Recepti za voćne salate su nevjerovatno popularni, jer ovo ljetno jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Osim toga, voćne salate su niskokalorične, pa su pogodne za dijetnu prehranu i ne štete vašoj figuri. Obožavaju ih i odrasli i djeca, pa su jednostavne i ukusne brze voćne salate univerzalni desert.
Ipak, postoje neka pravila za pripremu voćnih salata s jogurtom koja će jelo pretvoriti u savršenu kulinarsku kreaciju.
Preporuke za kuvanje jednostavne i ukusne voćne salate
- Idealan preljev za ljetnu voćnu salatu je prirodni jogurt. Možete ga kupiti u trgovini ili ga sami pripremiti kod kuće.
- Takođe je ukusno i zdravo voćnu salatu začiniti sokom od citrusa sa medom i začinskim biljem. U tu svrhu možete koristiti mentu ili matičnjak, kao i estragon ili bosiljak.
- Poznatom voću možete dati novi zaokret okusa jednostavnim prženjem na roštilju.
- Nemojte se bojati eksperimentirati i isprobati recepte ljetne salate s jogurtom koji među sastojcima uključuje povrće. Ponekad neočekivana kombinacija voća i povrća stvara nevjerovatnu kompoziciju okusa.
- Orašasti plodovi, sjemenke, pa čak i žitarice će dodati sitost i hranljivost laganoj voćnoj salati za mršavljenje. Sjemenke lana i suncokreta, mak, pa čak i žitarice od prosa savršeno se uklapaju u ovo jelo.
- Kako biste osigurali da gotovo jelo ima prezentabilan izgled i estetski izgleda na prazničnom stolu, poslužite voćne salate za rođendan u prekrasnim jelima, poput zdjela ili čaša za serviranje. Salata u čašama od kore citrusa neće izgledati ništa manje atraktivno i egzotično.
- Umjesto preljeva za voćnu salatu možete koristiti alkohol koji će jelu dati bogat okus i ugodnu aromu. Voćni liker ili slatki šampanjac su najprikladniji za ovu svrhu. Često se koristi i vino.
Možete pronaći mnogo jednostavnih i ukusnih korak-po-korak recepata za brze i jednostavne voćne salate sa jogurtom, zahvaljujući kojima svojim kulinarskim umijećem možete ugodno iznenaditi ne samo članove svoje porodice, već i svoje goste. Ovo jelo je posebno relevantno ljeti, kada možete lako kupiti ogroman broj različitog voća, bobica i začinskog bilja. Osim toga, voćna salata je jednostavan i ugodan način ne samo za poboljšanje imuniteta zasićenjem tijela korisnim vitaminima i mikroelementima, već i za mršavljenje.
Recepti za voćne salate, čije fotografije možete vidjeti u nastavku, nisu baš popularni u našoj zemlji. I uzalud je. Uostalom, takvo jelo nije samo vrlo ukusno, već i zdravo. Štaviše, priprema voćne salate ne oduzima mnogo vremena. Sve što trebate učiniti je obraditi sve sastojke, nasjeckati ih i dodati malo sosa.
Recepti za voćne salate sa fotografijama unijet će raznolikost u vašu svakodnevnu prehranu. Oni će pomoći da se nadoknadi nedostatak vitamina i minerala u tijelu, značajno poboljšavajući stanje osobe.
Od kojih sastojaka kuhati?
Jednostavan recept za voćnu salatu može uključivati potpuno različite sastojke. Ali glavna stvar je da su prirodni i da ne sadrže razne aditive i nitrate.
Idealan način za pripremu ukusne voćne salate je korištenje vlastite berbe. Ako niste strastveni ljetni stanovnik, onda je bolje kupiti proizvode za takva jela na tržištu.
Birajte samo sveže voće, bez raznih udubljenja, crvotočina i sl. Iako ne treba zaboraviti da nisu svi lijepi, glatki i sjajni proizvodi zdravi. Uvjerite se da nisu tretirani hemikalijama i kupujte ih samo ako je to slučaj.
Kako kuvati?
Jednostavan recept za voćnu salatu je dobar za korištenje ako nemate vremena za pravljenje složenih. Općenito, postoji prilično velik broj opcija za pripremu takvih grickalica. I ne morate imati posebne recepte da biste to učinili. Uostalom, kombinovanjem određenog voća i sami možete napraviti ukusne i zdrave salate koje će ceniti svi vaši ukućani.
Dekoracija posuđa
U pravilu, jednostavna voćna salata sadrži minimalan set sastojaka i ne oduzima puno vremena kuharima. Ali to ne znači da takvo jelo ne bi trebalo biti lijepo.
Dakle, najvažniji faktor u uspjehu pripreme posebne salate je njen ispravan dizajn. Zbog činjenice da je vrlo zgodno raditi s voćem, a oni uvijek izgledaju šareno i svijetlo, efektno ukrašavanje takvog jela je mnogo lakše nego bilo koje drugo. Da biste to učinili, samo trebate pokazati svoju kreativnost i početi eksperimentirati.
Prije nego što vam kažem o pravljenju salate kod kuće, želio bih reći da je ovaj postupak vrlo jednostavan. Stoga se čak i neiskusni kuhar može nositi s tim.
Voće obično ne zahtijeva posebnu obradu za pripremu slatke salate. Samo ih treba dobro oprati u toploj vodi, a zatim očistiti od raznih peteljki, kora, sjemenki itd. Takođe morate da vodite računa da imate preliv sos. U većini slučajeva, voćne salate se poslužuju u sopstvenom soku, kao i u nekoj slatkoj tečnosti ili sirupu. Međutim, ovdje možete pokazati svoju maštu koristeći razne preljeve od vrhnja, kiselog vrhnja i drugih proizvoda.
Voćna salata: jednostavan i lak recept
Ako želite za kratko vrijeme pripremiti ukusnu i zdravu slatku salatu, predlažemo da koristite ovaj recept. Da bi bio istinski sočan i hranjiv, preporučljivo je kupovati samo svježe i kvalitetne sastojke.
Dakle, koji su nam sastojci potrebni da napravimo ukusnu voćnu salatu? Recept je jednostavan i zahteva kupovinu:
- veliki dragulji, mekani, ali ne smrznuti - 2 srednja komada;
- zrele kruške "Pakham" - 2 velika komada;
- slatka narandža - 1 kom.;
- mali limun - 1 kom.;
- zrela i mekana banana - 1 kom.;
- sjemenke nara - od 1 ploda;
- svježi lipov med - 6-8 velikih žlica;
- crveno grožđe - 250 g;
- meki nekiseli kivi - 3 kom.;
- slatka crvena jabuka - 1 kom.
Obrada sastojaka
Prije nego što napravite voćnu salatu, potrebno je obraditi sve sastojke. Da biste to učinili, proizvodi se temeljito isperu u vrućoj vodi, a zatim ih počinju čistiti. Slatka narandža se narenda (korica). Nakon toga, preostala pulpa se odvaja od filmova i nasjecka na srednje komade. Ogulite bananu i narežite na kockice. Zrele kruške i jabuke se takođe precizno seckaju. Međutim, prije toga se čiste ne samo od kore, već i od kutije sa sjemenkama. Zatim stavite jabuke u posebnu posudu i pospite ih limunom. To je neophodno da ne pocrne. Što se tiče kivija, on se oštrim nožem oguli sa dlakave površine i zatim seče na kockice. Mekani hurmašice se takođe zgnječe nakon uklanjanja kore.
Na kraju, dobro operite crveno grožđe, podijelite ga na pola i uklonite sjemenke.
Oblikovanje posude
Kao što vidite, jednostavan recept za voćnu salatu dolazi vrlo brzo. Nakon što su svi sastojci očišćeni i pravilno isjeckani, počinju formirati jelo. Da biste to učinili, stavite nasjeckane banane u duboku posudu, a zatim im dodajte koricu i dobro promiješajte. Zatim se u istu posudu stavljaju jabuke poprskane limunovim sokom, narandža, kivi, kruške, crveno grožđe i dragun. Svi navedeni proizvodi aromatizirani su tekućim lipovim medom i dobro promiješani.
Kako se to predstavlja na tabeli?
Nakon što je voćna salata gotova, izlaže se u činije, a zatim se posipa sjemenkama nara. U ovom obliku, slatka i vrlo ukusna grickalica se predstavlja na stolu zajedno sa desertnom kašikom ili viljuškom.
Pravljenje slatke salate od jabuke i pomorandže
Kao što je gore spomenuto, jednostavan recept za voćnu salatu može uključivati upotrebu različitih sastojaka. Da bismo napravili takvo jelo, trebat će nam:
- vinsko sirće - 2 velike kašike;
- svježe cijeđeni sok od pomorandže - 2 velike žlice;
- maslinovo ulje - 2 velike kašike;
- tamne grožđice bez sjemenki - ½ šolje;
- orasi - ½ šolje;
- slatka narandža - 1 kom.;
- menta - par grančica;
- slatke crvene jabuke - 4 kom.;
- morska so, aleva paprika - koristite po ukusu.
Priprema komponenti
Za pripremu voćne salate uzmite slatku narandžu, dobro je operite i podelite na kriške. Nakon uklanjanja svih filmova s njih, kašasti dio se reže na male komade. Zatim se crvene jabuke ogule, ukloni im sjemenke i nasjeckaju na srednje kockice. Što se tiče oraha, oni se dobro sortiraju, operu u sito i suše u mikrotalasnoj. Na kraju se drobe oštrim nožem.
Priprema sosa
Nakon obrade glavnih sastojaka, počnite s pripremom preljeva. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, a zatim dodajte dobro oprane grožđice i ostavite u ovom obliku ¼ sata. Po želji začinite sos sa dodatnim biberom i solju.
Proces formiranja i serviranja
Voćna salata se formira u velikoj posudi. U to se stavljaju pomorandže i jabuke, a zatim se dodaju orasi i prelivaju prelivom od grožđica. Sastojcima također dodajte svježe latice mente i dobro promiješajte. U ovom obliku, salata se polaže u staklene posude i predstavlja na stolu.
Napravite voćnu salatu za 5 minuta
Ako su gosti već na pragu, a nemate čime da ih počastite, preporučujemo da napravite brzu salatu od jabuka. Za to će nam trebati:
- slatke zelene jabuke - 2 kom.;
- mljevena crvena paprika - pola desertne kašike;
- mljeveni cimet - desertna kašika;
- svježi limun - 0,5 kom. (potrebno za sok);
- zelena - 1-2 kom.
Proces kuvanja
Za pripremu ove salate trebaće vam tačno 5 minuta. Zelene jabuke se dobro operu u vrućoj vodi, a zatim iseče na tanke kriške ravno sa korom (odstranjuje se samo jezgra). Nakon toga se stavljaju u duboku činiju, začinite mlevenom crvenom paprikom i cimetom. Voće se takođe poprska svježe iscijeđenim limunovim sokom. To je neophodno ne samo za ukus i aromu, već i za sprečavanje da pocrne.
Svi položeni sastojci se dobro izmešaju, a zatim se prebacuju u prelepu činiju za salatu čije je dno unapred obloženo lišćem.U ovom obliku predjelo se predstavlja gostu pre glavne večere.
Pravljenje brze slatke salate od voća i jogurta
Djeca jako vole voćnu salatu s jogurtom (fotografija ovog jela predstavljena je u ovom članku). I to nije iznenađujuće. Uostalom, takvo jelo uvijek ispadne nevjerovatno lijepo, slatko i ukusno. Da biste bili sigurni u to, preporučujemo da to učinite odmah. Za ovo nam je potrebno:
- slatke crvene jabuke - 2 kom.;
- zrele banane - 2 kom.;
- meki zreli kivi - 2 kom.;
- meke kruške - 2 kom.;
- sjemenke nara - 30 g;
- crveno grožđe - 100 g;
- slatki prirodni jogurt - dodajte po želji.
Obrađujemo proizvode
Nakon što ste kupili sve navedene plodove, trebali biste odmah započeti njihovu preradu. Da biste to učinili, sastojci se temeljito isperu i uklanjaju iz kore, kutije za sjemenke, sjemenki i peteljki. Zatim se svo voće isječe na ne baš velike kocke.
Proces formiranja salate
Slatka voćna salata se uvek veoma lako formira. Kruške, jabuke, banane, crveno grožđe i kivi stavljaju se u duboke posude. Nakon toga se preliju slatkim prirodnim jogurtom i dobro promiješaju. Rezultat je vrlo lijepo i svijetlo jelo.
Kako služiti?
Nakon što ste napravili voćnu salatu sa jogurtom, polaže se u staklene posude. Nakon toga, jelo se ukrašava sjemenkama nara i prezentuje gostima zajedno sa desertnom kašikom.
Držanje takve grickalice začinjene (u frižideru ili na sobnoj temperaturi) je krajnje nepoželjno. Inače će "procuriti" i postati ne baš ukusna i lijepa.
Osim prirodnog jogurta, ovaj desert se može preliti sa malo otopljenim sladoledom, kao i sa sirupom ili medom.
Hajde da sumiramo
Recepti za voćne salate koje smo pregledali nisu jedini. Pokazujući kreativnu maštu i koristeći prave proizvode, sami možete napraviti još originalnije i ukusnije deserte koje niko od vaših gostiju nikada neće odbiti.
Pa, ko od nas ne voli voćnu salatu? Vjerovatno takvi ljudi jednostavno ne postoje! A domaća voćna salata ne samo da je neverovatno ukusna, već je i svakako zdrava.
Voćna salata je odlična opcija za desert za svečani sto, kada su svi gosti već pojeli obilan obrok, a nemate snage da pojedete tradicionalnu tortu sa puter kremom, u ovom slučaju laganu voćnu salatu sa jogurtom ili sladoled će cijeniti gosti.
A ako planirate dječju zabavu, onda definitivno nećete naći zahvalniju publiku za voćnu salatu od djece. Dragi prijatelji, predstavljam vam originalne ideje za recepte voćnih salata sa fotografijama koje bi vam mogle biti korisne u pripremi za praznik. Pronađite svoju omiljenu voćnu salatu među ovim receptima!
Sastojci:
- Po 150-200 g jagoda i malina
- 2 velika veoma zrela kivija
- 250 ml vrhnja za šlag 33%
- 100 g mascarponea ili nekog drugog krem sira
- prirodni vanilin šećer na vrhu noža
- šećer u prahu i mentu
- za sos:
- 100 g malina
- 100 g šećera
Priprema:
Za sos pomešajte maline i šećer u šerpi, stavite na srednju vatru, prokuvajte, protrljajte kroz sito i ohladite. Za kremu umutiti kremu u stabilnu pjenu. Mascarpone pomiješajte sa šlagom, začinite vanilin šećerom.
Jagode narežite na 6-8 kriški, velike maline na pola. Kivi oguliti i iseći na kockice veličine 1,5 cm, napraviti 4 porcije, slagati voće i kremu u krug za kuhanje u slojevima.
Kada skidate kolut, prelijte sosom od malina.
Za ovu salatu možete odabrati i druge kombinacije sezonskog voća koje imate pri ruci: breskve, šljive, čvrste kruške. Nemojte koristiti samo lubenice i dinje - one će vrlo brzo teći i uništiti cijelu strukturu.
Voćna salata sa sladoledom “Emerald”
Sastojci:
- 2 srednje zelene jabuke
- 3 velika kivija
- 300 g zelenog grožđa
- sladoled od vanilije
Priprema:
Ogulite kivi i narežite na male kockice
Beremo grožđe sa grane. Ako ima sjemenke, prepolovite bobice i uklonite sjemenke. Ako nema sjemenki, dodajte ih cijele.
Jabukama uklonite jezgro i ogulite kožu. Narežite na kockice
Pomiješajte voće u činiji, pa ih stavite u činije, a svaku porciju ukrasite kuglicom sladoleda.
Sastojci:
- Jagode – 8 kom
- Kivi – 2 kom.
- Običan jogurt – 2 šolje
- Kukuruzne pahuljice – ½ šolje
- med (opciono)
Priprema:
Na dno 2 čaše stavite sloj jogurta (par kašika).
Zatim sloj s narezanim jagodama, jogurtom, kivijem i žitaricama.
Opet jogurt - žitarice - kivi - jagode.
Ukrasite mentom.
Za slatkoću možete dodati malo meda.
Sastojci:
Za 2 porcije:
- Kajsije - 4 kom.
- Breskve - 2 kom.
- Svježi sir – 100 g
- Pavlaka - 2 kašike.
- Banana (mala) - 1 kom.
- Med - 2 kašičice.
- Vanilin šećer - 0,5 kašičice.
Priprema:
Kajsije i breskve operite, osušite, uklonite koštice i narežite na male kockice. U činiji pomiješajte svježi sir, pavlaku, rendanu bananu, med i vanilin šećer - sve umutite mikserom ili blenderom dok ne postane glatko.
Stavite desert u činije ili bilo koju drugu posudu za desert, naizmjeničnim slojevima: breskve - krema - kajsije - krema - breskve - krema - kajsije.
Salatu treba držati u frižideru najmanje 1 sat.
Prilikom serviranja možete posuti orasima ili rendanom čokoladom.
Sastojci:
- svježi sir - 300 g
- pavlaka - 150 g
- šećer - 2 kašike. kašika
- želatin - 1 kašika. kašika
- narandža - 1 kom.
- banana - 1 kom.
- kivi - 1 kom.
Priprema:
Za pripremu salate u svježi sir dodajte pavlaku i šećer.
Mikserom umutite skutu.
Voće oguliti i iseći na krugove i komade po želji.
Prokuhajte 100 ml vode i malo ohladite. Postepeno dodavati želatin uz stalno mešanje, mešati dok se potpuno ne otopi.
U smjesu skute sipajte vodu i želatin i dobro promiješajte.
U tepsiju stavite sloj voća.
Ulijte smjesu skute i dodajte još jedan sloj voća.
Ponavljajte ovo koliko god je potrebno.
Poslednji sloj u salati treba da bude sloj sa skutom. Ukrasite preostalim kriškama raznog voća.
Stavite voćnu salatu u frižider da se ohladi na pola sata.
Veoma ukusna i lagana desertna salata u kojoj uživaju i djeca i odrasli. Najbolje je servirati u staklenoj ili desertnoj posudi (kremanki).
Sastojci:
- suve kajsije - 200 g,
- grožđice - 100 g,
- mandarina - 2 kom.,
- Pinjoli - 50 g,
- Šlag - po ukusu
- Kremasti sladoled ili sladoled – 100g.
- Kolačići - za dekoraciju.
Priprema:
Suvo voće prelijte vrućom vodom i ostavite 15 minuta.
Izvadite sušeno voće iz vode. Suve kajsije sitno nasjeckajte, pomiješajte sa grožđicama i pinjolima.
Mandarine oguliti i podeliti na kriške. U salatu dodajte cijele kriške mandarine. Prebacite salatu u čaše ili činije.
Sladoled narežite na kockice (malo ga ohladite), stavite na salatu, a odozgo prelijte šlagom.
Salata će izgledati prelepo ako je pospite mrvicama kolačića.
Sastojci:
- Banana - 1-2 komada
- Sočna jabuka (1-2 komada u zavisnosti od veličine)
- Mandarine 2-3 kom,
- Breskve - 3-5 kom.
- kivi - 2-3 komada,
- Orašasti plodovi (bilo koje vrste, možete i bez njih) - 3-4 žlice.
- Preliv: jogurt, šlag, kondenzovano mleko ili šećer u prahu.
Priprema:
Općenito, bilo koje voće se može koristiti za voćnu salatu. Samo nemojte pretjerivati sa kiselim voćem (grejpfrut, kisele jabuke ili narandže), inače se može pokvariti ukus salate. Dodajte malo kiselog voća.
Takođe možete koristiti bilo šta kao preliv. Ali ako želite da smršate, bolje je da ne koristite jako slatke prelive, kao što su džem, konzerve ili kondenzovano mleko (za decu su, naprotiv, ovi prelivi najbolji).
Ako salata ispadne sočna, samo je pospite šećerom u prahu da uklonite kiselinu iz kiselog voća. Za svečanu dekoraciju salate možete koristiti sladoled i šlag kao preljev.
Otopim malo sladoleda i dodam u salatu. I stavila sam kuglicu sladoleda na vrh i šlag uz rub salate. Predivno i ukusno!
Način pripreme voćne salate:
Ogulite, isecite, promešajte i začinite. Lako, brzo i jednostavno!
A takođe je ukusno i zdravo! Češće se mazite ovim salatama, izgledat ćete jako dobro!
Voćna salata sa kokosovim pahuljicama “Pina Collada”
Sastojci:
- 1 šolja pavlake
- 1 1/2 šolje kokosovih pahuljica
- 200 g ananasa iz konzerve u soku
- 200 g mandarine
- 2-3 velike zrele banane
Priprema:
Banane narežite na kriške, mandarine podelite na kriške, sve stavite u veliku činiju.
Dodati seckani ananas, začiniti pavlakom, promešati i dodati kokosove ljuspice
Ako salata ispadne vodenasta, dodajte još kokosovih pahuljica, ona će upiti višak vlage.
Gotovu salatu stavite u frižider na 30 minuta.
Sastojci:
- limun - 1 kom.
- jagode - 80-100 gr.
- grožđe - 80-100 gr.
- kivi - 80-100 gr.
- jabuka - 80-100 gr.
- banana - 80-100 gr.
- pavlaka - 400 g
- krema - 3 kašike. kašike
- vanilin šećer - 1 kesica
- menta - 2 grančice
Priprema:
Oparite limun i osušite ga.
Narendati koricu.
Iscijedite sok iz pulpe limuna.
Narežite voće na komade.
Pavlaku i vrhnje umutiti mikserom dok ne postanu kremasti, a zatim začiniti vanilin šećerom, limunovim sokom i rendanom koricom.
Stavite na tanjire zajedno sa komadićima voća. Stavite desert u frižider na 30 minuta. Dezert ukrasite mentom.
Sastojci:
- 2 šolje bilo kakvog seckanog voća
- 100 grama čokoladnih kolačića
- 250 ml vrhnja za šlag
- 1 kašičica šećera u prahu
Šta je savršena užina ako želite nešto lagano i slatko? Probajte voćni desert: ukusan i prikladan u svako doba dana. Ako odaberete lagani dresing u kombinaciji sa zdravim sastojcima, možete dobiti ne samo užinu, već i pravi desert za svečanu gozbu. Saznajte koje voćne grickalice možete napraviti.
Kako napraviti voćnu salatu
Pravilna priprema voćne salate počinje pripremom sastojaka. Sveže voće je potrebno oprati i ukloniti višak semenki, peteljki i kore. Da biste omekšali sušeno voće, potrebno je prethodno preliti kipućom vodom i ostaviti da odstoji neko vrijeme. Bobičasto voće može biti teško oprati, pa ako je jako zaprljano, potrebno ga je potopiti 5-10 minuta u hladnu vodu, pa tek onda dobro isprati. Ubrišite voće ubrusom: ako koristite bobice i voće bez sušenja, okus salate može se pogoršati i postati vodenast.
Voće koje brzo potamni (jabuke, banane, kruške, avokado) prvo se poprska limunovim sokom. Zahvaljujući takvim manipulacijama, izgledat će lijepo u desertu, baš kao na fotografiji. Egzotični mango ili papaja mogu se pripremiti na isti način kako bi se poboljšao njihov okus. Voćne grickalice začinjavaju se sirupom, slatkim sosom, jogurtom, pavlakom, sokom ili likerom. Možete koristiti sladoled, ali ga dodajte neposredno prije serviranja. Voćne deserte se preporučuje jesti ohlađene.
Za dekoraciju možete koristiti izrezan list mente, bobice, voćne figure ili orašaste plodove. Za sladokusce koji ne mogu zamisliti desert bez čokolade, možete dodati slatke začine trljanjem štanglice ili lomljenjem na komadiće. Za posip možete koristiti bilo koje konditorske proizvode: dražeje, kokosove strugotine, ljuspice badema, sjeckane pistacije ili bilo koje druge orašaste plodove, mrvice kolačića, grožđice.
Recepti za voćne salate
Zdravi deserti su uvijek prikladni i vrlo zgodni za pripremu. Recept za voćnu salatu ne zahtijeva posebne vještine: potrebno je samo lijepo izrezati sastojke i začiniti ukusnim umakom. Ovo je odlična opcija za muškarca koji želi svoju damu razmaziti ukusnim i šarenim desertom. Ako jelo predstavite na originalan način, to će samo povećati njegovu efektivnost.
Svježu salatu predstavite u polovicama ananasa, manga, jabuke ili narandže, nakon što ostružete voćnu pulpu (može se koristiti kao sastojak ili izrezati u oblike za dekoraciju). Salatu je potrebno ukrasiti, bilo da je u pola ananasa ili u činiji. Ako odaberete drugu opciju, pobrinite se da posuđe bude elegantno i udobno.
Sa jogurtom
Slatko voće sa glatkim jogurtom odlična je opcija za večernju užinu, doručak ili odličan dijetalni zalogaj za dječju zabavu. Voće je dobar izvor ugljenih hidrata, pa će vas ovaj desert zasititi i dati snagu za ceo dan. Recept za voćnu salatu sa jogurtom, zbog svoje fermentisane mliječne komponente, lako se može varirati: možete koristiti svježe ili sušeno voće, omiljene vrste orašastih plodova, dražeje, marshmallows ili posip.
Sastojci:
- kajsija – 2 kom.;
- banana – 1 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- limunov sok - 0,5 kašičice;
- suve šljive – 4-5 kom.;
- nemasni jogurt - 3 kašike. l.;
- mliječna čokolada – 50 g;
- orah – 1 kom.
Način kuhanja:
- Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 15-20 minuta. To će ga omekšati i olakšati rezanje.
- Operite i ogulite kajsije i jabuke: uklonite koštice i sjemenke.
- Ogulite bananu, a zatim narežite sve sveže voće na krupnije kockice. Jabuku dodatno poprskajte limunovim sokom.
- Suhe šljive osušite papirnim ubrusom, a zatim ih nožem nasjeckajte na male komadiće.
- Orahe izdrobiti čekićem za meso.
- Mliječnu čokoladu izlomite na male komadiće.
- Pomiješajte svo voće, začinite jogurtom i po vrhu ukrasite čokoladom i mrvicama orašastih plodova.
Voćnu salatu pripremite prema receptu u videu.
Sa jabukama
Koje je najpristupačnije voće u svako doba godine? Tako je, jabuko. Možete ga kupiti svuda: na pijaci, u supermarketu. Ovo svestrano voće može se kombinovati sa mnogim sastojcima i prelivima. Plodovi s visokim sadržajem željeza brzo potamne nakon rezanja, pa jabuku treba poprskati limunovim sokom kako bi zadržala atraktivan izgled (kao na fotografiji iz kulinarskog časopisa). Kako napraviti voćnu salatu od jabuka?
Sastojci:
- breskva – 2 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- borovnice – 1 kašika;
- maline – 5 kom.;
- limunov sok – 1 kašičica;
- voćni sirup - 3 kašike. kašike;
- menta - za dekoraciju.
Način kuhanja:
- Breskve oguliti, jabuke odstraniti sjemenke i peteljke.
- Narežite voće na kriške. Jabuku poprskajte limunovim sokom.
- Dodajte oprane borovnice i promiješajte.
- Po vrhu prelijte voćnim sirupom i ukrasite malinama i listićima mente.
Sa bananom
Hranjiva i ukusna salata od banane svidjet će se ne samo odraslim gostima, već i djeci. Ovo aromatično voće je bogato hranljivim materijama, savršeno se nadopunjuje sa drugim voćem i bobičastim voćem, a takođe je i veoma zasitno: može da zameni večeru ili doručak. Stoga svakako pokušajte ugoditi svojim najmilijima mirisnim i nježnim jelom.
Sastojci:
- banana – 1 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- grožđe - mala četka;
- jogurt – 50 ml;
- med – 1 kašičica;
- sok od limuna – 1 kašika.
Način kuhanja:
- Voće operite, jabukama uklonite sjemenke. Odvojite grožđe od grane.
- Bananu narežite na kriške, grožđe ostavite cijelo.
- Jabuku narežite na krupnije kockice. Poprskajte limunovim sokom.
- Pripremite preljev: pomiješajte nemasni jogurt sa medom.
- Sve sastojke stavite u činiju i prelijte prelivom. Ukrasite desert po vlastitom nahođenju (originalnom se smatra verzija s dodatkom stabljike celera).
Sa kivijem
Vitamin C pomaže tijelu da ojača svoje zaštitne funkcije i odlična je preventivna tvar protiv prehlada i virusnih bolesti. Odličan izvor ovog vitamina neće biti samo povrće, već i salate od kivija. Deca ponekad odbijaju ovo voće zbog neprijatnog izgleda sitnih crnih koštica, pa ako razmišljate kako da pripremite ukusan desert za rođendan svog deteta, pokušajte da pažljivo sastružete semenke kašičicom.
Sastojci:
- kivi – 2 kom.;
- banana – 2 kom.;
- mandarina – 2 kom.;
- šipak – 1 kom.;
- sirup od pomorandže - 4 supene kašike.
Način kuhanja:
- Plodove dobro operite i uklonite im kožicu. Odvojite šipak na zrna.
- Kivi, bananu, mandarinu narežite na sitno.
- Rasporedite sve voće u slojevima, prošavši ih sjemenkama nara.
- Prelijte sirupom od narandže i ukrasite listićima svježe mente ili šlagom.
Pogledajte video i pripremite voćnu salatu prema predloženom receptu.
Za djecu
Djetetu će se svidjeti prekrasan dizajn deserta, pa je umjesto posude za salatu ili činije preporučljivo koristiti ostruganu polovicu ananasa. Egzotična opcija je posluživanje deserta u ljusci kokosa, ako je imate na raspolaganju. Zapamtite da recept za salatu za djecu zahtijeva uravnotežen sadržaj šećera kako voće ne bi naštetilo (ne izazivajte alergije, dijatezu ili gastritis). Odaberite one sastojke koje vaše dijete najviše voli.
Sastojci:
- ananas – 1 kom.;
- jabuka – 1 kom.;
- banana – 1 kom.;
- mandarina – 4 kom.;
- grožđe – 150 g;
- jogurt bez ukusa – 100 g.
Način kuhanja:
- Ananas prepolovite i nožem izrežite meso.
- Isjeckajte ga na male kockice.
- Operite jabuku i grožđe. Ogulite svo voće, uklonite sjemenke, grane i narežite na kockice.
- Pomiješajte sve sastojke, stavite u polovice ananasa, prelijte jogurtom. Desert možete ukrasiti svijetlim papirnatim kišobranima.
Voćni i sladoledni desert
Prekrasna voćna jela treba poslužiti hladna kako sok nema vremena da se ocijedi na dno posude i pomiješa sa umakom. Voćna salata sa sladoledom se začini neposredno prije serviranja, tako da se desert ne pretvori u tečnu slatku kašu, već zadrži svoj najapetetniji izgled (kao na fotografiji). Originalna verzija će se dobiti ako koristite ne samo sladoled, već sorbet od voća ili bobica na bazi prirodnog soka.
Sastojci:
- · sladoled – 100 g;
- · kivi – 1 kom.;
- · narandža – 1 kom.;
- · jagode – 7-8 kom.;
- · pistacije – 50 g;
- · rendana čokolada – 50 g.
Način kuhanja:
- Ogulite kivi i narandžu i narežite na krupnije komade.
- Jagode narežite na četvrtine i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
- Nasjeckajte pistacije.
- Sloj: voće, sladoled, pa seckani pistaći.
- Dezert ukrasite rendanom čokoladom.
Sa pavlakom
Različiti preljevi omogućavaju vam da prilagodite klasični desert individualnim preferencijama bilo koje osobe. Na primjer, voćna salata s kiselim vrhnjem, posebno ako koristite ne baš masni proizvod, pogodna je za one koji su na dijeti. Pokušajte da kombinujete slatko i kiselo voće kako bi se što bolje uskladilo sa fermentisanim mlečnim sosom.
Sastojci:
- kruška – 2 kom.;
- grožđe - 1 grozd;
- dragun – 1 kom.;
- narandža – 1 kom.;
- pavlaka - 100 grama;
- granulirani šećer (po ukusu).
Način kuhanja:
- Sve voće dobro operite, a zatim ogulite.
- Krušku narežite na kockice, poprskajte limunovim sokom da ne potamni ili odmah pomiješajte sa narandžom.
- Uklonite grožđe s grane i ostavite cijelo.
- Stavite u činiju u slojevima: narandža, grožđe, dragun, kruška. Svaki sloj namazati pavlakom, dodajući šećer po ukusu.
- Ako želite da desert bude slađi, na njega dodajte čokoladu.
Od bobičastog voća
Ljetna jela od voća i bobičastog voća su univerzalna i zdrava, mogu se poslužiti na prazničnom stolu ili kao užina radnim danom. Najlakše je odlučiti kako pripremiti lagani desert u junu ili julu, kada svježe bobice rastu u vašoj seoskoj kući ili se pojavljuju na bilo kojoj tezgi. U ovom trenutku samo trebate odabrati pravi preljev kako ne biste ugušili svijetli, izražajni okus svježih jagoda.
Sastojci:
- jagode – 300 grama;
- borovnice – 100 grama;
- kivi – 2 kom.;
- banana – 1 kom.;
- krema – 5 kašika. l.;/li>
- menta - za dekoraciju.
Način kuhanja:
- Sve voće dobro operite, ogulite kivi i bananu. Uklonite peteljke i listove jagoda.
- Bananu, kivi, jagode narežite na tanke kriške, pa stavite u vazu u slojevima, pospite borovnicama i prelijte kremom. Ako imate na raspolaganju gustu pavlaku, možete je umutiti sa šećerom da dobijete kremu.
- Odozgo ukrasite listićima mente.
Sa sirom
Ako ste umorni od jela od povrća, ali želite nešto lagano i svježe, probajte pladanj od voća i sira - kombinacija je slatkog i kiselog: ako predjelo začinite originalnim umakom, onda će recepti za domaće salate s voćem i sirom biti ni na koji način inferiorniji od restoranskih. Počnite se upoznavati s klasičnim kombinacijama.
Sastojci:
- kozji sir – 50 g;
- kruška – 1 kom.;
- Romano ili iceberg listovi - 2-3 kom.;
- maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
- med - 1 kašičica;
- orah – 2 kašike. l.
Način kuhanja:
- Operite krušku, uklonite semenke. Narežite na kriške i pržite na ulju nekoliko minuta.
- U krušku dodajte sjeckane mrvice oraha i med i kuhajte još 2-3 minute.
- Na tanjure stavite ručno iskidane listove romaine, a na njih pečenu krušku. Začinite sosom iz tiganja.
- Narendajte kozji sir na krupno rende i pospite po vrhu.
- Po sličnom receptu možete pripremiti predjelo sa brie sirom (ili kamemberom) i grožđem ili smokvama.
Sa svježim sirom
Desert od skute i voća savršen je za hranu za bebe, jer kombinuje korisna svojstva (zbog visokog sadržaja kalcijuma) i svetao, delikatan ukus. Ovom jelu nije potrebno dodavati šećer, pa je pogodno i za one na dijeti. Umjesto svježeg sira možete koristiti meke sireve kako biste izbjegli pretjeranu zrnatost u jelu (kao na slici). Svježi sir odlično ide uz nemasni jogurt ili sos od pavlake.
Sastojci:
- mascarpone – 200 g;
- sirup od maline – 5 kašika. l.;
- banana – 1 kom.;
- narandža – 1 kom.;
- tamna čokolada;
- ananas iz konzerve (komadi) – 150 g.
Način kuhanja:
- Pulpu ananasa narežite na kockice, bananu na kriške, a pomorandžu na male komadiće.
- Stavite mascarpone na dno posude.
- Zatim pomiješajte preostale sastojke, začinite sirupom i rasporedite drugi sloj.
- Prelijte komadićima čokolade.
Čime začiniti voćnu salatu
Ako su za povrće prikladni neki umaci i ulja, koji bi onda trebao biti preljev za voćnu salatu? Ne bi trebalo ometati okus samih voća i bobica, već im samo dati nove nijanse. Ako pokušavate da smršate, birajte nisko-masne fermentisane mliječne proizvode (0% ako je moguće). Šta je prikladno kao preljev za voćnu salatu:
- Sirup (bobičasti, voćni, čokoladni).
- Karamela.
- Krema (tečna ili umućena).
- Jogurt (aromatiziran ili bez okusa).
- Kajmak.
- Bobice, voćni sokovi.
- Kondenzirano mlijeko.
- Limunov sok.
Video
Priprema voćne salate je vrlo jednostavna, jer i sa samo dva sastojka već možete napraviti ukusno jelo. Nekoliko popularnih recepata vrijedi imati pri ruci za porodični odmor, kao i za zdrav i dijetalni doručak.
Važno je napomenuti da, suprotno uvriježenom mišljenju, voćna salata može sadržavati najneobičnije dodatke: jetru, orašaste plodove, žitarice, sušeno voće - nema ograničenja. Isprobavanje novog, pikantnog ukusa nije fascinantan izlet u kulinarske tradicije drugih zemalja?
Voćna salata - svečano i svakodnevno jelo za cijelu porodicu
Svoje najmilije možete razmaziti novim receptom bez posebnog razloga, a posebno je lijepo to učiniti za vrijeme praznika. Voćne salate pripremaju se jednostavno i brzo, a broj recepata je zaista neograničen. Ono što je posebno vrijedno je to što ni odrasli ni djeca neće odbiti da probaju novo jelo.
Sastav bilo koje voćne salate bogat je vitaminima i mikroelementima koji poboljšavaju probavu i podižu tonus. Zato ih je najbolje kuvati za doručak.
Osnovu recepta najčešće čine ne samo voće, već i bobice: svježe, sušene, konzervirane. Preljev može biti vrlo različit: jogurt, pavlaka, vrhnje, biljna ulja.
Obično recept za voćnu salatu sadrži malu količinu sastojaka. To je zato što ih treba servirati odmah nakon kuvanja, ne ostavljajući ih dugo u frižideru. Što više vremena prođe nakon rezanja, voće se više suši i pušta sok, što pogoršava ukus jela.
Priprema voća
Salatu treba započeti tako što pažljivo pripremite sve sastojke. Plodovi se operu, ogule, odstrane semenke i peteljke. Ako je potrebno sušeno voće, mora se potopiti u kipuću vodu sat vremena. Ako su bobice jako kontaminirane, potapaju se u hladnu vodu na 10-15 minuta, a zatim ponovo isperu kroz sito.
Da se okus salate ne bi pokvario, oprano voće prije rezanja osušite na ručniku. Na taj način višak vode neće dospjeti u posudu. Voće koje brzo potamni (jabuke, kruške, grožđe, banane) poprska se limunovim sokom prije rezanja. Uradite isto sa papajom i mangom.
Često se postavljaju pitanja o sjemenkama nara. Da li ih je potrebno očistiti? Ne, zrna su oslobođena vanjske debele kože i unutrašnjih pregrada, i to je to. Jedu ih cijele. Stoga ih nijedna salata ne može sadržavati previše.
Vrijedi napomenuti da su popularni recepti za voćne salate vrlo slični jedni drugima. Komponente se pripremaju, drobe, miješaju i aromatiziraju dresingom. Nisu potrebne posebne vještine, mnogo je važnija kvaliteta sastojaka. Originalni dizajn i nestandardna prezentacija samo će dodati svjetlinu i pozitivne emocije jelu.
Umjesto tanjira ili činija, možete koristiti polovice krupnog voća: manga, jabuke, narandže i ananasa. Djeci će se svidjeti figure izrezane od pulpe, s kojima se mogu nositi i najmlađi kuhari.
Za porodičnu prazničnu gozbu bolje je poslužiti voćnu salatu u elegantnoj prozirnoj staklenoj posudi, kako se ne bi sakrile ukusne boje.
Jednostavan recept sa jogurtom
Ukusan i zdrav desert se pravi od svježeg voća i bobičastog voća, ali se često dopunjava vašim omiljenim sušenim voćem i orašastim plodovima.
Sastav proizvoda:
- 2 kajsije;
- 1 banana;
- 1 jabuka;
- 0,5 tsp. sok od limuna;
- 5 komada suvih šljiva;
- 100 ml jogurta;
- 50 g tamne ili mliječne čokolade;
- 1 orah.
Suhe šljive se popare u kipućoj vodi, a kajsije i jabuke ogule se od sjemenki i peteljki. Ogulite bananu. Svi sastojci se iseku na kockice i izmešaju, preliju se kapima limunovog soka i začine jogurtom. Nakon izlivanja smjese u činije, salatu se ukrašava rendanom čokoladom, seckanim orasima i suvim šljivama, narezanim na sitne komade.
Lagana, ali vrlo hranljiva voćna salata sa orasima može se pripremiti za samo 10-15 minuta.
Proizvodi su:
- 4 jabuke;
- 150 g oraha;
- 100 g celera;
- 40 g zelene salate;
- 100 g majoneze;
- sol.
Jabuke bez koštica se iseku na male kockice. Celer se isječe na tanke krugove. Orasi se pare 10 minuta u kipućoj vodi, a zatim seku nožem. Ostaje samo pomiješati proizvode, posoliti i začiniti majonezom.
Poslužite na tanjirima, stavljajući u gomilu na listove zelene salate.
Sa mangom i pilećom jetrom
Sa dolaskom jeseni želim da se setim svojih omiljenih recepata za tople salate. Proizvodi za ovo jelo pripremaju se unaprijed. Bolje je držati mango nekoliko dana na sunčanoj, toploj prozorskoj dasci kako bi se osiguralo da plod sazrije. I ne morate predugo pržiti pileću džigericu, dovoljno je 4 minute.
Opšti sastav proizvoda:
- 250 g pileće džigerice;
- 350 g manga;
- 75 g zelene salate;
- 50 ml maslinovog ulja;
- 3 žlice. l. Dijon senf;
- 2 tbsp. l. med;
- so i biber po ukusu.
Čitava kora i koštica manga se odreže, a zatim iseckaju na male komadiće. Listovi zelene salate se stavljaju u činije, a na njih se stavlja mango. U posebnoj posudi umutite dijon senf sa puterom, dodajući med.
Jetrica se samo lagano zapeče u tiganju, posoli i popapri, a zatim se položi na mango i obilno prelije dresingom. Degustaciju treba obaviti odmah, bez čekanja da se ohladi.
Sa celerom i jabukama
Omiljeni recept fitnes trenera. Ako želite da dobijete istinski dijetalno jelo, onda majonez zamijenite maslinovim uljem.
Uobičajeni sastav je:
- 1 stabljika celera;
- 2 jabuke;
- 1 konzerva ananasa;
- 1 tbsp. l. majoneza.
Celer se isječe na krugove. Jabuka, oljuštena od sjemenki, seče na kockice zajedno sa ananasom. Ostaje samo da pomiješate sastojke i začinite salatu majonezom.
Korak po korak recept za ovo omiljeno dječje jelo je vrlo jednostavan. Šećer mu se ne dodaje, a umjesto svježeg sira možete sigurno kupiti meke sorte sireva.
Obavezno:
- 200 g svježeg sira;
- 5 tbsp. l. sirup od maline;
- 1 banana;
- 1 narandža;
- 50 g rendane čokolade;
- 150 ananasa iz konzerve.
Pulpa narandže i ananasa se isječe na komade, a banane na krugove. Svježi sir se stavlja u činije, a zatim se pomiješaju preostali sastojci, dodajući sirup od malina. Ostaje samo ukrasiti vrh rendanom čokoladom.
Sa sirom
Predložena klasična kombinacija komponenti može se prilagoditi vašem ukusu.
Tradicionalna kompozicija:
- 50 g mekog sira ili svježeg sira;
- 1 kruška;
- 50 g listova zelene salate;
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
- 1 tsp. med;
- 2 tbsp. l. seckani orasi.
Kruška, očišćena od sjemenki, isječe se na tanke kriške, nakon čega se peteljka prži na maslinovom ulju. U krušku dodajte orahe i med, pa dinstajte još 2 minuta. Listovi zelene salate se polažu u činije, a na njih se stavlja kruška sa orasima u medu.
Sir se narenda i posipa po salati. Po želji u salatu možete dodati komadiće smokava ili grožđa (quiche-mish).
Dobar tokom cijele godine, ali posebno zimi.
trebat će vam:
- 1 banana;
- 1 kivi;
- 1 jabuka;
- 2 tbsp. l. med;
- 2 tbsp. l. jogurt.
Banana i kivi se ogule, zatim iseku na komade, a zatim i jabuka. Sve je pomešano i aromatizovano jogurtom i medom. Poslužite odmah ili ohladite u frižideru 1 sat.
Sa sladoledom
Tajna ove ljetne salate je brzina serviranja i serviranja. Sve komponente se pripremaju unapred i mešaju tek pre serviranja.
trebat će vam:
- 100 g sladoleda (pečat ili voćni sorbet);
- 1 kivi;
- 1 narandža;
- 8 jagoda;
- 50 g pistacija;
- 50 g čokolade.
Citrusi se ogule i iseče na veće komade. Jagode su pažljivo podeljene na 4 dela. Kivi je oguljen i isečen na male kockice. Svi sastojci su raspoređeni u posude za sladoled u slojevima, dajući sladoledu mjesto u sredini. Ostaje samo ukrasiti komadićima čokolade i orasima.
Sa kolačićima
Za ovaj recept su prikladni bilo koji keksi, ali se najčešće koriste beskvasni keksi.
Sve što je potrebno za pripremu:
- 1 kruška;
- 1 mango;
- 2-3 kivija;
- 50 g kolačića;
- 50 g orašastih plodova (bilo kojih);
- 1 tbsp. l. sos (sok od nara i med u jednakim omjerima).
Kolačići se izgnječe, a voće oguli i sitno nareže na kockice. Pomiješajte voće sa mrvicama kolačića. Salatu stavite u činije i prelijte slatkim sosom i pospite orasima.
Sa bobicama
Ova verzija voćne salate posebno je dobra ljeti, kada je tako lako kupiti svježe bobičasto voće.
Sve što trebate:
- 300 g jagoda;
- 100 g borovnica;
- 2 kivija;
- 1 banana;
- 100 ml kreme;
- listići mente za dekoraciju.
Voće i jagode pokušavaju narezati na tanke kriške, a zatim ih u slojevima slagati na činije s borovnicama. Možete ga preliti kremom, a možete ga umutiti sa šećerom i slagati u bujne gomile. Pre serviranja ukrasite listićima mente.
Sa kokosovim pahuljicama
Vrijednost recepta je u niskom kalorijskom sadržaju - samo 116 kcal/100 g. Kombinacija jarkih boja izgleda vrlo povoljno u prozirnim širokim čašama ili zdjelicama.
Sastav proizvoda:
- 1 banana;
- 2 kivija;
- 1 breskva;
- 4 kajsije;
- 4 šljive;
- 120 ml jogurta;
- 4 žlice. l. kokosove pahuljice;
- bobice po ukusu.
Banana i kivi su oguljeni i isečeni na male kockice. Bobice su oguljene i narezane na kriške. Po želji dodajte dostupno bobičasto voće: jagode, maline, trešnje. Sastojke dobro promiješajte i stavite u porcionirane posude.
Ostaje samo da odozgo prelijete jogurtom i pospite kokosovim listićima.
Sa kukuruznim pahuljicama
Ukupno pripremaju:
- 2 jabuke;
- 2 breskve;
- 2 kruške;
- 1 banana;
- 100 g žitarica za doručak;
- sok od 0,5 limuna;
- šećer u prahu.
Plodovi su očišćeni od koštica i sitno iseckani. Poprskajte limunovim sokom. Pomiješajte zajedno sa žitaricama za doručak i stavite u činije. Ostavite pola sata u frižideru da se sve ravnomerno zasiti sokom. Prije serviranja lagano pospite šećerom u prahu.
Čime začiniti voćnu salatu
Tajna uspješnog preljeva za voćnu salatu je u tome što njegov okus ne smije prekidati aromu samog voća i bobica. Lako je smanjiti sadržaj kalorija ako koristite jogurt, čiji sadržaj masti može biti i blizu nule, a ne majonez ili kiselo vrhnje.
Ali slatki umaci su posebno dobri, na primjer:
- mješavina soka od bobičastog voća i čokolade;
- otopljena karamela i razrijeđena kremom;
- šlag sa limunovim sokom i šećerom u prahu;
- kondenzirano mlijeko s kakaom;
- med sa sokom od nara;
- limunov sok sa dodatkom likera.
Začinsko bilje se odlično slaže sa slatkim voćnim okusima i aromama. To uključuje ne samo mentu, već i matičnjak, estragon i bosiljak od limuna.
Najlakši način je da zdjelu za salatu ukrasite svježim listom mente. Ali možete pokazati svoju maštu i na vrh postaviti figure izrezane od kriški jabuka, krušaka ili banana. Za slatke deserte idealna je rendana čokolada i seckani orašasti plodovi, posipani sa svakom porcijom pre serviranja.
U slastičarnicama možete kupiti posebne gotove dodatke: dražeje, kokosove pahuljice, tanko narezane bademe i još mnogo toga. Šarene slatke mrvice će svakoj salati dodati praznični štih. Konačno, možete kupiti posebne noževe i kalupe s oštrim rubom koji vam omogućavaju brzo izvođenje kovrčavih rezova.
Zaključak
Nijedna kuharica ne može opisati svu raznolikost recepata za voćne salate. Stvar je u tome što svako godišnje doba ima svoje favorite, a u različitim zemljama postoje ozbiljne razlike u asortimanu voća.
Na primjer, u Rusiji nije svugdje moguće kupiti kumkvat ili fizalis od jagoda, koji prave vrlo pikantne salate. Ali to nikako ne bi trebalo da ograniči polet mašte kuhara, jer svako može smisliti novi jedinstveni recept.