Torta od tikvica je svečano, izdašno i veoma ukusno jelo od tikvica. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu, ali se, ipak, mogu razlikovati dva osnovna recepta za njegovu pripremu. Dakle, takav kolač za užinu može se napraviti ili od prženih tikvica, obloženih paradajzom pod jednim ili drugim umakom. Naravno, druga verzija torte od tikvica je mnogo lakša za pripremu, pa će ovaj recept priskočiti u pomoć kada vrijeme bude isteklo.
Danas želim da vam ponudim tortu koja će se sastojati od tankih palačinki od tikvica. I predlažem da napravim sos za mazanje torte od majoneza, kopra i belog luka. Svi znamo da su tikvice, majonez i beli luk veoma dobrog ukusa. Sos se može napraviti i drugačije.
Ukusan sos se može napraviti i na bazi jogurta, pavlake, sira. Osim toga, između palačinki od tikvica možete napraviti zanimljiv sloj s kojim će torta biti još ukusnija. Takav dodatak mogu biti prženi šampinjoni, štapići od rakova, paprike, paradajz, krastavci.
Kuhanje takvog kolača od tikvica nije nimalo teško, iako malo dugo, ali svi napori opravdavaju krajnji rezultat. Za pripremu kolača od tikvica preporučljivo je koristiti mlade tikvice. U slučaju da uzmete stare tikvice, potrebno je ukloniti koru s njih i odabrati pulpu s velikim sjemenkama. Sada da vidimo kako se kuva torta od tikvica korak po korak.
Sastojci:
- tikvice - 2 kom.,
- Jaja - 2 kom.,
- mljeveni crni biber,
- tvrdi sir - 100 gr.,
- Sol - po ukusu
- Brašno je nepotpuna čaša,
- Kopar - 10 gr.,
- beli luk - 3-4 čena,
- Paradajz - 3 kom.,
- Krastavci - 1 kom.,
- Majonez - 1 pakovanje,
- Peršun - za dekoraciju
- Suncokretovo ulje
Torta od tikvica - korak po korak recept
Priprema ove torte od tikvica sastojaće se od tri faze. Prva faza je priprema tijesta za fritule i njihovo pečenje. Drugi korak je priprema sosa i sastavljanje torte. A završna faza je njegova dekoracija. Pa počnimo. Oprati. Kao što je spomenuto na početku članka, uklanjamo kožicu i čistimo samo stare tikvice od sjemenki. Kod mladih tikvica odrežemo samo peteljku i vrh. Zatim naribajte tikvice na srednje sitno rende. U slučaju da su tikvice previše sočne (to se uglavnom dešava kod mladih plodova), lagano ih pritisnite rukama i ocijedite sok.
Dodajte prstohvat crnog mljevenog bibera i soli.
Ponovo promiješajte. Tijesto za palačinke od tikvica je spremno. Trebalo bi da bude dovoljno gusto. Kao što iskustvo pokazuje, bolje je napraviti gušće tijesto nego tekuće. Po vlastitom nahođenju možete dodati kopar, peršun ili pola luka, zgnječenog do pirea.
U šerpu sipajte malo suncokretovog ulja. Dvije supene kašike će biti dovoljne. Stavite tiganj na šporet i dobro ga zagrejte. Preko toga prelijte jednu mjericu tijesta. Raširite ga kašikom po celoj površini tiganja. Palačinku je potrebno brzo formirati dok se testo ne uhvati za dno tepsije.
Odmah smanjite vatru. Pržite palačinku oko 2 minute. Čim se dno isprži, okrenite ga širokom lopaticom na drugu stranu. Pržite i ovu stranu dok ne porumeni. Gotovu palačinku stavite na tanjir. U tepsiju ponovo dodajte suncokretovo ulje i rasporedite mericu testa. Na ovaj način ispecite sve palačinke od tikvica. Dobio sam 8 palačinki za tortu od tikvica.
Pripremite sos. Ogulite čen belog luka. Operite kopar i narežite ga na male komadiće. Stavite majonez u činiju. U to dodajte beli luk propušten kroz presu.
Ako nema bijelog luka, možete ga samo sitno nasjeckati nožem. U sos stavite kopar.
Promiješajte. Sos za tortu od tikvica je spreman.
Pređimo na treću fazu - sastavljanje torte. Pripremite prekrasan tanjir u kojem ćete poslužiti tortu. Stavite palačinku na to. Na to stavite kašiku sosa i rasporedite po celoj površini palačinke.
Dakle, sloj po sloj prepravljajte sve.
Podloga za tortu od tikvica je spremna. Ostaje da ga ukrasite. Kao dekoraciju predlažem da koristite tvrdi sir, krastavce, paradajz i peršun. Operite svo povrće i peršun. Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Vrh torte pospite rendanim sirom.
Narežite paradajz i krastavce na kriške. Svaki krug paradajza prerežite na dva dela. Stavite grančicu peršuna u sredinu torte. S jedne ivice torte rasporedite krugove krastavaca, lagano ih preklapajući. S druge strane rasporedite kriške paradajza.
Torta od tikvica. Fotografija
Za pripremu ukusnog i neobičnog zalogaja, a za one koji podržavaju zdrav način života - samo hranu, bit će vam potrebni jednostavni i pristupačni sastojci. Prije svega - tikvice. Oni su glavna komponenta jela. Iako je ovo već jasno, ne gubite vrijeme i počnite kuhati!
Dakle, evo sastojaka koji će nam trebati da pripremimo podlogu, odnosno palačinke od tikvica, to su ujedno i kolači:
1. Tikvice - 1,5 kom.
2. Brašno - 200 g.
3. Jaja - 2 kom.
4. Sol (po vašem nahođenju).
5. Soda - 10 g.
Ali mi ćemo koristiti takve komponente za pripremu slojeva između kolača:
1. Šargarepa u količini od 1 kom.
2. Paradajz - 4 kom.
3. Luk - 3 kom.
4. Beli luk - 4 veća režnja.
5. Majonez.
Faze pravljenja kora
Prvi korak je priprema testa za tortu. Osnova testa će biti tikvice. Prvo operite i ogulite tikvice. Zatim trljamo tikvice, za koje koristimo rende sa velikim rupama. U posudu s naribanim tikvicama počinjemo dodavati ostatak potrebnih proizvoda. Pre svega umutite jaja.
Zatim posolite po ukusu.
Sodu treba ugasiti sirćetom i dodati u posudu sa ostalim sastojcima.
Na kraju dodati brašno.
Pomiješajte sastojke kašikom.
Tijesto za tikvice je malo viskozno i rastresito. izgleda ovako:
Sljedeći korak je početak pečenja kolača. Da biste to učinili, rasporedite tijesto u tankom sloju na zagrijanu tavu. Bolje je koristiti malu tavu prečnika oko 22 cm.
Pecite 5 kolača, svaki sa obe strane dok ne porumene.
Gotove kolače stavljamo na široki ravni tanjir.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, zadnja torta je malo zagorjela, ali to nije kritično.
Kolači su gotovi i možete početi sa pripremom slojeva i formiranjem torte.
Priprema fila i oblikovanje torte
Prvi sloj kolača biće beli luk. Da biste to učinili, ogulite bijeli luk i istrljajte ga na rende s malom ćelijom.
Zatim pomiješajte bijeli luk sa majonezom.
Prvu tortu namazati pripremljenom masom.
Sljedeći sloj torte sastojat će se od šargarepe i luka. Da biste to učinili, istrljajte oguljene šargarepe na krupno rende.
Luk se mora nasjeckati na sitne kockice.
Zatim propržite luk i šargarepu dok ne omekšaju.
Na 1. tortu, koju smo prethodno premazali masom od majoneza i belog luka, stavite 2. tortu, malo premažite majonezom i premažite prženo povrće.
Dakle, u ovoj fazi smo već koristili 2 torte:
kolač - masa od belog luka - kolač - luk sa šargarepom
Sledeći sloj će ponovo biti beli luk. Treću tortu stavljamo na sloj šargarepe i luka i namažemo ostatkom mješavine bijelog luka i majoneze.
Sledeći sloj će biti sa paradajzom.
Priprema sloja paradajza. Da biste to uradili, potrebno je izrezati paradajz na krugove, a zatim na 3. kolač, premazan smjesom od bijelog luka, staviti 4. kolač, lagano premazati majonezom i staviti paradajz.
Gornju (5.) tortu možete i malo namazati majonezom i ukrasiti povrćem i začinskim biljem.
Kolač od tikvica je lijep i mirisan. Jelo se sastoji od pet kolača i različitih slojeva, tako da može poslužiti kao samostalna zakuska na svečanom stolu.
Na rezu, torta izgleda sjajno.
Parce torte izgleda ovako:
Koje asocijacije imate na sam pomen torte? Desert, slatko, kajmak, poslastica, dijeta, kalorije... Da, nikad se ne zna šta još. Nekome i suze u očima, jer to je nemoguće! Za one koji se toliko brinu o svojoj figuri, riječ "torta" je generalno pravi tabu. To im kažu nutricionisti. A hajde da pokušamo prevariti baš ove nutricioniste i napraviti tortu od tikvica sa paradajzom i sirom. Mnogi ni ne zamišljaju kakvo zadivljujuće ukusno jelo ispada. Ovo je lagan, a ujedno i dosta hranljiv obrok. Takođe je veoma korisna. A ovdje će se oduševiti čak i nutricionisti koji u posljednje vrijeme govore da budućnost pripada dijeti tikvicama. I to je tačno, jer se ovo povrće može pojesti i do jedan i pol kilograma dnevno bez ugrožavanja zdravlja. Istina istina! Bez oštećenja. Izuzetna korist. Uostalom, tikvice mogu ukloniti toksine iz krvi, regulirati ravnotežu vode i soli. A opet (ovo je dobra vijest za ljupke dame) prvi je pomoćnik u borbi protiv celulita. Pa, zar nije nalaz? Da, kuvanje je zabavno. Sada da sumiramo sve navedeno. Torta je nešto prefinjeno, prozračno, ukusno, zasitno, svečano, šareno... Kolač od tikvica sa paradajzom i sirom je zdrav, lagan, hranljiv, ukusan, svetao, niskokaloričan, originalan... Ništa nismo izgubili! Obrnuto. I oni su imali koristi. Sezona tikvica je u punom jeku! Dobro jedemo!
Sastojci:
- 3 male tikvice (1 kg);
- 3 srednja paradajza (0,5 kg);
- 4 velika ili 8 srednjih čena belog luka (50 g);
- 600 g pavlake 20% masti ili majoneza po ukusu;
- hrpa kopra;
- 300 g bilo kog sira.
Recept za tortu od tikvica sa sirom i paradajzom
1. Da bi torta od tikvica bila savršena, da ne bude previše mokra, da se ne razmazuje, prvo treba da uradimo neke radnje sa pavlakom. Treba nam gusta. Stoga ćemo nastojati da se što više riješimo viška seruma u njemu. šta treba da uradim? Uzimamo odgovarajuću tepsiju, obložimo ga gazom, presavijenom u nekoliko slojeva.
2. Sada pažljivo rasporedite svu pavlaku (prema receptu 600 g) u gazu.
3. Zatim skupimo sve ivice gaze i zavežemo ih u čvor, zabadajući kašiku u rupu tako da bude lagana na ivicama tepsije, a pavlaka ne dodiruje dno tepsije. Ovaj jednostavan dizajn šaljemo u frižider na 3-4 sata. Za to vrijeme kisela pavlaka u snopu će se spustiti, višak tekućine će se ocijediti u posudu. Pavlaka će postati mnogo gušća.
4. Dok je pavlaka u frižideru, pobrinimo se za tikvice. Potrebno ih je oprati, obrisati papirnim ubrusom. Ako su tikvice malo "ostarele", onda je bolje ukloniti kožu s njih. Ako koristite mlado povrće, onda se ne smije oguliti. Zatim tikvice narežite na ne previše debele kolutove.
5. Sada treba da pripremite pleh. Pokrijte ga pergament papirom. Pripremljene krugove tikvica stavljamo na lim za pečenje i premažemo ih biljnim uljem. Šaljemo tikvice u rernu, zagrejanu na 200°C, 12-15 minuta.
6. Sir sameljite na rende sa velikim rupama. Vrsta sira nije bitna, koristite svoj omiljeni. I feta sir, i suluguni, i bilo koji tvrdi sir savršeno će upotpuniti tortu od tikvica s paradajzom.
7. Tikvice su do tada već pečene, izvadimo ih iz rerne i ohladimo. Tikvice treba da budu mekane i da ih je lako probušiti viljuškom.
8. Sada je naš zadatak da pripremimo sos za nevjerovatnu tortu od tikvica. Isperite zelje pod tekućom vodom, ostavite da se malo osuši. Nekoliko grančica zelenog kopra možete ostaviti za ukrašavanje torte od povrća. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Iz male posude pomiješajte zelje, bijeli luk i kiselo vrhnje, koje je do tada već opušteno i riješilo se sirutke. Dobro promešajte, posolite i pobiberite samo po ukusu.
9. Moje rajčice i isjeći na tanke polovine krugova. Za pripremu kolača od tikvica sa paradajzom i sirom, bolje je odabrati paradajz koji je mesnat, ali ne prezreo, kako ne bi ispustio sok pre vremena.
10. Sve pripremne faze su završene. Možete početi sa sastavljanjem torte. Koristit ćemo odvojivi oblik, zahvaljujući kojem će torta ispasti visoka i lijepa. Osim toga, vrlo je zgodno izvaditi tortu iz odvojivog oblika. Ja sam koristila formu prečnika 25 cm. Njeno dno oblažemo nauljenim papirom ili jednostavno premažemo biljnim uljem. Sada rasporedite pripremljene podloške za tikvice. Stavljamo ih u dva, tri sloja tako da se cijelo dno zatvori.
11. Sloj tikvica obilato namazati sosom od pavlake i belog luka sa zacinskim biljem.
13. Na pola kolutova paradajza pospite malo rendanog sira. I opet velikodušno podmažite pripremljeni sos.
14. Sada ponovite sve slojeve. Tikvice, sos, paradajz, sir i sos. Na zadnji sloj stavite tikvice.
15. Posljednji sloj tikve obilato namazati sosom. Pokrijte kalup i ostavite ga u frižideru najmanje 3 sata. Idealno, naravno, noću. Posudu sa preostalim naribanim sirom prekrijemo prozirnom folijom i takođe stavimo u frižider.
16. Nakon određenog vremena (3 sata ili noć), izvadimo tikvu tortu iz frižidera. Pospite preostalim rendanim sirom.
17. Sada pažljivo skinite obruč sa kalupa i prebacite tortu u ravnu posudu.
18. Kolač od tikvica sa paradajzom i sirom je spreman! Ostaje samo da ga ukrasite nasjeckanim kriškama paradajza i preostalim koprom. Možete koristiti i druge opcije dekoracije: sve što vam mašta kaže.
Nadam se da ste uživali u ovom receptu i da su vam fotografije korak po korak pomogle u pripremi. Kako je ispao ukusan i lijep, naš dijetalni i vitaminski kolač. Prijatno!
Tikvice se koriste za kuvanje: palačinke od tikvica, kotleti od tikvica, punjene tikvice, kavijar od tikvica, kolač od tikvica. Od tikvica prave i pripreme za zimnicu. Veoma je popularno povrće kod svih naroda. Zbog dostupnosti za uzgoj i kupovinu, mnogi ljudi žele znati najukusnije recepte od tikvica.
Danas ćete naučiti tajnu pravljenja torte od tikvica s mnogo fotografija korak po korak, iz kojih će vam biti jasan proces njegovog stvaranja. Kolač se pravi brzo i sa zadovoljstvom jede.
Kolač od tikvica - recept za tortu od tikvica sa paradajzom
Sastojci za kolače:
Uzimamo mladu tikvicu i trljamo je na krupno rende. Ako imate staru tikvu, onda morate izvaditi sjemenke.
Kad su tikvice sve izrendane potrebno ih je posoliti da puste sok. Posoljene tikvice dobro izmiješajte sa solju i ostavite 15 minuta da iscijede sok.
U međuvremenu, tikvice puste sok - uzmite zelje. Naš recept traži kopar.
Kopar nasjeckamo nožem.
Pripremljeni paradajz narežite na kolutove.
Dodajte beli luk u majonezu za ukus.
Dobro promiješajte sa bijelim lukom i majonezom i ostavite sa strane.
Prošlo je 15 minuta - gledamo tikvice koje su već ispustile tečnost.
Uzimamo cjedilo i kroz njega ocijedimo ovu tečnost.
Pritiskom kašikom, a potom i prstima ruke pomažemo da se tečnost odvoji od tela rendane tikvice.
Kao rezultat toga, količina tikvica se smanjila za gotovo polovicu.
Priprema palačinki od tikvica (slojevi za kolače)
Verovatno ste već pogodili da se torta od tikvica sastoji od palačinki (kolača) od tikvica. Hajde da ih napravimo. U pripremljenu masu za tikve razbiti jaja.
Dodajte seckani kopar i biber.
Za pripremu testa u masu dodajte brašno. Dodamo dovoljno brašna da testo ne bude tečno i da se pri okretanju ne lomi na pola. Testo treba da bude malo gusto. Sve dobro izmiksamo.
Uzimamo tiganj prečnika 24 cm, zagrejemo ga i ulijemo biljno ulje.
Palačinka od tikvica treba da bude debljine 3 - 5 mm. Palačinku od tikvica pečemo podjednako sa obe strane.
Ovo su tako prelepe palačinke koje ćete dobiti.
Od pripremljenih sastojaka napravite tortu od tikvica
Rumene i pržene palačinke od tikvica treba da se ohlade. Skupljamo tortu. Prvu tortu stavimo u pripremljenu posudu za tortu i premažemo majonezom od belog luka.
Zatim stavite kolutove paradajza.
Ukrasite začinskim biljem po vrhu paradajza. Kolač od tikvica je spreman.
Kolač treba malo da odstoji i natopi se.
Uzimamo nož i pažljivo odrežemo komad torte i gledamo rez. Ispalo je, bez sumnje, prekrasna i ukusna torta od tikve. Prijatno!
Pozdrav pretplatnicima i onima koji su slučajno završili na ovoj stranici!
Zašto nas ne posjetite danas? I sa čime? Vjerovatno sa slatkišima, ili možete uzeti teglu ili skuvati nešto ukusno i nerealno slano. Ako želite da iznenadite, onda dečaci i devojčice, napravite najukusniju tortu od tikvica. Možda nije slatko, ali očigledno niko neće odbiti takvo predjelo.
Danas vas u napomeni očekuju samo najbolji i provjereni recepti, jer prošle godine smo to već radili, sjećate se? Da, i većina mojih čitalaca je uzviknula - klasa! Stoga sam i ove godine odlučio da udarim sve na licu mjesta.
Zamislite kako je cool kada je ljeto ili jesen u punom jeku i umjesto da se raspadnete, uzmete i skuvate tako šik i sjajan zalogaj. Savršeno će se uklopiti kako za svaki dan tako i za praznični sto.
A u tome će vam pomoći i moj novi članak u kojem će se razmatrati razne varijacije i definitivno će vas zavrtjeti takav kaleidoskop ukusa da ćete jednom probati poželjeti i nećete odoljeti da ponovo napravite ovakvu tortu.
Eto kako su divno i divno u samo par trenutaka sakupili tako slatko kulinarsko remek-djelo. Držite ga u frižideru pre serviranja, ovo je najteže))). Prijatno!
Ukusna torta od tikvica - najbolji recept
Druga opcija je također vrlo dobra, jer će nadjev od povrća biti remek-djelo, naime, u njemu će se koristiti šargarepa i prženi luk. Plus još nekoliko sastojaka i tako ćete zdušno i lako nahraniti svoju voljenu porodicu takvim šarmom.
Vau! Ne zaboravite da u trenutku kada ste majstor svog zanata, možete eksperimentirati i stavljati bilo šta između slojeva, poput komadića kobasice ili šunke. Ili pogledajte u svom frižideru, šta imate tamo? Imam komade lososa i kopra, pa sam njima hrabro ukrasila ovo predjelo.
Zato, prijatelji, uključite svoju maštu i domišljatost i možda već danas stvorite novu grandioznu stvar koja će biti jestiva i veličanstvena.
trebat će nam:
- tikvice - 2 kom.
- luk - 1 kom.
- peršun i kopar
- paradajz - 2 kom.
- pileće jaje - 3 kom.
- šargarepa - 2 kom.
- majonez (ili pavlaka) - 1 kašika.
- beli luk - par čena
- biljno ulje
- soli biber
- brašno - 120-150 g
Faze:
1. Tikvice obraditi, narendati na krupno rende i, ako se pojavi tečnost, ocediti.
2. U činiju odmah dodajte svježa pileća jaja, pobiberite i posolite. Promiješajte kašikom.
3. Masa bi trebala ispasti gusta, slična konzistenciji palačinki. Ali to se može postići ako ovdje stavite brašno. Uvjerite se sami, možda 120 g neće biti dovoljno, ako vidite da je smjesa još tečna, dodajte još.
4. Sada je ključni trenutak prženje. Uzmite dobro zagrijani tiganj i poprskajte ga uljem, pa po cijeloj površini lagano rasporedite tijesto za tikvice u ne previše tankom sloju. Čim vidite rumenu stranu, odmah se okrenite na drugu stranu.
Tako bi trebalo da izađe 5 kolača. Pustite ih da se ohlade, ako ne želite da budu masne, pa nakon što svaku palačinku skinete sa vatre stavite na papirni ubrus bukvalno 1 minut.
5. Dok se pecivi hlade, napravite fil. Možda će neko sada podsjetiti na ovo prženje. Šargarepu narendati, luk iseckati na kockice i pržiti u tiganju na biljnom ulju dok povrće ne omekša, a luk providan. Smiri se.
6. Nakon toga dodati pavlaku ili majonez, promešati. Za začin dodajte sitno seckani beli luk i mlevenu papriku.
7. Ostaje futrola za sitnice, svaku palačinku namažite takvom kremom, a odozgo ukrasite seckanim kolutovima paradajza i seckanim peršunom i koprom.
Evo ovako originalnog zgodnog je izašao, zar nije cool? Ohladite i poslužite u dobrom raspoloženju. Prijatni utisci!
Užina torta od tikvica u rerni
Još jedan recept za odličnu pitu, iskopala sam na Jutjubu, kanal je poznat i zove se Hrana za svaki ukus. Domaćica ovog videa preporučuje pečenje kolača od tikvica u rerni.
Pogledajte sliku, izgleda predivno, a rastezljivi sir će ovog gurmana učiniti još šarmantnijim. Ne znam za vas, ali meni se ova metoda jako svidjela.
Recept za palačinke od tikvica sa belim lukom i sirom
Tajna karakteristika ovog jela leži u topljenom siru. A dizajn će biti misteriozan, jer ljeto je vrijeme za povrće i začinsko bilje. Pa hajde da to iskoristimo i ukrasimo fantastično atraktivno da napravimo prskanje pred gostima. Možda će vam ova metoda postati omiljena u budućnosti.
Osim toga, okus ovog gurmana bit će nježan kao i u prethodnim verzijama, a sočno punjenje će ga učiniti još zapanjujućim. U principu, jedite zdravo!
trebat će nam:
- tikvice - 2 kom.
- sol i papar
- brašno - oko 1 kašika.
- jaje - 2 kom.
- majonez - 1 pakovanje 200 g
- beli luk - 4-5 čena
- svježi paradajz - 2-3 kom.
- bilo koje zelje
- topljeni sir - 2 kom. (u pravougaonom pakovanju)
Faze:
1. Dve male tikvice narendajte na rende sa velikim rupama, nema potrebe da koristite malu. Povrće prethodno operite, uklonite rubove sa svake strane, ne skidajte kožu ako je mekano.
Dodajte so i biber po želji, plus pileća jaja. Dobro umutite kašikom. Zatim, prema planu, dodajte brašno. Stir.
Polako stavite tijesto na zagrijanu tiganju sa biljnim uljem, lagano ga poravnajte po cijeloj površini tiganja. Čim se prva palačinka ispeče sa prve strane, okrenite je na drugu. Na ovaj način prepeći sve kolače od tikvica. Nakon što se ohlade, to je lako uraditi ako svaki komad posebno stavite na tanjir.
2. Zatim napravite kremu. Skinite foliju sa kolača od sira i pošaljite ih u zamrzivač da se smrznu. Iscijedite bijeli luk u majonez kroz presu za bijeli luk, promiješajte. Nasjeckajte kopar presitno i ostavite sa strane.
3. Pripremite sve što vam je potrebno za montažu. Na prvu tortu stavite kremu od majoneze, a zatim u krug složite paradajz isečen na peške. Topljeni sir narendajte na sitno rende.
4. Dakle, završite sav posao, torta će ispasti u slojevima. Palačinke su bile 4, što znači 4 sloja fila. Bokove je preporučljivo ukrasiti sjeckanim koprom kako bi se bolje zalijepio, bokove također namazati majonezom od bijelog luka.
5. U sredinu stavite par listova peršuna ili korijandera. Ostavite u frižider na par sati. Isečeno na komade, unutra je lepo kao i spolja. Jedite za zdravlje! Dobar tek, prijatelji!
Odlično predjelo od tikvica sa lukom i šargarepom
Kao što ste možda primijetili, postoji nekoliko opcija kako skuhati tortu od tikvica. Ali, gotovo svi preporučuju uzimanje mladih plodova. I ovaj put mogu sa sigurnošću reći da će već prezrele tikvice biti dobre.
Da li ste znali? Upravo tada naribajte staru tikvu sa tvrdom korom (uklonite je) na dva renda. Na malim i velikim, dat će još veću nježnost okusa.
U tijesto za pitu možete staviti još mljevene paprike i dobijete prilično ljutu grickalicu.
trebat će nam:
- tikvice - 1,5 kom.
- kokošja jaja - 4 kom.
- šargarepa - 2 kom.
- luk - 2 kom.
- suncokretovo ulje
- sol i papar
- krompirov skrob- 2 kašike
- majonez - 180 g
- brašno - 5 kašika
- peršun, celer ili kopar
Faze:
1. Dakle, tikvice operite i narendajte. Rukama iscijedite sok, dodajte 2 pileća jaja i brašno posolite i pobiberite. Sipajte škrob da dobijete prozračnost. Stir.
2. Dobijenu gustu masu u obliku palačinki pržite u tiganju sa obe strane. Trebalo bi da izađu 4 kolača.
3. A zatim svaki pecivo, kada se svi ohlade, premazati majonezom. Zatim ćete morati da položite fil od luka i šargarepe. Ovo povrće se mora pržiti u tiganju sa biljnim uljem dok ne omekša. Ko želi može dodati još belog luka, ali u ovom slučaju jelo se pravi bez njega.
U šerpi možete skuvati 2 tvrdo kuvana jaja uveče unapred. Ogulite ih i narendajte na sitno rende. Dakle, palačinku namažite majonezom, zatim se izlaže povrtna masa, a zatim naribana pileća jaja. Nakon toga stavite drugu tortu, opet majonez-šargarepu, luk-jaje, itd dok ne završite kompletan sklop. Ukrasite paradajzom i pospite bilo kojim zelenilom.
Završni sloj možete premazati samo jednom majonezom.
4. Ovako torta izgleda u dijelu, svijetla i mami da ju je neko već pojeo). Poslužite hladno ako možete da sačekate par sati dok stoji u frižideru.
Kolač od mlevenog junećeg mesa i tikvica u tiganju
Mislim da još nisi jeo ovako nešto. Jer to je trend, ili kako savremena omladina kaže, bomba ove godine. Muškarci se raduju, pred vama je jelo od mesa. Zaista je zadovoljavajuće i izgleda kao pravi gurman.
Stoga, ako ste umorni od svih tradicionalnih tehnologija kuhanja, upotrijebite ovo uputstvo. I usput, ovo jelo može postati punopravni ručak ili večera u vašem domu. Dobra ideja! Bravo za autore!
trebat će nam:
- tikvice - 1,2 kg
- miješano mljeveno meso (možete uzeti junetinu ili svinjetinu, piletinu) - 800 g
- brašno - 8 kašika
- sol - 2 tsp
- luk - 1 kom.
- beli luk - 3 čena
- mljeveni crni biber - 0,5 tsp
- jaje - 6 kom.
- majonez - 200 g
- biljno ulje
Faze:
1. Ovog puta prvo treba da napravite fil. Pržite mleveno meso na biljnom ulju sa lukom (15-20 minuta). Luk nasjeckajte na sitne kockice. Posolite i pobiberite, na samom kraju protisnite bijeli luk kroz presu. Masu ostaviti da odstoji i odmoriti, odnosno ohladiti na sobnu temperaturu.
2. Naribajte tikvice, ocijedite sok od njih, dodajte brašno, so, biber i kokošja jaja, promešajte.
Ispecite 6 kolača u tiganju, uzmite tiganj prečnika 24-26 cm.
Savjet! Ako imate poteškoća s okretanjem, koristite dvije drvene lopatice.
3. Pržene palačinke od tikvica ohladite, a zatim na svaku stavite mleveno meso i luk, odnosno naizmenično pravite slojeve. Ali, prije toga, naravno, svaku tortu namažite majonezom, inače će biti suha.
4. Na vrhu možete ukrasiti cherry paradajzom i grančicama bilo kojeg zelenila. Zapanjeno kako elegantno i elegantno izgleda jelo! Ostavite da se kuva u frižideru oko jedan ili dva sata. I onda pazite da ne progutate tanjir.)
Jednostavan recept za tortu od tikvica za lijenu domaćicu
Pripremajući se za ovaj članak, vidio sam razne recepte, a znate, čak sam našao i one gdje se palačinke od tikvica jednostavno peku i namažu običnim majonezom, a odozgo se sve posipa bijelim lukom. Ispada mini kolače u obliku malih kolača.
Stoga, ako apsolutno nema slobodnog vremena, onda je ovo prava ideja za vas. A ako i dalje želite da se malo popetljate, čitajte dalje. Svima ko voli gljive sigurno će se svidjeti.
Odlicna ideja! U fil možete staviti pileće meso na komade ili kombinovati pečurke i piletinu.
trebat će nam:
- kisele pečurke - 200 g
- pileća prsa - 200 g
- sijalica - 1 kom.
- palačinke od tikvica (preuzmite recept iz bilo koje od prethodnih opcija) - 1 kom.
- sir - 100 g
- pavlaka - 3 kašike
- zelenilo
Faze:
1. U tiganju na biljnim uljem i sitno seckanim lukom propržite kisele pečurke. Zatim dodajte kiselu pavlaku i dinstajte par minuta.
Pileća prsa skuvajte u vodi i narežite na male komadiće. Pomiješajte sa gljivama.
2. I ovdje također naribajte sir i sitno nasjeckajte bilo koje vaše omiljeno začinsko bilje.
3. Tako ćete dobiti originalni fil kojim namastite svaku tortu od tikvica.
4. A u obliku ukrasa možete koristiti mrežicu od majoneze i izrezati ruže ili cvijeće od kore paradajza.
Punjene tepsije od tikvica i krompira
I za kraj, želim da vam ponudim i jednu snack tortu koja će ionako stati u vašu kuhinju. Pogledajte ovaj film i kuhajte sa radošću i brigom za svoje najmilije. Uostalom, ljeto će uskoro završiti, pa imajte vremena za jelo, kako kažu iz trbuha.
To je sve za hostese i početnike kulinarske majstore. Na tavi u obliku palačinki popržite rendane tikvice, na njih stavite ukusne prelive i ukrasite po želji, kako bi palačinka izgledala kao elegantna i elegantna torta.
Sretno i strpljivo u kuhinji. ugodan dan. Pridružite se grupi u kontaktu i lajkujte i podijelite informacije sa svima. ćao.