Jela od svježeg kupusa i mljevenog mesa. Pirjani kupus sa mlevenim mesom - prste ćete polizati! Pirjani karfiol sa mlevenom piletinom

Pirjani kupus sa mlevenim mesom popularno je drugo jelo koje kombinuje mesne sastojke i lagani prilog. Ispostavilo se da je vrlo zadovoljavajuća i hranljiva, a možete je napraviti i sa relativno malo masti. Na kalorijski sadržaj ove poslastice uticaće izbor mlevenog mesa, kao i dodatni sastojci. Sam kupus neće nimalo štetiti vašoj figuri, ali će tijelu dati mnogo vitamina. Prilikom dinstanja konzerviraju se u povrću.

Kupus se pirja svjež ili se koristi kiseli kupus. U tom slučaju preporučuje se uzimanje bijelog kupusa. Može se kuvati u sopstvenom soku, kombinovati sa drugim povrćem, pavlakom, paradajz pastom, ađikom itd. Možete dodati i bilo koju žitaricu ili krompir kako bi jelo bilo još ukusnije.

Apsolutno svako mljeveno meso je pogodno za kuhanje, ali najpopularnija opcija ostaje kada se pomiješaju svinjetina i govedina. To vam omogućava da dobijete savršeni ukus i da svim sastojcima date sočnost. Ako želite da dobijete niskokalorično jelo, onda je bolje uzeti meso peradi.

Mnogi začini su prikladni za kupus s mljevenim mesom, ali možete se ograničiti na najosnovniji set: sol, biber i lovorov list. Beli luk takođe daje ukus jelu.

Pirjani kupus treba poslužiti vruć kao kompletno drugo jelo. Možete ga kuhati u sporom šporetu, loncu, tiganju, pa čak i u rerni.

Kiseli kupus sa mlevenim mesom mnogima je poznat kao bigos. Ovo jelo odlikuje neobičan ukus i miris. Neće biti teško pripremiti ga, pogotovo ako imate pri ruci tako jedinstvenog pomoćnika kao što je multivarka. Svi modeli su pogodni za ovu namjenu, bilo da se radi o Redmondu, Polarisu, Panasonic-u itd. Svaki od njih će sigurno imati “Quenching” mod ili program sa istom termičkom obradom.

Sastojci:

1 kg kiselog kupusa;
400 g mljevenog mesa;
1 čaša soka od paradajza;
1 ½ kašike. l. pasta od rajčice;
1 luk;
50 ml biljnog ulja;
1 šargarepa;
3 lovorova lista;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Narendajte šargarepu, a luk iseckajte na kockice, zagrejte ulje u sporoj peći.
U režimu „Pečenje“ pržite luk i šargarepu 10 minuta.
Povrću dodati paradajz pastu i kuvati još 2-3 minuta.
Mljeveno meso stavite u zdjelu multivarka, pomiješajte ga sa ostalim sastojcima, posolite i pobiberite.
Na istom režimu pecite meso 20 minuta.
U međuvremenu isperite kupus i ostavite da se ocijedi.
U mleveno meso dodati kupus, sve preliti sokom od paradajza.
Sve pržite, često mešajući, 10 minuta.
Promijenite način rada na “Gašenje”, podesite tajmer na 2 sata i 30 minuta.
Nakon 2 sata u činiju dodajte lovorov list, posolite i pobiberite jelo po ukusu.
Sačekajte signal multivarka, ostavite da jelo odstoji još 10 minuta i poslužite.

Zanimljivo sa mreže

Kupus, pirinač i mleveno pileće meso su dijetetski sastojci koji se pravilno pripremljenim pretvaraju u jedno celo i veoma ukusno jelo. Može se ponuditi i odraslima i djeci. Ova poslastica ne samo da će svima omogućiti brzo utaživanje gladi, već će i podržati imuni sistem. Kupus sadrži vitamin C, pa ga svakako treba uključiti u ishranu tokom hladnog vremena.

Sastojci:

600 g bijelog kupusa;
½ šolje pirinča;
1 luk;
400 g mljevene piletine;
1 šargarepa;
1 litar vode;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Luk nasjeckajte, kupus nasjeckajte, šargarepu narendajte.
Pržite luk dok ne bude providan, dodajte mu mleveno meso.
Mleveno meso pržiti dok ne skuva, posoliti i pobiberiti.
U tiganj dodati šargarepu, promešati, pržiti još 7 minuta.
Stavite kupus u posebnu posudu (lonac ili dublji tiganj).
Kupus napunite vodom do vrha.
Po kupusu posuti pirinač, a poslednji sloj je mleveno meso sa povrćem.
Pokrijte šerpu poklopcem, stavite na laganu vatru i dinstajte 1 sat.
Spremnost jela provjerite kušanjem pirinča, a po potrebi produžite kuhanje još pola sata.
Pomiješajte sve sastojke prije serviranja.

Za ovu opciju pripreme kupusa sa mlevenim mesom, bolje je izabrati masnije meso. Njegov sok će dobro natopiti krompir, što će rezultirati veoma ukusnom i hranljivom poslasticom. Istovremeno, njen biljni sastojak će dati više zadovoljavajuću hranu. Jelo će biti izbalansirano i neće biti teško za želudac. Umjesto bibera u zrnu možete koristiti mljevenu papriku i povećati ili smanjiti količinu mljevenog mesa po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

800 g kupusa;
400 g mljevenog mesa;
1 luk;
5 krompira;
7 zrna bibera (crni + aleva paprika);
30 ml biljnog ulja;
1 tsp. sol.

Način kuhanja:

Krompir i luk nasjeckajte na kockice, kupus nasjeckajte.
U tiganju zagrejte ulje, propržite luk dok ne porumeni.
U isti tiganj stavite pripremljeno mleveno meso, mešavinu paprika i posolite po ukusu.
Uz često mešanje, pržite mleveno meso oko 10 minuta.
U ostale sastojke dodajte kockice krompira, promiješajte i pržite još 7 minuta.
Dodajte kupus, dinstajte 15 minuta na srednjoj vatri.

Sada znate kako kuhati pirjani kupus s mljevenim mesom prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Pirjani kupus s mljevenim mesom je vrlo jednostavno jelo, ali to ne umanjuje njegovu ukupnu popularnost. Sve domaćice ga cijene zbog jednostavnog procesa kuhanja, dostupnosti proizvoda i odličnog okusa. Kuhari početnici mogu početi da se upoznaju sa ovom poslasticom čitajući preporuke iskusnijih kolega o tome kako kuhati pirjani kupus s mljevenim mesom:
Za kuhanje kupusa s mljevenim mesom na štednjaku odaberite duboku tavu s keramičkim premazom;

Mljeveno meso je bolje napraviti sami od svježeg mesa. Čak i ako ga kupite u trgovini, ipak odvojite vrijeme da gotov proizvod prođete kroz mlin za meso kako biste osigurali njegovu kvalitetu;

Ako želite da komadi mljevenog mesa imaju zlatno smeđu koricu, pržite ga na jakoj vatri;

Nakon kuhanja u kupus dodajte malo vode (oko 3 supene kašike), a zatim poklopite posudu sa poklopcem i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Tako će kupus biti mekši i sočniji.

Prije dinstanja kiseli kupus treba potopiti u vodu 5-10 minuta, a zatim ga dobro ocijediti i isprati pod mlazom vode.

Opcija 1: Klasičan recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom, šargarepom i lukom

U originalnoj verziji kupus sa mljevenim mesom dinsta se na šporetu u kotlu, loncu ili običnom tiganju. Važan uslov je postojanje čvrstog poklopca koji će zadržati vlagu. Mleveno meso u receptu je goveđe, ali kupus odlično ide i sa svinjetinom, piletinom. Ako nema paradajz paste, zamijenite ga kečapom, paradajz pireom, možda ćete morati malo povećati količinu, ovisno o vašem ukusu.

Sastojci

kilogram kupusa;
0,5 kg mljevene govedine;
1 luk;
1 šargarepa;
40 ml biljnog ulja;
1 lovor;
1 kašika paradajz paste;
100 ml vode;
bilje, začini.

Korak po korak recept za klasični pirjani kupus sa mljevenim mesom

Pošto je naše meso uvrnuto, kuha se mnogo brže od komada. Zato počinjemo sa pečenjem povrća. U kotao ili tiganj stavite ulje i upalite šporet. Luk nasjeckajte, ogulite i naribajte šargarepu ili također nožem. Sipati i kuvati dok luk ne postane providan.

Povrću dodati mleveno meso i pržiti sa njim oko tri minuta, ne više. Obavezno promiješajte i razbijte grudvice lopaticom. Istovremeno isjeckajte kupus na obične trake. Dodati mlevenom mesu.

Možete odmah preliti vodom i dodati paradajz, ali jelo će biti mnogo ukusnije ako lagano propržite kupus sa povrćem i mlevenim mesom. To radimo pet do deset minuta, bez da porumene.

Pomiješajte vodu sa paradajz pastom, posolite, sipajte u kazan. Poklopite i smanjite vatru na manju temperaturu da jelo ne proključa i proključa, već da se krčka. Kuvanje oko pola sata. Proces će trajati manje vremena ako se koristi ljetni mladi kupus. Povremeno provjeravamo da jelo ne treba kuhati ili pasirati.

U kupus dodajte lovorov list, po želji zelje i biber, promiješajte i ostavite da odstoji pet minuta da se razvije aroma najnovijih dodataka.

Zahvaljujući začinima, ovo jelo može imati različite ukuse. Ovdje će se savršeno uklopiti začini za meso i šiš kebab, možete dodati suneli hmelj ili razrijediti suhu čorbu od gljiva (kockicu).

Opcija 2: Brzi recept za dinstani kupus sa mlevenim mesom i svežim paradajzom

Ovo jelo se aktivno priprema deset minuta, a za dinstanje će biti potrebno oko pola sata. Trebat će vam kotao ili tiganj. Možete koristiti spori štednjak, u tom slučaju proces neće zahtijevati posebnu pažnju.

Sastojci

1 kg kupusa;
2 glavice luka;
2 paradajza;
400 g mljevenog mesa;
1 šargarepa;
3-4 kašike ulja.

Kako brzo skuhati pirjani kupus sa mlevenim mesom

U ovom receptu će se pržiti samo luk i mleveno meso. Stavite ulje u prikladnu posudu, narežite glave na male kockice ili trakice i ubacite ih. Promiješajte i kuhajte dvije minute.

Stavite mleveno meso i pecite sa lukom samo minut, meso treba da promeni boju, ne treba pržiti.

Šargarepu narendajte na trakice, kupus iseckajte, posolite i malo izgnječite rukama. Prebacite na mleveno meso. Narendajte paradajz, ostavljajući kožicu, i sipajte na vrh.

Zatvorite, dinstajte oko pola sata ili samo dok kupus ne omekša, nakon 20-ak minuta ili samo promešajte usred kuvanja.

Možete propržiti paradajz sa mlevenim mesom, a zatim im dodati kupus. Ako povrće nije baš sočno, prelijte sa malo tečnosti (sok od paradajza, voda, čorba).

Opcija 3: Pirjani kupus sa mlevenim mesom i krompirom

Obilno, lako za pripremu i pristupačno jelo od dinstanog kupusa sa mlevenim mesom. Osim toga, trebat će vam i nekoliko krompira. Važno je da ih pravilno dodate kako bi povrće imalo vremena da se skuva.

Sastojci

500 g mljevenog mesa;
700 g kupusa;
3-4 krompira;
1 šargarepa;
1 tbsp. l. pasta od rajčice;
40 ml ulja;
0,5 čaše vode;
1 luk.

Kako kuvati

Šargarepu nasjeckajte na trakice, a luk otprilike na isti način. U zagrejano ulje sipajte povrće, pržite minut, dodajte mleveno meso. Kuvajte oko pet minuta, a zatim dodajte seckani kupus. Ostavite da se prži tri minuta.

Posolite i pobiberite kupus, dodajte paradajz pastu i zagrijte još par minuta. Krompir ogulite, narežite na kriške ili trake, sipajte na vrh, ne miješajte. Napunite vodom.

Krompir možete propržiti u tiganju, a zatim ga dodati u kupus i sve zajedno dinstati, dobićete ukusan i aromatičan gulaš.

Opcija 4: Pirjani kupus sa mlevenim mesom i pirinčem

Sastojci

200 g pirinča;
1 kg kupusa;
50 ml ulja;
0,5 kg mljevenog mesa;
1,5 čaša soka od paradajza;
100 g crnog luka;
1 šargarepa;
začini i začinsko bilje.

Korak po korak recept

Birajte veliki dugi ili okrugli pirinač, prvo ga operite, a zatim napunite vodom. Ostavite desetak minuta, ostavite da malo nabubri. Ocijedite višak tečnosti prije dodavanja žitarica u kazan.

Jelo je dobro kuvati u kotliću, jer u njemu ima dosta sastojaka. Zagrijte ulje. Oguljeni luk iseći na kockice i dodati da se prži. Šargarepu ogulimo, narendamo, dodamo, malo prokuvamo, ne treba da je porumeni.

Povrću dodati mleveno meso, promešati, čim promeni boju i porumeni, dodati iseckani kupus, sve zajedno pržiti 10 minuta, dodati pirinač, promešati, posoliti, dodati sok od paradajza.

Po istom principu možete dinstati kupus sa mlevenim mesom i heljdom ili koristiti smeđi pirinač, koji je mnogo zdraviji i malo drugačijeg ukusa.

Opcija 5: Pirjani kupus sa mlevenim mesom i pečurkama

Ako su gljive divlje, onda ih prvo prokuhajte, a zatim slijedite recept. Ne morate to raditi sa šampinjonima, samo ih narežite i pošaljite da se prže.

Sastojci

300 g mljevenog mesa;
300 g šampinjona;
1 kg kupusa;
2 glavice luka;
4 kašike ulja;
1 šargarepa;
1 paprika;
3 paradajza;
začini.

Kako kuvati

Na ulju propržiti seckani luk. Šampinjone operemo, isečemo na komadiće, dodamo i posle oko pet minuta dodamo mleveno meso. Pustite da se lagano proprži sa pečurkama.

Paradajz sitno nasjeckajte ili narendajte, poželjno je ukloniti kožu. Sipati u pečurke i mleveno meso, malo ispariti sok. Možete ga zamijeniti paradajz pastom, ali je u ovom slučaju razrijedite sa pola čaše vode.

Šargarepu narendajte na trakice; Kupus isjeckajte, promiješajte, dodajte sjeckanu papriku i sol. Povrće malo izgnječite da se pojavi sok. Dodati pečurkama i mlevenom mesu, poklopiti i zajedno dinstati pola sata. Ne dodajemo vodu, kuvamo je u sopstvenom soku.

Proverite spremnost i ukus. Po potrebi dodajte još soli i drugih začina. Povećajte vrijeme ako kupus nije dovoljno mekan.

Ne vole svi gusti dinstani kupus. U tom slučaju možete dodati vodu, juhu, sok od paradajza. Krajnji rezultat će biti tečno jelo, koje podsjeća na pečenje ili gulaš.

Opcija 6: Pirjani kiseli kupus sa mlevenim mesom

Možete dinstati ne samo svježi kupus s mljevenim mesom, već i kiseli kupus. Priprema ovog jela traje duže, ali rezultati su vrijedni toga. Ako je kupus previše zakiseljen, potopite ga u hladnu vodu, ocijedite nekoliko puta, a zatim ga ocijedite i koristite prema ovdje datom receptu. Za prženje koristite bilo koje ulje, možete ga zamijeniti mašću.

Sastojci

1 kg kiselog kupusa;
0,5 kg mljevenog mesa;
1 luk;
4 kašike ulja;
1 kašika paradajz paste;
bilje, začini.

Kako kuvati

Na zagrejano ulje sipajte seckani luk i pržite dok ne bude providan. Kupus ocijedite iz salamure. Ako je slamka duga, onda je odrežite.

Na luk dodajte kiseli kupus, lagano propržite, dodajte paradajz pastu. Kuvajte oko pet minuta, dodajte 5-6 kašika vode, pirjajte pod poklopcem sat vremena.

U kupus dodajte mleveno meso, promešajte, ponovo poklopite i dinstajte još oko pola sata. Na kraju pokušavamo. Ako nema dovoljno soli, dodajte, pospite začinskim biljem, dodajte lovorov list.

Ovo jelo se može koristiti kao nadjev za pite i pite, palačinke i bilo koje druge peciva.

Ukusan recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj porcija: 6
Vrsta jela: Pan
Kuhinja: Domaća
složenost: Prosjek

Jednostavno i veoma ukusno, večeru ili ručak možete pripremiti po našem receptu - to će biti dinstani kupus sa mlevenim mesom u tiganju. Recept nije kompliciran čak i neiskusna domaćica može se nositi s procesom kuhanja. Svi članovi porodice će cijeniti ovo jelo, jer je veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Možete ga čak ponijeti na posao kao užinu ili na put. Komponente se savršeno kombinuju jedna sa drugom, a rezultat je niskokalorično i hranljivo jelo koje se može konzumirati čak i tokom dijeta. Nudim vam recept sa korak po korak fotografijama pirjanog kupusa s mljevenim mesom u tiganju. Ovaj recept se može pripremiti i u multivarku i tiganju za pečenje. To će biti još lakše, jer pirjani kupus sa mljevenim mesom neće trebati stalno miješati. Sigurna sam da će se ovaj recept svidjeti apsolutno svima. A u mleveno meso možete dodati i krompir, pasulj, pečurke ili čak pirinač, na vama je.

Sastojci:

beli kupus - 400-600 grama;
luk - jedan komad;
mleveno meso - 200-300 grama;
kečap ili paradajz pasta - 4 kašike;
šargarepa - jedan komad;
sol - po ukusu;
suncokretovo ulje.
Lovorov list;
biber i zelje.

Kako skuhati ukusan dinstan kupus sa mlevenim mesom

Kada pripremate ovo jelo, morate početi od najvažnije stvari - pripreme glavnih sastojaka. Ali, prije nego što iseckate kupus, ogulite šargarepu i luk, a mljeveno meso odmrznite. Nakon toga kupus narežite na sitne trakice, možete ga malo izgnječiti rukama da počne puštati sok.

Oguljene šargarepe narendajte na sitno, a luk narežite na sitne kockice.

Sve sastojke sipajte u tiganj i dodajte odmrznuto mleveno meso i biljno ulje.

Inače, možete koristiti bilo koje mljeveno meso, sve ovisi o vašim željama.

Nakon toga dodajte paradajz pastu (možete koristiti kečap, domaći kiseli paradajz ili sok od paradajza) i sve sastojke dobro promešati. Dobijenu masu pržite na jakoj vatri pet minuta, a zatim smanjite vatru na srednju, pokrijte poklopcem i pirjajte dok ne omekša, povremeno miješajući.

Stavljamo našu poslasticu na tanjir i možemo je bezbedno poslužiti, nakon što smo je prethodno malo ohladili.

Sa čime poslužiti

Kupus može biti i potpuni prilog, ali po želji se može poslužiti uz tjesteninu, krumpir ili heljdu, ali ovo jelo neće biti u skladu s ribom. Odličan fil za pite i pite.

Pirjani kupus sa mlevenim mesom recept sa fotografijama korak po korak

Kupus dinstan sa mlevenim mesom je veoma jednostavno, a istovremeno i zasitno jelo. Može se praviti svakodnevno za ručak ili večeru. Sigurno će se svidjeti cijeloj vašoj porodici.

A ako mu dodate začine i začine, ispast će aromatično i pikantno. Možete dodati mljeveno meso od bilo kojeg mesa - svinjetine, govedine, piletine. A možete koristiti bijeli kupus, karfiol i pekinški kupus.

Osim toga, kupus sa mlevenim mesom je veoma zdravo jelo, sadrži visok nivo vitamina. Možete ga jesti tokom mnogih dijeta, a nimalo neće štetiti vašoj figuri. Dakle, kako ga možete pripremiti?

Za one koji još ne znaju, nudimo nekoliko recepata za pravljenje dinstanog kupusa sa mlevenim mesom. Ali prvo, hajde da shvatimo koji nivo nutritivne vrednosti i kalorijskog sadržaja sadrži ova poslastica.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj dinstanog kupusa sa mljevenim mesom

100 grama ovog jela sadrži sledeće supstance:

Proteini – 3,01 grama;
Masti – 4,83 grama;
Ugljeni hidrati – 7,10 grama.

Takođe ima prilično nizak sadržaj kalorija. 100 grama jela sadrži samo 104 kcal. Ako ga kuvate sa pirinčem ili povrćem, ispostaviće se da je prilično hranljiv i ne baš kaloričan.

Recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom

Sljedeće komponente će biti potrebne:

Bijeli kupus - 800 grama;
Mleveno meso - 300 grama;
Šargarepa – 1 komad;
Glavica luka;
Biljno ulje;
Malo soli i mljevenog crnog bibera;
Paprika.

Šargarepu očistimo od prljavštine i ogulimo. Narežite ga na trakice;
Uklonite ljusku s luka i narežite ih na pola prstena;

Bijeli kupus narežite na tanke trakice;
Stavite tiganj na šporet, sipajte biljno ulje i sipajte seckano povrće od luka i šargarepe. Pržite 3 minute;
Zatim u povrće dodajte mleveno meso. Kuvajte 5 minuta dok meso ne dobije svijetlu boju;
Zatim dodajte sol, mljevenu papriku i mljeveni crni biber, dobro izmiješajte drvenom lopaticom;
Dodajte naseckan kupus svim sastojcima;
Smanjite vatru, sve pomiješajte i dinstajte 10 minuta;
Na kraju skinite sa vatre, stavite na tanjir i stavite na sto.

Pirjani kupus sa mlevenim mesom i pirinčem

Jedna mala glavica kupusa na 1 kilogram;
Mešano mleveno meso – 300 grama;
150 grama šargarepe;
200 grama crnog luka;
250 grama pirinča;
Voda – 250 ml;
Biljno ulje;
Malo soli.

Prvi korak je ispiranje pirinča. Peremo u 3-4 vode. Zatim ga napunite hladnom vodom i potopite 20 minuta;
Operite šargarepu, uklonite prljavštinu s korom i tri srednje ribe;
Uklonite kožu s luka i nasjeckajte ga na male kvadratiće;
Stavite tavu na vatru, ulijte biljno ulje i zagrijte;
U zagrijano ulje stavite strugotine od šargarepe zajedno sa mlevenim mesom. Posolite i pomiješajte. Pržite 5 minuta;
Zatim u tiganj dodajte komadiće luka i pržite još 5-7 minuta;
Vilice kupusa očistimo od loših listova i narežemo na tanke trake ili male kockice;
Pečeno povrće i mleveno meso izvadite iz tiganja. Tamo stavite komade kupusa i napunite ih čašom vode i soli;
Zatim na vrh stavite pirinač, a na pirinač - pržite mljeveno meso i sjeckano povrće;
Sve poklopiti poklopcem i staviti na šporet na tihu vatru. Sve kuhamo u roku od sat vremena;
Nakon sat vremena otvorite ga, kušajte, ako je riža mekana, jelo je spremno i potrebno ga je skloniti sa štednjaka;
U kupus sa pirinčem i mlevenim mesom možete staviti malu količinu kajmaka, to će učiniti ukus mnogo boljim.

Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom

Sastojci za kuvanje:

1-1,5 kilograma bijelog kupusa;
Pola kilograma krompira;
Pola kilograma mesa;
Luk - 1 komad;
Šargarepa – 250 grama;
Biljno ulje;
Malo soli i mljevenog crnog bibera.

Pređimo na kuvanje:

Operite komad mesa i narežite ga na srednje komade. Propuštamo ih kroz mlin za meso do stanja mljevenog mesa;
Ogulite luk i narežite na trakice;
U tavu ili kotao ulijte malo biljnog ulja, u njega sipajte luk i pržite 3-4 minute;
Zatim na luk dodajte mljeveno meso, posolite, začinite i promiješajte drvenom lopaticom. Ostavite da se prži 10-15 minuta;
Šargarepu operemo, odstranimo kožicu i višak prljavštine. Brišemo ga krupnim ribanjem;
Krompiru očistite kožu, operite i narežite na kockice;
U mljeveno meso sa lukom dodajte komadiće šargarepe, promiješajte i pržite nekoliko minuta;
Zatim dodajte kockice krompira, promiješajte i dinstajte 7 minuta;
Zatim ogulimo loše listove kupusa i nasjeckamo na tanke trakice;
Listove kupusa prebacimo na mljeveno meso sa krompirom, posolimo po potrebi i promiješamo;
Pokrijte kotao poklopcem i ostavite da se kuva na laganoj vatri oko 40 minuta;
Na kraju jelo začinite začinima i ostavite 20 minuta.

Kako skuhati dinstani kupus sa mlevenim mesom u sporom šporetu

Koje sastojke trebate kupiti:

Svježi kupus – 700 grama;
250 grama mljevenog mesa;
Jedan luk;
Šargarepa – 150 grama;
Jedna paprika;
3 stabljike bijelog luka;
Paradajz pasta – 1 velika kašika;
Biljno ulje;
1 velika kašika granuliranog šećera;
Prstohvat soli i mljeveni crni biber.

Ogulite luk i narežite na srednje kockice;
Sipajte malo biljnog ulja u multivarku, postavite način "Pečenje" i zagrijte;
Na zagrijano ulje dodati komadiće luka i pržiti;
Zatim dodajte mleveno meso i kuvajte par minuta. Promiješajte drvenom lopaticom;
Šargarepu operemo, ogulimo od kore i koristimo krupno rende. Stavite u spori šporet sa ostalim sastojcima;
Stabljike bijelog luka narežite na srednje komade i stavite u posudu za više kuhala;
Kupus čistimo od nepotrebnih listova. Narežite na tanke trakice i dodajte mljevenom mesu;
Papriku narežemo, očistimo od sjemenki, odstranimo peteljku i narežemo na male kvadrate. Takođe ga dodajemo mesu i povrću;
U jednoj čaši vode razblažite 1 veliku kašiku paradajz paste, dodajte so, granulirani šećer, mleveni crni biber i sipajte u spori šporet;
Odaberite program “Duživanje” i kuhajte oko 40 minuta;
Čim se oglasi signal, sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji 20 minuta.

Palačinke od kreme napravljene sa mlekom ispadaju veoma mekane i mekane. Saznajte kako ga pravilno skuhati.

Znate li kako brzo skuhati crveni pasulj? Pročitajte kako je proizvod koristan i gdje se koristi.

Kako napraviti domaće rezance od pileće supe. Pročitajte kako pripremiti najzanimljivije recepte za ovu raznolikost rezanaca.

Pirjani kupus sa mlevenim mesom i pečurkama u loncu Redmond

Sastojci za kuvanje:

Bijeli kupus - 1-1,5 kg;
500 grama mljevenog mesa;
300 grama šampinjona;
Šargarepa – 1 komad;
Jedan luk;
200 ml soka od paradajza;
Biljno ulje;
Jedan češanj belog luka;
Piment crni biber – 5 graška;
Malo soli;
Peršun, bosiljak, kopar - 5-6 grančica.

Mrkvu očistimo od kože i prljavštine i narežemo na male kockice;
Uklonite koru s luka i narežite na male kvadratiće;
Ulijte biljno ulje u šolju za više kuhala, postavite način rada "Pečenje" i zagrijte;
Na zagrejano ulje sipajte iseckano povrće i pržite 15 minuta;
U međuvremenu isjeckajte kupus na tanke trakice;
Gljive operemo i narežemo na kriške;
Mleveno meso stavite u spori šporet da se prži i promešajte lopaticom;
Zatim dodajte trake kupusa zajedno sa komadićima gljiva;
Ren češnjaka očistite od kore i sitno nasjeckajte nožem. Dodajte ga ostalim sastojcima zajedno sa graškom crnog aleva;
Napunite sve sokom od paradajza i podesite način rada "Gurilo";
Sve pirjajte 2,5 sata sa zatvorenim poklopcem;
Čim se oglasi zvučni signal, isključite ga i ostavite da se kuha 20 minuta.

Pirjani karfiol sa mlevenom piletinom

Sastojci za pripremu:

Glavica karfiola;
400 grama mljevene piletine;
Jedan gomolj krompira;
2 glavice luka;
Paradajz u soku od paradajza – 1 konzerva;
4 velike kašike suve mešavine karija;
Ljuta paprika - 1 komad;
200 grama svježeg zelenog graška;
Biljno ulje;
Malo soli.

Operite glavicu karfiola, odvojite cvatove;
Skinite ljusku s luka i sitno nasjeckajte nožem;
Stavite metalnu posudu s debelim zidovima na štednjak, ulijte biljno ulje i zagrijte ga;
U vrelo ulje dodajte komadiće luka i pržite 5 minuta;
Ogulite gomolje krompira i narežite ih na srednje kriške;
Stavite krompir sa lukom, pospite suvom mešavinom karija i promešajte;
Zatim dodajte mljeveno pileće meso, posolite i promiješajte;
Nakon 15 minuta sve napunite sokom od paradajza, dodajte nasjeckani paradajz, cvatove karfiola, zeleni grašak;
Dodajte sitno sjeckanu čili papričicu i posolite;
Sve pirjajte dok kupus ne bude spreman, nakon otprilike 15-20 minuta treba da omekša;
Gotovo jelo se infundira 15-20 i služi s kuhanim pirinčem.

Kupus sa tikvicama, dinstan sa mlevenim mesom

Pola kilograma kupusa;
Tikvice – 1 komad;
Mleveno meso - 250 grama;
Crni luk – 1 glavica;
Paradajz – 1 komad;
Biljno ulje;
Malo soli i bibera.

Kupus narežite na trakice i pržite u biljnom ulju na jakoj vatri oko 5 minuta. Stalno miješajte;
Uklonite ljusku s luka i narežite na male kockice;
U poseban tiganj sipajte ulje, dodajte luk i mleveno meso i pržite uz stalno mešanje;
Paradajzu skinite kožu i narežite na kockice;
Ogulite tikvice i uklonite sjemenke. Narežite ga na kockice;
Ogulite šargarepu koristeći srednje rende;
U šerpu stavite seckano povrće, dodajte kupus i prženo mleveno meso sa lukom;
Zaliti sa 150 ml vode i kuvati 30-40 minuta;
Gotovo jelo treba da odstoji 20 minuta, a zatim poslužite.

Kupus treba da bude čvrst, zimski kupus. Mladi - mogu prokuvati i pretvoriti se u kašu;
Tokom dinstanja možete dodati par grančica zelenila, oni će dodati ugodnu aromu;
Prije kuvanja seckani kupus treba posoliti i dobro izgnječiti. To će dodati sočnost i brže će se kuhati;
Jelu možete dodati i začine i začine, oni će dodati aromu i pikantan ukus.

To je u osnovi to. Ispostavilo se da nema ništa teško ili natprirodno. Svako može pripremiti ovo jelo. Obavezno ga napravite prema predloženim receptima.

Ne zaboravite sve začiniti začinima i biljem, tako će vaš kupus učiniti još boljim i ukusnijim.

Pirjani kiseli kupus sa mlevenim mesom

Ne znam za nekoga, ali svako veče zaspim razmišljajući šta da skuvam sutra za doručak, pa za ručak i čime da obradujem svoju porodicu za večeru. Pa, čini se, koji su problemi? Samo u mojoj ličnoj kuvarici ima nekoliko stotina recepata, ali, kao i uvek, većina njih čeka bolje dane.

Želim da uvek bude ukusno i brzo i da se svide svima, a kod dece, da ne bude štetno.

I sa ovim mislima ostajem u kuhinji. Dakle, dinstani kupus sa mlevenim mesom ispunjava skoro sve moje zahteve. Osim toga, moje dijete jako voli pirjani kupus, a mljeveno meso uvijek možete zamijeniti nečim drugim, jer postoji mnogo opcija. Neko povrće, samo da znate, u mnogočemu je inferiorno u sastavu nutrijenata i vitamina u odnosu na kupus.

Što se tiče mljevenog mesa, ovo je upravo tema za razmišljanje. Glavno je da to bude meso, a ono što će poslužiti kao osnova vjerovatno će se odrediti eksperimentom. Kuham uglavnom sa svinjetinom, ali ne zato što je ukusnije, već zato što skoro svi u mom domaćinstvu vole ovu opciju.

Dakle, ako dođete kući i ne znate šta da skuvate i šta da uzmete, evo mog saveta: uzmite kupus i mleveno meso i skuvajte jednostavno, nekomplicirano, ukusno i prilično zdravo jelo. Siguran sam da ravnodušnih neće biti. Savjetujem vam da počnete odmah, a do večere ćete imati čime iznenaditi svoju porodicu.

Za pripremu pirjanog kiselog kupusa sa mlevenim mesom trebaće vam:

kiseli kupus – 400 g
mleveno meso -200 g
paradajz pasta -30 g
začini
biljno ulje

Kako skuhati pirjani kiseli kupus sa mlevenim mesom:

1. Kiseli kupus operite i stavite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti.
2. U zagrejanom dubokom tiganju dinstajte kupus uz dodatak male količine ulja.
3. Zatim dodajte mljeveno meso i nastavite dinstati.
4. Oko 5-10 minuta prije spremnosti dodajte paradajz pastu i začine po ukusu.

Pirjani kupus sa mlevenim mesom je spreman. Može se poslužiti kao zasebno jelo. Prilično je hranjiv i ne zahtijeva nikakve dodatke.

Pirjani kupus sa mlevenim mesom odlična je opcija za brzu večeru. Iako ovo nije klasičan recept za lijene sarmice, ipak se, uz malo natezanje, ovo jelo može tako nazvati, jer se sastoji od istih sastojaka, kupusa i mljevenog mesa. Možda je ovo najjednostavnija i najbrža verzija lijenih rolnica.

Ako mi ostane malo mljevenog mesa, na primjer, od mantija (nisam izračunao, tijesto je ponestalo, ali je ostalo mljeveno meso), onda sutradan često kuham dinstani kupus sa mesom. Brzo se priprema za pola sata možete pripremiti ručak i riješiti se ostataka mljevenog mesa.

Sastojci za pirjani kupus sa mlevenim mesom:

beli kupus - 1/3 manje glavice kupusa (oko 800 g),
sol - prstohvat,
šargarepa - 1 kom. (nije velika)
biljno ulje - 4 kašike. l.,
puter - 50 g,
mleveno meso (govedina i svinjetina sa lukom) - 300 g.

Recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom:

1) Kupus nasjeckajte na tanke trakice.

2) Kupus posolite, dovoljan je jedan dobar prstohvat, i pritisnite rukama, ali ne previše. Ne onako kako se to radi kod kiseljenja kupusa, kada se pasira dok se ne pojavi sok, mnogo slabije.

3) Šargarepu narendajte na krupno rende i njome pospite kupus. Malo ga promiješajte rukama, miješajući sa šargarepom.

4) Sipajte biljno ulje (2 kašike) u tiganj sa širokim i debelim dnom.

5) Sačekajte da se ulje dobro zagreje (kod kuvanja se to zove "zagrevanje ulja") i stavite kupus u tiganj.

6) Intenzivno pržite kupus na biljnom ulju tri minute, a zatim mu dodajte puter (50 g). Smanjite vatru, sada kupus ne treba pržiti, već dinstati. Kada se puter potpuno otopi, kupus promiješajte i u šerpu ulijte oko 50 ml proključale vode. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite kupus da se krčka 10 minuta.

7) Dok se kupus dinsta, pržite mleveno meso sa dve kašike biljnog ulja. Pržite, mešajući, oko 7 minuta, dok meso ne prestane da pušta tečnost i ne dobije sivkastu nijansu. Pomiješajte potpuno kuhano meso sa dinstanim kupusom.

Sastojci:

mala glavica kupusa;
1 luk;
1 velika šargarepa;
400 grama mljevenog mesa;
sol po ukusu;
začinskog bilja ili začina.

Ovo jelo koje se lako sprema veoma je ukusno i zdravo. Kupus sadrži vlakna, veliku količinu vitamina C, pospešuje rast kostiju i mišića, što je veoma važno za decu. , ali danas smo ga tradicionalno kuvali u tiganju.

Foto recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom:

1. Uzmite glavicu kupusa srednje veličine (oko 500 grama), sitno je iseckajte (možete i krupno, zavisno kako volite). Sipajte vodu u šerpu, posolite, prokuhajte, stavite naseckan kupus 10 minuta.

2. Zatim kupus odbacite u cjedilo.

3. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Tri šargarepe na krupno izrendati. Uzmite dublji tiganj, nalijte malo ulja, rasporedite pripremljeno povrće i prodinstajte ga.

4. Stavite mlevenu govedinu u tepsiju.

5. Posolite po ukusu, dodajte omiljene začine, ponovo promešajte i sve pržite oko 15 minuta.

8. Nakon što su povrće i mleveno meso skoro skuvani, dodajte naš kupus. Sve promešajte, smanjite vatru, poklopite šerpu i dinstajte 10-15 minuta.

9. Isključite ga, ostavite da se kuha još 10 minuta i možete pozvati svoju porodicu za sto!
Prijatno!

Šta može biti lakše od pripreme pirjanog kupusa sa mlevenom piletinom. Osim toga, opisan je korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci

Kupus - 1 ne baš velika glavica.
Mleveno pileće meso – 1 kg
Crni luk – 1 obična glavica
Šargarepa – 1 srednje veličine
Crvena paprika – 1 kom
Suncokretovo ulje, začini, sol po ukusu, malo vode.

Kako kuvati dinstan kupus sa mlevenim mesom

Luk nasjeckajte na sitno, a šargarepu narendajte na krupnije rende.

Crvenu papriku nasjeckajte, prvo joj uklonite jezgru.

Odmrznite mljevenu piletinu ako je bila u zamrzivaču.

Narežite kupus.

Zagrijte posudu tako što ćete u nju uliti suncokretovo ulje i pržiti luk dok ne porumeni.

Dodajte šargarepu.

Nakon nekog vremena dodajte biber.

Nakon prženja povrća dodajte sol i začine. Zatim dodajte mleveno pileće meso i nastavite sa prženjem.

Kada se mleveno meso malo proprži, dodajte kupus. Nemojte se plašiti da se u početku neće sve uklopiti. Dok pržite, vlaga iz kupusa će ispariti, volumen će se smanjiti, a možete dodati još jedan dio kupusa, miješajući ga sa sadržajem.

Kada se sav kupus složi dodati malo vode (da prekrije dno), posoliti i začiniti po ukusu. Zatvorite poklopac, smanjite vatru šporeta za otprilike polovinu, povremeno mešajući dok se jelo potpuno ne skuva, kupus dinstan sa mlevenim mesom treba da ima karakterističnu smeđu nijansu.