Ječmena kaša

Kuhajte ukusnu, neopisivo mirisnu ječmenu kašu u sporom loncu po našem porodičnom receptu sa fotografijama korak po korak i detaljnim video vodičem.

30 minuta

140 kcal

5/5 (1)

Malo ljudi voli ječmenu kašu. Za mnoge to asocira na neukusna jela iz školske menze, koja su morala da se jedu bez ikakvog apetita. Međutim, kako je ječmena kaša ukusna i neuporedivo mirisna, pogotovo ako je kuvate u spori šporet! Osim toga, nije svaka kaša tako savršena za dame koje brinu o stanju svoje figure, jer više ne postoji niskokalorično jelo, koje bi, osim toga, bilo prilično hranjivo.

Jednostavan i brz recept za ječmenu kašu, koja se može kuvati na mleku ili vodi u spori šporetu, slučajno mi je pao na pamet: ovo jelo sam probala od prijateljice koja ga je skuvala za svog sina. Okus proizvoda me jednostavno oduševio i odlučila sam da sama napravim kašu kod kuće za svoje najmilije, pogotovo nakon što je prijateljica rekla da njen sin ovo jelo voli gotovo više od slatkiša. Kao rezultat toga, dobio sam puno pozitivnih emocija, a moja domaća - odlična večera.

Dakle, pridružite mi se, danas spremamo ječmenu mliječnu kašu u sporom kuhaču!

Da li ste znali? Kako skuhati savršenu ječmenu kašu u sporom štednjaku? Prije svega, imajte na umu da se predloženi recept temelji na toplinskoj obradi žitarica u ovom uređaju, nemojte ga koristiti za kuhanje kaše na štednjaku. Osim toga, pažljivo slijedite preporuke recepta i posvetite dovoljno vremena pripremi jela: žurba je glavni neprijatelj izvrsnog kuhara.

Sastojci i priprema

Vrijeme pripreme: 60-80 minuta.

Kuhinjski alati

Ako je moguće, unaprijed pripremite alate, pribor i aparate koji će vam svakako trebati u procesu pripreme ječmene kaše u laganom šporetu:

• posuda za multivarke zapremine 3 litre;
• nekoliko voluminoznih posuda kapaciteta od 450 do 750 ml;
• čajne žličice;
• Kuhinjske vage ili drugi mjerni pribor;
• kašike;
• skimmer;

• platneni i pamučni ručnici;
• Kuhinjski držači za lonce;
• cjedilo;
• daska za rezanje;
• oštar nož;
• rende.

Pored navedenog svakako treba koristiti još jedan komad moderne kuhinjske opreme - blender ili procesor hrane kako biste smanjili vrijeme potrebno za pripremu hrane za kuhanje.

Trebaće ti

temelj:

Bitan! Ako imate želju da diverzificirate okus pripremljene kaše, dodajte još nekoliko dodatnih sastojaka na upravo datu listu: na primjer, med i slatka melasa dobro idu uz takvu kašu. Općenito, često to radim, jer što je kaša gušća, to je ukusnija i aromatičnija. Osim toga, prema predloženom receptu, možete kuhati nezaslađenu kašu: za to izbrišite granulirani šećer s popisa i dodajte mu pečenu mrkvu, luk i celer. U kašu možete dodati i gulaš.

Začini:

• 25 g granuliranog šećera;
• 6 g kuhinjske soli.

Dodatno:

• 15 ml suncokretovog ulja.

Da li ste znali? Ako volite žitarice jakog ukusa, dodajte malo vanilin šećera ili pola kašičice vanilina na listu sastojaka. Osim toga, mljeveni đumbir, cimet i kardamom odlično se slažu s ječmenim krupicama.

Redoslijed kuhanja

Trening

Prva faza

Druga faza

Ovim je priprema završena! Sada imate sjajnu priliku da obradujete svoje najmilije i goste iznenađujuće ukusnim i mirisnim jelom, čija priprema vam nije oduzela previše dragocjenog vremena.

Kašu rasporedimo na prelijepe duboke tanjire i površinu posipamo šećerom u prahu, konditorskim prahom ili prelijemo otopljenim medom. U svaki tanjir možete staviti i komadić putera. Proizvod poslužujemo vruće, jer samo tako će vaši najmiliji moći u potpunosti uživati ​​u nevjerovatnoj, nestvarno ukusnoj aromi ječmene kaše.

Samo zapamtite da se ova vrsta kaše vrlo brzo kvari, čak i u frižideru - mlijeko počinje polako "fermentirati". Zato pokušajte da ne kuvate previše kaše za ručak ili večeru.

Video recept za ječmenu kašu u spori šporet

Najlakši, najbrži i najugodniji način kuhanja odlične ječmene kaše u spori šporetu možete pogledati u videu ispod.

To je sve! Na kraju, ostaje mi samo da vam preporučim još par nevjerovatno ukusnih i božanstveno ukusnih opcija za pravljenje ječmene kaše. Na primjer, budite sigurni da skuhate iznenađujuće nježno, ukusno, koje se može kuhati na konvencionalnom štednjaku, i to bez nepotrebnih muka i briga. Uz to, svakako biste trebali probati onu zadivljujuće aromatične, savršene za one koji žele brzo smršaviti - sjećate li se kakvog smo je zadovoljstva ti i ja uživali u djetinjstvu? Sada je vreme da pripremite ovo neverovatno jelo za svoju decu!

Poput bisernog ječma, ječmena krupica se dobija od ječma, koji po svojim nutritivnim svojstvima ni na koji način nije inferioran pšenici. Kuvanje ječmene kaše u sporom štednjaku ne zahtijeva mnogo truda.

Kaša na vodi

Ovaj recept za ječmenu kašu u sporom štednjaku smatra se osnovnim. Čaša žitarica troši duplu količinu vode. U ovom slučaju dobija se mrvičasta ječmena kaša. Ako treba da dobijete kašastu kašu, dodajte još 1 kašiku. vode.

Krupu isperite više puta da biste isprali brašnastu suspenziju. Ako želite da dobijete kašu delikatnijeg ukusa, možete napuniti ćeliju vodom preko noći. Stavite oprane žitarice u posudu uređaja, napunite je tekućinom, posolite. Kuvajte na režimu riže 40 minuta. Ostavite da se kuva pod poklopcem četvrt sata. Gotovo jelo začinite uljem.

Mlečna kaša

Za pripremu jela trebat će vam ječmena krupica (oko 0,5 žlice). Norma mlijeka je 5 puta više (2,5 supene kašike). U činiju stavite šećer, puter i so (zavisi od ukusa), prelijte mlekom. Dodajte oprane žitarice. Kuvajte 35 minuta (mlečna kaša).

Kaša sa mešanim povrćem

Takva ječmena kaša u loncu-šporetu pod pritiskom se kuva izuzetno brzo. Uzmite malo pilećeg filea (oko 200 g), pakovanje bilo koje mješavine povrća (400 g), 1,5 žlice. ječmene krupice i 3 žlice. ključala voda. Posolite po ukusu.

Meso oprati, iseći i začiniti. U činiju stavite malo masnoće, stavite mešavinu mesa, povrća, oprane ječmene krupice, prelijte posoljenom kipućom vodom. Zatvorite ventil, odaberite režim riže, kuhajte 12 minuta. Otvorite poklopac četvrt sata nakon zvučnog signala. Pre serviranja promešajte kašu.

Ječmena kaša sa svinjskom mašću

Takvo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i hranjivo, a zbog upotrebe gljiva dobiva pikantan okus. Omjer vode i žitarica - 2 žlice / 1 žlica. Trebaće vam i luk srednje veličine, 30 g masti, oko 150 g pečuraka, 3 čena belog luka.

Salo nasjeckajte na sitno, prebacite u posudu, pržite u režimu prženja (pečenje). Dodati seckani luk, pržiti dok ne postane proziran. Zatim dodajte seckane pečurke. Kada pocrvene, dodajte opranu krupicu, začinite kimom i biberom, posolite. Ulijte vodu. Kuvajte 40 minuta (kaša ili pirinač). Gotovu kašu začinite zgnječenim čenčićima belog luka, promešajte.

Ječmena kaša sa bundevom

Bundeva daje pikantnu notu ovom jelu (trebaće 200-250 g ovog proizvoda). Uzmite 300-350 g pilećeg filea, manji luk i šargarepu. Omjer žitarica i vode - 1 žlica / 2 žlice. Trebat će vam i biljno ulje i začinsko bilje, sol i začini.

Zagrijati ulje (prženje), staviti seckani luk, narendanu šargarepu. Pržite 7-8 minuta pa dodajte komade mesa. Krčkajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem. Zatim stavite oprane žitarice, dodajte kockice bundeve, prelijte vodom, posolite, začinite. Kuvati 40 minuta (kasa) i ostaviti da odstoji dok se zagreva. U gotovo jelo dodajte nasjeckano zelje.

Ječmena kaša sa kuvanim mesom

Za pripremu jela uzmite kuvano meso (300 g). Skuvajte kašu od 1 kašike. žitarice, 0,5 tsp soli i 2 žlice. voda (režim kaša). Isecite meso. Na tiganju propržiti nasjeckani luk, dodati meso, malo držati na vatri (ne zaboraviti začiniti). U gotovu kašu dodajte meso, promešajte i ostavite da se zagreva 15 minuta.

Ječmena kaša sa svinjetinom

Uzmite 200 g svinjskog mesa, povrće (po 1 luk i šargarepu), ulje (3 supene kašike), so i začine. Odnos ječmene krupice i tečnosti je standardan (1:2).

Oprano i osušeno meso isecite, stavite u posudu sa zagrejanim biljnim uljem, kuvajte 15 minuta (prženje). Dodati seckani luk i rendanu šargarepu, kuvati još 10 minuta. Dodati oprane žitarice, začiniti, posoliti, dodati vodu. Za kuvanje će biti potrebno 40 minuta (kaša).

Ječmena kaša sa suvim voćem

Ova ječmena kaša u spori šporetu priprema se sa dodatkom suvog voća (po 0,5 kašike suvog grožđa, suvih kajsija, suvih šljiva). Trebaće vam i mleko (0,5 l), žitarice (1 kašika), puter (50 g), so i šećer (po ukusu).

Suvo voće oprati, preliti vrelom vodom (1 šolja) i ostaviti da nabubri. Posudu oko ivice namazati puterom (da se mleko ne diže po zidovima). Preliti mlekom, posoliti, zasladiti, staviti oprane žitarice. Kuvati 30 minuta (mliječna kaša). Suvo voće bacite u cjedilo. Narežite suhe kajsije i suve šljive. Celu smesu staviti u kašu, dodati ulje, izmešati. Ostavite kašu poklopljenu 10 minuta.

Ječmena kaša se može kuhati u sporom štednjaku koristeći različite sastojke - svaki od njih daje gotovom jelu posebnu notu okusa.

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 4-6

Težina: 1 od 5

Jednostavan recept za ječmenu kašu na vodi u loncu Redmond

Svi znaju za dobrobiti žitarica, ali ne znaju svi tajne pripreme ukusnog i hranjivog priloga u kojem će uživati ​​svaki član porodice. U stvari, sve je prilično jednostavno, samo trebate odabrati žitarice od kojih će se jelo pripremiti. Veoma ukusna, mrvičasta ječmena kaša se dobija u loncu Redmond. Pozivamo vas da isprobate jednostavan način kuhanja uz pomoć modernih kuhinjskih aparata.

Nažalost, većina domaćica ne koristi često ječmenu krupicu, ali uzalud. Zdrobljena zrna ječma sadrže ogromnu količinu vrijednih hranjivih tvari, kao i elemenata u tragovima. Po korisnosti, ova žitarica je druga nakon heljde. Svaka domaćica će moći da izabere recept za ječmenu kašu u spori šporetu po sopstvenom ukusu. Može se kuvati i sa vodom i sa mlekom. Tako je moguće pripremiti ukusan prilog za odrasle ili slatku mliječnu kašu za djecu.

Vrijedi napomenuti da kuhanje u sporom štednjaku neće oduzeti previše vremena. Osim toga, ne morate brinuti o činjenici da će "mlijeko pobjeći". U modernoj kuhinjskoj tehnologiji sve je osmišljeno do najsitnijih detalja, kuhano jelo će podsjećati na okus "bakine" kaše.

Yachka je niskokalorična, hipoalergena žitarica, zbog čega je ne samo moguće, već je i potrebno uključiti u jelovnik onih koji slijede stroge dijete ili pate od alergija na hranu. Preporučljivo je ponuditi i ukusnu ječmenu kašu maloj djeci bez brige o mogućoj alergijskoj reakciji.

Okus jela ovisi prije svega o načinu termičke obrade zdrobljenih zrna. Zahvaljujući kašnjenju, jelo se ispostavlja odličnog ukusa. Krupa postepeno dostiže spremnost, što osigurava njeno potpuno omekšavanje. Istovremeno, postaje neverovatno nježan i mirisan.

U Rusiji se ćelija kuvala u kotlovima, proces odležavanja bio je prilično dug (oko 2 sata), ali danas je ceo proces kuvanja znatno pojednostavljen. Sada ne biste trebali čekati predugo da biste uživali u omiljenom jelu ako koristite spori štednjak.

• Obavezno isperite žitarice prije nego što ih stavite u zdjelu multivarka. Tako ćete se moći riješiti nečistoća i prašine.
• Obavezno uzmite u obzir omjer tekućine i stanica. Za pripremu mliječne kaše i priloga trebat će vam druga količina mlijeka ili vode. Labava ječmena kaša će se dobiti pomoću 2,5 žlice. vode za 1 kašiku. žitarice. Za tečno slatko jelo vrijedi uzeti čašu više tekućine.
• U gotovu kašu dodajte puter. Ovaj sastojak će ga obogatiti laganim kremastim ukusom i aromom.

Pa, sada je vrijeme da započnemo proces kuhanja. Ovaj jednostavan prilog postat će jedan od vaših omiljenih.

Sastojci:

Korak 1

Zdrobljena zrna ječma prvo se moraju oprati pod tekućom vodom, a zatim malo osušiti u tavi.

Opranu i osušenu ćeliju stavite u zdjelu multivarka.

Korak 2

Dodajte malo morske soli kao i mljevenog bibera. Sol se može izostaviti po želji.

Korak 3

Ulijte potrebnu količinu prokuhane vode.

Korak 4

Instalirajte program "Mliječna kaša / Žitarice". Sačekajte kraj kuvanja.

Korak 5

Nakon što završite odabrani način rada, otvorite poklopac multivarke, dodajte puter. Pustite da kaša odstoji na "Grijanju" 15-20 minuta. Ako je potrebno, maslac se može zamijeniti biljnim uljem.

Korak 6

Nakon navedenog vremena, gotov prilog izmiksajte i rasporedite na tanjire. Dobar tek svima!

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Od zrna ječma proizvode se dvije vrste krupa: biserni ječam i ječam. Za razliku od bisernog ječma, ječmena krupica je sitna i nebrušena, što je čini korisnijom i brzom za pripremu. Iz našeg članka naučit ćete kako kuhati ječmenu kašu u laganom kuhalu.

Zrna ječma, kao i mnoge žitarice, sadrže puno hranljivih i zdravih komponenti, među kojima se izdvajaju vitamini A, B, PP, D i E, kao i vlakna, proteini i spori ugljikohidrati. Ječam se uzgajao veoma davno, još u kasnom neolitu. Jela od ove žitarice pripremala su se u starom Egiptu i Siriji, a, kao što vidite, ječam je i danas popularan u kulinarstvu. Dodaje se u sastav raznih jela, ali najčešće se koristi za pravljenje žitarica.

Za kuhanje ječmene kaše ne morate trošiti toliko vremena kao, na primjer, pripremanje ječma. Zdrobljena zrna dovoljno brzo prokuvaju, ali kako se ne bi zalijepila u jednu grudvicu, žitarice treba nekoliko puta oprati vodom prije termičke obrade.

Kaša se kuva na vodi, čorbi ili mlijeku, dodajući puter, šećer, voće ili povrće, orašaste plodove i med, sušeno voće ili bobice, općenito sve što može učiniti ukus jela zanimljivijim i boljim. Suhi proizvod se prelije tekućinom u omjeru 1: 2, zatim kuha dok potpuno ne nabubri, nakon čega se inzistira oko 10-15 minuta ispod poklopca.

Kalorični sadržaj ječmene kaše je nizak, 100 g gotovog proizvoda sadrži oko 315 kcal. Ova energija je dobra za organizam, jer su glavne komponente žitarica složeni ugljikohidrati, koje tijelo vrlo sporo razgrađuje i dugo vas zasićuje. Ječmena kaša je korisna i po tome što normalizuje nivo šećera u krvi, uklanja holesterol, pozitivno utiče na rad mozga i gastrointestinalnog trakta, vidnog sistema i imuniteta.

Pečena ječmena kaša u spori šporetu

Kaša se može napraviti mrvičasta, ili možete skuhati nešto zanimljivije, na primjer, ispeći kuhane žitarice pod slatkim nadjevom od jajeta. Dodajte malo badema i oraha u jelo i dosadan doručak se sada pretvorio u originalan desert. Ječmenu kašu pečenu u laganom šporetu pripremićemo od sledećih komponenti:

• ječmena krupica - 6 kašika;
• mlijeko - 1 l;
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 100 g;
• puter - 100 g;
• bademi i orasi - 150 g.

A evo koraka za pripremu takve ječmene kaše u sporom šporetu:

1. Prvo prokuvamo mleko u kome ćemo kuvati žitarice. Sipajte ga u multivarku i na ploči uključite režim "Kuvanje" ili "Mliječna kaša", ako uređaj ima takvu opciju. Kada se mlijeko zagrije, sipajte pahuljice i kuhajte dok se kaša ne zgusne i zrna prokuvaju.
2. U vrelu kašu bacimo puter i miješamo drvenom ili plastičnom lopaticom dok se ne otopi. Zatim pošećerimo jelo.
3. Prvo umutite jaja pjenjačom, a orahe, malo osušene u tiganju, oklagijom usitnite u mrvice. Sipamo ih u ječmenu kašu u spori šporet i sve sipamo jajima. Odozgo pospite kašikom šećera.
4. Sada uključujemo drugi način rada - "Pečenje". Tepsiju od ječmene kaše kuvajte na laganoj vatri dok se smesa od jaja ne stegne.

Ječmena kaša sa mesom i povrćem u spori šporet

Kaša se može napraviti ne samo slatka, već i veoma zasitan i zdrav ručak. U ovaj recept smo dodali meso, malo povrća, malo paradajz paste. A iz takvog skupa nepretencioznih proizvoda ispalo je ukusno i hranjivo jelo. Za takvu ječmenu kašu u sporom šporetu koristili smo:

• ječmena krupica - 12 kašika;
• veliki luk - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• srednja šargarepa - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 kašike;
• meso - 0,5 kg;
• suncokretovo ulje - 3-4 kašike;
• sol i papar.

Ječmenu kašu smo skuvali u sporom šporetu na ovaj način:

1. Griz se sipa u posudu i opere u nekoliko voda. Zatim su se namakali neko vrijeme, ali dok su zrna nabubrila, počeli su pripremati preostale komponente.
2. Očistili smo svo povrće i narendali šargarepu. Luk je narezan na kockice na isti način kao i paradajz. Meso je narezano na sitne komade. Paradajz pasta se razblaži u nekoliko kašika vrele vode, odmah posoli po ukusu, doda se crni biber.
3. Ulje je sipano u posudu i zagrejano u režimu „Prženje“. Prvo sipajte luk sa šargarepom, prženi do zlatno smeđe boje. Zatim su položili meso, posolili ga i pržili sa povrćem 10 minuta. Dok je sve to čamilo u činiji, kotlić je prokuhao.
4. Zatim su u spori lonac dodali paradajz, sačekali da puste sok, a zatim ulili paradajz sos.
5. Iz ječmene krupice je ocijeđena voda, a sama kaša je prebačena u spori šporet za povrće.
6. Posuda je prelivena kipućom vodom tako da potpuno pokrije hranu, a uređaj je prebačen u način rada "gašenje".
7. Na temperaturi od 180°C, ječmenu kašu u laganom šporetu treba kuvati 45-50 minuta.

Ječmena kaša sa pečurkama i celerom u laganoj šporeti

Mnogi vole da jedu ječmenu kašu u slanom obliku, zbog čega je izmišljeno toliko recepata za ovu žitaricu sa svim vrstama povrća, mesnih sastojaka, začina itd. Primjer takvog recepta je ječmena kaša sa gljivama i celerom. Skuvaćemo ga u laganom šporetu koristeći sledeće proizvode:

• ječmena krupica - 1 šolja;
• celer - 1 stabljika;
• šampinjoni - 100 g;
• sijalice - 1 kom.;
• voda - 2 čaše;
• šargarepa - 1 kom.;
• suncokretovo ulje - 3 supene kašike;
• so i začini po ukusu.

Analizirajmo proces kuhanja u fazama:

1. Da kaša postane mrvičasta i da se brže skuva, krupu prethodno namočite u vodi, ali prvo dobro isperite. Stavimo kotlić da proključa, jer ćemo žitarice preliti ne hladnom, već kipućom vodom.
2. Pečurke operite i izmrvite na ploške, a luk narežite na kockice ili tanke poluprstenove. Stabljiku celera sitno nasjeckajte.
3. Ocedite tečnost iz žitarica, stavite zrna u činiju. Na njih stavljamo tanjure crnog luka, rendane šargarepe, celera i pečuraka.
4. Posolite posudu, prelijte biljnim uljem, prelijte kipućom vodom. Dodajte svoje omiljene začine po ukusu.
5. Podesite opciju "Kuvanje". Sada kuhamo ječmenu kašu u laganom šporetu 30-40 minuta.

Ječmena kaša sa šargarepom i suvim šljivama u spori šporet

A sada ćemo kuhati slatku ječmenu kašu u spori šporetu ne samo sa mlekom, već i sa dodatkom sastojaka kao što su šargarepa i suve šljive. Usput, svakako morate uzeti sočnu, slatku vrstu šargarepe, na primjer, Karotel. Razmotrite listu proizvoda za ovo jelo:

• ječmena krupica - 0,5 šolje;
• voda - 2 čaše;
• mleko - 1,5 šolje;
• suve šljive - 100 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• šećer - po ukusu;
• puter - 1 kašika.

Kuvanje ječmene kaše u sporom šporetu na ovaj način:

1. U multivarku sipajte vodu i prokuhajte u programu "Kuvanje".
2. Dodati ječmenu krupicu, pre toga obavezno nekoliko puta oprati.
3. Nakon 5 minuta, kada se zrna malo prokuvaju, u posudu sipajte mleko. Prije toga, bolje je zagrijati ili prokuhati odvojeno.
4. Na istom programu kuhajte ječmenu kašu u spori šporetu dok se potpuno ne skuva.
5. Suve šljive, ako je sa kostima, očistimo. Ako ne, onda samo narežite na komade.
6. Šargarepu i tri očistimo na najmanju rendu ili sameljemo blenderom ili procesorom.
7. U tiganju otopite puter. U njemu dinstajte šargarepu. Kada omekša, pošećerite i prebacite na kašu.
8. U jelo dodajte suhe šljive. Pomiješamo sastojke i sada je naša ječmena kaša u laganom kuhaču spremna.

Posna ječmena kaša sa karijem, medom, orašastim plodovima i celerom u loncu

Ječmena kaša se može kuhati u sporom štednjaku na neki originalan način, a za to samo trebate odabrati odgovarajuće dodatke. U ovom receptu, na primjer, ima povrća: celera i šargarepe. Ovdje ćete naći i med i orahe, a kari će postaviti glavnu mirisnu notu. Evo od čega ćemo pripremiti takvo jelo:

• ječmena krupica - 250 g;
• mljeveni orasi - ½ šolje;
• celer na peteljkama - ¼ kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• med - 1 kašika;
• kari - 1 prstohvat;
• biljno ulje - 50 ml.

Ovaj recept se sastoji od sljedećih koraka:

1. Ječmenu krupicu, da bolje prokuva i da se ne lepi, prvo je dobro operemo, a zatim potopimo u hladnu vodu. Nakon 30 minuta ponovo isperite i napunite čistom vodom u zdjelu za više kuhala u omjeru 1:2.
2. U programu "Kuvanje" prokuhati i posoliti.
3. Opranu šargarepu narendajte sa celerom i dodajte u kašu. Sve zajedno kuvamo do kuvanja.
4. U jelo dodajte kari, promešajte i sa zatvorenim poklopcem multivarke ostavite ječmenu kašu da odstoji.
5. Zdrobiti orahe ili zdrobiti oklagijom. U posudi ih pomiješajte sa biljnim uljem i tekućim medom. Med se po potrebi može rastopiti u parnom kupatilu.
6. U pripremljenu kašu dodajte slatku smesu. Možete ga odmah umiješati u cijelu zapreminu kaše, a možete ga rasporediti na tanjire u porcijama.

Ječmena kaša sa pasuljem i guskom u loncu

Za razliku od posnih recepata, želimo da navedemo primjer vrlo zadovoljavajućeg, visokokaloričnog, ali nevjerovatno ukusnog jela - ječmene kaše s mesom i pasuljem u laganoj šporeti. Osim guščijeg mesa, ovdje ćemo dodati i malo dimljene junetine, začine i ljute papričice. Evo kompletne liste potrebnih proizvoda:

• ječmena krupica - 250 g;
• pasulj - 250 g;
• luk - 1 kom.;
• beli luk - 3 čena;
• rastopljena guščja mast - 3 supene kašike;
• mljevena crvena paprika - po ukusu;
• meso guske - 0,5 kg;
• dimljena govedina - 150 g;
• slana voda.

A sada ćemo analizirati detaljan opis procesa kuhanja:

1. Pasulj, kao i ječmena krupica, ne škodi da se potopi prije kuvanja. Osim toga, pasulj se mora natopiti nekoliko sati prije početka procesa. Dakle, kada su sastojci dovoljno zasićeni tečnošću, uključite multivarku u režimu „Prenje“ i utopite guščju mast u njoj.
2. Crni i beli luk iseckamo, popržimo na guščjoj masti, dodamo crvenu papriku i sol. Guščje meso i junetinu isečemo i stavimo u činiju sa povrćem. Pržite 10 minuta.
3. Mahune pomiješamo sa ječmenim krupicama i stavimo u spori štednjak. Napunite posudu vodom tako da svi sastojci budu prekriveni tečnošću.
4. U režimu "gašenje" kuhamo ječmenu kašu u laganom šporetu 50-60 minuta. Pritom možete dodati vodu, a spremnost treba provjeriti po stepenu mekoće zrna.

Ječmena kaša sa svježim sirom u laganoj šporeti

Ova kaša se takođe kuva kao tepsija, odnosno prvo se prokuvaju žitarice, zatim pomešaju sa filom i dovode do gotovosti u programu Pečenje. U ovom receptu ćemo pripremiti fil od jaja, putera i pavlake, a kaši ćemo dodati svježi sir. Evo liste sastojaka potrebnih za jelo:

• ječmena krupica - 0,5 šolje;
• jaja - 3 kom.;
• puter - 50 g;
• svježi sir - 2 šolje;
• pavlaka - 200 g;
• sol, šećer - po ukusu.

Kuhanje ječmene kaše sa svježim sirom u spori šporetu na ovaj način:

1. Nakon namakanja, skuvajte ječmenu krupicu dok se ne skuva u laganom šporetu, aktivirajući za to režim „Kuvanje“. Koristimo oko 1,5 šolje vode, a samu kašu ne zaboravite malo posoliti.
2. U gotovu kašu dodajte svježi sir i šećer, promiješajte.
3. Umutiti mikserom jaja sa pavlakom i otopljenim puterom.
4. Ječmenu kašu poravnamo u sporu kuhaču lopaticom i napunimo je masom od jaja.
5. U režimu "Pečenje" jelo kuvamo još 30-40 minuta, kako bi se fil zgusnuo i zapekao.

Ječmena kaša u laganom šporetu. Video

Najkorisniji proizvod, koji sadrži ogromnu količinu vitamina i raznih elemenata u tragovima, je ječmena kaša. Ako se takva kaša skuva u laganom šporetu, onda će i okusiti i izgledati mnogo bolje od one koja je jednostavno kuhana u loncu. Dakle, nikada neće izgorjeti ili prekuhati, a prilikom kuhanja nećete ga morati stalno pratiti.

Usput, ako spori štednjak podržava funkciju koja vam omogućava da odgodite kuhanje, tada se svi proizvodi mogu kuhati uveče, a ujutro, kada se probudite, bit će gotov ukusan doručak.

Klasičan recept za pravljenje ječmene kaše u laganom šporetu

Kuhanje ječmene kaše u sporom štednjaku ne zahtijeva posebne napore, poznavanje neobičnih recepata ili kulinarsko iskustvo. Da biste pripremili najjednostavniji recept, trebat ćete uzeti sljedeće sastojke:

1. Ječmena krupica (160 grama ili jedna čaša).
2. Voda (400 ml ili 2,5 više čaša).
3. Maslac (40 grama).
4. Sol (oko 5 kašičica).

Prije kuhanja kaše morate isperite žitarice tako da voda u njima bude čista. Zdjela samog multivarka prvo se podmazuje maslacem, potrošnja ne smije biti veća od polovine navedene količine. Očišćene i oprane žitarice se prebacuju u ovu podmazanu posudu, a ostaje da se napuni vodom. Naravno, vrijedi ga posoliti. Sada morate uključiti način rada koji je prikladan za multivarku na određeno vrijeme.

Kada se režim završi, multivarku treba otvoriti kako bi se u nju stavio preostali puter prema receptu, a zatim prebacio u poseban režim. Možete odabrati način rada "Grijanje" ili "Održavanje topline", ali možete ostaviti 20-40 minuta, ovisi o količini žitarica. Što je veća količina, to duže treba da stoji. Sada je kaša gotova!

Ali za pravljenje ukusne kaše postoje korisni savjeti:

1. Ne štedite ulje. Što više ulja, to će biti ukusnije.
2. Kaša mora da odstoji nakon kuvanja. Ako postoji takva prilika, onda je možete ostaviti čak 2-3 sata. Neće se moći pokvariti, ali će postati dobro upareno, mrvljivo, kao da je kuhano u ruskoj peći.
3. Dobro isperite žitarice. Ako se to ne učini prije kuhanja, onda će, shodno tome, biti neukusno i s grudvicama.

Osim korisnih savjeta, naravno, možete klasificirati i one greške koje se najčešće prave prilikom kuhanja kaše. Najčešće greške:

1. Kašu ne možete prati u šoljici za multivarke, jer se vrlo brzo nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji jednostavno pokvari.
2. Ječmenu kašu je najbolje konzumirati svježu, jer je vrlo korisna. Stoga nemojte kuhati nekoliko dana.
3. Ne dodavati šećer odmah tokom kuvanja, bolje je da kašu zasladite kasnije. Poznato je da šećer može pokvariti ukus.

Suptilnosti kuhanja ječmene kaše

Ukusna kaša će se ispostaviti ako pravilno pratite sve faze njene pripreme prema receptu i svakako posvetite veliku pažnju njenoj žudnji. U tom trenutku se obrađuje parom čija je temperatura mnogo viša od temperature vode pri ključanju. Ovo pomaže da sapi dobro omekšaju i postanu neobično mirisna i nježna.

Pokušajte kupiti i, shodno tome, koristite samo suhe žitarice. Vrlo često vlažne žitarice već sadrže i bakterije i plijesan, koje su opasne za ljudski organizam.

Uvijek je potrebno dobro isprati žitarice prije kuhanja kako bi se isprala sva prašina. Za to možete koristiti sito. Ako je to potrebno, žitarice se mogu natopiti. Najčešće se to radi ako će se kuhati kaša za djecu. Ne zaboravite na upotrebu maslaca, jer će njegovim pravilnim dodavanjem kaša biti mrvičasta i bogatog ukusa.

Ukusna kaša će ispasti ako je dobra pržiti pre kuvanja. Mnogi multivarci imaju ovu funkciju. Yachka se prži na temperaturi od 160 stepeni i dovede do zlatne boje.

Nijanse kuhanja u različitim modelima multivarka

Klasični recept i druge metode kuhanja yachke zahtijevaju obavezan odabir načina kuhanja. Ali u svakom modelu multivarka bit će drugačije. Najčešći brendovi multivarka danas su sljedeći modeli:

1. Panasonic.
2. Redmond.
3. Polaris.
4. Mulinex.
5. Druge marke.

Da bi kaša bila krhka i ukusna, potrebno je da svaki model multivarka odabere pravi način i proporcije.

Jednostavan recept za dijetnu ječmenu kašu

Vrlo često ćelija koristi se za mršavljenje. Može se naći u raznim dijetama, te u ishrani dijabetičara, ili se preporučuje osobama koje imaju različite stepene gojaznosti. Ječmena kaša je dobra jer ima malo kalorija, ali dugo zasićuje organizam. Još jedna prednost je što čisti tijelo od toksina, oslobađajući ga od štetnih tvari: viška masti, kolesterola, ostataka hrane.

Vlakna sadržana u njemu savršeno čiste tijelo. Izgled se mijenja, a samim tim i zdravstveno stanje postaje drugačije: pojavljuje se energija, lakoća, poboljšava se stanje kože i kose. Trenutno se vjeruje da je ćelija kuhana u sporom štednjaku najkorisnija za mršavljenje.

Primjena u kulinarstvu

Poznato je da postoji mnogo recepata za pravljenje ječmene kaše. Dakle, recepti su poznati kada je kuvano slatko ili slano, sa mlijekom ili vodom, sa različitim dodacima. Kao dodatak ovakvom doručku od ječma nude se sledeći proizvodi: pečene jabuke, pekmez, džem, suve kajsije, svježi sir, pavlaka, med, orasi i drugi. Ne može biti samo slatke hrane, već i gljiva, luka, šargarepe, krompira, mlevenog mesa, paradajza, kečapa i drugih.

Ali ječmena krupica se može mešati i sa drugim vrstama žitarica, kao što su pirinač, heljda, biserni ječam ili kukuruz. Novi ukus se pojavljuje na ćeliji čak i kada joj se dodaju razne vrste ulja.

Ječmena kaša bio bi najbolji doručak koji je savršen i za odrasle i za djecu. Osim toga, njegova svestranost recepata pomoći će da se koristi u različitim oblicima i daje određenu raznolikost hrani.