Većina nas o čipsu od krompira priča ovako: ukusan, ali veoma nezdrav. Šta ako postoji način da se čips učini zdravijim? Bez konzervansa i pojačivača okusa, bez kapi ulja i općenito bez prženja.
Samo krompir, par prstohvata soli i obična mikrotalasna. Sve! Minimum vremena i truda i možete se počastiti vrlo, vrlo ukusnim, hrskavim i što je najvažnije - pravim čipsom!
Ovi čips se pripremaju u mikrotalasnoj za 5 minuta. Recept sa fotografijom će vam sve jasno pokazati. Dovoljno je pogledati ga jednom i možete pokušati ponoviti. Siguran sam da nećete imati problema. Ovi čipovi su uvijek dostupni.
Crunch sa zadovoljstvom!
Sastojci:
- krompir - 3-5 kom.,
- sol - po ukusu,
- biber i začini/začini - po želji.
Osim toga, trebat će vam visokokvalitetni papir za pečenje i papirni ubrusi.
Kako kuvati čips u mikrotalasnoj
Odaberemo lijepe gomolje krompira srednje veličine, dobro ih operemo i ogulimo.
Zatim se krompir mora narezati na što tanje kriške. Rendač se nosi sa ovim zadatkom za nekoliko sekundi. Ako nema takvog rende, sasvim je moguće upravljati i nožem. Glavna stvar je pretvoriti krompir u tanke kriške.
Sada se kriške krompira moraju osloboditi škroba. Da biste to učinili, stavite ih u posudu s hladnom vodom i temeljito isperite, mijenjajući vodu nekoliko puta. U početku će voda u posudi biti mutna, a zatim bistra. Sada je krompir dobro opran.
Oprane kriške bacimo u cjedilo ili cjedilo kako bi se iz njih ocijedila voda.
Nakon toga kriške je potrebno osušiti. Tu u pomoć priskaču papirnati ubrusi: raširite ga, stavite krompir u jedan sloj, prekrijte papirnim ubrusom i obrišite. Cilj je da se krompir potpuno oslobodi tečnosti.
Sve, krompir je spreman za divnu transformaciju u čips. Izvadite okretni tanjur iz mikrotalasne i obložite ga papirom za pečenje. I tako da papir ne ometa ploču da se slobodno okreće, odrežite dodatne uglove. Izrezao sam krug u obliku tanjira koji se vrti. Na vrh papira u jednom sloju rasporedite osušene kriške krompira.
Ako nema papira pri ruci, kriške možete položiti direktno na mikrotalasnu ploču koja se okreće, nakon što je namažete uljem kako se krompir ne bi zalijepio.
Posolite kriške neposredno prije nego što ih pošaljete u mikrovalnu. Po želji pospite biberom i začinima. I pošaljite tanjir u mikrotalasnu.
Vrijeme kuhanja čipsa ovisi o snazi vaše mikrovalne pećnice i debljini kriški. Sa snagom od 700-800 W, vrijeme kuhanja je 4-5 minuta.
Ako je potrebno, vrijeme se može povećati za još jednu minutu. Za to vrijeme krompir će se značajno smanjiti u veličini, boja kriški se praktički neće promijeniti, osim što na nekim mjestima mogu malo potamniti. Postaju hrskavi i lomljivi. To je to, naš čips u mikrotalasnoj je spreman!
Sljedeću seriju kriški možete slagati na isti krug papira za pečenje. Trebala su mi tri prolaza da napravim čips od 5 srednjih krompira. Ispao je pristojan takav slajd zlatno hrskavog čipsa.
Čips u mikrovalnoj pećnici - ovo je možda jedna od najboljih i najprihvatljivijih opcija za pripremu grickalica kao što je čips kod kuće. Svima su poznata "korisna" svojstva čipsa, koja su posljedica prženja kriški krompira u obilnoj količini zagrijanog biljnog ulja. Ako izuzmemo posljednji sastojak, onda nije sve tako tužno. Osim toga, riješit ćemo se svih kemijskih dodataka i okusa kojima nas proizvođači proizvoda koje kupujemo u trgovini tako velikodušno razmazuju.
Domaći čips u mikrotalasnoj pećnici kuva se za 5 minuta, plus-minus par trenutaka. Za njihovu pripremu koristi se ne mlad krompir, srednje veličine, vrlo mala količina biljnog ulja, soli, kao i širok izbor mješavina začina i začinskog bilja. Ljubitelji ljutog čipsa gotovo jelo posipaju crnom ili crvenom paprikom.
Krompir za čips narežite na tanke krugove. To možete učiniti i nožem, ali bolje je krompir narezati na kriške na posebnom ribanju, kao što je Snap-n-Slice. Preporučena sirova debljina svakog hrskavog čipsa ne smije biti deblja od 2 mm. To će omogućiti da se čips dobro "prži" u mikrotalasnoj pećnici za oko 3-5 minuta.
Unatoč činjenici da se čips tradicionalno pravi od krumpira, može se zamijeniti pita kruhom. Čips od lavaša u mikrotalasnoj pećnici se još lakše i brže kuva od krompira, tako da uvek imate vremena da poslužite užinu za film ili fudbalsku utakmicu, a da vam ne smeta kuvanje.
Brzi čips u mikrotalasnoj za 5 minuta
Ako želite da se počastite domaćim čipsom bez gubljenja vremena na kuvanje, onda je ovaj recept definitivno za vas. Trebat će nam najpopularniji proizvodi, tako da ćete ih sigurno imati na lageru. Recept ne zahtijeva kulinarske vještine, pa ako ste kuhar početnik, i vi ćete uspjeti.
Sastojci:
- 2 krompira
- ½ tsp mljevena paprika
- Prstohvat soli
- Mljeveni crni biber
- Crvena ljuta mljevena paprika na vrhu noža
- 1 st. kašika biljnog ulja + ulje za podmazivanje tanjira
Način kuhanja:
- Ogulite i operite krompir srednje veličine.
- Krompir narežite nožem ili koristite rende. Debljina kriški treba da bude 1 mm.
- U dublju činiju stavite seckani krompir, pospite ga paprikom, solju i dve vrste bibera.
- Zatim dodajte svo ulje i dobro promiješajte.
- Ravan tanjir premažite uljem i na njega u jednom sloju stavite kriške krompira.
- Šaljemo u mikrovalnu na 4-5 minuta, ovisno o modelu, i kuhamo na maksimalnoj snazi.
- Kada je čips spreman, poprimiće rumenu nijansu i postati guste strukture.
- Čips skuvan u mikrotalasnoj uz pivo serviramo ili ga jedemo samo tako.
Dijetalni čips u mikrovalnoj pećnici
Tajna recepta je u tome što ćemo se potruditi da uklonimo sav škrob iz krumpira, od čega će kalorijski sadržaj čipsa naglo pasti. Zato se takav čips može jesti u većim količinama nego bilo koji drugi, bez straha za svoje zdravlje. Kako sam to uradila, možete saznati samo ponovnim čitanjem recepta.
Sastojci:
- 3 krompira
- Fina sol
- Biber ili biljni začin
- Papirni ubrusi
Način kuhanja:
- Prvi korak je da ogulite i isperite krompir.
- Zatim ga nožem ili na neki drugi način narežemo na tanke kriške. Debljina treba da bude takva da se krug krompira vidi na svetlu.
- Nakon toga seckani krompir prelijte vodom i ostavite 20 minuta. Za to vrijeme škrob će otići u vodu, a čips kuhan u mikrovalnoj pećnici od takvog krompira će biti niskokaloričan.
- Osušite kriške krompira na papirnom ubrusu.
- Prebacujemo ih u duboku zdjelu, posipamo praznine budućeg čipsa solju, začinima i dobro ih promiješamo.
- Posudu za mikrovalnu pokrijemo papirnim ubrusom, na nju u jednom sloju stavimo kriške krompira.
- Šaljemo kuhati na maksimalnoj snazi 3-7 minuta, vrijeme ovisi o karakteristikama mikrovalne pećnice.
Lavash čips u mikrotalasnoj
Za ovaj recept za čips u mikrovalnoj pećnici možete koristiti i domaći jermenski pita kruh i kupljen u trgovini. Ako niste vremenski ograničeni, onda je bolje koristiti prvu opciju. Ja lično najčešće upravo to radim, pa nakon toga preporučujem svoj recept za tanak pita kruh.
Sastojci:
- Thin lavash
- 1 st. l. maslinovo ulje
- sušeni beli luk
- Provansalsko bilje
- Mljeveni crni biber
Način kuhanja:
- Lavaš izrezan na komade proizvoljnog oblika (trokuti, rombovi, kvadrati, itd.)
- Prebacite u posudu za mikrotalasnu.
- Prelijte ih maslinovim uljem, pospite solju, biberom, suvim belim lukom i začinskim biljem.
- Šaljemo ih u mikrotalasnu pećnicu na 1,5 minuta i sušimo na maksimalnoj snazi.
Sada znate kako kuhati čips u mikrovalnoj pećnici. Prijatno!
Čips iz mikrovalne pećnice je izuzetno jednostavan za napraviti. Ako ispravno pristupite ovom procesu i odaberete najbolji recept, onda ćete imati ukusnu i ukusnu grickalicu koju možete napraviti slanu, ljutu, slatku i bilo koju drugu. Sve zavisi od vaših kulinarskih preferencija! Na kraju, želim dati nekoliko savjeta za kuhanje čipsa u mikrovalnoj pećnici:
- Za ovo jelo najbolje se uklapaju "stari krompiri" srednje veličine;
- Ako ste na dijeti ili ste pristalica niskokaloričnih jela, tada rezani krompir prethodno potopite u hladnu vodu;
- Vrijeme kuhanja čipsa ovisi o snazi vaše mikrovalne pećnice. Po pravilu, to su vremenski okviri od 3-7 minuta;
- Eksperimentišite sa začinima i začinima i ovaj čips vam nikada neće dosaditi.
Čips nije najkorisniji proizvod. Ali domaće tanke kriške krompira u ulju biće mnogo sigurnije za vaš organizam od onih iz prodavnice. I u ovom članku ćemo vam reći kako napraviti čips u mikrovalnoj pećnici.
Sastojci:
- mikrovalna;
- daska za usitnjavanje ili najoštriji nož u vašoj kući;
- krompir, 2-3 gomolja;
- suncokretovo ulje;
- papir za pečenje (pergament);
- začini: so, biber itd. ukus.
recept:
- Uzmi krompir. Koru nije potrebno skidati - s njom je obično boljeg ukusa. Stoga je dovoljno samo dobro oprati svaki gomolj.
- Podesite dasku za sečenje tako da kriške krompira budu što tanje. Možete koristiti i nož za kuhanje čipsa u mikrovalnoj, ali a) nož mora biti najoštriji, b) tanke, tanke i jednake kriške i dalje neće raditi.
- Namažite komad papira za pečenje sa malo suncokretovog ulja. Zatim rasporedite krugove krompira u jednom sloju. Pospite ih solju i začinima po ukusu.
- Ako znate kako isključiti funkciju rotacije u mikrovalnoj pećnici, to je dobro. Uostalom, tada možete izvaditi stakleni lim za pečenje i kuhati još mnogo čipsa u mikrovalnoj pećnici. Ali ako nemate najsofisticiraniju peć, ili vam je poznavanje njene strukture dovoljno samo da zagrije sendvič, ne očajavajte: pošaljite naše buduće hrskavice, uredno poslagane na papir za pečenje, direktno u lim za pečenje.
- Poželjno je da se čips pravi u mikrotalasnoj na snazi od 700W. Vrijeme kuhanja: 3-5 minuta. Za debitante domaćeg čipsa preporučujemo da prvi put pratite čips. Iskoristite trenutak: izvadite ih odmah kada površina porumeni i nemojte ih vaditi ranije, inače čips iz mikrovalne pećnice neće biti hrskav.
- Ponavljajte postupak dok ne dobijete dovoljno hrskavog krompira. Čestitamo, sada znate kako da napravite čips u mikrotalasnoj!
(1 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)
Grickalice u obliku sušenih kriški povrća ovih su dana možda najpopularnije i, unatoč zastrašujućoj listi nezdravih dodataka na ambalaži, lako se i brzo pometu s polica trgovina ne razmišljajući o posljedicama. Domaći čips u mikrovalnoj pećnici neće naštetiti vašem zdravlju, jer se priprema samo od prirodnih proizvoda.
Kako napraviti čips u mikrotalasnoj?
Hrskavi i ukusni čips za mikrovalnu pećnicu, čiji je recept, u pravilu, ludo jednostavan, pripremaju se ne samo tradicionalno od krumpira. Koristeći drugo povrće ili kriške pita kruha kao podlogu za sušenje, dobijate jednako ukusnu poslasticu. Da bi predjelo bilo uspješno, povrće je potrebno narezati na najtanje ploče. Što je njihova debljina manja, to će gotovi proizvodi jače hrskati.
Čips od krompira u mikrotalasnoj pećnici
Klasični čips od krumpira u mikrovalnoj pećnici, čiji je recept predstavljen u nastavku, nije ništa lošiji od sličnog proizvoda poznatih marki. Mogu se kuhati i bez soli i začina - i dalje će biti ukusno. A ako najtanje kriške krompira začinite svojim omiljenim začinom i, kada su spremni, posolite ih finom solju, onda se proizvodi mogu smatrati izvan konkurencije. Jedina mana ove pripreme su male porcije gotovog proizvoda na izlazu.
Sastojci:
- krompir - 0,5 kg;
- začini i sol - po ukusu;
- ulje.
Kuvanje
- Krompir se dobro opere četkom, iseče na najtanje ploške, očisti od vlage i po želji posuti začinima.
- Raširite ih u jednom sloju na nauljeni komad pergamenta.
- List se stavlja u mikrotalasnu pećnicu i uređaj se uključuje na sedam minuta na srednjoj snazi, po potrebi produžavajući rad mikrotalasne pećnice za još neko vreme.
- Čim kriške počnu mijenjati boju, uklanjaju se iz uređaja i polažu na ubrus.
Čips od jabuke u mikrotalasnoj
Nadalje, nakon čitanja sljedećeg recepta, naučit ćete kako kuhati čips u mikrovalnoj pećnici od jabuka. Ova verzija grickalice slična je prethodnoj samo s karakterističnim hrskanjem. Inače, ukus grickalice je potpuno drugačiji - umereno sladak, prijatnog voćnog ukusa i delikatne arome sa notama cimeta. Poslastica je jedinstvena u svakom pogledu i niskokalorična, što će se posebno svidjeti onima koji paze na svoju težinu.
Sastojci:
- slatke jabuke - 0,4 kg;
- šećer i cimet - po ukusu.
Kuvanje
Jabuke se operu, iseku na kriške i iz njih se maknu semenke.Poslati kriške na tanjir aparata i uključiti sedam do deset minuta na srednjoj snazi. Čips od jabuke u mikrovalnoj pećnici će biti spreman i dobiti željenu hrskavost nakon potpunog hlađenja na pergamentnom listu.
Lavash čips u mikrotalasnoj
Kao osnovu za hrskavu užinu možete uzeti ne samo povrće ili voće, već i tanak armenski lavaš. Rezultat će premašiti sva očekivanja. Proizvodi u ovoj varijanti su izuzetno hrskavi i ukusni. Štaviše, mogu se praviti i slani i slatki, začinjeni odgovarajućim sastojcima i začinima. Kako napraviti čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici od pita kruha naučit ćete iz sljedećeg recepta.
Sastojci:
- armenski pita kruh - 1 list;
- maslinovo ulje - 20 ml.
Kuvanje
- Tanka pita hljeb se mota i isječe na komade širine tri centimetra.
- Rolne se odmotavaju dok se ne dobiju trake koje se režu na kvadrate ili rombove.
- Ulje se pomiješa sa začinima ili začinima i dobivenom smjesom začini narezani blavaš.
- Pomiješajte praznine s mirisnim uljem i rasporedite u porcijama na komad pergamenta.
- Stavite proizvode u mikrotalasnu i pecite tri do pet minuta na srednjoj snazi.
Čips od bundeve u mikrotalasnoj pećnici
Mnogi ni ne shvaćaju da čak i od svijetle, jesenje bundeve možete napraviti jednako ukusan hrskavi zalogaj za užinu. Potrebno je odabrati povrće sorte muškatnog oraščića, oguliti ga i čistu pulpu nasjeckati vrlo tanko. Paleta ukusa grickalica se može proširiti, na osnovu vaših preferencija i mašte, posipanjem gotovih proizvoda finom solju i raznim slanim začinima, kao i šećerom u prahu sa cimetom.
Sastojci:
- armenski pita kruh - 1 list;
- začini, začini, sol, šećer u prahu - po ukusu;
- maslinovo ulje - 20 ml.
Kuvanje
- Kuhanje čipsa od bundeve u mikrovalnoj pećnici ne razlikuje se mnogo od prethodnih opcija.
- Pripremljene kriške bundeve polažu se na tanjir uređaja, prekrivajući ga pergamentom.
- Začinite kriške povrća začinima i prije pečenja u pećnici i kada su gotove.
- Sušite poslasticu na srednjoj snazi mikrovalne pećnice oko sedam minuta.
Čips od šargarepe u mikrotalasnoj pećnici
Rezerve karotena možete napuniti ne samo tradicionalno, jedući poznata jela ili. Postoji još atraktivniji način da se tijelo napuni potrebnim elementima i vitaminima. Pripremajući domaći čips u mikrotalasnoj pećnici, uz blagodati, dobićete neuporedivo ukusno zadovoljstvo jedenja dobijenog zalogaja.
Sastojci:
- šargarepa - 250 g;
- sol - ¼ kašičice;
- začini po izboru - po ukusu;
- maslinovo ulje - 20 ml.
Kuvanje
- Šargarepa se sitno iseče, začini uljem, posoli i začini začinima.
- Nakon miješanja mase, začinjene ploče se polažu na tanjir u jednom sloju i šalju u mikrovalnu pećnicu na pet do sedam minuta, pri čemu se jednom okreću.
- Komadići crvenkaste šargarepe se uklone na list pergamenta i ostave da se potpuno ohlade i osuše.
čips od banane u mikrotalasnoj
Čips od banane uradi sam u mikrotalasnoj pećnici posebno će se svidjeti dječjoj publici. Odrasli također neće imati ništa protiv da jedu tako originalnu grickalicu, pogotovo jer se priprema bez dodavanja masti i ispada niskokalorična. Banane treba birati ne prezrele, koje dobro drže oblik. Gotova poslastica se može jesti u čistom obliku ili prije upotrebe posuti šećerom u prahu ili kakaom u prahu.
Sastojci:
- banane srednje veličine - 2 kom.;
- sol - ¼ kašičice;
- i kakao (opciono) - po ukusu.
Kuvanje
- Banane se ogule i iseku na krugove debljine oko dva milimetra.
- Kriške se polažu na list pergamenta ili nauljenu staklenu ploču i šalju pet do sedam minuta u mikrovalnu pećnicu srednje snage, lagano ih okrećući svake minute.
- Kada su gotovi, proizvodi se polažu na pergament radi hlađenja i konačnog sušenja, nakon čega se po želji začine prahom, kakaom ili njihovom mješavinom.
Čips u mikrotalasnoj za 5 minuta
Kao što ste već primijetili, bilo koji čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici se kuha nešto više od pet minuta. Jedini izuzetak su proizvodi od lavaša, gdje je vrijeme smanjeno zbog niskog sadržaja vlage u originalnom proizvodu. Kako ubrzati pripremu zalogaja od povrća i voća smanjivanjem vremena provedenog u mikrotalasnoj pećnici na pet minuta?
- Voće treba rezati vrlo tanko, idealno sa sekačem.
- Najtanje kriške moraju se navlažiti od vlage, izložiti na posudu i sušiti nekoliko sati na stolu.
- Pripremljeni zalogaji, čak i uz umjerenu snagu mikrovalne pećnice, bit će gotovi za pet minuta, a u snažnijem uređaju vrijeme kuhanja poslastice bit će još manje.
Ako volite grickalice, ali se bojite lošeg kvaliteta poslastica koje se nude u trgovini, napravite čips u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta. Ovi čips od krompira su super ukusni. U isto vrijeme, užina će vas koštati samo peni. Ako imate vlastitu baštu ili vikendicu u kojoj uzgajate povrće, onda je cijena takvog ukusa potpuno nula. Nevjerovatno bombaški čipovi su napravljeni u jednom-dvije. Ovo je odlična prilika da ugodite svojim gostima ako se iznenada pojave. Ljubitelji pjenastog pića će također cijeniti delikatesu.
Vrijeme kuhanja - 5 minuta.
Broj porcija je 2.
Sastojci
Šta mislite da nam je potrebno da napravimo ukusne i ukusne grickalice kod kuće? Nije poznato šta eminentni proizvođači koriste za to, ali ćemo uzeti samo 3 komponente:
- krompir - 6 kom.;
- biljno ulje - 1 kašika. l.;
- sol - po ukusu.
Ako odlučite da skuvate hrskav i neverovatno ukusan čips u mikrotalasnoj za samo 5 minuta, onda se definitivno nećete morati previše mučiti. Štoviše, čak se i tinejdžer može nositi s proizvodnjom takvih grickalica. Dakle, pređimo na posao!
- Ovdje je sve jednostavno. Trebat ćemo dobro oprati i oguliti krompir. Zatim je gomolje potrebno ponovo isprati u tekućoj vodi kako biste bili sigurni da su se riješili sve prljavštine.
- Koristeći gulilo za povrće narežite povrće na tanke i ravne kriške. Pokušajte da budu prozirni.>
Napomenu! Bolje je da kriške ispadnu neravne ili čak "pokidane" nego preguste. Tada nećete moći postići škripac.
- Ovo su uredne kriške krompira koje smo dobili za pravljenje grickalica u mikrotalasnoj.
- Idemo na sljedeći korak. Da bismo to učinili, trebamo uzeti ravnu ploču koja je prikladna za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. Mora se temeljito podmazati biljnim uljem. Da biste to učinili brzo, trebate koristiti kulinarsku četku. Položite kriške krompira na pripremljenu površinu. Posolite ih po želji.
- Ostaje samo poslati čips u mikrovalnu pećnicu. Režim je podešen na 800 W. Proces pripreme grickalica od krompira sopstvene proizvodnje traje od 3 do 4 minuta, u zavisnosti od sorte povrća.
Spremni! Crunch sa zadovoljstvom!