☰

Kanape na ražnjićima za svečani sto na dječjem rođendanu. Kanape na ražnju - jednostavni recepti sa fotografijama

Šareni voćni kanapei će biti na mestu na svakoj gozbi. Oni će romantičnu večeru učiniti profinjenijim, oduševiti djecu na dječjoj zabavi, a kolege će impresionirati spektakularnim mini-švedskim stolom bez mnogo truda. Zanimljive su, raznovrsne, omogućavaju vam da "stvarate" sa ukusom i formom od srca. Jednom riječju, niti jedna domaćica neće škoditi da savlada nekoliko recepata za pravljenje voćnih grickalica na ražnjićima. Vjerujte mi, dobro će vam doći više puta.

Voćni kanape - vrhunac svečanog stola

Sada je nemoguće sa sigurnošću utvrditi tačno vrijeme i mjesto rođenja ukusnih dječjih sendviča - a još više saznati čija je pametna glava pogodila da naniza ne samo meso i sir, već i mirisno voće na drveni ražanj - sada nije moguće. Prema lingvistima, sama riječ "kanape" došla nam je iz antičke Grčke, gdje je zvučala kao "konops" i služila je za označavanje malih insekata - poput komarca ili komarca. Egipćani, a nakon njih i Rimljani, usvojili su grčki izraz, modificirali ga u "conopeum" i počeli tako nazivati ​​krevete s mrežom od nepozvanih gostiju koji sišu krv. S vremenom je riječ putnik iz latinskog prešla u evropske jezike ​​​ i čvrsto se ustalila u francuskom, iz nepoznatog razloga, držeći se više ne za krevet s baldahinom, već za minijaturnu sofu sa zakrivljenim leđima. Dakle…

A onda čvrste tajne. Da li su Francuzi zapamtili izvorno značenje izraza "kanape" i nazvali sendviče sa snack "komarcima" zbog njihove male veličine. Da li je kuvar, sa posebno bujnom maštom, video u komadima ukusne hrane, složene na gomilu, sličnost sa njegovim omiljenim komadom nameštaja. Ili je možda činjenica da je bilo najzgodnije upijati neobičan zalogaj upravo na takvim sofama, polako pijuckajući vino iz čaše i vodeći lagani dijalog sa svojim sagovornikom.

Kosti od trešanja prilikom pripreme kanapea ipak je bolje ukloniti

Bez obzira na slučaj, jedno je sigurno: zabavna ideja je zahvatila, stekla popularnost i iznjedrila desetine različitih, ali uvijek ukusnih kulinarskih recepata. Za to postoji najmanje pet razloga:

  1. Voćni kanapei su ukusni, sočni i mirisni.
  2. Ako nemate namjeru da napravite neku apsolutno nevjerovatnu kompoziciju od desetak različitih sastojaka, možete skuhati delikatesu za kratko vrijeme. Na primjer, "kanape" od jagode i banane će od vješta domaćice trajati četvrt sata.
  3. Nemoguće je pronaći recept za voćnu salatu ili kolač koji bi se svidio svakom gostu. Ali od pola tuceta različitih opcija za voćne sendviče, čak i najhirovitiji izbirljivi pokupi nešto prikladno za sebe.
  4. Kanapei su univerzalni. Savršeno će igrati ulogu deserta na porodičnoj gozbi ili švedskom stolu, zauzeti će mjesto na dječjem stolu, a povremeno će poslužiti i kao izvrstan zalogaj za žestoka pića. Na primjer, za bijelo vino prikladne su "turretice" s mandarinama, kivijem, kajsijama; dinja i jagode se kombinuju sa crvenom bojom. Slatki likeri se obično jedu s grožđem i kruškama; konjak, pored tradicionalne kriške limuna, voli društvo jabuke i sočne breskve, a ukus šampanjca savršeno dodaju ananas i lubenica.
  5. Pravljenje voćne grickalice je čista kreativnost. Ne samo da možete koristiti bilo koje voće i bobice po vašem izboru, već ih hrabro kombinirati s drugim sastojcima: čokoladom, marshmallowom, mastikom, orašastim plodovima, marmeladom. Ponekad se koriste čak i šunka i sir. Potpuna sloboda kreativnosti i bez granica!

Po tradiciji je uobičajeno da se na stolu serviraju 3-4 kanapea sa različitim nadjevima. Štoviše, preporučljivo je unaprijed izračunati ukupan broj grickalica tako da svaki gost ima najmanje 8 minijaturnih sendviča. S obzirom na to da je kanape poslastica veličine zalogaja, može da izleti sa posude za nekoliko minuta i niko ne bi trebao biti zaostao.

Kako lijepo iseći voće

Najlakši izlaz je da uzmete nož i jednostavno isječete oprano i oguljeno voće na kockice ili kriške. Jeftino i veselo, ali neefikasno u smislu izgubljenog vremena. Da, i ljepota budućih "kanapea" će patiti, jer neće svi moći uklopiti ručno rezane komade iste veličine, a kriške različite veličine uvelike će pokvariti izgled grickalice.

Što su komadi uredniji, rezultat je efektniji.

Ako u kuhinji imate specijalnu kašiku za rezanje lubenice i dinje, upotrijebite je. Savršeno glatke raznobojne kugle na ražnjićima uvijek izgledaju impresivno.

U kuglice možete pretvoriti bilo koje veliko voće s ne previše gustom pulpom

Uz pomoć rezača za kolačiće, voćne kriške možete pretvoriti u oblike bilo koje složenosti.

Pravo remek-djelo u malom

Ako ste ozbiljno zaljubljeni u temu kanapea i namjeravate redovno častiti goste i domaće slatke "ćevape", ne škodi kupiti poseban uređaj za rezanje bobica i voća na komade. U proračunskoj verziji bit će zamijenjen običnim rezačom jaja.

Kriške će izgledati isto

Najnapredniji kuvari će priskočiti u pomoć specijalnom štrcaljkom za kanapee. Njime uzastopno izrežite komade voća odabrane za poslastice, pritisnite klip i gotova poslastica će biti na vašem tanjuru. Ostaje samo da ga pričvrstite elegantnim ražnjem. Jednako lako, šprica će se nositi i sa komadićima keksa, marshmallowa, marmelade i ostalim poslasticama, ako vam padne na pamet da ih dodate u svoju kreaciju.

Nemate špric za kuhanje? Uzmite običnu, odrežite joj vrh

Zapamtite da je voće kvarljiv proizvod. Brzo puštaju sok, potamne i gube oblik, pa je potrebno pripremiti poslasticu neposredno prije posluživanja, pošpricajući komade limunovim sokom radi veće sigurnosti.

Korak po korak recepti za voćni kanape

Pa koga ćeš nahraniti? Poslovni partneri, stari prijatelji, rođaci na porodičnom odmoru? Zatim obratite pažnju na recepte za voćne kanapee sa sirom i šunkom. Neobična kombinacija okusa pobudit će interesovanje i dati vašoj večeri lagani dašak aristokracije.

Za odrasle

Sa grožđem i sirom

trebat će vam:

  • 100 g sira;
  • 100 g zelenog ili plavog grožđa (pokušajte da dobijete sortu bez sjemenki).

kuhanje:


Uz grožđe se dobro slažu tvrdi sirevi: Gauda, ​​Maasdam, Edam, holandski, parmezan. Međutim, meki sirevi s plijesni - na primjer Brie - bit će ovdje na njihovom mjestu. Ako želite, napravite miks od dve ili tri različite sorte, zatamnjujući njihov ukus polovicama oraha, bademima, jagodama, kriškama egzotičnog manga ili tankim listovima svežeg estragona.

Klasična verzija sira i grožđa daleko je od jedine.

Sa dinjom i parmskom šunkom

trebat će vam:

  • 0,5 kg dinje;
  • 200 g kozjeg sira;
  • 100 g parmske šunke, narezane;
  • 1 st. l. maslinovo ulje;
  • pola limuna;
  • so, biber po ukusu.

kuhanje:

  1. Dinju prepolovite, izvadite sjemenke, a meso narežite na kockice ili - posebnom kašikom - na kuglice.

    U nedostatku kašike za rezanje, poslužit će jednostavan desert.

  2. Pomiješajte ulje, sok od pola limuna, sol i biber. Pripremljene komade dinje prelijte marinadom i ostavite na miru četvrt sata da se pulpa natopi.

    Rezultat će biti bolji ako smjesu lagano umutite pjenjačom

  3. Isecite kozji sir kako vam odgovara.

    Po želji sir pospite nasjeckanim bosiljkom.

  4. Na ražanj nasumično navucite kriške dinje i sira, krišku šunke, a zatim stavite kanapee u frižider.

    Okus delicije biće za svaku pohvalu

  5. Predjelo se servira ohlađeno, uz polusuvo crno ili bijelo vino.

Kombinacija dinje i parmske šunke smatra se klasičnom i ne zahtijeva dodatke, ali ako želite da uljepšate okus kanapea, u navedene sastojke dodajte listiće bosiljka, rikulu ili komadiće pulpe kivija. Osim toga, samu dinju, povremeno, lako može "zamijeniti" sočna kruška.

Sa kruškom i Dor Blue sirom

trebat će vam:

  • 1-2 kruške;
  • 100 g Dor plavog sira;
  • 2 tbsp. l. sitno sjeckani orasi;
  • malo maslinovog ulja;
  • sok od pola limuna.

kuhanje:


Limun sa marmeladom i sirom

A evo jedne potpuno nevjerovatne, ali atraktivne kombinacije:

  • tvrdi sir;
  • ista količina marmelade;
  • pola limuna.

kuhanje:


Na tanjiru takvo predjelo obično ne leži.

Za djecu i starije sladokusce

Ali dosta egzotike! Razgovarajmo o jednostavnijim receptima, gdje neće biti tako slanih kombinacija namirnica. Na primjer, što može biti tradicionalnije i ukusnije od jagoda i čokolade?

Banane, jagode i marshmallows u čokoladi

trebat će vam:

  • banana;
  • šaka jagoda;
  • raznobojni bijeli sljez;
  • pola crne cokolade.

kuhanje:

  1. Ogulite bananu i narežite na kriške.

    Bananu poprskajte limunovim sokom da ne porumene.

  2. Jagode operite i uklonite peteljke.

    Bobice treba da budu iste veličine

  3. Ako je marshmallow veliki, narežite ga na komade veličine jagode. Ostavite mali takav kakav jeste.

    Raznobojni marshmallow izgleda svečano

  4. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu.

    Ako želite da masa bude manje gusta, dodajte joj kašiku-dve mleka.

  5. Nanižite pripremljene komade voća i marshmallowa na drvene štapiće, prelijte čokoladom i ostavite da se ohladi.

    Canape će se svidjeti i djeci i odraslima koji vole slatko

Ako vam se kombinacija marshmallowa i čokolade čini preslatka, uklonite jedan od slatkih sastojaka iz recepta ili pripremite dvije verzije kanapea sa zaslađivačem za svaki ukus.

Niko ne napušta zabavu razočaran.

Žele na ražnjićima

trebat će vam:

  • vrećica želea od grožđa;
  • vrećica želea od jagoda;
  • šaka grožđa;
  • šaka jagoda;
  • kalupi za led.

kuhanje:


Plod sa voćem

trebat će vam:

  • jabuke;
  • konzervirani ananas;
  • kivi;
  • grejp;
  • Strawberry;
  • borovnica.

kuhanje:

  1. Operite svo voće. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke. Narežite pulpu na male komadiće.

    Potražite slatke sorte jabuka na tržištu, kao što su Kitayka, Medok, Bjeloruska jabuka

  2. Ogulite i isecite kivi.

    Počastite najmilije mirisnom dugom na ražnju

Voće u gornjem receptu možete zamijeniti drugim bez ikakvog oštećenja okusa. Na primjer, umjesto ananasa koristite breskve iz konzerve, umjesto jabuke meku krušku ili umjesto borovnice maline.

I obratite pažnju na kombinacije:

  • Banana, kivi i mandarina. Plodove ćete morati oguliti, narezati bananu i kivi, podijeliti mandarine na kriške, a zatim, bilo kojim redoslijedom, sve ovo mirisno društvo staviti na drvene ražnjiće. Sve! Slatkast, ali zatamnjena blagom kiselošću, pa je stoga još ukusniji desert spreman.
  • Zeleno grožđe, kivi i ananas. Ovdje će situacija biti obrnuta: slatko žuto tropsko voće ublažit će kiselost svojih zelenih susjeda. Za one koji ne uspiju nabaviti ananas za praznik, zamijenit će ga narandža.
  • Banana, narandža i kruška.
  • Jagode i banana.
  • Jabuka, kruška, crvena narandža.
  • Grožđe i dinje.

Voćni kanape za ručak - video

Opcije za posluživanje voćnih kanapea na fotografiji

Kanapei se mogu staviti na dugačke ražnjiće Polukružni komadi mandarina mogu se predstaviti kao jedra Da ražnjići ne bi ostali prazni, gostima možete ponuditi komade voća zasebno - neka svako skupi svoj kanape Najjednostavnija opcija je jednostavno presavijati kanapee u tobogan Čak i minimum sastojaka može se zanimljivo pobijediti Neobična kombinacija bosiljka, lubenice i jagoda savršeno je fiksirana s mekim sirom Vrhunski kanapei mogu biti ukrašeni čokoladom

Šta još reći o voćnim kanapeima? Puno. Ali zašto gubiti vrijeme na teoriju kada možete odmah početi vježbati? Nove kombinacije i okusi samo čekaju da budu otkriveni. Odaberite svoje omiljeno voće i bobice, protresite ormariće u kuhinji u potrazi za marshmallowima, šećerom u prahu, čokoladom i drugim dobrotama i samo naprijed - kreirajte jedinstveni kanape prema receptu koji ste sami izmislili!

Gotovo svaki svečani švedski stol ne može bez voćnih delicija. Ali ne zna svaki domaćin ili domaćica gozbe lijepo poslužiti voće. Želimo vam dati vrlo zanimljivu ideju za serviranje - ovo je voćni kanape. Priprema voćnih kanapea ne oduzima puno vremena, samo 20 minuta vremena za kuvanje i vaš sto će ukrasiti prelepa i mirisna grickalica. Hajde sada da shvatimo kako napraviti voćne kanapee kod kuće tako da izgledaju kao prekrasna restoranska grickalica, a ne kao đubrivo na štapiću.

Ako vi, naši kuhari početnici, imate pitanje: "Šta je ovo kanape?" - odgovaramo. Riječ je francuska i znači mali sendvič. Kuhanje voćnih kanapea omogućava korištenje apsolutno bilo kojeg voća, ali morate osigurati da su svi sastojci estetski spojeni. U našem članku ćemo objaviti fotografije kako bi trebao izgledati pravi ukusni voćni zalogaj.

Za pripremu 6 porcija trebat će vam:

  • Mango - 1.
  • Banana - 1.
  • Ananas iz konzerve - 200 grama.
  • Limunov sok - 2 kašike. l.
  • Med - 3 kašike. l.
  • Listovi mente, ražnjići.

Dakle, naše jednostavne upute za izradu jela:

  1. Uklonite košticu iz manga. Da biste to učinili, morate prerezati voće oko kosti na dvije polovice, a zatim ih okrenuti u suprotnim smjerovima. Tako će se pulpa odvojiti od koštice, nakon čega se obje polovine ogule i narežu na kriške. Ove kriške izrežemo nožem na uredne kvadrate ili posebnim kalupom iz njih istiskujemo krugove.
  2. Oguljene banane i ananas iz konzerve narežemo i na kvadrate ili krugove, poškropimo ih limunovim sokom, a zatim ih zajedno sa mangom pošaljemo u zamrzivač na sat vremena kako bismo nakon nekog vremena sakupili zalogaj od ovih ohlađenih plodova.
  3. Prvo na tanjir rasporedite komad manga, na njega komad banane i ananasa. Komade nabodemo na ražnjiće i prelijemo medom. Dodatno, voćni kanapei na ražnjićima mogu se ukrasiti mentom.

Recept "sendvič" na ražnju

Nudimo još jednu jednostavnu opciju kako skuhati voćne kanapee na ražnjićima.

Za jelo od 10 porcija potrebni su sljedeći proizvodi:

  • Narandža - 1 kom
  • Kruška - 1 kom.
  • Banana - 1 kom.
  • Grožđe - 100 grama.
  • Limunov sok - 2 kašike. l.
  • Šećer u prahu.

Priprema slatke zakuske:

  1. Prvo morate odvojiti narandže od bijelog filma, sjemenki i kore.
  2. Krušku podijelimo na 4 dijela i očistimo od jezgre.
  3. Bananu narežemo na okrugle komade debljine 0,5 cm, a narandžu i krušku na kriške debljine 1 cm.
  4. Sve komadiće poprskajte limunovim sokom, ohladite, a zatim počnite bockati na ražnjiće.

Voće u šećeru u prahu

Sastojci:

  • Narandža 1 kom.
  • Kruška 1 kom.
  • Banana 1 kom.
  • Grožđe bez sjemenki
  • Limunov sok 2 kašike
  • Šećer u prahu
  • ražnjići

kuhanje:

  1. Narežite pulpu narandže bez kore i filma, a krušku narežite na kriške, bananu na krugove.
  2. Sve voće poprskajte limunovim sokom - to neće dozvoliti da plodovi potamne. Na ražanj nanižite komadić svakog voća: grožđa, narandže, kruške, banane.
  3. Kada ste napravili pravu količinu, pospite ih šećerom u prahu.

Voće sa medom

Sastojci:

  • Mango 1 kom.
  • Banana 1 kom.
  • ananas iz konzerve
  • Med 3 kašike
  • Limunov sok 2 kašike
  • listovi mente

kuhanje:

  1. Mango oguliti i očistiti od koštica, narezati na slojeve, od kojih okruglom kalupom ili čašom iseći krugove. Banane isečene na krugove, ananas na kriške.
  2. Voće poškropimo limunovim sokom i počnemo skupljati na ražanj: list mente, ananas, bananu, mango. Gotove kanapee prelijte medom, stavite na posudu. Možete se prijaviti.

Voće u čokoladnoj glazuri

Sastojci:

  • svježi ananas
  • Jagode, prepolovljene
  • Banana
  • Čokoladna glazura, stvrdnjavanje

kuhanje:

  1. Sakupite voće na ražnjiće, malo ohladite tako što ćete staviti u zamrzivač na 10-20 minuta.
  2. Zatim izvadite i prelijte čokoladnom glazurom. Može se poslužiti na stolu.

Sočni voćni kanape

Sastojci:

  • Lubenica, pulpa bez sjemenki
  • Dinja, pulpa bez sjemenki
  • listovi mente
  • Sir (prikladni su mocarela, halumi, suluguni)

kuhanje:

  1. Komade birajte na ražanj u redosledu: 1/2 lista mente, lubenica, dinja, sir.
  2. Ohladite prije serviranja.

Voćni kanape od kruške i sira

Sastojci:

  • Kruška
  • Dor plavi sir
  • orasi
  • Maslinovo ulje
  • Limunov sok

kuhanje:

  1. Krušku narežite na kriške, poprskajte limunovim sokom.
  2. Orahe nasjeckajte i pomiješajte sa izmrvljenim sirom, pokapajte maslinovim uljem i smjesu stavite u krug od kruške.
  3. Kruška se može probušiti ražnjem, poput jedra - bit će zgodno uzeti.

Kanape sa piletinom i ananasom

Sastojci:

  • Pileći file
  • sirovo jaje
  • Paniranje ili zdrobljeni krekeri
  • Sjemenke susama
  • Limunov sok 1 kašika
  • Med 1 kašika
  • ananas (iz konzerve)

kuhanje:

  1. Pileći file iseći na slojeve, istući.
  2. Umočite u umućena jaja sa slanim jajima i uvaljajte u prezle. Pecite na zagrejanom tiganju po 10 minuta sa svake strane. Kada se ohladi, iseći na komade. Nabodite ananas, komad piletine na ražanj.
  3. Pomiješajte limunov sok sa medom, umočite donji dio kanapea u ovu smjesu, a zatim donji dio umočite u susam.
  4. Stavite na tanjir i poslužite.

Kanape od pačjih prsa, dragulja i bobičastog voća

Sastojci:

  • Pileća prsa
  • Zreli dragun (može se zamijeniti mangom)
  • Bobičasto voće (maline, borovnice, brusnice)

kuhanje:

  1. Gotova pačja prsa (pržena ili pečena) narežemo na tanke ploške. U svaki tanjir umotamo po krišku slatkog sočnog dragulja.
  2. Sakupljamo na ražanj: bobice, list mente, mesni rolat.

Tartaleti sa mascarponeom

Sastojci:

  • Tartlets
  • Strawberry
  • Mascarpone sir
  • listovi mente

kuhanje:

  1. Izrežite dio mente i pomiješajte sa sirom, stavite u tartlete, narežite jagode i ukrasite tartlet sa 1/2 bobica i listićem mente.

Voćni kanape sa sirom

Vrlo jednostavan recept za domaći voćni kanape sa sirom. Korak po korak recept za domaću kuhinju sa fotografijom za kuvanje kod kuće za 20 minuta. Sadrži samo 23 kilokalorije.

Sastojci za deset porcija:

  • Kruška - 1 kom.
  • Mandarine - 2-3 kom.
  • Grožđe - 100-200 g
  • Sir - 100 g
  • Limun - 0,5-1 kom.

Priprema korak po korak:

  1. Pripremite proizvode za kanapee sa voćem i sirom.
  2. Krušku ogulite, isecite na 4 dela, izvadite košuljicu sa semenkama i narežite na manje komade.
  3. Mandarinu oguliti i podeliti na kriške.
  4. Grožđe oprati i odvojiti od grane.
  5. Sir narežite na male četvrtaste kriške.
  6. Nanižite pripremljene proizvode na ražnjiće sledećim redom: grožđe, kriška mandarine, kriška kruške, kriška sira.
  7. Gotovi kanapei sa voćnim štapićem u limun.
  8. Stavite ga u sredinu posude za serviranje. Mogu se poslužiti voćni kanapei sa sirom. Prijatno!

Voće na ražnju

Korišteni proizvodi:

  • pšenični hleb - 200 g
  • jabuka - 1 kom.
  • kruška - 1 kom.
  • banana - 1 kom.
  • kivi - 1-2 kom.
  • grožđe - 100 g
  • med - 2 kašike. kašike

recept:

  1. Hleb iseći na male kockice, svaku premazati medom.
  2. Voće narežite na jednake komade i nanižite na ražnjiće, naizmjenično s grožđem i kruhom.

Recept: Voćni kanape

Korišteni proizvodi:

  • mango 1 komad,
  • banane 1 kom.,
  • ananas iz konzerve 200 g,
  • sok od limuna 2 kašike. kašike,
  • med 3 kašike. kašike

recept:

  1. Koristite čvrste mango. Mango prepolovite oko koštice, okrenite polovice voća u suprotnim smjerovima i odvojite jednu od druge, izvadite košticu. Ogulite polovice manga, narežite na debele kriške i kalupom za kekse oblikujte krugove.
  2. Bananu narežite na kriške, ananas na kriške.
  3. Voće poprskajte limunovim sokom i potopite 5-7 minuta na hladno.
  4. Na tanjir rasporedite kriške manga, zatim banane, pa ananas.
  5. Voćne kanapee pričvrstite ražnjićima i prelijte medom. Čitaj više

voćni kanape

Sastojci

  • Grožđe (zeleno i crveno) - 1 grozd.
  • Breskva - 2 kom.
  • Ananas - nekoliko krugova.
  • Bobice (borovnice ili borovnice) - 150 g.
  • Jagode - 200 g.

Način kuhanja

  1. Operite i osušite voće i bobice.
  2. Narežite breskve, jagode, ananas.
  3. Stavite ražnjiće po boji.

Pravi vrhunac novogodišnjeg stola mogu biti minijaturni sendviči na ražnju - kanapei. Takvo predjelo izgleda elegantno i originalno, a ima toliko njegovih varijacija da svaki put možete iznenaditi svoje goste nečim novim.

Ljepota kanapea je njihova minijaturna veličina. Inače, takvi sendviči se mogu nazvati "jedan zalogaj". Predjelo je lako napraviti još elegantnijim - za rezanje sastojaka ne koristite običan nož, već posebne kalupe za kanapee ili male kalupe za kolačiće.

Sa kuvanom kobasicom

trebat će vam:

  • baget od raženog brašna od celog zrna - 1 kom.;
  • cherry paradajz - 4 kom.;
  • doktorska kobasica - 200 g;
  • krem sir - 150 g;
  • zelena salata, peršun.

kuhanje:

  1. Baguet narežite na kriške debljine oko 1 cm.
  2. Hleb namaz sa krem ​​sirom.
  3. Na vrh stavite malo zelene salate.
  4. Narežite kobasicu na vrlo tanke kriške. Okrećemo figured 2 puta (kao na slici), stavljajući unutra grančice peršuna.
  5. Prepolovite trešnju. Stavila sam na kobasicu. Fiksiramo ražnjem.

Sa lovačkim kobasicama

trebat će vam:

  • lovačke kobasice - 2 kom.;
  • slani kornišoni - 8 kom.;
  • Bugarska crvena paprika - 1/2 kom.;
  • tvrdi sir - 100 g.

kuhanje:

  1. Sir narežite na kockice sa stranom od 1,5 cm.
  2. Odrežite krajeve kornišona i narežite ih na kolutove debljine oko 1,5 cm.
  3. Sameljite kobasice na isti način kao i krastavce
  4. Paprika, prethodno oprana i osušena, isečena na kvadrate 2x2 cm.
  5. Na ražanj stavljamo kobasicu, kornišone, slatku papriku i sir. Stavite na tanjir i gotovi ste!

Prije posluživanja takve kanapee je poželjno držati u hladnjaku ili koristiti dobro ohlađene proizvode za izradu grickalica.

Sa šunkom

trebat će vam:

  • šunka - 12 tankih kriški;
  • krem sir - 150 g;
  • feta - 50 g;
  • pavlaka - 2 kašike. l.;
  • orasi - 50 g;
  • masline bez koštica - 24 kom.;
  • peršun - 5 grana.

kuhanje:

  1. U blenderu sameljite dvije vrste sira, pavlaku, orahe i nekoliko grančica zelenila.
  2. Isjecite kriške kobasice na 2 dijela. Na svaku staviti po jednu kašičicu fila. Smotamo.
  3. Stavljamo maslinu, peršun i uvaljamo na ražanj. Stavljamo ga na sto odmah!

sa salamom

trebat će vam:

  • salama - 10 tankih kriški;
  • krem sir - 100 g;
  • masline - 15 kom.

kuhanje:

  1. Tanke, bukvalno prozirne, kriške salame obilno su premazane puterom. Uvijamo u rolat.
  2. Stavimo maslinu na ražanj i probušimo rolat bliže rubu. Umetnite praznu čačkalicu sa drugog kraja.
  3. Rolat oštrim nožem prerežite na 2 dijela i obrežite stranice. Tako dobijete jedan kanape za Novu 2019. sa maslinom, jedan bez. To radimo sa svim pripremama.
  4. Predjelo širimo na posudu za serviranje i šaljemo na stol.

Sa škampima

trebat će vam:

  • škampi, prethodno kuhani u slanoj vodi - 200 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • limun - 1/2 kom.

kuhanje:

  1. Očistimo škampe.
  2. Limun narežite na kolutove, a zatim svaki na 4 dela.
  3. Sir narežemo na kvadrate.
  4. Na čačkalicu nabodemo jedan kraj škampa, limun, drugi kraj škampa i sir. Po želji pospite nasjeckanim zelenim lukom. Pokusajmo!

Sa karbonadom

trebat će vam:

  • kruh za tost - 5 kriški;
  • dimljena karbonada - 150 g;
  • svježi krastavci - 2 kom.;
  • masline - 20 kom.

kuhanje:

  1. Režite kriške hleba dijagonalno (trebali bi da dobijete male trouglove).
  2. Krastavce narežite po dužini na vrlo tanke trakice (možete koristiti gulilicu za povrće).
  3. Karbonadu narežite na kriške.
  4. Sadimo maslinu na ražanj. Zatim krastavac. Nakon kriški karbonade i kruha. Možete ukrasiti dodatnim zelenilom (opciono). Prijatno!

sa mocarelom

trebat će vam:

  • cherry paradajz - 5 kom.;
  • male kuglice mocarele - 5 kom.;
  • balzamiko sirće - 1 kašika. l.;
  • maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
  • bosiljak - 10 listova;
  • sol.

kuhanje:

  1. Moj paradajz. Svaku prepolovimo. Sol. Prelijte uljem i sirćetom.
  2. Moje lišće bosiljka. Mi raspravljamo. Poprskati uljem.
  3. Na ražanj stavimo pola paradajza, pa list bosiljka, kuglicu mocarele, opet bosiljak i pola trešnje. Sve!

muharica

trebat će vam:

  • kuvana prepelica jaja - 20 kom.;
  • cherry paradajz - 10 kom.;
  • zelje;
  • majoneza.

kuhanje:

  1. Moj paradajz. Prepolovite i uklonite pulpu.
  2. Na ražanj stavljamo pola paradajza, zatim jaja.
  3. Majonezom nacrtajte tačke na šeširu muharice.
  4. Na dno pričvrstite listove peršuna.

pingvini

trebat će vam:

  • masline velike i srednje veličine - 20 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • sir (meki) - 130 g;
  • sol;
  • zelenilo.

kuhanje:

  1. Očistimo šargarepu. Režemo u krugove. Izrežite po jedan trougao iz svakog kruga.
  2. Pomiješajte sir sa solju i sjeckanim začinskim biljem.
  3. Narežite krupnije masline sa jedne strane i punite nadjevom od sira.
  4. U malim maslinama napravimo rupe i u njih ubacimo trokute od šargarepe.
  5. Na čačkalicu nabodemo malu maslinu, zatim punjenu i krug šargarepe (od kojeg je izrezan trokut). Pingvini su spremni za novogodišnju trpezu 2019!

Haringa ispod bunde

Šta je Nova godina bez haringe ispod bunde ?! Nudimo da ga kuhamo ne na tradicionalan način, već u obliku kanapea. Vaši gosti će cijeniti vaš trud.

trebat će vam:

  • file haringe - 100 g;
  • Borodinski kruh - 5-6 kriški;
  • kuvani krompir - 2 kom.;
  • kuvana šargarepa - 2 kom.;
  • pečena cvekla - 1 kom.;
  • zeleni luk.

kuhanje:

  1. Oguliti povrće (krompir, cveklu i šargarepu). Izrežite na kvadrate oko 2x2 i debljine 0,5 cm.
  2. Iseckajte zeleni luk.
  3. Riblji file narežite na srednje komade.
  4. Hleb narežemo na kriške iste veličine kao i povrće.
  5. Na komad hljeba stavljamo cveklu, krompir, šargarepu i haringu. Probušimo ražnjem. Prebacite na tanjir za serviranje i pospite zelenim lukom.

Kao što vidite, postoji dosta opcija kanapea za 2019. Možete koristiti neki od predloženih recepata ili pokazati maštu i kreirati svoju odličnu kombinaciju okusa, jer je kuhinja idealno mjesto za eksperimente.

Na bilo koji praznik, bilo da je to Nova godina ili rođendan, želim lijepo ukrasiti svečani sto. Naravno, salate i razna hladna predjela daće svečani izgled i pobuditi apetit. Ali ako se, pored toga, opskrbite strpljenjem i raznim voćem, onda možete napraviti zaista lijepa remek-djela na svečanom stolu. A glavna stvar koja će privući poglede gostiju i brzo otići na piće su, naravno, voćni kanapei.

Ovo jednostavno jelo sastoji se od malih sendviča od raznih sastojaka koji se stavljaju na čačkalice ili ražnjiće. Mogu se slati u potpunosti u usta. Važno je napomenuti da se gotovo svaki proizvod može koristiti za stvaranje prekrasne kompozicije. A zahvaljujući maloj veličini, možete koristiti delicije.

Pa ako to uradiš kanapei za dečiji rođendan, glavni sastojak može biti voće. A ako samo ukrašavate svečani stol, onda možete koristiti sve vrste opcija i svoju maštu. Kombinovanje grickalica od voća i povrća, uredno poređanih na tanjir, sa komadićima slanine. Kao primjer, možemo dobiti opciju, kao na slici ispod ...

Fotografija 1. Jednostavna verzija kanapea za svečani stol

Najvažnija stvar je kombinacija proizvoda. Za sendviče se prave razni umaci i paste za postizanje originalnog ukusa. Uz sastojke, pravljenje kanapea je dovoljno jednostavno. Ne treba puno vremena.

U nastavku na fotografijama možete vidjeti kako šareno ukrasiti sto uz pomoć ovih mini sendviča. Od male važnosti je i dizajn ražnjića, pogotovo ako su kanapei namijenjeni dječjem odmoru. Možete ih kupiti u gotovo svakoj trgovini. Različitih su oblika, pa čak i u obliku figurica. To će izazvati apetit i uzbuđenje kod djece. Praznik će postati zanimljiviji!


Svijetla kompozicija raznog voća ukrasit će dječji odmor, romantičnu večeru, mali bife na poslu. Ovdje možete uključiti svoju kreativnu maštu, ali za primjer ću dati recept u nastavku.

Sastojci:

  • 2-3 komada lubenice (ili victoria).
  • 1 komad svježeg kivija.
  • 1 mandarina.
  • 1 komad zrele banane.
  • 1 grančica zelenog i crnog grožđa.

Proces kuvanja

Pulpu od lubenice treba pažljivo izrezati na male kockice. Loša strana je što je bobičasto voće dostupno samo u avgustu. Ali možete i bez ovog sastojka. Okus kanapea će ostati prijatan i osvježavajući.

Kivi daje kiselost mini sendvičima. Voće je preporučljivo kupovati u komadu, jer u pakovanju može biti lošeg kvaliteta. Ako se ispostavi da je voće nezrelo, onda ga morate držati nekoliko dana na toplom mjestu. Za kanapee, kivi se mora oguliti, izrezati na tanke krugove, a zatim podijeliti na pola, kao što je prikazano na slici ispod.

Rezali smo kivi

Mandarine oguliti, pažljivo odvojiti sve kriške voća, pa ih narezati na nekoliko komada čija veličina treba približno odgovarati kockicama lubenice i kriškama kivija. Preporučuje se uklanjanje sjemena.

Kuvanje mandarina za čačkalice ili ražnjiće

Banana je bogata vitaminima i zasitno je tropsko voće, pa bi svakako trebalo da bude u malom sendviču. Zrelo voće treba da bude svetlo žuto. Ako je banana nezrela, onda se ne preporučuje da je koristite, već sačekajte neko vreme kada sazri. Da biste ga koristili u kanapeima, potrebno je oguliti voće i izrezati ga na krugove, svaki oko 0,5 cm.

Narežite banane na kriške

Kada su svi sastojci pripremljeni, moraju se staviti na ražnjiće ili dugačke čačkalice. Prvo se sadi zeleno grožđe, zatim komadići mandarine, zatim zeleno grožđe, zatim krugovi banane, kriške kivija i na kraju kockica pulpe lubenice.

Sadimo - voćne kanapee na ražanj

Šarena kompozicija položena je na ravnu ploču. Na rubovima morate postaviti komade voća, jer neki ljudi imaju svoje preferencije za sastojke.

Recept je prilično jednostavan, tako da svako može pripremiti ovakve mini sendviče. Zbog osvježavajućeg i mirisnog okusa, preporučuje se posluživanje ljeti. Takođe voćni kanape će ukrasiti svaki sto.

Slično, kanape od marmelade se mogu napraviti sa kriškama narandže. Možete zalijepiti plastične ražnjiće ili čačkalice.

Druga opcija je da Viktorijine bobice prelijete otopljenom čokoladom. Ispada vrlo ukusno, a djeci će se svidjeti!

Kanape za dječiji rođendan

Za uspješan dječji odmor potrebno ga je dopuniti francuskim malim sendvičima. Djeca jako vole ovu grickalicu koja ima sve dugine boje. Jednako su važni i šareni i zanimljivi ražnjići koji će zainteresirati malu djecu.

Vrlo je važno koristiti neutralne sastojke koji ne dovode do alergijske reakcije kod djece.

Postoji mnogo recepata za kanape za dječji odmor. Pogledajmo jedan od njih u nastavku.

Za pripremu jedne porcije trebat će vam:

  • 1 komad zrelog ananasa.
  • 1 kom jagoda.
  • Marshmallow poslastičarnica.
  • 3 grožđa.
  • 1 komad kivija.
  • Komad kruške.
  • 1 kašika kokosa.
  • 2 kašike lisnatog pirinča.
  • Nekoliko pločica crne čokolade.

Proces kuvanja

Prvi korak je da odsiječete vrh sa zelenim repom od ananasa. Zatim odrežite krug debljine 2 cm. Tankim i oštrim nožem uklonite koru.

Između ostalog! Evo odlične opcije za serviranje ananasa:

Uklonite sjemenke, izrežite jezgro. Nakon toga izrežite pulpu na jednake kvadrate na 6 dijelova i ostavite sa strane.

Jagode dobro operite pod mlazom vode, odrežite dno. Stavite bobicu na ražanj, a zatim i komadić ananasa. Prvi mini sendvič dječije porcije je gotov.

Alternativno, možete staviti poslasticu na takve čačkalice:

Za drugi ražanj trebat će vam zeleno i zeleno grožđe. Ali možete koristiti jednu sortu grožđa. Stavite ih na ražanj, zatim komad ananasa.

Za treći sendvič će vam trebati marshmallows - konfekcija koja se umuti u vodi od želatine i šećernog sirupa. Stavite slatko na ražanj, zatim kocku ananasa.

Za one koji ne znaju - sastav je sličan bon pari slatkišima.

Marshmallow je veoma omiljen kod djece, pa se može koristiti i u četvrtom kanapeu. Da biste to učinili, trebate posaditi slatkiš na ražanj, zatim mali komad kivija, a zatim još jedan bijeli sljez.

Za pripremu sljedećeg mini sendviča potrebno je prvo posaditi slatkiš, zatim grožđe, pa jednu krišku narandže i na kraju kocku ananasa.

Porcija završava kanapeom sa komadom kruške, malim krugom jagoda i kvadratom ananasa. Stavljajte sve sastojke jedan po jedan na ražanj. Fotografija ispod prikazuje još jednu narudžbu. Takođe možete napraviti nekoliko različitih varijacija...

Da bi kanapei bili još ukusniji, potrebno ih je namazati otopljenom čokoladom, a zatim posuti lisnatim pirinčem i kokosovim listićima.

Ispada takav dio za jedno dijete. Djeca će biti veoma srećna. Nije preporučljivo raditi više, jer će ih momci jednostavno pojesti za 5 minuta, što može negativno utjecati na zdravlje.

Recept sa sirom i kobasicom

Ove kanapee je malo teže napraviti od običnih sendviča. Ali će se svidjeti gostima, jer je odličan zalogaj.

Sastojci:

  • 6 maslina bez koštica.
  • 6 komada salame kobasice. Možete koristiti neki drugi sirovi dimljeni proizvod.
  • 6 komada svežeg krastavca.
  • 6 kvadrata sira.
  • Zeleni.
  • Pripremite i ražnjiće ili dugačke čačkalice.

Proces kuvanja

Salamu narežite na tanke komade. Zatim trebate saviti komad na pola i staviti ga na ražanj. Slika ispod pokazuje kako se to radi.

Možete poboljšati ukus zelenilom. U našem slučaju koristimo peršun. Dakle, nakon salame dolazi list biljke.

Krastavac dobro isperite pod mlazom vode, narežite na tanke kriške. Posadite na isti način kao i kobasicu, odnosno presavijte je na pola.

Ovaj kanape je pogodan za švedski sto, bife. Takođe su dobra i praktična užina tokom gozbe za odrasle.

Kanape sa lososom i crnim kruhom na ražnju

Ovo je jedna od najpopularnijih vrsta mini sendviča. Crvena riba nije samo ukusno predjelo, već u kombinaciji sa ostalim sastojcima ispada veoma ukusna. Takav kanape će ukrasiti svaki stol, posebno na praznicima. Također, losos se može zamijeniti haringom. Takođe ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće. U stvari, postoji mnogo opcija za kuhanje, razmislite o jednoj od njih.

Sastojci:

  • 1 veza svježeg kopra.
  • 0,5 komada limuna.
  • 120 gr slanog lososa.
  • 2 kriške raženog hleba.
  • 50 gr krem ​​sira.
  • 2 kašike crvenog kavijara.

Proces kuvanja

Zelenje dobro isperite pod mlazom vode. Odlično je ako dolazi direktno iz bašte. Nasjeckajte kopar.

Limun takođe treba oprati, iseći na tanke krugove, a zatim podeliti na 4 dela. Zahvaljujući ovom sastojku, kanape poprima blagu kiselost, što dodaje pikantnost ukusu.

Slani losos se može kupiti u prodavnici, ali može biti i lošeg kvaliteta, pa se preporučuje kupovina svježe ribe i sama je soljenje. File iseći na tanke kriške

Pomiješajte nasjeckano zelje u krem ​​sir.

Odrežite rubove raženog kruha i narežite ga na četvrtaste komade kao što je prikazano na slici ispod.

Za pripremu mini sendviča, narezani hleb treba premazati krem ​​sirom od kopra.

Na hljeb rasporedite komade lososa koji odgovaraju veličini.

Sljedeći sloj će opet biti krem ​​sir. Moraju podmazati usoljenu ribu. Zatim rasporedite još komadića lososa, premazanih mješavinom zelenila i sira.

Takav sendvič se mora izrezati na 4 dijela.

Završni sloj je limun i crveni kavijar, koji se polaže na svaki kanape.

Nakon toga stavite dobijene mini sendviče na dugačku čačkalicu ili ražanj. Na vrh stavite malu grančicu kopra, kao što je prikazano na slici ispod.

Fotografija prikazuje varijantu gotovog kanapea od lososa sa crvenim kavijarom i crnim kruhom

Ovo predjelo je veoma ukusno, pa brzo nestaje sa stola. Savjetuje se domaćici da ne postavlja sve sendviče odjednom, već da ih donese onako kako se konzumiraju. U suprotnom, gosti će ih odmah "uništiti".

Kanape sa šunkom i krastavcem

Gotovo na svakom švedskom stolu, na stolu možete vidjeti male sendviče sa šunkom. Recept je veoma jednostavan, a kanapei veoma ukusni.

Sastojci:

  • 150 gr tvrdog sira.
  • 150 gr šunke.
  • 3 kom kiselih krastavaca.

Proces kuvanja

Prije svega, trebate narezati tvrdi sir na male kockice iste veličine.

Šunku narežite na odgovarajuće komade. Ne biste trebali štedjeti na ovom proizvodu, jer nekvalitetan proizvod može dovesti do želučanih problema, zbog čega će biti pokvareno praznično raspoloženje.

Kisele krastavce narežite na male krugove.

Kada su svi sastojci spremni, možete početi formirati kanapee. Prvo se nanižu kocke sira, nakon čega se završavaju krugovi krastavaca i sendvič sa šunkom. Slika ispod pokazuje kako bi izgledao takav kanape.

Po potrebi možete dodati još 1-2 sastojka. Zato eksperimentirajte.

Video recept: Kanape od haringe sa crnim hlebom

Kao što sam gore napomenuo, mini sendviči se mogu napraviti od gotovo svih proizvoda. Video ispod prikazuje recept za pravljenje kanapea pod nazivom "čamci". Glavni sastojak je usoljena haringa.

Foto kanape. Ono što smo pronašli na Google-u

Da li pravite kanapee? Ili još niste imali vremena koristiti ove recepte?

Kanape je dobar ukras svečanog stola i samo odličan zalogaj. U ovom članku nudimo nekoliko opcija za pripremu kanapea za novu godinu.

Kanape od lavaša sa crvenom ribom je veoma lepo i ukusno predjelo. Zauzeće mesto koje mu pripada na vašem stolu. Kuhanje takvog jela je brže i lakše od tradicionalnih japanskih peciva.

Za kuvanje uzmite:

  • Tanki pita kruh;
  • 200 grama malo slane crvene ribe;
  • 100 grama krem ​​sira;
  • Svježi krastavac;
  • Zeleni;
  • Cherry rajčice;
  • Masline bez koštica;
  • Limun;
  • Kanape ražnjići.

Crvenu ribu narežite na tanke kriške. U ovom receptu je veoma ukusno koristiti ružičasti losos koji ste sami skuhali. Ako želite znati, slijedite link.

Sitno nasjeckajte zelje. Krastavac narezan na tanke trakice (kriške).

Uzmite komad pita hljeba 30 x 40 centimetara, namažite ga kremom od sira. Pospite začinskim biljem i rasporedite komade ribe. Zatim dodajte kriške krastavca.


Umotamo pita hleb u čvrstu kobasicu. Zatim ga umotamo u prozirnu foliju i stavimo u frižider na pola sata.

Dok je pita hljeb zasićen nadjevom, prerežite masline na dvije polovine. Čeri paradajz takođe prepolovite. Limun prvo narežemo na tanke krugove, a zatim na male trouglove.

Mekani natopljeni pita hljeb izvadimo iz hladnjaka, skinemo prozirnu foliju. Isecite ga na 12 jednakih delova.


Na ražanj stavljamo prvo pola masline, zatim limun, pola paradajza. Ražanj ubacujemo u rolat sa pita kruhom. Ređajte kanapee na tanjir.

Pripremit ćemo jelo od raznih ukusnih kanapea koji će se svidjeti svim vašim gostima.

Za pripremu prve verzije kanapea uzmite: cherry paradajz, mini mozzarella sir, origano, maslinovo ulje i listove spanaća.

Mocarelu pažljivo nabodite na ražanj. Zatim na vrh nanižite list spanaća presavijen na dva dijela. Zatim cherry paradajz. Rasporedite na tanjir. Lagano pospite origanom i pokapajte maslinovim uljem.

Za drugu vrstu kanapea potreban nam je tvrdi sir, potrebno ga je narezati na male kockice. Takođe cherry paradajz, masline bez koštica i mali kiseli krastavci (kornišoni).
Prvo stavimo paradajz na ražanj, zatim maslinu, mali kiseli krastavac. I na samom kraju kockica tvrdog sira.

Za sljedeću verziju svečanog kanapea potrebni su nam: kruh, lovačke kobasice, kuhana prepelica jaja i cherry paradajz.

Pre svega hleb narežite na kockice. Isecite paradajz na dva dela. Kobasicu narežemo na debele kolutiće oko 1 cm. Skupljamo kanapee. Nanizamo paradajz, zatim prepeličje jaje, kobasicu. Zatim ubacite ražanj u kocku kruha.

Za sljedeću komponentu našeg jela trebat će vam: škampi, masline, kuhana prepelica jaja, kockice kruha i sir tipa Philadelphia.

Hleb se namaže sirom. Prepelica jaja iseckati na dve polovine. Uzimamo škampe, probijamo ga s jednog kraja. Zatim nabodemo maslinu, probijemo drugu ivicu škampa. Između škampa treba ispasti maslina. Stavimo polovinu jajeta, a zatim ubacimo ražanj u kocku kruha namazanu sirom.

Još jedna vrlo jednostavna opcija kanapea, za koju vam treba grožđe i tvrdi sir, narezan na kockice. Grožđe stavljamo na ražanj, ubacimo u sir. Sve pripremljene kanapee stavljamo na tanjir.

Jednostavno predjelo s haringom i crnim kruhom, kanapei "čamac" izgledat će originalno na svečanom stolu.

Za kuvanje uzmite:

  • File haringe, narezan na uske komade;
  • kuhana prepelica jaja;
  • Maslac;
  • Crni kruh;
  • zelje kopra;
  • Skewers.

Hleb narežite na kriške, premažite maslacem, a zatim narežite na male kvadrate.

Prepelica jaja iseckati po dužini na dve polovine. Na svaki kvadrat kruha položite po jedno jaje odrezanom stranom prema dolje. Na ražnjiće nanižemo kriške haringe tako da podsjećaju na jedra čamca.

Ubacimo ražnjiće sa haringom, kroz jaja u kriške kruha. Odozgo ukrašavamo "brodove" grančicom kopra. Stavljamo ga na tanjir i flotila haringe je spremna da primi goste.

Za kuvanje uzmite:

  • File slane haringe;
  • kruh;
  • Prerađeni sir;
  • Luk;
  • kuhana mrkva;
  • Kuhani krumpir;
  • Malo 6% sirćeta;
  • Drveni štapići (čačkalice).

Luk narežite na velike trake. Isjeckani luk stavite u sirće i ostavite da se marinira nekoliko minuta.

Hleb narežite na tanke kriške, premažite sirom. Krompir narežemo na krugove i stavimo na kriške hleba, na sir. Šargarepa narezana na tanke ploške. File haringe narežite na male komadiće.

Uzimamo jedan komad fileta, jedan kraj probušimo drvenim štapićem. Zatim nanižemo krug šargarepe i probušimo drugi kraj ribljeg filea. Dobiveni sastav se ubacuje u prethodno pripremljeni sendvič. Odozgo nanizamo komadić kiselog luka i mali krug šargarepe. Ukrasite začinskim biljem i stavite na tanjir.

Svečano predjelo koje će dostojno ukrasiti Vašu novogodišnju trpezu.

Za kuvanje uzmite:

  • 200 grama štapića od rakova;
  • 4 kuvana jaja;
  • 100 grama tvrdog sira;
  • Sol, biber po ukusu;
  • Tegla kiselih šampinjona;
  • Dugi svježi krastavac;
  • Majoneza;
  • zelje peršina;
  • Ražnjići ili drvene čačkalice.

Prvo morate napraviti salatu. Da biste to učinili, izrežite štapiće rakova i kuhana jaja na male kockice. Tvrdi sir narendajte na tanko rende. Pomešati pripremljene sastojke. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte majonez. Majonez se uopšte ne dodaje, samo da poveže sastojke.

Krastavac narežemo na krugove debljine oko 1 cm, na svaki krug krastavca sa kašičicom stavimo malo salate. Stavljamo jelo ukrašeno zelenilom.

Ukiseljene gljive nanizamo na ražanj i pažljivo uvučemo ražanj kroz salatu u krastavac. Prelepo svečano predjelo sa štapićima od rakova je spremno.

Za kuhanje uzmite: par kuhanih jaja, topljeni sir, krastavac, šunku ili kuhanu kobasicu, mali čen nasjeckanog bijelog luka.

U blender stavite jaja, krem ​​sir, beli luk i dobro izmiksajte. Punjenje je spremno.

Šunka ili kobasica narezana na tanke kolutiće. Krastavac narežite na kolutove debljine 1 cm, a zatim na pola na pola prstena.

Na šunku namažemo malo nadjeva i napravimo rolat. Popravite bušenjem čačkalicom ili ražnjićem. Stavili smo krastavac. spreman.

Za kreativnost će vam trebati:

  • Chees Feta;
  • Cherry rajčice;
  • Nekoliko svježih krastavaca;
  • Masline bez koštica;
  • Limun;
  • Balzamiko sirće;
  • Maslinovo ulje;
  • Gomila zelenila (kopar, peršun, origano);
  • Crni mljeveni biber;
  • Kanape ražnjići.

Sir narezan na velike kocke. Krastavci narezani na velike kolutove.

Sakupljanje kanapea. Na ražnjiće nanižemo prvo paradajz, pa maslinu, krastavac. I stavite u kocku sira.

Glavna stvar u ovom jelu je sos. Za pripremu sitno nasjeckajte zelje. Dodajte par kašika balzamiko sirćeta, 4-5 kašika maslinovog ulja, kašiku limunovog soka. Hajde da malo podesimo. Kanapee možete poslužiti i bez sosa, ali sa njima je ukusniji. Umak se može staviti svakom gostu u posebnu posudu ili u jednu zajedničku posudu.

Šarmantno lijepo jelo koje će savršeno upotpuniti svečani stol i postati najpopularnije među.

Za kreativnost uzmite:

  • Tiger chrimp;
  • Tvrdi sir (slatki);
  • Ananas iz konzerve;
  • Listovi mente.

Skuvajte škampe dok ne omekšaju i očistite ih. Sir narežite na kockice, uklonite koricu. Ananas iz konzerve se isječe na plastiku ili kockice.

Nanizamo škampe, ananas na ražanj. Zatim list mente i sir.

Ovaj jednostavan i originalan kanape svidjet će se svima za svečanim stolom.

Za kuvanje uzmite: štapiće rakova, usoljeni file lososa, filadelfijski meki sir (možete koristiti bilo koji drugi), malo majoneza i hleba za toster.

Pomiješajte sir sa majonezom. Oklagijom razvaljajte hljeb za toster.


Razvaljani sloj hljeba stavite na komad prozirne folije. Prelijte mješavinom sira i majoneza. Na rub sloja položite štapiće rakova.


Uz pomoć prozirne folije savijamo, kao rolnice, u čvrst rolat. Film bi trebao izaći na vanjskoj strani rolne. Rolat sa štapićima od rakova je spreman.

Sada ćemo uraditi isto, samo što ćemo umjesto štapića umotati rolat sa lososom. Gotove rolnice se šalju u frižider na 30 minuta.




Nakon isteka vremena, vadimo kiflice, uklanjamo prozirnu foliju. Narežite "kobasice" na krugove.

Probodite ražnjićima. Stavljamo ga na jelo i služimo na svečanom stolu.


Prijatno! Srećni praznici, obilje na trpezi i u kući!