Ukusne salate za novu godinu. Salate za Novu godinu

Moram odmah reći da ima puno ukusnih salata za novu godinu, tako da morate birati prema ukusu svoje porodice - na primjer, moj tata neće dirati ni jednu salatu s ribom, a prirodno je da moj Majka praktički nije spremala takve salate, već je tražila druge novogodišnje recepte.

Kako ukrasiti sto

Ako ste prikupili recepte za ukusne novogodišnje salate za praznik 2017, onda ste vjerojatno imali želju skuhati nešto poznato i poznato - na primjer, Olivier ili aspik. Čini mi se da je Olivier odavno postao simbol novogodišnje trpeze i bilo bi glupo odbiti svoju omiljenu i ukusnu salatu. Ali želite raznolikost, zar ne? Šta možemo učiniti u ovom slučaju:

potražite neobične (ili, naprotiv, istorijske) recepte za dugo voljene salate;
osmislite prekrasan dizajn salate;
razmislite o porcijama (što takođe može biti vrlo efikasno).

Nova godina će se održati pod okriljem vatrenog pijetla. Ako se fokusirate na kineske tradicije, odakle su došli svi zaštitnici životinja određene godine, onda na svečanom stolu ne biste trebali koristiti jela od pijetla (i, za svaki slučaj, piletine).

Ali ovdje je vrijedno napomenuti da nova godina po kineskom kalendaru dolazi nekoliko sedmica nakon 31. decembra, što znači da se ne možete poreći.

Novogodišnji praznik treba da bude vedar - kuvajte jela u kojima je mesto žutim i crvenim bojama!

Novo čitanje klasičnih recepata

Ako planirate da pripremite novogodišnju noć za praznik 2017. koristeći fotografije i video zapise, recepti bi trebali biti zaista zanimljivi. Međutim, nitko neće zabraniti zamjenu tradicionalnih salata za Božić i Novu 2017. modernim receptima - samo zamislite, svima omiljena novogodišnja salata ili obična haringa ispod bunde može se kuhati drugačije. Tako možete pobijediti sve svoje omiljene salate i grickalice.

Božićni kreker sa pečurkama

Ova salata je jedna od varijanti tradicionalnih salata u kojoj se nalaze piletina (ili usoljena riba) i krompir, ali čini mi se da na stolu treba da budu jela bez mesa ili ribe, pogotovo ako ima mnogo gostiju, pa ćemo pripremite laganu verziju - sa gljivama umjesto ribe ili piletine.

Sastojci:

5-7 srednjih krompira;
5 jaja;
2 konzerve šampinjona (ili funta šampinjona);
pola čaše mljevenih oraha;
zrna 1 nara;
kiselo vrhnje ili majonez s malo masti;
soli po ukusu.

Za dekoraciju:

pečena repa;
mrkva;
zelje;
kukuruz;
par kriški krastavca.

Skuvati jaja i krompir i ohladiti; ako ste odabrali svježe šampinjone - također prokuhajte.
Kuvani krompir naribajte na krupno rende i stavite na foliju kvadratom. Dobro upakujte, malo posolite i prelijte sosom.
Na majonez stavite kuvane pečurke, ne previše nasjeckane. Podmažite majonezom.
Kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca, izrendati, par kašika ostaviti za dekoraciju, a ostatak staviti na majonez i takođe podmastiti.
Stavite polovinu sjemenki nara, premažite majonezom i pospite orasima (možete ostaviti malo za dekoraciju).
Sadržaj prozirne folije se mora umotati u rolnu - podići jednu ivicu, odvojiti od folije i zamotati, pa postepeno umotati kroz foliju. Ako se rola pokaže nesavršenom - nemojte se obeshrabriti, to se najvjerovatnije neće vidjeti ispod dekora. Rolat dobro upakujte u foliju i stavite na hladno nekoliko sati.
Rolat izvadite iz frižidera, skinite foliju i stavite na posudu u kojoj planirate da je poslužite. Lagano premažite slojem majoneze.
Pečenu cveklu narendajte na sitno rende.
Sastaviti kreker - dijagonalno od jedne do druge ivice rolata, rasporediti pečenu cveklu, žumanca, veverice, zelje i ponovo cveklu. Možete uploadati bilo kojim redoslijedom, ili možete koristiti fotografije.
Ukrasite krajeve rolata preostalim proteinima.
Na jednoj strani postavite dekor - efekat eksplozije krekera. Figurativno položite kopar, kukuruz, krugove izrezane od šargarepe, cvekle i krastavaca. Od šargarepe možete izrezati par zvjezdica i ukrasiti ih ostacima rendanog žumanca.

Kanape od haringe ispod bunde

Salata od ribe i povrća za mnoge je tradicionalna novogodišnja poslastica, koju je prilično teško odbiti. Zašto ga ne skuhati na nov način za sve? Kanapei su mali sendviči u porcijama koji su zgodni za jelo.

Sastojci za 6 porcija:

1 cvekla srednje veličine;
2 mala krompira;
1 velika šargarepa;
2 fileta haringe;
narezani borodinski kruh;
malo vlasca ili vlasca.

Kako kuvati

Svo povrće skuvajte dok ne omekša, a zatim ga ohladite i ogulite.
Povrće narežite na kriške debljine ne veće od 0,5 cm.
Haringu tapkajte papirnim ubrusom ili običnom salvetom od viška ulja i narežite na komade srednje veličine.
Narežite komade borodinskog hljeba na četvrtine.
Sastavite kanapee: na svaku četvrtinu stavite haringe, krompir, šargarepu i bušilicu, a zatim učvrstite ražnjem.
Pre serviranja pospite sitno seckanim lukom.

Ako želite da jelo bude autentičnije po ukusu, onda možete doslovno dodati kap majoneze između slojeva.

Novogodišnji pijetao

Postoji nekoliko različitih salata koje se kriju pod nazivom "Pjetao". Općenito, s kulinarske tačke gledišta, "Pjetao" je samo oblik serviranja bilo koje salate, kada je lagana salata položena u obliku siluete ptice, maskirana kuhanim proteinima, a češalj i rep su položen od crvenih proizvoda, a na tanjuru se dobije slatki pijetao.

Olivijea možete čak i ukrasiti na ovaj način, ali zašto ne skuhati nešto zanimljivije?

Zlatni petao

Ukusna salata koja se lako sprema. Zanimljiva prezentacija pomoći će u ukrašavanju novogodišnjeg stola. Ako imate poteškoća s dizajnom, uvijek možete pogledati video recepte za takve novogodišnje salate za Novu 2017.

Sastojci:

kuvana pileća prsa;
5 velikih gljiva;
1 bijeli luk;
Nekoliko oraha;
1/2 konzerve kukuruza;
100 gr. krem sir;
pola crvene paprike;
hrpa kopra;
majonez i začini;
maslinovo ulje za prženje.

Kako kuvati

Luk narežite na kolutove, šampinjone na ploške, a kuvano i ohlađeno pileće meso narežite na trakice srednje veličine.
U zagrijano biljno ulje stavite komadiće šampinjona i luka, malo posolite i pržite dok ne omekšaju, povremeno miješajući.
Ohlađeni kuvani pileći file isečen na trake srednje veličine stavite u posudu, dodajte smesu od pečuraka.
U posudu sa komadićima piletine, crnim lukom i pečurkama stavite kukuruz (prethodno ocedite tečnost).
Pomiješajte sve sastojke, začinite malom količinom majoneza, obilno začinite mljevenim orasima (ostavite malo za dekoraciju), posolite i začinite.
Položite siluetu pijetla na ravnu posudu za salatu, dajte joj prekrasan oblik i volumen.
Tvrdi sir narendajte na sitno rende i pospite preko petlova. Višak sira se mora ukloniti sa tanjira (možete ga lagano otpuhati).
Od polovice paprike izrežite kljun i kapicu, ostatak narežite na trakice - tako da možete ukrasiti tanjur dobivenim elementima.
Završite pijetla - pažljivo postavite rep (možete koristiti kopar), označite krilo, umetnite kljun i češalj.
Od kopra napravite neku vrstu trave na tanjiru, umjetnički raspršite nekoliko zrna kukuruza, prikazujući zrno. Tanjir pospite rendanim orasima.

Mali life hack: ako ste u procesu oblikovanja pijetla zamrljali tanjur majonezom ili drugim sastojcima, tada morate navlažiti salvetu ili pamučni štapić i nježno ga obrisati, a kako ne bi bilo mrlja, obrišite ga drugom salveta umočena u slabu otopinu sirćeta.

Sastojci

Mali goveđi jezik;
1 veliki krastavac (glatki);
1 slatka i kisela jabuka (bolje je izabrati čvršću);
5-10 komada mini-cikle;
mala staklenka kapara;
zelena salata;
2 tbsp majoneza;
1 tbsp gorući (ruski) senf;
1 kašičica limunovog soka;
so i crni biber.

Kako kuvati

Jezik dobro isperite, stavite u šerpu, prelijte kipućom vodom iz kotlića i kuvajte oko sat i po (brzina kuvanja zavisi od veličine jezika).
Dok se jezik peče, cveklu je potrebno oprati (dobro oprati, bolje je istrljati četkom) i peći u rerni 20 minuta.
Krastavac narežite na trakice - za to je najbolje da ga narežete dijagonalno na tanke kriške, a zatim presavijte kriške na 3-4 komada i narežite što je tanje moguće.
Mali life hack: kako nasjeckani krastavac ne bi dao višak soka u salati, potrebno ga je staviti u cjedilo i posoliti - za 20-30 minuta višak soka će iscuriti iz njega.
Jabuke oguliti od kožice i sjemenki, narezati na trakice i poprskati limunovim sokom.
Provjerite spremnost jezika, a ako je kuhan, izvadite ga iz kipuće vode i spustite u hladnu vodu da se lakše čisti.
Nakon dva minuta izvadite jezik i ogulite meso, narežite meso na tanke trakice.
Umiješajte izmješan jezik, jabuku, krastavac i kapare.
Pomiješajte majonez sa senfom i prelijte salatom.
Poslužite na listovima zelene salate sa pečenim polovicama cvekle.

Lakoća je potrebna u svemu

Lagane salate za novu godinu nisu samo ukras stola, već i prilika da spasite vlastitu jetru - ipak, obilje masne hrane je štetno. Koje salate možete pripremiti za novu godinu bez majoneza? Ako se ne želite mučiti, onda možete napraviti običnu ljetnu salatu i začiniti je limunovim sokom i kapljicom maslinovog ulja.

Ali postoje i druge ukusne salate koje se mogu pripremiti za novu godinu pijetla bez majoneze.

Jednostavne novogodišnje salate su dobre jer njihova priprema ne oduzima puno vremena - koje će vam trebati da pripremite salatu u obliku krekera ili istog pijetla.

Salata od morskih plodova

Sastojci:

0,5 kg morskog koktela;
pola limuna;
1 paprika;
1 crveni luk;
zelje po vašem ukusu;
2 paradajza;
ulje za prženje - kašičica putera ili bilo kojeg povrća;
listovi zelene salate za dekoraciju.

Kako kuvati

Morski koktel pržite dok se ne skuva – u tiganju ne bi trebalo da ostane tečnosti. Pospite limunom i ostavite sa strane.
Paradajz, luk i slatku papriku narežite na trakice.
Pomiješajte povrće sa plodovima mora, ponovo pospite limunom.
Rasporedite po listovima zelene salate, ukrasite začinskim biljem.

Cole Slow

Ovo jelo sam koristila kada sam spremala novogodišnje salate 2016. godine, a sa zadovoljstvom ću ga ponoviti i za 2017. samo sa crvenim kupusom.

Sastojci:

0,5 kg bijelog ili crvenog kupusa;
0,5 kg šargarepe;
1 tbsp senf;
1 tbsp jogurt ili kefir sa malo masti
sok od limuna;
sol i šećer po ukusu;
zelenilo za dekoraciju.

Kako kuvati

Narendajte šargarepu i kupus (najbolje na krupno rende).
Pomešati limun, senf i jogurt, dobro umutiti viljuškom, dodati so i šećer.
Začinite salatu, ukrasite zelenilom prilikom serviranja.

Zelena salata sa narom i lososom

Veoma jednostavna i efektna salata koja će se svidjeti svima. Kuvanje je vrlo jednostavno, pogotovo ako postoji recept sa fotografijom.

Sastojci:

1 pakovanje mješavine za salatu;
1/2 šolje sjemenki nara;
blago soljeni ili dimljeni losos;
nekoliko grančica celera;
1 pakovanje fete za salatu ili bilo koji meki sir;
sok od pola limuna;
kašika maslinovog ulja;
po želji se može dodati i beli luk.

Kuvanje ovako:

Losos narežite na tanke kratke kriške.
Stavite mešavinu salate, lososa i semenki nara u činiju, promešajte.
Celer nasjeckajte i dodajte u salatu.
Začinite salatu mješavinom biljnog ulja i limuna, dobro promiješajte.
Prilikom serviranja ukrasite fetom.

fantastičnog ukusa

Neobična Novogodišnja salata će iznenaditi sve - ukusna je i veoma lepa, a priprema se i bez majoneza. Ovaj novitet mi je zapeo za oko kada sam tražila salate za Božić i Novu godinu i čitala recepte sa fotografijama.

Sastojci:

1 veliki zreli dragun;
250 gr. rukola;
50 gr. kozji ili ovčji sir (u ekstremnim slučajevima možete koristiti običnu fetu);
50 gr. orasi (pekan ili orasi);
2 supene kašike sjemenki nara;
balzamiko sirće i laneno seme po ukusu.

Kako kuhati:

Draču operite i narežite na kolutiće, ako ima kostiju - uklonite.
Zagrejte orahe u rerni.
Operite i osušite rukolu.
Stavite sve sastojke u činiju, začinite balzamičnim sirćetom.
Prije serviranja ukrasite sjemenkama nara i lanenim sjemenkama.

Naravno, ovo nisu svi recepti za novogodišnje salate koje možete skuhati, ali mislim da ćete uštedjeti par recepata i poslužiti ova jela za novogodišnji sto.

Proučite foto recepte, a ako želite više informacija, uvijek možete pogledati video i tada će novi recepti postati jednostavni i razumljivi.

Irina

Nova godina nam juri, kako kažu, već punom parom. A sada je vrijeme da pokupite ukusne salate za Novu 2017. Recepti sa fotografijama, novi, zanimljivi i jednostavni za pripremu. Reći ću vam kako ih najbolje odabrati na jelovniku, tako da kuhanje ne oduzima puno vremena, a stol se pokazao proračunskim u smislu novca, a novogodišnje salate 2017. izgledale su spektakularno.

Savjetujem vam da sastavite jelovnik odmah, prije nego što se predpraznična sedmica počne vrtjeti u novogodišnjoj galami, kupovini poklona, mučnim odabirom odjeće, obaveznom generalnom čišćenju sa struganjem i cijepanjem stana od poda do plafona . Do 31. decembra stiplčejz dostiže vrhunac i, čini se, logično bi bilo poželjeti samo jedno - sakriti se negdje iza postolja ili sklupčati ispod novogodišnje jelke, gdje možete mirno provesti Novu 2017. sladak san, ali bez obzira na to! Ispravivši krhka ramena, zemlja ponosno maršira u kuhinju da se prepusti najvažnijoj novogodišnjoj aktivnosti - izradi salata. A u tom pitanju najvažnije nisu nimalo jake ruke, spremne da pet sati zaredom planiraju, melju, mrve, seku na kockice, krugove, kolutove ili tanke slamke, već bistra glava koja nije pomućena sumnjama. Sva brašna selekcija ukusnih salata za novu 2016. godinu mora biti završena do 31. decembra! Obavezno! Jelovnik sa novogodišnjim salatama mora biti u potpunosti sastavljen, proizvodi kupljeni. Improvizirano trčanje u supermarket par sati prije zvonjenja je aktivnost za prave ekstremne ljude. Ne samo da nećete kupiti nešto sa liste (bio je slučaj da su do 22 sata 31. decembra sva jaja bila rasprodata u velikom lancu supermarketa!), nego i dalje stojite 40 minuta u redu u odjava u društvu kolega umova. Ovo ti govorim. Nekoliko godina za redom praktikovao sam sličan način pripreme za novogodišnju gozbu. Mada, pošteno radi, pojasnim da sam obično trčao za nečim nevažnim poput kruha, kojeg iz nekog razloga nije bilo u kući, gdje su sve novogodišnje salate već dugo bile isječene i čekale u frižider u svoj raskoši svečane dekoracije.

Sada je vrijeme da pređemo na praktični dio. Da vidimo šta imamo na meniju. Smatram da na stolu ne bi trebalo biti više od četiri činije salate, po jedna iz svake kategorije

Pileća salata sa ananasom u novom izdanju

Sumnjam da ste ikada probali takvu salatu. Improvizacija na temu već poznate svečane kombinacije piletine i ananasa uz dodatak svježeg celera, grožđica u neobičnom laganom dresingu - majonez je pomiješan sa sirupom od ananasa i senfom. .

Porcijska salata za Novu godinu Teriyaki piletina sa ananasom i pečenim paprikama

Salata sa slaninom, plavim sirom i pečenim kruškama

Vrtoglava kombinacija sastojaka, kiselo-slatko ljuti fil - salatna delikatesa, od proizvoda koji su svima poprilično dostupni (uključujući i plavi sir koji sada viđam na većini tezgi). I što je najvažnije - ukus je izbalansiran. Što i ne čudi, jer je recept kreirao dobar kuhar. Snimio sam ga detaljno, korak po korak. Tako da ga možete kuhati bez prethodne pripreme, prvi put. Slaninu možete zamijeniti tanko narezanim prsima.

Salata Nicoise

Ako pokušavate da idete (ili bolje rečeno da trčite) u korak sa modernim kulinarskim trendovima, Nicoise vas neće iznenaditi. Ali ako želite da oduševite svoje goste, napravite ovu jednostavnu riblju salatu. Tradicionalno se pravi od tunjevine, ali je verzija pržene crvene ribe još ukusnija. Vidite, videćete da je sve lako. A ukus je veoma neobičan.

Novogodišnje salate od jeftinih proizvoda

Jeftina i ljutnja svečanog menija - za mnoge je, nažalost, takav zahtjev za novogodišnju gozbu postao glavni. Ali jeftino ne znači loše. Ili bez ukusa. Evo nekoliko recepata koje možete izabrati.

Budžetna novogodišnja saury salata sa jajima i pirinčem

Novogodišnje jelo, kako kažu, "za tri kopejke". A manje figurativno, konzerva saure košta 47 rubalja i šaka pirinča, tri jaja, dvije kašike majoneza i luk. Malo sira za ukras i pola krastavca za svježinu - dobijate odličnu novogodišnju salatu. Takođe je veoma ukusna. Detaljno -.

Salata sa tunjevinom i krastavcima u novogodišnjoj porciji

Takvu salatu možete bezbedno poslužiti u porcijama - napravite gomilu čaša krastavca i u svakoj - kašiku salate, koja ima ukus Olivijea, samo se skupo meso zamenjuje konzerviranom tunom (80 rubalja po banci). U takvoj svečanoj porciji salata je dovoljna da počasti stanare nekoliko spratova studentskog doma. .

Salata "Crveno more"

Još jedna divno jeftina salata, koju, najvjerovatnije, nikada niste probali. Relativno, recept je kombinacija rakova sa paradajzom, jajima i sirom.

Novogodišnje salate u spektakularnoj porciji

Grožđe

Jedna od najjednostavnijih novogodišnjih salata za napraviti. Nije natečen. Sve se pomiješa u zdjeli za salatu, položi na tobogan na posudu i prekrije gustim slojem polovica grožđa. Pored grožđa i piletine, salata sadrži pistacije i svježe listove zelene salate. Recept .

Crab rafaallo

Još jedna poznata salata od rakova sa sirom i majonezom. Ovim nećete nikoga iznenaditi, osim ako ga ne razvaljate u kuglice i uvaljate u sitno rendani surimi. Ispada odličan ukras za novogodišnji sto! .

Pileća salata u slojevima sa orasima

Slojevite salate su dobre jer ih nije potrebno posebno ukrašavati. Izgledaju kao grickalice jer su im sa strane već tako slikovita slika da preostaje samo ukrasiti vrh rendanim žumancem, kao što smo to radili kada serviramo tradicionalnu „mimozu“ ili „krznenu bundu“. haringa, samo što je ovde u toj salati, pored impresivnog izgleda, fantastičan je i sadržaj - unutra su hrskavi orasi, potpuno nemočeni od sosa. Kako napraviti takvu salatu? Ali jednostavno, postoje trikovi koje možete reproducirati ako odete.

Salata "Božićno drvce"

Za one koji vole da se petljaju sa organizacijom prelepe porcije salata, vrlo lakog dekora za pripremu - sve sam skinula. I kako se krojiti i kako se "dotjerati". Svima omiljena lisnata salata sa piletinom, šampinjonima, suvim šljivama i svježim krastavcem krila se ispod povrća. Kombinacija koja se obično svima jako sviđa. Suhe šljive se u ovoj salati uopće ne doživljavaju kao sušeno voće, već kao nešto slatko kiselo i dimljeno. Obično retko, ko može da pogodi šta je tačno uključeno u salatu.

Novogodišnja salata "Cornucopia"

Najčešća, bez izuzetka, poznata salata od rakovih štapića s kukuruzom i svježim krastavcem percipira se na potpuno drugačiji način u tubama od lisnatog tijesta, koje nije teško ispeći. I samo ih napunite salatom (umjesto uobičajene kreme). .

Lagane novogodišnje salate bez majoneza

Koktel salata od škampa bez majoneze

Jednostavna salata od škampa sa krastavcem i jajetom u finom i ljutom sosu bez majoneze. Ukusan sos, neodoljiv. Apsolutno nikada ranije niste probali nešto slično. Nastavi čitati.

grčka salata

Salata je prilično jednostavna za pripremu, ako znate kako pravilno pripremiti umak za nju - zahvaljujući umaku salata je tako prepoznatljiva po ukusu. .

Piletina sa ananasom u sosu od senfa

Pileća prsa pržena u suvom tiganju, ananas, koji ne samo da ne deblja, već naprotiv, mršavi, slatka paprika i ukusni sos od senfa-med-limun. .

Salata od mekog sira sa kruškama i orasima

Originalni recept za laganu prazničnu salatu bez majoneze sa pečenim orasima, mekim sirom i svježim sočnim kruškama, koji je sada sasvim moguće kupiti u trgovinama. Umak od senfa sa limunom i malo meda. .

Novogodišnja salata od škampa sa mangom i avokadom

Tradicionalna kombinacija proizvoda za zapadne zemlje, koja daje odličan rezultat ukusa. Mene lično ne mogu otkinuti uši od takve salate. I najvjerovatnije ću ga u novogodišnjoj noći 2016. staviti na sto. .

Dodajte recept
U favorite

Nijedan praznični sto nije potpun bez tako važnog jela kao što je salata! I još više, takav svečani sto kao što je novogodišnji! A ako je ponekad prilično lako odlučiti se o izboru glavnog jela, onda je uvijek poseban stav i pažnja prema njegovoj pripremi. Uvijek želite da ga skuvate na način da ispuni niz zahtjeva.

Poželjno je da bude nov. Ali budući da ne želite uvijek eksperimentirati s novim jelima za tako veliki odmor, morate pronaći novu verziju za stara, već testirana.
Trebalo bi biti relativno jednostavno.
Trebalo bi izgledati svijetlo i šareno.
Mora biti ukusno.
Mora odgovarati Simbolu naredne godine!

I želim da vam skrenem pažnju na jedan od njih.

Kao što već vidite, naziv jela je "Svinja u snijegu". Zanimljiv recept sa zanimljivom prezentacijom. I prilično je lako pripremiti. Gledajte i pripremite se. Neće trebati puno vremena.

Kako kuhati Olivier - poseban recept za Novu godinu

Teško je zamisliti novogodišnji praznik bez tradicionalnog. Svake godine želimo da mu nađemo zamjenu, ali će neko iz porodice sigurno pitati: "Hoće li biti Olivijea?" I koliko god da ga želite zamijeniti nečim drugim, to ne funkcionira. A sve zato što se ničim ne može zamijeniti!

Jednostavno je koliko i ukusno. Sve je u njemu izbalansirano, ništa za oduzeti, ništa dodati.

I ove godine sam ga dizajnirao u obliku svinje. Link do recepta je dat gore.

Svima je poznat klasični set sastojaka, a to su:

kuvano meso - 300 gr
jaje - 4 kom
krompir - 3 kom
šargarepa - 1 kom.
krastavac (svjež ili iz konzerve) -2-3 komada (ovisno o veličini)
zeleni luk - gomila
zeleni grašak (konzervirani) - 0,5 konzerve
majonez - po ukusu
sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Šargarepu, krompir i jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na sitne kockice. Pokušajte da ne prekuvate povrće da kada se iseče na kockice ima oblik i da se ne raspadne.

2. Meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite i narežite takođe na sitne kockice. Umjesto toga, možete koristiti i šunku i kobasicu.

3. Krastavci se mogu koristiti i svježi i iz konzerve. Krastavci se takođe iseku na kockice.

Trudimo se izrezati sve sastojke približno iste veličine i oblika. Na ovaj način će izgledati privlačnije.

4. Stavite sve iseckane sastojke u veću činiju. Ne morate ništa da mešate.

5. Dodajte seckani zeleni luk.

6. Sipajte zeleni grašak iz kojeg pažljivo ocijedite svu vodu.

7. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte.

8. Prije serviranja dodajte majonez i lagano promiješajte, pokušavajući da "kockice" ostanu cijele.

Ako to učinite, tada će se okus salate pokazati jednostavno besprijekornim!

9. Prelepo rasporedite u posebnom obliku, ili na ravnom tanjiru. Postoji mnogo načina da ukrasite novogodišnji olivije. Tačno onoliko koliko se proteže let naše mašte.

Sviđa mi se opcija kada je postavljena u obliku božićnog vijenca, pa ćemo ukrasiti naše hladno jelo "Narukvica od nara" (o čemu će biti riječi u nastavku). Dovoljno je lako postaviti ga na ovaj način.

Stavite čašu u sredinu posude. Stavite masu pomešanu sa majonezom oko čaše. Lagano ga pritisnite kašikom i dajte željeni oblik. Uklonite staklo i ukrasite posudu po želji. Na to možete staviti deblji sloj kopra, na koji stavite topljeni sir izrezan u obliku zvijezda. Ukrasite sjemenkama nara, kukuruzom iz konzerve i rendanim tvrdim sirom.

Ili izrežite zvončiće od sira, trake od kiselih krastavaca. Formirajte posudu u obliku torte i ukrasite je po želji.

A evo i predivno dizajnirane verzije, koja nas takoreći podsjeća da će nakon duge zime sigurno doći ljeto. A bubamare koje su istrčale na livadu oduševit će sve svojim blistavim izgledom.

Ovdje se radi o dizajnu. Ali sadržaj je također podložan promjenama! Ako ne želite koristiti piletinu, onda dodavanje malo dimljenog mesa neće biti suvišno. Uz kuhano meso možete koristiti dimljenu kobasicu i prsa. A ako želite, umjesto mesa možete koristiti kuhani jezik.

Postoje Olivier recepti, gdje se umjesto mesa koriste fileti škampa, lignje ili lososa ili pastrmke. Svinja i Vepar takođe neće biti protiv takve promene. A jelo će ispasti originalnog ukusa. I niko neće ni shvatiti da ste ga pripremili na osnovu Olivijea.

Nevjerovatno nježna i ukusna salata Snowdrifts sa snjegovićima

Evo tako lijepog jela sa zimskom tematikom koje se može pripremiti za svečani sto. Ispada neverovatno mekan i ukusan, tako da prvo odleti sa stola.

A stvoriti takvu ljepotu uopće nije teško. Hajde da vidimo kako to uraditi.

trebat će nam:

dimljena pileća prsa (možete i sami skuvati) - 250 gr
kuvana šargarepa - 1 velika
kuvani krompir - 2 kom
krastavac - 200 gr
tvrdo kuvana jaja - 5 kom
sir - 100 gr
soli po ukusu

za sos:

bijeli pasulj iz konzerve - 100 gr
majonez - 150 - 200 gr
beli luk - 1 češanj
kopar - 2 grančice

za snjegovića:

prepelica jaja - 4 kom
zeleni luk - 2 pera
kuvana šargarepa - 0,5 kom
karanfili za oči i dugmad

kuhanje:

1. Pripremite sos. Da biste to učinili, stavite pasulj i bijeli luk u posudu blendera i izgnječite u pire. Posebno nasjeckajte kopar radi arome i dodajte ga u dobivenu smjesu.

Pomiješajte sa majonezom i za sada ostavite sa strane.

2. Kuvana jaja prerežite na dve polovine i izvadite žumance. Zgnječite ga viljuškom i ulijte jednu, možda i malo više, kašiku sosa. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu i punite pola proteina.

Po potrebi svaki sastojak malo posolite. Ali možete i bez toga. Ovdje je stvar ukusa!

3. Pripremite posudu na kojoj ćemo skupiti sve komponente. Prvi sloj će biti krompir. Naribajte ga direktno preko posude, a zatim ga poravnajte viljuškom dajući mu okrugli ili kvadratni oblik.

Podmažite sa malom količinom sosa, a da ne pritiskate previše krompir. Poželjno je da slojevi budu rahli, upravo se na taj način postiže nježnost gotovog jela.

4. Sljedeći sloj će biti šargarepa. Tri od toga odmah iznad posude, poravnajte i prelijte sosom.

5. Zatim rasporedite kockice seckane šunke. Lagano ih "povucite" prema dolje da prekriju svijetle šargarepe. Sloju je takođe potreban sos.

6. Krastavce takođe izmrviti na kockice i staviti u sledeći sloj. Prelijte ih ostatkom sosa i ravnomjerno rasporedite.

7. Na njih stavite punjena jaja sa konveksnom stranom prema gore. A ako se između njih vidi zelje krastavca, onda ga treba prekriti majonezom. Bočne stijenke također premažite majonezom.

8. Uz pomoć sira napravićemo snježne nanose. Da biste to učinili, odmah iznad našeg dizajna, tri tvrda sira. I to je baš kao da bi snježna kugla trebala pokriti cijelu površinu naše poslastice.

9. Pravimo snjegoviće. Odrežite krajeve jaja, a na mjestima reza spojite dvije polovine čačkalicom. I dalje bi trebala stršiti iznad glave.

Izrežite dva kruga od šargarepe, jedan veći, a drugi manji, i posadite ih redom na vrh. Ovo je naš šešir. Od šargarepe pravimo nos, a od karanfila oči i dugmad.

Prilagodite grančice peršuna za olovke. I tako da se rez ne vidi na mjestu pričvršćivanja trupa i glave, zavežite šal od pera luka.

Stavite naše ljepotice na snježne nanose i obavezno se nasmiješite!!! Kako smo mi dobri momci! Stvorili su takvu lepotu.

Ostavite salatu da odstoji u frižideru oko sat-dva. I poslužite za sto!

Video o tome kako kuhati salatu Snowdrift

Želio bih da vam pokažem i ovu opciju kuhanja ovdje u video verziji. Bolno, dobar je, lep i ukusan! To je jedan od naših omiljenih recepata za zimnicu.

Samo obratite pažnju na to da se ovdje umak priprema s lukom koji prethodno nije mariniran i nije oparen kipućom vodom. Zbog toga ima lagane note ukusa. Ako vam se ovo ne sviđa, nemojte nikako dodavati luk!

A pogledajte kako su naši snjegovići slatki ispali. Mogu se napraviti kao ukras za bilo koje jelo na svečanom stolu.

A ako gornji sloj nije prekriven sirom, već žumanjcima, onda ćete dobiti još jednu salatu pod nazivom Raffaello. Možete vidjeti njegov recept, gdje postoji ova opcija, i mnoge druge.

Snježni kralj sa crvenom ribom i kavijarom, recept je novitet 2019

Ovo je također novi recept i zaštićen je autorskim pravima. Zasnovan je na još jednom zanimljivom i poznatijem analogu Snježne kraljice. Ali mislio sam koliko će se kraljica šepuriti sama na svečanom stolu i pripremio sam kralja za nju. Mislim da će biti srećna.

Razlika između ovih recepata je u sastavu sastojaka i u rasporedu slojeva. A kuhati ga uopće nije teško!

trebat će nam:

malo slana crvena riba (ja imam lososa) - 150 gr
surimi štapići (rakovi) - 250 gr
kuvano jaje - 6 kom
orasi ili drugi - 100 gr
topljeni sir - 160 - 200 gr
Jabuka Semerenko ili druga slatko-kisela sorta
crveni krimski luk - 50 gr (može i bez njega)
sok od limuna - 1 kašika. kašika
majonez - 250 - 300 gr

za marinadu:

voda - 2 kašike. kašike
sol - 0,5 tsp
šećer - 1 kašičica
sirće 9% - 1 kašika. kašika

Za dekoraciju ćemo koristiti svježe začinsko bilje i crveni kavijar.

kuhanje:

Trebalo bi da počnete da kuvate unapred, jer je potrebno dosta vremena za pripremu. I iako ovdje nema potrebe ništa kuhati, ipak je potrebno dovoljno za čišćenje, rezanje i razlaganje.

1. Ako volite salate sa lukom, možete ga koristiti i ovdje. Ako želite da jelo bude mekše, bez nota ukusa luka, nemojte dodavati.

Luk se može narezati na kockice ili poluprstenove i preliti kipućom vodom, ili pobiberiti.

Narezala sam na vrlo tanke poluprstenove i marinirala. Sledeći put ću iseći na kockice da se uopšte ne oseti. I marinirano. Nakon što luk odstoji 10 minuta, marinadu treba ocijediti, a luk dobro oprati. Probajte, ne bi trebalo da bude kiselo, može pokvariti ceo ukus.

3. Odvojite proteine od žumanaca. Polovinu proteina sameljite na srednje, a polovinu na sitno. Žumance izgnječite viljuškom.

4. Jabuku ogulite od hrapave kore i naribajte na krupno rende, ulijte limunov sok i promešajte. Orahe izbušite u blenderu, a skutu izrendajte.

Da biste to olakšali, treba ih držati u zamrzivaču 30 minuta.

5. Svaku od komponenti koje se izgnječe i izrendaju, osim sitnih proteina i orašastih plodova, pomešati sa malom količinom majoneza. Svaki od njih u svojoj posudi. Ne morate dodavati puno umaka, inače će jelo ispasti prebogato.

6. Postavite odvojivu formu na veliku posudu i rasporedite slojeve određenim redoslijedom.

topljeni sir
rendana jabuka, ako je pustila sok lagano je iscijediti, ali ne izlijevati
crvena riba
luk (ovdje bih ga isjekla na kockice)

štapići rakova (preliti ih sokom od jabuke)

žumanca
orasi (ovaj sloj je jedini koji imamo do sada bez dresinga)

vjeverice sa majonezom
proteini bez majoneze

7. Stavite posudu u frižider pravo u ring. Ostavite da se kuva i namače dva sata. Zatim pažljivo uklonite obrazac.

I ostaje samo da ukrasimo naše jelo! Da biste to učinili, imamo peršun, položite njegove latice u sredinu. Napunite sredinu crvenim kavijarom. Također polažemo pojedinačna jaja po proteinima.

I duž ruba tanjira postavljamo kratke grančice kopra. Simboliziraju božićno drvce.

Ljepota se može poslužiti za stolom i počastiti goste.

Haringa ispod bunde - sa novom bundom u Novoj godini

Sljedeća opcija je jednako popularna za pripremu za svečani novogodišnji sto kao i prva! Ako ih pokušate uporediti, koji je popularniji, neće uspjeti! Ni jedno ni drugo neće dati palmu.

Klasična opcija kuhanja predviđa sljedeći sastav proizvoda:

haringa - 2 komada
krompir - 5 kom. (srednji)
šargarepa - 2 kom. (veliko)
cvekla - 2 kom. (veliko)
jaje - 4 kom.
majonez - 250 ml. (oko)
sol - po ukusu

kuhanje:

Priprema "Haringe ispod bunde" je također prilično jednostavna.

1. Narendati povrće i jaja.

2. Haringu oguliti od kostiju i kože i iseći na kockice.

3. Širite u slojevima - cvekla, šargarepa, jaja, krompir - haringa - krompir, jaja, šargarepa, cvekla.

4. Svaki sloj posolite po ukusu i premažite majonezom.

Dekoriramo kako fantazija kaže.

Najdetaljnije sa opisom slojeva i fotografijama koje sam već izlagao na stranicama sajta. Stoga se neću ponavljati.

I želim vam ponuditi tako zanimljivu opciju.

Novi recept Haringa ispod bunde u želatini

trebat će nam:

haringa - 1 kom.
losos - 150 gr
jaje - 5 kom
cvekla -2 kom
šargarepa - 2 kom
želatin - 20 gr
voda -0,5 šolje
pavlaka - 1 šolja

kuhanje:

1. Želatin rastvoriti u vodi. Ostavite da odstoji dok želatin ne nabubri, oko 30 minuta.

2. Skuvati cveklu, šargarepu i jaja. Smiri se. I utrljajte na krupno rende.

3. Očistite haringe od kostiju i kože. Narežite na male kockice. Lagano slani losos narežite malo krupnije kako bi komadi bili uočljiviji. Možete, naravno, uzeti dvije haringe umjesto lososa. Ali ipak, imamo Novu godinu, tako da ne štedimo, a pripremamo zaista svečanu verziju.

4. Želatin staviti u vodeno kupatilo i dobro zagrejati. Trebalo bi da dobijete homogenu smesu bez grudvica. Ni u kom slučaju ne dovodite smjesu do ključanja, samo je trebate zagrijati.

5. Želatin pomešati sa pavlakom. Kažu da umjesto pavlake možete koristiti majonez. Ali da budem iskren, nisam ga probao. Recept s kiselim vrhnjem također ispada ukusan, a ne tako kaloričan.

Stoga, ako neko od vas uopće nije ljubitelj masne hrane, onda će pavlaka biti tačna.

6. Pripremimo odgovarajući oblik, bolje je uzeti silikonski. Lako ćete dobiti ohlađenu salatu. Ako nemate takav oblik, onda ga prekrijte prozirnom folijom. Počinjemo formirati naše jelo. Na dno stavite sloj lososa, zatim haringe. Premažite pavlakom i želatinom.

7. Zatim slijedeći slojevi su jaja, šargarepa i cvekla. Svaki sloj posolite i dobro premažite mješavinom kisele pavlake i želatina.

8. Gornji sloj pokrivamo prozirnom folijom i šaljemo u frižider dok se potpuno ne ohladi.

9. Zatim pokrijte velikim ravnim tanjirom na vrhu i okrenite. Ako je ispod bio film, uklanjamo ga i serviramo “Haringu pod bundom” u punom sjaju.

10. Ukrasite grančicama kopra, narom i sjemenkama kukuruza.

Nije li istina da će takvo jelo biti pravi ukras svečanog stola.

Ali ja sam ove godine pripremila ovu opciju, a recept ne možete čitati, već pogledajte video. I napisana i ova koju ćete sada gledati su vrlo slični.

Vidite kako lepo izgleda. A znate koliko je to ukusno i lepo u kontekstu. Obavezno skuvajte, sigurno će vam se svidjeti!!!

Kako da skuvate svoju omiljenu novogodišnju salatu u rolat

Ovo je vrlo svečano i lijepo jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

trebat će nam:

haringa - 1-2 komada
kuvana cvekla - 3-4 kom
kuvana šargarepa - 3-4 komada
kuvani krompir - 3-4 komada
kuvana jaja - 4 kom
luk - 1 kom (opciono)
majonez -100-120 gr
sol - po ukusu

kuhanje:

1. Ogulite haringe od kostiju i kože, narežite na male kockice.

2. Ohlađeno povrće i jaja narendati na sitno rende, sve u posebnu činiju.

3. Luk dodajemo po volji, neko ga voli u ovom slučaju, nekome je suvišan. Ako ga koristite, onda ga narežite na što sitnije kockice.

4. Stavite prozirnu foliju prave veličine na sto.

5. Cveklu lagano ocijedite i ocijedite od viška soka. Stavite na prvi sloj. Pokrijte drugim komadom prozirne folije i pritisnite dlanovima. Posolite malo.

6. Stavite šargarepu u sledeći sloj. Odmaknite se od ruba sa cveklom za dva centimetra i rasporedite u poseban kvadrat. Ovaj sloj ponovo posolite i premažite ga majonezom. U isto vrijeme, cveklom nemojte hvatati rubove.

7. Sledi sloj krompira. Takođe bi trebao biti manji od sloja šargarepe. Svaki put kvadrat postaje manji. Zatvorite ovaj sloj kroz film, posolite i premažite majonezom.

8. Sledeći sloj je jaje, takođe treba da bude manje od krompira. Ponovo lagano pritisnite, zatim posolite i premažite majonezom.

9. U sam centar stavite široku i visoku traku seckane haringe. Što se tiče zapremine, trebalo bi da zauzme oko 1/3 veličine svih postavljenih slojeva.

10. Sve urolajte u rolat sa folijom.

11. Ostavite u frižideru preko noći.

12. Skinite foliju, rolnicu stavite na veliku posudu, ukrasite. kako ti tvoja fantazija govori!

Ova rolnica je veoma lepa i ukusna. I mi volimo naše goste!

Ukusan recept sa grenadirom od mesa i cvekle

Ovo jelo izvana je vrlo slično "Haringi ispod bunde". I gosti se često varaju o njemu. Čini se da su im na tanjir stavili poznato jelo, ali je bilo potpuno drugačijeg ukusa. Ali na kraju, Grenadir nijednog od njih ne razočara. Ispada da je najukusniji, a zaslužuje i da se pokaže na svečanom stolu!

Inače, jednostavan je kao i prethodni. Nažalost, ne priprema se tako često, ali uzalud, jer je jako dobar. Samo ne znaju svi za to. A kada ga bolje upoznaju, već ga sve češće pripremaju za praznike.

trebat će nam:

meso - kuvana govedina 150 gr.
krompir - 250 gr.
šargarepa - 150 gr.
suve šljive bez koštica - 100 gr.
orasi - 100 gr.
grožđice - 50 gr.
majonez - 150 gr.
zelenilo za dekoraciju
sol - po ukusu

Kompletno predstavljeno na stranicama moje stranice. A ako ste zainteresovani za njega, posvetite mu malo svoje pažnje. Definitivno te neće iznevjeriti. Osim toga, sadrži sve ono što naš Simbol godine toliko voli - Žutu svinju!

Omiljena novogodišnja salata Mimoza sa saurom

Mimoza, koja se pojavila dalekih 70-ih, i dan danas bije sve rekorde u popularnosti. Toliko je jednostavno i ukusno da se kuva, kako kažu, i na gozbi i u svetu.

Mimoza nikada ne stagnira na stolu. Čak i kada ima na pretek drugih sličnih jela, prvo se jede!

Dobro će doći i za novogodišnju noć. I ne dozvolite da vas njegovo proljetno ime zavara. Dajući mu novogodišnji izgled i ukrašavajući ga improviziranim ukrasima za božićno drvce, neće proći nezapaženo na svečanom stolu.

trebat će nam:

konzervirana saura - 1 konzerva
krompir - 3 kom.
šargarepa - 2 kom.
jaja - 4 kom.
majonez - po ukusu
sol - po ukusu

Kao što vidite, sastav sastojaka ne može biti jednostavniji. Svako u kuhinji će uvek imati sve što vam treba. Kuvano povrće i jaja, a ostatak pripreme će trajati ne više od 10 minuta.

Možete ga pronaći na stranicama stranice. Tamo ćete naći i još dvije verzije mimoze - sa sirom, te sa sirom i jabukama. I sve tajne, zahvaljujući kojima će vaše omiljeno jelo biti vrlo nježno, sočno i mirisno.

A možete ga ukrasiti božićnim ukrasima od povrća različitih boja, sjemenki nara i svježeg začinskog bilja.

Recept za sledeće hladno jelo je takođe sa ribljim konzervama, samo sa tunjevinom!

Video o tome kako skuhati novogodišnju poslasticu sa papalinama u posudama

Mimoza se može poslužiti ne samo u uobičajenom obliku na velikom tanjiru. Veoma je lepo rasporediti serviranje u činije za kremu.

Prednost takvog podnošenja je više nego očigledna. Nećete prekuhati. Ako znate koliko ćete gostiju imati, možete pripremiti isti broj porcija.

Takva salata neće ležati na jelu u ostacima ružne razbarušene mase. I sve će biti uredno i čisto. Čak i ako neko od gostiju ne završi svoju porciju, jednostavno skinete činiju sa stola i to je to.

Ali ovo je sve, kako kažu, proza. Prednost ove opcije je što se kuha pomalo nekonvencionalno, odnosno sa papalinama. A to uvelike mijenja ukus cijelog jela u cjelini.

Pokušajte kuhati, a možda će vam ova opcija postati omiljena.

Jednostavna opcija sa konzerviranom tunom i pomfritom

Nažalost, ova opcija nema svoju marku, ali se svakako isplati kuhati. Jer ispunjava sve visoke zahtjeve kulinarstva za Novu godinu!

Predivan je po dizajnu, ukusan je, a Žuta svinja će ga obožavati! U to vas uvjeravam. Uostalom, evo i povrća, i začinskog bilja, i tunjevine !!!

trebat će nam:

tunjevina u konzervi - 2 konzerve
jaja - 2 kom
krompir - 4-5 komada
šargarepa - 1 kom (velika)
luk - 1 kom (mali)
grašak u konzervi - 0,5 konzervi
limun - 0,5 kom
listovi zelene salate ili zelje - za dekoraciju
sol, mljeveni crni biber - po ukusu
biljno ulje za prženje
sirće - 1-1,5 kašičice svaki

Kao što vidite, ovaj sastav proizvoda je jednostavan kao dva ili dva. Ne morate čak ni da kupujete ništa posebno. Svi proizvodi su prilično pristupačni, a skoro svi ih imaju u frižideru. Zar ne može svako da ima tunu, pa, nema veze. Možete ga kupiti bez problema u bilo kojoj trgovini.

Takođe se priprema lako, jednostavno i dovoljno brzo. Čak i oni koji nikada ništa nisu kuvali snaći će se sa njegovom pripremom.

Ako želite ovo skuhati za novogodišnji sto, idite na stranicu s receptima, gdje je opisan doslovno svaki korak! Takođe, svaki od njih je popraćen fotografijama. Biće vrlo lako pripremiti.

Sljedeći recept sam nedavno objavila na svojim stranicama. I predlažem vam da ga razmislite i bolje upoznate.

Veoma lepa i ukusna lisnata poslastica za svečani sto Gnezdo divljara

Veoma lepa i veoma ukusna opcija za odmor! Nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Iako je nedavno objavljena na mojoj stranici, odmah je izazvala veliko interesovanje. O njemu je izrečeno mnogo pohvala.

Već dugo pravim ovu. U jednom od komentara pročitao sam: „Glupar, iako nije pijetao, je sličan. Evo njegovog gnijezda." Da, tako je! Mislim da niko ne bi odbio tako toplo i udobno gnijezdo. Dakle, gnijezdo pijetlova, i naš simbol godine ukusno lijepo jelo!

trebat će nam:

kuvana govedina ili teletina - 350-400 gr
sirovi krompir - 2-3 kom
jaja - 7 kom
kiseli krastavci - 2 kom
šampinjoni, ili bilo koje druge, marinirane - 200 gr
zeleni grašak - 100 gr
sir - 70 gr
majonez - 6-7 kašika. kašike
beli luk - 1 češanj
sol - po ukusu
suncokretovo ulje - za prženje krompira
zelena salata, kopar, peršun - za dekoraciju
mljeveni crni biber - po želji i po ukusu
cherry paradajz -3-4 komada za dekoraciju

U receptu se koriste i palačinke. Trebaće ih ispeći 2-3 komada.

za palačinke:

brašno - 2 kašike. kašike
mleko - 100 ml
jaje - 1 kom.
šećer - 0,5 kašike. kašike
biljno ulje - 1 kašičica
soda - na vrhu noža
sol - prstohvat

Ovo je tako lijepo jelo!

Naravno, morat ćete se pozabaviti ovim receptom, ali vrijedi. Vjerujte mi na riječ! Na mom blogu su dva recepta, a postoji i treća opcija - u vidu video recepta. Tako da možete izabrati bilo kojeg od njih, i znate, on je me-me-cha-tel-ny ... i veličanstven.

A ovi epiteti se odnose na apsolutno sve - i izgled i ukus!

Originalna i nova verzija Rosa puff salate za vašu voljenu osobu

Nemojte izgledati da to ime uopće nije novogodišnje. Uvijek je zadovoljstvo dobiti ruže od voljene osobe, čak i zimi, čak i ljeti! I još lepše!

Slična je prethodnoj po tome što te iste ruže pripremamo od svježe pečenih palačinki. Da bi ruže bile crvene, izrezane palačinke morat ćete obojiti u crveno sokom od cvekle.

Na mojoj stranici imam svijetle ruže. Ali mi to spremamo za praznik, za Novu godinu. I tako ga kuhamo ne baš obično, već s crvenim ružama. U ovom obliku, ispada vrlo lijepo i elegantno.

Iako možete ostaviti tradicionalni dizajn. U godini nadolazeće Žute svinje biće i vrlo prikladno.

Ovaj recept ima jednu osobinu koja se neće zaboraviti ako se odlučite da ga skuvate. U originalu se priprema od pilećeg filea. Stoga ćemo je kuhati nekonvencionalno, piletinu ćemo zamijeniti mesom, ili dimljenom kobasicom, ili prsa. Možete koristiti kuvani jezik, ili čak uzeti po malo od svega. Svinji će se svakako svidjeti ova kombinacija.

Usput, već sam pokušao skuhati ovu opciju s mesom, ispostavilo se da je vrlo ukusno, a ništa manje nježno!

Da vidimo šta je u njemu, hoćemo li?

trebat će nam:

kuvana prsa 300-400 gr. (bezuslovno zamijeniti kuhanim ili dimljenim mesom)
kuvani krompir 3-4 kom
kuvana šargarepa 2 komada (srednja)
2 kisela krastavca
pola konzerve zelenog graška
hrpa zelenog luka
gomila zelenila
majonez po ukusu

za palačinke:

trebat će nam:

2 jaja
1 kašika šećera
soli na vrhu noža
1/3 kašičice sode bikarbone
2 kašike brašna
100 ml. mlijeko
1 češanj belog luka

Kao što vidite, sastav proizvoda je također prilično jednostavan. I kakva lepota! Zato uzmite u obzir ovu opciju, pogotovo ako je nikada niste kuhali!

Klasični recept za salatu Narukvica od oraha

Ovo je još jedan omiljeni praznični recept. I naravno, vrlo često se kuva na novogodišnjem stolu! Prelepa je, elegantna i veoma ukusna.

Osim toga, za praznik ćemo se pripremiti i to će sigurno svidjeti svima bez izuzetka!

Šta nam je potrebno za ovo:

pileći file - 350 gr. (može se promijeniti u kuhano meso)
šargarepa - 3 komada
krompir - 3 komada
cvekla - 3 komada
luk - 1 kom
jaje - 2-3 komada
šipak - 1 komad
orasi - 100 gr.
majonez - po ukusu
biljno ulje - 1 kašika. kašika

Kao što vidite, sve je opet jednostavno. Istina, polaganje slojeva će morati da se potrudi, ali se toga ne bojimo. Svaki kreativni proces osvaja, donosi neizrecivo zadovoljstvo! Stoga smo spremni da utrošimo onoliko vremena koliko je potrebno!

Pogotovo kada se rad pretvori u tako sjajan rezultat!

Tako da je odlučeno, "Granat narukvica" je sasvim vrijedna naše pažnje, i stavili smo veliku debelu kvačicu ispred ovog recepta!

Ukusna livada od gljiva sa pilećim prsima

Ovo jelo je kao u bajci oko 12 mjeseci. Napolju kao da je zima, ali tada je mjesec avgust svojim štapom udario u zemlju, a na travnjaku prekrivenom zelenom travom izrasla je porodica gljiva.

Ovo je tako mali pozdrav od ljeta. Za njegovu pripremu koristimo cijele kisele pečurke. Za to uzimamo ili šampinjone ili gljive.

trebat će nam:

pileća prsa - 1 komad
krompir - 3 kom
šargarepa - 1 kom.
tvrdi sir - 150 gr
jaja - 2 kom
kiseli krastavci - 3 kom
svježi krastavac - 1 kom.
marinirani šampinjoni - 1 banka
kisele pečurke - 150 gr
majonez - po ukusu
kopar - grozd
sol - po ukusu
biljno ulje - za podmazivanje

Veoma zanimljivi i ukusni sastojci. Od samog čitanja sam se sline. A kada se oko zaustavi na slici, onda nema dovoljno snage da je pogleda. Želim skuvati i jesti odmah!

Sajt izložen, jedan sa šampinjonima. a drugi sa pečurkama. Također možete vidjeti različite opcije za njegov dizajn.

Definitivno neće ostati bez nadzora na vašem prazničnom stolu i sigurno će se pojesti, sve, bez traga!

Originalan i lijep suncokret sa čipsom i pečurkama

Još jedan pozdrav od ljeta! I ovaj letnji gost je takođe dobrodošao i čest na novogodišnjoj trpezi! Voljen je zbog originalne izvedbe, najdelikatnijeg i istančanog ukusa. Baš sve što voli Žuta svinja!

Sastojci su odabrani u strogom skladu, izbalansirani. Sve je savršeno kombinovano, a "Suncokret" se dobija kao niko drugi!

trebat će nam:

pileća prsa - 300 gr
pečurke - 300 gr
luk - 1 kom.
jaja - 5 kom
sir - 150 gr
masline - 0,5 konzerve
čips - 0,5 konzerve
majonez - po ukusu
pavlaka - po ukusu
biljno ulje - 2-3 kašike. kašike
sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Prezentacija jela je zadivljujuća! Svakako želite ponoviti i skuhati isto kulinarsko remek-djelo na svečanom novogodišnjem stolu. Pa šta je bilo! Zabilježite i pripremite se! Štaviše, za pripremu "Suncokret" je pripremljen. Samo ga trebate pratiti korak po korak, a neće proći ni sat vremena, jer će vam se pred očima pojaviti divna salata!

Sljedeća opcija uključuje pileće meso koje se u potpunosti može zamijeniti svinjetinom ili govedinom. Ali već znamo šta da radimo u ovom slučaju, pogotovo jer je i sljedeći recept ukusan i lijep.

Recept za svečanu kalu sa ananasom i pečurkama

Ovu opciju sam probao da kuvam sa pilećim fileom, ali sam je kuvao i sa kuvanim mesom. I sami znate takav recept, čak i vrlo ukusan. Možete se čak i raspravljati koji je ukusniji. Stoga ništa ne gubimo kada piletinu zamijenimo mesom.

Odlučio sam da ovo napravim neobičnim. Obično ga vole ukrasiti kriškama ananasa. Ali htio sam isprobati lijepu dizajnersku sliku koju sam negdje vidio i uspio sam. I ne samo ukusna, već je, kao što vidite, i prelepa!

Sastav proizvoda je jednostavan kao iu svim ostalim receptima. Stoga ga možete sigurno uzeti u službu i kuhati na svečanom stolu.

trebat će nam:

pileća prsa - 1 kom.
ananas iz konzerve - 150 gr.
bele pečurke -200 gr.
jaja - 3 kom.
tvrdi sir - 100 gr.
šargarepa - 1 kom.
luk - 1 kom.
majonez - 4-5 kašika. kašike
kopar - nekoliko grančica
tanak topljeni sir - 3 kom.
zeleni luk - za dekoraciju
biljno ulje - 2-3 kašike. kašike
so, biber po ukusu

U ovom receptu sam odlučila da koristim smrznute vrganje. Prema receptu, treba ih pržiti sa lukom, a upravo ta kombinacija daje jelu postojanu aromu i nevjerovatan okus.

Ananas, zauzvrat, dodaje slatku notu ovom vatrometu okusa, i dodaje tvist poznatom okusu mesa i gljiva! Okus je nježan, aromatičan i vrlo ukusan.

Potpuni, korak po korak opis salate na stranicama mog bloga.

Toliko ukusnih i lijepih jela. Ali postoje još najmanje dvije koje bi bilo potpuno pogrešno ne uvrstiti na današnju listu. Uostalom, to su svjetski poznati i omiljeni "Cezar" i "Grki".

Ova dva izuzetna predstavnika evropske kuhinje obaraju sve rekorde u pripremi. Osim toga, oba su prilično lagana, a ja bih čak koristio izraz elegantan.

Bez njih, novogodišnja trpeza ne bi bila potpuna. Osim toga, sve prethodne opcije u svom sastavu imaju kuhane sastojke. A u ova dva, gotovo svi sastojci su prirodni svježi proizvodi.

I tako, prvi od njih.

Klasični Cezar recept sa mesom ili škampima

Danas je to najkuvanija salata na svetu. Povremeno, bez prilike, povremeno, bez prilike. Nije bitno kada, bitno je kako! Ako želite da skuvate Cezar, onda ga kuvajte u skladu sa receptom.

Pripremljeno sa pilećim fileom. Ali hajde da probamo da ga skuvamo sa mesom, ili sa škampima. I iako nikada nisam kuvao takvog Cezara, spreman sam da probam.

Posebno sa škampima. Mislim da će biti veoma zanimljivo!

Stoga je odlučeno da se kuha sa škampima. Pogledajte recept na linku iznad i kuvajte sa čime god želite - sa piletinom, sa mesom ili sa škampima.

Ne zaboravite da je veoma važno pravilno pripremiti sos u njemu. Majonez neće djelovati kategorički. Ako se odlučite kuhati Cezar, onda ga skuhajte kako treba. Također ćete naučiti kako pripremiti umak tako što ćete otići na stranicu sa potpunim opisom recepta.

I na kraju, posljednje dvije opcije za danas.

Vitaminska grčka salata od povrća (pripremljena bez majoneze)

Grčku kuhinju odlikuje jednostavnost, obavezna priprema hrane samo od najsvježijeg i najzrelijeg povrća, upotreba maslinovog ulja, kao i kompetentna upotreba bilja i začina.

Poznavajući ova jednostavna pravila, možete skuhati zaista ukusnu grčku salatu.

U suštini, šta je potrebno da se napravi?

paradajz - 3-4 kom.
krastavac - 1-2 kom.
luk - 1 kom.
listovi zelene salate - 3-4 kom.
Feta sir - 200 gr.
masline - 3 žlice. kašike
peršun - 3-4 grančice
origano (origano) - 1 kašičica (može se osušiti)
maslinovo ulje - 3 žlice. kašike
sol, biber - po ukusu
paprika - po želji

Kao što možete vidjeti iz sastava, proizvodi su najjednostavniji. Zbog toga ga toliko volimo, zbog njegove jednostavnosti. Uostalom, ne uzalud kažu da je sve genijalno jednostavno! Dakle, ovo jelo, šta može biti jednostavnije?

Ipak, uvijek se može naći na trpezama mnogih praznika. A zbog njegove svjetline i lakoće, vole ga kuhati i za Novu godinu!

Samo naprijed, pazite kako kuhate i kuhajte sa zadovoljstvom.

A da biste svidjeli prascu, oko rubova posude stavite sjeckanu šunku ili meso. I već u sredini stavite salatu. Biće vedro, lepo, a svinja ima šta da jede.

Salata Mediteranski praznici sa mariniranim škampima

Zapravo, ovo je isti recept kao i "grčki", ali sa manjim tumačenjima.

Za kuvanje nam je potrebno:

čeri paradajz - 5 kom.
paprika - 1 kom.
listovi zelene salate - 3-4 komada
ljutika - 1 kom
tvrdi sir - 50-70 gr.
masline - 1 kašika. kašika
škampi - 7-9 kom.
maslinovo ulje - 1-2 kašike. kašike
balzamiko sirće - 1 kašika. kašika
soja sos -1 kašika. kašika
paprika

Kao što ste primijetili, priprema se od istih proizvoda kao i "grčki", ali uz dodatak mariniranih škampa, koji se mariniraju u mješavini soja sosa i balzamiko sirćeta, a zatim i prže. I ispada veoma ukusno!

Upravo škampi naizgled običnom jelu daju potrebnu prazničnu poletu. Ako nikada niste pripremali ovu opciju, onda je svakako skuhajte. Veoma je lagan, niskokaloričan i odlično se slaže sa svim jelima od mesa i ribe. Osim toga, svijetlog je dizajna i neće proći nezapaženo među vašim gostima!

Stoga, ako želite kuhati jednu ili drugu opciju, idite na stranicu stranice s opisom recepta, gdje ćete pronaći i ovaj recept.

Pa, možda je to sve za sada! Mislim da će iz predloženog materijala svatko moći odabrati svoju verziju za Novu godinu. Ali ako ovi recepti nisu dovoljni, onda sam špijunirao na web-mjestu http://kopilkapremudrosti.ru recepte za novogodišnja jela, koji bi vam se također mogli učiniti zanimljivim! U svakom slučaju, pronašao sam nove ideje za sebe.

Želim vam da sigurno pronađete recept za sebe po svom ukusu. I tako da ih dobijete veoma ukusne, nežne i lepe. Tako da će vaš novogodišnji sto impresionirati sve vaše goste tako jednostavnim, ali u isto vrijeme ukusnim jelima!

Prijatno!

Nova 2019. godina dolazi i po istočnom kalendaru će se održati u znaku Žute zemljane svinje. Po staroj tradiciji, Nova godina je sastavni dio svečane proslave, a salate su vjerovatno njen glavni ukras.

Sigurno će se desiti da svaka domaćica poželi da iznenadi svoje ukućane i goste nekim ukusnim i uvek svečano ukrašenim jelom. Sada je ovaj zadatak riješen lako kao ljuštenje krušaka, pa stoga priprema ovog jela uoči ovog značajnog praznika neće biti teška.

Dakle, u današnjem članku ćemo pogledati recepte za vrlo jednostavne i ukusne salate koje su savršene za Novu 2019.

Sastojci:

Dimljena pileća prsa - 300 gr
Kuvana šargarepa - 2 kom
Kuvani krompir - 3 kom
Svježi krastavci - 3 kom
Kuvana jaja - 4 kom
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 gr
Poludimljena kobasica i masline - za dekoraciju
Sol i majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

Uzmite dimljena pileća prsa, narežite ih na male kvadrate i prebacite u dublju posudu.

Krompir i šargarepu oguliti, pa iseći na sitne kockice i prebaciti na prsa.

Svježe krastavce sa kuhanim jajima i lukom, kao i prethodne sastojke, nasjeckajte na srednje komade i sjedinite u posudi.

Zatim dodajte sol, majonez po ukusu i dobro promiješajte.

Sada uzimamo ravan veliki tanjir, na njega stavljamo našu salatu i formiramo prase.

Po vrhu pospite rendani sir.

Od kobasice pažljivo izrežite uši i zakrpu, a zatim njima ukrasite jelo.

Masline prerežemo na dva jednaka dijela i od njih napravimo oči na našem jelu.

Ostaje samo, po želji, ukrasiti gotovo jelo začinskim biljem i poslužiti na novogodišnjem stolu.

Lisnata salata "Nova" sa sirom

Ova slojevita salata je ukusna, zasitna i jednostavna za pravljenje! Proizvodi koji su uključeni u njegov sastav savršeno su kombinovani po ukusu i međusobno se nadopunjuju.“NOVO” je pogodno i za svečanu trpezu i za običan porodični obrok.

Sastojci:

Krastavac - 1 kom.
kuvana jaja - 3 kom
dimljena kobasica - 300 gr
štapići rakova - 200 gr
kukuruz u konzervi - 1 konzerva
majonez - po ukusu
zeleni luk.

Način kuhanja:

Prije svega pripremimo sve potrebne sastojke, operemo krastavac i narežemo ga i kobasicu na trakice.

Rakove štapiće nasjeckamo na male tanke kriške tako da se osjete u posudi.

Kuvana jaja očistimo i naribamo na krupno rende, a zeleni luk sitno iseckamo.

Zatim uzimamo kalup za tortu, ali ako ga nema, onda ga možete zamijeniti odgovarajućom zdjelom za salatu. Prvim slojem u njega namažemo kobasicu i na njoj napravimo laganu mrežicu od majoneze.

Sada uzmite polovinu nasjeckanog zelenog luka i pospite ga po površini posude.

Na vrh dodajte kukuruz iz konzerve i ponovo prelijte tankim slojem majoneze.

U peti sloj rasporedite štapiće rakova, nanesite mrežicu od majoneze.

Završno će biti rendano jaje koje pažljivo i polako ravnamo, nanosimo majonezom i ukrašavamo preostalim zelenim lukom i krastavcima.

Gotovu „Novu“ salatu maknemo na 2-3 sata u frižider da se dobro natopi, a zatim je poslužimo za stol!

Olivier salata po klasičnom receptu

Ova divna salata Olivier je vjerovatno najpopularnije jelo svake Nove godine, još od sovjetskih vremena. Kuhanje je jednostavno, a kada je gotova, salata ispada izdašna i ukusna. Njegovi glavni proizvodi su uvijek kobasice ili meso, krompir, kiseli krastavci i, naravno, jaja. Začinjeno po tradiciji majonezom ili pavlakom. U ovom obliku, smatra se klasičnom verzijom. Isprobala sam i pokupila za vas najbolje recepte za ovo jelo za svačiji ukus. Odaberite onaj koji volite i kuhajte sa zadovoljstvom,

Ukusna salata Gnijezdo divljara

Sastojci:

Pileća prsa - 400 gr
kuvana jaja (belanca) - 3 kom
šunka - 100 gr
kiseli šampinjoni - 400 gr
krompir - 4 kom
majonez - 250 gr
listovi zelene salate - za dekoraciju.

Za jaja divole:

Topljeni sir - 1 kom.
žumanca - 3 kom
beli luk - 2 čena
kopar
majonez - 1 kašičica

Način kuhanja:

Pileći file skuvajte dok se ne skuva, ohladite i rastavite na vlakna.

Šunku narežite na tanke trakice.

Pečurke narežite na tanke kriške.

Zatim utrljamo kuhana jaja, pomiješamo sa sjeckanim sastojcima, dodamo majonez, sol, biber po ukusu i promiješamo.

Pržite ga u velikoj količini biljnog ulja i na jakoj vatri.

Nakon kuvanja stavite na salvetu, posolite i ostavite da se malo ohladi. Zatim izlomite prženi krompir na male komadiće.

Sada uzmemo odgovarajuću posudu, rasporedimo listove zelene salate u krug, a u sredinu položimo gotovu salatu i u njoj napravimo udubljenje u obliku gnijezda peterica.

I u krug uredno ređamo krompir.

Formiramo mala jaja i polažemo ih u centar.

To je sve, vrlo ukusno jelo je spremno, dobar tek!

Klasični recept za haringe ispod bunde

Tokom pripreme za svima omiljeni praznik, svaka domaćica može smisliti neke nove recepte i sa velikim zadovoljstvom razmaziti svoje najmilije ovim kulinarskim remek-djelima. Ali ipak, koliko god da je novogodišnji stol eksperimentalan, na njegovom meniju mora biti nekoliko omiljenih salata.

Uzmite, na primjer, salatu od haringe ispod bunde i razmislite za šta je zaista dobra? I vjerojatno zato što odabirom takvog klasika ili istovremeno dodavanjem nečeg svog u recept, bez obzira kakav je, ipak ćemo dobiti odličan rezultat na izlazu, jer haringa ispod bunde, čiji slojevi može se kombinovati sasvim fino, može i niskokalorično, tako da je zadovoljavajuće i teže.

Kako skuvati salatu "Damski hir"

Sastojci:

Kuvana piletina - 200 gr
jabuka - 1 kom.
luk - 1 kom.
ananas iz konzerve - 1/2 konzerve
tvrdi sir - 150 gr
beli luk - 1 češanj
limun - 2 kašike. l
majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

U dublju zdjelu ili činiju za salatu stavite malo majoneze.

Zatim opranu jabuku očistimo od kore, narežemo na sitne kockice, stavimo u istu posudu u prvi sloj i posipamo limunom.

Sada nasjeckajte luk, a češnjak istisnite presom.

Položite četvrti sloj kockica ananasa i nanesite mrežicu od majoneze.

A završnim slojem pažljivo pospite tvrdi sir narendan na srednjem rendu, koji ukrašavamo grančicom zelenila.

Ukusna salata "Lady's Caprice" je spremna, uživajte u obroku!

Klasična verzija salate od mimoze za Novu godinu

Postoji mnogo opcija za kuhanje mimoze, ali evo recepta u klasičnoj verziji, meni se lično najviše sviđa, jer ispada nježno i prilično zadovoljavajuće.

Pripremljena salata se servira na različite načine, u zajedničkom jelu ili u porcijama, ali to nikako neće promijeniti njen ukus, ali će izgledati spektakularnije na svečanom stolu. Za Novu godinu preporučujem kuvanje

recept za salatu od rakova

Čini se da uključuje najjednostavnije proizvode, ali upravo ova klasična salata od rakova je ono savršenstvo koje ne zahtijeva nikakve dodatne sastojke. Nije baš kaloričan, a ujedno i prilično zadovoljavajući, jer sadrži rižu. Niste to radili neko vrijeme? Onda si ovde

Grčka salata: Najukusniji recept

Grčka salata je jedan od najboljih načina za pripremu svježeg povrća. Ispada da je vrlo lagan, mirisan, ali nije banalan. Naravno, ovo jelo odlikuje prisustvo vrlo ukusnih i promišljenih preljeva, između ostalih vrsta. Osim toga, možete eksperimentirati i mijenjati količinu i vrstu sastojaka uključenih u njega. Dakle, kako skuhati najukusniji grčki

Ukusna salata od lignji

Jela od morskih plodova sada dobijaju sve veću popularnost. Uostalom, oni imaju samo izvrstan ukus, sadrže veliki broj korisnih elemenata u tragovima i raznih vitamina. Posebno su popularne, naravno, lignje. O njima i sada će biti riječi. Kako odabrati, kuhati i sa kojim proizvodima kombinirati. Danas su izmišljena mnoga jela u kojima se mogu naći lignje. Zato što je ukusno, brzo i veoma zdravo

Klasični vinaigrette: najbolji recept

Vinaigrette - baš kao i gore opisane, jedna od najpopularnijih salata na cijelom postsovjetskom prostoru, pravi hit u ugostiteljstvu, a ujedno i odlično hladno predjelo. Bilo da je u pitanju svečani dan ili svakodnevni obrok, uvijek će biti ukusan i odličan izbor.

Cezar salata sa piletinom - Recept za kuvanje kod kuće (video)

Prijatno!!!

Svijetle, svježe i neočekivane ideje i rješenja - to je ono što će se vama i vašim dragim gostima svidjeti i sigurno će se svidjeti! Ono što je bitno: nismo koristili egzotične, skupe ili problematične sastojke i odabrali smo one salate koje možete skuhati brzo i jednostavno.

Božićna jelka od repe

Lagani zalogaj i originalna novogodišnja dekoracija stola. Jelke od cvekle će zauzeti zasluženo mjesto uz kiflice, kiflice, kanapee i sendviče. Punjenje od nježnog feta sira s neobičnom nijansom limuna i najkorisnijim avokadom - jednom riječju, opcija koja je dobitna. I, imajte na umu, bez majoneze!

RECEPT ZA DRVEĆE CVEKE

Šta ti treba:
(za 6 porcija)

6 malih cvekla
150 g mekog sira
1 tsp limunova kora
2 čena belog luka
1 avokado
1 tsp gusta pavlaka
1 tsp sok od limuna
sol, svježe mljeveni biber - po ukusu
zelenilo - za dekoraciju

6 drvenih ražnjića

Kako kuvati stabla cvekle:

Pirinčana salata sa jetrom

Ovaj recept je za one koji apsolutno ne mogu zamisliti svoju prazničnu gozbu bez svih vrsta slojevitih salata sa majonezom. Ali ipak, ovo je Nova godina, što znači da sve želje treba odmah ispuniti!

Ako kuvate sa majonezom, onda samo sa domaćim. A serviranje salate u porcijama spriječit će vas da jedete previše.

RECEPT OD PIRIŽNE SALATA SA JETROM

Šta ti treba:
(za 5-6 porcija)

1 st. prokuvanog pirinča
500 g goveđe džigerice (za delikatniji ukus, goveđu džigericu možete zameniti telećom ili pilećom)
4 kuvana jaja
200 g tvrdog sira
200 g kukuruza iz konzerve
brašno - za paniranje
biljno ulje - za prženje

Domaća majoneza:
3 žumanca
150 ml biljnog ulja
30 ml limunovog soka (1/4 limuna)
1 tsp ruski senf
1 tsp Sahara
prstohvat soli

Kako napraviti salatu od pirinčane jetre:

1. Postoji nekoliko tajni u kuvanju jetre koje će vam pomoći da bude mekana i sočna.

Jetra uvijek birajte svježu, a ne smrznutu.
Jetru prelijte kipućom vodom i odmah spustite u hladnu vodu. Uklonite spoljni film nožem, potopite u mleko 1 sat. Jetru iseći na komade debljine 1 cm, ne soliti, uvaljati u brašno.

U tiganju zagrijte biljno ulje, stavite komadiće džigerice, pržite oko 30 sekundi i okrenite. Zatim ponovo pržite džigericu oko 1,5-2 minuta sa svake strane.

Važno je da je ulje vruće. U tom slučaju na jetri se odmah formira korica koja zadržava sav sok unutra. Jetra se kuva na srednjoj vatri dok, kada se probuši, sok ne postane crven, već providan.

Gotovu džigericu stavite na papirni ubrus i ubrišite salvetom da upije višak ulja.

Ohlađenu džigericu narendajte na sitno rende.

Istovremeno sa pripremom džigerice, skuvajte pirinač dok ne omekša i isperite u hladnoj vodi.

Ocediti tečnost iz kukuruza.

Jaja podeliti na proteine i žumanca, posebno narendati na sitno.

Narendajte sir na sitno rende.

Za majonez stavite žumanca u činiju, dodajte so, šećer i senf. Mutite energično 1 minut.

Umućenim žumancima dodajte limunov sok i lagano umutite.

Nastavljajući da mutite smjesu od jaja i limuna, dodajte biljno ulje u tankom mlazu i umutite smjesu do željene gustine.

U tradicionalnoj domaćoj majonezi, limunov sok se obično dodaje pred kraj kuvanja, što rezultira gušću, glatkijom teksturom. Ako prvo unesete sok, majonez je bujan i prozračan. Posebno je dobro takav sos držati na hladnom najmanje 1-2 sata.

Salatu rasporedite u slojevima: goveđa džigerica, pirinač, kukuruz, sir, bjelanjak i žumance. Jetru, pirinač i sir lagano premažite majonezom.

Ostavite u frižideru 2-3 sata, a pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

Salata "Škampi na snježnom jastuku"

Ako mislite da možete da odustanete od svoje figure tokom novogodišnjih praznika, a već se psihički spremate na dijetu nakon zimskih praznika, onda je ova salata od škampa upravo ono što će vas spasiti od potrebe za gladnim posnim danima. Ima tako visoku dozu proteina da, čak i kada se salata kombinuje sa umakom, možete sebi priuštiti porciju gastronomskog užitka bez razmišljanja o posledicama.

Salata-san iz serije "Šta jesti da smršam".

RECEPT SALATA "ŠKAMI NA SNJEŽNOM JASTUKU"

Šta ti treba:
(servi 4)
200 g tvrdog sira
4 kuvana jaja
400 g škampa
1 lonac zelene salate

Sos:
7 prepeličjih jaja
150 ml biljnog ulja
1 tsp senf
1 tsp Sahara
prstohvat soli
sok od 1 limete
cilantro i kopar - po ukusu
svježe mljeveni biber
kora limete

Kako skuhati salatu od škampa na snježnoj postelji:

Topla pileća salata

Kako vam se sviđa ideja da poslužite toplu salatu? Da, da, izdašna salata sa uobičajenim krompirom i piletinom, ali u kombinaciji sa svežim začinskim biljem i laganim nekalorijskim sosom. I najvažnije za domaćicu u novogodišnjoj noći: kako ne bi stajali za štednjakom kada se svi zabavljaju, proizvodi se mogu pripremiti unaprijed, ostaje samo zagrijati salatu u paru minuta!

Inače, muškarci jako vole toplu pileću salatu, neće ni primijetiti nedostatak štetnog i masnog majoneza.

RECEPT ZA TOPLU PILEĆU SALATA

Šta ti treba:
(servi 4)
400 g fileta pilećih prsa
1 sijalica
4 kuvana krompira u ljusci
2 zelene jabuke
2-3 čena belog luka
mešavina zelene salate
biljno ulje - za prženje
sol - po ukusu

Sos:
300 g gustog prirodnog jogurta
1 veza cilantra
1 veza kopra
2 tsp med
2 tbsp sok od limuna
sol - po ukusu
svježe mljeveni biber u zrnu, po ukusu

Za ovo jelo bolje je koristiti duboke tanjure kako bi salata duže zadržala toplinu. Prije serviranja salate, tanjiri se mogu malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Kako napraviti toplu salatu od piletine:

Novogodišnja začinjena salata sa dodatkom

Salata za predjelo ili čak salata za desert - ovo jelo bitno se razlikuje od mnogih poznatih salata. Pikantni plavi sir je neverovatno kombinovan sa pečenim orasima u karamelu, suptilnim notama kruške i balzamika. Gurmani, vaš izbor!

RECEPT ZA NOVOGODIŠNU ZAČINKU SALATU SA POLICOM

Šta ti treba:
(servi 4)
2 pakovanja svježeg spanaća (može se zamijeniti bilo kojim listom zelene salate ili mješavinom salate)
150 g plavog sira (koristili smo najdemokratskiju jeftinu opciju)
2 kruške
1 st. orasi
2 tbsp med
0,5 tsp biljno ulje

Točenje goriva:
200 g prirodnog jogurta
3 tsp zrna senfa
1 tbsp balzamiko sirće

Kruške za ovu grickalicu bolje je odabrati prilično tvrde, ali zrele i umjereno slatke.

Ali orahe u karamelu ne treba zamijeniti sirovim sjeckanim, jer su oni drugi najvažniji sastojak nakon plavog sira.

Kako skuhati novogodišnju začinjenu salatu s twistom:

Sretni vam praznici, mir, dobrota i blagostanje!