Od običnih proizvoda pripremamo neobična jela. Kako skuhati nešto ukusno i neobično: savjeti i recepti

Svaka domaćica je raspoložena kada želite skuhati nešto ukusno i neobično. U isto vrijeme, apsolutno nema želje da se troši puno vremena na ovaj proces. Neki recepti će vam pomoći da postignete ono što želite u minimalnom vremenu. Pogledajmo pet od njih u nastavku.

Skuvajte nešto brzo i ukusno

Ponekad postoji potreba da se uživa u neobičnom jelu. Naravno, možete otići u restoran koji nudi široku ponudu raznih delicija i odabrati nešto po svom ukusu. Ali savremeni čovjek zbog svog užurbanog ritma života vrlo često nema vremena za odlazak u takve ustanove. Osim toga, nemaju svi finansijska sredstva da se prepuste večeri u restoranu. A neki jednostavno smatraju da je neprikladno dati mnogo novca za malo jelo.

Stoga je pravi izlaz iz situacije sami pripremite ukusno jelo, naoružani dobrim receptom.

Pet recepata za ukusna i neobična jela

Prekrasna ideja da impresionirate goste i ugodite svojim najmilijima je stvoriti neobično kulinarsko remek-djelo vlastitim rukama. Na primjer, možete učiniti originalni zalogaj od ananasa.

Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• Kolutovi ananasa iz konzerve.
• Otprilike sto grama sira.
• Jedno pakovanje rakova.
• Dva kuvana jaja.
• Listovi zelene salate (na primjer, iceberg).
• Majonez.

proces kuvanja elementarno i traje samo nekoliko minuta vremena. Sastoji se od sljedećeg:

1. Kolute ananasa zatvaramo komadićima zelene salate,
2. Na vrh položimo jaja, štapiće od rakova i sir prethodno narezan na kockice i premazani majonezom.

Samo par koraka i predjelo je spremno. Zeleni se mogu koristiti kao ukras za jelo.

Ako želite skuhati ukusnu i neobičnu, originalnu juhu, onda je juha od sira s gljivama i brokulom dobra opcija. Plus je vruće. jelo nije samo ukusno, već i zdravo.

Da biste ga kreirali u trgovini potrebno je kupiti:

• Pečurke (8-10 šampinjona).
• Dva topljena sira za supu.
• 150 grama brokule.
• Dva krompira.
• Šargarepa.
• Sol.
• Biljno ulje.

Shema kuhanja ne razlikuje se od kuvanja bilo koje druge supe.

1. Zagrijemo vodu do ključanja.
2. Od gljiva i šargarepe pržimo u biljnom ulju, otrcano na rende.
3. Kada voda proključa, spuštamo seckani krompir, kupus i pržimo u vodu.
4. Nakon deset minuta posolite po želji.
5. Zatim dodajte rendani sir i sačekajte još 5-7 minuta.

Gotovu supu najbolje je poslužiti s krutonima.

Salata "Lakoća"

Ova salata će se posebno svidjeti ljubiteljima "laganih" jela i ljudi koji vode računa o svojoj figuri.

Potrebni sastojci:

• Kozice.
• Paradajz.
• Krastavci.
• bugarski biber.
• Chees Feta.
• Masline.
• Listovi zelene salate.
• Peršun.
• Limun.
• Maslinovo ulje.
• Sol.

Broj proizvoda se uzima na oko i zavisi od broja porcija. Plan kuhanja je vrlo jednostavan. Svaka domaćica se lako nosi s tim.

1. Prvo morate napraviti škampe. Najbolje ih je samo prokuhati. Po želji možete kuhati u kipućoj vodi, ali ne duže od pet minuta.
2. Zatim ih ohladimo.
3. Povrće i sir treba iseći na kockice.
4. Listove zelene salate isjeckajte rukama na male komadiće.
5. Sve sipajte u činiju za salatu.
6. Zatim dodajte škampe i nasjeckajte peršun.
7. Dobivenu salatu najbolje je začiniti maslinovim uljem uz dodatak limunovog soka.

Chicken Nuggets

Jedna od varijacija kuhanja piletine su pileći nuggets. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• Pola kilograma pilećeg filea.
• 2 sirova jaja.
• 150 g krekera.
• 5 st. kašike brašna.
• Sol.

• Mljeveni crni biber.
• 1 kašičica začina za piletinu.
• Biljno ulje.

kuhanje:

Nuggets se prže u tavi sa biljnim uljem. Prije prženja pileće meso treba pažljivo pripremiti. To se radi na sljedeći način.

Čisti pileći file narežite na štapiće debljine jednog centimetra. Popaprite i posolite komade, a zatim uvaljajte sa obe strane u brašno. Zatim viljuškom umutite sirova jaja i umočite komade piletine u njih. Na kraju pospite prezlama. Meso je spremno za prženje.

Kada se tepsija zagrije, na nju stavite pripremljene pileće štapiće na maloj udaljenosti jedan od drugog. Pržite po minut sa svake strane. Spremnost grumenčića može se odrediti formiranjem zlatne kore.

Torta "Mravinjak"

Ako trebate brzo smisliti tortu za čajanku, možete koristiti sljedeći recept. Za izradu torte Mravinjak potrebno vam je minimum vremena i proizvoda.

Još jedna karakteristika, "Mravinjak" je torta koja pripremljena bez pečenja.

Sastojci:

• Kolačići "Jubilarni" ili "Pečeno mlijeko".
• Kondenzirano mlijeko (1 banka).
• ½ pakovanja putera.
• 2 velike kašike kisele pavlake.
• Kikiriki, čokolada.

Proces pravljenja kolača:

1. Kekse sameljite rukama i stavite u duboku posudu.
2. Kondenzovano mleko umutiti mikserom, postepeno dodavajući puter i pavlaku. Mutiti dok se ne dobije gusta krema.
3. Kolačiće sjedinimo sa dobivenom kremom i orasima.
4. Zatim na tanku posudu rasporedite budući "mravinjak" i pospite naribanom čokoladom.
5. Zatim tortu stavite u frižider dok se ne stegne. Nakon otprilike pola sata, ukusan desert se može poslužiti uz čaj.

Nadamo se da će recepti predloženi u članku pomoći u rješavanju problema domaćica da kuhaju nešto ukusno i neobično. A pripremljena jela će izazvati oduševljenje i pozitivne povratne informacije svih članova porodice.

Video recepti za ukusna i neobična jela

Ovaj video će biti vrlo neobičan recept za pržene krastavce. Na kraju videa govorit će o još nekoliko ukusnih jela:

U posljednje vrijeme sve je popularniji novi vid turizma - gastronomski. Hiljade gurmana, vođeni željom da probaju nešto neobično, jure preko tri mora. Naravno, najbolje je probati egzotična jela u njihovoj istorijskoj domovini, gdje su sastojci najispravniji, a sposobnost kuhanja ovog ili onog jela prenosi se s generacije na generaciju. Ali šta nas sprečava da ih kuvamo kod kuće? Naravno, u ruskim supermarketima ne možete nabaviti meso krokodila ili sušene skakavce. Ali neobična jela svijeta ne uključuju uvijek takve egzotične sastojke u sastav sastojaka. Osim toga, od uobičajenih proizvoda mogu se pripremiti prilično razrađena jela. Dizajn jela ili neočekivana mješavina ukusa može biti originalan. U ovom članku ćete pronaći nekoliko recepata koji vam se mogu učiniti neobičnim. Ali apsolutno je realno primijeniti ih u ruskoj kuhinji.

salata od sirovih tikvica

Nećemo naslijediti Kineze i jesti mačke, pse i majmunske mozgove (iz etičkih razloga). Također ne preporučujemo kuhanje ribe pufer kod kuće. Mala kap otrova ovog stanovnika Tihog okeana može ubiti 30 ljudi za nekoliko minuta. U Japanu, samo licencirani kuhari smiju kuhati fugu. Ali idemo drugim putem: na kraju krajeva, postoje neobična jela od običnih proizvoda. Njihovi recepti su veoma brojni.

Evo, na primjer, tikvica. Navikli smo da ih podvrgnemo termičkoj obradi. Pokušajmo promijeniti naš pogled na ovo povrće. Mladu tikvicu i dvjesto grama krastavaca narežite na tanke krugove. Luk (najbolje crveni) nasjeckamo na pola prstena. U ovu biljnu mješavinu rukama istrgnemo nekoliko listova zelene salate, dodamo 150 grama kukuruza iz konzerve. Pospite prelivom za salatu. Sada pripremimo preliv. Pomiješajte u posudi sto miligrama maslinovog ulja, sok od pola limuna, kašičicu meda i senfa, prstohvat soli i crnog bibera. Sastojke za dresing umutiti viljuškom, ostaviti deset minuta. Ovim dresingom prelijte salatu, lagano promiješajte i poslužite.

originalni roštilj

Ponekad poželite da unesete vedri štih u običan piknik u prirodi. Iznenadite svoje najmilije originalnim roštiljem ili mesom na pečenjari. Piletina je glavni sastojak ovog jela. Mnogi ovo meso smatraju malo suvim. Ali obično se dobro natopi u marinadi. Stoga neobična jela od piletine imaju neospornu prednost u odnosu na druge vrste mesa. Nisu teški za želudac i brzo se kuhaju.

Kilogram fileta operemo, osušimo, isečemo na dva kotleta (za roštilj) ili krupnije komade (za roštilj). Posolite i pobiberite meso. U blenderu sameljite dva luka i četiri češnja belog luka. Protrljajmo meso. Iz dvije pomorandže iscijedite sok, a treću narežite na kriške. Pomiješajte ove citruse sa 150 grama kisele pavlake. Dodajte prstohvat provansalskog bilja. Ovom marinadom prelijte pileći file. Stavimo u frižider preko noći. Deset minuta iznad tinjajućeg ugljeva roštilja - i neobično jelo je spremno.

originalni cupcake

Neobična jela često zadivljuju smjelošću ideja. Ovaj kolač nas iznenađuje činjenicom da umjesto uobičajenih grožđica ili drugog sušenog voća sadrži ... cijele čokolade. Uradite testo za pečenje. Umutiti dva jaja sa prstohvatom soli, preliti sto grama otopljenog putera. Premažemo 200 g svježeg sira (9% masnoće). Sipajte tri kašike običnog i kesicu vanilin šećera. Dodajte kašiku konjaka. U ovu smesu prosijati 125 g brašna, kašiku skroba i malo sode bikarbone. Umutiti tijesto mikserom dok ne postane glatko. Posudu za pečenje namazati puterom. U to ulijte trećinu testa. Na jednakoj udaljenosti jedan od drugog postavljamo okrugle čokoladne slatkiše - "Tartuf", "Meteorit", po mogućnosti bez alkoholnog punjenja. Preostalo tijesto sipajte u kalup. Pokrijte folijom. Peći na 220 stepeni dvadesetak minuta. Uklonimo foliju. Zatim pecite dok ne porumeni.

Originalna druga jela

Ova promjena jela je glavna stvar u gozbi. Očekuje se kao krunski broj domaćice. A da biste iznenadili goste, možete pokušati primijeniti originalnu kombinaciju ukusa ili dizajna. Pričaćemo više o dizajnu. Što se tiče neočekivane mješavine okusa, onda u pomoć priskače piletina. Pokušajmo ga kombinirati sa voćem. Zapravo, recepti za neobična jela nisu ograničeni na jednu piletinu. Dovoljno je prisjetiti se svinjskih kotleta sa kolutovima ananasa ispod sira ili šunkom sa svinjskom mašću i suvim šljivama. Ali ova jela su već postala klasici ukrajinske kuhinje i njima nećete nikoga iznenaditi. Ali piletina sa breskvama je nova. Dakle, narežite luk i tri slatke paprike, propržite na biljnom ulju. Dodajte dva pileća filea, nakon četvrt sata - dva seckana paradajza, kriške breskve iz tegle i nekoliko listova celera. Nakon nekog vremena sve to prelijte sa pola čaše kisele pavlake, ocijedite dva čena bijelog luka, posolite i začinite začinima.

Hot dog

Vrijeme je da se prisjetimo šta znači ova engleska riječ hot dog. Doslovni prijevod - "hot dog" pomoći će nam da od običnog sendviča napravimo razna neobična jela. Ovo je, na primjer, "dachshund". Za "čopor" od osam pasa trebat će vam odgovarajući broj kobasica (ili lovačkih) i pola kilograma lisnatog tijesta. I, naravno, morate razmisliti o tome kako hot dog dati maksimalnu sličnost s jazavčarom. Oči se mogu napraviti od zrna bibera ili polovica maslina, a nos od karanfilića. Kobasice se mogu kuvati ili pržiti - kako želite. Odmrznuto tijesto razvaljamo, odrežemo pravougaonik, koji je jedan i po puta duži od kobasice. Kobasicu širimo do donjeg lijevog ruba. Zamotavamo ga testom. Formiramo rep i njušku. Od ostalih malih pravokutnika tijesta pravimo uši i šape. Kreativni proces zaokružujemo uz pomoć karanfilića i bibera u zrnu. Jazavičara stavite na podmazan pleh. Pečemo četvrt sata na 200 stepeni. Gotove pse namazati puterom.

Poznata jela sa originalnim nadjevima

Palačinke su ikona ruske kuhinje. Jeste li znali da od njih možete kuhati i neobična jela? Kako? Samo ih napunite originalnim nadjevom. Za njega su nam potrebne artičoke u konzervi - oko pola kilograma. Ovaj egzotičan proizvod sitno nasjeckajte zajedno sa malom stabljikom praziluka. Pržite u tiganju debelih stijenki na puteru oko 12 minuta. Kada povrće omekša, izgnječite ga viljuškom, posolite i pobiberite. Sipati dve kašike brašna, izmešati. Hajde da ga skinemo sa vatre. Dodati sveži peršun, sto grama rendanog sira i dve kašike pavlake 22% masnoće. Kada se fil ohladi, u njega ćemo utisnuti dva žumanca. Proteine ​​mikserom prvo umutiti do bijele pjene. Lagano ih umiješajte u fil. Napunimo palačinke.

Neobična ukusna jela iz iznutrica

Jaja bikova se u azijskim zemljama smatraju delikatesom, dok se kod nas smatraju trećerazrednim proizvodom. Ali uzalud. Veoma su ukusne i povećavaju mušku potenciju. Četiri jajeta pažljivo se oslobode od kore, narežu na komade. Isperite kako biste uklonili sjemenu tekućinu. Ubacite jaja u kipuću vodu. Kuvamo ih osam minuta. Procijedite i prelijte svježom kipućom vodom. U tavi zagrijemo biljno ulje, tamo stavimo iznutrice. Dodajte dva luka nasjeckana na tanke polukruške i začine - korijander, timijan, mješavinu sorti paprike. Pržite dok se ne pojavi ukusno rumenilo. Pospite seckanim začinskim biljem i poslužite veoma vruće.

Kuchmachi

Originalna druga jela od iznutrica našoj pažnji nude najbliži komšije - Gruzijci. Za kučmači morate uzeti pola kilograma pilećih srca i džigerice. Iznutrice narežite na velike komade. U debelom tiganju od livenog gvožđa na biljnom ulju propržiti seckani luk i dva čena belog luka. Dodajte iznutrice i držite dok se na njima ne pojavi lagano rumenilo. Smanjimo vatru i ulijemo pola čaše crnog vina i kašiku sirćeta. Posolite, začinite obilnim prstohvatom korijandera. Kuhajte još deset minuta. U blenderu sameljite vezicu cilantra i tri kašike oraha. Ovu smjesu u tepsiji rasporedimo na iznutrice. Poslužite ovo jelo toplo, posuto zrelim sjemenkama nara.

Originalno posluživanje tradicionalnih jela

Estetska komponenta je od velike važnosti u kuvanju. Čak i uobičajeni Olivier ili Mimoza, servirani na originalan način, mogu se pretvoriti u neobična jela. Umjesto zdjela za salatu koristit ćemo čamce za krompir. Skuvajte gomolje u uniformi. Očistite, prepolovite. Kašičicom pažljivo izstružite sredinu da napravite udubljenje. Napunimo ga salatom. Pažnja: potonji mora biti ne-tečne konzistencije i ne mora sadržavati velike fragmente. Iako neki majstori mogu staviti u "čamce" i "Kuzna", i "Cezar", i salatu od konzerviranog povrća.

Margarita Kudrevich | 7.01.2016 | 2530

Margarita Kudrevich 01.07.2016 2530

Ako vam je okus poznatih jela dosadan, nudimo vam da uključite maštu i pređete na novi nivo kuhanja - stara jela kuhana na novi način.

Stručnjak za dame nudi nekoliko jela za koje će vam trebati dosta vremena za pripremu, ali će izgledati vrlo zanimljivo i odličnog okusa. Hajde da eksperimentišemo!

pileće pletenice

Postoji mnogo ekstravagantnih recepata za kuvanje pilećih prsa. Ali jeste li ikada pleteli pileći file? Vrijedi probati.

Sastojci:

• pileća prsa (količina ovisi o tome koliko pletenica želite isplesti);
• smrznuto povrće;
• luk - 1 kom.;
• ulje za prženje;
• sol, biber - po ukusu.

Uzmite pileći file i lagano ga istucite. Zatim, odmaknuvši se od gornje ivice, napravite dva reza duž vlakana. Od dobivenog obratka ispletite pigtail, čiji su krajevi pričvršćeni čačkalicama. Ponovite sa ostalim komadima fileta.

Gotove pigtailove stavite na tavu zagrijanu na biljnim uljem. Pržite sa obe strane po 15 minuta dok ne porumeni. Zatim u tiganj dodajte luk, nakon nekog vremena smrznuto povrće. Posolite, pobiberite i dodajte malo vode. tiganj dobro poklopiti poklopcem i dinstati 20 minuta. Gotove pigtailove stavite na porcionirane tanjure zajedno s povrćem i uklonite čačkalice.

Punjene vrećice zelene salate

Naravno, svaka domaćica pokušala je umotati različite vrste nadjeva u razne podloge: tanke palačinke, pita kruh, listove kupusa ili listove grožđa. Nudimo da najčešće nadjev umotamo u listove zelene salate.

Sastojci:

• listovi zelene salate (količina po vlastitom nahođenju);
• luk - 1 kom.;
• kuvana kobasica - 50 g;
• šargarepa - 1-2 kom.

Listove zelene salate odvojite od grma i umočite u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Luk, kobasicu i šargarepu narezati na kockice, posoliti i propržiti u tiganju na biljnom ulju. U ohlađen list zelene salate stavite fil i umotajte ga na način kesice, presijecajući vrh perom zelenog luka. Gotove kesice stavite na tanjir, ukrasite kriškama paradajza i kečapom.

riblji paprikaš

Svi znaju kako kuhati ribu - prženu, kuhanu na pari, pečenu. Nudimo neočekivano rješenje - riblji paprikaš.

Sastojci:

• riblji file - po vašem ukusu;
• krompir;
• repa;
• luk;
• sok od limuna - 1 kašičica;
• kiseli krastavci - 2 kom.;
• biljno ulje za prženje;
• sol - po ukusu;
• peršun.

Riblji file narežite na porcije i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Krompir narežite na trakice i pržite. Cveklu oguliti i iseći na trakice, poprskati limunovim sokom i dinstati na laganoj vatri. Luk nasjeckajte i prodinstajte. Krastavci narezani na trakice. Zatim sjedinite sve proizvode, posolite i stavite peći 10 minuta na temperaturu od 180°C. Gotovo jelo, prilikom serviranja, pospite začinskim biljem.

Kupus sa sirom

Znate li već šta će se dogoditi ako se kupus prekrije sirom i ispeče? Nešto neverovatno ukusno i začinjeno. Probaj!

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 glavica;
• puter - 3 supene kašike;
• luk - 1 kom.;
• pšenično brašno - 3 kašike;
• muškatni oraščić - 1/8 s.l.;
• aleva paprika - 1/8 kašike;
• sol - 2 kašičice;
• mleko - 1 kašika;
• lovorov list - 1 kom.;
• rendani sir - 1 kašika;
• prezle - 3 kašike.

Kupus nasjeckajte, umočite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. Zatim stavite na sito. U tiganju otopite puter i dinstajte kupus još 5 minuta. Dodajte luk, muškatni oraščić, biber i sol po ukusu i dobro promiješajte. Zatim ulijte mleko uz stalno mešanje dok ne provri. Stavite lovorov list i kuhajte masu na laganoj vatri oko 20 minuta.

Zatim izvadite lovorov list i dodajte 3/4 kašike. rendani sir. Prelijte kupusom i stavite na podmazan pleh sa visokim stranicama. Prelijte ostatkom sira pomešanog sa prezlom. Stavite pleh u rernu na 15 minuta i držite dok kupus ne porumeni.

Korejska šargarepa sa lignjama

Korejska šargarepa se miješala sa svime: sa piletinom, pasuljem i rakovim štapićima. Naša verzija je sa lignjama.

Sastojci:

• šargarepa na korejskom - 350 g;
• lignje - 300 g;
• limunov sok - 3 supene kašike;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• začin za šargarepu na korejskom - 0,5 kašičice;
• sol - 1 kašika.

Lignje odmrznite i stavite u kipuću vodu na 5 minuta. Važno je dodati 1 kašičicu. soda, tada će lignje ispasti vrlo mekane. Gotove lignje iznutriti i oguliti. Zatim narežite na trakice i prelijte limunovim sokom. Dodajte maslinovo ulje i začine, pomiješajte sa kuhanom šargarepom i dobro promiješajte. Stavite na posudu toboganom i ukrasite komadićima lignji.

Evo izbora neobičnih jela koje smo dobili. Podelite svoje recepte sa nama u komentarima.

comments powered by HyperComments

Pročitajte danas

1938

Zdravlje + dijeta
Kako smiriti noćnog proždrljivog?

Svi smo mi pomalo proždrljivi. Pokažite bar jednu osobu koja ne voli da jede ukusnu hranu ili samo da se počasti...

Petak, 04. oktobar 2013. 12:22 + u citatnik

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Vaš voljeni će se vratiti s posla, a vi ne znate šta originalno, ukusno i neobično da mu skuvate? Nemojte žuriti s panikom: skrećemo vam pažnju na desetke odgovora na pitanje koje je relevantno za mnoge, „šta kuhati za večeru za svog voljenog muža“. Počastite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom prema jednom od niže navedenih recepata i on će vas još više voljeti. Dakle, šta skuhati za večeru svojoj voljenoj osobi - pročitajte i zabilježite!

Posuđe za večeru za vašu voljenu osobu

Monaški krompir je jelo za posne dane. Mali trikovi - i naizgled obično jelo će zablistati novim ukusom. Kažem vam kako da kuvate krompir na monaški način!

Meso u loncima sa pavlakom - neverovatan ukus najfinijeg jela. Za kuvanje je potrebno minimalno vremena, a svako meso je mekano i sočno.

Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je veoma voleo ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krompir Puškin. Pa, hajde da uhvatimo pravi talas i pripremimo poetsko jelo! :)

Ćufte u mlečnom sosu - odlično jelo za celu porodicu! Ukusno, hranljivo i veoma jednostavno za pripremu. Brzo ćete ga skuvati i moći ćete nahraniti čitavu vojsku gladnih!

Tako sam jednostavno odlučila da krstim ovu salatu. Jelo je takođe vrlo jednostavno, tako da nema smisla izmišljati pretenciozan naziv. Dakle, recept za salatu sa kukuruzom, sirom, paradajzom!

Meso u loncima sa šampinjonima je veoma ukusno jelo. Njegova posebna draž je što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.

Celer ima specifičan ukus koji ne voli svako. Ali i najžešći protivnici ovog povrća trebali bi uživati ​​u receptu za pravljenje salate sa škampima i celerom - toliko je ukusan da je jednostavno nemoguće odoljeti!

Probao sam goveđi stroganoff sa pečurkama na zabavi i nisam prepoznao svoje omiljeno jelo od detinjstva. Pečurke su mu dale aromu i izvrstan ukus. Pečurke su, međutim, bile bijele. Naučio da kuvaš, evo recepta!

Piletina u slanini je sočna, mekana, začinjena. Slanina daje svoj ukus i sprečava da se piletina osuši. Jelo se peče u rerni oko sat vremena. Povrće se može poslužiti kao prilog piletini u slanini.

Pečeni krompir sa zelenilom je veoma raznovrsno jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.

Salata "Olivier" sa kobasicom

Salata "Olivier" sa kobasicom jedna je od najpopularnijih prazničnih salata, bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Za Novu godinu, rođendan, godišnjicu - za ovu salatu uvijek ima mjesta.

Pohovana rebarca u tiganju nisu samo veoma ukusna, već su i raznovrsna, jer se mogu poslužiti za stolom i kao predjelo za pivo i kao drugo jelo za ručak!

Pečena svinjska rebra su neverovatno ukusna. Mogu se poslužiti kao radni ručak ili večera, kao i za svečani. Muškarci (oni su naši lovci) to posebno vole :)

Kolač od kupusa sa rebrima je divno jelo koje nije teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.

Pirjani krompir sa rebrima je veoma ukusno i hranljivo jelo. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena, truda ili hrane.

Kada ima jako malo vremena za kuvanje, ali želite da skuvate nešto nekonvencionalno, umutite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Boršč sa govedinom je nešto najbolje što je izmišljeno u slovenskoj kuhinji. Svi vole boršč - i odrasli i djeca. Recept za boršč sa govedinom u porodicama se prenosi s generacije na generaciju. Ja dijelim svoje!

Ruska čorba od kupusa značajno se razlikuje od tradicionalne supe od kupusa. Ruska čorba od kupusa jedinstvena je po sastojcima, ukusu, pa čak i boji. Dijelim recept.

Jeo sam nežne pileće kotlete na dečijem rođendanu, gde smo bili pozvani sa našom unukom. Kotleti su bili mali za djecu, ogromni za odrasle. Svi su ih jeli sa zadovoljstvom i hvalili!

Palačinke od krompira sa mesom su tako ukusne! Odlično zimsko jelo, izdašno, kalorično, grije u svakom mrazu. Pravljenje palačinki od krompira sa mesom je jednostavno - evo mog recepta!

Ćufte sa krompirom jelo su domaćih majstora. Jelo je originalno, neverovatno. Savjetujem vam da ga kuhate za djecu i muškarce. Ravnodušni neće ostati.

Ćufte su omiljeno domaće jelo koje se može pripremiti na razne načine. Mogu se dinstati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u sosu od paradajza i pavlake.

Heljda sa šampinjonima može biti odličan prilog uz meso ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Ljubitelji patlidžana - novi zanimljiv recept. Svima će se svidjeti čamci od patlidžana sa povrćem!

Recept za ćufte na pari je malo složeniji od običnih, ali takve ćufte će vam donijeti neprocjenjive koristi. Idealno uz dijetu, jer nije tako često moguće priuštiti meso, ali ovo je moguće.

Pita od paradajza je tradicionalno južno, odnosno mediteransko jelo. Savršeno za branč ili laganu večeru u toploj ljetnoj večeri. Torta jednostavno nestaje pred našim očima.

Pire od pavlake je još jedan način da uživate u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalnog načina kuhanja krompira. Probao sam ovo u školi kada su deca kuvala za svoje majke!

Boran sa slaninom - stari bakin recept, koji sam malo poboljšala dodavanjem balzamiko sirćeta. Ovo je fina topla salata koja može biti i lagana večera.

Danas ću vam reći o jednom prilično neobičnom jelu koje ste gotovo nikada probali - ovo je riblji žele sa sokom od paradajza. Ne plašite se jer je zaista ukusno.

Jednostavno divno jelo koje je savršeno za porodičnu večeru ili svečani ručak. Meso je veoma mekano, a krompir deluje kao mirisni prilog - jednostavno i ukusno.

Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatorijumu, ali mi se toliko dopao da sada često kod kuće pravim krompir sa mlevenom piletinom. Mislim da ćete i vi biti zadovoljni.

Svi sastojci koje koristim u ovom jelu su moji omiljeni. Govorim vam kako da kuvam krompir sa pečurkama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela, koje kuvam čak i za praznike.

Ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i paradajza često koristim tokom sezone povrća - ukusan je, lak za želudac i lako se pravi. Idealno za roštilj i ostalo meso ;)

Ovo je jedan od mojih omiljenih načina da pravim svježi sir. Ispada jedinstvena stvar - ukusna je i sa povrćem, i sa mesom, pa čak i samo sa hlebom. Mislim da će se mnogima od vas dopasti i ovaj jednostavan recept!

Juha od svježih šampinjona je lagana supa. Lagan u svakom pogledu - lako se priprema, lako se jede i apsolutno ne šteti figuri. Šta bi moglo biti bolje u proljeće?

Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Pokušajte skuhati šampinjone pržene s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica će vam pomoći da napravite brzu i ukusnu večeru od ove ribe.

Ako se odlučite za post, ili samo želite lagani obrok s malo masti, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kupusa. Ukusno i zdravo!

Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa se trudim da ga kuvam često i na različite načine. Danas sam odlučio da skuvam ćufte - jelo je što jednostavnije, brzo, ali ukusno. Pokušavamo li?

Aroma bijelog luka i nježan okus piletine oduševit će one koji se odluče kuhati ovo jelo. Kako kuvati piletinu sa belim lukom - nadam se da ćete uživati ​​u receptu!

U spori šporet guska nije žilava, dobro je dinstana i ukusna. Kuhanje guske u sporom štednjaku je zadovoljstvo. Pripremila sam proizvode, stavila ih u spori šporet, podesila potreban režim i gotovi ste!

Pureće meso se smatra dijetalnim, a ćuretina sa pasuljem se takođe može pripisati dijetalnim jelima. Kuvanje ćuretine sa povrćem i način dinstanja. Meso je sočno, ukusno, a jelo izdašno.

Nudim vam klasičan recept za pilav sa grožđicama - ovo tradicionalno uzbekistansko jelo ima tako zadivljujući ukus i aromu da će vam se sigurno svideti!

Predstavljam vam nesvakidašnji ukus i nevjerovatno jednostavan za kuhanje pilav sa plodovima mora u sporom štednjaku. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.

Šta god ko pričao, najbolji i najispravniji pilav se pravi od jagnjetine, pa se danas okrećemo uzbekistanskoj kuhinji i pripremamo ovo jelo u najboljoj tradiciji.

Cordon Bleu je pohani šnicel (obično teleći) punjen sirom i šunkom. Skuvaćemo "džep" od piletine - sočne, meke i neverovatno ukusne. Jednostavno i brzo!

Ćufte u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, već popularna poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj recept za ćufte na švedskom. Reći ću ti kako da kuvaš!

Ćufte sa kupusom u rerni su veoma sočne i mirisne. Pozdravljam u svojoj kuhinji sva jela sa visokim sadržajem povrća, posebno ona pečena u rerni. Odlično jelo za djecu.

Karfiol sa sirom u rerni je veoma zdravo jelo koje se lako priprema. Karfiol je dostupan u prodavnicama tokom cele godine, kako sirov, tako i smrznut, pa je jelo pristupačno.

Ako želite dobrote na dijeti ili u postu, predlažem da naučite kako kuhati ćufte od heljde - nježni i sočni dodatak bilo kojem prilogu bez dodatnih financijskih troškova i dugog kuhanja! Pokušavamo li?

Riblje ćufte na pari su dijetalno jelo. Koristila sam ovaj recept za riblje ćufte za svoju djecu. Ali ispadaju tako ukusni da ih i sada kuvam i svi ih jedu sa zadovoljstvom.

Bilo ko od nas bar jednom, ali jeo palačinke od krompira. Ljuto, mirisno i sa pavlakom! Mmmm ... A ako i sa mljevenim mesom, onda općenito ljepotom. Kako kuvati palačinke sa mlevenim mesom? Čitaj dalje.

Pečurke u pavlaci su vjerovatno najjednostavnije jelo na svijetu. Ali ne! Dodajte twist - i dobićete potpuno novi zanimljiv ukus. Procitajte recept sa zaokretom ;)

Savoy krompir - ispada veoma ukusan, mekane teksture, mekan. Može se poslužiti i kao prilog i kao samostalno jelo. Kako kuvati savojski krompir!

Recept za pravljenje voćnog pilava dobro će vam doći tokom posta. Jelo je ljuto, ali nije zamorno. Vegetarijancima će se svidjeti.

Ovo je nevjerovatno ukusan sočan gulaš sa bundevom i mesom, koji će, sigurna sam, postati hit na vašem stolu. Kuvan u loncu dobija blag ukus i aromu prave domaće kuhinje.

Ista hrana iz dana u dan brzo dosadi, postoji želja da se proba nešto novo, originalno, ali često nema dovoljno vremena, strpljenja i snage za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek bi trebali biti pri ruci jednostavni recepti za hranjiva i ukusna jela. U ovoj kolekciji naći ćete mnogo zdravih opcija za kuvanje ukusne hrane, koje se baziraju na jednostavnim proizvodima.

Šta možete skuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za kuhanje ručka ili večere i žele svaki dan razmaziti svoju rodbinu novim dobrotama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da brzo skuvate hranu, ali ih je potrebno odabrati uzimajući u obzir sezonski karakter nekih proizvoda i ukusne preferencije vaše porodice. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Od njihovih omiljenih proizvoda pripremaju se ukusna romantična večera za muža ili ručak za dijete.

Jednostavni i ukusni porodični recepti sa fotografijama

Mislite li da je supa za svaki dan boršč, koji se grije pet dana u sedmici, salate su “olivier” ili “proljeće” od povrća, a za večeru kaša ili pire krompir? Nije uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Pogledajte naš izbor jednostavnih i ukusnih recepata.

Od mesa

Kod nas su jela od mesa veoma popularna i omiljena, ukusna su, hranljiva i mirisna. Čak i blagi miris svježe pečenog ili prženog mesa trenutno podstiče apetit. U meni za ručak često uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo pripremljene. U nastavku pogledajte nekoliko korak-po-korak recepata za pečeni pileći i svinjski balik.

Mirisna piletina sa krompirom u rerni

Za ukusnu večeru za 4 osobe trebaće vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krompir - 1 kg;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran pileći trup dobro natrljamo po sredini i spolja solju, biberom, biljnim uljem.
2. Krompir očistimo, operemo i narežemo na sitne ploške, posolimo i malo prelijemo suncokretovim uljem.
3. Cijelu posudu stavite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni. Pečemo sat i po, ponekad i malo duže.
4. Povremeno morate miješati krompir i zalijevati piletinu ispuštenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena, izvadimo pleh sa kuhanim jelom, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo toplo.

Pogledajte ostale recepte.

Domaća šunka sa belim lukom

Za kuvanje vam je potrebno:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 8-10 čena;
• brašno - za paniranje;
• kamena so - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• biber - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Biramo za veliki cijeli komad svinjetine bez masnoće i slojeva.
2. Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušimo tanku rupu duž cijelog komada mesa koju punimo oguljenim režnjevima bijelog luka i kolutovima šargarepe.
3. Punjeni balik sa vanjske strane prebrišite češnjakom, solju, biberom i šećerom iscijeđenim kroz presu.
4. Da biste sačuvali sok od mesa, balik uvaljajte u brašno, pržite nekoliko minuta u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem.
5. Zatim posudu prebacujemo u lim za pečenje, ako želite, pored nje možete staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jesti jednom u pet dana, sa puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste pravili takvu ribu, pokušajte da za svoju porodicu skuvate meko meso štuke (ili oslića) u paradajzu. Brzo predjelo - paprike punjene tunjevinom - biće neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada ulete u vašu kuću.

Riba u paradajz sosu

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• sok od paradajza - 1,5 šolje;
• začin za ribu - po ukusu;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• luk - 2 kom.;
• brašno - 1 kašika. kašika;
• lavrushka - 2-3 lista;
• piment crni biber - 5-6 graška;
• suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što je odrezano staviti u poseban pleh, preliti sa 1,5 šolje vode, dodati peršun i biber, posoliti. Kuvajte kao bujon 20 minuta.
2. Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, solju i biberom. Ostavite da se kuva pola sata.
3. Kuvanje paradajz sosa za riblje jelo. Šargarepu sitno narendati. Luk i slatku papriku nasjeckajte nožem.
4. Dinstati povrće u tiganju na zagrejanom biljnom ulju. Na kraju dodati brašno, sok od paradajza, so.
5. U drugom tiganju ispržite ribu.
6. Zatim na dno tiganja stavite kolutiće luka, lavrušku u prvi sloj, prženu ribu u drugi i paradajz sos u treći. Sve prelijte prethodno pripremljenom čorbom. Pustite da proključa, kuvajte jelo 20-30 minuta, smanjivši vatru.

Paprike punjene tunjevinom

Za kuvanje vam je potrebno:

• konzervirana paprika - 10-12 kom .;
• tunjevina (iz konzerve) - 300g;
• mašna -1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• maslinovo ulje;
• majonez - 2-3 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuvana jaja očistimo od ljuske, narežemo na kvadrate. Otvorite teglu sa ribom i ocedite ulje.
2. Luk sitno narezan na kockice.
3. Dobro izmiješati luk, jaja, tunjevinu, dodati majonez, posoliti.
4. Gotovom smesom napunite paprike, stavite na tanjir.

Sa pečurkama

Pečurke imaju posebnu aromu i izvrstan ukus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Imaju ne samo vrijedan ukus, već donose i veliku korist tijelu. Sastav gljiva uključuje proteine, vitamine B, ugljikohidrate, pa se jela od gljiva preporučuje jesti ne samo praznicima, već i radnim danima. Ispod su nekoliko odličnih recepata.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• pečurke - 30 kom.;
• luk - 2 kom.;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
• tvrdi sir (rendani) - 100 g;
• začinsko bilje, biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odvajamo krakove od klobuka mladih i svježih šampinjona. Operite u vodi.
2. Nožem od gljiva sitno nasjeckajte luk, promiješajte, pržite na biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. U ohlađen fil dodati rendani sir, promešati, puniti klobuke šampinjona.
4. Punjene šampinjone stavite na pleh koji ste prethodno namazali slanim puterom.
5. Jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta.

Pirjane pečurke sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• pečurke - 300-400 g;
• biljno ulje - za dinstanje;
• luk - 1 kom.;
• biber, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježi, sočni kupus sitno nasjeckajte, dinstajte u loncu 15-20 minuta.
2. Moje pečurke, iseći na tanjire, sitno iseckati luk.
3. U tiganj sipajte ulje, dodajte luk, dinstajte na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte šampinjone, pržite do pola, sipajte ih u kupus. Krčkajte cijelo jelo još 5 minuta.

Za ukras

Ništa tako ne ističe okus glavnog jela kao prilog. Služi se uz meso, ribu, ponekad se jede samo tako. Često se kao prilog pripremaju krompir, povrće, žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte zelje, začine, sušeno voće, orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema receptima u nastavku.

Tikvice sa sirom i paradajzom u rerni

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 40 g;
• paradajz - 2 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica;
• biber, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće oprati, osušiti, iseći na tanke kolutiće.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. Maslinovo ulje pomešati sa solju, biberom, protisnutim belim lukom, seckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. Stavite u pleh, naizmenično, kolutove tikvica, paradajz, sir. Prelijte jelo prelivom od maslinovog ulja.
5. Pecite 35-40 min. na temperaturi od 175-180 stepeni.

Pasulj sa pečurkama

Sastojci:

• pasulj šparoga -150 g;
• luk - 1 kom.;
• pečurke - 100 g;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• beli luk - 1-2 čena;
• soja sos - 20 g;
• sjemenke susama - 1 kašičica;
• sol, biber - na oko.

Način kuhanja:

1. Oguljeni luk, oprane šampinjone narežite na male ploške. Pržite ih na zagrejanom ulju nekoliko minuta.
2. Mahune operemo, odstranimo suhe vrhove, prelijemo preko luka i šampinjona. Pržite cijelo jelo još 3-5 minuta.

Salate

Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva jela pripremaju se od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, morskih plodova. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju da takvo jelo jedete svaki dan, jer sadrži najviše vitamina, mineralnih soli. Iskoristite nekoliko recepata za jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.

Salata od kupusa sa jabukama

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 kašika. kašika;
• šargarepa - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, sameljite rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, nakon što uklonite jezgru.
3. Celer i šargarepu očistimo, nasjeckamo na sitno rende.
4. Sve sastojke jela sipajte u zdjelu, promiješajte, začinite limunovim sokom, biljnim uljem.

Salata od rakova sa narandžama

Sastojci:

• narandža - 1 kom.;
• Kineski kupus - 200 g;
• beli luk - 3 čena;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• jaja - 2 kom.;
• štapići rakova - 200 g;
• zelje, majonez, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuvati jaja za jelo, oguliti, iseći na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju za salatu.
3. Ogulite narandžu, podijelite na kriške, uklonite foliju, narežite na komade.
4. Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje nožem.
5. Police za rakove izrezane na kockice.
6. Pomiješajte sve komponente jela u zdjeli za salatu, promiješajte, začinite majonezom.

Slatko za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni deo obroka. Slatkiši servirani na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti, mali odmor. Lijepo je i lako jesti uz šoljicu čaja ili nekog drugog pića, ukusan desert. Nemojte sebi i svojoj porodici uskratiti slatko jelo. Nema potrebe izmišljati radno intenzivne ili pečene. Pokušajte napraviti neke alternativne recepte za jednostavan desert za svaki dan.

Kolačići od svježeg sira

Sastojci:

• puter - 100 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 2-3 kašike. kašike;
• nemasni svježi sir - 150 g;
• sirće 9% - 1 kašičica;
• brašno - 3 kašike. kašike;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. U činiju stavite puter (omekšali), svježi sir, šećer, jaje, sol. Samljeti blenderom dok se ne formira tečna masa.
2. Sodu ugasimo sirćetom, stavimo je u skutu, dodamo brašno, sve pomiješamo.
3. Ispada mekano tijesto koje treba razvaljati u kolače debljine do centimetra.
4. Kalupom istisnuti kolačiće, staviti ih na podmazan pleh, daleko jedan od drugog.
5. Slatko jelo šaljemo u rernu zagrejanu na 170 stepeni, pečemo 35 minuta.

Torta "Kuća" od keksa i skute

Sastojci:

• puter - 200 g;
• skuta masa - 400 g;
• keksi "Pečeno mlijeko" - 400 g (2 pakovanja);
• granulirani šećer - 6 kašika. kašike;
• kakao - 2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Malo otopljeni puter podeliti na dve polovine. Jedan dio umutiti sa šećerom, drugi sa kakaom i šećerom.
2. Dobijeni čokoladni puter sakrijemo u frižider. Ostatku putera dodati skutu. Sve dobro protrljajte.
3. Lim za pečenje obložimo pergamentom, po obodu namažemo čokoladnom masom, na vrh položimo kolačiće u tri reda.
4. Pokrijte srednji red kolačića.
5. Podignite stranice pergamenta tako da prvi i treći red kolačića formiraju trokut.
6. U tom položaju fiksiramo pergament i šaljemo posudu u hladnjak na 3-4 sata.
7. Skinite pergament sa gotovog kolača.

Video

Neobična i ukusna jela mogu se kuhati kod kuće, za to nije potrebno posjećivati ​​restorane. Sve originalno je jednostavno i ne zahtijeva velike financijske troškove, posebne sastojke. Da biste napravili ukusna jela, trebat će vam standardni set proizvoda koji se može naći u kuhinji svake domaćice. Pogledajte videozapise u nastavku za savjete o pripremi ukusnih jela za doručak, večeru, ručak i čaj.

Chakhokhbilli od piletine u laganom šporetu

Pica u rerni

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Lagano dijetalno jelo od morskih plodova

Ukusna salata za doručak “Crazy”

Italijanski desert "Panna Cota"