Recept za mleko sa kurkumom za noć. Ključni sastojci su bogati antioksidansima. Mlijeko sa kurkumom protiv kašlja - recept

14.10.2018 1

Opisat ćemo kako kuhati kurkumu s mlijekom i medom noću, kao i kakve koristi i štete ovaj proizvod donosi ljudskom tijelu. I iako mnogi recepti tradicionalne medicine tvrde da su superiorni u efikasnosti, ovo piće s razlogom nazivaju "zlatnim mlijekom". Na kraju krajeva, njegove osobine su zaista jedinstvene i neprocjenjive!

Recept za ljekovito sredstvo došao nam je sa istoka, odnosno iz ajurvedskih praksi. Stanovnici Indije i drugih zemalja istočnog regiona vekovima su koristili ovaj egzotični začin u kulinarstvu, pa čak i u kozmetologiji. Ali pokazalo se da nije ništa manje vrijedan u liječenju mnogih bolesti, što su primijetili lokalni liječnici. Uz njegovu pomoć vratili su snagu i zdravlje svojim štićenicima. Danas je vrijeme da iskoristimo nagomilano iskustvo i ljude zapadnog svijeta.

Ljekovita svojstva "zlatnog mlijeka"

Kurkuma se dugo smatrala vrlo korisnim proizvodom. Ovaj začin se dodaje raznim jelima tokom kuvanja, u proizvodima za njegu kože, a na njegovoj osnovi se prave i ljekovite masti i drugi lijekovi. U kombinaciji s medom i mlijekom uvelike pojačava svoje blagotvorno djelovanje i otklanja simptome mnogih bolesti.

Sama po sebi, kurkuma je vrlo vrijedan proizvod. Kao što svi znamo od djetinjstva, mlijeko ima i vrlo korisna svojstva, ne bez razloga se koristi za ishranu djece, oslabljenih pacijenata nakon operacija, a često se na njegovoj osnovi koriste i tradicionalna medicina.

Ako govorimo o medu, onda on sadrži čitav kompleks vitamina i mikroelemenata koji mogu obnoviti funkcionalnost gotovo svakog sistema u ljudskom tijelu i povećati imunološku odbranu tijela.

Nije iznenađujuće da su u kombinaciji ove namirnice tako moćan lijek za mnoge bolesti i simptome. Trebaju ga uzimati djeca i odrasli, jer su prednosti kurkume u takvoj simbiozi dokazane iskustvom istočnjačkih iscjelitelja i modernih naučnika.

stari recepti

Naš narod od davnina poznaje ljekovito djelovanje toplog mlijeka sa medom noću. Da biste to učinili, samo pomiješajte prave sastojke i dobijete ukusan ljekoviti napitak. Sada ćemo opisati kako se priprema lijek s dodatkom kurkume.

Klasična verzija uključuje početno stvaranje posebne paste. Uzmite 50 g nasjeckanog začina, 0,5 tsp. crnog bibera i prelijte ih sa 100 ml proključale vode. Nakon ravnomjernog miješanja smjese kuhajte oko 8 minuta na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Ako se ispostavilo da je previše viskozno, možete dodati još vode, a kada se, naprotiv, ne dovede do željene konzistencije u predviđenom roku, dodajte još praha.

Zatim se pasta ohladi i zatim prebacuje u staklenu posudu. Čuvati u frižideru i svaki put uzimati onoliko koliko je potrebno za pripremu svežeg lekovitog napitka. Ovaj alat možete koristiti 30-40 dana, a zatim pripremite novu porciju, ako je potrebno. Obično je ovaj sastav dovoljan za završetak zdravstvenog kursa.

Da biste napravili ljekoviti napitak, potrebno je uzeti 200 ml kravljeg mlijeka, mada će poslužiti bilo koje drugo - kozje, bademovo, sojino, kokosovo itd. Zagrijava se do ključanja i ohladi. Kada tečnost postane prihvatljive temperature, dodajte 1 kašičicu. gotove testenine, 1 kašičica. biljno ulje (suncokretovo, susamovo, bademovo, kokosovo ili ghee) i kašiku meda.

Nakon miješanja sastojaka, napitak morate piti odjednom ili ga podijeliti u nekoliko doza.

Imajte na umu da u ovom receptu, biber i masti povremeno pomažu da se poboljšaju ljekovita svojstva kurkume. Iako možete pripremiti lijek bez njihovog dodavanja, ali tada će učinak biti slab. Za prijatniji ukus ponekad se dodaje slatki sirup.

Za različita zdravstvena stanja možete koristiti druge slične metode kuhanja:

Ako patite od kašlja ili upale grla, potrebna vam je ¼ žlice. prokuvane vode dodati ½ kašičice. kurkuma u prahu i 1 kašičica. mljevenog đumbira. Sastojci se dobro izmešaju i razblaže u čaši mleka, dovedu do ključanja. Prije upotrebe procijediti. Kada se napitak ohladi, možete mu dodati med ili šećer za slatkoću. Za veću efikasnost ovaj lijek se preporučuje koristiti uveče prije spavanja, a zatim se umotati u ćebe.
Sličan učinak ima i sljedeći sastav. Zagreva se čaša mleka zajedno sa šećerom. Zatim posebno pržite ½ kašičice. semenke karambola do zlatne boje i na vrh kašike im dodajte kurkumu u prahu, promešajte i lagano pržite. Zatim se prerađeni začini polažu u toplo mlijeko i piju odmah nakon pripreme.
U slučaju poremećaja sna dovoljno je pola sata prije spavanja popiti topli napitak u koji je umiješan prstohvat kurkume.
Ovom orijentalnom biljkom može se izliječiti čak i dijareja. Da biste to učinili, ne morate uzeti prah, već komadić korijena (oko 2 cm) biljke i zagrijati ga na laganoj vatri u 250 ml mlijeka ne duže od 15 minuta. Prije upotrebe proizvod se filtrira. Važno je da pijete napitak bez masti kako ne biste pogoršali stanje želuca.

U zavisnosti od vaših ukusnih preferencija, receptu se mogu dodati i drugi začini - šafran, kardamom, ljuta paprika itd.

Kako uzeti?

Očigledno, da biste dobili maksimalnu korist od svakog lijeka, potrebno je, čak iu slučaju korištenja znanja tradicionalne medicine, kompetentno pristupiti procesu pripreme i izboru količine pića.

Da bismo to učinili, opisujemo nekoliko važnih pravila:

Samu kurkumu treba kupovati samo kvalitetnu i prirodnu. Ako prodavac ne pazi na čisto i uredno skladištenje začina, bolje je potražiti negdje drugdje.
Mlijeko i puter mogu biti različiti, ovisno o vašoj želji - kozje, bademovo, kokosovo itd.
Nije potrebno dodavati biber, ali njegovo prisustvo u sastavu lekovite mešavine značajno pojačava njena korisna svojstva. Činjenica je da je sama kurkuma previše teška za apsorpciju ljudskog tijela. A papar sadrži takvu aktivnu tvar kao piperin. Povećava bioraspoloživost začina, čime se otkriva njegov puni ljekoviti potencijal. Dobra količina bibera može se izračunati na osnovu vašeg ukusa.
Počnite uzimati ovaj lijek s malom dozom. Razblažite samo ¼ kašike paste u mlijeku i samo u nedostatku nuspojava (naduti, dijareja, drugi neugodni osjećaji) možete postepeno povećavati količinu smjese. I iako se preporučuje konzumiranje samo čaše "zlatnog mleka" dnevno, neki se osećaju mnogo bolje uz više lekovitog napitka. Ovu dozu treba odabrati pojedinačno na osnovu ličnih osjećaja, općeg blagostanja.
Za liječenje većine bolesti dovoljno je popiti 1 čašu "zlatnog mlijeka" dnevno. Neki preporučuju da se to radi noću, drugi ujutro. Ovaj način rada možete odabrati kada vam to više odgovara. Ali ako popijete piće uveče, pomoći će vam da se smirite i brže zaspite, što mu daje dodatnu vrijednost.
Za opće poboljšanje dobrobiti, preporučljivo je pohađati kurs po takvom receptu dva puta godišnje 30-40 dana za redom. Ali ako odlučite da uzimate kurkumu s mlijekom kako biste uklonili bilo koji simptom, onda to možete činiti povremeno kada postoji potreba.
Imajte na umu da med treba dodati u piće samo kada je njegova temperatura ispod 50 stepeni! U suprotnom, korist će se pretvoriti u zdravstvene probleme. Činjenica je da kada se zagrije, pčelinji proizvod počinje oslobađati kancerogene tvari. Stoga se može koristiti samo toplo ili hladno.

Kontraindikacije

Nakon čitanja informacija i recenzija o tako korisnom proizvodu, mogli biste pomisliti da ga je poželjno piti svima. U stvari, kao i svaki drugi recept i lijek, zlatno mlijeko ima svoje nedostatke. Stoga ga treba izbjegavati u takvim slučajevima:

Tokom trudnoće i dojenja, jer kurkuma povećava tonus materice, što može uzrokovati prijevremeni porođaj u posljednjem tromjesečju ili pobačaj u ranim fazama.
Prilikom uzimanja bilo kakvih lijekova koji doprinose razrjeđivanju krvi, jer ovaj začin ima sličan učinak i, ako se koristi prekomjerno, može izazvati unutrašnje krvarenje.
U pripremi za operaciju (iz istog razloga).
Ako pacijent ima gastritis ili čir.
Prisutnost kamenca u žučnoj kesi, začepljenje žučnih kanala.
Bolesti bubrega.
Alergijska reakcija na bilo koju od komponenti proizvoda, kao i netolerancija na laktozu.
Ako postoji krvarenje.
Sa gihtom.
U slučaju upotrebe lijekova koji snižavaju krvni tlak, učinak će se povećati.
Uzrast djeteta je do godinu dana.

Video: mlijeko, med, kurkuma noću.

Zlatno mlijeko je vrlo efikasan recept koji brzo obnavlja kapilarnu mrežu krvnih sudova, čisti ih i pomaže u borbi protiv naslaga soli. Jednostavno rečeno, koljena ne škripe, a tabani ne peku čak ni nakon jako dugog hodanja ili ozbiljnog fizičkog napora. Poboljšava ten, pomaže kod artritisa, pa čak i podmlađuje cijelo tijelo.

RECEPT "ZLATNO MLIJEKO"

Uzmite vrećicu žute kurkume, koju je bolje kupiti u indijskim prodavnicama začina, u ekstremnim slučajevima - u supermarketima, ali ne na pijacama. Iz nekog razloga, tamo je potpuno bez mirisa, ili zato što je u otvorenim vrećama, ili je u njega umiješano nešto strano...

U 50 grama finog praha kurkume dodati duplo više vode i razblažiti do kašastog stanja, do konzistencije tečne pavlake.

Stavite na vatru i kuvajte 5-7 minuta uz stalno mešanje. Dobićete gustu smeđu pastu.

Nakon što se ova smjesa ohladi, prebacite je u staklenu teglu i stavite u hladnjak. Obično je ova količina dovoljna za kurs (kurs 40 dana jednom godišnje).

Prije spavanja prokuhajte čašu mlijeka, dodajte mu kašičicu paste od kurkume i 1/4 kašičice bademovog ulja. Bademovo ulje se prodaje u ljekarnama ili u prodavnicama dijetalne, zdrave ili veganske hrane, kao iu supermarketima.

Stavite kašičicu meda u usta i popijte čašu zlatnog mleka. Upozoravamo vas odmah - testeninu nećete moći do kraja razmutiti u mlijeku, možete je samo kasnije pojesti kašikom.

Vrlo ukusna. Nakon ovakvog večernjeg mlijeka san je kao beba, potpuni mir i spokoj.

KURKUMA JE PRIRODAN ANTIBIOTIK

Snažno je protuupalno i antiseptično sredstvo.

Dobro snižava temperaturu i otklanja kašalj. Zato pijte "Zlatno mleko" uveče ili ujutru, najvažnije na prazan stomak.

Kurkuma pomaže kod bolesti zglobova i kralježnice, jer obnavlja međupršljensko podmazivanje i uklanja naslage kalcija.

Ako dugo sjedite za kompjuterom i imate iscrpljujuće bolove u vratnom dijelu kičme, nemojte žuriti s uzimanjem lijekova protiv bolova, već probajte čaj od đumbira, dobro i dugo ublažava bol.

Kontraindikacije za kurkumu

Period egzacerbacije bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega, trudnoće, djece mlađe od 2 godine, individualne netolerancije. Ako nikada prije niste koristili kurkumu, počnite s malim dozama, poput četvrtine čajne žličice, kako biste izbjegli alergijske reakcije. Glavna stvar je znati mjeru!

Kurkuma je odlična za smanjenje težine i žudnje za masnom i slatkom hranom! Stoga se ekstrakt kurkume često može naći u preparatima za oblikovanje tijela.

Ako u hranu počnete da dodajete začine za „mršavljenje“: kurkumu, bosiljak, korijander, koji aktiviraju proizvodnju želučanih enzima i poboljšavaju probavu, na kraju ćete jesti hranu koja se neće transformisati u mast, već u energiju.

RECEPT ZA ZDRAVLJE

Ako ne koristite kurkumu u kuvanju, možete isprobati njeno djelovanje u medicinske svrhe:

Čišćenje organizma - 1/2 tsp kurkuma u 200 ml vode, mlijeka ili kefira uz dodatak malo meda (prema Ayurvedi, med ima neku vezu sa kurkumom). I univerzalni lijek je spreman.

Za dijabetes koristite 1/3 žličice. kurkuma prije jela sa malom količinom vode.

Za bolesti želuca (proljev, nadutost) - 1/2 žličice. za 200 ml. vode prije jela.

Kod prehlade (groznica i kašalj) utrljajte kurkumu sa medom 1:1, uzimajući 1/2 žličice. tri puta dnevno.

Kod bolesti zglobova (artritis) pomiješajte kurkumu, đumbir i med (1:1:1) i uzimajte po 1/2 kašičice. 2-3 puta dnevno prije jela.

Bol u grlu će pomoći u ublažavanju mješavine za ispiranje grla: 1/2 žličice. pomešati kurkumu i 1/2 kašičice soli u 200 ml tople vode;

Kod faringitisa će vam pomoći 1 kašičica. meda i 1/2 kašičice. kurkuma. Ovu mješavinu držite u ustima nekoliko minuta 3-5 puta dnevno.

Za hemijska trovanja i koprivnjaču, redovno dodajte kurkumu u hranu.

Kod krvarenja desni i za jačanje desni pomoći će ispiranje sastavom: 1 žličica. kurkume u 200 ml tople vode

Za anemiju uzimajte 1/2 kašičice 3 puta dnevno. kurkuma sa istom količinom meda.

NAPOMENA

Kada se doda hrani za 5-6 porcija, potrebna je 1/2 kašičice. kurkuma.

Šta god da uzmete pre jela, utiče na bubrege, debelo crevo, dok jedete – na probavni sistem, a posle jela – na pluća, grlo. Tako kaže indo-tibetanska medicina.

MASKE ZA LICE I TELO

Razblažite 1 kašičicu. mlijeka od kurkume, nanijeti na očišćeno lice 10 minuta, a zatim dobro isprati. Maska čisti, eksfolira, zaglađuje, tonizira, podmlađuje, ublažava iritacije, djeluje protuupalno na kožu, korisna je kod akni i čireva. Ovom sastavu se može dodati i med, ali za upaljenu kožu ovu masku koristite najviše jednom u sedam dana. (Materijal obezbedila grupa

Uzmite 2 žlice. taloga od kafe i dodajte 1 kašičicu. kurkuma, cimet, so, maslinovo ulje. Nanesite na suhu kožu masirajućim pokretima. Isperite vodom. Recept za piling dubinski čisti i pilingira kožu. Kurkuma zaglađuje i rastvara ožiljke na tijelu, bori se protiv celulita.

Kurkuma se smatra sredstvom za očuvanje lepote i mladosti. Ima protuupalni učinak na problematičnu kožu. Konzumacija kurkume sa đumbirom će smanjiti gubitak kose.

Dragi čitaoci, ne mogu zamisliti svoju kuhinju bez mojih omiljenih začina. Volim mnoge stvari, ali moji omiljeni začini su macela, univerzalni srednje ljuti začin i kurkuma. Ako se nešto završi, odmah idem na pijacu po novu porciju začina. Kupujem samo tamo drvene hrpe. Danas želim da vam kažem o zlatnom mleku od kurkume. Jeste li čuli za ovo? Ako ne, obratite pažnju, toplo preporučujem.

Već sam vas upoznao sa kurkumom u članku, vrlo često koristim ovaj začin prilikom pripreme raznih jela. Za mnoge je kurkuma egzotičan začin koji se dodaje uglavnom pilavu. No, kurkuma se može začiniti gotovo svim jelima našeg stola, dodaje se raznim umacima, odlično se slaže s mesom i živinom, plodovima mora i povrća, dajući hrani ugodnu boju, jedinstven okus i miris. A ujedno je i veoma korisna za naše zdravlje.

Rodno mjesto kurkume je Indija, gdje se od davnina koristi ne samo kao začin, već se uspješno koristi i kao lijek koji vraća energiju i čisti cijeli organizam. Kurkuma je široko rasprostranjena u zemljama jugoistočne Azije, u Americi i postepeno osvaja Evropu. Koristi se ne samo u kulinarstvu, već iu narodnoj medicini, u kozmetologiji.

U mnogim starim receptima možete pronaći preporuke za korištenje kurkume uz mlijeko i med. Ispada neobično ukusno mlijeko zlatne boje. Takvo zlatno mlijeko od kurkume često pripremam za svoju porodicu, ima mnogo korisnih i ljekovitih svojstava. Danas ćemo govoriti o prednostima i štetnosti zlatnog mlijeka od kurkume, razmotriti recepte za njegovu pripremu.

Kurkuma sa mlekom. Korisne karakteristike

Kurkuma pripada porodici đumbira i, kao i đumbir, grijaći je začin. Sadrži vitamine C, B2, B3, P, vitamin K, kalcijum, gvožđe, fosfor, jod.

Sama kurkuma ima mnogo korisnih svojstava, poželjno je da je uključite u svoju prehranu što je češće moguće kako biste spriječili mnoge bolesti. I prije svega, treba napomenuti da je to prirodni antibiotik, koristan za cijeli gastrointestinalni trakt, rad cijelog organizma. A kurkuma je i odličan antiseptik. U kombinaciji sa mlijekom, njegove prednosti se teško mogu precijeniti, ovaj napitak se s razlogom naziva zlatnim mlijekom, zaista ima jedinstvena ljekovita svojstva:

antioksidans,
protuupalno,
antiseptik,
dekongestiv,
diuretik,
lijekovi protiv bolova,
hemostatski,
koleretik,
umirujuće.

Ako takvom napitku dodate med, tada se njegova ljekovita svojstva višestruko povećavaju.

Zlatno mlijeko sa kurkumom. Recepti

Postoji nekoliko recepata za pravljenje ljekovitog napitka, po želji možete dodati med, bademovo ili sezamovo ulje, ghee ili puter, đumbir, biber.

Osnovni recept za pastu od kurkume

Drevna orijentalna nauka o dugom i zdravom životu, Ayurveda, nudi takav recept.
Da biste od kurkume napravili zlatno mlijeko, prvo morate napraviti pastu od vode i kurkume u prahu, koja se može čuvati u frižideru do mjesec dana i po potrebi dodati u mlijeko.

Za pripremu paste potrebno je uzeti 2 supene kašike kurkume u prahu i čašu vode, promešati i staviti na laganu vatru. Nakon ključanja kuvajte 5-7 minuta uz povremeno mešanje. Trebalo bi da dobijete gustu viskoznu pastu, morate je sipati u staklenu posudu, ohladiti i staviti u frižider.
Za pripremu napitka, kašičicu paste razblažite u šoljici vrućeg mleka i po želji dodajte malo meda po ukusu ako niste alergični na njega. Ispada ukusno, lijepo i mirisno piće.

Ova metoda je veoma zgodna, jer možete brzo pripremiti ovo neverovatno piće u bilo kom trenutku.

Mlijeko sa kurkumom i medom

Zlatno mlijeko možete lakše napraviti od kurkume, za to dodajte 1/2 kašičice kurkume u prahu u čašu hladnog mlijeka, promiješajte, prokuhajte i malo ohladite. Zatim dodajte med i odmah popijte. Med ne treba stavljati u kipuće mlijeko, jer se pod utjecajem visokih temperatura uništavaju korisna svojstva meda.

Mlijeko sa kurkumom i đumbirom

U maloj količini prokuhane vode razblažite 1/2 kašičice kurkume u prahu i nasjeckanog đumbira. Sipajte mlijeko u čašu i prokuhajte. Procijedite, malo ohladite i dodajte med. Pijte toplo.

Kako piti mleko sa kurkumom

Zlatno mlijeko od kurkume je lijek koji će pomoći kod mnogih zdravstvenih problema. Za prevenciju se uzima po potrebi, u terapeutske svrhe bolje je koristiti kursnu aplikaciju, jednu šolju 20 do 30 dana. Preporučljivo je uzimati toplo.

U koje vrijeme treba popiti ljekoviti napitak od kurkume? Ovdje nema jednoznačnog mišljenja, okrenimo se Ayurvedi da to shvatimo. Ajurvedski tekstovi kažu da mlijeko sa kurkumom, koje se pije u različito doba dana, na različite načine utiče na organizam. Ako ga popijete ujutru, podići će energiju i snagu, ako takvo mlijeko popijete popodne, poboljšaće probavu i mokrenje, poboljšati apetit. Večernja upotreba deluje umirujuće na nervni sistem, poboljšava san, zagreva respiratorni sistem i jača imuni sistem. Najbolje ga je piti sat i po prije spavanja, kako bi ga tijelo djelomično apsorbiralo.

Mlijeko nije kompatibilno sa mesom, ribom, povrćem i voćem, pa zlatno mlijeko od kurkume ne treba piti prije jela i odmah nakon jela. Između jela i pijenja kurkume treba da prođe najmanje sat vremena.

Zlatno mlijeko sa kurkumom. Korist za zdravlje

Mlijeko s dodatkom kurkume ispada zlatne boje, a i po svojim kvalitetima. Pogledajmo njegove prednosti za naše zdravlje.

Prehlade

Kod prehlade, kašlja, upale grla, mlijeko sa kurkumom noću će vam pomoći da se brže oporavite. Kurkuma je prirodno antimikrobno sredstvo, može čak zamijeniti sintetičke antibiotike bez narušavanja crijevne flore i bez drugih nuspojava povezanih s antibakterijskim lijekovima. Toplo mlijeko s dodatkom kurkume će smanjiti upalu grla, ublažiti upalu, smanjiti temperaturu i ukloniti toksine iz tijela.

Kod kašljanja, korisno je dodati 1/4 do 1/2 kašičice đumbira u prahu u mleko zajedno sa kurkumom. Svi koji su uzimali mlijeko sa kurkumom za kašalj ostavljaju najekstremnije kritike. Smokve sa mlijekom su jako dobre za kašalj, o ovom jednostavnom, ali efikasnom liječenju možete pročitati u mom članku.

Pomozite imunitetu

Mlijeko od kurkume pružit će značajnu pomoć u borbi protiv tegoba, pomoći pri oporavku od bolesti, jer kurkuma ima jedinstveno svojstvo jačanja imunološkog sistema. Korisno u slučaju gubitka snage, uz intenzivan fizički napor.

Prednosti za zglobove

Kurkuma sadrži kurkumin, supstancu koja daje sjajnu, sunčanu boju i ima snažno protuupalno djelovanje. Stoga će napitak od kurkume pomoći kod bolova u zglobovima, kralježnici, mišićima i ligamentima. Uklonit će bol, otekline i grčeve, poboljšati pokretljivost zglobova.

Za metabolizam

Kurkumu je korisno uključiti u ishranu kod dijabetesa, gojaznosti, jer snižava nivo šećera u krvi, reguliše metaboličke procese u organizmu, uključujući i metabolizam lipida. Ljekoviti napitak čisti organizam od viška holesterola, toksina, potiče mršavljenje.

Za probavni sistem

Mlijeko sa kurkumom vrlo je korisno za sve probavne organe, poboljšava pokretljivost crijeva, smanjuje nadimanje, pomaže kod upalnih bolesti želuca i crijeva, čisti jetru, pa čak i pomaže kod proljeva.

Kardiovaskularni sistem

Vitamin C i P u kurkumi jačaju krvne sudove, čineći ovaj napitak korisnim za rad srca. Stabilizuje krvni pritisak, otkucaje srca, uklanja višak holesterola, sprečava opasnost od srčanog i moždanog udara.

Nervni sistem

Mlijeko sa kurkumom popijeno noću dobro se nosi sa nesanicom, uz upotrebu kursa san postaje jak i miran, pružajući dobar noćni odmor. Napitak se preporučuje kod apatije, depresije, glavobolje, nervnih poremećaja i prenadraženosti.

Senilna demencija

Jako je zastrašujuće gledati ljude koji pate od senilne demencije, a posljednjih godina sve je češća Alchajmerova bolest. Istraživanja američkih naučnika sugeriraju da kurkuma može spriječiti i usporiti razvoj ove strašne bolesti. A mleko sa kurkumom je takođe dodatni izvor kalcijuma, vitalnog za starije osobe.

Mlijeko sa kurkumom za žene

Ljekoviti napitak od kurkume poboljšava žensku reproduktivnu funkciju, korisno ga je uzimati kod ginekoloških bolesti, mastopatije, bilo kakvih novotvorina u urogenitalnom području. Napitak jača kosti, sprječava razvoj pretilosti, a njegova antioksidativna svojstva omogućuju vam da održite mladost dugi niz godina.

Ovo divno mlijeko ima neobično blagotvoran učinak na kožu, korisno ga je koristiti unutra i od njega pripremati razne kozmetičke proizvode. Ublažava iritaciju kože, crvenilo, ljuštenje, čini kožu podatnom i čistom, posvjetljuje pjege i staračke pjege.

Maska sa kurkumom i mlijekom za lice i tijelo

Najjednostavnija maska savršeno se nosi s problemima bilo koje vrste kože. Kašičicu iseckane kurkume razblažite vrelim mlekom do kašice i toplo nanesite na kožu. Nakon 10 minuta isperite toplom vodom. Ovakvu masku se ne preporučuje koristiti više od jednom sedmično zbog njenog snažnog djelovanja. U zavisnosti od tipa kože i postojećih problema, maski se mogu dodati med, kokošje jaje, eterična ulja i drugi prirodni sastojci.

Predlažem da pogledate video u kojem dr. Agapkin priprema zlatno mlijeko od kurkume na zraku i govori o njegovim korisnim svojstvima.

Zlatno mlijeko od kurkume. Šteta i kontraindikacije

Prilikom upotrebe kurkume treba se pridržavati mjere, treba je početi dodavati u hranu i od nje pripremati zlatno mlijeko u vrlo malim porcijama kako bi shvatili kako tijelo reaguje, ima li alergijske reakcije, ima li nepoželjnih nuspojave.

Ne zaboravite da kurkuma ima veoma snažan učinak na organizam i prekomjerna upotreba može uzrokovati probavne smetnje, žgaravicu, snižavanje krvnog tlaka i razine šećera u krvi. Napitak može štetiti i ako imate individualnu netoleranciju na kurkumu ili mlijeko.

Kurkuma sa mlekom takođe ima kontraindikacije:

kolelitijaza,
pankreatitis,
pogoršanje čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu,
sklonost krvarenju
bolest bubrega,
trudnoća,
uzrasta dece do 3 godine.

Ne možete kombinirati liječenje kurkumom i lijekovima. Obavezno se konsultujte sa lekarom ako ćete duže vreme uzimati kurkumu sa mlekom.

Ako idete na operaciju, bilo da se radi o velikoj operaciji ili vađenju zuba, 2 sedmice prije prestanite uzimati kurkumu, jer razrjeđuje krv.

A za dušu slušaćemo danas Nino Rota. Ljubavna tema iz Romea i Julije . Sjajni glumci, divna ljubavna tema.

vidi takođe

30 komentara

Odgovori

Hope
05 februar 2018 u 13:31

Odgovori

larisa andreevna
23. mart 2017 u 7:24

Odgovori

Ovo piće se naziva "zlatnim mlijekom" ne samo zbog njegove divne boje. Ima mnogo korisnih svojstava i stoga je zaista "zlatno" za ljudski organizam. Zlatno mlijeko sa kurkumom, porijeklom iz Indije, drevni je ajurvedski napitak pripremljen po posebnoj recepturi, čije sve komponente međusobno pojačavaju blagotvorno djelovanje.

Ovo piće je toliko korisno da se gotovo svima preporučuje da ga piju. Kurkuma, koja je sastavni dio zlatnog mlijeka, prirodni je antibiotik sa izraženim ljekovitim svojstvima. Mlijeko, s druge strane, pojačava sve pozitivne efekte kurkume, dok začin pospješuje lakšu i potpuniju apsorpciju mlijeka.

Korisna svojstva zlatnog mlijeka

Glavna komponenta zlatnog mlijeka je kurkuma, čiji sastav listova i kore uključuje kurkumin, žutu boju, kao i eterična ulja. Teško je precijeniti protuupalni učinak ovog lijeka, sadrži toliko antioksidansa da se, zajedno s drugim lijekovima, čak koristi i za liječenje raka.

Kurkuma brzo uklanja toksine iz organizma, zahvaljujući čemu se na Bliskom istoku i u Indiji već nekoliko milenijuma uspješno koristi za rješavanje mnogih bolesti.

Danas se na bazi kurkume proizvode različiti lijekovi, hrana i biološki aktivni aditivi.

Neke od zdravstvenih prednosti kurkume uključuju:

Povećan imunitet;
analgetsko i antiseptičko djelovanje;
normalizacija metabolizma;
normalizacija krvnog pritiska;
regulacija nivoa holesterola;
čišćenje jetre;
poboljšanje probavnog sistema;
pomoć kod neuralgičnih poremećaja;
poboljšanje moždane aktivnosti;
antikancerogena svojstva;
lečenje kožnih oboljenja.

Osim toga, čaša toplog mlijeka sa kurkumom, popijena uveče, djeluje smirujuće na nervni sistem, što rezultira zdravim i čvrstim snom.

Zlatno mlijeko pomaže u obnavljanju snage nakon duge bolesti.

Takođe, ovo sredstvo je veoma efikasno za lečenje i prevenciju kašlja, prehlade i gripa.

Kako napraviti zlatno mlijeko sa kurkumom? Recept

Sastojci

50 ml vode
1 tsp kurkuma
1 tsp kokosovo ulje (možete koristiti i bademovo, susamovo, laneno ulje ili ulje sjemenki grožđa)
1 st. mleko sa malo masti
1 tsp med
prstohvat cimeta - po želji

Kuvanje

1. Prokuhajte vodu, dodajte kurkumu i kuvajte 5-7 minuta.
2. U smesu sipajte ulje, mleko i zagrejte na 60 stepeni.
3. Kada se napitak malo ohladi, u njemu rastvorite med. Spremni!

Za nekoliko porcija napitka možete napraviti i pastu od kurkume. Da biste to učinili, 100 g začina treba kuhati u 250 ml vode, stalno miješajući, oko 10 minuta. Rezultat bi trebao biti pasta bez grudica, koja po konzistenciji nalikuje kiseloj pavlaci. Smjesu treba čuvati u frižideru. Za jednu porciju dovoljno je uzeti 1-2 kašičice paste.

Ako imate problema s pijenjem meda ili mlijeka, možete ih zamijeniti sirupom od stevije i bademovim/zobenim mlijekom. Ako nema problema sa pankreasom, kravlje mleko se može zameniti i kozjim.

Savjeti za korištenje

Mlijeko je najbolje konzumirati na pari, toplo ili toplo u određeno vrijeme: ujutro između 6 i 9 sati, odnosno uveče od 18 do 21 sat. U ovom slučaju, tijelo se lako apsorbira.

Nemojte piti hladno mlijeko, jer to može uzrokovati probavne probleme.

Ko je opasno zlatno mlijeko sa kurkumom? Kontraindikacije za upotrebu

Imajte na umu da kurkuma ima koleretsko dejstvo, pa bi osobe koje imaju problema sa relevantnim organima trebalo da prestanu da piju mleko sa kurkumom.

Nemojte zloupotrebljavati zlatno mlijeko za osobe sklone gastritisu ili čiru na želucu.

Trudnice treba da koriste kurkumu s oprezom.

Kurkuma može razrijediti krv, pa je potrebno prestati uzimati nekoliko sedmica prije operacije.

Zlatno mlijeko kurkume - Recenzije korištenja

Ljudi koji su konzumirali zlatno mlijeko u tečajevima govore pozitivno o ovom napitku. Mnogi govore o tome kako ovaj lijek pomaže u smanjenju upale i rješavanju iscrpljujućeg artritisa. Ljudi tvrde da se bol značajno smanjuje nakon nekoliko sedmica nakon početka pijenja zlatnog mlijeka, pa ga stoga i dalje redovno piju.

Neki ljudi se žale na gubitak pokretljivosti zglobova kao rezultat ozljede. Zlatno mlijeko brzo rješava ovaj problem, koji mnogi drugi recepti ne uspijevaju riješiti.

Mlijeko s kurkumom pomaže ne samo kod bolesti zglobova. Ovaj napitak također jača kapilare i vraća im elastičnost, pomaže u izbjegavanju naslaga soli, pozitivno djeluje na unutrašnje organe, značajno poboljšava ten, čisti krv, podmlađuje kožu i tijelo. Počevši da koristite zlatno mleko sa kurkumom, vrlo brzo ćete osetiti lakoću pokreta i jasnoću svesti.

“Pijte, djeco, mlijeko, bićete zdravi!”. Od prvih dana djetinjstva i mama i tata, vaspitačice i omiljeni crtani junaci uvjeravaju nas da nema zdravijeg pića od mlijeka. S godinama, njegova popularnost ubrzano opada pod naletom kefira i jogurta, a naučnici svojim pričama o lošoj svarljivosti i štetnoj laktozi dolijevaju ulje na vatru. Ali vi i ja, koji smo odrasli kod naše bake na selu i znamo šta je pravo mleko, sveže, parno, ipak smo sigurni: ovo piće je van konkurencije. Pogotovo ako mlijeko nije jednostavno, već ... zlatno. To je sa kurkumom.

Zlatno mleko - nasleđe jogija

Mlijeko sa kurkumom, o čijoj se dobrobiti u posljednje vrijeme često govori, nije jednostavno piće, već sa istorijom. Ovo nije samo još jedno marketinško otkriće, ne trendi fitnes koktel, pa čak ni nova riječ u zdravoj prehrani. Ovo je legendarni proizvod, sa istorijom koja traje već nekoliko hiljada godina.

Ayurveda je čitava indijska medicinska i filozofska nauka o životu, zakonima prirode, o dugovječnosti. Budući da ajurvedu obično poznaju i proučavaju moderni jogiji, mnogi ljudi uče o ljekovitoj moći zlatnog mlijeka na redovnim časovima joge, od instruktora.

Mlijeko u Ayurvedi je poseban proizvod. Prirodno mlijeko, po njihovom mišljenju, korisno je ne samo za tijelo, već i za dušu. Smiruje, ublažava stres, ublažava nesanicu, poboljšava probavu. Kurkuma je jedan od najvrednijih indijskih začina. Pomaže u obnavljanju energije, čisti organizam, prirodni je antibiotik... Imamo o kurkumi, u kojoj možete saznati sva njena korisna svojstva.

Još jedna nezamjenjiva komponenta zlatnog mlijeka je med. Ayurveda veruje da med ima neverovatnu sposobnost da prodre u najdublje ćelije našeg tela. Ovo svojstvo je nevjerovatno korisno - jer med ne samo da liječi sam, on također poboljšava ljekovita svojstva bilja i začina (da, i kurkume).

Milkshake ili kompletan lijek?

Kurkuma, med, mlijeko nisu samo ljekoviti sastojci (prema drevnim joginima), već su i gotov recept za ukusan koktel. Recenzije na ženskim forumima uvjeravaju da ako volite obično mlijeko, onda će vam se sigurno svidjeti zagrijano zlatno mlijeko.

A koje su ljekovite prednosti ovog ljutog zlatnog napitka?

Liječi bolne zglobove, jača kosti, ublažava bol i vraća fleksibilnost.
Pomaže u brzom suočavanju s prehladom, izliječenju kašlja i gadnog curenja iz nosa.
Jača obrambene snage i pomaže u odupiranju štetnim virusima i bakterijama (ako redovno pijete zlatno mlijeko od kurkume, jednostavno nećete zakašljati).
Čini kožu zdravom, ujednačenom i elastičnom, ublažava iritacije i alergijske osipove.
Čisti krv i stimuliše rad jetre, zbog čega se svi toksini, otpadni proizvodi i teški metali stabilno izlučuju iz organizma.
Prekuvana hrana i štetni proizvodi u organizmu se takođe ne akumuliraju. Mlijeko s kurkumom normalizira probavni sistem, omogućava vam da zaboravite na proljev i zatvor.
Smiruje živce, liječi nesanicu i ublažava loše snove.
Pomaže u jačanju metabolizma i kontroli težine.

Kako skuhati zlatni napitak?

Kako skuhati zlatno mlijeko je čitava nauka. Morate pripremiti ljekoviti eliksir u dvije faze: prvo napravite "praznu" - pastu od kurkume, a na njenoj osnovi - sam indijski koktel.

Kurkuma pasta

Postoje dvije vrste sastojaka za tjesteninu. Klasika je 50 grama kurkume i 100 grama čiste vode. Za one koji vole ljutije, četvrt šolje kurkume, pola kašičice crnog bibera i dve trećine čaše vode.

Sipajte začine sa vodom u malu šolju, dobro promešajte, dok ne postanu glatki. Zatim na šporetu zakuhajte mirisnu pastu i smanjite vatru. Začinjenu smjesu kuhajte 5 minuta - i možete je očistiti. Čekamo da se ohladi, stavimo u teglu i sakrijemo u frižider. Zlatna pasta se mora iskoristiti u roku od 30 dana.

Zlatno mlijeko (osnovni recept)

Trebaće vam: kašičica gotove paste od kurkume, 250 ml bilo kog mleka po izboru (ili običnog mleka iz prodavnice), med.

Priprema napitka je jednostavna kao i ljuštenje krušaka: pomiješajte mlijeko s tjesteninom (napitak poprima šarmantnu crvenu nijansu, zbog čega je i dobio nadimak zlatni). Držite na laganoj vatri do prvih mehurića, ali nemojte da proključa. Po želji možete u šolju ubaciti kašiku ulja (, suncokretovog,) ili slatkog sirupa.

Dušo je druga priča. Ako pravite klasično zlatno mlijeko, recept predlaže da u topli napitak stavite med, uz puter. Ali prema pravilima Ayurvede, kada se zagrije, med se pretvara u punopravni otrov - čini se da i naučnici potvrđuju ovu činjenicu. Stoga, ako želite sačuvati i izvorni okus i blagodati pića, pijte ga s medom. Ili stavite slatko u hladno mlijeko.

Kako piti mlijeko sa kurkumom?

Zlatno mlijeko sa medom i kurkumom pravi je ljekoviti proizvod, pa postoje posebne preporuke za njegovu upotrebu. Optimalni tok "zlatnog" tretmana je 40 dana, jedna čaša dnevno.

Ali kada piti indijsko mlijeko, nutricionisti nisu u potpunosti odlučili. Mnogi savjetuju da se pije ujutro - mlijeko se navodno bolje apsorbira, dobijete energiju za cijeli dan i slično. Pa, istinski poznavaoci učenja Ayurvede uvjeravaju: pijenje mlijeka s kurkumom noću je idealna opcija.

Činjenica je da je solarna kurkuma mekan, zagrijavajući začin, te ih treba uzimati neposredno prije spavanja. Noću se zlatno mlijeko apsorbira vrlo sporo, i to je cijela korist - smiruje, pruža dubok ugodan san, vraća unutrašnju harmoniju i povećava vitalnost. Iako je sve ovo prilično teško provjeriti...

Stari recept za vitku figuru

Činjenica da začini pomažu u mršavljenju i poboljšanju funkcije crijeva je dobro poznata činjenica. Kurkuma tu nije izuzetak – studije su pokazale da redovna upotreba čudesnog začina omogućava kontrolu težine, posebno ako ste nedavno ozbiljno smršali i plašite se da se oslobodite.

Mlijeko sa kurkumom za mršavljenje zadržava sva ova svojstva. Napitak aktivira metabolizam, smanjuje apetit (zbog svoje nutritivne vrijednosti, potpuna je užina!), a u kombinaciji s pravilnom dnevnom rutinom i ishranom pomaže u održavanju figure.

Zlatno mlijeko za mršavljenje možete pripremiti i po klasičnom receptu, a takođe, za više začina, dodajte mu pola kašičice. Tako će samo imati bolji ukus, a efekat mršavljenja će se povećati.

Šta kažu recenzije?

Kako je ukusno ovo zlatno mlijeko, recenzije se ne umaraju podsjećati! A njegova najvažnija prednost, kako kažu ljubitelji milkshakea s kurkumom, je mogućnost liječenja zglobova.

“Popila sam punu kuru mlijeka sa kurkumom, zaboravila na škripu i bolove u kolenima. A noge nakon dugih šetnji uopće ne bole.

Mnogi članovi foruma primjećuju da kurkuma s mlijekom pomaže i kod nesanice: recenzije obećavaju povratak punog sna nakon dvije sedmice "mliječne" terapije.

A recenzije podsjećaju da zlatno mlijeko s kurkumom nije tako sigurno. Ako imate intoleranciju na laktozu, čir na želucu ili tešku kroničnu bolest, bolje je odbiti takav koktel. Posebno noću.