Recept za tepsiju od riže u tiganju. Recept za ukusan puding od pirinča. Kako odabrati kvalitetne sastojke

Jednostavno i izdašno jelo - tepsija od riže, kuhajte je kod kuće s povrćem, mljevenim mesom, ribom ili piletinom.

Slatke tepsije su zdrav i ukusan desert koji se može poslužiti i kao glavno jelo za doručak ili večeru. Tepsije su ukusne i hladne i tople. Tepsija od riže je mirisno, zasitno i zdravo jelo koje će se svidjeti djeci i odraslima.

Pirinač okruglog zrna 1 šolja
Voda 2 šolje
Mleko (bilo koje masti) 2 šolje
Pileća jaja 2 kom.
Šećer 3 kašike. kašike
Suvo grožđe 50 gr.
Maslac 1 kašika. kašika
Škrob 1 kašika. kašika
Esencija vanile po ukusu
Posolite po ukusu
Griz ili prezle za posipanje po ukusu

Pirinčane krupice operemo pod hladnom tekućom vodom 5-6 puta dok voda ne prestane da bude mutna i ne postane bistra. Opran pirinač sipajte u šerpu, napunite vodom i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. Nakon toga ocediti preostalu vodu, preliti pirinač sa mlekom, posoliti i kuvati 25 minuta uz stalno mešanje. Zatim skinite pirinač sa šporeta i ostavite da se ohladi.

Suvo grožđe operemo u hladnoj vodi i prelijemo kipućom vodom nekoliko minuta da se pari i nabubri. Zatim ocijedimo vodu. U grožđice dodajte škrob i dobro promiješajte. Proteini se odvajaju od žumanaca. Da bismo to učinili, uzimamo dvije zdjele. Jedno od njih stavimo ispred sebe i pažljivim, jasnim pokretom razbijemo jaje u sredini na ivici posude, a zatim razbijemo ljusku na pola.

Sipajte žumance iz jedne ljuske u drugu dok se protein potpuno ne odvoji i ne bude u posudi. Stavite žumanca u drugu činiju. U žumanca dodajte 2 kašike šećera, esenciju vanile i par kašika toplog mleka.

Temeljito utrljajte smjesu viljuškom ili pjenjačom dok se ne pojavi pjena. Kuvani ohlađeni pirinač, suvo grožđe i umućena žumanca izmiksajte dok ne postane glatka. Bjelanjke izmiksajte sa preostalim šećerom i umutite pjenjačom ili mikserom dok se ne pojavi bijela gusta pjena.

Sada uzmemo posudu za pečenje, namažemo je puterom, pospimo grizom ili prezlom. Pirinač brzo pomiješajte sa umućenim proteinima i sipajte smjesu u kalup. Zagrejte rernu na 160 stepeni i ubacite tepsiju. Pecite 30-40 minuta dok ne porumeni.

Recept 2: Tepsija od riže sa svježim sirom u pećnici

Tepsija sa pirinčem i svježim sirom je jednostavno za pripremu i zdravo jelo koje sa zadovoljstvom jedu i oni koji baš i ne vole svježi sir. Posebno je relevantan za razne dječje menije.

svježi sir - 200 gr
pirinač - 100 gr
pileće jaje - 1 kom.
šećer - po ukusu
vanilin - po ukusu
puter - 50 gr

Okrugli pirinač operite nekoliko puta (više od 5). Stavite u kipuću vodu. I kuvajte pirinač oko pola sata dok ne skuva. Ako imate vrlo malo vremena za kuvanje tepsije, onda možete uzeti pirinač na pari. U pripravnost dolazi za 12-15 minuta. Operite pirinač nakon kuvanja.

U dublju posudu dodajte kuhani pirinač + svježi sir bilo koje masnoće + jaja + šećer + vanilin. Ovo je temelj. Zatim možete dodati bilo koje sastojke po vašem izboru. Suvo grožđe, kandirano voće, bobičasto voće, pirjane jabuke, gotov pire od bundeve (tikvu skuvajte u malo vode i sameljite) Uglavnom, sve je po vašem ukusu.

Mešati tako da se dobije homogena skuta-pirinač masa. Po potrebi je dozvoljeno dodati sirovi griz (par kašika). U tom slučaju masu treba ostaviti 10 minuta i tek onda peći.

Posudu za pečenje (možete koristiti samo pleh) namazati sa dovoljno putera (nije preporučljivo zamjenjivati margarin) i ravnomjerno rasporediti u nju dobijenu pirinčanu masu. Po želji, pirinač se može zamijeniti kuhanom tjesteninom bilo kojeg oblika (ne krupnom).

Tepsiju šaljemo u rernu na 15-30 minuta (u zavisnosti od zapremine tepsije i karakteristika rerne) dok se ne ispeče i ne dobije rumenu boju. Poslužite toplo uz džem, konfitur, mleveno sveže voće, pavlaku.

Recept 3, korak po korak: tepsija od povrća sa pirinčem

Pirinač 200 g
Šargarepa 70 g
Crni luk 100 g
Smrznuti zeleni grašak 100 g
Pileće jaje 2 kom
Mlijeko 30 ml
Tvrdi sir 50 g
Biljno ulje 2 kašike
Posolite po ukusu
Mljeveni crni biber po ukusu

Kuvajte pirinač dok ne omekša. Po potrebi isperite hladnom vodom.

Narežite luk i šargarepu na kockice.

Pržite povrće na biljnom ulju, dodajte pirinču.

Grašak odmrznite, dodajte pirinču.

Začiniti, posoliti po ukusu.

Umutiti mleko sa jajima.

Dodajte smesu od jaja u pirinač, promešajte.

Sipajte u posudu za pečenje. Peći na 190 stepeni 15 minuta.

Zatim izvadite tepsiju iz rerne, pospite rendanim sirom i pecite još 5-7 minuta.

Recept 4: Jednostavna tepsija od svježeg sira s rižom

Tepsija od riže sa svježim sirom jedno je od najjednostavnijih i najisplativijih jela. Uz ovaj recept možete iskoristiti ostatke pirinčane kaše u frižideru, dodati svježi sir i dobiti neobično ukusno jelo za cijelu porodicu.

Tepsija od pirinčane kaše djeluje kao samostalno jelo i poslužuje se uz razne umake. Osim umaka, možete koristiti pavlaku. Sa ovim dodatkom svaka tepsija postaje sočna i ukusna.

Tepsija od riže pogodna je za kuhanje radnim danima, kada nema dovoljno vremena za složene recepte. A ova opcija kuhanja uopće ne oduzima mnogo vremena. Svidjet će se svim zaposlenim i neiskusnim domaćicama. Dakle, za vas, recept za tepsiju od pirinča.

pirinač - 1 šolja
svježi sir - 300 grama
jaja - 2 kom.
sol i šećer - po ukusu.

Pre nego što počnete da kuvate tepsiju, potrebno je da prokuvate čašu pirinča. Žitarice dobro operite u nekoliko voda. Napunite ga jednom čašom vode, posolite. Kuvajte skoro dok ne bude gotovo. Potrebno je da sva tečnost prokuha. Zatim ostavite da se pirinač ohladi.

Umutimo jaja u skutu. Začinite solju ili šećerom po ukusu. U ovom slučaju radilo se o slanoj tepsiji koja se pripremala. Ovo jelo možete začiniti i začinima. Iako je sol ovdje sama odradila vrlo dobar posao.

Umutiti mikserom sve sastojke, i dobiti homogenu masu. Ako ručno mješate viljuškom, ostat će grudvice svježeg sira.

U mješavinu svježeg sira i jaja dodaje se kuhana riža. Dobro promešati.

Dobivenu masu polažemo u formu. Možete odabrati bilo koju. Čak će i male šoljice za mafine. Zatim možete poslužiti tepsiju od pirinča i svježeg sira u porcijama, prelivajući sosom. Tepsiju je pogodno pripremiti i u kalupu za torte. Stavimo u zagrejanu rernu da se peče oko sat vremena, ako je velika forma. I oko 20 minuta ako su kalupi mali. Pečemo na temperaturi od 200 stepeni.

Spremnost tepsije provjeravamo drvenim štapićem. Kada se probuši, treba da ostane suv. Gotovo jelo vadimo iz rerne. Tepsija treba da porumeni. Ali nemojte ga previše izlagati u rerni da ne postane krupna kora.

Gotovu tepsiju prebacimo u posudu. Poslužite vruće. Možete ponuditi kiselu pavlaku, mlečni sos ili neki drugi dodatak.

Recept 5: Tepsija sa pirinčem i mlevenim mesom (sa fotografijom)

Tepsija od mljevene riže hranjivo je drugo jelo koje će unijeti raznolikost u vaš domaći meni. Prekrasna krepka tepsija od mljevenog mesa koja se vrlo lako priprema. Ova tepsija od pirinča se može napraviti od mlevenog svinjskog ili piletinog mesa.

Tepsija s rižom i mljevenim mesom sigurno će vam se svidjeti, a da biste se u to uvjerili, koristite naš foto recept za kuhanje korak po korak.

pirinač - 1 šolja,
mleveno meso - 500 gr.,
kokošje jaje - 2 kom.,
sir - 60 gr.,
luk - 1 kom.,
puter - 30 gr.,
biljno ulje,
sušeni ili svježi kopar - po ukusu,
sol, biber - po ukusu.

Da biste pripremili tepsiju, prvo morate prokuhati pirinač. Skuvajte pirinač tako da ispadne pahuljasta.

Zatim gotovu rižu stavite u činiju, posolite, dodajte kopar i puter. Pirinač treba da se ohladi.

U međuvremenu oljuštite luk, isperite i sitno nasjeckajte.

U tiganju sa biljnim uljem lagano pržite luk.

Zatim na luk dodati mleveno meso i zajedno pržiti.

Mljeveno meso sa lukom ne treba dugo pržiti, inače će fil biti suv. Mljevenom mesu možete dodati začine po ukusu.

Zatim morate podmazati oblik otporan na toplinu biljnim uljem.

Na dno posude rasporedite ½ pirinča.

U sledeći sloj stavite prženo mleveno meso.

Zatim ponovo rasporedite preostali pirinač.

Završite sa naribanim sirom na vrhu.

Zatim skinite foliju i pecite tepsiju još 10-15 minuta. Tepsija od pirinča sa mlevenim mesom je spremna.

Tepsiju narežite na porcije i rasporedite na tanjire. Prijatno!

Recept 6: Tepsija od jetre sa pirinčem i šargarepom

pileća džigerica - 600 g;
pileća jaja - 2 kom;
brašno - 4 kašike. l.;
pavlaka - 4 kašike. l.;
pirinač - 100 g;
luk - 1 kom;
šargarepa - 1 kom;
slatka paprika - 2 kom;
biljno ulje - za prženje;
puter - 20 g;
sol - po ukusu

U tepsiji, pirinač mora biti već skuvan. Da biste to učinili, morate ga oprati nekoliko puta, sipati u lonac, dodati vode dvostruko više od riže. I zapaliti. Čim voda proključa smanjite vatru na minimum i kuhajte dok voda ne proključa.

Dok se pirinač kuha, možete raditi i ostale proizvode. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.

Šargarepa se takođe oguli i narenda na krupno rende.

Ako uzmete svježu papriku, onda i nju treba očistiti od sjemenki i peteljke i narezati na trakice. Imao sam papriku smrznutu još u ljeto. Sada ispržite pripremljeno povrće. U zagrijanu tiganju sa biljnim uljem stavite nasjeckani luk i pržite, miješajući lopaticom, dok luk ne počne rumeniti.

Na luk dodajte narendanu šargarepu.

Promiješajte i pržite zajedno još 2-3 minute. Zatim u povrće dodajte slatke paprike. Pržimo još par minuta, ne zaboravljajući da izmiješamo povrće.

Kada je povrće spremno, sklonite ga sa vatre i ostavite sa strane.

Zatim morate pripremiti pileću džigericu. Operimo ga i odrežemo višak filmova. Zatim jetru stavite u posudu blendera i sameljite. Dodajte pileća jaja, pavlaku i brašno. Dobro promiješajte. Na kraju posolite po ukusu i dobro promešajte.

Sada u ovu smjesu dodajte kuhani pirinač i promiješajte.

I dodati prženo povrće, promešati.

Sljedeći korak je priprema posude za pečenje. Dobro ga premažite puterom i u njega stavite smjesu od jetre.

Sada ostaje staviti formu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Nakon 30-35 minuta, tepsija će biti spremna. Gotovost provjeravam čačkalicom, kao u pitama.

Recept 7: Tepsija od riže od bundeve (korak po korak)

Zlatnu, mirisnu tepsiju od pirinča od bundeve aromatiziranu mirisnim cimetom uživat će cijela porodica. Ne možete zamisliti bolji doručak. Srdačno, hranljivo i istovremeno zdravo i lagano jelo daće snagu i snagu za ceo dan.

Ova tepsija je veoma ukusna i topla i hladna, posebno sa pavlakom, bobičastim voćem ili medom. Priprema se jednostavno i brzo, savršeno se čuva u frižideru, bez gubitka ukusa nekoliko dana.

pirinač dugog zrna - 200 g;
bundeva - 0,5 kg;
mleko - 1 kašika;
jaja - 2 kom.;
puter - 100 g;
grožđice - 50 g;
cimet - 0,5 kašičice;
vanilin šećer - 1 kašičica;
šećer po ukusu.

Bundevu oguliti, iseći na kockice i posuti sa 2-3 kašike šećera. Bundevu za tepsiju od riže bolje je uzeti muškatni oraščić - ovaj kruškoliki predstavnik porodice bundeva je najukusniji i najslađi. Ova bundeva ima veoma sočno i mirisno meso jarko narandžaste boje. Butternut tikva sadrži mnogo vitamina i minerala, čak i djeca vole jela od nje.

U bundevu sa šećerom dodajte nekoliko kašika vode i stavite na vatru. Bundeva treba da se krčka oko 7-10 minuta i lako se izgnječi kašikom. Nema potrebe da ga pretvarate u pire, zanimljivije je i ukusnije kada se u tepsiji nalaze sitni komadići bundeve.

U veću činiju stavite pirinač, bundevu, umućena jaja i mleko, dodajte suvo grožđe. Ako su grožđice previše suhe, prethodno ih potopite u kipuću vodu na nekoliko minuta. Sve začinite mljevenim cimetom i vanilin šećerom.

Sve sastojke dobro izmiješajte i probajte, ako vam masa nije slatka, onda možete dodati šećer po želji. Sve izlijte u kalup premazan puterom. Na vrh stavite nekoliko komadića putera.

Jelo pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Tepsija treba da ima tanku, hrskavu zlatnu koru.

Parče još vruće mirisne bundeve i pirinča prelijte kiselom pavlakom i uživajte u njenom nježnom zadivljujućem ukusu.

Recept 8, jednostavan: riblja tepsija sa pirinčem

Ukusna i izdašna tepsija. Pirinač i riba su odlična kombinacija. Hrskava kora i meka sredina.

Riba - 500 g (bilo koji file)
Pirinač - 1 šolja (200 ml)
Pileće jaje - 5 kom.
Mlijeko - 50 ml
Praziluk - komad od 10 cm
Sol - 1,5 kašičice.
Paprika - 1 kašičica
Crni mljeveni biber - 1 prstohvat.
Maslac - 20 g

Pirinač dobro operite.

Skuvajte u 2,5 šolje vode. Ostavite da se ohladi.

Dok se pirinač hladi, operite riblji file. Ako postoje kosti, uklonite ih. Ja imam bjelu, ali možete odabrati bilo koju ribu.

Riblji file narežite na male komadiće.

U činiji umutite jaja sa mlekom.

Praziluk narežite na kolutove.

Sada počinjemo prikupljati našu masu za pečenje. U činiju sa umućenim jajima dodajte pirinač, so, biber, luk i papriku. Sve dobro izmiksamo.

Dodajte ribu i promiješajte.

Tepsiju dobro namazati puterom.

Dobijenu masu sipajte u formu. Poravnajte kašikom i pošaljite u rernu. Uključujemo temperaturu od 180 stepeni i pečemo 40 minuta. Fokusirajte se na svoju pećnicu.

Trebalo bi da izgleda kao ova tepsija. Sa hrskavom zlatnom koricom.

Poslužite uz omiljeno povrće ili omiljenu salatu. Prijatno!

Recept 9: Ukusna tepsija od piletine i riže

Tepsija sa piletinom u rerni je odlično jelo za celu porodicu. Ovo je kompletan, obilan i zdrav ručak koji uključuje meso, povrće i kašu. Od predložene količine sastojaka dobija se veliko jelo za 8 osoba. Nježni pileći file, kuhani pirinač, prženo povrće i pavlaka savršeno se kombiniraju jedni s drugima, stvarajući prijateljski kulinarski ansambl. Za kuhanje ukusne i originalne tepsije od piletine u pećnici potrebno je minimalno truda.

500 g pilećeg filea;
150 g pirinča;
150 g konzerviranog kukuruza ili graška;
1-2 paprike;
300 ml kisele pavlake;
2 glavice luka;
200 g tvrdog sira;
1 velika šargarepa;
sol, mljeveni biber - po ukusu;
2 tbsp. kašike maslinovog ulja.

Stavite pirinač da se kuva u posoljenoj vodi. Za to vreme narežite pileći file i sve povrće (luk, šargarepu, papriku) na sitne komade. Zatim u tiganju na biljnom ulju propržiti povrće do pola i prebaciti ga u posebnu posudu. Zatim u tiganju popržite komade piletine. Posolite i pobiberite meso po ukusu tokom pečenja.

a ovo je vrijeme za kuhanje pirinčane kaše. Ostavite da se ohladi i rasporedite u ravnomjernom sloju na dno posude za pečenje. Povrće stavite na pirinač, poravnajte kašikom i premažite ga polovinom kisele pavlake. Zatim rasporedite sloj pilećeg filea, zatim sloj kukuruza iz konzerve. Preostalu kiselu pavlaku prelijte preko kukuruza i izgladite kašikom.

Odozgo sve pospite slojem rendanog sira. Zagrijte rernu na 180 stepeni C i pošaljite u nju posudu na 20-25 minuta.
Prijatno!

Recept 10: Tepsija od piletine i riže

Tepsija od šargarepe od piletine i riže je kompletno jelo za one koji su na dijeti ili su na medicinski indikovanoj dijeti. Ovaj recept je pogodan za dijetnu hranu, ako ne možete prethodno skuhati pileće meso. U slučaju strože ishrane, pileće meso se mora prokuvati pre upotrebe u tepsiji. Sama tepsija, uprkos dijetskoj opciji, ispada neobično ukusna, nježna i zadovoljavajuća. Ovo divno jelo će s velikim zadovoljstvom jesti svi bez izuzetka. Tepsiju možete poslužiti toplu sa nemasnom kiselom pavlakom.

pirinča 80 g
pileći file 200 gr
crni luk ½ kom.
šargarepa 1 kom.
pavlaka 3 kašike
jaje 1 kom.
soli po ukusu
putera 20 g
vode 30 ml

U manji, sa malo putera podmazan kalup stavite pirinač, na vrh stavite pileći file, malo posolite. Moja forma je 12 x 18 cm.

Stavite šerpu na vatru i kada se ulje otopi ulijte malo vrele vode. Povrće dinstati, mešajući, 3-4 minuta - dok ne omekša.

Šaljite formu u zagrejanu rernu. Tepsiju kuvajte na 160 stepeni oko sat vremena.

Zaista, pirinač je neobična žitarica. Od ovih strnih žitarica, vješt kuhar će jednostavno pripremiti i prva i druga jela, prilog za svako jelo od mesa i ribe. A kakvi se deserti prave od pirinča! Posebna tema je tepsija od pirinča. Može se napraviti kao užina za odmor odraslih, ali i kao poslastica za djecu u obliku slatkog deserta. Tepsija od riže u rerni priprema se jednostavno i lako. Nekoliko obaveznih koraka oduzet će vam malo vremena. Sve što treba da uradite je da posebno skuvate pirinač, posebno skuvate dodatne sastojke, a zatim sve zajedno zapečete u rerni.

Tepsija od slatkog pirinča u rerni je obično tepsija od svježeg sira i pirinča. U pećnici ispada vrlo ukusno i nježno. Tepsija od pirinča sa jabukama se takođe priprema u rerni. Ovo je omiljena poslastica za djecu.

Popularne su nezaslađene opcije: tepsija od pirinča sa mlevenim mesom u rerni, pirinčana tepsija sa piletinom u rerni. Zapravo, zbog svog bogatstva i originalnosti, tepsija od pirinča sa mesom u rerni može da tvrdi da je potpuno glavno jelo za porodični ručak ili večeru. Tepsija od pirinčane kaše u rerni savršeno je u skladu sa mnogim, čini se, čak i neočekivanim namirnicama: mesom, ribom, povrćem. Mliječni proizvodi su također korisni u izradi punjenja za tepsije i umacima. Razni začini i začini mogu jelu dati jedinstven okus i šarm.

Tepsija od riže pogodna je za jelo u bilo koje doba dana - dobar doručak nije ništa gori od obilnog i punog ručka, kao i svečane večere. Prisustvo pirinča svakom jelu od njega daje sitost i koristi. Pirinač ima sve vitamine i druge korisne komponente koje su našem tijelu potrebne.

Češće kuhajte tepsiju od riže u pećnici, pročitajte recept na našoj web stranici. Odaberite onaj koji vam se dopada, jer ih ima veliki broj. A ako nikada prije niste morali kuhati tepsiju od riže u pećnici, recept sa fotografijom ovog jela pomoći će vam da savladate ovu jednostavnu mudrost. Koristeći recept, fotografije, naše savjete i trikove, naučit ćete kako skuhati divno jelo od riže. Mnogi od njih, na primjer, tepsija od mljevene riže u pećnici, čiji će vam se recept najviše dopasti, može biti vaš glavni kulinarski adut za svečanu poslasticu.

Evo nekoliko savjeta o tome kako skuhati pirinčanu tepsiju u rerni:

Apsolutno svaka vrsta riže je pogodna za tepsije, ali je najkorisnije koristiti njene nebrušene vrste;

Za kašu za tepsiju koristite sljedeće proporcije: na 1 volumen pirinča stavite dvije količine vode ili mlijeka;

Ako kuvate tepsiju od pirinča sa mesom, pirinač se može skuvati u bujonu;

U kuvani pirinač dodajte ulje, ispašće mrvičasto;

Bijeli pirinač se kuha 15 minuta, smeđi - oko 40 minuta;

Da biste testirali spremnost pirinča, probajte jedno zrno "po zubu";

Druga metoda kojom možete provjeriti da li je riža gotova je naginjanje posude. Ako tečnost i dalje iscuri, može se ostaviti na vatri još nekoliko minuta. Nakon kuvanja i gašenja vatre, tiganj se mora zamotati i ostaviti da "dohvati" kratko vrijeme. Ovo će učiniti pirinač pahuljastim.

Tepsija od riže jelo je za sve prilike. Može se poslužiti sa jednakim uspehom za doručak, ručak ili večeru. Mnogi misle da je tepsija svakodnevni obrok, ali ovo jelo, ako je dobro pripremljeno i ukrašeno, može uljepšati svaku gozbu.

Tepsija od riže, čija receptura može sadržavati i slatke i slane sastojke, poslužuje se sa raznim umacima, poput soje, paradajza, pavlake i drugih.

Tepsija od riže "Classic"

Klasična tepsija od riže je vrlo jednostavan recept i trebala bi biti u kulinarskom arsenalu svake domaćice koja poštuje sebe.

Sastojci:

Kuvana riža - 1 šolja;

Grožđe - pola čaše;

Pileća jaja - 2 komada;

Svježe mlijeko;

Šećer;

Maslac.

Za pripremu ovog jela potrebno je oprane grožđice preliti kipućom vodom i dobro popariti. Ovo čini suvo grožđe mekim i uništava štetne mikroorganizme koji su mogli doći na njih. Dok su grožđice u kipućoj vodi, jaja treba lagano umutiti pjenjačom, postepeno dodavajući im šećer.

Pirinač dugog zrna - 1 šolja;

Esencija vanilije - jedna kašičica;

Maslac - jedna kašika. l.;

Mlijeko - pola litre;

Šećer u prahu - 2 kašike. l.;

Svježa trešnja ili trešnja - 20 kom.;

Sol - pola kašičice

Pet minuta kuvajte pirinač na laganoj vatri, prelijte litrom vode. Pirinač ocijedite i prebacite u šerpu, gdje prokuhaju jedna čaša vode i jedna i po čaša mlijeka. Uz često mešanje kuvajte bez poklopca na laganoj vatri 20-25 minuta.

Kada je pirinač gotov, potrebno ga je malo ohladiti i sjediniti sa preostalim mlekom, esencijom vanile, šećerom, solju, pa dobro promešati. Jaja treba dodati jedno po jedno, svaki put dobro promešati.

Buduću tepsiju stavite u pripremljeni oblik, na površinu položite oprane trešnje bez koštica i pospite šećerom u prahu. Stavite kalup u rernu na 45 minuta. Tepsija se kuva na temperaturi od 175 stepeni dok ne porumeni. Tepsija od riže, čija je receptura gore opisana, služi se topla sa kiselim vrhnjem ili

Porcije - 3

Kuvanje

1. Odmjerite naznačenu količinu vode i mlijeka, sipajte u šerpu i stavite na vatru, posolite.

2. Dok voda i mleko ključaju, počinjemo da pripremamo pirinač. Da biste to učinili, treba ga dobro oprati. Najpogodnije je sipati pirinač u duboku posudu, preliti hladnom vodom, promešati i mutnu vodu ocediti. Ponavljajte sve dok voda ne postane bistra. Možete koristiti i sito i isprati žitarice pod tekućom vodom.

3. Opran pirinač sipajte u šerpu i promešajte. Nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Za to vreme žitarice treba da upiju svu tečnost.

4. U gotovu kašu stavite komadić putera i izmiksajte. Pustite da se kaša skuha i malo ohladi.

5. Dok se kaša hladi, prelijte suvo grožđe toplom vodom 10-15 minuta. Zatim ga isperite pod tekućom vodom. U ovom trenutku možete uključiti pećnicu da se zagrije.

6. Mikserom umutite jaja sa šećerom.

7. Umućena jaja sjediniti sa ohlađenom pirinčanom kašom, suvim grožđem i vanilijom. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.

8. Posudu za pečenje namazati puterom. Da bi se gotova tepsija lakše izvadila iz kalupa, preko putera se prelije malo griza.

Tepsija od pirinča, kao u vrtiću, jelo je koje volimo od malih nogu. Apetitna aroma i delikatan ukus vraćaju nas u najbezbrižnije godine. Tepsija za djecu je ukusno jelo koje će rado jesti i odrasli.

Ishrana deteta treba da sadrži hranu bogatu vitaminima i mineralima. Međutim, nije sve što je zdravo ukusno, a često mali hiroviti ljudi odbijaju da jedu zdravu hranu. U ovom slučaju, majke moraju pokazati izuzetnu domišljatost.

Tepsija od riže za dijete je prava poslastica. Slatka je i ukusna. Međutim, ovo jelo je uključeno u jelovnik zdrave hrane za bebe. Sadrži vrijedne vitamine i mikroelemente, tako neophodne za osjetljiv dječji organizam.

Prisjetimo se istorije

Tepsija od riže došla nam je iz drevne Rusije. U narodu se zvao krupenik i bio je tepsija od bilo koje žitarice. Domaćice su spremale žitarice od prosa, zobenih pahuljica, heljde, često dodavale svježi sir ili prelivale mesne čorbe.

Prvi pirinač se pojavio nešto kasnije. Do danas je uobičajeno da se od njega kuva neka vrsta jela, koja se po pravilu služi za Božić ili komemoraciju - kutya. To je pirinčana kaša sa suvim grožđem i medom.

Dopis jednostavnih pravila

Postoji nekoliko trikova koji će učiniti da vaša tepsija uvijek ispadne:

Pirinač treba dobro oprati. Ocijedite vodu najmanje 8 puta. Voda mora biti potpuno prozirna.
Koristite prah umjesto šećera. Tako će tepsija biti pahuljasta.
Odvojite bjelanca od žumanaca. Proteini ulaze u smjesu pirinča u obliku pjene.

Tepsija "Sve po 1"

Možda jedan od najpopularnijih recepata koji uvijek ispadne. Vrlo ga je lako zapamtiti. Sve sastojke morate dodati u količini od 1, a poslednji, peti, sastojak u količini od 5. Kuvajte ga samo na okruglom pirinču.

trebat će vam:

Pirinač - 1 kašika;
Mlijeko - 1 l.;
Šećer - 1 kašika;
Maslac - 100 g;
Pileća jaja - 5 kom.

Koraci kuvanja:

Kuvajte pirinač 5-7 minuta nakon ključanja. Isperite vodom i ostavite da se ocijedi.
U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otopi.
U smesu sipajte mleko sobne temperature i dobro promešajte.
Otopite puter u maloj posudi na laganoj vatri.
U pirinač sipajte ulje, dodajte mešavinu jaja, šećera i mleka.
Kalup namazati uljem i u njega sipati smesu.
Pecite 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Prije serviranja možete sipati pavlaku, voćni sirup, a također staviti komadić putera.

Klasična tepsija od riže Recept: Video

"Voljeni" sa suvim grožđem

Recept, kao u vrtiću, sadrži nekoliko tajni, zahvaljujući kojima je tepsija dobila ime.

trebat će vam:

Pirinač okruglog zrna - 1 kašika;
Mlijeko - 2 žlice;
Pileća jaja - 4 kom.;
Šećer - 1 kašika;
Maslac - 100 g;
Vanilin - 1 vrećica;
Suvo grožđe bez koštica po ukusu, u prosjeku 0,5 žlice.

Koraci kuvanja:

Kuvamo pirinač. Nakon što proključa voda, ostavite 10 minuta, isključite, isperite i ocedite vodu. U posebnoj posudi zagrejte mleko. Opran pirinač prelijte vrelim mlijekom i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta.
Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanjke sameljite sa šećerom i vanilijom dok se kristali potpuno ne otope. Bjelanca umutiti mikserom u jaku pjenu.
Otopite puter dok ne omekša.
Nakon što se pirinač ohladi, u njega unosimo omekšali puter i žumanca sa šećerom.
U smjesu dodajte grožđice, promiješajte.
U dobijenu smesu unosimo pjenu umućenu od belanaca. Potrebno je pažljivo ući kako pjena ne bi otpala.
Sipajte smesu u kalupe za pečenje.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 35 minuta. Kora treba da porumeni.

Prozračna, mirisna i nevjerovatno ukusna tepsija od riže koja će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima.

Recept s jabukama i grožđicama: video

Tepsija sa svježim sirom i voćem

Svježi sir je najvredniji mliječni proizvod, bogat kalcijumom i vitaminima B. Koristi se čak i u jelovniku tečajeva terapijske ishrane. Skuta je izvor proteina. Međutim, ovo je prilično lako probavljiv proizvod koji potiče proizvodnju hemoglobina u krvi. Tepsija od svježeg sira i pirinča jelo je koje bi trebalo da bude u kulinarskom naručju svake domaćice.

trebat će vam:

Pirinač - 200 g;
Svježi sir - 200 g;
Pileća jaja - 3 kom. + 1 kom. za sos;
Mlijeko - 2 žlice;
Voće - jabuke, nektarine, kajsije - po ukusu;
Mala količina kisele pavlake bilo koje masnoće za sos.

Koraci kuvanja:

Mlijeko razrijedimo vodom u omjeru 2:1. Dobijenim rastvorom prelijte pirinač i kuvajte na laganoj vatri 20 minuta. Ocijedite i ostavite da se malo ohladi.
Svježi sir samljeti u blenderu. Ako u kuhinji nema blendera, koristite sito.
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane glatka.
Voće operite i osušite papirnim ubrusima. Oguliti kožu i kosti, iseći na male kockice.
Pripremljeni svježi sir, jaja umućena sa šećerom i voće pomiješamo sa ohlađenim pirinčem.
Podmažite posudu za pečenje i dodajte smjesu skute i pirinča.
U posebnoj posudi izmiksajte jaje i pavlaku. Smesu skute i pirinča sipajte u kalup sa pripremljenim sosom.
Pečemo na temperaturi od 190 stepeni 20-25 minuta.

Može se koristiti bilo koje voće. Čak i ako vani nije ljeto, tepsija od svježeg sira i pirinča sa voćem oduševit će cijelu porodicu.

Desert od svježeg sira i riže: video

Tepsija od pirinčanog mesa

Tepsija od riže može biti više od slatke. Kuhana s mesom ili mljevenim mesom, postat će dostojno samostalno jelo.

trebat će vam:

Pirinač - 1 kašika;
Mljeveno svinjsko i juneće meso - 400 g;
Luk - jedna srednja glavica;
Pileća jaja - 2 kom.;
Sol, crni i crveni biber - po ukusu;
Prstohvat vaših omiljenih začina;
Biljno ulje.

Koraci kuvanja:

Prelijte pirinač sa 2 šolje vode i kuvajte dok voda potpuno ne ispari, oko 15 minuta. Operite i ocijedite.
Luk očistimo i sitno nasjeckamo.
U tiganju propržite mleveno meso, luk, začinjen solju i začinima. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
Pomiješajte pirinač sa jajima.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U formu rasporedimo polovinu pirinčano-jajate mase, zatim prekuvano mleveno meso, a na vrh ostatak pirinča.
Peći na 190 stepeni 20-25 minuta.

Tepsija od riže sa mesom je izdasno i ukusno jelo koje će svi članovi porodice cijeniti.

Tepsija od mljevenog mesa: video

Tepsija u laganom šporetu

U sporom štednjaku, tepsija od riže ispada posebno bujna i prozračna. Osim toga, kuhanje neće uzrokovati mnogo problema. Divna ušteda vremena koju možete provesti sa svojim voljenim djetetom.

trebat će vam:

Pirinač - 1 kašika;
Mlijeko - 200 g;
Čista negazirana voda - 200 g;
Maslac - 20 g i mali komad za podmazivanje posude;
Pileća jaja - 2 kom.;
Prirodna krema sa udjelom masti od 20% - 100 ml;
Šećer - 50 g;
Suvo grožđe ili suvo voće po ukusu.

Koraci kuvanja:

Pirinač preliti sa vodom i mlekom, posoliti. Odaberite način rada "Mliječna kaša" i podesite tajmer na 28 minuta.
Kuvanu kašu začinite puterom i ohladite.
U posebnoj posudi umutite šećer, jaja i vrhnje.
Kremasto-jajenu smjesu sipajte u pirinčanu kašu, dodajte suvo grožđe ili kandirano voće.
Podmažite zdjelu multivarka maslacem i tamo stavite dobivenu smjesu riže.
Postavite režim "Pečenje" i tajmer na 45 minuta.
Nakon pečenja ostavite posudu da se ohladi i stavite na posudu.

Tepsiju pospite šećerom u prahu ili podmažite kuhanim kondenzovanim mlijekom.

Desert u sporom štednjaku: video

Slatka tepsija sa pirinčem i džemom

Ukusna i slatka poslastica za dijete bit će tepsija sa džemom. Ako u kući nema voća, grožđica ili orašastih plodova, džem će biti odlična alternativa.

trebat će vam:

Pirinač - 200 g;
Šećer - 1 kašika. l.;
Mlijeko - 200 g;
Pileća jaja - 2 kom.;
Džem - po ukusu. Ovisno o konzistenciji - oko 0,5 st.;
Sol je na vrhu noža.

Koraci kuvanja:

Kuvajte pirinač dok potpuno ne skuva. Ocijedite vodu i ostavite da se malo ohladi.
Izmiksajte jaja sa šećerom dok ne postane glatka. Dodajte so i mleko. Dobro promešati.
Podmažite formu i tamo stavite dobijenu masu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko sat vremena, dok se ne stvori svetlo smeđa korica.
Izvadite tepsiju iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
Pekmez rasporedite po šerpi i ostavite da odstoji 10 minuta.

Recept sa džemom: video

Postoji mnogo recepata za tepsiju od pirinča kao u vrtiću sa fotografijom. Ako vaše dijete odbija jesti pirinčanu kašu, tada će tepsija biti odličan izlaz. Tepsiju možete početi davati djeci u dobi od 1 godine. Raznolikost načina kuhanja omogućit će vam da obradujete svoje najmilije ukusnim i zdravim jelima.