Правильное питание – залог крепкого здоровья и стройности. Рецептов, которые сделают ваш рацион сбалансированным и удовлетворят все нужды организма, на просторах интернета много, но я хочу вам предложить свой рецепт очень вкусных диетических фрикаделек из куриного фарша, приготовленных на пару в мультиварке. Простой рецепт с пошаговым фото наглядно поможет вам в кулинарных делах, и уже через некоторое время на вашем столе будут красоваться ароматные и сочные фрикадельки.
Прежде чем перейти к процессу приготовления, хотелось бы отдельно поговорить про продукты. В первую очередь стоит отметить, что все ингредиенты должны быть свежими. Куриный фарш лучше приготовить самостоятельно, перекрутив на мясорубке филе охлажденной курицы. Желательно использовать мясо домашней птицы, но если такой возможности нет, то подойдет и магазинная. То же самое касается яиц. Чем свежее продукты, тем полезнее получится блюдо.
Куриные шарики готовятся не долго и хорошо сочетаются со всеми гарнирами. Разнообразьте свой рацион нежными диетическими фрикадельками, ведь питание должно быть не только полезным, но и вкусным.
Ингредиенты:
Информация о рецепте
-
Пищевая ценность на 100 г:
- Калорийность:123.72 ккал
- Жиры:4.43 г
- Белки:9.83 г
- Углеводы:10.93 г
- куриный фарш – 400 г;
- зелень (укроп или петрушка) – по вкусу;
- яйцо – 1 шт.;
- картофель – 3-5 шт.;
- манная крупа – 1-2 ч. л.;
- перец черный молотый – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как готовить фрикадельки из куриного фарша на диете
Зелень порубить. В фарш добавить яйцо, зелень, соль, перец и все тщательно перемешать. У вас должна получиться слегка жидкая масса.
В тару с фаршем всыпать манную крупу, перемешать все составляющие и оставить на 10-15 минут в состоянии покоя. За это время манка впитает в себя лишнюю влагу, и фарш приобретет более густую консистенцию.
Картошку очистить, нарезать кубиками, уложить в мультиварку, добавить специи по вкусу и влить воды, нужно, чтобы картофель был «закрыт».
На чашу мультиварки установить паровую корзинку. В нее в один слой положить куриные фрикадельки.
Чтобы фрикадельки не прилипали к рукам во время формирования, рекомендуется смачивать руки в прохладной воде. Но в этом рецепте фарш немного жидковат и я выкладывала его аккуратно ложкой. На пароварке установить режим «варка на пару», включить таймер на полчаса.
Готовые фрикадельки из куриного фарша
Готовый картофель
Рецепт для мультиварки Philips(филипс)
Фрикадельки на пару в мультиварке – это отличная замена жирным котлетам. Приготовить фрикадельки на пару не составит труда? если у вас есть мультиварка. Наверняка в холодильники найдется кусочек мяса или готового фарша. Тогда вам не придется ломать голову – чем накормить свою семью сытно и не дорого. Вот здесь придет на выручку рецепт фрикаделек в мультиварке.
Чем же хороши мясные шарики? приготовленные на пару фрикадельки? Тем, что они легки для усвоения, не жирны и подходят для диетического питания. Если вы не придерживаетесь никаких диет, то смело можно подать фрикадельки к отварному картофелю или спагетти. Их вы можете приготовить сразу с тефтелями.
Тефтели могут быть не только из свинины, вы можете приготовить их из говядины, индюшины, курицы. Так что выбор вкусов велик. Давайте посмотрим как приготовить фрикадельки на пару в мультиварке.
Ингредиенты для блюда "Фрикадельки на пару в мультиварке»:
- - фарш – 400 грамм;
- - яйца – 1 штука;
- - лук – 1-2 штуки;
- - специи по вкусу.
Как приготовить фрикадельки в мультиварке на пару:
Если у вас не готовый фарш, а кусочек мяса его нужно перекрутить. Чтобы было легче, немного подморозьте мясо в морозилке, а потом уже измельчайте его. К готовому фаршу добавьте яйца.
Лук очистите и измельчите на мясорубке или мелко порубите ножом.
Добавьте специи.
Если вы готовите фрикадельки для маленьких деток. То обязательно добавьте манку. Одной столовой ложки хватит. Благодаря манке фрикадельки станут нежными. Перемешайте хорошенько фарш. Поставьте его в морозилку на 5-10 минут. Достаньте фарш смочите руки водой и скатайте шарики. Выложите их на решетку для пара.
В чашу мультиварки налейте воду. А еще лучше почистите картофель и залейте его водой. Поставьте все в мультиварку. Закройте крышку и включайте режим «приготовления на пару». Время приготовления 30 минут фрикаделек на пару.
Готовые фрикадельки подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита.
Рецепт «Фрикадельки в мультиварке» подготовила miracle
Сегодня на нашем столе очередное блюдо-дуэт: приготовленные на пару в мультиварке фрикадельки с картошкой . Удивительно вкусное и нежное кушанье, которое не стыдно подать и на праздничный стол! Причем готовится оно довольно быстро и вполне может выручить вас, если гости нагрянули неожиданно.
Про пользу приготовления на пару сказано уже столько, что повторяться, наверно, не стоит. Но, в отличие от большинства паровых блюд, имеющих достаточно пресный вкус, фрикадельки по этому рецепту получаются очень аппетитными!
Необычный вкус и у картошки, которая варится в чаше мультиварки. И не удивительно, ведь она пропитывается стекающим с фрикаделек жиром и соком, насыщаясь мясным ароматом. Получается очень вкусно!
Рецепт фрикаделек с картошкой в мультиварке на пару.
Ингредиенты для фрикаделек:
- 300-500 граммов мясного фарша
- одна головка лука
- одно яйцо
- картошка - 4-5 крупных клубней
- соль, черный молотый перец
- сушеный укроп
Как приготовить фрикадельки на пару в мультиварке:
Картошку почистим и порежем кубиками. Помещаем в чашу мультиварки и заливаем водой. Добавляем соль и сушеный укроп.
Фарш смешаем с сырым куриным яйцом и мелко нашинкованным луком. Кладем туда соль и специи, можно добавить зелень. Тщательно перемешиваем..
Сформируем из фарша фрикадельки мокрыми руками, чтоб фарш не приставал. Укладываем фрикадельки в контейнер для варки на пару.
Картошку с фрикадельками готовим 30 минут в режиме "варка на пару" .
Картошка с фрикадельками в мультиварке на пару готова!
Добавляем порезанный зеленый лук и подаем к столу. К блюду можно подать томатный соус.
Вкусный и полезный ужин готов! Приятного аппетита!
Есть масса простых блюд, которые можно быстро и легко приготовить дома. К ним относятся и фрикадельки. Мультиварка придаст блюду пользы и нежности. Теперь все поэтапно.
Подготавливаем продукты
Понадобится 0,5 кг мясного фарша (для детей лучше использовать куриный или индюшиный). Приготовьте его самостоятельно или купите уже готовый. Конечно же, замороженный фарш заранее выньте из морозилки и оставьте в холодильнике на ночь. Теперь очистите, вымойте и перекрутите на мясорубки или измельчите в блендере 150-200 грамм репчатого лука. Смешайте фарш и овощ. Добавьте в образовавшуюся массу 1-2 сырых куриных яйца (смотря какого они размера). Затем насыпьте 100 грамм панировочных сухарей (можете заменить отмоченным в молоке или воде куском хлеба). Посолите, добавьте пару щепоток пряностей. Подойдет паприка, куркума, карри и т.д. Еще раз все перемешайте.
После этого формируйте фрикадельки в диаметре по 2 см. Просто смачивайте руки в холодной воде и скатывайте шарики.
Можно приготовить большое количество полуфабрикатов и заморозить их впрок.
Фрикадельки в мультиварке
Готовые полуфабрикаты обкатайте в смеси муки и панировочных сухарей (1:1). Затем аккуратно (можно в два ряда) выкладывайте фрикадельки в чашу. Теперь (или заранее) приготовьте любой соус. Самый простой вариант: 150 грамм воды, по одной столовой ложке томатной пасты и сметаны, соль и немного сухих трав. Вы можете добавить любые другие ингредиенты. Залейте жидкостью полуфабрикаты и закрывайте крышку. Затем выберите режим «Тушение» и установите время 40-45 минут.
Если ваши фрикадельки из морозилки, то размораживать их не надо. Только увеличьте время приготовления на 15 минут.
Фрикадельки в мультиварке на пару
Приверженцы здорового питания или люди с проблемами пищеварительной системы могут приготовить фрикадельки на пару. Для этого в чашу налейте 0,5-1 литр воды. Сито можно смазать сливочным или растительным маслом. Теперь выложите фрикадельки в один слой. Сито установите на чашу. Закройте крышку и выберите режим «Варка на пару». Время приготовления составить 20 минут.
Опять же, замороженные фрикадельки предварительно не размораживайте. Увеличьте время приготовления на 10 минут.
Подавайте с любым гарниром или как отдельное блюдо.