Paradajz pileći sir jaja. Sa dodatkom sira i jaja. Kuvanje sa pasuljem i povrćem

Kada nam dođu omiljeni gosti, obično se trudimo da unapred pripremimo nešto ukusno.

A ako se jelo pokaže ne samo ukusnim i originalnim, već i brzim za pripremu, onda je ovo dvostruki uspjeh.

Primjer takvog obroka je salata s paradajzom i piletinom. Zaista, bez ovog laganog i vitaminskog jela odavno je nemoguće zamisliti ne samo stol za večeru, već i praznični sto.

Recept za pileću salatu s paradajzom sadrži isključivo dijetetske proizvode, što je vrlo važno ako više volite paziti na svoju lijepu figuru i ne preopteretiti se nepotrebno teško svarljivim i pretjerano kaloričnim jelima.

Dodatna pogodnost prilikom pripreme ove salate je to što se paradajz ili seče na sitne komade ili stavlja ceo u slučaju veoma ukusnog Cherry paradajza.

Pripremite ukusnu salatu sa piletinom, paradajzom i sirom

Biće potrebni sledeći proizvodi:

• pileći file - 1 komad
• paradajz - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 g
• beli luk - 2-3 čena
• strelice belog luka - 1 kom
• pavlaka - 50 g
• majonez - 50 g

kuhanje:

1. Prvo treba da uzmemo fil, operemo ga i kuvamo do kraja.

2. Dok se meso peče na šporetu pripremite ostale sastojke.

3. Narendati bilo koji tvrdi sir (bolje ne koristiti meke sorte). Paradajz iseckati na kriške. Zatim naribajte bijeli luk na sitno rende.

4. Strelice bijelog luka nasjeckajte na dasci (ako je nemate pri ruci, možete i bez nje).

5. Sada gotova i ohlađena prsa narežite na komade i sve proizvode pomiješajte u činiji, dodajući majonez i pavlaku.

6. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Gotovo jelo ohladite u frižideru.

Recept za salatu od pilećih prsa sa paradajzom i jajima

Proizvodi:

• Pileća prsa – 1 komad
• Mali paradajz – 3 kom.
• Tvrdi sir – 100 g
• Jaje - 3 kom
• Luk - 1 kom.
• Majonez
• Suncokretovo ulje - jedna kašika. l.
• Zelenilo

recept:

1. Prvo pustite da se piletina kuva. Odmah počnite da kuvate u hladnoj vodi, bez prethodnog zagrevanja na laganoj vatri.

2. Zagrejati tiganj, umutiti jaja i pržiti na suncokretovom ulju. Kada je gotova, nakon hlađenja, narežite palačinku sa jajima na trakice.

3. Paradajz narežite na sitne kockice.

4. Nakon što se meso skuva i ohladi, iseći ga na manje komade.

5. Na dasci nasjeckajte zelje i luk odvojeno. Narendajte sir

6. Pripremljene sastojke stavljati u slojeve. Svaki sloj treba podmazati majonezom. Pre svega paradajz, zatim luk, meso, jaja, sir.

7. Isjeckanim zelenilom ukrasite gotovu salatu pilećim prsima, paradajzom i jajima.

Potrebni proizvodi:

• Pileći file – 250 gr
• Tvrdi sir - 100 gr
• Jaje - 3 kom
• Krekeri – 50 g (ili 2 kriške hleba za pravljenje krutona)
• 2 paradajza srednje veličine 4-5 čena belog luka
• Sol, crni biber, majonez

recept:

1. Ako za pripremu salate ne koristite krutone iz prodavnice, onda za njihovu pripremu isecite komade belog hleba na kockice veličine otprilike 1x1 centimetar. Uključite rernu, podesite temperaturu na oko 180-190 stepeni i ostavite da se zagreje.

2. Stavite komade hleba na pleh i pecite u rerni oko 15 minuta. Kada krekeri dobiju zlatnu koricu, mogu se ukloniti.

3. Pileći file skuvajte i ohladite (posolite vodu pre kuvanja). Meso narežite na komade.

4. Sir narežite na sitne kockice ili narendajte.

5. Skuvajte jaja. Kada se ohlade sitno ih iseckati.

6. Paradajz operite, isecite i ocedite od viška vlage.

7. Sada sve sastojke stavite u pripremljenu činiju, dodajte još iseckanog belog luka, kao i so i biber.

9. Pileću salatu sa paradajzom i krutonima treba da držite u frižideru oko pola sata, a zatim pospite krutone.

Krekere treba dodati neposredno prije jela salatu kako ne bi postali previše mekani.

Pileća salata sa paradajzom i krastavcima

Sastojci:

• Paradajz -2 kom
• Pileći file – 1 komad
• Svježi krastavci, ne veliki – 2 kom.
• Feta sir ili mocarela – 150-200 gr

recept:

Prije kuhanja morate odabrati opciju za toplinsku obradu mesa peradi. Ovu salatu sa piletinom, paradajzom i krastavcima možete pripremiti i sa kuvanom ili prženom piletinom, sve zavisi od vaših želja.

1. Na šporet staviti šerpu sa slanom vodom, dodati fil i upaliti laganu vatru. Zatim, nakon kuvanja i hlađenja, meso isjeći na kockice. Ili prvo narežite pileći file ili prsa, a zatim ispecite u tiganju na malo ulja.

2. Opran paradajz i krastavce - prvu iseckati na cetvrtine, a drugu na polukrugove i malo posoliti.

3. Sir narežite na male kockice.

4. Sada sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, začinite biljnim uljem i promiješajte. Ako ste na samom početku kuhanja pržili meso na ulju, onda salatu treba samo sa malo začiniti.

5. Prije jela, dobro bi bilo ostaviti salatu da odstoji barem 10 minuta kako bi se sastojci bolje zasitili uljem.

Salata sa piletinom, paradajzom i paprikom

Sastojci:

• Pileći file – 200 gr
• Paprika 1⁄2 kom
• Mali paradajz – 2 kom.
• Krastavac 1 kom
• Pola gomile zelenog luka
• Pavlaka, majonez - 1 kašika. l.

kuhanje:

1. Piletinu skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na male komadiće. Povrće oprati, paradajz i krastavce iseći na sitne kockice. Narežite papriku na trakice.

2. Zeleni luk nasjeckajte na dasku. Dobijene sastojke pomiješajte u posudi.

3. Posolite i začinite majonezom i pavlakom. Alternativno, ovu salatu možete napraviti i bez majoneze.

4. Dodatno, po želji, dobijeno jelo možete ukrasiti začinskim biljem i postaviti sto.

Salata sa piletinom, paradajzom i kineskim kupusom

Proizvodi:

• Pileće meso – 100 g
• Pekinški kupus -100 gr
• Paradajz – 1 kom
• Slatka paprika – 1 kom.
• Krastavac – 1⁄2 kom.
• Majonez -2 kašike. l.

recept:

1. Za pripremu salate sa piletinom, paradajzom i kineskim kupusom skuvajte pileći file, a zatim ga sitno iseckajte.

2. Otvorite papriku, odvojite sjemenke i membrane, pa isjeckajte na komadiće.

3. Operite krastavac i paradajz. Potrebno ih je iseći na kockice.

4. Sada sve pomiješajte u činiji za salatu i dodajte majonez. Sve što je preostalo je da izmiksate i gotovi ste.

Salata sa piletinom, paradajzom i indijskim orahom

Malo ko je čuo za tako laganu salatu sa piletinom, sočnim paradajzom i prženim indijskim oraščićem.

Istovremeno, ovako neobično slano predjelo, koje se priprema za samo nekoliko minuta, zasigurno će iznenaditi sve goste svojim nesvakidašnjim okusom i originalnim sastavom, pa se može koristiti i kao odlično predjelo.

Dakle, za pripremu originalne i lagane salate s pilećim mesom i prženim orasima trebat će vam sljedeći sastojci:

• gusti pikantni kečap (32 ml);
• pileći file (320 g);
• konjak za aromu (nekoliko kapi);
• Kineska salata (jedna mala glava);
• lagani majonez (tri supene kašike);
• sirovi indijski orah (pola čaše);
• paradajz (šest komada);
• kuhinjska so (po vašem ukusu).

kuhanje:

1. Pileći file prvo treba da se skuva, a tokom kuvanja možete dodati i neke aromatične začine.

2. Čim je pileći file skuvan potrebno ga je iseći na manje komade, pa paradajz podeliti na polovine.

3. Sve prebacite u staklenu činiju za salatu, tu dodajte iseckanu kinesku salatu, dodajte indijski orah koji je prethodno ispržen u suvom tiganju.

4. Od konjaka, majoneza, soli, kao i kečapa pripremite poseban sos za salatu od piletine, paradajza i indijskih oraščića, uzet u potrebnoj količini, sve promešajte i u jelo dodajte pripremljeni dresing.

Sada ćemo vam reći različite opcije za pripremu salate s piletinom i paradajzom. Svaki od njih je ukusan i originalan na svoj način. Sigurni smo da ćete pronaći opciju za sebe.

Salata sa dimljenom piletinom i paradajzom

Sastojci:

• dimljena pileća prsa - 300 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• paradajz – 200 g;
• orasi – 50 g;
• mak – 20 g;
• pavlaka – 150 g.

Priprema

Prvo rastavljamo pileća prsa na vlakna, zatim naribamo sir, a paradajz narežemo na velike kockice. Orahe malo nasjeckajte. Sve sastojke sjediniti, dodati kiselu pavlaku, promešati, po potrebi posoliti po ukusu. Po vrhu pospite mak sa sirom i paradajzom.

Salata sa piletinom, pečurkama, paradajzom i sirom

Sastojci:

• pečena pileća prsa – 400 g;
• svježe šampinjone – 300 g;
• tvrdi sir - 250 g;
• paradajz (sorta "Slivka") - 250 g;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje - 30 g;
• majonez - 150 g.

Priprema

Luk narežite na kolutove i lagano propržite na biljnom ulju, a zatim dodajte šampinjone narezane na ploške, posolite i pržite dok tečnost ne ispari. Pileća prsa narežite na duguljaste komade duž zrna. Salatu polažemo u slojevima sljedećim redoslijedom, svaki sloj podmazujući majonezom: piletina, šampinjoni i luk, tvrdi sir, narendan na krupno rende, paradajz, narezan na trakice. Inače, za salatu sa piletinom, paradajzom i pečurkama preporučljivo je odabrati tvrde sorte paradajza kako bi bile mesnatije, a ne vodenaste. Sorta "Slivka" je vrlo pogodna za to.

Salata sa piletinom, paradajzom, sirom i jajima

Sastojci:

• pileći file - 350 g;
• jaja – 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• tvrdi sir - 150 g;
• svježi paradajz – 250 g;
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu;
• limun - pola;
• majonez - po ukusu.

Priprema

Prvo treba da pokiselite luk. Da biste to učinili, sitno ga nasjeckajte, pospite solju i mljevenim crnim biberom, a zatim dodajte limunov sok. Ostavite oko pola sata. U međuvremenu pripremamo preostale sastojke. Kuvani pileći file narežite na kockice. Tvrdo kuvana jaja narendajte na sitno rende. Paradajz narežite na sitne kockice i ocedite dobijenu tečnost. Sir narendajte na sitno rende. Sada počinjemo da sastavljamo salatu, polažući sastojke u slojeve i premažujući ih majonezom ovim redom: piletina, kiseli luk, jaja, paradajz, sir. Povrh salate sa piletinom, paradajzom i jajima možete ukrasiti grančicama začinskog bilja i kockicama paradajza.

Salata sa piletinom, paradajzom i paprikom

Sastojci:

• pileća prsa – 1 kom.;
• paprike različitih boja - 3 kom.;
• veliki paradajz - 2 kom.;
• peršun – 30 g;
• bosiljak – 30 g;
• bijeli dio praziluka – 50 g;
• maslinovo ulje – 4 supene kašike;
• sol - po ukusu.

Priprema

Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju i ohladite. Papriku očistite i narežite na tanke trakice. Narežite paradajz i piletinu na kockice. Praziluk narežite na kolutove. Nasjeckajte peršun, a bosiljak natrgajte rukama na sitne komadiće. Pomiješajte sve sastojke, posolite salatu po ukusu i začinite maslinovim uljem.

Salata sa piletinom, sirom, paradajzom i krutonima

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• prepelica jaja - 10 kom.;
• veliki paradajz - 1 kom.;
• listovi zelene salate – 6 kom.;
• vekna - pola;
• parmezan – 150 g;
• pileća jaja - 5 kom.;
• sol, biber - po ukusu;
• francuski senf – 2 kašike. kašike;
• sok od limuna – 1 kašika. kašika;
• biljno ulje;
• beli luk – 3 čena.

Priprema

Pileći file narežite na kockice veličine oko 1x1 cm i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni, posolite i pobiberite po ukusu. Izrežite veknu na kockice približno iste veličine kao piletina. U tiganj sipajte oko 20 ml biljnog ulja i u njemu pržite veknu. Sir narendajte na sitno rende. Sada pripremimo preliv. Da biste to učinili, sameljite kuhana pileća žumanca sa senfom, dodajte limunov sok, promiješajte, a zatim polako dodajte biljno ulje. Trebalo bi da bude oko 80 ml. Preliv posolite i pobiberite po ukusu, a beli luk protisnite kroz presu. Sve dobro izmiješajte. Na veću ravnu posudu stavite listove zelene salate, piletinu, paradajz narezan na kockice i prepelica jaja, iseckana na kriške. Prelijte dresing sa sirom, jajima i paradajzom, rasporedite krutone i sve prelijte sirom.

• 150 g pilećih prsa;
• 2 velika paradajza;
• 100 g maslina;
• 20 g začina za pileći file;
• Jedna glavica luka;
• Jedan topljeni sir;
• 45 g kopra;
• 30 g zelenog luka;
• Majonez.

recept:

1. Operite i narežite pileća prsa na trakice, premažite začinima i ostavite deset minuta. Paradajz narežite na male kockice, isto uradite sa sirom.
2. Masline se moraju uzeti bez kostiju; Prsa pržite u tiganju dok ne porumene. Fil ohladite, isjeckajte luk i kopar.
3. Pomiješajte sve sastojke, prelijte majonezom. Stavite salatu na tanjir, poravnajte je ili napravite mali breg. Po vrhu pospite nasjeckano začinsko bilje i masline.
4. Zapamtite da se majonez može zamijeniti maslinovim/biljnim uljem. Okus gotovog jela bit će potpuno drugačiji.

Sastojci:

• Pola pilećih prsa;
• 3 stabljike celera;
• 250 g paradajza;
• Jedna paprika;
• 120 g kineskog kupusa;
• 60 g salate;
• 30 g peršuna.

  za dopunu goriva:

• Pola limuna;
• 2 čena belog luka;
• Mljevena paprika;
• Provansalsko zelje;
• 50 ml maslinovog ulja;
• Sol (opciono).

Korak po korak recept:

1. Skuvati piletinu, ohladiti. Narežite na male kockice.
2. Uklonite žilice sa stabljika celera i izrežite ih kao prsa. Ogulite papriku i narežite na tanke trakice.
3. Narežite paradajz na male komadiće. Kupus i zelenu salatu natrgajte rukama.
4. Sve promiješajte, posolite i pobiberite (po ukusu), dodajte limunov sok i provansalsko začinsko bilje. Presavijte gotovo jelo u obliku tobogana. Na vrh dodajte beli luk koji je sitno isečen i propušten kroz češanj belog luka.
5. Malo zagrijte maslinovo ulje i prelijte ga preko bijelog luka. Sve izmešati. Ostavite salatu da odstoji 5 minuta.
6. Pospite ga seckanim začinskim biljem.

Sastojci:

• 400 g pilećih prsa;
• 2 paradajza;
• 50 g listova zelene salate;
• Jedna žlica. med;
• 2 čena belog luka;
• 2 žlice. limunov sok;
• 35 g crnog vina;
• Jedna žlica. senf;
• 2 žlice. maslinovo ulje;
• Sol i biber (opciono);
• Zelenilo.

recept:

1. Pomiješajte senf, med, limunov sok, bijeli luk, ulje, vino, biber i sol.
2. Piletinu podijelite na trakice i stavite u pripremljenu marinadu na par sati.
3. Stavite komade piletine u vreli tiganj i pržite ih 10 minuta.
4. Ulijte marinadu i dinstajte 5 minuta.
5. Salatu iseckajte i na nju stavite paradajz na kriške.
6. Stavite piletinu na paradajz, prelijte dresingom iz tiganja. Dodajte bilje.

Prvo treba da skuvate pileća prsa. Možete uzeti kuvanu dimljenu piletinu, ali je najbolje kupiti svježu i samo je kuhati do kraja. Kozu sa pilećih prsa potrebno je skinuti kako juha u kojoj će se kuvati ne bi bila jako masna. U šerpu ulijte malo vode – tek toliko da potpuno pokrije meso. Zakuhajte vodu - nemojte dodavati sol, inače će prsa biti žilava. Stavite komad fileta u kipuću vodu i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta.

Pileća prsa možete izvaditi na tanjir da se ohlade, a za to vreme iseckajte potrebno povrće.

Salata sa pilećim prsima i paradajzom ispada veoma mekana, pa joj ne morate dodavati luk. Ali ako želite, možete dodati i malo praziluka - ne daje baš jak ukus luka.

Paradajz oprati i iseći na srednje kockice. Za ovu salatu najbolje je uzeti paradajz koji nije jako zreo, blago ružičast, inače će poteći sok i salata će izgubiti svežinu.

Peršun dobro operite u tekućoj vodi, stavite u dublju posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite peršun nekoliko minuta - tako će postati još mirisniji.

Salata sa pilećim prsima i paradajzom najbolje se priprema uz dodatak tvrdog sira. Ali za raznovrsnost, možete ga probati kuhati sa slanim feta sirom ili običnim sirom.

Tvrdi sir narežite na male kockice.

Svježi peršun nemojte nasjeckati jako sitno, samo ga natrgajte rukama na nekoliko komada.

Salata se može posoliti, začiniti majonezom i poslužiti.

Budući da i sir i majonez sadrže sol, ne morate dodavati sol u salatu.

Piletina se odlično slaže sa svježim bijelim lukom, tako da možete dodati malo sitno sjeckanog bijelog luka.

Ova veličanstvena salata biće još ukusnija ako je držite u frižideru nekoliko minuta pre serviranja.

Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog divnog zalogaja. Probajte i dodajte dodatne sastojke po svom ukusu. Odlična kombinacija pilećih prsa bit će s prženim šampinjonima, a ako u salatu dodate malo kukuruza slatkog ili oraha, onda iz jednog recepta možete pripremiti nekoliko prekrasnih predjela za praznični stol za svačiji ukus.

Salatu poslužite sa pilećim prsima i paradajzom ohlađenu. Prijatno!

Vješte domaćice davno su otkrile tajnu kako skuvati nešto na brzinu i ukusno nahraniti goste, a da ne troše sate gledajući fotografije u kuharicama, tražeći pravi recept. Jelo koje zadovoljava potrebe gurmana je salata od piletine i jaja u raznim varijantama. Klasična kombinacija proizvoda stvorit će poznati aftertaste, a dodatak bobičastog i voćnog voća će dodati pikantan, slatkast okus.

Kako napraviti pileću salatu sa sirom i jajima

Zbog divne kombinacije piletine sa voćem (jabuke, ananas, pomorandže), bobičastog voća, sušenog voća (šljive, suve kajsije), povrća (krastavac, paradajz, celer, svež i kuvani krompir, šargarepa), salate sa piletinom su toliko popularne . Različite opcije vam omogućavaju da kuhate ukusno, zdravo, brzo, eksperimentirate, uživate u procesu, štedeći vrijeme. U procesu stvaranja kulinarskog remek-djela, neka pravila će vam pomoći:

1. Kuvana pileća prsa su dijetetski proizvod, filet neće biti blag ako u vodu dodate začine (bilo koje začine po ukusu).
2. Bolje je ne koristiti sol prilikom kuhanja, jer ako se pokaže da je majonez slan, salata će biti presoljena.
3. Za recepte sa dimljenom piletinom možete koristiti prsa i batke.
4. Uz ovu kombinaciju sastojaka, tvrdi sirevi su savršeni. Mekana, otopljena, ako to nije predviđeno u receptu, nije preporučljivo koristiti, jer može uticati na ukus završnog jela.
5. Slojevite salate se mogu pripremiti pomoću posude za pečenje postavljene na dno posude za salatu, stavljajući slojeve direktno u nju.
6. Majonez kao preljev možete zamijeniti kiselom pavlakom ili kombinirati. Majonez se uzima u jednakim omjerima sa pavlakom.
7. Za ukrašavanje gotovog jela prikladne su zelje, jaja, cherry paradajz, orašasti plodovi, sjemenke nara i grožđe.

Recepti za pileću salatu sa sirom i jajima

Ako imate pitanje o tome kako pripremiti brz, originalan, zadovoljavajući obrok, možete se obratiti kulinarskim stranicama s uputama, fotografijama korak po korak koje skraćuju vrijeme domaćice za štednjakom. Jedan od ovih recepata:

• Vrijeme: 70 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kuhinja: brazilska.
• Težina: srednja.

Izuzetna salata sa ananasom, osim svog ukusa, ima i korisna svojstva. Vitamini i minerali u ananasu pomažu u sagorijevanju masti, uklanjanju toksina iz tijela i smanjenju gladi. Šik jelo može rastopiti srca gurmana i zaslužiti njihovu ljubav. Jednom kada iskusite plemenitu kombinaciju okusa mesa sa ananasom, nemoguće je to zaboraviti.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 komad;
• tvrdi sir - 200 grama;
• jaje - 3 komada;
• šampinjoni - 300 grama;
• ananas iz konzerve - 300 grama;
• luk - 1 komad;
• beli luk – 3 čena;
• sol - po ukusu;
• majonez - 150 grama.

Način kuhanja:

1. Svježi šampinjoni se isjeku na krupnije komade, prže u loncu i pusti da voda ispari.
2. Ohlađeni kuvani pileći file seče na kockice.
3. Kuvana jaja i sir se iseku na kockice. Sir se može narendati na krupno rende.
4. Postepeno miješajući sastojke, dodajte seckani ananas iz konzerve bez soka.
5. Začinite salatu mješavinom majoneza i čena bijelog luka propuštenog kroz presu za bijeli luk.
6. Posolite i ukrasite začinskim biljem.

Sa kuvanom piletinom i sirom

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Namjena: svakodnevna, svečana.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Jednostavnost recepture čini salatu sa piletinom i sirom dostupnom za pripremu za svakodnevni ili praznični stol. Kombinacija proizvoda neobično prenosi karakteristike okusa salate. Ako ne želite da stavljate beli luk u posudu, možete istrljati unutrašnjost posude za salatu belim lukom. Tako ćete imati osjećaj da je prisutan – salata je, kako se namače, ispunjena najnježnijom aromom bijelog luka.

Sastojci:

• pileći file - 400 grama;
• jaje - 6 komada;
• tvrdi sir - 150 grama;
• čeri paradajz - ½ komada;
• luk - 1 komad;
• beli luk – 1 glavica;
• jabukovo sirće – 50 ml;
• voda – 50 ml;
• mljeveni crni biber, sol po ukusu;
• majonez - 50 grama.

Način kuhanja:

1. Skuvajte pileća prsa i ostavite da se ohlade. Narežite ga na kockice.
2. Kuvana jaja ohladiti, dodati pilećim prsima, isečenim na kockice.
3. U otopinu jabukovog sirćeta pomiješanog sa vodom dodajte luk narezan na kockice. Luk treba da se marinira najmanje pet minuta.
4. Nakon što ocijedite luk, dodajte ga jajima i piletini.
5. Nakon što narendate tvrdi sir na sitno rende, pomešajte ga sa belim lukom izgnječenim u presi za beli luk. Pomiješajte ovu smjesu sa mješavinom piletine, jaja i luka, dobro promiješajte.
6. Posolite, po želji dodajte crni mljeveni biber, majonez. Miješajte smjesu dok ne postane glatka.
7. Salatu stavite u prelijepu posudu, ukrasite začinskim biljem i polovicom trešnje.

Sa dimljenom piletinom

• Vrijeme: 200 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1900 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Ova salata sa sirom i piletinom ispada pikantna zbog ne kuhanog, već dimljenog pilećeg mesa. U kuvanju je dozvoljena upotreba buta ili prsa, zavisno od toga da li kuvar preferira belo ili crveno meso. Kuhanjem povrća i fileta unaprijed, vrijeme za pripremu izdašnog, originalnog, nježnog jela može se značajno smanjiti. Prilikom ukrašavanja sjemenke nara zamjenjuju se grožđem, narezanim na kriške.

Sastojci:

• dimljeni pileći butovi – 300 grama;
• jaje - 1 komad;
• tvrdi sir - 100 grama;
• srednji luk - 1 komad;
• krompir - 2 komada;
• šargarepa – 1 komad;
• peršun – 1 kašika. kašika;
• zeleni grašak - 5 kašika. kašike;
• sjemenke nara - 2 žlice. kašike;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• majonez - 250 grama.

Način kuhanja:

1. Uklonite krakove, skinite kožu, a meso narežite na tanke trakice.
2. Prethodno skuvanu i ohlađenu šargarepu i krompir (u košuljici) narežite na kockice.
3. Crni luk narezan na kockice prelijte kipućom vodom, ocijedite nakon par minuta i ohladite. Ovom metodom luk gubi gorčinu.
4. Jaja sameljite, pripremite sir, narendan na sitnu stranu rende.
5. U činiji pomešati sastojke pripremljene za salatu: piletinu, jaja, povrće, luk.
6. U smjesu dodajte sir, 5 kašika zelenog graška iz konzerve, začinite majonezom, dodajte sitno nasjeckani svježi peršun.
7. U zdjeli za salatu oblikujte smjesu u brežuljak, ukrasite sjemenkama nara i začinskim biljem.
8. Ostavite na hladnom sat i po, što će njen ukus učiniti elegantnijim.

Sa paradajzom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1700 kcal.
• Namjena: svakodnevna, svečana.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: visoka.

Piletina Cezar će s pravom zauzeti svoje mjesto na svečanoj gozbi. Uspešna kombinacija sastojaka: sočno pileće meso, sos koji se tokom kuvanja zgusne, čini ukus jela jedinstveno atraktivnim i nezaboravnim. Poželećete ponovo da napravite ovu salatu. Ako je preliv gust, preporučljivo je dodati još jednu kašiku maslinovog ulja. Po želji jelo se ukrašava prepeličjim jajetom izrezanim na četvrtine i polovine.

Sastojci:

• pileća prsa - 200 g;
• bijeli hljeb – 10 g;
• jaje - 2 komada;
• paradajz - 1,5 komada;
• Kineski kupus - 200 g;
• tvrdi sir (parmezan) – 50 grama;
• maslinovo ulje - 4,5 kašike. kašike;
• suvi začini – 3/4 kašičice;
• beli luk – 1 češanj;
• kurkuma – 0,5 grama;
• maslinovo ulje – 80 ml;
• senf – 1 kašika. kašike;
• sok od limuna - 1,5 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite pileći file, uklonite filmove i osušite. Nakon što ste meso natrljali začinima (bez soli), namazali ga maslinovim uljem, stavite na suvu vruću šerpu i pržite u komadu po dve minute sa svake strane. Prženu piletinu stavite na papirni ubrus, ohladite i posolite. Nakon toga iseći po želji - na trakice, kockice, kriške.
2. Beli hleb oblikovati na kockice, pomešati sa začinima i kašikom maslinovog ulja. Pržite u zagrejanom tiganju 5 minuta, mešajući. Možete koristiti gotove krutone za salatu iz trgovine.
3. Nakon što prokuvate i ohladite jaja, ogulite ih i odvojite belanca i žumanca.
4. Pripremite preliv od belog luka tako što ćete pomešati 3 kašike. kašike maslinovog ulja, senf, beli luk zgnječen u presi za beli luk, limunov sok sa žumancima.
5. Nakon što ručno pokidate listove zelene salate, stavite ih na tanjir - ovo je prvi sloj zelene salate. Odozgo narendati parmezan i preliti sosom.
6. Po površini listova ravnomjerno, ali ne čvrsto, rasporedite krutone i pileće meso.
7. Nakon što isečete paradajz na četvrtine, poređajte ih u krug. Na vrh dodajte još malo sosa.

Sa pečurkama

• Vrijeme: 120 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2000 kcal.
• Namjena: za svečanu trpezu.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Ova salata će oduševiti vašu porodicu, ukusno nahraniti vaše domaćine i zadiviti vaše goste. Priprema se u minimalnom vremenu, ako se ne računaju kuvana jaja i meso. Kada vidite fotografiju konzerviranih šampinjona na popisu sastojaka na kulinarskoj web stranici, morate shvatiti da se oni dodaju u salatu tako što se ocijedi salamura i reže gljive na male komadiće. Svježe je potrebno pržiti s lukom, kao u predstavljenom receptu.

Sastojci:

• pileća prsa - 400 g;
• jaje - 2 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• svježi krastavci - 1 komad;
• šampinjoni – 400 g;
• peršun – 2 kašike. kašike;
• zeleni luk - 25 g;
• luk - 1 komad;
• orasi - ½ šolje;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje za prženje - 3 kašike. kašike;
• majonez - 180 grama.

Način kuhanja:

1. Pileći file se skuva u bočastoj vodi, ohladi i iseče na sitne kockice.
2. Nakon čišćenja sitno isjeckajte svježe šampinjone, propržite ih na ulju sa sjeckanim lukom, stavite na papirni ubrus, on će upiti višak ulja.
3. Ogulite krastavac i narežite na kockice.
4. Nasjeckajte orahe (može se rezati nožem).
5. Kuvana jaja se ohladi i izgnječi.
6. Sav sir se istrlja na plitku stranu rende.
7. Pomiješajte sve sastojke za salatu: piletinu, krastavac, orašaste plodove, sir, šampinjone i luk, jaja. Nakon dobrog miješanja, u smjesu dodajte sitno sjeckani peršun i zeleni luk i začinite.
8. Dobro promešajte i stavite u činiju.

Sa belim lukom

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1400 kcal.
• Namjena: svaki dan, ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Salata je pogodna za ljubitelje arome i ukusa belog luka. Zbog blagotvornih svojstava ovog proizvoda povećava se imunitet, povećava apetit, stimuliše se probava, pomaže u borbi protiv prehlade i gripe, te snižava krvni tlak. Nije ni čudo iznenaditi i zadovoljiti svoje ukućane: ovu začinjenu salatu uzmite kao hladnu užinu ili kao samostalno jelo.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 komad;
• jaje - 2 komada;
• tvrdi sir - 100 g;
• paradajz - 1 komad;
• beli luk – 2 glavice;
• strelice bijelog luka - 2 grančice;
• pavlaka - 50 g;
• majonez - 50 g;
• so, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ohlađena kuvana pileća prsa narežite na trakice.
2. Naoštrenim nožem narežite paradajz na trakice.
3. Kuvana i ohlađena jaja narežite na veće komade.
4. Naribajte režnjeve belog luka na krupno rende, a listove belog luka iseckajte.
5. Pripremite sos tako što ćete pomešati majonez sa pavlakom.
6. Nakon miješanja sastojaka u dubljoj posudi, dodajte mljeveni crni biber i začinite sosom.
7. Dobijenu salatu ostavite na hladnom pola sata.

Puff

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2800 kcal.
• Namjena: svakodnevni, praznični, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Brza za pravljenje, unikatna torta za salatu oduševit će goste i ukućane svojim prisustvom na proslavi. Posuda za pečenje, čak i obična prozirna folija, pomoći će da se slojevi savršeno formiraju. Morat ćete složiti slojeve koristeći film obrnuto, počevši od vrha, a na kraju umotati formiranu salatu u foliju i ostaviti da se natopi. Poslužite tako što okrenete našu "tortu" na tanjir s ravnim dnom i skinete foliju. Dozvoljeno je pripremati slojevite salate dodavanjem ananasa, jabuka i tikvica iz konzerve.

Sastojci:

• pileći file - 400 grama;
• jaje - 4 komada;
• tvrdi sir - 150 grama;
• šampinjoni - 300 grama;
• luk - 2 komada;
• sol - po ukusu;
• orasi – 100 grama;
• kopar - 1 grozd;
• biljno ulje - 50 ml;
• majonez - 150 grama.

Način kuhanja:

1. Pileći file kuvan u bočastoj vodi seče na kockice.
2. Samljeti kuvana jaja.
3. Pečurke oguliti, sitno nasjeckati, staviti u zagrijanu šerpu podmazanu biljnim uljem i pržiti dok ne omekšaju.
4. U pržene šampinjone dodajte oljušten seckani luk i prstohvat soli, promešajte i kuvajte tri minuta.
5. Nasjeckajte orahe.
6. Sir narendajte na sitno rende.
7. Sastojke je poželjno staviti u zdjelu za salatu, posudu sa širokim dnom, sloj po sloj. Morate izvoditi prikaz uzastopno: pola nasjeckanog mesa stavite na tanjir, posolite, dodajte majonez; novi sloj - ½ dijela sjeckanih orašastih plodova i pola jaja, prelivenih majonezom; sljedeći - ½ dijela šampinjona sa lukom, trećina sira, podmazanog majonezom. Duplicirani slojevi.
8. Gotovu salatu pospite preostalom trećinom sira i ukrasite začinskim biljem, orasima ili pečurkama.

Video