U dobi od 7-10 godina neka djeca vjeruju u Djeda Mraza, a neka više ne. Ali bez obzira na to, vrijedi podržati dobru tradiciju pričanja pjesmice najiščekivanijem starcu godine :) Za vašu djecu smo pripremili neobične pjesmice sa dobrim humorom koje će se svidjeti i djetetu i Djedu Mrazu. Naučite rime sa svojim djetetom, imat ćete šta reći dedi :)
Djed Mraz slušaj
Šta želim da ti kažem.
Hladnoća me ne plaši
Ako hoću da se igram, toplo ću se obući
Pozvaću svoje prijatelje
I taj mraz nije strasan,
Šta si ponio sa sobom?
Na kraju krajeva, sa tobom će doći i nama,
Veoma dobra Nova godina!
Ne plašimo se mraza
Igramo se, zabavljamo se!
Kotrljajući se niz brdo od smijeha
Vjetar, neravnine - nije smetnja! Jer u Novoj godini,
Deda Mraz dolazi!
Reći ćemo mu sve
On će cijeniti našu hrabrost!
Reci Deda Mraz
Šta si nam doneo?
Dojurio do nas na irvasima
Dragi Deda Mraze!
Tiho pokucao na vrata,
I doneo je poklone!Otvaram mu vrata,
I pozivam vas sa osmehom
U našoj ugodnoj, svijetloj kući,
Učinite sve čarobnim!
Deda Mraze, zdravo
Koliko zima i koliko godina
Zar te nismo vidjeli?
Još jedna godina je prošla!
Evo opet naše božićne jelke
Ukrasili smo igle!
Uostalom, mašeš svojim štapom,
Nova godina ponovo!
Rano ujutru, u zoru,
Pogledao sam ispod drveta.
Djed Mraz u kabrioletu
Namignuo mi je sa osmehom.
A ispod drveta, kao u bajci,
Život je pun čuda.
Izgleda super
Božićna zemlja!
Evo šta ću sada reći:
Deda Mraz živi sa nama!
Učinimo da se osjećate ugodno
Puno božićne hrane!
I za doručak i za večeru
Sve je kao u bajci, i nije gore.
Frižider je takav!
Biće hladnije nego zimi.
Deda Mraz, tebi i ljeti,
Djeca će biti u posjeti!
Samo u Novoj godini neću
Čekati te je kao čudo...
Ne, bolje je u Novoj godini,
Čekaću tvoj dolazak.
Ovo bi svi trebali znati:
Čuda moraju letjeti
Nova godina širom planete
Da usrećim djecu!
I takođe sam veoma srećan
Od poklona do snježnih padavina!
Čuvajte radost u srcu
Poseta Deda Mraza!
Djed Mraz u novogodišnjoj noći
Naše drvo će namignuti!
I vijenci će zablistati
Deda, upoznajemo se!
Da se ne izgubite
Našao se u našoj kući.
Doveo fantastične prijatelje
Za našu novogodišnju trpezu!
Cekao sam te ceo dan
Umoran od otvaranja vrata.
Kucati. Trčim. A tu je i komšija.
Poštar je doneo novine.
Posle, sa posla moje majke,
Doneli su joj nešto.
Prodavačice i kuriri
Otišli su kući, ne znajući mjeru.
Tuga me je napala
Nova godina je skoro ukrala.
Na sreću, nije ga bilo.
Deda Mraz može sve
Deda je u poseti!
Vrata su se otvorila i sela za sto,
Lako sam otvorio torbu
Dao mi je poklon!
Nova godina dolazi!
Djeca čekaju poklone!
Mećava kruži dvorištem:
Deda Mraz leti!
Ako se oluja smiri
Pred Novu godinu
To znači Deda Mraz
Donio poklone svima!
I meni je donio poklon.
Izgleda kao da je ispod drveta.
Idem da ga potražim
sta je tamo? Zanimljivo je znati!
Nema poklona. Šta?
Sada nemam odmora!
Deda Mraz hej!
Radujem se vašoj posjeti!
Čujem poziv na našim vratima,
Trčao sam (trčao) svom snagom.
To je Deda Mraz!
Nova godina mi je donela!
Pileća prsa sa narandžama u rerni su jelo u stilu fuzije, ali ovoga se ne treba plašiti! Ovu piletinu će cijeniti i oni koji su navikli na klasične kombinacije hrane. Narandža u gotovom jelu se gotovo ne osjeća. Meso peradi ispada bogato, laganog slatko-kiselog ukusa i jedinstvene arome vatre (jer ćemo prsa marinirati sirćetom). Općenito, ako želite skuhati nešto neobično od dosadnih pilećih prsa, ovaj recept je za vas!
Sastojci:
- Pileća prsa - 500 gr.
- Luk - 1 kom.
- Narandža - 1 kom.
- Začini (kurkuma, cimet, mješavina bibera) - 1 kašičica
- Sol - po ukusu
kuhanje:
Prvo odmrznite grudi, ako ste kupili smrznute i skinite kožu.
Luk narezan na polukruške srednje debljine.
Ogulite narandžu, narežite na kriške i sitnije. Pokušajte dostaviti sve kosti.
Ako želite da u gotovom jelu dobijete svjetliju i bogatiju aromu citrusa, onda prvo operite narandžu i naribajte joj koru (samo sloj narandže, ne bijelu!) na sitno rende. Dodajte koricu ostatku začina. Dovoljno je pola kašičice.
Meso narandže izbušite blenderom i dodajte začine sa solju.
Sastojci navode cimet. To nije slučajno, jer se, prvo, dobro slaže sa slatko-kiselim jelima od piletine. I, drugo, potiče gubitak težine. Nisam znala?
Promiješajte marinadu, dodajte komadiće prsa (pileće meso možete proizvoljno isjeći) i luk.
Promiješajte i dodajte jabukovo sirće (može se zamijeniti limunovim sokom).
Pokrijte i pustite da se prsa mariniraju (to će trajati oko sat vremena).
Položite foliju na lim za pečenje, praveći male stranice. Možete koristiti i posudu za pečenje, ali ja nisam imala onu odgovarajuće veličine. Ređajte piletinu sa kriškama narandže i luka u ravnom sloju. Stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni.
Povremeno mešajte da ne zagore. Bukvalno za 25 minuta sve će biti apsolutno spremno.
Jedite i smršajte! Prijatan apetit i dobro raspoloženje!
Piletina se može kuhati na različite načine, svaki put dajući mesu nove nijanse okusa i mirisa. Jedna od najneobičnijih i najuspješnijih kombinacija u jelima je piletina s narandžama.
Iznenađujuće, zaista je ukusno! Piletina je zasićena ugodnom aromom citrusnog voća i obdarena je potpuno novim „zanimljivim“ okusom - pomalo ljutkastim i slatkasto-pikantnim. Narandže pilećem mesu daju sočnost, neku ekstravaganciju i jarku boju. Ispostavilo se da jela od piletine sa narandžama nisu samo ukusna i zdrava (zahvaljujući proteinima, kao i vitaminima sadržanim u agrumima), već i šarenog izgleda, što ih čini veoma vrednim. Uostalom, svijetla boja jela može pobuditi čak i najlijenjiji apetit!
Dakle, koja jela se mogu pripremiti od piletine s narandžama? Nezamisliva količina: od laganih salata do pečenja u rerni. Štaviše, ova dva sastojka dobro se slažu sa velikom raznolikošću namirnica, uključujući povrće, mahunarke, nešto voća, sir, jaja i začinsko bilje.
Piletina sa narandžama - priprema hrane
Za pripremu bilo kojeg jela od piletine i pomorandže, prvo su nam potrebna ova 2 sastojka. Bolje je uzeti mladu pticu (do 1 godine i težine ne više od 1,4-1,5 kg) sa zaobljenim i ujednačenim grudima, bez sivih i smeđih mrlja na koži. Prilikom kupovine mesa dajte prednost ohlađenim trupovima koji nisu zamrznuti.
Prilikom odabira narandži, svakako ih pogledajte, procijenite njihovu kvalitetu. Sočni plodovi su uvijek elastični, imaju veću težinu, dok svijetle narandže mogu biti suhe i bezukusne. Osim toga, svježe i dobre narandže uvijek imaju izraženu i ugodnu aromu. Slaba aroma ili njen nedostatak ukazuje na to da plodovi nisu zreli - malo je vjerovatno da ćemo moći skuhati ukusnu večeru od takvih agruma.
Recepti za piletinu od narandže
Recept 1: Piletina iz rerne sa narandžama
Svestran i prilično jednostavan recept za kuhanje piletine s narandžama u pećnici. Jelo ne zahtijeva nikakve sitnice, ali uprkos prividnoj jednostavnosti, na tanjiru izgleda vrlo lijepo i ukusno. A kakav miris miriše!
Potrebni sastojci:
- piletina do 1,5 kg.
- dve pomorandže
- začin za pečenu piletinu 1 pakovanje.
- začini
- pavlaka 200 gr. (ili krema)
- rukav za pečenje
Način kuhanja:
1. Operite piletinu bez crijeva, uklonite višak tekućine s trupa papirnim ubrusom. Piletinu dobro premažite začinima i začinima. Ostavite sa strane za sada.
2. Narandže iseći na krugove i zajedno sa korom puniti piletinu. Prelijte trup kremom ili pavlakom. Stavite piletinu u rukav, vežite i zakačite krajeve kopčama i pošaljite u rernu.
3. Pecite 80 minuta. na 180 C, probušite vrh rukava čačkalicom da se pusti para. 15 minuta pre pečenja, gornji deo rukava se može otvoriti kako bi se piletina mogla prekriti ukusnom koricom.
Recept 2: Piletina sa narandžama i jabukama u rerni
Nježna, mirisna, zlatno-braon piletina sa narandžama i jabukama, pečena u rerni, pružiće vam nekoliko minuta pravog užitka. Ako ne probate, propustićete mnogo!
Potrebni sastojci:
- piletina (celo truplo)
- zelena jabuka (velika) 1 kom.
- 1 velika pomorandža
- jedna čaša krimskog belog vina
- začini za piletinu u rerni 1 pakovanje
- po potrebi so i biber (ako nisu u začinima)
- suncokretovo ulje + 1 tsp. l. med
Način kuhanja:
1. Operite piletinu, ocijedite višak tečnosti. Natrljajte trup mješavinom biljnog ulja, meda, začina, suhog bilja, soli i bibera (po želji). Maknite na pola sata na hladno da se malo upije.
2. Narandžu oguliti od kore, podeliti na kriške. Jabuke narežite na kockice, očistite ih od sjemenki. Pomiješajte jabuku i narandžu. Napunite piletinu filom od jabuke i narandže i začepite rupu čačkalicama.
3. Čvrsto zavežite rukav sa jedne strane, ulijte vino, na isto mesto stavite piletinu i uštipnite drugi kraj vrećice. Piletinu poslati u rernu, peći oko sat i po na 180 C.
4. Gotovo jelo izvadimo, otvorimo pakovanje, ukrasimo grančicama ruzmarina i stavimo na veliku posudu, vadimo čačkalice iz trbuha.
Recept 3: Pileći gulaš sa narandžama i đumbirom
Vrlo originalno jelo - za one koji se ne boje eksperimentirati. Kombinacija narandže, piletine i đumbira u jelu daje neverovatan rezultat!
Potrebni sastojci:
- sedam pilećih buta
- pomorandže 2 kom.
- sok od ½ narandže
- 3 cm korena đumbira
- 4 čena belog luka
- dvije srednje sijalice
- stabljika celera
- pola kašičice sušenog ruzmarina
- prstohvat muskatnog oraščića
- sol biber
Način kuhanja:
1. Operite butove, osušite i natrljajte začinima i solju. Oguljeni luk i pomorandže narežite na kolutiće. Na dno širokog lonca (ili tiganja) stavite sloj luka i sloj narandže (uzmite pola). Po vrhu pospite tanko narezani đumbir.
3. Lonac (tiganj) dobro zatvoriti poklopcem i staviti na srednju vatru do ključanja. Nakon ključanja smanjite vatru na minimum i kuhajte jelo na šporetu ispod poklopca 45 minuta.
Ovo jelo možete dinstati i u rerni (držati na temperaturi od 220 C oko 40 minuta) ili u sporom šporetu (koristite režim „Pečenje“).
Recept 4: Pileća salata sa narandžama
Orange Paradise je pretežno praznična salata, ali zbog činjenice da se pravi vrlo jednostavno, može se pripremati vrlo, vrlo često. Neće biti štete od toga, ali ćete dobiti kolosalno zadovoljstvo.
Potrebni sastojci:
- 300 gr. pileći file (noga)
- tri slatke narandže
- 150 gr. korejska šargarepa (prodaje se gotova)
- 150 gr. tvrdi sir
- 3-4 kuvana jaja
- raste. ulje
- majonez i pavlaku
Metode kuhanja:
1. Na biljnom ulju posolite pileći file (piletinu možete i skuvati). Ohladiti i iseći na trakice.
2. Narandže oguliti od kore i filma, nasjeckati na male kockice. Kuvana jaja sitno nasjeckajte ili narendajte na krupno rende.
3. Posudu slagati u slojevima: donji sloj je piletina, 2. sloj je korejska šargarepa, 3. sloj su pomorandže, 4. su jaja i gornji sloj je narendani sir na krupno rende.
Svaki sloj premažite majonezom i sosom od pavlake, pomiješanim u omjeru 2:1. Stavite zelenu salatu u frižider na par sati. Prije posluživanja salatu ukrasite kuhanim jajetom, peršunovim listovima i kuhanom šargarepom.
- Prilikom pečenja jela na bazi piletine i pomorandže u rerni koristite posebne navlake od polietilena otpornog na toplotu ili folije kako se piletina ne bi osušila tokom pečenja, već ostala sočna i bolje zasićena aromom fila od pomorandže;
- Prilikom ljuštenja pomorandže, po mogućnosti, s njih uklonite bijeli film koji obavija pulpu (naročito ako pripremate salatu ili podvrgavate voće dugoj toplinskoj obradi), jer može dati jelu blagu gorčinu.
Sastojci:
- file pilećih prsa bez kože - 2 kom
- narandža - 2 kom
- sol, paprika, mljeveni crni biber, biljno ulje
- filet pumpan voćnim sokom
- uvaljati u začine, so i biljno ulje
- ispeći u rerni
Recepte za pileća prsa sam više puta objavljivala na svom blogu i govorila o njihovoj specifičnosti. Ali, ponavljam. Ovo meso je samo po sebi veoma suvo, iako mekano. Postoje pristupi koji vam omogućavaju da očuvate nježnost, pa čak i sočnost u gotovom jelu. Inače, ako vas zanima, možete pročitati materijal kako pravilno iskasapiti pileći trup i odvojiti filete prsa od njega. Dakle, danas ćemo pogledati recept za pileća prsa pečena u rerni sa pomorandžom. "Predložio" me je video sa Družeom Oblomovom. Ovaj momak je svake godine sve bolji i bolji. Želim mu da ne stane, pogledaj i izaći će na TV! Glavna karakteristika recepta je da ćemo file napumpati sokom od pomorandže. Pa počnimo!
Pa, hajde da probamo. Mislim da se i na fotografiji vidi koliko je sočna! S glavnim zadatkom smo se izborili! Ali ne može se svima svidjeti kombinacija mesa s narandžom, iako ima dosta ljubitelja! Za moj ukus, mljevena kora od pomorandže se bolje slaže sa piletinom. Daje svečanu aromu i ne ometa ukus mesa! Ispod ovog recepta naći ćete još nekoliko opcija za slična jela koja bi vam se mogla svidjeti. Dobar tek svima!
Pileće meso je ukusan dijetetski proizvod. Na 100 g mesa ima i do 190 kcal, dok se tokom kuvanja pohrani samo 137 kcal, tokom prženja kalorije se povećavaju na 210 kcal, a tokom dinstanja smanjuju se na 164 kcal. Imajte na umu ove pokazatelje kada kuhate, na primjer, piletinu s narandžama u tavi.
Svi su čuli za svojstva ove vrste mesa. Ne samo da je bogat proteinima koji stimulišu imuni sistem i nervni sistem, već je koristan i kod srčanih oboljenja. Piletina se mnogo brže vari od ostalih vrsta mesa.
Narandža je jedan od glavnih sastojaka jela.
Narandža je citrusno voće iz Mediterana i Srednje Amerike. Sadrži vitamine A, B, PP, C, magnezijum, kalcijum, gvožđe, fosfor, natrijum. U 150 g voća nalazi se 80 mg askorbinske kiseline, što je dovoljna dnevna količina za naš organizam.
Agrumi su korisni za sve naše organe, posebno tokom beri-beri i smanjenog imuniteta. Djeluju i kao protuupalno, tonik i antimikrobno sredstvo. Njegov sok tonira, poboljšava metabolizam, što podstiče apetit.
Kora voća takođe se sastoji od mnogih korisnih materija, pa se koristi u kulinarstvu u obliku korice, infuzije ili džema.
Recept 1. Piletina sa narandžama (pržiti u tiganju)
Uzimamo sledeće sastojke:
- 30 grama putera,
- kašika biljnog ulja,
- 8 pilećih nogu;
- 2 nasjeckana luka;
- 2 češnja mljevenog bijelog luka;
- ¼ šolje soka od narandže;
- 2 male kašike narandžine kore;
- ¾ kašičice šećera;
- pola čaše bijelog vina;
- pola čaše vode;
- 40 grama francuske supe od luka suvog koncentrata.
- Zagrijte biljno ulje i puter u tiganju. Pileće butove pržite sa obe strane na srednjoj vatri dok se ne stvori korica. Rasporedite na papirne ubruse da se osuše.
- Propržite luk sa belim lukom, pa dodajte koricu, sok, vino, šećer, razblaženu supu sa vodom. Miješajte dok ne postane glatko;
- Stavio sam meso. Čim proključa, smanjite vatru i pirjajte pod poklopcem 40 minuta uz povremeno miješanje.
Gotova piletina s narandžama šalje se na stol.
Recept 2. Piletina u tiganju sa narandžama
Uzimamo sledeće sastojke:
- Prsa prvo pržimo u tiganju na puteru, malo prodinstamo. Izvadimo, stavimo na tanjir;
- Agrume izrežemo na 3-4 kruga, odstranimo koricu, narežemo na komade i iscijedimo sok iz pulpe;
- U isti tiganj gde se pržilo meso sipajte sok, stavite koricu, kriške voća. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta;
- Zatim stavimo prsa, dinstamo na laganoj vatri dok ne omekšaju.
Posluživanje pilećih filea sa narandžama bolje je uz prilog od pirinča. Prijatno!
Recept 3. Piletina u loncu sa narandžama
Uzimamo sledeće sastojke:
- 600 grama krila, ptičjih bataka;
- 5 grama suve paprike;
- 400 grama pomorandže;
- korijander, so.
- Temeljito operite dijelove ptice, stavite ih u zdjelu multivarka;
- Iscijediti sok od voća, dodati mesu;
- Preostalu pulpu izmjesiti od agruma, sipati papriku, korijander, so. Sve promiješajte, ostavite da se marinira 15-20 minuta;
- Zatvaramo multivarku, pritisnemo dugmad „Gašenje“, vreme je 1 sat, proizvod je „Meso“.
Piletina u loncu sa narandžama je mekana, zaista zdrava i ukusna.
Recept 4. Piletina dinstana u spori šporet sa narandžama
Uzimamo sledeće sastojke:
- Meso oprati i iseći na kockice, pržiti oko 15 minuta u laganom šporetu;
- Zatim dodajte nasjeckani luk, kuhajte još 5 minuta;
- Opran citrus samljeti na kriške srednje veličine. Dodamo ih mesu i luku. Uključujemo način rada "gašenje" na pola sata.
Ovo jelo savršeno ide uz testeninu, žitarice i kuvani krompir.
Recept 5. Piletina sa narandžama u rerni
Uzimamo sledeće sastojke:
- 1,2 kg peradi;
- 4 narandže;
- 100 grama meda;
- beli luk - 2 čena;
- mljeveni korijander, kurkuma 1 kašika;
- so, maslinovo ulje.
- Pripremamo marinadu: u posudi pomešati začine, sok od 3 agruma, med, ulje, protisnuti beli luk, malo posoliti;
- Pticu izrežemo na male komadiće ili ostavimo cijelu, namažemo je marinadom, stavimo u hladnjak na sat vremena;
- Rernu zagrejemo na 180 0 C. Stavite piletinu u posudu za pečenje, prelijte preostalom marinadom, okolo stavite krugove 4. voća;
- Stavili smo u rernu na 45 minuta. Svakih 10 minuta premažite meso marinadom.
Dobili smo prekrasnu hrskavu piletinu sa narandžama i medom!
Recept 6. Pečeni pileći file sa narandžama u rerni
Uzimamo sledeće sastojke:
1. Utrljajte koricu narandže, iscijedite sok od pulpe, isjeckajte čen belog luka;
2. Otopljeni puter pomešati sa koricom, džemom, belim lukom, tri kašike soka;
3. Moj file, prebrisati papirnim ubrusom, posuti solju i biberom;
4. Posudu za pečenje prekrijemo folijom, stavite filet, obilno premažite smjesom, prekrijte folijom odozgo;
5. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni petnaestak minuta. Zatim skinite foliju, pecite dok je gotovo, prelivši meso sosom.
Izbor piletine za kuvanje
Prilikom odabira pilećeg mesa, obratite pažnju na njegov miris i boju. Ako osjetite barem malo neugodnog mirisa, bacite ovaj proizvod. Boja mesa treba da bude blijedožuta sa ružičastom nijansom, a mesni dio zaobljenog u predjelu prsa, bez oštro izbočenih kostiju.
Najbolje je konzumirati perad, jer njeno meso ne sadrži antibiotike, koji se često koriste za uzgoj peradi u proizvodnom obimu. Iz istog razloga, preporučuje se kuhanje supe na sekundarnom bujonu.
Međutim, vrijedi napomenuti da će domaća piletina biti žilavija, a da bi meso postalo mekano, morat će se marinirati i dinstati dugo na laganoj vatri.
Filete i butove čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenom pakovanju ne duže od dva dana. Mesanje piletine treba obavljati na plastičnoj dasci, a ne na drvetu, jer se plastika ispere i drvo upija bakterije i može ih zadržati oko mjesec dana.
Cijela ptica se sprema oko sat i po, da meso ne bude crveno kod kostiju.
Pileći file s narandžama najbolja je opcija za toplo glavno jelo za svečani stol. Pripremite se za zdravlje!