Vjerovatno nema osobe koja ne bi probala kobasice. Ovom jelu uvijek pribjegavamo kada, pogotovo, nemamo vremena, ali želimo da pojedemo nešto zasitno.
Nudimo vam nekoliko uputa korak po korak kako sami kuhati kobasice kod kuće.

trebat će vam:

Kuvanje kobasica u vodi

Uzimamo kobasice i odvajamo pravu količinu. Po pravilu su međusobno povezani.

Pažljivo uklonite traku. Ovo se mora uraditi, jer je film veštački. Izrežite ga blizu jedne ivice i spiralno rastegnite do druge.

Napunite posudu do pola čistom, hladnom vodom. Hajde da prokuvamo. Ugasimo vatru. Stavila sam kobasice u činiju. Preporučljivo je pokriti poklopcem.

Kuhajte proizvod od 2 do 10 minuta. Male kobasice ne smiju kuhati više od 5 minuta.

Smrznute kobasice

1. Ako su kobasice prethodno bile zamrznute, stavite ih u hladnu vodu.
2. Ne skidajte traku. Riješite ga se nakon kuhanja.
3. Probušite foliju viljuškom da se ravnomjerno kuhaju i da film ne pukne.
4. Kada voda počne da ključa, kuvajte kobasice 5-7 minuta.

Loša strana je što kobasice obično puze po rubovima. U prvom slučaju, kuhane kobasice izgledaju ukusnije.

Kako skuvati kobasice u mikrotalasnoj

1. Uklonite film.
2. Stavite proizvod u posebnu ploču.
3. Napunite vodom da prekrije kobasice.
4. Pokrijte poklopcem.
5. Stavite tanjir u mikrotalasnu. Uključite način zagrijavanja. Kuvajte 3-5 minuta.

Smrznute kobasice kuhajte na isti način. Postoji samo jedno „ali“. Ne skidajte film, već ga na nekim mjestima probušite.

• Kobasice se ne mogu samo kuhati, već i pržiti, peći na roštilju.

• Nije potrebno da ih kuvate. Ali nutricionisti preporučuju da to učinite. Ako su odjednom pohranjeni u neprikladnim uvjetima ili je pakiranje pokvareno, tada će tretman prokuhanom vodom smanjiti rizik od trovanja. Takođe, kuvanjem se poboljšava ukus.
• Možete kuhati kobasice narezane.
• Uvarak kobasica može se koristiti za supu ili druga jela.
• Kobasice možete kuhati u istoj vodi nekoliko puta.
• Nije potrebno čuvati juhu dugo vremena, jer se pogoršava.
• Srce se kuva na isti način kao i kobasice.

Barene kobasice sa testeninom

Kako kuvati dlakave kobasice

O dječjim kobasicama

Obložene ili ne

kobasica matematika

- kalorija kuvane kobasice - 250-300 kcal / 100 grama.

Kako odabrati dobre kobasice

Šta servirati uz kobasice

Kobasice su jednostavan za kuhanje i svestran mesni poluproizvod. Ne znate kako kuhati kobasice tako da ispadnu ukusne i sočne? Pripremite ih za nekoliko minuta i počastite klincem ili ih poslužite na stolu kao dodatak pire krompiru, vermičelu ili bilo kojoj kaši.

Kako kuhati kobasice - opći principi kuhanja

Prije kuhanja kobasica, uzmite u obzir sljedeća pravila:

• Prije kuhanja uklonite umjetni film s mesnog poluproizvoda. Ne uklanjajte prirodnu ljusku, uklonite je prije jela.
• Odaberite lonac odgovarajuće veličine za kobasice. U to ulijte vodu tako da kobasice budu potpuno prekrivene tekućinom. Nemojte uzimati preveliku tepsiju ako imate puno ljudi koji žele da probaju jelo. Kobasice ne smiju ležati čvrsto, ali ne i vrlo labavo u kipućoj vodi.
• Nakon kuvanja, odmah izvadite kobasice iz tiganja. Ako ih ostavite u vrućoj vodi, proključaće i to će loše uticati na ukus. Nije potrebno ispirati pod hladnom vodom. Ali umjetni film će se brže ukloniti ako se kobasice malo drže u hladnoj vodi.
• Ne solite vodu za kuvanje. Nemojte dodavati ulje ili začine.
• Nemojte posebno odmrznuti kobasice prije kuhanja.

Kako kuvati kobasice na šporetu

1. Sipajte vodu u šerpu i stavite na šporet.
2. Prokuhajte vodu na maksimalnoj temperaturi.
3. Stavite kobasice u kipuću vodu. Tečnost ih potpuno pokriva.
4. Zakuhajte vodu sa kobasicama i upalite vatru.
5. Poluproizvode kuhajte ne više od pet minuta, inače će puknuti i izgubiti ukusan i atraktivan izgled. Prije kuhanja, umjetni film možete probušiti vilicom na nekoliko mjesta.
6. Kobasice pažljivo izvadite iz tiganja viljuškom ili hvataljkama kako ne biste oštetili njihovu nježnu strukturu. Nakon hlađenja ogulite foliju i poslužite.

Kako skuvati kobasice u sporom šporetu

Kobasice kuhane u sporom štednjaku idealne su za viršle. Prije kuhanja skinite foliju s njih. Vaši sljedeći koraci su:

• ulijte vodu u posudu kuhinjskog aparata;
• stavite kobasice u vodu;
• uključite funkciju "Pečenje" ili "Palačenje". Vrijeme - 4-5 minuta;
• nakon što aparat završi s radom, izvadite kobasice i koristite ih za pravljenje viršle.

Kako kuhati kobasice - zanimljiv recept "Smiješna meduza"

Pripremite hranu:

• 0,5 kg špageta;
• Lovorov list;
• 1 kg pilećih ili krem ​​kobasica;
• 70 g putera.

Proces kuvanja.

1. Uklonite omotač sa kobasica. Svaku kobasicu prerežite na dva ili tri dijela.
2. Špagete izlomite na komade dužine 10 centimetara.
3. Zabodite špagete u poprečne preseke isečenih kobasica sa obe strane. Dobićete smešne "ježeve".
4. Prokuhajte um i stavite lovorov list u kipuću vodu. Posolite po ukusu i stavite "ježeve" u kipuću vodu. Možete dodati svoje omiljene začine.
5. Nakon sekundarnog ključanja kuvajte svaku kobasicu 8-10 minuta, a za to vreme će se kuvati špageti.
6. Ocijedite vodu i stavite "ježeve" na tanjir. Prelijte otopljenim puterom i počastite domaćinstvom.

Kobasice neće izgubiti svoj ukus ni na jedan način kuhanja. Možete brzo pripremiti sočne kobasice kod kuće i na poslu. Ako želite da budu dugo topli - u šerpu sipajte ulje, stavite u rernu zagrejanu na 80 stepeni i držite dok se svi ukućani ne okupe za stolom za večeru.

Svi znaju da je za kuhanje kobasica u kipućoj vodi potrebno nekoliko minuta, ali ne znaju svi koliko je potrebno. Lako je odgovoriti na ovo pitanje. Zapravo, ovaj proizvod je odmah spreman za upotrebu, ali nakon kuhanja postaje ukusniji i sočniji. Također je vrijedno napomenuti da se moderniji proizvođači kobasica ne odlikuju savjesnošću. Stoga proces kuhanja ne samo da poboljšava okus kobasica, već ih čini sigurnijim za jelo.

Koliko vam je potrebno da kuvate kobasice?

Kuhajte kobasice u kipućoj vodi 5 minuta.

Vrijeme kuhanja ne ovisi o vrsti kobasica. Mogu biti bavarski, bečki, mliječni, pileći ili drugi. Također nije bitno u kojem omotu je kobasica: prirodni ili celofan. U svakom slučaju, morate kuhati kobasice nakon ključanja ne više od 5 minuta.

Napomenu! Zapravo, sve kobasice su dozvoljene za kuhanje u ljusci. Ali celofan ima tendenciju da pukne pod uticajem visokih temperatura. Kako se to ne bi dogodilo, preporučuje se da ga prvo probušite na nekoliko mjesta, a tek onda kuhate proizvod. Druga opcija je uklanjanje omotača prije kuhanja kobasica.

Najsvježije visokokvalitetne kobasice možete skuvati u roku od 2 minute nakon ključanja vode. Vrijeme kuhanja je skraćeno zbog činjenice da je kvalitetan proizvod potpuno siguran za jelo čak i sirov. I dvije minute su dovoljne da se kobasice zagriju, da postanu sočnije.

Kako kuvati kobasice?

Način kuhanja kobasica je toliko jednostavan da ga mogu nositi čak i djeca. Da biste ih pravilno pripremili, potrebno je da uradite sledeće:

1. Pripremite malu šerpu, ulijte vodu i stavite na vatru.
2. Po želji ogulite kobasice od ljuske. Stavite kobasice u vodu. Trebalo bi u potpunosti pokriti kobasice. Neki stavljaju kobasice u hladnu vodu, drugi čekaju da proključa. U stvari, nema suštinske razlike.
3. Nakon ključanja smanjite vatru, kuhajte kobasice u kipućoj vodi 5 minuta.
4. Nakon navedenog vremena, ocijedite vodu i prebacite kobasice na tanjir.

Napomenu! Prilikom kuvanja kobasica potrebno ih je kuhati oko 7 minuta, jer su veće od kobasica.

Osim kuhanja u vodi, postoje i drugi načini kuhanja kobasica. Jedan od njih uključuje korištenje mikrovalne pećnice. Proces kuhanja kobasica u njemu se izvodi velikom snagom 3 minute. Osim toga, možete kuhati kobasice u sporom štednjaku.

Koliko dugo kuhati smrznute kobasice?

Danas su u prodaji smrznute kobasice. Uz pomoć zamrzavanja, prodavači pokušavaju produžiti rok trajanja proizvoda. Princip kuhanja smrznutih kobasica ne razlikuje se od pripreme rashlađenih proizvoda. Međutim, za njihovu pripremu trebat će malo više vremena.

Smrznute kobasice treba da se kuvaju oko 8 minuta.

Prije nego započnete proces kuhanja, zamrznute kobasice stavite u lonac s hladnom vodom na oko 30 minuta. Nije neophodno da se potpuno odmrznu, dovoljno je lagano odmrzavanje. Zatim morate nožem probušiti omotač kobasica na nekoliko mjesta kako biste izbjegli deformaciju tokom pripreme proizvoda. Stavite lonac na vatru i dovedite vodu da proključa. Kuhajte kobasice nakon ključanja najmanje 8 minuta. Ako se kuhaju kraće, mogu ispasti bezukusne. Kada prođe 8 minuta, ocijedite vodu, ogulite kobasice od ljuske i stavite na tanjir.

Video: koliko dugo kuhati kobasice u kipućoj vodi?

Danas se kobasice smatraju popularnim proizvodom koji domaćice često koriste kada nema vremena za pripremu pune večere ili doručka. Zaista, za kuhanje kobasica bit će potrebno najmanje vremena i truda. Osim toga, mnogi ljudi vole kobasice - i djeca i odrasli. Uspješno se kombinuju sa tjesteninom, pire krompirom, povrćem, a mogu se koristiti i kao samostalno jelo. Glavna stvar je odabrati kvalitetan i svjež proizvod.

Da biste pravilno skuhali kobasice i uživali u njihovom izvrsnom ukusu, trebali biste se upoznati sa sljedećim video zapisima.

Kobasice su svestrane kobasice. Uz njihovu pomoć možete brzo i jednostavno skuhati ukusna, zadovoljavajuća jela.

Radnim danima pomoći će ekonomska jela od slatkih kobasica. Sve što je potrebno za ovo je kupiti kobasice i koristiti recepte u nastavku. Kobasice možete kuhati na razne načine: kuhati, peći ili pržiti. Ovaj poluproizvod omogućava vam kuhanje složenijih jela - tepsije ili variva. Razmislite o jednostavnim načinima kuhanja kobasica koje će oduševiti vaše ukućane i goste.

Kako kuvati kobasice

Sipajte u posudu onoliko čiste hladne vode koliko je potrebno da kobasice budu pokrivene vodom za oko 1-2 cm.

Stavili smo posudu na vatru.

Nakon ključanja vode, oguljene kobasice uronite u lonac i smanjite plin.

Kuvajte 3-5 minuta nakon ključanja vode.

Vrijeme kuhanja je naznačeno na pakovanju kobasica. Njihovu spremnost možete sami provjeriti tako što ćete kobasicu probušiti vilicom. Gotove i pravilno kuvane kobasice treba da budu mekane. Kobasice nije potrebno soliti, arome i sol su uključeni u ovaj poluproizvod kobasica. Da kobasice ne bi pucale tokom kuvanja, preporučuje se da ih nekoliko puta probušite viljuškom.

Recepti za kobasice u rerni

Popularan je jednostavan recept za kuhanje kobasica u tijestu u pećnici. Uzimamo gotovo tijesto od kvasca. Razvaljajte i narežite na male trakice. Oblikujemo "kobasice u kvasnom tijestu", po vrhu premažemo žumancem, posipamo susamom. Pecite u rerni dok ne porumeni.

Kobasice u testu. Kuvajte kod kuće!

Kobasice sa krompirom u rerni su izdašno i ukusno jelo koje čak i početnik može da skuha. Ako nemate vremena da dugo stojite na štednjaku, možete kuhati krompir s kobasicama u pećnici kod kuće:

1. Operite i ogulite krompir. Narežite na komade i stavite u dublju činiju. Posolite i poprskajte biljnim uljem. Po želji možete dodati malo majoneze ili pavlake. Podmazati pleh uljem, staviti krompir. 2. Kobasice oguliti i iseći po ivicama. Na površini kobasice možete napraviti rezove.

3. Stavite pleh na donju policu u rerni, na vrh postavite rešetku na koju treba da stavite kobasice. Poprskajte ih biljnim uljem.

4. Nakon 15 minuta izvadite kobasice, jer će biti ranije gotove. Pomiješajte krompir i dovedite do spremnosti.

Recepti za pržene kobasice

Prilično uobičajeno jelo među kuharima početnicima su kajgana s kobasicama. Da biste ga pripremili, morate staviti kobasice u zagrijani tiganj, podmazan suncokretovim uljem. Nakon nekoliko minuta preokrenite i umutite jaja. Zatim pokrijte tiganj poklopcem i pržite jelo oko 10 minuta.

Postoji jedinstveni recept za pržene kobasice "Daisies" kojim ćete, uprkos lakoći pripreme, iznenaditi svoju porodicu. 1. Kobasice prerezati na dvije polovine po dužini i napraviti duboke poprečne rezove.

2. Zarolajte kobasicu u kolut, spojite ivice i učvrstite čačkalicom.

3. Tiganj podmažite biljnim uljem (možete dodati malo putera), zagrijte i malo propržite kobasice.

4. U sredinu svakog "cvijeta" ubiti po jedno jaje, posoliti po ukusu.

5. Kada je jaje ispečeno, lopaticom pažljivo izvadite "cvet" i stavite na tanjir, možete na komad hleba.

Za ukrašavanje jela od kopra napravite reznice i travu za ukusne "tratinčice", a lišće se može izrezati od krastavca. Jelo će se posebno svidjeti djeci, koja će ga rado probati.

Kobasice u loncu

Prekrasne kobasice u REDMOND ekspres loncu

Odaberite bilo koji od načina kuhanja i oduševite članove svoje porodice. Najvažnije, ne jedite kobasice sirove. Unatoč činjenici da se smatraju gotovim proizvodom, bolje je kuhati kobasice ispravno i ukusno.

Urednici stranice se nadaju da će vam naš članak pomoći da brzo pripremite neobično jelo od običnih kobasica.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen