Kupio sam inovativni frižider. Pokušavam da otvorim posle 18.00, a on mi kaže: "Biće dan i biće hrane."
Zapravo, to je samo šala.
Mnogi ljudi znaju da ne jesti nakon 6 nije opcija.
Da biste smršali, samo trebate pravilno pristupiti prehrani, često jesti i ne praviti velike pauze. Šta biste voljeli jesti da smršate?
Dijetalna jela za mršavljenje - opći principi pripreme i sastava
Kuhanje je idealna metoda termičke obrade. Ne povećava energetsku vrijednost proizvoda. Ali ni to ga ne čini ukusnim. Pirjana i pečena jela su mnogo zanimljivija. U arsenalu osobe za mršavljenje trebali bi biti sljedeći uređaji: rukavi za pečenje, folija, neljepljive tepsije, kalupi, posebno silikonski. Također, pomoći će silikonska prostirka za koju se ništa ne lijepi.
Pa, ako još uvijek trebate nešto kuhati, onda se začini mogu koristiti za poboljšanje okusa. Nemaju visok sadržaj kalorija, a mnogi čak i ubrzavaju metabolizam. Lideri: biber raznih vrsta, đumbir, cimet. Na osnovu njih postoji čak i koktel za sagorevanje masti, recept za ovu dijetu za mršavljenje možete pronaći u nastavku.
Zaslađivači: da ili ne?
Oh, koliko kontroverzi o zamjenama za šećer! Vrijedi li ih koristiti? U stvari, zaslađivanje hrane spašava osobu koja gubi težinu od sloma. U svakom trenutku možete se prepustiti slatkom čaju, zadovoljiti se dijetalnim desertom i ne biti zakinuti.
Prilikom odabira zamjene za šećer, trebate dati prednost prirodnim proizvodima i ne prekoračiti dozu. Najpopularniji: Fit parade, sukraloza, derivati stevije. Ali zamjene na bazi fruktoze su vrlo kalorične! Nisu za mršavljenje!
Lijeni kiflice: recept za dijetalno jelo za mršavljenje kod kuće
Svi vole sarmice, ali se retko kuvaju. Vjerovatno jednostavno ne znaju ovaj jednostavan, brz i dijetalni recept za mršavljenje kod kuće. Korišćena pileća prsa. Ali na isti način možete uzeti i ćurku.
Sastojci
400 grama prsa;
500 grama kupusa;
1 mali luk;
2 paradajza;
1 šargarepa;
1 šolja bujona ili vode.
Kuvanje
1. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju i gnječite rukama.
2. Prsa savijamo sa oljuštenim lukom, šaljemo na kupus.
3. Posolite, pobiberite, stavite narendanu šargarepu i promešajte rukama.
4. Pletenice formiramo u obliku malih kotleta. Oblik je proizvoljan, možete napraviti okrugle ili duguljaste rolnice.
5. Stavite u manju posudu za pečenje.
6. Protrljamo paradajz, odbacimo kožicu i razrijedimo vodom. Možete koristiti bilo koju čorbu sa malo masti. Sos je takođe začinjen začinima, ali ne mnogo. Budući da će se većina apsorbirati.
7. Prelijte dresingom za sarmice i stavite u rernu na 40 minuta. Kuvanje na 180°C. Jelu nije potreban prilog.
Jetrena pašteta - dijetalno jelo (recept kod kuće)
Kada ste na dijeti, zaista želite da pojedete neki sendvič. Dakle, nije problem! Možete napraviti dijetalnu paštetu od pileće džigerice, namazati je na krišku hleba od celog zrna i zadovoljiti svoju strast. A ovu paštetu možete koristiti uz priloge od povrća ili žitarica.
Sastojci
300 grama jetre;
1 šargarepa;
1 luk;
1 kuvano jaje.
Kuvanje
1. Opranu džigericu stavite u šerpu. Dodati oljuštenu i seckanu šargarepu, krupnije seckani luk.
2. Zaliti sa pola čaše vode i dinstati pola sata.
3. Izvadimo komadiće povrća i džigericu, stavimo ih u blender. Stavljamo začine i umutimo.
4. Sa ostatkom tečnosti iz tiganja dovedite paštetu do željene gustine. Pošto ne sadrži ulje, neće se mnogo stvrdnuti nakon hlađenja. Zbog toga nije potrebno da se masa pravi tečnom.
Salata "Brush": recept za dijetalno jelo za mršavljenje kod kuće
Čuveni recept za salatu koji efikasno čisti crijeva i poput četke briše sve nepotrebno iz njih. Može se koristiti umjesto večere, ali je mnogo efikasnije raditi posni dan.
Sastojci
1 cvekla;
2 šargarepe;
1 kašika limunovog soka;
1-2 kašike maslinovog ulja;
300 grama kupusa.
Kuvanje
1. Oguljenu cveklu i šargarepu naribajte na trakice, za korejske salate možete koristiti rende. Bacamo u činiju.
2. Dodajte iseckan kupus na uobičajen način.
3. Sipajte limunov sok i gnječite rukama. Umjesto toga možete koristiti jabukovo sirće.
4. Na kraju dodajte maslinovo ulje i četkica je gotova! Salatu je bolje ne soliti. Ali ako je previše blag, onda možete dodati malo morske ili adige soli, ne više od 0,5 čajne žličice.
Čokoladni žele - ukusno dijetalno jelo (recept kod kuće)
Žele je ideja za one koji ne mogu zamisliti život bez slatkiša. Osnova ovog recepta za dijetalno jelo za mršavljenje kod kuće je kefir. Ali možete koristiti i nemasni jogurt. Radimo to sa zamjenom za šećer.
Sastojci
500 ml kefira bez masti;
10 grama želatine;
2 kašike kakaa;
Prstohvat vanile;
7 sahzam tableta (ekvivalentno 7 kašičica šećera).
Kuvanje
1. Kefir kombiniramo sa zamjenom za šećer. Možete koristiti i tečnost. Pustite da se otopi.
2. Želatinu dodati 40 ml vode i ostaviti da odstoji pola sata.
3. U kefir staviti kakao i umutiti pjenjačom. Uzmite čokoladni smoothie.
4. Želatin otopimo u vodenom kupatilu, sipamo u kefir i još jednom sve dobro protresemo pjenjačom.
5. Sada možete sipati u kalupe/čaše/posude i staviti u frižider na 3 sata. Ovaj žele ima ukus veoma sličan sufleu, može se konzumirati uz čaj ili kafu.
Ukusni musli: recept za dijetalni obrok za mršavljenje kod kuće
Zobene pahuljice su spori ugljeni hidrati za doručak. Dat će snagu i energiju za cijeli dan. Ali ako ste umorni od ovsenih pahuljica, onda možete napraviti musli. Od ove količine proizvoda dobijate 3 porcije, odnosno za 3 dana.
Sastojci
220 grama ovsenih pahuljica;
1 kašika meda;
1 kašika orašastih plodova (bilo koje);
1 kašika suvog grožđa.
Možete koristiti i drugo sušeno voće, sjemenke. Ali zapamtite da su dosta kalorijske.
Kuvanje
1. Suvo grožđe operemo, osušimo peškirom i bacimo u činiju.
2. Dodajte zobene pahuljice, seckane orahe i stavite kašiku meda. Ako je zašećereno, onda ga treba otopiti.
3. A sada umočimo drške i dobro utrljamo med sa ostalim sastojcima.
4. Stavite na lim za pečenje prekriven silikonskom prostirkom. Pravimo sloj ne veći od centimetra.
5. Pržite do zlatno smeđe boje.
6. Kada se musli ohlade, sipajte ih u hermetički zatvorenu posudu. Odlično se čuvaju i u svakom trenutku uzmemo pravu količinu, napunimo je mlijekom i smršavimo!
Prsa na kefiru - dijetalno jelo (recept kod kuće)
Bijelo pileće meso je idealan proizvod za mršavljenje. Ali žvakanje suvih grudi je suvo i bezukusno. Bilo da je u pitanju belo meso na kefiru, pečeno u rerni!
Sastojci
1 prsa (od jedne piletine);
Slana paprika;
2 čena belog luka;
200 ml kefira;
1 kašika ulja.
Kuvanje
1. Uzimamo dojke bez kože. Operimo, osušimo i nožem napravimo duboke rezove kako bi se piletina bolje marinirala.
2. Kefir pomešati sa začinima, seckanim belim lukom.
3. Napunite grudi i ostavite dva sata. Ako marinirate duže, bolje je staviti u frižider. Za to vrijeme potrebno je nekoliko puta da se okrenete.
4. Podmažite formu uljem, namažite prsa, prelijte kefir prelivom i u rernu!
5. Pečemo oko 35 minuta, optimalna temperatura je 180.
Salata sa lignjama: recept za dijetalno jelo za mršavljenje kod kuće
Varijanta proteinske salate sa začinskim biljem i paradajzom, koja će biti odlična dijetalna večera.
Sastojci
1 lignja;
2 paradajza;
1 hrpa zelenila;
1 češanj belog luka;
2 kuvana proteina;
0,5 kašike limunovog soka ili sirćeta;
1 kašika maslinovog ulja;
Posoliti biber.
Kuvanje
1. Očišćeno truplo lignje kuhajte 4 minute u kipućoj vodi. Ohladiti i iseći na trakice.
2. Dodati paradajz koji je isečen na kriške.
3. Izrežemo vjeverice kako će ispasti. Ali pokušavamo da napravimo privid slamke.
4. Stavite zelje, nasjeckani bijeli luk.
Juha od paradajza - dijetalno jelo (recept kod kuće)
Šta je dijeta bez prvih jela! Brzo zasićuju, zagrijavaju i hrane tijelo vitaminima. Varijanta paradajz supe sa pilećom čorbom, ali možete skuvati i vegetarijansko jelo.
Sastojci
500 ml juhe;
100 grama šargarepe;
100 grama crnog luka;
150 grama kupusa (bilo koji);
2 čena belog luka;
300 grama paradajza;
Kašika putera;
Kuvanje
1. Oguljeni luk iseći, šargarepu iseckati. Pržite u tiganju na zagrijanoj kašičici ulja, bolje je uzeti maslinovo ulje.
2. Na paradajzu napravimo rez, prelijemo kipućom vodom na minut, a zatim isperimo hladnom vodom. Skinite kožu, narežite na kockice i pošaljite na prženo povrće. Krčkajte 5 minuta.
3. Čorbu staviti na šporet, posoliti.
4. Narežite kupus, dodajte u čorbu. Slijede paprike narezane na kockice. Kuvajte povrće dok ne omekša.
5. Stavite paradajz masu u šerpu, prokuvajte minut.
6. Stavite nasjeckani bijeli luk, začine, začinsko bilje, ostavite da provri i ugasite.
Koktel za sagorevanje masti: recept za dijetalni obrok za mršavljenje kod kuće
Zapravo, nijedan proizvod ne može sagorijevati masti. Ali postoje začini koji će vam pomoći da povećate težinu kada stagniraju. Ovaj koktel se preporučuje za ubrzavanje metabolizma ili produženi plato. Bolje je piti noću.
Sastojci
200 ml kefira;
1/3 tsp suhi đumbir;
1/3 tsp cimet;
Prstohvat crvene paprike.
Kuvanje
1. Sve začine stavite u kefir, dobro protresite viljuškom. Ostavimo da odstojimo 10 minuta.
2. Pijemo uveče sat vremena prije spavanja i idemo u krevet.
3. Umjesto kefira sa ovim začinima možete skuhati i biljni čaj, ali ne zeleni. Inače, noćas neće doći san!
Zamjene za šećer imaju specifične arome. A da biste ih se riješili u dijetalnim jelima, možete dodati razne aromatične dodatke: vanilin, kafu, kakao, cimet.
Žudite za prženim krompirom? Pečena bundeva ili celer! Još bolje, ispecite ga u rerni. Da biste to učinili, proizvod se reže na trake, poškropi uljem, pospi začinima i stavi na foliju.
Kalorični sadržaj pire krumpira značajno će se smanjiti ako 2/3 proizvoda zamijenite karfiolom.
Svi znaju o prednostima jabuka za mršavljenje. Istovari jabuka su veoma popularni. Ali jesti sveže voće tokom dana je dosadno. Pečene jabuke su mnogo interesantnije. I možete ih skuhati vrlo brzo! Da biste to učinili, jednostavno odrežite vrh, pospite cimetom i stavite u mikrovalnu na 3 minute. Možete dodati i kap meda.
Sjemenke su opasan neprijatelj vitke figure. Provjerite kalorije! I birajte: šaku sjemenki ili porciju roštilja.
Često se dešava da osoba, odlučivši da smrša, pohrli u ekstreme, smatrajući zdravu ishranu ili dijetu prisilnim štrajkom glađu, navodno je to jedini način da izgubi omražene kilograme. U stvari, to uopšte nije tačno.
Osoba koja gubi težinu ni u kom slučaju ne bi trebala odbijati jesti, kako ne bi poremetila hormonsku pozadinu tijela, potrebni su i doručak, ručak i večera. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir je da na stolu treba biti dijetalna hrana, ona će pomoći u rješavanju problema prekomjerne težine, a da pritom ne šteti zdravlju, već ga, naprotiv, jača.
Šta treba izbegavati u ishrani
Masti, brašno i namirnice koje sadrže šećer su najkaloričnije, pa ih dijetalna hrana za mršavljenje isključuje iz prehrane osobe koja odluči smršaviti. Ovo je sve slatko (kolači, slatkiši, gazirana pića i drugi, koji sadrže šećer), pekarski i proizvodi od brašna (tjestenine, lepinje, kolačići), masni (mast, kobasice, sirevi, majonez) i drugi proizvodi koji nisu u vezi sa ovim vrsta hrane kao dijetalna hrana.
Recepti za dijetu su zapravo raznovrsni, odnosno dijetalna ishrana nikako ne znači odricanje od poslastica. Potrebno je samo izbaciti navedene proizvode sa jelovnika, smanjiti unos soli, jer ona zadržava vodu u organizmu, a to ne doprinosi gubitku kilograma. I naravno, trebali biste se odreći alkohola - ovo piće nije samo visokokalorično, već sadrži i šećer, a također izaziva apetit.
Šta je dijetalna hrana
6. Pirjano povrće, zelena salata od krastavaca, začinskog bilja i maslina, kefir, fermentisano mleko ili bilo koje drugo nezaslađeno piće.
Salate se mogu začiniti sa nekoliko kapi maslinovog ulja, nemasnom kiselom pavlakom, klasičnim jogurtom. Supe se najbolje kuvaju bez krompira.
Dijetalna hrana: recepti za večeru
Pravilna večera na dijetalnoj ishrani treba da se sastoji od prirodnih ugljenih hidrata i proteina. Šta možete jesti za večeru?
- Parni kotleti od ćuretine ili nemasne govedine.
- Smeđa riža.
- Karfiol.
- Pirjana riba.
- Kotleti od kupusa.
- Razni smutiji od voća ili povrća.
Na osnovu svega navedenog, morate naučiti da dijetalna hrana može biti veoma ukusna i raznovrsna. Ne morate se gladovati da biste skinuli višak kilograma.
I u zaključku: kako se ne prejesti prije spavanja
- Popijte čašu tečnosti prije večere, poput vode, kefira ili biljnog čaja. Tako će vaše tijelo biti sito i neće mu trebati drugi obrok neposredno prije spavanja.
- Ni u kom slučaju nemojte piti slatke sokove i vodu, oni će samo pojačati osjećaj gladi.
- U frižideru držite samo dijetalne namirnice, tako da više nećete imati želju da grickate razne štetne stvari.
- Operite zube nakon posljednjeg obroka kao posljednji korak. Neka vam ovo postane navika.
- Nemojte ići u kuhinju nakon večere osim ako je to apsolutno neophodno.
To je sve. Smršavite sa ukusom!
Riješeći se viška kilograma, ponekad se morate suočiti s nastalim problemima - smanjenim imunitetom, problemima s gastrointestinalnim traktom, stresom.
Čak i ako drastično smanjite težinu sumnjivom dijetom, nema garancije da rezultati neće biti kratkoročni, težina može čak postati veća nego prije.
Kako postići dobre rezultate u mršavljenju bez ugrožavanja vlastitog zdravlja?
Odgovor u nastavku.
Dijetalne namirnice i njihov izbor
Najefikasnija metoda je upotreba niskokalorične, ali zdrave hrane.
Kada se dijetalna prehrana propisuje zbog određene bolesti, treba se strogo pridržavati preporuka stručnjaka pri odabiru proizvoda.
Ali u većini slučajeva dijeta se mijenja u preventivne svrhe.
Bolje je da ovakav način ishrane postane sastavni deo života.
Njegove prednosti:
- gubitak težine;
- čišćenje crijeva, normalizacija probavnog trakta;
- snižavanje nivoa holesterola;
- obogaćivanje tijela korisnim elementima;
Dijetalna hrana može biti prirodna ili specijalizirana.
Prirodna hrana sa dijetalnim svojstvima:
- proteini - osnova dijetetske ishrane, koji se nalaze u nemasnom mesu (piletina, govedina), ribi (oslić, bakalar, šaran, pollock, smuđ) i morskim plodovima (dagnje, školjke, rakovi i škampi);
- mlijeko - nemasni svježi sir, nemasni kefir i jogurt bez šećera;
- žitarice od žitarica (heljda, proso);
- cjelovite žitarice (raženi kruh, zobene mekinje, musli);
- povrće i voće (u maloj količini, grožđe, banane su isključeni);
- zeleni čaj;
- cikorija.
Specijalizirani dijetetski proizvodi su suplementi unaprijed pripremljeni od strane stručnjaka koji pomažu u opskrbi tijelu potrebnim vitaminima i tvarima kada su potrebni.
Razvijene su posebne dijete za djecu različitog uzrasta, za trudnice, za starije osobe ili za sportiste.
Svaka od ovih dijeta ima svoja jedinstvena svojstva i način djelovanja na određeni organizam.
Mnoge moderne dijete baziraju se na upotrebi samo jednog određenog proizvoda (krastavac, jabuka, kefir), ali je sigurnije i efikasnije smanjiti kalorijski sadržaj ishrane uz održavanje potrebnog nivoa vrijednih elemenata.
Prva jela u dijeti
Prva jela uvek treba da budu deo ishrane, posebno kada ste na dijeti.
I postoji mnogo recepata za dijetalna niskokalorična jela za mršavljenje.
Gazpačo je odlično rješenje, pogotovo ako je vruće godišnje doba.
Green gaspacho
- Potopite hljeb u vodu na nekoliko minuta.
- Paprike (očišćene), hljeb, krastavci, luk, bijeli luk i peršun - isjeckati, pretvoriti u pire (u mašini za hranu).
- U pire sipajte sirće, vodu, ulje. Malo posolite i pobiberite.
- Nakon što se jelo ohladi, sipajte u tanjir i pospite sitno iseckanim krastavcima.
Supa, iz koje će vam početi "bježati" višak kilograma, može biti ovakva:
Drugi dijetalni obroci za mršavljenje
Bez drugih jela neće biti dobre i uravnotežene prehrane, jer su ona izvor potrebnih proteina.
Kuvanje smuđa u loncu
Sastojci: 
- smuđ - 2 kom.;
- karfiol - 200 g;
- tikvice - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- nemasni kefir - 0,5 l.
Proces pripreme dijetalnog jela za mršavljenje:
- Ribu isecite, odrežite glavu, peraje i rep, izdubite je i dobro isperite. Stavite na dno lonca, isjecite na male komadiće.
- Stavite karfiol preko ribe.
- Šargarepa (slamke) i tikvice (srednje kriške) - 3. sloj.
- Posolite i pobiberite po ukusu, prelijte kefirom (1,5 cm do ivice).
- Stavite u rernu (zagrejanu na 180 0 C) 1,5 sat.
Piletina na pari sa đumbirom
Sastojci: 
- pileći but;
- korijen đumbira;
- gljive;
- paprika;
- bulb;
- zeleni luk;
- puter - 25 g;
- limun;
- beli luk - 2 čena;
- stolno vino - 1 kašika;
- soja sos - 1 kašika.
kuhanje:
- Sameljite pečurke, luk i beli luk, papriku narežite na trakice.
- Na foliju staviti ulje, šampinjone, biber, đumbir, crni luk, gore pileći but, pa opet ulje, beli luk, kriške limuna, pečurke. Prelijte sosom i vinom.
- Zamotajte u foliju, kuhajte u parnom kotlu pola sata. Zatim okrenite piletinu i kuhajte 10 minuta.
Nudimo za pregled čitav izbor relevantnih recepata za mršavljenje:
Recepti sa povrćem
Nijedna dijeta nije moguća bez ukusnih dijeta za mršavljenje na bazi povrća.
Predjela i salate - sve se to radi brzo i jednostavno.
Peking Mosaic
Sastojci: 
- Pekinški kupus - 1 glava;
- slatka paprika - 3 kom.;
- sir - 200 g;
- topljeni sir - 2 kom.;
- masline bez koštica - 1 konzerva;
- beli luk - 2 čena;
- nemasna pavlaka - 2 kašike.
kuhanje:
- Izrendajte skutu, umesite sir, a beli luk iseckajte. U smjesu dodajte kiselu pavlaku i promiješajte.
- Paprike narežite na kockice, a masline na kockice. Pomiješajte sa sirnom masom.
- Kupus prerežite po dužini na dve polovine. Po želji izrežite jezgro. Svaki list lagano namazati filom (tanki sloj). Spojite dvije polovine. Zamotajte prozirnom folijom.
- Stavite u frižider na 2 sata.
- Narežite na komade, poprskajte limunovim sokom.
Salata od povrća sa prelivom od jogurta
Potrebni proizvodi za dijetalno jelo od povrća za mršavljenje:
kuhanje:
- Krastavac sa rotkvom narezan na kriške, paradajz na pola, biber na trakice.
- Naseckani kopar pomešati sa jogurtom, dodati limunov sok i začine. Napunite salatu.
Evo još jednog recepta za niskokaloričnu i veoma zdravu salatu:
Deserti su zabavniji!
Koliko god paradoksalno izgledalo, ali uz dijetu, deserti su sasvim prihvatljivi, ali morate ih znati pravilno skuhati.
čokoladni cheesecake
Sastojci: 
- svježi sir bez masti - 400 g;
- mlijeko sa udjelom masti od 1% - 100 ml;
- prirodni med - 20 g;
- prehrambeni želatin - 15 g;
- kakao - 50 g.
Redoslijed kuhanja:
- Potopite želatin 30 minuta. u 1 st. vode.
- Stavljajući na laganu vatru, dodajte mlijeko, zatim svježi sir, med i kakao.
- Izmiksajte blenderom i sipajte u kalup. Stavite u frižider dok se ne stegne.
Da bi dijetalna ishrana bila efikasna i prijatna, možete uzeti u obzir nekoliko saveta:
- Upotreba zamjene za šećer. Ako je glavni cilj promjene ishrane mršavljenje, šećer bi trebalo skoro potpuno izbaciti, što nije tako lako. Dobra zamjena će pomoći da se nosite s problemom - "voćni šećer" (fruktoza), ima energetsku vrijednost i uključen je u metabolizam. Ali pošto je fruktoza slađa od samog šećera, može se koristiti u mnogo manjim količinama. Druga vrsta zaslađivača su intenzivni zaslađivači. Najsigurnija opcija je stevija (medena trava), čiji je sadržaj kalorija nula. Njegova slatkoća daleko nadmašuje slatkoću šećera, ali su prednosti neosporne.
- redovnost i učestalost. Dijetalna hrana ne znači da trebate jesti rijetko. Naprotiv, trebalo bi da bude najmanje 5-6 takvih prijema dnevno, ali broj samih porcija treba smanjiti. Morate pokušati da odustanete od grickanja, jer često to nisu zdrave namirnice, već „brzi“ ugljeni hidrati (slatkiši). Iako osjećaj sitosti dolazi brzo, isto tako brzo nestaje, uslijed čega vrlo brzo tijelo ponovo počinje zahtijevati hranu.
- Način kuhanja. Toplinska obrada parom pomoći će u očuvanju maksimalne količine hranjivih tvari. Ali pržena ili dimljena hrana je kontraindicirana. Takođe biste trebali smanjiti unos soli.
Bez sumnje, zdrava i jednostavna dijetalna jela za mršavljenje u prehrani, u kombinaciji sa zdravim načinom života, ključ su dobrobiti svake osobe.
Može biti ukusno i raznovrsno.
U videu saznajte koji su doručki dobri za vašu figuru:
U pogledu mršavljenja, dijetalna hrana je nešto neukusno, ali neophodno za mršavljenje. Pokušajmo razbiti ovaj mit i dokazati da dijetalni obroci nisu samo zdravi i pomažu u smanjenju kilograma, već su i ukusni. Možete čak pripremiti i dijetalne deserte za sladokusce, a da ne oštetite figuru.
- Dijetalna hrana propisuje potrebnu i korisnu za organizam. Iz prehrane se isključuju masna, dimljena, rafinirana hrana, slatki sokovi i gazirana voda.
- Kalorijski sadržaj dijetalne hrane je obično 1300-1500 kcal dnevno. Preporučljivo je pridržavati se sljedećeg pravila: trošiti više kalorija nego ih unositi hranom.
- U prehrani treba dati prednost svježem voću i povrću.
- Dijetalna jela se preporučuje pripremati kuhanjem, pečenjem ili kuhanjem na pari. Ove metode kuhanja mogu značajno smanjiti sadržaj kalorija u hrani.
- Kompletni obroci (doručak, ručak i večera) omogućavaju 2-3 mala užina između glavnih obroka. Male porcije i frakcijski obroci izbjegavaju napade "gladnih".
- Za bolji metabolizam i uklanjanje toksina potrebno je popiti 1,5-2 litre čiste vode.
Dijetalna hrana: recepti sa fotografijama
U pripremi dijetalne hrane, recepti za mršavljenje nisu teški i ne zahtijevaju puno vremena. Nudimo nekoliko jednostavnih dijetalnih recepata za normalizaciju težine.
Zdrava dijeta "Orange" koktel za doručak
U blenderu se izmiksaju žuta ili narandžasta paprika, šargarepa, dragun, 100 g nemasnog kefira ili jogurta. Sipano u čaše. Zdrav dijetetski vitaminski doručak je spreman.
Salata od tune: dijetalna hrana, jednostavan recept
- Zelena lisnata zelena salata je poslagana na veliki tanjir.
- Na vrh se stavljaju komadići tunjevine iz konzerve i četvrtine kuvanog jajeta.
- Paradajz se reže na kriške i ravnomerno stavlja na posudu.
- poprskati soja sosom, ukrasiti maslinama, seckanim zelenim lukom i začinskim biljem (kopar, peršun, bosiljak).
Dijetalna supa od celera sa mesnim okruglicama
- Isjeckano povrće spušta se u kipuću vodu: stabljike celera na peteljkama, slatka paprika, šargarepa.
- Ćufte se formiraju od ćurećeg ili pilećeg mljevenog mesa i potapaju u kipuću juhu od povrća. Posolite supu po ukusu i kuvajte 20 minuta.
- U gotovu supu možete dodati svoje omiljene začine i sitno sjeckani kopar ili drugo začinsko bilje.
Dijetalna tepsija od povrća
- Za tepsije možete koristiti bilo koje povrće: slatke paprike, karfiol, prokulice, luk, šargarepu, patlidžan, bundevu.
- Povrće se opere, oguli i iseče na krupnije komade u činiji. U mješavinu povrća dodaju se crni biber i drugi začini po ukusu. Malo posolite i prelijte sa malo biljnog ulja.
- Posuda za pečenje je podmazana biljnim uljem i napunjena mješavinom povrća. Povrće se pokrije folijom i stavi u rernu na 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
- Dva jaja se umute sa mlekom i posole. Smjesa se sipa u kalup sa povrćem, posuta rendanim sirom i peče još 10-15 minuta dok se potpuno ne skuva bez folije.
Kako smršati sa maksimalnim rezultatom?
Različite dijete koje se danas nude za mršavljenje nikoga ne iznenađuju. Ali morate imati veliku snagu volje da jedete heljdu ili pirinač cijelu sedmicu. Veoma je teško izdržati takvu torturu. 100% garancija da se težina neće vratiti, nažalost, ne. Međutim, ne očajavajte! Ispostavilo se da možete izgubiti težinu bez mučenja tijela. Dijetalna kuhinja će pomoći u tome. Recepti za dijetalna jela zadivljujuće raznolikošću i mogu zadovoljiti najsofisticiraniji ukus.
Dijetalna jela za mršavljenje najbolja su opcija da izgubite višak kilograma, a jedete ukusno i blagotvorno za organizam. Takva ishrana obezbeđuje organizmu supstance neophodne za puno funkcionisanje. Psiha neće biti potkopana, zdravlje će biti očuvano, a smanjenje tjelesne masti će zadovoljiti. Kilogrami će se polako, ali sigurno topiti.
Pogrešne misli o prehrani
Po mišljenju mnogih ljudi, dijetalna hrana je apsolutno neukusna hrana koju treba progutati s velikom mukom. Ovo je fundamentalna zabluda. Dijetalna hrana uključuje jelovnik koji se sastoji od jela s ograničenim sadržajem kalorija. Takva hrana nije samo zdrava i ukusna, već pruža i pravi gastronomski užitak.
Dijetalna hrana i kalorije
Prilikom jedenja dijetalne hrane, poštuje se jedno važno i jednostavno pravilo: troši se više kalorija nego što se troši.
Dijetalni obroci za svaki dan zaista će vam pomoći da smršate!
Naravno, morate raditi aritmetiku i brojati kalorije. Uvjeravamo vas, to uopće nije teško. Informacije o sadržaju kalorija u raznim namirnicama prilično su dostupne svima. Lako ga možete pronaći na internetu. Neki recepti za niskokalorična jela za mršavljenje imaju čak i izračun kalorija. A kalkulatori recepata, predstavljeni na mnogim stranicama o dijetalnim namirnicama, omogućuju vam da izvršite optimalni proračun kalorija i organizirate individualni uravnoteženi jelovnik za sebe.
Načini pripreme dijetalnih jela
Dijetalna hrana donekle ograničava način pripreme hrane. Opcije koje uključuju prženje, uključujući i duboko prženje, apsolutno su neprihvatljive. Ali moderni kuhinjski uređaji omogućavaju vam da kuhate gurmanska jela na druge načine.
Vrlo ukusno i, osim toga, uz minimalne troškove, možete kuhati dijetalna jela u sporom štednjaku. Proizvodi se uglavnom kuvaju na pari i dinstaju. Jelovnik možete obogatiti i brojnim salatama od svježeg povrća i voća. Morska hrana je također prikazana. Uz pravi pristup, ukusna dijetalna jela učinit će Vaš sto svečanim!
Naučite da planirate jelovnik za svaki dan
Zdravu, zdravu i niskokaloričnu hranu nije teško pripremiti kod kuće. Moramo zapamtiti jednu stvar – da biste imali odličnu fizičku formu, nije dovoljno pravilno jesti, treba često biti na svježem zraku i vježbati.
Recepti dijetalnih jela za mršavljenje postupno će vas osloboditi nepotrebnih kilograma. Osjećat ćete se lakše, samopouzdanije i mlađe.
Primer opcija menija
Dakle, donesena je odluka da smršavim uz pomoć dijetalne prehrane. Teško je samostalno izraditi jelovnik. Predložena varijanta približne prehrane pomoći će vam da se krećete u odabiru jela. Dijeta se zasniva na činjenici da se dnevno potroši 1100 kalorija. Posuđe je lako zamijeniti, ako ne zaboravite uzeti u obzir njihovu energetsku vrijednost.
Primjer menija može izgledati ovako:
1 opcija
- Doručak: kaša 200 grama (najbolje ovsena kaša), kuvana na nemasnom mleku sa dodatkom 50 grama bobičastog voća (može svežeg ili smrznutog) i šolja kafe. Zaslađivači su isključeni!
- Ručak: rendana šargarepa (dva komada srednje veličine), začinjena maslinovim uljem.
- Večera: kuvana heljda 100 grama, salata od povrća (preliv - ulje, bolje maslinovo ulje).
- popodnevni čaj: voćni koktel (narezana kruška, jabuka, kivi i nektarina) - pola čaše će biti dovoljno. Osim toga, trebali biste popiti čašu obične vode ili zelenog čaja.
- Večera: kuvana piletina (može i ćuretina), salata od povrća (preliv - ulje).
Opcija 2
- Doručak: svježi sir 200 grama minimalnog sadržaja masti, pola banane. Tea. Zaslađivači su isključeni!
- Ručak: rendana šargarepa (dve srednje velike šargarepe), jedan citrus (bilo koji).
- Večera: kuvani pirinač 100 grama, kuvana riba i pirjano povrće.
- popodnevni čaj: četvrtina crnog hljeba sa pastom od svježeg sira i kriškom paradajza. Popijte čašu obične vode ili zelenog čaja.
- Večera: omlet od povrća, salata od povrća (dressing - ulje).
3 opcija
- Doručak: kaša (zobena kaša ili bilo koja siva) 200 grama, kuvana u obranom mleku. 1 jabuka. Nezaslađena crna kafa.
- Ručak: 20 grama orašastih plodova i grejpfruta (jedan manji ili dio većeg).
- Večera: supa od povrća (200 grama).
- popodnevni čaj: koktel od bobičastog voća (ribizle, borovnice, brusnice, jagode). Popijte čašu obične vode ili zelenog čaja.
- Večera: tepsija od svježeg sira (minimalna masnoća!), voćni napitak od bobičastog voća.
Ovo su osnovne opcije, na osnovu kojih možete odabrati jelovnik za tjedan dana, uzimajući u obzir kalorijski sadržaj proizvoda.
Kako ići na dijetu?
Nutricionisti savjetuju početak dijete u subotu ili nedjelju. Za većinu ljudi ovo je vikend. Bolje je ne planirati nikakve događaje ili seoske šetnje. Pazite na svoje tijelo, jer svaka promjena u ishrani je stresna za njega. Dobro je ako imate priliku da se mirno prilagodite promjeni ishrane kod kuće. A u slobodno vrijeme možete napraviti barem okvirni jelovnik za prvu sedmicu i potražiti zanimljive recepte za pravilnu prehranu dok mršavite.
Prva jela - ukusna i zdrava
Dijetalne supe su gotovo savršeni sagorevači masti. Imaju puno korisnih materija i lagani su. Proces mršavljenja uz konzumaciju supe od povrća bit će mnogo aktivniji.
Pravila za kuvanje dijetalnih supa
Proizvodi za pravljenje domaće zdrave supe moraju biti svježi, a začini prirodni. Soli treba svesti na minimum.
Supa se vrlo brzo kuva, tako da zadržava ukus jela. Za ubuduće se ne kuva, svakako se jede sveže. Glavno pravilo je ne kombinirati nekompatibilne namirnice, na primjer, meso sa žitaricama, ribu s jajetom.
Supe treba kuvati na čorbama od povrća. Stabljike i listovi će također krenuti u akciju. Ali mesne juhe uzimaju se samo sekundarno, prva voda se mora ocijediti.
Zanimljivi recepti za originalne supe
Želite li nešto zanimljivo?
- Supa sa bosiljkom. Njegova domovina je Italija. Za pripremu takvog jela uzima se mali luk i sitno nasjeckan, a zatim pirja na puteru. U luk se dodaje mladi zeleni grašak i malo čorbe od povrća. Luk s graškom treba dinstati na laganoj vatri četvrt sata. Zatim se grašak melje i prebacuje u lonac sa juhom, prokuva. U gotovu supu dodaje se malo vrhnja i nasjeckani bosiljak.
- Paradajz čorba. On je, možda, izuzetak u nizu dijetalnih supa. Za pripremu vam je potrebno 200 grama telećeg mesa i par srednjih krompira koji se skuvaju u litru vode. U gotovu čorbu dodaje se 400 grama pelata i malo crnog luka. Nakon pola sata supa je gotova. Ostaje dodati jako sitno sjeckanu slatku papriku, peršun i bijeli luk. Kuhajte još nekoliko minuta i ostavite da se prokuha. Ova supa nema dijetalnih analoga od mesa.
- Supa pire od tikvica ili bundeve. Recept je jednostavan i brz. Tikvice (tikvice) narezati na kockice i prokuhati. Samljeti blenderom. Dodajte malo vrhnja ili putera, posolite. Ostaje da prokuha juhu par minuta i gotova je! Ovo jelo je najbolje poslužiti sa pavlakom i začinskim biljem.
Meso u dijetalnoj kuhinji
Nemasno meso uključuje govedinu, živinu i zečeve. Dijetalna kuhinja potpuno negira prženje, pa se jela kuhaju na pari ili se meso jednostavno kuha. Poželjno je koristiti proizvod u zdrobljenom obliku.
Dijetalna jela od mesa neophodna su ljudskom organizmu, jer sadrže esencijalne proteine. Osim toga, meso daje osjećaj sitosti, a sadrži malo kalorija.
Dijetalna jela od govedine odlikuju se odličnim ukusom. Možete jednostavno prokuhati male komadiće mesa, koristiti čorbu za supu, a meso poslužiti uz pirjano ili svježe povrće. Alternativno, gulaš se može pripremiti i od komada mesa tako što ćete meso dinstati sa lukom, šargarepom i paradajzom u maloj količini čorbe. Ako komadiće nemasne govedine dinstate u sosu od pavlake, dobićete odličan goveđi stroganof. Da bi jelo ispalo zaista dijetalno, junetinu je potrebno prvo prokuhati pa tek onda dodati ostale sastojke.
Odlični recepti se mogu naći i za mleveno meso. To su kotleti, ćufte, ćufte, ćufte. Recept u dijetalnoj kuhinji ne razlikuje se od tradicionalnih recepata. Jedini uslov je da se sva slična jela kuvaju na pari..
Mljeveno meso je pogodno za pravljenje punjenih paprika, tikvica, sarmica, tepsija i kiflica. Ova jela su odličan primjer dijetalne kuhinje, jer kombinuju meso sa povrćem.
Bijelo meso je meso piletine, ćuretine i zeca. Odlikuje se visokim svojstvima ukusa i visokim sadržajem životinjskih proteina. Meso se dobro vari bez izazivanja težine u želucu. Osim toga, uopće nije teško kuhati dijetalna jela od piletine, zeca, ćuretine.
Meso se, kao što je gore navedeno, konzumira kuvano, kuvano na pari ili dinstano. Kuvano ili pareno meso odlično ide uz povrće i prirodne začine. Pirjano belo meso u raznim sosovima - paradajz, pavlaka, povrće.
Zanimljiva i ukusna dijetalna jela od pilećih prsa kuhaju se u pećnici. Takođe, prsa se tuku i peku sa povrćem i začinima.
Posni jelovnik bez ribe je nezamisliv. Riba je najfinijeg ukusa i skladište hranljivih materija. Jela od njega su prefinjena i ukusna. Riba se može peći, kuvati i dinstati baš kao i meso. Jedan od najjednostavnijih za pripremu, ali ipak izuzetan recept je riba pečena u foliji. Naime, u pripremljenu foliju stavlja se sama riba, malo limuna, začini i sol po ukusu. Zatim foliju treba pažljivo zamotati i poslati u zagrijanu pećnicu. Možda je ovo jedan od najuspješnijih načina kuhanja ribe.
Dijetalna hrana i povrće
Dijetalna kuhinja i povrće su neodvojivi. Pirjaju se, kuvaju ili jednostavno konzumiraju sirove. Poželjno je koristiti maslinovo ulje za preljev salata od povrća. Jela su niskokalorična, lako svarljiva i opskrbljuju organizam mineralima i vitaminima.
Jedno od najkorisnijih i najnepretencioznijih jela je krompir. Peče se u rerni. Takođe nije zabranjeno umereno dodavanje začina. Takav krompir možete jesti sa svežim začinskim biljem.
Popularna su i dijetalna jela od tikvica, jer su i tikvice niskokalorični proizvod. Jedan od najpopularnijih recepata za dijetnu kuhinju je pečenje tikvica u rerni. Moderna jela omogućavaju pečenje tikvica bez ulja. Dovoljno ih je narezati na krugove, posložiti u posudu otpornu na toplinu, posuti začinima i bijelim lukom i poslati u pećnicu. Jelo se priprema brzo.
Takođe, od tikvica se pripremaju variva, žitarice, tepsije, supe. Na isti način se priprema i bundeva.
Općenito, može se koristiti gotovo svako dostupno povrće. Ali ipak, jedan od najvrednijih u niskokaloričnoj kuhinji je kupus, posebno karfiol. Dijetalna jela od karfiola nisu samo zdrava, već imaju i jedinstven ukus. A njegova ekskluzivnost je u tome što se proteini trenutno apsorbuju u tijelu. Kupus se dinsta, peče, od njega se priprema supa-pire.
Mliječni proizvodi u dijetalnoj kuhinji nisu samo popularni, već i nezamjenjivi. Nijedna efikasna dijeta za mršavljenje ne može bez kefira, mlijeka i svježeg sira. Mliječni proizvodi se jedu sa svježim voćem i bobicama.
Ali kralj mliječnih proizvoda u niskokaloričnoj prehrani je nesumnjivo svježi sir. Od ovog dijetetskog proizvoda priprema se:
- samostalna jela - kolači od sira, kaserole, tjestenine;
- dijetalna jela od svježeg sira u obliku pjena i koktela s bobicama i voćem;
- tepsije od svježeg sira i povrća (na primjer, punjeni paradajz svježim sirom i sjeckanim začinskim biljem).
Dijetalna hrana za mršavljenje je spas. Nema potrebe da se iscrpljujete odricanjem od omiljene hrane! Uostalom, u stvari, dijetalna kuhinja se razlikuje samo po određenoj listi prihvatljivih proizvoda i tehnologiji njihove obrade. A za one koji žele smršaviti, takva kuhinja će uvijek pružiti ukusna dijetalna jela koja će pomoći u dovođenju figure u red!