Бывало ли с Вами такое: Вы собираетесь на вечеринку с подругами и сидите у Вас дома, наводя последние приготовления и мило болтая? Или Ваш кавалер заехал, чтобы отвезти на романтический ужин, а Вы ещё не готовы? Или, наконец, такое: компания друзей-подруг собирается весело и разгульно провести вечер и, сидя у Вас дома, решаете куда идти. Знакомые ситуации? Как занять себя и гостей, пока Вы оканчиваете сборы, так, чтобы ожидание прошло легко и быстро, а настроение тем временем улучшилось? Нет более верного способа отлично провести вечер, чем правильно его начать. Для этого организуйте аперитив – лёгкие алкогольные коктейли с ненавязчивой закуской скрасят сборы, поднимут боевой дух, настроят на нужный лад.

Сделать это несложно. Для этого надо знать несколько простых рецептов коктейлей – для мальчиков, для девочек и для компании, – а также запастись нехитрыми закусками , чтобы алкоголь не оказал слишком пагубного воздействия.

Начнём с того, что придумаем, чем занять Вашего кавалера, кроме милой болтовни, пока Вам предстоит навести последние штрихи к образу. Чтобы он расслабился и не злился на то, что «вечно ты опаздываешь!», ему можно предложить божественный коктейль (он ведь не за рулём?), от которого он не сможет отказаться. Мужские коктейли – это что-то крепкое, содержащее исключительно мужские, несладкие напитки в основе и, разумеется, безумно качественное. Перечислим несколько классических вариантов для нашего героя.

Коктейль "Мятный Джулеп" Типичный для юга США коктейль, который отлично освежает. Наверняка, в памяти сразу всплыли американские детективы, где герои-мужчины на закате дня попивают именно этот коктейль, а Вы всё время терялись в догадках: «что же это за джулеп такой, в конце-то концов?!». Он подаётся сразу после приготовления в классическом бокале олд-фэшнд со льдом. Ингредиенты (на 1 порцию): 1 рюмка бурбона (виски) 4 веточки мяты + листики для украшения 1 столовая ложка сахарной пудры 1 столовая ложка воды Приготовление: Тщательно подавите прямо в бокале мяту с пудрой и водой, добавьте лёд, виски и покрутите напиток в бокале. Оформите листиками мяты, вставьте короткую трубочку и угощайте своего мачо – пусть наслаждается новыми ощущениями.

Коктейль "Сухой Мартини"

Сухой Мартини – король мужских коктейлей. По поводу его происхождения существует множество версий, но точно сказать можно одно – появился он в начале 1900-ых годов. Пусть Ваш мужчина в ожидании Вас почувствует себя полным Джеймс Бондом.

Ингредиенты:

• 8/10 джина
• 2/10 сухого вермута (мартини)
• 1 зелёная оливка
• лёд кубиками

Приготовление:

В мире насчитывается масса джинов и ещё больше вермутов. Но для настоящего Сухого Мартини используется джин London Dry и вермут Martini extra dry. Для этого коктейля не рекомендуется пользоваться шейкером, точнее, не надо взбалтывать напиток (помните Джеймса Бонда: !Смешать, но не взбалтывать!»). В большой стакан выложите лёд, покрутите его немного – пусть «даст воду». Затем туда же вылейте вермут, после – джин. Покрутите немного и неэнергично, чтобы все ингредиенты равномерно охладились, но не «поплыли» и не слишком разбавились льдом. Перелейте в бокал (наиболее подходящая форма – треугольный мартини-бокал), который должен до подачи охлаждаться в холодильнике. Традиционное дополнение к коктейлю – зелёная оливка без косточки, надетая на зубочистку и помещённая прямо в бокал. Некоторые делают с этим коктейлем финт, называемый «лемон твист» - струйка свежевыжатого лимонного сока на поверхность коктейля.

Коньяк-коктейль

Классический коктейль на базе коньяка. Пить крепкие напитки до начала вечера – это некоторый перебор. А вот коктейль на базе самого почитаемого мужчинами напитка – самое то! Ваш спутник не заметит как пролетит время в ожидании Вас, если Вы подсуните ему порцию подобного напитка.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 60 мл коньяка (хорошего качества)
• 180 мл свежевыжатого сока лимона или апельсина
• 15 мл сока лайма
• 1 щепотка мелкого сахара
• кубики льда

Приготовление:

Сок цитрусовых должен быть хорошо отфильтрован. Поместите все ингредиенты (кроме льда) в шейкер, резко встряхните и вылейте в коктейльный бокал, наполненный льдом. Можете, конечно, украсить долькой апельсина, но лучше этого не делать.

Коктейль Маргарита классическая

Наконец, почему мы решили, что нашему мужчине не хочется чего-то мало-мальски игривого? Предложим ему коктейль на грани мужского и женского – классическую Маргариту на базе текилы. С 30-ых годов этот напиток триумфально шествует по барам планеты. Потому если Ваш избранник любит текилу, то преподнесите ему её в составе этого коктейля. Можете полностью выдержать дух классической Маргариты и оформить края бокала солью – ведь текила классически употребляется с солью и лаймом.

Ингредиенты:

• 6/10 мл текилы
• 3/10 мл Куантро
• 1/10 сока лайма (или лимона)
• мелкой соли для оформления ободка бокала
• колотый лёд q.b.
• 1 ломтик лайма (или лимона)

Приготовление:

Прежде чем смешивать ингредиенты, оформите бокал. Вам понадобится традиционный бокал для Маргариты или же треугольный бокал для мартини. Наденьте на край бокала ломтик лайма и проведите им по всему ободку, держа бокал вниз головой, чтобы не осталось подтёков лимонного сока. Затем снимите лайм, а бокал обмакните в рассыпанную на тарелке соль, чтобы она прилипла тонкой линией по краю бокала.

Теперь займёмся самим коктейлем: шейкер заполните льдом на три четверти, вылейте туда же все ингредиенты в указанных пропорциях и трясите минуты две. Вылейте содержимое шейкера в оформленный солью и украшенный долькой лайма бокал и подавайте Вашему страждущему ожидающему. Этот коктейль достаточно крепкий (посмотрите на пропорции), потому не усердствуйте с ним.

Теперь попробуем ублажить наших подружек. Девочкам требуется что-то более сладенькое, лёгкое, немного кружащее голову. И женские порции немного побольше, потому что девчонкам надо постоянно что-то потягивать в процессе активной беседы. Итак, Женские коктейли:

Коктейль Россини

Этот коктейль посвящён известному композитору Джакино Россини. Это вариация известного фруктового коктейля Беллини, но основанный не на персике, а на классическом сочетании клубники и шампанского. Для пущего эффекта Россини должен подаваться в элегантной манере – в высоком стеклянном бокале, украшенный свежей ягодой клубники. На такой коктейль приятно посмотреть, он необычайно освежает, поднимает настроение, настраивает на возвышенный лад.

Ингредиенты (на 6 порций):

• 1 бутылка холодного сухого шампанского
• 300 гр клубники
• немного белого вина
• 1 чайная ложка сахара
• сок лимона

Приготовление:

1. Очистите клубнику, залейте небольшим количеством белого вина, дайте полежать пару минут и выньте.

2. Порежьте клубнику ломтиками или кубиками, посыпьте сахаром, полейте соком одного лимона и оставьте настаиваться на 30 минут. Через полчаса измельчите клубнику в миксере.

3. Разложите клубничное пюре по шести высоким бокалам и долейте в бокалы холодного шампанского. Аккуратно перемешайте длинной ложкой, украсьте ломтиком свежей клубники и подавайте.

Если Ваши подружки любят классику, то вот для них рецепт самого девчачьего из девчачьих коктейлей – Дайкири. Мы сделаем клубничный и банановый – пусть сами выбирают, что им по душе.

Коктейль Клубничный Дайкири

Клубничный Дайкири, сладкий и яркий, выбирают весёлые, игривые девушки с желанием хорошо провести время. А в этот вечер и Вы и Ваши подружки должны быть именно такими – легкомысленными красотками, сладко-терпкими, как клубничный Дайкири. Этот коктейль неплохо бы освоить на будущее – он пригодится не только в качестве аперетива, но и для завершения какого-нибудь плотного обеда.

Ингредиенты:

• 3 клубники
• 6/10 белого рома
• 3/10 клубничного ликёра (или сиропа)
• 1/10 сока лимона или лайма

Приготовление:

Всё просто: откладываем одну клубничку для украшения, помещаем всё остальное, включая лёд, в чашу миксера, взбиваем, разливаем по бокалам, украшаем ломтиком клубники – и понеслась!

Коктейль Банановый Дайкири Этот вариант коктейля из текилы быть изобретён кубинским инженером и разошёлся по всему миру. Наравне с клубничным собратом, этот является, пожалуй, самым популярным в мире, несмотря на то, что Дайкири уже пытаются готовить практически из любого фрукта. Ингредиенты: 0,5 свежего банана (это будет 3/10 части напитка) 1/10 сока лимона или лайма 6/10 белого рома 1 ломтик банана для украшения колотый лёд Приготовление: Начинаем с того, что в миксере измельчаем банан в пюре, затем докладываем к нему все остальные ингредиенты, ещё раз смешиваем и переливаем в бокал. Украшаем край бокала кружочком банана, вставляем трубочку и угощаем жаждущих гостей.

Коктейль Космополитен

Классический красный коктейль на базе водки – вот выбор настоящих женщин-вамп.

Ингредиенты:

• 35 мл водки
• 15 мл апельсинового ликёра (например, Grand Marnier, Cointreau, Aurum)
• струйка сока лайма
• 25 мл клюквенного сока (можно взять морс)
• полоска апельсиновой кожуры для оформления
• кубики льда

Приготовление:

Жидкие ингредиенты поместите в шейкер, затем добавьте туда льда и энергично потрясите. Затем через ситечко в шейкере перелейте в треугольный бокал для мартини. Длинную полоску апельсиновой кожуры держите над бокалом, подожгите спичкой и опустите в бокал. Теперь можно подавать.

Коктейль Акапулько Такой коктейль больше подходит для летнего сезона, поскольку содержит массу соков и фруктовых ноток, благодаря чему, помимо алкогольного эффекта, отлично утоляет жажду. Ингредиенты: 1/4 ананасового сока 1/4 сока лимона 1/4 текилы 1/4 трипл-сека (любого апельсинового ликёра, типа Кюрасао, Гранд Марнье, Куантро) мелко колотый лёд кубики ананаса или дольки лимона для украшения Приготовление: Все жидкие ингредиенты и колотый лёд уложите в шейкер и перемешайте. Подавайте во вместительном бокале, украсьте кусочками ананаса или долькой лимона. Существует ещё и второй вариант этого коктейля. Он несколько покрепче.

Ну и рассмотрим ситуацию, когда нас в квартире набралась целая весёлая компания и готовить порционные коктейли, тратя по 10 минут на каждую порцию (коих на человека понадобится не одна) нет ни времени, ни желания. Надо затеять что-то большое, в столовских масштабах. Самое простое и особенно актуальное для холодного времени года – это глинтвейн. Просто берёте вино, выливаете в кастрюлю, кипятите на огне с добавлением специй, цитрусовой цедры и сока, резанных фруктов, сахара. А вот и ещё один вариант «компанейского» коктейля, который поднимет на уши всю ватагу Ваших приятелей.

12.01.2012

Интимные отношения - это кульминация любви, когда люди раскрываются друг другу, доверяют самое сокровенное. Секс – важнейшая составляющая любовных отношений. Не верьте тем, кто говорит, что секс в отношениях – это не главное.

Без секса отношения становятся пресными. Яркий секс сопровождает начало отношений, со временем страсть утихает. Это нормально, ведь чем ярче и жарче костер, тем быстрее он сгорает. К тому же в жизни нас окружает множество трудностей, которые так же оставляют свой след на нашей сексуальной жизни.

Ежедневные стрессы на работе, плохая экологическая обстановка, нездоровая еда, медицинские препараты – причин для снижения сексуально влечения множество. Особенно подобные ситуации негативно влияют на мужчин. Но в ваших руках поддержать страсть ваших отношений и переживать каждый день как первый.

Предлагаем Вам ознакомиться с некоторыми народными средствами по возвращению силы и энергии мужчинам, а также с некоторыми коктейлей для поддержания мужской потенции.

Коктейль «Чизбургер-коктейль»

Этот относительно молодой коктейль был изобретен в Канаде Тревором Беррисом. Готовится этот напиток очень просто. Вам понадобятся помидоры, предварительно замоченные в говяжьем бульоне, овощные соленья и сыр чеддер. Все ингредиенты нужно измельчить с помощью блендера и выпить! Создатель напитка обещает незабываемый секс!

Коктейль «Молодость»

Этот коктейль, созданный в Болгарии, содержит перепелиные яйца, которые, как известно, превосходят своими чудесными свойствами Виагру. Вам нужно взять 120 грамм колы, 20 грамм коньяка (можно рома), 1 чайную ложку сахара, немного сока лимона. Эти ингредиенты перемешиваем и добавляем к ним 2-3 взбитых отдельно перепелиных яйца. Немного газированной воды – коктейль готов!

Русские народные рецепты от мужского бессилия

Коктейль «Свекольный»

Для этого коктейля, помогающего от мужского бессилия, возьмите сок свеклы (примерно 50 грамм), две столовые ложки кагора и полстакана толченых кедровых орешков, добавьте стакан кипяченого, уже остывшего молока. Выпить залпом!

Коктейль «Травяной»

Время приготовления этого лечебного коктейля – 3 дня. Возьмите одну столовую ложку белой и желтой акации, а также красной шелковицы, залейте все двумя литрами вина из винограда, дать настояться в течение трех суток в теплом месте. Перед приемом полученный настой разогреть (но не кипятить!), принимать на ночь по 50 грамм после еды.

Коктейль «Березовый сок»

Коктейль «Сельдерей»

Этот коктейль также как и Травяной готовится не сразу, а несколько дней. Вам понадобится сто грамм измельченного корня сельдерея и литр красного вина. Ингредиенты соединить и нагреть до кипения на слабом огне в течение пятнадцати минут (но не кипятить!). Настаивать в теплом месте семь дней, принимать три раза в день за полчаса до еды по 50 грамм.

Старинные экзотические рецепты

Коктейль «Лягушки» Этот перуанский коктейль очень древний, не известно точное время его изобретения, но он обладает поистине большой силой, продлевает половой акт, кроме того благотворно влияет на бронхи и легкие. Для этого коктейля вам понадобится мясо лягушек, которые обитают в Перу. Сырое мясо измельчают до жидкого состояния и дают выпить мужчине.

Коктейль «Мышиный»

Этот древний корейский рецепт целительного питья для мужчин обладает не очень приятным вкусом и запахом, но при этом его действие наступает моментально. Для приготовления берут новорожденных мышат и кладут живыми в кувшин с рисовым вином, настаивают эту адскую смесь в течение нескольких лет.

Алкогольные коктейли для мужчин. Готовимся к мужскому празднику!

Алкогольные коктейли для мужчин: держите меня семеро

Настоящий мужской праздник - это не салаты, вино и фрукты, это прежде всего настоящее веселье, дружеская беседа и крепкие и не очень, но настоящие мужские напитки.

Будем делать коктейли. Если вы думаете, что коктейли - это баловство, то глубоко ошибаетесь. Дома можно приготовить массу вкусных и эффектных во всех смыслах коктейлей, сделать праздник запоминающимся и при этом хорошо сэкономить.

Потребуются приборы. Их немного, они недороги, но крайне необходимы:
.Шейкер. Лучше всего коблер - цельнометаллический с крышкой-ситом и колпачком, в котором, кстати, ровно 30 мл.
.Ситечко. Можно дорогое барное из стали, можно супердешёвое из пластика. Важно, чтобы оно было чистым и не имело запахов.
.Джиггеры. Мерные стаканчики различного объёма. Можно взять 20 и 30 мл - это самые ходовые объёмы. Вместо специального можно взять крышку от коблера - в ней, как правило, 30 мл.

Допустим, всё вышеозначенное имеется, а острые ножи и разнокалиберные бокалы уже есть. Что ещё? Лёд! Это важно. Льда готовьте много, чем больше, тем лучше. Используйте для льда нормальную фильтрованную воду, иначе потом всякая гадость может всплыть в стакане и оконфузить всю идею.

С приборами определились, приступим к продуктам, то есть к алкоголю.

Итак, джентельменский минимум:

.Водка,
.Джин,
.Бренди (это то, что у нас принято называть коньяком).

Ну и до максимума ещё несколько пунктов:
.Виски,
.Ром (тёмный и белый),
.Текила.

Вообще-то, список нужных элементов для коктейлей бесконечно велик, но, даже имея всего пару основ, например, тёмный ром и джин, можно приготовить огромное количество коктейлей. Весь секрет в добавках - ликёрах, настойках, биттерах, сиропах и соках.

С соками всё просто - свежевыжатые лучше, в упаковках чуть хуже, но тоже подойдут. Ликёры формируют основной аромат, так что если есть деньги, можно купить и «фирменные», а если лень тратиться, то подойдут домашние наливки, но вкус будет другим. Битеры и настойки в коктейлях добавляют строгости, связывают разнородные вкусы и добавляют букет ароматов. Не обязательно покупать огромные барменские бутылки, достаточно микросклянок по народной цене. Так как биттеры тратятся буквально «по капле», то такой порции хватит на весь вечер и даже останется. Сиропы можно использовать как фирменные дорогие, так и недорогие никому не известные, кроме Вас. Например, бабушкино варенье (жидкую его часть).

Перед тем как приготовить коктейли на празднике, рекомендуем сделать, как минимум, одну «репетицию»/

Разделим коктейли для простоты на два типа: шот-дринки и лонг-дринки . То есть, те, что пьют быстро (в стопках), и те, что потягиваютиз трубочки или неспешно отпивают (бокалы, много льда и сока). Вроде бы логично, что вначале должны быть те, что побыстрей, но на деле, вначале лучше идут те, что пьются долго, неизбежно и плавно погружая в атмосферу праздника. А вот «побыстрей» хороши в разгар веселья. Хотя, как раз очерёдность шотов и лонгов не принципиальна.

Пожалуй джин-тоник уже настолько прочно вошёл в нашу жизнь, что коктейлем его уже никто не считает, а зря. Но если тоник заменить соком лайма и добавить немного сахара, то это уже куда более изящный в своей простоте и классический коктейль Гимлет.

Ингредиенты:
45 мл джина,
30 г лайма,
2,5 г сахарной пудры.

Приготовление:
Налейте в шейкер джин, выжмите половинку лайма, добавьте сахарную пудру, всыпьте хорошую порцию льда и очень интенсивно взбейте. Перелейте в высокий бокал-флют (в таких часто подают шампанское), используя сито-стейнер.

Стреляет наповал, только успевай заряжать! Это адаптированный вариант американского B-52 (коктейль, а не танк), а слоистый принцип можно использовать для целой серии домашних шедевров. Выглядит весьма эффектно!

Ингредиенты:
20 мл водки,
20 мл кофейного ликёра,
20 ликёра айриш крим.

Приготовление:
Налейте в стопку кофейный ликёр, затем с помощью ложки уложите слой айриш крим и аккуратно влейте слой водки сверху (водка должна быть холодной!). Чем заменить айриш крим? Только другим кремовым ликёром на основе сливок.

Вы ещё не допили кофейный ликёр? Тогда можно смешать его с коньяком и получить -

Завтрак Джокера

Ингредиенты:
20 мл коньяка,
20 мл кофейного ликёра,
1 яйцо.

Приготовление:
Налейте в стопку ликёр, используя ложку, добавьте слой коньяка и аккуратно положите сверху яичный желток.

Апри кот

Пьётся легко, аромат пробуждает пиратский инстинкт, и только варенье успокаивает. (Лайм -это не лимон!)

Ингредиенты:
20 мл тёмного рома,
30 г лайма,
20 г абрикосового варенья.

Приготовление:
Положите в стопку варенье (4 ч. ложки), выжмите четвертинку лайма и аккуратно влейте ром. Должен получиться такой красивый летний закат. Пьют залпом и занюхивают лаймом.

Американская классика времён Сухого Закона, когда в любую секунду могли ворваться копы и испортить всё веселье. Представляете - алкоголь был запрещён! Два таких коктейля - и уже хочется прилечь.

Ингредиенты:
20 мл водки,
20 мл джина,
20 мл белого рома,
20 мл серебристой текилы,
20 мл апельсинового ликёра,
80 мл колы,
75 г лимона,
лёд.

Приготовление:
Положите в стакан-хайбол 2 дольки лимона, наполните стакан доверху льдом, налейте водку, джин, ром, текилу и ликёр. Выжмите дольку лимона и долейте колу. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой. Пьют «чай» не спеша.

Что, кто-то уже начал дремать на диване? Пора расшевеливать!

Ингредиенты:
50 мл водки,
25 мл сахарного сиропа,
20 г молотого кофе,
50 мл сливок,
2 г мускатного ореха,
лёд.

Приготовление:
Приготовьте крепчайший эспрессо (20 г - это 2 столовых ложки) и охладите его. Наполните бокал-рокс льдом доверху, влейте водку, затем холодный эспрессо, сахарный сироп и сливки. Размешайте и посыпьте сверху мускатным орехом. Только не пейте сразу три таких, друзья могут и не удержать.

Бородатая классика, однозначный must have любого уважающего себя бара, старинный мужской американский коктейль, придуманный ещё в 1830-х в Новом Орлеане. Поговаривают, что это вообще первый коктейль в мире.Рецептура к 20 веку немного изменилась, и вместо дорогого выдержанного коньяка появился бурбон, что только добавило ему мужественности. Этот коктейль прекрасно подойдёт для задушевной беседы, неспешной атмосферы, расслабляющей музыки и душистой сигары.

Ингредиенты:
60 мл бурбона (или коньяка),
1 ч. ложка воды,
2 ч. ложки абсента или Перно,
4 мл Пишо битера,
лёд.

Приготовление:
Возьмите 2 бокала олд-фешенд. Один из них хорошо охладите (с помощью колотого льда), а во второй положите кусочек сахара, добавьте воды и биттер. Раскрошите сахар и размешайте его до однородности. Добавьте виски и кубиков льда. Второй бокал (охлаждённый) смочите изнутри абсентом или анисовой настойкой Перно. Смочите даже края бокала. Перелейте в холодный бокал напиток из первого. Коктейль подавайте, не добавляя лёд.

Полуденная смерть

Вот уж действительно смертельный номер. Кстати, Эрнест Хемингуэй, будучи в Париже, выпивал таких несколько - и ничего, не умирал.

Ингредиенты:
45 мл абсента,
120 мл шампанского.

Приготовление:
Влейте в охлаждённый бокал абсент и добавьте к нему хорошо охлаждённое шампанское.

Коварная смесь: идёт хорошо, пахнет ароматно, действует моментально. Главное - не забывать, что утро всё равно настанет.

Ингредиенты:
15 мл абсента,
45 мл джина,
30 мл водки,
лайм,
лёд.

Приготовление:
Влейте в шейкер алкоголь, добавьте льда и хорошенько взбейте. Процедите в бокал и украсьте долькой лайма.

Одно из главнейших правил идеального посещения бара гласит, что нужно определиться с первоначальным заказом еще до того, как персонал об этом спросит. На самом деле это очень хорошая привычка, позволяющая сразу расслабиться и, если надо, неспешно погрузиться в изучение меню и карты бара. Плохая же идея — это с ходу заказывать виски, джин и любой другой крепкий алкогольный напиток в чистом виде, если только вашей целью не стоит уложить свой визит сюда минут в 50-60. Вы скажете, что негоже мужчине пить коктейли, и лишь крепкое спиртное с пивом не преуменьшают его мужественности. Позвольте с вами не согласиться, представив список из 10 коктейлей, чья маскулинность подтверждена десятилетиями существования и вполне могла бы прописываться врачами тем, кто чувствует себе неуверенно в баре.

Scotch & Soda

Этот коктейль идеально подойдет тем, кто хочет улучшить собственную культуру пития, продлив удовольствие от употребления виски. Также он просто идеален в качестве переходного элемента от спиртного в чистом виде к многосоставным миксам.

Ингредиенты:
Шотландский виски - 60 мл
Газированная вода без вкуса

Приготовление: налейте виски в бокал олдфешн со льдом, а затем по собственному вкусу долейте газированной водой. Перемешайте и пейте, чтобы еще лучше почувствовать вкус чистого виски, растянув при этом одну порцию на большее время.




Martini

Вероятно, это один из самых классических коктейлей всех времен и народов, которым практически в каждом фильме подкрепляет свою брутальность сам Джеймс Бонд.

Ингредиенты:
Джин - 60 мл
Сухой вермут - 30 мл
Лед
Оливка, лимонная цедра

Приготовление: Джин и вермут налить в шейкер, наполовину заполненный льдом. Энергично встряхнуть и процедить напиток в охлажденный коктейльный бокал. Украсить оливкой и/или твистом из лимонной цедры.



Old Fashioned

Настоящая классика, что, впрочем, заметно и по названию коктейля. С таким напитком в руке особенно приятно ругать молодое поколение, что оно уже не умеет отдыхать так, как это делали мы. Впрочем, сейчас мы их научим делать это правильно.

Ингредиенты:
Виски - 50 мл
Сахарный сироп - 15 мл
Биттер Angostura - 3-4 капли
Цедра апельсина или лимона

Приготовление: смешайте в бокале или смесительном стакане биттер с сахарным сиропом (или размочите небольшой кусочек сахара в биттере), добавьте лед и долейте виски. Аккуратно и без спешки размешайте барной ложкой коктейль, водя ей по стенкам бокала. Если напиток смешивался в стакане для смешивания, то перелейте его в бокал и украсьте спиралью из цедры перед подачей. И никаких трубочек!



Крестный отец

В фильме «Крестный отец» не упоминаются коктейли, которые пил главный герой, что, правда, не помешало барменам придумать напиток в его честь. Напиток, от которого просто нельзя отказаться.

Ингредиенты:
Амаретто - 40 мл
Шотландского виски - 70 мл

Приготовление: Налить ингредиенты в заполненный льдом стакан.



Tom Collins

Коктейль настоящих джентльменов — такой же прямой, честный и одновременно вдохновляющий. Мы предлагаем вам классический вариант Тома Коллинса.

Ингредиенты:
Джин - 60 мл
Свежевыжатый лимонный сок - 30 мл
Сахарный сироп - 30 мл
Содовая
Коктейльная вишня
Лимонная цедра

Приготовление: Все ингредиенты, кроме содовой и льда, поместить в шейкер. Встряхивать недолго, но очень энергично. Процедить в стакан, наполовину заполненный льдом. Сверху добавить содовой. Украсить (опционально) вишней или ломтиком лимона.



The Negroni

Негрони подается обычно перед едой, так как отлично очищает вкусовые рецепторы. Готовится он элементарно, главное, выдержать соотношение джина, кампари и сладкого вермута.

Ингредиенты:
Джин - 30 мл
Кампари - 30 мл
Сладкий вермут - 30 мл
Лед

Приготовление: перелить все ингредиенты в шейкер, до половины заполненный льдом. Перемешать не слишком энергично и процедить в бокал со льдом. По желанию можно украсить цедрой цитрусовых фруктов.



White Russian

Чувак из «Большого Лебовски» — эталонный бездельник, в котором мужественность нормально уживается с бомжеватой внешностью и фатализмом. Может все дело в особом коктейле, который он постоянно пьет?

Ингредиенты:
Водка - 60 мл
Kahlua - 30 мл
Сливки - 15 мл
Лед

Приготовление: смешать все ингредиенты со льдом в бокале.



Sazerac

Родина коктейля - Новый Орлеан, так что можно сразу готовиться к магии вуду, американской готике и экстремальной тяге к приключениям. Чем не джентльменский набор?!

Ингредиенты:
Ржаной виски - 60 мл
Сахарный сироп - 15 мл
Биттер Peychaud - несколько капель
Абсент - 60 мл

Приготовление: виски, сироп и биттер налить в шейкер, в котором уже есть мелко накрошенный лед. Хорошенько перемешать. В стакан плеснуть абсент, затем наполнить его содержимым шейкера.



Manhattan

Еще один коктейль, который хоть и подается в бокале на ножке, но по мужественности может дать 100 очков вперед любому шоту с абсентом. Готовим и пробуем, конечно!

Ингредиенты:
Ржаной виски - 60 мл
Сладкий вермут - 30 мл
Ангостура - 5 капель

Приготовление: смешать все ингредиенты в смесительном стакане со льдом, отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал, украсить вишней.



Кровавая Мэри

Мало того, что Bloody Mary — это любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя, так еще и один из самых мужских способов встретить надвигающееся похмелье во все орудия. Его-то мы и приготовим напоследок.

Ингредиенты:
Водка - 60 мл
Томатный сок - 200 мл
Лед
Соль
Черный перец
Лимонный сок
Вустерский соус
Веточка сельдерея

Приготовление: слить все ингредиенты в шейкер. Энергично встряхнуть и перелить получившуюся смесь в хайболл. На украшение подойдут веточка сельдерея и/или ломтик лимона.

На праздничном столе и на молодежной вечеринке найдется место оригинальным, красиво оформленным коктейлям. Многие считают эти ароматные напитки дамскими из–за их сладости, невысокой крепости. Но есть коктейли, предназначенные сугубо для мужчин. В их состав обычно входят несколько крепких спиртных напитков, слегка разбавленных кусочками льда.

2 Водка & мартини

Для приготовления этого напитка понадобится немного больше времени. В бокал для коктейля поместите лёд, размешайте. Дождитесь появления на стенках бокала слоя инея. Удалите растаявшую воду. Влейте 75 мл водки и 15 мл сухого вермута. Украсьте бокал зелёной оливкой.

3 Рыжая собака

Этот многослойный мексиканский напиток пьется одним глотком. Название получил в честь красной собаки, которая считается символом дружбы. Мужчины распивают этот коктейль при знакомстве. Для подачи необходимы маленькие бокальчики, их заранее охлаждают, поместив в них колотый лед. Первоначально в бокал заливают 20 мл самбуки с помощью ножа, затем, не перемешивая, вливают 25 мл серебряной текилы. Осталось добавить несколько капель (примерно 5 мл) соуса табаско, дождаться, когда он займет свое место между слоями спиртных напитков. Выпив коктейль, принято обменяться рукопожатием с новым знакомым.

4 Текиловый закат

Поместите в шейкер 150 мл водки, по 50 мл темного и золотистого рома, по 25 мл лимонной водки и сока лимона. Любители могут добавить ложечку сахарной пудры. Осталось взболтать напиток и разлить по бокалам. Напоследок каждый себе по вкусу доливает в бокал пива.

5 Сотрясение мозга

Этот напиток совершенно по праву носит такое название.
Ингредиенты:
ром – 20 мл;
джин (можно заменить водкой) – 20 мл;
абсент – 20 мл;
кока–кола – 30 мл;
сок лайма – 30 мл;
корица – ½ чайной ложки.
В бокал налейте слоями ром, джин и абсент. По одной стенке бокала влейте кока–колу, по другой – сок лайма. Осталось поджечь смесь, всыпав молотую корицу.

6 Роб Рой

Этот коктейль готовится на основе шотландского виски, в него добавляется красный вермут и несколько капель ангостуры – венесуэльского алкогольного напитка крепостью около 45 градусов, придающего коктейлю неповторимый аромат. Он содержит экстракты цитрусовых, трав, коры деревьев, цветов, специи. На дно бокала поместите пару кубиков льда, влейте по 50 мл шотландского виски и красного вермута, добавьте 2–3 капли ангостуры.

8 Мартини с коньяком

Этот напиток для любителей горьковатого травяного послевкусия. В охлажденный бокал влейте 20 мл белого мартини, сверху 60 мл коньяка. Последним слоем будет 20 мл свежевыжатого гранатового сока. Перемешайте напиток, подайте его с соломинкой.

9 Коктейль для мужчин

Название коктейля говорит о его крепости. В шейкер отправьте несколько кусочков колотого льда, влейте 30 мл водки и 90 мл коньяка. Встряхните шейкер, напиток разлейте по бокалам, украшенным дольками лимона.

10 Лонг–Айленд

Это гремучая смесь из разнообразных алкогольных напитков. Готовится чрезвычайно быстро. Достаточно перемешать по 20 мл золотистого рома, водки, текилы, джина и ликера «Куантро», добавить столовую ложку лимонного сока и столько же сахарного сиропа. На дно бокала поместите два кубика льда, влейте 30 мл колы, залейте коктейлем. На краешке бокала закрепите дольку лайма и веточку мяты.