Modernu kuhinju jednostavno je nemoguće zamisliti bez kupusa, koji je zasluženo osvojio svoje mjesto u supama, predjelima i salatama. Uprkos ogromnoj raznolikosti sorti kupusa, karfiol, crveni kupus, prokulice, pekinški, savojski, keleraba i brokula i dalje su veoma popularni na našim rafovima i pijacama. Ali niko se ne može porediti sa belim kupusom.
Upravo je ona zauzela mjesto glavnog sastojka u ovom izboru recepata za salatu od kupusa, koji su predstavljeni raznim preljevima od kiselog vrhnja, majoneza i, naravno, biljnog ulja.
Recept za salatu od korejskog kupusa
Ova salata od kupusa je pikantna i sočna, šarenog dizajna i kompozicije i jednostavna za pripremu. Ova začinjena salata od kupusa može se držati u frižideru nekoliko dana.
Za pripremu salate od ljutog kupusa "na korejskom" vam je potrebna:
Svježi kupus, slatka paprika, šargarepa, krastavac, crni luk, bijeli luk, biljno ulje, sirće ili limunov sok, šećer, soja sos, crvena ljuta paprika.
Jednostavan recept za salatu od kupusa
Ovo je zaista svježa, lagana salata od povrća od svježeg kupusa blago kiselkastog okusa zbog limunovog soka i sočna zahvaljujući jabuci. Neka salata ne bude svečana, ali se uvek može lepo ukrasiti i poslužiti za stolom.
Za pripremu najjednostavnije salate od svježeg kupusa trebat će vam:
Kupus, šargarepa, jabuka, kopar, zeleni luk, so, šećer, limunov sok, maslinovo ili suncokretovo ulje, mešavina paprika.
Salata od kupusa sa celerom i jabukom
Kelj salata sa celerom i jabukom nije samo ukusna, već i zdrava. Jabuka daje dodatnu sočnost salati.
Ovo je zaista recept za prolećnu salatu koja će vas zasititi tokom jela, nadoknaditi vitamine izgubljene tokom zime i nimalo neće štetiti vašem zdravlju.
Za pripremu kupus salate sa celerom i jabukom potrebna vam je:
Bijeli kupus, slatka i kisela jabuka, stabljika celera, kopar, biljno ulje, sol, svježe mljeveni biber, šećer.
Svježi kupus je prava kasica vitamina C. Ukupno sto grama sadrži oko 60% dnevne potrebe ovog vitamina za odraslu osobu. Kupus čuva sva svoja korisna svojstva 7-8 mjeseci. Istovremeno, kiseli kupus, koji sadrži do 90% prednosti svježeg, bolje se čuva.
Takvu salatu nazivaju i gruzijskom zbog nara u svom sastavu.
Ova salata od kelja je lagana, ukusna, vitaminska i originalna.
Da biste pripremili salatu od kupusa sa orasima i narom, potrebno vam je:
Beli kupus, kuvana cvekla, limun, crni luk, šipak, orasi, biljno ulje, so, šećer, mleveni crni biber.
recept za salatu od svežeg kupusa
Ova salata od svježeg kupusa je rasterećena, dijetalna, niskokalorična, ukusna i zdrava, treba da podrži organizam nakon praznika. Sigurna sam da će ga svi cijeniti, pogotovo što se priprema vrlo brzo i jednostavno, a po sastojke gotovo da ne morate ići u radnju - većinu sastojaka svaka domaćica ima pri ruci.
Za pripremu dijetalne salate od svježeg kupusa trebat će vam:
beli kupus, kuvana cvekla, limun, crni luk, biljno ulje, so, šećer, mleveni crni biber
Bijeli kupus ima nizak sadržaj kalorija - 30 kalorija na 100 grama proizvoda. U kombinaciji s bogatim setom vitamina i biološki vrijednih supstanci, može se koristiti u ishrani osoba sa prekomjernom težinom, gojaznošću i aterosklerozom. Kupus, svojom velikom zapreminom, odaje utisak sitosti sa veoma niskim sadržajem kalorija u hrani.
Recept za salatu od kupusa sa štapićima rakova i krastavcem
Recept za salatu sa štapićima od rakova, kupusom i krastavcima je vrlo jednostavan i svjež sam po sebi, glavna stvar je da se ne bojite tražiti nove kombinacije i okuse.
Ova verzija salate od kupusa, osim svježine koju daju sami kupus i krastavac, ima i kvalitetu kao što je sitost, a sve zbog dodavanja rakovih štapića u sastav glavnih sastojaka salate. U svakom slučaju, prvi put uvijek izgleda izuzetno originalno, pa, neobičnog je okusa.
Da biste pripremili salatu od kupusa sa štapićima rakova i krastavcem, potrebno vam je:
Rakovi štapići, jaja, krastavac, luk, kupus, majonez ili jogurt bez dodataka po ukusu, kopar, so, biber.
Salata sa kupusom i narandžama - još jedna verzija salate od kupusa. Da bi salata dobila sočnost, dodajte jabuku, a celer će nam pomoći da očistimo organizam od svega nepotrebnog. Narandža daje boju i ukus ovoj salati.
Za pripremu salate sa kupusom i narandžama trebat će vam:
Kupus, stabljika celera, narandža, jabuka, kopar, limunov sok, šećer, so, biber, maslinovo ulje za dresing
Salata od svježeg kupusa sa šargarepom, kukuruzom, celerom
Ova verzija salate od kupusa je napravljena sa kukuruzom i mojim omiljenim i veoma zdravim celerom.
Sočna, ukusna, sveža i veoma zdrava salata? u koju se zaljubiš u prvu kašiku!
Za pripremu kupus salate sa šargarepom, kukuruzom i celerom potrebni su vam:
Svježi kupus, kukuruz iz konzerve, celer, jabuka, šargarepa, peršun, sol, biber, šećer, maslinovo ulje
Pekinški kupus je koristan po tome što poboljšava imunitet, a stalnom upotrebom štiti organizam od zaraznih bolesti, što je posebno važno zimi i u proljeće. Po potrebi kupus će pomoći kod otoka, jer. pomaže izbacivanju viška tečnosti iz organizma. Čak i ako u Pekingu ima manje vitamina C nego u bijelom kupusu, ali ima mnogo više vitamina grupe A i B. Nutricionisti preporučuju jesti ovaj kupus prilikom mršavljenja - sadržaj kalorija je samo 16 kilokalorija.
recept za salatu od kupusa, rotkvice i celera
Sama ova salata može biti veoma zdrav doručak, posebno ako ne koristite majonez. Takođe, salata se odlično ponaša i kao zdrav prilog za prženo meso ili komad pilećih prsa. U ovoj kombinaciji, to je samo savršen doručak ili večera za vaše tijelo.
U ovoj kupus salati svi sastojci su veoma organski spojeni, koji nimalo ne remete ukus jedni drugima.
Za pripremu salate od kupusa, rotkvice i celera trebaće vam:
Bijeli kupus, rotkvica, korijen celera, crni luk, sol, mljeveni crni biber, majonez ili pavlaka
Proljetna salata od kupusa sa krastavcima
Jedna od najjednostavnijih opcija za pravljenje salate od svježeg kupusa i krastavca. U kombinaciji sa svježim krastavcem koji ovoj kupus salati daje lakoću i svježinu i jabukom koja daje kiselost i sočnost, kupus nam se otkriva na nov način. Ovu salatu možete sigurno začiniti biljnim uljem, ali ipak preporučujem korištenje majoneza sa kiselim vrhnjem.
Za salatu od povrća od kupusa sa krastavcem, potrebno vam je:
Svježi kupus, jabuka, svježi krastavac, luk, pavlaka, majonez, kopar ili peršun, sol, crni mljeveni biber
Recept za salatu sa svježim kupusom i dimljenom Lakomka kobasicom
Salata se priprema vrlo brzo od dostupnih proizvoda. Dimljena kobasica daje neobičan i originalan kupus salati, koja je na prvi pogled jednostavna.
Za pripremu salate od kupusa sa kobasicom potrebna vam je:
Kupus, dimljena ili dimljeno kuvana kobasica, šargarepa, zeleni grašak iz konzerve, zeleni luk, majonez, so, crni mleveni biber
Salata od mladog kupusa sa povrćem "Maj"
Ova salata od kelja je toliko laka (i ne samo u pripremi) da je možete bezbedno jesti za večeru umesto ove večere tokom dijete. Ili za ručak, pa, neko zajedno, uz prilog.
Kako bi salata od svježeg kupusa sa povrćem imala svjetliji i bogatiji ukus, preporučujem da dodate malo šećera.
Za pripremu salate od mladog kupusa sa povrćem trebat će vam:
Kupus, paradajz, krastavac, kopar, peršun, maslinovo ulje, sirće, šećer, so, crni biber.
Ova salata od kelja sa krastavcima nije samo svježa, već je i dovoljno zasitna da utoli glad i uživa u obroku po vrućem vremenu. Kada se servira hladna na vrućini, ova salata se doživljava na potpuno poseban način i može postati glavno jelo svečane gozbe.
S obzirom da salata sadrži majonez, svidjet će se ljubiteljima tradicionalne, iako ne najzdravije, svakodnevne kuhinje.
Za pripremu salate od kupusa sa jabukama, kiselim krastavcima i svinjetinom trebat će vam:
Kupus, kiseli krastavac, jabuka, luk, svinjetina, majonez, biljno ulje, so, biber
Neosporna prednost ove salate je njena sposobnost da bude i svečana salata od povrća i svakodnevna. Ukusno, zadovoljavajuće i hranjivo - neću ništa više reći o tome, svakako ga skuhajte, pogotovo jer za to tokom godine praktično nema ograničenja.
Obično se ova varijanta salate od kupusa priprema zimi, kada su nutrijenti iz njenih sastojaka posebno potrebni organizmu.
Za pripremu salate od kupusa sa suvim šljivama i orasima trebaće vam:
Bijeli kupus, šargarepa, suve šljive, orasi, sol, mljeveni crni biber, majonez, pavlaka, šećer.
Recept za salatu od kupusa sa graškom "Nežni"
Mnogima će se ova salata od kupusa svidjeti zbog svog nježnog okusa i lakoće.
Jednostavnost i dostupnost sastojaka omogućavaju vam da napravite “Nježnu” salatu gotovo u bilo koje vrijeme kada to poželite.
Ovu salatu najbolje je pripremiti od ranog kupusa, mekanu i sočnu.
Za pripremu salate od kupusa sa graškom "Nježan" vam je potreban:
Kupus, šargarepa, pirinač, jaja, zeleni grašak iz konzerve, so, biber, kopar, luk, majonez
Salata od kupusa sa piletinom i suvim grožđem je ukusna i zasitna. Ovdje se, inače, prilično skladno kombinira svježe i prženo povrće, koje salati od kupusa s piletinom daje jedinstven okus.
Da biste napravili kelj salatu sa piletinom i suvim grožđem, biće vam potrebno:
Kupus, šargarepa, luk, grožđice, pileći file, kopar, majonez, so, biber, biljno ulje
Salata od svježeg kupusa je zdrava i ukusna, a ako joj dodate malo suvih šljiva, suhih kajsija i grožđica, onda takva salata može postati svečana.
Bijeli kupus u ovoj salati može se zamijeniti pekinškim kupusom - s njim će salata ispasti nježnija! Sa određenim dizajnom i serviranjem, salata lako može tvrditi da je svečana.
Da biste pripremili salatu od kupusa sa suvim šljivama, suvim kajsijama i grožđicama, trebat će vam:
Kupus, suve šljive, suvo grožđe, suve kajsije, jabuka, so, biber, jogurt
Salate sa svježim kupusom dobre su u bilo koje doba godine. Nezaobilazni su u svakodnevnoj prehrani djece i osoba koje se pridržavaju pravilne i zdrave prehrane. Kupus salate su bogate vitaminima i mikroelementima, prijatnog su ukusa, a njihova priprema traje minimalno. Lagane, osvježavajuće i sočne mješavine povrća sa kupusom upotpunit će razne priloge, kao i jela od mesa i peradi.Neosporna prednost salata sa svježim kupusom je niska cijena i dostupnost. Kupus i zimi i ljeti predstavljen je na policama trgovina u velikom asortimanu. Za kuhanje moderne domaćice koriste sljedeće vrste kupusa: bijeli, crveni, keleraba, karfiol, kineski, prokulice i brokule.
Prednosti i kompatibilnost različitih vrsta kupusa
U sirovom obliku, sve vrste kupusa su u savršenoj harmoniji sa proizvodima životinjskog i biljnog porijekla. Ovo povrće nije kompatibilno samo sa mlekom i voćem, sa izuzetkom crvenog i belog kupusa. Najčešći bijeli kupus među Rusima će zasititi tijelo vitaminima E, C i K, kao i balastnim tvarima i folnom kiselinom. Kao dodatne komponente salata od ovog kupusa mogu biti: zelene jabuke, brusnice, šargarepa, cvekla, luk, krastavci, tikvice, peršun, kopar i drugo začinsko bilje.
Ništa manje popularan savojski kupus. Izvor je vitamina E i B6. Pirjani savojski kupus ima najbolje karakteristike ukusa, ali svjež nije inferioran većini povrća. Može se kombinovati sa šargarepom, krastavcima, rotkvicama, začinskim biljem i začinskim biljem. Crveni kupus je dobar za prehladu i gripu, a odlično se slaže sa narom, crnom ribizlom, mahunarkom, zelenom salatom, slatkim paprikama, kiselim jabukama i orašastim plodovima. I druge vrste su lijepe u savezu sa navedenim komponentama. A samo je karfiol individualan, najatraktivniji je u mješavinama žitarica i zelenila.
Izbor kupusa za salatu
Prilikom odabira kupusa na tržištu, prije svega, morate obratiti pažnju na izgled. Povrće prelijepe svijetlozelene, zelene ili tamnoljubičaste (u slučaju crvenog kupusa) boje je idealno, bez oštećenja, dubokih pukotina, mrlja i trulih područja. Kada se pritisne, kupus se ne smije deformirati, u pravilu takav nedostatak ukazuje na nedovoljnu zrelost. Meki i smežurani kupus nije pogodan za pravljenje salata. Optimalna težina je 1-1,5 kg. Prisustvo stabljike je obavezno, njena dužina varira od 3 do 5 cm. Listovi treba da priliježu uz glavicu kupusa. Aroma se dočekuje svježa, bez stranih mirisa. Na rezu kupus treba da bude čist, bez tamnosmeđih mrlja. Okus treba da odgovara odabranoj vrsti.Preljevi za salatu sa svježim kupusom
Čak se i tradicionalna salata sa svježim kupusom i mrkvom ili krastavcima može uzdići u rang svečanog obroka, za to samo trebate eksperimentirati s preljevima. Klasični preljev za biljnu mješavinu kupusa priprema se na bazi biljnih ulja uz dodatak jabukovog octa, šećera, soli i sitno nasjeckanog kopra.Preljeve možete pripremati i prema sljedećim receptima:
* prirodni jogurt, senf, limunov sok i so;
* majonez, pirinčano sirće, limunov sok, ren, suvi senf, so i mleveni crni biber;
*maslinovo ulje, med, balzamiko sirće, mljeveni svježi đumbir, rendani bijeli luk i sol;
* maslinovo ulje, jabukovo sirće, senf, sušeni mleveni bosiljak, rendani beli luk, šećer, so i mleveni crni biber;
*prirodni jogurt, kapari, senf, limunov sok, so i mleveni crni biber.
Kakva salata od svježeg kupusa se može pripremiti? Pre svega zavisi od vrste kupusa, jer pripremaju salate od kupusa, salatu od kineskog kupusa, salatu od karfiola, salatu od crvenog kupusa, salatu od kineskog kupusa, salatu od prokulica, salatu od plavog ili ljubičastog kupusa, salatu od savojskog kupusa, brokoli salata, keleraba salata od kupusa. Salata sa svežim kupusom je naravno zdravija, ali se sprema i salata od kuvanog kupusa. Ako želite da napravite salatu od svježeg kupusa, recepti mogu sadržavati više od samo kupusa. Salata od kupusa često sadrži i drugo povrće i voće. Primeri uključuju salatu od kupusa i šargarepe, krastavac i salatu od kupusa, salatu od kupusa sa paprikom, salatu od kupusa sa kukuruzom, salatu od kupusa sa jabukama, salatu od kupusa sa paradajzom, salatu od kupusa sa cveklom. Salata od crvenog kupusa, između ostalog, izgleda veoma lepo. Preporučujemo i salate od karfiola. U receptima se često koristi kuvani ili kiseli kupus, ali se priprema i salata od svežeg karfiola. Salate od pekinškog kupusa su delikatne teksture, postoje različiti recepti sa pekinškim kupusom, od vegetarijanskih do mesnih i ribljih. Brokula, keleraba i druge vrste kupusa su nam neobičnije, ali od njih se može napraviti vrlo originalna salata od kupusa. Recept za salatu sa kupusom i drugim svježim povrćem i voćem često se naziva i vitaminska salata sa kupusom. Kupus je osnova, punila mogu biti skoro sva. Ponekad recept za salatu od kupusa koristi žitarice, kao što su salata od kupusa i pirinač, te meso, salata od kupusa i piletina. Pa čak i kobasica, jer postoji recept za salatu od kupusa sa kobasicom. Na kraju, možete koristiti i morske plodove tako što ćete pripremiti salatu od rakova sa kupusom. Sve što vam treba da napravite ovu salatu su štapići od rakova i kupus. Sada o tome kako kuhati salatu od kupusa. Kao što znate, svaka žena može da uradi tri stvari za pet minuta: skandal, frizuru i salatu. Prije svega, to se odnosi na salate od svježeg bijelog kupusa, koje se zaista pripremaju vrlo brzo i jednostavno. Ako želite salatu od zelja sa sirćetom, dodajte sirće, ako salatu od kupusa sa majonezom - prelijte majonezom. Salata od kupusa sa sirćetom odlično podgreva apetit, dobro je jesti pre glavnog jela, kao i sve salate.
Salata od kupusa može se pripremati tokom cijele godine. U proleće možete napraviti salatu od mladog kupusa, a ljeti prolećnu salatu od kupusa sa sezonskim povrćem. Konačno, zimi vam na usluzi stoji salata od kiselog kupusa i kupus salata iz konzerve. Da biste to učinili, bilo bi lijepo naučiti kako kuhati salatu od kupusa za zimu. Konzerviranje salate od kupusa je dobar način da se obezbedite vitaminima za celu zimu. Kada zimi poželite nešto hrskavo i kiselo, pomoći će vam konzerviranje kupusa, a ovako pripremljene salate čuvaju se nekoliko godina. Salata od kupusa za zimnicu može se pripremiti soljenjem ili mariniranjem. Za ljubitelje začinjenog - korejske recepte, na primjer, salatu od korejskog kupusa. Zimska salata od kupusa umotava se u tegle i čuva na hladnom mestu. Za takvu salatu prikladan je bijeli ili karfiol. Salata za zimnicu sprema se i sa belim lukom, slatkom paprikom, može biti salata od cvekle i kupusa. Kako biste na stolu poslužili ne samo ukusnu, već i lijepo ukrašenu salatu, preporučujemo da pogledate recepte za salate sa kupusom sa fotografijom.
Lagane vitaminske salate posebno želimo u proljeće i ljeto, kada tijelu nisu potrebne dodatne kalorije za zagrijavanje. Salata od svježeg kupusa je vjerovatno jedna od najjednostavnijih za pripremu, a samim tim i veoma popularna u našoj kuhinji. Recepti koje ću objaviti u ovom članku su vam vjerovatno poznati. Ali ipak, pogledajte koje razne salate možete kuhati, samo malo mijenjajući sastav proizvoda i umaka. I čak predlažem da malo eksperimentirate s neobičnim kombinacijama. Sve sastojke navodim bez količine, takve salate radim „na oko“.
Recept za ukusnu salatu od svježeg kupusa sa fotografijom
trebat će nam:
- svježi kupus
- krastavac
- šargarepa
- konzervirani kukuruz
- majoneza
Posolite i pošećerite po ukusu, takve salate radije ne solim majonezom.
Svježi kupus nasjeckamo, najbolje na tanke trakice. Zatim ga možete samljeti poprijeko.
Da bi kupus salata bila sočnija, iseckani kupus treba lagano umesiti rukama.
Šargarepu trljamo na rende.
Svježi krastavac narezan na trakice.
Stavite svo povrće u činiju za salatu i dodajte kukuruz. Začinite majonezom po ukusu.
Na ovako ukusnu salatu od svježeg kupusa potrošit ćete samo 5-7 minuta i sigurno ćete uživati.
Salata od svježeg kupusa sa krastavcima
Ova salata se priprema još lakše, pripremićemo salatu bez majoneza. Za pikantnost, salatu možete poprskati limunovim sokom i malo zasladiti. A ako volite više svježe hrane, onda možete samo solju.
trebat će nam:
- kupus
- krastavci
- kopar
- šećer
- sok od limuna
- biljno ulje
Sve je vrlo jednostavno - naizmjenično režite kopar, krastavce. Kupus nasjeckajte na tanke trakice i malo ga izgnječite rukama da bude sočnost. Kupus radije naribam na posebnom rende za kupus.
Sve sastojke stavimo u činiju za salatu, iscijedimo limunov sok (oko 1 kašika), pospimo šećerom i solju. Na kraju začinite biljnim uljem.
Recept za salatu od svježeg kupusa i šargarepe sa sirćetom kao u restoranu
Sjećam se ove ukusne salate, iako dugo nisam bila u trpezariji. Sitno iseckano povrće i slatko-kiselog ukusa, svakako sam ga odabrala. Zato se prisjetimo kako se priprema.
trebat će nam:
- kupus
- šargarepa
- soli po ukusu
- sirće - 1 kašika. l.
- šećer - 1 kašika. l.
- biljno ulje
A ovu salatu je lako napraviti. Narežite kupus, protrljajte ga rukama. Šargarepu narendajte na krupno rende i dodajte u kupus. Preljev za salatu pripremamo od soli, šećera, sirćeta i biljnog ulja.
Salata sa svježim kupusom i dimljenom kobasicom
Pronašla sam recept za vrlo neobičnu salatu sa svježim kupusom, koja sadrži naizgled nespojive proizvode - dimljenu kobasicu i štapiće od rakova. I zanimljivo se zove - "Semenovna". Probajte, pa ako vam se sviđa, javite mi.
Korejska salata od svežeg kupusa
Sve salate u korejskom stilu odlikuju se pikantnošću, pikantnim okusom i mogu u potpunosti diverzificirati naš dnevni jelovnik. Nudim jednostavnu i ukusnu salatu koja će sigurno ostati u vašoj kuhinji.
trebat će nam:
- kupus
- šargarepa
- luk
- Paprika
- bijeli luk
- svježi kopar
- soli po ukusu
- suva slatka paprika
- mljeveni korijander
- crni biber
- šećer - 1 kašika. l.
- biljno ulje
Narežite ili istrljajte kupus na tanke trakice, šargarepu naribajte na krupno rende. Kupus i šargarepu dobro posolite i rukama natrljajte.
Slatku papriku narežite na tanke trakice, dodajte u salatu od kupusa.
Zauzvrat, začinite salatu začinima - korijanderom, crnim biberom, dodajte šećer i sirće. Na kraju dodajte seckani kopar.
Luk narežite na kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Na kraju začinite suvom slatkom paprikom.
Pomiješajte sve sastojke i češnjak iscijedite presom. Začinite biljnim uljem po ukusu.
Takvu salatu možete jesti odmah, ali postat će ukusnija ako je pošaljete u hladnjak na 30 minuta.
Salata od kupusa sa grožđem sa fotografijom korak po korak
trebat će nam:
- kupus
- grejp
- zelena jabuka
- soli po ukusu
- šećer - 1 kašika. l.
- sok od limuna
- biljno ulje
Narežite kupus na tanke trakice. Uklonimo jezgru jabuke i utrljamo je na krupno rende. Grožđe bez koštica prepolovite, malo dodajte u salatu i ostavite malo za dekoraciju. Za preliv pomiješajte 4 žlice. l. biljnog ulja, 1 kašika. l. limunovog soka, 0,5 tsp. soli i isto toliko šećera. Salatu ukrasite grožđem.
Lagana salata sa svežim kupusom, krastavcem i nanom
Divna dijetalna salata koja se priprema lako kao ljuštenje krušaka. Kako bi salata bila niskokalorična, koristit ćemo prirodni jogurt.
trebat će nam:
- kupus
- krastavac
- listovi mente
- prirodni jogurt
- sok od limuna
Kupus narežemo na tanke trakice, dodamo so i limunov sok (1 kašičica), dobro izmesimo rukama. Krastavac izrežemo proizvoljno - na trake ili krugove, položimo na kupus. Nasjeckajte malo listova mente i dodajte u salatu. Salatu preliti jogurtom i ukrasiti preostalim listićima svježe mente. Šta bi moglo biti lakše?
Ukusna salata od svježeg kupusa sa trešnjama
Kada pripremam salate, volim eksperimentirati i miješati različite sastojke koji se ne slažu. U salatama takve inovacije obično uspijevaju, jer znamo da se povrće lako kombinira s voćem, na primjer. Tako je ova salata počela sa kupusom, a završila sa trešnjama. Probajte i mislim da će vam se svidjeti.
trebat će nam:
- kupus
- trešnja (možete koristiti smrznutu)
- lješnjaci
- kajmak
- peršun
- šećer
Isjeckajte kupus, dodajte trešnje. Nasjeckajte orahe i peršun. Prelijte salatu kiselom pavlakom. Spremni!
Kao što vidite, salata sa svježim kupusom može se pripremiti vrlo brzo, a nije loše razmaziti tijelo vitaminima. Zato se pripremite za svoje zdravlje. A kada se novi recepti pojave u mojoj bilježnici, svakako ću ih podijeliti.
Ako vam se sviđaju recepti, podijelite ih sa prijateljima.
Kupus se smatra jednim od najpopularnijih i najzdravijih povrća. Od njega se mogu pripremiti mnoga jela, ali najpopularnije, posebno ljeti, su salate sa svježim kupusom. Vrlo često se mlada glavica kupusa koristi za pravljenje vitaminskih salata. Salata "Vitaminka" mnogima je poznata iz vrtića. Sadrži obilje povrća koje je blagotvorno za organizam.
Kako kuvati
Salata od raznih sorti kupusa uobičajen je prilog. Ovo predjelo odlično ide uz ribu i meso. Može se koristiti kao zasebno jelo. Postoji mnogo načina za pripremu salate od svježeg kupusa. Recepti su jednostavni. Pripremite karfiol, crveni i beli kupus. Takve delicije zahtijevaju minimalno vrijeme i trud, a rezultat je nevjerojatan.
Predjelo se može pripremiti od pasulja, poluproizvoda od rakova, pilećeg mesa, kobasica, jaja i drugih proizvoda.
Kao preljevi koriste se biljno ulje, sirće, limunov sok, pavlaka ili majonez. Prije nego što počnete sa berbom, trebali biste se opskrbiti svim potrebnim proizvodima za određeno jelo.
Stvaranje salate ima svoje karakteristike. Da biste pripremili savršenu grickalicu, postoji nekoliko jednostavnih pravila:
Salata od šargarepe sa lukom
Ukusna i jednostavna za pripremu salata od kupusa sa šargarepom odlična je opcija za kuhare početnike. Takav zalogaj od povrća začini se sa nekoliko kašika limunovog soka ili suncokretovog ulja. Limunov sok možete zamijeniti stolnim ili jabukovim sirćetom. Jelo će biti odličan dodatak ribi ili mesu. Za ovaj recept trebat će vam minimum proizvoda:
Ova salata je veoma jednostavna za pripremu. Da biste to učinili, trebate učiniti sljedeće:
Ova salata se smatra dijetalnim i ukusnom. Svideće se svima bez izuzetka.
Crveni kupus sa sirćetom
Ovo predjelo se vrlo brzo priprema kod kuće, a ukus je nenadmašan. Kupus škripi na zubima. Jelo je veoma zdravo za decu i odrasle, jer sadrži sveže povrće. Kao preljev uzima se jabukovo ili stolno sirće.
Za kuhanje morate imati sljedeći set proizvoda:
Da biste pripremili takav "vitamin", potrebno je izvršiti sljedeće postupke:
- Oguljeno i oprano povrće narežite na trakice. Stavite ih u duboku posudu.
- Nakon toga se moraju popapriti i posoliti, a zatim poprskati sirćetom.
- U ukras dodajte nasjeckano zelje, promiješajte i ostavite da se kuha 10 minuta.
Ovo predjelo odlično ide uz razna jela od mesa.
"Vitaminka" sa bobicama
Salata pripremljena po ovom receptu savršena je kako za svakodnevnu ishranu tako i za svečani meni. Ova proljetna dijetalna salata se brzo priprema, a posebno kulinarsko znanje nije potrebno. Ovaj sastav se smatra neobičnim, jer je glavni sastojak dopunjen bobicama, sušenim voćem i citrusima:
Da biste pripremili ovu neobičnu salatu, potrebno je izvršiti sljedeće manipulacije:
Ovaj ukus salate "za amatere". Neće biti po svačijem ukusu, ali će mnogi to cijeniti.
Ljetno predjelo sa krastavcima
Salata od svježeg kupusa sa krastavcima je tradicionalno ljetno jelo, koje sadrži puno vitamina. Ovo je veoma lagan i koristan preparat za organizam. Najbolje je konzumirati svježe pripremljeno. Preljev je kombinacija limunovog soka i suncokretovog ulja. Od minimalnog broja proizvoda dobit ćete maksimalno zadovoljstvo:
- Svježi krastavci - 2 komada.
- Glavica luka - 1 korijenski usjev.
- Mladi beli kupus - 1 viljuška.
- Limunov sok - 1 velika kašika.
- Nerafinirano suncokretovo ulje - 2 supene kašike.
- Sol i začinsko bilje - po ukusu.
Jelo se veoma lako priprema. Faze su:
- Vrlo oštrim nožem isjeckajte kupus na tanke trakice, lagano ga posolite i malo gnječite rukama dok ne pusti sok.
- Ogulite glavicu luka od ljuske i narežite je na pola prstena.
- Operite krastavce i takođe ih pretvorite u poluprstenove.
- U jednoj dubokoj posudi sjedinite svo povrće, začinite ga uljem i limunovim sokom, posolite i dobro promiješajte.
- Zelenje operite, sitno nasjeckajte i njime ukrasite salatu.
Takvu blanko možete pojesti odmah, jer će tada pustiti puno soka i okus više neće biti isti.
Priprema za zimu
Niko zimi neće odbiti da uživa u neobično ukusnoj i hrskavoj salati. Vrlo često se spremaju začinjena jela za zimu. Ali salata za zimu može se pripremiti prema jednostavnom receptu:
Za pripremu takvog priloga za zimu neće biti potrebno puno truda. Sve što trebate je da uradite sljedeće:
Takva praznina za zimu trebala bi se ohladiti u obrnutom stanju. Zatim se uklanja radi čuvanja na hladnom mestu.
Sa slatkom paprikom
Postoje vrste grickalica koje je jednostavno potrebno konzumirati kako bi se održao ukupni tonus, lijepa figura i ojačao imunitet.
Salata od kupusa sa brzom paprikom biće odlična opcija za ove svrhe. Za pripremu vam je potrebno minimalno vrijeme i proizvodi:
Da biste napravili instant salatu, morate izvršiti sljedeće postupke:
Prilikom serviranja, vitaminska dijetalna salata mora biti ukrašena zelenilom.
"Buket povrća"
Salate od svježeg kupusa treba da budu u svakodnevnoj ishrani, jer su pune vitamina i drugih korisnih tvari. Vrijednost vitamina će se povećati nekoliko puta ako su u sastavu prisutni svježi krastavci, paradajz i zelje.
Priprema ovog jela je vrlo jednostavna, a ljeti svi imaju hranu u frižideru.:
- Krastavac i paradajz - po 1 povrće.
- Glavica kupusa - 1 kom.
- Zeleni luk i peršun - po 1 veza.
- Biljno ulje - 1 velika kašika.
- Sol i papar.
Takvo super ojačano jelo priprema se na sljedeći način:
- Kupus nasjeckajte na tanke trakice.
- Operite paradajz i krastavac i nasjeckajte ih na pola prstena.
- Zeleni takođe treba dobro oprati i sitno iseckati.
- Sve sjedinite u jednoj dubokoj posudi, pobiberite, posolite, začinite suncokretovim uljem i dobro promiješajte.
Možete odmah poslužiti takvo prazno na stolu.
"Karelija" sa dimljenom kobasicom
Ako želite ugoditi svojoj porodici neobičnim jelom, onda možete koristiti recept za salatu s dodatkom dimljene kobasice. Za pripremu ovako neobičnog zalogaja trebat će vam najviše 15 minuta. Ova poslastica se može poslužiti čak i na svečanom stolu, jer sadrži sljedeće sastojke:
Salata sa svežim kupusom i dimljenom kobasicom ima sledeće faze pripreme:
- Rukama pokidajte glavu Pekinga ili je nožem isecite na velike komade.
- Narežite kobasicu na tanke trakice.
- Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice.
- Isperite zelje i sitno ga nasjeckajte.
- Sve proizvode sipajte u jednu zdjelu za salatu, dodajte grašak, nakon što ocijedite vodu.
- Pripremite sos od majoneze i belog luka. Začinite i dobro promiješajte jelo.
Sa konzerviranim kukuruzom
Ovaj prilog je savršen za svako jelo. Da biste ga pripremili, trebate imati sljedeće proizvode:
- Kupus - 1 glavica.
- Kukuruz - 1 banka.
- Šargarepa - 1 korenasti usev.
- Beli luk - 2 čena.
- Limunov sok - 1 kašika.
- Zeleni luk i peršun, mljevena paprika i kuhinjska sol.
- Biljno ulje - 2 supene kašike.
Jelo se priprema ovako:
- Sitno nasjeckajte povrće, posolite i rukujte se.
- Narendajte šargarepu i dodajte u kupus.
- Ocedite tečnost iz kukuruza i dodajte u hranu.
- Za dresing pomešajte biber, beli luk (iseckan), ulje i limunov sok.
- U pripremu dodajte marinadu i promiješajte.
Prilikom serviranja, salatu treba ukrasiti zelenilom, nakon što je nasjeckate.
Svaka salata je ukusna na svoj način, ali vrijedi zapamtiti da su vitamini prisutni u svima.
Pažnja, samo DANAS!