☰

Как приготовить и чем полезен кислородный коктейль. Кислородные коктейли — польза, свойства, правила употребления

Данный напиток помогает предотвратить гипоксию организма. Оксигеновый коктейль, или кислородная пенка, с каждым годом приобретает все большую популярность. Узнайте, в чем польза и вред этого напитка, какие существуют противопоказания по его приему.

Что такое кислородный коктейль

Оксигеновая пенка представляет собой насыщенную кислородом жидкость, в которую для улучшения вкусовых качеств добавляют ягоды, фрукты и др. компоненты. Кислородный коктейль – это, по сути, знакомый всем с детства напиток, только обогащённый необходимым для любого живого существа газом. Первоначально попробовать полезную пенку могли только состоятельные пациенты санаториев и домов отдыха. С изобретением новейших технологий производства напиток стал доступен широким массам. Так, купить пенку можно в аптеках, оксибарах и санаториях по цене 100-120 р. за литр.

Кислородный коктейль – состав

Первые озоновые напитки готовились из сырых яичных белков. Вкус такого коктейля оставлял желать лучшего, а образующаяся при оксигенации пена быстро оседала. Позднее стали использовать сухие яичные белки. Состав кислородного коктейля в современной интерпретации включает лакрицу или корень солодки, а также раствор из желатина. Во время приготовления в напиток добавляют специальные пищевые пенообразователи. Жидкую основу оксинапитка могут составлять:

  • молоко;
  • фруктовые соки: грушевый, яблочный, виноградный;
  • всевозможные сиропы;
  • вода.

Кислородный коктейль – польза и вред

Сторонники оксигенотерапии утверждают, что озоновый напиток пойдет на пользу практически любому человеку. Польза и вред кислородного коктейля является предметом спора в медицинской среде. В отличие от апологетов озоновой терапии, противники этого направления уверены, что невозможно получить недостающее количество озона через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, они выражают мысль, что оксигенотерапия может спровоцировать развитие разных заболеваний пищеварительной системы.

Чем полезен кислородный коктейль

Благотворное влияние пенки на организм человека по большей части не оспаривается. При этом возникает закономерный вопрос о том, чем полезны кислородные коктейли? Важно отметить, что некоторые из утверждений производителей на сей счет являются только рекламным ходом и не более. Напиток оказывает действие ровно такое же, как если бы пациент выпил фиточай или витаминный комплекс. Специалисты рекомендуют пить оксипенку при бессоннице и метеоризме, нарушениях мозгового кровообращения. Так, польза кислородных коктейлей заключается в следующих явлениях:

  • устранении симптомов хронической усталости;
  • предупреждении кислородного голодания организма;
  • улучшении кровообращения;
  • повышении уровня гемоглобина в крови;
  • укреплении иммунитета;
  • предотвращении частых простудных и хронических заболеваний.

Кислородный коктейль – противопоказания

Данный полезный напиток оказывает положительное влияние на организм только при правильном изготовлении. Отдельно стоит упомянуть о способе употребления противогипоксического средства. Воздушную пенку нельзя пить через соломинку: это может вызвать ожог слизистой оболочки ротовой полости. К слову сказать, врачи предупреждают, что самый безопасный способ принимать пенку – это кушать ее с ложечки. Кроме того, пенку запрещается есть при бронхиальной астме. Вместе с этим выделяют следующие противопоказания кислородных коктейлей:

  • индивидуальную непереносимость компонентов полезного напитка;
  • язвенную болезнь желудка;
  • спаечный процесс в ЖКТ;
  • холецистит;
  • мочекаменную болезнь.

Кислородный коктейль при беременности

Вторая половина периода вынашивания плода опасна развитием внутриутробной гипоксии. По этой причине во многих женских консультациях в качестве профилактики этого серьезного осложнения будущим мамам назначают оксипенку. Кислородный коктейль для беременных весьма полезен. Пенка содержит самый оптимальный набор витаминов. Напиток помогает избежать не только кислородного голодания, но и повысить сопротивляемость женского организма многим заболеваниям. Плюс ко всему, оксипенка обладает низкой калорийностью, что особенно полезно беременных с избыточной массой тела.

Кислородный коктейль для детей

Лечение оксипенкой не имеет возрастных ограничений. Растущий ребенок активно развивается и часто случается так, что ангиогенез не успевает за постоянно возникающими новыми клеточными структурами. Вследствие отсутствия необходимого количества сосудов детский организм начинает испытывать симптомы кислородного голодания. С помощью оксинапитка можно с легкостью восполнить нехватку жизненно важного вещества в организме. По этой причине польза кислородного коктейля для детей просто неоспорима. К тому же дети, как правило, с удовольствием пьют этот вкусный напиток.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Существует множество рецептов, как самостоятельно приготовить оксигеновую смесь. При этом стоит обращать внимание на используемые ингредиенты и существующие показания. Перед добавлением того или иного компонента необходимо убедиться в его антиаллергенной природе. В случае если вы используете для приготовления оксинапитка сырой белок, предварительно тщательно помойте яичную скорлупу. Кислородный коктейль в домашних условиях делают по следующим рецептам:

  1. Фруктовый оксинапиток. На одну порцию воздушной пенки потребуется в 130 мл молока влить 70 мл яблочного сока и добавить 6 г ванильной оксигеновой смеси. Полученный напиток нужно насытить кислородом, затем употреблять один раз на протяжении дня.
  2. Коктейль с противовоспалительными свойствами. Приготовление напитка предполагает использование целого набора лекарственных трав: календулы, ромашки, тимьяна. В литр молока следует добавить 2 ст. л. смеси из сухих растений. Преобразование настоянных целебных трав в оксипенку осуществляется при помощи специального аппарата.

Видео

Масштабная урбанизация и связанное с ней загрязнение окружающей среды привели к существенному ухудшению экологической обстановки и изменению состава воздуха. Стоит ли восполнять дефицит кислорода? Чем полезен кислородный коктейль? Узнайте об этом из нашей статьи.

«Научный прогресс имеет ряд побочных эффектов. Плохая экология, снижение количества кислорода в воздухе, особенно в мегаполисах, приводит к адаптационных возможностей организма, особенно это касается детей. Это говорит о том, что могут развиться различные функциональные или хронические заболевания. Для того чтобы хорошо функционировали клетки организма, ткани, органы - им обязательно требуется кислород», - говорит Ольга Конова, врач-реабилитолог.

В группу риска попадают не только дети, но люди преклонного возраста, беременные женщины, курильщики, любители горячительных напитков, спортсмены, желающие похудеть, а еще… трудоголики. Все эти категории населения, а точнее их организмы, в той или иной степени страдают гипоксией (нехватка кислорода в тканях организма ).

Симптомами гипоксии являются:

    снижение функций иммунитета;

    быстрая утомляемость;

    ухудшение состояния кожи;

    плохой сон;

    депрессии.

Оксигенация (насыщение организма кислородом ) способствует нормализации ряда рефлекторных и обменных процессов. Даже незначительное повышение концентрации кислорода положительно влияет на обмен веществ. Увеличение кислородного насыщения крови рекомендуется практически при любой патологии.

Кислородный коктейль

Кислородный коктейль - это не только вкусная пенка, но и полезный продукт, одним из составляющих которого является кислород, а вторым - смесь витаминных компонентов (соки, травяные настои).

Совокупное воздействие витаминных и лекарственных составляющих вместе с кислородом, оказывает благоприятное воздействие на организм человека. Благодаря повышенному содержанию кислорода, нормализуется артериальное давление, в комфортных условиях оказывается сердечно-сосудистая система. При регулярном употреблении кислородного коктейля приема нормализуется микрофлора ЖКТ, улучшается почечный кровоток, лучше выводятся токсины и продукты обмена веществ. Как результат, улучшается общее самочувствие человека, а также состояние его кожи. Высокая эффективность коктейль-кислородотерапии объясняется тем, что именно через желудок в ткани поступает приблизительно в пять раз больше кислорода, чем через легкие.

Кислородный коктейль противопоказаний не имеет, и является замечательным средством для укрепления иммунной системы. Принимать кислородный коктейль может каждый человек в любом возрасте.

Регулярное употребление кислородных: что взамен?

Употреблять можно каждый день, по одной - две порции, сразу же после приготовления. Для получения максимального оздоровительного эффекта, кислородные коктейли лучше принимать регулярно, на протяжении двух недель. Если вы будете регулярно употреблять кислородные коктейли, ваш организм отреагирует на это, не сомневайтесь. Что же произойдет?

    улучшится работа центральной нервной системы;

    улучшится работа сердца;

    нормализуется артериальное давление (часто повышенное артериальное давление связано с нехваткой кислорода. Нормализация количества получаемого кислорода может восстановить вегетативные реакции организма и стабилизировать давление);

    улучшится работа печени (печени приходится перерабатывать много токсинов, для этого требуется большое количество кислорода, когда организму кислорода не хватает, работа печени затрудняется);

    укрепится иммунитет (при нехватке кислорода снижается активность иммунных клеток)

    повысится работоспособность (и для людей, занимающихся физическим трудом, и для тех, кто «работает головой» кислород чрезвычайно важен. Благодаря кислороду повышается выносливость, а утомляемость снижается);

    нормализуется сон (нехватка кислорода нарушает гормональные и вегетативные реакции, которые играют большую роль в процессах засыпания).

Кислородный коктейль в домашних условиях

Если вы хотите приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, вам понадобится:

    кислородная трубочка с "распылителем" (распылитель можно купить в аптеке);

    насос для воздушных шаров (ручной).

Выбирая сок, предпочтите красный, любой другой сок тоже подойдет, но лучше пенится именно красный сок без мякоти - лучше всего виноградный или вишневый.

Налейте сок в большой стакан, не заполняя его полностью примерно на 2 пальца. Добавьте 2 столовые ложки корня солодки на 1 литр сока. Хорошо размешайте.

Опускаете трубочку распылителя в получившуюся смесь и начинайте дуть. Надувать нужно насосом для шариков. Можно также приобрести баллончик кислорода в аптеке, но тогда ваши затраты на коктейль существенно увеличатся.

Если вы все сделали в соответствии с инструкцией - ваш кислородный коктейль готов! Приятного аппетита! Наслаждайтесь!

Этот натуральный коктейль не пришел к нам из далеких стран, как думает большинство потребителей. В 60-е годы его изобрел российский академик Н.Н. Сироткин и назвал его «кислородной пленкой». С целью оздоровления «пленку» назначали в лечебных учреждениях, санаториях, предлагали в детских садах.

Польза кислородного коктейля объясняется его составом и уникальной технологией производства. Основой напитка могут выступать соки, натуральные морсы, травяные отвары, молоко, фруктовые сиропы. Для улучшения вкусовых качеств и обогащения коктейля полезными веществами в напиток могут быть добавлены витамины или мед. Однако главной его особенностью является присутствие кислорода в виде мягкой пены. Для ее создания необходим пенообразователь, в роли которого чаще всего выступает яичный белок или корень солодки.

Этот напиток готовят с помощью специальных приборов – коктейлера или кислородного миксера, к которым подсоединена специальная колба-концентратор. Технология приготовления проста: в напиток-основу добавляют пенообразователь и помещают его в емкость, куда поступают потоки кислорода из прибора. В результате получается вкусный пенный напиток, полезный абсолютно всем. Самое интересное, что из газированных напитков или соков с мякотью кислородный коктейль не получится, так как они очень плохо пенятся.


Вред

Вред кислородного коктейля

Несмотря на то, что этот «чудо-напиток» состоит из натуральных компонентов, он может быть вреден для организма. Перед тем как полакомиться коктейлем или предложить его ребенку, необходимо точно знать его состав.

Вред кислородного коктейля может быть, если производители добавили в коктейль сырые белки яиц. Такой ингредиент небезопасен, так как точно быть уверенным, что он не заражен сальмонеллезом, невозможно!

Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:

  • Язва желудка
  • Гипертония
  • Спаечная болезнь ЖКТ
  • Воспалительные недуги кишечника
  • Сахарный диабет
  • Бронхиальная астма
  • Камни в мочевом пузыре или в почках
  • Аллергия на какой-либо компонент коктейля

Вред кислородного коктейля может быть нанесен организму при неправильном употреблении! Его нужно есть только чайной ложкой, небольшими порциями и не торопиться. Категорически не рекомендуется пить напиток через трубочку – это может обернуться ожогом пищевода или слизистых!

Польза

Полезные свойства кислородного коктейля

В ходе исследований ученые выяснили, что желудочно-кишечный тракт прекрасно усваивает кислород. Поступая в организм с коктейлем, он быстро всасывается в кровь, причем этот процесс происходит на порядок быстрее, чем во время дыхания. Кислород разносится по всем тканям, обогащает их полезными веществами и мгновенно устраняет симптомы гипоксии.


Польза кислородного коктейля ничуть не преувеличена. Особенно в нем нуждаются:

  • Спортсмены, особенно во время тренировок и повышенных физических нагрузок
  • Заядлые курильщики
  • Жители загрязненных мегаполисов и регионов с дефицитом чистого кислорода
  • Беременные женщины
  • Пожилые люди

Неоценимая польза кислородного коктейля заключается в способности избавить человека от гипоксии (кислородного голодания). Всего один сеанс приема этого напитка приравнивается к трехчасовой прогулке по лесу. Легкие насыщаются кислородом, нормализуется сердечный ритм и артериальное давление.

После употребления этого кислородного напитка начинает работать в полную силу желудочно-кишечный тракт, улучшается пищеварение, активно функционируют почки, поджелудочная железа. В силу таких полезных свойств кислородные коктейли применяют во время лечения различных патологий пищеварения в качестве вспомогательной терапии.


Кислородные коктейли рекомендуют при ишемической болезни, заболеваниях печени, для повышения иммунитета у детей и взрослых. Не следует пренебрегать напитком во время эмоциональных перегрузок, стрессов, умственных напряжений. Обогащенный кислородом коктейль поможет избавиться от бессонницы, повысить работоспособность и устранить хроническую усталость.

Кислородный коктейль при беременности

Для того чтобы избежать осложнений и без проблем пережить девять месяцев беременности, будущей маме рекомендуется полноценный сон, ежедневные прогулки и спокойствие. Однако не все женщины могут позволить себе отодвинуть все свои дела и наслаждаться прекрасным периодом беременности.

Да и экология сегодня позволяет «желать лучшего» – постоянные выбросы заводов, выхлопные газы, загрязненный воздух. Поэтому будущая мама должна приложить все усилия, чтобы не услышать на очередном приеме опасный диагноз – гипоксия плода.

С целью профилактики беременным рекомендуются курсы оксигенотерапии, а вкусные кислородные коктейли должны регулярно присутствовать в их рационе. Употребляя этот полезный напиток, будущая мама не только защищает своего ребенка от опасной нехватки кислорода, но и улучшает свое самочувствие, укрепляет иммунитет и избавляется от неприятных симптомов токсикоза.

Кислородный коктейль для детей

В детских садах и школах часто предлагают родителям оздоровить их ребенка с помощью кислородных коктейлей, ведь организм ребенка подвергается умственным нагрузкам, вредному влиянию окружающей среды, что негативно сказывается на его общем самочувствии. Кислородные напитки заряжают ребенка энергией, дарят прекрасное самочувствие и укрепляют иммунитет.


Во время употребления приятной на вкус витаминной пенки детский организм мгновенно получает внушительную дозу полезного кислорода. Такой заряд благоприятно воздействует на все его системы жизнедеятельности. Нормализуется работа желудка и кишечника, органов дыхания, предотвращаются сердечные недуги.

Особенно полезен кислородный коктейль школьникам. Замечено, что этот напиток снимает повышенную раздражительность и нервозность у детей, улучшает концентрацию внимания, повышает их физическую активность. Также рекомендуется кислородный коктейль во время восстановительного периода после перенесенных заболеваний. Организм быстро наращивает утраченные силы, повышается активность ребенка, а от недуга не остается и следа.

Однако следует знать, что кислородный коктейль противопоказан детям-аллергикам, при наличии патологий дыхательной системы и воспалительных заболеваний ЖКТ.

Кислородный коктейль в домашних условиях

Напиток легко можно приготовить дома. Для того чтобы регулярно наслаждаться вкусными коктейлями, обогащенными кислородом, необходимо приобрести:

  1. Кислородный миксер или коктейлер
  2. Баллон с кислородом
  3. Натуральный сок (сироп, травяной отвар, фруктовый морс)
  4. Пенообразователь (яичный белок или корень солодки)


В отдельной емкости необходимо соединить основу – сок и одну-две ложки пенообразователя, хорошо размешать. На следующем этапе приготовления коктейля необходимо прикрепить к баллону пенообразующую трубку и опустить ее в емкость с соком. Далее следует нажать на клапан подачи кислорода и удерживать до тех пор, пока пена не заполнит все пространство емкости. Пенный напиток, обогащенный кислородом готов!

На заметку любителям кислородных коктейлей:

  • Для основы коктейля необходимо использовать сок комнатной температуры.
  • Клапан кислородного баллона не нужно нажимать до упора. Хорошая густая пена образуется при медленной скорости выхода кислорода.
  • Если вы используете сироп, разводите его с негазированной водой в пропорции 3:1.
  • Чтобы кислородный коктейль принес пользу, а не вред, не забывайте о том, что его нужно принимать небольшими порциями при помощи чайной ложечки.
  • Не следует применять для основы коктейля густые соки с мякотью и сладкие газированные напитки.

Взлет популярности кислородных коктейлей нельзя назвать спонтанным или неожиданным. С 60-х годов прошлого века они используются для лечебно-профилактических целей в поликлиниках и санаториях. Технология производства напитка стала так популярна, что его предлагают клиентам спортивных залов и просто поклонникам здорового образа жизни.

Кислородный коктейль - что это такое?

Зная, для чего нужен кислородный коктейль, первым делом стоит узнать, что он из себя представляет и чем полезен. Это пенообразная жидкость с легкой структурой, полезными добавками и ароматизаторами. Основа сама по себе не имеет вкусовых характеристик, поэтому ощущения от его употребления в пищу целиком зависят от всех остальных ингредиентов. Вкусовая основа может быть соком, фруктовым сиропом, травяным настоем или даже морсом. Чем полезен кислородный коктейль, так это способностью стать своеобразным подсластителем для лекарственных препаратов.

Чем полезен кислородный коктейль - мнение специалистов

Чтобы выяснить, полезен ли кислородный коктейль, учитывают мнение врачей и ученых. Они считают, что кислород в составе смеси абсолютно не похож на тот, который поступает в организм при дыхании. Он обогащен ионами, активизирующими химические реакции между разными компонентами состава. Во время взбивания в миксере или аэраторе формируется легкоусвояемая пена, становящаяся проводником для витаминов и лечебных экстрактов.

Кислородный коктейль - миф или реальность?

Не первый год существует теория о том, что полезные свойства кислорода – миф, выдуманный ради заработка на посетителях санаториев, фитнес-баров, СПА-курортов. Она основывается на знаниях уровня школьного курса биологии, рассказывающих о всасывании кислорода в легкие, но не в желудок. Поскольку желудок не участвует в физиологическом процессе дыхания, польза обогащенной пены из стаканчика выглядит сомнительной.

Перед тем, как решить, или нет, нужно осознать механизм его воздействия. Превращенная в пузырьки жидкость в несколько раз быстрее усваивается организмом, а вместе с ней в кровь попадает сильнейший антиоксидант. Напитки противодействуют образованию свободных радикалов, замедляя старение организма – внутреннее и внешнее.

Кислородный коктейль - состав

В этом полезном напитке различают основные и дополнительные компоненты. Базовыми являются кислород и пенообразователь, способствующий его превращению в пузырьки. Используется исключительно кислород, подходящий под требования ГОСТ и международных норм. В качестве добавки-топпинга подходят соки, настойки, молоко. Кислородный коктейль, химический состав которого безопасен, может нанести вред, если в него добавить яичный белок. Белок сокращает срок годности с двух суток до нескольких часов и создает риск заболевания сальмонеллезом.

Как пить кислородный коктейль?

Средняя калорийность продукта составляет около 300 Ккал на 100 г. Встречаются и диетические рецепты, в которые включаются сиропы и отвары трав без сахара, тогда энергетическая ценность «пузырьков» снижается до 35-50 Ккал на 100 г. Например, корень солодки, желатиновые наполнители и отвар ромашки не вредят фигуре. В целом, ароматизаторы рекомендуется добавлять в кислородный коктейль только для взрослых и детей старше 5 лет, чтобы снизить риск аллергической реакции.

Получить от продукта максимальную пользу можно только зная, как принимать кислородный коктейль. Он назначается детям от двух лет, но его запрещено пить чаще одного-двух раз в день. Чтобы не нарушать слизистую желудка, напиток пьют небольшими глотками и спустя пару часов после еды. Курс может продолжаться 10-14 дней. Повторять прием можно спустя несколько месяцев.

Кислородный коктейль - плюсы и минусы

Полезные свойства кислородного коктейля неоценимы: причиной тому служит его уникальный состав. Среди его плюсов – повышение выносливости, бодрости, и общего самочувствия. Список болезней, при которых он полезен, не случайно так широк: смесь ингредиентов воздействует на множество процессов в человеческом организме. Напиток с пузырьками «консервированного воздуха» - самый простой способ предотвратить голодание мозга.

Чем бы полезен кислородный коктейль не был, его главным минусом остается невозможность применения в качестве основного лекарства. Он поддерживает внутренние органы во время лечения более серьезными препаратами, но сам не обладает достаточной силой для интенсивного лечения хотя бы одного известного заболевания. Он включен в реестр лечебных препаратов, но по действию похож на биологически активную добавку.

Кислородный коктейль для похудения

Каждая худеющая девушка хотела бы знать о том, чем богат кислородный коктейль, что дает он в сочетании с диетами. Жесткий низкокалорийный режим питания вызывает слабость, снижение концентрации внимания и сонливость. Здесь на помощь придет обогащенная пузырьками кислорода смесь: она снимает отеки, ускоряет метаболизм и придает энергичность. Для этих целей в состав должны быть включены: эхинацея, ромашка, шиповник или корица.


Кислородный коктейль и спорт

Кислородный напиток снискал популярность у спортсменов благодаря восстанавливающему воздействию после интенсивных физических нагрузок любой природы. Он не имеет ничего общего с допингом, запрещенным для применения после тренировок и перед соревнованиями. По согласованию с тренером в него разрешается добавлять поливитамины и минералы. Назначают его при первых признаков появления усталости и гипоксии мозга. Уже после первых применений качество тренировки и ее продолжительность заметно растут.

Кислородный коктейль противопоказания

При отсутствии противопоказаний терапевтический эффект напитка невероятно высок. Поводов для отказа от его употребления мало – особенно в сравнении с другими медицинскими препаратами. Кислородный коктейль вред не может нанести, только если его употребление не происходит на фоне следующих болезней:

  • Обострение приступа бронхиальной астмы любой этиологии. Чем бы ни была вызвана Астма, ее острое течение исключает даже ингаляции и обогащение кислородом.
  • Аллергия на компоненты состава. В него иногда входят травяные отвары, желатин, ароматизированный сироп или другая отдушка. Они провоцируют индивидуальную непереносимость.
  • Снижение объема легких. Помимо астмы, существуют заболевания, уменьшающие количество воздуха, поступающего в ткани – например, обструктивный синдром или «легкие курильщика».
  • Язва. Раздраженный желудок сведет на нет все то, чем полезен кислородный коктейль. Он агрессивно отреагирует на красители или смеси с кислыми ягодами и белком.

Напиток с волшебными «пузырьками» стоит недорого, поэтому учитывая даже отсутствие сильнодействующих ингредиентов, его стоит периодически включать в режим питания. Общая поддержка организма, увеличение защитных сил организма, прилив сил – это малая часть полезных свойств продукта. При минимальном перечне побочных эффектов он дает максимум пользы практически при любом заболевании.


Всем известно о пользе многих фруктов и овощей, а также ягод, орехов и трав. Однако, оказывается, получать полезные компоненты можно фактически из воздуха: яркий пример тому - кислородный коктейль. Что это такое, какую пользу он оказывает и как приготовить чудодейственный напиток - рассмотрим подробнее.

Воздушная пена из сока

Обычная пена получается путем сложной обработки какой-либо жидкости, не отягощенной лишними жирами. Все знают, как получить взбитую пенку из куриного белка, а вот из сока или какого-либо фрукта - это уже редкость. Современная молекулярная кухня активно пользуется приемом получения невесомой воздушной пенки из овощного или фруктового сока, путем его методичного взбивания с добавлением лецитина (жироподобное вещество-эмульгатор).
С помощью этого компонента можно соединить жидкость и жиры, образовывая при этом пенную субстанцию. Без применения лецитина взбить можно разве что сок свеклы или морковки; в остальных случаях - обязательно понадобится этот эмульгатор.

Из чего состоит коктейль

Кислородный напиток - это любая жидкость (сок, морс, коктейль и т. д.), у которой есть взбитая пенная шапочка, насыщенная кислородом. Вкус и аромат такого напитка целиком зависит от компонентов в его составе - это могут быть сладкие, кислые, острые, соленые, нейтральные коктейли. Однако в каждом кислородном коктейле должны находиться три обязательные составляющие: основная жидкость, кислород и пенообразователь.

С основной жидкостью понятно - это может быть что угодно, имеющее нежирную структуру. В основном это соки, сиропы, молочная продукция и т. д. Кислород вводится туда с помощью обычного баллонового спускателя, где, собственно, и содержится этот газ. Реже используются другие искусственные концентраторы кислорода (состав O2 должен быть не менее 95 %). В качестве пенообразующего вещества обычно выступает лецитин, сырой белок, корень солодки и другие.

Есть ли польза

В последнее время наблюдается резкое снижение кислорода в воздухе - виной тому становится тотальная вырубка деревьев, сбрасывание вредных веществ в воздух и другие экологические проблемы. Человек не всегда в полной мере получает тот объем O2, который необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности. Как следствие - возникают проблемы с легкими, появляется тахикардия, аритмия и многие другие недуги. Кислородные коктейли были придуманы с определенной целью: чтобы иметь возможность насытить организм кислородом в необходимом количестве. Поэтому польза от такого напитка, без сомнения, велика: это нормализация кровяного давления, снижение признаков гипоксии (кислородное голодание), улучшение микрофлоры желудка и очищение дыхательных путей.

Почему он полезен

Основное преимущество такого коктейля - это насыщение каждой клеточки организма кислородом, что влечет за собой улучшение работы практически всех функциональных систем. Помимо этого, такой оксигенный (т. е. кислородсодержащий) напиток вылечивает депрессию и симптомы хронической утомляемости, помогает восстановить душевные и физические силы.

Тем, кто страдает зависимостью от алкоголя и никотина, его употребление поможет избавиться от пагубных привычек, улучшит самочувствие и очистит легкие и печень от полученных токсинов. Также он очень хорошо укрепляет иммунную систему, нормализует сон и аппетит, повышает настроение и общее самочувствие.

Почему это просто пенка

Данный коктейль имеет пенную структуру, потому что, во-первых, в процессе насыщения напитка кислородом появляется пенная субстанция, а во-вторых, такая структура легче усваивается организмом. Такая субстанция, попадая в желудок, моментально усваивается и насыщает кислородом кровь, которая, в свою очередь, разносит его по всему организму.

Знаете ли вы? Один стакан насыщенного кислородом напитка по своей эффективности и пользе равен двухчасовой прогулке в чистом хвойном лесу.

Есть ли вред

Данный напиток - поистине уникален: он не содержит вредных компонентов, не вызывает аллергии или привыкания и не оказывает никаких побочных эффектов, поэтому его можно употреблять как маленьким детям, так и пожилым людям. Однако людям, имеющим камни в почках и язвенные болезни, употреблять подобное средство можно только с разрешения врача.

Кому коктейль особо полезен

Итак, насыщенные кислородом напитки не имеют противопоказаний и побочных эффектов. Более того, есть люди, которым употребление таких коктейлей рекомендовано в обязательном порядке.

Беременным

Будущим мамочкам врачи особо рекомендуют пить разнообразные кислородсодержащие жидкости (особенно это касается тех, кто живет в загрязненных городах, шахтных и металлургических поселках и в прочих местах с плохой экологией). Помимо того, что такие напитки снимут отечность, усталость, слабость в мышцах, они в значительной степени повысят иммунитет и предотвратят развитие кислородного голодания у малютки.
Чрезвычайно важно, чтобы плод в чреве матери получал достаточное количество полезных веществ и оксигена в том числе, поэтому прием кислородных витаминных коктейлей может стать настоящим спасением для будущих мам.

Кормящим

При грудном вскармливании употреблять кислородные напитки не только можно, но и нужно - насыщенное кислородом молоко передается малышу, повышая его иммунную защиту и предотвращая возникновение таких патологий, как сердечная и почечная недостаточность, гипоксия, нарушение функции желудочного тракта и многих других. Кроме того, такой напиток поднимет силу матери - череда бессонных ночей и бесконечная усталость будут в меньшей степени сказываться на самочувствии.

Важно! При грудном вскармливании старайтесь использовать кислородные коктейли на основе молочных продуктов - цитрусовые и кислые соки лучше не употреблять: они повлияют на вкус грудного молока и могут стать причиной аллергических реакций крохи.

Детям

Детки, в сравнении со взрослыми, обычно чаще страдают нехваткой кислорода и связанными с этим нервной и умственной недостаточностью. При слишком малом потреблении чистого кислорода начинаются поражения и разрушительные процессы практически всех органов: мозга, пищевода, печени, почек, легких и т. д. Даже те детки, которые много времени проводят на свежем воздухе, все чаще имеют признаки гипоксии - это связано с изменением в худшую сторону состава воздуха.
Во избежание гипоксии деткам всех возрастов рекомендуют давать насыщенные оксигеном напитки - они могут быть как на основе фруктовых соков, так и молочными. Особенно рекомендованы для детей напитки с добавлением корня солодки - это растение очень хорошо влияет на работу желудочного тракта, предотвращает запоры и нарушения стула, а также очищает кишечник от глистных инвазий. Давать деткам такие напитки можно сразу после периода грудного вскармливания - лучше всего вводить в рацион крохи такие коктейли с полугодового возраста.

Как приготовить напиток: 3 способа

Данный напиток можно приготовить самостоятельно в домашних условиях - для этого потребуется минимум усилий и затраченного времени.

С использованием кислородного коктейлера

С помощью такого прибора изготавливают напитки в санаториях, детских больницах, детсадах и т. д. Для приготовления напитка нужно:

  1. В коктейлер поместить жидкостную основу (молоко, сок, сироп и т. д.).
  2. Добавить пенообразующее вещество - чайную ложку измельченного корня солодки, лецитина, яичного белка или его искусственного заменителя.
  3. Запустить в коктейлер кислород (например, с помощью кислородного баллончика). Внутри прибора начнется формирование пены.
  4. Дождаться, пока из носика не польется образованная пена, и подставить емкость (чашку, стакан), чтобы собрать напиток.

Знаете ли вы? Через желудок кислород поступает в организм в 12 раз быстрее, чем через дыхательные каналы - это вновь доказывает пользу кислородных напитков.

С использованием кислородного миксера

Для этого рецепта нужно:

  1. В 300 мл стакан налить базовую жидкость (сок, сироп и т. д.).
  2. Добавить в жидкость пенообразователь (корень солодки, лецитин и т. д.).
  3. Запустить в миксер кислород из баллона (за 1 минуту спускается примерно 2 литра воздуха) и взбить полученную жидкость.
  4. Напиток готов к употреблению.

С использованием трубки с аэратором

Для приготовления напитка с помощью кислородного аэратора нужно:

  1. Налить жидкую основу в емкость (стакан), размешать в ней пенообразующий компонент.
  2. Присоединить трубку с аэратором к источнику кислорода (баллону), поместить другой конец трубки в подготовленную жидкость и начать подачу кислорода - в емкости начнется процесс образования пенного вещества.
  3. После того как стакан наполнился пенкой, перекрыть подачу кислорода и вытащить трубку. Можно употреблять напиток.

Меры предосторожности

При приготовлении оксигенного напитка происходят определенные химические процессы, которые в некоторых случаях могут быть опасными. Прежде всего, нужно не допускать контакт с кислородом чего-либо жирного, вроде масла - вступив в реакцию с этим газом, жир сразу же воспламенится. Более того, даже такая мелочь, как жирные пальцы, может стать причиной возгорания. Поэтому тщательно следите за подбором ингредиентов, чистотой своих рук и рабочего места. Не используйте сок с мякотью - это воспрепятствует образованию однородного состава.

Важно! Не доверяйте приготовление напитка детям - при нарушении последовательности приготовления напиток может воспламениться и нанести серьезный вред.

Еще о коктейлях

Если ранее применение таких напитков носило сугубо оздоровительный и лечебный характер, то сегодня их все чаще используют люди, которые попросту следят за своим здоровьем. Многие кафе правильного питания предоставляют посетителям возможность заказать кислородные коктейли с разными основами и вкусами - от молочных до лимонных.

Протеиновый

Данный коктейль пользуется особой популярностью спортсменов - благодаря насыщению жидкости не только кислородом, но и белком получается настоящее витаминное снадобье. Это средство отлично повышает трудоспособность и придает силы, тонизирует, снимает боль в мышцах после тренировки, препятствует кислородному голоданию и появлению стресса.

Молочный

Данный вид больше всего подходит маленьким детям, а также людям, имеющим аллергические реакции на цитрусовые - полезные ферменты молока, соединяясь с кислородом, положительно влияют на интеллектуальное развитие деток, крепость их суставов (кальций в молоке способствует лучшему росту костей и зубов), на подвижность и активность.

Шоколадный

Шоколадный кислородный напиток предназначен для настоящих сладкоежек - если добавить в молочную жидкость какао или кусочки горького шоколада, то увеличится польза коктейля, оказываемая мозгу и сердечной мышце (шоколад повышает активность серого мозгового вещества и нормализует давление). Итак, кислородные коктейли относятся к категории диетических и лечебных, да и просто вкусных напитков.
Сегодня можно приготовить кислородный коктейль на любой вкус. Однако перед тем, как решить применять такое средство, лучше проконсультироваться с диетологом или терапевтом - существует минимальный риск возникновения метеоризма (вздутия живота), поэтому консультация специалиста поможет выяснить, будут ли такие проблемы и можно ли их избежать.