Что можно приготовить из войлочной вишни на зиму. Варенье из войлочной вишни с косточками и без косточек

Конечно, самым главным ингредиентом в этом рецепте выступает сама вишня. Собираем ее, хорошо промываем и убираем различные веточки-листочки.

Поскольку я живу в Казахстане, то при приготовлении варенья основным измерительным инструментом у меня выступают пиалки. Это очень удобно. На пять пиалок войлочной вишни я добавила 5 пиалок сахара. Потом еще 0,5 пиалки воды и столько же сахара. Практически варенье получается 1 к 1, не считая воды.

Итак, это наша вишня в сахаре, который только начал плавиться на медленном огне.

Здесь варенье уже на полпути к готовности. Войлочная вишня - ягода очень нежная. Поэтому главный секрет этого варенья - не переварить. Я варю до закипания. После него выключаю сразу же, не давая варенья долго кипеть. Потом ставлю кипятиться еще на раз, и снова выключаю столь же стремительно.

После второго закипания наше варенье готово!

Получается оно очень насыщенного цвета - ничем не хуже варенья из обычной вишни. А по вкусу намного нежнее и необычнее.

Готовому варенью даем время остыть и...

... начинаем разливать по банкам.

Ну а это наше варенье уже во всей красе. Конечно, здесь получается довольно большой выход сиропа. Приблизительно 2/3 объема банки, но и он у нас дома никогда не пропадает!

Надеюсь мой рецепт вам пригодится и понравится!

Время приготовления: PT01H00M 1 ч.

Примерная стоимость порции: 15 руб.

В этом сезоне я сделала открытие, что пятиминутку можно варить из самых разных ягод. И особенно мне понравилось вишневое варенье с косточками. Рецепт 5-минутка позволяет сохранить натуральный аромат свежей вишни и яркий рубиновый цвет. Принцип приготовления и способ хранения точно такой же, как и у традиционных пятиминуток, например, из смородины или малины.

Варенье доводится до кипения, варится пять минут и затем разливается в стерильные банки, которые в обязательном порядке нужно будет закатать или закрутить металлическими крышками. Вишневая пятиминутка получается не такой густой, как классическое варенье, но на вкус лично мне оно понравилось намного больше. Свежий, с легкой кислинкой, вишня сочная, сироп отлично подходит в качестве соуса для сырников, запеканок, чизкейка или штруделя.

Спелая вишня – 1 килограмм,
Сахар – 1 килограмм,
Вода – 2 столовых ложки

Способ приготовления варенья пятиминутки из вишни

Я покажу, как приготовить варенье из вишни «Пятиминутка» самым простым способом. Мы не станем выдерживать засыпанные сахаром ягоды в ожидании, когда они дадут сок. Просто соединим ингредиенты и сразу приступим к варке варенья.

Для начала вишню нужно перебрать. У нас она продается вместе с плодоножками и листиками, так что пришлось потратить некоторое время на их удаление, заодно отобрав ягоды без повреждений и светлых бочков. Затем вишню промываем под струей воды. Ждать, когда она обсохнет, не нужно.
Высыпаем ягоду в кастрюлю. Они должны занимать не более трети объема, чтобы варенье не убежало.
Добавляем сахар и воду. Воды получается совсем немного, но она поможет нам предотвратить подгорание, пока не растворится весь сахар. Кастрюльку я слегка потрясла, чтобы сахар распределился поровнее.
Ставим варить. Тут важно учесть один момент. Нагрев делаем минимальный. Мешать вишню в процессе варки не стоит – ягода нежная и может повредиться. При медленном нагреве вишня начнет пускать сок, в котором будет расходиться сахар. Если вы все-таки решите перемешать пятиминутку, то делайте это крайне осторожно, в идеале тонкой силиконовой лопаточкой, проводя ею по стенкам кастрюли к самому дну и совершая круговые движения. Так ягоды останутся целыми.
Через некоторое время в вашей кастрюльке образуется очень много вишневого сока, смешанного с растворившимся сахаром. Теперь варенье можно без опаски мешать. Включаем нагрев на средний и ждем, когда варенье закипит. Обожаю наблюдать за процессом. Красиво ведь, правда?
Смотрим на часы. Требуется ровно пять минут активного (но не очень интенсивного) кипения.
К этому моменту у вас уже должны быть подготовлены банки. Их нужно простерилизовать. Удобно сделать это, поместив банку горлышком вниз на подставку для варки на пару над кипящей водой. Достаточно нескольких минут, чтобы раскаленный пар сделал банку стерильной. Затем снимите ее, используя прихватки (за горлышко не берите, поднимайте за бока). И далее нужно дождаться, чтобы банка полностью высохла. Крышки я кипячу в ковшике в течение 5 минут.
Разливаем варенье по банкам (можно предварительно снять пенку, если она осталась – у меня совсем чуть-чуть) и сразу же его закатываем.

Вот такая получается красота. Надеюсь, вы оцените по достоинству вкус этого чудесного и совсем простого в приготовлении варенья.

Содержание статьи:

Войлочная вишня (лат. Prunus tomentosa, реже Cerasus tomentosa) - это растение, относящееся к роду Слива, семейству Розовые. Также в народе ее называют китайской вишней, так как родиной кустарника считается Китай, Корея и Монголия. В Южной Киргизии растет дичка данного растения, известного под названием чия. Широко культивироваться начала с середины ХХ века в Европе и Северной Америке. Кустарник обычно имеет несколько стволов. В высоту достигает 1,5-2,5 м. Листья темно-зеленого цвета, овальной формы, снизу с подпушком, значительно гофрированы, имеют заостренный конец. Цветки могут быть белые, с розоватым оттенком, ярко-розовые, до 2,5 см в диаметре. Плоды овальные, при созревании становятся красными, намного меньше обыкновенной вишни, в диаметре до 1,5 см. Созревают в июне-июле. Плодоносить куст начинается с 3 года, достаточно обильно - около 12 кг с одного растения. Преимущественно имеет сладкий вкус, но встречаются и сорта с кислинкой. Один кустарник живет приблизительно 15-20 лет. Несмотря на то, что относится к вишням, больше походит ботанически на сливу, с которой скрещивается. Также возможна селекция с персиками, алычой, абрикосами. Может произрастать на разных почвах, предпочитает солнце, так как в тени и сырости плоды могут гнить. Морозоустойчивый вид, мало подвержен заболеваниям и порче насекомыми. Используется в декоративных и кулинарных целях.

Состав и калорийность войлочной вишни

Калорийность войлочной вишни на 100 г продукта составляет 52 ккал, из них:

Белки - 0,8 г;
Жиры - 0,2 г;
Углеводы - 10,5 г;
Пищевые волокна - 1,8 г;
Органические кислоты - 1,6 г;
Вода - 84,4 г;
Крахмал - 0,1 г;
Зола - 0,6.

Витаминный состав на 100 г продукта:

Бета каротин - 0,1 мг;
Витамин А - 17 мкг;
Витамин В1 - 0,03 мг;
Витамин В2 - 0,03 мг;
Витамин В5 - 0,08 мг;
Витамин В6 - 0,05 мг;
Витамин В9 - 6 мкг;
Витамин С - 15 мг;
Витамин Е - 0,3 мг;
Витамин PP - 0,5 мг.

Состав минеральных веществ на 100 г продукта:

Кальций (Ca) - 37 мг;
Магний (Mg) - 26 мг;
Натрий (Na) - 20 мг;
Калий (K) - 256 мг;
Фосфор (P) - 30 мг;
Хлор (Cl) - 8 мг;
Сера (S) - 6 мг;
Железо (Fe) - 0.5 мг;
Цинк (Zn) - 0.3 мг;
Йод (I) - 2 мкг;
Медь (Cu) - 100 мг;
Марганец (Mn) - 0.08 мг;
Хром (Cr) - 7 мкг;
Фтор (F) - 13 мкг;
Молибден (Mo) - 10 мкг;
Бор (B) - 125 мкг;
Ванадий (V) - 25 мкг;
Кобальт (Co) - 1 мкг;
Никель (Ni) - 15 мкг;
Рубидий (Rb) - 77 мкг.

В состав войлочной вишни входят следующие полезные вещества:

Глюкоза . Это моносахарид, который служит замечательным источником энергии. Известна как наиболее важное питательное соединение для организма, особенно для нервной системы. Незаменима для тех, кто занимается спортом и является приверженцем активного образа жизни.
Фруктоза . Данный простой углерод также используется для синтеза энергии. Вещество по сравнению с другими подсластителями имеет самую низкую калорийность. Может применяться для питания людей с сахарным диабетом и повышенным индексом массы тела.
Яблочная кислота . Компонент принимает активное участие в обмене веществ. Способствует повышению тонуса организма. Помогает снизить артериальное давление, нормализовать пищеварительную функцию, за счет повышенной выработки желудочного сока. Однако данные свойства опасны для людей, имеющих проблемы с ЖКТ. Чрезмерное употребление продуктов с данным компонентом может обострить течение хронических заболеваний желудка.
Лимонная кислота . Помогает предотвратить развитие новых камней в почках, растворяет уже существующие конкременты. Является достаточно сильным антиоксидантом, нейтрализующим действие свободных радикалов.
Пектин . Данное вещество обладает эффектом склеивания. Это очищенный полисахарид. Специально выделяется из растений и применяется как гелеобразователь, загуститель, обладающий желирующим эффектом. В организме помогает стабилизировать обмен веществ. Снижает количество вредного холестерина, активно воздействует на перистальтику кишечника и кровообращение.
Дубильные вещества . Их называют также танинами. Помогают в работе желудочно-кишечного тракта, очищают организм, справляются с болезнетворными микроорганизмами. Обладают противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.

Из витаминов и минералов наиболее значимым является содержание в продукте витамина C и железа. Однако есть в войлочной вишне и те минеральные вещества, которые встречаются в других продуктах достаточно редко. А тут их содержание является ощутимым.

Вещество	Польза	Вред при недостатке
Сера	Источник энергии, выводит токсины из организма, поддерживает щитовидную железу	Плохо усваивается железо, дефицит образования желчи
Хлор	Участвует в регуляции водного баланса, выводит лишнюю жидкость, улучшает кровообращение	Развивается дефицит эритроцитов, ухудшается пищеварение, происходит ожирение печени
Бор	Поддерживает работу суставов, укрепляет костную ткань	Снижается синтез гормонов, хуже усваивается кальций
Рубидий	Активизирует выработку ферментов, обладает антигистаминными свойствами, угнетает воспалительные процессы	Перевозбуждается ЦНС, ухудшается кровообращение, снижается гемоглобин
Ванадий	Регулирует липидный обмен, участвует в выработке энергии	Увеличивается уровень холестерина, ухудшается кровоток

Полезные свойства китайской вишни

Такое богатое содержание жизненно важных компонентов оказало самое положительное влияние на лечебные качества продукта. Ягоды активно применяются в нетрадиционной медицине, ведь польза войлочной вишни для человеческого организма очень велика.

Рассмотрим, как именно влияет продукт на наше здоровье:

Нормализует работу сердечно-сосудистой системы . Заключается это главным образом в укреплении сосудов и капилляров, снижении уровня вредного холестерина и расширении просвета сосудов. Это помогает исключить употребление таких препаратов, как статины, и вместе с тем оказать профилактику развития атеросклероза, инсульта, инфаркта.
Укрепляет иммунитет . Происходит это за счет борьбы с авитаминозом, что возможно благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов в продукте. А повышенное содержание витамина С активизирует личные ресурсы в борьбе с вирусами и инфекциями.
Улучшает метаболизм . Продукт помогает вывести токсины из крови и очень плодотворно влияет на печень, избавляя ее от излишков жира.
Запускает перистальтику . Проявляется это в том, что вишня предотвращает запоры, справляется с дисбактериозом, выводит шлаки. Тем самым ягода оказывает профилактику развития геморроя, кистоза, раковых новообразований.
Корректирует формулу крови . Как и ее «старшая сестра» - плодовая вишня, войлочная так же повышает гемоглобин, выравнивает уровень эритроцитов, увеличивает свертываемость, насыщает кровь кислородом.
Поддерживает нервную систему . В частности, помогает побороть бессонницу, повышает стрессоустойчивость, борется с перепадами настроения.
Усиливает репродуктивную функцию у женщин . Регулярное употребление ягоды увеличивает шансы на зачатие, обеспечивает полноценное развитие плода, уменьшает боли при родовой деятельности.
Борется с половыми проблемами мужчин . Помогает усилить потенцию и предотвратить развитие аденомы простаты.
Противостоит старению организма . Вишню даже называют ягодой молодости за сильные антиоксидантные свойства и способность надолго отодвигать приближение старости - не только физической, но и психологической.
Помогает людям с сахарным диабетом . У продукта низкий гликемический индекс. Компоненты ягод замедляют скорость поглощения сахарозы, что очень важно для диабетиков.

Конечно, это далеко не весь список полезностей, которыми обладают плоды кустарника. Кроме того, ягоды оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект. Они также приносят неоценимую пользу в переваривании животного белка и жира. Китайцы считают войлочную вишню одним из самых важных продуктов для здоровья печени и почек, для подпитки зрительного нерва. А еще ее компоненты активно применяются при лечении таких заболеваний, как дизентерия, малярия, стенокардия, эпилепсия, бронхит, кожные сыпи, и при проявлениях менопаузы у женщин.

Противопоказания и вред китайской вишни

Несмотря на такое огромное количество полезных компонентов, есть все основания полагать, что и вред войлочная вишня также может причинять человеческому организму. Не следует злоупотреблять ягодой тем, кто страдает от следующих заболеваний:

Язва, гастрит, язвенный колит . Как уже отмечалось выше, связано это со способностью продукта увеличивать кислотность в желудке и провоцировать выработку желудочного сока.
Диарея . Тут сослужить плохую службу может способность продукта расслаблять кишечник.
Чувствительность зубов . Наличие в составе ягод яблочной и лимонной кислоты может негативно сказаться на состоянии зубной эмали у тех, кто подвержен ее высокой чувствительности. Даже если вы не почувствовали дискомфорта во время приема пищи, непременно прополощите рот или почистите зубы после лакомства ягодами.

Как едят войлочную вишню?

Говоря о гастрономической привлекательности данного продукта, начнем с того, как едят войлочную вишню. И будет правильным, если мы без преувеличения скажем - как угодно! Ее употребляют свежей, замороженной, прошедшей термическую обработку. Из ягод делают десерты и напитки, заготовки на зиму с сахаром, алкогольные коктейли. Одним словом, все, что душе пожелается.

И для употребления в сыром виде, и для переработки выбираются только спелые, не поврежденные ягоды. Подпорченная вишня может стать причиной серьезной диареи. А в зимних заготовках она забродит, вздует крышку и не то что до зимы, а даже до конца лета не дотянет.

После снятия с куста вишня пригодна в пищу только в течение 3 дней. И то при условии, что хранилась в холодильнике или прохладном подвале.

Рецепты блюд и напитков с войлочной вишней

Существует множество технологий и способов переработки данного продукта. Он является настолько универсальным, что с ним можно приготовить что угодно. В перечне рецептов с войлочной вишней расскажем о наиболее популярных - заготовках на зиму:

Варенье . Возьмите 1,5 л банку войлочной вишни, удалите из нее косточки. Засыпьте таким же объемом сахара. Добавьте 8-10 крупных ягод клубники. Доведите до кипения, снимите пену и варите 5 минут. Остудите варенье, разложите по стерилизованным банкам и отправьте в холодильник. Храниться такое варенье может до полугода.
Джем . Вам понадобится 1 кг ягод. Промойте их, обдайте кипятком. Тщательно перетрите через сито вишню, удалив косточки и остатки шкурки. В пюре добавьте 1 кг сахара, хорошо перемешайте и варите на медленном огне до загущения, постоянно помешивая. Разлейте по банкам, храните в холодильнике до года.
Мармелад . Относится к национальным корейским блюдам. Промойте 650 г свежих ягод, залейте их 750 мл воды, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь. Разварите ягоды, процедите через сито и верните жидкость обратно. Добавьте 150 г сахара и варите до загущения. Сдобрите 2 столовыми ложками меда, проварите еще 5 минут. Смешайте 5 столовых ложек крахмала с 5 столовыми ложками воды. Хорошо перемешайте и введите в жидкость. Уварите до тугого состояния. Разлейте по формам, охладите в холодильнике в течение 4 часов, нарежьте кусочками.

Понравятся вам и напитки из войлочной вишни:

Компот . Для приготовления вкусного и насыщенного компота возьмите 1 кг ягод, промойте их, отберите поврежденные. Плотные ягодки залейте 2 л воды, добавьте 400 г сахара, доведите до кипения, снимите пену, варите на слабом огне 40 минут. Охладите компот, подавайте со льдом и мятой.
Чай . Особенно хорош этот рецепт зимой, так как вишня прекрасно сохраняется в морозилке. Возьмите 10 ягод войлочной вишни и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 10-15 минут, добавьте заварку, сахар или мед по вкусу. Наслаждайтесь не только вкусным, но и полезным напитком, поднимающим иммунитет.
Квас . Сделать напиток очень просто, а является он очень полезным. Возьмите ягоды, удалите поврежденные, уберите плодоножки, хорошенько промойте, дайте им обсохнуть и засыпьте в трехлитровый бутыль до самого верха. Залейте вишню холодной кипяченой водой и отправьте в холодильник. Когда вода покраснеет, квас можно пить. Перед подачей его можно подсластить сахаром или медом.
Наливка из вишни . Возьмите 1,5 кг свежих вишен, хорошо их промойте, удалите плодоножки. Затем их нужно привялить на солнце в течение нескольких дней под прямыми лучами или отправить в духовку на 4-5 часов при температуре 60-80 градусов. В трехлитровом бутыле смешайте ягоды и 0,7 л водки, коньяка или спирта и 500 г сахара. Закройте крышкой и поставьте на месяц в темное место, при комнатной температуре. Один раз в 2 дня встряхивайте банку. Настойку процедите через несколько слоев марли, хорошо отожмите ягоды. Разлейте наливку в бутылки и герметично закройте. Храните в прохладном подвале или холодильнике. Срок годности - год, крепость - 20-25%.

На Дальнем Востоке, когда говорят слово «вишня», ассоциируется оно не с плодами косточкового дерева, как у нас, а именно с войлочной вишней.

Появлением ягод в России страна обязана знаменитому Ивану Мичурину. Именно он вывел вид с крупными плодами и дал ему описание. Также он отметил, что определение «войлочная» пришло из-за небольшого опушения, похожего на войлок, которым покрыты побеги растения.

Считается, что садоводы любят вишню за следующие характеристики:

Она дружно созревает . То есть ее ягоды созревают все одновременно. Их не нужно собирать в несколько заходов, а можно собрать сразу же весь урожай.
Плоды не осыпаются . Они могут продержаться на ветках до следующей весны. И, что интересно, они по-прежнему останутся съедобными. Правда, как правило, их используют для приготовления чая.
Кусты не раскидистые, но дают достаточно большой урожай . Это позволяет собирать множество ягод с небольшой территории посадки.
Вишня служит настоящим украшением участка, когда цветет . Ее крупные ароматные цветы привлекают множество садоводов, а красивые ягоды становятся не просто вкусным угощением, но и настоящим украшением любой горки.
Очень проста в выращивании . Не нужно быть агрономом, чтобы наслаждаться ее красотой и прекрасным вкусом.

Смотрите видео о войлочной вишне:

Если еще раздумываете, сажать вишню или нет на своем приусадебном участке, обратитесь за советами к бывалым дачникам или консультантам садовых центров. Но что ее непременно нужно ввести в свой рацион, надеемся, мы вас убедили.

Войлочная вишня – это растение, плоды которого нередко используются в процессе приготовления варенья и компота. Чтобы дерево нормально плодоносило, его необходимо выращивать рядом с другими сортами вишни. Притом, готовя варенье из войлочной вишни на зиму, можно брать и другие фрукты (обычную вишню или черешню). Рецепты варенья из войлочной вишни многочисленны. Готовить ее можно как с косточкой, так и без косточки. Но необходимо учитывать, что второй вариант более трудоемкий, ведь непросто сделать так, чтобы вишня не разварилась.

Ингредиенты

Вишня 2 килограмма Сахар 1 килограмм

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 минута

Варенье из войлочной вишни на зиму

Готовя варенье из войлочной вишни в мультиварке или кастрюле, следует взять равное количество сахара и ягод.

Купленные на рынке или самостоятельно собранные фрукты следует правильно заготовить.
Их необходимо вымыть, удаляя гнилые или слегка подпорченные плоды.
После этого ягоды помещаются в емкость и пересыпаются сахаром.
Для этого лучше чередовать слой фруктов и сахара. В конце кастрюля накрывается крышкой и оставляется на всю ночь.

Утром емкость ставится на плиту, а ее содержимое доводится до кипения.

Если сверху образуется пена, ее необходимо убирать.
Кипятить не нужно.
Плиту следует выключить, и дать варенью постоять 10-12 часов.
Повторять процедуру следует 3-4 раза.
Во время варки вишни желательно помешивать, чтобы они не подгорели.

В конце варить ягоды нужно на сильном огне, а после его закипания нужно продержать на плите еще пару минут. После этого варенье необходимо разлить по баночкам и закатать их.

Варенье без косточек

Многие женщины задаются вопросом, варят ли варенье из войлочной вишни без косточек. В таком случае получится очень густое, но довольно вкусное повидло. Чтобы его приготовить, необходимо:

Перебрать и помыть ягоды. После этого следует удалить все косточки.
В таз или кастрюлю следует проложить слоями вишню, посыпая ее сахарным песком.
Емкость необходимо убрать в сторону до тех пор, пока не появится сок, и сахар полностью не растворится.
Затем емкость с вишней нужно поставить на слабый огонь и довести до кипения. При этом содержимое кастрюли следует постоянно перемешивать.
После этого нужно снять емкость с огня и подождать около 30 минут. Затем манипуляция повторяется еще 2 раза.
На третий раз после закипания варенье нужно разлить по банкам и закатать их крышками.

Варенье из войлочной вишни получается очень вкусным и ароматным. Притом из него можно готовить не только десерты, но и алкогольные напитки.

Вишневое варенье – это сладкое и вкуснейшее лакомство, которое можно заготовить на зиму. Варенье мы приготовим без косточек, оно очень презентабельное, так что вы можете добавлять его в мороженое, выпечку или другие сладкие блюда. Это варенье можно дополнять различными пряностями, будь то цедра цитрусовых или другие ароматные специи.

Варенье из войлочной вишни без косточки в холодную пору порадует как взрослых, так и маленьких, так что давайте готовить вместе! Из данного количества ингредиентов получается 3 полулитровые баночки готового продукта.

Вкус Инфо Варенье и джем

Ингредиенты

Вишня 1 кг;
Сахар 1 кг.

Как приготовить варенье из войлочной вишни без косточек

Вишню промойте, поврежденные ягодки отделите и выбросьте. Оборвите зеленые плодоножки. Тщательно ополосните под проточной холодной водой. Встряхните, чтобы ушла лишняя вода.

Каждую вишенку освободите от косточки специальным кухонным девайсом или любым другим способом, который вы уже испробовали.

Из войлочной вишни можно приготовить варенье и с косточками, есть тоже любители такого варенья, поэтому если хотите косточки можете не вытаскивать.

В кастрюльку или специальную миску, лучше всего, эмалированную или с толстым дном, пересыпьте подготовленную вишню. Засыпьте необходимое количество белого сахара. Перемешайте.

Оставьте на 4-5 часов, чтобы вишня пустила сок, и сахар стал красноватого оттенка. Если вы делаете варенье с косточками, то делайте точно также.

Отправьте емкость на медленный огонь. Варите на тихом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Сахар должен постепенно таять, образовывая сироп. Когда сахар полностью растает, и содержимое миски закипит, проварите 5-7 минут на медленном огне. Старайтесь собирать ложкой образовавшуюся пенку и удалять её. Проваренное варенье оставьте полностью остыть на это уйдет примерно 5-6 часов.

Во второй раз также отправьте на огонь и закипятите. Варите на небольшом огне 5-7 минут. После отключите огонь и осудите до комнатной температуры. Если позволяет время, можно оставить настаиваться до следующего дня. Повторите такую же процедуру в третий раз.

Таким образом варенье вы должны проварить варенье 3-4 раза по 5-7 минут делая 5-8 часовые перерывы. Большие перерывы делать не рекомендуем, т.к. летом жарко и варенье может начать киснуть. Делая кратковременные нагревания вишни останутся целыми, варенье загустеет, будет иметь насыщенный цвет и хорошо храниться.

Теперь настало время закрыть варенье. Подготовьте баночки. Тщательно промойте с содой и ополосните холодной водой. Простерилируйте в микроволновке, духовке или над паром. Крышки прокипятите около 8-10 минут.

Горячее варенье из войлочной вишни разлейте по стерильным баночкам и укупорьте стерилизованными крышками. Приятного чаепития!

Вишневое варенье получилось прекрасным, густым и конечно же вкусным, консистенцию вы можете увидеть на фото.