Масло виноградных косточек, как и экстракт косточек винограда, получают из семян винограда. Благодаря питательным и целебным свойствам винограда, его плоды, семена и листья использовались во многих медицинских средствах на протяжении веков разными народами. В настоящее время, масло виноградных косточек , нашло свое широкое применение в кулинарии, медицине и косметологии.
Масло виноградной косточки свойства и состав
В составе масла незаменимые жирные кислоты: линолевая кислота (около 69,6%), олеиновая кислота (до 15,8%), пальмитиновая кислота (около 7%), стеариновая кислота (до 4%) и некоторые другие кислоты с процентным содержанием менее 1%.
Масло виноградных косточек содержит от 0,8 до 1,5% неомыляемых веществ богатых фенолами и стероидами, небольшое количество витамина Е.
Масло виноградных косточек является источником флавоноидов – мощных антиоксидантов, к тому же некоторые флавоноиды обладают антимикробными и антибактериальными свойствами.
Масло имеет умеренно высокую точку дыма (температура при которой начинают образовываться токсические вещества), около 216 градусов по Цельсию. Масло быстро подвергается окислению под воздействием тепла.
Поскольку виноградная косточка дает небольшое количество масла, то масло из косточек, как правило, извлекается химическим путем. Химическая экстракция оказывает влияние на вкус масла, но, с другой стороны, это делает его более доступным для потребителя. Масло виноградных косточек имеет светлый цвет и легкий аромат.
Эти компоненты говорят в пользу масла и экстракта виноградных косточек при лечении некоторые заболеваний, варьирующих от незначительных до серьезных.
Масло виноградных косточек применение
Масло виноградных косточек широко применяется в косметологии. Исследования показывают, что масло и экстракт виноградных косточек обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антигистаминными, антимикробными и противоаллергическими свойствами.
Таким образом, широкий спектр применения масла и экстракта можно разделить на несколько направлений:
Уход за кожей
Уход за кожей лица и тела включает решение следующих вопросов: дерматит, акне, морщины и растяжки, синяки, сухость и зуд кожи, возрастные пятна.
Линолевая кислота, которая содержится в масле виноградных косточек, обладает противовоспалительными свойствами и полезна при лечении акне и дерматита, водосодержащие свойства используются для предотвращения сухости и зуда кожи. Антиоксидантные свойства масла способствуют повышению выработки коллагена и эластина, что очень важно для здорового вида кожи.
Просто применяйте масло виноградных косточек для лица и тела, в чистом виде, на пораженные участки 2-3 раза в день. При использовании масла для кожи склонной к акне, к маслу виноградных косточек можно добавить несколько капель или эфирных масел сандала, лаванды, розмарина. Применять на пораженные участки 2-3 раза в день. Остатки полученной смеси необходимо хранить в холодильнике.
В качестве увлажняющего лосьона
Масло можно использовать для увлажнения кожи, в том числе после бритья. Увлажняющее и заживляющее средство для потрескавшихся губ. Просто нанесите масло на участки кожи, которые нуждаются в уходе. Другой вариант, добавьте 5 капель в ваш любимый крем для кожи непосредственно перед использованием.
Масло виноградных косточек для волос
Дополнительный уход за ломкими и тонкими волосами и дополнительное и выпадения волос. Просто добавьте несколько капель масла к кондиционеру непосредственно перед его использованием.
Лечение ожогов, в том числе солнечные ожоги, солнцезащитное средство
Масло виноградных косточек используют для защиты от УФ-излучения. Ежедневное использование масла, может свести к минимуму риск получения солнечных ожогов и уменьшить возможность появления пигментных пятен.
В качестве массажного масла
Масло виноградных косточек можно использовать для массажа, как в чистом виде, так и в комбинации с другими маслами (например, миндальным или персиковым). Для антицеллюлитного массажа можно использовать следующее соотношение масел: 35 мл масла виноградных косточек и 5 капель масла лимона, герани и фенхеля; или 35 мл масла виноградных косточек и 5 капель масла розмарина, лаванды и пачули.
Общеукрепляющее средство для ногтей
Просто наносите масло на ногти и кутикулы в течение нескольких дней.
Аромотерапия и оздоровительные ванны
Перед приемом ванны, добавьте в воду одну столовую ложку виноградного масла и три столовых ложки морской соли (соль можно заменить на три столовых ложки меда). Ванну следует принимать не более 20 минут, кожу промокнуть полотенцем.
В качестве компонента к другим средствам, в том числе сделанных в домашних условиях
Экстракт и масло виноградных косточек купить можно в аптеках. Экстракт может быть в виде капсул, таблеток, масла и порошка. При покупке масла виноградных косточек следует искать натуральное масло холодного отжима, так как оно сохраняет большую часть природных полезных элементов по сравнению с маслом химического отжима.
Побочные эффекты
- Индивидуальная непереносимость продукта. Если у Вас есть на виноград, следует отказаться от приема и применения любых препаратов с содержанием данного компонента.
- Экстракт виноградных косточек при приеме в умеренных количествах, в целом, признан безопасным. Однако передозировка экстракта, может вызвать головную боль, тошноту, головокружение и боли в животе.
- При приеме медицинских препаратов, необходима консультация с врачом по вопросу параллельного приема масла или экстракта виноградных косточек.
Масла из натуральных растений и фруктов уже очень давно используются человечеством. Дело в том, что они имеют в своем составе массу полезных компонентов, которые помогают поддерживать здоровье организма и красоту. Применяется такое вещество в разных сферах жизнедеятельности. Вот и у вас появилась возможность рассмотреть полезные свойства масла виноградных косточек.
Из чего изготавливается средство и где применяется?
В этом вопросе нет ничего сложного. Уже понятно, что масло производится из винограда, а именно - из его косточек. В этой части ягоды содержится просто огромное количество органических кислот, витаминов, флавоноидов.
Полезные свойства масла виноградных косточек обеспечивают его востребованность в медицине, косметологии и даже кулинарии. Позже вы узнаете, как именно применяется средство в указанных сферах жизнедеятельности.
Можно ли сделать масло самостоятельно?
В принципе, существует несколько методов получения такого продукта. Первый, и самый сложный, - это горячая экстракция. Она представляет собой многоуровневый процесс, состоящий из непростых технологических этапов кипячения, очищения, отжима и рафинации сырья. Естественно, для изготовления литра жидкости требуется очень много исходного материала.
Второй способ получения масла - холодный отжим. Он является оптимальным, так как позволяет сберечь максимальное содержание витаминов и других компонентов. Полезные свойства масла виноградных косточек сохраняются в полном объеме.
В любом случае приготовить такой продукт в домашних условиях очень нелегко. Поэтому лучше приобрести его в специализированном магазине или аптеке.
Преимущества масла
Теперь следует разобраться в том, какими плюсами обладает представленное средство. Итак, надо отметить такие достоинства масла:
1. Отсутствие искусственных красителей и других примесей, которые могут нанести непоправимый вред организму. Такое вещество полностью натурально. Кроме того, во время изготовления масло проходит несколько степеней очистки.
2. Доступность. Приобрести средство можно в аптеке или специализированном магазине. Кроме того, у вас всегда есть возможность заказать продукт, если его нет в наличии.
3. Сильный антиоксидант. Это качество приносит пользу всему организму.
4. Укрепление иммунитета.
5. Полезные свойства масла виноградных косточек позволяют его использовать в совершенно разных сферах жизнедеятельности.
Какими противопоказаниями обладает средство?
Однако при использовании этого практически безвредного вещества, можно столкнуться с некоторыми рисками. полезные свойства которой давно и широко известны, может иметь свои противопоказания к применению. Их всего два:
Аллергическая реакция.
Индивидуальная непереносимость.
Перед использованием постарайтесь проконсультироваться с доктором. Если же вы не хотите этого делать, хотя бы проверьте, нет ли у вас аллергии. Например, нанесите немножко масла на определенный участок кожи и посмотрите, нет ли покраснений, высыпаний и зуда. Несмотря на всю эффективность и пользу этого средства, не рекомендуется слишком усердствовать с его применением. Соблюдайте пропорции, указанные в рецептах.
Чем полезно масло для здоровья
Представленное вещество широко используется в медицине, так как оно сильно стимулирует деятельность внутренних систем человеческого организма. Масло виноградной косточки, полезные свойства которого мы уже рассмотрели, очень эффективно обновляет сердце и сосуды. Если регулярно употреблять его, то вы сможете предупредить тромбоз вен, а также развитие атеросклероза. Благодаря отличным свойствам антиоксиданта масло активизирует кровоток. Полезно принимать его людям с варикозным расширением вен. Естественно, регулярное употребление такой жидкости способствует предупреждению инфарктов и инсультов.
Если вы хотите улучшить состояние желудка, излечить язвы и избавиться от гастрита, то купите масло виноградной косточки. Полезные свойства, отзывы о которых говорят сами за себя, помогут оздоровить слизистую оболочку кишечника и заживить раны. А бактерицидное действие вещества позволит быстро наладить пищеварение и сбалансировать микрофлору.
Очень хорошо действует представленное средство на женскую и мужскую репродуктивную систему. Например, девушки имеют возможность вылечить заболевания внутренних половых органов и предотвратить онкологические патологии. Масло рекомендуют даже беременным женщинам и новоиспеченным мамам, которые кормят грудью. Дело в том, что регулярное употребление такого лекарства повышает выработку грудного молока и улучшает его качество. У мужчин масло повышает сексуальную силу, нормализует образование сперматозоидов и предупреждает бесплодие.
Хорошо принимать такой препарат тем людям, у которых диагностируется сахарный диабет, так как масло помогает нормализовать уровень сахара. Кроме этого, виноградный продукт не дает развиваться дегенеративным патологиям головного мозга.
Эффективным вещество считается также в борьбе с дерматологическими заболеваниями: стрептодермией, трофическими язвами и другими. Как видите, представленное масло имеет обширный спектр использования в медицинской сфере.
Масло виноградных косточек и красота кожи
Очень широко применяется представленный продукт в косметологии. Причем как в чистом виде, так и в составе мыла, кремов, лосьонов, Главными достоинствами масла в этом случае являются:
Повышение эластичности и смягчение кожи;
Устранение покраснений, раздражений или других дефектов;
Нормализация продукции кожного жира;
Стимуляция кровообращения в мелких сосудах;
Предотвращение образования морщин;
Повышение защитной функции кожи.
Полезные свойства масла виноградных косточек для лица способствовали появлению всяких рецептов, которые могут быть эффективными и для вас.
1. Если у вас проблемная кожа, то старайтесь пару раз в день протирать ее виноградным маслом. Причем применяйте его самостоятельно или же размешивайте с другими маслами (жожоба или ромашки) в несложном соотношении 1:1.
2. Для очищения сухой кожи и ее увлажнения тоже можно использовать подогретый продукт. Причем после процедуры совсем необязательно умываться или использовать кремы. Таким способом можно снимать макияж. Полезно также сделать небольшой массаж лица.
3. Чтобы убрать мимические морщинки, постарайтесь использовать смесь представленного средства с эфирными маслами розы или сандала. Причем второй ингредиент добавляется в количестве одной-двух капель. Кроме того, к основе можно также добавлять другие масла: авокадо или жожоба.
4. Для лечения жирной кожи можно приготовить специальную маску. Смешайте масла авокадо и виноградных косточек и нанесите это средство на лицо. Старайтесь легонько вбить его в кожу. Через полчаса остатки маски уберите мягкой сухой салфеткой. Если кожа проблемная, то постарайтесь пропитать лечебной смесью кусочек чистой марли и приложить его к тому участку, который вызывает у вас беспокойство. Держите маску на лице не более получаса.
5. Если вы хотите избавиться от целлюлита, периодически массируйте проблемные участки специально приготовленным средством. Для этого возьмите 20 г основы и пять-семь капель эфирного масла можжевельника, лимона или розмарина. Однако учтите, что массаж следует делать не более 1 раза в два дня. После процедуры необходимо отдохнуть не менее 30 минут.
Масло виноградной косточки и красота волос
Теперь рассмотрим вопрос, который интересует многих женщин: какую пользу может принести представленное средство их шевелюре. Если вы хотите применить масло виноградной косточки, полезные свойства для волос укрепят локоны, сделают их более красивыми и блестящими. Кроме того, средство поможет стимулировать кровообращение кожи головы. При частом использовании масла структура волос регенерируется, они быстрее растут, становятся защищенными, увлажненными.
Перед мытьем нанесите состав на корни и кончики волос. Через полчаса смойте масло теплой водой с шампунем. Нужно сказать, что его можно наносить на кончики влажных волос. Масло виноградной косточки (полезные свойства в косметологии известны уже давно) позволит отрастить красивую шевелюру даже людям и не мечтавшим об этом.
Для того чтобы на волосы нанести чудо-маску, сначала следует помыть их и высушить без использования фена. Держать масло рекомендуется не более часа. Смывать маску необходимо шампунем, который сначала наносится на сухие волосы, немного взбивается, а потом смывается. После регулярного проведения таких процедур вы сможете похвастаться сногсшибательной прической.
Некоторые правила использования масла для волос
Все маски, которые вы будете готовить, лучше взбивать не миксером, а вручную. Втирать масло в кожу головы можно обычной расческой. Для максимального эффекта волосы рекомендуется обернуть махровым полотенцем.
Для того чтобы маски сделали шевелюру красивой и блестящей, старайтесь делать их еженедельно. Если же волосы надо лечить, то выполняйте процедуры каждые три дня на протяжении месяца. Затем сделайте небольшой перерыв на несколько недель. Надо сказать, что эффект заметен уже после первых процедур.
Виноградное масло – побочный продукт виноделия – изготовляется из выжимки виноградных косточек. Его получают двумя способами: методом холодного отжима (прессованием) и горячей экстракцией. Наиболее полезное – получается в ходе прессования, но из-за того, что его количество ничтожно мало (для получения 1 литра такого масла понадобится около 500 кг винограда), его используют крайне редко. Второй метод дает больше конечного продукта, но полезные свойства масла виноградной косточки в этом случае ничтожно малы.
Производится виноградное масло в странах с развитым виноделием: во Франции, Италии, Испании. Цвет: светло-желтый и благодаря содержанию хлорофилла имеет зеленоватый оттенок. Запах едва уловимый – близится к ореховому или винному. Большую известность приобрело из-за использования в косметологии.
Состав
Состав виноградного масла идентичен составу и хлопкового масел. Его основа – жирные кислоты.
Ненасыщенные:
- Омега-6 (линолевая) – 72%;
- Омега-9 (олеиновая) – 16%;
- Омега-3 (линоленовая) – 1%;
Насыщенные (стеариновая, пальмитиновая) – 11%.
Если масло получено методом прессования, то в нем содержатся витамины A, C, E, флавоноиды, дубильные вещества, стероиды и фитонциды. Но если говорить о более распространенном варианте, когда его получают вследствие экстракции с использованием химических веществ, в нем из этого перечня остается только витамин E , к тому же, в небольших количествах.
Калорийность масла виноградных косточек высока – 884 ккал.
Польза масла, полученного путем холодного отжима
Состав этого типа масла достаточно богат, поэтому польза от него также высока. Чем оно хорошо?
Чем еще оно может быть полезно?
- повышает иммунитет;
- выводит токсины;
- улучшает липидный (жировой) обмен;
- обладает антибактериальными свойствами;
- улучшает как женскую, так и мужскую репродуктивную систему;
- способно повышать болевой порог и улучшать настроение (за счет повышения уровня серотонина линолевой кислотой);
- тонизирует благодаря наличию хлорофилла.
Польза масла, полученного методом экстракции
Польза масла виноградной косточки, полученного с использованием химических веществ, практически незаметна. Если употреблять его в небольших количествах, то содержащийся в масле витамин E и хлорофилл окажут некоторое положительное влияние. Например, улучшат состояние кожи, волос, окажут тонизирующее и антибактериальное воздействие, проявят антиоксидантные свойства. Но вред, который этот продукт может нанести, гораздо больше пользы . Поэтому лучше всего использовать его наружно.
В косметологии
В косметических целях масло виноградной косточки употребляется даже в чистом виде. Если хотите увлажнить кожу, нанесите его на нужные участки, подождите, пока впитается и протрите излишки салфеткой. Чтобы ускорить рост волос, нанесите масло на корни, а через 20 минут помойте голову своим обычным шампунем.
Виноградное масло можно использовать для массажей, в том числе антицеллюлитного. Тут вы можете смело экспериментировать и добавлять другие эфирные масла: мандарина, лимона, апельсина, фенхеля и др.
Вред виноградного масла
В составе масла виноградной косточки несбалансированное содержание Омега-6 и Омега-3 жирных кислот. Первых должно быть больше в 2-4 раза, а в случае с нашим продуктом этот показатель достигает почти 70-ти. Поэтому если у вас нет дополнительных источников Омега-3, лучше замените виноградное масло, например, на .
Мы разобрались, что «рафинированный» экстракт виноградного масла совершенно бесполезен при употреблении внутрь. Большая вероятность того, что он скорее навредит, чем поможет: например, повысит уровень холестерина в крови. Единственное, как вы можете применять его без риска для здоровья, это в качестве косметического средства. Но даже в этом случае увлекаться не стоит: сведите проводимые процедуры до 1-2 раз в неделю.
Масло виноградной косточки – это уникальный натуральный продукт, с богатым составом. В его основе лежат природные компоненты, благотворно влияющие на организм человека. Экстракт винограда применяется в кулинарии и косметологии. Он обладает лечебными свойствами, благодаря чему получил широкое распространение в медицине.
Из этой статьи вы узнаете:
Масло виноградной косточки описание
Масло виноградной косточки представлено обыкновенным растительным маслом, которое добывается путем горячей экстракции из семян винограда. Свое название продукт получил от английского слова Grapeseed oil. Это побочный продукт виноделия.Фото: масло виноградной косточки
Для сохранения всех биологических свойств, изготавливается масло путем холодного прессования. Однако на практике, данная методика не является распространенной. Обусловлено это минимальным количеством экстракта, который получается на выходе.
Основными зонами выращивания винограда, являются южная и центральная часть Европы. Самыми благоприятными условиями для произрастания считаются Калифорния и Южная Африка. На сегодняшний день огромные плантации винограда находятся в южных частях стран СНГ, в частности России и Украине.
Впервые виноградное масло было получено еще за 6 тыс. лет до н.э. Виноград – это древняя культура, упоминания о которой идут со времен Месопотамии. В Древней Греции к нему относились с особым уважением, по окончанию сбора урожая устраивали массовые гуляния.
Историческая справка
Употреблялся виноград повсеместно, со временем были раскрыты его лечебные свойства. В древневосточной медицине масло виноградной косточки использовалось для устранения многих заболеваний. Полезные свойства косточек были известны еще в средние века. Известный французский парфюмер Жозе де Маль изготавливал для своей возлюбленной укрепляющие эликсиры для волос, на основе данного экстракта.
Виноград – это универсальная культура, при переработке она практически не имеет отходов. Ягоды идут на виноделие, а косточки используется для приготовления целебного экстракта.
Химический состав: витамины, микроэлементы и питательные вещества
Состав препарата поистине богатый. Высокая пищевая ценность и широкий спектр применения, связаны с наличием огромного количества витаминов и микроэлементов. В основе экстракта лежат полезные компоненты группы А, В, С и Е. Что касается микроэлементов, то это калий, кальций, железо, натрий и множество кислот. Масло виноградной косточки представляет собой уникальный продукт, которому практически нет равных.
Продукт богатый на содержание линолевой кислоты Омега – 6. Благодаря ей раскрываются важнейшие косметические свойства экстракта. В комплексе с Омега – 9, регулярное использование продукта позволяет улучшить общее состояние и нормализовать работу иммунной системы.
Полезные и лечебные свойства
Масло виноградной косточки широко применяется в косметологии и медицине. Обусловлено это богатым составом и высоким содержанием витамина Е. Ежедневное употребление одной ложки экстракта винограда, позволяет наполнить организм необходимыми питательными веществами.
Фото: масло виноградной косточки польза и вред По своей консистенции, продукт жидкий и легкий, его главным преимуществом является быстрое впитывание в кожные покровы. В основе экстракта лежит важнейший антиоксидант, который отвечает за работу потовых желез.
Использование продукта позволяет нормализовать кожные покровы, устранить лишний блеск и жир. Проникая под кожу, он снижает процесс салоотделения и способствует стягиванию пор.
Положительные свойства экстракта следующие:
- увлажнение, восстановление и обогащение кожных покровов;
- улучшение кровообращения;
- снижение уровня холестерина
- восстановление клеток кожи;
- улучшение структуры волос;
- обогащение организма витаминами и микроэлементами;
- устранение воспалительных процессов.
Уникальные свойства, которыми обладает масло виноградной косточки, позволяет ему занимать лидирующие позиции во многих сферах. Широкое применение оно получило в медицине. Основные лечебные свойства продукта следующие:
- нормализация уровня сахара в крови;
- снижение холестерина;
- замедление процесса старения;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- предотвращение развития атеросклероза;
- выведение токсинов из организма;
- предотвращение онкологии;
- устранение морщин.
Масло виноградной косточки помогает справиться со многими заболеваниями. Для этого не обязательно использовать его в основе каких-либо рецептов.
Ежедневное употребление одной чайной ложки экстракта, позволяет нормализовать работу многих органов и систем организма. Используется в чистом виде, без добавок.
Влияние аромата на состояние человека
Масло виноградной косточки обладает тонким и приятным ароматом. Благодаря своим уникальным свойствам, оно позволяет расслабиться и снять нервное напряжение. Вдыхание аромата экстракта винограда позволяет нормализовать сон. Однако злоупотреблять приятными парами продукта, не рекомендуется.
Применение продукта в косметологии
Масло на основе виноградных косточек, получило широкое применение в косметологии. Его используют для восстановления кожных покровов и структуры волос. Многие косметологии применяют продукт для расслабляющего массажа, с целью тонизирования кожи по всему телу.
Фото: масло виноградных косточек в косметологии Регулярное использование продукта для кожи лица и тела, позволяет устранить жирный блеск и мелкие недочеты. Продукт характеризуется следующим действием:
- выдерживает влагу;
- повышает тонус и упругость;
- провоцирует выработку коллагена;
- ускоряет процесс регенерации;
- уменьшает проявления куперза;
- устраняет мелкие морщины;
- борется с воспалительными процессами;
- стимулирует обменные процессы;
- позволяет устранить угри и акне.
Использовать масло виноградной косточки можно в чистом виде или в комплексе с другими косметическими продуктами. Наносить средство рекомендуется в область под глазами, это позволит снять отечность, устранить «мешки» и справится с усталостью. Применение вместе с кремами в виде масок и компрессов, способствует улучшению кровообращения, избавлению от жирного блеска и глубокому питанию кожных покровов.
Масло виноградной косточки для волос оказывает следующее действие:
- устранение ломкости;
- избавление от посеченных кончиков;
- устранение жирности;
- укрепление волосяной луковицы;
- придание природного блеска;
- остановка выпадения;
- защита от негативного воздействия окружающих факторов.
Используется масло виноградной косточки, как в чистом виде, так и в основе кондиционеров. Распределять продукт необходимо по всей длине волос. Это позволит нормализовать их структуру, устранить жирность на корнях и сухость на кончиках.
Виноградное масло для ногтей
Применять средство можно для улучшения ногтевой пластины. Для этого продукт наносится на ноготь и мягкими массирующими движениями распределяется. Смазывание области кутикулы, позволяет уменьшить ее рост и сделать кожу более приятной.
Применение масла для массажа
Масло для расслабляющих ванн
Средство можно добавлять в воду во время принятия ванны. Несколько капель экстракта винограда позволят успокоить кожные покровы и подготовить организм ко сну.
Масло виноградной косточки польза и вред: как хранить и срок годности
Фото: как хранить масло виноградной косточки Срок хранения экстракта составляет около 12 месяцев. Этот период напрямую зависит от условий, в которых средство находится. Рафинированное масло храниться более длительный период. Однако после открытия, не должно пройти более 3-4-х месяцев. По истечению заданного периода, продукт будет пригодным, но менее полезным. Полезные свойства имеют способность, улетучиваться.
Желательно использовать продукт в течение месяца после открытия. Во время всего периода применения необходимо следить за вкусовыми качествами и ароматом.
Кому нельзя использовать и противопоказания
Как принимать средство или кому стоит от него отказаться? Экстракт винограда отличается массой положительных свойств, однако использовать его можно далеко не каждому человеку. В группу риска входят люди, с повышенной чувствительностью к основным его компонентам.
Если человек не знает об этом, перед полноценным использованием, необходимо провести небольшой тест. Капля масла растирается на участке кожи у локтя. Если в течение 15 минут не появилось раздражения, воспаления или отечности, значит, его можно смело применять.
Перед использованием продукта с лечебной целью, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.
Как выбрать натуральное масло
Вне зависимости от того, как будет использоваться продукт, для лица, тела или внутреннего применения, его необходимо правильно выбрать. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение средству, полученному путем холодного отжима.
Приобретая его в супермаркете, обратить внимание рекомендуется на стеклянную тару, в ней положительные свойства сохраняются лучше.
Перед покупкой оценивается осадок, если он есть, значит, продукт не качественным. По своему аромату, экстракт напоминает нежный пряный оттенок, с глубоким ореховым подтоном. По внешним характеристикам оно желтое или темно-зеленое. Цвет полностью зависит от количества хлорофилла.
Основными производителями качественного экстракта являются Франция, Италия и Испания. Выбирая бутылочку ароматного масла, данную информацию необходимо учитывать. Специалисты рекомендуют пробовать различные разновидности средства, и не останавливаться на одном продукте.
Виноград полон живительной энергии, в нем содержится множество витаминов, минералов и полезных веществ. Использование масляного экстракта, на основе его косточек, благотворно влияет на организм человека. Регулярное применение предотвращает развитие многих заболеваний и способствует улучшению общего состояния.
Виноградное масло – это продукт, созданный из косточек ягоды. В большинстве случаев его добывают методом горячего экстрагирования. Это позволяет удешевить производство и снизить расходы сырья. С другой стороны, виноградные косточки, подвергшиеся тепловой обработке, теряют частично свои полезные свойства. Качеству снижается. По свойствам такое масло уступает продукту холодного отжима, извлечённого прессованием.
Полезный состав
Виноградное масло, как и все другие, богато жирными кислотами. На две трети оно состоит из Омега-6. Благодаря линолевой кислоте оно востребовано в косметологии: оно отлично увлажняет кожу, активизирует регенерационные процессы.
Второе место по содержанию в продукте занимает олеиновая кислота из семейства Омега-9. Она чистит организм, позитивно влияет на функционирование эндокринной, нервной, сердечной систем, является иммуностимулятором и противовоспалительным средством. В масле косточек винограда есть малые дозы Омега-3 кислот.
Жиры в продукте органично дополняют ферменты, фитонциды, дубильные вещества и фитостеролы. Нутриенты в масле представлены железом, а также кальцием, калием и натрием. Виноградные косточки невероятно богаты витаминами группы В: цианокобаламином, фолацином, пиридоксином, ниацином, рибофлавином, тиамином. Масло, в составе которого есть проантоцианидин, аскорбинова кислота, ретинол и флавоноиды, отличается антиоксидантной активностью. Таким образом, с его помощью можно действенно бороться с агрессивными формами кислорода, вызывающими воспалительные процессы, онкологию, преждевременное старение.
Полезные свойства виноградного масла вызваны повышенной дозой токоферола в составе. Витамин Е заметно укрепляет сосудистую стенку. Он способен понизить уровень «плохого» холестерина, оказать благотворное влияние на состояние кожных покровов и репродуктивную систему организма. Для женщин особую ценность имеет присутствующий в продукте ресвератрол – фитоэстроген, возвращающий гладкость и упругость увядающей коже. Омолаживающие свойства флавоноида связаны с его способностью стимулировать рост коллагеновых волокон. Характерным зеленоватым цветом масло виноградных косточек обязано хлорофиллу. Данное вещество обладает противомикробными свойствами, хорошо тонизирует кожу.
Возможный вред
Побочные эффекты от применения виноградного масла встречаются редко и в основном они связаны с передозировкой. Взрослому человеку в сутки допустимо принимать не более 100 мл (или 3 столовые ложки) продукта. При превышении этого количества масло наносит вред желудочно-кишечному тракту: вызывает боли в животе, тошноту, диарею. На фоне отравления может появиться головокружение, мигрень.
Противопоказаниями к приёму масла внутрь являются:
- обострение желчнокаменной болезни;
- индивидуальная непереносимость винограда;
- приём медикаментов для снижения уровня холестерина и давления;
- период курса лечения сердечной недостаточности.
Соблюдать меры предосторожности надо и при наружном использовании. Вред от масок и обёртываний с экстрактом виноградных косточек связан, прежде всего, с аллергией. Перед тем, как применять средство впервые, его необходимо протестировать на предмет индивидуальной непереносимости и противопоказаний. Для этого масло наносят на запястье и в течение часа наблюдают за кожными проявлениями. Если на руке проступит покраснение или сыпь, появится зуд, пользоваться средством нельзя.
Вред организму может также нанести неправильно хранившееся масло. Полезные свойства продукта никуда не денутся, если держать его в прохладном тёмном месте, например, в дверце холодильника. Хранят виноградное масло в стеклянной закупоренной посуде не более года. В пищу его добавляют сырым и жареным, в косметические составы – подогретым до тёплого состояния на водяной бане.
Применение в кулинарии
Виноградное масло как продукт питания широко используется в средиземноморской кухне. Помимо Италии и Франции, его крупнейшими странами-производителями и потребителями считаются Аргентина и Испания. В кулинарии особо ценится нерафинированное масло первого отжима. Распознать его можно по специфическому желтовато-зелёному цвету, лёгкому запаху с ореховыми нотками и нежному пряному вкусу.
Достоинством масла виноградных косточек является стойкость к прогорканию. Учитывая это свойство, его часто смешивают с другими, менее стабильными жирами, чтобы продлить их срок годности. Не причиняют ему вреда и высокие температуры. Стойкость продукта к нагреву объясняется наличием в его составе значительной доли олеиновой кислоты.
На виноградном масле жарят и тушат овощи, получая в итоге вкуснейшие блюда с «изюминкой». Впрочем, вред от такой пищи всё же есть: она калорийна. Именно поэтому употреблять виноградное масло лучше в сыром виде. Благодаря ароматическим и вкусовым свойствам, оно станет изысканным дополнением салатов, соусов, маринадов. С его помощью можно привнести элемент новизны в традиционные рецепты, например, облагородить вкус гречневой или рисовой каши, фруктовой выпечки.
Косметические процедуры
Продукт из виноградных косточек – популярное органическое средство по уходу за кожей лица и тела. Его добавляют в маски и масляные смеси для обёртывания волос, используют как основу массажного крема, если отсутствуют индивидуальные противопоказания. В сочетании с эфирным маслом лимона оно отлично укрепляет ногтевую пластину. Самостоятельно или в комбинации с экстрактом чайного дерева его можно использовать в уходе за кутикулой и кожей рук.
В косметологии продукт востребован благодаря легкой текстуре. Оно равномерно распределяется. Кроме того, есть и иные особенности, которые несёт в себе виноградное масло. Польза для кожи этого продукта огромна:
- восстанавливает водно-липидный баланс;
- устраняет сухость и покраснения;
- делает кожу эластичной и подтянутой;
- улучшает цвет лица, способствует заживлению воспалений;
- предотвращает появление возрастной пигментации;
- нивелирует вред от действия свободных радикалов;
- укрепляет стенки капилляров, активизирует кожное кровообращение;
- понижает выработку кожного сала.
Используя виноградное масло, ухаживают, прежде всего, за проблемной, комбинированной и зрелой кожей. Антиоксидантные, себорегулирующие и противовоспалительные свойства делают его особо полезным при лечении угревой сыпи и постакне. Противопоказания к применению средства в данном случае – гнойно-воспалительные поражения кожи.
Использование в медицине
Свойства масла виноградных косточек, имеющие профилактический и противовоспалительный характер, нашли широкое применение в официальной и народной медицине. Часто при условии проведения комплексной терапии средство назначают при заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Включение его в ежедневный рацион позволяет женщинам легче переносить менструацию и климакс. Продукт считается полезным и для мужчин: его принимают для профилактики аденомы предстательной железы, простатита.
Масло виноградных косточек помогает при псориазе, дерматите, трещинах, мозолях и ожогах. Продукт, богатый антиоксидантами, просто незаменим в рационе жителя мегаполиса, так как устраняет вред, причинённый неблагоприятными факторами окружающей среды. Таким образом, виноградное масло – целебное средство, обладающее широким спектром действия при минимальных противопоказаниях.