☰

Recept za tepsiju od pirinča za vrtić. Tepsija od riže - recepti sa fotografijama. Kako kuhati tepsiju od pirinča u rerni ili sporom šporetu. Tepsija od skute kao u vrtiću

Ako ste nostalgično raspoloženi, pripremite ukusnu i zdravu tepsiju od pirinča kao u vrtiću za cijelu porodicu. Neka svi uživaju u ovoj nevjerovatno nježnoj i nevjerovatno ukusnoj poslastici, koja je prikladna za obilan i veseo doručak. Popodnevna užina uz tako divno jelo neće biti ništa manje hranjiva. Inače, biće neverovatno ukusno i toplo i hladno. Sve vrste preljeva, domaći džem, pavlaka, kriške voća, med će diverzificirati ovu poslasticu i učiniti je još ukusnijom.

Vreme kuvanja – 2 sata.

Broj porcija – 8.

Sastojci

Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo koje je savršeno za doručak i popodnevnu užinu, trebat će vam:

  • jaje – 2 kom.;
  • puter – 50 g;
  • pirinač – 250 g;
  • granulirani šećer - 100 g;
  • jabuka – 3 kom.;
  • kravlje mlijeko – 250 ml;
  • keksi – 100 g;
  • grožđice – 50 g;
  • vanilin - 1 prstohvat.

Kako skuvati ukusnu i zdravu tepsiju od pirinča kao u vrtiću

Veoma je lako pripremiti ukusnu i zdravu tepsiju od pirinča kao u vrtiću.

  1. Prvo trebamo pripremiti sve sastojke koji će nam biti potrebni za pripremu ukusnog i nježnog tepsije.

  1. Pripremite pirinač. Cijeli dio žitarica sipajte u duboku posudu. Napunite hladnom vodom. Dobro promiješajte rukama.

Napomenu! Da bi riža bila zaista čista, ocijedite vodu, dodajte je ponovo i isperite pirinač najmanje 3-5 puta.

  1. Skuvajte pirinač. Da biste to učinili, ulijte vodu u posudu. Stavite posudu sa tečnošću na umerenu vatru. Sačekajte da proključa. Dodajte malo soli. Tu dodajte pirinač. Kuvajte dok ne omekša, a zatim ocedite vodu.

  1. Dodajte puter pirinču. Sve dobro promiješajte i pričekajte da se dobijeni pripravak ohladi za buduću ukusnu i vrlo zdravu tepsiju.

  1. Razvrstajte suvo grožđe. Bacite sve loše kopije. Isperite osušene bobice. Stavite ih u posebnu posudu. Prelijte ga kipućom vodom. Pustite da se grožđice malo pare.

  1. Pretvorite kolačiće u mrvice. Pečene možete samljeti blenderom ili nekoliko puta propasirati oklagijom.

  1. Pripremite jabuke. Isperite ih. Za guliti. Prerežite na 2 polovine da uklonite jezgro. Narežite na četvrtine, a zatim na male kockice.

  1. U slobodnu zdjelu razbijte svježa kokošja jaja.

  1. U jaja dodajte granulirani šećer i vaniliju.

  1. Smjesu umutiti mikserom na srednjoj brzini. Kao rezultat, smjesa bi trebala promijeniti nijansu i postati svijetla.

  1. U smjesu jaja ulijte kravlje mlijeko sobne temperature. Miješajte dok ne postane glatko.

  1. Stavite kuvani pirinač u mešavinu mleka i jaja.

  1. U smjesu dodajte seckane jabuke i grožđice. Mešajte dok se svi sastojci ne rasporede ravnomerno.

  1. Pripremite tepsiju. Vatrostalnu tepsiju namazati puterom. Unutrašnjost dna i stranica obilno pospite zdrobljenim kolačićima. Dodajte mešavinu pirinča i jabuka i dobro izgladite.

  1. Na tijesto pospite preostale mrvice kolačića. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, pola sata.

Ostaje samo ohladiti odličnu poslasticu i narezati je na porcije. Ovu nevjerovatnu tepsiju od pirinča sa grožđicama i jabukama možete poslužiti sa džemom ili pavlakom. Međutim, zdravo i nevjerovatno ukusno jelo dobro je samo po sebi!

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Ne samo istočne zemlje veoma cijene pirinač. Ova žitarica je veoma popularna gotovo u cijelom svijetu. Šta god da se od toga pripremi - prva i druga jela, žele, pa čak i slatkiši. Veoma ukusna tepsija od pirinčane kaše u rerni ili sporom šporetu. Kako pripremiti takvo jelo? Možete se upoznati s tehnologijom u receptima korak po korak.

Kako napraviti tepsiju od pirinča

Ovo jelo je pogodno za svaki obrok. Bez obzira da li se tepsija priprema slatka ili sa mesom, ispada zadovoljavajuća i hranjiva. Sve zahvaljujući pirinčanim žitaricama, koje sadrže mnogo kalijuma, natrijuma, vitamina B i skroba. Bilo koja sorta je pogodna za pečenje, ali skuplje će biti ukusnije - lakše se prokuvaju, a zrna ostaju netaknuta. Čak i ako imate najjednostavniji pirinač, možete ga koristiti. Pravljenje tepsije od riže je vrlo jednostavno. Žitarice se skuvaju, zatim stavljaju u kalup sa sastojcima prema receptu i šalju u rernu.

Tepsija od pirinča u spori šporet

Multivarka je idealna za ukusna peciva. Ima posebne modove koji vam omogućavaju da pripremite širok izbor opcija. Tepsija od riže u multivarku može se pripremiti u programu „Pečenje“. Gotovo svi modeli ovih kuhinjskih "pomagača" imaju ovaj način rada. Postoje različiti recepti za tepsije:

  1. U klasičnoj verziji svi sastojci su prethodno prženi ili prokuhani. Tek tada se pripremaju u multivarku u režimu „Pečenje“.
  2. Originalnija opcija. Prvo morate skuvati gustu kašu od pirinča pomoću programa „Mliječna kaša“ ili „Zrna“. Zatim se u kašu dodaju jaja i ostali sastojci prema receptu. Zatim se sve to peče u sporoj peći.

Tepsija od pirinča u rerni

Pravljenje tepsije od riže u pećnici je još lakše. Obavezni u svakom receptu su žitarice kuhane u mlijeku ili vodi, jaja i šećer. Dodatno možete dodati sušeno voće, orašaste plodove, džem, pečurke, pa čak i piletinu. Sve ovo treba pravilno staviti u posudu za pečenje i ostaviti u rerni oko 30-40 minuta. Možete skuhati rižu prema ovim jednostavnim uputama:

  1. Bolje je mjeriti količinu žitarica i vode po zapremini. Na primjer, za 1 šolju pirinča, 2 šolje tečnosti.
  2. Zatim uzmite lonac debelih stijenki, tiganj s poklopcem ili kazan.
  3. Sipati malo ulja, dodati pirinač i vodu, kuvati 15-20 minuta.

Recept za tepsiju od riže

Prednost ove tepsije je što se može napraviti slatko, kao u vrtiću, ili zasitno. U prvom slučaju, dodatni sastojci su grožđice, kruške, jabuke, banane, suhe kajsije ili svježi sir. Za serviranje je pogodna pavlaka ili šlag. Djeca će se sigurno oduševiti ovako slatkim desertom. Ako vam treba neko jelo za ručak ili večeru, onda napravite tepsiju sa mlevenim mesom i paradajzom. Ispada ništa manje ukusno sa sirom, bijelim lukom i začinskim biljem. Možete odabrati određeni recept za tepsiju od riže od onih predstavljenih u nastavku.

Tepsija od skute i pirinča

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 122 kcal.
  • Kuhinja: ruska.

Među dijetalnim poslasticama, tepsija od svježeg sira sa rižom nije najmanje važna. Ovi sastojci su odličan tandem za pripremu najrazličitijih jela. Tepsija napravljena od njih ima veoma prijatan ukus, delikatnu strukturu i neverovatnu aromu. Postoji jedna tajna za njegovu pripremu. Ljubitelji posebnih jela mogu diverzificirati okus cimetom i đumbirom. Male začinske note definitivno neće biti suvišne.

Sastojci:

  • vanilin šećer - po ukusu;
  • cimet – 1 prstohvat;
  • šećer – 75 g;
  • puter – 60 g;
  • svježi sir – 250 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • pirinač kratkog zrna – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Pirinčane pahuljice skuvajte na uobičajen način, ali vodu nemojte soliti. Zatim je ocijedite i pustite da se kaša ohladi.
  2. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Ovome dodajte šećer i otopljeni puter.
  3. Bjelanjke posebno umutiti do guste pjene.
  4. Žumancima dodajte cimet i vanilin šećer. Uz mućenje dodajte svježi sir, a zatim bjelanca sa rižinim pahuljicama.
  5. Prebacite smjesu na dno posude za pečenje.
  6. Pecite u rerni 40 minuta na 180 stepeni.

Tepsija od pirinča sa jabukama

  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 202 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Još jedan desert kojeg se mnogi odrasli rado sjećaju je tepsija od riže sa jabukama. U vrtiću su se svi radovali ovoj poslastici. Toliko je ukusno da nestaje za nekoliko minuta. Prema originalnom receptu, bolje je uzeti bijele jabuke. Bolje idu uz pirinač od ostalih. Cimet daje proizvodima neobičnu aromu. Općenito, gotovo sve komponente tepsije su niskokalorične, pa čak i oni koji gube na težini mogu im se prepustiti.

Sastojci:

  • šećer – 200 g;
  • voda – 300 ml;
  • puter – 100 g;
  • mleko – 250 ml;
  • jabuke – 500 g;
  • pirinač – 190 g;
  • cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Uzmite šerpu i sipajte mleko i vodu u nju.
  2. Prokuhajte ih, a zatim dodajte šećer i pirinčane pahuljice. Kuvajte na laganoj vatri 12 minuta.
  3. Gotovu kašu začinite komadom putera.
  4. Operite jabuke tvrdim sunđerom, ogulite ih, izrežite jezgro, a ostatak narežite na kriške.
  5. Posudu za pečenje namastite.
  6. U prvi sloj rasporedite treći dio kaše.
  7. Zatim rasporedite sloj jabuka i pospite cimetom.
  8. Dodajte još jednu trećinu kaše. Na to opet jabuke i opet cimet.
  9. Po vrhu rasporedite preostalu kašu.
  10. Pokrijte tepsiju folijom i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.

Slatka tepsija od pirinča u rerni

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 202 kcal.
  • Namjena: za doručak / ručak / večeru / popodnevni čaj / čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Želite li nahraniti svoju djecu pirinčem, ali ne znate kako? Većina djece ne voli gotovo sve vrste žitarica. U ovom slučaju će vas spasiti slatka tepsija od pirinča. Ima jednostavan recept, a jelo se vrlo lako priprema. Još uvijek postoji jedna nijansa u tehnologiji. Prije dodavanja jaja u žitarice, morate pričekati dok se potpuno ne ohladi. Inače nećete dobiti tepsiju, već nešto slično omletu. Jaja će se jednostavno skuvati od vrućih žitarica.

Sastojci:

  • grožđice - 0,5 kašike;
  • šećer - 0,25 kašike;
  • vanilija - po ukusu;
  • okrugli pirinač - 0,5 kašike;
  • voda - 1,5 kašike;
  • jaje – 3 kom.;
  • puter – 2 kašike. kašike.

Način kuhanja:

  1. Grožđice operite i potopite pola sata.
  2. Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
  3. Žitarice stavite u šerpu, dodajte vodu i nakon ključanja kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  4. Zatim ocijedite pirinač u cjedilo i ostavite da se ohladi.
  5. U hladnu kašu umutiti jaja, dodati šećer i vaniliju, promešati.
  6. Dodajte omekšali puter i suvo grožđe.
  7. Ponovo promiješajte i stavite u nauljenu posudu za pečenje.
  8. Pecite 40 minuta. Gotovo jelo narežite na porcije.

Tepsija od bundeve sa rižom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 91 kcal.
  • Namjena: za doručak / ručak / večeru / popodnevni čaj / čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Ovaj recept čini tepsiju sa rižom od bundeve više poput pite. Srdačan, aromatičan i blago slatkastog okusa - savršeno utažuje glad. Možete ga ponijeti na posao ili ga poslati sa svojim djetetom u školu. Ova pita je savršena za užinu. Osim toga, zahvaljujući bundevi postaje još zdravija i hranljivija, ali ostaje niskokalorična.

Sastojci:

  • sol, biber, bosiljak - po ukusu;
  • sir – 150 g;
  • jaje – 3 kom.;
  • biljno ulje - 2 kašike;
  • pavlaka - 50 g;
  • voda - 2 kašike;
  • začini - po ukusu;
  • bundeva – 400 g;
  • bosiljak, biber - po ukusu;
  • pirinčana krupica - 0,5 kašike.

Način kuhanja:

  1. U loncu zagrejte ulje, u njemu lagano propržite žitarice, pospite začinima po ukusu.
  2. Zatim dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
  3. Nakon navedenog vremena dodajte naribanu bundevu, promiješajte, začinite bosiljkom i biberom.
  4. Izmrvite sir i stavite trećinu u šerpu.
  5. Posolite pavlaku, dodajte jaja, umutite smesu i dodajte u pirinač i bundevu.
  6. Ponovo izmiješajte proizvode, a zatim ih prebacite u kalup.
  7. Pecite jelo 35-45 minuta. Optimalna temperatura je opet 180 stepeni.

Tepsija sa kašom od pirinčanog mleka

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: za doručak / ručak / večeru / popodnevni čaj / čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Svaka domaćica imala je situaciju da u frižideru ostane kaša i niko je ne jede. Postoji mogućnost da od njega pripremite novo i veoma ukusno jelo. Na primjer, tepsija kaše od rižinog mlijeka u pećnici. Iako svježe skuvano je također prikladno. Toplo ili hladno, sa ili bez džema – u svakom slučaju, tepsija je jednostavno za umrijeti. Ako dodate još malo vanilije, voća, svježeg sira sa umućenim bjelanjcima ili grožđicama, dobićete mirisni desert za topli čaj ili kakao.

Sastojci:

  • sol - po ukusu;
  • rižina žitarica – 100 g;
  • mleko – 400 ml;
  • smeđi šećer - 1 kašika;
  • puter – 1 kašika;
  • žumance – 3 kom.;
  • šećer – 120 g.

Način kuhanja:

  1. Nekoliko puta oprane žitarice stavite u kipuće mlijeko.
  2. Kuvati poklopljeno 12 minuta
  3. Začiniti šećerom, dodati odvojena žumanca, promešati.
  4. Posudu za pečenje namažite puterom i pospite smeđim šećerom.
  5. Stavite smjesu pirinča na dno.
  6. Kuvati na 170 stepeni. Preporučeno vrijeme pečenja je 40 minuta.

Tepsija od skute i pirinča kao u vrtiću

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 168 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru/popodnevnu užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Svi imaju sjećanja iz djetinjstva na jela koja su služila za ručak ili popodnevni čaj u vrtiću. Slatki deserti ovdje zauzimaju jedno od prvih mjesta. Na primjer, tepsija od riže kao u vrtiću. Mekana, prozračna, slatka i tako nježna. Svakim zalogajem sve više se udubljujete u svoje djetinjstvo. Ako na vrh prelijete i džem, poslastica ispada jednostavno nevjerovatno ukusna. Da bi jelo bilo potpuno slično verziji iz djetinjstva, potrebno je dodati grožđice i malo maslaca.

Sastojci:

  • vanilin - po ukusu;
  • pirinač kratkog zrna - 1 kašika;
  • puter – 100 g;
  • svježi sir – 150 g;
  • granulirani šećer - 1 kašika;
  • jaje – 4 kom.;
  • mleko – 2 kašike;
  • suvo grožđe - 0,5 kašike.

Način kuhanja:

  1. Isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
  2. Zatim ga napunite toplom vodom. Kuvajte 10 minuta.
  3. Ocijedite vodu i umjesto nje dodajte vruće mlijeko. Kuvajte četvrt sata.
  4. Odvojite bjelanca i žumanca. U ovo dodajte šećer i svježi sir i umutite.
  5. Malo ohlađenu kašu začinite uljem, dodajte žumanca.
  6. Zatim dodajte na pari suvo grožđe.
  7. Umutiti bjelanca dok ne stvore jaku pjenu, pa ih pažljivo dodati u smjesu od pirinča.
  8. Sve prebacite u tepsiju i pecite 35 minuta. Temperatura treba da bude od 180 do 200 stepeni.

Tepsija od pirinča i piletine u rerni

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 168 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru/popodnevnu užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija od pirinča i peradi je obilno, ali relativno dijetalno jelo. Neće dobro ići uz čaj, ali će biti veoma ukusan kao ručak ili večera. Piletinu je bolje uzeti u obliku fileta ili prsa. Ovi dijelovi ptice su mekši, pa će jelo ispasti mekano i prozračno. Ovaj recept se može koristiti i sa ćurećim mesom. Princip kuhanja se neće promijeniti.

Sastojci:

  • pavlaka - 2 kašike;
  • puter – 40 g;
  • mješavina paprika - 0,5 kašičice;
  • luk - 1 kom.;
  • jaje – 1 kom.;
  • sir – 200 g;
  • pileći file - 350 g;
  • sol - 1 kašičica;
  • voda - 2 kašike;
  • mleko – 80 ml;
  • kurkuma - 0,5 kašičice;
  • basmati pirinač - 1 kašika.

Način kuhanja:

  1. Prokuhajte vodu u šerpi, dodajte žitarice, kuvajte dok ne omekšaju.
  2. Gotovu kašu začinite kurkumom, uljem i solju.
  3. Operite piletinu, uklonite membrane, a zatim narežite na male komadiće.
  4. Popržite meso u tiganju dok ne porumeni. Dodajte poluprstenove luka i kuvajte još par minuta.
  5. Koristeći rende, izmiksajte sir u strugotine.
  6. Uzmite dublji tanjir u koji ćete umutiti jaja, dodati mleko i pavlaku, dobro izmešati.
  7. Male posude za pečenje namažite uljem.
  8. Zatim stavite malo pirinča, piletine i ostatka žitarica.
  9. Po vrhu pospite rendani sir i prelijte ga mlečnim sosom.
  10. Stavite u rernu na 30 minuta da se peče na 200 stepeni.

Tepsija od šargarepe i riže

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 108 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija od riže i šargarepe je također zdrava i ukusna alternativa dosadnim sendvičima i kajganom. Na vrhu ima prijatnu zlatnu koricu, a unutra žućkasto nežno meso. Miris jela je blag i blago slatkast. Uz pirinčane žitarice i šargarepu, sastav uključuje jabuku i grožđice. Rezultat je jelo sa originalnom kombinacijom povrća, voća i sušenog voća.

Sastojci:

  • jabuke – 300 g;
  • šargarepa – 200 g;
  • puter – 100 g;
  • šećer – 100 g;
  • grožđice – 100 g;
  • pirinčana žitarica - 200 g;
  • mleko – 500 ml;
  • cimet - po ukusu;
  • vanilin šećer - 1 kašičica;
  • jaje – 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Stavite šerpu sa mlekom na vatru, a nakon ključanja dodajte žitarice.
  2. Zatim kuhajte kašu 20-25 minuta, povremeno miješajući.
  3. Gotovo jelo začinite uljem, dodajte žumanca sa vanilijom i šećerom.
  4. Jabuke i šargarepu oguliti, oprati i iseckati na rende.
  5. Isperite grožđice, potopite ih pola sata, a zatim ocijedite višak tečnosti.
  6. Dodajte sve sastojke u smesu od pirinča i promešajte.
  7. Sve sipajte u pleh obložen pergamentom i pecite na 180 stepeni pola sata.

Tepsija od riže i jaja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 128 kcal.
  • Namjena: za doručak / ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija sa pirinčem i jajima se diže više i postaje prozračna ako posebno umutite žumanca. Iako se ovaj korak može preskočiti kako bi se proces ubrzao. Šećer u prahu daje ugodnu slatkoću jelu. Lako se može napraviti kod kuće. U mlinu za kafu morate samljeti obični šećer. Pirinač je pogodan za upotrebu u zapakovanom obliku, tj. u vrećama. Kada se kuhaju, takva zrna se ne lijepe i postaju mrvivija.

Sastojci:

  • mleko – 400 ml;
  • grožđice - po ukusu;
  • šećer u prahu – 100 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • vanilin - 0,5 kesica;
  • sol – 1 prstohvat;
  • pirinčana žitarica - 200 g;
  • puter – 70 g.

Način kuhanja:

  1. Pirinač skuvajte u vodi do pola, pa umesto njega sipajte vrelo mleko.
  2. Pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta.
  3. Ohladite kašu, dodajte mešavinu umućenih jaja i šećera u prahu.
  4. Dodajte vanilin, so, puter i grožđice.
  5. Dobijenu smesu sipajte na dno podmazanog pleha.
  6. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Kuhajte jelo u njemu 45 minuta.

Tepsija od pirinča bez jaja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 159 kcal.
  • Namjena: za doručak / ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Postoje i posni recepti za takvu poslasticu. Na primjer, tepsija od riže bez jaja. Banane mu daju poseban ukus, a dodaju se u dve vrste. Svježe voće se prerađuje u pire, a koristi se i sušeni čips. Još jedna originalna i dobitna opcija za posluživanje jednostavne mliječne kaše. Zahvaljujući muškatnom oraščiću, jelo počinje da ispušta ugodnu aromu čak i tokom pečenja.

Sastojci:

  • čips od banane – 50 g;
  • rižina žitarica – 100 g;
  • puter – 10 g;
  • muškatni oraščić – 1 prstohvat;
  • mleko – 200 ml;
  • voda – 300 g;
  • banana – 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Oprane žitarice prelijte vodom, dodajte mlijeko, kuhajte do pola.
  2. Zrele banane zgnječite viljuškom ili ih izmiksajte u blenderu.
  3. Podmažite posudu za pečenje uljem.
  4. Na dno stavite mješavinu pirea od banane i pirinča.
  5. Na vrh stavite čips i pospite muškatnim oraščićem.
  6. Kuvajte 20 minuta. Temperatura rerne treba da bude 200 stepeni.

Kako napraviti tepsiju od pirinča - tajne kuvanja

Da bi vaša tepsija od kuhane riže bila zaista ukusna, možete eksperimentirati s dodacima. Sjeckani orasi, razno sušeno voće, kardamom ili cimet učinit će jelo još ukusnijim. Ako pirinčane žitarice dopunite sočnim voćem, na primjer, narandžama, onda ih nakon rezanja morate ostaviti nekoliko minuta. Na taj način će plodovi pustiti sok koji se može ocijediti. Ako je testo još tečno, dodajte brašno. Jelo možete poslužiti sa prirodnim jogurtom, medom, džemom, kondenzovanim mlekom, glazurom, voćnim sosovima ili majonezom u slučaju tepsije od mesa.

Video: Tepsija od riže sa grožđicama

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Diskusija

Tepsija od riže - recepti sa fotografijama. Kako skuvati tepsiju od pirinča u rerni ili sporom štednjaku

Tepsija od pirinča kao u vrtiću je jelo koje volimo od malih nogu. Apetitna aroma i delikatan ukus vraćaju nas u najbezbrižnije godine. Tepsija za djecu je ukusno jelo koje će rado jesti i odrasli.

Ishrana deteta treba da sadrži hranu bogatu vitaminima i mikroelementima. Međutim, nije sve zdravo ukusno i često mali hiroviti ljudi odbijaju da jedu zdravu hranu. U ovom slučaju majke moraju pokazati izuzetnu domišljatost.

Tepsija od riže je prava poslastica za dijete. Slatko je i ukusno. Međutim, ovo jelo je uključeno u jelovnik zdrave dječje hrane. Sadrži vrijedne vitamine i mikroelemente koji su tako neophodni nežnom dječjem tijelu.

Prisjetimo se istorije

Tepsija od riže došla nam je iz drevne Rusije. U narodu se zvao krupenik i bio je tepsija od bilo koje žitarice. Domaćice su pripremale krupenike od prosa, zobenih pahuljica i heljde, često dodajući svježi sir ili ih sipajući mesnom čorbom.

Prvi pirinač se pojavio nešto kasnije. Do danas je uobičajeno da se od njega priprema jedinstveno jelo, koje se obično služi na Božić ili sahrane - kutya. To je pirinčana kaša sa suvim grožđem i medom.

Podsjetnik na jednostavna pravila

Postoji nekoliko trikova koji će osigurati da vaša tepsija uvijek ispadne sjajna:

  • Pirinač se mora dobro oprati. Ocijedite vodu najmanje 8 puta. Voda bi trebala biti potpuno bistra.
  • Koristite prah umjesto šećera. Tako će tepsija postati mekanija.
  • Odvojite bjelanca od žumanaca. U smjesu pirinča dodajte bjelanjke u obliku pjene.

Tepsija “Sve 1”

Možda jedan od najpopularnijih recepata koji uvijek ispadne. Vrlo je lako zapamtiti. Svi sastojci se moraju dodati u količini od 1, a poslednji, peti, sastojak u količini od 5. Kuva se samo na okruglom pirinču.

trebat će vam:

  • Pirinač - 1 kašika;
  • Mlijeko - 1 l.;
  • Šećer - 1 kašika;
  • Maslac - 100 g;
  • Pileća jaja - 5 kom.

Koraci kuvanja:

  1. Kuvajte pirinač 5-7 minuta nakon ključanja. Isperite vodom i ostavite da se ocijedi.
  2. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otopi.
  3. U dobijenu smjesu ulijte mlijeko sobne temperature i dobro promiješajte.
  4. Otopite puter na laganoj vatri u maloj posudi.
  5. U pirinač sipajte ulje, dodajte mešavinu jaja, šećera i mleka.
  6. Kalup namazati uljem i u njega sipati smesu.
  7. Pecite 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Prije posluživanja možete sipati kiselu pavlaku, voćni sirup, a također staviti komadić putera.

Klasični recept za tepsiju od riže: video

“Omiljeni” sa suvim grožđem

Recept, baš kao i u vrtiću, sadrži nekoliko tajni, zahvaljujući kojima je tepsija dobila ime.

trebat će vam:

  • Pirinač kratkog zrna - 1 kašika;
  • Mlijeko - 2 žlice;
  • Pileća jaja - 4 kom.;
  • Šećer - 1 kašika;
  • Maslac - 100 g;
  • Vanilin - 1 vrećica;
  • Grožđice bez sjemenki po ukusu, u prosjeku 0,5 žlice.

Koraci kuvanja:

  1. Skuvajte pirinač. Nakon što voda proključa, ostavite da ključa 10 minuta, isključite, isperite i ocedite vodu. U posebnoj posudi zagrejte mleko. Opran pirinač prelijte vrelim mlijekom i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta.
  2. Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanjke sameljite sa šećerom i vanilinom dok se kristali potpuno ne otope. Bjelanca umutiti mikserom u jaku pjenu.
  3. Otopite puter dok ne omekša.
  4. Nakon što se pirinač ohladi dodati omekšali puter i žumanca sa šećerom.
  5. U smjesu dodajte grožđice i promiješajte.
  6. U dobijenu smesu dodati penu umućenu od belanca. Potrebno je pažljivo uvoditi kako pjena ne bi otpala.
  7. Podeliti smesu u kalupe za pečenje.
  8. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 35 minuta. Kora treba da porumeni.

Prozračna, aromatična i nevjerovatno ukusna tepsija od riže koja će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima.

Recept s jabukama i grožđicama: video

Tepsija sa svježim sirom i voćem

Svježi sir je vrijedan mliječni proizvod, bogat kalcijem i vitaminima B, čak se koristi i u jelovniku terapijske ishrane. Svježi sir je izvor proteina. Međutim, to je prilično lako probavljiv proizvod koji potiče proizvodnju hemoglobina u krvi. Tepsija od skute i pirinča jelo je koje svaka domaćica treba da ima u svom kulinarskom arsenalu.

trebat će vam:

  • Pirinač - 200 g;
  • Svježi sir - 200 g;
  • Pileća jaja - 3 kom. + 1 kom. za sos;
  • Mlijeko - 2 žlice;
  • Voće - jabuke, nektarine, kajsije - po ukusu;
  • Mala količina kisele pavlake bilo koje masnoće za sos.

Koraci kuvanja:

  1. Mlijeko razrijedimo vodom u omjeru 2:1. Dobijeni rastvor prelijte preko pirinča i kuvajte na laganoj vatri 20 minuta. Ocijedite i ostavite da se malo ohladi.
  2. Svježi sir samljeti u blenderu. Ako u kuhinji nemate blender, koristite sito.
  3. Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane glatka.
  4. Voće operite i osušite papirnim ubrusom. Oguliti i očistiti, iseći na male kockice.
  5. Pomiješajte pripremljeni svježi sir, jaja umućena sa šećerom i voće sa ohlađenim pirinčem.
  6. Posudu za pečenje namastite i u nju dodajte smjesu skute i pirinča.
  7. U posebnoj posudi izmiksajte jaje i pavlaku. Pripremljeni sos sipajte u mešavinu skute i pirinča u kalupu.
  8. Peći na 190 stepeni 20-25 minuta.

Može se koristiti bilo koje voće. Čak i ako vani nije ljeto, tepsija od skute i pirinča sa voćem oduševit će cijelu porodicu.

Desert od skute i pirinča: video

Tepsija od pirinčanog mesa

Tepsija od riže može biti više od slatke. Kuhana s mesom ili mljevenim mesom, postat će dostojno samostalno jelo.

trebat će vam:

  • Pirinač - 1 kašika;
  • Mljeveno svinjsko i juneće meso - 400 g;
  • Luk - jedna srednja glavica;
  • Pileća jaja - 2 kom.;
  • Sol, crni i crveni biber - po ukusu;
  • Prstohvat vaših omiljenih začina;
  • Biljno ulje.

Koraci kuvanja:

  1. Pirinač prelijte sa 2 šolje vode i kuvajte dok voda potpuno ne ispari, oko 15 minuta. Isperite i ocijedite.
  2. Ogulite luk i sitno ga isjeckajte.
  3. U tiganju propržite mleveno meso, luk, začinjen solju i začinima. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
  4. Pomiješajte pirinač sa jajima.
  5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U kalup stavite polovinu smjese pirinča i jaja, zatim prekuvano mljeveno meso, a na vrh ostatak pirinča.
  6. Peći na 190 stepeni 20-25 minuta.

Tepsija od riže sa mesom je izdasno i ukusno jelo koje će svi članovi porodice cijeniti.

Tepsija sa mlevenim mesom: video

Tepsija u laganom šporetu

U sporom štednjaku, tepsija od riže ispada posebno mekana i prozračna. Osim toga, priprema neće uzrokovati mnogo problema. Divna ušteda vremena koju možete provesti sa svojim voljenim djetetom.

trebat će vam:

  • Pirinač - 1 kašika;
  • Mlijeko - 200 g;
  • Čista negazirana voda - 200 g;
  • Maslac - 20 g i još jedan manji komad za podmazivanje posude;
  • Pileća jaja - 2 kom.;
  • Prirodna pavlaka 20% masti - 100 ml;
  • Šećer - 50 g;
  • Suvo grožđe ili sušeno voće po ukusu.

Koraci kuvanja:

  1. Pirinač prelijte vodom i mlekom, posolite. Odaberite način rada "Mliječna kaša" i podesite tajmer na 28 minuta.
  2. Skuvanu kašu začinite puterom i ohladite.
  3. U posebnoj posudi umutite šećer, jaja i vrhnje.
  4. Kremastu smjesu od jaja sipajte u pirinčanu kašu, dodajte suvo grožđe ili kandirano voće.
  5. Podmažite posudu za multivarku maslacem i stavite dobijenu smesu od pirinča.
  6. Podesite režim „Pečenje“ i tajmer na 45 minuta.
  7. Nakon pečenja posudu ostavite da se ohladi i stavite na tanjir.

Tepsiju pospite šećerom u prahu ili premažite kuhanim kondenzovanim mlijekom.

Desert u sporom štednjaku: video

Slatka tepsija sa pirinčem i džemom

Tepsija sa džemom biće ukusna i slatka poslastica za dete. Ako u kući nema voća, grožđica ili orašastih plodova, džem će biti odlična alternativa.

trebat će vam:

  • Pirinač - 200 g;
  • Šećer - 1 kašika. l.;
  • Mlijeko - 200 g;
  • Pileća jaja - 2 kom.;
  • Džem - po ukusu. Ovisno o konzistenciji - oko 0,5 žlice;
  • Sol je na vrhu noža.

Koraci kuvanja:

  1. Kuvajte pirinač dok potpuno ne skuva. Ocijedite i ostavite da se malo ohladi.
  2. Izmiksajte jaja sa šećerom dok ne postane glatka. Dodajte so i mleko. Dobro promešati.
  3. Podmažite kalup i u njega stavite dobijenu smjesu.
  4. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni oko sat vremena, dok se ne stvori svetlo smeđa korica.
  5. Izvadite tepsiju iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
  6. Tepsiju premažite džemom i ostavite da odstoji 10 minuta.

Recept sa džemom: video

Postoji mnogo recepata za tepsiju od pirinča kao u vrtiću sa slikama. Ako vaše dijete odbija jesti rižinu kašu, tada će tepsija biti odličan izlaz iz situacije. Tepsiju možete početi davati djeci u dobi od 1 godine. Raznolikost načina kuhanja omogućit će vam da obradujete svoje najmilije ukusnim i zdravim jelima.

Nemojmo se lagati: za mnoge od nas nostalgična sjećanja na djetinjstvo su sjećanja kulinarske prirode. Kad smo bili jako mali, nismo ni razmišljali o kuvanju – tačnije nismo znali kako se sve to priprema, sve ukusno i zadivljujuće mirisno čime su nas hranile mame, bake ili kuvarice u vrtiću. Ali taj divan ukus i aroma ostali su mi u sjećanju. I tek sada, kada su naša djeca već otišla u vrtić, odjednom smo iskreno požalili što prije trideset godina nismo prišli učiteljici nakon sljedeće popodnevne užine i rekli: „Klavdija Kornejevna, mogu li dobiti recept za ovu tepsiju od svježeg sira ?”...

Skutna sreća je uvek tako blizu

Sve kuharice i svi dječiji doktori tvrde da je svježi sir izuzetno zdrav proizvod za dječji organizam, te da će tepsija od svježeg sira pomoći da zubi ojačaju. Međutim, kao i svako drugo zdravlje.

Ali jela od svježeg sira su zdrava u bilo kojoj dobi. Stoga nas ništa ne sprječava da se prisjetimo djetinjstva i pripremimo tepsiju od svježeg sira. Baš kao u vrtiću.

Dobru tepsiju od svježeg sira možete pripremiti samo od dobrog svježeg sira. Dobro znači svježe i u čiju smo kvalitetu uvjereni. Tradicionalna tvrdnja „dobar svježi sir je samo domaći, kupuje se na pijaci“, nažalost, nije uvijek tačna. Na pijaci kupujemo proizvode, nadajući se poštenju prodavca i njegovim pričama da smo sami, lično, juče uveče napravili svježi sir od mleka domaće krave.

Ne laskaj sebi. Većina prodavaca na pijacama su preprodavci. Prodaju proizvode koje kupuju od privatnih trgovaca, a malo je vjerovatno da ni sami ne znaju kakvo je mlijeko, kako se osjeća krava, niti kako je svježi sir uopće napravljen.

Stoga, koliko god čudno izgledalo, najkvalitetniji svježi sir sada se može kupiti u supermarketima.

Za tepsije je bolje uzeti deblji svježi sir: mršavi svježi sir slabije podnosi toplinsku obradu. Uopšte ne morate uzimati sve vrste slatkih sireva: ako zaista želite da napravite slatku tepsiju sa grožđicama, samo je uzmite i napravite od svježeg sira i grožđica.

Štaviše, možete ga napraviti ne u rerni, već u sporom šporetu - što ranije, tokom našeg detinjstva, niko nije znao ništa.

Koliko je vremena proslo...

Tepsija od svježeg sira i griza sa grožđicama u laganoj šporeti: recept kao u djetinjstvu

A za tepsiju od svježeg sira sa grožđicama trebat će nam:

  • 0,5 kg svježeg sira;
  • 3 jaja;
  • pola čaše šećera;
  • ista količina griza;
  • pola čaše grožđica;
  • biljno ulje;
  • vanilin šećer na vrhu noža.

Kako kuhati:

  1. Da bi svježi sir bio prozračniji, protrljajte ga kroz sito: iz zrnastog će se pretvoriti u paperjast, a kvaliteta će mu se značajno poboljšati, jer će biti obogaćen kisikom.
  2. Isperite grožđice i potopite ih dok ne omekšaju. Ponovo isperite i položite da se osuši.
  3. Jaja umutite sa šećerom dok ne dobijete konzistenciju kao jajeta.
  4. Ako želite da vam boja tepsije bude svetlija, uzmite jaja sa smeđom ljuskom, imaju tamnije žumanca. Ako vas uvjere da su ova jaja rustikalna, imaju jako svijetlo žumance - za vašu informaciju, na boju žumanca utječe boja kokoške i hrane. Za svijetlo žumance majstori dodaju posebne dodatke hrani za pile, koji daju takav vizualni efekat. Ako vam je boja toliko bitna, a žumanca bleda, možete dodati samo malo prehrambene boje, mada zašto je to potrebno... A kurkuma, šafran i druge prirodne boje začina nekako ne pristaju uz dečije jelo . Međutim, na vama je da odaberete.
  5. Pomiješajte svježi sir i jaja od jaja u prilično dubokoj posudi, jer treba da stane i griz.
  6. Dodati griz i promešati.
  7. Suvo grožđe lagano uvaljajte u brašno da se ravnomerno rasporede po celoj tepsiji i da se ne slepe na jednom mestu, dodajte i promešajte.
  8. Podmažite posudu multivarka uljem i u nju stavite skutu.
  9. Pecite sat vremena u režimu pečenja, nikada ne otvarajući poklopac, inače tepsija neće biti pahuljasta.

Ali nisu samo grožđice ono što čini ukusnu tepsiju od svježeg sira i griza.

Sunčano jelo za veselu decu: recept za tepsiju sa bundevom u rerni

Bundeva nije ništa manje korisna za djecu i odrasle od svježeg sira. A ako kombinirate korisna svojstva ova dva proizvoda u jednom jelu, bit će jednostavno sjajno. Ovu tepsiju možete kuvati i u rerni i u sporom šporetu. Korisno je ne samo za djecu, već i za one odrasle koji idu na dijetu kako bi izgubili višak kilograma. Ovo jelo je toliko ukusno da ćete verovatno poželeti da ga kuvate iznova i iznova.

uzmimo:

  • 200 g svježeg sira;
  • 200 g pulpe bundeve;
  • 2 jaja;
  • 2 kašike griza;
  • pola čaše šećera;
  • malo soli.

Način kuhanja:

  1. Svježi sir samljeti kroz sito.
  2. Bundevu narendajte na sitno rende (možete da je prethodno prokuvate i samo izgnječite).
  3. Svježi sir pomiješati sa smjesom od bundeve, dodati jaja, šećer, griz.
  4. Smjesu dobro izmiksajte, za to možete koristiti blender.
  5. Podmažite posudu za pečenje uljem, izlijte smesu i ostavite da odstoji dvadesetak minuta: griz će za to vreme nabubriti.
  6. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180° i pecite oko pola sata.

Možete ukrasiti džemom i komadićima čokolade, kao i svježim bobicama i kriškama voća.

Tepsija od skute i pirinča kao u vrtiću

Za tepsiju od skute i pirinča trebaće nam:

  • pola čaše pirinča kratkog zrna (možete uzeti rezani pirinač);
  • 4 jaja;
  • čaša šećera;
  • malo vanile;
  • limunske kiseline ili svježeg limunovog soka.

Proces kuvanja:

  1. Dodajte pirinač u kipuću vodu, smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša. Vode bi trebalo da bude tri puta više nego pirinča.
  2. Izmrvite jaja sa šećerom i vanilijom.
  3. Smjesu pomiješajte sa svježim sirom, dodajte limunov sok ili malo limunske kiseline.
  4. Sa svim tim pomiješajte kuhanu rižu do potpune homogenosti.
  5. Stavite u podmazan oblik i stavite u rernu na 180°C 45 minuta.

Ova tepsija je ukusna i topla i hladna.

Tepsija od šargarepe kao u vrtiću: korak po korak recept

Sastojci:

  • pakovanje svježeg sira (250 g);
  • 4 srednje šargarepe;
  • pola čaše griza;
  • 2 kašike šećera;
  • puter;
  • malo mleka i pavlake.

Način kuhanja:

  1. Napravimo pire od šargarepe, za koji šargarepu prvo očistimo i iseckamo, stavimo u šerpu i kuvamo u malo vode dok ne omekša, zatim ocedimo vodu, izgnječimo šargarepu, dodamo malo putera, mleka, kao i šećera i soli.
  2. Dok je smjesa vruća, u nju sipajte griz i ostavite da nabubri.
  3. Pomiješajte svježi sir sa jajima i pavlakom da dobijete masu srednje gustine.
  4. Pomiješajte sa pireom od šargarepe.
  5. Ova tepsija se peče pola sata u rerni zagrejanoj na 180°C.

Tepsija od šargarepe i začinskog bilja: zdrav recept

Sastojci:

  • pola kilograma šargarepe;
  • kašika putera;
  • pakovanje svježeg sira;
  • 3 jaja;
  • sol, pavlaka, svježe začinsko bilje.

Kako kuhati:

  1. Napravite pire od šargarepe i dodajte ga u svježi sir.
  2. Tu idu jaja i svi ostali sastojci (zelje sitno nasjeckajte), nakon čega se masa dobro umijesi.
  3. Pecite maksimalno 40 minuta na 180°C. Na vrh možete posuti prezle. Imajte na umu da ova tepsija nije sasvim slatka.

Tepsija od svježeg sira kao u vrtiću (video)

Kao što vidite, možete pronaći recept za tepsiju od svježeg sira za svaki ukus.

Ali najukusniji će, naravno, biti onaj iz vrtića. Nažalost, više nije moguće tražiti recept...

U vreme Kijevske Rusije ovo jelo se zvalo krupeniki i pripremalo se od prosa, heljde, ovsenih pahuljica, bisernog ječma i pšenice. Danas je sve popularnija tepsija od riže koja se priprema uz dodatak raznih sastojaka: mljevenog mesa, bundeve, svježeg sira, bobičastog voća i voća. Njegove različite opcije će se svidjeti i odraslima i djeci.

Vaši mališani će pojesti sve do posljednje mrvice.

Za pripremu ovog jela sa jelovnika većine predškolskih ustanova potrebno je uzeti:

  • 1000 ml mlijeka;
  • 200 g rižinih žitarica;
  • 200 g kristal šećera;
  • 50 g putera za kašu i još malo za podmazivanje posude za pečenje;
  • 2 kokošja jaja;
  • 30 g prezle.

Recept korak po korak:

  1. Opranu pirinčanu pahuljicu prelijte mlijekom, dodajte pola količine šećera u receptu i stavite na vatru. Nakon ključanja, kuvajte kašu 15-20 minuta. Da bi tepsija dobila potrebnu konzistenciju, žitarice se moraju oprati najmanje sedam puta dok voda ne bude bistra, ili pak iz vrećica možete uzeti pakovanu rižu na pari.
  2. Nakon što maknete pirinčanu mlečnu kašu sa vatre, dodajte puter, mešajte dok se ne rastopi i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  3. Odvojite žumanca od belanaca i sameljite sa preostalim šećerom, pa ih pomešajte sa pirinčem. Bjelanjke umutiti mikserom u stabilnu pjenu, koju kašikom pažljivo umiješati u ostale sastojke.
  4. Tepsiju premažite mekanim puterom, pospite prezlama, u nju prebacite smesu od pirinča i pecite pola sata na 180 stepeni u rerni.

Sa mlevenim mesom

Tepsija od pirinča sa mlevenim mesom u rerni priprema se od sledećeg seta namirnica:

  • 220 g okruglog pirinča;
  • 350 g mljevenog mesa;
  • 80 g luka;
  • 90 g šargarepe;
  • 1 kokošje jaje;
  • 20 g kisele pavlake (majonez);
  • 30 ml suncokretovog ulja;
  • 30 ml vode za piće;
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Opran pirinač skuvajte u slanoj vodi do kraja. U međuvremenu poradite na mesnoj komponenti.
  2. Na biljnom ulju prvo lagano propržiti mleveno meso, a zatim mu dodati na kockice i narendanu šargarepu. Smanjite vatru i kuhajte dok povrće ne omekša i ne dobije boju karamele.
  3. U podmazan pleh stavite polovinu pirinča u ravnom sloju ne debljem od 2 cm, na njega - prženo mleveno meso sa povrćem i sledeći sloj - preostalu polovinu pirinča.
  4. Sirovo pileće jaje lagano umutite sa pavlakom i vodom. Dobijenu smjesu ravnomjerno prelijte po vrhu tepsije u tepsiji. To će vam pomoći da se drži na okupu i spriječi da se kasnije raspadne. Pecite 10-15 minuta na 180 stepeni.

Tepsija od skute i pirinča


Tepsija od skute - pirinča nije samo ukusna, već i zdrava.

Za pripremu ovog ukusnog jela od svježeg sira i pirinča trebat će vam:

  • 350 g kuvanog pirinča ili pirinčane kaše;
  • 250 g svježeg sira;
  • 100 g šećera;
  • 3 jaja;
  • 3 g soli;
  • 3 g vanilina;
  • biljno ulje i griz za pripremu kalupa.

Redoslijed pečenja:

  1. Svježi sir, mljeveni kroz sito, sjediniti sa jajima, šećerom, solju i vanilijom. Ove sastojke mutite mikserom tri do pet minuta. Zatim dobro pomešati sa pirinčanom kašom.
  2. Kalup premažite biljnim uljem i pospite suvim grizom. U to prebacite pripremljenu smjesu skute i pirinča. Peći oko 60 minuta, temperatura – 180 stepeni. Može se poslužiti blago ohlađeno i hladno.

U spori šporet

Za tepsiju od riže u laganom šporetu potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

  • 300 g kuvanog pirinča;
  • 180 g kisele pavlake;
  • 100 g jabuke;
  • 2 jaja;
  • 90 g šećera;
  • 50 g grožđica;
  • 15 g putera;
  • 5 g cimeta u prahu.

Pripremite na sljedeći način:

  1. Pavlaku, jaja i 2/3 šećera lagano umutiti. U ovu smjesu dodajte kuhani pirinač i oprano grožđice i promiješajte.
  2. Jabuku očistite od jezgre, narežite na trakice i pomiješajte sa preostalim šećerom i cimetom.
  3. Stavite polovinu smjese riže u podmazan električni lonac. Na to rasporedite slamke jabuka u ravnom sloju, prelijte preostalom smjesom od pirinča, a na to stavite male komadiće putera.
  4. Tepsiju kuvajte 50 minuta koristeći opciju „Pečenje“. Nakon što je kuvanje završeno, pustite da se jelo malo ohladi u sporu šporetu, a zatim ga izvucite na rešetku za paru i ohladite pre serviranja.

Tepsija od pirinčane kaše


Da li je ostalo još mlečne kaše? Nema problema! Od njega uvek možete napraviti ukusnu tepsiju.

Da biste napravili tepsiju od kaše od rižinog mlijeka, potrebno vam je:

  • 400 ml mlijeka;
  • 100 g rižinih žitarica;
  • 120 g šećera;
  • 30 g putera;
  • 3 žumanca pilećeg jajeta;
  • 2-3 g vanilina;
  • soli po ukusu.

Koraci kuhanja:

  1. Prije svega skuvajte mliječnu pirinčanu kašu. U loncu odgovarajuće veličine prokuhajte mlijeko, u njega sipajte oprane žitarice i dodajte puter. Kuvajte dok pirinač ne bude spreman.
  2. Žumanca sameljite sa šećerom i vanilijom. Dobivenu smjesu pomiješajte sa pirinčanom kašom, nakon čega biste trebali dobiti masu konzistencije približne kremi.
  3. Prebacite u pripremljeni oblik, koji treba da provedete 40 minuta u rerni na 170 stepeni

Da bi tepsija od pirinčane kaše bila prekrivena ukusnom karamelnom korom, posudu za pečenje treba namazati puterom i posuti granuliranim šećerom.

Opcija za mališane

Tepsija od riže za mališane u vrtićkom stilu priprema se od:

  • 180 g pirinča;
  • 500 ml mlijeka;
  • 200 g šećera;
  • 4 jaja;
  • 100 g grožđica;
  • 100 g putera;
  • 2 g vanilina.

Redoslijed radnji:

  1. Opran pirinač prvo kuvajte u vodi 10 minuta nakon što prokuva. Zatim ocijedite vodu, prelijte pirinač sa mlijekom zagrijanim do ključanja i kuhajte dok se potpuno ne skuva.
  2. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Prve umutite u čvrstu pjenu, a žumanca umutite sa vanilijom i šećerom dok se sva zrna u potpunosti ne otope.
  3. Pomiješajte kuhanu rižu sa mekim puterom i žumancima. Nakon toga pažljivo unesite proteinsku pjenu kako masa ne bi otpala.
  4. Pripremljeni pirinač prebaciti u kalup (moguće su i posebne kalupe) i peći 35 minuta dok ne porumeni na 200 stepeni.

Sa voćem i svježim sirom


Voće unosi raznolikost u tepsiju.

Za verziju tepsije od riže sa svježim sirom i voćem možete koristiti bilo koje voće i bobice po ukusu, a proporcije sastojaka će biti sljedeće:

  • 100 pirinča;
  • 250 g svježeg sira;
  • 100 g kristal šećera;
  • 5-10 g vanilin šećera;
  • 2-3 kokošja jaja;
  • 50 g putera;
  • voće ili bobice po ukusu.

napredak:

  1. Nakon što operete pirinčane žitarice, skuvajte ih u vodi ili mlijeku dok ne omekšaju.
  2. Mekani puter, svježi sir, žumance, vaniliju i obični šećer umutite potapajućim blenderom do glatke smjese. Mikserom pretvorite bjelanca u pahuljastu pjenu.
  3. Pomešajte kuvani pirinač, skutu i umućene belance. Zatim ovu masu prebacite u pripremljeni oblik, a na vrh stavite oprano, osušeno i nasjeckano (po potrebi) voće ili bobice.
  4. Tepsiju treba peći u rerni zagrejanoj na 160-180 stepeni. U zavisnosti od prečnika tepsije, tepsija od slatkog pirinča biće gotova za 30-40 minuta.

Za pripremu tepsije od riže sa egzotičnim voćem (bananom) trebat će vam:

  • 90 g rižinih žitarica;
  • 250 ml mlijeka;
  • 100 g banana;
  • 100 g peciva;
  • 30 g šećera;
  • 15 ml biljnog ulja;
  • 3 g soli.

Opis pripreme:

  1. Skuvajte pirinčane žitarice u mleku. Pulpu banane nasjeckajte na kriške, a kekse sameljite u mrvice.
  2. Dno podmazane pravougaone posude za pečenje premažite mrvicama kolačića, na njih stavite kriške banane, pospite polovinom šećera. Na voćnu kašu stavite kašu i pospite preostalim šećerom i mrvicama.
  3. Pecite u zagrejanoj rerni oko 10 minuta, a zatim popržite odozgo dok ne postanu hrskavi ispod roštilja 2-3 minuta.

Tepsija od bundeve


Bundeva je skladište korisnih minerala i hranljivih materija.

Od pirinča i bundeve može se pripremiti ne samo ukusna, već i svijetla vitaminska tepsija. U ovom slučaju potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 500 g pulpe bundeve;
  • 250 ml mlijeka;
  • 200 g jabuka;
  • 100 g suhih kajsija, grožđica;
  • 60 g rižinih žitarica;
  • 40 g putera;
  • šećer i cimet po ukusu.

Priprema:

  1. Od pirinča na mlijeku pripremite mrvičastu kašu. Meso bundeve narežite na kockice, a jabuku nasjeckajte na tanke kriške. Sunčano povrće i jabuku lagano prodinstajte na puteru.
  2. Na dno premazano puterom stavite jabuke i bundevu, izgnječite ih sa mešavinom šećera i cimeta, a u sledećem sloju rasporedite pirinčanu kašu pomešanu sa suvim voćem.
  3. Gornji deo tepsije namazati puterom i staviti u rernu na pola sata. Temperaturu rerne treba podesiti na 180 stepeni.