Фраппучино — невероятно вкусный холодный кофейный напиток, известный во всем мире благодаря сети кофеен Старбакс. Английское слово «frappuccino» образовано путем соединения французского слова «фраппе» и слова «каппучино». Таким образом сам термин фраппучино означает густой кофейно-молочный коктейль с мороженым.
С 1995 года напиток фраппучино подается в сети кофеен Старбакс, и сегодня в кофейнях можно встретить множество разновидностей фраппучино. Особенно этот кофейный напиток популярен летом, когда горячие кофейные напитки не пользуются таким спросом из-за высокой температуры воздуха. Благодаря фраппучино любителям кофе теперь не приходится искать компромисс между прохладительными напитками и кофе.
Фраппучино прекрасно освежает благодаря содержащемуся в его составе мороженому и колотому льду. В зависимости от разновидности коктейля, во фраппучино могут добавляться различные сиропы: шоколадный, карамельный, айриш-кофе, клубничный и т.д.
Интересно, что существует также вегетарианский фраппучино на основе соевого молока и даже фраппучино без кофе на основе чая. Но мы с вами поговорим все-таки о фраппучино с настоящим молоком.
Как сделать фраппучино дома
Сделать фраппучино в домашних условиях не так уж и сложно, нужно всего лишь приобрести все необходимые ингредиенты в магазине. Там также понадобится стационарный блендер для измельчения и взбивания всех ингредиентов.
Фраппучино как в Старбаксе
К вашему вниманию — 3 рецепта фраппучино как в старбаксе. Каждый из этих трех коктейлей можно готовить как с использованием кофе, так и без него. В традиционном виде кофе в эти три коктейля не добавляется.
- Лед — 1/2 стакана;
- Молоко — 3/4 стакана;
- Малиновый сироп — 2 столовые ложки;
- Взбитые сливки.
Ванильное мороженое, лед, кофе, молоко и сахар взбиваем в блендере. Добавляем малиновый сироп и взбиваем еще раз. Переливаем в стакан и сверху красиво заливаем взбитыми сливками.
- Ванильное мороженое — 2 шарика;
- Холодный двойной эспрессо — 100 мл;
- Лед — 1/2 стакана;
- Молоко — 3/4 стакана;
- Коричневый сахар — 1/2 чайной ложки;
- Шоколадный сироп — 3 столовые ложки;
- Шоколадная стружка — 1 столовая ложка;
- Взбитые сливки.
Ванильное мороженое, лед, кофе, молоко и сахар взбиваем в блендере. Добавляем шоколадный сироп и шоколадную стружку. Еще раз взбиваем. Переливаем фраппучино в стакан, заливаем взбитыми сливками и посыпаем коктейль сверху шоколадной стружкой.
- Ванильное мороженое — 2 шарика;
- Холодный двойной эспрессо — 100 мл;
- Лед — 1/2 стакана;
- Молоко — 3/4 стакана;
- Коричневый сахар — 1/2 чайной ложки;
- Сахарный сироп с корицей — 2 столовые ложки;
- Коричные подушечки (сinnamon toast crunch cereal) — 1/4 стакана;
- Взбитые сливки.
Ванильное мороженое, лед, кофе, молоко и сахар взбиваем в блендере. Добавляем сироп и коричные подушечки, после чего взбиваем коктейль в блендере. Выливаем коктейль в стакан, поливаем взбитыми сливками и посыпаем коричными подушечками.
Фраппучино – это холодный напиток на основе кофе, молока и мороженного. На данный момент права на рецепт и название напитка принадлежат сети кофеен StarBucks. В данной компании людям разрешается придумать свой напиток из имеющихся ингредиентов, и бармены тут же его приготовят.
Многие люди спрашивают, можно пить кофе перед сдачей крови . Перед сдачей анализов лучше воздержаться от употребления кофе, потому что это может исказить результаты. Обычная водичка в это время будет гораздо уместнее.
Существует несколько разновидностей фраппучино:
- Классический. Чтобы его приготовить брали 200 г льда,100 мл холодного молочка, двойной эспрессо и 25 г сахара;
- Легкий. Приготовление аналогичное до предыдущего варианта, однако калорий меньше в два раза;
- Крем-фраппучино. Это самый странный вид фраппучино, потому что в нем кофе. Готовится он на основе специального крема из сахара, ароматизаторов и уплотнителей. Также в составе есть сильно взбитое молоко;
- Фраппучино мока. Готовится по классическому рецепту, только с дополнительным добавление шоколадного сиропа;
- Фраппучино без кофеина;
- Легкий крем-фраппучино;
- Греческий фраппе;
- Вегетарианский фраппучино, в котором обычное молоко заменяют соевым;
- Фраппучино тазоберри. В данном виде совсем нет кофеина. В его состав входят чай Tazo, лед и смесь различных фруктово-ягодных соков, в том числе малинового.
Рецепт приготовления фраппучино
Ингредиенты (1 порция):
- Холодный эспрессо – 1 порция (3/4 чашки)
- Сахар – 3 ч. л. (1/4 чашки)
- Молоко
- Взбитые сливки
- Кубики льда
- Дополнения (шоколад, сироп, дробленные орехи, какао-порошок, печенье и т. д.)
Приготовление:
- Кофе, лед, сахар, сироп и молоко смешать в блендере и налить в высокий стакан;
- Сверху положить шапку из взбитых сливок и покрыть выбранными добавками;
- Пьют напиток через соломинку сразу же после приготовления. В противном случае – лед растает и разбавит фраппучино.
Как не испортить вкус фраппучино?
- Чтобы напиток имел насыщенный и превосходный вкус, лучше варить кофе только из свежих зерен. Также нужно знать, ;
- Калорийность напитка в большой мере зависит от жирности молока;
- Готовят фраппучино только из холодного кофе. Желательно охлаждать его при комнатной температуре, но можно и воспользоваться холодильником. Ставить его в морозилку нельзя;
- Насыщенность и сладость напитка сильно зависит от количества сахара и сиропа;
- Кондитерские добавки необходимо добавлять «в меру». Также нужно следить за тем, подходят ли они друг к другу;
- Если лед добавлять в горячий кофе, качество фраппучино сильно снизится.
В прежние времена при заказе кофе можно было добавить в напиток только сахар или молоко. В наши дни сеть Starbucks изменила подход к употреблению кофе, создав широкий список разнообразных вкусов. Вы можете использовать добавки по собственному усмотрению, чтобы придумать уникальный рецепт, который отсутствует в меню. Вот десять самых удачных комбинаций, о которых мало кто знает.
Фраппучино «Дракон»
Когда появился тематический напиток «Единорог», все ценители кофе буквально сходили по нему с ума. Знаете ли вы, что можно попробовать также секретного и загадочного «Дракона»? Что ж, теперь вы знаете. Это холодный кофе с зеленым чаем, ванильным порошком и ягодами. Закажите такой напиток, чтобы познакомиться с драконами поближе.
Фраппучино со вкусом сливочного пива
Скажем, драконы вас не интересуют. Что насчет волшебников? Этот напиток со вкусом сливочного пива позволит вам почувствовать себя в Хогвартсе! Закажите сливочный холодный кофе, добавьте в него по три порции карамельного и орехового сиропов, а также карамельную посыпку. Обязательно попросите использовать для приготовления кофе цельное молоко - только оно даст нужную текстуру, с обезжиренным молоком получится совсем не так вкусно.
Фраппучино со вкусом торта
Что может быть лучше, чем праздновать день рождения? Что насчет того, чтобы праздновать каждый день! Когда вы закажете этот напиток, вы получите самые яркие эмоции, совсем как в праздник. Для сочетания нужно использовать ванильное фраппучино и миндальный ароматизатор. Это простейшая комбинация, но результат великолепный. Если миндального ароматизатора нет, можно использовать вкус фундука.
Фраппучино со вкусом тыквенно-шоколадного печенья
Есть ли что-то более интересное и необычное, чем сочетание тыквенного латте с ароматом шоколадного печенья? Если и есть, то придется долго это искать. Закажите фраппучино со вкусом тыквенно-шоколадного печенья - получите напиток из сливочного фраппучино с тыквой, соусом мокка, кофейными чипсами и сиропом с корицей. Вам гарантированно понравится.
Фраппучино со вкусом тирамису
Фраппучино со вкусом тирамису в Японии входит в основное меню. В других странах его нет, но вы все равно можете его попробовать, если запомните правильное сочетание. Для приготовления данного рецепта закажите кофейное фраппучино с сиропами со вкусом лесного ореха, ореховой карамели, карамельного флана и мокка. Дополните напиток карамельными взбитыми сливками, карамельным соусом и шоколадной посыпкой. Готово, можно наслаждаться вкусом, не отправляясь в Японию.
Фраппучино «Твикс»
Шоколадные батончики великолепны, но представьте, что вы могли бы выпить такой десерт с утра вместо кофе! Да, официально это не вкус знаменитого батончика, но вы не сможете заметить разницу. Закажите карамельный фраппучино с сиропом лесного ореха, кофейными чипсами, взбитыми сливками, карамельным соусом и шоколадной посыпкой. Будет невероятно вкусно.
Фраппучино «Русалка»
К сожалению, русалки не существуют на самом деле. Зато бывает аппетитное русалочье фраппучино! Рецепт звучит необычно, но поверьте, это вполне возможно. В основе - ванильное фраппучино с замороженной черникой, потом зеленый напиток с соусом из белого шоколада, кокосовым сиропом и матча. Сверху - взбитые сливки. Попробуйте и воплотите свои мечты о русалках!
Фраппучино со вкусом бананового пирога
Если вы хотите начать день с чего-то предельно аппетитного, обратите внимание на фраппучино со вкусом бананового пирога. Это сочетание ванильного сиропа, орехового сиропа и целого банана, взбитого вместе с кофе. Добавьте сверху взбитых сливок и наслаждайтесь комбинацией изысканного десерта и кофе в одном стакане.
Фраппучино со вкусом малинового чизкейка
Это еще один замечательный вариант напитка и десерта в одном сочетании. Закажите себе напиток с белым шоколадом и добавьте туда малиновый сироп. Это совсем простая комбинация, но лучшие удовольствия в жизни нередко оказываются простыми, так что попробовать определенно стоит.
Фраппучино «Нарвал»
В отличие от драконов и русалок, нарвалы существуют. Есть и такой необычный рецепт! Это клубничный лимонад с ванильным порошком, взбитыми сливками и порошком зеленого чая матча сверху. Этот напиток идеально подойдет для того, чтобы освежиться в жаркий летний день.
Чашка ароматного кофе с чудесным пирожным или десертом - идеальное времяпрепровождение многих. Однако слишком частое посещение кафе может отразиться на фигуре. Поэтому людям, следящим за своим весом, наверняка, интересно узнать об энергетической ценности блюд, предлагаемых любимым заведением. Сегодня речь пойдет о калорийности меню Старбакс.
В настоящее время сеть кофеен Starbucks можно встретить почти в каждом городе мира. Заведение стало самым популярным и прибыльным в своем направлении, обогнав конкурентов.
Предыстория
В конце двадцатого века в Америке три человека, имеющих самые обычные профессии (учителя и писатель), решили сделать что-то особенное, изменить жизнь и начать все заново. Много идей посещало друзей, но, обдумывая очередной проект за чашкой кофе, им пришла главная мысль - открытие магазина, где они смогут продавать зерна этого напитка.
Воссоздав идею, они изредка проводили дегустации, пока не осознали, что людям намного приятнее не сидеть дома с горячим кофе, а проводить время в уютном заведении с компанией. И вскоре магазинчик переквалифицировался в кофейню. Это послужило его расширению и созданию целой сети кафе Starbucks. Меню тоже расширялось, добавлялись сначала десерты и другие напитки, а затем основные блюда и завтраки.
Недавно в Америке приняли решение в каждой кофейне создавать папку с калорийностью каждого блюда из меню, что поможет покупателям сделать правильный выбор.
Популярные блюда
Фраппучино
Самым известным и всеми любимым продуктом в сети Старбакс является фраппучино. Это кофейный напиток, в состав которого входит множество сиропов и взбитых сливок. Поэтому он очень калориен. А около 15 ложек сахара на одну порцию плюс жирные сливки делают из него коктейль для будущего подкожного жира.
Наличие такого количества сахара вызывает в нейронных центрах чувство удовольствия и привыкания, что действует сродни наркотику облегченной степени. А в состав сиропов входит фруктоза, которая является достаточно вредным, но выгодным для изготовителей заменителем сахара. По вкусу она намного слаще, а калорийность является очень большой. Она так же действует на нейронные импульсы, вызывая привыкание.
Ради 5-минутного удовольствия 500 килокалорий - достаточно большая жертва.
Горячий шоколад
Самый востребованный напиток в Старбакс в канун Рождества и Нового Года - это пряный горячий шоколад с перечной мятой. В состав рецепта входят жирные сливки и шоколад, сами по себе достаточно питательные. И, конечно же, большое количество сиропов и сахара. Вместе они составляют 750 килокалорий.
Если учесть, что к напитку зачастую берут десерт от Starbucks, например, маленькие маффины, которые состоят из 400 ккал., или печенье с шоколадом и клюквой (около 500 ккал.), карамельные вафли - 200 ккал. на 24 г., то за один такой перекус вы потребляете половину суточной нормы калорий.
Такой подарок своему организму можно делать действительно лишь на Новый Год.
Другие напитки
У латте (220 ккал.) и макиато (240 ккал.) самая большая калорийность из списка меню. Все потому, что в их состав входят множество сладких добавок, таких, как сироп, сливки и шоколад. Американо (160 ккал.) наиболее оптимальный выбор, хотя в его составе присутствует много сахара. Капучино без сахара обойдется в 140 килокалорий.
Также в меню Старбакс присутствует обычный чай, манго чай, и пряный чай латте. Сам по себе чай не несет много калорий. Но в него добавляют большое количество сиропа, что поднимает калорийность обычного чая в 300 г. до 190 ккал., пряного латте-чая до 160, а манго-чай будет состоять из 250 ккал.
Таблица калорийности блюд Старбакс
| Название блюда | Размер порции (г.) | Количество ккал. |
|---|---|---|
| Напитки | ||
| Капучино гранде без сахара | 350 | 140 |
| Капучино обезжиренный | 100 | 20 |
| Карамель макиато | 450 | 240 |
| Латте обезжиренный | 350 | 112 |
| Латте на соевом молоке | 350 | 140 |
| Латте гранде | 350 | 220 |
| Орехово-ирисный латте | 354 | 270 |
| Яблочно-карамельный латте | 473 | 283 |
| Имбирно-пряничный латте | 591 | 328 |
| Кокосовый латте | 350 | 110 |
| Пряный чай латте | 100 | 58 |
| Фраппучино | 350 | 500 |
| Карамельный фраппучино | 350 | 350 |
| Роллы и сэндвичи | ||
| С говядиной | 100 | 200 |
| С курицей | 100 | 258 |
| С красной рыбой | 100 | 256 |
| Вегетарианский | 100 | 180 |
| Капрезе | 100 | 268 |
| Тунец-молодец | 100 | 217 |
| Киш со шпинатом | 200 | 353 |
| Салаты | ||
| Фруктовый | 100 | 49 |
| С тунцом | 100 | 123 |
| Цезарь | 205 | 311 |
| Греческий | 100 | 129 |
| Чикен ланч-бокс | 100 | 118 |
| Десерты | ||
| Морковный торт | 125 | 479 |
| Чизкейк Нью-Йорк | 125 | 430 |
| Чизкейк Малина | 150 | 550 |
| Маффин черничный | 100 | 375 |
| Брауни | 100 | 410 |
| Торт 4 шоколада | 250 | 782 |
| Печенье шоколадное с кокосом | 100 | 453 |
| Бискотти | 100 | 378 |
| Парфе | 100 | 120 |
| Десерт Манго чиа | 100 | 152 |
| Сырники | 100 | 183 |
Как правильно питаться в Старбакс
- Дабы снизить калорийность напитков до минимума, советуют отказываться от добавления сиропов. Конечно, для этого нужно мужество, чтобы лишить себя дополнительного удовольствия.
- Также рекомендуют заменять обычное молоко обезжиренным и отказываться от сахара.
- Полезным лайфхаком будет покупка маленького или среднего размера кофе или чая, вместо размера гранде. Если выпивать его не спеша, наслаждаясь вкусом, вы не почувствуете разницы, но сократите до половины калорий.
- Избегайте фраппучино, американо, латте и прочих вариантов, которые включают в состав огромное количество сахара, жирных сливок и сиропов.
- Не рекомендуют кушать на бегу, так как кафе Старбакс все же является фастфудом. Вы сами не заметите, насколько больше продуктов потребите в спешке.
Самой оптимальной является калорийность таких блюд, как сырники (200 ккал.) и овсянка (160 ккал.).
Напитки из Старбакса: видео
В сети Старбакс очень уютная атмосфера, бесплатный wi-fi и удобные кресла с пледами, которые помогут согреться в холод. Выбирая оптимальное меню, вы приятно проведете время без вреда для фигуры.
Мало найдется людей, которые вовсе не любят кофе. Это ароматный, чарующий и возбуждающий напиток, который способен принести бодрость и хорошее настроение на весь день. Каждый выбирает для себя сорт кофе сам, ведь вкусов существует огромное количество.
Если хотите выпить действительно ароматный и настоящий кофе, приготовленный по всем правилам и требованиям, то лучше всего отправиться в кофейню. Одной из лучших по праву считается Старбакс. Это целая сеть, цены здесь правда немного завышены, но оно того стоит.
Чашка кофе в данном заведении обойдется вам минимум 150-165 рублей, эспрессо 180 рублей, каппучино 150, фруктовые фраппучино от 165 рублей.
Все цены указаны на чашку кофе объемом до 335 мл, больше - соответственно дороже. Заведения открыты во многих городах России, но цены мало чем отличаются друг от друга. Если хотите пить вкусный кофе, становитесь постоянным клиентом кофейни Старбакс и получайте дисконтную карту. Так вы сможете наслаждаться отличным кофе по самым выгодным ценам. Ко всему прочему, в Старбаксе подают оригинальные десерты и вкуснейшую выпечку, найти подобные вкусности в Москве или Питере в другом месте практически невозможно.
Если говорить о стоимости кофе в Старбаксе в других странах, то они, конечно, отличаются от российских в более высокую сторону.
- Например, чтобы попить кофе в Старбаксе в Швейцарии, вам придется выложить за обычную чашечку от 400 до 500 рублей. И это эконом-вариант!
- Немного дешевле в Германии - 300-350 рублей за чашку.
- В Англии и Японии кофе обойдется вам в 250-300 рублей.
- Наиболее приемлемые цены в Турции и Филиппинах - чашка кофе здесь вам обойдется примерно в 180 рублей. Да, далеко не каждый может выложить за обычную чашку кофе такую сумму, но альтернатива есть - приобретайте хороший кофе и заваривайте его дома!
В России существует и много других кофеен, например, Шоколадница или Кофе-Хаус. У каждой имеются свои преимущества и недостатки, но все же именно Страбакс считается лучшим заведением. Здесь варят настоящий ароматный кофе, работают настоящие профессионалы своего дела, прекрасное обслуживание и атмосфера. Если есть возможность, не упустите свой шанс побывать в Старбаксе и вы по-настоящему сможете насладиться вкусом и ароматом натурального кофе, фраппучино и вкуснейших десертов. Заходите и вы не пожалеете о своем визите в Старбакс!
Несколько отзывов о кофе в старбаксе
Мариша99999
Раньше я всегда обходила это заведение стороной, так как слышала рассказы о том, что там безумно дорого и не особо то и вкусно.
Но! Лучше самой проверить, что я и сделала пару месяцев назад)
Впервые я побывала в Старбаксе в Москве в тц «Звездочка» на юго-западной. Близилось закрытие кофейни и народу было немного. Могу отметить уютную атмосферу, которая располагает к непринужденным разговорам и расслаблению в конце рабочего дня.
Также я посещала кофейню рядом с м. Охотный ряд. Там, конечно, большее количество людей, шумно и не очень чисто. Сюда следует заходить чисто за кофе с собой, а не за атмосферой и посиделками.
Старбакс в тц «Европейский» ,в принципе, радует. Людей достаточно много, но и посадочных мест достаточно.
Старбакс в торговом центре «Фестиваль» отличается простором и особенным уютом. Очень порадовал приветливый бариста. Наверное, это любимая кофейня из посещенных мною.
Итак, я успела попробовать несколько видов фраппучино и все они мне очень понравились. В такую жару самое то??
Цена за самое большое фраппучино размера «венти» составит ~330 рублей
Также я пила латте, этот напиток оказался хорошим, но дорогим, как я считаю. Фраппучино это хотя бы необычно, а латте есть в любой кафешке за меньшую стоимость☕️
но также есть сезонные напитки, которые очень вкусные. Например, тыквенно-пряный латте осенью и имбирно-пряничный зимой. Они потрясающие и я люблю их горячей любовью!
В заведении можно отведать различные десерты, сэндвичи, а также выпечку) Ценник, к сожалению, завышен???
Еще радует, что можно купить стаканы, термокружки, фирменный кофе и чаи старбакса.
В итоге хочу сказать, что однозначно стоит посетить Старбакс за его атмосферу. Я люблю ходить туда по вечерам с подругами, место однозначно подходит для расслабленных встреч. Но также многие люди приходят в Старбакс поработать за компьютером, просто посидеть и поразмышлять о жизни.
Sliva Maria
Доброго времени суток))
Сегодня буду рассказывать о своём любимом Starbucks.
Еще давно, смотря американские фильмы и сериалы, да и просто картинки в интернете мне часто встречались изображения кофе из Starbucks, и ужасно хотелось там побывать, но ближайший Starbucks был только в Москве.
Впервые я попала в него совсем не в столице. Это было в Катавице в Польше, казалось бы — такая малость, сходить в сетевую кофейню, но счастью моему не было предела.
Потом конечно я и в Москве до него добралась, а потом и у нас наконец открыли.
Первое что мне нравится в Starbucks, это атмосфера, всегда очень уютная и милая. Доброжелательные баристы, всегда улыбчивые, интересуются делами, пожелают хорошего дня(да, я понимаю, что это их работа, но с другой стороны — мне приятно приходить туда, где мне рады, а не видеть унылые безразличные лица)
По поводу ассортимента, он велик, есть как различные сорта и способы приготовления горячего кофе, так и холодного(фрапучино) — что для меня было в новинку.
Так же необычным кофе становится благодаря сиропам.
До некоторых вкусовых сочетаний я бы не бы самостоятельно не додумалась(например латте с мятным сиропом)
Еще одна особенность Starbucks, что есть определенная стойка к безлимитному доступу к сахару, какао и корице(кому чего не хватило.)
Теперь по поводу цен…да, они не самые низкие, но неоправданно задранными или ооочень дорогими я бы их не назвала.
Напитки предлагаются в маленьком, среднем и большом объеме, и самый большой латте с кучей сиропов и взбитыми сливками мне обошелся в 275 рублей.
Но лучше брать средний(по своему опыту могу сказать, что даже как любитель чая и кофе и пьющих их дома в литровых кружках я большой стакан Starbucks осилила с трудом)
Так же у Starbucks есть карты, когда мне предложили такую,я думала это дисконтная,но это не совсем так. Принцип карты в том, что вы закидываете на нее деньги(любую сумму) — которыми потом расплачиваетесь в Starbucks. За каждую 1000 рублей положенную на карту вам дают пачку кофе в подарок. Так же по ней можно получить скидки в определенные часы до 50%.
Еще в Starbucks можно не только пить кофе, но и покупать его домой, а еще всевозможные кружки, термокружки, тамблеры, сиропы итд.
Сестра, которая живет в Москве, попала на акцию, когда приглашенный гравировщик делал надписи на кружках.
А еще во всех Starbucks продают кружки с названием города, в котором данная кофейня находится. И я знаю, что есть люди, которые коллекционируют такие кружки — как магнитики, как воспоминание о поездке в которой они побывали.