Подарок сразу для двух человек, состоящих в отношениях, весьма непростое и необычное занятие. Ваш выбор должен удивить, следовательно, обрадовать обоих. Не сравнятся ощущения оттого, что ваш подарок сблизит двух людей! В выборе оригинального, ценного и полезного подарка поможет наш подарков для двоих.
Самый главный подарок, который можно подарить возлюбленным - отдых вдвоем в достаточно романтической обстановке. Будьте уверены, от этого сюрприза пара останется в восторге и ещё долго будет вспоминать прожитые моменты. В пример можно привести следующие подарки впечатления для пары:
Полет на воздушном шаре
. Поход в кинотеатр
. сеанс массажа
. Свидание
От таких подарков останутся не только положительные воспоминания, но и прекрасные фотографии, которые вы будете пересматривать всей семьей!
Сейчас очень актуальны фотосессии, ведь на фотографии можно запечатлеть самые различные эмоции и любоваться ими в дальнейшей совместной жизни. Отсюда прекрасным презентом послужит яркая фотосессия!
Учиться никогда не поздно, а делать это совместно куда более приятное времяпрепровождения. Возможно, один из возлюбленных уже водительское удостоверение и некоторый опыт в управлении автомобилем, но подобные курсы открывают новые способности и дарят бесценный опыт:
. Курсы Вождения
. Уроки по вождению мотоцикла
. Мастер класс
. занятия в школе картинга
Проверить отношения на прочность, а также укрепить их с еще большей силой помогут крайне экстремальные условия! Для этого идеально подойдут:
. Полет в аэротрубе
. Джипинг-тур
. Прыжок с парашютом
. Экстремальный флайборд
Это не только отличное настроение, но и буря эмоций!
На сегодняшний день одним из актуальных подарков являются подарочные . Их преимущество заключается в следующем: человек может воспользоваться им в любое удобное время, да и совместное времяпрепровождение способно улучшить отношения между людьми. Данные сертификаты охватывают широкий спектр услуг:
. Занятия йогой
. Отдых в сауне
. Абонемент на фитнес
. Отдых в аквапарке
Заказать подарочный сертификат для пары недорого можно в нашем магазине.
Таким образом, выбор подарка для пары - непростое, но увлекательное занятие! Купить подарок паре по низкой цене в Москве можно в нашем магазине.
Посмотрите подарки-впечатления для
Не последнее место среди праздничных новогодних кушаний занимают всевозможные салаты, в составе которых используются разнообразные и простые, и экзотические продукты. Конечно же, не обходится перечень применяемых для готовки блюд для новогоднего застолья ингредиентов без селедки. Эта рыбка используется и для закусок, и для салатов. Не будем лукавить и признаем первенство среди салатов с соленой рыбой за востребованной селедкой под шубой. Естественно, что вариантов реализации этого салата существует множество, как по формированию самого блюда, так и по составу продуктов. Неизменным остается в составе наличие самой селедки и вареной свеклы.
Мы не будем «изощрятся» и готовить сложный салат под шубой, дабы сэкономить ваше время и бюджет, и просто сделаем на Новый год 2019 селедку под шубой слоями. Подробности кулинарной реализации рецепта вкусного рыбного слоями подробно расписаны в нижеприведенной пошаговой инструкции с фото.
Ингредиенты:
- Сельдь малосоленая (филе) – 1 шт.;
- Морковка средняя -1 шт.;
- Клубни картофельные (средние) – 2 шт.;
- Свекла крупная – 1 шт.;
- Майонез (любой) – 5 ст. л.;
- Соль – на усмотрение;
- Луковица репчатая – 1 шт.;
- Горошек (потребуется для украшения) – 2 ст. л.
Как приготовить легко слоями селедку под шубой
1. Среди предлагаемых ингредиентов для формирования слоеного рыбного салата селедка под шубой на новый год 2019 есть продукты, которые требуется предварительно (желательно накануне) отварить. Это корнеплоды – картошечка, морковь и свекла. Их сначала промываем, а затем в присоленной воде варим до готовности (кожуру пока не счищаем). После термической обработки корнеплоды остужаем, очищаем. Формировать салат начинаем с рыбного слоя. Филе сельди нарезаем кубиками.
Подготовка к праздникам, время, когда хозяюшка может всласть подумать над новыми рецептами, испытать что-то новенькое и с удовольствием побаловать родных кулинарными шедеврами. Но каким бы экспериментальным ни был новогодний стол, в меню обязательно будет пара-тройка любимых всеми салатов.
У каждой семьи они свои, кто-то предпочитает , кому-то нравится , а где-то не представляют застолья без лучшего на свете салата селедка под шубой, классический рецепт которого передается из поколения в поколение.
Чем хорош салатик селедка под шубой? Наверное, тем, что выбирая классику или добавляя что-то свое в рецепт, мы все равно получаем отменный результат, ведь кушанье селедка под шубой, слои которого отлично сочетаются, может быть как легким и малокалорийным, так и более сытным, тяжелым. Яство подходит абсолютно всем!
Заменить стандартную картошку яблоком, а майонез йогуртом несложно, в итоге на столе диетическая легкая закуска! А если это еще и селедка под шубой рулетом – овации всех без исключения гостей вам обеспечены. Но для начала стоит разобраться, что такое салат селедка под шубой классический.
Сельдь под шубой: классика всегда в моде
Наступающий год будет проходить под знаком Петуха, поэтому обязаны отвечать всем требованиям этого умного, хитрого, коварного и очень красивого животного. А что, как не салат селедка под шубой, рецепт которого известен всем, лучше подходит для украшения стола? Яркое, вкусное, насыщенное блюдо съедается всегда! Итак, что нужно для того чтобы приготовить салат селедка под шубой, рецепт классический французский:
- Сельдь слабосоленая – 2 шт.;
- Морковь крупная – 1 шт.;
- Свекла среднего размера – 1 шт.;
- Картофель – 3-4 шт.;
- Яйцо куриное – 3-4 шт.;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Майонез – по вкусу.
Готовить не всегда сложнее, чем на обычный стол. Но если вы первый раз затеваете прием гостей, помните: все продукты для холодных салатов и закусок должны быть нарезаны одинаково, а вареные – остужены!
Смешивать теплые и холодные продукты категорически нельзя – это приведет к моментальному закисанию кушанья. В салат селедка под шубой все овощи нужно промыть, почистить и отварить. Кстати, отваривать продукты можно и не чистив, а снять кожуру потом, по остывании.
Этот вариант подходит для молодых овощей или корнеплодов с тонкой шкуркой. Отваривая плоды в кожуре, вы сохраните массу полезных витаминов и кушанье селедка под шубой, рецепт классический которого прост и доступен, будет еще вкуснее!
Итак, салат селедка под шубой, приготовление по шагам:
- Отварить корнеплоды до готовности, очистить, остудить.
- Отварить куриные яйца до полной готовности, очистить остудить.
- Лук порезать очень тонкими полукольцами.
Овощи и яйца сварены, очищены, теперь нужно чистить сельдь. Многие хозяюшки предпочитают брать пресервы, где филе уже разделано на кусочки и очищено от костей. Но, поверьте, салат селедка под шубой, рецепт классический или оригинальный, будет гораздо вкуснее, если вы подберете рыбу целиком, нормальной жирности.
Совет! Чтобы нарезать головку лука как можно тоньше, необходим очень острый нож и правильный выбор нарезки. Держите нож к половине головки ровно, нарезайте быстро, так получатся тончайшие дольки. А чтобы не порезать пальцы, подогните фаланги чуть внутрь, защищая ногти – этот вариант нарезки используют все профессионалы. Немного практики и у вас все получится.
А вот как быстро разобрать филе:
- С рыбы убрать ножницами плавники и хвост;
- Очень острым ножом сделать надрез по спинке (точно посередине, по линии спинных плавников) от головы до хвоста. Кстати, голову тоже лучше отрезать заранее;
- Аккуратно подцепить шкурку от хвоста и одним движением снять ее до головных плавников;
- Теперь ножом чуть отделить спинное мясо от кости, приподнять филе так, чтобы косточки хребта не оторвались от ствола, а вытащились из мяса сельди.
Отделять кости от филе очень просто, попробуйте – первый раз может остаться некоторое количество мелких костей, но их несложно убрать пинцетом. После того, как отделите спинную часть филе сельди, мясо с брюшка снимается буквально само. Кстати, когда просматриваете салат селедка под шубой, рецепт с фото и видео, там дается урок чистки филе, это может быть полезно.
Филе отделили, порезали маленькими кубиками, и теперь рецепт, как приготовить селедку под шубой:
- Вариант с теркой понравится всем, кто ценит пышность кушанья. В салат селедка под шубой классический рецепт слои идут следующим образом: сельдь, лук, свекла, картофель, морковь, яйца. Так вот все продукты, кроме сельди и лука можно тереть на терке, сразу в блюдо, в котором будет подаваться кушанье. Промазывать майонезом обязательно! Не забывайте, что в классическое кушанье селедка под шубой, слои не должны быть толстыми, чтобы пропитывание было одновременным.
- Вариант нарезки продуктов – это способ для терпеливых и настойчивых. Но именно этот тип нарезывания в салат селедка под шубой, слои которого выложены из маленьких кубиков, считается классическим. Резать нужно как можно мельче, причем не только овощи/яйца, но и само филе. Итак, классический салат селедка под шубой, слои по порядку: сельдь, лук, свекла, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, яйцо. И так до самого конца.
Как приготовить селедку под шубой по классическому рецепту вы знаете, осталось украсить верх кушанья тертым желтком и дать настояться. Но это не единственный вариант подачи кушанья, попробуйте салат селедка под шубой рецепт рулетом, оригинальную и вкусную закуску для праздничного стола.
Салат селедка под шубой рулетом: так вы еще не подавали!
Никаких особых затрат салат сельдь под шубой рулетом не требует, также как и селедка под шубой классический рецепт, слои по порядку следуют один за другим, оригинальность в заворачивании блюда рулетом. Как делать селедку под шубой рулетом:
- Отварить свеклу, морковь, картофель, яйца до готовности, очистить, остудить;
- Если хотите знать, как сделать селедку под шубой более пикантной, то добавьте к рецепту соленые или маринованные огурцы;
- Все продукты нарезаются очень мелко или же трутся на терке, причем, как и на фото салат селедка под шубой, слои по порядку должны идти в строгой очередности. Но тут допускается отступление.
Совет! Для заворачивания рулета потребуется кусок пищевой пленки, стоит заранее его отрезать и выложить на стол или разделочную доску.
- Все продукты для рулета смешиваются с майонезом отдельно, и как показывает любой рецепт с фото, селедка под шубой рулетом не требует большого количества заправки.
А теперь, когда все готово, пора узнать, как сделать салат селедка под шубой. Пошаговый рецепт такой: на пленку выложить слой свеклы, накрыть морковью, затем луком с сельдью, тертыми яйцами, огурцами. После остается завернуть блюдо рулетом и дать полежать. Теперь вы знаете, как сделать селедку под шубой рулетом и можете порадовать своих родных. Помните, блюдо селедка под шубой пошаговый рецепт с фото доступен на сайте, вы всегда можете посмотреть, как готовится селедка под шубой рулетом, рецепт с фото подскажет все ответы на вопросы. А если хочется чего-то интересного, рецепт селедки под шубой с яблоком с фото пошагово – ваш выбор!
Рецепт селедки под шубой с яблоком – минимум калорий и максимум вкуса
Следите за объемом талии, берите на заметку пошаговый рецепт с фото селедка под шубой с яблоком. Это не сельдь под шубой классический рецепт, тут допускаются очень серьезные отступления. Но вы можете либо просто добавить яблоко или заменить калорийные продукты на легкие, и сделать сельдь под шубой с яблоком и йогуртовой заправкой вместо майонеза. Итак, как сделать селедку под шубой рецепт с яблоком:
Понадобятся чуть другие продукты, нежели в салат сельдь под шубой рецепт классический. Это:
- Филе сельди – 1 шт.;
- Яблоко кислое – 1 шт.;
- Сок лимона – 0,5 ч. л.;
- Морковь вареная – 1 шт.;
- Свекла вареная – 1шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Йогурт натуральный – 200 гр.
Рецепт селедки под шубой с фото пошагово можно найти на сайтах, но и просто знать, как готовить селедку под шубой никогда не помешает, тем более что сложностей нет никаких. Как и селедка под шубой классический рецепт, слои (фото можно посмотреть) идут поочередно, лишь картофель заменяется тертым яблоком, сбрызнутым лимонным соком, да желток из яйца отдайте скушать вашему малышу – вам лучше обойтись белком.
Диетический салат сельдь под шубой с яблоком требует некоторых ограничений калорийности. Кстати, селедка под шубой с яблоком может быть дополнена вареными грибами. А вот в йогуртовую заправку лучше добавить ароматных трав. Собираются слои по порядку в салат селедка под шубой, пошаговый рецепт которого вы знаете, как обычный салат сельдь под шубой классический рецепт.
Селедка под шубой с грибной икрой – попробуйте новый вкус знакомого блюда
Если дома есть грибная икра, вам необходимо знать, как готовить селедку под шубой с этим ингредиентом! Мало того что это селедка под шубой, калорийность которой предельно мала, так это еще и вкусно! Кстати, о жирах, салат селедка под шубой, калорийность с майонезом и картофелем примерно 350-400 ккал/100 гр.
Но это салат сельдь под шубой рецепт классический, а вот добавки яблок, грибов, йогурта в салат сельдь под шубой, пошаговый рецепт которого вы знаете, значительно снижают содержание жиров, не уменьшая при этом вкус блюда. Например, с яблоками и грибами сельдь под шубой, калорийность уже 180-200 ккал/100 гр. – намного меньше, а масло или йогурт снижают и этот показатель. Если хотите похудеть, то делайте постную сельдь под шубой с грибной икрой рулетом, калорийность будет предельно низкой.
Как приготовить селедку под шубой пошаговый рецепт постного рулета с грибной икрой:
- Чтобы сделать сельдь под шубой рулетом, понадобится пищевая пленка, яблоко, 2 ст. л. грибной икры, вареные овощи, белок 2 яиц и ароматное растительное масло;
- Теперь можно посмотреть на сайте блюдо сельдь под шубой рецепт с фото, слои по порядку там указаны и выглядят так:
– свекла вареная;
– тертое яблоко;
– сельдь с луком;
– морковь вареная;
– белок яйца тертый;
– грибная икра.
Будет легче, если в постную сельдь под шубой с грибной икрой добавить каплю масла, причем заранее смешать с маслом каждый ингредиент. Берите немного продуктов, на любом фото рецепта сельдь под шубой слои не выглядят слишком плотными, так получается намного вкуснее. И не переживайте, если все сделать правильно, уложить в сельдь под шубой слои по порядку, затем плотно свернуть, даже постный салатик будет ароматным, вкусным и не развалится при подаче.
Нет желания поститься, берите все ингредиенты классического рецепта, вы уже знаете, как приготовить сельдь под шубой и добавляйте слой грибной икры с майонезом. Кстати, если хотите знать, как сделать рецепт селедки под шубой более интересным, выдавите в грибную икру зубок чеснока – такой штрих только дополнит ароматы и вкус кушанья.
В заключение остается добавить: зная, как приготовить салат сельдь под шубой, пошаговый рецепт и ингредиенты, вы всегда сможете разнообразить не только Новогодний стол, но и обычный будний день. Яблоко, вареная тыква, репа, соленые огурцы, грибы или грибная икра – эти продукты показаны даже в пост, а это значит, что торжественный ужин будет не только сытным, но и вкусно-разнообразным.
Похожие рецепты:
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.
Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Если бы этот салат участвовал в конкурсе на самое необычное название, то непременно занял там призовое место. Селедка под шубой - салат, вызывающий ностальгию у старшего поколения и горячую любовь у младшего, звучит, мягко говоря, странно для большинства иностранцев. Впрочем, его внешний вид и наполнение также не вызывают у них острого желания попробовать этот «экзотический» салат. А вот для русского человека рецепт селедки под шубой уже давно стал родным и любимым. Без его присутствия на праздничном столе не обходится ни один Новый год. И как это часто бывает с традиционными блюдами, почти каждая хозяйка имеет свой вариант рецепта. Отсюда огромное количество рецептов «шубы» к новогоднему столу. Кроме классического варианта, популярностью пользуются рецепты с яблоком, с желатином в виде рулета, с яйцом и красной икрой. В нашей сегодняшней статье мы постарались собрать для вас самые аппетитные и оригинальные варианты этого салата на Новый год в домашних условиях. Также вы узнаете, в какой правильной последовательности нужно выкладывать слои, чтобы салат получился потрясающе вкусным.
Новогодний вариант селедки под шубой с яйцом, рецепт с фото
Начнем с рецепта селедки под шубой с яйцом, который можно назвать одним из самых удачных новогодних вариантов. А все благодаря его утонченной подаче и небольшим хитростям, придающим готовому салату легкой пикантности. Кроме того, это идеальный вариант для индивидуальной подачи салата. Заинтригованы? Тогда пошаговый рецепт с фото новогоднего варианта селедки под шубой с яйцом ждет вас далее.
Необходимые ингредиенты для новогоднего рецепта селедки под шубой с яйцом
- очищенное филе селедки - 450 гр.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- свекла - 2 шт.
- укус - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- перец молотый черный - 1/2 ч. л.
- майонез
- зелень
- масло растительное
Инструкция, как приготовить новогодний рецепт селедки под шубой с яйцом
- Особой пикантности, о которой упоминалось выше, салату придает маринованный красный лук. Для того, чтобы его приготовить следует очищенный лук порезать сначала полукольцами, а затем четвертинками. Выложить лук в пиалу и залить горячей водой, чтобы она полностью покрывала лучок. Добавить две столовые ложки уксуса, черный перец и соль по вкусу. Оставить до 1-2 часа для маринования.
- Отварить овощи - морковь, картофель, свеклу. После полного остывания очистить овощи от кожуры и натереть на крупную терку. Сварить яйца вкрутую.
- Очищенное филе порезать мелкими кусочками.
- Теперь переходим к самому интересному - необычному оформлению салата. Для того чтобы получить красивый слоеный салат необходимо подготовить форму. Это может быть как специальная кулинарная форма, так и самодельный вариант из обрезанной пластиковой бутылки. Ставим форму на тарелку и выкладываем первый слой из картофеля.
Внимание! Важно тщательно промазать внутренние стенки формой растительным маслом. Так форму будет легче снять и салат не потеряет свое оформление.
- На картофельный слой выкладываем ложку майонеза и кусочки рыбы. Тщательно утрамбовываем слои, чтобы салат лучше держал форму.
- Затем добавляем маринованный лук. Обязательно стряхиваем лишнюю жидкость.
- После лука следует слой моркови и немного майонеза.
- Следующим будет слой из отварной свеклы. Его сверху также тщательно промазываем майонезом.
- Берем вареные яйца и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкую терку и посыпаем сверху свеклы.
- Украшаем салат зеленью и кусочками рыбы. Можно оставить без украшения. Отправляем в холодильник примерно на 1-2 часа. Затем аккуратно снимаем форму и наслаждаемся красивым и вкусным новогодним салатом.
Классический рецепт вкусной селедки под шубой на Новый год, пошагово
Классический рецепт вкусного салата селедка под шубой готовят на Новый год многие хозяйки. Это именно тот беспроигрышный вариант, который совмещает в себе традиционный вкус этого салата и простоту приготовления. Узнайте, как приготовить классический рецепт вкусной селедки под шубой на Новый год 2017 из следующего пошагового урока.
Необходимые ингредиенты для классического рецепта селедки под шубой на Новый год
- средняя сельдь - 1 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 2 шт.
- свекла - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- майонез
Как приготовить вкусную селедку под шубой на Новый год по классическому рецепту
- Сельдь чистим от внутренностей и отделяем филе от костей. Мелко нарезаем филе и выкладываем однородным слоем на дно глубокого блюда.
- Лук очищаем от кожуры и нарезаем мелко. Можно также натереть луковицу на крупную терку. Выкладываем слой лука поверх рыбы, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Отварные овощи (морковь, свеклу, картофель) очищаем от кожуры. Даем им полностью остыть и каждый вид овощей трем на средней терке отдельно.
- Первым выкладываем слой картофеля. Немного солим и добавляем примерно ложку майонеза, тщательно распределяем его по картошке.
- Затем выкладываем морковный слой и также добавляем немного майонеза.
- Последним станет слой из свеклы. Его также сверху смазываем тщательно майонезом.
- Отправляем готовое блюдо в холодильник на 1-2 часа. После того, как салат пропитается, его можно подавать к праздничному столу.
Рецепт оригинальной селедки под шубой с яблоком на Новый год 2017
Если хотите немного разнообразить классический вариант салата с селедкой на Новый год 2017, то добавьте в рецепт зеленое яблоко. На первый взгляд, сочетание селедки и яблока может показать странным кулинарным экспериментом. Но на самом деле, легкая кислинка, которую дает зеленое яблочко, делает салат более свежим и легким. Пошаговый рецепт оригинальной селедки под шубой с яблоком на Новый год 2017 найдете далее.
Необходимые ингредиенты для оригинального рецепта селедки под шубой с яблоком
- филе селедки - 450 гр.
- яблоко зеленое (Гренни или Семиринка) - 1 шт.
- свекла - 2 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез
- горошек консервированный, зелень для декора
Инструкция для рецепта селедки под шубой с яблочком на Новый год 2017
- Свеклу, морковь и картофель сварить «в мундире». Остудить и очистить от кожуры.
- Сварить яйцо вкрутую. Очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
- Селедку мелко нарезать и выложить в глубокую тарелку.
- Сверху на рыбу выложить слой тонко нарезанного лука. Затем добавить майонез.
- Картофель, морковь и свеклу нарезать небольшими кубиками. Каждый овощ отдельно смешать с небольшим количеством майонеза.
- На лук выложить картофель, а потом морковь.
- Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить сверху на морковь.
- После добавить слой из свеклы и майонеза.
- Украсить салат натертым яйцом, консервированным горошком и зеленью.
Новогодний рецепт диетической селедки под шубой без майонеза, рецепт
Новогодний рецепт диетической селедки под шубой (без майонеза) - настоящая находка для тех, кто даже во время зимних праздников придерживается правильного питания. Помимо отсутствия майонеза, в этом рецепте нет и картофеля. Узнайте, как приготовить диетический вариант селедки под шубой без майонеза к праздничному столу из следующего рецепта.
Необходимые ингредиенты для диетического рецепта селедки под шубой
- филе селедки - 400 гр.
- средняя свекла - 2 шт.
- крупная морковь - 1 шт.
- сметана - 150 гр.
- горчица - 1 ст. л.
- яйца - 5-6 шт.
- лук - 1 шт.
Инструкция для диетического рецепта селедки под шубой без майонеза
- Варим яйца вкрутую. Чистим и мелко нарезаем.
- Морковь и свеклу заворачиваем в фольгу и отправляем в духовой шкаф на полчаса при температуре 150 градусов. Запекание позволит сохранить максимум полезных свойств овощей в отличие от варки.
- Остудить овощи, очистить от кожуры и натереть на терке.
- Соединить горчицу и сметану, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
- Разделить заправку на 2 части и добавить к морковке и свекле, перемешать и оставить на полчаса.
- Начать сборку салата. Сначала выложить слой рыбы, добавить рубленный мелко лук.
- Сверху выложить слой моркови, перемешенной с заправкой.
- Затем добавить яйца и хорошо разровнять поверхность салата.
- Последним слоем выложить свеклу. Отправить салат на ночь в холодильник. Перед подачей украсить мелкорубленой зеленью.
Селедка под шубой рулетом с желатином к новогоднему столу, пошаговый рецепт
Оригинальная подача в виде рулета (на желатине) такого привычного блюда, как селедка под шубой - настоящее украшение новогоднего стола. Многие хозяйки уверены, что такая «заморочка» с подачей ни к чему и на вкусе селедки под шубой она не отразиться. Но это мнение ошибочно: селедка под шубой рулетом с желатином к новогоднему столу получается очень вкусной и оригинальной.
Необходимые ингредиенты для рецепта селедки под шубой рулетом с желатином
- селедка - 1 шт.
- майонез — 200 гр.
- яйца — 3 шт.
- лук красный — 1 шт.
- картофель — 3-4 шт.
- морковь — 2 шт.
- свекла — 2 шт.
- желатин — 20 гр.
- соль и перец по вкусу
Инструкция для рецепта селедки с желатином в виде рулета на Новый год
- Рыбу очистить от внутренностей и костей. Удалить даже самые мелкие косточки, например, с помощью пинцета. Порезать филе на маленькие кубики. Сварить яйца.
- Картофель, морковь и свеклу сварить в кожуре. Остудить и поставить в холодильник минимум на час. Это нужно для того, чтобы овощи не склеивались во время измельчения.
- Натереть овощи на среднюю терку, можно измельчить в блендере. Морковь и свеклу отжать от сока через марлю.
- Желатин замочить и нагреть на водяной бане до распущения. Слегка остудить и перемешать с майонезом до однородности.
- На рабочую поверхность выложить пищевую пленку. Сверху на нее выложить свеклу ровным плотным слоем. Посолить и поперчить.
- Затем слой картофеля, перемешанного с небольшим количеством смеси майонеза и желатина. Каждый последующий слой должен быть немного уже предыдущего.
- После выложить слой моркови с майонезом, натертые яйца и рыбу.
- Аккуратно свернуть рулет и, не снимая пищевую пленку, отправить салат в холодильник на ночь.
- Перед подачей пищевую пленку удалить и украсить блюдо по своему усмотрению.
Новогодняя селедка под шубой в картофельных лодочках, рецепт пошагово
Следующий рецепт представляет собой еще один оригинальный вариант подачи традиционного салата. Новогодняя селедка под шубой в картофельных лодочках - порционное блюдо, вкусное и красивое. Конечно, такая оригинальная подача этого салата требует дополнительных усилий, но результат того стоит. Как приготовить новогоднюю селедку под шубой в картофельных лодочках читайте в рецепте ниже.
Необходимые ингредиенты для рецепта селедки под шубой в картофельных лодочках
- филе сельди - 250 гр.
- картофель - 5-6 шт.
- морковь - 2 шт.
- свекла - 1 шт.
- майонез - 100 гр.
- яйцо - 2 шт.
- лук - 1 шт.
Инструкция для рецепта новогодней селедки под шубой в лодочках из картофеля
- Картофель почистить и сварить. Еще горячим подавить картофель в пюре без добавления масла.
- Взять продолговатую форму, например, стаканчик от йогурта, и выложить внутрь формы пищевую пленку. Выложить пюре в форму и сформировать пальцами лодочку. Достать лодочку и приступить к оформлению следующей порции.
- Сварить свеклу и морковь, очистить. Натереть на терке и отжать сок. Свекольным соком и кулинарной кистью окрасить картофельные лодочки.
- На дно каждой формы выложить немного майонеза и распределить его тонким слоем по стенкам. Добавить филе, рубленый лук, морковь.
- Снова добавить майонез, яйца, затем свеклу. Украсить лодочки рисунком из майонеза и зеленью.
Видеорецепт селедки под шубой на Новый год: как укладывать слои
Рецепт селедки под шубой на Новый год, который вы найдете в видео далее, детально расскажет, как правильно укладывать слои этого праздничного салата. Последовательность слоев важна, так как от нее зависит вкус готового блюда. В этом новогоднем варианте нет таких оригинальных ингредиентов, как яблоко и выкладывается он просто, а не в рецепте с рулетом. Но тем не менее видеорецепт классической селедки под шубой на Новый год 2017 (как укладывать слои) будет полезен любой хозяйке.