Šta je mešavina za torte. Kolač od gotove smese. Vrste gotovih mješavina

Hrabrost, domišljatost i ljubav prema eksperimentiranju su ono što me odlikuje kao kuhara. Još jedna strast prema lepinji i lijenosti. Ovo mi takođe nije strano. Ovog kulinarskog ponedjeljka predstavljam Vašoj pažnji

Kolač od narandže od pripremljene smese u kesici!

Pečenje kolača od narandže iz mješavine vrećica bila je hrabra, inventivna i definitivno eksperimentalna odluka. Htjela sam lepinju, ali sam bila previše lijena da se trudim da izvadim hranu iz ormarića i odmjerim je. Ispekla sam tortu od narandže od smese za pečenje, a sada ću vam reći sve kako sam to uradila, šta se desilo i šta mislim o svemu. (i ujedno ću vam pokazati da volim fotografirati kulinarski proces).

Dozvolite mi da vam predstavim, mješavinu za kolače. Dokle je tehnologija stigla? U mom djetinjstvu se smjesa za torte prodavala u neupadljivoj, skromnoj, sramotnoj vrećici, da niko ne primijeti da domaćica u torbi ima gotovu smjesu za pečenje *o skandal!*, a danas prave tako vesele pakovanja, međutim. Boje su zabavne.

Recept je ispisan tačno na vrećici. U suvu smjesu morate dodati puter i mlijeko, tako da je kompletan set sastojaka za ovaj recept ispod:

Umjesto mlijeka i putera, možete uzeti margarin i vodu, ali moja probava je uvijek jako nervozna kada jedem margarin, pa iz gastroenteroloških razloga više volim puter. A mlijeko umjesto vode je samo da dokrajči proizvod. Ova boca je živjela u mom hladnjaku više od jednog dana i samo što nije pokvarila. Preventivno sam je stavio u akciju. Umjesto da bude kiselkasta, kolač će biti ukusnijeg.

Ja miksam bez miksera, samo drvenom kašikom, da bi se lakše mešalo, prvo u puter sipam oko pola paketića suve smese i malo promešati. Sipao sam otprilike pola mlijeka.

Ja sam još malo mućkala, pa iz kese izlila preostalu suvu smesu, promešala i izlila preostalo mleko.

Pa, već sam ga potpuno promješala. Kada dodate sastojke u ovakvim dijelovima, miješa se glatkije i homogenije.

Zamjena rekvizita. Dok sam sve miješala i slikala, pećnica se zagrijala i nezemaljska ljepota posude nestala u pozadinu, na red je došla podmazana posuda za pečenje!

Testo je ispalo jako gusto. Apsolutno nije htio da se izlije, pa sam morao izvaditi silikonsku lopaticu.

Ništa ne radi posao potpunog prebacivanja tijesta iz posude u tepsiju kao silikonska lopatica. Gubitaka praktički nema, svo tijesto završi u kalupu.

Ova stvar se krčkala u rerni tačno 40 minuta. Bilo je dosta tijesta i mislila sam da su oni koji su napisali "peci 40 minuta" na pakovanju pretjerali. Ne, nismo se zanijeli, torta se zapravo ispekla 40 minuta.

Donja kora je dobro zapekla, baš kako ja volim. Cupcake se digao, pa čak i divno popucao na vrhu - obožavam kada to rade kolačići. Ostavila sam da se ohladi 10-15 minuta i počastila se komadom. Cijenim to.

Degustacija je pokazala da je torta ukusna, mekana i mekana, a kora hrskava. Ukus je mekana narandžasta, taman šećera, ali su autori požurili sa sto grama putera. Po mom ukusu, torta je ispala previše masna i masna, što me, kako razumete, nije sprečilo da naoštrim dobru trećinu kolača. Dopalo mi se da pravim hemikalije iz kesice, a sada imamo jaaaaako mnogo raznih suvih mešavina, radoznala sam da probam sve, pa se bojim da ovo neće biti poslednji recept "iz kese" na Kuvački ponedeljak. Ali sljedeći put ću staviti barem dva puta manje ulja nego u uputama. Ili ću je možda zamijeniti kiselom pavlakom ili zgnječenom bananom.

Cijenite tanjir. Takođe i bakin, dulevski porcelan između ostalog.

A o financijama: ispeći kolač od suhe smjese je, naravno, lakše i brže od mjerenja i miješanja svih sastojaka posebno, ali nisam primijetila veliku uštedu u novcu. Naša mješavina za pečenje košta oko 80 rubalja po pakiranju, 100 g putera koštat će oko 50 rubalja (margarin je jeftiniji, ali ja pokušavam da koristim puter), a čaša mlijeka će koštati 15 rubalja, ovisno o mlijeku. Ispostavilo se da je 145 rubalja, a kolač ne ispada prevelik. Šest, vjerovatno, za jednu čajanku, a pod uslovom da ima i drugih grickalica. Kolač iste veličine, pečen od brašna-jaja-šećera-sode-kore od pomorandže, koštao bi, mislim, otprilike isto.

U kontaktu sa

Ponekad zaista želite da obradujete sebe i svoje najmilije nečim ukusnim, ali nemate dovoljno vremena i energije za dugo sa testom. U tom slučaju u pomoć priskaču razne mješavine za pečenje koje već sadrže sve potrebne sastojke. Omogućavaju vam da se, bez dugotrajnog rada sa tijestom, ugodno provedete uz šoljicu čaja ili kafe sa mrvičastim domaćim pecivom u rukama.

Ovaj članak će pregledati različite gotove mješavine za mafine, opisati kako ih pripremiti i dati usporedbe mješavina, ocjene i tajne kupovine.

Vrste gotovih mješavina

Postoji mnogo vrsta mješavina za torte jer postoji mnogo varijanti samih kolača. Muffini, cupcakes, cupcakes, veliki izbor okusa - sve se to odražava na policama s mješavinama za pečenje. Međutim, najvećim dijelom asortiman predstavljaju klasični muffini, koji, iako mogu biti mali i okrugli, imaju veliki broj kalorija, a tijesto nakon miješenja ispada gusto i teško. One su obično pravokutne ili okrugle i imaju rupu u sredini oblika.

Mogu se naći i mješavine za mafine, ali su složenije, a raznovrsnost okusa je znatno inferiornija od klasičnih mafina.

Procjena različitih mješavina za pečenje

Najpopularniji brend mješavine za torte je Bake at Home.

Ona nudi kupcu da pripremi veliki izbor kolača, kao i muffina. Međutim, za ovo bi je bilo teško nazvati najboljom. Sastav mješavine nije baš najprijatniji, osim aroma i sredstava za dizanje, tu su i sve vrste stabilizatora i drugih tvari koje daju proizvodu atraktivan oblik. To ne utiče uvijek dobro na ukus i kvalitet gotovih peciva. Ako je moguće, bolje je koristiti druge proizvode. Pakovanje mješavine za torte sadrži 300 grama, za mafine - 250. Cijena varira u zavisnosti od aditiva, ali u prosjeku - 70 rubalja i 120. Međutim, vrijedi napomenuti da smjesa sadrži, na primjer, jaje u prahu unaprijed, to jest, morate mu dodati manje proizvoda. Tako da je mješavina za kolače “Peci kod kuće” idealna za one koji su voljni podnijeti aditive u sastavu radi manjeg truda. Ocjena - 6/10.

Takođe, mešavine kompanije S. Pudov zauzimaju dobro mesto na ruskom tržištu. Imaju širok izbor ne samo tijesta za torte, već i muffina.

Unatoč zastrašujućem sastavu na početku, prilično je prirodan i bezopasan. S njegovom pripremom morat ćete se petljati malo duže nego sa "kućnom pećnicom", ali kolačići ispadaju vrlo mekani i nježni. Pakovanje sa smjesom za mafine sadrži 400 grama, za mafine - 250. To ga u prosjeku čini više od svih ostalih proizvođača, dok cijena ostaje na nivou ili čak niža - 70 rubalja i 100. Ocjena - 9/10 .

Najnovija popularna mješavina na tržištu je od austrijske prehrambene kompanije Haas. Vrijedi odmah napomenuti da ćete s ovom mješavinom morati najviše raditi: u njoj praktički nema aditiva. Međutim, ova mješavina je savršena za one koji preferiraju najprirodniju hranu.

Haas također ne nudi kupcima različite okuse, koji zahtijevaju dodavanje aroma i pojačivača okusa. Kod ove kompanije možete pronaći samo originalne mješavine za muffine koje nemaju aditiva. Kompanija poziva kupca da samostalno dopuni smjesu kandiranim voćem, grožđicama ili orasima. Pakovanje sadrži 300 grama mješavine, a cijena jednog je otprilike 50 rubalja. Ocjena - 8/10.

Compound

Da bismo odredili približni sastav proizvoda, uzeli smo po jedan od svake marke, kao i posebno za kolače i muffine.

Sastojci smjese za pravljenje mafina sa čokoladom kompanije Pechem Doma:

• Pšenično brašno.
• Šećer.
• Kakao u prahu.
• Glazura (šećer, emulgatori (lecitin, poliglicerol eteri), aroma vanilina, aroma karamele).
• Sredstva za dizanje tijesta (natrijum pirofosfat, natrijum bikarbonat - soda bikarbona).
• Boja E150c.
• Sol.
• Aroma "Vanilin".

Sastojci za čokoladnu mješavinu za torte:

• Pšenično brašno.
• Šećer.
• Krompirov skrob.
• Kakao u prahu.
• Melanž od jaja je suv.
• Okus tartufa.

Mješavina za pravljenje vanilin mafina firme "S. Pudov":

• Pšenično brašno.
• Šećer je bijeli.
• Maltodekstrin (melasa).
• Punomasno mlijeko u prahu.
• Emulgator E471 (naveden kao siguran i prirodnog porijekla).
• Regulator kiselosti: limunska kiselina.
• Prašak za pecivo - natrijum bikarbonat (soda bikarbona).
• Jestiva kuhinjska morska so.
• Aroma vanilina.

Mješavina za kolače od vanile kompanije S. Pudov sadrži sljedeće sastojke:

• Pšenično brašno.
• Granulirani šećer.
• Kukuruzni skrob.
• Jaje u prahu.
• Punomasno mlijeko u prahu.
• Jestiva morska so.
• Prašak za pecivo - natrijum bikarbonat (soda bikarbona).
• Regulator kiselosti - limunska kiselina.
• Aroma vanilina.

Haas mješavina za kolače od vanile sadrži sljedeće sastojke:

• Pšenično brašno.
• Šećer.
• Glukoza.
• Kukuruzni skrob.
• Sredstva za rastvaranje - natrijum dihidrogen pirofosfat, natrijum bikarbonat (soda bikarbona).
• Aroma vanilina.

Kako koristiti mješavinu za kolače

Smjesa za pečenje obično sadrži brašno, šećer, so, škrob i sodu. Neki sadrže i jaja u prahu (zamjenjuju jaja) i mlijeko u prahu.

Sve što treba da uradite u ovu smesu je da dodate puter, orahe/suvo grožđe, razblažite vodom i možete da je stavite u rernu. Haasov detaljan proces miješanja opisan je u nastavku. Na primjer, uzeli smo smjesu ovog proizvođača, jer sadrži najmanje aditiva. Ako smjesa sadrži dodatne sastojke, jednostavno ih nije potrebno dodavati u tijesto.

Način kuhanja

Za smjesu će biti potrebno 1-2 kokošja jaja, 100 grama putera i 2/3 šolje toplog mlijeka.

Celu smesu stavite u činiju, dodajte mleko i dobro promešajte. Zatim dodajte jaja i puter sobne temperature. Testo treba da ima konzistenciju kisele pavlake. Po želji možete dodati kandirano voće, grožđice i orašaste plodove.

Sada treba da stavite testo u kalup. Možete koristiti jedan veliki kalup ili više malih. U tepsiji treba da bude oko 3/4 ukupne veličine testa (biće u redu). Kekse možete staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Ako je kalup veliki, trebat će mu oko 40 minuta da se ispeče. Za male obično treba 20. Ali zavisi od rerne. Spremnost možete provjeriti nožem ili drvenim ražnjem.

Sadržaj kalorija

Mjeri se u kcal/100 g Ovo smanjenje znači sadržaj kilokalorija na 100 grama proizvoda.

• Smjesa za pravljenje čokoladnih mafina iz "Peci kod kuće" - 360.
• Smjesa za pravljenje čokoladne torte iz "Peci kod kuće" - 360.
• Mešavina za pravljenje vanilin mafina "S. Pudov" - 350.
• Smjesa za pripremu "S. Pudov" - 360.
• Haas mješavina za kolače od vanilije - 360.

Savjeti za kupovinu i pravljenje tijesta za torte

1. Prilikom odabira mješavine ne morate gledati sliku na pakovanju. To je samo slika, a ne stvarni proizvod.

2. Što manje sastojaka u smjesi, to bolje. Većina proizvoda ove vrste sadrži orašaste plodove ili grožđice koje nisu najboljeg kvaliteta. Isto važi i za mleko u prahu.

3. Ako pakiranje sadrži upute za dodavanje vode ili mlijeko, Bolje je dodati mlijeko. Tako će testo biti mekše.

4. Ako trebate dodati ulje u masu, onda za gusto tijesto dodajte suncokretovo ulje. za lagane i prozračne - kremaste. Ulje takođe daje proizvodu drugačiju boju.

5. Ako se na listi sastojaka nalazi mlijeko u prahu, onda treba pažljivo pratiti proces pečenja, jer može doći do isušivanja proizvoda.

6. U tijesto nemojte dodavati sodu ili prašak za pecivo. Oni su uvijek prisutni u samoj smjesi.

Mnogi od nas često su vidjeli u prodaji gotove suhe mješavine za pravljenje pahuljastih kolača kod kuće, ali ne znaju kako ih pravilno koristiti. U tome nema ništa posebno teško ako slijedite naše upute korak po korak. Gotovo sve mješavine sadrže pšenično brašno, mlijeko u prahu, šećer, so, prašak za pecivo, arome itd. Sve ove komponente mogu se dugo skladištiti, što omogućava prodaju takvih mješavina u zapakovanom obliku. Domaćica koja odluči da napravi cupcake treba samo da doda tečne sastojke.

Sastojci

Za jedan kolač će vam trebati:

• 1 pakovanje suve mešavine za kolače
• 3 kokošja jaja
• 100 ml mlijeka
• 100 g putera
• 2-3 prstohvata soli

Priprema

1. Upamtite da puter lako možete zamijeniti biljnim uljem, mlijeko toplom vodom, a jaja bananama, to posebno važi za vrijeme posta. Prvo razbijte jaja u zdjelu procesora hrane ili u duboku, visoku posudu ako koristite mikser. Zagrijte puter na sobnu temperaturu - bitno je da je topao i da se može umiješati u tijesto i da se ne zgrudva u grudvice.

2. U činiju stavite puter, dodajte suvu mešavinu za torte, ulijte mleko – toplo, ali ne vruće! Nemojte dodavati nikakve arome ili prašak za pecivo, ne gasiti sodu bikarbonu sirćetom, inače ćete završiti sa prezasićenim pecivom - sve je već u smjesi! Ako ste kupili smjesu sa filom (u receptu su to komadići čokolade), fil ćete dodati u tijesto kasnije (vidi tačku 4).

3. Prvo umutite tijesto 2 minute na maloj brzini da se sve dobro izmiješa, a zatim 4-5 minuta na velikoj brzini da se komponente sjedine.

4. U tijesto dodajte čokoladu.

5. Tepsiju obložite papirom za pečenje i namažite je uljem bez mirisa - puterom ili biljnim. Ulijte tijesto u kalup. Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći kolač oko 1 sat, bez pojačavanja vatre, da se ispeče iznutra.

Ljudi su od davnina bili zainteresirani za konditorske proizvode.

U to vrijeme slatkiši se nisu odlikovali složenim sastavom, estetskim izgledom i imali su potpuno običan okus. Danas je potražnja za desertima i dalje velika kao i tada.

Treba napomenuti da se, za razliku od davnih vremena, industrijska proizvodnja konditorskih proizvoda danas aktivno razvija. S tim u vezi, sve je više moguće uočiti puštanje različitih izuma u ovoj industriji. Na primjer, jedan od ovih je.

To je praškasta tvar sa kojom možete pripremiti kako osnovu za buduće pečenje, tako i samostalne deserte: kolače i mafine.

Ova mješavina je jednostavno neophodna kada gosti iznenada stignu, a itekako nema dovoljno vremena da se pripremi nešto ukusno za čaj. Zahvaljujući njemu možete brzo i jednostavno stvoriti kulinarska remek-djela. Čak i dijete i domaćica početnika koja nema dovoljno kulinarskog iskustva mogu ispeći ukusne kolače na bazi ovog proizvoda.

A za one koji nemaju vremena ni da odu u prodavnicu tu su dobre vijesti. Proizvodi su sada dostupni u online trgovinama uz dostavu na kućnu adresu. Samo nekoliko klikova i mješavina za kolače je vaša.

VIDEO NA TEMU

Sigurno su domaćice koje su barem jednom koristile gotovu mješavinu za torte primijetile kakvu ujednačenu strukturu ima gotovi konditorski proizvod. Činjenica je da cijela tajna ovdje leži u sastavu proizvoda.

Obično uključuje:

• Pšenično brašno vrhunskog kvaliteta;
• Soda bikarbona;
• Sirutka u prahu;
• Jaje u prahu;
• Obrano mlijeko u prahu;
• Šećer;
• Limunska kiselina;
• Okusi.

Često u mješavinama možete pronaći orašaste plodove, kandirano voće, suho voće, kakao prah i razne začine. Glavna prednost suhe mješavine namijenjene za pravljenje muffina je odsustvo kemijskih aditiva i GMO-a. To čini proizvod sigurnim za ljudsko zdravlje.

Zahvaljujući smjesi, mafini duže zadržavaju svježinu, nisu kalorični, a ukus im se ne gubi.

Kupovinom takve mješavine uvjerit ćete se da će se peciva ne samo brzo kuhati, već će imati i mekanu, ujednačenu strukturu. A to će samo poboljšati apetit gostiju.

Cupcakes su možda jedan od najjednostavnijih i najomiljenijih deserta. Da biste ih pripremili, ne morate imati nikakva posebna konditorska znanja ili vještine, a uz mješavinu za pečenje priprema ukusne poslastice neće biti teška.

Uostalom, takva mješavina sadrži potrebne sastojke da tijesto bude prozračno i labavo.

Postoje dvije mogućnosti kuhanja: u pećnici ili u sporom štednjaku.

Ako ste kupili specijalnu gotovu smjesu za pečenje u sporu kuhaču, koristite sljedeći recept:

1. Zamesiti testo. Da biste to učinili, sipajte smjesu u posudu, dodajte otopljeni puter i potrebnu količinu vode ili mlijeka.
2. Dovedite testo do homogene mase. Sastojke dobro promiješajte kako ne bi došlo do grudvica.
3. Odaberite način rada. Kolačići se moraju peći koristeći postavku “Peci do gotovo”. Ovo će trajati 40-60 minuta.
4. Podmažite posudu za multivarku maslacem ili suncokretovim uljem. Na taj način torta neće izgorjeti niti se lijepiti za stranice posude.

Mješavine za torte će vam omogućiti da pripremate ukusne deserte u sporom štednjaku, a istovremeno obavljate kućne poslove po kući. Osim kolačića, možete praviti kore za torte, pite, kolače od mane i mafine. Za poboljšanje ukusa u umeseno testo se po želji dodaju suvo voće, čokolada, orasi ili kandirano voće.

Od smjese možete napraviti jednu veliku kolač-pitu ili mini kolače, koje djeca jako vole.

Pita od jabuka:

1. Sipajte smjesu u manju činiju.
2. Dodati sos od jabuka, vaniliju i sodu (umesto vode).
3. Promiješajte sve sastojke.
4. Dobijte tijesto homogene konzistencije.
5. Pospite lim za pečenje brašnom ili podmažite biljnim uljem.
6. Stavite tijesto na lim za pečenje i zagladite njegovu površinu
7. Zagrejte rernu i pecite pitu 30-40 minuta.
8. Izvadite pitu i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Ovaj jednostavan recept će vam pomoći da napravite ukusan desert za čajanku sa prijateljima ili bilo koju gozbu. Važna točka su upute za pripremu, koje se nalaze na pakovanju smjese. Toga se treba pridržavati.

pita "Fantazija"

Pita "Fantazija":

1. Kupite tri vrste mješavine za torte: čokoladnu, žutu i bijelu.
2. Sipajte sadržaj svih vrećica u posudu.
3. Pomiješajte sastojke, dodajte puter i jaja.
4. Dodajte komadiće čokolade.
5. Zagrijte rernu na 170°C.
6. Stavite tijesto homogene konzistencije u prethodno podmazan lim za pečenje biljnim uljem.
7. Pecite u rerni 10-15 minuta.

Takva pita trebala bi biti višebojna, s prevladavanjem žutih, čokoladnih i bijelih nijansi tijesta. Po želji, umjesto komadića čokolade možete dodati nasjeckano suho voće (suhe kajsije, suhe šljive, grožđice).

Suva mešavina za torte- jedan od najbržih i najekonomičnijih načina da pripremite pravo remek-djelo za prazničnu trpezu, kada se spremaju gosti, a nemate slatkiša u frižideru. Ova smjesa je predstavljena u obliku praha (vidi sliku) i odlična je kao podloga za pečenje, kao i za pravljenje trećih jela (mafini, pite, peciva).

Danas potražnja za proizvodima od brašna i slatkišima sve više raste, pa proizvođači takve robe razvijaju mnogo različitih načina za njihovu brzu proizvodnju. I prva stvar koja vam pada na pamet je suha mješavina.

Zahvaljujući ovom proizvodu, kuhanje je prilično jednostavno, jer nema potrebe za kulinarskim znanjem ili kuharskim iskustvom u ovoj industriji. Kako kažu pravi kuvari: „Svako može da kuva!“ - pogotovo ako u kući ima tako korisnih stvari.

Kalorični sadržaj ove mješavine je prilično visok, tako da se ne biste trebali zanositi proizvodima od brašna ako ne želite pokvariti svoju figuru.

Compound

Sastav suhe smjese, iako se ne ističe nekom posebnom poletom, vrijedi od nje pripremiti jelo - i možda ćete se iznenaditi koliko je desert ispao uredan i ukusan.

Ovaj proizvod sadrži:

• pšenično brašno;
• limunska kiselina;
• obrano mlijeko u prahu;
• jaja u prahu;
• arome;
• šećer;
• soda bikarbona;
• surutka u prahu.

Također, neki proizvođači suhih mješavina koriste različite aditive u svom sastavu u obliku suhog voća, orašastih plodova, čokolade u prahu ili začina. Svaki kupac bira po sopstvenom nahođenju i ukusu. Gotov proizvod će dugo ostati svjež i ukusan ako se bazira na suhoj mješavini.

Ali najvažnija stvar koja karakterizira ovaj proizvod je njegova kvaliteta i prirodnost, jer ne sadrži nikakve štetne komponente i nije genetski modificiran proizvod.

Recepti za pravljenje kolačića od suve mešavine

Recepti za pravljenje muffina od suhe smjese podijeljeni su na dvije metode ovisno o prirodi kuhanja: u pećnici i u sporu kuhaču. Nemoguće je reći koji je od njih jednostavniji i originalniji, jer potrošač sam bira ono što mu je pogodnije za pripremu jela. Ako pored pećnice imate i multivarku, onda je bolje isprobati sve opcije za pravljenje kolačića.

U rerni

U rerni možemo peći bilo koju vrstu kolača: sa dodatkom voća ili bez dodatnih sastojaka. Nudimo nekoliko recepata za kolače od gotove smjese.

Naziv jela	Način kuhanja
Apple cupcake	Da biste pripremili ovu tortu, potrebno je da prethodno sameljete jabuke u blenderu. Zatim uzmite duboku posudu, stavite suhu smjesu, dodajte vanilin prah, malo gaziranog pića i gotov sos od jabuka. Sve dobro promiješajte dok se ne uklone grudice i ne dobije se homogena masa. Nakon toga izvadite posudu za pečenje i namažite je uljem ili stavite papir da se tijesto ne lijepi za dno. Testo ravnomerno rasporedite po plehu i stavite u rernu na četrdesetak minuta. Spremnost možete provjeriti običnom čačkalicom: ako se tijesto ne lijepi za nju, kolač je spreman. Da bi kolač bio mekan i mekan, ostavite ga da odstoji petnaestak minuta nakon kuvanja.
Cupcake “Cook's Dream”	Ova peciva su savršena za posluživanje ako vam dolaze gosti. Da biste to učinili, trebat će vam suha mješavina tri boje: bijele, smeđe i žute. Pripremljene smjese stavite u dublju posudu, promiješajte, postepeno dodavajući jaja i prirodni puter. Zatim pospite rendanom čokoladom. Sve miksajte dok ne postane glatko. Tepsiju obložite papirom za pečenje. Gotovo tijesto sipajte na vrh i stavite u rernu na petnaestak minuta. Kada je gotova, ostavite da se kolač ohladi. Zahvaljujući originalnom izgledu (torta će biti raznobojna), kao i nenadmašnom ukusu i mirisu, ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Količina sastojaka koja će biti potrebna za pripremu je napisana na pakovanju sa samom smjesom.

U spori šporet

U spori šporet, mafini se pripremaju na isti način kao u rerni. Samo trebate kupiti posebnu smjesu za pečenje u ovom aparatu.

Da ispečete kolač u laganom šporetu, potrebno je da uradite sledeće: u činiju stavite suvi prah, rastopite puter i sipajte u smesu, dodajte potrebne količine vode i mleka, kako je naznačeno na pakovanju.

Miješajte proizvode dok se ne formira homogena masa. Podmažite tepsiju uljem kako se tijesto ne bi lijepilo, a zatim stavite smjesu i uključite režim "Pečenje" na četrdesetak minuta.

Nakon toga ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga izvadite iz multivarke. Proizvod je spreman za upotrebu. Prijatno!

Osim toga, čak možete napraviti kolačiće od suhe mješavine za kolače. Uzmite duboku zdjelu da tijesto ne izleti na sto, u nju razbijte dva jaja, ulijte suhu smjesu (najbolje bez dodataka) i dodajte pola čaše biljnog ulja. Sve proizvode dobro izmiksati dok ne budu glatki. Pokušajte da izbegnete grudvice u testu, tako da mutite testo najmanje 10 minuta. Po želji tijesto možete posuti komadićima čokolade. Uzmite tepsiju i namažite je maslacem ili na vrh stavite papir za pečenje kako biste kasnije lakše izvadili kolačiće. Kašikom izlijte smjesu, ostavljajući mali razmak između svakog kolačića. Jelo će biti gotovo za desetak minuta. Nakon vađenja iz rerne ostavite da se kolačići ohlade, a zatim ih možete jesti.

Kako da ga sami skuvate?

Suhu smjesu možete pripremiti vlastitim rukama, čak i bez napuštanja kuće, glavna stvar je da su svi sastojci dostupni.

trebat će vam:

• 150 grama mlijeka u prahu;
• prah vanile;
• dvije i po čaše brašna;
• jedna i pol čaša granuliranog šećera;
• oko pedeset grama škroba;
• soda.

Mešajte sve sastojke dok se ne formira homogena masa u obliku praha. Staklene posude koje se dobro zatvaraju idealne su za skladištenje. Iskusni kuhari savjetuju da smjesi dodate žlicu kurkume kako biste dobili bogatu žutu boju.

Nema velike razlike između domaće i kupljene suhe mješavine. Stoga je bilo koji savršen za pečenje, nije lošiji po ukusu i mirisu.

Savjeti za odabir:

• Bolje je kupiti mješavinu koja sadrži najmanju količinu sastojaka, bez ikakvih dodatnih dodataka hrani (orašasti plodovi, voće), jer se takve nečistoće mogu pokvariti zbog nepravilne obrade.
• Na poleđini pakovanja nalaze se recepti za pravljenje proizvoda. Ako piše dodati vodu i mlijeko, onda je bolje koristiti samo mlijeko. Jer samo on može učiniti tijesto mekim i ukloniti višak soli sa kolača.
• Kupujte visokokvalitetnu suhu mješavinu popularnih marki koje se često nalaze na policama trgovina.
• Prilikom dodavanja mlijeka u prahu provjerite da li je jelo gotovo, jer se vrh kolača može jako ispržiti, što neće izgledati baš lijepo.
• Ne preporučuje se dodavanje sode, jer može dodati gorčinu pečenim proizvodima i tijesto neće biti dovoljno prozračno.

Rok trajanja suhe mješavine je tačno godinu dana. Nakon prvog otvaranja smjesu čuvajte u staklenoj posudi sa čvrstim poklopcem kako ne bi izgubila svojstva okusa i arome. Tamna, hladna lokacija za skladištenje je idealna.

Jela od brašna pripremljena na bazi suhe mješavine uvijek će biti tražena na svečanom stolu, niko od pozvanih gostiju neće ostati ravnodušan na takav proizvod za čaj. Ovaj proizvod se dokazao ne samo u smislu brzog i jednostavnog korištenja, već i u smislu uštede, jer cijena nije previsoka.