Recept za kolače od vafla sa kondenzovanim mlekom i puterom. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom bez pečenja. Medeni kolač od vafla sa kondenzovanim mlijekom i svježim sirom

Ksenia Garastyuk 07.11.2018

Mnogi su uplašeni mogućnošću pravljenja torti i kolača - proces se čini kompliciranim i dugim. Ali torta od vafla sa kondenzovanim mlekom je tako jednostavno jelo za pripremu da svako može da se nosi sa tim. I što je najvažnije, potrebno vam je malo sastojaka. Kolač je ukusan i jeftin.

Nadjev možete prilagoditi po ukusu, ostavljajući samo glavne komponente - kolače od vafla i kondenzirano mlijeko. Dodajte svježe i konzervirano voće, bobičasto voće, orašaste plodove ili džem. Iako bez dodatnih proizvoda, dobija se ukusan desert. Ako želite slađi kolač od vafla sa kondenzovanim mlijekom, dodajte još glavne komponente. Ako povećate količinu ulja, jelo će se pokazati kaloričnijim.

I kuvano kondenzovano mleko i obično kondenzovano mleko su pogodni za punjenje - u bilo kom receptu možete izabrati svoj izbor.

Kisela pavlaka čini fil mekšim i prozračnijim. Osim toga, ovaj proizvod smanjuje kalorijski sadržaj deserta zbog činjenice da se u kremu mora staviti mnogo manje ulja.

Sastojci:

kolači od vafla;
100 gr. puter;
200 gr. kajmak;
200 gr. kuvano kondenzovano mleko.

kuhanje:

Prvo izvadite puter, treba da bude mekan na sobnoj temperaturi.
U jednoj posudi pomiješajte puter, kondenzirano mlijeko i pavlaku. Umutiti masu mikserom.
Svaku tortu premažite dobijenom slatkom smesom, slažući jednu na drugu.

voćni kolač od vafla

Ako u fil dodate voće, dobijate zanimljiviju varijantu deserta. Kao dodatnu komponentu nadjeva možete dodati narandže, kruške, jabuke, banane, breskve, ananas u tortu od vafla sa kondenzovanim mlijekom i maslacem. I to može biti i svježe voće i konzervirano.

Sastojci:

kolači od vafla;
2 banane;
1 kruška;
150 gr. puter;
1 konzerva kondenzovanog mleka;
prstohvat vanile.

kuhanje:

Otopite puter na sobnoj temperaturi – trebalo bi da postane mekan.
Krušku i bananu narežite na kriške.
Pomešati kondenzovano mleko, puter, dodati vaniliju. Umutiti masu mikserom.
Podmažite svaku tortu. Na kremu stavljajte voće naizmjenično - na jednom sloju krušku, na drugom - bananu.
Stavite tortu u frižider na nekoliko sati da se dobro natopi.

Čokoladni kolač od vafla

U kremu dodajte malo kakaa - i sada je pred vama čokoladni desert, koji će biti još ukusniji ako ga začinite orasima. Kikiriki i lješnjaci su najbolji za kuhano kondenzirano mlijeko, ali možete uzeti i druge - to nimalo neće pokvariti okus.

Sastojci:

kolači od vafla;
konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;
150 gr. puter;
100 gr. orasi - lješnjaci i kikiriki;
2 kašičice kakao praha;
¼ čokoladice.

kuhanje:

Izvadite puter iz frižidera, ostavite da se odmrzne, trebalo bi da omekša.
Razbijte orahe.
Pomiješajte kondenzovano mlijeko, puter i kakao prah. Umutiti mikserom.
U kremu dodajte mljevene orahe.
Svaku tortu namazati kremom.
Poslednju tortu premažite kremom, a po vrhu pospite rendanom čokoladom.

Kolač sa suvim voćem

Ovaj desert je toliko svestran da možete napraviti apsolutno bilo koje punjenje. Suhe kajsije i suve šljive daju prijatnu kiselost, a kokosove pahuljice daju egzotičan ukus.

Sastojci:

kolači od vafla;
banka kondenzovanog mleka;
150 gr. puter;
150 gr. sušeno voće - suhe kajsije i suhe šljive;
kokosove pahuljice za posipanje.

kuhanje:

U posebnoj posudi pomiješajte omekšali puter i kondenzirano mlijeko. Umutiti mikserom.
Potopite suve kajsije i suve šljive u vruću vodu 30 minuta. Zatim ocijedite višak vode, a sušeno voće narežite na male komadiće.
Dodajte ih u kremu, dobro promiješajte.
Svaku tortu premažite kremom, slažući ih jednu na drugu.
Posljednju tortu namazati i posuti kokosovim listićima.
Stavite tortu u frižider na nekoliko sati.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i džemom

U receptu možete koristiti i džem i džem. Imajte na umu da je džem tečnije konzistencije. Dodavanjem povećajte količinu ulja. To će pomoći da se izbjegne višak slatkoće u punjenju. Nije loše ako u džemu ima komadića voća ili bobica.

Sastojci:

kolači od vafla;
200 gr. džem od voća ili bobica;
½ limenke kondenzovanog mlijeka;
150 gr. puter.

kuhanje:

Otopite puter na sobnoj temperaturi.
U posebnoj posudi umutiti puter, džem i kondenzovano mleko.
Svaku tortu premažite dobijenom kremom, slažući ih jednu na drugu.
Pustite da se kolači prožmu - stavite u frižider na nekoliko sati.

Pravljenje torte je zaista jednostavno. Koristite torte iz trgovine i od njih napravite ukusne poslastice s bilo kojim nadjevom - čokoladom, orašastim plodovima ili voćem.

Kako napraviti kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom

Od djetinjstva mnogi su upoznati s predivnom tortom od vafla s kondenzovanim mlijekom, koja se mogla vidjeti na policama sovjetskih trgovina.

Uprkos neobičnom ukusu ovog hrskavog deserta, napraviti ga kod kuće je vrlo jednostavno. Štaviše, sastojci za jelo mogu se izbrojati na prste.

Da biste ga malo diverzificirali, možete dodati dekoraciju glazurom.

Trebali biste početi s glavnim punjenjem za desert, odnosno kondenzovanim mlijekom. Mora se pomiješati sa 250 g mekog, ali ne otopljenog putera, ne zaboravljajući dodati prstohvat vanilina tokom mućenja.

Čim bude moguće postići homogenu masu, moći će se početi sakupljati kolač.

Da biste to učinili, trebate uzeti jednu tortu i namazati cijelu njenu površinu kremom.

Zatim pritisnite drugu na nju, ponavljajući radnju sa filom. Dakle, potrebno je da formirate celu tortu od vafla.

Možete ukrasiti desert, diverzificirajući njegov okus, uz pomoć glazure. Trebat ćete uzeti kiselu pavlaku, šećer, 50 g mekog putera i kakao prah, temeljito pomiješati ove komponente.

Nakon toga masu treba staviti na malu vatru i sačekati da proključa. Dakle, glazuru možete ukloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Ostaje samo podmazati površinu torte od vafla glazurom. Po vašem nahođenju, možete ga poslužiti na stolu ili ostaviti natopljenu kremom.

Recept za tortu od domaćih vafla sa kondenzovanim mlekom

Za 7 torti trebaće vam:

Pšenično brašno - 280 g;
Šećer - 70 g;
Jaja - 2 komada;
Maslac - 40 g;
Voda za piće - 250 ml;
Vanilin - 5 g.

Da biste napravili glazuru i fil za vafle tortu, trebat će vam sljedeće komponente:

Maslac - 250 g;
Vanilin - 1 prstohvat;
Pavlaka - 4 kašike. kašike;
Šećerni pijesak - 4 žlice. kašike;
Kakao prah - 2 kašike. kašike.

Ovaj desert, uzimajući u obzir pripremu vafla i preljeva, trajat će 40 minuta, a kalorijski sadržaj jedne porcije (komada) bit će 550 kcal.

Prvo treba da napravite kolače. Da biste to učinili, trebali biste osigurati prisutnost pegle za vafle u kuhinji. U toploj vodi potrebno je razrijediti granulirani šećer i vanilin. Nakon toga u vodu treba dodati i jaja i početi tući smjesu velikom brzinom.

Čim je glavna struktura za desert gotova, možete početi s pripremom kreme. Da biste to učinili, morate unaprijed uzeti omekšani puter i kuhano kondenzirano mlijeko, dobro ih umutiti.

U procesu mućenja potrebno je dodati i prstohvat vanile. Dakle, važno je postići što homogeniju masu svih komponenti - krema za tortu će biti spremna. Bolje je odmah nanijeti fil na torte kako bi se dobro natopile. Da biste to učinili, potrebna vam je kulinarska lopatica ili obična žlica.

Potrebno je pažljivo rasporediti masu po površini prve torte, ravnomjerno pritiskajući drugu odozgo. Dakle, potrebno je uzastopno sastaviti tortu od kolača, prethodno ih podmazujući. Desert možete ostaviti preko noći da se namače ili jesti odmah. U potonjem slučaju će se pokazati posebno hrskavim.

Kako napraviti kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i džemom

Kao što je ranije napomenuto, ne samo kondenzirano mlijeko može pratiti dobrote. Slatkiši možete isprobati recept za ovakvu tortu sa bilo kojim džemom, koji možete odabrati po svojoj želji. Za pripremu kolača od vafla s kondenzovanim mlijekom i džemom od jagoda, potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

Oblatne - 8 komada;
Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva;
Vanilin - 1 prstohvat;
Maslac - 250 g;
Džem od jagoda - 1 šolja.

Za pripremu torte od gotovih vafla bit će potrebno pola sata, a kalorijski sadržaj jedne porcije (komada) bit će 680 kcal.

Prokuvano kondenzovano mleko prvo umutite sa mekim puterom, ne zaboravite da dodate vanilin tokom mešanja. Dakle, prva krema za vafle kolač će biti gotova. Ostaje samo da propustite kolače, naizmjenično nadjevima.

Prvo morate ravnomjerno rasporediti kondenzirano mlijeko po površini prvog kolača, a zatim ravnomjerno pritisnuti sljedeći kolač na njega. Potonje se mora namazati džemom od jagoda. Naravno, možete početi obrnutim redoslijedom, glavna stvar je da ne zaboravite stalno izmjenjivati nadjeve.

Tako će kolač od vafla sa džemom biti gotov. Po želji se može ili odmah poslužiti uz čaj, ili ostaviti nekoliko sati da se natopi kremom.

Mastika sa sljezom je recept za ukusne i lijepe deserte. Kako napraviti tortu sjajnu i šarenu.

Pročitajte kako napraviti ukusnu čokoladnu tortu sa kuglicama od svježeg sira u sporom šporetu. Ovaj nevjerovatni desert će se svidjeti i odraslima i djeci. Probajte svakako.

Jednostavni mrvičasti keksi od salamure od krastavca. Uprkos jednostavnosti sastojaka, peciva su veoma ukusna. Pročitajte naš članak i skuhajte ove kolačiće.

Vafl desert sa kondenzovanim mlekom i bananama

Postoji još neobičnija varijacija u pripremi takvog deserta. Odlikovat će ga prisustvo banana u dekoraciji, koje će također pružiti ugodan delikatan okus torti. Da biste dovršili takav recept, trebat će vam komponente kao što su:

Oblatne - 8 komada;
Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva;
Banane - 3 komada;
Maslac - 50 g;
Kakao prah - 1 kašika. kašika;
Šećerni pijesak - 1 žlica. kašika.

Za pripremu torte od gotovih vafla bit će potrebno 25 minuta, a kalorijski sadržaj jedne porcije (komada) bit će 510 kcal.

Voće je potrebno oguliti i iseći na krugove jednake visine. Tek tada možete napraviti tortu. Međutim, neće sve raditi sa kondenzovanim mlijekom. Sada, podmazujući punjenje kolačima, duž konture svakog treba položiti komade voća.

Ovako treba da osmislite celu tortu, ali poslednju tortu još ne dirajte, jer će je trebati ukrasiti glazurom.

Da biste ga napravili, morate otopiti puter, dodajući mu šećer i kakao prah. Čim se dobije homogena smjesa, moći će se ukloniti sa vatre. Dobijeno treba rasporediti po površini torte, a masu možete čak i sipati na nju.

Moramo sačekati impregnaciju torte, što će trajati 20 minuta. Nakon toga, ostaje ukrasiti gornji kolač krugovima banana, raspoređujući ih duž konture.

Kolač od gotovih vafla kolača

Da bi hrskavi desert bio još sofisticiraniji, pomoći će vam orašasti plodovi korišteni u ovom receptu. Možete ih odabrati po svom ukusu, međutim, vafli najbolje odgovaraju orasima. Da, trebat će vam:

Oblatne - 7 komada;
Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva;
Maslac - 250 g;
Oguljeni orasi - 150 g.

Za pripremu torte od gotovih vafla bit će potrebno 20 minuta, a kalorijski sadržaj jedne porcije (komada) bit će 510 kcal.

Da biste napravili fil za tortu, potrebno je kondenzovano mleko umesiti sa puterom. Potonje se mora zagrijati.

Što se tiče orašastih plodova, bolje je odmah kupiti oguljene. To je neophodno kako njihova kora ne bi bila gorka u desertu. Orašaste plodove treba usitniti pomoću blendera. U isto vrijeme, bolje je ostaviti oko 10 komada cijelih, oni mogu ukrasiti tortu na kraju kuhanja. Seckane orahe treba pravilno pomešati sa nadjevom od kondenzovanog mleka.

Da biste dizajnirali tortu, potrebno je svaku tortu namazati filom od oraha na uobičajen način, čvrsto pritiskajući oblatne jednu uz drugu. Recept možete završiti tako što ćete površinu torte ukrasiti nadjevom i cijelim jezgrom orašastih plodova. Bolje je ostaviti tortu da se upije i ostaviti par sati.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlijekom postao je omiljena poslastica iz djetinjstva gotovo svih s razlogom:

Idealan je kao desert uz čaj;
Postoje mnoge njegove varijacije;
Takav kolač se može staviti čak i na svečani stol;
Možete sami da kuvate kolače i da ih kupite u prodavnici, štedeći vreme;
Recept ne zahtijeva visoke kulinarske vještine.

Kolač od gotovih kolača od vafla sa kondenzovanim mlijekom - 3 recepta

Šta se može dodati kremi

Med, svježi sir, bilo koje bobičasto voće, voće ili samo džem. Dodajte vrhnje, čokoladu, orahe.

Kako ukrasiti tortu

Gornji sloj premazati kremom od kondenzovanog mleka, ukrasiti marcipanima, rendanom čokoladom, glazurom, orasima, bobičastim voćem.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i puterom - recept sa fotografijom

Tradicionalno, poslastica se pravi na brzinu, sa kuvanim kondenzovanim mlekom. Ali moj omiljeni recept za kremu je od neprokuvanog kondenzovanog mleka sa puterom. Ispada neverovatno delikatan kremasto kremast ukus. Ako ga sami skuvate, biće još ukusnije. Recepti naučiti u drugom članku je detaljno opisano.

Gotovi kolači - pakovanje od 8 komada.
Maslac - pakovanje.
Kondenzirano mlijeko - 400 ml. (ne kuvano, belo).

Uklonite ulje prije vremena da prirodno omekša.

Umutite kremu: pomiješajte kondenzirano mlijeko sa puterom i dobronamjerno radite mikserom (ili drugim spravom dostupnim na farmi).

Ne obraćajte pažnju na konzistentnost. Pogodna tečnost, previše bujna - zavisi od kvaliteta ulja. Ako je masa donekle raslojena, također nemojte biti uznemireni, ništa se strašno nije dogodilo.

Odložite jedan od 8 listova, on će ići na vrh.

Sakupljamo desert: položimo prvi list, namastimo, sljedeći na vrh, ponovo premažemo četkom. Uradite isto sa svim kolačima.

Zagladite kolače, malo pritisnite rukama.

Nakon nanošenja gornjeg lista, oblatne pritisnite utegom. Obično položim dasku za rezanje i stavim nešto teško na nju.

Ostavite desert u frižideru da se upije. To će trajati otprilike 4-5 sati.

Savjeti: Izmjenjujte slojeve za raznolikost. Namažite sa kondenzovanim mlekom i otopljenom čokoladom, na primer. Ako je torta namijenjena za obradu gostiju, kupite gotove višebojne listove - izgledat će izuzetno elegantno.

Kolač od vafla sa kremom od kuvanog kondenzovanog mleka sa bananom i orasima

Ako želite da popravite raspoloženje, napravite kolače za brzu ruku, srećom, prodaju se gotove u radnji. Ovaj recept ima zest u obliku banane sa orasima. Poslastica je savršena za dječiji odmor.

Kolači - 6-8 kom.
Banana.
Kondenzirano mlijeko - 200 ml.
Maslac - 200 gr.
Jaja - 2 kom.
Kakao - 3 male kašike.
Orasi (bademi) - 50 gr.
Šećer - 2 male kašike.
Vanilin - prstohvat.

Sada je u prodaji gotovo kuhano kondenzirano mlijeko. Ako želite da kuvate lično, pošaljite konzervu običnog kondenzovanog mleka u lonac vode. Kuvati dva sata, ne manje.
Kako napraviti kremu: sjediniti sadržaj tegle u posudi, dodati puter, odvojite 50 grama, biće vam potrebni kasnije. Sipajte zdrobljene orahe, 2 kašike kakao praha.
Promešati, dobro umutiti.
Četkajte pecivo.

Kako ukrasiti desert

Završni dodir je dekoracija deserta. Za njega ćemo napraviti još jednu kremu.
Odvojite žumanca, dodajte im zadnju kašiku kakao praha, preostali puter (50 gr.), 3 male kašike šećera, vanilin.
Umutiti mikserom, premazati po vrhu poslednje torte.
Bananu narežite na kriške, premažite preko kreme. Umjesto banane može se koristiti bilo koje voće.
Poslati na hladno. Vrijeme infuzije - 4 sata.

Volite kolače bez pečenja? Idite na recepte:

Korak po korak recept za pravljenje vafla torte sa fotografijom

Kolač od vafla sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Prema inventaru, sve je jasno, sada se bavimo najvažnijim i najukusnijim dijelom - proizvodima.

Sastojci

Za ukusan desert važno je odgovorno odabrati njegove komponente:

Kolače sa vaflama možete pronaći u prodavnici ili na pijaci. Glavni kriterij je da moraju biti svježi i suvi. Obavezno provjerite datum proizvodnje. Dobri kolači će biti tvrdi, lagani i lomljivi.
Maslac se može kupiti samo tamo gde se prodaje iz frižidera. Obavezno provjerite integritet ambalaže i datum krajnje upotrebe. Ako na tržištu uzimate po težini - ne ustručavajte se uzeti uzorak. Dobro ulje ima kremastu ili svijetložućkastu nijansu, ohlađeno je čvrsto i ne razmazuje se. Okus ovog ulja može biti blago sladak, bez gorčine i stranih aroma.
Kuhano kondenzovano mlijeko može se naći u staklenim ili limenim posudama. Bilo koja će odgovarati. Glavna stvar je da je kontejner bez oštećenja ili udubljenja, hermetički zatvoren. Bilo bi korisno provjeriti datume isteka.

Ako već imate sve, ne gubimo vrijeme i pripremite ovu jednostavnu i ukusnu tortu brzo i lako.

Kuvanje korak po korak

Video recept

U ovom videu je vrlo jasno prikazan proces stvaranja deserta od vafla. Demonstriran je cijeli algoritam - od pravljenja kreme za vafle tortu kod kuće do direktnog sklapanja deserta u pravu tortu.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i bananama

Ovaj recept sam dobila od prijatelja. Uz banane, takav kolač postaje mnogo zanimljiviji, ukusniji i ljepši, ali u isto vrijeme ostaje jednako lak za kreiranje.

Nema posebne razlike u kuhinjskom priboru, a nije sve složenije u pogledu proizvoda.

Sastojci

Već znate kako odabrati kolače od vafla, kondenzirano mlijeko i maslac, ostaje da se pozabavimo ostatkom proizvoda:

Banane birajte srednje, žute. Ako su malo potamnjene, to nije kritično, ali je ipak bolje pronaći savršeno žute, posebno za dekoraciju.
Jaja se mogu kupiti i na pijaci i u prodavnici. Ovdje je važna njihova svježina, pa obavezno navedite kada su ova jaja “proizvedena”. Ako ste u nedoumici, protresite jaje blizu uha, unutra ništa ne smije visiti. Osim toga, obratite pažnju na čistoću ljuske i njen integritet - ne bi trebalo biti nikakvih tragova izmeta ili pukotina.

Ako imate sve što vam je potrebno, možete početi kuhati.

Kuvanje korak po korak

Video recept

Ovaj video pokazuje kako se pravi desert sa bananama. Takođe pokazuje kako se pravi krema za vafle tortu sa kondenzovanim mlekom i puterom i kako sastaviti i ukrasiti slatko jelo.

Kako ukrasiti torte

Ako pravite tortu sa bananama, ne morate je ukrašavati – mi to radimo u procesu kuvanja. Ako pravite samo tortu, onda za lepotu možete ga posuti komadićima čokolade, kokosove pahuljice, orasi. Možete ostaviti malo kreme i (ako imate vrećicu za pecivo i mlaznice) ukrasiti gotovo jelo trodimenzionalnim uzorkom. Osim toga, takvu tortu možete ukrasiti bilo kojim voćem ili bobicama po vašem ukusu. Najvažnije je da se vama lično sviđa rezultat vašeg truda.

Slatkoću takvih kolača možete prilagoditi promjenom omjera kondenzovanog mlijeka i putera. Više kondenzovanog mleka - slađi kolač.
Pokušajte ravnomjerno rasporediti kremu po svim kolačima, tako da budu podjednako natopljene.
U principu, takvi deserti se mogu poslužiti sat vremena nakon kuhanja, ako su na sobnoj temperaturi, za to vrijeme kolači će imati vremena da se namoče kremom.
Čuvajte ove torte u frižideru ne više od 3 dana.
Možete poslužiti tortu od vafla sa kondenzovanim mlekom uz čaj, kafu, kakao, mleko. Takav desert će ukrasiti svaki slatki stol.

Opcije za kolače

Ova torta je vjerovatno najlakša koju sam ikad napravila. Ali, u isto vrijeme, vrlo je ukusan, a gotovo sva djeca su luda za njim, ne samo odrasli. Za mene to jelo iz detinjstva i uvek ću se zadovoljiti delom takvog zadovoljstva. Ali slatko je slatko, ali želite i nešto čvrsto. Divnu slanu tortu možete napraviti jednako lako i ukusno, evo nekoliko mojih omiljenih opcija:

Kolač od jetre s pilećom jetrom ispada vrlo nježan, recept je jednostavan, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.
Ako želite nešto kaloričnije, pripremite tortu od svinjske džigerice, recept je jednostavan, a i samo jelo veoma ukusno.
Standard za mene je torta od goveđe džigerice, nekako sam se navikla na juneću džigericu, i to je to, pogotovo što ni recept nije težak.
Nikada ne bih vjerovala da ću ga pojesti, ali recept za suši tortu i njen rezultat su me ugodno iznenadili. Obavezno probajte, nije teško, ali veoma neobično i ukusno.

Ova ukusna torta se može sastaviti za samo nekoliko minuta. Pečenje za takav desert nije potrebno, tako da čak i dijete može provesti cijeli proces.

Za tortu od vafla možete koristiti bilo koju kremu - puter, kremu, pavlaku. Posebno ukusan desert se dobija sa kremom na kondenzovanom mlijeku. Tortu od vafla možete ukrasiti seckanim orasima, čokoladnim komadićima, voćem. Pogodno za posebno svečane prilike.

Informacije o receptu

Način kuhanja: build .

Ukupno vreme kuvanja: 30 minuta.

Porcije: 6-7 .

Sastojci:

oblatne 30x15 cm - 6 kom.

za kremu:

kondenzovano mleko - 200 g
puter - 200 g

za glazuru:

kakao prah - 3 kašike. l.
granulirani šećer - 3 žlice. l.
mleko - 3 kašike. l.
puter - 30 g

za dekoraciju:

kokosove pahuljice - 3 kašike. l.

Način kuhanja

Da bi se krema lakše izmiješala, maslac je potrebno prethodno izvaditi iz frižidera i ostaviti na sobnoj temperaturi. U omekšanom stanju treba ga izrezati na tanke ploče i dodati u kondenzovano mlijeko.
Uz pomoć miksera, krema se mora lagano umutiti. Potrebno je postići potpunu ujednačenost mase da u njoj ne ostanu grudice ulja.
Oblatne jednu za drugom obilno premazati kremom. Ravnomjerno raspoređujući masu po površini, pažljivo premažite ne samo sredinu, već i rubove kolača. Nije potrebno nanositi kremu na posljednju tortu. Stavite tortu u frižider da se upije, a u međuvremenu pripremite glazuru.
Kakao je potrebno prosijati. Time ćete izbjeći stvaranje grudica u glazuri.
Zatim dodajte granulirani šećer.
Nakon toga dobro izmiješajte kakao sa šećerom i ulijte toplo mlijeko.
Posudu sa glazurom staviti na laganu vatru. Neprestano mješajući, dovedite smjesu do ključanja. Zatim dodajte komadić putera i maknite posudu sa vatre. Nastavite miješati dok se puter potpuno ne otopi. Nakon toga treba ostaviti da se malo ohladi.
Polovinu glazura ravnomjerno rasporedite po vrhu torte za vafle.
Stavite tortu u frižider na još 10 minuta da se glazura stegne. Zatim oblatne namazati preostalom čokoladnom masom. Izravnajte površinu.
Ukrasite vafle tortu kokosovim pahuljicama, pažljivo ih prelivajući po obodu gornje torte.
Nakon završetka sastavljanja i ukrašavanja deserta, mora se ostaviti da odstoji u frižideru još 1 sat. Nakon toga, kolač od vafla bez pečenja se može rezati i servirati.

Napomena za vlasnika:

Umjesto uobičajenog kondenzovanog mlijeka, možete uzeti kuhano mlijeko - krema će ispasti još zanimljivija.
Ako se u frižideru nalazi banana, onda je narežite na tanke krugove i stavite na jednu od torti negdje na sredini montaže - ukus gotovog kolača od toga će samo imati koristi.

Da budem iskren, nikada nisam probao vafle napravljene od teflonskih uređaja, jer stari dobri pomoćnik od livenog gvožđa nije bio van funkcije već dobrih 30 godina. Stoga, preporučujem svima da pažljivo traže poznati aparat u bakinim ormarima i počnu kuhati!

Vrijeme je za pripremu- 1 sat.

Sastojci:

pileće jaje - 3 kom.
puter - 150 g
pšenično brašno (najviši razred) - 1,5 šolje
granulirani šećer - 1 šolja
soda bikarbona - 1 kašičica
sol - 1 kašičica
pavlaka 15% - 100 g
kondenzovano mleko (kuvano) - 1 konzerva.

Način kuhanja:

Od posebnih mjera za pripremu proizvoda za pravljenje vafla, potrebno je samo prethodno otopiti puter i prosijati brašno u posudu. Ja to radim sa sodom, nema potrebe da ga gasim sirćetom.
U posebnoj posudi mikserom umutiti kokošja jaja sa granuliranim šećerom, dodati otopljeni puter. Miješajte mikserom dok se ne otopi.
Dodati kiselu pavlaku, promešati.
U tečnu smjesu u dijelovima unosimo prosijano brašno i potpuno ga otopimo. Možete koristiti mikser ili običnu viljušku. Sve grudvice treba da nestanu u masi. Kao rezultat, dobivamo konzistenciju tijesta, poput guste pavlake.
Prethodno zagrijemo električnu peglu za vafle i namažemo je tankim slojem biljnog ulja. To treba učiniti neposredno prije pečenja prvog kolača. U sredinu sipajte kašiku testa. Pritisnite gornji poklopac.
U zagrejanoj pegli za vafle kolač se peče oko minut. Pogodno ga je ukloniti metalnom lopaticom.
Podmažite kolače od vafla kuhanim kondenziranim mlijekom (kao opciju, možete ga zamijeniti domaćim karamelom). Stavili smo ga u tortu.
Gornju tortu ne treba podmazati kondenzovanim mlekom. Stavite dasku za rezanje na vrh i pritisnite nečim što nije preteško, bit će dovoljna litra tegle vode. Ostavite tortu da odstoji u frižideru dva sata.
Od naznačene količine sastojaka dobila sam dvije torte iste veličine kao na slici. Gotov kolač od vafla možete ostaviti kakav jeste ili preliti čokoladnim prelivom. Obavezno skuvajte ukusan biljni čaj za domaći desert i uživajte!

Savjet: Ne preporučujem sakupljanje jedne velike torte, jer. biće teško jesti. Domaći vafli nisu natopljeni kondenzovanim mlijekom u tolikoj mjeri da ih možete jesti viljuškom ili desertnom kašikom. Tako je zgodnije držati poslastice u rukama i odgrizati kada nisu previsoke. Podjela cijelog broja kolača na dvije male torte je idealna. Međutim, drugi se može izrezati na kolače od vafla.

Evo nešto, a vafli torta od gotovih kolača sa kondenzovanim mlekom za mene je oduvek bila nešto iz detinjstva. Lako se pravi, relativno jeftino, ali uvek ukusno i slatko… To je skoro jedini desert koji nikada nisam mogao da odbijem (nisam sladak). Ovakve torte smo sestra i ja spremale za rođendane naših roditelja, 8. mart i druge praznike, i oduvijek je bio najbolji poklon za porodicu. S ovim jelom smo se snašli već u dobi od 13-14 godina, tako da ni domaćice početnike neće imati poteškoća u izradi. Sada ću s vama podijeliti dvije opcije za recept za tortu od vafla sa kondenzovanim mlijekom, a radi jasnoće napravit ću ih sa fotografijom.

Ovaj recept je po mom mišljenju klasičan. Pa, bar sa svojih 13-14 godina, moja sestra i ja smo tako kuvale ovu tortu. Već smo odrasli, ali recept iz djetinjstva je ostao, a moja djeca su već sretna.

Kuhinjski aparati i pribor: mikser, posuda za kremu, tanjir za desert, kašika za kremu.

Prema inventaru, sve je jasno, sada se bavimo najvažnijim i najukusnijim dijelom - proizvodima.

Sastojci

Za ukusan desert važno je odgovorno odabrati njegove komponente:

Kolače sa vaflama možete pronaći u prodavnici ili na pijaci. Glavni kriterij je da moraju biti svježi i suvi. Obavezno provjerite datum proizvodnje. Dobri kolači će biti tvrdi, lagani i lomljivi.
Maslac se može kupiti samo tamo gde se prodaje iz frižidera. Obavezno provjerite integritet ambalaže i datum krajnje upotrebe. Ako na tržištu uzimate po težini - ne ustručavajte se uzeti uzorak. Dobro ulje ima kremastu ili svijetložućkastu nijansu, ohlađeno je čvrsto i ne razmazuje se. Okus ovog ulja može biti blago sladak, bez gorčine i stranih aroma.
Kuhano kondenzovano mlijeko može se naći u staklenim ili limenim posudama. Bilo koja će odgovarati. Glavna stvar je da je kontejner bez oštećenja ili udubljenja, hermetički zatvoren. Bilo bi korisno provjeriti datume isteka.

Ako već imate sve, ne gubimo vrijeme i pripremite ovu jednostavnu i ukusnu tortu brzo i lako.

Kuvanje korak po korak

Video recept

U ovom videu je vrlo jasno prikazan proces stvaranja deserta od vafla. Demonstriran je cijeli algoritam - od pravljenja kreme za vafle tortu kod kuće do direktnog sklapanja deserta u pravu tortu.

Ovaj recept sam dobila od prijatelja. Uz banane, takav kolač postaje mnogo zanimljiviji, ukusniji i ljepši, ali u isto vrijeme ostaje jednako lak za kreiranje.

Vrijeme za pripremu: sat i po.
Porcije: 8.
Kalorije: na 100 grama 485 kcal.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, rerna sa kontrolom temperature, potopni blender, tri duboke posude, kesa za pecivo, pleh, pek papir, kašika, tanjir za desert, daska za rezanje i nož.

Nema posebne razlike u kuhinjskom priboru, a nije sve složenije u pogledu proizvoda.

Sastojci

Već znate kako odabrati kolače od vafla, kondenzirano mlijeko i maslac, ostaje da se pozabavimo ostatkom proizvoda:

Banane birajte srednje, žute. Ako su malo potamnjene, to nije kritično, ali je ipak bolje pronaći savršeno žute, posebno za dekoraciju.
Jaja se mogu kupiti i na pijaci i u prodavnici. Ovdje je važna njihova svježina, pa obavezno navedite kada su ova jaja “proizvedena”. Ako ste u nedoumici, protresite jaje blizu uha, unutra ništa ne smije visiti. Osim toga, obratite pažnju na čistoću ljuske i njen integritet - ne bi trebalo biti nikakvih tragova izmeta ili pukotina.

Ako imate sve što vam je potrebno, možete početi kuhati.

Kuvanje korak po korak

Odvojite belanca od žumanaca dva jajeta. Proteine malo posolite i umutite mikserom na maloj brzini. Postepeno povećavajte brzinu miksera i postepeno dodajte šećer u bjelanjke. Ukupno morate dodati 120 grama šećera, umutiti bjelanjke u gustu, stabilnu pjenu.
Dobijeni meringue stavite na pleh obložen papirom za pečenje, koristeći slastičarsku vrećicu u malim krugovima, i sušite u rerni na 100°C 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 60°C i pričekajte da se meringue potpuno osuši (40-60 minuta).
Uzmite 1 bananu i izgnječite je potapajućim blenderom dok ne postane glatka.
Umutiti mikserom puter (100 g) na sobnoj temperaturi do bele boje, pa u kašičicu dodati kuvano kondenzovano mleko, nastavljajući da mutite. Ukupno morate dodati 1 konzervu kondenzovanog mlijeka.
U kremu dodajte pire od banane i sve miksajte mikserom dok ne postane glatko. Drugu bananu narežite na krugove - dobro će vam doći za ukrašavanje torte.
Slagati vafle torte jednu na drugu, svaku premazati kremom. Ukupno će vam trebati sedam kolača. Pazite da na premazu torte ostane malo kreme, premažite tortu odozgo i po ivicama.
Tortu ukrasite kriškama banane i pripremljenim beze. Desert možete posuti i rendanom čokoladom. Jelo je spremno. Prijatno!

Video recept

Ovaj video pokazuje kako se pravi desert sa bananama. Takođe pokazuje kako se pravi krema za vafle tortu sa kondenzovanim mlekom i puterom i kako sastaviti i ukrasiti slatko jelo.

Kako ukrasiti torte

Slatkoću takvih kolača možete prilagoditi promjenom omjera kondenzovanog mlijeka i putera. Više kondenzovanog mleka - slađi kolač.
Pokušajte ravnomjerno rasporediti kremu po svim kolačima, tako da budu podjednako natopljene.
U principu, takvi deserti se mogu poslužiti sat vremena nakon kuhanja, ako su na sobnoj temperaturi, za to vrijeme kolači će imati vremena da se namoče kremom.
Čuvajte ove torte u frižideru ne više od 3 dana.
Možete poslužiti tortu od vafla sa kondenzovanim mlekom uz čaj, kafu, kakao, mleko. Takav desert će ukrasiti svaki slatki stol.

Opcije za kolače

Ispada vrlo nježno, recept je jednostavan, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.
Ako želite nešto kaloričnije, skuhajte, recept je jednostavan, a i samo jelo veoma ukusno.
Merilo za mene je, nekako sam se navikla na goveđu džigericu, i to je to, pogotovo što ni recept nije težak.
Nikada ne bih vjerovala da ću ga pojesti, ali recept za suši tortu i njen rezultat su me ugodno iznenadili. Obavezno probajte, nije teško, ali veoma neobično i ukusno.

U stvari, postoji mnogo jednostavnih recepata za kolače, ne možete ih sve nabrojati. Ali nikad ne napuštam slatki sto bez torte sa vaflama sa kondenzovanim mlekom. Jednostavno je, ukusno je, to je jelo iz mog detinjstva. Ako znate kako to poboljšati i dopuniti - pišite u komentarima, uvijek sam otvorena za nove ideje. A ako imate svoju verziju kolača od vafla - također napišite, jako volim isprobavati nove stvari!