☰

Kako prepoznati lažnu votku. Kako razlikovati spaljenu votku od prave. Tablete sa aktivnim ugljenom

Orenburška regija ušla je u TOP anti-rejting u smislu prodaje krivotvorenog alkohola. Blizina kazahstanske granice i dostupnost nekvalitetnog industrijskog alkohola doveli su do pravog vala zaliha krivotvorenog alkohola. Štaviše, lukavi krijumčari zalihe "ljevičarskih" pića unaprijed prije novogodišnjih praznika.

Tako su prošle sedmice operativci zaplijenili najveću seriju krivotvorenog alkohola u posljednje vrijeme - poduzetnici su posebno spremili 27 hiljada boca surogat alkohola za prodaju po najvećoj potražnji.

Istovremeno, samo u protekle tri sedmice, 11 osoba je postalo žrtve izgorenog alkohola. Četiri su preminula, ostali su na intenzivnoj nezi u teškom stanju. Policija, Rospotrebnadzor i Udruženje operatera tržišta alkohola Orenburške oblasti upozoravaju - budite oprezni pri kupovini pića za novogodišnji sto! Ne rizikujte svoj život i živote svojih najmilijih!

Koji znakovi ukazuju na "sprženu" votku?

· Poklopac se rotira i ne prianja čvrsto uz vrat

· Oznaka datuma flaširanja na etiketi ne odgovara pečatu na čepu

· Etiketa je zalijepljena krivo, trake ljepila su neravnomjerno nanesene

· Etiketa je dosadna, font na njoj izlizan, mutan (iako je u današnje vrijeme vještina krivotvoritelja toliko porasla da ovaj znak nije uobičajen)

· Tečnost u boci ima žućkastu ili drugu boju, ili je mutna

· Lažna votka često sadrži sediment, suspenziju i strane mikročestice koje plutaju okolo

· Lažna votka je manje jaka

· 2-3 sedmice nakon otvaranja, votka poprima mat boju

Kako možete reći da li je votka prava?

· U kašičicu sipajte votku i zagrejte je na vatri, a zatim zapalite tečnost. Trebalo bi da bukne. Morate pustiti da izgori i pomirisati. Ako miriše oštro i neugodno, onda votka sadrži fuzelne nečistoće ili aldehid.

· Okrenite bocu naopako i protresite. Ako se formiraju veliki mehurići, to znači da u votki ima puno vode i da je lošeg kvaliteta.

Šta bi trebalo biti na etiketi prave votke?

· Na etiketi prave votke mora biti naznačen datum punjenja, naziv i adresa proizvođača, broj licence, certifikacijski znak, jačina alkohola

Kako prepoznati trovanje metil alkoholom?

· U početku, metil alkohol je opojan, kao obična obična votka. Ali nakon 10-12 sati javljaju se znaci teškog trovanja: mučnina, glavobolja, povraćanje, slabost, zamagljen vid, bol u cijelom tijelu, zamagljivanje svijesti, nesvjestica. Vrlo često ljudi ne mogu prepoznati trovanje metanolom, jer se ovi simptomi mogu zamijeniti i za mamurluk. Ako postoje znaci trovanja, odmah treba pozvati hitnu pomoć.

Međutim, treba imati na umu da je spriječiti tragediju odbijanjem kupiti očigledno jeftino i „jeftino“ piće ispod pulta uvijek lakše nego kasnije nositi se s posljedicama toksičnog udarca po tijelu!

Udruženje operatera tržišta alkohola regije Orenburg

— Infografika Ekaterine GALUZINE

Ovaj članak će vam reći kako provjeriti je li votka spržena ili ne. Nakon što ga pažljivo proučite, naučit ćete o simptomima trovanja spaljenom votkom, kao i o posljedicama njegove upotrebe. Između ostalog, saznajte kako očistiti zagorjelu votku raznim provjerenim metodama u uobičajenim kućnim uvjetima.

Prije svega, hajde da shvatimo šta znači izraz "spržena votka". Zapaljena votka je alkoholni proizvod votke koji se proizvodi od jeftine sirovine niskog kvaliteta. Njegova cijena može biti niska ili visoka. Cilj falsifikata je da prodaju oštećenu robu pod maskom brendiranih marki votke.

Kako razlikovati od pravog

Prvo, hajde da shvatimo koji znakovi ukazuju na to da je predstavljeni alkohol izgoreo. Falsifikat možete prepoznati u početnoj fazi, prije kupovine proizvoda, ako ozbiljno shvatite izbor proizvoda. Kada kupujete jaki alkohol u supermarketu ili prodavnici, prije svega obratite pažnju na sljedeće znakove koji ukazuju na krivotvorenje jakog alkohola.

  • Poklopac na boci alkohola se lagano okreće i možda neće dobro pristajati uz vrat.

  • Pečat za flaširanje naveden na etiketi možda neće odgovarati pečatu odštampanom na čepu.
  • Etiketa je zalijepljena na bocu krivo, mogu se vidjeti neravnomjerno nanesene trake ljepila.
  • Oznaka izgleda dosadno, a font je nejasan i istrošen. Danas je ovaj znak rijedak, jer su krivotvoritelji unaprijedili svoje vještine u ovoj stvari.
  • Natpisi na etiketi su pogrešno napisani. Uobičajeno je zamijeniti neka slova ili ih zamijeniti mjestima u nazivu brendiranog proizvoda.

  • Tečnost u staklenoj posudi je zamućena, nije kristalno bistra, a ima i žućkastu nijansu.
  • Zapaljeno piće vrlo često ima talog ili strane mikročestice mogu plutati u njemu.
  • Zagoreni alkohol je manje jak.
  • Nakon 2-3 dana nakon otvaranja jakog pića, tečnost dobija mat boju.

Kućna provjera

Izgorjela votka i visokokvalitetni pravi proizvod mogu se lako razlikovati u običnim kućnim uvjetima, koristeći iskustvo predaka koristeći jednu ili više narodnih metoda. Pogledajmo neke od njih:

  • Podmetanje vatre. Sipajte malu količinu jakog pića u kašiku ili metalni poklopac, a zatim zapalite tečnost. Ako se alkohol lagano rasplamsa i gori malim plavim plamenom, onda možete biti sigurni da je kupljeni alkohol pristojnog kvaliteta. Odsustvo plamena ukazuje da je jako piće razrijeđeno vodom ili prisustvo fuzelnih ulja. Ako vatra ima zelenu nijansu, onda je to znak da je tokom proizvodnje alkohola korišten metil alkohol.

  • Zamrzavanje. Ovaj proizvod se nikada neće smrznuti ili pretvoriti u komad leda, bez obzira koliko dugo se čuva u zamrzivaču. Visokokvalitetno opojno piće može dobiti samo viskoznu i gušću teksturu. Lažnjak pripremljen domaćom metodom kršeći pravila vrlo brzo će se pretvoriti u komad leda.
  • Vaganje. Težina jedne litre pravog, visokokvalitetnog alkohola trebala bi biti jednaka 953 grama (greška od 2 grama je prihvatljiva). Ako se težina značajno razlikuje, dolje ili gore, to znači da je alkohol razrijeđen vodom ili sadrži pristojnu količinu stranih nečistoća.

  • Ispitivanje bakarnom žicom. Mali komad bakrene žice mora se snažno zagrijati na vatri, a zatim odmah oštro spustiti u bocu alkoholne tekućine. Ako se oštar miris formaldehida širi prostorijom, to znači da piće sadrži metil alkohol.
  • Lakmusov test. Sipajte malo alkoholnog pića u čašu, a zatim spustite traku reagensa u tečnost. Ako papir pocrveni, to znači da ste kupili spaljeni proizvod. Kada lakmus papir dođe u kontakt s visokokvalitetnim alkoholom, boja trake se ne mijenja.
  • Otapanje kalijum permanganata. Sipajte 20-40 ml alkohola u malu posudu, a zatim u nju ubacite nekoliko kristala kalijum permanganata i pokušajte da ih otopite u tečnosti. U kvalitetnom proizvodu zrnca kalijum permanganata se otapaju vrlo sporo i slabo, ali u zagorenom alkoholu nestaju gotovo trenutno.

Simptomi trovanja i posljedice

Šta se dešava ako popijete zagorenu votku? Krivotvoreni proizvod često izaziva intoksikaciju kod osobe koja ga pije, što je posljedica izlaganja metanolu. Metanol se nalazi u raznim nečistoćama koje se koriste kao aditivi za proizvodnju ilegalnih alkoholnih proizvoda. Takve nečistoće značajno smanjuju troškove cjelokupnog procesa proizvodnje.

Da li ste znali? Opijanje spaljenom votkom prilično je dugotrajan postupak. Njegov vrhunac se javlja 10-12 sati nakon konzumiranja alkohola. Potrošači često brkaju ovo stanje sa teškim mamurlukom.

Razmotrimo standardne simptome i posljedice nakon trovanja zapaljenim alkoholom:

  • opšta teška slabost;
  • konfuzija;
  • usporen govor;
  • djelomični gubitak vida;
  • prisustvo nesvjestice;
  • refleksi gagljenja, praćeni oslobađanjem pjene iz usta;
  • potpuno ili djelomično odsustvo bilo kakve reakcije na vanjske podražaje;
  • fatalni ishod.

Metode čišćenja

Jaje ili mleko

Obje komponente spadaju u biološku klasu prečišćavanja, tokom koje dolazi do koagulacije fuzelnih nečistoća i ulja. Glavni uslov za provođenje ovog postupka je da jačina alkohola ne bude veća od 70%.

Jaje

  1. Odvojite žumanca od bjelanca, a zatim bjelanca umutite sa malo vode.
  2. Dobijenu mješavinu proteina prelijte u alkohol i ostavite u ovom obliku da odstoji najmanje 10 sati. Tokom infuzije, periodično protresite sadržaj posude.
  3. Nakon tog perioda, tečnost se temeljno filtrira kroz filter od gaze, a zatim filter za kafu ili pamuk.

Mlijeko

  1. Pomiješajte obrano mlijeko sa alkoholom, na osnovu proračuna od 50 ml na 3 litre votke.
  2. Dobivenu smjesu dobro promiješajte i pošaljite na toplo mjesto, skriveno od sunčeve svjetlosti.
  3. Da bi se na ovaj način potpuno očistilo opojno piće, potrebno je otprilike 5-7 dana. Tokom ovog perioda periodično protresite sadržaj posude.
  4. Nakon tog vremena filtrirajte tečnost kroz filter od gaze. Ako je potrebno, ponovite postupak dva puta.

Da li ste znali? Dugi period prečišćavanja mlijeka opravdan je vrlo povoljnim učinkom na okus proizvoda - votka poprima mekši okus.

Tablete sa aktivnim ugljenom

Ova tehnika je najefikasnija i provodi se korištenjem supstance koja je dizajnirana da apsorbira štetne tvari u tijelu. Postoje dvije metode čišćenja aktivnim ugljem.

Prva opcija

Za hladno čišćenje potrebno je poći od izračunavanja 50 g aktivnog ugljena na 1 litru alkohola.

  1. Prvo morate zdrobiti sve tablete u prah.
  2. Sipajte prah u alkoholnu tečnost i dobro promešajte.
  3. Da bi se potpuno očistila zagorjela votka, potrebno je oko 17-20 dana, tokom kojih je potrebno periodično protresti sadržaj boce.
  4. Nakon što prođe navedeno vrijeme, filtrirajte alkohol kroz papirni lijevak ili domaći filter od pamučne gaze. Najbolje je koristiti obje metode naizmjenično.

Druga opcija

Alternativni način za pročišćavanje izgorele votke je propuštanje alkohola kroz ugljeni filter.

  1. Tablete aktivnog ugljena sameljite u prah.
  2. U lijevak stavljamo domaći filter koji se sastoji od dva ili tri sloja gaze, prošarane vatom i slojem ugljičnog praha. Veoma je važno da se zdrobljeni ugalj dobro stegne sa obe strane vatom i da ne iscuri u alkoholno piće.
  3. Polako, u tankom mlazu, propuštajte alkohol kroz filter.

Kalijum permangantsovka

Da biste izvršili ovo čišćenje, trebat će vam kalijum permanganat u prahu, na osnovu izračunavanja 1 grama supstance na 1 litru alkohola.

  1. Sipajte kalijum permanganat u posudu s votkom, dobro promiješajte i ostavite dok se talog ne slegne.
  2. Zatim morate filtrirati tekućinu propuštanjem u tankom mlazu kroz pamučni ili papirni filter ili je jednostavno pažljivo iscijediti iz formiranog taloga.

Zamrzavanje

Ova tehnika ne jamči visokokvalitetno filtriranje iz fuzelnih ulja, pa je vrijedi kombinirati s drugim metodama čišćenja.

  1. Alkohol stavite u zamrzivač, gdje temperatura nije viša od -30°C.
  2. Nakon 5-8 sati u boci se formira led, nakon čega je potrebno ocijediti preostalu tekućinu - pročišćeno piće.

Ovaj efekat značajno povećava jačinu alkohola, jer se dio vode pretvara u led. Obratite pažnju i na jačinu i zapreminu posude u kojoj zamrzavate zapaljenu votku: ne treba je puniti do kraja, inače može eksplodirati, a ne bi trebalo da bude krhka da ne bi pucala tokom procesa zamrzavanja.

ražani hljeb

Ova metoda također nije idealna i više je pomoćna nego osnovna. Njegova prednost je činjenica da nakon čišćenja piće poprima ugodnu aromu kruha. Odlična kombinacija bi bila filtracija s drvenim ugljem, zatim mlijekom, a zatim raženim kruhom - dobit ćete odličan alkohol izvrsnog okusa.

  1. Nakon filtriranja tečnosti sa ugljenom, a zatim mlekom bez filtriranja tečnosti, u nju dodajemo nekoliko kriški raženog hleba.
  2. Alkohol ostavimo da odstoji nekoliko sati, a zatim izvršimo temeljnu filtraciju.

Korisne informacije

  • Za opći razvoj, preporučujem da saznate i.
  • Mlađu generaciju mogu zanimati informacije o tome koliko se stara votka prodaje.
  • Da biste cijenili ukus i aromatični buket alkohola, savjetujem vam da proučite.

Nadam se da će vam predstavljene informacije pomoći da izbjegnete kupovinu lažne votke. Ako ste ga kupili, sada znate kako ga očistiti kod kuće. Ako imate druge korisne informacije u vezi sa spaljenom votkom, podijelite ih u komentarima. Hvala vam na pažnji!

Prema procjenama stručnjaka, oko 46% domaćeg alkohola je lažna votka. Ljudi zovu ovaj proizvod "sprženo". Nakon ispijanja takve votke, može doći do raznih posljedica: počevši od jutarnje glavobolje, završavajući invalidnošću ili čak smrću.

Stoga je vrlo važno prepoznati zagorjelu votku kada je kupujete u trgovini. Sa velikim stepenom vjerovatnoće to se može učiniti na osnovu nekoliko znakova. 100% analiza bilo kog proizvoda može se uraditi samo u specijalizovanoj laboratoriji.

Zapaljena votka se proizvodi u podzemnim preduzećima od jeftinog, nekvalitetnog alkohola i surogata votke. Ali kriminalne organizacije pokušavaju prodati ovaj proizvod po visokoj cijeni pod poznatim alkoholnim markama koje su tražene među potrošačima. Za to koriste falsifikovani kontejneri, etikete, akcizne markice, falsifikovanje povezane dokumentacije.

Od zagorene votke umire 53% ljudi koji pate od trovanja alkoholom. Trošak proizvodnje nekvalitetnog proizvoda nekoliko je puta manji od originala. Stoga kriminalne organizacije ostvaruju basnoslovne prihode od prodaje takvih alkoholnih pića. Svake godine, malo podzemno preduzeće za proizvodnju krivotvorenog alkohola svojim vlasnicima donosi nekoliko miliona dolara neto dobiti.

Kako prepoznati zagorjelu votku? Prije svega, vrijedi razumjeti razliku između "lijevo" I "sprženo" votka.

  • Izgoreni alkohol napravljen od nekvalitetnih sirovina u ilegalnoj proizvodnji.
  • A ostavila votku je visokokvalitetni alkoholni proizvod proizveden u službeno registriranoj destileriji, koji ne prolazi kroz računovodstvo organizacije. Takav proizvod neće biti podložan oporezivanju, pa košta manje.

Ali spaljeni proizvod može se prodati i pod maskom ilegalne votke. U okviru ove šeme, kriminalne grupe prodaju sopstvenu robu bez akcize ili sertifikata kvaliteta.

Na policama prodavnica je dozvoljena samo roba sa odgovarajućom pratećom dokumentacijom. Stoga kriminalci traže lakovjerne građane kako bi prodali vlastiti surogat.

Lažna votka često uzrokuje intoksikaciju kod potrošača. To je rezultat izlaganja metanolu, koji je dio raznih nečistoća koje se dodatno koriste za proizvodnju ilegalnog alkoholnog proizvoda. Takvi aditivi značajno smanjuju troškove proizvodnog procesa.

Znakovi trovanja spaljenom votkom podsjećaju na iste znakove kao i kod standardne alkoholne toksemije. Ali, u prvom slučaju, primarni simptomi se manifestiraju mnogo dinamičnije. Simptomi toksemije se pojavljuju gotovo odmah nakon popijene prve čaše zagorenog alkohola. To može uključivati ​​povraćanje, vrtoglavicu, bol u trbuhu, zbunjenost, zamagljen vid ili iznenadnu glavobolju.

Opijanje surogatima– prilično dugotrajna procedura, čiji vrhunac nastupa nakon konzumiranja alkohola 10-12 sati kasnije. Kao rezultat toga, mnogi ljudi ovo stanje brkaju s mamurlukom.

Uobičajeni znakovi intoksikacije zamjenskom votkom:

  1. opšta slabost;
  2. refleksi gagljenja, koji su praćeni oslobađanjem pjene iz usta;
  3. konfuzija;
  4. gubitak vida;
  5. stanja nesvjestice;
  6. fatalni ishod.

Hitna njega

  • Pravilno pružena prva pomoć licu koje je otrovano surogatom od velike je važnosti za dalje liječenje toksemije alkoholnim pićima. Manipulacije moraju biti trenutne i blagovremene.

Predmedicinske radnje

Medicinska pomoć se može ukinuti samo ako žrtva ne doživi zbunjenost i ako je potpuno svjesna svojih postupaka i postupaka. U drugim slučajevima neophodna je intervencija profesionalnih doktora, jer je stanje žrtve od zapaljene votke povezano s rizikom od gubitka života.

Standardni postupak prve pomoći kod surogatnog trovanja:

  1. Prije svega trebate očistite želudac od toksina. Da bi to učinila, žrtva mora popiti što je moguće više vode kako bi umjetno izazvala povraćanje.
  2. Pacijentu je potrebno ležao na boku da se ne uguši povraćanjem.
  3. Nakon ovoga trebate očistiti mu disajne puteve– potpuno ukloniti povraćanje i pljuvačku. U tu svrhu koristi se špric s pamučnim štapićima. Neophodno je osloboditi udubljeni jezik ako se to dogodi, inače će pristup kiseoniku biti blokiran.
  4. Zatim se žrtva mora dati adsorbensi– bijeli ili aktivni ugljen, enterosgel, polisorb. Ovi lijekovi su se jako dobro pokazali u ovakvim situacijama.
  5. Također je potrebno uraditi, ako je potrebno, kardiopulmonalne procedure, koje uključuju umjetno disanje i masaža.
  6. Ukoliko je pacijent izgubio svijest, potrebno je opametiti se. Da biste to učinili, morate navlažiti gazu ili pamučni štapić u amonijaku i prinijeti ga nosnicama.
  7. Nakon završetka svih potrebnih procedura, žrtva treba stavite na toplo mesto.

Da bi se stanje ublažilo, pacijentu se može dati da pije vodu s medom. Za 2 litre vode potrebno je dodati i dobro promiješati 7 kašičica meda. Ovaj napitak treba popiti brzo, ali u malim gutljajima.

Liječenje u klinici

Naknadni zahvati se izvode u jedinici intenzivne nege. Pacijentu želudac se pere fleksibilnom sondom, propisuju se dodatni apsorbenti.

Sljedeći korak je simptomatska terapija. Primjenjuje se intravenozno rastvor natrijum bikarbonata. Ako se dijagnosticira predoziranje metanolom, propisuje se antidot koji se koristi u terapijskoj dozi etanola.

Prevencija toksemije

Kako biste spriječili teške posljedice trovanja surogatom, preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

  • Kupujte alkoholna pića ne u ilegalnim trgovinama, već isključivo u supermarketima;
  • Pijte votku samo u dozama koje su bezbedne za organizam, što je određeno za žene - 60-70 g / dan, muškarce - 100 g / dan;
  • Alkohol treba konzumirati samo uz užinu, ali ne u velikim količinama;
  • Kupujte alkoholna pića nižeg stepena.

Kako prepoznati zagorjelu votku

Po pravilu, kupac u radnji alkoholno piće može provjeriti samo po izgledu. Postoje određeni znakovi, ako se otkriju, preporuča se dati prednost drugom proizvodu ili čak maloprodajnom objektu.

  1. Cijena. Ako više volite votku određenog proizvođača, vrijedi znati prosječnu cijenu jedne boce. Ako ponudite da kupite takav proizvod za 15-30% jeftinije, bolje je odbiti ga, jer postoji prilično visok rizik od kupovine lažnog. Čak i ako uporedite cijene u nekoliko trgovina potpuno različitih kompanija, one se ne bi trebale mnogo razlikovati. Ali, snižena cijena je ranije izdala lažni proizvod. Danas krivotvoritelji najčešće stavljaju cijene na proizvode vlastite proizvodnje koji su slični originalima. Stoga se preporučuje razmotriti dodatne znakove.
  2. Mjestu prodaje. Najverovatnije ćete kupiti zagorenu votku u maloj radnji. U velikim supermarketima za svaki proizvod se izdaje račun, koji, ako proizvod ne zadovoljava deklarirani kvalitet, predstavlja dokaz o kupovini. Samoposluga može biti predmet reklamacije, pa se ovdje “palenka” vrlo rijetko prodaje, ali je ipak prodaju. Istovremeno, veliki trgovački lanci ne prodaju uvijek svjesno krivotvorenu robu. Obično im se daje u veleprodajnim centrima kao kvalitetan original sa svom pratećom dokumentacijom, uključujući i certifikate o kvalitetu, koji su također lažni.
  3. Boja. Prava votka je apsolutno prozirne boje, nema apsolutno nikakvog taloga na dnu boce, nema zamućenja. Da biste provjerili ove faktore, samo trebate okrenuti bocu naopako i držati je u tom položaju nekoliko sekundi. Zatim se boca vraća u prvobitni položaj i potrebno je da gledate kroz nju na jako sunce. Sadržaj bočice ne smije sadržavati čestice različitih nijansi boja. Ako tečnost svjetluca u različitim bojama, to znači da je votka lošeg kvaliteta.

  1. Kapa. Na fabričkim bocama čepovi su uredno zašrafljeni. Ne propuštaju tečnost i ne pomiču se. Alkoholna pića se preporučuje kupovati sa dozatorom kuglica, jer je takav uređaj teže krivotvoriti u maloj podzemnoj radionici. Za to morate imati posebnu opremu.
  2. Label. Da biste razumjeli je li proizvod lažan ili ne, morate obratiti pažnju na etiketu. Svi unosi na etiketi moraju biti jasno vidljivi i ravnomjerno zalijepljeni. Slični zahtjevi vrijede i za akciznu markicu. Proizvođač je dužan u potpunosti navesti svoje podatke: adresu lokacije proizvodnje, pravnu adresu kompanije, sastav proizvoda, GOST prema kojem je piće proizvedeno.

Na ovaj način se testira alkoholno piće bilo koje nove marke votke. Surogat se ponekad krije i pod novim malo poznatim brendovima koji su se tek pojavili na tržištu alkohola. Ali kod alkoholnih pića koja su već prilično popularna na tržištu, takva provjera neće dati ništa. Iskusni krivotvoritelji jednostavno kopiraju etikete popularnih proizvođača alkohola.

Samo izblijedjele etikete s nečitkim natpisima mogu dati surogat ako je ilegalni proizvođač škrtario na kvalitetnom papiru.

Ako vas zanima kako razlikovati zagorjelu votku, svakako obratite pažnju na naznačeni datum flaširanja alkoholnog pića. Isti bi trebao biti i na čepu boce i na samoj etiketi.

Trebate potrošiti samo nekoliko sekundi na ovaj događaj, ali mnogi kupci to ignoriraju i kao rezultat kupuju spaljenu votku. Malo podzemnih preduzeća kontroliše vrijeme punjenja votke, posebno kada se krivotvore jeftine marke alkoholnih pića.

  1. Zaštita proizvođača. Veliki proizvođači alkoholnih pića, koji su traženi na tržištu, razumiju da potrošač ima prilično male šanse da razlikuje lažnjak od originala. U tom smislu, razvijaju posebne sigurnosne sisteme koje je vrlo teško krivotvoriti tajnim proizvođačima. Takva zaštita uključuje posebne reljefne znakove, grbove i druge oznake kvaliteta.

Kako izgleda originalna votka određene marke, kao i koje se zaštitne oznake kvalitete koriste, možete saznati na službenoj web stranici proizvođača. Nakon toga možete sigurno otići u trgovinu i odabrati kvalitetan proizvod.

Svi znaju da je domaće tržište alkoholnih proizvoda prepuno nekvalitetne votke, odnosno krivotvorine. Ljudi ga jednostavno zovu "sprženo". Nažalost, ispijanje takvog pića može dovesti do katastrofalnih rezultata, koji na kraju mogu dovesti do invaliditeta ili smrti. S tim u vezi, važno je kupovati votku samo u trgovinama u koje možete vjerovati, ali je ipak još važnije samostalno odrediti gdje je kvalitetna votka, a gdje ručni rad. Naravno, samo specijalni laboratorijski testovi mogu u potpunosti utvrditi kvalitetu votke.

Niskokvalitetna (spaljena) votka je surogat koji se dobija upotrebom najnižeg kvaliteta sirovina. Proizvodnja ovakvih pića je ilegalna, pa se obavlja u podzemnim radionicama, gdje se ne poštuju ni sanitarni i higijenski uvjeti. Kriminalistički proizvođači lažnu votku odaju kao poznate robne marke lepljenjem etiketa i akciznih markica, kao i falsifikovanjem drugih dokumenata. Činjenice su tvrdoglava stvar i one pokazuju da se smrt od štapa dogodi u 53% slučajeva, jer izaziva teško trovanje. Proizvodnja takve votke zahtijeva minimalne troškove, pa je profit neobično visok. Sama ilegalna radionica može svom vlasniku donijeti nekoliko miliona dolara godišnje.

Postoje dva koncepta vezana za votku: “palyonka” i “ljevičar”. „Levak“ je votka koja je dovoljnog kvaliteta, ali nije navedena u izveštajima kompanije. Ova votka ima nižu cijenu jer uopće ne podliježe porezima. I pored toga, nepoželjno je kupovati ilegalnu votku, jer pod izgovorom prodaje takve votke mogu prodati i zapaljenu votku. Takvo krivotvorenje provode oni prevaranti koji nisu u stanju krivotvoriti akciznu markicu, bez koje je takvu votku nemoguće predati trgovini. Iz tog razloga ga prodaju previše lakovjernim.

Kako prepoznati nekvalitetnu (sprženu) votku

Da biste razlikovali pravu votku od lažne lažne, postoji nekoliko znakova koji bi odmah trebali upozoriti kupca.

  1. Cijena. Prije kupovine votke, bolje je raspitati se o njenoj prosječnoj cijeni. Kada nađete takav alkoholni proizvod čija je cijena za trećinu niža, dobro razmislite, jer je sumnjivo da bi neko postao velikodušan. U takvim situacijama ljudi često na kraju kupuju zagorenu votku. U osnovi, u svakoj trgovini cijena votke je približno ista. Nije uvijek samo cijena znak krivotvorine, jer trgovci, shvativši to, određuju potpuno istu cijenu.
  2. Mjesto prodaje. Prodavnice s malim maloprodajnim prostorom najčešće riskiraju i prodaju krivotvorenu robu. U velikim supermarketima, klijentu se barem daje račun koji potvrđuje činjenicu kupovine. Zahvaljujući prisutnosti takvog računa lakše je dokazati krivicu radnje, zbog čega supermarketi ne pristaju na prodaju palenke. Ali uprkos tome, u takvom supermarketu još uvijek možete pronaći štap. To se događa kada zanat ima iste certifikate i akcizne markice kao visokokvalitetna votka.
  3. Boja. Visokokvalitetna votka je apsolutno bistra, bez taloga. Da biste vidjeli ima li taloga u votki koju žele kupiti, okrenite bocu i pogledajte je. Unutra ne bi trebalo biti niti jedna strana čestica, posebno žuta ili narandžasta. Ako je boja proizvoda promijenjena, onda imate pravi lažnjak u rukama.
  4. Poklopac (čep). Boca votke koja je proizvedena u fabrici ima uredan čep koji se ne okreće i ne propušta tečnost. Boca sa roll-on dozatorom najvjerovatnije sadrži visokokvalitetnu votku, jer je takvu bocu mnogo teže krivotvoriti van procesa proizvodnje.
  5. Label. Oznake moraju biti čitljive. Sama bi trebala biti ravnomjerno zalijepljena. Etiketa mora sadržavati podatke o pravnoj adresi i adresi proizvodnje, kao i o sastavu alkoholnog proizvoda. Inače, prevaranti surogat često izdaju kao novu marku votke, o kojoj ima vrlo malo informacija. Kada kopirate etikete, papir će postati dosadniji i slova će biti teže čitljiva. Važno je obratiti pažnju na datum izlivanja. Označeno je i na poklopcu i na etiketi. Naravno, mora se podudarati. Ne biste trebali biti lijeni da provjerite, jer se to loše odražava pri kupovini spaljene votke.
  6. Zaštita proizvođača. Neki proizvođači koji poštuju samo sebe posebno koriste dodatne sigurnosne sisteme koje je praktično nemoguće krivotvoriti. To uključuje reljefnu primjenu grbova, markera kvaliteta i još mnogo toga. Na web stranicama proizvodnih kompanija, oni koji žele kupiti kvalitetnu votku mogu se upoznati sa informacijama o njoj, sa dodatnim sistemom zaštite, a zatim je prilikom kupovine votke u trgovini pažljivo pregledati prema propisanim karakteristikama.

Prilično je teško razlikovati pravu votku od zagorene lažne, pa treba obratiti pažnju i na izgled i na miris same votke. Oštar i neprijatan miris trebao bi vas odmah upozoriti, bolje ga je baciti i ne konzumirati takvu votku nego riskirati gubitak zdravlja ili života.

Niskokvalitetna i falsifikovana votka je piće napravljeno od „ekstra“ alkohola i koje sadrži:

aldehidi u količini od oko 6 mg/l (GOST - 3 mg/l),

fuzelno ulje 6–10 mg/l (GOST – 3 mg/l),

metanol 0,05% (GOST – 0,03%)

U Rusiji se ilegalno proizvodi oko 120 miliona dekalitara votke i likera. To znači da je godišnje u prometu oko 600 cisterni neotkrivenog alkohola. Svake godine u Rusiji umre 40-50 hiljada potrošača od trovanja surogatima i krivotvorenim vodkama.

Opasne nečistoće u votki

Visok nivo alkohola u krivotvorenoj votki dovodi do uništenja ljudskih unutrašnjih organa, posebno jetre.

Posebno opasno trovanje nastaje kada se surogat pravi na bazi metil alkohola, koji je neurovaskularni otrov. Njegova doza od 100 grama je smrtonosna za ljude. Čak i mala količina ovog alkohola utiče na optički nerv i sistem očnih membrana.

I metil alkohol i etilen glikol, koji je dio antifriza, kao i obični alkohol, mogu izazvati intoksikaciju, ali 10-12 sati nakon njihove upotrebe pojavljuju se znaci teškog trovanja: glavobolja, mučnina, povraćanje, nesiguran hod, slabost (ili kratkotrajnost). termin uznemirenost), nesvjestica ili čak potpuni gubitak svijesti. Smrt nastupa od poremećaja mozga (nakon 1-2 dana) ili oštećenja bubrega (nakon 1- 2 sedmice).

Još opasniji je dihloretan (etilen hlorid), 10– Od toga 15 grama izaziva nepovratne promjene u jetri i bubrezima.

Surogat konjaka, koji je obojen tehničkim bojama, također dovodi do trovanja.

Uzorci krivotvorenih alkoholnih proizvoda često sadrže nečistoće etilnog alkohola niske čistoće i neprehrambenih alkohola (hidrolitičkih i sintetičkih), koji se smatraju visoko toksičnim.

Što se tiče smrtnosti od slučajnog trovanja krivotvorenim lijekovima 2000-ih, Jaroslavska regija je prednjačila u Centralnom federalnom okrugu Rusije.

2012. godine, nakon završetka praznične postave, četiri 12-godišnja učenika škole broj 18 Vladivostoka kupila su 2 boce jeftine votke na kiosku, za koju se ispostavilo da je krivotvorena. Dve devojčice su hospitalizovane u komi.

Razlike između lažne votke i prave votke

Krivotvorena votka ima nekoliko karakterističnih razlika od prave votke:

Većina krivotvorenih vodki ne zadovoljava standarde jačine. Umjesto 40° može biti mnogo manje.

Često se u bocama može uočiti talog, vlakna, filmove itd., što ukazuje na njegovu proizvodnju u zanatskim uvjetima.

Nakon dvije do tri sedmice, lažna votka dobija mat boju.

Oznake kapa i natpisi na etiketama ne odgovaraju jedni drugima. Na primjer, dešava se da su na njima naznačeni različiti proizvođači.

Kod kuće, pri izradi lažne votke, ljepilo se na etikete nanosi, u većini slučajeva, četkom, pa su potezi neujednačeni. Kod tvorničke votke, ako pogledate etiketu iznutra, često možete vidjeti nekoliko jednakih traka ljepila. Istina, postoji i kontinuirani premaz ljepila.

Na tvornički proizvedenoj votki, čep se ne bi trebao okretati oko svoje ose (u suprotnom bi proizvođač smatrao bocu neispravnom).

U krivotvorenoj votki ivice "alke" kapice (sa "jezikom") na nekim mjestima nisu čvrsto spojene i, osim toga, imaju male "talase". U pravoj votki, donji rubovi takve kapice su glatki i blizu pristaju. Lakirani premaz ne smije imati ogrebotine.

Na etiketama za boce koje se navijaju zadnje dvije cifre koda označavaju naziv grada (01 - Moskva, 02 - Sankt Peterburg, 62 - Smolensk, itd.). Na čepu Alke, pored imena proizvođača, naznačen je i naziv votke (P - pšenica, R - ruski, MO - moskovski specijal itd.).

Lažna votka ima simbole datuma proizvodnje koji nedostaju ili su nejasni na poleđini etikete.

Prilikom otvaranja boce krivotvorene votke, dozator često ostaje u otvorenom poklopcu.

Često krivotvoreni proizvodi imaju sumnjiva imena - Pazi, Super, Petrović, Saobraćajna policija itd.

Da biste otkrili fuzelna ulja u sumnjivoj votki, morate joj dodati jednaku količinu sumporne kiseline. Pocrnjenje votke će ukazati na prisustvo velike količine fuzelnih ulja.

Takođe možete umočiti plavi lakmus papir u votku. Njegova crvena boja ukazuje na mješavinu kiselina, koje se dodaju da bi se povećala “snaga”.

Potrošač može testirati votku tako što je sipa u čep i drži šibicu. Normalna votka gori slabim plavim plamenom. Loša votka ili će se rasplamsati kao benzin ili uopće neće izgorjeti.

Možete i jednostavno protresti bocu. Ako je votka pretjerano razrijeđena vodom, mjehurići u boci će biti veliki. Normalna votka će se protresti poput "zmije" malih mehurića.

Ako votka ima jak neugodan miris, onda je bolje da je potrošač ne pije.

Kako prepoznati lažnu votku

Da biste utvrdili autentičnost vina, potrebno je da ga sipate u malu bocu, zatvorite vrat prstom i ubacite u čašu vode. Prst je pušten u vodu. Ako se vino ne miješa s vodom, onda je prirodno. Ako vino počne teći u potocima iz mjehurića u vodu i spuštati se na dno čaše, onda je očito lažno. Što se vino brže sipa iz boce u vodu, to je falsifikovanje teže i više nečistoća ima u vinu.

Da biste identificirali krivotvoreni alkohol, morate pripremiti slabu otopinu kalijum permanganata, a zatim ga pomiješati s alkoholom u omjeru 4:1. Ako na temperaturi od 15-20 stepeni alkohol postane ružičast nakon 5 minuta, to znači da je čist. Ako alkohol dobije boju pod istim uslovima za manje od 5 minuta, onda je alkohol lažan. Što se brže mrlje i što tamnije postaje, to je opasnije. Loše pročišćen alkohol s velikim brojem stranih nečistoća odmah postaje tamnosmeđi.

Krivotvorena votka se proizvodi ne samo u Rusiji. U Ukrajini je, prema mišljenju stručnjaka, svaka druga boca krivotvorena. Preporučljivo je da ne kupujete ukrajinsku votku po cijeni ispod 26 grivna, koja će očito biti krivotvorena.

Votku je bolje kupiti u specijalizovanim prodavnicama. Kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda, potrošač treba od prodavača zatražiti certifikat, koji mora biti originalan, a ne kopiran. Osim toga, vrijedi obratiti pažnju za koju je seriju robe izdana potvrda.

Ušteda na kvalitetnoj votki može biti veoma skupa.Potrošnja krivotvorenih proizvoda prepuna je trovanja, opasnog ne samo za zdravlje, već i za život potrošača.