Suvi paradajz u teglama za zimu. Dodajte hren - dobijate odličnu grickalicu! Marinada za paradajz iz konzerve

Dobre domaćice se unaprijed pripremaju za zimu, "nadaj se supermarketima, ali nemoj pogriješiti" - tako kažu, i kiseli, posoli, zamrzne. Paradajz na listi zimnica je na jednom od prvih mesta, ovo povrće je dobro u različitim oblicima: kako samostalno tako i u društvu sa drugim povrćem. U ovom materijalu, izbor recepata za rajčice kisele na različite načine.

Ukusni paradajz za zimu u teglama od 3 litre - korak po korak foto recept

Na kraju ljetne sezone mnoge domaćice zatvaraju tegle s paradajzom. Ovaj posao uopšte nije težak. Zahvaljujući jednostavnom receptu za konzerviranje, ukusni, sočni paradajz možete kiseliti za nekoliko minuta. Otvaranje tegle domaćeg paradajza zimi će biti jako cool. Ovo predjelo je savršeno za serviranje na bilo kojem stolu! Obračun proizvoda dat je za jednu teglu od tri litre.

Vrijeme za pripremu: 1 sat 0 minuta

Količina: 1 porcija

Sastojci

Paradajz: 2,5-2,8 kg
Luk: 5-6 prstenova
Šargarepa: 7-8 krugova
bugarski biber: 30 g
Vrh šargarepe: 1 grana
Sol: 1 kašika. .l
Šećer: 2,5 kašike. l.
Piment: 3-5 graška
Aspirin: 2 tablete
limunova kiselina: 2 g
Lovorov list: 3-5 kom.

Upute za kuhanje

Kako kuvati kiseli paradajz za zimu u teglama

Paradajz možete kiseliti na mnogo načina, uključujući korištenje različitih posuda, od litarskih tegli do emajliranih kanti i buradi. Prvi recept je najjednostavniji, predlaže uzimanje minimuma sastojaka i malih staklenih tegli (do litre).

Sastojci:

Paradajz - 2 kg.
Filtrirana voda - 5 kašika.
Šećer - 2 kašike. l.
Sol - 1 kašika. l.
Esencija sirćeta - 1 kašika. l. (na osnovu svakog kontejnera).
Ljuti crni biber, aleva paprika, beli luk - sve po 3 kom.
Lovorov list, ren - po 1 list.
Kopar - 1 grančica / kišobran.

Algoritam akcije:

Odaberite najbolje rajčice - guste, zrele, male veličine (po mogućnosti iste). Isperite. Svaki plod probušite čačkalicom u predelu peteljke. To će pomoći da paradajz ostane cijeli kada ga prelijete kipućom vodom.
Sterilizirajte tegle. Na dno svake stavite začine, začine, beli luk (listovi hrena, lovorov list, kopar prethodno operite). Ogulite beli luk, ne možete ga rezati i staviti cele čena (ako se iseče, marinada će biti mirisnija).
Položite paradajz skoro do samog vrha.
Da prokuva vodu. Lagano prelijte preko paradajza. Sada držite 20 minuta.
Ocijedite vodu u jednu veliku posudu, dodajte sol i šećer. Ponovo prokuvati.
Drugi put sada prelijte paradajz mirisnom marinadom. U tegle dodajte kašiku esencije odmah ispod poklopca.
Zatvorite sterilizovanim limenim poklopcima. Za dodatnu sterilizaciju zamotajte starim ćebetom do jutra.

Možete malo eksperimentirati dodavanjem listića slatke paprike, šargarepe narezane na kockice ili kolutiće luka u tegle.

Vrlo jednostavno soljenje paradajza za zimu u litarskim teglama

U stara vremena većina raspoloživog povrća soljena je u ogromnim bačvama. A nutricionisti kažu da je ova metoda korisnija za tijelo od uobičajenog kiseljenja, jer vam omogućava da sačuvate gotovo sve vitamine i minerale. Najjednostavniji recept za moderne kisele rajčice zahtijevat će malo vremena i malu količinu sastojaka.

Proizvodi:

Paradajz - 5 kg.
Voda - 5 litara.
Beli luk - 2 čena po tegli.
Lovorov list - 2 kom.
Piment - 3-4 kom.
Jebi korijen.
Sol - 1 kašika.

Algoritam akcije:

Proces soljenja počinje pranjem i sterilizacijom posuda.
Zatim biste trebali odabrati paradajz, po mogućnosti vrlo gust, sa debelom korom. Isperite.
Ogulite beli luk sa hrenom, narežite na kockice.
Na dno pripremljenih posuda stavite polovinu začina, zatim stavite paradajz, opet začine i opet paradajz (već do vrha).
Vodu treba filtrirati, ali je ne treba prokuhavati (ili prokuvati i hladiti). Posolite ga, miješajte dok se zrna potpuno ne otope.
Pripremljeni paradajz prelijte salamureom, zatvorite najlonskim poklopcima. Ostavite tegle u kuhinji jedan dan da započne proces fermentacije.
Zatim ih je potrebno sakriti za skladištenje na hladnom mjestu. Proces fermentacije traje nešto više od mjesec dana.

Sačekajte ovaj put i možete kušati, ovako slani paradajz je dobar za kuvani krompir i pire krompir, za meso i ribu.

Recept za konzervirane krastavce i paradajz u teglama za zimu

Paradajz je dobar i sam i u društvu sa drugim baštenskim poklonima. Najčešće možete pronaći recepte u kojima su crveni paradajz i zeleni krastavci prisutni u jednoj tegli. Prilikom kiseljenja paradajza oslobađa se kiselina koja kiselom povrću daje neobičan ukus.

Sastojci:

Paradajz - 1 kg.
Krastavci - 1 kg.
Sol - 2,5 kašike. l.
Šećer - 2 kašike. l.
Beli luk - 4 čena.
Kopar - zelje, suncobrani ili sjemenke.
Sirće (9%) - 2 kašike. l.

Algoritam akcije:

Operite krastavce, odrežite im repove. Napunite hladnom vodom. Izdržati od 2 do 4 sata.
Jednostavno isperite paradajz i kopar. Banke moraju biti sterilisane.
U još vruće tegle na dno stavite kopar (u obliku koji imate) i beli luk, oguljen, opran, iseckan (ili cele karanfile).
Prvo napunite posudu do pola krastavcima (iskusne domaćice postavljaju voće okomito kako bi uštedjele prostor).
Paradajz izbodite čačkalicom ili viljuškom, pa će proces kiseljenja ići brže. Položite na krastavce.
Povrće prelijte kipućom vodom 20 minuta.
Sipajte šećer, sol u tavu, ispustite vodu iz limenki s budućim spojevima. Kuhajte.
Sipati i začepiti vrućim poklopcima (prethodno steriliziranim). Preokrenite, umotajte u toplu odeću za dodatnu sterilizaciju noću.
Uklonite tegle sa krastavcima/paradajzom koje su se ohladile do jutra.

Završni proces kiseljenja će biti završen za 2 sedmice, a zatim možete pristupiti prvoj degustaciji. Ali bolje je sačekati snježnobijelu zimu i počastiti sebe i svoje najmilije ukusnim tanjirom od povrća.

Ukusni paradajz u teglama za zimnicu sa sirćetom

Bake su u dobra stara vremena slale paradajz, većina modernih domaćica preferira kiseljenje sirćetom. Prvo, proces je brži, a drugo, sirće daje paradajzu prijatan pikantan ukus.

Sastojci:

Paradajz je zreo, gust, male veličine - 2 kg.
Ljuta paprika - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Beli luk - 2-4 čena.
Karanfilić, slatki grašak.

Po litru marinade:

Šećer - 4 kašike. l.
Sol - 2 kašike. l.
Sirće klasično stolno 9% - 2 žlice. l.

Algoritam akcije:

Proces kiseljenja, prema tradiciji, počinje sterilizacijom posuda i pripremom sastojaka. Bolje je uzeti litarske tegle: oprati, sterilizirati na pari ili poslati u pećnicu.
Operite paradajz i papriku (začinjenu i bugarsku). Slatke paprike uklonite sjemenke i peteljke.
U svaku teglu stavite po nekoliko graška aleve paprike, 2 čena, beli luk.
Ljutu papriku narežite na kriške, pošaljite na dno limenki. Slatku papriku takođe iseći, takođe staviti na dno.
Sada je red na paradajz - oni samo napune posude do vrha.
Po prvi put paradajz prelijte jednostavnom kipućom vodom. Ostavite pola sata.
Ocijedite marinadu u posebnu posudu. Dodajte so i šećer prema normi. Prokuhajte marinadu.
Sipati nazad u tegle sa paradajzom. Nežno sipajte 2 kašike ispod poklopca. l. sirće. Cork.

Mnoge domaćice savjetuju da posude preokrenu i zamotaju na vrh. Tokom noći proces sterilizacije je u potpunosti završen. Ohlađene limenke se mogu ponovo sakriti u podrum.

Recept za slatki paradajz za zimu u teglama

Kada je mariniran, paradajz često ispadne previše začinjen i slan. Ali postoje recepti koji će oduševiti ljubitelje slatke marinade, jedan od njih predlaže napuštanje svih poznatih začina i začina, ostavljajući samo papriku, usput, također slatku.

Sastojci (proračun - za posude od 3 litre):

Paradajz - oko 3 kg.
Bugarski biber - 3 kom.
Šećer - 5 kašika. l.
Sol - 2 kašike. l.
Sirće - 2 kašike. l. za svaku banku.

Algoritam akcije:

Redoslijed kiseljenja je već poznat - pripremite paradajz i papriku, odnosno dobro isperite. Paprici uklonite sjemenke i rep.
Sterilizirajte kontejnere. Na dno stavite seckane paprike, do vrata - paradajz.
Ulijte kipuću vodu. Možete se opustiti 20 minuta ili raditi druge stvari.
Ocijedite vodu iz konzervi, koja već ugodno miriše na papriku. Posolite. Sipajte šećer. Kuhajte.
Sirće se ili sipa u kipuću marinadu, ili odmah u tegle.
Paradajz zatvorite sterilizovanim poklopcima.

Preokrenuti ili ne - zavisi od želje, ali svakako je potrebno zamotati. Ujutro se sakrijte u podrum, ostaje strpljenje i ne otvarati teglu slatkih kiselih paradajza već sutradan.

Salata od paradajza - ukusna priprema za zimnicu

S dolaskom hladnog vremena, zaista želite nešto jako lijepo i korisno. Najbolji lijek za bluz je tegla salate od paradajza, bibera i krastavca. Recept je također dobar jer možete koristiti povrće koje nije standardno.

Sastojci:

Paradajz - 1 kg.
Krastavci - 1,5 kg.
Slatka paprika - 0,8 kg.
Luk - 0,5 kg.
Biljno ulje - 120 ml.
Šećer - 3 kašike. l.
Sol - 3 kašike. l.
Sirćetna kiselina - po 1 kašičica. za svaku posudu od pola litre.
Mešavina začina.
Zeleni.

Algoritam akcije:

Prilikom pripreme povrća, domaćica (ili njeni pouzdani pomoćnici) morat će se oznojiti, jer povrće treba oprati i oguliti. Paprici odstraniti sjemenke, paradajzu i paprici stabljike.
Zatim svo povrće narežite na krugove. Operite i nasjeckajte zelje.
Stavite mirisnu mješavinu povrća u emajliranu posudu dovoljne veličine. U njega odmah pošaljite sol, šećer, dostupne začine. Ulijte biljno ulje.
Pustite salatu da proključa na laganoj vatri. Zatim kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje pola sata.
Za to vrijeme pripremite tegle (8 komada od po pola litre) i sterilizirajte poklopce.
Dok je vruća rasporedite salatu u tegle. Prelijte sirćetnom kiselinom (70%).
Pokrijte poklopcima, ali ne zamotajte. Sterilizirajte u vrućoj vodi još 20 minuta.

Sada možete da zatvorite ukusnu, zdravu i veoma lepu salatu, u kojoj paradajz igra važnu ulogu.

Paradajz u teglama za zimnicu sa belim lukom

Salate su, naravno, dobre u svakom pogledu, s izuzetkom jednog - previše pripremnog rada. Mnogo je lakše skuhati samo kiseli paradajz sa belim lukom - zdrav, ukusan i predivan pogled. Recept se zove "Paradajz pod snegom", jer je beli luk potrebno narendati na sitno rende i preliti preko povrća.

Sastojci (za teglu od 1 litra):

Paradajz - 1 kg.
Rendani beli luk - 1 kašika. l.
Sirće klasično 9% - 2 žlice. l.
Šećer - 2 kašike. l. (ako uzmete malo manje paradajz će biti malo kiselkast).
Sol - 2 kašike. l.

Algoritam akcije:

Paradajz se priprema po klasičnoj tehnologiji: odabrati povrće za kiseljenje iste veličine, zrelo, ali sa gustom korom, bez oštećenja i udubljenja.
Operite paradajz. Ogulite beli luk, takođe ga ostavite pod tekućom vodom. Narendati na sitno rende.
Tegle još vruće sterilizirajte, namažite paradajz, pospite bijelim lukom.
Prvi put prelijte kipućom vodom. Ocijedite u šerpu, pripremite slano-slatku marinadu.
Ponovo sipajte, nalijte sirće.
Zatvorite poklopcima koji su također prošli proces sterilizacije.

Brzo, lako i veoma lepo!

Kako skuvati paradajz u teglama za zimu sa lukom

Paradajz je dobar jer se druži sa različitim povrćem, voli društvo belog ili crnog luka. Ali, ako je bijeli luk sitno nasjeckan u takvu roladu, a ima samo jednu funkciju - prirodnu aromu, onda luk djeluje kao punopravni sudionik u kulinarskom procesu.

Sastojci:

Paradajz - 5 kg.
Luk (vrlo male veličine) - 1 kg.
Filtrirana voda - 3 litre.
Sirće 9% - 160 ml.
Šećer - 4 kašike. l.
Sol - 3 kašike. l.
Kopar u kišobranima.
Ljuta paprika - 1 mah.
Listovi ribizle i rena (po želji).

Algoritam akcije:

Prvo pripremite paradajz i luk, samo prve operite, nasjeckajte ih blizu peteljke. Ogulite luk, a zatim isperite.
Operite kopar, listove (ako se koriste) i ljute papričice. Kontejneri, naravno, sterilisani.
Bacite začine, listove ribizle i hrena, komadiće mahune ljute paprike. Položite paradajz, naizmjenično s lukom (paradajza bi trebalo biti nekoliko puta više nego glavica luka).
Ulijte kipuću vodu. Sačekajte 7 do 15 minuta (opciono).
Ocijedite mirisnu vodu u šerpu, dodajte joj sol i šećer. Nakon ključanja uliti sirće.
Nastavite sa prelivanjem marinade i zatvaranjem.

Ovako pripremljen paradajz dobija kiselkasto-začinjen ukus, luk, naprotiv, postaje manje gorak.

Paradajz u teglama za zimu sa kupusom - originalan recept za konzerviranje

Još jedan dobar "partner" u šivanju paradajza je obični bijeli kupus. Može biti prisutan u bilo kojem obliku - narezan na velike komade ili dovoljno sitno nasjeckan.

Sastojci:

Paradajz - 2 kg.
Bijeli kupus - 1 kg.
Slatka paprika - 1 kom.
Šargarepa - 2 kom. (srednja veličina).
Lovorov list, kopar, aleva paprika.
Beli luk - 4 čena.

marinada:

Voda - 1 l.
Šećer - 3 kašike. l.
Sol - 2 kašike. l.
Sirće - 1-2 kašike. l. (na 9%).

Algoritam akcije:

Pripremite povrće - ogulite, isperite, nasjeckajte. Paradajz ostavite cijele, kupus isjeckajte ili nasjeckajte (po želji), mrkvom isjeckajte mrkvu. Biber - u komadima. Beli luk narežite na tanke kriške.
Kontejneri se, po tradiciji, sterilišu prije polaganja povrća. Opet, po tradiciji, na dno tegli stavite prirodne arome - kopar, biber, lovor. Sipajte beli luk.
Počnite slagati povrće: naizmjenično paradajz sa kupusom, povremeno dodajući trakicu bibera ili malo šargarepe.
Odmah pripremite marinadu od soli, šećera i sirćeta. Sipajte tegle punjene povrćem. Pokrijte limenim poklopcima.
Poslati na dodatnu pasterizaciju. Nakon 15 minuta zatvorite i izolirajte.

Ukusni kiseli paradajz u teglama - bačvasti paradajz za zimnicu

Kiseljenje je jedan od najstarijih recepata za berbu povrća za zimu. U stara vremena, kada nije bilo sirćeta i teglica koje su bile pripijene, povrće je bilo teško čuvati do proljeća. Ali i danas, uz moderno kiseljenje, još uvijek iskusne domaćice prakticiraju fermentaciju, ali ne u bačvama, već u uobičajenim staklenim posudama od tri litre.

Sastojci:

Paradajz - 3 kg.
Kopar, ren, ribizla, trešnja, peršun (po želji i dostupni sastojci).
Bijeli luk.
Sol (najčešća, ne jodirana) - 50 gr. za kantu od 3 litre.

Algoritam akcije:

Provedite selekciju paradajza, idealne sorte "krema" su male, sa gustom korom, veoma slatke. Operite povrće i začinsko bilje. Očistite beli luk, takođe isperite.
Sterilizirajte kontejnere. Na dno stavite malo bilja, začina i začina (dozvoljeni su piment i gorka paprika, karanfilić itd.). Napunite teglu paradajzom skoro do grla. Prelijte začinskim biljem i začinima.
Pripremite salamuru tako što ćete u prokuhanoj vodi (0,5 l.) otopiti 50 gr. sol. Sipajte u banku. Ako ima malo salamure, dolijte običnu vodu.
Držite u prostoriji 3 dana da započne proces fermentacije. Zatim stavite u frižider ili samo na hladno mesto. Proces će se nastaviti još 2 sedmice.

Nakon proteka vremena možete početi kušati originalne ruske grickalice.

Paradajz u teglama za zimu sa senfom

U naše vrijeme senf je praktički izgubio svoj značaj, iako su ga prethodnih godina aktivno koristile domaćice. U međuvremenu, to je dobro sredstvo za spajanje koje ne dozvoljava stvaranje plijesni u teglama. Stoga se domaća konzervirana hrana može čuvati na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

Paradajz - 2 kg.
Senf u prahu - 1 kašičica
Beli luk - 4 čena.
Mahuna gorke paprike - 1 kom.
Piment grašak - 4 kom.
Lovor - 3 kom.

rasol:

Voda - 1 l.
Obična kuhinjska so - 1 kašika. l.
Šećer - 2 kašike. l.

Algoritam akcije:

Dobro isperite kontejnere. Operite paradajz pod tekućom vodom.
Na dno tegle stavite začine, mahunu bibera (može se iseći na komade), beli luk. Zatim položite male, guste rajčice (do vrata).
Ulijte prokuvanu vodu.
Nakon nekog vremena ocijedite vodu, pripremite salamuru.
Paradajz prelijte vrućim salamureom. Na vrh stavite senf i prelijte sirćetom.
Zatvorite limenim poklopcem.

Slanica zbog senfa će se pokazati nejasnom, ali će okus grickalice biti odličan.

Kako ubrati paradajz za zimu u tegle bez sterilizacije

I na kraju, opet, prilično jednostavan recept koji ne zahtijeva dodatnu sterilizaciju u vrućoj vodi (proces kojeg se mnoge domaćice početnike, a i iskusne, toliko boje).

Dobar dan dragi prijatelji!
Jučer sam konzervirao paradajz. Kupila sam malu gustu kremu. Stoga sam odlučio da ih zatvorim u tegle od pola litre. Volimo kada možete otvoriti teglu paradajza odjednom)))
Svaki mali paradajz će odgovarati za ovaj recept. A ako niste našli, onda veće paradajz možete zatvoriti u tegle od tri litre po mojoj metodi. U listi sastojaka dao sam normu za 4 limenke od pola litre (sve dijelimo sa 4), a količina šećera i soli se izračunava po litri vode. Za teglu od tri litre uzimam:
paradajz 2 kg.;
biber 2 kom.;
peršun 25 g;
beli luk 3 zuba;
aleva paprika 5 kom.;
mješavina ljutih paprika 10 kom.;
karanfil 3 kom.;
bosiljak 3 kašičice ili nekoliko svježih listova, tako mirisnih;
lovorov list 3 kom.;
voda 1,5 litara;
soli 1,5 kašike. l.;
šećera 2,5 kašike. l.;
sirće 1 kašika. l. u banku.
kuhanje:
Moj paradajz, prethodno odabran samo cijeli i bez nedostataka.

I peršun operem, ništa ne sečem.

Očistim beli luk i odaberem male režnjeve od po 3 grama, podelim na pola.

Moja slatka paprika, delim na delove. Manje ili pola - vaš izbor.

Priprema začina.

U sterilisane tegle na dno stavljam peršun, zatim suve začine i beli luk. Zatim stavljam paradajz i paprike nasumično. (Stavio sam biber u praznine)

Zagrejem i dovedem vodu da proključa, tegle prelijem ključalom vodom i ostavim da odstoji 10-ak minuta, a zatim ponovo sipam u šerpu.

Pravim marinadu. Dodajte so i šećer, prokuhajte.

Dok se marinada zagreva, u tegle sipam sirće. 1 kašičica u tegli od pola litre, 2 kašičice u tegli od litra ili kašika u tegli od tri litra.

Prelijem paradajz kipućom marinadom, zarolam (zatvorim poklopcima) okrenem tegle i pokrijem peškirom. Tako do jutra.

Paradajz je veoma ukusan, slatkast.

Vrijeme za pripremu: PT01H40M 1h 40m

Vjerovatno ste čitali priču o tome kako je, davno, jedan od ruskih ambasadora, ukazom Velike carice, donio iz Evrope cijelu korpu paradajza, štaviše, čak je predao čitav izvještaj Senatu o ovom povrću, ali državnici, nakon što su odgrizli ovo čudesno voće, izrekli su paradajzu sljedeću presudu: "...plodovi su divno divni i zamršeni i neprikladni za ukus." Tako to i biva: ovi "ukus nije prikladan" malo kasnije su se toliko ukorijenili da je sada izuzetno teško povjerovati u tada izgovorene riječi.

Paradajz je omiljen i poželjan u bilo kom obliku, kako na porodičnoj večeri, tako i na svečanom stolu. Koliko ukusnih jela uključuje paradajz, a ne računa se, pa čak i zimi, tegle paradajza iz konzerve za zimu, pripremljene po raznim receptima, bez sumnje su dostupne svakoj domaćici.

Crveni, žuti, zeleni, mali i veliki paradajz - za svaku od ovih vrsta imamo svoj recept. I sve to kako bi paradajz pripremljen na način koji ste odabrali za zimu sigurno zadovoljiti Vas i Vaše najmilije zimi.

Konzervirani paradajz za zimu "Baka u poseti"

Sastojci:
paradajz,
1 slatka paprika
7-8 čena belog luka,
7-8 zrna crnog bibera
3-4 graška aleve paprike,
1 štapić cimeta
4-5 karanfilića,
1 kardamom
1 lovorov list,
7 tbsp sahara,
2 tbsp sol.

kuhanje:
U čiste i sterilisane tegle stavite beli luk i slatku papriku narezanu na tanke trakice. Opran paradajz izbodite čačkalicom oko peteljke, stavite u tegle i zalijte kipućom vodom 10-15 minuta. Zatim ocijedite vodu u lonac, dodajte šećer, so, cimet, biber u zrnu, kardamom, karanfilić, lovorov list, prokuhajte i prokuhajte 15 minuta. Dobijenim vrelim salamurim prelijte paradajz, zarolajte pripremljene poklopce, okrenite tegle i zamotajte ih dok se potpuno ne ohlade na jedan dan. Zatim tegle paradajza stavite na tamno i hladno mjesto za čuvanje.

Kiseli paradajz "Nežni sneg"

Sastojci:
1-1,5 kg malih paradajza,
2-3 žlice mljeveni bijeli luk,
2 tsp 9% sirćeta.
za marinadu:
1-1,5 litara vode,
3 žlice sahara,
1 tbsp sol.

kuhanje:
Napunite teglu od 1 litar pripremljenim paradajzom, prelijte kipućom vodom i ostavite da se potpuno ohladi. U međuvremenu pripremite marinadu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu sa šećerom i solju. Ocijedite ohlađenu vodu iz konzervi paradajza, dodajte po 1 kašiku u svaku teglu. nasjeckanog bijelog luka, napunite tegle kipućom marinadom, sipajte 1 žličicu. sirćeta, zarolati poklopce, zamotati i ostaviti da se potpuno ohladi, pa staviti na hladno mesto.

Kiseli paradajz "Mrvice za krompir"

Sastojci za teglu od 3 litre:
mali crveni paradajz
1 slatka paprika
1 ljuta paprika
3-4 čena belog luka,
1 grančica peršuna
3 lovorova lista,
3 žlice sahara,
3 žlice sol,
8-9 graška aleve paprike,
3 žlice 9% sirćeta.
mineralna voda.

kuhanje:
Opran paradajz, narezane slatke paprike, ljute papričice, beli luk i peršun stavite u sterilisane tegle. Prelijte prokuvanu mineralnu vodu preko ramena tegle i ostavite 10 minuta. Zatim ocijedite vodu i ponovo prokuhajte. Ponovite ovaj postupak još jednom. Pre nego što sipate po treći put, direktno u teglu dodajte šećer, so, lovorov list i biber. Sve prelijte kipućom vodom, dodajte sirće, zarolajte i umotajte dok se potpuno ne ohladi.

Pikantni kiseli paradajz za zimu "Šta voliš!"

Sastojci za teglu od 1 litra:
paradajz.
10 g kopra,
5 g celera
5 g bosiljka
1 manja glavica belog luka,
1 ljuta paprika.
za marinadu:
1 litar vode
2 tbsp sahara,
1 tbsp sol,
2 tbsp 6% sirćeta.

kuhanje:
U svaku teglu staviti kopar, celer, bosiljak, nekoliko čena belog luka i pola ljute papričice, paradajz staviti u tegle, posuti ih preostalim čenčićima belog luka, a na paradajz staviti grančicu kopra umotanu u kolut. Za marinadu prokuhajte vodu, dodajte joj šećer, sol, prokuhajte 1 minut, zatim dodajte sirće, prelijte paradajz marinadom, ostavite da odstoji 5 minuta i, ocijedite marinadu, ponovo prokuhajte. Nakon toga paradajz prelijte kipućom marinadom i zarolajte.

Paradajz za zimu sa hrenom u soku od ogrozda "Barskie"

Sastojci:
4 kg paradajza,
200 g korijena rena.
za marinadu:
2 litre vode
600 g soka od ogrozda,
200 g šećera
60 g soli.

kuhanje:
Paradajz operite i izbockajte sa strane peteljke. Narežite korijen rena na kriške. Stavite paradajz i ren u tegle. U vodi otopite šećer i sol, dodajte sok od ogrozda i prokuhajte. Zatim punite tri puta, zamotajte nakon treće konzerve.

Paradajz mariniran sa začinskim biljem i biljnim uljem "Mamin recept"

Sastojci:
paradajz,
biljno ulje.
za marinadu:
3 litre vode
7 tbsp sahara,
3 žlice sol,
1 tbsp 9% sirćeta,
10 zrna crnog bibera,
6 listova lovora,
1 glavica belog luka
peršun i kopar - po ukusu.

kuhanje:
Beli luk oljuštite, narežite na ploške i zajedno sa začinskim biljem stavite na dno litarskih tegli. Zatim stavite paradajz u tegle. Za marinadu u vodu dodajte šećer, so, prokuhajte, dodajte biber i lovorov list u rastvor i prokuvajte. Zatim dodati sirće i pripremljenu marinadu preliti preko paradajza. Zatim dodajte 1 kašiku u svaku teglu. biljnog ulja, tegle od 1 litra sterilizirajte 10 minuta i zarolajte.

Paradajz za zimu u salamuri od cvekle "Summer Miracle"

Sastojci za teglu od 3 litre:
paradajz,
2 sijalice
1 mala cvekla
1 manja kisela jabuka
za marinadu:
1,5 litara vode,
150 g šećera
1 tbsp sol,
70 ml 9% sirćeta.

kuhanje:
Jabuku narežite na kriške, luk na kolutiće, cveklu na kolutove. Isjeckane sastojke stavite u teglu, a zatim napunite paradajzom. Sadržaj tegle prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta. Nakon toga vodu ocijedite, dodajte šećer, sol, prokuhajte i procijedite. Gotovu marinadu sipajte u teglu, dodajte sirće i zarolajte.

Paradajz sa strelicama od belog luka

Sastojci za teglu od 3 litre:
1,5 kg paradajza,
300 g strelica od belog luka,
5 zrna crnog bibera.
Za marinadu (za 1 litar vode):
1 tbsp sol,
100 ml 6% sirćeta.

kuhanje:
Operite čen belog luka, narežite na sitne komade (3-4 cm) i blanširajte nekoliko minuta. Zatim izvadite šupljikavom kašikom i prebacite u sterilizovanu teglu, pobiberite i stavite paradajz. Vodu posolite, zakuhajte i ovim rastvorom prelijte sadržaj tegle, dodajte sirće i sterilišite 30 minuta. Zatim brzo zarolajte teglu poklopcem.

Paradajz sa pecenom paprikom za zimnicu "Delightful"

Sastojci:
1 kg malih paradajza
700 g slatke paprike,
zelje kopra - po ukusu.
za marinadu:
1 litar vode
2 tbsp biljno ulje,
1 tbsp sjemenke kopra,
5 zrna crnog bibera,
1 tbsp sol,
1 tsp 70% sirćeta.

kuhanje:
Paprike umotajte u nauljenu foliju i zapecite u rerni, a zatim ogulite i narežite na kriške. Paradajz isjeći poprečno, opariti kipućom vodom i skinuti im kožicu. Stavite paradajz i papriku u tegle, prebacujući grančicama kopra. Prokuhajte vodu sa solju i začinima, dodajte sirće i ovom marinadom prelijte povrće u teglama. Sterilizirajte tegle 15 minuta, zarolajte, zatim okrenite naopačke i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.

Paradajz iz konzerve sa medom i belim lukom

Sastojci (proračun za tegle od 3 litre):
1,5-1,8 kg malih tvrdih paradajza,
1 glavica belog luka
3 kišobrana kopra,
1,5 listova hrena,
6 listova crne ribizle,
9 zrna bijelog bibera
2,5 litara vode,
6 tbsp dušo,
3 žlice sol.

kuhanje:
Ogulite beli luk i narežite po dužini na kriške. Odrežite vrhove paradajza, napravite rez u sredini i napunite belim lukom. U sterilisane tegle stavite hren, kopar, ribizle i paradajz. U vodu dodajte biber, karanfilić, med, so i ostavite da proključa. Pripremljenu marinadu prelijte preko paradajza, pokrijte poklopcima i ostavite 5 minuta. Zatim ponovo sipajte marinadu u šerpu i prokuhajte. Uradite ovaj postupak 3 puta, a zatim zarolajte tegle i okrenite ih dok se potpuno ne ohlade.

Cherry paradajz mariniran sa šampinjonima

Sastojci:
250 g žutog čeri paradajza
300 g malih šampinjona,
3 lovorova lista,
1 veza kopra,
1 prstohvat crnog graška
1 prstohvat rendanog muškatnog oraščića
1 prstohvat aleve paprike,
1 prstohvat žutike
karanfil,
biljno ulje,
50 ml bijelog vinskog sirćeta
sol.

kuhanje:
Pečurke oguliti, staviti u šerpu, preliti toplom posoljenom vodom, provriti, pa dodati belo vinsko sirće, malo biljnog ulja, karanfilić, žutiku, biber i kuvati 8 minuta. Zatim dodati paradajz i kuvati sa njima 2 minuta, pa u ukupnu masu dodati lovorov list, seckani kopar i muskatni oraščić, poklopiti tiganj i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim stavite posudu u hladnu vodu i lagano miješajte dok se potpuno ne ohladi, ostavite da odstoji još 30 minuta. Paradajz sa šampinjonima rasporedite u sterilisane tegle, zarolajte.

"Ukusno cvijeće" od zelenog paradajza za zimu

Sastojci za četiri tegle od 3L:
zeleni paradajz,
crvena, zelena, žuta paprika,
šargarepa,
bijeli luk.
za marinadu:
6 litara vode
18 kašika sahara,
9 tbsp sol,
200 ml 9% sirćeta.

kuhanje:
Operite paradajz i isjecite ih poprečno, ali ne do kraja. U dobijene rezove stavite komadić bibera, režnjeve belog luka, kriške šargarepe. Gotove "cvijeće" rasporedite u tegle od 3 litre, nakon što na dno staklenki stavite zelje i crni biber u zrnu. Sadržaj tegli dva puta prelijte kipućom vodom, svaki put držite po 10 minuta, treću prelijte marinadom i zarolajte.

Zeleni paradajz sa orasima

Sastojci:
1 kg zelenog paradajza
100 g jezgri oraha,
1 mahuna ljute paprike,
4 čena belog luka,
1 veza zelenog bosiljka
začin za povrće - po ukusu,
2 tsp sahara,
2 tsp sol,
1 tbsp 9% sirćeta.

kuhanje:
Paradajz narežite na kriške, posolite i ostavite 10 minuta. Ljutu papričicu i beli luk sitno iseckati, zelje bosiljka, jezgre oraha, ako su gorke, potopiti 20 minuta u mleko, pa pržiti u tiganju bez ulja. Pomiješajte biber, bijeli luk, začinsko bilje bosiljka, orašaste plodove, začine za povrće i šećer. Paradajz slagati u tegle u slojevima, od kojih je svaka posuta pripremljenom smesom. U svaku teglu dodati sirće, poklopiti i sterilisati: tegla od 0,5 litara - 5 minuta, tegla od 1 litra - 10 minuta. Zatim tegle zarolati, okrenuti naopačke i ostaviti da se potpuno ohlade.

Sušeni paradajz sa provansalskim biljem "Aromatično"

Sastojci:
800 g sitnog paradajza,
200 ml biljnog ulja,
1 tbsp provansalsko bilje,
4-5 čena belog luka,
1 tbsp sahara,
1,5 tbsp sol.

kuhanje:
Paradajz narežite na četvrtine, žlicom izdubite svu tekućinu sa sjemenkama i obrišite papirnim ubrusom da uklonite vlagu. Zatim stavite kriške paradajza na lim za pečenje obložen pergamentom, pospite solju, šećerom, provansalskim začinskim biljem i režnjevima belog luka, isečenim na 4 dela. Izvadite pleh na gornju rešetku, zapalite minimalnu vatru i ostavite sa otvorenim vratima 1,5 sat. Zatim okrenite lim za pečenje na drugu stranu i ostavite još 30-40 minuta. Nakon isteka vremena, sušene rajčice stavite u sterilizirane tegle sa začinima i bijelim lukom, prelijte biljnim uljem i zatvorite poklopcem. Čuvati na hladnom mestu.

Džem od zelenog paradajza sa limunom i rumom

Sastojci:
3 kg zelenog paradajza
3 limuna
2 kg šećera
3 litre vode
100 ml ruma.

kuhanje:
Uzmite zelene mesnate rajčice ne veće od oraha, operite ih, narežite na kriške i uklonite sjemenke. Zatim ih prelijte hladnom vodom, stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte 3 minute, a zatim preklopite u cjedilo i ostavite da se ohlade. Od vode i 1 kg šećera skuvati gusti sirup, u njega umočiti paradajz i kuvati nekoliko minuta, skloniti sa vatre i ostaviti jedan dan. Sljedećeg dana sirup ocijediti, dodati preostali šećer i isjeckani limun zajedno sa korom, staviti na vatru i kuhati 7 minuta. Zatim spustite paradajz i kuvajte do kraja. Kada se džem ohladi dodati rum, sipati u tegle i zatvoriti najlonskim poklopcima.

Džem od crvenog paradajza i šljiva

Sastojci:
1 kg paradajza
3 kg šljiva,
2,8 kg šećera,
50 ml limunovog soka.

kuhanje:
Šljivama uklonite koštice. Paradajzu očistite kožu, narežite na kriške i uklonite sjemenke. Pomiješajte paradajz, šljive i limunov sok, stavite na vatru i kuhajte uz stalno miješanje nekoliko minuta. Zatim dobivenu masu prebrišite kroz sito, dodajte šećer i kuhajte 45 minuta. Džem podeliti u tegle i zatvoriti poklopcima.

Evo ih - paradajz za zimnicu... Kakav nevjerovatan preplitanje mirisa, okusa, suptilnih kombinacija u svakom od recepata. Svaki proizvod je prava "paradajz simfonija" sa daškom pikantnosti i originalnosti.

Sretno u pripremama!

Larisa Shuftaykina

Danas mnogi napuštaju davno uspostavljenu tradiciju pripreme preparata, posebno paradajza za zimnicu. Na primjer, staklenka takvog konzervansa može se kupiti u supermarketu, a nije skupa. Ali ukus? Uostalom, nemojte upoređivati industrijske recepte, gdje je glavni sastojak sirće, sa domaćim preparatima. Dobićete takvu teglu paradajza od 1 ili 3 litre i nećete se otrgnuti od nje dok je sve ne ispraznite.

Standardne marinade ispunile su pristojnu upalu grla. Želim nešto neobično i ukusno u isto vrijeme. Biće i takvih recepata za vas - prste ćete polizati.

Ranije je na sajtu rečeno i. Došao je red na paradajz, a ovo nije ništa manje ukusno.

Hajde da počnemo!

Paradajz za zimu u teglama - bez sirćeta i sterilizacije

Paradajz po ovom receptu zaista ispada jako ukusan, toliko ukusan da čak i popijete kiseli krastavčić. Oni su sa minimalnom količinom začina sa dosta šećera, a umesto sirćeta u receptu se koristi limunska kiselina.

Trebat ćete pripremiti paradajz:

Paradajz - količina zavisi od gustine pakovanja i veličine. U prosjeku, tegla od tri litre je 1,7 kg. Ako se rasipa po tegli od 1 litra, onda oko pola kilograma po tegli.

Od začina nam je potrebno:

Karanfilić je nezaobilazan začin.
Piment, crni biber u zrnu.
Obično se dodaje svježi estragon ili estragon, uz takve začine paradajz je posebno mirisan i ukusan. Dakle, evo ga, dodajte ga, ako ne, jednostavno ga preskočite.

Za marinadu će vam trebati:

Za 1 litar vode potrebna vam je supena kašika soli, bez velikog tobogana. Ako je moguće, uzimajte kamenu sol sve dok takva sol ne sadrži nepotrebne dodatke.
Šećer, na 1 litar vode - 5 kašika sa toboganom (da, to je tako pristojna količina, ne boj se).
Otprilike trećina kašičice limunske kiseline.

Pažnja! To su svi sastojci na 1 litar vode.

Berba tegli paradajza za zimu:

1. Banke se prvo moraju oprati i osušiti. Možete, naravno, sterilizirati, iako to nije potrebno. Odnosno, možete bez sterilizacije.

2. Prvo rasporedimo začine u tegle, u svaku teglu stavim po dva karanfilića, 2 graška aleve paprike i crnog bibera, grančicu estragona.

3. Zatim stavljamo paradajz.

4. Da kožica paradajza ne pukne tokom termičke obrade, napravimo dva poprečna uboda viljuškom u blizini peteljke.

5. Paradajz polažemo slobodno, tegle ne punimo do samog vrha, najbolje do ramena ili malo više, tako da ima slobodnog prostora na vrhu.

6. Pripremite poklopce - prelijte ih kipućom vodom i ostavite 5-7 minuta.

7. Sklopljene tegle vrlo pažljivo prelijte kipućom vodom, pokrijte sterilizovanim poklopcima i ostavite 10-15 minuta.

8. Zatim ocijedite vodu, izmjerite zapreminu (da biste znali proporcije) i na ovoj vodi pripremite marinadu.

9. Na svaki litar vode stavljamo, kao što je već pomenuto, kašiku bez velikog tobogana soli, 5 kašika sa toboganom šećera i trećinu kašičice limunske kiseline.

Primjer: ispalo je dva i po litra ocijeđene vode, pa se sve pomnoži sa dva i po. Jasno?

10. Stavite marinadu na vatru i prokuhajte, nakon što proključa kuhajte marinadu minut-dva i naravno pazite da se sol i šećer potpuno rastvore.

11. Paradajz u tegle prelijte vrućom marinadom. Napunite do samog vrha i dobro zatvorite. Moguće je ispod pisaće mašine za zalazak sunca, moguće je sa čepovima na navoj, koji su dostupni.

12. Zarolane konzerve odmah okrenemo i vidimo da ne curi, zamotamo i ostavimo da se ohladi.

Čestitamo, sada ste zarolali paradajz za zimnicu, po super receptu. Spremni! Iskreno se nadam da će vam se ova metoda konzerviranja svakako svidjeti. Takav paradajz, kao i sve zimnice, treba čuvati u hladnoj prostoriji, ali mislim da će se čuvati na sobnoj temperaturi.

Konzervirani paradajz za zimu - vrlo ukusan i jednostavan recept sa fotografijom

Ove paradajze za zimnicu motamo više od deset godina, mnogi naši prijatelji koriste isti recept. Tako da toplo preporučujem.

Za teglu paradajza od 3 litre trebaće vam:

Recept za marinadu će se bazirati na tegli od tri litre. Moguće je koristiti tegle različitih veličina. Zatim samo zbrojite količinu konzervi i prebrojite prema ovom receptu.

Paradajz.
Crni biber - 3 graška.
Piment - 2 graška.
Karanfil -1 kom.
Lovorov list -1 kom.
Beli luk - jedan češanj.
Ljuta paprika - četvrtina mahune.
Cvat kopra.
Kamena so - 2 kašike.
Šećer - 3 kašike.
Limunska kiselina - 1 kašičica.
ili sirće 9% - 3 kašike. l.

Proces polaganja paradajza u tegle tokom konzervacije

1. Stavite kolut ljute paprike na češanj belog luka i malo kopra na dno svake tegle.

2. Paradajz, obavezno dobro oprati. Stavljamo ih u teglu nakon začina.

Ni u kom slučaju nemojte gnječiti i nabijati paradajz, jer je vrlo mekan.

3. Ništa drugo ne stavljamo, ni luk, ni šargarepu. Ovaj način konzerviranja paradajza postoji, u ovom obliku.

4. Završite teglu sa kriškom slatke paprike i gotovi ste.

5, Banke nisu sterilizirane, poklopci se moraju preliti kipućom vodom za zavarivanje.

6. Tegle paradajza prelijte kipućom vodom, veoma pažljivo postepeno, a ne naglo, da se staklo navikne i da tegla ne pukne.

7. Pokrijte poklopcem i ostavite da se skoro potpuno ohladi. Kada se tegle ohlade i možete ih bezbedno držati u ruci, lagano otvorite poklopac držeći sadržaj tegle i ulijte vodu u šerpu. Od oceđene vode skuvaćemo marinadu.

Marinada za paradajz iz konzerve

Imamo recept za marinadu na bazi tegle od tri litre. Moguće je koristiti tegle različitih veličina. Zatim samo zbrojite zapreminu limenki i izračunajte prema ovom receptu.

1. U tiganj sipamo onoliko začina koliko imate u teglama (pogledajte spisak sastojaka).

2. So, šećer i limunska kiselina se računaju prema zapremini ispuštene tečnosti. Ko nema limunsku kiselinu, može dodati sirće - jedna kašičica limunske kiseline je tri kašike 5-postotnog sirćeta.

3. Limunsku kiselinu ćemo dodati kada voda proključa. Pažljivo unesite limunsku kiselinu, reakcija je počela, sve dobro promiješajte, dok se tečnost potpuno ne otopi.

4. Ovom marinadom sipajte tegle, polako da tegle ne puknu. Odmah zarolajte poklopce.

5. Okrenemo teglu i vidimo da ništa ne kaplje ispod poklopca, te u tom položaju teglu šaljemo na toplo mjesto, grickamo u ćebetu.

6. Ostavite da se potpuno ohlade pa ih možete staviti na hladno mesto.

Imamo paradajz iz konzerve za zimu! Ovaj recept zatvaramo jako dugo, mislim da će se i vama dopasti.

Čeri paradajz u želeu za zimnicu, kao svež - prste ćete polizati

Vrijeme je za pripreme, a ja već želim da isprobam, koji god neobično ukusan recept koji će biti prvi u vašoj bilježnici priprema. Evo ga! Paradajz za zimnicu u želeu.

trebat će nam:

Cherry paradajz - cijeli kilogram;
crni biber i grašak - po 4 komada;
cvat kopra;
lovorov list - dvije stvari;
luk - 0,5 kilograma;

Sastojci za marinadu:

Jedan i pol litar vode;
krupna sol - dvije supene kašike;
granulirani šećer - 100 grama;
želatin u granulama - 25 grama.

Kako skuvati čeri paradajz u želeu za zimu:

Ovaj recept, nažalost, uključuje upotrebu sterilizacije staklenki. Stoga vas molim da ih pripremite unaprijed.

Recept je za tegle od 1 litra.

1. Krenimo od luka, mora se očistiti i shodno tome iseći na tanke kolutiće.

2. Paradajz je potrebno probušiti na nekoliko mesta drvenim ražnjem.

3. Na dno prethodno pripremljenih, već prethodno sterilisanih tegli, položite začine, začinsko bilje, luk i, naravno, paradajz.

Priprema marinade:

1. Želatin sipajte u činiju, napunite čašom hladne vode, promešajte i ostavite četrdesetak do pedeset minuta.

2. U vodu koja ostane bacimo šećer i so, stavimo na vatru i pustimo da proključa, upalimo srednju vatru. Želatin bi već trebao nabubriti i dodajemo ga u kipuću marinadu.

3. Obavezno dobro promiješajte tečnost, dovedite je do ključanja i odmah ugasite vatru. Ne morate prokuvati marinadu.

4. Marinadu sipajte u tegle sa paradajzom. Pokrijte sterilizovanim poklopcima i ostavite da se steriliše 10 minuta. Zatim umotajte.

Ukupno vreme kuvanja je otprilike 1 sat i 10 minuta. Takav paradajz u želeu oduševit će i iznenaditi vaše najmilije svojim neobičnim ukusom i izgledom. Ukusno, polizaćete prste!

Kiseli paradajz sa vrhovima šargarepe - neobičan recept za zimnicu sa sirćetom

Odmah vas upozoravam: okus korijenskog usjeva dobro se osjeća u gotovom proizvodu! Ako vam se ne sviđa sama šargarepa, malo je vjerovatno da će vam se svidjeti žetva. Ali vrlo je pikantan i neobičan.

Šta vam je potrebno za kiseljenje paradajza za zimu

Za 10 kg paradajz se mora oprati i sterilizirati na uobičajeni način u porodici za deset limenki kapaciteta 1,5 litara. Ili izračunajte banke drugačijeg obima.

Na dno položite 3-4 grančice vrhova šargarepe. Odozgo dobro stavite oprani paradajz pod tekuću vodu. Ako bure od jednog povrća malo viri iz vrata tegle, u redu je. Prilikom začepljenja možete ga pritisnuti poklopcem.

Važno je! Ne možete uzimati sušeno ili bolesno zelje. Izuzetno zdravi i svijetlo zeleni konjski repovi idu na konzervaciju.

Sada treba uzeti veliki lonac, u njega naliti pet litara vode, prokuvati i preliti preko paradajza. Tegle odmah pokrijte sterilnim poklopcima. Ostavite 20 min.

U međuvremenu treba pripremiti marinadu.

Salamura za paradajz - sastojci:

5 litara čiste vode (taložene, kupljene u trgovini ili propuštene kroz poseban filter);
350 ml 9% sirćeta;
20 st. kašike šećera;
5 st. kašike soli.

1. Koristimo istu tepsiju. Sipajte vodu, dodajte so i šećer, upalite gas. Neposredno prije nego što voda proključa, sipajte sirće.

2. Nakon 20 min. potrebno je vodu iz konzervi paradajza i repova ispustiti u sudoper, umjesto toga napuniti posude marinadom i odmah ih zarolati željeznim poklopcima (za obične konzerve).

3. Zatvorene tegle okrenuti naopačke, staviti na posteljinu, pokriti ćebetom i ostaviti jedan dan dok se potpuno ne ohlade.

4. Zatim preuredite u podrum ili ostavu, ne zaboravljajući naznačiti datum na poklopcu. U tu svrhu koristim najniže cijene koje se prodaju u kancelarijskim materijalima. Lako se uklanja i sa poklopca i sa stakla cilindara.

Jedite za zdravlje!

Za one koji ne planiraju praviti kiseli paradajz za zimu u tako velikim količinama, predstavljam potrošnju sastojaka na 1 litar vode: 70 ml sirćeta; 4 žlice. kašike šećera; 1 st. kašika soli.

Preostala marinada u tepsiji može se čuvati u frižideru nekoliko dana, do sledeće faze pripreme.

Da biste izračunali tačnu količinu tekućine koja je potrebna u određenom slučaju, morate znati koliko se vode prvi put ulijeva u posudu, ne uzimajući u obzir ostatak. Upozoravamo, sirće i čvrste materije daju zapreminu salamuri.

Paradajz za zimnicu u soku od paradajza sa belim lukom (video)

Odmah možemo reći da je za ovaj recept preporučljivo kupiti dobar sok od paradajza. I ako je paradajz dovoljan. zatim napravite svoj sok od njih. Nema tu ništa komplikovano.

Berba i čuvanje paradajza za zimu - 5 ukusnih, provjerenih recepata

Paradajz za zimnicu - to je svih 5 recepata za pravljenje ukusnih, domaćih preparata. Neki od njih su neobični, kao sa vrhovima šargarepe, a sa paradajzom i belim lukom u soku, takođe osebujni. Verovatno je amater. Ali da biste bili takvi, morate probati sve, prvo to učiniti, pa, pojesti.

Nadam se da će svi recepti, i svaki pojedinačno, naći svog obožavatelja. Podijelite svoje recepte u komentarima, rado ću ih ponijeti u svoju kuhinju.

Sve najbolje! Sretno i sve najbolje!