Krutoni od crnog hleba sa solju. Recept za krutone od crnog hleba sa belim lukom. Krutoni od crnog hleba u rerni sa čili paprikom i sosom od sira - video

Najizvrsniji zalogaj za pivo su krutoni. Ovo jelo je lako pripremiti čak i za početnika. Potrebne komponente, ako ne sve, onda dio, nalaze se u bilo kojem hladnjaku. Ima dovoljno recepata za tost za svačiji ukus, a o najpoznatijim se govori u ovom članku.

Krutoni za pivo recept

Za pripremu uzmite:

250 grama bijelog i crnog kruha;
kašika kravljeg mleka;
tri supene kašike putera;
sol.

Hleb narežite na srednje kriške, potopite u mlečnu smesu. U tiganju otopite puter do tečne konzistencije, rasporedite hljeb i pržite do zlatne boje. Dodajte so i začine po ukusu. Poslužite vruće.

Njihovo vrijeme kuhanja je minimalno, a vi i vaši prijatelji ćete dobiti ogromno zadovoljstvo.

Krutoni od belog luka za pivo recept je klasična tradicija pivskih lokala koje svako može da kuva. trebat će vam:

Pročitajte također:

Salate u obliku psa za Novu godinu 2018: jednostavni recepti korak po korak

450 grama bijelog ili crnog kruha;
10 najmanjih čena belog luka;
9 kašika biljnog ulja;
sol.

Na zagrejani tiganj rasporedite hleb, isečen na male komadiće. Pržite na biljnom ulju, na srednjoj vatri, dok ne porumeni. Beli luk oljuštite od ljuske, uz pomoć belog luka izgnječite u kašasto stanje. Dobijenu smjesu posolite, dodajte malo ulja i namastite krutone.

Krutoni od sira za pivo u pećnici neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja ukusne hrane. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

par kriški kruha;
nekoliko čena belog luka;
150 grama holandskog sira;
sol.

Krutone ne zaboravite okrenuti da se ravnomjerno ispeku sa svih strana.

Iscijedite bijeli luk u kašu na kriški kruha, lagano posolite. Ostavite kriške kratko, natopite mirisom belog luka i njegovim trpkim ukusom. Da biste to učinili, bolje je položiti komad jedan na jedan, stalno naizmjenično na mjestima. Zato je bolje zasititi hljeb nekom vrstom marinade. Ređati kriške u zagrejanu rernu bez dodavanja belog luka. Rasporedite hljeb po cijelom obodu pleha. Pecite sa obe strane po 3 minuta. Kad je gotovo, izvadite iz rerne, stavite dijagonalno na tanjir, natrljajte sir sa krupnim komadićima. Sačekajte malo dok se masa ne razvuče, možete dodatno peći u mikrotalasnoj.

Pročitajte također:

Topla jela za Novu 2019: najbolji recepti

Bijeli krutoni za pivo u tiganju

Za njihovu pripremu potreban vam je bijeli kruh (vekna za tost), par kašika biljnog ulja, 4 srednja čena belog luka i so. Isecite veknu na kriške, naribajte režnjeve belog luka. Zapalite tiganj dok se ne zagrije, stavite hljeb i pržite dok ne bude kuhan. Vruće krutone možete ponovo podmazati bijelim lukom za poboljšanje okusa, soli po ukusu.

Recept za krutone za pivo, kao u barovima, na bazi borodinskog kruha. Pri ruci morate imati sljedeće proizvode:

4 velika čena belog luka;
7 kašika biljnog ulja;
pola vekne tamnog hleba od kima;
sol.

Prije serviranja, jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.

Prvo morate odrezati koru od kruha i narezati ga na male štanglice. U posudi pripremite tijesto za paniranje: biljno ulje pomiješano sa kašom od bijelog luka. Zagrejte ovu smesu u tiganju i rasporedite hleb. Pržite dok ne porumeni na jakoj vatri. Krutone stavite na papirni ubrus da upiju veću količinu masnoće, posolite.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Od bajatog crnog hleba dobićete veoma ukusne krutone sa belim lukom, kao što se serviraju u baru uz pivo ili u kafe-restoranima sa pire supama. Sve što vam treba je crni hleb, nekoliko čena belog luka, sitna ili krupna so, i malo ulja za prženje. Ako je u pitanju kalorijski sadržaj (kada se krutoni poslužuju uz supe od povrća), onda umjesto prženja možete peći kriške kruha u pećnici, lagano poprskane uljem.
Da bi okus bijelog luka bio jači, krutone morate istrljati čim ih pržite ili ih izvadite iz rerne. Postoji lakši način: nasjeckajte bijeli luk na rende ili ga progurajte kroz presu i pomiješajte s vrućim krutonima. I dalje odlično uz pivo.

Sastojci:

- crni hleb - pola vekne;
- beli luk - 3-4 velika zuba;
- fina ili krupna sol - 0,5 tsp. (ukus);
- rafinirano biljno ulje - 4 žlice. l.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Crni hljeb narežemo na kriške debljine 2-3 cm.Ako je gornja kora jako pržena, odrežite je. Ostavite donje i bočne kore.

Kriške režemo na štapiće, ne baš tanke da se ne osuše u tiganju i da se ne lome kada trljamo belim lukom. Očistimo nekoliko velikih čena belog luka. Prerežite kriške na pola - bit će zgodnije trljati krutone.

Sipajte ulje u tiganj slojem od 1 cm. Za prženje koristimo samo rafinisano ulje, bilo koje - od maslinovog do suncokretovog. Zagrijavamo i širimo kriške kruha na udaljenosti jednu od druge.

Pržite štapiće na laganoj vatri, okrećući ih i ravnomjerno porumeni sa svih strana.

Krutone pospite sitnom ili krupnom solju. Protresite tiganj, držite na vatri još pola minuta. Gotove krutone vadimo na tanjir, a sljedeću porciju kruha stavljamo u tepsiju.

Krutone možete poslužiti tople ili hladne, u zavisnosti od toga za šta se kuvaju. Pivo je najbolje poslužiti ohlađeno, natopljeno aromama belog luka i začinskog bilja, a supe su ukusnije uz tople krutone. Prijatno!
Pogodno za jače piće

Svi vole krutone od crnog hleba sa belim lukom. Uostalom, nije bez razloga da se takvi krekeri prodaju u svakoj trgovini i kiosku. Ali ne žele svi kupiti gotove krutone u vrećicama. A to je zbog činjenice da proizvođači vrlo često svojim proizvodima dodaju sve vrste pojačivača okusa, koji negativno utječu na rad probavnog trakta. Zato preporučujemo da sami napravite krutone od crnog kruha kod kuće.

Vrijedi napomenuti da se takvi mirisni krekeri pripremaju prilično lako i brzo. Da biste to učinili, možete koristiti različite začine i začine, kao i pećnicu, plinski štednjak, pa čak i mikrovalnu pećnicu. Danas će vašoj pažnji biti predstavljeno nekoliko načina prženja krutona od češnjaka za prva jela, predjela, salate itd.

Korak po korak video recept

Ako uskoro očekujete goste, a morate što prije pripremiti mirisnu i vrlo ukusnu zakusku, onda vam predstavljeni recept najviše odgovara. Da biste napravili takvo jelo, trebat će vam sljedeći sastojci:

raženi hleb - 1 kom.;
kuvano pileće jaje - 3 kom.;
bilo koji tvrdi sir - 200 g;
visokokalorični majonez ili masna pavlaka - 100 g;
svježi bijeli luk - 4 čena;
puter - 60 g (za prženje);
svježi poriluk - nekoliko strelica;
sol, mljeveni alem - dodati po ukusu.

Proces kuvanja

Gotovo svi recepti za tost od crnog kruha preporučuju korištenje samo maslaca za prženje. Uostalom, na njemu se krutoni dobivaju što ukusniji i kaloričniji. Dakle, potrebno je uzeti raženi kruh, narezati ga na ne baš debele kriške i pržiti do hrskave i zlatno smeđe boje samo s jedne strane.

Nakon toga potrebno je oguliti režnjeve belog luka i utrljati ih na ohlađene krutone. Zatim sameljite kuhana pileća jaja, pomiješajte ih s nasjeckanim porilukom, začinite solju, biberom i začinite visokokaloričnom majonezom ili masnom kiselom pavlakom. Na kraju tosta sa belim lukom od crnog hleba potrebno je premazati prethodno pripremljenom smesom na strani koja nije pržena. Poželjno je da gotovo predjelo pospite naribanim tvrdim sirom i odmah poslužite.

Raženi krutoni s bijelim lukom: recept za kuhanje u pećnici

Ako su vam potrebni ukusni i mirisni krekeri za posluživanje uz prvo jelo, onda predlažemo da napravite krutone u rerni. Da biste to učinili, morate kupiti:

raženi hleb - 1 kom.;
svježi bijeli luk - 3 čena;
svježi puter - 100 g;
češnjak sol - desertna kašika;
beli luk u prahu - desertna kašika.

Kuvanje korak po korak

Krekeri za prvo jelo mogu se napraviti od bilo kojeg kruha. Međutim, oni su ukusniji i mirisniji od svih, dobijaju se od proizvoda od raži. Takođe treba napomenuti da hljeb ne smije biti previše svjež. U ove svrhe najbolje je iskoristiti jučerašnju veknu.

Za kuhanje raženih krutona s bijelim lukom, proizvod od brašna mora se izrezati na kocke sa stranicama od 1 centimetar. Zatim u tavi treba otopiti puter, malo ga zagrijati i dodati sljedeće sastojke: bijeli luk u prahu, narendani svježi bijeli luk i češnjak so.

Nakon toga sve komponente treba dobro izmiješati i dobivenom masom preliti prethodno pripremljene komade crnog kruha. Potrebno ih je jako protresti u dubokoj posudi kako bi se dresing ravnomjerno rasporedio po svim budućim krekerima. Na kraju trebate uzeti veliki lim za pečenje, prekriti njegovu površinu folijom i rasporediti krutone. U tom stanju preporučuje se da se hleb suši u rerni zagrejanoj na 200 stepeni četvrt sata. U isto vrijeme, nakon 7-8 minuta, preporučljivo je izmiješati krutone da ne izgore.

Nakon navedenog vremena, krutone od crnog kruha treba pažljivo izvaditi iz rerne, staviti u duboki tanjir i poslužiti za stolom uz prva jela (supa od graška, rezanci itd.).

Kako skuvati ukusne i hrskave krutone u tiganju?

Predstavljeni recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Takvi krutoni se mogu poslužiti za stolom uz prva jela i uz piće od piva.

Dakle, za pripremu mirisnih krutona od češnjaka trebat će vam:

svježi puter - 70 g;
Borodinski kruh - 1 cigla;
svježi bijeli luk - 3 veća češnja.

Proces kuvanja

Ako slijedite opisani princip pripreme takvih krekera, onda ćete sigurno dobiti vrlo ukusne, mirisne i hrskave borodinske krutone s bijelim lukom. Da biste to učinili, zagrijte puter u loncu, stavite 3 krupno nasjeckana češnja bijelog luka i pržite ih sa svih strana 4 minute. Za to vrijeme ulje za kuhanje treba u potpunosti upiti arome izloženog povrća.

Nakon toga, komadiće bijelog luka moraju se ukloniti, a borodinski kruh, narezan na male kocke ili štapiće, treba staviti u vruću posudu. Pržite krutone sa svih strana dok se ne porumene. Zatim se krutoni moraju položiti u duboku posudu i poslužiti za stolom u ohlađenom stanju.

Brzi krutoni u tiganju

Da biste pripremili takve krutone za pivo, morate kupiti sljedeće sastojke:

bijeli ili raženi kruh jučerašnje proizvodnje - 1 hljeb;
suvi beli luk - 2 desertne kašike;
fina morska sol, mljeveni alem - dodati po ukusu i želji;
maslinovo ulje bez okusa - dodajte po vlastitom nahođenju.

Proces kuvanja

Takvi snack krutoni za pivo napravljeni su malo drugačije od prethodnih. Da biste to učinili, trebate uzeti raženi ili bijeli kruh, narezati ga na ne baš debele kriške, a zatim ga staviti na tanjir i začiniti začinima (sol, piment). Zatim komadiće proizvoda od brašna treba natopiti maslinovim uljem i obilno posuti suhim češnjakom. U tom stanju buduće krekere treba držati oko pola sata. Za to vrijeme kruh je potpuno zasićen uljem i aromama začina.

Da bi krutoni za pivo bili hrskavi i ukusni, moraju se pržiti u tavi. Da biste to učinili, sipajte malo povrća ili putera u posude i dobro zagrijte. Zatim u šerpu stavite prethodno pripremljene krutone i pržite ih sa obe strane na jakoj vatri (2,5-3 minuta). Nakon što kruh postane rumen i hrskav, treba ga pažljivo izvaditi i izložiti na papirnati ubrus, djelimično lišavajući ulja. Na kraju se krutoni moraju staviti na tanjir i poslužiti ohlađeni uz hladno pivo.

Kako napraviti krekere u mikrotalasnoj?

Krutone sa belim lukom od crnog hleba u mikrotalasnoj pećnici nije teže napraviti nego na šporetu ili u rerni. Štaviše, za pripremu im je potrebno mnogo manje vremena.

Dakle, da biste napravili krutone u mikrovalnoj pećnici, morat ćete kupiti:

raženi kruh (bolje je kupiti jučerašnju proizvodnju) - 1 kom.;
rafinirano maslinovo ulje - koristite po vlastitom nahođenju;
mljevena paprika, fina morska sol, aleva paprika i bilo koji drugi aromatični začini - dodajte po ukusu i nahođenju;
svježi bijeli luk - 5 čena.

Kako kuhati?

Prije nego što napravite ovako ukusne i mirisne krekere, trebate uzeti jučerašnji raženi kruh i narezati ga na kockice sa stranicama od 1-1,5 centimetara. Zatim se komadi proizvoda od brašna moraju staviti u duboku posudu i začiniti rafiniranim maslinovim uljem. Kako bi se ravnomjerno rasporedio po krutonima, poželjno ga je dodavati malo po malo, uz stalno miješanje krutona rukom.

Klasični slani krutoni prikladni su ne samo za ljubitelje žive pjene; djeca vole da hrskaju po njima. Ako ste, kao brižni roditelj, zabrinuti da se od krekera iz trgovine ne može očekivati visok kvalitet, isprobajte ovaj recept i osvojite mala srca svojim jelom.

trebat će vam:

Bijeli hljeb - 500 g
Biljno ili maslinovo ulje - 6-7 kašika
Sol, začini - po ukusu

Kuvanje

Hleb narežite na kockice ili kriške oko 1 cm x 1 cm. Pržite ih na laganoj vatri uz dodatak biljnog ili maslinovog ulja po želji. Čim se pojavi zlatna kora, krutoni su spremni. Pospite ih mješavinom začina ili običnom sitnom soli, ovisno o želji. Jelo je spremno za posluživanje!

BITAN: Pokušajte da ne pretjerate sa uljem za prženje. Ne vole svi masne krutone, ma koliko ukusni bili. Ako ruka i dalje drhti, a ulja u tiganju je više od potrebne zapremine, predjelo se može položiti na salvete koje će upiti višak masnoće. To ni na koji način neće uticati na ukus jela, a predjelo će biti sačuvano.

Recept za beli luk sa belim lukom kao u šanku

Za svježe pivo će jako dobro doći krutoni od češnjaka, pogotovo što je ovo uobičajena grickalica u mnogim ugostiteljskim objektima. Recept se samo malo razlikuje od prethodnog.

trebat će vam:

Stari hljeb (bijeli) - 500 g
Beli luk - 2-4 čena
Biljno ili maslinovo ulje - 30 ml
Sol - po ukusu

Kuvanje

Hleb narežite na kriške ili štapiće debljine 1 cm. Krutone pržite na laganoj vatri uz dodatak biljnog ulja do zlatno smeđe boje. Beli luk oguliti, izgnječiti ili naribati. Dobijenoj kaši dodajte sol i biljno ulje. Dobro promiješajte. Dobivenim umakom naribajte pripremljene krutone i poslužite.

Video recept

Ovaj video prikazuje proces pravljenja krutona od belog luka:

Klasični krutoni sa jajetom

Ovo prilično izdašno predjelo napravljeno je od dugačke štruce ili francuskog bageta, u ekstremnim slučajevima možete uzeti bijeli kruh, ali krutoni neće biti tako nježni.

Rolat se iseče na porcije i prži sa obe strane u maloj količini biljnog ulja. Da biste smanjili sadržaj masti, možete pržiti jednu stranu ili osušiti kriške u tosteru.
Donja strana se natrlja režnjem belog luka.
Odozgo premažite majonezom i pospite nasjeckanim tvrdo kuhanim jajetom.

Po želji možete ih popapriti, posuti sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Velški krutoni

Provedba recepta potrajat će malo duže od prethodnih, ali rezultat će zadiviti svojim ukusom. Za kuvanje vam je potrebno:

Dugačka vekna - 1/2 kom.
Maslac - 50 gr.
Pivo - 100 ml.
Suhi senf - 1 kašičica.
Sol, crni mljeveni i aleva paprika - po ukusu.
Šećer - ¼ kašičice.
Kiseli krastavci - 2 kom.
"Cheddar" - 300 gr.

Na laganoj vatri otopite puter i dodajte mu krupno narendani sir. Unosi se malo po malo i miješanjem se postiže jednolična masa. Nakon toga, pivo se pažljivo ulije u smjesu, dodaju se začini, šećer i sol. Skloniti sa vatre i dodati sirova žumanca. Temeljito samljeti.

Prženi vrući kruh s jedne strane namažemo dobivenom masom i šaljemo u pećnicu dok ne dobije svijetlosmeđu koricu, ukrasimo lisnatim krastavcima i vruće poslužimo za stol.

Od crnog hleba

Ako imate poznanike ili prijatelje koji nisu ravnodušni prema slanim jelima, onda će im se svidjeti krutoni od crnog kruha.

trebat će vam:

Hleb (raženi ili borodinski) - 200 g
Mlijeko - 1 supena kašika
Maslac ili margarin - 2 kašike
Sol, začini - po ukusu

Kuvanje

Hleb bez kore iseći na kriške ili kockice. Potopite ih u mlijeko sa solju ili začinima. U zagrejan tiganj dodajte puter ili margarin i pržite krutone na laganoj vatri dok ne porumene. Poslužite toplo, po želji možete posebno pripremiti sos od belog luka za njih.

Kako napraviti sos od belog luka

Posebnost umaka od češnjaka je u tome što je pogodan ne samo za krutone. U kafićima i restoranima ovaj sos se nudi uz glavna jela od mesa i ribe, jer se beli luk odlično slaže sa dobro pečenim odreskom ili mekim ribljim fileom. Kao i glavna jela, sos od belog luka je dobar za prilog. A pripremiti takav umak nije nimalo teško.

trebat će vam:

Pavlaka - 30 g
Majonez - 30 g
Beli luk (opciono) - 1-2 čena;
Kopar i sol - po ukusu.

Kuvanje

Izgnječeni beli luk pomešajte sa pavlakom i majonezom. Dobijenom sosu dodajte začinsko bilje i sol. Recept za sos se može upotpuniti raznim biljem i začinima. Gramu pavlake i majoneze možete povećati po želji. Sos će biti još ukusniji ako sami skuvate majonez i uzmete domaću pavlaku.

Video recept za sos od belog luka:

ZA REFERENCIJU: U svim gore navedenim receptima nije potrebno pržiti kriške kruha na biljnom ulju. Mogu se sušiti u tepsiji ili na plehu u rerni. Na ovaj način se neće previše mastiti.

Glavna stvar je dodati so i začine prije nego što odete u pećnicu. Prepečeni beli luk možete narendati i pre i posle kuvanja. Često se takvo predjelo pravi od starog ili ustajalog kruha. Jedini uslov u ovom slučaju je odsustvo plijesni. Mnoge domaćice će se složiti da je zgodnije napraviti krutone od starog kruha. Svježi hljeb je previše mekan, a stari kruh se bolje seče.

Kremasti krutoni

Raženi kruh narežite na porcionirane trouglove i osušite na bilo koji prikladan način. Zatim, dok je svaki komad vruć, premažite sa jedne i druge strane puterom i pospite solju i biberom, možete dodati i druge začine po ukusu. Krutone stavite na posudu i pospite začinskim biljem.

Riblji krutoni

Za njihovu pripremu trebat će vam:

baget ili vekna.
File haringe ili bilo koje slane ribe - 300 gr.
Kuvana šargarepa srednje veličine - 2 kom.
Tvrdo kuvano jaje - 2 kom.
Maslac - 50 gr.
Zeleni luk - 2-3 "pera".

Riblji file i šargarepu treba umotati u mašini za mljevenje mesa, dodati im sitno sjeckana jaja i pomiješati sa mekim puterom dok ne postane glatka. Ispecite komade bageta ili ih osušite u rerni, premažite uljem haringe sa jedne strane, pospite začinskim biljem.

Krutoni od lososa

Ovi krutoni se prave od bijelog kruha ili duge štruce, ali da biste diverzificirali predjelo, možete i sami kupiti ili kuhati lisnato tijesto, ispada nježno i neobično.

Hleb se prži do zlatno smeđe boje.
Dimljeni losos (150-200 g) isječe se na male komadiće veličine nokta, dodaje se jednaka količina ricotta sira ili bilo koje druge skute, sve se miješa dok ne postane glatko.
Dobivena masa se polaže na krutone.

Odozgo se mogu ukrasiti tankim krugovima svježeg krastavca, što daje svježinu predjelo.

Također, ne zaboravite na odličnu užinu za pivo -!

Tost sa sirom kod kuće

Ako vam obični krutoni začinjeni samo solju i belim lukom izgledaju prejednostavni, nudimo vam varijantu ovog jela sa sirom.

trebat će vam:

Hleb - 7 kriški
Beli luk - 7 glavica
Sir - 100 g
Sol - po ukusu

Kuvanje

Svaku krišku hleba pospite belim lukom i solju. Uklonite bijeli luk prije prženja, inače može zagoreti i pokvariti cijeli okus jela. Prebacite krutone između sebe tako da budu ravnomjerno zasićeni sokom od bijelog luka. Možete ih ostaviti na par minuta, prebaciti i ponovo otići. Dok se rerna zagreva, narežite kriške hleba na proizvoljne kriške ili štapiće. Stavite ih na lim za pečenje i pecite dok ne postanu hrskavi. Na kraju pospite rendanim sirom i poslužite.

BITAN: Krutone nemojte prepeći u rerni, inače će se pretvoriti u krekere! Sredina tosta treba da bude hrskava spolja, ali mekana iznutra.

Od pivskog hleba

Tajna ukusa ovih tostiranih krutona nije u tehnologiji izrade samih krutona, već u hlebu. Malo je vjerojatno da ćete moći kupiti sličan gotov, ali za one koji vole eksperimentirati s tijestom, proces i rezultat će nesumnjivo donijeti zadovoljstvo. Recept je za 12 porcija.

1,5 šolje integralnog pšeničnog brašna.
1,5 šolje brašna najvišeg kvaliteta.
Prašak za pecivo za testo - 15 gr. ili soda pogašena sirćetom.
Sol - 1 kašičica.
Šećer - 3 kašike.
Tamno pivo - 350 ml.
Pravougaona posuda za pečenje 10*20cm.

Pomiješajte sve suhe sastojke u velikoj posudi dok se ne rasporede ravnomjerno. Ulijte pivo. Ako se koristi soda, unesite je nakon piva, prethodno je ugasili. Dobro promešati. Podmažite formu otopljenim puterom i pospite prezlama. Stavite testo u njega i stavite u prethodno zagrejanu (180°C) rernu.

Približno vrijeme pečenja je 60 minuta. Spremnost je najbolje provjeriti čačkalicom ili iglom za pletenje, zabovši je u sredinu vekne, kada na izvučenoj igli ne ostane testa, možete ga izvaditi. Ohlađeni hleb iseći na komade i osušiti, svaku krišku premazati puterom, po želji posuti kimom.

Litvanski recept

Glavni "čip" ove grickalice je hleb. U idealnom slučaju, ako možete pronaći litvansku pšenicu, ako ne, trebate odabrati veknu guste teksture, s teškim tijestom i malim rupama.

Kore se odrežu, koristi se samo mekani deo. Reže se na trake debljine 1 cm. i dužine 3-5 cm Prže se u tiganju malo podmazanom maslinovim (suncokretovim) uljem dok se ne pojavi korica sa svih strana. Važno je da se unutrašnjost testa ne osuši, već da ostane mekana.
Tvrdi sir se nariba na rende srednje veličine, pomeša sa majonezom i zgnječenim belim lukom. Majonez se uzima u tolikoj količini da smjesa ne "pluta", već zadržava gustu konzistenciju.
Kada krutoni steknu željenu kondiciju, vatra ispod tiganja se pojačava i u hljeb se sipa začinjena smjesa. Nije potrebno pokriti poklopac, inače će se krekeri smočiti od kondenzata.
Dobro promiješajte tako da svi krutoni budu prekriveni slojem topljenog sira.

Predjelo se servira toplo. Po želji, možete ga dodati sa bilo kojim začinima ili biljem.

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Hleb prženi na belom luku je ukusna, brza i laka užina koja je savršena uz pivo ili čaj. Osim toga, mirisni kruh može se dopuniti bilo kojim prvim jelima ili salatama. Na svečanom stolu krutoni će poslužiti kao odlična zamjena za običan kruh.

Kako napraviti krutone od belog luka kod kuće

Jelo će biti dobro rješenje ako kod vas neočekivano stignu gosti, a nemate ih čime počastiti. Krutone od češnjaka možete napraviti za nekoliko minuta, dok se proizvodi potrebni za to nalaze u svakom domu. Po želji možete skuhati prženi hleb sa belim lukom, jajetom, sirom, majonezom, raznim začinima, koristeći rernu, toster, mikrotalasnu ili običan tiganj.

Krutoni od belog luka u tiganju

Ovo predjelo se često poslužuje uz pivo, osim toga, njegov ukus ide uz krem supe i salate od svježeg povrća. Napraviti krutone od češnjaka u tavi nije teško: samo je potrebno ispržiti male kriške na ulju, a zatim naribati zgnječenim bijelim lukom. Postoji, međutim, alternativna opcija kuvanja, u kojoj se režnjevi belog luka prvo prže na ulju, nakon čega se vade, a sitno iseckana vekna potapa u mirisnu tečnost. Nakon 2-3 minuta kuvanja, krekeri postaju rumeni, mirisni, ljuti.

Krutoni od belog luka u rerni

Ukusni i mirisni krutoni sa belim lukom pečeni u rerni idealni su za dopunu prvih jela. Pogodan je bilo koji kruh za grickalice, uključujući raženi i Borodino. Neke domaćice radije ih spremaju od francuskog bageta. Glavni zahtjev je da glavni proizvod ne bude jako svjež, jučerašnji pekarski proizvod bi bio idealan. Krutoni od belog luka u rerni se peku ne duže od 15 minuta na visokoj temperaturi od oko 200 stepeni.

Krutoni od belog luka u mikrotalasnoj

Prednost ovog načina kuhanja je što ne uključuje upotrebu velike količine ulja. Zahvaljujući tome, krutoni od belog luka u mikrotalasnoj su malokalorični i ne sadrže karcinogene. Za pravljenje krekera u mikrovalnoj pećnici prikladni su i sušeni i svježi kruh - to ne utječe na okus gotovog proizvoda. Pogodan način kuhanja bi bila maksimalna snaga aparata, dok ćete nakon 5 minuta imati gotove slane, ukusne krutone.

Recept za krutone od belog luka

Krekeri sa ukusom belog luka služe se u mnogim objektima uz pivo, naglašavaju i upotpunjuju ukus pjenastog pića. Ovo predjelo možete jednostavno napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Postoji mnogo varijacija u pripremi krekera, što vam omogućava da uključite svoju maštu tokom procesa kuvanja ili napravite jelo koje više odgovara trenutnim uslovima. Izaberite najbolji recept za pravljenje krutona od belog luka iz predloga u nastavku.

Krutoni od crnog hleba sa belim lukom

Kalorijski sadržaj jela: 381 kcal / 100 g.
Kuhinja: ruska.

Krutoni od češnjaka od crnog kruha mogu poslužiti kao dodatak supi ili predjelo za pjenasti napitak od hmelja. Krutone možete poslužiti s posebno pripremljenim umakom, na primjer, sirom ili vrhnjem. Jelo od crnog kruha prikladnije je uz ječam ili blijedo pivo, dok će naglasiti mekan okus pića, a ne ugušiti ga. Po želji dopunite listu proizvoda u nastavku svojim omiljenim začinima.

Sastojci:

zelje za dekoraciju;
Borodinski kruh - 6 komada;
biljno ulje;
sol;
čena belog luka - 3 kom.

Način kuhanja:

Hleb se mora iseći na trake (bez obzira na velike ili male).
U šerpu ulijte rafinirano ulje, zagrijte proizvod uključivanjem srednje visoke temperature.
Zašrafite gorionik, stavite kriške hleba na tiganj, zapržite ih dok se ne pojavi korica. U tom slučaju morate nekoliko puta okrenuti komade i posoliti ih tokom prženja.
Kada su krutoni gotovi (to će se dogoditi nakon 5-8 minuta kuhanja), premjestite ih na tanjir i trljajte bijelim lukom dok se proizvod ne ohladi.
Poslužite ukusno predjelo ukrašeno začinskim biljem.

Krutoni sa sirom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Kalorijski sadržaj jela: 321 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: francuska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Krutoni sa belim lukom i sirom se serviraju vrući, s tim da se potonji dodaju na samom kraju pečenja kriški hleba. Ovako ukusna grickalica ima neuporedivu aromu i neobičan, svijetao okus. Jelo možete dopuniti drugim sastojcima, konzerviranom hranom, začinskim biljem, majonezom. Uz pomoć krutona od sira i bijelog luka, diverzificirate svoju uobičajenu prehranu, dopunjujući s njima svako prvo i drugo jelo. Kako pripremiti užinu?

Sastojci:

čena belog luka - 3 kom.;
maslinovo ulje - 6 kašika. l.;
francuska vekna - 1 kom.;
majonez - 3 kašike. l.;
mažuran, biber, suvi peršun, so;
Parmezan ili drugi sir - 150 g.

Način kuhanja:

Oštrim nožem isecite veknu na kockice/slamke.
Stavite zgnječeni proizvod sa zdjelom putera i majoneze. Odmah dodajte češnjak izgnječen presom, začinite začinima i miješajte dok ne postane glatka.
Sir se mora naribati na krupno zrno ili sitno isjeckati.
Zagrejte rernu na 180 stepeni, čelični lim prekrijte folijom/pergamentom i na njega stavite kriške hleba.
Prelijte predjelo s malo čistog ulja i pošaljite lim za pečenje u rernu na 5 minuta. Zatim, pomoću lopatice, okrenite kriške hleba na drugu stranu i pecite još 5 minuta.
Kada jelo postane zlatno, krutone premažite mješavinom začinjenog putera (za to možete koristiti četku), pospite čipsom od sira. Vratite pleh u rernu na 5 minuta.
Nakon što krutonima date vremena da se ohlade, prebacite ih na prekrasan tanjir i poslužite za večeru ili kao grickalicu za pivo.

Krutoni od belog hleba sa belim lukom - recept

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 225 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Uz kajganu, ovsene pahuljice i kajganu, tost je popularna vrsta doručka, ali su potonji najtraženiji i najomiljeniji kod ljudi iz cijelog svijeta, jer im je potrebno minimalno vrijeme i sastojci za kuhanje. Zbog svoje jednostavnosti, čak i djeca mogu kuhati jelo. Ispod je korak po korak recept koji opisuje kako napraviti krutone od bijelog hljeba s češnjakom. Ovi kruhovi se mogu poslužiti uz boršč, supe, razna jela od mesa, ribe i povrća. Osim toga, odlične su za užinu, ako se namažu kremom od sira.

Sastojci:

začini/sol;
maslinovo/drugo biljno ulje;
beli luk - 2 čena;
pšenični hleb / vekna.

Način kuhanja:

Hleb narežite na komade srednje veličine.
Zagrejte ulje u tiganju. U njemu morate pržiti krutone sa obe strane.
Bijeli luk propušten kroz presu pomiješajte sa solju, nakon čega prepečene kriške kruha utrljajte gotovom smjesom dok su još tople.
Po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite užinu na stolu.

Krutoni od belog luka za pivo - recept sa fotografijom

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 169 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Krutoni od belog luka za pivo omiljena su grickalica muškaraca iz različitih delova sveta za pjenasti napitak. Jelo je svijetlog, ugodnog okusa i jednostavnosti. Ova verzija laganog, slanog zalogaja pogodna je za one koji žele harmonično, bez prekidanja, upotpuniti ukus svog omiljenog pića. U ovom slučaju, bolje je kuhati krutone od pomalo bajatog kruha. Kako pržiti hleb sa belim lukom u tiganju

Sastojci:

sol/začini;
čena belog luka - 5-6 kom.;
suncokretovo ulje - 6 kašika. l.;
vekna / beli hleb - 0,5 kg.

Način kuhanja:

Hljeb narežite na male kriške, pržite na laganoj vatri 4 minute, ne zaboravite da okrenete proizvod nekoliko puta.
Zgnječeni ili narendani beli luk pomešajte sa solju, začinima i biljnim uljem.
Smjesu nanesite četkom na gotove krekere i odmah poslužite predjelo na stolu.

Krutoni od borodinskog kruha sa bijelim lukom - recept

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 210 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Hrskavo, mirisno predjelo treba poslužiti uz prva jela, ali ništa manje nije prijatno jesti jednostavno, servirano sa ili bez sosa. Krutoni od češnjaka iz borodinskog kruha posuti zirom i kimom odlično se slažu s raznim umacima, ali ih je bolje poslužiti s preljevom od kisele pavlake: mliječni okus ublažit će oštrinu krekera. Kako pripremiti jelo?

Sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
Borodinski kruh - 300 g;
čena belog luka - 3 kom.

Način kuhanja:

Ogulite češnjak, nakon čega se mora istisnuti kroz prešu i pomiješati s dobivenom kašom sa solju, dovodeći masu do jednoličnog tučka.
Razrijedite tjesteninu uljem i pomiješajte smjesu sa narezanim kruhom.
Posudu pošaljite u rernu na 10 minuta, uključujući 190 stepeni. U tom slučaju, lim za pečenje morate prekriti podmazanim papirom/folijom, inače će se grickalica zalijepiti za površinu čeličnog lima.

Krutoni sa jajetom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Kalorijski sadržaj jela: 263 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Ako nemate vremena za pripremu punog obroka, pokušajte napraviti krutone od češnjaka i jaja - ovo jelo neće trajati više od 10 minuta, a sve potrebne sastojke lako ćete pronaći u svom hladnjaku. Zahvaljujući belom luku, predjelo ima pikantan, pikantan ukus i nezaboravnu aromu, a pasta od jaja i majoneze daje nežnost jelu. Ispod je korak po korak recept kako napraviti krutone.

Sastojci:

jaje;
raženi kruh - 150 g;
češanj belog luka;
majonez - 1 kašika. l.;
začini;
rafinirano biljno ulje - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

Kriške hljeba narežite na kriške (debljine manje od 1 cm), a zatim ih pržite na ulju s obje strane do zlatno smeđe boje, dodajući začine.
Jaje unapred skuvati, oguliti, iseckati, trljati na sitno rende.
Pomiješajte komponentu sa majonezom i zgnječenim bijelim lukom.
Ređajte kriške hleba na tanjir za serviranje, ostavite da se ohlade 2 minuta, a zatim ih obilno prelijte pripremljenom pastom od jajeta i belog luka.

Raženi krutoni sa belim lukom - recept

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 332 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Proizvod koji se prodaje u trgovinama ne može se mjeriti s domaćim krekerima, barem zato što je prirodniji i ukusniji. Krutoni od belog luka su odličan način za „spasavanje“ starog hleba. Ujedno ćete dobiti neobičan zalogaj koji se vrlo lako priprema. Po želji gotove krekere možete preliti mješavinom bijelog luka, začinskog bilja i majoneza.

Sastojci:

začini/sol;
čena belog luka - 2 kom.;
pileće žumance - 1 kom.;
raženi kruh - 150 g;
suncokretovo ulje - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

Hleb narežite na štapiće dužine do 4 cm, a zatim ih pošaljite da se suše u rerni 10 minuta.
Istisnite bijeli luk, pomiješajte ga sa puterom i umućenim žumancem, pa začinite smjesu.
Masu izlijte na krekere, izmiješajte proizvod drvenom lopaticom i vratite u pećnicu na 7 minuta na srednjoj temperaturi. Poslužite lijenu užinu uz pivo ili bilo koje prvo jelo.

Tostovi sa topljenim sirom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 382 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Ukusni, mirisni krutoni od sira i bijelog luka diverzificirat će vaš svakodnevni ili čak svečani jelovnik. Neće ostaviti ravnodušnim čak ni gurmane, privlačeći ih svojom aromom i prekrasnim proljetnim izgledom. Po želji, predjelo možete dopuniti kobasicama, kriškama mesa, ribljim konzervama, kiselim krastavcima, svježim povrćem i začinskim biljem. Kako napraviti krutone sa topljenim sirom i belim lukom?

Sastojci:

topljeni sir - 1 kom.;
kuvana jaja - 3 kom.;
pšenična vekna - 1 kom.;
začini;
majonez - 1 kašika. l.;
čena belog luka - 2 kom.

Način kuhanja:

Najprije je potrebno isjeći veknu na male porcije, a zatim je pržiti na ulju dok ne porumeni (samo sa jedne strane).
Prženu stranu natrljajte bijelim lukom.
Narendajte topljeni sir i jaja. Da biste pojednostavili svoj zadatak, prvo držite prvih 15 minuta u zamrzivaču.
Dobijenu masu posolite, začinite po ukusu. Nakon dodavanja majoneze, pomiješajte proizvode.
Na neprženu stranu vekne stavite pastu od sira i jaja, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Krutoni u ulju sa belim lukom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: za 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 260 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Ukusni, začinjeni krekeri mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali takav proizvod sadrži brojne aditive u hrani, čija je šteta odavno dokazana. Tostovi napravljeni od prirodnih sastojaka kod kuće bit će odličan dodatak toplim jelima. Ako imate komad bajatog kruha, nemojte žuriti da ga bacite, već ga iskoristite za pravljenje mirisnih krekera od bijelog luka. Kako se kuvaju krutoni od belog luka u ulju?

Sastojci:

maslinovo ulje - 25 ml;
Borodinski hleb - 0,4 kg;
sušeni beli luk - 1 kašičica;
krupna so.

Način kuhanja:

Hleb narežite na tanke trakice, rasporedite na pleh obložen papirom.
Proizvod pospite solju, suvim belim lukom, prelijte uljem i dobro promešajte.
Predjelo pecite na 195 stepeni najmanje 8 minuta, ali ne duže od 10.

Krutoni sa majonezom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 639 kcal / 100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Krutoni s bijelim lukom i majonezom u tavi su nevjerojatno ukusni, ali istovremeno i visokokalorični, pa je takva grickalica strogo kontraindicirana za one koji su započeli proces mršavljenja. Krekere možete jesti zajedno sa salatama od povrća, raznim juhama, osim toga, takvo predjelo može djelovati kao samostalno jelo ako ga dodate s papalinama ili dimljenom kobasicom.

Sastojci:

bijeli kruh - 2 kriške;
majonez - 2 kašike. l.;
jaja - 2 kom.;
tvrdi sir - 80 g;
puter - 30 g;
čena belog luka - 2 kom.;
svježi peršun.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa 1 kašičicom. majoneza. Umočite hljeb u smjesu.
Proizvod pržite u zagrejanoj nauljenoj tavi, a zatim malo ohladite.
Protisnite bijeli luk, sitno nasjeckajte peršun i pomiješajte sastojke sa ostatkom majoneze.
Gotovom masom namazati tost, po vrhu posuti jelo naribanim sirom.

Kuhanje krutona od češnjaka je izuzetno jednostavna stvar, koja, međutim, ima neke trikove. Kako užina ne bi ispala pretvrda, preporučuje se da uklonite koru s pekarskog proizvoda. Ostali korisni savjeti:

kriške kruha obavezno pospite prirodnim začinima kako bi okus domaćih grickalica bio življi;
hljeb/vekna za pravljenje krutona bolje je ne svježe, jer se lakše reže i ispada hrskaviji nakon prženja/pečenja u pećnici, osim toga svježa mrvica upija previše ulja, pa će proizvodi ispasti previše masni ;
za prženje koristite isključivo rafinirano ulje koje nema specifičan miris;
jelo punjeno sirom, majonezom i kuvanim jajima najbolje je servirati toplo, a obične krutone pržene na ulju staviti na sto kada se ohlade.

Video: Krutoni sa belim lukom u spori šporet

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Diskusija

Krutoni od bijelog luka - recepti sa fotografijama. Kako skuvati krutone od bijelog ili crnog kruha