Большинство детских смесей по питательности и вкусу имеют сходство с молоком матери, поэтому жир – обязательный компонент, который должен присутствовать среди составляющих. Многие бренды научились экономить, заменяя жиры из растительного сырья пальмовым маслом, которое, как показывают исследования, приносит вред. Следует ли приобретать детские смеси без пальмового масла в числе составляющих, или небольшие дозы компонента безвредны для малыша?
Продукт из сырья пальмы является самым дешевым среди всех растительных жиров, поэтому ингредиент добавляют в выпечку, смеси для детей, кондитерские изделия. Благодаря такому компоненту в готовых продуктах уменьшается количество маргаринов, изобилующих вредными кислотами.
Производится продукт из плодов, выращиваемых на масличной пальме. Растет дерево в Индонезии, но нередко встречается в Малайзии. Высокое содержание жира в сырье позволило растению быстро продвинуться в лидеры, благодаря чему продукт стал недорогим и распространенным в пищевом производстве.
Состав пальмового масла
Особенность жира из сырья пальмы – сладкий вкус и стойкий аромат. Каротиноиды, которые содержатся здесь в огромных количествах, придают ему приятный оранжевый оттенок. Перед применением проводится очистка вещества, которая устраняет характерный вкус, цвет и запах. Только после этого продукт из пальмового сырья используется в изготовлении продукции.
Среди составляющих, помимо каротиноидов, присутствуют:
- кислоты (олеиновая, ланолевая, пальмитиновая);
- триглицериды;
- аминокислоты.
Исследования доказали, что в составе присутствует холестерин, который способен накапливаться в организме.
Именно поэтому присутствие растительного сырья пальмы в питании для малышей, особенно в большом количестве, не рекомендуется.
Как производится пальмовое масло
Изготовление вещества, столь популярного в кулинарии, особых сложностей не представляет. Из плодов пальмы отжимают жир, после чего проводят очищение сырья, в результате чего исчезает аромат и вкус. После этого продукт подвергают фракционированию, что позволяет получить олеин и стеарин.
Для приготовления пищи используется только олеин, который нередко подвергают повторному фракционированию. Компонент, получаемый в итоге, дорогой, поэтому в приготовлении выпечки часто используется растительный жир, прошедший одну обработку.
Причина добавления пальмового масла в детские смеси
Не всегда после рождения малыша молодые мамы имеют возможность давать ребенку грудное молоко, иногда приходится приобретать молочные смеси. Питание должно иметь состав, максимально приближенный к компонентам, которые вырабатывают молочные железы женщины. Производителям приходится добавлять компоненты, способные удовлетворить потребности грудничка в жирах.
Продукт производства коровы мало соответствует материнскому молоку, поэтому приходится корректировать составляющие растительными жирами, изобилующими триглицеридами. Пальмовое сырье полностью соответствует вышеизложенным требованиям, поскольку в составе изобилует именно этот элемент, столь необходимый в детском питании.
Польза и вред пальмового масла для новорожденных
Вопрос, который нередко возникает у неопытных молодых мам, – полезно ли давать ребенку смесь с пальмовым жиром в составе.
Врачи утверждают: если продукт содержится в малых количествах, то это полезно для крохи.
В составе присутствуют жирные кислоты (Омега-3, Омега-6), необходимые для роста и развития новорожденного.
Чем опасно потребление продукта из плодов пальмы для маленького организма? Особенность пальмового вещества – в наличии некоторых элементов, которые не расщепляются и не выводятся наружу с каловыми массами. Это вредно, поскольку провоцирует у малыша колики, расстройства стула, боли в животе. Причина плохого роста костей и их хрупкости тоже скрывается в регулярном употреблении грудничком питания с высоким содержанием жира пальмы.
Смеси без пальмового масла: список брендов
Молодых мам интересует, в какой смеси полностью отсутствует эта добавка и что способно ее успешно заменить. Сложно найти детское питание, в котором не содержится масло, произведенное из плодов пальмы. Большинство производителей не беспокоятся о здоровье маленького организма, добавляя эту нежелательный компонент в смеси.
Несмотря на популярность пальмового продукта у производителей, некоторые из них научились изготавливать смеси, которые не содержат растительный жир. В детском питании это вещество заменяют другими компонентами, похожими по структуре и составу. Бета-пальмитрат – элемент, полученный искусственно, но по питательности он нисколько не уступает веществу из плодов пальмы. Этот компонент более полезен, поскольку способствует усвоению кальция, полезных веществ, минералов.
Сывороточные смеси без пальмового масла
Детское питание на натуральном козьем молоке имеет ряд преимуществ – легкая усвояемость, полный набор полезных веществ, отсутствие сахарозы.
- Нэнни (выпускается в разных видах – для грудничков и годовалых детей);
- Кабрита (в составе присутствуют бифидобактерии, пребиотики, жирные кислоты, пробиотики);
- Симилак (регулярное применение благотворно сказывается на физическом и умственном развитии ребенка);
- Нутрилон (в качестве добавки присутствуют компоненты, повышающие иммунитет маленького организма).
Каждый бренд предлагает разные составы, поэтому мамам, дети которых имеют проблемы со здоровьем или врожденные патологии, легко подобрать наиболее полезный продукт.
Казеиновые смеси без пальмового масла
В казеиновых смесях полностью отсутствует сыворотка, такие составы рекомендуются детям, организм которых не воспринимает молоко.
Среди немалого ассортимента можно отметить лучших производителей такого детского питания:
- Нестожен (привлекает невысокой стоимостью, витаминным составом, возможностью давать даже грудничкам с рождения);
- Бабушкино лукошко (продукт отечественных производителей, не содержащий пальмового сырья);
- Семпер (в составе есть таурин, полезный для развития, благотворно воздействует на зрение, способствует усвояемости).
Кисломолочные смеси без пальмового масла
Кисломолочное детское питание отличается высокой стоимостью, но именно этот продукт предпочитают родители.
Среди самых популярных выделяют:
- Хайнц (производит детское питание, в котором учитываются все потребности маленького организма);
- Мамекс (разрешено давать только детям с 3 месяцев);
- Нутрилак (в качестве составляющих содержит аминокислоты, жирные кислоты, витамины, лютеин).
Лучшие смеси без пальмового масла
Многих родителей интересует, какие составы рекомендуют врачи, и существует ли рейтинг лучших продуктов для детей.
Практически все детское питание, не содержащее пальмовый жир, считается полезным, но доктора выделяют два бренда, продукция которых признана во всем мире.
Детские врачи рекомендуют обратить внимание на продукцию компаний Симилак и Нэнни – именно эти смеси наиболее схожи с материнским молоком и не отличаются по содержанию полезных веществ. Питание гиппоаллергенное и употреблять его могут даже склонные к раздражениям дети – побочные проявления полностью исключены.
К выбору детской смеси нужно относиться крайне внимательно – от этого зависит, насколько быстро будет развиваться малыш, не появятся ли у него побочные реакции и аллергия. Если остаются сомнения в том, что купить, лучше отправиться на консультацию к детскому доктору, который порекомендует наиболее полезный состав.
Пальмовое масло не разрешено использовать у детей младшего возраста. Это связано с тем, что содержащаяся в составе пальмитиновая кислота нарушает всасывание жирных кислот и кальция в кишечнике. То есть содержащийся в детской смеси кальций, который так необходим для ребенка, попадает в организм, но не усваивается. Некоторые производители отказались от использования пальмового масла в детском питании.
- Изготавливающиеся из коровьего или козьего молока. К молочным смесям из коровьего молока относят: Симилак, Нутрилон, Хайнц, Нан, Нестожен. На основе козьего молока производят детское питание Ненни и Кабрита.
- Низко- или безлактозные, которые применяются для детей с непереносимостью лактозы. Например, Нутрилак Премиум безлактозный и Симилак.
- Гипоаллергенные - используются для малышей с аллергическими проявлениями. К ним относятся Нутрилон гипоаллергенный, Симилак
- Антирефлюксные. Детям страдающим рефлюксной болезнью, рекомендуют употребление в пищу Симилак Изомилк.
- Кисломолочные и детские смеси с пребиотиками улучшают микрофлору детского кишечника. Практически в составе всех молочных смесей содержатся полезные молочнокислые бактерии, улучшающие пищеварение.
- Смеси с добавлением ванили и шоколада применяются для здоровых детей. Для детей старше года можно использовать молочную смесь Симилак ПедиаШур, в состав которого входят натуральные ароматизаторы.
- Полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы развивающемуся организму для правильной работы нервной системы.
- Нуклеиновые кислоты - это структурная единица всех клеток организма.
- Пробиотики - это живые бактерии, которые обитают в толстом кишечнике и формируют образование нормальной микрофлоры, что необходимо для оптимальной работы кишечника.
- Пребиотики - это углеводы, которыми питаются микроорганизмы кишечника. Пребиотики необходимы для функционирования микроорганизмов в толстом кишечнике.
- Пребиотики и пробиотики, которые способствуют формированию здоровой микрофлоры кишечника.
- Омега-3 и Омега-6 - жирные кислоты, которые участвуют в развитии нервной системы.
- Лютеин - это вещество, которое влияет на правильное формирование сетчатки глаза.
- Нуклеотиды активизируют иммунную систему ребенка.
- Пробиотики и пребиотики, которые способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
- Полезные жирные кислоты, участвующие в формировании нервных волокон.
- Незаменимые аминокислоты, которые формируют здоровый иммунитет, деятельность внутренних органов и развитие ребенка.
- Витамины и минералы, необходимые для роста малыша.
- Соевые фосфолипиды входят в состав клеточных мембран, обеспечивая взаимодействие клеток организма друг с другом.
- Олигосахариды, которые являются источником энергии детского организма.
- Необходимые жирные кислоты, способствующие развитию нервной системы.
- Незаменимые аминоксилоты: таурин, валин, лейцин, изолейцин и т. д. Они являются источниками белка, то есть структурным компонентом растущего организма.
- Пробиотики и пребиотики способствуют правильному пищеварению и укрепляют иммунитет.
Показать всё
Виды детских смесей без пальмового масла
Различают несколько видов детских смесей для кормления, не содержащих пальмовое масло. Классификация:
Ненни
Детская молочная смесь Ненни изготавливается из натурального козьего молока, поэтому ее цена достаточно высока. В составе содержатся:
Производителем указано, что в 100 г детской смеси Ненни содержится: 440 мг кальция, 5,5 г железа, 80 мг аскорбиновой кислоты. Кальций необходим для формирования прочного костного скелета у ребенка. Железо играет роль в переносе кислорода к внутренним органам и тканям. Витамин С участвует в формировании детского иммунитета. Кроме отсутствия пальмитиновой кислоты в составе согласно исследованиям в детской смеси не обнаружено токсинов и вредных веществ, поэтому Нэнни является безопасной для кормления детей от 0 до 6 месяцев.
Симилак
Детская молочная смесь Симилак производится из натурального коровьего молока. Список веществ, входящих в состав:
Симилак содержит комплекс витаминов А, Д, Е, К, С, В. Все они содержатся в количестве, который необходим для развития здорового малыша. Также Симилак содержит арахидоновую, линолевую, линоленовую кислоты, углеводы, лактозу и белок. Эти вещества необходимы для роста и развития ребенка. Для приготовления искусственного молока можно использовать только кипяченную воду температурой не более 50 градусов. Иначе все полезные вещества и микроорганизмы погибнут. Готовую смесь разрешается использовать только 60 минут, по истечении срока ее необходимо вылить и бутылочку хорошо промыть.
Нутрилон
Детские смеси без пальмового масла фирмы Нутрилон различают двух видов: Нутрилон Премиум и гипоаллергенный Нутрилон. Гипоаллергенный Нутрилон предназначаен для кормления детей, имеющих высокий риск развития аллергии. Премиум используется для кормления здоровых детей. Смесь производится из натурального коровьего молока и растительных масел. Производители Нутрилон научились синтезировать из пальмового масла безвредный бета-пальмитин, который разрешен к использованию у детей младшего возраста. В смеси также содержатся:
Из-за присутствия гидролизованного белка (такой белок лучше всасывается в желудочно-кишечном тракте) готовая смесь имеет горьковатый привкус.
Кабрита
Кабрита изготавливается на основе козьего молока. В ней содержатся следующие вещества:
В 100 мл смеси содержится необходимое количество витаминов и минералов.
Кабрита рекомендуется для кормления маленьких детей, страдающих непереносимостью белка коровьего молока. Эта патология встречается у малышей очень часто. Содержащийся в составе бета-пальмитин не снижает всасывание кальция и жирных кислот.
При выборе молочной смеси важно знать, какие ее компоненты в определенных условиях могут нанести вред здоровью ребенка. Качественные смеси должны обеспечивать сбалансированное питание, необходимое для успешного развития малыша.
Как без риска подобрать полезную для физического и умственного развития ребенка смесь, расскажут квалифицированные сотрудники интернет-магазина «Дочки-Сыночки».
Как может навредить пальмовое масло в детских молочных смесях
Растительный жир из масличной пальмы добавляется производителями для насыщения детского питания необходимыми для ребенка жирами. Однако пальмовое масло в молочных смесях значительно замедляет процесс усвоения организмом кальция, витаминов и жиров другого происхождения. Это объясняется высокой концентрацией холестерина в масле из пальм.
Молочная смесь без пальмового масла способствует максимально быстрому и полноценному насыщению организма малыша кальцием и абсолютно безвредными жирами.
Мнение педиатра
Существует научное доказательство того, что регулярный прием молочных смесей с пальмовым маслом на протяжении 3-4 месяцев приводит к снижению минеральной плотности костных тканей ребенка примерно на 10%. Это является главной причиной возникновения серьезных проблем при формировании костно-мышечной системы малышей.
Какая молочная смесь не содержит пальмовое масло
Известные производители детского питания Нэнни и Similac полностью отказались от включения в состав своей продукции пальмового масла. Компании Heinz, Nutrilon и Kabrita перешли на современную технологию замены пальмитиновой кислоты на бета-пальмитат.
В детских смесях этих брендов пальмитиновая кислота, составляющая основу пальмового масла, была успешно заменена бета-пальмитатом - компонентом, который гарантирует правильный обмен веществ и насыщение костей младенца кальцием.
Детское питание без вредного жира из масличных пальм производят под торговыми марками:
- «Симилак»;
- «Нэнни»;
- «Кабрита»;
- «Нутрилон»;
- «Хейнц».
Список детских молочных смесей без пальмового масла
Питание каждого производителя отличается особенностями его состава, а также рекомендациями для вскармливания. Молочные детские смеси без пальмового масла подойдут как абсолютно здоровым младенцам, так и детям, страдающим пищевой аллергией и нарушением функционирования пищеварительной системы. Рассмотрим молочные смеси, в состав которых не входит пальмовый жир, более подробно.
| Название молочной смеси без пальмового масла | Назначение | Для какого возраста |
|---|---|---|
| Nutrilon Premium PronutriPlus 1, 2, 3 | Для здоровых малышей при отсутствии возможности кормления грудью; (смесь с пребиотиками). | Детям до 18 мес. |
| Nutrilon Гипоаллергенный 1 | Для нормализации пищеварения, профилактики аллергии. | Для младенцев до 6 мес. |
| Nutrilon Premium Junior 3, 4 PronutriPlus | Для поддержки иммунитета растущего организма ребенка; при нарушении работы системы пищеварения; (смесь с пребиотиками). | Малышам с 12 до 24 мес. |
| Nutrilon Premium Пре PronutriPlus 0, 1 | Для маловесных детей; для развития интеллекта и иммунитета младенца, родившегося раньше срока. | С рождения до 6 мес. |
| Nutrilon Аминокислоты | При поливалентной пищевой аллергии, непереносимости сои, белков. | Для ребенка от 0 до 24 мес. |
| Nutrilon Кисломолочный 1, 2 | Для роста и развития ребенка; при дисфункции системы пищеварения. | Новорожденным до 12 мес. |
| Nutrilon Безлактозный | Для вскармливания младенца с непереносимостью лактозы. | Ребенку от рождения до 24 мес. |
| Nutrilon Пепти Гастро | Для решения проблемы с кишечным всасыванием и его профилактики. | Младенцам с 0 до 24 мес. |
Для новорожденных детей с обильным срыгиванием подойдет антирефлюксная смесь без пальмового масла от Similac. Такое питание нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта и восполнит организм комплексом витаминов.
Как выбрать молочные смеси для новорожденных без пальмового масла
Определиться с наилучшим молочным продуктом питания можно только с учетом особенностей состояния здоровья вашего младенца. Среди детских смесей, не содержащих в составе пальмитиновые кислоты, есть возможность подобрать продукты:
- на соевой основе;
- гипоаллергенные;
- антирефлюксные;
- безлактозные;
- кисломолочные;
- на козьем молоке;
- с пребиотиками.
По своей белковой структуре козье молоко намного ближе к грудному, нежели коровье. Поэтому производители продукции под брендом «Нэнни» сделали акцент на изготовлении абсолютно безвредных детских смесей именно на основе козьего молока.
Выводы
Наличие в составе молочной смеси для детей пальмового масла несет риски неполноценного усвоения организмом необходимых для развития ребенка веществ, в частности кальция и жиров. Смеси брендов Similac, Nutrilon, Heinz, Kabrita и «Нэнни» изготавливаются с качественными заменителями нежелательных компонентов. Производители постоянно работают над улучшением состава детского питания. Готовые смеси получаются максимально приближенными по качеству и составу к молоку матери.
Несмотря на развитие науки и медицины, ученым не удается изготовить продукт, идентичный по составу с грудным женским молоком. Все молочные детские смеси лишь издалека схожи с натуральным материнским молоком. В то же время смесь является спасением для мам и малышей, когда нет возможности кормить ребенка грудью. Постараемся разобраться, как же правильно выбрать смесь для малыша, чтобы не нанести вред здоровью крохи.
Каких ингредиентов стоит опасаться в составе смеси
На сегодняшний день повсюду можно услышать о том, что пальмовое масло вредит организму. При этом, данный ингредиент, как и прежде, добавляют в состав многих детских смесей, что вызывает беспокойство родителей. Чем именно вредит пальмовое масло?
Пальмовое масло, как и грудное молоко, содержит пальмитиновую кислоту. Однако данное вещество имеет определенные отличия. Организм усваивает кислоту из грудного молока целиком, тогда как с веществами из пальмового масла этого не происходит.
Чтобы выяснить, почему растительное пальмовое масло недостаточно хорошо усваивается, рассмотрим, что в нем содержится:
- Витамин Е, он обеспечивает противодействие различных клеточных мутаций, помогает увеличивать скорость поступления кислорода к мозгу, а также оказывает положительное воздействие на свертываемость крови;
- витамин А, играющий важную роль в росте ребенка;
- антиоксиданты Q10;
- пальмитиновая кислота, схожая с грудным молоком.
Несмотря на положительный состав, пальмовое масло имеет высокую температуру плавления. Это не позволяет данному продукту усваиваться полностью. Помимо этого, многие витамины теряются в процессе усвоения.
Чем вредит пальмовое масло грудным детям
Для новорожденных детей и малышей первых месяцев жизни, смесь или грудное молоко является единственным источником питания, из которого ребенок может получить все полезные и питательные вещества, в том числе и кальций.
Доказано, что из-за пальмового масла оно хуже усваивается. Согласно проведенным исследованиям и наблюдениям, у детей, которых кормили смесью, имеющей в составе пальмовое масло, усвоение кальция на 18-20% меньше, чем у тех детей, которые находились на искусственном вскармливании смесями, не содержащими этого ингредиента.
Это обусловлено содержанием пальмитиновой кислоты, которая при соединении с кальцием, становится нерастворимой, что мешает всасыванию. Детские смеси с содержанием пальмового масла, усложняют всасывание не только кальция, а также жиров.
Помимо этого, за счет содержащегося пальмового масла в смеси, у малышей могут образовываться запоры. Особенно это касается детей первых месяцев жизни, когда только происходит налаживание правильной работы кишечника.
Почему добавляют пальмовое масло в детские смеси?
Не следует забывать, что многие растительные и животные жиры содержат пальмитиновую кислоту. Например, сливочное масло состоит из нее на четверть, соевое содержит 6,5%, свиное сало – 30%, пальмовое масло — 40-45%.
При этом, малыши, которых кормят смесью, содержащей пальмовое масло, развиваются без каких-либо отклонений. Исходя из этого, разрешается добавлять данный ингредиент с состав детских смесей.
Производители детского питания пытаются совершенствовать и улучшать состав продукции.
Для снижения негативного влияния пальмового масла на неокрепший детский организм производители придерживаются следующих ограничений при производстве смесей:
- добавляют жидкий ингредиент пальмового масла – олеин. В котором ненасыщенные жирные кислоты присутствуют в меньшем количестве;
- современная продукция содержит в составе меньшее количество пальмового масла, чем это было до начала проводимых исследований (1994-2000 гг.);
- в детских смесях содержится больше кальция, чем в грудном молоке. Это необходимо в связи с тем, что кальций из смесей усваивается хуже;
- детские смеси содержат витамин Д, он помогает усваивать кальций;
- во многие смеси для детей добавляют пребиотики, они помогают бороться с запорами.
Список смесей без пальмового масла
На полках отечественных магазинов детского питания не так много смесей, в составе которых отсутствует пальмовое масло. В то же время такая продукция имеет и свои недостатки. Они заключаются в том, что подобные смеси являются казеиновыми, а не сывороточными, в связи с этим они еще более сильно отличаются от грудного материнского молока, чем детское питание с пальмовым маслом.
Список смесей для новорожденных, в составе которых нет пальмового масла, будет выглядеть следующим образом:
- Similac 1 (Симилак 1, Дания). Масса продукта нетто – 350 г., энергетическая ценность продукта – 514 ккал в 100 г., а цена на уровне 240-270 руб. Среди недостатков следует отметить, что в составе присутствует сухое молоко и соевый лецитин.
- смесь того же производителя Similac Premium 1 (Симилак Премиум 1, Дания). Масса 400 г., стоимость такой премиальной упаковки 420-450 руб.
- Nestogen 1 (Нестожен 1, Швейцария). В упаковке масса продукта составляет 350 г., стоимость 240-260 руб.
- Нэнни 1, страна производитель — Новая Зеландия. Масса – 400 г., а стоимость на уровне 1200-1250 руб.
Чем кормить малыша, решать родителям, поэтому все риски пользы или вреда тех или иных смесей возлагаются именно на них.
Мнение врачей о смесях с пальмовым маслом
Доктор Комаровский, известный многим современным мамам, утверждает, что этот ингредиент не несет вреда. Врач не высказывается о каких-либо детских смесях отрицательно. Он утверждает, что при невозможности кормления малыша материнским молоком именно молочная смесь является выходом из сложившейся ситуации.
При этом, как детские смеси, так и грудное молоко могут полностью не усваиваться. Нередко при грудном вскармливании мамочкам приходится сталкиваться с аллергическими реакциями, возникновением запоров и образованием газов.
При отсутствии грудного молока, доктор рекомендует приобретать качественные молочные смеси, в том числе и с содержанием пальмового масла. Это намного лучше, чем давать малышу коровье молоко. Содержание в нем необработанного молочного белка может нанести гораздо больший вред ребенку.
Наиболее популярными в нашей стране являются молочные смеси следующих марок:
- Малютка 1, производства России. Упаковка содержит 350 г. смеси, а стоимость колеблется на уровне 210-230 руб.
- Нутрилон Премиум (Nutrilon Premium 1), стоимость упаковки в 400 г. составляет 410-450 руб., производится продукт в Голландии.
- Нан 1 (Nun 1) – Нидерланды. Упаковка 400 г. стоит приблизительно 370-400 руб.
Вне зависимости от состава детской молочной смеси, лучшего питания, чем грудное молоко не существует. Поэтому кормить малыша смесью следует только в крайнем случае, если материнского молока не хватает или оно вовсе отсутствует.
Актуальным для многих молодых родителей является вопрос, зачем используют пальмовое масло в детских смесях? Это вещество растительного происхождения. Многие производители используют его в продуктах. Какое влияние оно оказывает на организм человека - положительное или отрицательное - спорят ученые и сейчас. Важно разобраться, оправдано ли его использование в детском питании.
Адаптированная смесь должна заменить грудное молоко. Ребенку нужны микро и макроэлементы, витамины и полезные вещества. Коровье молоко и присутствующие в нем жиры детям противопоказаны. В качестве альтернативы используют пальмовое масло.
Кормить новорожденных грудным молоком могут не все мамы. Этому способствуют психологические, физиологические, социологические причины. Молоко животных запрещено давать новорожденным. Основатель компании Нестожен первым нашел выход из это ситуации - изобрел заменитель материнского молока. Первая молочная смесь спасла многих детей. Составы детского питания постоянно совершенствуются. Остаются постоянными в составе жиры, углеводы и белки.
Перед покупкой смеси ознакомьтесь с составом
Прежде чем купить продукты питания для детей, родители знакомятся с составом. Узнать, что входит в детское питание, можно, прочитав на упаковке продукта. Именно там производители и указывают пальмовое масло. Его используют и при изготовлении растворимых каш, кондитерских изделий и детских смесей. У многих родителей возникают сомнения по поводу полезности его использования.
Молочную смесь используют в качестве основного питания, пока ребенок совсем маленький А затем в качестве добавки вместо грудного молока, если его нет у мамы. Даже на искусственном вскармливании малышу необходимы полезные вещества. При изготовлении детской смеси используют продукты, которые могут заменить грудное молоко. За основу берут коровье молоко без жира. А вместо этого добавляют в состав различные масла. Смеси отличаются наличием:
- подсолнечного;
- кукурузного;
- кокосового;
- пальмового;
- соевого масла.
Каждое из них отличается жирными кислотами, поэтому использовать только один вид не получается. Детская смесь с добавлением пальмового масла имеет в составе пальмитиновую кислоту. В грудном молоке мамы оно также присутствует. Только четвертая часть. Значит, его можно использовать. И производители вводят его в состав питания.
Пальмовое масло в детских смесях: поговорим о вреде и пользе
Зачем добавляют пальмовое масло в детское питание?
Прежде чем говорить о вреде масла следует сказать, зачем его добавляют в детское питание. Специалисты выделяют несколько положительных характеристик:
- Предупреждает рак;
- Приводит в порядок кожу;
- Имеет в составе 20% больше витамина А, чем его находится в моркови.
- Усваивается вещество лучше, чем молочный жир.
Добавление в детскую смесь делает ее жирнее, приближает в материнскому молоку.
Пальмовое масло считается полезным, так как внем присутствуют различные вещества. Среди них:
- Витамины А и Е;
- КоэнзимQ10;
- Насыщенные жирные кислоты.
Поэтому в пищевой промышленности не обходятся без этого масла. Несмотря на это большинство родителей старается покупать детское питание без его добавления. Конечно, доля опасности существует.
На основании наблюдений за детьми и проведенных исследований специалисты доказали, что:
- Применение пальмового масла препятствует всасыванию кальция, который необходим детям для формирования скелета.
- У детей появляются запоры, колики, срыгивания.
- Масло закупоривает сосуды, повышает холестерин, поэтому его нельзя использовать детям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Однако это касается продукта низкого качества. А в детских смесях присутствует вытяжка пальмитиновой кислоты, поэтому опасности для ребенка нет.
Малыши должны получать полезные вещества
В тоже время новорожденные дети и грудные малыши до года должны получать полезные вещества из материнского молока или его заменителя. Это единственный источник питания до тех пор, пока ребенок не начнет кушать обычную пищу. Кальций также необходим детям с первых дней жизни. Считается, что использование пальмового масла приводит к тому, что он не усваивается детским организмом. Исследования проводили на малышах, которым не исполнилось полгода. Их организм усвоил кальций на 20% меньше, чем у тех детей, которым давали детское питание без использования масла. Поэтому сделали вывод, что при соединении пальминтовой кислоты и кальция последний не всасывается. Получившийся из двух веществ состав становится нерастворимым.
Если в детской смеси присутствует пальмовое масло, кроме кальция не всасываются и жиры. У малышей появляются запоры. Чаще всего это происходит у новорожденных малышей, так как их организм только начинает налаживаться направильную работу вне организма мамы.
Некоторые производители добавляют олеин. Он и способствует развитию побочных эффектов. Сейчас формула продукта пересмотрена. Если на упаковке указано, что в составе имеется модифицированное пальмовое масло, значит, в детскую смесь добавили универсальную формулу. Вреда от такой смеси не будет.
На основании этого родители должны самостоятельно решить, будут ли они покупать смесь с пальмовым маслом или без него.
Какую же смесь лучше выбрать?
Считается, что детское питание, в котором отсутствует пальмовое масло, относится к премиальному составу. В нем есть пробиотики и пребиотики. При отсутствии масла кишечник ребенка работает, как часы. Кроме этого, формируется здоровая микрофлора. В такую детскую смесь добавляют комплекс IQ. Он ответственный за развитие мозга и зрения. Присутствует и такое вещество, как лютеин, который есть и в молоке матери. Кроме этого добавляют и крахмал, чтобы в желудке ребенка смесь становилась необходимой вязкости.
Есть противники, и сторонники использования пальмового масла в детской смеси. Решать, какую смесь выбирать, родители должны самостоятельно. Важно не только прислушаться к мнению специалистов, но и учитывать такие факторы:
Доказанность того, что пальмовое масло действительно вредит здоровью малыша, привело бы к тому, что его использование в детском питании запретили.
Есть бренды, которые занимаются выпуском детских смесей несколько десятилетий. Они используют в составе пальмовое масло. Однако родители выбирают их для своих детей и оставляют положительные отзывы.
Всем, кто решил покупать детские молочные смеси без пальмового масла, список производителей поможет сделать правильный выбор и подобрать оптимальный прикорм для малыша.
Смеси без пальмового масла: список брендов
Тем родителям, которые переживают, что пальмовое масло негативно отразится на здоровье их малыша, можно ознакомиться со списком марок, которые выпускают детское питание без использования этого вещества. В тоже время можно убедиться, что известные дорогие бренды добавляют его в состав смесей.
Отличаются молочные смеси для новорожденных без пальмового масла высокой ценой и могут иметь в составе сомнительные компоненты. К ним относится бета-пальмитат, соевое масло. На основании представленных данных можно выбрать детские смеси, представленные на современном рынке.
- Симилак выпускается в Дании. В этой смеси отсутствует пальмовое масло. Его заменили кокосовым, подсолнечным и соевым.
- Нутрилон и Кабрита изготавливают в Нидерладндах. В составе есть бета-пальмитат.
- Ненни из Новой Зеландии также имеет в составе масло кокоса, подсолнечника, каналовое.
- Хайнц из Великобритании - есть бета-пальмитат.
Изучите список смесей с наличием и без пальмового масла
Есть список детских заменителей грудного молока, в которых присутствует пальмовое масло.
- Швейцарский Нестожен.
- Белорусский Беллакт.
- Германский Хипп.
- Российские Агуша, Малыш и Малютка.
- Нидерландский Нан.
Все это бренды давно известны. Если бы в составе их продуктов были вещества, которые имели негативное влияние на здоровье детей, их бы запретили выпускать, а родители не отдавали бы им свое предпочтение.
Специалисты советуют не прислушиваться только к мнению других людей. Важно понимать, что детям-искусственникам необходимо материнское молоко, но получить они его не могут. Поэтому важно покупать такие продукты, которые будут максимально приближены к грудному молоку. А растительный жир из масличной пальмы делает смесь максимально похожей на молоко мамы по составу и консистенции.
Ведь грудное молоко и детские смеси одинаково могут не усваиваться организмом малыша. Часто только на мамином молоке у малыша возникают запоры, аллергия и образование газов. Поэтому, при отсутствии молока у мамы, необходимо подбирать смесь с учетом особенностей организма ребенка, даже если ему больше подойдет смесь, в которой пальмовое масло присутствует. Это принесет больше пользы, чем молоко коровы. Необработанный молочный белок может принести вред организму новорожденного.
Что думают о пальмовом масле педиатры