☰

Da li je moguće kuhati džem u sporom štednjaku. Pekmez kuhamo u laganom šporetu. Pekmez od višanja u spori šporet

Džem je jedna od najomiljenijih poslastica za sladokusce. Ali ako je veoma prijatno za jelo, onda kuvanje obično oduzima mnogo vremena i napora. Ali to se može popraviti korištenjem sporog kuhala.

Prednosti i nedostaci pravljenja džema u sporom štednjaku

Multicooker je višenamjenski kuhinjski aparat koji su mnoge domaćice već cijenile. Ali da li se isplati praviti džem u njemu? Prvo, procijenite prednosti ove metode:

  • Minimalna intervencija. Potrebno je samo odabrati odgovarajući način kuhanja i čekati, ponekad kontrolirajući proces.
  • Očuvanje ukusa i arome sastojaka. Toplinska obrada se provodi uglavnom ispod poklopca, što vam omogućava da očuvate prirodni miris. A zagrijavanje nije toliko značajno kao kod kuhanja na štednjaku, tako da se mnoge korisne tvari ne uništavaju, a okus ostaje najbolji.
  • Ušteda vremena. Proces nije toliko dugotrajan kao višestepeno i dugo kuhanje na šporetu, a ponekad je to ono što postaje odlučujući argument u korist upotrebe štednjaka.
  • Pomoću uređaja možete napraviti zdrav džem bez šećera: voće ili bobičasto voće se neće zalijepiti za posudu, jer ima poseban premaz koji se ne lijepi.

Postoje i nedostaci:

  • Dosljednost. Ako volite gusti džem ili konfitur, onda će ga kuhati u sporom štednjaku biti prilično problematično. Činjenica je da se sastav zgušnjava kada vlaga isparava, što postaje moguće samo kada se kuha bez poklopca. U zatvorenoj posudi sok slabije isparava, pa će džem vjerovatno ispasti prilično tečan.
  • Postoji opasnost od oštećenja posude zbog sagorevanja šećera, posebno ako se ne otopi u potpunosti.
  • Mala zapremina. Obično se džem kuha u velikim količinama, a maksimalna zapremina posude multivarka u pravilu ne prelazi 5-6 litara. Ali ako želite zavrtiti nekoliko tegli za zimu ili odmah uživati ​​u njoj, onda je kuhanje u dotičnom uređaju sasvim prikladno.

opcije kuvanja

Kako skuhati ukusan džem u sporom štednjaku? Nudimo nekoliko recepata.

Apple

Za kuhanje ukusnog džema od jabuka trebat će vam:

  • 800-900 grama svježih sočnih jabuka;
  • 0,5 kg šećera;
  • kašičica limunske kiseline.

kuhanje:

  1. Prvo pripremite jabuke: ogulite ih, uklonite jezgru i narežite voće na kriške.
  2. Sada pomiješajte nasjeckane jabuke sa šećerom, dodajte limunsku kiselinu. Bolje je sačekati da se šećer skoro otopi, jer se može zalijepiti za dno posude.
  3. Stavite sve komponente u spori šporet, odaberite režim "Pečenje" i dovedite smjesu do ključanja bez poklopca, a zatim pržite, miješajući, oko pet minuta, da jabuke omekšaju.
  4. Da biste napravili gust džem, potrebno je da sastojke sameljete blenderom. Odabirom uređaja za potapanje, jabuke možete pasirati bez vađenja iz multivarke.
  5. Zatim pređite na način dinstanja, zatvorite posudu poklopcem i kuhajte džem oko sat vremena. Ako je tečno, znojite ga oko pola sata.

lingonberry

Korisni džem se dobija od brusnica. Lista potrebnih sastojaka:

  • 1 kg brusnica;
  • dvije pune čaše šećera u prahu;
  • pet kašika limunovog soka.

Uputstvo:

  1. Bobice je potrebno sortirati i dobro oprati. Zatim ih stavite na dno posude.
  2. Pospite brusnice odozgo šećerom u prahu i prelijte limunovim sokom. Veoma je važno da bobice budu na dnu, jer šećer može brzo da izgori do dna. I iz tog razloga se preporučuje upotreba praha, a ne poznatijeg pijeska.
  3. Sada morate odabrati program za dinstanje ili kuhanje supe i postaviti tajmer na 60-70 minuta.
  4. Pokrijte uređaj poklopcem i pričekajte. Gotov džem možete odmah probati ili uvaljati u tegle.

Limun

Od limuna će se praviti mirisni i, naravno, ukusni džem. Evo šta će vam trebati:

  • šest ili sedam limuna s tankom korom;
  • 1-1,3 kg šećera (po vašem nahođenju);
  • 1-1,2 litara vode;
  • po želji vrećica vanilina (ljubitelji slanih deserta mogu dodati prstohvat mljevenog đumbira).

Opis pripreme:

  1. Limune dobro operite, zatim prelijte kipućom vodom i narežite na tanke kriške ili polukrugove. Kosti treba ukloniti tako da ne ometaju uživanje u desertu.
  2. Sada uzmite multivarku i odaberite program "Multipovar". Podesite temperaturu na 150-160 stepeni, u posudu stavite iseckane limune, sipajte vodu i prokuvajte smesu. Zatim smanjite temperaturu na 120-130 stepeni i kuhajte sastav 40-50 minuta. Ako ovaj način rada nije u uređaju, tada prvo odaberite prženje, a nakon ključanja pređite na dinstanje ili kuhanje.
  3. Sada je vrijeme da dodate šećer i vaniliju. Ove komponente potpuno rastvorite u tečnosti, a zatim kuvajte džem još sat vremena.
  4. Probajte gotov desert ili ga zatvorite za zimu.

Džem od višanja od jagoda

Ovaj recept uključuje pripremu gustog džema-želea od trešanja i jagoda. Lista sastojaka je:

  • 0,7 kg jagoda;
  • 0,3 kg trešanja;
  • tri čaše šećera;
  • kašika granuliranog želatina.

Opis procesa:

  1. Prije svega, vodite računa o trešnji. Njegova priprema se sastoji od sortiranja, temeljnog pranja, kidanja peteljki i uklanjanja sjemenki. Bobice nije potrebno mljeti, ali to možete učiniti ako želite, pogotovo ako su krupne.
  2. Jagode takođe treba oprati. Zatim otkinite peteljke i prerežite velike bobice na polovine (najveće se mogu prerezati na četvrtine).
  3. Pomiješajte jagode i višnje, pomiješajte sa šećerom i ostavite oko pola sata da se sok počne aktivno izdvajati (odvojite oko pola čaše, ovo je potrebno za pripremu želatine).
  4. Zatim smjesu premjestite u posudu, kuhajte odabirom programa dinstanja, sat vremena.
  5. Dok se džem kuva, prelijte želatin preostalim ohlađenim sokom i ostavite da nabubri.
  6. Nakon sat vremena pravljenja džema, u posudu dodajte želatin koji je imao vremena da nabubri, a zatim ga aktivno miješajte dok se potpuno ne otopi.
  7. Pekmez dinstajte još minut, a zatim isključite aparat, sipajte desert u tegle i zarolajte. Poslastica će ispasti gusta, po teksturi slična želeu.

Korisni savjeti za domaćice:

  • Ako vam se gotov džem učinio previše tečnim, nastavite kuhati, ali već bez poklopca da ispari višak tekućine. Za ove svrhe prikladan je način pečenja ili, na primjer, prženje.
  • Prije stavljanja sastojaka u činiju, pustite da se šećer otopi, inače će odmah izgorjeti do dna. Da biste to učinili, možete ga pomiješati sa bobicama ili voćem i ostaviti neko vrijeme. Glavna komponenta će dati sok u kojem će se otopiti šećer.
  • Ako niste prethodno otopili šećer, onda to učinite u početnim fazama pripreme poslastice. Za to koristite lopaticu, ali svakako koristite silikonsku koja ne ošteti neljepljivi premaz.

Koristite svoj spori štednjak za jednostavan, bez napora i brz način da napravite ukusni džem!

Kuhinjski pomoćnici proizvođača Redmond vrlo su traženi na tržištu kućanskih aparata. Uz pomoć multifunkcionalnog posuđa možete napraviti i džem. Glavni uvjet je da se strogo pridržavate uputa recepta kako ne biste pokvarili desert.

Karakteristike pravljenja džema u sporom štednjaku

Ako se odlučite kuhati slatkiše na sporom štednjaku, morate znati neke od karakteristika procesa:

  • Ovaj kuhinjski aparat ima relativno mali kapacitet, tako da nećete moći napraviti mnogo džema.
  • Slatko jelo morate skuhati na načinima koji će ga ugasiti. To uključuje "supu" i "gulaš". Izbor jednog od njih zavisi od modela vašeg uređaja.
  • Kuvanje džema u sporom šporetu neće biti tako brzo kao u velikom loncu na šporetu. Tajna je u tome što uređaj sporije isparava tečnost.
  • Ne preporučuje se punjenje posude više od trećine. Pridržavanje ovog pravila pomoći će spriječiti istjecanje velike količine proizvoda iz uređaja.

U kuhinjskom uređaju Redmond možete napraviti džem od raznog voća i bobičastog voća. Morat ćete provesti proces postavljanjem opcija koje su naznačene u receptima. Vrlo je važno pažljivo pratiti uputstva i povremeno promiješati masu da ne zagori. Da biste to učinili, koristite posebnu lopaticu, koja će pomoći da se izbjegne oštećenje premaza zdjele.

Za pravljenje džema od jagoda u loncu Redmond će biti potrebne sljedeće komponente:

  • granulirani šećer - 1 kg;
  • jagode - 1000 g.

Recept za džem od jagoda u loncu Redmond:

  1. Bobice se moraju sortirati, birajući samo zrele, uklanjajući listove i peteljke. Oguljene plodove isperite tako što ćete ih staviti u cjedilo. Potrebno je nekoliko puta spustiti posudu sa jagodama u posudu napunjenu vodom.
  2. Pripremljene bobice prebacite u posudu Redmond multivarka. Pospite šećerom i ostavite 10 sati ili preko noći kako bi jagode imale vremena da puste sok.
  3. Stavite posudu u mašinu. Pronađite dugme kako da uključite Redmond multicooker, kliknite na njega. Postavite uređaj na način pečenja ili supe. Jagode kuvajte pola sata. Nakon zvučnog signala, ostavite džem da se ohladi nekoliko sati. Zatim podesite tajmer na još 10 minuta.
  4. Sipajte proizvod u sterilisane tegle, zatvorite poklopcima i ostavite da se ohladi ispod peškira.

Kako skuvati džem u loncu od crne ribizle

Ukusni slatkiš od crnog ribizla možete napraviti pomoću multivarka Redmond koristeći sljedeće komponente:

  • ribizla - 1,1 kg;
  • šećer - 500 g;
  • voda - 150 ml.

Upute kako kuhati:

  1. Plodove ribizle potrebno je sortirati i oprati. Izmrvite odabrane sastojke unutar posude.
  2. Dobivenu masu stavite u posudu aparata, napunite vodom i prebacite uređaj u režim pečenja ili dinstanja. Bobice treba kuhati 10 minuta.
  3. Kada istekne vrijeme, isključite multivarku, pričekajte da se supstanca ohladi.
  4. Masu staviti u gazu ili sitno sito i prebrisati. Dobijenu tečnost ulijte u aparat, sipajte šećer. Ponovo uključite ranije korišteni način rada, podesite tajmer na 20 minuta.
  5. Dok se sirup kuha, pazite na pjenu koja se stvara – potrebno ju je skinuti.
  6. Sterilizirajte posudu za žele, ulijte vruću supstancu u nju, zarolajte poklopac.

Kako kuvati trešnje bez koštica

Da biste za zimu napravili prazninu od trešanja bez koštica, uzmite sljedeće komponente:

  • granulirani šećer - 1000 g;
  • voda - 0,1 l;
  • trešnja - 1000 g.

Način kuhanja:

  1. Odabrane bobice isperite pod tekućom vodom u cjedilu, ostavite da se voda ocijedi.
  2. Suvo voće sipajte u emajliranu posudu i pospite šećerom. Ostavite trešnju dok ne pusti sok.
  3. Prebacite trešnje iz šolje u zdjelu multivarka Redmond i napunite ih vodom. Na panelu podesite "gašenje", na tajmeru izmjerite 55 minuta.
  4. Poklopac aparata nije potrebno zatvarati kako bi para izašla i tvar postala gusta. Važno je povremeno miješati džem kako ne bi zagorio.
  5. Dok kuvate slatkiše, pripremite tegle: potrebno ih je sterilisati. Nakon zvučnog signala uređaja, džem sipati u vruće posude, zarolati. Stavite tegle na hladno mesto.

Kako kuvati sa jabukama

Džem od jabuka u sporu štednjaku Redmond M90 kuva se od 2 komponente:

  • šećer - 1500 g;
  • jabuke - 1500 g.

Način kuhanja:

  1. Jabuke dobro operite i osušite papirnim ubrusima. Voće narežite na kockice ili kriške, uz uklanjanje jezgre.
  2. Stavite komade voća u uređaj, dodajte šećer. Na uređaju postavite način rada "gašenje" na pola sata. Ne zatvarajte poklopac. Za to vreme smesa treba da proključa. Ako se to ne dogodi, promijenite način rada na "Pečenje".
  3. Tokom kuvanja, povremeno miješajte slatkoću jabuke.
  4. Pekmez koji je prokuhao treba staviti u sterilisane tegle, zarolati metalnim poklopcima.

Malina

Možete napraviti poslasticu od malina od komponenti:

  • šećer - 1 kg;
  • maline - 1 kg.

Korak po korak upute za pravljenje džema u loncu Redmond:

  1. Za džem će se koristiti samo zrele, oljuštene bobice koje su zadržale integritet, tako da ih je potrebno sortirati prije kuhanja.
  2. Stavite odabrane sirovine unutar uređaja, dodajte granulirani šećer.
  3. Zatvorite poklopac aparata, podesite funkciju "gašenje" na 60 minuta. Prilikom kuhanja džem će morati promiješati nekoliko puta.
  4. Odmah nakon što multivarka da signal o završetku procesa formiranja slatkog proizvoda, mora se sipati u staklenke. Pripremite posudu unaprijed sterilizacijom. Zašrafite posude s viskoznom tekućinom metalnim poklopcima.

Od pomorandže

Gurmanima će se svidjeti džem od naranče s kruškama, čiji sastav uključuje sljedeće sastojke:

  • kruške - 0,5 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg;
  • pomorandže - 0,5 kg.

Način kuhanja:

  1. Kruške operite, plodove očistite od sjemenki. Svako voće narežite na male komadiće.
  2. Narandže zajedno sa korom narežite na krugove, od kojih svaki podijelite na polukrugove.
  3. Stavite svo voće u zdjelu multivarka, dodajte šećer.
  4. Uklonite ventil za paru iz aparata, pritisnite dugme za gašenje i podesite vreme na 90 minuta.
  5. Ne zaboravite da mešate tokom kuvanja.
  6. Gotovu slatkoću sipajte u sterilisane tegle, zarolajte pod gvozdenim poklopcima.

ogrozd

Mirisni desert od ogrozda može se napraviti pomoću Redmond aparata koristeći sljedeće komponente:

  • šećerni pijesak - 3 žlice;
  • ogrozd - 700 g.

Upute kako kuhati džem u loncu Redmond:

  • Odabrati cijele, zrele bobice, oguliti ih sa repova i listova.
  • Ogrozda pošaljite u zdjelu multivarka, pospite šećerom. Na instrument tabli ekspres lonca podesite opciju "Gašenje" na 90 minuta. Tokom kuvanja, radni komad se mora miješati.
  • Želatistu masu od ogrozda stavite u sterilne tegle, zarolajte poklopce.

Ukusni džem od smrznutih bobica

Desert od bobičastog voća od smrznutog voća dobija se od sljedećih komponenti:

  • bobice - 0,5 kg;
  • granulirani šećer - 0,5 kg.

Recept za džem u laganoj šporeti:

  1. Izvadite bobice iz zamrzivača da se odmrznu. Nakon što ih odmrznete, prelijte voće šećerom i ostavite nekoliko sati.
  2. Slatku masu sipajte u multivarku. Kuhajte desert oko sat vremena koristeći opciju "Pečenje".

Video: džem od kajsija - recept u loncu Redmond

Je li ovaj članak bio od pomoći?

0 ljudi je odgovorilo

Hvala na povratnim informacijama!

ljudi su odgovorili

Da li ste pronašli grešku u tekstu?

Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

sovets.net

Kako napraviti džem u loncu Redmond

Džem nije samo ukusno jelo, već i odlična priprema za zimnicu. Dugo se čuva zamotana u teglama i postaće pravi nalaz u hladnim večerima. Može se koristiti i za pripremu raznih peciva i pita. Istovremeno, s razvojem kuhinjske tehnologije, postavljaju se mnoga pitanja o pripremi ovog proizvoda. Najvažniji od njih postavlja pitanje kako napraviti džem u spori šporet.

Odabir načina rada

Činjenica je da vam ovaj uređaj omogućava da smanjite proces kuhanja gotovo upola ili čak tri puta. Istovremeno, u jelu se čuvaju svi hranjivi sastojci i korisni vitamini. Međutim, treba napomenuti da je potrebno odlučiti o režimu prije nego što počnete kuhati džem u spori štednjaku. Recepti za ove uređaje obično zahtijevaju poseban način rada koji se zove "Jam". Ako ga nema, onda je prikladan program za dinstanje ili kuhanje.

Pripremni proces

Ova faza zahtijeva pravilnu pripremu voća i određivanje potrebne količine šećera. Ako se priprema džem, onda se proizvodi moraju samljeti na rende ili u blenderu. Količina šećera za četiri čaše takvog mljevenja jednaka je 200 g. Također, za proizvodnju džema trebat će vam škrob, koji se dodaje u količini potrebnoj za dobivanje određene konzistencije. Tako da džem u sporom kuhaču Redmond nije jako gust, ali istovremeno ima ugodnu žele strukturu, količina škroba se mjeri jednakom 3-6 žlica. l.

Ako je potrebno napraviti male komadiće u sirupu, voće se reže na kockice. Količina šećera u takvim slučajevima može se malo povećati. U tom slučaju skrob treba potpuno napustiti. Također, takvom jelu se mogu dodati razni začini koji će mu dati pikantnost i izvrstan okus.

Kuvanje

Kada pravite džem u loncu Redmond, obavezno pokrijte posudu poklopcem. Istovremeno, treba imati na umu da jelo treba sistematsko miješati, jer, za razliku od stroja za kruh, ovaj proces nije automatiziran u ovom uređaju. Također je potrebno pravilno podesiti vremenske parametre. Ako se džem kuha u multivarku Radmond, dovoljno je odabrati ispravan način rada, a tajmer će odbrojavati rok. Međutim, kada koristite program dizajniran za gašenje, 90 minuta će biti dovoljno. Znak spremnosti dobrog džema bit će proziran izgled komadića voća. Džem se, s druge strane, može isključiti kada se postigne homogena konzistencija, kada izgledom podsjeća na konačni proizvod.

Umotavanje u banke

Obično se džem u Redmond sporo kuhanju priprema u malim porcijama. To je zbog ograničenog kapaciteta, ali ova tehnologija omogućava pripremu potrebnog broja limenki za valjanje. Steriliziraju se, a zatim pune gotovim džemom. Zatim se tegle okreću i ostavljaju da se ohlade u ovom obliku. Ovako se sprema džem u loncu Redmond. Nakon što se tegle ohlade, prebacuju se na tamno, hladno mjesto gdje se mogu čuvati dosta dugo.

fb.ru

Džem u loncu Redmond: recepti. Džem od malina: kako kuhati u sporom šporetu?

Nalazite se ovdje: Početna » Kuvanje » U sporu kuhaču » Pekmez od Redmond u kuhanju: recepti. Džem od malina: kako kuhati u sporom šporetu?

Sporo štednjak je znatno olakšao život modernim domaćicama. U njemu možete kuhati sve: od prvih jela do mirisnih peciva. Čak i džem ili džem sada možete kuhati pomoću ovog uređaja. Osim toga, uvelike pojednostavljuje i ubrzava pripremu domaćih preparata.

Kako skuhati džem od jagoda u redmond spori šporet?

Vrijeme ljetnih priprema počinje konzervacijom jagoda. Ove bobice su same po sebi veoma ukusne, a džem od njih ispada poseban.

spoj:

  • Svježe jagode - 1 kg
  • Šećer u prahu - 1 kg

kuhanje:

  1. Za pripremu džema od jagoda uzmite bobice i šećer u omjeru 1:1. Odnosno, ako ste uzeli 1 kg jagoda, onda će vam trebati 1 kg šećera. Ako nemate vagu, sastojke možete lako izmjeriti teglom od litara.
  2. Prvo sterilizirajte tegle tako što ćete ih prvo oprati. U posudu multivarka ulijte 1 litar vode, na vrh stavite posudu za kuhanje na pari. Okrenite staklene tegle naopako na posudu. Možete spustiti poklopce u vodu ili ih staviti pored tegli. Postavite režim pare na 30 minuta.
  3. Nakon završetka režima, tegle pažljivo izvadite rukavicama i okrenite ih na suvi, čisti peškir.
  4. Dok se tegle sterilišu, jagode isperite, ostavite ih u cjedilu kako bi se višak vode ocijedio.
  5. Sipajte bobičasto voće u posudu, na vrh sipajte granulirani šećer. Postavite program na način rada "gašenje" na 1 sat. Prvo uklonite ventil za zrak sa poklopca multivarke.
  6. Nakon 15-20 minuta skinite pjenu da džem postane providan i da se čuva duže vrijeme. Gotov džem sipajte u tegle.

Džem od višanja u redmond sporo kuhaču: recept

Džem od višanja u sporom šporetu se brzo i lako kuva. Takav desert ispada zdrav i vrlo ukusan. Može se jesti za slatkiše ili koristiti u pripremi voćnih napitaka, peciva, kolača, kolača itd.

spoj:

  • Svježe zrele trešnje (možete koristiti smrznute) - 1 kg
  • Filtrirana voda - 100 ml
  • Šećer u prahu - 1 kg

kuhanje:

  1. Prije pravljenja džema, pažljivo sortirajte višnje, operite ih u cjedilu, a zatim posebnim alatom uklonite sjemenke.
  2. Obrađene bobice se zatim stavljaju u emajliranu posudu, a zatim im se dodaje šećer. Sve se dobro izmiješa. Potrebno je neko vrijeme da plodovi puste sok.
  3. Nakon što se šećer otopi i višnje daju sok, stavljaju se u posudu za multivarke.
  4. Sipajte malo vode u uređaj, a zatim uključite režim gašenja na 55 minuta. U tom slučaju poklopac ne treba zatvarati.
  5. Da džem ne bi zagorio, potrebno ga je miješati velikom kašikom otprilike svakih 5-10 minuta.
  6. Nakon toga, bobice bi trebale postati manje i malo se naborati. Istovremeno, volumen sirupa od trešanja će se povećati za oko ¼ dijela.
  7. Zatim možete zatvoriti gotov džem u sterilizirane tegle.

Džem od malina: kako kuhati u sporom šporetu?

spoj:

  • Maline - 1 kg
  • Šećer - 1 kg

kuhanje:

  1. Razvrstajte maline, uklonite grančice, listove, oštećene bobice. Prebacite bobice u zdjelu multivarka.
  2. Pospite maline šećerom.
  3. Zatvorite poklopac i podesite režim "gašenja" na sat vremena. Tokom cijelog perioda kuhanja potrebno je samo nekoliko puta promiješati.
  4. Čiste tegle sterilizirajte na pari, prokuhajte poklopce. Odmah nakon zvuka signala, džem od malina sipajte u pripremljene posude i zategnite poklopce.

Džem od bobica je desert poznat iz djetinjstva. Budi uspomene na toplo ljeto, miris cvijeća i voća. Sada je mnogo lakše napraviti džem. Možete koristiti spori štednjak da skratite vrijeme kuhanja.

lucky-girl.ru

Džem od jabuka u loncu Redmond

Ako vaša jabuka obilno rodi, odmah razmislite šta se može učiniti s berbom. Jabuke se mogu čuvati za zimnicu, namakati, sušiti, praviti kompote i pite od jabuka. Mnogo rjeđe se pravi džem od takvog usjeva. Ali uzalud - džem od jabuka u Redmond slow cooker-u je ukusan slatkiš koji se može jesti samo uz čaj, ili dodati pecivu ili poslužiti uz palačinke i palačinke. Sporo kuhalo pravi džem savršeno. Komadići jabuke ne prokuvaju mekano, a sirup ostaje lijep i proziran.

Proizvodi za džem zahtijevaju minimum:

  • jedan i pol kilograma kriški jabuke (preporučuje se odabir čvrstih jabuka, bez znakova prezrelosti);
  • ista količina bijelog šećera.
  • jedan limun.

Količina sastojaka, naravno, može se mijenjati, glavna stvar je da omjer glavnih komponenti ostane jedan prema jedan.

Korak po korak recept za džem od jabuka u loncu Redmond

  1. Za pripremu jabuka za džem potrebno ih je oprati i dobro osušiti. Ako pravite džem od kupljenih jabuka, premažite ih sodom bikarbonom da uklonite vosak.

Čistilom za povrće skinite kožu. Voće prepolovimo, narežemo na tanke kriške, uklanjajući komadiće jezgre (recept ukazuje na masu upravo takvih, već oguljenih jabuka).

  1. Voće stavljamo u tiganj za multivarku, posipamo šećerom, ne miješamo da ne slomimo kriške (ili to radimo vrlo pažljivo). U meniju vašeg pomoćnika odaberite program "gašenje" i podesite vrijeme na 30 minuta. Poklopac nije potrebno zatvarati. Ako nemate vremena da čuvate džem, možete zatvoriti poklopac, ali tada morate ukloniti ventil i smanjiti količinu sastojaka za faktor tri.
  2. U roku od pola sata šećer će se pretvoriti u sirup, a smjesa će proključati. Ako je snaga multivarke niska, postavite vrijeme na 40 minuta da sigurno prokuha. Džem redovno mešajte drvenom ili silikonskom kašikom da ne zagori. Čim desert proključa, ugasite spori šporet.
  3. U gotov proizvod ulijte sok od jednog limuna i ponovo promiješajte. Tako će džem dobiti ugodnu kiselost i neće biti previše zajedan.
  4. Da bi se džem od jabuka dugo čuvao, mora se razložiti u prethodno sterilisane i osušene tegle. Poklopce takođe treba sterilisati. Vrući desert sipajte u posude, zategnite poklopce i ohladite, toplo umotavši ga debelim peškirom. Pravilno skladištenje ohlađenog džema podrazumijeva stavljanje tegli na hladno i tamno mjesto.

U ovoj opciji kuhanja, desert izgleda kao kriške voća uronjene u gusti sirup boje ćilibara. Ako volite glatki džem, bez komadića, onda postoji još jedan način da napravite džem od jabuka u loncu Redmond. Da biste to učinili, pola kilograma kriški jabuke prelijte u spori lonac sa trećom čašom vode i dinstajte da se "peče" pola sata. Za to vrijeme skuvajte koru na šporetu u dvije trećine čaše vode - nakon ključanja kuhamo pola sata. Jabuke zgnječimo drvenom guračem, prelijemo čašom šećera, ulijemo sok od pola limuna i uvarak od kore. Krčkamo na "pečenju" jedan sat sa zatvorenim poklopcem do željene gustine. Kuhajte ukusne deserte na stranici za više kuhara!

www.multivarka-vari.com

Ako vaša jabuka obilno rodi, odmah razmislite šta se može učiniti s berbom. Jabuke se mogu čuvati za zimnicu, namakati, sušiti, praviti kompote i pite od jabuka. Mnogo rjeđe se pravi džem od takvog usjeva. I uzalud - džem - ukusan slatkiš koji se može jesti jednostavno uz čaj, ili dodati pecivu ili poslužiti uz palačinke i palačinke. Sporo kuhalo pravi džem savršeno. Komadići jabuke ne prokuvaju mekano, a sirup ostaje lijep i proziran.

Potreban je minimum proizvoda za džem:

  • jedan i pol kilograma kriški jabuke (preporučuje se odabir čvrstih jabuka, bez znakova prezrelosti);
  • ista količina bijelog šećera.
  • jedan limun.

Količina sastojaka, naravno, može se mijenjati, glavna stvar je da omjer glavnih komponenti ostane jedan prema jedan.

korak po korakrecept za džem od jabuka u loncu Redmond

  1. Za pripremu jabuka za džem potrebno ih je oprati i dobro osušiti. Ako pravite džem od kupljenih jabuka, premažite ih sodom bikarbonom da uklonite vosak.

Čistilom za povrće skinite kožu. Voće prepolovimo, narežemo na tanke kriške, uklanjajući komadiće jezgre (recept ukazuje na masu upravo takvih, već oguljenih jabuka).

  1. Voće stavljamo u tiganj za multivarku, posipamo šećerom, ne miješamo da ne slomimo kriške (ili to radimo vrlo pažljivo). U meniju vašeg pomoćnika odaberite program "gašenje" i podesite vrijeme na 30 minuta. Poklopac nije potrebno zatvarati. Ako nemate vremena da čuvate džem, možete zatvoriti poklopac, ali tada morate ukloniti ventil i smanjiti količinu sastojaka za faktor tri.
  2. U roku od pola sata šećer će se pretvoriti u sirup, a smjesa će proključati. Ako je snaga multivarke niska, postavite vrijeme na 40 minuta da sigurno prokuha. Džem redovno mešajte drvenom ili silikonskom kašikom da ne zagori. Čim desert proključa, ugasite spori šporet.
  3. U gotov proizvod ulijte sok od jednog limuna i ponovo promiješajte. Tako će džem dobiti ugodnu kiselost i neće biti previše zajedan.
  4. Da bi se džem od jabuka dugo čuvao, mora se razložiti u prethodno sterilisane i osušene tegle. Poklopce takođe treba sterilisati. Vrući desert sipajte u posude, zategnite poklopce i ohladite, toplo umotavši ga debelim peškirom. Pravilno skladištenje ohlađenog džema podrazumijeva stavljanje tegli na hladno i tamno mjesto.

U ovoj opciji kuhanja, desert izgleda kao kriške voća uronjene u gusti sirup boje ćilibara. Ako volite homogeni džem, bez komadića, onda postoji još jedan način kuhanja džem od jabuka u multivarku Redmond. Da biste to učinili, pola kilograma kriški jabuke prelijte u spori lonac sa trećom čašom vode i dinstajte da se "peče" pola sata. Za to vrijeme skuvajte koru na šporetu u dvije trećine čaše vode - nakon ključanja kuhamo pola sata. Jabuke zgnječimo drvenom guračem, prelijemo čašom šećera, ulijemo sok od pola limuna i uvarak od kore. Krčkamo na "pečenju" jedan sat sa zatvorenim poklopcem do željene gustine. Kuhajte ukusne deserte sa sajtom

U sporom šporetu možete kuvati bilo šta, od kolača od sira do supe. Jeste li znali da se od njega pravi divan džem? Istina, zapremina najprometnije posude nije veća od 6 litara, tako da količina proizvoda neće biti tako velika - 2-3 limenke. Za malu porodicu ovo je sasvim dovoljno. Recepti za pekmez u sporom kuhaču su raznoliki, ali princip pripreme je za sve isti - granulirani šećer se sipa u otopljenom obliku kako bi se izbjeglo oštećenje posude prilikom miješanja.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Sastojci se stavljaju u ¼ posude, jer džem može iscuriti tokom procesa kuvanja. Idealan način za kuvanje džema je "Gori". Tako neće izgorjeti, voće ili bobice neće prokuhati, ali će se konačni proizvod pokazati vodenastim, za razliku od kuhanog u običnoj posudi. Voda se ne dodaje u multivarku, ali će se pjena morati ukloniti. Položite konzervirani desert u staklenke posebnim kutlačama - plastičnim ili silikonskim.

Verovatno svako voli da pije čaj sa jagodom, malinom ili zimi, ali da biste uživali u ovako ukusnom i slatkom jelu po hladnom vremenu, ljeti morate skuvati ovo jelo. Danas postaje sve popularniji, a tolika popularnost je zbog činjenice da je spori štednjak uređaj koji značajno štedi vrijeme u pripremi određenih jela.

Karakteristike pravljenja džema u sporom štednjaku

Vrijedi odmah napomenuti da velika količina džema u sporom štednjaku neće raditi. To je prvenstveno zbog činjenice da volumen posude ove vrste opreme ne dopušta da odjednom stavite dovoljan broj bobica ili voća.

Zato, ako želite kuhati, na primjer, u sporom štednjaku, onda ne možete računati na velike količine jela koje svi toliko vole.

Također bi bilo korisno spomenuti još jednu osobinu pripreme takvog jela kao što je džem u sporu štednjaku. Ako jelo kuhate s otvorenim poklopcem, onda će ispasti prilično gusto. Ako se proces kuhanja nastavi sa zatvorenim poklopcem, tada će jelo imati prilično tečnu konzistenciju. Ova karakteristika je zbog činjenice da se para nakuplja na zatvorenom poklopcu, koja zatim ulazi u džem.

džemovi u multivarku

Do danas na Internetu postoji mnogo recepata prema kojima možete napraviti džem u laganom štednjaku. Vrijedi odmah napomenuti da su recenzije mnogih domaćica o pripremi ovog jela u ovoj vrsti tehnike uglavnom samo pozitivne.

Sada vrijedi razgovarati o tome kako skuhati džem u sporom štednjaku. Kajsija će biti glavni sastojak. Za pripremu ovog jela potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • 500 grama svježih kajsija bez koštica;
  • pola limuna;
  • 300 grama granuliranog šećera.

Oguljene i dobro oprane marelice morat ćete prepoloviti - tako će jelo ispasti vrlo lijepo. Međutim, može se narezati i na male kockice. Iscijedite sok od pola limuna u činiju sa seckanim kajsijama. Sve to prelijte sa 300 grama šećera i malo promiješajte. Preporučljivo je da ovaj postupak obavite odmah u posudi iz multivarke.

Za pravljenje pekmeza savršeni su temperaturni režimi „Gorivo“ ili „Pečenje“.
Za pravljenje pekmeza obično je dovoljno 60 minuta. Bilo bi korisno napomenuti da ako kuhate jelo u načinu "Pečenje", tada će se poklopac multivarke morati otvoriti. Ne zaboravite redovno miješati džem kako kriške kajsije ne bi zagorele ili se zalijepile za dno posude. Pripremljeni džem odmah sipajte u sterilisane tegle, koje je potrebno dobro zarolati poklopcima i okrenuti naopačke. OK, sve je gotovo. Naš džem u loncu je gotov, ostalo je samo da ga poslužimo u prekrasnoj vazi do stola i uživamo u ispijanju čaja sa porodicom i prijateljima.