Zadnje mjesto proizvodi u kalorijama. Lista visokokaloričnih namirnica

Nakon što smo počeli da mršavimo, počinjemo pratiti sadržaj kalorija u hrani koju jedemo svaki dan. U uslovima kada nam je dozvoljeno da jedemo strogo definisan broj kalorija dnevno, moramo biti veoma selektivni u ishrani – ono što je visokokalorično pokušavamo da zamenimo onim što je manje kako bismo mogli da zadovoljimo naše glad (odnosno, jedite više hrane) bez štete za figuru.

Visokokalorične namirnice ostavljaju našu ishranu do boljih vremena.

Prilikom brojanja kalorija, korisno je znati o čemu ovisi kalorijski sadržaj obroka. Hrana koju jedemo sastoji se od proteina, masti, ugljikohidrata, sadrži vitamine, minerale, razne korisne bakterije, aminokiseline itd. Proteini, masti i ugljikohidrati imaju energetsku vrijednost. Ovi nutrijenti, kada se unesu, počinju da se razlažu na elemente, a kada se razgrađuju, formira se energija koja nam omogućava da se krećemo, dišemo, rastemo, razmišljamo i živimo. Nešto što ima puno kalorija daje puno energije. Niskokalorična energetska hrana daje malo. Visokokalorična hrana je, s jedne strane, korisna ako vam je potrebno puno energije za intenzivnu fizičku aktivnost i sl., s druge strane, ako vodite sjedilački način života, ne trebate toliko energije, jer tijelu ima neiskorišćene hranljive materije, materije se skladište u masti.

Kalorijski sadržaj obroka ovisi o tome koliko kalorija ima u ugljikohidratima, proteinima i mastima koje se nalaze u njemu. ulazi u naše telo. Kalorijski najteže su masti. Masna hrana je upravo ono što je bogato kalorijama: 1 g masti daje otprilike 9,1 kcal kada se razgradi. Istovremeno, tijelu je prilično teško razgraditi masti i radije ih jednostavno skladišti. Nezasićene masti se najlakše razgrađuju u tijelu – biljna ulja i riblje ulje, najmanje su štetne za figuru od životinjskih masti ili trans masti.

Kada se razgrade, bjelančevine daju oko 4 kcal na 1 g. Njihov plus je što se jako dugo svare, tijelo troši mnogo energije na njihovu preradu, zbog čega ih svi koji smršaju toliko vole. Nedostatak proteina je u tome što ako ih ima previše u ishrani, probavni i izlučni sistem počinje da trpi, jer su gastrointestinalni trakt, bubrezi i jetra podvrgnuti veoma velikom opterećenju tokom prerade proteina.

Ugljikohidrati su glavni energetski resurs tijela, njegovo gorivo. Koliko kalorija ima u ugljenim hidratima? Otprilike ista količina kao u proteinima, ali se mnogo lakše razgrađuju, tijelo se gotovo i ne mora truditi da dobije energiju iz njih, pa možemo reći da je ukupni kalorijski sadržaj ugljikohidrata veći od kalorijskog sadržaja proteina. Štaviše, ugljikohidrati su različiti, a na vašu težinu ne utiče samo koliko kalorija ima ugljikohidrata, već i koje ugljikohidrate jedete. Ugljikohidrati se dijele na brze i spore. Kalorijski sadržaj ugljikohidrata je isti za oba, ali stopa razgradnje nije. Brzi ugljikohidrati se vrlo brzo apsorbiraju u krvotok i daju tijelu odjednom puno energije, ali se brzo završava. Tijelo ne koristi gotovo nikakvu energiju za preradu ovih ugljikohidrata i, shodno tome, ne troši kalorije. Spori ugljikohidrati se teže obrađuju, tijelo se mora potruditi da dobije energiju iz njih, ali je ta energija dovoljna za duže vrijeme, jer se oslobađa i troši postepeno. Stoga, s istim kalorijskim sadržajem ugljikohidrata različitih vrsta, spori ugljikohidrati su korisniji za figuru.

Koliki bi trebao biti kalorijski sadržaj hrane

Tokom dana trebalo bi da dobijete najmanje 60% svih kalorija iz ugljenih hidrata. Istovremeno, sjećajući se kalorijskog sadržaja ugljikohidrata i njihovih različitih vrsta, mora se imati na umu da bi brzi ugljikohidrati u dnevnoj prehrani trebali biti 10-15 puta manji od sporih. Ostatak kalorija trebao bi biti približno jednak mastima i proteinima. Istovremeno, nešto što ima puno kalorija, posebno slatkiše, bolje je jesti ujutro, prije 16 sati, a uveče je bolje pojesti nešto lagano, proteinsko ili biljno, nešto što se brzo vari . Vaš doručak treba da bude kaloričan i zadovoljavajući, ručak obilan proso, a večera što lakša. Unos kalorija tokom dana trebao bi biti otprilike ovako: 40% prije 12:00; 40% do 16:00, a preostalih 20% do 20:00.

Šta je mnogo kalorija

Najkaloričnije namirnice sadrže mnogo ugljikohidrata (posebno jednostavne) ili puno masti. Napomena: Hrana koja sadrži vlakna zapravo sadrži manje kalorija nego što je naznačeno na ambalaži, jer se vlakna praktički ne apsorbiraju u tijelu.

Evo približne liste onoga što je visokokalorično - ovo su visokokalorične namirnicečiju potrošnju treba pažljivo pratiti:

  • šećer, proizvodi koji sadrže šećer;
  • krompir, jeruzalemska artičoka, slatki krompir;
  • brašno, proizvodi od brašna, hrana bogata škrobom;
  • prerađene žitarice, žitarice, griz, bijela polirana riža;
  • muesli;
  • kandirano voće, sušeno voće;
  • orasi, sjemenke;
  • masno meso, perad, riba, riblja ikra, svinjska mast, ovčija mast repa i druge životinjske masti;
  • hidrogenizovane masti (trans masti) - margarin itd.;
  • biljna ulja;
  • puter;
  • jake mesne juhe;
  • poluproizvodi od mesa, proizvodi od kobasica, dimljeni, slani i začinjeni grickalice od mesa i ribe, konzervirana hrana;
  • industrijski voćni sokovi;
  • kečap, majonez i drugi industrijski umaci;
  • industrijski jogurti, masni sirevi, masni fermentisani mlečni proizvodi, slatki fermentisani mlečni proizvodi;
  • brza hrana, čips, čokoladice, mliječna čokolada, slatkiši, sufle, meringue, marshmallows itd., peciva, krema za pecivo, kakao;
  • alkohol.

Trebate li izbjegavati hranu koja ima visok sadržaj kalorija?

Ne treba nam previše energije – u pravilu je ne trošimo više od 2000-2500 kcal dnevno, osim ako se, naravno, ne bavimo sportom ili teškim fizičkim radom. Stoga, u našoj prehrani ima smisla zamijeniti ono što je bogato kalorijama manje kaloričnom hranom.. Na primjer, umjesto masnog mesa jedite nemasno meso, umjesto jake čorbe - lagano, umjesto čokolade - suho voće, umjesto pekmeza - voćni žele. Ali to ne znači da iz svog života trebamo precrtati visokokaloričnu hranu. Masna riba, kavijar, crna čokolada, med, orašasti plodovi, žitarice i žitarice, hljeb od cjelovitog zrna i mnoge druge visokokalorične namirnice vrlo su korisne za naš organizam. Gledajući kalorijski sadržaj hrane, morate uzeti u obzir i korisnost proizvoda; za svoju prehranu birajte samo prirodne proizvode visokog kvaliteta koji ne sadrže konzervanse i druge hemikalije. Ponekad nešto sa puno kalorija može biti korisnije od nečega s manje kalorija, ali manje prirodno. Na primjer, visokokalorični orašasti plodovi su mnogo zdraviji od gumenih guma, iako ove druge imaju upola manje kalorija. A postoje trenuci kada samo trebamo pojesti nešto što ima puno kalorija kako bismo povratili snagu nakon fizičkog napora ili povećali performanse, na primjer, na ispitu. Također, visokokalorična hrana je korisna za one koji nemaju uvijek priliku jesti - na primjer, ne možete bez nje na planinarenju.

Pretplatite se na stranicu

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa

Kalorija je osnovna jedinica energije koju osoba dobija hranom. Dnevna količina kalorija koja je potrebna osobi varira. Zavisi od toga koliko osoba ima godina, kog je spola, koliko je teška i od njegove fizičke aktivnosti. U prosjeku, dnevni unos kalorija je 2500 za osobe koje se ne bave fizičkim radom. Da biste pravilno isplanirali svoju ishranu, morate znati koja najkaloričnija hrana postoji i koliko kalorija i koje namirnice sadrže.

Ulja i masti

Najkaloričnije namirnice su životinjske i biljne masti. Na primjer, 100 g masti ili ribljeg ulja sadrži čak 900 kalorija, što ih čini izuzetno kaloričnima.

Ostale masti imaju skoro isti sadržaj kalorija:

  • govedina;
  • ovčetina;
  • perad (kokoši, patke, guske);
  • jetra bakalara;
  • poslastičarstva i kulinarstva.

Gotovo inferiorni u kalorijama u odnosu na životinjske masti i biljne masti koje se koriste za kuhanje prvih i drugih jela, pečenje, kao i za preljev salata:

  • suncokret;
  • maslina;
  • kukuruz;
  • kikiriki;
  • repica;
  • posteljina;
  • kokos;
  • konoplja;
  • soja;
  • orah.

Na drugom mjestu među mastima su prirodni puter i margarini - sadrže oko 750 kalorija.


Meso, živina i kobasice

Od ove kategorije hrane, najkaloričnija je sirova dimljena svinjska potrbuška. Njegov sadržaj kalorija 600 kalorija. Slijedi masno svinjsko meso sa kalorijskim sadržajem od skoro 500 kalorija. Isti broj kalorija u sirovo-dimljenoj amaterskoj kobasici prvog razreda.


Nešto manje kalorija

  • sirovo dimljena amaterska kobasica;
  • poludimljena krakovska kobasica;
  • poludimljeni lungić.

Imaju 470-460 kalorija. Svinjski kotleti imaju istu energetsku vrijednost. 100 kalorija gube teleći i pileći kotleti (370-380 kalorija).

Od peradi, pržena domaća guska (620 kalorija) je na prvom mjestu po kalorijama, kuhana guska je manje kalorična - 450 kalorija. Tovljena guščja jetra je najmasnija iznutrica sa preko 400 kalorija. Domaća patka i žumance od pilećeg jajeta sadrže 50 kalorija manje.


Riba i plodovi mora

Riblji proizvodi po nutritivnoj vrijednosti ne zaostaju za proizvodima od mesa. Darovi rijeka i mora također su vrlo kalorični zbog ribljeg ulja koje sadrže:

  • losos različitih vrsta - 430-200;
  • sušena ljuska - 390;
  • sušeni đum losos - 380;
  • beluga i kaspijska lampuga - 330;
  • bela riba - 270;
  • Aral belooka - 250;
  • škampi prženi u ulju - 250;
  • sušena plotica i valovita rogoza - 230;
  • sušena deverika i jesenji kapelin - 220;
  • kapica - 220;
  • prženi som, brancin i školjke svih vrsta - 200;
  • sibirska jesetra - 200;
  • dimljeni cipal i kaspijska papalina - 200;
  • prženi šaran i slani čum - 180.

Riblji kavijar je takođe hranljiv i ukusan:

  • Lobanya kavijar - 500;
  • Kavijar pacifičke haringe - 310;
  • kavijar jesetri - 290-200;
  • crni i crveni kavijar - 260;
  • kavijar - 250;
  • kavijar beluge i ružičastog lososa - 230;
  • kavijar zvjezdaste jesetre - 220.

Riblji kavijar je skupa poslastica i ukras svakog stola. Bogata je vrijednim zasićenim masnim kiselinama i lako svarljivim proteinima, kao i vitaminima A, E, D i jodom koji je u pristupačnom obliku neophodan za rad štitne žlijezde. Kavijar održava ljudsko tijelo u dobroj formi, jača srce i krvne žile, potiče proizvodnju proteina kolagena, koji kožu održava mladom.


konzerviranu hranu

Konzervirana hrana, posebno ona sa dodatkom ulja, takođe je veoma kalorična. Od njih, najhranljivije su sljedeće:

  • jetra bakalara - 610;
  • papaline u ulju - 370;
  • crne masline iz konzerve - 360;
  • Atlantske sardine u ulju - 250;
  • iverka pržena u ulju - 250;
  • beluga iz konzerve - 230;
  • inćun u ulju - 200.

Stoga, čak i mala staklenka konzervirane hrane, pojedena s drugom hranom, ne samo da će diverzificirati jelovnik, već će i dati energiju za cijeli dan.


Orašasti plodovi i sjemenke

Svi orašasti plodovi su vrlo kalorični zbog biljnih ulja koje sadrže. Među njima, prvo mjesto zauzimaju orasi makadamije, porijeklom iz Australije. Njihova energetska vrijednost je 720 kalorija. Ali ovo egzotično voće nije uvijek komercijalno dostupno, a također je i skupo. Samo 20 kalorija manje u autohtonim orasima i malim, ali ukusnim lješnjacima (lješnjacima), koji sadrže 700 kalorija na 100 g. Ostali orašasti plodovi su inferiorni u odnosu na prva tri u smislu kalorija. Oni sadrže:

  • bademi - 650;
  • pinjole i indijski oraščići - 630;
  • pistacije - 610;
  • kikiriki - 550.

Veoma hranljive i svima omiljene semenke suncokreta (610 kalorija), kao i semenke bundeve (580 kalorija). Treba napomenuti da svi ovi proizvodi, pored velikog procenta masti, sadrže i gotovo sve vitamine i mikroelemente neophodne ljudskom organizmu. Stoga ih s vremena na vrijeme morate uključiti u vašu prehranu, čak i uprkos njihovom visokom sadržaju kalorija.


Slatkiši, peciva i slatkiši

Poznato je da sva slatka i škrobna hrana sadrži puno kalorija. I zaista jeste. Morate samo pogledati sljedeću listu da biste bili sigurni:

  • čokoladna torta - 570;
  • lisnato testo sa krem ​​filom - 550;
  • gorka, bijela i mliječna čokolada - 550-530;
  • vafli sa filom - 530;
  • lisnati kolač sa kremom i halvom od suncokreta - 520;
  • kurabye kolačići - 510;
  • kukuruzni štapići - 500;
  • oblande sa filom od putera - 490;
  • čokoladni kolačići - 460;
  • lisnato tijesto sa filom od jabuka - 450;
  • šerbet i sladoled - 450;
  • ovseni kolačići - 430;
  • lisnati sir sa svježim sirom - 410;
  • kolač sa grožđicama - 380;
  • med - 310.

Pića

Neki nutritivni napici mogu lako da se slažu čak i sa najkaloričnijim desertima. Sve ovisi o njihovom sastavu i ugljikohidratima koji se nalaze u njima. Na prvom mjestu među pićima je topla čokolada. Ima nevjerovatnih 490 kalorija. Dodavanje vrhnja ovom napitku dodatno povećava njegov kalorijski sadržaj.

Uz toplu čokoladu su alkoholna pića. 100 g ovih tečnosti sadrži kalorije:

  • u slatkom alkoholu - 350;
  • u votki, konjaku, rakiji, džinu, viskiju i rumu - 250;
  • u slatkom vinu - 100.

A ako uzmete u obzir da se alkohol obično jede, onda se ukupna nutritivna vrijednost takve "hrane" značajno povećava. Pa ipak, uprkos tome, ne biste trebali potpuno odbiti dobar alkohol. U umjerenim dozama ne samo da ne šteti tijelu, već donosi i očigledne prednosti: ublažava stres, poboljšava raspoloženje, probavu i cirkulaciju, normalizira metabolizam i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Porcija prirodnog vina također obogaćuje tijelo vitaminima, mikroelementima i antioksidansima.


Mliječni proizvodi

  • Parmezan - 430;
  • švajcarski sir - 400;
  • ruski sir - 370;
  • holandski sir - 360;
  • Poshekhonski sir - 340.

Ostali popularni mliječni proizvodi imaju niži sadržaj kalorija:

  • skuta masa - 340;
  • kondenzovano mleko sa šećerom - 315;
  • sir - 260;
  • masni svježi sir i topljeni sir - 230;
  • pavlaka 20% masti i gusta pavlaka - 200.

Bez izuzetka, svi mliječni proizvodi nisu samo hranjivi i ukusni, već i vrlo korisni za ljudski organizam. Na primjer, oni, kao i svježe mlijeko, sadrže mnogo lako probavljivih proteina, kao i kalcija i fosfora, što ove proizvode čini nezamjenjivim za rast kostiju i njihovo održavanje u odličnom stanju.


Kaša i tjestenina

Većina žitarica i testenina su takođe hranljive zbog činjenice da sadrže 60-80% ugljenih hidrata. Na primjer, hrana pripremljena od njih će se razlikovati po takvoj nutritivnoj vrijednosti:

  • prosena kaša i musli od žitarica - 350;
  • kukuruzna kaša i testenina najvišeg i 1. razreda - 340;
  • heljda kuvana u mleku, griz i ječmena kaša - 330;
  • kaša od smeđeg pirinča i slanutka - 330;
  • pirinčana, pšenična i ječmena kaša - 320;
  • kaša od heljde i graška - 300.

Prednosti svih vrsta žitarica zabilježili su naši preci - razne žitarice bile su dio njihove svakodnevne prehrane i zauzimale su značajan dio. A danas je nemoguće da svako ko se pridržava pravila zdrave ishrane ne može bez žitarica, jer, pored ugljenih hidrata, koji su izvor vitalne energije, sadrže i čitav niz vitamina i minerala, a većina što je najvažnije, vlakna neophodna za normalnu probavu.


Povrće i voće

Ovo je najniže kalorična hrana, jer svo povrće sadrži malo ugljikohidrata i ne sadrži nikakve masti. Kalorijski sadržaj većine povrća ne prelazi 50 kalorija.

Izuzeci su:

  • kuhani kukuruz u klipu - 110 kalorija;
  • zeleni grašak - 90;
  • krompir - 80-90.

Sva jela od povrća su niskokalorična. Na primjer, nutritivna vrijednost 100 g pire krompira je samo 80-90 kalorija, pa ovo jelo bez straha mogu jesti i oni koji se boje da ozdrave. Prženi krompir je dvostruko kaloričniji od kuvanog krompira. Njegova energetska vrijednost je skoro 200 kalorija.

Svaki od 100 kalorija sadrži poznata jela kao što su vinaigrette i pržene tikvice. Od jela od povrća, po nutritivnoj vrijednosti ističu se i kavijar od tikvica (120 kalorija) i patlidžana (150 kalorija).

Među voćem i sušenim voćem, kalorijski sadržaj pripada egzotičnom kokosu. Njegova energetska vrijednost je 350 kalorija.

Slijedi:

  • suve kajsije i suvo grožđe - 290;
  • suve šljive - 230;
  • avokado - 160;
  • smokve - 110;
  • banane - 90;
  • šipak - 80.

Kalorijski sadržaj većine lokalnog voća koje je svima poznato često ne doseže ni 50-60 kalorija. Stoga čak i osobe sa prekomjernom težinom mogu jesti svježe voće.


Vjerovatno sada nema takve osobe koja ne bi čula riječ "kalorija". Ali ne razumiju svi šta to tačno znači. Termin su prvi uveli švedski fizičari još u 18. veku i koristio se za određivanje toplote sagorevanja goriva. Sada se koncept "kalorija" koristi u komunalnim uslugama i energetici, kao i za označavanje vrijednosti proizvoda. Riječ je stekla najveću popularnost u potonjem smislu. Kalorije u hrani su količina energije koja ulazi u tijelo kada se probavi i potpuno asimiluje. Čovjek ga troši na održavanje rada svog tijela, na dnevne aktivnosti, a troši ga stalno, čak i u snu. Ova energija se obično mjeri u kilokalorijama (skraćeno kao kcal). Također je moguće izračunati u kilodžulima (kJ), mjernim jedinicama koje su bliske vrijednosti.

kalorija u hrani

Najveći interes je energija sadržana u prehrambenim proizvodima. U proizvodnji se njihova tačna vrijednost mjeri u posebnom uređaju, kalorimetru, spaljivanjem u njegovoj zatvorenoj komori. Količina oslobođene topline u ovom slučaju je energetska vrijednost. Ovako proizvođač određuje koliko kalorija ima u hrani. Radi informiranja kupaca, ova vrijednost se primjenjuje na ambalažu u kojoj će se proizvod prodavati. Broj kalorija u proizvodima obično je naznačen na 100 grama težine.

hranu i težinu

Saznavši da su kalorije u hrani energija koja ulazi u tijelo, nije tako teško shvatiti da njihov višak može dovesti do debljanja. Ali važna je i nutritivna vrijednost, odnosno količina ugljikohidrata, masti i proteina. Ovi koncepti su međusobno povezani. Nije ni čudo što se vjeruje da prekomjerna konzumacija masne i slatke (sa visokim udjelom ugljikohidrata) hrane dovodi do debljanja. Samo pogledajte kalorije u hrani. Tabela na 100 grama za ugljikohidrate, masti i proteine ​​je data u nastavku.

Zbog toga etikete ukazuju ne samo na energetsku, već i na nutritivnu vrijednost proizvoda. Znajući koliko kalorija ima u hrani, količinu ugljikohidrata, proteina i masti, lako je izgubiti ili povećati tjelesnu težinu. Dovoljno je samo odrediti svoju tačnu težinu i dozu energije i nutrijenata potrebnih tijelu.

Kalorije u proizvodima, tabela na 100 grama

Praćenjem svoje prehrane, energetska vrijednost ishrane dobra je navika za osobu koja vodi zdrav način života i održava kondiciju. Brojanje kalorija u hrani je jednostavno i ne morate pamtiti informacije sa svake etikete proizvoda. Dovoljno je koristiti već stečeno znanje. Lako će odgovoriti na pitanje koliko kalorija ima u hrani. U nastavku je data tabela glavnih namirnica sa prosječnim vrijednostima. Broj kalorija na 100 g proizvoda naveden je u drugoj koloni, proteini - u trećoj, masti - u četvrtoj, ugljikohidrati - u petoj.

Pekarski proizvodi nezaslađeni

Baton simple

mekinje

Nezaslađena lepinja

Hleb Borodinsky

Hleb od celog zrna

Bijeli pšenični hljeb

hleb od mekinja

ražani hljeb


Konditorski proizvodi i peciva

Šećerna dražeja ("Morski kamenčići" itd.)

Bijeli bijeli sljez

karamela (lizalice)

karamela (sa filom)

slatkiše

Čokoladne bombone

Marmelada

Kolačići u glazuri

Kolačići sa orasima

Kolačići sa maslacem

čokoladni keksi

lisnato testo

Biskvit torta

kolač od peciva

Muffin s kvascem (zemičke)

Cornflakes

Najveću energetsku vrijednost imaju proizvodi od brašna, slatkiši, posebno punjeni ili natopljeni masnom kremom. Dovoljno ih je izbjegavati kako biste održali normalnu težinu. Slatka gazirana pića i sokovi su na drugom mjestu u rangu opasnosti. Kalorije u proizvodima, tabela na 100 grama sa nastavkom liste ispod.

Prirodni sokovi i gazirana pića

sok od kajsije

sok od ananasa

sok od narandže

Sok od grožđa (sa jabukom)

sok od višanja

sok od nara

sok od grejpa

sok od kruške

sok od breskve

sok od cvekle

sok od šljive

Sok od paradajza

sok od jabuke

Coca Cola i Pepsi

Gas voda sa šećerom

Na prvi pogled se čini da su brojke male, ali kako su kalorije u namirnicama date na 100 grama, a konzumacija pića se javlja u znatno većim količinama, vrijedi razmisliti.

Slijede proizvodi od maslaca i kobasica. Njihova energetska vrijednost također izaziva zabrinutost.

Majonez, ulja, masti

Masnoća za kuvanje

Majonez "Provansal"

Majonez niskokalorični 20% masti

Margarin

Puter od kikirikija

Suncokretovo ulje

Maslinovo ulje

Slatki puter


Gotovi proizvodi od mesa

dimljena slanina

Prirodna šunka

Kobasica šunka

pileća kobasica

kobasica "Doktor"

Kobasica kuvano-dimljena

Sirovo dimljena kobasica

kobasica "mlijeko"

Kobasice

Mliječne kobasice

Kobasice sa sirom

Kremaste kobasice

Općenito, sve kobasice su bogate mastima, a njihova količina u pravilu prevladava nad proteinima. Prilikom odabira proizvoda za preradu mesa, na to treba obratiti posebnu pažnju. Najkorisniji izbor bi bila pileća i goveđa kuvana kobasica. Grupa ugljikohidrata, žitarice i tjestenina su prilično korisni, jer garantiraju dugotrajnu zasićenost. Važno je da ih pravilno skuhate, bez suvišne masnoće, uzimajući u obzir kalorije u proizvodima (tablica na 100 grama za žitarice i tjesteninu je prikazana u nastavku). U obzir se uzima težina sirovih proizvoda.

Žitarice, testenina

Hercules

kukuruz (krupa)

Tjestenina od durum pšenice

Biserni ječam

Prirodno meso, riba i mlijeko su najkorisniji proizvodi u ljudskom tijelu. Bogate su proteinima, što znači da dugo zasićuju, doprinose razvoju mišića, jačaju kosti i tkiva.

Povrće i voće su takođe korisni. Njihov sadržaj kalorija je nizak, a ukus je privlačan. Stavljajući ove vrste namirnica u svoj svakodnevni jelovnik, možete održati zdravlje dugi niz godina i zaboraviti na višak kilograma.

U nastavku je naveden broj kalorija u proizvodima navedenih kategorija.

Mliječni proizvodi

mlijeko 0,5%

mlijeko 1,5%

mlijeko 2,5%

mlijeko 3,2%

pavlaka 15%

pavlaka 20%

Meso

Ovčetina

Govedina

goveđa jetra

pileća džigerica

Svinjska mast

Nemasna svinjetina

Teletina

goveđi jezik


Bird

trup guske

Turski trup

Pileća džigerica

pileće srce

pileći stomak

trup patke

pileći but

Pileći batak

pileća prsa

pileći trup

jaje, protein

Žumance

kokošje jaje (1 komad)


Riba

Nemasne haringe

Skuša

Šuše

morske pastrmke


Povrće

Patlidžan

Bijeli kupus

zreli krompir

Kukuruz

Zeleni luk

Sijalica

bugarski biber

crvena rotkvica

korijen celera

Boranija


Voće

Narandžasta

Grejp

grejpfrut

Mandarin

Sada znate više o energetskoj vrijednosti namirnica. Birajte pravu hranu za svoju ishranu i budite zdravi!

  • Sve žene nakon kraja zime sanjaju da izgube te kilograme viška. Ljeto dolazi i želite da budete u formi kako biste izgledali spektakularno na plaži
  • Često u proleće, zbog dodavanja dodatnih centimetara u struku i bokovima, ne možemo da obučemo omiljene farmerke ili haljinu. Da biste brzo smršali, morate se hitno baviti sportom i pravilno jesti. Neće biti dovoljno isključiti samo slatkiše i jela od brašna, morate izračunati sadržaj kalorija
  • Zaista, za mršavljenje ne trebate unositi više od 1200-1300 kilokalorija dnevno. Prikladnije je izračunati kalorijski sadržaj konzumirane hrane s gotovom tablicom

Tabela kalorija hrane za mršavljenje



Donja tabela upoređuje količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

Važno: Pažljivo pročitajte da biste saznali koje namirnice je dobro koristiti u svom svakodnevnom meniju.

Tabela kalorija za mršavljenje:

Mliječni proizvodi

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
Mlijeko 88,0 2,7 3,1 4,6 56
Kefir niske masnoće 90,0 2,8 0,1 3,7 29
Kefir mast 89,5 2,7 3,1 4,0 58
Brynza 51 17,8 20,0 0 259
Jogurt bez aditiva 1,5% 87 4,9 1,5 3,4 50
Kondenzovano mleko sa šećerom 25,9 7,1 8,4 55 314
Ryazhenka 85,1 3,0 4,9 4,2 84
krema 10% 81,2 2,9 9,9 4 118
krema 20% 71,9 2,7 19,9 3,5 204
pavlaka 10% 81,6 2,9 9,9 2,8 115
pavlaka 20% 71,7 2,6 19,9 3,1 205
Slatka skuta i slatka skutna masa 40,0 7,0 22,0 27,4 339
Tvrdi sir 39,0 22,4 29,9 0 370
Tovljeni sir 54 23,9 13,4 0 225
Masni svježi sir 63,7 13,9 17,9 1,2 224
Svježi sir s niskim udjelom masti 77,6 17,9 0,5 1,4 85

Ulje, masti, majonez

Hleb i pekarski proizvodi

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
ražani hljeb 41,4 4,6 0,6 49,4 210
Pšenični hleb od brašna 1 stepena 33,3 7,6 2,3 53,3 250
muffin 25,1 7,4 4,4 59 294
Pšenični krekeri 11 11,0 1,3 72,3 330
Pšenično brašno 1 stepen 13 10,5 1,2 72,2 324
Raženo brašno 13 6,8 1,0 75,9 320

žitarice

Povrće

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
Patlidžan 90 0,5 0,1 5,4 23
Grašak 79 4,9 0,1 13,2 71
Tikvice 91 0,5 0,2 5,6 25
Kupus 89 1,7 0 5,3 25
Krompir 75 2 0,1 19,6 82
repa luka 85 1,6 0 9,4 43
Šargarepa 88 1,2 0,1 6 32
krastavci 95 0,7 0 2,9 14
Slatka paprika 90 1,2 0 4,6 22
Peršun 84 3,6 0 8,0 46
Rotkvica 92 1,1 0 4,0 19
Salata 94 1,4 0 2,1 13
Cvekla 85,5 1,6 0 10,7 45
Paradajz 92,5 0,5 0 4,1 18
Bijeli luk 69 6,4 0 22,0 104
Sorrel 89 1,4 0 5,2 27
Spanać 90,2 2,8 0 2,2 21

Voće

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
kajsije 85 0,8 0 10,4 44
trešnja 88 0,1 0 7,3 33
Ananas 85 0,3 0 11,6 46
Banane 73 1,4 0 22,2 90
Trešnja 84,2 0,7 0 10,3 48
Kruška 86,5 0,3 0 10,5 40
Breskve 85,5 0,8 0 10,3 43
Šljiva 85 0,7 0 9,7 41
dragun 80,5 0,4 0 14,8 60
Slatka trešnja 84 1,0 0 12,2 51
Apple 85,5 0,3 0 11,2 45
pomorandže 86,5 0,8 0 8,3 37
grejpfrut 88 0,8 0 7,0 33
Limun 85,7 0,8 0 3,5 30
Mandarin 87,5 0,7 0 8,5 37
Grejp 79,2 0,3 0 16,5 66
jagode 83,5 1,7 0 8,0 40
Gooseberry 84 0,6 0 9,8 45
Malina 86 0,7 0 8 40
Morski trn 74 0,8 0 5,4 29
Ribizla 84 1,0 0 7,5 39
Borovnica 85,5 1,0 0 8,5 39
Šipak 65 1,5 0 23 100

Sušeno voće

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
Jabuke 19 3,1 0 67 270
Suve šljive 24 2,2 0 64,6 260
Breskve 17 3,0 0 66,6 274
Kruška 23 2,2 0 60,1 244
Trešnja 17 1,4 0 72 290
Suvo grožđe 16 2,2 0 70,2 275
Sušene kajsije 19,3 5,2 0 66,4 270
Sušene kajsije 16 4 0 66,4 273

Meso, živina

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
Ovčetina 66,6 15,3 15,2 0 201
Govedina 66,7 18,8 12,3 0 186
Zec 64,3 20,0 11,9 0 198
Svinjetina 53,8 16,3 25,8 0 350
Teletina 77 20,0 1,1 0 89
Jetra 70,2 16,4 2,6 0 110
Srce 77 16,0 3,1 0 88
Jezik 65,1 13,2 15,8 0 206
Guska 46,7 15,1 12,3 0 360
Turska 63,5 20,6 11 0,7 195
kokoši 66,9 19,8 8,7 0,5 160
kokoši 70,3 17,7 7,7 0,3 150
Duck 50,5 15,5 60,2 0 320

kobasice

riba, jaje

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
Pileće jaje 73 11,7 10,2 0,5 150
prepeličje jaje 72,3 11,5 12,1 0,5 164
Pink losos 70,0 20,0 6,9 0 145
šaran 77,3 16,5 1,6 0 86
Šaran 77,1 15 2,3 0 95
Losos 62,1 20,7 14,3 0 210
Pollock 79,1 14,3 0,6 0 68
kapelin 74 12,3 10,5 0 155
Navaga 80,1 15,6 1 0 72
Burbot 77,1 17,1 0,6 0 80
Nototenija 72,4 13,2 10,2 0 154
Perch 77 18,0 3,5 0 105
Sturgeon 70,3 15,6 10,8 0 163
Halibut 75,3 17,4 2,9 0 102
Šaran 74,2 16,5 4,2 0 120
saury 70,3 20,0 0,8 0 150
Haringa 60,7 16,6 18,5 0 240
Skuša 70,8 17,0 8,8 0 146
Šuše 72,3 17,5 4,5 0 112

orasi

Konditorski proizvodi

Hrana Voda Vjeverice Masti Ugljikohidrati kcal
Zephyr 19,9 0,7 0 77,3 295
Iris 6,4 3,2 7,6 80,6 369
Marmelada 20 0 0,1 76,2 289
Karamela 4,3 0 0,1 74,4 259
Čokoladne bombone 8,0 2,5 10,5 74,4 398
Halva 3,5 11,8 30,0 52,0 505
Čokolada 0,7 5,5 36,7 53,0 550
waffles 0,9 3,3 29,3 66,4 525
krem torta 8 5,5 37,5 45,3 540
Dušo 18,0 0,8 0 80,2 296
Gingerbread 13,2 4,8 2,6 74,4 325

Važno: Za kuvanje koristite niskokaloričnu hranu. To će pomoći ne samo da ne dobijete na težini, već i da smršate.

Tabela kalorija dijetalne hrane



Dijetalna hrana je hrana koja vam pomaže da smršate i poboljšate probavu. To uključuje voće, povrće, ribu, nemasno meso, mahunarke, orašaste plodove i biljna ulja.

Tablica kalorijskog sadržaja dijetetskih proizvoda može se sastaviti za svaku osobu samostalno. Odaberite niskokaloričnu hranu iz gornje tabele i kuhajte ukusna jela.

Zapamtite: Pravilna dijetalna hrana mora biti kuhana na pari, kuhana ili pečena u pećnici. Zahvaljujući tome, kalorijski sadržaj gotovog jela bit će nizak, a jelo će biti zdravo i ukusno.

Tabela kalorija za proizvode za mršavljenje - meni



Prije nego počnete gubiti težinu, morate saznati koliko kalorija možete pojesti dnevno. Postoji formula koju je američki naučnik izračunao još u 20. veku.

Formula: Visina (cm) puta konstantni broj 6,25. Dodajte svoju težinu desetostruko na rezultat. Od zbira ovih pokazatelja oduzmite starost pomnoženu sa 5. Na primjer, 164 cm x 6,25 + 650 - 30 x 5 = 1525 kalorija dnevno.

Sada, znajući koliko kalorija možete unijeti dnevno i koristeći tabelu kalorijskog sadržaja proizvoda za mršavljenje, možete napraviti jelovnik za jedan dan ili tjedan.



Naučnici upozoravaju da je dnevni unos kalorija norma, pod uslovom da osoba cijeli dan leži na kauču. Da biste izračunali normu s fizičkom aktivnošću, potrebno je pomnožiti kalorije u pasivnom stanju za najmanje 1,2.

Maksimalni koeficijent će biti 1,9. Na primjer, za kancelarijskog radnika potrebno vam je 1525 x 1,2 = 1830 kalorija dnevno. Za sportaša s stalnim opterećenjima trebat će vam 1525 x 1,9 = 2898 kalorija.

Zapamtite: rezultat će govoriti o opterećenjima na dan kada se bavite sportom. U slobodnom danu morate unositi kalorije bez koeficijenta.

Primer menija za dan sa kojim možete efikasno smršati:

  • Prvi doručak: Salata od kupusa i šargarepe sa kašičicom biljnog ulja (130 kcal). Pileći file - 50 grama (117 kcal), čaj bez šećera i jedna vekna (40 kcal)
  • Ručak: Čaša voćnog želea (60 kcal), želea od kivija bez dodatka šećera (68 kcal)
  • Večera: Supa od povrća - 150 grama (110 kcal), pečeno meso sa povrćem - 150 grama (170 kcal), biljni čaj (20 kcal), ovseni kolačići bez dodatka šećera - 100 grama (80 kcal)
  • popodnevni čaj: Čaša kvasa pripremljenog bez dodatka šećera (30 kcal), 2 vekne sa konfiturom od bobica (110 kcal)
  • Večera: Kaša od heljde - 100 grama (110 kcal), kuvani pileći file - 100 grama (118 kcal), kompot bez šećera (30 kcal)
  • Druga večera(2 sata prije spavanja): čaša nemasnog kefira (50 kcal)

Tabela kalorija gotovih jela za mršavljenje



Savjet: Odmah napravite jelovnik za sedmicu kako biste djelovali prema jasno definisanom planu. Unaprijed kupite hranu za kuhanje i sami odredite vrijeme mršavljenja.

Savjet: Učinite sebi odmor svaki dan, ali uz prave obroke.



Približna tabela kalorijskog sadržaja gotovih jela za mršavljenje za nekoliko dana:

Supe

Drugi kurs

Grickalice

deserti

Pića

Važno: Prva sedmica mršavljenja uz ovakva jela pomoći će vam da izgubite do 7 kilograma. Držite se dijete i za dva-tri mjeseca možete svom tijelu vratiti mladost i ljepotu.

Hrana sa negativnim kalorijama za mršavljenje



Dodatnu težinu možete dobiti čak i ako se dobro bavite fizičkom aktivnošću. Zašto se ovo dešava? Osim vježbanja, potrebno je da se pravilno hranite.

Postoje namirnice sa negativnim kalorijama za mršavljenje. To su namirnice za koje tijelo troši više energije za probavu nego što ih prima.

Važno: Sve je to zbog prisustva čvrstih vlakana i dijetalnih vlakana. Da bismo ga preradili, naš probavni trakt treba naporno raditi, trošeći energiju.

Ako želite smršaviti, u svoju prehranu uključite sljedeće namirnice s negativnim kalorijama:

  • Spanać - 21 kcal
  • Crvena paprika - 26 kcal
  • Jabuke - 44 kcal
  • Limun - 30 kcal
  • Listovi zelene salate - 15 kcal
  • Rabarbara - 16 kcal
  • Rotkvica - 20 kcal
  • Morske alge - 5 kcal
  • Paradajz - 15 kcal
  • Grejpfrut - 33 kcal
  • Patlidžan - 25 kcal
  • Šargarepa - 31 kcal
  • Krastavci - 10 kcal

Savjet: Koristite ovu listu kada planirate svoj meni. To će vam pomoći da brzo smršate, bez upotrebe bolnih dijeta.

Gotova jela sa negativnim kalorijama za mršavljenje



Da biste pripremili jela s negativnim sadržajem kalorija, ne morate im dodavati kiselo vrhnje, umake i preljeve.

Važno: Unatoč činjenici da su gotova jela s negativnim sadržajem kalorija za mršavljenje niskokalorična, zabranjeno ih je konzumirati kasno navečer ili prije spavanja.

Savjet: Ako vam se jede prije spavanja, popijte čašu vode ili pojedite list zelene salate. Možete jesti malo sirovog kupusa.

Primjeri pripremljenih jela s negativnim kalorijama:

Piletina sa kivijem i povrćem

Recept: Uklonite svu masnoću sa fileta. Dinstajte meso dok ne bude gotovo. Dodajte šargarepu, začinsko bilje i malo soli. Kada se jelo skloni sa vatre, dodajte mu nekoliko kapi soka od kivija.



Recept: Šargarepu i jabuke oguliti i narendati na krupnije rende. Pomiješajte sastojke, dodajte kašičicu biljnog ulja i nekoliko kapi limuna.

Losos sa citrusnim voćem

Recept: Narežite ribu na trakice, skuhajte je za par. Izmiksajte narandžu i malo grejpa u blenderu. U ovu smjesu dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Pripremljene komade lososa stavite na tanjir i prelijte mešavinom citrusa, a jelo ukrasite listićima mente.

Supa od povrća



Recept: Stavite lonac vode na šporet. Kada voda proključa, u nju umočite povrće (paradajz, luk, paprike i kupus). Kuvajte dok povrće ne omekša. Sklonite lonac sa vatre i ostavite da se supa ohladi. Mikserom pretvoriti supu u pastu, dodati malo pire krompira i ponovo staviti na gas. Zagrijte pire za supu, posolite. Sipajte u činiju i pospite začinskim biljem.



Ako gubite na težini brojeći kalorije, tada možete izgubiti 10 do 15 kilograma u kratkom vremenskom periodu. Istovremeno, zdravstveno stanje se neće pogoršati, doći će do naleta snage i energije.

Jedenje hrane sa negativnim kalorijama je pametnija odluka od posta ili privremenog nejedenja. Vodite računa o svom zdravlju i mršavite na pravi način!

Video: Šta ne jesti da biste smršali Top 5 namirnica? Elena Chudinova.

  1. Nastya :
  2. Denis S. :

    Hvala vam puno na tablicama kalorija u hrani, također ću podržati Nastyu - bilo bi sjajno dodati mogućnost njihovog preuzimanja u Word ili PDF formatu.

  3. Julia :

    Kakva korisna tabla. Nisam znala da su kukuruzne pahuljice tako kalorične, ali jedem ih svaki dan i pitam se zašto ti višak kilograma ne nestane. Sada preispitujem svoju ishranu. Uklonit ću malo hrane.

  4. Pauline :

    Mora biti kao sve do detalja. Čudno je da nikada ranije nisam video ništa slično. Ali to je vrlo zgodno, posebno za one ljude koji prate svoje zdravlje i svoju težinu. Vjerovatno ću i to označiti.

  5. Alina :

    Kakva sjajna i detaljna tabla! Želim da ga odštampam i okačim u kuhinji, jer ponekad želim da pojedem nešto zabranjeno, ali ću bar znati koliko kalorija ima i razmisliti dvaput da li ima.

  6. Dina :

    Recite mi, ujutro jedem zobene pahuljice sa mlijekom, orašastim plodovima i suvim voćem, dok želim smršaviti... Držim se dijete. Mogu li svoj doručak zamijeniti nečim drugim, koliko sam shvatio, na osnovu tabele, da li je dovoljno kalorijski?

  7. Julia :

    I kako da znam da li je vaša tabela kalorija tačna? Recimo, ja imam malo drugačije podatke o broju kalorija u proizvodima, a svoju tabelu sam uzeo sa sajta, gde su takođe rekli da imaju najispravniju tabelu i da je mnogo ljudi smršalo pomoću nje. Pa kome vjerovati? Ili da probam, prvo taj, pa tvoj, ili obrnuto?

  8. Valeria :

    Iz nekog razloga, uvijek sam mislio da je majonez mnogo kaloričniji. Kompetentna tablica, sada je postalo lakše kontrolirati prehranu. Odmah sam pronašao svoje greške, uzeću ih u obzir za ubuduće. I neću odustati od svojih omiljenih banana, možete sebi priuštiti jednu dnevno!

  9. Olya :

    Pratila sam kalorijski sadržaj samo prva 3 dana dijete, a onda sam prestala, jer je već bilo jasno koliko kalorija imam u doručku, ručku ili večeri. Štaviše, postoji mnogo aplikacija koje sve same izračunavaju.

  10. Sonya :

    Često gledam takve tabele, naravno, broj kalorija je približan, nije tačan, ali barem znam da sam malo jeo i da ručak ili večera nisu uticali na moju figuru.

  11. Dasha :

    Ponekad je samo zanimljivo koliko kalorija sadrži određeni proizvod. Tokom perioda dijete, ta tabela se obično mora odštampati i okačiti na frižider, naglašavajući najkaloričniju hranu.

  12. Sasha :

    Poznavanje kalorijskog sadržaja namirnica je neophodno, posebno ako pokušavate da pratite svoju figuru. Morate barem približno shvatiti koji dio dnevnice ste pojeli.

  13. Rita :

    Još jednom idem na dijetu i ovaj put će sve biti ozbiljno, skinuo sam i odštampao tabele kalorija, okačio ih na frižider i brojaću kalorije, još jednom sam se uverio da dijeta ne funkcioniše, samo brojeći kalorije, sa njihovim deficitom, mast počinje da se topi.

  14. Eve :

    Radi praktičnosti, savjetujem svima da preuzmu aplikaciju za brojanje kalorija. Ima ih ogroman broj. Nema potrebe držati sve u glavi, nosite varalicu sa sobom. Unesete namirnice, kao što je ručak, i gotovi ste.

  15. Kristina :

    Hvala vam na ovako kvalitetnim i detaljnim tabelama, sada će mi biti vrlo lako izračunati pravu ishranu kako bih efikasno počela da smanjujem višak kilograma!

  16. Maria :

    I iznenadilo me da nema ugljenih hidrata u mesu, pa ni u ribi. I kakav debeo kavijar!!! Ne treba se zanositi sigurno, i slan je - može zadržati vodu. Uz tako korisnu tablicu, naučim mnogo o proizvodima.

  17. Anna :

    Nisam ranije znao da je brojanje kalorija toliko važno za mršavljenje. Mislio sam da bi trebao ići na dijetu i pokušati izgladnjeti. A veći efekat je samo uz pravilnu ishranu - ovaj tanjir mi sada pomaže.

  18. Angelica :

    Iz vlastitog iskustva, reći ću da bi gubitak težine trebao početi proučavanjem tablica kalorijskog sadržaja namirnica, a još bolje, odštampati ih i staviti u hladnjak. Ponekad nam se čini da u proizvodu ima malo kalorija, jedemo bez mere, kao rezultat toga, sve se to taloži u masti, od kada sam počeo da brojim kalorije, težina je opala i sve to bez dijeta, samo jedem umjereno poštujući preporučeni unos kalorija.