☰

Lavaš sa šunkom i sirom. Recepti za ukusne grickalice od pita kruha sa šunkom i sirom. Rolat sa topljenim sirom i šunkom

Brzi za pripremu, zasitni i što je najvažnije ukusni, pečeni lavaš rolnice sa kobasicom, sirom i povrćem oduševit će vas i vašu porodicu. Praktične su po tome što se mogu ponijeti na put, u prirodu, na doručak i ručak. Uostalom, dobre su i tople i hladne. Možete eksperimentirati s punjenjem zamjenom jednog sastojka drugim.

Lavaš rolnice su ogromno polje za vašu maštu. Raznolikost nadjeva, načina kuhanja, serviranja - uvijek možete probati nešto novo i svaki put ćete dobiti originalnu grickalicu.

Lavash rolat sa štapićima od rakova u rerni

Tanke armenske rolnice od lavaša postale su česti gosti na našim stolovima i dostojna alternativa drugim grickalicama. Lako se i brzo spremaju, ali ja to nisam često radila. Zašto? Ne volim kada gornji sloj pita hljeba postane previše mokar od fila. Nakon malo eksperimentisanja, pronašao sam izlaz iz situacije.

Sastojci:

  • 1 tanak pita hleb
  • 5 kokošjih jaja
  • 200 g štapića od rakova
  • 1 konzerva riblje konzerve u ulju (skuša, sardina, tuna)
  • majoneza
  • gomila kopra

Priprema:

  1. Dakle, krenimo sa pripremom fila. Stavite četiri pileća jaja u šerpu da se kuvaju. Rakovine štapiće sameljite pomoću sitnog rende. Da biste ovo učinili lako i jednostavno, ne morate ih puno odmrznuti.
  2. Tvrdo kuvana i ohlađena jaja, takođe tri na istom rendu. Ribu iz konzerve možete jednostavno zgnječiti viljuškom, ali ja ne volim kosti u nadjevu, pa sam komade ribe stavila u blender. Pretvorio ga u homogenu masu nalik na pastu.
  3. Dodajte pastu iz konzerve i majonez u jaja i štapiće od rakova. Majoneza treba da ima dovoljno da fil ne bude suv, ali ni previše tečan.
  4. Poslednji, ali ne i najmanje važan sastojak fila je kopar. Operite ga, sitno nasjeckajte, dodajte ostalim sastojcima i dobro promiješajte.
  5. Evo šta bi na kraju trebalo da se desi: Pita hljeb rasporedite po stolu i namažite fil u slanom sloju. Zatim zarolajte i stavite u kalup ili na pleh.
  6. Jedno pileće jaje (sećate se, još uvek smo imali sirovo?) umutite viljuškom. Ovim jajetom namazati rolat i poslati u hladnu rernu da se peče na 150-180 stepeni. Tokom pečenja, rolat sam još dva puta premazala jajetom da dobije zlatno smeđu koru. Nakon 20-30 minuta rolnica je gotova.
  7. Prednost ovog preparata je zlatno smeđa kora i sočan fil iznutra. Loša strana je što će trebati malo duže za kuhanje, ali isplati se. Našoj porodici se svidela rolnica i topla i hladna.

Lavaš rolat sa kobasicom i sirom u rerni

Sastojci:

  • pakovanje lavaša (imam 2 komada u pakovanju)
  • 300 grama kobasice
  • 300 grama sira
  • 2-3 srednja paradajza
  • paprika (ostalo mi je pola, morao sam da štedim)
  • 4-5 kašika pavlake
  • 2-3 kašike kečapa
  • so, biber po ukusu

Priprema:

  1. Oh, kako volim jednostavna jela! I tako da rezultat bude vrijedan!
  2. Položila je pita hljeb na dasku, dodala mu par kašika pavlake i kečapa, razbacala ga kašikom po cijeloj površini, ne ostavljajući ni jedan prazan prostor. Naribala je sir i ravnomjerno ga posipala po namazanom lavašu.
  3. Kobasicu sam narezao na kockice, poslagao kobasicu na uredne trake na udaljenosti od 5 centimetara jedna od druge. Narezao sam papriku. Prikaz na pita kruhu dopunio sam trakama bibera. Paradajz sam isekla na kockice. Ovo sam umetnički posula paradajzom. Posoliti biber.
  4. Lavaš sam umotala u rolat da gornji deo ne sklizne i da se lavaš ne odmotava i kašikom sam dodatno premazala unutrašnju stranu gornjeg lista preostalom mešavinom pavlake i kečapa.
  5. Napunila sam i urolala drugi pita hleb. Stavila sam svoja dva prijatelja na pleh obložen papirom za pečenje. Vrhove sam namazala pavlakom i lim za pečenje stavila u zagrejanu rernu na 25 minuta.
  6. Moj muž je rekao da je ukusno i najviše podsjeća na smotanu picu. I veliki je stručnjak za pizzu.

Pečeni lavaš rolat sa piletinom i pečurkama

Sastojci:

  • Jermenski lavaš 1 kom
  • Piletina sa roštilja 400 g
  • Šampinjoni 400 g
  • Luk 1 kom
  • Tvrdi sir 300 g
  • Lagani majonez 400 gr
  • Pileće jaje 1 kom

Priprema:

  1. Šampinjone i luk usitnite ili isjeckajte u blenderu, propržite (posolite + dodajte prstohvat šećera).
  2. Rastavite i sameljite u blenderu, ili sitno nasjeckajte pileće meso. Narendajte sir.
  3. Pita hljeb stavite na sto, polovinu premažite majonezom, na podmazanu polovinu stavite pileće meso i pospite sirom.
  4. Zatim namašćenu polovinu (u kojoj je već piletina) prekrijte nenamazanom polovinom, u obliku knjige, ponovo premažite majonezom, rasporedite šampinjone pržene sa lukom, pa po vrhu ponovo pospite sirom.
  5. Zarolati rolat i prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje.
  6. U posudi (na oko) izmiksajte jaje i majonez i namažite rolat.
  7. Pecite dok ne porumeni, oko 20 minuta.

Lavaš rolat u rerni

Sastojci:

  • tanki jermenski lavaš
  • meso ili bilo koji proizvodi od njega po vašem ukusu
  • tvrdi sir
  • paradajz
  • paprika
  • bilo koje zelje po vašem ukusu
  • majoneza ili pavlaka
  • paradajz sos
  • začini

Priprema:

  1. Pita hljeb namazati mješavinom majoneze i paradajz sosa (za one koji se protive majonezu možete koristiti kiselu pavlaku, ja sam probala, ispadne jednako ukusno)
  2. Narendajte sir i stavite na pita hleb
  3. Meso ili mesne prerađevine (ja sam imala prethodno kuvane kobasice) iseći na dugačke komade i staviti na pita hleb
  4. Narežite paradajz na kriške i stavite na pita hleb
  5. Paprika (možete i više; ja sam imala jednu malu papriku, ali ne možete pokvariti lavaš sa biberom; sitno je nasjeckajte, stavite na lavaš
  6. Nasjeckajte zeleni luk i bilo koje zelje za pita kruh
  7. Dodajte bilo koje začine po vašem ukusu
  8. Umotajte lavaš
  9. Po vrhu premažite majonezom ili pavlakom
  10. Stavite u zagrejanu rernu 15-20 minuta dok ne porumeni
  11. Može se jesti toplo ili hladno
  12. Više volim ohlađenu rolat

Lavaš rolat sa kupusom u rerni

Tanki jermenski lavaš je božji dar za svakog kuhara. Koristeći ga kao gotovo tijesto, možete pripremiti mnoštvo delicija, kako slatkih, tako i slanih - pite, tepsije, kiflice i druge razne grickalice. Po mom mišljenju, ogromna prednost lavaša je u tome što toplinska obrada nije uvijek potrebna - ako je fil potpuno spreman za upotrebu, rolat ne mora ići u pećnicu.

Sastojci:

  • Tanak lavaš - 200 g
  • Pirjani kupus - 200 g
  • Luk - 2 kom.
  • Sir - 150 g
  • Paradajz pasta - 1 kašika. l.
  • Kipuća voda - 2 žlice. l.
  • Suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
  • Mešavina bibera - 0,3 kašičice.
  • Sol - 2 prstohvata

Priprema:

  1. Na tiganju zagrejanom na suncokretovom ulju prodinstajte luk.
  2. Dodala sam i mešavinu paprike i soli.
  3. Kada je luk postao proziran, dodala sam paradajz pastu, prelila kipućom vodom i dinstala na srednjoj vatri pod poklopcem par minuta.
  4. Kombinovani luk sa dinstanim kupusom. Dodati krupno rendani sir. Masu dobro izmiksati.
  5. Vrijeme je da probate sol. Nisam dodavao - kupus sam posolio tokom dinstanja, kao i luk, a prvo sam izabrao slani sir
  6. Na pita hljeb sam stavila fil i umotala u rolat. Oba rolata sam stavila u kalup. Peći na 200°C 15 minuta.
  7. Ostavite da se malo ohladi. Narežite ga na male komadiće.

Lavash rolnice u rerni korak po korak recept

Sastojci:

  • Lavaš – jedno pakovanje (200 gr.)
  • Kuvana kobasica – 250 gr.
  • Tvrdi sir – 150 gr.
  • Paradajz – 2 kom.
  • Kopar - hrpa
  • Majonez – 50 gr.
  • jaje – 1
  • Susam – 100 gr.

Priprema:

  1. Naše sastojke pripremamo unaprijed. Sir narendajte na krupnije rende, kobasicu i paradajz narežite na kockice, zelje sitno iseckajte, u činiju sipajte majonez i odvojite jaje.
  2. U dublju činiju sipajte rendani sir i seckani paradajz.
  3. Nakon sira i paradajza dodati seckanu kobasicu i kopar.
  4. Gotov fil začinite majonezom.
  5. Sve dobro izmešati i ostaviti sa strane, preći na pravljenje lavaš kiflica.
  6. Uzmite jedan pita hleb, prerežite ga na dva dela, dobićete dva pita hleba.
  7. Ova dva pita kruha potrebno je prerezati po dužini.
  8. Sada ga preseci popreko. Trebalo bi da dobijete osam listova lavaša.
  9. Uzmite jedan list pita hleba i počnite da pravite rolat. Na pita hleb staviti 2-3 kašike fila.
  10. Savijemo ivice i umotamo u rolat. Prvi je gotov, isto radimo sa ostalim komadima lavaša, formirajući osam rolata
  11. Formirane kiflice stavite u posudu za pečenje.
  12. Svaki rolat premažite umućenim jajetom. Kada se ispeče, jaje će kiflicama dati zlatnu boju.
  13. Podmazane rolnice pospite susamom.
  14. Stavite u zagrejanu rernu i pecite kiflice dok ne porumene, oko 15-20 minuta. Ovo su ukusne rolnice koje dobijate.
  15. Za veću jasnoću pogledajte video pravljenja lavaš rolata.

Lavash rolnice u rerni

Sastojci:

  • tanak pita kruh - 1-2 lista
  • mleveno meso - 300 g
  • šargarepa - 2 srednja komada
  • crni luk - 1 glavica
  • pavlaka (opciono) - 2 kašike. kašike
  • krema - 200 m
  • mleko - 100 ml
  • sir - 100 g (ako postoji nadjev od sira, onda više)
  • zelenilo
  • so, biber, omiljeni začini za meso ili perad (u zavisnosti od mlevenog mesa)

Priprema:

  1. Pripremite fil od mlevenog mesa - luk nasjeckajte na sitno i prodinstajte na biljnom ulju
  2. Dodati mleveno meso (ovde opet piletinu od prsa), so, biber i začine po ukusu i pržiti dok ne porumeni
  3. Tri šargarepe na krupno rende ručno ili varjačom
  4. Dodati u mleveno meso i sve zajedno dinstati 5-7 minuta
  5. Za sočnost možete dodati malo kisele pavlake, ali zelje je uvijek prikladno
  6. Od kriški lavaša isecite trouglove i umotajte u njih mesni fil
  7. Priprema nadjeva od sira je prilično jednostavna - samo preklopite komadiće sira i obilno pospite začinskim biljem.
  8. Od mješavine mlijeka, vrhnja i začina pripremite jednostavan sos
  9. Stavite naše kiflice u namašćenu vatrostalnu tepsiju.
  10. Prelijte ga sosom i na njega stavite sir.
  11. I stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta
  12. Brzo, sočno, ukusno - može se poslužiti sa pavlakom

Lavaš sa sirom u rerni

Originalan recept za lavaš sa sirom u rerni, koji se vrlo jednostavno i brzo priprema. Možete koristiti bilo koji sir, ali najbolji je uz suluguni. Ili dobro poznata pletenica. Jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno.

Sastojci:

  • 5 tankih pita kruha;
  • 300 grama sulugunija;
  • 4 paradajza;
  • 1 veza peršuna ili kopra;
  • 1/3 tsp. crni biber;
  • 2 čena belog luka;
  • 1 jaje;
  • 150 grama majoneza

Priprema:

  1. Zeleni i paradajz je potrebno oprati, osušiti i sitno nasjeckati.
  2. Sir stavite na dasku za rezanje i sitno ga isjeckajte, bez raspletanja pletenica.
  3. Isjeckajte oguljene režnjeve belog luka.
  4. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom i crnim biberom.
  5. Po stolu rasporedite pita kruh i premažite ga tankim slojem sosa.
  6. Pospite začinskim biljem i rasporedite komade paradajza.
  7. Nema potrebe da budemo blizu jedni drugima, raspoređujemo na sve pita hlebove.
  8. Pospite seckanim sulugunijem, zarolajte i stavite na pleh.
  9. Umutiti jaje, namastiti kiflice i staviti u rernu na 10 minuta. Izvadite ga i možete ga isprobati.

Rolat od lavaša u rerni sa šunkom

Obilno i jednostavno jelo. Za pita rolnicu u rerni trebat će vam šunka, ali možete koristiti bilo koju kobasicu. Ispada ništa manje ukusno s kuhanim mesom.

Sastojci:

  • 1 pita kruh;
  • 400 grama šunke;
  • 100 grama pavlake + 1 kašika za podmazivanje;
  • 1 veza luka;
  • 2 čena belog luka;
  • 5 jaja;
  • 1 slatka paprika;
  • 150 grama tvrdog sira.

Priprema:

  1. Skuvati 4 jaja. Jedno jaje treba ostaviti da se rolnica namaže.
  2. Jaja oguliti i sitno izrendati.
  3. Šunku narežite na kockice i sjedinite sa jajima.
  4. Dodati seckani čen belog luka.
  5. Tu stavljamo i rendani sir, seckanu papriku i zeleni luk. Veoma je važno sve sitno iseckati, ne veće od zrna kukuruza.
  6. Sve sastojke pomešati sa pavlakom i ukusom. Po potrebi posolite i pobiberite.
  7. Na stol rasporedite pita hljeb, rasporedite fil, rasporedite ga kašikom tako da sloj bude isti.
  8. Sa suprotne ivice potrebno je ostaviti 3 cm pita kruha suhog, bez punjenja.
  9. Umotajte ga u čvrst rolat i stavite na lim za pečenje.
  10. Preostalo jaje umutiti sa kašikom kisele pavlake i namazati rolat.
  11. Pecite dok ne porumeni oko 15 minuta na 200°C.

Lavash mesna štruca u rerni

Sastojci:

  • Tanki pita kruh – 1-1,5 velikih listova
  • Mešano mleveno meso – 500 g
  • Tvrdi sir – 150 g
  • Veliki luk – 1 kom.
  • Veliki paradajz – 1 kom.
  • Pavlaka – 200 g
  • Majonez – 150 g
  • Mljeveni crni biber
  • Zeleni - 0,5 hrpa
  • Biljno ulje - 2 kašike. kašike

Priprema:

  1. Kako napraviti pita mesnu štrucu:
  2. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice i lagano pržite na biljnom ulju.
  3. Dodajte mleveno meso i kuvajte, mešajući, dok ne postane mrvica (10 minuta).
  4. Začinite solju i biberom i sklonite sa vatre.
  5. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.
  6. Stavite paradajz u kipuću vodu, skinite kožu i narežite na tanke kriške.
  7. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
  8. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom
  9. Pita se može ispeći okruglo u kalupu za torte ili jednostavno staviti na pleh kao "balvan".
  10. Na osnovu veličine oblika određujemo veličinu pita kruha.
  11. Na to u ravnomernom sloju stavite mleveno meso i rasporedite paradajz.
  12. Kašičicom premažite malo sosa (1/4 smjese) na vrh.
  13. Zatim dodajte sir i začinsko bilje. Umotajte pita hleb u rolat.
  14. Stavite ga u tepsiju i premažite preostalim sosom.
  15. Lavaš pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170-180 stepeni.
  16. Rolat je ukusan topao ili hladan. Hladan rolat se iseče na tanke komade.
  17. Recept za lavaš mesnu štrucu posuđen je iz časopisa „Dasha. Recepti za svaki ukus."

Rolat od lavaša pečen u rerni

Pita hljeb nazivam genijalnim izumom jer se može koristiti u svim vrstama jela ili uz njih: od supa do deserta. Lavash rolnice su odavno omiljene i popularne u našoj kuhinji. Najčešće se spremaju hladne rolnice sa različitim vrstama nadjeva. Ponudim vam rolat pečen u rerni, koji se može poslužiti toplo kao glavno jelo, a hladno kao predjelo.

Sastojci:

  • jermenski lavaš,
  • kuvana ćureća šunka,
  • jaja,
  • paprika,
  • zeleni luk,
  • kajmak.

Priprema:

  1. Jaja skuvajte tvrdo, ogulite i narendajte na krupno. Šunku smo isjekli jako, jako sitno. Takođe sitno nasjeckajte papriku. I zeleni luk.
  2. Sve pripremljene sastojke sjediniti, dodati rendani sir. Ne morate dodavati sol; po mom iskustvu, dovoljna je sol koja se nalazi u šunki i siru.
  3. Fil začinite kiselom pavlakom da dobije sočnost. Imam veliki lavaš 70x40 cm, isjekao sam ga na 2 dijela. Podmazati pita hljeb pavlakom, razmućenom sa jajetom.
  4. Nadjev rasporedimo po pita kruhu, prikladno je to učiniti kulinarskim strugačem ili lopaticom. Zamotajte rolnu. Isto radimo sa drugom polovinom pita hleba.
  5. Kiflice stavite u kalup ili na podmazan pleh. Premažite vrhove rolata mešavinom jaja i pavlake. Pecite u rerni dok ne porumeni na 180°C. Moja pećnica je spora, trajalo je cijeli sat, ali u prosjeku možda 45-50 minuta.
  6. Vruće rolnice izvaditi iz rerne, iseći na porcije i poslužiti vruće. Može se dopuniti svježim povrćem ili salatom. Ohlađenu rolat koristite kao užinu.

Pečeni lavaš rolat sa mlevenim mesom

Lavaš rolat zapečen u rerni sa mlevenim mesom i sirom je tako divno jelo da je istaknut bojom u mom dnevniku recepata. Ova mesna štruca se priprema za nekoliko minuta. Okus je jednostavno prekrasan, sastojci su jeftini i pristupačni, a samo jelo se može poslužiti čak i na svečanom stolu. Da budem iskren, ovo je jedan od mojih omiljenih spasa u slučaju neočekivanih gostiju. A članovi porodice često traže da ispeku rolat. Samo je bolje pripremiti duplu ili trostruku porciju odjednom, da bude dovoljno za sve.

Sastojci:

  • mleveno meso – 350 g
  • kokošje jaje – 2 kom.
  • mješavina provansalskih biljaka - 1 žlica.
  • sol – 1/2 kašičice.
  • lavaš – 1 list
  • kečap ili paradajz sos – 2 kašike.
  • majonez - 1 kašika.
  • tvrdi sir – 100 g
  • puter – 2 kašike.
  • svježi ili sušeni kopar - po ukusu

Priprema:

  1. Pripremimo fil. Svježe ili odmrznuto mljeveno meso stavite u dublju posudu i umiješajte jaja. Ako koristite mljeveno svinjsko meso, rolnica će biti zasitnija. Piletina ili govedina učinit će jelo nježnijim i dijetalnim. Tamo šaljemo i sol i mješavinu suvog bilja.
  2. Ako volite druge začine, možete ih koristiti - stvar je ukusa. Dobro izmiješajte sadržaj posude. Odmotajte list pita kruha na ravnoj površini. Podmažite ga sosom od paradajza i majonezom. Pokušajte da ne pretjerate s količinom - rolnica će ionako biti sočna.
  3. Pogodno je koristiti silikonsku četku. Sada dodajte pripremljeni fil. Sloj treba da izgleda kao na fotografiji - debljine ne više od 1 cm.Mleveno meso pospite sirom naribanim na sitno rende. Ovdje, što više, to bolje. Mali savjet: ako pripremate duplu ili trostruku porciju, onda slažite pita kruhove jednu na drugu.
  4. Tako će biti zgodno pripremati rolnice jednu po jednu - jednu zarolate i odmah možete raditi na sljedećoj. Pita hljeb umotamo mljevenim mesom tako da bude prilično gusto. Rubove savijamo prema unutra - tako izgleda urednije i sok neće curiti iz rolade.
  5. Posudu pogodnu za pečenje namastite biljnim uljem. Punjeni pita hljeb stavite u krug u obliku puža. Obilno prekrijte cijelu površinu pita kruha omekšalim puterom. Zahvaljujući tome, na rolat se formira neverovatno ukusna hrskava i hrskava korica.
  6. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Nakon 30-35 minuta poslastica je gotova. Izvadite iz rerne, pospite koprom i nakon rezanja poslužite. Ova rolnica je podjednako dobra topla ili hladna.

Brzi recept za lavaš rolat u rerni

Sastojci:

  • 1 list jermenskog lavaša
  • 400 g mlevene govedine
  • 1 veliki luk
  • 1 prstohvat muskatnog oraščića
  • 1 jaje
  • malo mlijeka ili pavlake, po želji
  • sol, biber i začinsko bilje po ukusu
  • listovi zelene salate ili peršuna za ukras

Priprema:

  1. Ovaj lavaš rolat sa mlevenim mesom priprema se u rerni vrlo jednostavno, a što je najvažnije - brzo. Prvo pripremite mleveno meso. Da biste to učinili, vrlo sitno nasjeckajte luk ili ga čak procijedite kroz presu za bijeli luk, nakon što ga isječete na 6-8 komada. Pomiješajte luk sa mljevenim mesom, zatim posolite, pobiberite i dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Čitaj više:
  2. Zapamtite da je mljevena govedina malo tvrda, barem je definitivno čvršća od svinjetine. Stoga, mljevenu junetinu možete omekšati dodavanjem 1-2 žlice. mlijeko ili gustu pavlaku. Tvrdoću mljevenog junećeg mesa možete ublažiti i tako što ćete meso dva puta samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa, ili jednom ako ste mljeveno meso kupili već gotovo.
  3. Kuvano mleveno meso stavite na jermenski lavaš, najbolje uzduž ivice, pa ga urolajte u rolat. Posudu za pečenje namažite uljem, u nju stavite rolat i premažite ga umućenim jajetom.
  4. Peći na 180C 30 minuta. Zatim malo ohladite pita roladu sa mlevenim mesom, narežite na kolutiće i poslužite na širokom tanjiru, ukrašeno peršunom ili listovima zelene salate.
  5. Možete to učiniti malo drugačije. Nakon što ste zarolali rolat, odmah ga isjecite na krugove, umočite u jaje i ispecite u tiganju sa obe strane. Ali onda to neće biti lavaš rolat u rerni, već lavaš rolat sa mlevenim mesom u tiganju!
  6. Ispada divno, ukusno jelo koje se može pripremiti čak i u prirodi. U tom slučaju ćete već imati rolat od lavaša sa grilovanim mlevenim mesom. Divno predjelo dok se priprema glavno jelo – šiš kebab. Uostalom, u prirodi, po pravilu, postoji vrlo dobar apetit i sve se jede.

U posljednje vrijeme vrlo su popularni različiti zalogaji od pita kruha, uključujući punjeni pita kruh u obliku rolne. I ja ih jako volim i često ih spremam za goste. Punjenje za rolat od lavaša može biti vrlo raznoliko, ovisno o vašim željama.

U mojoj kulinarskoj bilježnici ima puno ideja za punjenje lavaša, ali možda je jedan od najuspješnijih recept za lavaš rolnice sa šunkom i topljenim sirom.

Zaista je veoma zanimljivo: šunka i topljeni sir u društvu svežeg povrća čine rolat zasitan, prilično sočan i lep za rezanje, što je bitno. Uostalom, jelo ne bi trebalo biti samo ukusno, već i prilično atraktivno po izgledu, zar se ne slažete?

Dakle, ova rolata u potpunosti ispunjava zahtjeve i predstavlja predjelo koje se može bezbedno pripremiti za svaku priliku: gostima će se sigurno svidjeti. Pa, neću vam još dugo pričati kakvo je ovo divno jelo, bolje da vam kažem na brzinu kako da napravite pita rolnicu sa šunkom i topljenim sirom.

Sastojci:

  • 2 lista tankog pita kruha;
  • 1 topljeni sir;
  • 1 tbsp. majoneza;
  • 5-6 komada zelene salate;
  • 100 g šunke;
  • 1 manji krastavac;
  • 1 manji paradajz;
  • zelenilo;
  • so, biber po ukusu.

Kako napraviti lavaš rolat sa šunkom i topljenim sirom:

Trebat će nam tanak lavaš, naziva se i jermenski. Idealan je za rolnice - lako se mota i odličnog je ukusa uz raznovrsnu hranu. Za rolat sa šunkom i povrćem potrebna su nam 2 lista pita hleba dimenzija 20x40 cm.

Sada krenimo da punite lavaš rolne. 3 topljeni sir na srednje ili sitno rende i pomešati sa majonezom. Trebalo bi da dobijete pastu koja se lako razmazuje. Obavezno probajte - možda želite dodati sol i biber.

Prvi list lavaša namažite topljenim sirom i majonezom. Trebalo bi da imamo otprilike polovinu ukupne količine sirne mase.

Stavite zelenu salatu na pita hljeb sa sirom u jednom sloju.

Šunku narežite na tanke kriške i stavite na listove zelene salate.

Sada ćemo se pobrinuti za drugi list pita kruha. Također ga namažemo mješavinom topljenog sira i majoneza (preostala količina se koristi). I na prvi list stavite drugi pita hleb sa mešavinom sira - sa zelenom salatom i šunkom.

Krastavac i paradajz narežite na tanke trakice i stavite na drugi list pita hleba. Sitno nasjeckajte zelje (ja sam koristila peršun) i dodajte ga povrću.

Umotajte pita hljeb u cijev (prilično čvrsto). I, umotanu u foliju ili prozirnu foliju, stavite u frižider na 30-40 minuta.

Lavaš rolat sa šunkom je ukusna opcija za užinu ili doručak. Takvu rolnicu možete ponijeti na posao umjesto ručka ili staviti lavaš rolnicu za svoje dijete kao školski ručak. Piknik, rođendan ili običan radni dan - pita kruh sa šunkom i sirom pogodan je za svaku priliku.

Rolat od lavaša, topljenog sira i šunke. Svježi jermenski lavaš se premaže tankim slojem topljenog sira, na sir se položi tanko narezana plastična šunka, sve se uvije u rolat i nareže. Dobijamo vrlo ukusno i jednostavno predjelo - kiflice od šunke i sira, koje će biti prikladno na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:

  • armenski lavaš - 1 kom.;
  • Šunka - 300 gr.;
  • Topljeni sir - 250g;
  • Zeleni kopar - 1 hrpa;
  • Beli luk - 1 češanj;
  • Maslinovo ulje - 3 kašike. kašike;
  • Svježe mljeveni crni biber - po ukusu;

Način kuhanja:

  1. Vrlo je jednostavno pripremiti rolat sa šunkom i sirom, za to ćete morati kupiti svježi jermenski lavaš (ako je lavaš suh, slomiće se i izmrviti kada se umotate), dobar topljeni sir (možete dodati dodatke - po ukusu i želja) i naravno šunka.
  2. Pa, onda pogledajte fotografiju recepta i brzo pripremite ovo hladno predjelo.
  3. Pomoću prese za bijeli luk u posebnu posudu utisnite češanj bijelog luka (ili ga narendajte
  4. U češnjak sipajte malo maslinovog ulja i dodajte svježe mljeveni crni biber.
  5. Ostavite da se ulje upije u aromu bijelog luka i bibera oko 10 minuta.
  6. U međuvremenu sitno nasjeckajte peršun
  7. Premažite armenski lavaš, pa ga kulinarskom četkicom premažite dobijenim maslinovim uljem i bijelim lukom (ako nemate četku, lavaš možete namazati puterom sa vezicom kopra ili bilo kojeg drugog začinskog bilja
  8. Zatim premažite tanak sloj topljenog sira preko pita kruha.
  9. Pospite cijelu površinu pita kruha peršunom
  10. Šunku narežite na tanke kriške
  11. Stavite šunku na pita kruh na topljeni sir i začinsko bilje
  12. I pažljivo, polako umotajte pita hleb, šunku i sir u čvrst rolat.
  13. Ovdje ga morate pritisnuti po cijeloj površini tokom procesa valjanja, inače rola neće biti gusta
  14. Još nešto, gornju ivicu pita hljeba ostavite slobodnim i dobro ga premažite topljenim sirom.
  15. To je neophodno kako bi se naše kiflice sa šunkom i sirom nakon rezanja zalijepile i ne bi odmotale.
  16. Zatim rezultujuću rolnu prepolovite (isključivo radi praktičnosti tako da u potpunosti stane na dasku za rezanje),
  17. I narežite rolat sa šunkom i sirom na posebne rolice debljine oko 1 centimetar,
  18. Dobiveno predjelo stavite u posebnu posudu, po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite na svečanom stolu,
  19. Pa, ovako izbliza izgledaju naše rolnice sa šunkom i sirom.
  20. Dobar tek svima i sretno u pravljenju gore navedenog recepta za rolat sa šunkom i sirom.
  21. Ako trebate pohraniti ovu grickalicu (na primjer, ako sve kiflice nisu pojedene odjednom), toplo preporučujem da tanjur s njima stavite u plastičnu vrećicu, inače postoji opasnost da se pita kruh osuši.
  22. U vrećici i frižideru, ove kiflice će se normalno držati 2-3 dana.

Omiljeni lavaš rolat sa šunkom i kiselim krastavcem

Strastveni ljubitelji slanih grickalica će cijeniti ovu verziju lavaš "rolnica". Kombinacija dimljenog svinjskog filea i lagane kiselosti blago slanog krastavca najbolji je stimulans apetita prije početka gozbe. Šunka, po želji, može se zamijeniti kobasicom (bolje je uzeti sortu bez masti), i lagano slanim krastavcima sa svježim začinskim biljem.

Sastojci:

  • Tanak lavaš – 1 veliki list;
  • Nemasna šunka – 250 g;
  • Tvrdi sir – 150 g;
  • Slabo kiseli krastavac – 2 kom.;
  • Majonez – 2-3 kašike.

Način kuhanja:

  1. Prvo pripremite sastojke za fil: komad šunke narežite na tanke, a ne široke kriške, a sir okrenite u strugotine na rende sa velikim rupama. Krastavce je potrebno podijeliti na tanke kriške.
  2. Podlogu od lavaša začinite majonezom, ravnomjerno je nanijevši iznutra. Odozgo ga pospite mrvicama sira na koje stavljamo narezanu šunku, a na nju - krastavac.
  3. Najvažniji trenutak je pažljivo motanje rolne. To se mora učiniti bez žurbe, kako se tanki kruh natopljen majonezom ne potrga.
  4. Gotovu "kobasicu" umotamo u foliju ili foliju tako da šav bude na dnu i stavimo je u frižider na pola sata da se ohladi.
  5. Pre serviranja "kobasicu" iseći na uredne, ravnomerne rolice debljine oko 2 cm i staviti na tanjir za sendviče, po želji posuti začinskim biljem.

Lavaš rolat sa kriškama šunke i paradajzom

Ako sir u ovom predjelu zamijenite tvrdim sirom i gotovu rolnicu stavite u mikrovalnu ili rernu na par minuta, dobićete ukusnu toplu poslasticu za doručak.

Sastojci:

  • Šunka – 300 g;
  • Tanki armenski hljeb – 1 dugačak list;
  • Topljeni sir – 1,5 briketa;
  • Srednji (elastični) paradajz – 2 kom.;
  • Svježi kopar - 1 grozd;
  • Crni biber (mljeveni) - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Nakon što operete zelje i povrće, osušite ih na papirnom ubrusu.
  2. Sada nasjeckajte kopar (ne previše sitno), a paradajz i dimljeno meso narežite na tanke ploške.
  3. Nakon što sitno narendate sir, namažite ga na tanki hleb. Odozgo ravnomjerno stavite kriške mesa, na vrh kriške paradajza i sve to pospite biberom i koprom.
  4. Tanak hleb umotajte u čvrst rolat, umotajte u foliju i stavite u frižider na 40 minuta.
  5. Prije serviranja, mora se podijeliti na porcionirane "rolnice" i lijepo staviti na ravnu posudu, posuti začinskim biljem ili sitno sjeckanom paprikom.
  6. Da parafraziramo poznatu izreku, recimo ovo: kako započnete proslavu tako ćete je i provesti. Lagana i nevjerovatno ukusna pita rolata sa šunkom i dodacima povrća bit će ukusan početak svakog porodičnog ili korporativnog odmora.

A ujutro, nakon obilnog obroka, takva užina uz šoljicu kafe pomoći će vam da se razbudite, a da tijelo ne ostane bez potrebnih kalorija i bez opterećivanja stomaka.

Lavaš rolat sa šunkom

Sastojci:

  • 1 tanak pita kruh;
  • 1 krastavac;
  • 200 g šunke;
  • 100-150 g topljenog ili skute;
  • 100 g domaćeg pilećeg peciva
  • 1 veza zelene salate;
  • ½ vezice kopra.

Način kuhanja:

  1. Pita hljeb po cijelom obodu namazati topljenim krem ​​sirom, pažljivo premazati i rubove pita kruha.
  2. Listove zelene salate operite, osušite i rasporedite po pita hlebu.
  3. Tanko narežite krastavac i stavite ga po celom obodu pita hleba.
  4. Šunku i paštru iseckati, kopar oprati, osušiti, sitno iseckati. Po cijeloj pita hljebu stavite šunku i paštru i pospite sitno sjeckanim koprom.
  5. Savijte ivice pita hleba.
  6. Umotajte pita hleb u čvrst rolat.
  7. Rolat od lavaša sa šunkom čvrsto umotajte u foliju, ostavite da odstoji oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga sklonite da se hladi 20-30 minuta.
  8. Ohlađeni lavaš rolat sa šunkom narežite na porcije i stavite na tanjir za serviranje.
  9. Prijatno! Jedite sa zadovoljstvom!

Lavash rolat sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • Šunka - 200 gr.
  • Tvrdi sir - 200 gr.
  • Maslac - 50 gr.
  • Kiseli krastavci (2 kom.) - 100 gr.
  • Majonez - 5 kašika.
  • Jaja - 4 kom.
  • Lavaš (4 lista) - 460 gr.
  • Peršun (0,5 veza) - 10 gr.
  • Zeleni luk (0,5 grozda) - 10 gr.
  • Beli luk (2 čena) - 5 gr.
  • Sol (po ukusu) - 2 gr.
  • Crni mljeveni biber (po ukusu) - 2 g

Način kuhanja:

  1. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom.
  2. Podmažite listove lavaša mješavinom majoneze i bijelog luka.
  3. Čvrsto skuvati jaja. Oguliti i iseći na male kockice.
  4. Dodajte sitno nasjeckani zeleni luk i peršun. Odvojite 0,5 kašike. peršun
  5. Dodati sitno iseckane kisele kockice krastavca.
  6. Narežite 40 gr. sira i izrendati na sitno rende. Ostatak sira narežite na kockice i dodajte u činiju.
  7. Dodajte seckanu šunku, biber i dobro promešajte. Posolite ako je potrebno.
  8. Ravnomjerno rasporedite fil na listove lavaša.
  9. Svaki pita hleb pažljivo umotajte u rolat i stavite na lim za pečenje. Otopite puter. Svaki rolat premažite kistom za pecivo i pospite rendanim sirom i preostalim peršunom.
  10. Pecite kiflice u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5-8 minuta.
  11. Poslužite vruće.

Toplo predjelo - lavaš rolat sa šunkom i sirom savršeno je za obilan doručak ili međuobrok. S obzirom da su sir i kiseli krastavci dosta slani, ne treba odmah posoliti fil. Prvo morate provjeriti, a zatim posoliti ako je potrebno.

Lavaš rolat sa sirom i šunkom

Pita rolat sa sirom i šunkom jelo je „ako vas iznenade gosti“, jer za fil možete koristiti gotovo sve što se nalazi u frižideru. Istina, tri sastojka moraju biti prisutna - pita kruh, sir i jaje. Za ostalo, slobodno se vodite svojim ukusom ili preferencijama vaših gostiju.

Sastojci:

  • tanki jermenski lavaš - 2 komada
  • šunka - 350 grama
  • sir - 300 grama
  • beli luk 1-2 čena
  • jaje 1-2 kom
  • zelenilo
  • začini po ukusu
  • biljno ulje - 1-2 kašike
  • pavlaka 4 kašike. kašike

Način kuhanja:

  1. Rendom, krupnim ili sitnim, naribajte sir i šunku.
  2. Usput, možete varirati količinu proizvoda po svom ukusu, na primjer, možete uzeti 200 grama sira i 500 grama šunke ili dati prednost siru.
  3. Umjesto šunke možete koristiti kuhanu ili dimljenu kobasicu, a ljubitelji svega prirodnog kobasicu mogu zamijeniti prženim mljevenim mesom ili ribom.
  4. Nasjeckajte zelje i bijeli luk (možete koristiti rende
  5. Pomiješajte sve sastojke u šoljici, dodajte jedno ili dva jajeta (pazite da fil ne bude previše tečan), začine i sve dobro izmiješajte.
  6. Ukupna težina punjenja je otprilike 650 grama, ovu količinu možete sigurno povećati, tada će pita rolnica sa sirom i šunkom biti kalorijskija i impresivnija.
  7. Na stol položimo dva pita kruha, jedan na drugi, odnosno osnova rolata ispada dvoslojna.
  8. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha, ostavljajući par centimetara na rubovima kako fil ne bi ispao tokom valjanja.
  9. Uvaljati pita hljeb po širini u rolat.
  10. Rezultat je dugačak i širok rolat koji ne staje na običan pleh (provjereno!), pa ga oštrim nožem prepolovimo i pažljivo stavimo dva rolata, šavom prema dolje, na podmazan pleh.
  11. Na površinu svake rolade stavite kiselu pavlaku (oko 1 kašika po komadu) i ravnomerno rasporedite.
  12. Moja čudesna pećnica peče samo odozgo, pa nakon što je jedna strana kiflica prepečena, okrenula sam ih, premazala pavlakom i vratila u rernu.
  13. Ukupno vreme pečenja je 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
  14. U principu, umjesto rerne, možete koristiti mikrotalasnu sa roštiljem da otopite sir i ispržite rolat.
  15. Ovo su dvije "ljepotice" koje smo dobili. Naravno, odmah su nemilosrdno isječeni i pojedeni.
  16. Istina, nekim čudom je nekoliko komada preživjelo do jutra i pojedeno hladno.
  17. Međutim, kako se ispostavilo, rolnica od lavaša sa sirom i šunkom je neuporediva i topla i hladna.

Pečeni lavaš rolat sa filom

Od tankog armenskog somuna - lavaša - možete napraviti ne samo hladna predjela, po receptima o kojima smo pričali, već i vrlo ukusna topla. Pečeni lavaš rolat sa filom se brzo i jednostavno pravi.

Sastojci:

  • 1 veliki pita hleb
  • 250-300 g bilo koje mesne poslastice - šunka, gazirano meso, kuvana svinjetina, koljenica
  • 3-4 paradajza
  • 200 g tvrdog sira
  • hrpa kopra i cilantra ili peršuna
  • 2-3 žlice. kašike pavlake
  • soli po ukusu

Način kuhanja:

  1. Upaliti rernu na 180-200 stepeni i napraviti fil.
  2. Meso narežite na tanke trakice ili kockice, sir narendajte na krupnije rende. Paradajz - na tanke kriške.
  3. Premažite pita hleb, prekrijte kriškama paradajza, 3-4 cm kraće od jedne ivice, pospite začinskim biljem, rasporedite meso i prelijte sirom. Pažljivo umotajte rolat. Učvrstite drvenim čačkalicama. Izrežite na nekoliko dijelova.
  4. Posudu za pečenje ili pleh obložite folijom i namažite biljnim uljem. Stavite kiflice, premažite pavlakom i stavite u rernu na 15-20 minuta. Kada rolat porumeni i sir se otopi, izvadite ga i dobro pokrijte poklopcem ili folijom na 10 minuta kako bi kiflice bile potpuno pečene i natopljene sokom i aromom.
  5. Kiflice su ružičaste, emituju ukusan miris i veoma su ukusne.
  6. Ako niste pojeli sve odjednom, nemojte biti tužni, ova rolnica je veoma ukusna i kada je ohlađena. Zato slobodno poslužite kao hladno predjelo, narezano na komade debljine 2-3 cm.
  7. Svi nadjevi koje koristimo za pečenje pita i pite pogodni su i za pravljenje lavaš rolata. Pirjani kupus, prženo mleveno meso sa lukom, džigerica sa pirinčem, pire krompir sa pečurkama, jaja sa zelenim lukom, pečurke. Čak i slatke - sa jabukama, drugim voćem i bobičastim voćem.

Lavaš se odlično slaže sa bilo kojim punjenjem - od krompira do crvene ribe. Jedna od tajni je krem ​​sir, koristi se skoro uvijek. To je ono što natapa pita kruh, sprječava njegovo lomljenje i daje nježnost cijelom zalogaju. Također, za pripremu pita rolata sa šunkom i krastavcima možete uzeti ne samo svježe krastavce, već i slane - hrskave i tvrde, savršeno će upotpuniti šunku!

Sastojci:

  • Lavaš - 1 komad
  • Krem sir - 200 grama
  • Šunka - 200 grama
  • Krastavci - 1-2 komada
  • Beli luk - 1-2 čena
  • Začini, začinsko bilje - Po ukusu

Način kuhanja:

  1. Pripremite sve potrebne sastojke.
  2. Da bi rolnice bile tanke i ujednačene, najvažnije je da tanko isečete fil. Krastavci i šunka treba da budu skoro poluprovidni, a beli luk sitno iseckati.
  3. Pita hljeb ravnomjerno premažite kremastim sirom.
  4. Ređajte šunku i krastavce nasumično, ali samo u jednom sloju.
  5. Pospite začinskim biljem, ravnomjerno rasporedite bijeli luk i po želji dodajte začine.
  6. Pažljivo umotajte, umotajte kiflice u prozirnu foliju ili foliju i stavite u frižider na sat-dva da se prožmu.
  7. Gotov lavaš rolat sa šunkom i krastavcima pre serviranja narežite na porcione komade.

Rolat od lavaša sa šunkom i krastavcem

Sastojci:

  • Lavaš - 1 list
  • Sir (kremasti) - 200g.
  • Šunka - 200g.
  • Krastavci - 1-2 kom.
  • Beli luk - 1-2 čena
  • Začini - po želji
  • Zeleni - opciono

Način kuhanja:

  1. Sakupivši sve sastojke zajedno, možete vidjeti da je potrebna prilično "skromna" lista.
  2. Za pripremu kiflica koje izgledaju prezentativno potrebno je tanko rezanje, pa šunku i krastavac režemo što tanje i ravnomjernije.
  3. Češnjak je bolje proći kroz presu kako bi se smanjio ulazak velikih komada.
  4. Nanesite sloj sira na pita kruh. Volim Viola krem ​​sir, ali možete koristiti neki drugi.
  5. Polažemo "kriške" šunke i krastavaca. Raspoređujemo ga haotično, ali ravnomjerno, tako da pri rezanju na male komade ima i šunke i krastavca.
  6. Pospite seckanim začinskim začinskim biljem i belim lukom i uvijte u debele rolnice.
  7. Bolje ih je poslužiti nakon namakanja. Idealno, odvojite nekoliko sati za ovo, umotajte u foliju i stavite na hladno.
  8. Zatim seći oštrim nožem za serviranje. Trebalo bi da dobijete male porcije. Raznovrsite svoju prazničnu trpezu sa tako sjajnim predjelom.

Lavash rolat sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • krastavac;
  • pola gomile kopra;
  • tanak pita kruh;
  • listovi zelene salate - hrpa;
  • šunka – 200 g;
  • pileća šunka – 100 g;
  • skuta ili topljeni sir – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Na radnu površinu rasporedite pita kruh i premažite ga skutom po cijelom obodu, ne propuštajući rubove.
  2. Isperite svežanj listova zelene salate, malo ih osušite i rasporedite po cijeloj površini pita kruha.
  3. Operite krastavac, obrišite ga papirnim ubrusom, narežite na tanke krugove i stavite na listove zelene salate.
  4. Narežite dvije vrste šunke na tanke kriške. Operite kopar, osušite ga i sitno nasjeckajte. Na krastavce stavite kriške šunke i pospite ih seckanim koprom.
  5. Rubove pita kruha savijamo i umotamo u čvrstu roladu. Umotamo ga u foliju i ostavimo da odstoji 20 minuta na stolu, a zatim stavimo u frižider na pola sata. Rolat isečen na kriške stavite na tanjir za serviranje.

Kiflice od šunke sa sirom i belim lukom

Sastojci:

  • 2 prstohvata crnog bibera;
  • 300 g šunke;
  • 20 g zelenila;
  • 200 g sira;
  • 90 g majoneze;
  • 3 jaja;
  • 6 čena belog luka.

Način kuhanja:

  1. Jaja skuvajte tvrdo, prebacite ih u ledenu vodu i ohladite. Ogulite ljuske i sitno izrendajte.
  2. Šunku narežite na tanke kriške
  3. Sir naribajte na sitno.
  4. Ogulite čen belog luka i zgnječite ih pomoću prese za beli luk.
  5. U dubokom tanjiru izmiksajte sir (malo ostavite za dekoraciju) sa belim lukom, majonezom i jajima. Pobiberite i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Ponovo miksajte dok ne postane glatko.
  6. Stavite mješavinu sira i bijelog luka na krišku šunke i zarolajte. Svaki rolat vežemo perom zelenog luka da ne izgubi oblik.
  7. Umočite krajeve rolata prvo u majonez, a zatim u strugotine od sira. Stavite na prelijepu posudu.

Lavash rolat sa šunkom i paradajzom

Sastojci:

  • 2 kom. pita bread
  • pakovanje mekog topljenog sira (ćilibar i sl.) ili 200 grama tvrdog sira
  • 150 g šunke
  • 2 paradajza
  • majoneza
  • 1 češanj belog luka

Način kuhanja:

  1. Počnimo sa pripremom. Šunku narežite na komade.
  2. Paradajz - kriške. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom.
  3. Prije svega, kada kupujete lavaš, uvjerite se da je svjež i bez pukotina i poderanih.
  4. Ako je malo suvo, nakon što ga namažete topljenim sirom ostavite da odstoji 5 minuta da omekša. Inače će se pita pocepati kada se presavije.
  5. Dakle, topljenom siru dodajte 1-2 kašike majoneza i dobro namažite pita hleb. Stavite šunku na vrh. Čitaj više:
  6. Zatim ponovo prekrijte drugom pita hlebom, premažite sirom, stavite kriške paradajza, a na paradajz majonez sa belim lukom. Ponekad ga ne prekrivam drugom pita kruhom, već samo umotam jedan pita kruh sa filom.

Svaka domaćica u svom arsenalu mora imati recepte za ukusne i brze grickalice. Nudimo vam 5 odličnih opcija za pripremu pita kruha sa šunkom i sirom. Ovo predjelo se priprema jednostavno od najdostupnijih proizvoda. Ovo jelo će biti odlična alternativa običnim sendvičima. Izgleda ukusno i elegantno, tako da može sigurno biti prisutan na svečanoj gozbi ili pikniku.

Recept za brzu užinu

Ova rolnica se brzo priprema, pa će vam pomoći u slučaju neočekivanih gostiju.

Priprema pita hleba sa šunkom i sirom:

  1. Šunku narežite na tanke kriške. Sir naribajte na krupno rende, pomiješajte s majonezom;
  2. Prvu pita hljeb prekrijte ravnomjernim slojem paste od sira i majoneze. Stavite šunku na vrh;
  3. Pokrijte šunku drugom pita kruhom. Izložite preostalu smjesu sira, pospite sitno sjeckanim koprom;
  4. Umotajte pita hljeb u finu rolat.

Jelo je spremno. Ako imate vremena, ostavite rolat da odstoji i potopite na hladno mesto 20-30 minuta. Ovo će olakšati rezanje.

Lavaš punjen šunkom, paradajzom i sirom

Svetlo, elegantno predjelo za praznični sto.

Proizvodi koji će vam trebati:

  • pakovanje lavaša – 2 kom.;
  • pileća šunka – 300 g;
  • listovi zelene salate – 6 kom.;
  • paradajz – 3 kom. ili 200 g;
  • Parmezan - 150 g;
  • “salata” majonez – 100 ml.

Priprema će trajati 30 minuta.

Približan kalorijski sadržaj: 300 kcal.

Kako kuhati:

  1. Sir sameljite na krupno rende. Paradajz narežite na kriške, šunku na tanke kriške. Listovi zelene salate se mogu pokidati;
  2. Svaki list lavaša premažite majonezom. Po vrhu pospite salatu, pa dodajte šunku, paradajz i rendani sir. Oba lista umotajte u rolnice i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta;
  3. Natopljene rolnice iseći pod uglom na 6-8 komada. Stavite na široki tanjir sa filom prema gore.

Kiflice će izgledati lijepo ako se stave na listove zelene salate i ukrase grančicama začinskog bilja i crnim maslinama.

Lavaš sa topljenim sirom, šunkom, ljetnim povrćem

Originalno i atraktivno predjelo zauzet će svoje mjesto na prazničnom stolu. A svježe povrće u kombinaciji sa krem ​​sirom čini ga vrlo sočnim i nježnim.

Sastojci za 2 lista pita hleba:

  • 2 topljena meka sira “Družba”;
  • 6 velikih listova zelene salate (po mogućnosti zelenih);
  • 50 ml majoneze;
  • 150 g bilo koje šunke;
  • 2 srednja paradajza;
  • pola male vezice peršuna ili cilantra (po želji);
  • ima ukus soli.

Priprema se za 45 minuta.

Sadržaj kalorija oko 320 kcal.

Priprema lavaš rolade sa šunkom i topljenim sirom:

  1. Sir izrendajte na sitno i dobro pomiješajte sa majonezom. Masa treba da ima kremastu teksturu kako bi se lako razmazala;
  2. Prvu pita hljeb namažite polovinom sirne paste. Na vrh stavite listove zelene salate. Šunku narežite na široke tanke slojeve i stavite na salatu;
  3. Drugi pita hljeb premažite preostalim sirom i njime prekrijte prvi list. Na vrh stavite tanko narezane rajčice i krastavce u ravnomjernim slojevima. Po želji možete dodati so. Povrće pospite sitno sjeckanim začinskim biljem;
  4. Rolat umotajte, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 30 minuta. Jelo je spremno.

Rolat pre serviranja iseći na okrugle komade debljine 2 cm, staviti na veliki tanjir, ukrasiti grančicama začinskog bilja.

Koverte od lavaša pržene u tavi

Ovo originalno toplo predjelo sigurno će se svidjeti vašim gostima.

Proizvodi koji će vam trebati:

  • 2 pita kruha;
  • 200 g vaše omiljene šunke;
  • 100 g tvrdog sira (bilo kojeg);
  • pola gomile zelenila (kopar, peršun);
  • 1 jaje;
  • 50 g putera (može se zamijeniti suncokretovim uljem).

Vreme kuvanja – 30 minuta.

Sadržaj kalorija 350 kcal.

Šunku i sir narežite na duguljaste komade. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke za punjenje u jednoj posudi. Pita narežite na kvadrate širine 12-15 cm. Stavite 2 kašike u svaki kvadrat u sredini. kašike pripremljenog fila. Prvo savijte stranice kvadrata prema sredini, zatim gornji i donji dio. Da se koverte ne bi otvore tokom prženja, premažite ih jajetom (prethodno umućenim).

Ispecite koverte sa obe strane u tiganju na puteru. Pržite po 3 minute sa svake strane dok ne porumeni. Jelo poslužite toplo ili toplo.

Lavash trouglovi sa filom u rerni

Ukusni, veoma zasitni trouglovi se peku u rerni pod pavlakom.

Sastojci za 2 pita kruha:

  • bilo koji tvrdi sir - 200 g;
  • šunka (može i dimljena) – 200 g;
  • pavlaka niske masnoće - 200 ml;
  • zelje - 1 grozd;
  • biljno ulje - 1 kašičica.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija - oko 360 kcal.

Kako kuhati:

  1. Šunku narežite na komade bilo kojeg oblika (ne prevelike). Sir sameljite krupnim rendenjem. Nasjeckajte zelje. Sve pomiješajte;
  2. Pita hljeb narežite po dužini na tanjire širine 8-10 cm. Stavite fil (2 supene kašike) blizu ivice tanjira na vrhu. Pokrijte fil trouglom, preklopite gornji rub. Zato idi dole. Na samom kraju, pomičite trokut naprijed;
  3. Zarolajte sve trouglove i stavite na podmazan pleh. Odozgo sipajte pavlaku. Pecite u rerni 30 minuta (temperatura 190 stepeni).

Jelo se priprema prilično brzo i nije teško. Poslužite toplo, ukrašeno zelenim lukom i peršunom.

Ova originalna i ukusna jela mogu se pripremiti od jeftinih, jednostavnih sastojaka. Bez trošenja puno vremena i novca, vaš stol će izgledati svečano. Prijatno!