☰

Kako znati da li je votka lažna ili prirodna. Trovanje votkom. Određivanje kvaliteta alkohola kod kuće

Prema nezavisnim stručnjacima, do 46% domaćeg tržišta alkohola je ispunjeno krivotvorenom votkom, koja se popularno naziva i palena. Posljedice konzumiranja ove “zaraze” su nepredvidive: od jutarnjih glavobolja do invaliditeta i smrti. Stoga je vrlo važno znati razlikovati votku od krivotvorina dok je još u trgovini. Postoji niz znakova koji to omogućavaju s velikom vjerovatnoćom, ali samo laboratorijski testovi mogu dati 100% rezultat.

Spaljena votka je jeftin surogat alkohola i votke proizveden od nekvalitetnih sirovina u podzemnim radionicama, koji kriminalci pokušavaju prodati pod krinkom prepoznatljivih marki votke krivotvorenjem etikete, boce, akcizne markice i druge prateće dokumentacije.

Upravo „palenka“ čini 53% smrtnih slučajeva trovanja alkoholom. Proizvodnja spaljene votke je nekoliko puta jeftinija od originalnog pića. Kriminalci, prodavši falsifikat, dobijaju nevjerovatnu zaradu. Samo jedna podzemna radionica svojim vlasnicima donosi nekoliko miliona dolara zarade godišnje.

Postoji razlika između pojmova "spržene" i "lijeve" votke. “Levak” je naziv za seriju visokokvalitetne votke iz destilerije, koja nije navedena u izvještajima preduzeća. Jeftinije je jer ne podliježe porezima. Ali pri kupovini postoji rizik da vam, pod krinkom lažne votke, prodaju lažnu votku. To rade kriminalci koji ne žele ili ne mogu krivotvoriti akcizne markice i certifikate kvaliteta. Bez ovih dokumenata ne mogu predati surogat prodavnici, pa traže lakovjerne građane.

Kako prepoznati zagorjelu votku

Razgovaraćemo o provjeri izgleda pića prije kupovine. Postoje znakovi čije bi prisustvo trebalo da vas motivišu da odaberete drugu votku ili čak prodavnicu.

1. Cijena. Ako više volite određenu marku votke, onda biste trebali znati prosječnu cijenu boce. Ako je u jednoj od trgovina cijena niža za 15-30%, tada se rizik od kupovine krivotvorene votke povećava nekoliko puta. Čuda se ne dešavaju; cijena iste votke u različitim trgovinama ne može se mnogo razlikovati.

Ranije je zapaljenu votku davala niska cijena, ali sada su krivotvoritelji postali mudriji i u većini slučajeva prodaju svoj surogat po cijeni originala. Stoga je potrebno uzeti u obzir povezane faktore.

2. Prodajno mjesto. Opšte pravilo je: što je manja prodavnica, veća je verovatnoća da ćete tamo kupiti krivotvorenu votku. U velikim supermarketima dobićete račun, koji je dokaz o izvršenoj kupovini. Samoposluzi je lakše tražiti potraživanje, pa tamo prodaju manje "palenke", ali sve češće i tamo naiđe. Istovremeno, velike trgovine ne prodaju uvijek krivotvorenu robu namjerno. U veleprodajama češće kupuju visokokvalitetne krivotvorine sa svim certifikatima kvalitete (također lažne).

3. Boja. Prava votka je apsolutno prozirna bez zamućenja ili taloga na dnu. Da biste to provjerili, samo okrenite bocu naopako, držite je nekoliko sekundi i gledajte kroz nju na sunčevu svjetlost. Vodka ne smije imati strane čestice, narančaste, svijetlo žute ili druge nijanse. Ako se boja promijeni, to znači da imate loše pročišćenu votku, čiji alkohol ili voda sadrže strane nečistoće.

4. Cap. Fabrička boca ima uredan čep koji se ne uvija i ne curi. Bolje je kupiti votku s dozatorom kuglica, jer je u podzemnoj radionici teže krivotvoriti takvu bocu.


Razlika je primjetna

5. Oznaka. Mora biti ravnomjerno zalijepljen, a svi natpisi su ispisani čitko. Ovo se odnosi i na akciznu markicu. Fabrika je dužna da navede svoju punu pravnu adresu, adresu proizvodnih objekata, sastav pića i GOST prema kojem se proizvodi. Tako se testiraju nove malo poznate marke votke. Ponekad se surogat krije pod maskom potpuno nove votke koja se upravo pojavila na tržištu.

U slučaju poznatog brenda, provjera adrese i sastava neće dati ništa (uz rijetke iznimke), jer krivotvoritelji jednostavno kopiraju gotovu etiketu. Mogu se prepoznati samo po izblijedjelom papiru s teško čitljivim slovima, na čijoj su kvaliteti odlučili štedjeti.

Datumi flaširanja na etiketi i poklopcu moraju se podudarati. Iako provjera datuma traje nekoliko sekundi, mnogi ljudi su previše lijeni da to urade kada kupuju zagorenu votku. Ne kontrolišu sve podzemne radionice vreme izlivanja. Ovo se posebno odnosi na krivotvorenje najjeftinijih marki.

6. Zaštita proizvođača. Shvativši da je kupcima teško razlikovati dobru votku od loše, poznati brendovi razvijaju vlastite sisteme zaštite koje je teško krivotvoriti. To mogu biti reljefni znakovi, grbovi i drugi kvalitetni markeri naneseni na bocu.

O zaštiti votke koju odaberete možete saznati na web stranici proizvođača. Tamo ćete barem vidjeti kako izgleda original, a zatim ga uporediti sa bocama koje se nalaze na policama trgovina.

Infografika sa stranice aif.ru

Pažnja! Usklađenost boce sa svim kriterijumima ne garantuje 100% zaštitu od krivotvorenja. Zagorela votka ima jak, neprijatan miris. Bolje je baciti lažnjak koji ste slučajno kupili nego riskirati svoje zdravlje, pa čak i život.

Niskokvalitetna i falsifikovana votka je piće napravljeno od “ekstra” alkohola i koje sadrži:

aldehidi u količini od oko 6 mg/l (GOST - 3 mg/l),

fuzelno ulje 6–10 mg/l (GOST – 3 mg/l),

metanol 0,05% (GOST – 0,03%)

U Rusiji se ilegalno proizvodi oko 120 miliona dekalitara votke i likera. To znači da je godišnje u prometu oko 600 cisterni nepoznatog alkohola. Svake godine u Rusiji umre 40-50 hiljada potrošača od trovanja surogatima i krivotvorenim vodkama.

Opasne nečistoće u votki

Visok nivo alkohola u krivotvorenoj votki dovodi do uništenja ljudskih unutrašnjih organa, posebno jetre.

Posebno opasno trovanje nastaje kada se surogat pravi na bazi metil alkohola, koji je neurovaskularni otrov. Njegova doza od 100 grama je smrtonosna za ljude. Čak i mala količina ovog alkohola utiče na optički nerv i sistem očnih membrana.

I metil alkohol i etilen glikol, koji je dio antifriza, kao i obični alkohol, mogu izazvati intoksikaciju, ali 10-12 sati nakon njihove upotrebe pojavljuju se znaci teškog trovanja: glavobolja, mučnina, povraćanje, nesiguran hod, slabost (ili kratkotrajnost). termin uznemirenost), nesvjestica ili čak potpuni gubitak svijesti. Smrt nastupa od poremećaja mozga (nakon 1-2 dana) ili oštećenja bubrega (nakon 1- 2 sedmice).

Još opasniji je dihloretan (etilen hlorid), 10– Od toga 15 grama izaziva nepovratne promjene u jetri i bubrezima.

Surogat konjaka, koji je obojen tehničkim bojama, također dovodi do trovanja.

Uzorci krivotvorenih alkoholnih proizvoda često sadrže nečistoće etilnog alkohola niske čistoće i neprehrambenih alkohola (hidrolitičkih i sintetičkih), koji se smatraju visoko toksičnim.

Što se tiče smrtnosti od slučajnog trovanja krivotvorenim lijekovima 2000-ih, Jaroslavska regija je prednjačila u Centralnom federalnom okrugu Rusije.

2012. godine, nakon završetka praznične postave, četiri 12-godišnja učenika škole broj 18 Vladivostoka kupila su na kiosku 2 boce jeftine votke za koju se ispostavilo da je krivotvorena. Dve devojčice su hospitalizovane u komi.

Razlike između lažne votke i prave votke

Krivotvorena votka ima nekoliko karakterističnih razlika od prave votke:

Većina krivotvorenih vodki ne zadovoljava standarde jačine. Umjesto 40° može biti mnogo manje.

Često se u bocama može uočiti talog, vlakna, filmove itd., što ukazuje na njegovu proizvodnju u zanatskim uvjetima.

Nakon dvije do tri sedmice, lažna votka dobija mat boju.

Oznake kapa i natpisi na etiketama ne odgovaraju jedni drugima. Na primjer, dešava se da su na njima naznačeni različiti proizvođači.

Kod kuće, pri izradi lažne votke, ljepilo se na etikete nanosi, u većini slučajeva, četkom, pa su potezi neujednačeni. Za tvornički proizvedenu votku, ako pogledate etiketu iznutra, često možete vidjeti nekoliko jednakih traka ljepila. Istina, postoji i kontinuirani premaz ljepila.

Na tvornički proizvedenoj votki, čep se ne bi trebao okretati oko svoje ose (u suprotnom bi proizvođač smatrao bocu neispravnom).

U krivotvorenoj votki ivice "alke" kapice (sa "jezikom") na nekim mjestima nisu čvrsto spojene i, osim toga, imaju male "talase". U pravoj votki, donje ivice takve kapice su glatke i pristaju u ravnini. Lakirani premaz ne smije imati ogrebotine.

Na etiketama za boce koje se navijaju zadnje dvije cifre koda označavaju naziv grada (01 - Moskva, 02 - Sankt Peterburg, 62 - Smolensk, itd.). Na čepu Alke, pored imena proizvođača, naznačen je i naziv votke (P - pšenica, R - ruski, MO - moskovski specijal itd.).

Lažna votka ima simbole datuma proizvodnje koji nedostaju ili su nejasni na poleđini etikete.

Prilikom otvaranja boce krivotvorene votke, dozator često ostaje u otvorenom poklopcu.

Često krivotvoreni proizvodi imaju sumnjiva imena - Pazi, Super, Petrović, Saobraćajna policija itd.

Da biste otkrili fuzelna ulja u sumnjivoj votki, morate joj dodati jednaku količinu sumporne kiseline. Pocrnjenje votke će ukazati na prisustvo velike količine fuzelnih ulja.

Takođe možete umočiti plavi lakmus papir u votku. Njegova crvena boja ukazuje na mješavinu kiselina, koje se dodaju kako bi se povećala “snaga”.

Potrošač može testirati votku tako što je sipa u čep i drži šibicu. Normalna votka gori slabim plavim plamenom. Loša votka ili će se rasplamsati kao benzin ili uopće neće izgorjeti.

Možete i jednostavno protresti bocu. Ako je votka pretjerano razrijeđena vodom, mjehurići u boci će biti veliki. Normalna votka će se protresti poput "zmije" malih mehurića.

Ako votka ima jak neugodan miris, onda je bolje da je potrošač ne pije.

Kako prepoznati lažnu votku

Da biste utvrdili autentičnost vina, potrebno je da ga sipate u malu bocu, zatvorite vrat prstom i ubacite u čašu vode. Prst je pušten u vodu. Ako se vino ne miješa s vodom, onda je prirodno. Ako vino počne da teče u potocima iz mjehurića u vodu i spušta se na dno čaše, onda je očito lažno. Što se vino brže prelije iz boce u vodu, to je falsifikacija veća i više nečistoća ima u vinu.

Da biste identificirali krivotvoreni alkohol, morate pripremiti slabu otopinu kalijum permanganata, a zatim ga pomiješati s alkoholom u omjeru 4:1. Ako na temperaturi od 15-20 stepeni alkohol postane ružičast nakon 5 minuta, to znači da je čist. Ako alkohol dobije boju pod istim uslovima za manje od 5 minuta, onda je alkohol lažan. Što se brže mrlje i što tamnije postaje, to je opasnije. Loše pročišćen alkohol s velikim brojem stranih nečistoća odmah postaje tamnosmeđi.

Krivotvorena votka se proizvodi ne samo u Rusiji. U Ukrajini je, prema mišljenju stručnjaka, svaka druga boca krivotvorena. Preporučljivo je da ne kupujete ukrajinsku votku po cijeni ispod 26 grivna, koja će očito biti krivotvorena.

Bolje je kupiti votku u specijaliziranim trgovinama. Kako bi se osigurao kvalitet proizvoda, potrošač treba od prodavača zatražiti certifikat, koji mora biti originalan, a ne kopiran. Osim toga, vrijedi obratiti pažnju za koju je seriju robe izdana potvrda.

Ušteda na kvalitetnoj votki može biti veoma skupa.Potrošnja krivotvorenih proizvoda prepuna je trovanja, opasnog ne samo za zdravlje, već i za život potrošača.

Masovna trovanja krivotvorenom votkom u regiji Harkov natjerala su nas da ozbiljno razmislimo o sigurnosti alkoholnih pića. I iako su ljudi patili uglavnom od ispijanja jeftinih pića na čaše, u trgovačkom lancu, prema mišljenju stručnjaka, postoji i rizik da naiđu na falsifikovanu robu. Da li je moguće razlikovati "mumljanu" votku od prave?

GDJE KUPITI?

Generalni direktor Državnog preduzeća "Kharkovstandardmetrologiya" Vladimir Veličko preporučuje kupovinu alkoholnih pića u specijalizovanim prodavnicama i maloprodajnim objektima koji imaju licencu za pravo na maloprodaju alkoholnih pića i obezbeđuju potrebne uslove za skladištenje takvih proizvoda. Pod nepravilnim uslovima skladištenja, prema njegovim rečima, čak i najkvalitetniji proizvodi propadaju.

„U skladu sa Zakonom Ukrajine br. 481/95 od 19. decembra 1995. godine „O državnoj regulaciji proizvodnje i prometa etil konjaka i voćnog alkohola, alkoholnih pića i duvanskih proizvoda“, sva alkoholna pića podležu potvrdi usklađenosti kroz sertifikaciju“, objašnjava specijalista. — Stoga, pored dozvola, maloprodajni objekat mora imati sertifikate o usklađenosti za proizvode ili njihove kopije. Prodavac je, na prvi zahtjev kupca, dužan dostaviti dokumentaciju, jer potvrđuje da je ovaj alkoholni proizvod visokog kvaliteta i bezbjednosti i da ispunjava zahtjeve važećih standarda u Ukrajini, uključujući i sadržaj toksičnih elemenata. Vodka mora zadovoljiti utvrđene standarde za sadržaj aldehida, fuzelnih ulja i metil alkohola.

FOKUSIRAMO SE NA CIJENU

Prije svega treba obratiti pažnju na cijenu. Danas je minimalna cijena za bocu votke od pola litre oko 55 UAH, uključujući akcizu i PDV. Sve što je jeftinije su krivotvoreni ili krivotvoreni proizvodi sumnjivog kvaliteta. Inače, oni koji su bili otrovani votkom u Harkovskoj oblasti kupili su je za 5 UAH za 100 grama.

RAZMATRAMO KONTEJNER

Kako je primetio Vladimir Veličko, generalni direktor Državnog preduzeća „Kharkovstandartmetrologija“, uprkos domišljatosti krivotvoritelja koji su u stanju da ponovo kreiraju atribute originalnosti alkoholnih pića (oblik boce, dizajn etikete), postoji niz opštih pravila, zahvaljujući čemu je još uvijek moguće razlikovati visokokvalitetne proizvode od krivotvorina po njihovom izgledu.

„Prvo morate obratiti pažnju na snagu i kvalitet zatvarača“, predlaže on. — Ako se poklopac sa navojem okrene, najvjerovatnije imate lažnjak. Nedostaci u volumetrijskoj oznaci na čepu također ukazuju na lažnjak.

Lažni možete prepoznati po etiketi. Kako je objasnio Vladimir Veličko, brendirane etikete se lijepe ravnomjerno, ljepilo se nanosi u uredne trake koje su jednako udaljene jedna od druge. Ali ako je naljepnica napravljena na fotokopirnoj mašini, tada će tekstura papira biti "labavija" i gušća. Danas proizvođači alkoholnih pića često koriste uređaje za lasersko označavanje. Ova oznaka se nalazi direktno na staklu (čepu) u obliku brojeva i slova ispisanih malim crnim tačkama. Lako je prepoznati krivotvorinu takvih oznaka, jer se prava, iz tvornice, ne može izbrisati.

Na prednjoj strani etikete ili same boce alkoholnog pića moraju se nalaziti sljedeći podaci na državnom jeziku:

  • opšti i pravi naziv proizvoda;
  • zaštitni znak;
  • naziv, adresu proizvođača i mjesto proizvodnje pića;
  • sadržaj alkohola (% vol.);
  • sastav pića (navesti vrstu etilnog alkohola prema receptu za piće („Pšenična suza“, „Lux“, „Extra“, „Visoko pročišćeno“), kao i nazive glavnih sastojaka i dodataka hrani koji utiču na ukus i miris pića;
  • masena koncentracija ukupnog ekstrakta (za pića koja koriste šećerni sirup);
  • sadržaj šećera (ako je regulisano regulatornim dokumentom);
  • nazivni kapacitet boce (dm³);
  • šifra privrednog subjekta i broj dozvole za proizvodnju;
  • bar kod i oznaka regulatornih dokumenata;
  • kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost;
  • datum proizvodnje pića, rok trajanja i uslovi skladištenja.

Datum proizvodnje je dozvoljeno navesti na čepovima ili direktno na potrošačkoj ambalaži pomoću štampača ili drugih tehničkih uređaja i sredstava. Prilikom pakiranja gotovih proizvoda u suvenirsku potrošačku ambalažu, možete pričvrstiti etiketu u obliku etikete.

UČENJE SADRŽAJA

Prema riječima Vladimira Velička, jak miris alkohola iz pića je znak krivotvorine. Krivotvorena alkoholna pića često se prave ne samo od nekvalitetnog alkohola, već i od nekvalitetne vode. Voda se koristi bez posebnog tretmana, što značajno smanjuje ukus alkoholnih pića i njihov rok trajanja. U bocama s takvim proizvodima u pravilu se stvara sediment, bijeli ili mat prsten na stijenci boce u zavisnosti od nivoa alkoholnog pića.

KAKO PROVJERITI AVENTIČNOST DRAGOVANE BOCE

Kupljena boca votke kod kuće može biti podvrgnuta ozbiljnijim testovima autentičnosti.

1. Okrenite bocu naopako i protresite. Ako se formiraju veliki mehurići, to znači da u votki ima puno vode i da je lošeg kvaliteta.

2. Ponjušimo novootvorenu bocu, nagnemo se prema vratu i oštro udahnemo. Ako vam u nos udari oštar neugodan miris, koji podsjeća na otapalo ili aceton, votka se pravi od metil alkohola. Da bismo se u to konačno uvjerili, umočimo komad vruće žice u votku. Oštar i neprijatan miris formaldehida koji se pojavljuje razbirat će sve sumnje da je votka u boci lažna i opasna po život.

3. U poklopac sipajte blago zagrejanu votku i zapalite šibicom. Dobra votka gori svijetloplavim plamenom, loša votka uopće ne gori ili gori kao benzin.

Pustite da alkohol izgori i pomirišite preostalu tečnost. Oštar i neprijatan miris znači da votka sadrži fuzelna ulja u velikim količinama. Možete utrljati kapljicu alkohola između dlanova. Ako su fuzelna ulja prisutna u značajnoj količini, sigurno ćete osjetiti karakterističan mučan miris fuzela.

4. Određivanje prisustva kiselina koje se dodaju votki da bi joj dale pseudo-snagu je prilično jednostavno. Lakmusna traka u takvom otrovnom napitku će postati crvena. Budući da lakmus nije uvijek pri ruci, može se uspješno zamijeniti ljuskom luka - u prisustvu kiselina, pocrvenjet će ništa gore od lakmus papira. Latice različka imaju potpuno istu sposobnost prepoznavanja kiselina.

5. Vodku je potrebno ohladiti na temperaturu od približno -20°C. Kvalitetno piće će ostati u tečnom stanju. U krivotvorini će se sigurno formirati kristali leda, a krivotvorina male čvrstoće će se potpuno smrznuti.

Kako prepoznati trovanje metil alkoholom

U početku, metil alkohol je opojan, poput obične obične votke. Ali nakon 10-12 sati javljaju se znaci teškog trovanja: mučnina, glavobolja, povraćanje, slabost, bol u cijelom tijelu, zamagljivanje svijesti, nesvjestica. Vrlo često ljudi ne prepoznaju trovanje metilom jer se ovi simptomi mogu zamijeniti za mamurluk. Ali trovanje metil alkoholom ima jedan karakterističan simptom - zamagljen vid.

IZvlačimo ZAKLJUČKE

Ne bi trebalo da kupujete alkoholna pića:

  • u sumnjivim objektima za piće;
  • nema akciznih markica, etiketa ili jasnih oznaka;
  • u bocama sa postojećim znacima oštećenja - naprslinama, lomljenjem grla, oštećenjem zatvarača;
  • nije hermetički zatvoren, sadrži strane i suspendirane čestice ili zamućenost, sediment (osim za kolekcijska i berba vina);
  • sa isteklim rokom trajanja, ako mogućnost prodaje po isteku nije zakonom predviđena.

„Bolje je odbiti piti piće čiji je kvalitet upitan“, kaže Vladimir Veličko. — ako se utvrde nedostaci, falsifikovanje ili neodgovarajući kvalitet kupljenih alkoholnih pića, potrošač ima puno pravo da zahteva od prodavca da se kupljeni proizvod zameni sličnim, odgovarajućeg kvaliteta; zamjena za proizvod druge vrste ili marke uz preračunavanje kupovne cijene; povraćaj sredstava ili naknada za gubitke i štete uzrokovane na način propisan zakonodavstvom Ukrajine.

Može se beskrajno raspravljati o opasnostima i prednostima votke, ali na ovaj ili onaj način, među ogromnim brojem proizvoda koje ljudi konzumiraju, ona i dalje zauzima poseban i značajan položaj: u pravilu nijedna gozba nije potpuna bez ovog proizvoda. . Zahvaljujući svojoj popularnosti i potražnji, votka je postala predmet profita za ljubitelje "lakog i brzog" novca.

Prilikom kupovine ovog proizvoda, čak i u trgovini, lako je naići na krivotvorinu. A to je ispunjeno nimalo zabavnim posljedicama - od pogoršanja zdravlja do smrti. Kako biste što više smanjili rizik, pri odabiru votke morate znati neka pravila i pridržavati ih se. To će vam pomoći razlikovati pravi proizvod od lažnog.

Tako su svi proizvodi od votke podijeljeni u tri glavne grupe: elitna votka, Premium votka i takozvana narodna votka. Što se tiče votke „Elite“, donedavno se vjerovalo da je isključivo strane proizvodnje. U posljednje vrijeme i domaći proizvođači su prilično dobro savladali ovu klasu votke i postali dostojna konkurencija stranim proizvođačima, a na neki način su i uspjeli. Elitna votka je oduvek imala odgovarajuću cenu.

Prema mišljenju stručnjaka, votka ovog nivoa praktički nije krivotvorena, na osnovu ekonomskih pokazatelja: brzo uložena (odnosno, brzo krivotvorena) - brzo primljena (to jest, vraćen novac). Prodaje se mnogo sporije od "narodne" votke. Osim toga, potrebno je više ulaganja da bi se lažirao. Međutim, "praktički ne krivotvoriti" i "uopšte ne krivotvoriti" uopće nisu ista stvar: naši "zanatlije" su sposobni za sve.

Nakon 1991. godine, kada je državni monopol na alkohol ukinut, domaće police počele su da se pune Premium votkom. U početku su to bili isključivo uvozni proizvodi, koji nisu uvijek zadovoljavali kvalitet i utvrđene standarde. Danas su domaći proizvođači praktično istisnuli strane konkurente sa ovog tržišta i popunili nišu svojim proizvodima. U pravilu, boce u koje se flašira Premium votka nisu standardne: boce u obliku s utisnutim utisnutim, gravurama, „plutajućim“ dizajnom i ilustracijama koje se pojavljuju pri promjeni temperature - postoji mnogo opcija. Naravno, krivotvorenje takve votke je problematičan zadatak, međutim, prema različitim stručnjacima, otprilike 5-7 posto krivotvorina događa se ovdje.

Ali najomiljeniji predmet krivotvorenja od strane “cehovskih radnika” bila je i ostala takozvana “narodna” votka. I što je jeftinije, opasnije je. Nije tajna da je jeftina votka u velikoj potražnji, što znači da je dosta ljudi u opasnosti da se otruju „votkicom“. Sljedeće preporuke značajno će smanjiti ovaj rizik. Dakle, pažljivo pogledajte bocu.

Label. To je ono na šta kupci gledaju pri odabiru proizvoda. Ali pogledajte bolje... Na tvornički proizvedenoj votki, etiketa na boci je uvijek ravnomjerno zalijepljena - ljepilo se nanosi automatski. Ako pogledate kroz bočicu s druge strane etikete, možete vidjeti čak i trake nanesenog ljepila, međusobno razmaknute jednako. Osim toga, etiketa na “pravoj” votki, za razliku od “ljevičarske”, glatka je i ostavlja utisak uglađene. Oznake na etiketi moraju odgovarati oznakama na čepu: datum i proizvođač moraju odgovarati. Prisustvo zadnje etikete i porezne markice sa hologramom je obavezno! Akcizne markice su numerisane, a brojevi na akciznim markicama se ne mogu ponavljati. Ponavljanje brojeva na istoj seriji alkohola ukazuje da su akcizne markice utisnute negdje na zanatski način, a da je votka krivotvorena.


Cork. Prije svega, utikač se ne smije okretati. U uslovima fabričke proizvodnje, takav proizvod je podložan odbijanju. Ako je boca zamotana takozvanim čepom bez čepa, tada u tvorničkoj votki čep točno priliježe po obodu vrata boce. I što je najvažnije, nema grešaka u označavanju. Lažni se uvijek razlikuje po prisutnosti malih valova na čepu i labavosti prianjanja na vrat boce. Takođe je potrebno obratiti pažnju na kapacitet punjenja boce. U fabrici se boce sa poklopcem na navoj pune do sredine vrata, sa čepom bez vrha - malo iznad "ramena" boce.

Lasersko graviranje. Lasersko graviranje se s pravom smatra pouzdanom zaštitom od krivotvorenja, jer je njegova primjena moguća samo u tvorničkoj montažnoj liniji sa posebnom opremom. U trenutku kada boca treba da napusti transporter, laserskim snopom se nanosi gravura na čep i istovremeno na staklo grla boce, označavajući datum i vreme kada je boca napustila transporter. Brojevi otisnuti na čepu savršeno odgovaraju sličnim znakovima otisnutim na vratu boce. Odmah će biti vidljivo da li je boca korišćena ranije i da li je valjana sa novim sadržajem.

Dno. Boca tvornički proizvedene votke može imati blage tragove ulja na dnu - to je rezultat prolaska boce kroz tvornički transporter. Ako je votka “proizvod” ilegalnih radionica, tada će tragovi ulja biti mnogo uočljiviji.

Tečnost. Prilikom vizuelnog pregleda boce, pobliže pogledajte sadržaj. Punjenje mora biti providno. Isključeno je prisustvo bilo kakvih bijelih naslaga ili kristala na staklu. Vodka se može provjeriti litum papirom. Crvenilo papira ukazuje na dodavanje sumporne ili octene kiseline votki. Kašiku s votkom možete zagrijati na laganoj vatri dok se tečnost ne zapali. Prisutnost oštrog i neugodnog mirisa će ukazivati ​​na prisustvo fuzelnih ulja u sadržaju boce.
Konzumiranje krivotvorenog proizvoda lošeg kvaliteta može dovesti do vrlo tragičnih posljedica. Reakcija ljudskog tijela na tvari koje čine nekvalitetni alkohol, od kojih svoju votku prave ljubitelji lake zarade na tuđem zdravlju, potpuno je nepredvidiva. Nekome jednostavno može otkazati jetra, neko može izgubiti vid, a neko život.

Ne štedite na svom zdravlju! Nije vredno toga. Razmislite o onima koji su vam bliski i kojima svojim neopreznim postupcima možete nanijeti bol i tugu! Budite zdravi i sretni!

Potražnja za votkom je ogromna. To je dovelo do činjenice da se proizvod počeo krivotvoriti i prodavati pod krinkom originala. Izgorjela votka se proizvodi na bazi niskokvalitetne sirovine u podzemnim uvjetima i ide na police kako malih trgovina, tako i velikih trgovačkih lanaca. Šta može dovesti do konzumiranja takvog alkohola? Kako razlikovati nekvalitetan proizvod od originalnog?

Negativne posljedice spaljene votke

Ispijanje zagorene votke može dovesti do teškog trovanja organizma, pa čak i smrti. Ovaj proizvod sadrži visok postotak metil alkohola - najotrovnijeg spoja među svim alkoholima. Metil ima miris i okus kao alkohol za hranu i ima isto opojno djelovanje na početku upotrebe. Međutim, postepeno se pojavljuju simptomi teškog trovanja:

  • jaka vrtoglavica;
  • glavobolja;
  • pospanost;
  • usporen rad srca;
  • usporen govor;
  • grčevi u stomaku i grčevi;
  • stalna mučnina;
  • neprestano povraćanje;
  • omamljivanje;
  • odsjaj u očima;
  • pogoršanje vida do potpunog gubitka;
  • konvulzije.

Ako osoba pokaže bilo koji od ovih znakova, potrebno je pozvati hitnu pomoć i pružiti hitnu pomoć. Da biste to učinili, isperite želudac izazivanjem povraćanja velikom količinom tople vode. Zatim morate dati enterosorbent u povećanoj dozi. Žrtvu treba staviti na bok kako bi se izbjeglo gušenje povraćanjem.

Otrovana osoba ove znakove često brka sa simptomima normalnog mamurluka, pa ne traži odmah liječničku pomoć. Međutim, ako velika količina metila uđe u organizam u nedostatku pravovremenog liječenja, optički živac odumire, nastaju nepovratne promjene u nervnom sistemu, a zatim se razvija alkoholna koma koja može biti fatalna. Doktori kažu da ako osoba redovno pije nekvalitetni alkohol, njegovo tijelo počinje brzo propadati, a životni vijek mu se značajno smanjuje. Kako prepoznati lažnu votku da biste to izbjegli?

Znakovi lažne votke

Proizvođači zapaljenog pića su naučili da krivotvore ne samo sam proizvod, već i posude, čepove, etikete i dokumente. Na prvi pogled vrlo je teško razlikovati pravu votku od lažne, ali postoji lista znakova koje bi svaki potrošač trebao proučiti kako ne bi kupio surogat.

Cijena

Visokokvalitetni alkohol ne može biti jeftin. Da biste odredili cijenu votke, trebate usporediti cijenu određene marke u različitim trgovinama: trebala bi biti približno ista. Ako je u nekom maloprodajnom objektu ova cifra više od 20% ispod prosjeka, trebali biste tamo prestati kupovati votku.

Prilikom određivanja kvaliteta alkohola, ne možete se oslanjati samo na cijenu. Proizvođači krivotvorina sve su više počeli prodavati proizvode po cijeni originala.

Label

Ako je votka napravljena u zakonskim uslovima proizvodnje, etiketa na boci će biti ravnomerno postavljena. Ljepilo na poleđini nanosi se pomoću automatske mašine, tako da će pruge biti ravne i uredne. Iskrivljena i pocepana etiketa, zamućen font, neravne ljepljive trake znakovi su krivotvorenog proizvoda.

Etiketa visokokvalitetne votke mora sadržavati sve potrebne podatke: datum punjenja, naziv grada i regije proizvođača. Krivotvoreni proizvod obično ne sadrži takve podatke. Zapaljena votka se proizvodi podzemno, tako da ne postoji zvanični proizvođač za ovo piće.

Pečat datuma flaširanja

Ovaj pečat je uvijek prisutan na boci sa kvalitetnim proizvodom. Može biti na etiketi (iznutra ili izvana) ili na poklopcu. Glavna stvar je da se svi natpisi na njemu mogu pročitati bez poteškoća.

U podzemnim radionicama takav trenutak često ostaje nekontrolisan. Pečat može biti potpuno odsutan ili ima zamagljene natpise. Jasan znak surogata votke je razlika u datumima flaširanja na markici i samoj etiketi.

Kapa

Boca, koja je napravljena po fabričkim standardima, ima uredno napravljen čep koji se neće okretati niti curi. Bolje je dati prednost posudama s kugličnim dozatorom: takvu ambalažu je vrlo teško krivotvoriti u podzemnim uvjetima. Ako je poklopac navojni, mora imati sigurnosni prsten.

Treba obratiti pažnju na nivo tečnosti u posudi. Visokokvalitetna votka se sipa u bocu sa poklopcem na navoj do polovine grla. Ako je dozator kuglični, nivo tečnosti će biti do ramena.

Sadržaj boce

Ako kvaliteta posude nije upitna, morate provjeriti samo piće. Da biste to učinili, morate okrenuti bocu i pogledati kroz staklo u sunce. Visokokvalitetna votka bit će apsolutno prozirna bez ikakvih nečistoća. Prisutnost sedimenta, višebojnih inkluzija, žute ili ružičasto-narančaste nijanse tekućine ukazuje na laž. Kada promućkate dobru votku, mjehurići u boci nestaju u roku od jedne sekunde. Ako traju duže vrijeme, piće se razrjeđuje vodom i lošeg je kvaliteta.

Nakon kupovine votke, važno je direktno procijeniti kvalitet alkohola. Da biste to učinili, sipajte malu količinu alkohola u kašičicu, a zatim je zagrijte upaljačem. Ovo treba uraditi veoma pažljivo. Visokokvalitetni alkohol će brzo rasplamsati i izgorjeti. Ostatak u kašičici neće imati neprijatan miris. Oštra aroma ukazuje na prisustvo štetnih nečistoća u alkoholu.

Primjeri

Kako odrediti kvalitetu određenih marki alkohola? Jedna od najpopularnijih vrsta je Talka votka. U prodaji je mnogo krivotvorina ove marke, tako da biste trebali znati karakteristike izgleda originalnog proizvoda. Visokokvalitetna Talka votka ima:

  • staklena kvadratna boca sa zaobljenim uglovima;
  • reljefni ukras na vratu nalik na ogrlicu;
  • reljefni natpis “Talka” na staklu iznad etikete;
  • visokokvalitetna etiketa koja gotovo u potpunosti prekriva prednju i bočne strane spremnika;
  • plastični poklopac sa dozatorom sa slikom jelena i kružnim natpisom „Made in Siberia“.

Ništa manje popularna je votka Crystal Stolichnaya. Također će se razlikovati od falsifikata po izgledu:

  • boca sa udubljenim dnom u obliku trokuta;
  • uzdignuti natpisi na obje strane;
  • natpis na engleskom da je votka flaširana u Moskvi;
  • reljefni korporativni natpis “Crystal” na dnu boce;
  • plastični poklopac sa dozatorom.

Vjerojatnost kupovine spaljene votke u maloj trgovini je mnogo puta veća nego u velikom supermarketu. Kada kupujete alkohol, svakako čuvajte račun: to će vam omogućiti da dokažete krivnju prodavača u slučaju trovanja nekvalitetnim alkoholom.