Ocijedite ulje iz konzervirane hrane. Ako nije mnogo, onda to nije potrebno. Konzerviranu hranu prebacimo u zdjelu i dobro mijesimo viljuškom. Trebalo bi da dobijete riblju masu, ali ne morate mleti u pire. Za kotlete od konzervirane hrane možete uzeti bilo koju riblju konzervu, ali je u ulju.
U posebnu čistu činiju razbijte jaja i umutite pjenjačom dok ne postanu pjenasta. Sol, biber po ukusu. Ne treba previše mutiti, važno je da pomešate žumanca sa proteinima.
Crni luk iseckati veoma sitno. Pomiješamo pasiranu konzerviranu hranu, jaja, griz, sodu, luk. Dobro izmiješajte viljuškom i ostavite dvadeset do trideset minuta da griz dobro nabubri. Ako su jaja jako velika ili je u konzerviranoj hrani bilo puno tekućine, tada će za griz možda trebati kašika ili dvije više.
Zagrijemo biljno ulje, žličicom širimo kotlete na udaljenosti jedan od drugog. Vrlo su velike veličine, morate to uzeti u obzir. Pecite poklopljeno sa obe strane dok ne porumeni. Gotove kotlete prebacimo na tanjir, a ostatak nastavimo pržiti dok ne ponestane mljevenog mesa.
Razblažite paradajz pastu u čaši vode, pobiberite i posolite po ukusu. Možete koristiti gotov paradajz sos ili pasatu, malo razrijeđen vodom. Sve kotlete vraćamo u tiganj, sipamo paradajz i kuvamo pod poklopcem još petnaestak minuta, smanjujući vatru na malu. Poželjno je pripaziti na kotlete da ne zagore. Može se činiti da postoji blagi miris sode, ali će nestati.
Možete napraviti pečenje sa seckanim lukom i rendanom šargarepom, pa dodati paradajz i kuvati još pet minuta. A zatim prelijte kotlete dobivenim prženjem i kuhajte, kao u prethodnoj verziji.
A pržene kotlete možete dovesti do spremnosti za par.
Takve kotlete iz konzerve možete poslužiti uz bilo koji prilog, ali je najukusnije uz pire krompir i kopar.
Ukusni i izdašni kotleti od sardina iz konzerve sa pirinčem neće vas ostaviti ravnodušnim. Ovo je odličan ručak ili večera za cijelu porodicu. Njihova priprema je brza i laka. Proizvodi su prilično pristupačni za svakog od nas. Ako trebate brzo i zadovoljavajuće nahraniti svoju porodicu, onda će vam se svidjeti naš recept.
Za pripremu pljeskavica sardina iz konzerve s rižom i krompirom koristite ove proizvode.
Operite pirinač i kuvajte dok ne omekša. Smiri se.
Krompir u ljusci skuvajte u posoljenoj vodi. Ohladiti, oguliti, izrendati na srednje sitno rende. Dodati kuvanom pirinču.
Ocijedite tekućinu iz konzervirane hrane, zgnječite ribu vilicom, uklonite velike kosti. U tanjir dodajte pileća jaja, isjeckanu konzervu. Dobro promešati. Začinite solju i mljevenim biberom. Možete koristiti začine za ribu.
Zagrejte ulje u tiganju. Od mase formirajte kotlete željenog oblika. Stavite na vrući tiganj. Pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje na laganoj vatri. Kuvane pljeskavice stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja.
Za stolom poslužite pljeskavice sa sardinama iz konzerve sa pirinčem i krompirom uz sveže povrće i začinsko bilje.
Prijatno!
Danas se pripremamo riblji kotleti iz konzerve sa grizom. Pripremite se riblji kotleti iz konzerve zadovoljstvo, jer je jednostavan, pristupačan i što je najvažnije brz. kuvano riblji kolači po našem receptu ispadaju sočni, mirisni i.
Kotleti od sardina iz konzerve
5 od 1 komentara
Riblji kotleti iz konzerve sa grizom
Riblji kotleti iz konzerve
Vrsta jela: Jela od ribe
Kuhinja: ruska
Sastojci
- Sardine ili bilo koja riba - 1 konzerva
- kokošje jaje - 2 kom.,
- griz - 1 kašika,
- majonez ili pavlaka - 2 kašike. l.,
- luk - 1 kom.,
- sol.
Kuvanje
- Ocijedite tečnost iz tegle, stavite ribu u činiju.
- Ribu iz konzerve izgnječite viljuškom, dodajte griz i promiješajte.
- Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte u mljevenu ribu.
- Zatim dodajte pileća jaja, majonez ili pavlaku i posolite po ukusu. Da se dobro promeša.
- Na vaš zahtjev možete dodati bilo koje sjeckano zelje: kopar, peršun.
- Da bi griz nabubrio, ostavite mlevenu ribu da odstoji 20 minuta.
- Zatim oblikovati kotlete i pohati ih u brašnu ili prezlama.
- Riblje kotlete pržite na biljnom ulju, sa obe strane dok ne budu pečeni.
Bilješke
Riblji kotleti, nakon prženja, mogu se dinstati pet minuta. Dodajte 3 kašike vode, pokrijte poklopcem i lagano smanjite vatru.
Prijatno!
Riblji kotleti iz konzerve sa grizomDanas pripremamo riblje kotlete iz konzerve sa grizom. Kuhanje ribljih kotleta iz konzerve je zadovoljstvo, jer je jednostavno, pristupačno i, što je najvažnije, brzo. Pečeni riblji kolači po našem receptu su sočni, mirisni i veoma ukusni. Kotleti od sardina u konzervi 5 od 1 recenzije Riblji kotleti iz konzerve sa griz Ispis Riblji kotleti iz konzerve Autor: Povarenok Vrsta jela: Riblja jela Kuhinja: Ruski sastojci Sardine ili bilo koja riba - 1 konzerva, pileće jaje - 2 kom, griz - 1 kašika ili majonez pavlaka - 2 kašike. l., luk - 1 kom., sol. Priprema Ocediti iz tegle…
Da biste svoje domaćinstvo nahranili ukusnom i zadovoljavajućom večerom, nije potrebno dugo stajati za štednjakom i koristiti skupe proizvode. Možete kuhati kotlete od riblje konzerve koje svaka domaćica ima u hladnjaku. Vjerujte mi, po svom ukusu ni na koji način nisu inferiorni od tradicionalnih kotleta od mljevene ribe. Odabrali smo za vas nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepata.
Značajke kuhanja kotleta od ribljih konzervi
Riblji kotleti iz konzerve pripremaju se prilično jednostavno. Sam proces vam neće oduzeti više od 40 minuta. Posebnost ovog jela je u tome što za njegovu pripremu možete koristiti bilo koju konzerviranu hranu u ulju ili vlastitom soku. Glavna stvar je odabrati konzerviranu hranu koja ne sadrži kosti, peraje, glave i druge nejestive dijelove ribe. A takvi kotleti se poslužuju s apsolutno bilo kojim prilogom.
Da biste napravili riblje filete iz konzerve, jednostavno sipajte ulje ili sok u posebnu posudu i dobro ih izgnječite viljuškom. A u mljeveno meso možete dodati sok i ulje ako vam se čini suvo.
Riblji kolači: recept sa fotografijom
Ovaj recept uključuje dodavanje pirinča u mljeveno meso. Riblji kotleti iz konzerve sa pirinčem su bujni i veoma ukusni. Za pripremu takvih kotleta idealna je konzervirana saura ili skuša. Međutim, možete koristiti bilo koju drugu konzerviranu hranu u ulju. A da bi kotleti dobili bogatu boju, u mljeveno meso možete dodati naribanu prženu šargarepu.
spoj:
- riblja konzerva - 1 staklenka;
- 2 srednje glavice luka;
- pirinač (po mogućnosti okruglog zrna) - 125 g;
- Krušne mrvice za pohanje;
- mješavina paprike i soli;
- rafinisanog biljnog ulja.
kuhanje:
- Prije svega, potrebno je da prokuvate pirinač skoro dok ne bude kuhan, a zatim ga isperite i stavite u cjedilo. Ne zaboravite da dodate malo soli u vodu.
- Crni luk očistimo, jednu glavicu iseckamo u blenderu, a drugu vrlo sitno.
- Pažljivo otvorite konzerviranu hranu i stavite je u duboku posudu. Zgnječimo ih viljuškom. Riblji file je spreman.
- Ribljem fileu dodajte pirinač.
- Sada u blenderu rasporedite sitno nasjeckani, kao i nasjeckani luk.
- Sve sastojke dobro izmiješajte. To se mora učiniti pažljivo kako ne bi ostale grudvice, a konzistencija mljevenog mesa bila homogena. Mljeveno meso začinite solju i mješavinom paprika.
- Lagano namažite ruke biljnim uljem i oblikujte naše kotlete. Preporučljivo je da budu male kako bi se dobro ispekle. Kotlete uvaljajte u prezle.
- Riblji kotleti iz konzerve se ne pirjaju, pa ih treba dobro pržiti na srednjoj vatri dok ne porumene.
- Gotove kotlete možete poslužiti uz bilo koji prilog.
Kotleti od konzervirane saure sa grizom
Sada skuhajmo riblje kotlete od konzervirane saure dodavanjem griza u mljeveno meso. Neke domaćice koriste brašno, ali je griz taj koji će kotletima dati nježan i blag okus.
spoj:
- 1 staklenka saure u ulju;
- 1 glavica crnog luka;
- 3 jaja;
- 5 st. l. mamci;
- ½ tsp soda;
- Krušne mrvice za pohanje;
- kopar smrznut ili svjež;
- mješavina paprike i soli;
- biljno rafinisano ulje.
kuhanje:
- Luk je potrebno oguliti i iseckati.
- U posebnoj posudi sa dubokim stranicama umutite jaja dok ne postane glatka. U smjesu od jaja dodajte griz i crni luk, a zatim promiješajte.
- Konzerviranu hranu stavite na tanjir i dobro izgnječite viljuškom.
- Kopar operite, osušite i iseckajte.
- U jaja sa grizom dodajte konzerviranu hranu, kopar i naznačenu količinu sode. Savjet: morate biti oprezni s proporcijama sode: bolje je staviti manje kako kotleti nemaju okus. Mljeveno meso treba začiniti mješavinom paprike i soli i dobro promiješati dok ne postane glatko.
- Gotovu mljevenu ribu ostavljamo 30 minuta da se natopi.
- Nakon pola sata, kotlete možete pržiti na način koji već znamo, nakon što ih uvaljate u prezle.
- Poslužite gotove kotlete sa krompirom ili pirinčem.
Nježni kotleti sa krompirom
Koji sastojci se ne dodaju mljevenom mesu za riblje kolače kako bi promijenili njihov uobičajeni ukus, na primjer, krumpir. Pripremajući riblje kolače od sardina u konzervi po ovom receptu, dobit ćete pravo kulinarsko remek-djelo.
spoj:
- tegla sardina;
- glavica luka;
- kokošje jaje;
- 200 g pirinča;
- 3-4 srednja krompira;
- biljno ulje;
- Krušne mrvice za pohanje;
- mešavina paprike i soli.
kuhanje:
Ćufte iz konzerve sa veknom
Već je postalo tradicionalno u svako mljeveno meso za kotlete dodati kruh ili veknu natopljenu mlijekom ili vodom. Na sličan način se mogu pripremiti i riblji kotleti iz konzerve. Probajte - i bit ćete zadovoljni rezultatom.
spoj:
- staklenka konzervirane hrane;
- glavica luka;
- 2 jaja;
- 2-3 komada vekne;
- voda ili mlijeko;
- mješavina paprike i soli;
- Krušne mrvice za pohanje;
- biljno ulje.
kuhanje:
Riblji kolači nisu samo ukusni, već i zdravo jelo u kojem mogu uživati i oni koji paze na svoju težinu. Doista, za razliku od svojih mesnih kolega, takvi proizvodi su mnogo manje kalorični, ali u isto vrijeme prilično zadovoljavajući. Za pripremu ovog jela obično se koristi mljeveno meso, ali postoji još jedan način za koji ne znaju svi. Riblje konzerve se takođe mogu koristiti za pravljenje ukusnih ćufti. Glavna prednost takve zamjene je jednostavnost, pristupačnost i praktičnost. Čak i neiskusni kuhar može se nositi s ribljim kotletima iz konzerve, jer je proces kuhanja vrlo brz i lak. Jelo je veoma mekano, sočno i prosto se topi u ustima. Probajte da skuvate kotlete od konzervisane saure, pa ćete se i sami uveriti. Ukusno i mirisno riblje jelo sigurno će se svidjeti svima, čak i najmanjim članovima vaše porodice. Korak po korak recept će vam pomoći da pripremite neobične kotlete bez ikakvih poteškoća.
U prvom receptu kuvamo ukusne kotlete u tiganju od konzervisane saure sa pirinčem.
Taste Info Druga riblja jela
Sastojci
- Riblja konzerva "Saira u ulju" - 1 konzerva;
- Luk - 1 kom.;
- Pirinač - 120 g;
- Jaje - 1 kom.;
- Beli luk - 1 češanj;
- Brašno - 3-4 kašike;
- Prezle - 100-150 g;
- Biljno ulje za prženje.
Kako skuvati kotlete od konzervirane saure sa pirinčem
Da biste pripremili nježne riblje kolače, prvo morate pripremiti griz. Pirinač dobro isperite u nekoliko voda dok tečnost ne postane bistra. To se radi kako bi se uklonio škrob koji se stvara na površini zrna. Ako se pirinač ne opere, tada se nakon kuhanja formira ljepljiva masa. Stavite žitarice u kipuću, posoljenu vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Kuvani pirinač ohladiti.
Otvorite konzervu saure iz konzerve, izvadite komade ribe i pošaljite ih u posebnu posudu. Uklonite krupne kosti, a fil dobro izgnječite viljuškom. Trebalo bi da dobijete homogenu kašu.
Luk oljuštite od ljuske, operite i narežite na sitne kockice. Beli luk takođe treba oguliti, oprati i propasirati kroz presu. U saury dodajte seckano povrće.
Ohlađeni kuvani pirinač poslati u riblju masu.
Sve sastojke dobro izmiješajte. Zatim umutiti jaje, dodati brašno, so i biber po ukusu.
Dobivenu mljevenu ribu dobro izmiješajte. Ako vam se čini da masa nije dovoljno sočna, dodajte joj malo ulja preostalog od konzervirane hrane.
U odgovarajuću činiju sipajte prezle. Navlažite ruke vodom, uzmite šaku mljevenog mesa i oblikujte okruglu pljeskavicu. Radni komad sa svih strana uvaljajte u prezle. Tako uradite sa svim mlevenim mesom.
U tiganj sipajte biljno ulje, najbolje bez mirisa, i dobro ga zagrijte. Tamo stavite blanke i pržite na srednjoj vatri sa obe strane, dok se ne pojavi zlatna korica.
Kuvane kotlete stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja.
Prženi kotleti od konzervirane saure sa pirinčem su potpuno spremni. Poslužite toplo ili toplo, stavite na tanjir i ukrasite začinskim biljem. Svježe povrće, pire krompir, tjestenina, umaci na bazi majoneza odlično idu uz riblje kolače. Prijatno!
teaser network
Kotleti od konzervirane saure sa grizom
Gris, prisutan u mlevenom mesu, daje gotovim kotletima raskoš i dodatnu sočnost. Sve je u sposobnosti griza da upije vlagu unutar kotleta i zadrži je. Tako u tiganju neće ostati nijedna kap soka. Kotleti sa grizom iz konzerve su mekani, sočni i neverovatno ukusni! Pokušajte skuhati takvo jelo koristeći jednostavan recept korak po korak i počastite svoje najmilije. Niko neće ostati ravnodušan!
Sastojci:
- Riblje konzerve "Saira u ulju" - 2 konzerve;
- Griz - 2 kašike;
- Majonez - 4 supene kašike;
- Jaja - 4 kom.;
- Luk - 2 kom.;
- Sol, mljeveni crni biber - po ukusu;
- Prezle - 150-200 g;
- Biljno ulje za prženje.
Kuvanje
- Otvorite konzervu saura i ocedite tečnost. Prebacite riblji file u dublju posudu, uklonite krupnije kosti i izgnječite viljuškom. Dobijenoj kaši dodajte 2 žlice. griz i dobro promešati.
- Luk srednje veličine, oguljen, ispran i sitno isečen. U riblju masu razbiti jaja i izmiješati. Tamo pošaljite nasjeckani luk, majonez, biber i sol, fokusirajući se na svoj ukus. Po želji dodati češnjak, propušten kroz presu ili sjeckani, svježi kopar ili peršun. Ako nema majoneze, zamijenite je kiselom pavlakom ili bilo kojim bijelim umakom. Masu dobro izmešati, pokriti peškirom i ostaviti pola sata da griz nabubri.
- Sipajte prezle na tanjir. Umjesto toga, možete koristiti brašno u čistom obliku ili pomiješano sa grizom, 1:1. U tiganj sipajte biljno ulje i dobro ga zagrejte. Navlažite ruke vodom, uzmite malo mljevene ribe i formirajte malu pljeskavicu. Panirajte proizvod u krušnim mrvicama ili brašnu i pošaljite u tepsiju. Uradite ovo sa svim nadjevima. Kotlete pržite na laganoj vatri sa obe strane, dok ne porumene.
- Gotove proizvode stavite na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće.
- Ukusni, ljuti saury kotleti sa grizom poslužite za stolom, ukrašeni svežim povrćem i začinskim biljem. Prijatno!
Napomena za vlasnika:
- Kotleti se mogu pripremiti od bilo koje konzervirane ribe: saura, sardina, tuna, ružičasti losos itd.
- Nakon prženja, kotleti se mogu malo dinstati. Tada će ispasti nježniji i mekši. Gotove proizvode prebaciti u lonac, dodati 50 g vode, poklopiti i dinstati na laganoj vatri 5-10 minuta.
- Riblji kotleti se mogu peći i u rerni. Podmažite pleh sa malo biljnog ulja i na njega stavite kalupe. Poslati u rernu zagrejanu na 200° na 20-30 minuta. Neposredno prije spremnosti proizvode možete posuti naribanim sirom.
