13.12.2017 Врач Евгения Александровна Мирошникова 0

Этанол: свойства и применение

Этанол представляет собой вещество с характерным запахом и вкусом. Впервые он был получен в результате реакции брожения. Для последней использовались различные продукты: злаковые, овощи, ягоды. Затем люди освоили процессы дистилляции и способы получения более концентрированного спиртового раствора. Этанол (как и его аналоги) получил широкое распространение благодаря комплексу своих свойств. Чтобы избежать опасного воздействия на организм, следует знать особенности вещества и специфику его применения.

Этанол (второе название - винный спирт) является одноатомным спиртом, то есть содержит всего один атом. Латинское название - Aethanolum. Формула - C2H5OH. Этот спирт применяется в различных отраслях: промышленности, косметологии, стоматологии, фармоцевтике.

Этанол стал основой для производства различных алкогольных напитков. Это стало возможным за счет способности его молекулы к угнетению центральной нервной системы. Согласно нормативным документам этиловый ректификованный спирт имеет ГОСТ 5962-2013. Его следует отличать от технического варианта жидкости, который используется преимущественно в промышленных целях. Производство и хранение алкогольной продукции осуществляется под контролем государственных органов.

Польза и вред вещества

Этиловый спирт при употреблении в строго ограниченных дозировках полезен для организма. Приобрести его в аптеке можно только по рецепту врача. Цена колеблется в зависимости от объема емкости. Польза этанола проявляется в:

• нормализации функционирования пищеварительного тракта;
• профилактике заболеваний миокарда;
• нормализации кровообращения;
• разжижении крови;
• уменьшении болевого синдрома.

В результате регулярного употребления вещества в организме наблюдается кислородное голодание. Из-за быстрой гибели клеток головного мозга наступает ухудшение памяти, снижается чувствительность к боли. Отрицательное воздействие на внутренние органы проявляется в развитии различных сопутствующих заболеваний. Чрезмерное употребление алкоголя опасно сильным отравлением и наступлением комы.
Алкоголизм характеризуется развитием как физической, так и психической зависимости. При отсутствии лечения и прекращения употребления спиртосодержащих веществ происходит личностная деградация, нарушаются полноценные социальные связи.

Свойства

Этанол представляет собой естественный метаболит. Это заключается в его способности синтезироваться в организме человека.

Группу свойств винного спирта можно разделить на три категории:

1. физические;
2. химические;
3. пожароопасные.

Формула этанола

Первая категория включает описание внешнего вида и другие параметры физического характера. В нормальных условиях этанол летуч, отличается от других веществ своеобразным ароматом и жгучим вкусом. Вес одного литра жидкости составляет 790 грамм.

Он хорошо растворяет различные органические вещества. Температура закипания составляет 78,39 °C. Плотность этанола (в результате измерения ареометром) меньше, чем у воды, поэтому он ее легче.

Этиловый спирт является горючим, способен быстро воспламеняться. При горении пламя отличается синим цветом. Благодаря данному химическому свойству этанол можно легко отличить от метилового спирта, являющегося ядом для человека. Последний при возгорании имеет зеленое пламя.

Для того, чтобы в домашних условиях определить водку, сделанную на метаноле, необходимо нагреть медную проволоку и опустить ее в водку (достаточно одной ложки). Аромат прелых яблок является признаком этилового спирта, запах формальдегида указывает на наличие метанола.

Этанол является пожароопасным веществом, так как его температура воспламенения составляет всего 18°С. Поэтому, контактируя с веществом, следует избегать его нагревания.

При злоупотреблении этанолом, он оказывает на организм вредное воздействие. Это связано с теми механизмами, которые запускает прием любого алкоголя. Смесь воды и спирта провоцирует выделение гормона эндорфина.

Это способствует седативно-гипнотическому эффекту, то есть подавлению сознания. Последнее выражается в преобладании процессов торможения, что проявляется такими симптомами как сниженная реакция, заторможенность движений и речи. Передозировка этанолом характеризуется в начале возникновением возбуждения, которое затем сменяют процессы торможения.

Краткая история

Этанол нашел применение еще в эпоху неолита. Доказательством этого являются следы алкогольных напитков, найденные в Китае на керамике, возраст которой составляет около 9000 лет. Впервые этанол был получен в XII веке в Салерно. Он представлял собой смесь воды и спирта.

Чистый продукт был получен в 1796 году Иоганном Тобиасом Ловиц. Ученый использовал для фильтрации активированный уголь. На протяжении долгих лет подобный способ получения спирта был единственным.
Впоследствии формула этанола была вычислена Николо-Теодором де Соссюром. Описание веществу как углеродному соединению дал Антуан Лавуазье. XIX-XX века характеризуются как период тщательного изучения этанола, когда подробно были описаны его свойства. Благодаря последним он получил широкое применение в различных отраслях человеческой жизни.

В чем опасность этанола?

Этанол относится к тем вещества, незнание свойств которого может привести к негативным последствиям. Поэтому перед его использованием следует ознакомиться с тем, в чем заключается опасность винного спирта.

Можно ли пить?

Употребление спирта в составе алкогольных напитков допустимо при одном условии: пить редко и в небольшой дозе. При злоупотреблении происходит развитие физической и психической зависимости, то есть алкоголизма.

Бесконтрольное применение спиртосодержащих напитков (когда концентрация этанола составляет 12 грамм на 1 килограмм массы тела) вызывает сильную интоксикацию организма, которая при отсутствии своевременной медицинской помощи может стать причиной летального исхода.

Пить этанол в чистом виде нельзя.

Какие заболевания вызывает?

При употреблении этанола большую опасность представляют продукты его распада в организме. Одним из них является ацетальдегид, который принадлежит к токсичным и мутагенным веществам. Канцерогенные свойства становятся причиной развития онкологических патологий.

Неумеренное потребление этилового спирта опасно:

• ухудшением памяти;
• гибелью клеток головного мозга;
• нарушением функционирования пищеварительного тракта (гастрит, язва 12-типерстного кишечника);
• развитием заболеваний печени (цирроз), почек;
• нарушением функционирования миокарда и сосудов (инсульт, инфаркт);
• личностной деградацией;
• необратимыми процессами в центральной нервной системе.

Применение

Большой спектр характеристик этанола обеспечил его использование в различных направлениях. Наиболее популярны из них следующие:

1. В качестве топлива для автомобилей. Использование этилового спирта как моторного топлива связано с именем Генри Форда. Им в 1880 году был создан первый автомобиль, который работал на этаноле. После этого вещество стали использовать для работы ракетных двигателей, различных нагревательных приборов.
2. Химическая промышленность. Этанол используют для получения других веществ, например, этилена. Являясь отличным растворителем, этиловый спирт используют в производстве лака, красок, бытовой химии.
3. Фармакологическая отрасль. В данной сфере этанол используют по-разному. Обеззараживающие свойства медицинского спирта позволяют его применять для обработки операционного поля, рук хирурга. Его используют для уменьшения проявлений лихорадки, в качестве основы для компрессов, настоек. Этанол относится к противоядиям, которые помогают при отравлении метанолом и этиленгликолем. Он нашел применение в качестве пеногасителя при подаче кислорода или искусственной вентиляции легких.
4. Косметическая промышленность. Производители косметики и парфюмерии включают этанол в состав различных одеколонов, туалетной воды, аэрозолей, шампуней и других средств ухода за кожей и телом.
5. Пищевая промышленность. Этиловый спирт используется в качестве главного компонента алкогольных напитков. Он содержится в продуктах, которые были получены с помощью процессов брожения. Его используют как растворитель различных ароматизаторов и консервант при производстве хлеба, булочек, кондитерских изделий. Этиловый спирт является пищевой добавкой E1510.
6. Другие направления. Винный спирт используют для при работе с препаратами биологической природы.

Взаимодействие с другими веществами

Согласно инструкции по применению, этанол при одновременном использовании может усиливать действие лекарств, угнетающих центральную нервную систему, процессы кровообращения, центр дыхания.
Взаимодействие с некоторыми веществами указано в таблице.

Этанол в зависимости от его применения может быть как полезен, так и вреден. При регулярном употреблении алкоголя, содержащего этиловый спирт, происходит формирование зависимости. Поэтому использование крепких напитков в качестве антидепрессантов не должно превращаться в привычку.

Существует огромное разнообразие спиртов, используемых как в быту, так и на производстве. Большинство из них опасны для жизни и здоровья. К наиболее распространенным, принимаемым в качестве алкогольных, относятся этанол, метанол и различные медицинские спиртовые растворы.

Этиловый или метиловый?

• Этанол (этиловый) используется в различных отраслях жизнидеятельности. Он содержится в большинстве алкогольных напитков и является наиболее безопасным для употребления. Часто необходим в медицине в качестве дезинфицирующего средства. В аптеках продается только по рецепту.. Его часто используют для приготовления настоек и даже в мыловарении.
• Метанол (метиловый) является ядом для человека, поражает печень, почки, лёгкие и глаза в ускоренном режиме, а угнетение нервной системы происходит моментально. Тем не менее, его также могут употреблять в небольших дозах, но в аптеках его не купишь. Он используется только для производственных целей. Его употреблять НЕЛЬЗЯ!

Для того, чтобы отличить эти спирты друг от друга проводят следующие эксперименты. Отрезают ломтик картофеля и помещают в стакан с жидкостью на пару часов. Цвет картофеля в этаноле не изменяется, а при контакте с метанолом картофель розовеет.

Для более быстрой проверки используют раскаленную медную проволоку, опущенную в спиртовой состав. Этанол не будет выделять резкого неприятного запаха, в отличие от метанола. Или же, поджигают вату, смоченную спиртом. Этиловый спирт горит зелёным пламенем, метиловый имеет синий цвет горения.

Такие меры предосторожности могут спасти жизнь, ведь предельно допустимые дозировки этих спиртов сильно отличаются ввиду токсичности метанола.

Видео инструкция для проверки спирта:

Можно ли употреблять внутрь медицинский спирт?

В медицинских целях используют различные спирты и растворы на их основе:

• медицинский спирт (этиловый непищевой)
• муравьиный
• изопропиловый
• нашатырный
• камфорный
• борный
• салициловый

Но в качестве пригодных для употребления жидкостей ни один из них не подходит ввиду состава и технологии изготовления, за исключением чистого этилового спирта (питьевого) .

Муравьиный спирт из аптеки используют для обработки кожи при инъекциях. Он имеет специфический запах и при приёме внутрь в небольших количествах серьёзной опасности для жизни не представляет. Остальные растворы не предназначены в целях приёма внутрь, а служат местными антисептиками и вызывают сильные ожоги слизистых оболочек.

Что касается медицинского спирта , то его можно употреблять внутрь. Он состоит из 95-96 % этилового спирта и на 4-5 % из дистиллированной воды.

ВАЖНО . Медицинский спирт можно купить в магазинах оснащения больниц и косметической химии. Его применяют как универсальный антисептик местного характера, изготавливается из непищевого спирта с добавлением дистиллированной воды. При применении такового по рецептам при наличии определённого заболевания вреда организму не наносит.

Как правильно разбавлять?

При употреблении медицинского спирта важно учитывать его состав: только вода и спирт без примесей.
Разводят спирт дистиллированной водой, в которой нет солей и других активных элементов, которые могут вступить в реакцию со спиртом. Соотношение воды и спирта обычно составляет 1:1, но не более 50° крепости. Питьевой дистиллят продаётся в аптеках.

Таблица разбавления спирта водой

Употреблять можно сразу же после разбавления или в чистом виде при соблюдении определённых этапов приёма, обязательно с задержкой дыхания перед глотком и после, с последующим вдохом через нос.

Питьевой этанол чаще пьют в разбавленном виде и запивают другими напитками, чтобы не обжечь слизистую. Разбавляют обычной водой до крепости водки и оставляют на 5-7 дней, чтобы реакции с солями воды прекратили распад. Иногда из этанола делают коктейли на основе соков или настойки из ягод.

Объём чистого спирта не должен превышать 25 мл для первого приёма.

ВАЖНО . Употребление спирта крепостью более 50 % может нанести сильнейшие ожоги слизистой оболочки пищевода и желудка. Концентрация чистого спирта более 5 г/л крови может повлечь смерть

Видео на тему : как правильно разбавлять спирт водой для получения водки

Вред для здоровья

Действие спирта на организм человека проявляется на работе всех органов и систем:

• головного мозга и нервной системы
• печени, почек и селезенки
• лёгких и дыхательных путей
• сердца и сосудов
• органов чувств и зрения

Наибольшее моментальное воздействие оказывает на процессы мышления и память. Спиртосодержащая продукция способна привести к развитию патологий мозга и болезней нервной системы.

При частом употреблении спирта происходит множественная интоксикация организма, в результате которой разрушаются внутренние органы, в большей степени печень, так как она выполняет функцию очищения крови.

Алкоголь также негативно сказывается на репродуктивной функции , особенно женщин, так как он отравляет биоматериал ещё незачатого плода.

К разрушительным последствиям алкоголя относят ослабление иммунитета и потерю привлекательности внешности. Помимо этого, спиртосодержащие продукты могут привести к потере внутренних органов, необходимых для жизни организма, и повлечь этим смерть.

Не все спирты пригодны для применения в качестве алкогольной продукции. Пищевым является только этанол. Поэтому при использовании его для приема прибегают к дополнительным мерам защиты, узнают состав и способы изготовления. Употребление остальных спиртов чревато последствиями для жизни и здоровья человека.

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье разбираем прополис на спирту – от чего помогает народное средство. Говорим о лечении настойкой прополиса, приводим инструкцию по применению лекарства внутрь и наружно. Вы узнаете о приготовлении этого препарата, использовании медицинского спирта в качестве основы для настойки.

Какое действие оказывает прополис на организм человека:

• дезинфицирует;
• уничтожает бактерии и микробы;
• устраняет воздействие токсических отравлений;
• снимает воспалительные процессы;
• защищает кожные покровы при наружном применении;
• сужает сосуды;
• оказывает антиоксидантное действие;
• укрепляет иммунную систему.

Наиболее часто прополис используют в качестве дезинфицирующего средства – он уничтожает возбудителей инфекционных патологий, разрушает токсины.

Прополис убивает бактерии и вирусы, замедляет их рост. Продукт пчеловодства важен для иммунитета – он не только лечит заболевание, но и повышает устойчивость организма, предотвращая развитие рецидивов и осложнений.

Прополис или пчелиный клей сохраняет все свои полезные свойства и в спиртовой настойке, для внутреннего приема ее могут использовать взрослые пациенты, для лечения детей разрешено использовать лекарство наружно.

Более подробно о пчеловодческом продукте вы узнаете из статьи .

Этанол медицинский – можно ли его пить

Этанол медицинский разрешено использовать в качестве основы для лекарственных настоек. Его можно пить, но не в чистом виде. Перед приготовлением лекарственных препаратов спирт обязательно разводят водой.

Этанол медицинский 95% разводят в пропорции 2 к 3- на 500 мл бутылку берут 200 граммов спирта медицинского и 300 граммов воды. Граммы приведены не случайно – спирт правильно смешивать с водой в весовых соотношениях, а не в объемных.

Как правильно развести спирт

Для того чтобы развести медицинский спирт правильно, возьмите специально подготовленную воду. Вода должна быть бесцветной и прозрачной. Для домашнего производства спиртовых настоек подойдет дистиллированная вода или вода, которую очистили в фильтре. Не используйте воду из-под крана без предварительной очистки.

Таблица разведения спирта водой

Ниже представлена таблица разведения медицинского спирта водой:

Крепость разводимого спирта (1000 объемов), %	Объем воды (в миллилитрах при 20 градусах), который добавляют к разводимому спирту для получения раствора медицинского спирта
	30%	35%	40%	45%	50%	55%	60%	65%	70%	75%	80%	85%	90%
35	167
40	335	144
45	505	290	127
50	674	436	255	114
55	845	583	384	229	103
60	1017	730	514	344	207	95
65	1189	878	644	460	311	190	88
70	1360	1027	774	577	417	285	175	81
75	1535	1177	906	694	523	382	264	163	76
80	1709	1327	1039	812	630	480	353	246	153	72
85	1884	1478	1172	932	738	578	443	329	231	144	68
90	2061	1630	1306	1052	847	677	535	414	310	218	138	65
95	2239	1785	1443	1174	957	779	629	501	391	295	209	133	64
Пример: чтобы разбавить 1 л. 95% спирта до 40% к нему добавляют 1443 миллилитров воды.

Настойка — приготовление

Ниже вы найдете подробную инструкцию по приготовлению настойки.

Подготовка ингредиентов

1. Покупайте прополис на специальных ярмарках меда и у постоянного продавца.
2. Если вы не уверены в качестве продукта, то произведите его очистку, положив прополис на 3 часа в холодильник.
3. После того, как достанете его, натрите на терке и залейте холодной водой. Дождитесь, пока продукт опустится на самое дно, а примеси поднимутся на водную поверхность. Спустя 5 минут слейте воду и высушите прополис.
4. Посуда для приготовления настойки — стеклянная бутылка темного цвета.
5. Для приготовления настойки возьмите 300 мл медицинского спирта и 80 гр прополиса. Вместо спирта допустимо использовать любую водку из магазина, в качестве которой вы уверены, при этом увеличив ее объем до 500 мл.

Смешивание

После того, как все ингредиенты будут готовы, смешайте с учетом требуемой концентрации.

Соотношение: 1 часть пчелиного продукта к 2 частям медицинского спирта.

Если нужна настойка большой концентрации, то уменьшите количество спирта.

Настаивание

Приготовленную смесь сильно взболтайте, закупорьте крышкой и поместите в темное помещение с комнатной температурой на 2 недели.

В течение всего этого времени периодически встряхивайте бутылку. Делайте это ежедневно.

Фильтрация

Спустя 14 дней профильтруйте настойку. Возьмите для этого обычную чистую марлю или любую ткань.

После фильтрации перелейте продукт в темные бутылки.

Теперь состав готов к использованию.

Срок годности готовой настойки — 3 года. Но лучше всего делайте настойку ежегодно, чтобы быть уверенным в ее эффективности.

Применение настойки – инструкция

Прополис на спирту – от чего помогает и что лечат с его помощью при наружном применении:

• наружные инфекционные процессы;
• наружные воспалительные процессы (язвочки на языке, деснах);
• ушибы;
• растяжения;
• обморожения;
• ранки;
• грибковые поражения кожи;
• перхоть, себорею и псориаз.

Для наружного применения смочите настойкой прополиса ватный тампон и приложите к пораженному участку кожи или слизистой оболочки. Для полоскания горла при простуде разведите лекарство физраствором и очищенной водой – на 1 чайную ложку настойки прополиса 100 мл воды. Полученное средство можно закапывать в нос и уши.

Прополис на спирту – от чего помогает при внутреннем приеме:

• простуды;
• грипп;
• бессонница;
• авитаминоз;
• язва желудка;
• заболевания желчного пузыря и печени;
• гипертония.

Настойку прополиса также используют для профилактики простудных заболеваний, для улучшения аппетита, очищения организма от токсинов, для улучшения работы мозга головы и кровеносной системы.

Для ингаляций

Лечение ингаляциями посредством прополиса выполняйте при гайморите, насморке, простудах, болях в горле.

Инструкция:

В 1 л кипящей воды добавьте 8 гр прополисной настойки высокой концентрации. Снимите емкость с плиты, дайте воде немного остыть, затем накройтесь полотенцем над емкостью, и вдыхайте пары на протяжении 10 минут.

Проводите не менее 2 процедур в день

При язве, гастрите, простуде

Лечение язвы происходит несколькими способами:

1. 15 капель настойки разведите в 100 мл горячей воды. Приготовленный состав пейте трижды в день за 10 минут до приема пищи. По желанию вместо воды употребляйте молоко, но в этом случае объем жидкости увеличьте до 200 мл. Курс: не менее 12 дней.
2. Смешайте настойку со сливочным маслом из расчета 1 к 10. Перед смешиванием нагрейте масло. Готовый продукт должен иметь жидкую форму. Принимайте его трижды в сутки по 10 капель перед едой. Курс: 20 дней.

При обострениях язвы лечение народными средствами лучше всего обсудить со своим лечащим врачом.

Лечение гастрита проведите, используя 10% настойку, которую приготовьте из расчета 100 мл медицинского спирта на 10 гр прополиса.

Настойку принимайте внутрь, дозировка — 40 капель, разбавленных в кружке холодного чая или молока. Это количество разделите на 3 приема и выпивайте за час до приема пищи.

Продолжительность курса: 10-14 дней.

Для устранения простуды добавляйте по 30 капель настойки в молоко, теплый чай и выпивайте трижды в день.

Заболевания сердца, сахарный диабет

Для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы добавляйте в стакан молока по 20 капель 20% настойки и пейте перед каждым приемом пищи.

Курс: 3 недели. В целях профилактики повторяйте через каждые 3-4 месяца.

При легкой степени артериальной гипертензии принимайте по 15 капель настойки, разведенной в воде или молоке. При тяжелой степени увеличьте прием до 55 капель. Курс: 3 недели, пить 2 раза в сутки.

Для того чтобы избежать осложнений при диабете, ежедневно употребляйте настойку на прополисе. Дозировка: 30% настойка 6 раз в сутки по 15 гр.

Курс: для эффективности настойку принимайте не меньше 30 дней.

Проблемы со зрением

Для улучшения зрения используйте продукт 10% концентрации, разбавленный в кипяченной воде в соотношении 1 к 6.

Приготовленный раствор закапывайте в глаза по 2 капли 3 раза в сутки.

Узнать больше о лечебных свойствах прополиса и рецептах вы сможете из статьи .

Противопоказания

Употреблять пчеловодческий продукт на спирту запрещено в следующих случаях:

• беременность;
• лактация;
• личная непереносимость продуктов пчеловодства.

В случае передозировки могут проявиться признаки сбоя сердечного ритма, скачки артериального давления, образуется прилив сил или невыносимое желание уснуть. При появлениях этих симптомов сразу же прекращайте прием настойки.

Кроме этого, признаки передозировки могут образоваться в виде высыпаний, сильного зуда, отеков и кашля.

Настойка на спирту – отзывы

Алевтина

Настойка прополиса для меня – настоящая находка. Простудные заболевания всегда лечу именно ей (не грипп конечно, а обычную простуду). Принимаю внутрь и полощу горло. Сначала использовала для лечения, но заметила, что повышается устойчивость к болезням при ее приеме, поэтому теперь принимаю в холодное время года для профилактики ОРВИ и гриппа. Я думаю, что природные средства намного эффективнее и полезнее таблеток.

Настойка прополиса меня спасает, когда болят зубы или возникает стоматит на деснах, средство отлично дезинфицирует и снимает воспаление, уменьшает болевые ощущение. Очень нравится самому готовить настойку – вот это настоящее лечение. Рекомендую перед использованием все-таки обращаться к врачу, потому как это тоже лекарство, и принимать его нужно правильно.

Что запомнить

1. Настойка прополиса на спирту - полезное средство, но, как и все народные средства, применять его надо с осторожностью.
2. Эффективность настойки зависит от того, как правильно она приготовлена.
3. Перед применением настойки следует убедиться в отсутствии аллергической реакции на пчеловодческую продукцию.

Свойства и вкус таких напитков, как виски или водка, известны львиной доле взрослого населения. Однако многих из нас могут ввести в ступор всевозможные химические названия - «метанол», «этанол» или «спирт этиловый». Можно ли пить эти жидкости? Если да, то в чем их разница, какими могут быть негативные последствия их употребления?

Можно. В разумных пределах. Многие слышали рассказы о том, что употребление чистого этилового спирта не раз являлось причиной серьезных отравлений, потери зрения и даже смерти. На самом деле, страшные истории не имеют никакого отношения именно к этому продукту. Скорее всего, употреблялось что-то другое. Из этанола производится водка путем разбавления его водой - этой информации достаточно, чтобы понять, что абсолютным ядом это вещество не является.

Тем не менее, ответ на вопрос, можно ли употреблять этиловый спирт, зависит от наличия противопоказаний, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость, аллергические реакции;
• возраст до 18 лет;
• беременность и кормление;
• болезни ЖКТ, сердца, сосудов;
• проблемы с психикой;
• другие противопоказания, имеющие отношение к употреблению любых алкогольных напитков.

Чтобы понять, что представляет собой этиловый спирт - этанол, можно ли пить его и в каких количествах, следует в общих чертах знать о том, как он производится. Это вещество получают методом дистилляции из пищевых продуктов (чаще всего из фруктов, картофеля, зерновых культур и другого сырья растительного происхождения).

Спирт этанол является самой распространенной основой для производства алкогольных напитков, медицинских антисептиков. Медицинский спирт - это стопроцентный этанол. Разница между этим продуктом и пищевым этиловым заключается в еще большей чистоте (отсутствии примесей). И его принимать внутрь тоже можно. Однако, если употреблять этанол в чистом виде (96-100%) без предварительного разведения с водой, с непривычки можно обжечь горло и ротовую полость. А опьянение может стать мгновенным, и оно будет в 2,5 раза сильнее, чем от классической водки.

Опасное сходство

Говоря о токсичности этанола, его чаще всего путают с двумя другими видами веществ, которые органическая химия тоже относит к категории «спирты». Это:

• метанол - технический спирт, который является мощным ядом. Даже 100 мл этой жидкости вызывает моментальное отравление и неизбежный летальный исход. В редких случаях человека удается спасти, но в основном метанол успевает поразить большую часть органов, в том числе мозг. Раньше на производстве не раз происходили случаи, когда технический спирт употребляли вместо этилового, что приводило к плачевным последствиям. По внешним признакам и запаху их действительно сложно отличить друг от друга. Поэтому, прежде чем употреблять спирт, необходимо исключить вероятность того, что это метанол;
• пропанол. У него тоже нет внешних отличий от этанола. Он гораздо менее токсичен, чем метиловый спирт. Используется преимущественно в качестве растворителя. В обычной жизни встречается в чистом виде очень редко. Что касается возможного отравления организма, оно не исключено, это зависит от индивидуальных особенностей.

По поводу вреда алкоголя говорят многое. Существует мнение, что лучше выпить чистый медицинский спирт (этанол), предварительно разбавив его с водой, чем отдавать предпочтение «химическим» винам, портвейнам и даже водке, которую тоже часто подделывают. Возможно, так и есть, однако есть несколько «но».

Во-первых, чистый спирт (даже с добавлением воды) особо приятным вкусом не отличается. Более того, пить его практически невозможно. А если воды взять недостаточно, то он сильно раздражает горло и рот. Во-вторых, этанол без примесей найти очень непросто, разве что только попросить у знакомого врача.

Проверка качества

Для того чтобы уберечь себя от покупки поддельного спирта, следует приобретать его только в проверенных источниках. Для самостоятельной «экспертизы» можно провести ряд экспериментов.

• Берем чистую воду и имеющийся у нас продукт в соотношении 1:1. Быстро полощем рот смесью и выплевываем. Есть привкус пластмассы - спирт некачественный (с примесями, возможно, токсичными).
• Делаем слабый раствор марганцовки в воде. Добавляем его к спирту (1:3). Через 5 минут проверяем цвет смеси - хороший спирт должен окраситься в цвет марганцовки.
• Если терять нечего, можно поджечь спирт и понаблюдать за цветом пламени. Он должен иметь синий цвет. Наличие зеленоватого оттенка говорит о том, что это технический спирт. С помощью горения можно определить и приблизительную крепость напитка: чем ярче пламя, тем больше градусов.

Естественно, спирт не должен иметь мутного оттенка.

Если все проверено, но после употребления напитка стало плохо (даже если выпито немного), то лучше сразу вызвать врача: при отравлении дорога каждая минута.

«Этиловые» правила

Если решение пить этанол в чистом виде все же принято, то необходимо соблюдать несколько правил. Они касаются не только осмотрительного выбора напитка, но и самого процесса пития. Если об алкогольных напитках часто говорят, что злоупотребление ими чревато серьезными проблемами, то с этанолом нужно быть еще осторожнее, ведь он быстрее вызывает опьянение и привыкание. Нужно соблюдать следующие правила для минимизации негативных последствий:

• пить лучше медленно;
• нельзя мешать чистый этанол с другими спиртосодержащими напитками;
• необходимо знать норму (она заключается в том, чтобы наутро не чувствовать полного эмоционального и физического «распада»);
• закусывать спирт необходимо. Это сбережет желудок и снизит остроту опьянения.

Злоупотребление этанолом приводит к:

• нарушениям в работе нервной системы;
• равнодушию к внешнему миру, деградации;
• привыканию, алкоголизму;
• патологиям печени, сердца, почек.

Процесс брожения сахара приводит к образованию этилового спирта или этанола. Обычно этот продукт получают после дистилляции зерен, картофели или фруктов. На его основе производят различные спиртные напитки, отличающиеся крепостью. Однако можно ли пить этиловый спирт? Конечно, можно пить.

На территории России о спиртных напитках узнали еще во времена правления Петра I, когда итальянские купцы привезли в столицу этиловый спирт. Качество нового напитка было успешно продемонстрировано боярам, правителю и врачам. После этого напиткам на основе спирта удалось стать весьма популярными на всей территории страны. Однако большой популярностью он стал пользоваться в 20 веке. Вместе с водой этанол стал основой практически любого спиртного напитка, к примеру, водка, джин, ром, коньяк, пиво, виски. В наше время просто невозможно найти отрасль промышленности, в которой бы не использовался этанол.

Показания к применению

Этанол можно пить в качестве аперитива, при различных заболеваниях. К примеру, ожоги, травмы, переохлаждение, шок. Однако важно помнить, что этиловый спирт должен приниматься в небольших количествах, чтобы оказать положительное воздействие и исключить причинение вреда здоровью.

Также внимательно необходимо подойти к выбору концентрации спирта. Для терапевтических целей он производится в концентрации от 33% до 95%, которые отличаются неограниченным сроком годности. Алкоголь в данном случае можно пить при радиоактивном поражении, стрессовых ситуациях, волнениях, неврозах. Также он может быть использован в качестве «спасательного круга» для снятия симптомов похмельного синдрома у больных алкоголизмом.

Этиловый спирт можно использовать в качестве вспомогательного противомикробного средства для лечения гангрены, сепсиса и пневмонии, если человек не может воспользоваться другими медицинскими препаратами.

Виды использования

Спирт широко можно использовать для проведения дезинфекции различных поверхностей и рук. Для этого применяют 70% раствор. Для наложения компресса концентрация не должна превышать 40%.

95% этанол можно пить, однако перед этим его потребуется развести дистиллированной водой до необходимой концентрации. Если вы решили самостоятельно приготовить себе алкогольный напиток из спирта, то его необходимо развести в соотношении 6 частей воды на 3 части этанола.

Способен ли этанол нанести вред здоровью?

Этиловый спирт широко используется во время производства спиртных напитков и медицинских препаратов. Он является безопасным для организма, если человек выпивает в разумных пределах, чтобы не вызвать похмелья или интоксикации организма. Его можно пить в неразведенном виде, однако этиловый спирт будет раздражать горло и существенно усилит степень опьянения.

Основные эффекты от приема этанола заключаются в нарушении нервной системы, которые проявляются в измененном восприятии окружающей действительности, снижением слуха и зрения, несвязной речью, заторможенностью. В начале человек становится разговорчивым и более общительным, однако позже это сменяется агрессивностью. Именно поэтому не стоит пить больше 2 бокалов вина или рюмок водки. Важно помнить, что этиловый спирт в большой дозе и при условии регулярного употребления способен вызвать привыкание.

Отравление этанолом

Чрезмерное употребление алкоголя способно привести к интоксикации организма. В результате человек будет отмечать следующие симптомы:

• Тошнота и рвота. Эта реакция организма связана с попыткой очистить организм от токсического воздействия.
• Спутанность сознания и его потеря.
• Снижение температуры и уровня глюкозы, синюшность кожных покровов.
• Обезвоживание организма.
• Апатия и усталость.
• Нарушение дыхания.
• Судороги, которые являются симптомом тяжелого отравления.

Этиловый спирт при условии чрезмерного употребления способен приводить к летальному исходу.

Как не ошибиться с выбором?

Наравне с этанолом достаточно распространен метиловый спирт, который представляет собой сильнейший яд и в дозе 100 мл является смертельным. При его употреблении возникает тяжелая интоксикация организма, выражающаяся в потере зрения, нарушении работы многих органов, смерти. Официально метиловый спирт не может находиться в свободной продаже, потому что использовать его разрешено исключительно в технических целях. Однако нередко метанол можно встретить в составе суррогатных или поддельных напитков, поэтому перед их употреблением необходимо проверить безопасность алкоголя.

Опасность заключается в том, что внешне и на запах отличить метанол от этанола просто невозможно. Но существует несколько простых методов, которые позволяют проверить качество алкоголя в домашних условиях.

Для предотвращения отравлений достаточно следовать следующим советам:

1. Медную проволоку скрутить в виде спирали, раскалить докрасна и опустить в алкогольный напиток. Если вы почувствуете сильный и неприятный запах формальдегида, который нельзя ни с чем перепутать, то это будет свидетельствовать о наличии метанола. Этиловый спирт не способен так реагировать.
2. Поджечь алкогольный напиток, если появится синее пламя, значит, в его составе этанол.
3. Можно нагреть спиртной напиток до 70 градусов. Если жидкость будет кипеть, то в ней находится метиловый спирт.
4. Приобретать алкогольные напитки исключительно в проверенных магазинах.

И в заключение, этанол можно пить, однако важно помнить, что он является потенциально опасным веществом. Если доза спиртного будет завышена, то может быть причинен серьезный вред здоровью. Пить нужно медленно, небольшими порциями, соблюдая нормы употребления спиртного. Это поможет существенно снизить риск возникновения интоксикации.