1. Prvo treba da napravite testo. Možete koristiti bilo koju provjerenu i omiljenu opciju. Alternativno, recept za pravljenje palačinki sa jabukama i cimetom može biti sljedeći. Jaje lagano umutiti viljuškom ili umutiti sa šećerom i solju. Dodati mleko i dodati veći deo brašna, nakon što ga prosijati. Počnite energično mutiti kako biste izbjegli stvaranje grudvica. Po potrebi dodajte brašno da postignete željenu konzistenciju.
2. Biljno ulje je bolje dodati direktno u tijesto, ali po želji možete njime namazati tepsiju. Pecite palačinke sa obe strane dok blago ne porumene.
3. Dok se palačinke hlade, možete početi sa filovanjem. Operite jabuku i uklonite joj koru i jezgru.
4. Postoji nekoliko opcija za pripremu fila od jabuka. Ovaj je najjednostavniji i najkorisniji. Jabuke je potrebno narendati na srednje ili sitno rende.
5. Zatim dodajte cimet po ukusu. Ako su jabuke kisele, možete ih posuti i šećerom ili dodati malo meda.
6. Dobro promešati i fil je spreman. Pravljenje palačinki s jabukama i cimetom kod kuće je zaista vrlo jednostavno.
7. Ostaje samo da svaku palačinku napunite filom.
8. Pažljivo savijte ivice da fil ne bi ispao.
9. Isto uradite sa svim palačinkama i nadjevima. Po želji možete staviti palačinke u tiganj sa malo biljnog ulja i pržiti sa obe strane dok ne porumene. Mogu se poslužiti sa pavlakom, kondenzovanim mlekom ili posuti šećerom u prahu.
Sastojci
- Brašno - 300 grama
- Mlijeko - 250-300 grama
- Jaje - 2 komada
- Biljno ulje - 2 kašike. kašike
- Šećer - 3 kašike. kašike
- Sol - 1 prstohvat
- Jabuke - 4-5 komada
- Cimet - 1 prstohvat
Glavni sastojci:
Voće, jabuke, brašno i tijesto
Bilješka:
Ako želite da isprobate koliko je ukusan ovaj kulinarski proizvod, pratite detaljan opis korak po korak sa fotografijama i naučite kako brzo i ukusno skuhati „Palačinke sa jabukama i cimetom“. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan i ovo jedinstveno jelo možete lako napraviti kod kuće. Klasični sastav proizvoda uvijek se može promijeniti na originalan način kako vam odgovara. Nakon kreiranja predstavljene ideje, obavezno podijelite svoj komentar sa autorom i ocijenite ovaj recept! Palačinke sa jabukom i cimetom su jedinstven način da unesete udobnost doma u vaš svakodnevni porodični život. Obradujte svoju porodicu i prijatelje i dokažite da je kuvanje vaš omiljeni hobi!
Opis:
Palačinke se odlično slažu sa bilo kojim nadjevom - slatkim, mesnim, ribljim ili sirnim. Ali ako nemate vremena za složene opcije, predlažem jednostavan recept za palačinke sa jabukama i cimetom.
Broj porcija:
12
Vrijeme kuhanja:
1 sat 0 min
time_pt:
PT60M
Posjetite nas, bit će nam drago vidjeti vas!
Kako kuhati palačinke s jabukom i cimetom recept - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.
– to su tanke ažurne palačinke sa karameliziranim jabukama, okusom cimeta i orasima. Jednom kada probate palačinke sa jabukama i cimetom, poželećete da ponovite ovo kulinarsko remek-delo više puta.
- Mleko – 2 šolje (malo zagrejati)
- Jaja – 1 kom.
- Brašno - 1-1,5 šolje
- Biljno ulje - 1 kašika. kašika
- Sol – ¼ kašičice
- Šećer – 2 kašike. kašike
- Soda - na vrhu noža
- Jabuke – 6 velikih ili 12-13 kom. mala
- Cimet – 1 kašičica
- granulirani šećer - 5-6 kašika. kašike (količinu možete povećati ako volite slađe)
- Orasi – ½ šolje (opciono)
- Maslac – 20 g
Operite i ogulite jabuke.
Oguljene jabuke narežite na srednje komade. Nema potrebe da ga previše seckate, jer se prilikom prženja sitni komadići jabuke mogu pretvoriti u kašu.
U tiganju otopite komadić putera.
Stavite jabuke u otopljeni puter i dodajte šećer.
Pomiješajte jabuke sa šećerom. Poklopite tiganj i karamelizirajte jabuke na laganoj vatri 15 minuta. Jednom svakih 5 minuta promešati jabuke.
Dodajte cimet u jabuke.
Jabuke promiješajte i dodajte orahe, prethodno izmrvljene u mužaru.
Promiješajte jabuke i orahe i ostavite smjesu da se ohladi.
Dok se jabuke hlade pripremite palačinke po receptu datom na linku: palačinke.
Umotajte fil od jabuka u palačinku na način prikazan na slici.
Uradite to sa svakom palačinkom.
Palačinke sa jabukama i cimetom su gotove i mogu se poslužiti tople ili hladne. Veoma je zgodno ponijeti ove palačinke u pokretu.
Recept možete pogledati i u video formatu:
Tanke palačinke bez sode i mlijeka odlične su za umotavanje raznih nadjeva, slatkih i slanih - na primjer, mesa ili ribe. Lako se umotaju u bilo koji prikladan oblik, na primjer, tubu, rolu, kovertu ili kvadrat.
Ovaj recept je idealan za subotnji doručak - može se brzo pripremiti, pogotovo ako palačinke ispečete unaprijed, a sastojci su vrlo jeftini. Sladak ukus i cimetovo voćna aroma punjenja, kao i zgodna forma palačinki sa jabukama, čine ovo jelo liderom deserta u našoj porodici.
- Jabuke – 4 kom (500 g);
- Šećer – 100 g;
- Brašno – 1 šolja (oko 150 g);
- Sol - ¼ kašičice;
- Jaje – 2 komada;
- Mlijeko – 2 šolje (500 ml);
- Cimet - ½ kašičice;
- Grožđe – 2 kašike;
- Maslac – 1 kašika. (40 g);
- Rafinirano suncokretovo ulje - 3 kašike. l.
Vrijeme pripreme: 15 minuta + 30 minuta za prženje Prinos: 3-5 porcija.
Kako napraviti palačinke punjene jabukama
Pošto ćemo unutra umotavati fil, palačinke se peku tanke, tako da u ovom receptu za palačinke od jabuka ne koristimo sodu ili kvasac. Kuhamo palačinke sa mlijekom, fil od jabuka možete umotati u bilo koje palačinke, glavno je da su palačinke tanke.
U zdjelu sipajte mlijeko, dodajte jaja, 2 kašike rafinisanog biljnog ulja (da ne biste podmazali tepsiju pri pečenju), 3 kašike šećera, so, sve sastojke dobro umutite pjenjačom za pecivo dok se šećer ne otopi. ili procesor hrane.
Malo po malo dodavati prosejano brašno, mešajući ga u testo. Ako pretjerate s brašnom, tijesto možete razrijediti hladnom prokuhanom vodom. Konzistencija testa treba da bude slična onoj za obične palačinke.
Ispecite palačinke bez sode na mleku u zagrejanom tiganju za palačinke (ja ga imam prekriven teflonskim slojem), ili uzmite tiganj sa debelim dnom. Ispecite palačinke kao i obično, sa obe strane, okrećući tiganju po njoj masu. Po prvi put je bolje podmazati tepsiju preostalim biljnim uljem.
Nakon što je palačinka ispržena s jedne strane, pažljivo je pokupite viljuškom i okrenite na drugu stranu.
Dok se palačinke prže, u drugom tiganju pripremite fil od jabuka. Jabuke operite, uklonite semenke i peteljke i narežite na male kockice. Neki ljudi gule jabuke, ali pošto se tu nalazi većina vitamina i vlakana, ja ne gulim koru nakon poširanja u tiganju;
Jabuke pržite na otopljenom puteru dok ne omekšaju, dodajte preostali šećer, grožđice i cimet i pirjajte poklopljeno još 5-7 minuta.
Punjenje od jabuka za palačinke će izgledati ovako.
Palačinke su gotove, fil se ohladio, možete početi da ih umotavate.
Palačinku stavite na sto i ispod jedne strane stavite kašiku fila.
Umotajte palačinku u kovertu. Tako radite sa svakom palačinkom dok ne bude dovoljno fila. Kao što vidite sa fotografije, dobio sam 14-15 komada.
Desert je spreman. Poslužite palačinke sa jabukama sa pavlakom, bilo kojim džemom, medom ili kondenzovanim mlekom.
Palačinke sa karamel jabukama i cimetom
Nakon što smo se najeli mojim slasnim palačinkama, koje sam skuhala sa jogurtom, odlučila sam da ovo jelo nekako diverzificiram i nečim ga napunim. Pošto su u frižideru ostale dve jabuke, ušle su u fil.
Dakle, za pripremu ovih palačinki punjenih jabukama trebalo mi je:
Gomila gotovih palačinki. U posljednje vrijeme pečem palačinke sa jogurtom (pogledajte link za recept sa fotografijama korak po korak) - pa, ispadaju jako ukusne i nježne, oduševljena sam njima.
Za fil od jabuka
2 jabuke (pogledajte više jela od jabuka)
jedna kašika limunovog soka
pola kašike limunove korice
1/2 kašičice cimeta
2 kašike putera
70 grama (6 kašika) šećera
pola čaše pavlake ili pavlake
Kako napraviti fil od jabuka za palačinke - karamel jabuke
Dakle, prije svega ispecite palačinke po vašem omiljenom receptu za palačinke (ili pogledajte link za mnoge recepte), a zatim možete preći na fil od jabuka.
Jabuke sam ogulila, isjekla na kvadrate, prelila limunovim sokom, dodala koricu i cimet.
Pomešao sam i evo šta se desilo.
Komentari na recept:
Recept je dobar. Pravila sam i palačinke sa istim filom, ali bez cimeta. Jednostavno ne volim cimet. I napravila sam palačinke po sopstvenom receptu: 8 jaja, 1 litar mleka i 12 kašika vrhunskog brašna. Izlijem malo mleka i pomešam sa brašnom. Posebno umutite jaja sa preostalim mlekom. Sve miksam. I sipam malo rafinisanog suncokretovog ulja. Tiganj premazati puterom i pržiti. Od ovog fila dobijaju se veoma ukusne palačinke.
Recept je odličan. Moramo pokušati da to uradimo.
Za fil - umesto putera možete koristiti kiselu pavlaku, mada će ukus biti malo drugačiji, a možete dodati i kakao, tada će jabuke izgledati kao u čokoladnom kremu.
Recept je odlican! Ukusno uz bilo koje palačinke!
Pročitala sam tvoj recept za palačinke sa jabukama i otrčala da kuvam. Super ukusno, veoma jednostavno! Hvala ti.
Palačinke sa jabukama i cimetom
Tanke palačinke vole gotovo svaka porodica, pa tako i naša. Veoma su ukusne same i sa raznim nadjevima. Svima će se svidjeti ove palačinke s jabukom i cimetom, odličan su desert koji se vrlo lako pravi.
U ovom receptu sam detaljno opisao kako pripremiti ukusne tanke palačinke. Međutim, za današnji recept sam ispekla upola manje palačinki ispod sam naznačila koliko sam sastojaka koristila. Moj tiganj je mali, prečnika 16 cm, dobila sam 17 palačinki. Ja sam kuvala za 2 osobe, ali ako kuvate za 3-4 osobe, napravite veću seriju palačinki, kao u originalnom receptu na linku iznad. U skladu s tim, bit će potrebno više punjenja. Ove proljetne rolnice od jabuka i cimeta su tako ukusne da ćete vjerovatno požaliti što niste napravili još :)
- 1 čaša mlijeka
- 1 čaša tople vode
- 2 velika jaja ili 3 mala
- 0,5 tsp. sol
- 0,5 tsp. Sahara
- 1/3 tsp. soda
- 6 tbsp. l. sa gomilom brašna
- 2 žlice. biljno ulje
- 650-700 g slatkih i kiselih jabuka
- 30 g putera
- 3 žlice. l. šećera + 10 g vanilin šećera
- 1/3-1/2 kašičice. cimet
- sok od pola manjeg limuna
Po želji u fil možete dodati i šaku parenih grožđica.
Dakle, pečemo palačinke prema detaljnom receptu korak po korak slijedeći gornji link.
Sada pripremimo fil od jabuka. Pripremam skoro isto kao i pitu od jabuka sa pavlakom od prhkog tijesta.
Ogulite jabuke i narežite ih na male kockice. Dodajte limunov sok i promiješajte.
U tiganju otopite puter, rasporedite seckane jabuke, pospite ih jednostavnim i vanilin šećerom. Ako nema vanilin šećera, dodajte vanilin na vrh kašičice.
Promiješajte i držite na jakoj vatri. Prvo će se šećer otopiti, a jabuke će pustiti sok. Stalno miješajte da se jabuke ravnomjerno natopiju limunovim sirupom i da ne zagore.
Kada sva tečnost ispari, dodajte cimet, promešajte, ugasite šporet i stavite šerpu na stranu.
Na palačinku stavite kašiku fila od jabuka.
Umotajte palačinku u cijev.
Isto radimo i sa ostatkom palačinki.
Palačinke od jabuka i cimeta su ukusne i tople i hladne. Prije serviranja možete ih malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Po vrhu možete posuti šećer u prahu ili lagano preliti otopljenom čokoladom, medom itd. I same po sebi, bez ikakvih dodataka, palačinke su nevjerovatno ukusne!
Tanke palačinke se mogu pripremiti i sa mesom i pirinčem ili punjene prženim kupusom sa jajetom i koprom, kao u receptu za Pitu od kupusa. A oni koji vole slatko, sigurno će obožavati čokoladne palačinke sa mlijekom.
To je sve. Sretno i ugodan dan!
Uvek se zabavite u kuvanju!
Pogledajte ove "ukusne" stranice:
Palačinke sa jabukama i cimetom korak po korak recept sa fotografijama.
Palačinke sa jabukama i cimetom, recept koji su predstavljeni u nastavku, oduševit će sve svojim nevjerovatnim okusom i aromom. Ovo jelo savršeno je za doručak i desert kojim možete počastiti svoje goste. Glavna komponenta takvog jela, naravno, ostaju palačinke, koje se pripremaju prema uobičajenom receptu domaćice. ili (po vašem nahođenju). Nadjev će biti karamelizirane jabuke po francuskom receptu, koje može pripremiti i neiskusna domaćica. Dakle, krenimo s pripremom ove kulinarske kreacije. Prvo razmotrimo sastojke koji će biti potrebni za pripremu ovog veličanstvenog deserta.
Sastojci u receptu za Palačinke sa jabukama i cimetom:
Za pripremu tijesta trebat će vam:
Za pripremu punjenja trebaće vam:
Pre nego što zamesite testo, prosijte brašno. To će ga zasititi kiseonikom i učiniti palačinke mekšim i prozračnijim. Sve navedene sastojke pomešati sledećim redom: umutiti mleko, šećer i jaja, polako dodavati brašno i dobro izmešati da nema grudvica. Zatim ulijte biljno ili maslinovo ulje. Pripremljeno testo pržite dok ne porumeni.
Za fil pripremiti oguljene i sitno iseckane jabuke. Zatim u zagrejani tiganj dodajte puter, med ili šećer dok smesa ne dobije boju karamela. Nakon toga dodati jabuke i cimet, kuvati 5-7 minuta. Dobijeni fil umotajte u palačinku sa tubicom ili kovertom. Ovo ukusno jelo poslužite toplo sa pavlakom ili jednostavno pospite šećerom u prahu.
Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićeni su u skladu sa važećim zakonodavstvom. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.
Administracija sajta ne snosi odgovornost za rezultate korišćenja datih kulinarskih recepata, načine njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinak resursa na koje se postavljaju hiperlinkovi, kao i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com
Palačinke sa jabukama i cimetom
Palačinke sa jabukama i cimetom - jednostavan recept
Često kuvam palačinke sa raznim nadjevima, ali palačinke sa jabukama i cimetom nisu najčešći gosti na našem stolu. Ne znam ni zašto rijetko kuham baš ove palačinke. Možda zato što ih od djetinjstva vezujem za neku vrstu praznika. Mama ih je uvijek spremala za Maslenicu. Aroma jabuke, začinjena elegantnom notom cimeta, palačinke koje se svaki put drugačije serviraju, bogata nježnost voćnog čaja. Budite sigurni da slijedite moj primjer i shvatite koliko ugodne mogu biti porodične čajanke.
Recept za palačinke sa jabukama - kao i uvek, sa fotografijama korak po korak. Pokazaću vam kako da pripremite testo i fil, kao i formu za serviranje palačinki u obliku kesice.
- 1 čaša mlijeka;
- 2 jaja
- 180 grama brašna
- 2 žlice. l. biljnog ulja za tijesto i 3 žlice. l. za prženje;
- 2 jabuke
- prstohvat cimeta
- 2 žlice. l. Sahara.
U dublju činiju umutiti 2 velika jaja.
U jaja dodati granulirani šećer. Pjenjačom umutite cijelu smjesu dok ne postane glatka. Ulijte toplo mlijeko i promiješajte.
Dodajte prosijano brašno i biljno ulje.
Dobro promešati da nema grudvica. Pjenjač će vam opet pomoći.
Zagrijte tiganj, podmažite uljem - koristite četku za pecivo da pojednostavite proces. Sipajte malo testa i ravnomerno ga rasporedite po plehu. Pržite palačinku sa obe strane dok lepo ne porumeni.
Gotove palačinke stavite u hrpu na ravan tanjir ili posudu.
Jabuke operite, narežite na sitne kockice.
U tiganj sipajte kriške jabuka, dodajte cimet, ulijte malo vode i dinstajte jabuke na laganoj vatri dok ne omekšaju.
Na gotovu palačinku stavite fil. Umotajte ga u vrećicu i učvrstite komadom palačinke.
Prije serviranja, palačinke možete posuti šećerom u prahu, ukrasiti svježim bobicama ili preliti umakom od bobičastog voća.
Da dodam: Testo za palačinke sa voćnim filom uvek pripremam od mleka. I ovo nije hir ili hir. Palačinke kuhane na mlijeku su gušće od svojih „drugova“ u vodi, ne cepaju se toliko i izgledaju impresivnije.
Palačinke sa jabukama i cimetom
Palačinke sa jabukama i cimetom su mnogima omiljena poslastica i odličan početak ne samo vikenda, već i običnog radnog dana.
Elegantna čipka za palačinke, nježne jabuke sa aromatičnim cimetom - izuzetna kombinacija koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mnogi ljudi vole palačinke, ali ne znaju svi kako ih kuhati. Ovaj recept otkriva tajnu pravljenja prekrasnih, ali jednostavnih ažurnih palačinki sa ukusnim nadjevom od jabuka.
Ovo ukusno i lijepo jelo od jabuka ugodnog mirisa cimeta bit će ugodan ukras za jutro novog dana ili romantičnu večer.
Ove palačinke možete poslužiti sa sladoledom od vanile, vrhnjem, pavlakom, medom i džemom od breskve. Džem od šljiva u čokoladi ili bilo koji drugi dodatak po vašem ukusu.
Sastojci za palačinke sa jabukom i cimetom
Recept za palačinke sa jabukama i cimetom
Za pripremu testa razbijte jaja u dublju posudu, dodajte so, šećer, sodu i umutite pjenjačom 2-3 minute.
Zatim brzo dodajte kipuću vodu i snažno miješajte dok se ne pojavi pjena.
Brašno prosijte kroz sito kako biste ga obogatili kiseonikom, sipajte ga u posudu, dobro promiješajte dok ne dobije homogenu konzistenciju tako da nema grudvica.
Ulijte kefir i ponovo promiješajte. Testo je spremno.
Palačinke pečemo u vrućem tiganju, lagano ga podmazujući biljnim uljem.
Već možete probati čipkaste palačinke na kefiru, ali najbolji ukus dobijaju u kombinaciji sa filom od jabuka.
Da napravite fil, ogulite jabuke i narendajte ih na krupnije rende.
U vreli tiganj stavite puter.
Stavite naribane jabuke, šećer, cimet i promiješajte.
Jabuke dinstajte 3-4 minuta na laganoj vatri.
Na četvrtinu palačinke stavite kašiku karamelizovanih jabuka, a zatim je preklopite u trougao.
Palačinke sa jabukama i cimetom su gotove!
Da biste ukrasili gotovo jelo, morate slušati svoje želje.
Punjenje od jabuka za palačinke. Najpopularniji recepti
Svaka porodica voli tanke palačinke koje "cure". Napravljene su za praznike i radne dane, za dolazak gostiju i jednostavno za nedjeljna porodična okupljanja. Ali šta su palačinke bez fila? Najpopularniji i ukusniji, zdravi i aromatičniji je punjenje od jabuka. Za palačinke nije gori od svježeg sira ili mesnog sljeza.
O dobrobitima jabuka možemo pričati beskrajno. Sadrže ogromne rezerve vitamina (A, B, C, E, P), elemenata u tragovima i minerala. Nadjevi od jabuka su posebno korisni za djecu, jer aromatični plodovi sadrže kalcij, kalij i željezo, koji su tako neophodni za puni razvoj i rast djece. Osim toga, velika prednost jabuka je to što imaju malo kalorija. Ovo čini palačinke sa filom od jabuka (recept sa fotografijom će biti malo kasnije) idealnom zadovoljnom, ali ne i štetnom užinom.
Postoji mnogo opcija za punjenje za palačinke, gdje jabuke igraju glavnu ulogu. Odabrali smo za vas najpopularnije, ukusne i jednostavne recepte za koje je potrebno minimalno vrijeme.
Domaćice jako vole punjenje od jabuka za palačinke, čiji se recept zasniva na prženju voća na puteru. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:
- Šest stotina grama jabuka. Zeleni imaju više koristi i manje kalorija. Idealne su za one koji gube na težini. Crvene sadrže veći set vitamina, slađe su i ukusnije, pa su odlične za jela za djecu.
- Dvije supene kašike šećera.
- 50 grama putera.
Proces kuvanja
Bilo koji fil od jabuka za palačinke priprema se u fazama. Prvo morate pravilno isjeći voće. Moraju se oguliti, iseći na dugačke kriške, a zatim svaki komad izrezati na jednake kvadrate. Većina recepata koristi upravo ovaj rez jabuka.
U tiganju otopite puter i dodajte narezane jabuke. Pržite oko tri minute. Nakon toga možete dodati granulirani šećer. Pržite još dva minuta i maknite šerpu sa šporeta.
Savjet. Ponekad punjenje od jabuka za palačinke ispadne previše tečno. Sočne jabuke daju mnogo tečnosti. Bolje je uzimati suvo voće. Ali ako to nije moguće, jednostavno produžite vrijeme prženja jabuka za tri do pet minuta. Kada sav sok proključa, možete ga skloniti sa vatre.
Rendane jabuke sa limunom
Sljedeći recept će vam reći kako pripremiti fil od jabuka za palačinke s citrusima. Ovdje možete koristiti i limun i mandarine, pomorandže i bilo koje drugo kiselo voće, čiji se okus dobro slaže s okusom jabuke.
- Osam stotina grama jabuka.
- Sok od jednog većeg limuna.
- Četiri supene kašike šećera.
- 30-40 g putera.
Prvo morate pripremiti jabuke. U ovom receptu ih nećemo rezati na komade, već ih naribati na krupno rende, nakon što ih ogulimo. U smjesu od jabuka dodajte limunov sok i šećer. Nakon toga slijedi temeljito miješanje rezultirajuće mase.
Zagrejati tiganj, dodati rendane jabuke pomešane sa šećerom i limunovim sokom i pržiti na puteru desetak minuta. Ukusni fil od jabuka za palačinke sa neverovatnom aromom citrusa je spreman.
Možda najpopularniji fil za palačinke je napravljen od jabuka sa dodatkom vanilin šećera i cimeta. Upravo začini mogu istaknuti aromu voća i dati im nevjerovatan okus. Za pripremu ovog punjenja trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 600-700 g kiselih jabuka (zelenih).
- 35 g putera.
- 3 kašike šećera.
- Jedno pakovanje (10 g) granuliranog vanilin šećera ili običnog vanilina.
- Limunov sok.
- Pola kašičice cimeta.
Prvo što treba da uradite je da pripremite jabuke. Voće operemo, ogulimo, odstranimo jezgru i sjemenke i narežemo na sitne kockice. Iscijedite sok od jednog limuna i prelijte ga preko kriški jabuke. Promiješajte i ostavite voće da se malo krčka u limunovom soku.
Dok se jabuke "kisele", možete zagrijati tiganj. Dodajte puter u to. Kada se otopi, možete dodati fil od jabuka. Nakon što pržite jabuke pet do sedam minuta, dodajte cimet i šećer sa vanilijom. Da bi se šećer brže otopio, pojačajte vatru ispod tiganja. Čim se šećer otopi, smanjite vatru i dinstajte fil od jabuka još pet minuta. Pažljivo pazite da jabuke ne zagore i da aromatični sirup potpuno ne proključa. Nakon što se fil malo ohladi, možete ga koristiti za pravljenje palačinki ili pite.
I u zaključku ćemo vam reći kako napraviti punjenje od jabuka za palačinke sa svježim sirom. Ovaj recept često koriste lukave mlade majke čija djeca odbijaju jesti svježi sir u čistom obliku. Za pripremu ovog nadjeva za palačinke trebat će vam:
- 3 velike jabuke.
- 5 kašika šećera.
- 200 g svježeg sira.
- Mali prstohvat cimeta.
- 60 g putera.
U ovom receptu i jabuke treba oprati, oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na male kockice. Voće popržite u tiganju na puteru. Nakon pet minuta dodajte prstohvat cimeta i granulirani šećer. Pržite još par minuta. Upalite vatru ispod tiganja i pustite da se jabuke malo "prokuvaju".
Čim se fil od jabuka malo ohladi, možete mu dodati svježi sir. Dobro promiješajte i punite palačinke. Prijatno!
Postoji mnogo opcija za punjenje za palačinke. Ali svaka domaćica bira za sebe recept koji je lak i jednostavan za pripremu. Zbog toga kuhari toliko vole verzije s jabukama. Njihova priprema ne zahtijeva više od sedam minuta i vrlo jednostavan set dodatnih sastojaka, dostupnih svakom novčaniku.
9 poznatih žena koje su se zaljubile u žene Pokazivanje interesovanja za ljude koji nisu suprotnog pola nije neobično. Malo je vjerovatno da ćete moći nekoga iznenaditi ili šokirati ako to priznate.
Suprotno svim stereotipima: djevojka s rijetkim genetskim poremećajem osvaja svijet mode. Ova djevojka se zove Melanie Gaydos i brzo je upala u svijet mode šokirajući, inspirirajući i uništavajući glupe stereotipe.
Ovih 10 sitnica koje muškarac uvijek primijeti na ženi Mislite li da vaš muškarac ne razumije ništa o ženskoj psihologiji? Ovo je pogrešno. Nijedna sitnica se ne može sakriti od pogleda partnera koji vas voli. A evo 10 stvari.
15 Simptomi raka Žene najčešće zanemaruju Mnogi znaci raka slični su simptomima drugih bolesti ili stanja, zbog čega se često zanemaruju. Obratite pažnju na svoje tijelo. Ako primetite.
Neoprostive filmske greške koje vjerovatno nikada niste primijetili Vjerovatno je vrlo malo ljudi koji ne uživaju u gledanju filmova. Međutim, čak iu najboljem bioskopu postoje greške koje gledalac može primijetiti.
12 stvari koje ne biste smjeli kupiti u rabljenoj prodavnici Pogledajte ovu listu artikala koji bi uvijek trebali biti novi i nikada ih ne kupujte u prodavnici.
Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca
Pozdrav dragi čitaoci bloga Oda kuhanju! Nudim vrlo jednostavan recept za ukusne palačinke sa jabukama i cimetom. Kad smo već kod cimeta, ovaj začin ima veoma prijatan, postojan slatkast ukus i aromu. Uobičajeno je da se cimet dodaje ne samo u peciva ili slatke deserte, već i u hladna i topla jela od povrća, ribe i mesa. Dodajte malo cimeta u kompot i dobićete potpuno novi ukus dobro poznatog napitka.
Cimet se prodaje i mljeveni i kao štapići od kore.
Neke domaćice smatraju da cimet u obliku kore bolje čuva svoj miris i ukus. Možda su u pravu. Inače, cimet ne samo da poboljšava ukus jela, već i savršeno dezinfikuje hranu zaraženu E. coli. Kuhari preporučuju dodavanje ovog začina kvarljivim jelima, poput svježe cijeđenih sokova.
Ali napravićemo palačinke sa cimetom i jabukama. Mislim da će ovaj recept biti koristan svakoj domaćici. Samo sat vremena u kuhinji i odličan desert je spreman. Počnimo da kuvamo.
Kuvanje palačinki sa jabukama i cimetom
trebat će nam:
za palačinke:
- 1 šolja (250 ml) mleka
- 1 šolja (250 ml) prokuvane, ohlađene vode
- 2 šolje (500 g) prosijanog pšeničnog brašna
- 2 velika jaja
- 1 kašika granuliranog šećera
- 1 kašika biljnog ulja bez mirisa
- soli na vrhu noža
Za punjenje:
- 2 slatke jabuke
- 1 kašika granuliranog šećera
- prstohvat mljevenog cimeta
- puter
Priprema:
Korak 1. Pripremite palačinke. U dublju emajliranu posudu sipajte mlijeko i vodu, umutite jaja, dodajte pšenično brašno, granulirani šećer i dodajte prstohvat soli. Smjesu umutite pjenjačom, mikserom ili kuhačom dok ne postane glatka.
Korak 2. Ispecite palačinke kao i obično, u zagrejanom tiganju, podmazanom biljnim uljem, sa obe strane do zlatno smeđe boje.
Korak 3. Pripremite fil za palačinke. Jabuke operite, ogulite, uklonite jezgru, narežite na kockice i stavite u tiganj.
Korak 4. Dodajte granulirani šećer i cimet u jabuke. Pomiješajte fil od jabuka i dinstajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok jabuke ne omekšaju i karameliziraju se. Nadjev za palačinke je spreman.
Korak 5. U svaku palačinku stavite po kašiku fila od jabuke i cimeta. Punjene palačinke uvaljajte u tubu. Poslužite tople palačinke sa filom od jabuka i cimetom.
Sretno pečenje i vidimo se uskoro!
Svi blog postovi
Bit će mi drago vidjeti vaše komentare i lajkove!
Pogledajte još postova (recepti):
Palačinke sa tikvicama na kefiru
Meso sa suvim šljivama
Rolice sa lososom
Slabo slani krastavci sa paradajzom
Palačinke sa skutom
Francuski desert palačinka torta
Kada kuvam palačinke sa jabukama i cimetom, nevjerovatna aroma se širi stanom i nema potrebe da pozivate članove porodice za sto. Niko ne može odoljeti njihovom mirisu. Ove palačinke nisu nimalo teške za pripremu, ali imaju pikantan ukus i miris.
Za pripremu palačinki s jabukama i cimetom trebat će nam proizvodi navedeni na listi.
Jabuke oguliti iznutra sa sjemenkama. Zatim narežite na kriške i stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu.
Jabuke pospite šećerom i cimetom i promiješajte. Dodajte puter.
Jabuke stavimo u mikrotalasnu na 3 minuta, izvadimo i probamo, a ako jabuke nisu dovoljno mekane stavimo u mikrotalasnu još par minuta. Punjenje je spremno.
Počnimo da pravimo palačinke. U šerpu umutiti jaja, dodati so i šećer.
Lagano istucite.
Dodajte brašno, ali ne sve odjednom, u delovima. Svaki put promešati, dodajući brašno.
Dodajte vodu i promiješajte.
Dodati kefir i takođe promešati.
Na kraju dodajte otopljeni puter na sobnoj temperaturi. Promiješajte i ostavite 30-40 minuta da se tijesto slegne.
Podmažite tiganj biljnim uljem. Ubuduće nije potrebno podmazati tepsiju, jer testo sadrži puter.
Na pripremljenu palačinku stavite jabuke i uvaljajte je u cijev.
Palačinke sa jabukama i cimetom su gotove!
Može se poslužiti sa medom i džemom. Posuli smo šećerom u prahu i prelili javorovim sirupom.
Prijatno!
Tanke palačinke bez sode i mlijeka odlične su za umotavanje raznih nadjeva, slatkih i slanih - na primjer, mesa ili ribe. Lako se umotaju u bilo koji prikladan oblik, na primjer, tubu, rolu, kovertu ili kvadrat.
Ovaj recept je idealan za subotnji doručak - može se brzo pripremiti, pogotovo ako palačinke ispečete unaprijed, a sastojci su vrlo jeftini. Sladak ukus i cimetovo voćna aroma punjenja, kao i zgodna forma palačinki sa jabukama, čine ovo jelo liderom deserta u našoj porodici.
VRIJEME: 45 min.
Lako
Porcije: 5
Sastojci
- Jabuke – 4 kom (500 g);
- Šećer – 100 g;
- Brašno – 1 šolja (oko 150 g);
- So – 1/4 kašičice;
- Jaje – 2 komada;
- Mlijeko – 2 šolje (500 ml);
- Cimet – 1/2 kašičice;
- Grožđe – 2 kašike;
- Maslac – 1 kašika. (40 g);
- Rafinirano suncokretovo ulje - 3 kašike. l.
Vreme kuvanja: 15 minuta + 30 minuta za prženje.
Priprema
Pošto ćemo unutra umotavati fil, palačinke se peku tanke, tako da u ovom receptu za palačinke od jabuka ne koristimo sodu ili kvasac. Kuhamo palačinke sa mlijekom, fil od jabuka možete umotati u bilo koje palačinke, glavno je da su palačinke tanke.
U zdjelu sipajte mlijeko, dodajte jaja, 2 kašike rafinisanog biljnog ulja (da ne biste podmazali tepsiju pri pečenju), 3 kašike šećera, so, sve sastojke dobro umutite pjenjačom za pecivo dok se šećer ne otopi. ili procesor hrane.
Malo po malo dodavati prosejano brašno, mešajući ga u testo. Ako pretjerate s brašnom, tijesto možete razrijediti hladnom prokuhanom vodom. Konzistencija testa treba da bude slična onoj za obične palačinke.
Ispecite palačinke bez sode na mleku u zagrejanom tiganju za palačinke (ja ga imam prekriven teflonskim slojem), ili uzmite tiganj sa debelim dnom. Ispecite palačinke kao i obično, sa obe strane, okrećući tiganju po njoj masu. Po prvi put je bolje podmazati tepsiju preostalim biljnim uljem.
Nakon što je palačinka ispržena s jedne strane, pažljivo je pokupite viljuškom i okrenite na drugu stranu.
Dok se palačinke prže, u drugom tiganju pripremite fil od jabuka. Jabuke operite, uklonite semenke i peteljke i narežite na male kockice. Neki ljudi gule jabuke, ali pošto se tu nalazi većina vitamina i vlakana, ja ne gulim koru nakon poširanja u tiganju;
Jabuke pržite na otopljenom puteru dok ne omekšaju, dodajte preostali šećer, grožđice i cimet i pirjajte poklopljeno još 5-7 minuta.
Punjenje od jabuka za palačinke će izgledati ovako.
Palačinke su gotove, fil se ohladio, možete početi da ih umotavate.
Palačinku stavite na sto i ispod jedne strane stavite kašiku fila.
Umotajte palačinku u kovertu. Tako radite sa svakom palačinkom dok ne bude dovoljno fila. Imam 14-15 komada.
Desert je spreman. Poslužite palačinke sa jabukama sa pavlakom, bilo kojim džemom, medom ili kondenzovanim mlekom.
