Pasovi brašna za umake. Tehnologija pripreme poluproizvoda za umake. Opšta pravila za pripremu brašna za pasiviranje, pasivizirano povrće, pripremu čorba

Salvija je u našim geografskim širinama poznatija kao žalfija. Postoji nekoliko varijanti ove biljke, ali svaka od njih ima jedinstvena svojstva. Stari ljudi su salviju nazivali cvijetom koji produžuje život i daje znanje, a danas kadulja može biti divan ukras za svaki vrt, čak i ako je ovaj vrt zasađen na prozorskoj dasci gradskog stana.

Salvija je višegodišnja biljka, a ovo ime uključuje mnoge porodice i vrste koje rastu u svim regionima sa umerenom i suptropskom klimom, sa izuzetkom Australije. Ime je dobio po latinskoj riječi “salvus”, što doslovno znači “biti zdrav”. Zaista, mnoge poznate vrste salvije aktivno su korištene u narodnoj medicini i šamanizmu od davnina.

Govoreći o šamanizmu. Postoji jedna vrsta salvije koju su šamani koristili (a u nekim se zemljama još uvijek koriste) za ulazak u stanje transa i primanje vizija. Salvia Divinorum zabranjena je za uzgoj u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju, jer može izazvati vizualne i slušne halucinacije. U ovom članku ćemo govoriti o uzgoju salvije u medicinske i ukrasne svrhe.

Dobro je znati: Ljekovite sorte ove biljke nazivaju se žalfija, a ukrasne sorte salvija.

U pogledu raznovrsnosti upotrebe i efikasnosti lečenja, salvija se može porediti samo sa alojem - ova biljka je u stanju da se reši mnogih bolesti. Na primjer, izvarak salvije omogućava vam da brzo i bezbolno uklonite prve znakove fluksa, ublažite bol i razvoj bolesti. Ukupno ima više od 900 biljnih vrsta, ali svaka od njih preferira svijetla sunčana područja, pa unaprijed odaberite nezasjenjeno mjesto za sadnju.

Salvija je rizomatozna višegodišnja biljka, ali uprkos tome, u Rusiji se vrlo često uzgaja kao jednogodišnja ili dvogodišnja. Lako može prezimiti pod debelim slojem snijega u bašti, ali će se smrznuti zimi sa malo snijega. Što se tiče sadnje salvije kod kuće, ovdje ne morate brinuti o ovom pitanju. Biljka ima uspravne ili uzlazne stabljike na četiri strane, čija je maksimalna visina 120 cm. Zeleni perasto raščlanjeni ili cijeli listovi imaju bjelkastu nijansu na poleđini. Tokom perioda cvatnje, na vrhovima stabljike pojavljuju se klasovi ili metličasti (u zavisnosti od sorte) cvatovi do 20 cm dužine. Listovi su obojeni u svijetle boje, zbog čega se cijene dekorativne kvalitete biljke. 25-30 dana nakon početka cvatnje sjemenke sazrijevaju u obliku 4 oraha, nakon čega se mogu sakupljati i čuvati na tamnom i suhom mjestu do 5 godina.

Salvia sorte

Ovisno o agrotehničkim karakteristikama i biološkim karakteristikama, razlikuju se tri grupe sorti salvije: američke suptropske, mediteranske i vrste otporne na mraz.

Subtropske sorte u srednjoj traci uzgajaju se kao jednogodišnje biljke, jer nisu u stanju preživjeti lokalnu zimu:


Mediteranske vrste salvije su otpornije na lokalne mrazeve, ali samo pod uvjetom snježne zime ili preliminarnog zatopljenja. Manje su hiroviti u odnosu na tropske predstavnike i bolje podnose sušu i nedovoljnu gnojidbu tla, "vole" razne mineralne dodatke.

U grupu mediteranskih sorti salvije spadaju:


Sorte salvije otporne na mraz uglavnom rastu u toplim umjerenim klimama, ali u ovu grupu se može uvrstiti i etiopska salvija. Ove biljke karakterizira obilno cvjetanje, počevši tek od druge godine nakon sadnje u otvorenom tlu. Savršeni su za uzgoj u ruskoj klimi.

Vrste salvije otporne na mraz:


Kako uzgajati salviju

Uzgoj salvije iz sjemena relevantan je za jednogodišnje i dvogodišnje sorte. Višegodišnje biljke se mogu razmnožavati i sjemenom i vegetativno - reznicama ili dijeljenjem grmlja. Što se tiče metode sjemena, može se uzgajati sa ili bez sadnica. U drugom slučaju, važno je znati kada sijati salviju. Da bi se na vrijeme prilagodila i proklijala, sjeme je najbolje posaditi u zemlju u rano proljeće ili prije početka zime, ali ovo uputstvo ne vrijedi za sve sorte. Na primjer, pjenušava salvija se može razmnožavati samo sadnicama.

Korisne informacije: I sjemenke i pelete mogu se naći u vrtlarskim trgovinama. Osim samog sjemena, granule sadrže organske komponente koje povećavaju klijavost i izdržljivost mladih biljaka. Treba uzeti u obzir da granule klijaju sporije od običnih sjemenki.

sadnica salvije

Ako ćete uzgajati sadnice salvije, za to odvojite vrijeme od sredine februara do početka marta. Tlo za sadnju sjemena treba biti rastresito i vlažno na temperaturi do 25C. Pospite sjeme tankim slojem zemlje i pokrijte tacnu prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom kako biste stvorili efekat staklenika i spriječili brzo isparavanje vlage.

S vremena na vrijeme poškropite zemlju mlakom vodom iz prskalice i ponovo prekrijte folijom. Prvi izbojci će se pojaviti za 2-4 sedmice. Nakon pojave nekoliko pravih listova, film se može ukloniti i zaroniti. Da bi biljke razvile dovoljno jak korijenski sistem, to se mora učiniti dva puta. Prvo ronjenje se vrši kada se pojave 2-4 prava lista. Biljke se sade u saksije na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. U tom slučaju listovi kotiledona moraju biti zakopani u tlo. Drugo ronjenje se može obaviti 20-25 dana nakon prvog, sađenjem salvije u zasebne posude prečnika 10-12 cm.

Nakon razvoja 4 i 5 pravih listova, klice treba prištipati kako bi se stimuliralo bokanje. S početkom aprila, vrijeme je da počnete s kaljenjem sadnica, snižavajući temperaturu noću na + 10C.

Sletanje na otvoreno tlo

Kao što je gore spomenuto, salvija dobro raste na laganim pjeskovitim tlima, ali idealno bi trebalo da sadrže vapno i humus. Biljka treba osigurati dobru drenažu kako vlaga ne bi stagnirala u korijenu i ne bi izazvala truležne procese. Najbolje ga je posaditi na dobro osvijetljenom prostoru, bez drugih biljaka. Sve vrste salvije, osim ljepljive, mogu se razviti samo na suncu. Sticky se također osjeća ugodno u polusjeni.

Sadnice možete saditi početkom juna, kada prođu noćni mrazevi. Uglavnom, sadnja i briga o salviji se ne razlikuje od rada s drugim vrtnim biljkama - potrebno ju je zalijevati kako se tlo suši, povremeno plijeviti i rahliti tlo tako da bude zasićeno kisikom. Za prihranu koriste se univerzalna mineralna gnojiva, primjenjujući ih po potrebi (obično 2-4 puta ljeti). Salviju obavezno hranite odmah nakon sadnje u otvoreno tlo i nakon pojave pupoljaka, jer. cvjetanje oduzima puno energije biljci. Salviju je bolje zalijevati uveče i ne previše obilno da voda ne stagnira u korijenu.

Višegodišnja salvija malo je gnjavaža nego jednogodišnja i dvogodišnja, jer ju je potrebno povremeno podrezivati ​​kako bi se formirali uredni grmovi. Rezidba takođe potiče bujno borenje, sprečavajući da se izdanci rastežu. Kada višegodišnja sorta konačno procvjeta, potrebno je ukloniti preostale uvele cvjetove i napraviti "frizuru" prije zimskog mirovanja ili u rano proljeće, kada se biljka još nije "probudila". Istovremeno, uklonite krute izdanke kako biste ostavili samo mlade dijelove s pupoljcima.

Većina vrsta salvije cvjeta od sredine juna do prvog mraza, ali neke sorte imaju vremena da cvjetaju dva puta u sezoni. Dakle, ako nakon cvatnje potpuno odrežete šumsku salviju, a zatim nanesete mineralno đubrivo, ona će ponovo procvjetati krajem ljeta. Nakon konačnog završetka cvatnje, orezujte i malčirajte zasade baštenskim kompostom kako biste stvorili ugodne uslove za zimovanje. Ako je salvija mlada, preporučuje se da je dodatno pokrijete otpalim lišćem ili granama smreke.

Bolesti i štetočine salvije

Sada znate kako uzgajati salviju, a ostaje samo reći nekoliko riječi o mogućim bolestima i štetočinama. Ova biljka tako rijetko obolijeva da se mnogi u cijeloj praksi uzgoja ne susreću s takvim problemima. Štetočine je češće pogađaju. Obično je to vrtna lisna uš, koja, ako se pojavi na mjestu, utječe na sve neselektivno, bijele mušice ili grinje. Salviju mogu pogoditi i puževi i puževi. A ako se insekti mogu nositi s insekticidima, onda će puževe i puževe morati uhvatiti ručno.

Koristan savjet: Napravite zamku za puževe i puževe postavljanjem posuda s pivom ili voćnim sokom oko područja - slatki miris fermentacije privući će štetočine poput magneta i oni će izgubiti interes za listove biljaka.

Na kraju, nudimo vam da pogledate zanimljiv video o salviji:

Salvia: fotografija cvijeća


Bez privlačnih cvjetova salvije u obliku šiljaka, teško je zamisliti cvjetne gredice na kućnim parcelama i gradskim cvjetnjacima. Biljke dugog i bujnog cvjetanja, nisu zahtjevne za tlo i dobro su poznate većini vrtlara. Ali malo ljudi sumnja da rod kojem pripada briljantna salvija uključuje nekoliko stotina vrsta i sorti salvije za vrt. Među njima je i žalfija ljekovita.

Biljke koje pripadaju porodici Lamiaceae iz roda Salvia nalaze se širom svijeta od Evrope, istočnog Sibira i Azije do Amerike. Većina njih su trajnice visine do 120 cm, sa uspravnim stabljikama prekrivenim duguljastim listovima i dvogodišnjim cvjetovima sakupljenim u klasolike cvatove. Sjeme kultiviranih i samoniklih biljaka sazrijeva u roku od mjesec dana nakon završetka cvatnje i može se koristiti za sadnju do 3 godine.

Listovi mnogih sorti salvije su izduženi, cijeli ili, mnogo rjeđe, perasti. Boja cvijeća nije ograničena na jarko crvenu koja je danas poznata. Ovo je prije izuzetak od pravila. Divlje vrste zadivljuju bogatstvom palete od bijele do tamno ljubičaste, zbog čega su sve većeg interesa uzgajivača cvijeća. No, prema ustaljenoj tradiciji, naziv "Salvia" čvrsto je ukorijenjen u sortama pjenušave salvije, a biljke s plavim resama često se nazivaju kaduljom.


Salvia pjenušava: fotografija cvijeća Salvia splendens

Najpoznatija baštenska vrsta salvije je porijeklom iz Brazila, koja se u uzgoju koristi skoro 200 godina. Kod kuće, grmlje ili zeljaste biljke sa čvrstim, uspravnim, tetraedarskim stabljikama mogu dostići visinu od 20-80 cm i masovno cvjetati tokom ljeta i jeseni.

Prije početka aktivnog uzgoja, briljantne četke salvije, čije fotografije cvijeća danas zadivljuju bogatstvom boja i sjajem cvatova, nisu bile tako spektakularne. Na raspolaganju vrtlarima su bile samo sorte s crvenim vjenčićima i čašicama, koje su labavo sjedale na peteljci.

Danas, pored crvenog cvijeća, sve više možete pronaći salviju briljantno bijele, ljubičaste lila, pa čak i dvobojne boje.

Salvia officinalis (Salvia officinalis)

Ljekovita salvija - žalfija, poznata ljudima više od hiljadu godina, koristi se u medicini, parfimeriji i kulinarstvu. Domovina biljke su države Mediterana i region Male Azije. U povoljnim uslovima, višegodišnji grm dostiže visinu od pola metra, a u Rusiji se može uzgajati samo kroz sadnice kao jednogodišnji usev.

Kadulju je lako razlikovati po duguljastim srebrnim listovima i ljubičastim cvjetovima sakupljenim u rijetke okomite cvatove.

Ljekovite vrste salvije i sorte za baštu sa raznobojnim listovima, cvjetaju u jeku ljeta.

Salvia crvena (Salvia coccinea)

Prema fotografiji cvijeća, crvena salvija je vrlo slična i ljekovitoj žalfiji i njenom spektakularnijem srodniku - briljantnoj salviji. Grm iz Brazila u evropskim zemljama i Rusiji uzgaja se kao jednogodišnja biljka, ali čak i u ovom slučaju biljka naraste do 50-70 cm.

Ova vrsta ima ravne pubescentne stabljike sa jajastim listovima i karmin-crvenim cvjetovima, sakupljenim na rijetkim šiljastim cvatovima od 5-8 komada. Vjenčići, dužine ne više od 3 cm, cvjetaju sredinom ljeta, a biljka zadržava svoj dekorativni učinak do same hladnoće. Ako uporedimo crvenu salviju sa sjajnim sortama, onda prva gubi na svjetlini, iako je uzgajivači cvijeća koriste stotinu godina duže.


Danas interesovanje za salviju koja voli vlagu, koja preferira sunce i toplinu, stalno raste. Biljka se dobro razmnožava sjemenom i može se saditi i na otvorenom tlu iu staklenicima.

Salvija sitnog lista (Salvia microphylla)

Ova sorta salvije - kadulje u divljem obliku i danas se nalazi na jugu Evrope, u Francuskoj i zemljama Mediterana. Ovdje je to višegodišnja zimzelena biljka koja naraste do 100–120 cm. Salvija cvjeta od juna do kraja oktobra.

Ali male četkice cvjetova karmina nisu jedina karakteristična karakteristika vrste. Zeleni i stabljike zimzelenog grmlja sadrže mnoga mirisna eterična ulja koja koriste parfimeri i liječnici.

brašnasta salvija (Salvia farinacea)

Izbirljiva, cvjeta od avgusta do kraja jeseni, biljka se pojavila u ruskim cvjetnim gredicama iz Srednje Amerike. Salvia floury ima male razgranate ravne stabljike visine do 90 cm. Cvatovi dostižu 20 cm dužine i efektno se uzdižu iznad urednih piramidalnih grmova.

Čaške, vjenčići i gornji dio stabljike obojeni su plavim ili ljubičastim tonovima, koji ostaju i kada se biljke osuše.

Listovi su izduženi, jajasti i, za razliku od mnogih vrsta i sorti salvije za vrt, nemaju karakterističan rub.

Salvia šarena (Salvia viridis)

Vrijednost ovog domorodca s juga Evrope i Azije nije u svijetlim cvatovima ili esencijalnim uljima, već u šarenim jarko obojenim listovima na vrhu stabljike od 40 ili 60 cm. Duguljasti listovi i izdanci su pubescentni.

Cvatovi dosežu 30 cm i kombiniraju do 6 cvjetova srednje veličine ružičaste ili svijetlo lila nijanse. Salvija ili žalfija počinje cvjetati već u junu, a izgled biljke traje tijekom cijele vegetacije. Jedina karakteristika koja otežava korištenje šarolikih oblika u kulturi je polijeganje stabljika ako se nosači ne ugrade na vrijeme.

Šalvija kovrčasta (Salvia verticillata)

Raznovrsna vrsta žalfije u divljini nalazi se širom Rusije, u zapadnoj Evropi i nekim delovima Azije. Nekoliko sorti salvije možete prepoznati po ljubičastim cvjetovima, sakupljenim u gustim kolutovima smještenim na visokim peteljkama. Stabljike ove vrste granaju se samo pri dnu i narastu do 50 cm u visinu. Listovi su, kao i izdanci, snažno dlakavi i pričvršćeni su za stabljike na dugim peteljkama.

Koljuškasta salvija počinje cvjetati u julu, a sve do septembra njeni elegantni cvatovi mogu se vidjeti na šumskim proplancima i na okućnicama.

Muškatna žalfija (Salvia sclarea)

Snažne biljke visine metar uzgajaju se u jednogodišnjoj ili dvogodišnjoj kulturi. Na ravnim stabljikama, načičkanim duguljastim, nazubljenim listovima uz rubove. Ova vrsta salvije daje obilnu zelenu masu. Listovi ponekad dosežu dužinu od 30 cm, ali kako se kreću prema cvatu postaju sve manji.

Dekorativnost biljci ne daju neopisivi cvjetovi, već listovi listova. Danas postoje sorte salvije s bijelim, ružičastim ili ljubičastim vjenčićima. Cvjeta od juna do septembra, vrsta žalfije je poznata kao vrijedna ljekovita i eterično-uljna biljka.

Hrast Salvia (Salvia nemorosa)

Vrsta kadulje koja raste u ruskoj šumsko-stepskoj zoni ima snažne, do 30-60 cm visoke stabljike i guste cvatove poput svijeća, koji dosežu 40 cm u dužinu. I vjenčići i veliki listovi imaju ljubičastu ili azurnu boju.

Ako su dlačice uočljive na stabljikama, onda su šiljasti dugi listovi hrastove salvije potpuno glatki sa zupcima po rubovima. Dekorativnost biljke traje od sredine ljeta do sredine septembra.

livadska salvija (Salvia pratensis)

Biljka, visoka pola metra, odlikuje se mnogim ravnim, razgranatim stabljikama i cvjetnim stabljikama posutim ljubičastim vjenčićima. Livadska žalfija je slična hrastovoj salviji, ali je potonja mnogo snažnija, a izdanci joj nisu toliko razgranati. U svakom kolutu je pričvršćeno od 4 do 6 cvjetova, povremeno se na stabljikama mogu vidjeti sitni listovi, koji postaju znatno veći prema bazalnoj rozeti.

Cvetanje livadske žalfije prolazi u dva talasa. Prva, kao i kod mnogih vrsta i sorti salvije za baštu, počinje u junu, a druga cvatnja oživljava lokaciju u septembru.

Cvijeće salvije - video


Salvija (lat. Salvia) ili žalfija je predstavnik porodice Lamiaceae (Lyasnotkovye). Da ne bude zabune, začinska i ljekovita biljka nazivaju se žalfija, a ukrasni usjevi ovog roda se nazivaju salvija. Prema vanjskim znakovima, salvija je ista žalfija. U prirodnom okruženju, salvija se nalazi u umjerenim i tropskim klimatskim zonama svih krajeva svijeta, osim Australije, koja je udaljena vodenim tijelima. Salvia je izvedena od latinske riječi "salvus", što znači "biti zdrav", jer zaista neke vrste biljaka imaju ljekovita svojstva.

Ispiranje odvarom žalfije brzo će izliječiti fluks. Salvia officinalis je svima poznata još od vremena Rimskog carstva, dok je salvija u Evropu došla u 18. veku. Salvia divinorum - narkotična žalfija ili prediktorska žalfija - u klasifikaciji je odvojena od ostalih vrsta. U ovom članku ćemo govoriti samo o salviji koja se uzgaja u dekorativne svrhe.

Salvija je rizomatozna biljka uspravnih, tetraedarskih stabljika koje dostižu visinu i do 1,2 m. Biljka je višegodišnja, ali se u našim geografskim širinama uzgaja kao jednogodišnja ili dvogodišnja, jer se smrzava tokom zima bez snijega ili bez snijega. Listovi su duguljasti, cjeloviti, rjeđe perasto raščlanjeni, pričvršćeni na dugim peteljkama, raspoređeni nasuprot.

Površina lišća ploče obojena je tamnozelenom bojom, a donja strana je bjelkasta. Na vrhu stabljike pojavljuje se složen klasast ili metličasti cvat dužine 15-20 cm.Cvjetovi su mali, listovi su obojeni u bijelo, ružičasto, lila ili ljubičasto. Na kraju cvatnje vezuje se plod koji se sastoji od 4 oraha. Sjeme sazrijeva za mjesec dana i zadržava dugotrajnu klijavost (oko 5 godina nakon žetve).

Kada i kako saditi presadnice salvije

Jednogodišnja i dvogodišnja salvija se razmnožava sjemenom, trajnice se mogu razmnožavati i vegetativno - reznicama i dijeljenjem grma.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo obavlja se u rano proljeće i prije zime, ali sjeme možda neće niknuti ili mlade biljke uginu od hladnoće.

Sigurnije za uzgoj. Štaviše, vrsta Salvia je pjenušava, također je briljantna (Salvia splendens), uzgaja se samo u rasadama.

  • Setva za sadnice se vrši od sredine februara do početka marta.
  • Uzmite široku posudu, na dno stavite drenažni sloj ekspandirane gline, napunite ostatak prostora supstratom za uzgoj sadnica.
  • Navlažite tlo, posadite sjeme na dubinu ne veću od 2-3 mm.
  • Pokrijte prozirnom folijom i održavajte temperaturu vazduha na 25ºC.
  • Stavite na svijetlo mjesto bez direktne sunčeve svjetlosti, zalijte kroz tavu, prozračite usjeve.
  • Nakon nekoliko sedmica ili mjesec dana pojavit će se izbojci. Skinite poklopac.
  • Za sadnice je važno organizirati 12-satni svjetlosni dan - koristite umjetno osvjetljenje.
  • Sa pojavom 2 prava lista, biljke zaronite i presadite u novu kutiju, držeći razmak od oko 5 cm između njih. Morate produbiti do listova kotiledona.
  • 3 sedmice nakon branja treba ga presaditi u zasebne saksije prečnika 10-12 cm.
  • Prištipnite sadnice iznad 3-4 lista kako biste podstakli grananje.
  • Počevši od aprila, očvrsnite biljke - smanjite noćnu temperaturu na +10ºC.

Razmnožavanje salvije reznicama

Kao dio izdanka dužine 5-10 cm, napravite rez malo ispod čvora, pomoću skalpela ili oštrog noža. Ukorjenjivanje se odvija u 2 faze: prvo u vodi, zatim u tlu. Uzmite prozirnu posudu (prikladnije je vidjeti nivo vode i prisustvo korijena), sipajte sloj vode oko 5 cm i tamo stavite reznicu, dodajte vodu dok ispari. Očekujte formiranje korijena za 2-3 sedmice.

Sa postizanjem dužine korijena od 1-2 cm, potrebno je sletjeti u malu saksiju s laganom zemljom. Održavajte temperaturu zraka na 20°C. Redovno zalijevajte, povremeno prskajte. Dovoljno jaka biljka počinje da se navikava na vanjske uslove - stavite je na otvoreni prozor, iznesite je na neko vrijeme, ali stavite na sjenovito mjesto. 3-4 nedelje nakon uzgoja u zemlji, primenite mineralna đubriva. Tada možete saditi na stalno mesto u bašti.

Sadnja salvije na otvorenom tlu

Sadnice salvije su spremne za sadnju na prizemnoj fotografiji

Kada opasnost od noćnog mraza potpuno prođe (krajem maja-početkom juna), posadite salviju u vrt. Pogodno lagano propusno pjeskovito tlo, bogato vapnom i humusom. Biljka je fotofilna (izuzetak je salvija ljepljiva, sposobna rasti u polusjeni), odaberite sunčano mjesto. Na udaljenosti od 25-30 cm iskopajte rupe za sadnju, dodajte šaku humusa i prenesite salviju zajedno sa grudom zemlje. Utapati malo, sipati.

Njega salvije na otvorenom

Briga za salviju nije komplicirana i sastoji se u provođenju standardnih radnji: zalijevanje, plijevljenje, otpuštanje tla, gnojenje.

Zalijevanje

Biljka ne podnosi stagnirajuću vlagu u korijenu. Potrebno je proizvoditi kada se tlo dobro osuši nakon prethodnog. Bolje je zalijevati uveče, dodati malo vode.

Otpustite tlo po potrebi, uklonite korov.

prihranjivanje

Bit će potrebno dva puta primijeniti kompleks mineralnih gnojiva: odmah nakon sadnje i s početkom formiranja pupoljaka.

Budući da su stabljike fleksibilne, biljkama višim od 1 m potrebna je podrška.

Kada cvjeta salvija?

Cvatnja svih vrsta počinje u junu, a može završiti s početkom jesenskih mrazeva. Neke vrste mogu cvjetati dvaput. Na primjer, šumska salvija: nakon prvog cvjetanja, mora se potpuno odrezati, pognojiti, umjereno zalijevati, tada će biljka pustiti nove izdanke i dati ponovno cvjetanje.

orezivanje

Višegodišnja salvija treba, koja sprečava opadanje i rastezanje izdanaka, stimuliše bokanje. Prije početka zime, višegodišnje salvije moraju gotovo potpuno odrezati stare orvnjene izdanke, ostavljajući nekoliko centimetara s pupoljcima rasta i mladim zelenilom. Malčirajte tlo kompostom, mladu salviju dodatno prekrijte suhim lišćem, granama smreke.

Štetočine i bolesti salvije

Vrlo rijetko, salvija može oboljeti od gljivičnih infekcija. Tretman fungicidom će pomoći.

Nježni mirisni listovi privlače tripse, bijele mušice, lisne uši, grinje, puževe i puževe.

Puževi i puževi se mogu ukloniti mehanički: sakupljeni ručno, namamljeni u zamke.

Da biste se riješili svih štetočina, tretirajte odgovarajućim insekticidom.

Vrste i sorte salvije

Uzimajući u obzir agrotehničke karakteristike i biološke karakteristike, vrste salvije su podijeljene u 3 grupe.

Grupa 1: termofilne vrste(ne podnose ni najmanji mraz, pa se kod nas uzgajaju kao jednogodišnje), porijeklom iz suptropskih područja Amerike. Hajde da pogledamo ovu grupu.

Salvia pjenušava ili briljantna Salvia splendens

Salvia briljantna fotografija cvijeća razreda Salvia splendens 'Faye Chapel'

Kompaktan, gusto lisnat grm visok 20-80 cm Listovi jajoliki, cjeloviti, peteljkasti, raspoređeni nasuprotno. Boja lisne ploče je tamnozelena iznad i svjetlija odozdo. Cvjetovi su krupni, nepravilnog oblika, imaju dvostruki periant, skupljeni po 2-6 komada u grozdasti cvat dužine 14-25 cm.Boja vjenčića i čaške je svijetlocrvena.

Sorte pjenušave salvije:

Bijela - cvat nije jako gust, na pozadini bijele boje vjenčića čašica djeluje kremasto.

Ružičasta - ima kraći cvat. Boja vjenčića i čaške je ružičasta, vjenčić je baršunaste teksture.

Ljubičasta - privlačnost jarko ljubičaste boje cvijeća pojačava gustu pubescenciju.

Najpopularnije pjenušave salvije su: Salvator, Red Arrows, Sahara, Fire Star.

Salvia svijetlo crvena Salvia coccinea

Salvia jarko crvena Salvia coccinea sorta Lady in red Fotografija Lady in Red

Dostiže visinu od 50-70 cm Ravne stabljike se dobro granaju, imaju gustu pubescenciju. Listovi su jajasti sa fino nazubljenim rubovima, pričvršćeni na peteljkama, površina lista je glatka, donja strana dlakava. Cvjetovi su vatrenocrvene boje, skupljeni u rastresiti cvast dužine 15-30 cm.

Sorte:

  • Lady in Red - dostiže visinu od 40 cm, cvjetovi su isti.
  • Sherry cvijet - roze cvjetovi, rano cvjetanje.

Salvia mealy Salvia farinacea

Piramidalni grm visok 60-90 cm, ne-kapriciozna, dugo cvjeta. Listovi su duguljasto jajoliki, cjeloviti, pričvršćeni na peteljke, dlakavi duž vena. Boja vjenčića je tamnoplava, rijetko bijela. Visoka stabljika duga 15-20 cm sastoji se od 5-30 cvjetova dužine oko 2 cm.

Vrste sorti:

  • Anshuld - boja cvijeća je bijelo-srebrna.
  • Strata - ima plave cvjetove.
  • Victoria - veličanstveno cvjeta tamnoplavim cvjetovima.

Grupa 2: vrste otpornije na hladnoću i sušu Mediteranskog porijekla.

Salvia zelena ili šarena Salvia viridis var. Horminum

Dekorativna je samo sorta Horminum (var. Horminum) - jednogodišnja je biljka visoka 40-60 cm, ima brojne dobro razgranate stabljike, začinske su, prekrivene žljezdastim dlakama. Listovi su duguljasto-eliptičnog oblika, pričvršćeni za peteljke, također dlakavi. Jednostavne cvatove sastoje se od lažnih vijuga sa 4-6 ružičastih cvjetova, listovi su upečatljiviji - svijetlo ružičasti ili sočno ljubičasti.

Sorte:

  • Bijeli labud - bijeli cvjetovi s ružičastim ili ljubičastim listovima.
  • Oxford Blue - boja listova je plavo-ljubičasta.
  • Pink Sandy - ružičasti listovi.

Kockasta Salvia Salvia verticillata

Salvia worled grade Salvia verticillata ‘Purple Rain’ fotografija

Sa ravnim stabljikama, dostiže visinu od 35-40 cm Listovi su dugolisni. Stabljike i listovi gusto pubescentni. Gusti vijugasti cvatovi sastoje se od 5-30 lila-plavih cvjetova. Sorta Purple Rain ima ljubičaste čaške i tamnoljubičaste vjenčiće.

Salvia maslačak Salvia taraxacifolia photo

Zeljasta biljka sa ravnim, slabo razgranatim stabljikama. Svi dijelovi ove vrste salvije odišu prijatnom začinskom aromom. Listovi raščlanjeni cirusima, nepravilno raščlanjeni po rubovima, skupljeni su u bazalne rozete. Površina lista je gola, ispod je pubescencija. Cvat dužine 28 cm sastoji se od kolutova sa nekoliko cvetova. Boja vjenčića je blijedoružičasta, ždrijelo je zelenkasto sa ljubičastim tačkama.

Salvia Jurisicha Salvia jurisicii je vrsta koja pripada grupi 2, ali nije od interesa za vrtlare.

Grupa 3: vrste otporne na hladnoću, zahtijevaju sklonište samo u zimama bez snijega. Nezahtjevni su u njezi, mogu rasti u sjeni, cvjetanje počinje od druge godine života.

Salvia hrast ili šuma Salvia nemorosa, Salvia sylvestris

Stabljike su razgranate, dlakave, dostižu visinu od oko 60 cm.Gornji listovi su sjedeći, manji od donjih, peteljki. Koljuškasti cvat ima nekoliko pari bočnih grana. Svaki vijug se sastoji od 2-6 malih cvjetova s ​​vjenčićem plavo-ljubičaste nijanse i ljubičastim listom.

Vrste sorti:

Mainacht - ljubičasto-plava boja cvjetanja;

Plumosa - cvjetovi tamne lavande;

Ametist je ružičasto-ljubičaste boje cvijeća.

Salvia ljepljiva ili žljezdasta žalfija Salvia glutinosa

Najčešće se uzgaja u našim geografskim širinama. Biljka visoka do 90 cm, ima brojne ravne stabljike sa žljezdastim pubescencijom. Listovi su veliki, jajasto-trokutastog oblika sa nazubljenim rubovima, obojeni u žuto-zelenu nijansu, pričvršćeni na dugim peteljkama. Cvatovi labavi, namotani, sastoje se od svijetložutih cvjetova.

Salvia bujna Salvia x superba

Salvia bujna Salvia x superba grade ‘Merleau Blue’ fotografija

Dostiže visinu od 60 cm, cvasti u obliku klasova, plavoljubičasti cvjetovi.

Sorte:

  • Snježno brdo - snježno bijelo cvijeće;
  • Blue Queen - patuljasta sorta s lavandinoplavim cvjetovima;
  • Rose Queen je niska biljka sa ružičastim cvjetovima.

U treću grupu spadaju i vrste livadske salvije (Salvia pratensis) i etiopske salvije (Salvia aethiopis).

Salvia(Žulja) - biljka iz porodice Lamiaceae, višegodišnja, dekorativne boje, koristi se u medicini, kao sadrži eterična ulja.

Biljke su jednogodišnje i višegodišnje. Prema uzgajivačima cvijeća, hrastova kadulja smatra se vrlo lijepom.

Salvia broji cca. 850 podvrsta i distribuira se od Evrope do Amerike.

Stabljika Salvije je tetraedarska, cvjetovi su dvousni, cjevasti, tamnocrveni, cvjetanje počinje u junu i završava u vrijeme jesenjih mrazeva. Uzgajivači su uzgajali sorte sa visinom stabljike od 25-80 cm i bojama koje se razlikuju od crvene: bordo, ružičasta, bijela, narandžasta, lila. Zatim, opis svega o cvijetu , fotografije cvijeća, sadnica, kada saditi sadnice u zemlji. Neverovatna biljka Salvia, video snimci i foto kolaži sa ovim prelepim biljkama su divni.

Najpopularnije sorte su Salvia pjenušava (Salvia splendens), koja je ukrasna vrsta, i (Salvia officinalis), koja se koristi u medicini. Svaki od njih ima svoju svrhu:

  • Briljantna salvija uzgaja se za ukrašavanje cvjetnjaka, a kamenjari su ukrašeni biljkama u saksijama. Ovo cvijeće odlično izgleda uz cinerariju, nevene, lobeliju.
  • Ljekovita žalfija ima široku primjenu u medicini, a od dobivenih sirovina prave se razne tinkture i ekstrakti.

Listove treba brati prije ili poslije cvatnje. Biljke imaju ugodnu aromu, pa treba izbjegavati predoziranje.

"Salvia divinorum - smatra se biljkom gatara i može izazvati halucinacije"

Fotografije sorti Salvia

sejanje semena

Salvija počinje cvjetati ne ranije od tri mjeseca nakon sjetve. Stoga je optimalno vrijeme za sjetvu sjemena februar ili mart. Kada se uzgaja višegodišnja salvija, vrijeme sjetve varira. Sjeme se sije u jesen, prije početka mraza. Jednogodišnje i višegodišnje biljke nemaju razlike u njezi i ne zahtijevaju posebnu pažnju. Moguće je kupiti sjeme cvijeća ili u trgovini ili ga sami prikupiti od kućnih primjeraka.




Priprema semena

Prije sjetve potrebno je sjeme tretirati rastvorom kalijum permanganata 0,1%. Nakon toga materijal za sjetvu isperite pod tekućom vodom, zatim ga stavite na papirni ili platneni ručnik i pričekajte da se potpuno osuši. Granulirano sjeme kupljeno u prodavnici ne zahtijeva prethodnu obradu.

Zaštitna ljuska s nutritivnim svojstvima štiti sjeme od oštećenja i pojednostavljuje proces sadnje. Sjetvu zrnatog sjemena treba obaviti ranije nego inače, zaštitni sloj malo odgađa klijanje sjemena.

Cvijet salvije - sadnja i njega

najbolje je proizvoditi na laganom zemljištu zasićenom zrakom i vlagom, poželjno je gnojiti hranjivim tvarima.

Gotovo tlo se prodaje u specijaliziranim trgovinama ili se pravi kod kuće. Pripremite mešavinu zemlje, a poželjno je da odstoji nedelju dana pre nego što u nju posadite seme.

Recept za pripremu zemlje kod kuće:

  1. Dva dijela busena tla.
  2. Jedan dio prosijane smole.
  3. Dva komada treseta.

Uz povećanu kiselost tla, u smjesu se može dodati malo vapna (ne više od 5%). Nakon toga, smjesa se mora dobro izmiješati i prosijati. Ekspandirana glina se ulijeva na dno kutije, debljine 1,5 cm - to će osigurati drenažu. Zatim se sipa veliki dio smjese, na nju je sitnije prosijana smjesa.

Nakon toga, tlo se mora dezinficirati zalivanjem vrućim rastvorom kalijum permanganata. Kutiju sa pripremljenom zemljom potrebno je staviti u paletu, a tlo izravnati. Udaljenost od gornje ivice kutije do zemlje treba biti veća od 2 cm, sjeme posijajte u fino zrnato tlo. Redovi jedan od drugog trebaju biti na udaljenosti od 3 do 5 cm.

Zrnato sjeme treba sijati na kvadratno gnijezdo, na razmaku od 3 cm. Dubina uranjanja sjemena je 2 mm. Poprskajte gornji sloj zemlje raspršivačem. Pokrijte kutiju folijom kako biste stvorili efekat staklenika.

Sadnice žalfije klijaju za nedelju i po, ali u nekim slučajevima i za dve (sve zavisi od semena i mikroflore). Granulirano sjeme može klijati i do 3 sedmice. Ne treba dozvoliti da se zemlja osuši, ali je ne treba ni poplaviti. Zalijevanje se vrši na dva načina: ili kroz paletu, ili prskanjem iz boce s raspršivačem. Drenaža pospješuje protok vlage do biljaka i zadržava vlagu.

Višak vlage šteti stanju sadnica, a sigurno će dovesti do truljenja korijena. U tom slučaju, film se mora ukloniti i posuti suhim pijeskom ili pepelom na tlu. Izležanim sadnicama treba obezbediti dovoljno svetla. Dodatna rasvjeta se može urediti pomoću fluorescentne lampe.

Dužina svetlosnog perioda za sadnice treba da bude približno 12 sati

Tokom noći temperatura bi trebala biti oko 20˚C, a tokom dana oko 25˚C. Oko klica, kako rastu, potrebno je sipati zemlju. Ne smije se dozvoliti da klice padaju. Kapljicama vode zaštitite listove sadnica od pada na njih.

Pravilna upotreba svjetlosnih i temperaturnih uvjeta će izrasti zdrave sadnice. Klice se mogu stvrdnuti uklanjanjem filma na određeno vrijeme, odmah 10 minuta, kasnije 15 i tako sve dok se potpuno ne skine. Postupak stvrdnjavanja može se primijeniti samo na već ojačane klice.

Slijetanje Salvie u otvoreno tlo

Salvija će se osjećati ugodno na laganom pjeskovitom tlu, ali bogatom vapnom, humusom i dobro propustljivom za vlagu. Sve vrste Salvia vole sunce, tako da mjesto ne treba biti zasjenjeno, samo ljepljiva Salvia može rasti u područjima sa sjenom. Čim se noćni mrazevi povuku, a proljetno sunce zagrije zemlju, Salvia se može saditi.

Kako posaditi salviju?

Sadnju salvije i njegu o njoj mogu obaviti čak i vrtlari s malo iskustva, a sadnja očvrslih sadnica izgledat će poput šetnje. Iskopajte rupe na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge, u njih sipajte 1 šaku humusa i presadite cvijeće iz saksije.

Proces uzgoja salvije i njega

Internet je pun video zapisa koji opisuju šta i kako treba učiniti, ali lako je razumjeti - briga za Salviju se ne razlikuje od brige za bilo koju vrtnu biljku, gnojenje tla, zalijevanje, plijevljenje po potrebi - sve su to potrebne radnje. Zalijevati je potrebno tek nakon potpunog sušenja zemlje od posljednjeg zalijevanja, isključivo u večernjim satima, ne smije se dozvoliti stagnacija vlage u korijenu. Nakon zalijevanja potrebno je popustiti tlo i ukloniti korov. Potrebno je hraniti najmanje dva puta: u početku sadnice, drugi put tokom formiranja stabljike.

Višegodišnja Salvija

Zadavat će znatno više nevolja nego jednogodišnjak ili dvogodišnjak, dodatno mu je potrebna rezidba da bi dobila oblik. Obrezivanje neće dopustiti da se stabljike istegnu i pospješuje grmljenje mladih izdanaka. Kada završi cvjetanje višegodišnje Salvie, uvenulo cvijeće se mora ukloniti, prije početka sljedeće vegetacijske sezone, stare izdanke se moraju odrezati na grmlju, ostavljajući 2-3 cm zajedno s mladim pupoljcima.

Biljka Salvia se ne boji gljivičnih bolesti. Jedini i glavni problem za biljku ostaju insekti: lisne uši, tripsi, bijele mušice, paukove grinje, puževi i puževi. Ovi insekti nanose veliku štetu i mogu dovesti do smrti biljke.

Bijele mušice lako prelaze na cvijeće ako je sadnja obavljena u blizini povrća. Uništavaju lišće i ostavljaju biljku da vene, isisavajući sok iz nje. Bijeli muš je u stanju pokriti velike površine za kratko vrijeme.

Bez odgovarajućeg hemijskog tretmana, cvjetovi umiru.

Ako su se biljke pojavile lisne uši, morate ga odmah obraditi odgovarajućim rješenjem. Lisne uši za kratko vrijeme mogu se razmnožiti do destruktivnih razmjera i uništiti ogromnu površinu zasada kadulje.

Tripse je vrlo teško uočiti, gotovo su mikroskopske veličine. Ako se listovi počnu uvijati i sušiti, to je znak izgleda. Tripsi se mogu ubiti insekticidima. Biljke zahvaćene paukovim grinjama moraju se ukloniti i spaliti na lomači.

Puževi i slični vole jesti mlade izdanke lišća. Puževi i puževi koji puze do biljke na tlu, kora bora ili bilo kojeg drugog drveta, razbacanog ispod biljke, pomoći će da se riješite ovih štetočina. Puževi se mogu ukloniti ručno.

Najbolja zaštita je prevencija. Povremeno treba provoditi prevenciju, na vrijeme uklanjati korov i bolesne biljke. Prskati odvarom od duhana pomiješanim sa tekućim sapunom (4 grama sapuna na 1 litar odvarka).

Cvatnja je završena, šta dalje?

Početak juna raduje cvatnju salvije, a može se nastaviti do jesenjih mrazeva. Neke sorte mogu cvjetati dva puta godišnje. Šumska salvija, potpuno ošišana nakon cvatnje i dobro nahranjena, na kraju ljeta pršti novu boju. Ako je Salvia potpuno izblijedjela, morate podrezati i malčirati korijenje. Tretirajte tačke rasta baštenskim kompostom, tako da će biljka preživjeti zimu bez opterećenja.

Šta se može sažeti?

Ovo nevjerovatno lijepo cvijeće ukrasit će svaki vrt ili cvjetnjak. Iza ove ljepote stoji vrijeme i trud utrošen na uzgoj sadnica. Uzgoj sadnica čini buduće biljke jakim i izdržljivim, sposobnim da u budućnosti daju zdravo sjeme. Zdrav uzgoj će biti samo uz odgovarajuću njegu i poštivanje određenih pravila. Važna je pravilna priprema prije uzgoja sadnica, ovaj faktor određuje buduće potomstvo.