Bobice marelice, svima poznate, ne samo da su veoma ukusne, već i veoma zdrave. Iz našeg članka saznat ćete kako su ove divne bobice korisne za žene.
Glavna tajna solarnog voća
Kajsija je voće sa sočnom mekom pulpom slatkog ukusa.
čovječanstvu je poznato više od dvije hiljade godina - otkako je ova kultura odnesena iz Jermenije i centralne Azije u Grčku pod imenom "jermenska jabuka".
U ishrani evropskih naroda ovo sočno slatko voće zauzelo je snažno mesto. Istraživači su zainteresovani za njih s razlogom. Činjenica je da postoji jedinstveni mali narod - Hunza, koji živi na granici Indije i Pakistana. Značajan dio ishrane ovog naroda zauzima kajsija - sušena, sušena, svježa, a sami stanovnici imaju zavidno zdravlje, dugovječnost i visoku efikasnost.
Koja je tajna zlatnog voća, koja svojstva ga čine tako korisnim za zdravlje? Plod je slatkog ukusa sa blagom kiselošću, sadrži:
- fruktoza;
- glukoza;
- saharoza;
- pektini;
- kiseline;
- željezo;
- fosfor;
- vitamini B, PP;
- provitamin A;
- kalijum.
Koštičasto voće kajsije bogato je pektinskim supstancama koje sprečavaju razvoj truležnih procesa u crijevima, blagotvorno djeluju na rad cijelog gastrointestinalnog trakta i normalizuju mikrobnu floru. Pektini također oslobađaju krvne sudove od slojeva holesterola, uklanjaju otrovne tvari. A suhe kajsije su i izvor lako probavljivih šećera, a to je glavna korist suhih kajsija (suhih kajsija).
Prednosti kajsije za žene
Čak je i Avicena uočio posebnu vrijednost kajsije za žene, nazivajući ovo voće "ženskim" voćem. Zašto? Ispostavilo se da je svježi sok od kajsije odličan kozmetički proizvod koji se koristi za održavanje elastičnosti i glatkoće kože. I takođe, koji se smatra ne samo efikasnim kozmetičkim proizvodom, već i medicinskim - koristi se za liječenje određenih bolesti kardiovaskularnog i nervnog sistema.
Žene koriste kajsiju za održavanje ljepote na mnogo načina: možete napraviti maske od svježe pulpe kajsije, možete umivati lice svježe iscijeđenim sokom kajsije, možete napraviti i losione na bazi pulpe ili soka voća. Ulje kajsije je osnova mnogih kozmetičkih masti, maski, krema. Ulje kajsije savršeno se nosi sa nekim kožnim poremećajima - šugom, ekcemom, aknama, bubuljicama itd.
Kontraindikacije
Pošto kajsija nije lijek, već samo voće, onda, strogo govoreći, ne bi trebala imati nikakve kontraindikacije. Jedino se upozorenje odnosi na trudnice i slabu funkciju štitne žlijezde. A ovo upozorenje je povezano sa laksativnim svojstvima kajsije (koja predstavlja određenu opasnost za trudnice) i visokim sadržajem šećera (što je štetno za osobe sa dijabetesom i hipotireozom).
Vrlo elegantni su njegovi crvenkasto-smeđi ili smeđe-maslinasti, sjajni, goli izdanci, često na mjestima (ali ne u potpunosti) prekriveni sivkastim filmom, u blizini 2-3 pupoljka.
Listovi dugi 4-9 cm, jajasti ili široko ovalni, sa srcolikom bazom, izduženo zašiljenim vrhom, nazubljenim uz rub.
Vrlo dekorativan u vrijeme cvatnje, ukrašen brojnim krupnim bijelim ili blijedoružičastim cvjetovima, sa tamnocrvenim zakrivljenim čašicama.
Cvjeta prije cvjetanja listova 7-9 dana. Ništa manje dekorativno nije ni u vrijeme plodonošenja, ukrašeno je baršunasto-pubescentnim, često rumenim, slatkim, zaobljenim plodovima s uzdužnim žlijebom do 3 cm u promjeru.
Drvo voli svjetlost i dobro podnosi sušu, živi do 50 godina ili više.
Kalorije kajsije
Svježe kajsije su apsolutno bezopasne za sve, čak i za one koji imaju višak kilograma, jer sadrže samo 48 kcal na 100 g proizvoda. Međutim, sušene kajsije (sušene kajsije) treba konzumirati s oprezom zbog visokog sadržaja ugljikohidrata. Njihov kalorijski sadržaj je 232 kcal na 100 proizvoda.
Sastav, prisustvo vitamina i minerala
| 100 grama kajsije sadrži: | |||||||
| Glavne supstance: | G | Minerali: | mg | vitamini: | mg | ||
| Voda | 86.35 | Kalijum | 259 | vitamin C | 10 | ||
| Vjeverice | 1,4 | Fosfor | 23 | vitamin A | 0,096 | ||
| Masti | 0,39 | Kalcijum | 13 | vitamin E | 0,89 | ||
| Ugljikohidrati | 11,12 | Magnezijum | 10 | Vitamin B3 | 0,60 | ||
| Celuloza | 2,0 | Natrijum | 1 | Vitamin B6 | 0,05 | ||
| Sahara | 9,24 | Iron | 0,39 | Vitamin B2 | 0,04 | ||
| Kalorije (Kcal) | 48 | Cink | 0,20 | Vitamin B1 | 0,03 | ||
Korisna svojstva kajsije
Plodovi kajsije sadrže šećere, inulin, limunsku, vinsku i jabučnu kiselinu, tanine, skrob, vitamine B, C, H, E, P, provitamin A, gvožđe, srebro, kalijum, magnezijum, fosfor. Elemente u tragovima predstavljaju soli željeza i spojevi joda, kojih ima posebno u jermenskim sortama kajsije. Stoga, sistematska upotreba kajsije može spriječiti bolesti štitne žlijezde. Osim toga, jod ima lipotropno i antiholesterolsko djelovanje. U kajsiji postoji i pektin, koji može ukloniti toksične metaboličke produkte i kolesterol iz tijela.
Plodovi kajsije povećavaju hemoglobin u krvi, što pomaže u povećanju otpornosti organizma. Povoljno utiču na proces hematopoeze, što je posebno važno za osobe koje pate od anemije. Posebno su korisni kod beri-beri, bolesti kardiovaskularnog sistema, bubrega i gojaznosti. Takođe pomažu u poboljšanju pamćenja i povećanju moždane aktivnosti, što je nesumnjivo veoma važno za ljude koji se bave intelektualnim radom, školarce i studente.
Čak su i neukusni plodovi divlje kajsije korisni. Kompot od kajsija djeluje laksativno na zatvor. Voće je neophodno kod trovanja teškim metalima. Korisno kao sredstvo za održavanje zdravlja pacijenata oboljelih od raka.
Odavno je poznato dekongestivno, diuretičko djelovanje gustih infuzija i dekocija suhih kajsija bez šećera. Široko se koriste u kompleksnoj terapiji mnogih bolesti kardiovaskularnog sistema i bubrega. Također možete uvesti kajsije u prehranu dijabetičara, ali treba napomenuti da su uzbekistanske i tadžikistanske sorte (šeptala) kontraindicirane za takve pacijente, jer je njihov sadržaj šećera 80%.
Uz veliku korist, suhe kajsije su uključene u takozvane magnezijumske dijete koje se koriste za liječenje hipertenzije i alimentarnih oblika anemije.
Sjemenke kajsije se koriste za pripremu masnog ulja kajsije, sličnog po sastavu kao bademovo i breskvino. Ulje kajsije sadrži do 20% linoleinske kiseline, do 14% stearinske kiseline i do 5% miristinske kiseline. Ovo ulje se ne suši, ali pod uticajem svetlosti i vazduha brzo užegli. Koristi se kao otapalo za lijekove rastvorljive u mastima namijenjene za intramuskularnu i potkožnu primjenu.
Guma marelice, kapljice ili pruge prozirne žućkaste mase na stablima drveća, koristi se u proizvodnji tekućina koje zamjenjuju krv.
Sok od kajsije je koristan kod niske kiselosti, crijevnih bolesti, praćenih procesima truljenja, jer ima baktericidna svojstva.
0,75 šolje soka od kajsije dovoljno je da zadovolji dnevne potrebe ljudi za vitaminima.
Treba imati na umu da se provitamin A (karoten) sadržan u kajsijama ne apsorbira sa smanjenom funkcijom štitnjače. U takvim slučajevima je preporučljivo da pacijenti propisuju medicinski čisti vitamin A.
Suhe kajsije su kontraindicirane kod dijabetes melitusa (suhe kajsije sadrže do 84% šećera).
Treba imati na umu da u slučaju predoziranja (ne smijete konzumirati više od 20-30 g čak i slatkih koštica dnevno), koštice marelice mogu izazvati teško trovanje, ponekad i smrtonosno.
Marelice, kada se konzumiraju u velikim količinama (više od 10-15 dnevno) mogu izazvati dijareju, što uzrokuje gubitak mnogih elemenata u tragovima. Predoziranje kajsijama (pojavljuje se, međutim, prilično rijetko), kako svježim tako i sušenim, očituje se smanjenjem krvnog tlaka, brzine disanja i otkucaja srca, vrtoglavicom.
Kajsija je poznata širom sveta po prijatnoj aromi i ukusu. Još uvijek postoje sporovi oko njegove domovine, ali se i dalje vjeruje da potiče iz Jermenije. To je zbog prisustva istorijskih hronika u kojima postoji veza između kajsije i ove zemlje na Kavkazu.
Danas se ovo voće uzgaja u gotovo svim krajevima svijeta i odavno je postalo popularno i voljeno, posebno s obzirom na njegov bogat sastav, koji marelici daje koristi, ali i štetu. Ovo voće se može naći u nekoliko oblika – kuvano, sveže i suvo, dalje podeljeno na nekoliko podvrsta.
Kajsija se sastoji od šećera - 10,5 posto na 100 grama, skroba, tanina, kiselina - limunske, jabučne i vinske, inzulina i pektina. Takođe je bogat vitaminima, elementima u tragovima, mineralima i solima. Sa njihovim nedostatkom u tijelu, koštani sistem počinje da se urušava. Takođe u kajsijama ima u izobilju:
- Soli i minerali koji doprinose obnovi nervnog sistema i metaboličkih procesa.
- Kalijum uklanja natrijum hlorid, koji zadržava višak tečnosti u organima. Gvožđe potiče stvaranje krvi i oksigenaciju. Kalcij pomaže zgrušavanju krvi, a fosfor i magnezij stimuliraju metaboličke procese, normaliziraju alkalnu ravnotežu u crijevima, pomažu boljoj apsorpciji i asimilaciji nutrijenata.
- Jod stimulira štitnu žlijezdu, sprječavajući nastanak bolesti povezanih s njom. Takođe, ovaj element ima antiholesterolski i lipotropni efekat na organizam.
- Bogat vitaminski sastav bori se protiv lošeg holesterola, čisti krvne sudove. Brine o vidu i ukupnom zdravlju očiju, pomaže u liječenju problema s venskom insuficijencijom i aterosklerozom. Pozitivno utiče i na kvalitet kože, rad kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta, povećavajući ukupnu otpornost organizma.
Ovako bogat sastav može pomoći osobi da riješi mnoge zdravstvene probleme.
Prednosti i štete marelice su uvijek u blizini, ali ne može se poreći njena jedinstvena svojstva koja nisu dostupna nijednom od najbližih rođaka ovog voća:
- Anemija i CCC bolesti su indikacija za upotrebu ovog voća, zbog ogromne količine gvožđa u njemu;
- Kod povišene telesne temperature preporučuje se jesti kajsije, kao i kod pojave suvog kašlja. Pomaže u stvaranju sluzi dok je uklanja iz tijela;
- Ako imate problema s probavom, vrijedi koristiti nekoliko voća da ih riješite. U ovom slučaju, možete se sigurno riješiti zatvora;
- Kada koristite diuretike, neće biti suvišno pojesti marelicu u isto vrijeme, što pomaže da se uspostavi poremećena ravnoteža u tijelu. Ovo voće je takođe odlično sredstvo za gašenje žeđi, jer zamjenjuje 1 čašu vode;
- Zbog sposobnosti ovog voća da ublaži bol, normalizira kiselost i poboljša aktivnost jetre sa žučnim mjehurom, tradicionalni iscjelitelji preporučuju upotrebu u malim količinama u prisustvu takvih problema;
- Između ostalog, ovo voće je u stanju da zaštiti od raka, bolesti urinarnog trakta i jednjaka sa grlom. To je moguće zbog prisustva karotena u kajsijama, i to u velikim količinama, čak i iznad sadržaja šargarepe. Za nadoknadu ovog elementa dovoljno je samo pola čaše svježe iscijeđenog soka ovog voća;
- Kajsija doprinosi boljoj funkciji mozga, poboljšanju pamćenja i povećanju ukupnih performansi.
Uz sav ovaj ogroman broj pozitivnih aspekata, postoji i loša strana koja se ne može zanemariti.
Postoji niz bolesti kod kojih je kontraindicirana upotreba ovog jedinstvenog voća:
- To se prvenstveno odnosi na dijabetičare zbog visokog sadržaja saharoze.
- Hipotireoza ili nedovoljna funkcija štitnjače.
- Hepatitis.
- Period laktacije kod žena kako bi se izbjegli problemi sa bebinim stomakom.
- Individualna netolerancija, praćena alergijskom reakcijom.
Ali čak ni zdravi ljudi ne bi trebali biti revnosni u konzumiranju ovog voća, jer sadrži amigdalin glikozid, koji se razgrađuje u crijevima, što rezultira stvaranjem kiseline, koja je pravi otrov za ljudski organizam. Posljedica takvog prejedanja može biti trovanje, pa se preporučuje da se ne jede više od 20 grama dnevno.
Glavna korist i moguća šteta od koštica marelice je ulje pripremljeno na njihovoj osnovi. Koristili su ga stari Kinezi, liječeći bolesti kože i zglobova. Ali zbog visoke cijene takvog proizvoda, samo su visokorangirani članovi careve porodice mogli priuštiti da ga koriste. Objašnjenje za to je teškoća vađenja ulja iz kamena.
Danas tehnologija omogućava da se ovaj proces pojednostavi, što je ovaj proizvod učinilo veoma popularnim i dostupnim svima. Tajna blagodati koštice kajsije krije se u tvarima koje čine njegov sastav:
- Tokoferoli koji sprečavaju starenje;
- Zasićene i nezasićene masne kiseline - palmitinska, linolna i oleinska;
- Fosfolipidi, kao i kalijum, magnezijum, gvožđe, kalcijum, natrijum i fosfor;
- Vitamini B, C, A, F i PP.
Koštica kajsije preventivno deluje protiv nastanka kancerogenih tumora u organizmu, a takođe leči od bronhitisa, nefritisa, velikog kašlja, CCC bolesti, pa čak i ublažava gliste.
Koštice marelice su ćelijski iscjelitelji zahvaljujući rijetkom vitaminu B17 koji se nalazi u ovom proizvodu. Sadrži i malo cijanida, koji doprinosi potpunom uništavanju ćelija raka, odnosno njihovom zacjeljivanju. Za zdrave ćelije ovaj element nije opasan, ali za ćelije raka je pravi otrov.
Osim dobrobiti, sjemenke kajsije mogu uzrokovati i štetu, baš kao i sam plod, kao što je ranije spomenuto. Nemojte prejedati ovaj proizvod kako biste spriječili zdravstvene probleme. I ne biste se trebali samoliječiti čak ni sa proizvodom kao što je kajsija, pogotovo ako postoje ozbiljne bolesti - svakako morate posjetiti svog liječnika, nakon što se prethodno posavjetujete s njim.
Za zimu je najbolje sušiti kajsije, što vam omogućava da sačuvate sva korisna svojstva svježeg voća, uključujući okus. Takav proizvod se zove - suhe kajsije. Prednosti i štete sušenih kajsija ovise o istim komponentama koje se nalaze u svježem voću:
- Ovo je pravi šampion u sadržaju magnezijuma sa kalijumom, koristan za trudnice i održavanje funkcije srca.
- Pektini normalizuju aktivnost probavnog sistema, obezbeđujući i blagi laksativni efekat.
- Prisutnost fruktoze sa saharozom omogućava vam da koristite suhe marelice čak i kod dijabetesa, uključujući tip 2.
- Narodni iscjelitelji savjetuju jesti suhe kajsije kako bi se povećao hemoglobin u krvi i smanjio visok krvni tlak.
- Bogatstvo vitaminskog sastava jača imunitet, obnavlja nakon dužeg fizičkog i psihičkog stresa, jača čitav organizam i normalizuje metabolizam.
- Prisustvo velike količine vitamina A poboljšava vid i općenito povoljno djeluje na oči.
- Maske s dodatkom suhih kajsija mogu pomladiti kožu koja stari i ojačati kosu, poboljšavajući njihov kvalitet. Isti efekat će biti i od redovne svakodnevne upotrebe suvih kajsija.
No, kao što je to slučaj sa svakim proizvodom, prednosti suhih kajsija su rame uz rame sa štetom koju mogu uzrokovati alergije na njih, nizak krvni tlak, čirevi i bilo kakvi problemi s crijevima.
Za informaciju - one marelice koje su sušene anhidridom mogu uzrokovati teške štete u vidu trovanja ili teških alergija.
Takvi proizvodi obično imaju vrlo svijetlu boju. Stoga, kada kupujete suhe kajsije na bilo kojem prodajnom mjestu, obratite pažnju na to.
U nedostatku svih kontraindikacija, ovaj proizvod u bilo kojem obliku mora biti prisutan u prehrani svake osobe, sposoban ne samo zasititi, donijeti zadovoljstvo, već i izliječiti cijelo tijelo.
Kajsija je drvo sa svijetlim šećernim plodovima koji zadovoljavaju glad i sadrže puno korisnih elemenata. Njegova distribucija počela je iz Kine, iako je kajsija stigla Slovenima iz Jermenije.
Hemijski sastav kajsije
Svi dijelovi kajsije imaju veoma bogat hemijski sastav. Kora je bogata taninima, drvo je bogato flavonoidima, listovi sadrže fenolkarboksilnu i askorbinsku kiselinu, a cvjetovi sadrže karoten. Ali najkorisnija je pulpa (svježa i sušena), kao i jezgra voća.
Plod kajsije sadrži veliku količinu vitamina u pulpi: gotovo cijela grupa B, vitamini A, PP, C, H i E. Pulpa sadrži elemente u tragovima kao što su gvožđe, jod, cink, mangan, molibden, hrom, fluor, bor, aluminijum, silicijum, vanadijum, nikl i kobalt. Makroelemente predstavljaju kalcijum, magnezijum, natrijum, kalijum, fosfor, hlor i sumpor. Boja voća zavisi od količine karotena u njemu: što ga je više, to je boja svetlija i bogatija.
Jezgra kajsije sadrži proteine i ulje sa organskim kiselinama. To su linolna, stearinska i miristinska kiselina. Sjemenke sadrže do 50% masnog ulja koje se ne suši, osim toga sadrži i otrov - cijanovodičnu kiselinu.
Korisna svojstva kajsije
Askorbinska kiselina u sastavu kajsije stvara antitijela u tijelu koja mogu odoljeti infekcijama. Ovaj vitamin čini zidove krvnih sudova čvrstima i otpornim na ćelije raka. Vitamin B5 (pantotenska kiselina) jača nervne završetke, stimuliše unutrašnje žlezde i reguliše metabolizam lipida, proteina i ugljenih hidrata u telu.
Biološki aktivne tvari u sastavu soka od pulpe kajsije podstiču apetit, poboljšavaju rad kardiovaskularnog sistema, podstiču cirkulaciju krvi i poboljšavaju vid zahvaljujući karotenu. Redovna konzumacija soka snižava nivo holesterola, normalizuje krvni pritisak i pomaže kod oboljenja jetre.
Prednosti kajsije za djecu su posebno velike. Hrana za bebe priprema se od pulpe koja sadrži lako probavljive jednostavne šećere. Pire i konzervirana hrana stimulišu rast dece i deluju opšte jačanje na krhko telo. Kajsije regulišu kiselost želudačnog soka, što normalizuje rad pankreasa, žučne kese i jetre.
Da li ste znali? U srednjem vijeku tema afrodizijaka bila je vrlo popularna u Evropi. Uključuju i kajsiju, koju je pomenuo Vilijam Šekspir u drami San letnje noći.
Upotreba kajsije u tradicionalnoj medicini
Lista bolesti kod kojih kajsija pomaže je impresivna: koristi se kod zatvora, crijevnih bolesti, kolitisa, problema sa srčanom aktivnošću. Kajsija je odličan antipiretik. Voćni sok inhibira truležne bakterije u tijelu. Kod senilnog zatvora preporučuje se piti kompot od kajsije. Sok od kajsije ublažava tegobe kod nadutosti i disbakterioze.
Sušeno voće je korisno za trudnice, za pacijente s anemijom - nadoknađuje nedostatak kalija. Suhe kajsije također uklanjaju bakterije lošeg zadaha u ustima. Tradicionalna i zvanična medicina prepoznaje prednosti suhih kajsija za oboljele od raka kojima su potrebni kalij i natrijum za obnavljanje organizma.
Kajsija normalizuje probavu. Koristi se za kašalj kao sredstvo za razrjeđivanje, koristi se kod bronhitisa, velikog kašlja, upale dušnika i ždrijela. Upotreba "solarnog" voća aktivira mozak. Prednosti kajsije za čir na želucu su također neprocjenjive, djeluju kao diuretik, uklanjajući skrivene edeme koji se pojavljuju kod ove bolesti.
Upotreba marelica u kozmetologiji
Kajsija je vrijedna kultura za kozmetologiju. Koristi se za stvaranje tonik, njegujući, čišćenje, regeneraciju i jačanje proizvoda. Silicijum prisutan u sastavu kajsije potiče regeneraciju oštećenih tkiva, jača kosu i ploče nokta. Sumpor istovremeno poboljšava metabolizam.
Piling za tijelo sa košticama kajsije nežno čisti kožu od mrtvih i mrtvih ćelija. Koža dobija zdrav izgled i boju, postaje elastična i meka.
Maska za lice je dobra za problematičnu kožu: otklanja akne i iritacije, dubinski čisti i zaglađuje sitne bore, ujednačava kožu. Redovna upotreba maski za kosu će im dati zdrav sjaj, potaknuti njihov rast i dati snagu oslabljenoj kosi.
ulje kajsije koristi se u proizvodima za njegu ruku, noktiju i trepavica. Po mraznom i vjetrovitom vremenu, ulje će zamijeniti balzam za usne i izliječiti one koje su već propale.
Upotreba kajsije u kuvanju
Marelice vole mnogi kulinari. Koristi se kao fil za pite, mafine, kolače, lepinje i druga peciva. Polovice voća ukrašavaju torte i kremaste deserte. Pripremite mousse i suflee, tepsije od svježeg sira. Kajsija se koristi za pravljenje želea, marshmallowa, marmelade. Za zimnicu se od nje prave pekmez, marmelada, džemovi, zamrznuti i sušeni, konzerviraju se cijele i na pola, prave se sirupi, suše.
Karakteristična kiselost okusa omogućava vam da dinstate kajsije sa mesom i živinom, pečete u rolatima, dodajete salatama, začinima i umacima. Pilav, žitarice i druga glavna jela i prilozi pripremaju se sa kajsijama. Od kajsija se kuvaju kompoti, cijedi se sok, prave žele i voćni napici. Ekstrakt za esencije proizvodi se od soka voća. Jezgra se koriste kao zamjena za bademe.
Bitan! Jezgre marelice ne treba nositi - sadrže cijanovodičnu kiselinu, koja u visokim koncentracijama može izazvati trovanje.
Od kajsija se pripremaju mnogi orijentalni slatkiši:šerbet, halva, ratluk i dr. I proizvođači alkohola pribjegavaju kajsiji: od nje se prave likeri, vino i tinkture, koje se potom mogu koristiti i za pripremu deserta, na primjer, za natapanje slojeva kolača alkoholom od kajsije.
Zanimljivo! Čuveni italijanski liker Amaretto je aromatizovan ekstraktom koštica kajsije.
Kontraindikacije i nuspojave kajsije
Kontraindikacije za upotrebu marelica su akutni oblik pankreatitisa, bolesti štitnjače i ozbiljno kršenje funkcije jetre. S takvim poremećajima u tijelu, retinol i karoten, koji su prisutni u sastavu kajsije, ne apsorbiraju se. Upotreba više od 20 g koštica kajsije dnevno dovest će do takvih posljedica kao što su mučnina, povraćanje, slabost, probavne smetnje, pa čak i gubitak svijesti. To je zbog sadržaja u jezgrima glikozida i amigdalina - toksičnih tvari.
Ljetna sezona je u punom jeku, a tezge radnji i pijaca prepune su raznovrsnog povrća i voća. Među njima marelice zadivljuju svojom jarkom sunčanom bojom i mirisnom aromom - ukusnim i zdravim plodovima. Ali danas želim da pričam samo o lekovitim svojstvima kajsije.
Štaviše, kajsije sadrže dovoljno korisnih stvari: gotovo sve minerale, soli i vitamine poznate nauci, neophodne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Hemijski sastav kajsije uključuje karoten, tiamin, riboflavin, nikotinsku kiselinu, vitamine B i provitamin A.
Ovo voće sadrži kalijum, kalcijum i magnezijum. Plodovi su bogati silicijumom, fosforom, jodom, bakrom i cinkom. Pronašli su i limunsku, jabučnu i vinsku kiselinu, jedinjenja sumpora i pektina.
Kajsije su bogate elementima u tragovima, proteinima, ugljikohidratima i vlaknima. Korisna svojstva kajsije pomažu jačanju srčane aktivnosti, liječenju bubrega i obnavljanju oštećenih tkiva.
Voće je korisno za rast i razvoj dječjeg tijela, a za odrasle - za obnavljanje nervnog sistema nakon stresa.
Svježe i sušene kajsije su dobre za tijelo. Zbog visokog sadržaja gvožđa, kalijuma i magnezijuma moraju se uključiti u ishranu i ishranu kod hipertenzije. Zbog svojih korisnih svojstava, svježe kajsije ili 100 grama suhih kajsija treba jesti dnevno kod anemije kako bi se ublažio njen tok. Možete piti svježi sok od kajsije - za to je dovoljno 3/4 šolje dnevno.
Čaša svježeg soka od kajsije, popijena jednom dnevno, pomoći će da se nadoknadi potreba organizma za vitaminom C.
Konzumiranje kajsije može povećati moždanu aktivnost zbog fosfora i magnezijuma sadržanih u njenim žutim plodovima, pa čak i poboljšati pamćenje, što je veoma važno za školarce, studente i ljude koji se bave mentalnim radom.
Kako koristiti korisna svojstva kajsije za liječenje:
Priprema infuzije
Dobro isperite u tekućoj vodi 100 g suvih kajsija (suvih kajsija). Zatim samljeti i preliti sa pola litre kipuće vode. Pokrijte, umotajte peškirom i ostavite preko noći.
Uzimajte po četvrtinu šolje između obroka, najmanje 5 puta dnevno. Infuzija je korisna za otklanjanje edema i u liječenju poremećaja nervnog sistema.
Priprema decokcija
50 g svježeg voća ili 100 g suhih kajsija oprati, nasjeckati i preliti sa pola litre kipuće vode. Krčkajte na laganoj vatri oko pet minuta, dobro zatvorite poklopcem i ostavite sat vremena. Zatim popijte pola čaše prije jela.
U tradicionalnoj i narodnoj medicini, kao i u medicini Istoka, uspješno se koristi liječenje košticama kajsije.
Uz pomoć svojih blagotvornih svojstava uspješno liječe kašalj kod katara gornjih disajnih puteva, laringitisa, bronhitisa i bronhijalne astme. Da biste to učinili, pripremite poseban lijek:
Priprema praha od koštica kajsije
Isjeckajte kosti i ogulite sve zdrave koštice od kore. Osušite ih u rerni na veoma laganoj vatri i sameljite u prah. Uzimajte ga po kašičicu bez tobogana, isperite mlijekom, ujutro i uveče.
Budite oprezni, dozu ne smijete prekoračiti, jer tretman sjemenkama kajsije može dovesti do trovanja. Jezgra marelice sadrži posebnu supstancu sličnu cijanidu. Zato je konzumiranje puno nukleola opasno po zdravlje.