☰

Oslić u loncu. Kako skuvati oslić na pari u sporom štednjaku. Oslić u loncu sa paradajz sosom i povrćem Oslić sa povrćem u loncu

Mnoge domaćice su već stekle dobru naviku da pripremaju ukusna i zdrava jela u sporom štednjaku. Omogućava ne samo da se očuva maksimum vitamina u proizvodima, već i praktički ne učestvuje u procesu toplinske obrade. Ispada vrlo nježna riba bilo koje vrste. Oslić sa povrćem u loncu postaje sočan, mekan, natopljen sokom od povrća - pravo zadovoljstvo! Oslić ima dijetalno meso, prilično nemasno, ali kuhinjski pomoćnik vam omogućava da ne presušite ribu tokom kuhanja i otkrijete sve nijanse njenog okusa.

Za implementaciju recepta potrebno nam je:

  • trupovi oslića - tri komada;
  • velika šargarepa - dva komada;
  • luk - dvije srednje glavice;
  • jedna slatka paprika;
  • začin za ribu (začin kimom je dobar za ribu, ali glavna stvar je da ih koristite u razumnim količinama);
  • jedan limun;
  • 150 grama nemasnog kiselog vrhnja ili nezaslađenog jogurta;
  • biljno ulje - četiri supene kašike;
  • svježe začinsko bilje (luk, kopar, mažuran).

Recept za oslić sa povrćem u laganom šporetu

  1. Prvo se pozabavimo ribom. Obično u naše kuhinje dolazi u smrznutom stanju. Kako se vitamini ne bi srušili, oslića morate odmrznuti potapanjem u hladnu vodu.

Čim postane dovoljno mekana da se lako čisti, izrežite peraje i rep, uklonite unutrašnjost i crne filmove, dobro isperite hladnom tekućom vodom.

Lagano osušite trupove papirnatim ubrusom, narežite na porcije i stavite na tanjir.

Zatim pospite ribu začinima i lagano zalijte razrijeđenim limunovim sokom. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se marinira. Sada ste spremni za pripremu povrća.

  1. Operite šargarepu, ogulite i isperite čistom vodom. Trljamo na krupno rende.

Paprici odstranimo peteljku i sjemenke, operemo i narežemo na tanke kolutiće.

Luk oljuštite, operite i narežite na četvrtine kolutova.

  1. U posudu multivarka sipajte pola biljnog ulja i lagano propržite papriku na programu "prženje". Zatim izvadimo papriku, dodamo preostalo ulje i premažemo luk.

Na sloj luka rasporedite marinirane komade oslića.

Ribu prekrijemo slojem šargarepe i na vrh rasporedimo prženu papriku.

  1. Spreman za punjenje. Zelenje operemo, osušimo i sitno nasjeckamo. Pomiješajte kiselu pavlaku/jogurt (možete zamijeniti majonezom s malo masti) sa začinskim biljem, dodajte pola čaše vode, soli u dovoljnim količinama, biber.

Dobijeni sos ulijte u slojeve poslagane i zatvorite spori šporet.

  1. Postavljamo program “pečenje” ili “dinstanje” na 1 sat i 20 minuta i odlazimo na odmor. Kada je jelo spremno, multivarka će dati signal.

Oslić dinstan sa povrćem u laganoj šporeti

Sočna ukusna riba idealno se kombinuje sa prilogom od heljde, pirinča ili pire krompira. Osim toga, ukrasite ono što smo dobili po receptu" oslić sa povrćem u loncu”, Možete koristiti grančice zelenila i listove zelene salate. Lijepa prezentacija mirisnog jela čini ga još privlačnijim. Svi koji imaju sreće da večeraju dinstanim oslićem sa povrćem svakako će cijeniti njegov jedinstveni okus i nježnost. Kuhajte ukusnu i zadovoljavajuću hranu uz našu web stranicu !

Danas ću vam reći o svom receptu za pripremu ukusnog jela od oslića, iako ovaj jednostavan recept možete uzeti kao osnovu za kuhanje bilo koje ribe, čak i morske ili riječne. dakle, pečenog oslića u loncu sa lukom u sosu od majoneze i jogurta.

Vidio sam recept za ukusnog oslića od moje majke. Prvo kuha prženog oslića, pollocka ili komadića malog soma u tiganju. Zatim u dublji tiganj, lonac ili mangalu sa poklopcem ređa ribu sa prženim lukom i dinsta sa sosom. Kisela pavlaka ili pavlaka sa majonezom pomešanom sa solju, biberom i raznim začinima može poslužiti kao sos za dinstanu osliću.

E pa, kao i uvek, eksperimentišem u svojoj kuhinji i pokušavam da predstavim jednostavan i pristupačan recept za ukusno jelo, danas će to biti pečeni oslić u spori šporet sa zanimljivim sosom (ko nema sporicu , savjetujem vam da dinstate oslića na šporetu ili pečete u rerni po ovom receptu).

Oslić pečen u sporoj peći

Za recept za pečenog oslića trebat će vam:

  • Svježe smrznuti oslić - 3 4 ribe bez glave,
  • Luk - 2-3 glavice,
  • Klasični jogurt bez punila (uzela sam čašu Activia jogurta) ili pavlake,
  • Majonez - 2 kašike (možete potpuno zamijeniti kiselu pavlaku, ali je ukusnije)
  • Sol, biber, začini za ribu - po ukusu,
  • Mljeveni đumbir - prstohvat
  • Biljno ulje za dinstanje luka
  • Voda.

Kako skuvati oslića u sporom šporetu

Oslić ili prije kuhanja treba odmrznuti, a zatim isprati ribu, očistiti od repova i peraja. Pripremljenu ribu narežite na komade, nema potrebe za mljevenjem, dovoljno će biti 3-4 dijela. Oslić je potrebno posoliti i začiniti začinima.

U ovom receptu će se pržiti samo luk, oslić u loncu sa sosom će se peći ili dinstati (po želji). Dakle, na programu "pečenje" ili "prženje" (posljednja funkcija nema u mom Panasonic multivarku), s otvorenim poklopcem, na biljnom ulju dinstamo nasjeckani luk. Kako želite: prstenje, poluprstenove ili perje (uglavnom sam sjeckao četvrtine). Prženi luk vadimo iz multivarke.

Zdjelu multivarka nakon prženja luka nije potrebno prati, već direktno u nju stavljamo komade oslića uvaljane u brašno.

Od jogurta, majoneze, soli, začina i mlevenog đumbira (ja sam koristila suvi đumbir u prahu) pravimo sos

i prekrijte ih komadićima oslića. Na ribu stavimo prženi luk, dodamo malo vode (kao na slici) i prebacimo multivarku na način rada "pečenje". Vrijeme kuhanja oslića u sporom štednjaku u ovom režimu će biti 35 minuta ako se riba položi u 1 sloj.

Nakon signala, otvorite poklopac multivarke i voila: ukusni pečeni oslić je spreman!

Prebacujemo ribu u jelo i serviramo je na sto, veoma je ukusna i topla i hladna!

Oslić u sosu po ovom receptu je sočan, mekan i ukusan, preporučujem.

Anyuta vam želi dobar tek!

Oslić kuvan u loncu u paradajz sosu sa povrćem je ukusan, zdrav i brz. Umak će donekle suhoj ribi dati potrebnu sočnost, a povrće i začinsko bilje - pikantnost.

Sastojci:

  • smrznuti oslić - 1 kg
  • paradajz pasta - 150-200 g
  • luk - 1 kom.
  • paprika - 1 kom.
  • sol - po ukusu
  • voda - 250 ml
  • kopar

Bugarski biber daje poseban ukus sosu od paradajza. Ako uzimate svježu, dovoljna je jedna veća paprika sa mesnatom pulpom, ako je zamrznuta, bolje je povećati količinu. Svježe začinsko bilje možete zamijeniti pikantnijim sušenim sjemenkama kopra (ako je potrebno, mogu se samljeti u šejkeru ili mlinu za kafu).

Kako skuvati oslića u sporom šporetu

Ribu operemo u hladnoj vodi (ako ste uspjeli uzeti cijele trupove, tada ih prethodno očistimo i izrežemo).


Narežite na velike komade, stavite u zdjelu za multivarke.


Luk narežite na pola prstena i dodajte ga ribi.

Stavite seckanu papriku u činiju.

Dodajte paradajz pastu.

Zadnje stavljamo seckani kopar, sol.

Sipajte čašu hladne vode i promešajte.

Pokrivamo spori štednjak poklopcem, biramo način "Gulaš" ili "Juha". Oslić će biti gotov za 40-45 minuta.

Da bi sos bio gušći, u njega možete dodati brašno koje je prethodno u suvom tiganju porumenelo i razblaženo hladnom vodom (2-3 kašike vode na 1 kašiku brašna; dodajte 5-10 minuta pre jela je spreman).
Pirjani oslić u paradajz sosu poslužite vruće: stavite na tanjir, prelijte sosom, ravnomerno rasporedite komadiće bibera i luka. Korisno je jesti bilo koju ribu sa svježim začinskim biljem: iz listova zelene salate možete uvijati male ruže, stavljajući ih između komada.

Ova riba je veoma zdrava. Nutricionisti ga često preporučuju ljudima koji gube na težini zbog niskog sadržaja masti i niske cijene. Međutim, ne bira je svaka domaćica, bojeći se presušiti. U nastavku su najbolji recepti u sporom štednjaku, gdje oslić ispadne sočan i kvalitetom će biti kao kod profesionalaca.

Recept za par

1 sat. 10 min. Video recept Print

Savjet! Prilikom guljenja, važno je ne zaboraviti pažljivo ukloniti crne filmove unutar trupa kako gotovo jelo ne bi imalo gorak okus.

Ovaj recept je jedan od najjednostavnijih za napraviti. Oslić kuhan na pari može se dopuniti prilozima. Gotovo svako niskokalorično povrće je prikladno za njih.

Recept sa povrćem

trebat će vam:

  • file oslića - 1 kg;
  • luk - 150 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • pavlaka 15% - 200 ml;
  • sir - 150 g;
  • limun - 1 kom.;
  • biljno ulje - 1 kašika. l.;
  • sol - po želji.

Kalorije:

na 100g 94 kcal

B: 9,6 g F: 5 g D: 3 g

Vrijeme kuhanja: 35 min

Vrijeme kuhanja: 40 min

Sekvenciranje

  1. Prvo morate odmrznuti file, a zatim ga narezati na komade.
  2. Zatim pripremite povrće. Za to će vam, prema receptu, trebati luk i srednja šargarepa. Prvo sitno nasjeckajte, a drugo povrće naribajte.
  3. Paradajzu očistite kožu i narežite na kolutove.
  4. Podmažite dno pare uljem.
  5. Zatim u posudu ravnomjerno stavite luk i dio nasjeckane šargarepe.
  6. Sada rasporedite komade oslića.
  7. Pospite solju i začinima po vašem ukusu. I ne zaboravite ribu lagano pokapati svježim sokom od jednog limuna, kako nalaže recept.
  8. Na ribu položite preostalo povrće.
  9. Prelijte obilno pavlakom i ravnomjerno pospite sirom.
  10. Pokrijte poklopcem i podesite režim pečenja na 40 minuta. Na kuhinjskoj mašini iz Panasonic-a to se zove "Pečenje".

Savjet! Na sirovom povrću napravite zarez u obliku križa i potpuno ga prelijte kipućom vodom. Ovo će vam pomoći da se lako riješite kože.

Oslić u loncu sa povrćem, kao rezultat, ne samo da je ukusan, već i estetski u serviranju. Izgleda dobro na bilo kojoj fotografiji. Ovo jelo lako će ukrasiti praznični sto. Iako je recept malo kompliciraniji za pripremu od običnog oslića na pari, rezultat se svakako isplati.

Recept za pirjane osliće

trebat će vam:

  • file oslića - 0,5 kg;
  • veliki luk - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • limun - 1 kom.;
  • biljno ulje - 4 kašike. l.;
  • sol - po želji.

Kalorije:

na 100g 93 kcal

B: 7,4 g F: 5,5 g D: 4 g

Vrijeme kuhanja: 55 min

Vrijeme kuhanja: 60 min

Porcije: 3

Sekvenciranje

  1. Gotove filete odmrznite i narežite na komade.
  2. Iscijedite sok od cijelog limuna na ribu i dodajte začine po svom ukusu.
  3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Šargarepa se takođe oguli i narenda.
  4. U posudu dodajte ulje i stavite luk, a na njega ribu.
  5. Zatim dolazi šargarepa.
  6. Paradajz narežite na krugove i ravnomjerno rasporedite.
  7. Posolite po ukusu.
  8. Zatvorite posudu poklopcem. Prema ovom receptu, postavljamo režim "gašenje" i čekamo da bude spremnost 1 sat.

Nakon nekog vremena, oslić dinstan sa povrćem je potpuno spreman za upotrebu.

recept za oslić sa krompirom

trebat će vam:

  • file oslića - 0,5 kg;
  • krompir - 0,75 kg;
  • veliki luk - 1 kom.;
  • puter - 4 kašike. l.;
  • sol - po želji.

Kalorije:

na 100g 109 kcal

B: 6,8 g F: 4,4 g D: 12,5 g

Vrijeme kuhanja: 55 min

Vrijeme kuhanja: 50 min

Porcije: 3


Sekvenciranje

  1. Opran i osušen file narežite na uredne komade.
  2. Krompir pažljivo ogulite i narežite na kolutove.
  3. Luk narezan na pola prstena.
  4. Zagrijte 1/2 dijela putera na laganoj vatri i namastite posudu.
  5. Na dno prvo stavite krompir, a zatim na njega luk.
  6. Odozgo posolite i pobiberite.
  7. Proširujemo file i posipamo šargarepom koja je ostala.
  8. Posolite ponovo.
  9. Po vrhu posude premažite preostali puter na tanke kriške.
  10. Za dalje kuvanje prema receptu odaberite režim „Pečenje“. Kuvanje treba da traje najmanje 50 minuta.

Jelo se može poslužiti i bez dodatnog priloga, jer se ispostavilo da je veoma hranljivo.

Recept za ribu u paradajz sosu

trebat će vam:

  • file oslića - 0,5 kg;
  • mali luk - 1 kom.;
  • mala šargarepa - 1 kom.; brašno - 50 g;
  • paradajz pasta - 150 g; voda - 1 kašika; limun - 1 kom.;
  • beli luk - 3 čena;
  • lovorov list - 3 kom.;
  • biljno ulje - 5 kašika. l.;
  • sol - po želji.

Kalorije:

na 100g 88 kcal

B: 7 g F: 5,5 g D: 4,2 g

Vrijeme kuhanja: 20 min

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije: 3


Sekvenciranje

  1. Gotovi file narežite na male komade prečnika 2-3 cm.
  2. U posudi pomešati brašno sa začinima.
  3. Svaki komad pažljivo urolajte sa svih strana.
  4. Sipajte 3 supene kašike u činiju. l. ulja i aktivirajte režim "Pečenje".
  5. Sada možete slagati ribu. Trebala bi biti tamo oko 10 minuta. Ne zaboravite da ga ponekad okrenete.
  6. Dok se sve kuva, pobrinite se za povrće. Očistite ih i sameljite.
  7. Izvadite komade pržene ribe.
  8. Dodajte preostalo biljno ulje i tamo stavite šargarepu i luk.
  9. Nakon 5 minuta, luk će dobiti zlatnu koricu. Sada dodajte protisnuti beli luk i paradajz pastu.
  10. I dalje gasite 5 minuta.
  11. Zatim stavite komade mesa na povrće u činiji. Prema receptu, pecite na režimu "Gašenje" 20 minuta.

Često je prilog za oslića pečenog u spori šporet polirani ili smeđi pirinač, kao i običan krompir. U dijetalnoj verziji mogu se koristiti i druge vrste.

Recept za oslić sa sirom i krompirom

trebat će vam:

  • file oslića - 0,5 kg;
  • krompir - 0,5 kg;
  • veliki luk - 1 kom.;
  • srednja šargarepa - 1 kom.;
  • pavlaka 15% - 100 ml;
  • sir - 100 g;
  • sol - po želji.

Kalorije:

na 100g 115 kcal

B: 6,2 g F: 5 g D: 12,5 g

Vrijeme kuhanja: 35 min

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije: 3


Sekvenciranje

  1. Gotov file se mora iseći i marinirati solju i začinima da se meso natopi za 20 minuta.
  2. Oslobodite luk od ljuske i narežite na kockice. Šargarepu samljeti na rende.
  3. Promiješajte povrće dok ne postane glatko i dodajte ga u spori kuhač.
  4. Na vrh položite komade oslića.
  5. Podmažite ribu sa 15% pavlake.
  6. Krompir operite vodom i ogulite kožu. Zatim narežite na okrugle komade.
  7. Narendati tvrdi sir.
  8. Stavite rešetku u multivarku.
  9. Na to stavite krompir i posolite.
  10. Pospite ga sirom da sve bude ujednačeno.
  11. Sve odozgo zatvorite poklopcem i pecite po receptu 40 minuta u režimu "Pečenje".

Nakon navedenog vremena, ukusna riba je spremna. Za dekoraciju možete dodati malo zelenila na vrh.

Recept za ribu sa sosom od jaja i sira

trebat će vam:

  • file oslića - 0,5 kg;
  • veliki luk - 2 kom.;
  • pileća jaja - 2 kom.;
  • krema - 150 ml;
  • sir - 100 g;
  • sol - po želji.

Kalorije:

na 100g 97 kcal

B: 15,7 g F: 3,1 g D: 3 g

Vrijeme kuhanja: 35 min

Vrijeme kuhanja: 20 min

Porcije: 3


Sekvenciranje

  1. Izvadite ribu iz zamrzivača i prvo odmrznite na sobnoj temperaturi.
  2. Zatim dobro isperite i osušite.
  3. Ako su komadi fileta veliki, onda ih smanjite.
  4. Oguljeni luk podeliti na dve polovine i iseći na pola prstena.
  5. Na dno posude u spori šporet ravnomerno rasporedite luk.
  6. Sljedeći sloj su komadi oslića, naribani solju i začinima.
  7. U posebnoj manjoj posudi mikserom umutite pileća jaja sa kremom. Također u ovoj fazi, tu se mogu dodati začini ako prethodno nisu stavljeni u ribu.
  8. Dobijeni sos se dodaje na ribu.
  9. Na vrh dodajte sir.
  10. Nakon 20 minuta jelo je spremno.

Savjet! Da bi luk bio mekši i dao više soka kada se kuva, lagano ga izgnječite rukama. Ovaj savjet se može koristiti ne samo u ovom receptu.

Zaključak

Evo možda svih recepata kako skuhati oslića u laganom šporetu. Prema njihovim riječima, riblji file ispada potpuno drugačiji. Neki su samodovoljno jelo, drugi se po potrebi mogu dopuniti prilogom. Ali u svakom slučaju, oslić kuhan u parnom kotlu ispada sočan i dobrog je okusa. Čak ni pirjano, a još više pečeno, nije sramota poslužiti goste na svečanom događaju ili uhvatiti fotografijom.

Oslić je zdrava riba, ali nije masna. Nutricionisti to smatraju plusom, ali zbog niskog sadržaja masti, domaćice se ne usuđuju uvijek kuhati, bojeći se isušiti. To neće zaustaviti veštog kuvara: naoružan proverenim receptima, moći će da prži, peče i dinsta oslić tako da bude ukusan, sočan i mekan. Ako domaćica ima malo iskustva, u pomoć će joj priskočiti kuhinjski aparati. Ako znate skuhati oslića u sporom štednjaku, ne biste se trebali bojati neugodnih iznenađenja: jelo će ispasti ukusno kao i od kuhara.

Mogućnosti kuhanja

Nema toliko tajni kuhanja oslića u štednjaku, ali su sve podjednako važne.

  • Čak ni najbolji kuhar neće moći skuhati ukusno jelo od nekvalitetne ribe. Stoga, prilikom kupovine, morate obratiti pažnju na izgled oslića. Ako su njegovi trupovi deformirani, fileti su razbijeni na komade, a u vrećici ima puno snijega i leda, bolje je odbiti kupovinu. Svi ovi faktori ukazuju na to da je riba jednom (ili više puta) odmrznuta i ponovo zamrznuta. U ovom slučaju izgubila je dosta tečnosti, tako da joj se više ne može vratiti sočnost. Osim toga, ne postoji garancija da takav proizvod nije pokvaren ili opasan po zdravlje.
  • Oslića je potrebno odmrznuti, izbjegavajući oštar pad temperature. Ne uranjajte ga u toplu vodu ili vodu sobne temperature, nemojte ga zagrijavati u mikrovalnoj pećnici. Bolje je ostaviti ribu da se odmrzne na gornjoj polici frižidera. Tada će biti sočan kao svjež.
  • Kada sami režete ribu, obavezno uklonite crni film iznutra - on daje ribi gorčinu. O činjenici da rep i peraja također ne ukrašavaju vaše jelo, vjerojatno ste i sami pogodili.

Oslić u sosu od paradajza u spori šporet

  • file oslića - 0,5 kg;
  • pšenično brašno - 50 g;
  • luk - 100 g;
  • šargarepa - 100 g;
  • paradajz pasta - 150 g;
  • voda - 0,25 l;
  • limunov sok - 50 ml;
  • beli luk - 3 čena;
  • lovorov list - 3 kom.;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • so, biber, začinsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

  • File oslića odmrznite, isperite i osušite papirnim ubrusima. Narežite na komade širine 2-2,5 cm.
  • Pomiješajte brašno sa biberom i začinskim biljem. Svaki komad uvaljajte u njega.
  • Sipajte polovinu ulja predviđenog u receptu u zdjelu multivarka, uključite uređaj odabirom načina "Pečenje" ili "Prženje". Nakon par minuta u nju stavite komade ribe i pržite prvo s jedne, pa s druge strane. Ukupno vrijeme prženja ribe treba biti 10 minuta.
  • Dok se riba kuva, povrće ogulite i iseckajte. Najbolje je naribati šargarepu, luk narezati na tanke poluprstenove, bijeli luk propasirati kroz presu.
  • Izvadite komade ribe na neko vrijeme iz multivarke. Ulijte preostalo ulje i stavite luk i šargarepu. Pržite ih u režimu pečenja 5-7 minuta, zatim dodajte beli luk i paradajz pastu, dinstajte na istom režimu još 5 minuta.
  • Stavite ribu u sos. Posolite ga, poprskajte limunovim sokom. U multivarku ulijte čašu vode.
  • Spustite poklopac i uključite multivarku odabirom programa "Gašenje" na 20 minuta.

Recept za ovu priliku::

Oslić, dinstan u multivarku prema gore navedenom receptu, servira se uz pirinač ili krompir, gusto preliven sosom. Po istom receptu možete skuhati odreske od oslića u sporom štednjaku.

File oslića sa povrćem u sporoj peći

  • file oslića - 1 kg;
  • luk - 0,2 kg;
  • šargarepa - 0,2 kg;
  • paradajz - 0,3 kg;
  • pavlaka - 0,2 l;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • limun - 1 kom.;
  • začin za ribu, sol - po ukusu;
  • biljno ulje - 20 ml.

Način kuhanja:

  • Odmrznuti, oprani i ručnikom osušeni file oslića narežite na porcije.
  • Luk oljuštite, narežite na sitno.
  • Ogulite i operite šargarepu. Sameljite ga rendenjem.
  • Na rajčicama napravite križne rezove, plodove prelijte kipućom vodom i skinite im kožicu. Narežite na okrugle kriške.
  • Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem, na dno stavite pola luka i pola šargarepe.
  • Preko povrća poslažite riblje filete. Prelijte limunovim sokom. Pospite solju i začinima za ribu.
  • Riblje filete prekrijte preostalim lukom i šargarepom.
  • Na vrh stavite kriške paradajza.
  • Podmažite povrće debelim slojem kisele pavlake.
  • Sir naribajte na sitno i pospite po jelu.
  • Zatvorite multivarku. Aktivirajte program "Pečenje" na 40 minuta.

Oslić pečen sa povrćem ispod kore od sira i pavlake ne samo da je sočan i nežan, već je i veoma lep. Takvo jelo se ne stidi poslužiti čak ni na svečanom stolu. Može zamijeniti samostalnu užinu, ali ipak ima smisla kuhati prilog. Dobro će doći pirinač ili krompir sa oslićem zapečen sa povrćem.

Oslić pečen u loncu sa krompirom

  • file oslića - 0,5 kg;
  • krompir - 0,75 kg;
  • luk - 0,2 kg;
  • puter - 80 g;
  • sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja;

  • File oslića, oprati i osušiti, iseći na male komadiće.
  • Krompir oguliti i iseći na tanke okrugle kriške. Preporučljivo je koristiti mladi krompir, jer se mnogo brže kuva.
  • Ogulite luk od ljuske. Narežite ga na tanke kolutiće. Ako je luk veliki, možete ga narezati na polovice kolutova.
  • Podijelite puter na pola. Jednu polovinu otopite, drugu polovinu stavite u frižider na neko vreme.
  • Zdjelu multivarka namazati otopljenim puterom. U to stavite krompir i polovinu crnog luka. Pospite solju i začinima.
  • Stavite riblje filete na jastuk od povrća i prekrijte ih preostalim lukom. Ponovo pospite mešavinom soli i začina.
  • Izvadite puter iz frižidera i narežite ga na tanke kriške.
  • Odozgo premažite uljem, spustite poklopac.
  • Aktivirajte program "Pečenje" na 40-60 minuta. Vrijeme kuhanja zavisi od toga da li je vaš krompir mlad ili zreo, kao i od veličine komada ribe i povrća.

Za ovo jelo nije potreban prilog - ono je samo po sebi zadovoljavajuće. Krompir natopljen aromom ribe, začina i putera ima bolji ukus od bilo kojeg drugog priloga.

Oslić u loncu u kremastom sosu

  • file oslića - 0,5 kg;
  • luk - 0,2 kg;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • krema - 150 ml;
  • pileće jaje - 2 kom.;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Odmrznuti file oslića operite i osušite papirnim ubrusima. Natrljajte ga začinima i narežite na komade srednje veličine.
  • Uklonite kožu sa luka. Izrežite glavu na 4 dijela. Svaki dio isplanirajte u tanke slamčice i zapamtite rukama.
  • Podmažite posudu multivarka uljem i u nju stavite luk.
  • Stavite komade ribe na luk.
  • Umutite jaja i pomiješajte ih sa kremom.
  • Sir sameljite na sitno rende.
  • U smjesu od jaja dodati naribani sir.
  • Dobijenom smjesom prelijte komade oslića.
  • Uključite multivarku na 20 minuta odabirom programa Multicooker. Ako takav program nije predviđen u vašem multivarku, umjesto njega instalirajte program „Pečenje“.

Unatoč činjenici da je recept za ovo jelo jednostavan, odličnog je okusa. Brzina pripreme ovog jela omogućava vam da ga napravite čak i za doručak. Nije potreban prilog, iako povrće očito ovdje neće biti suvišno. Od povrća možete dati prednost kuhanom ili pečenom brokoliju, karfiolu, mahunama, šparogama. Od svježeg povrća mogu se savjetovati krastavci i paradajz.

Oslić u sporom štednjaku može se kuhati po raznim receptima. Jela na njima po ukusu i izgledu su potpuno drugačija. Neke treba poslužiti uz prilog, druge su same sebi dovoljne. Neki su pogodni za brzu večeru ili doručak, drugi za svečanu gozbu. Ali sva su ta jela nježna i sočna, ukusna i mirisna, a izgledaju vrlo ukusno.


Matrica proizvoda: 🥄