☰

Zdrava salata od cvekle. Najbolji recepti za cveklu. Salata od cvekle sa krompirom i pasuljem

Salate od kuvane cvekle su nezaobilazno jelo kako na svečanom tako i na svakodnevnom stolu. Različiti recepti se lako i jednostavno pripremaju, salate su ukusne, svijetle, hranljive i zdrave.

  • 0,2 kg kuvane repe;
  • 0,2 kg pomorandže;
  • crveni slatki luk - 1 kom.;
  • spanać ili rukola;
  • 1 st. l. vinsko sirće;
  • 1 tsp senf;
  • 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 1 tsp tekući med;
  • svježe cijeđeni sok od pomorandže;
  • mješavina paprika i ekstra soli.

Cveklu skuvajte na uobičajen način, a zatim je ohladite.

Očistimo korijenje i narežemo na tanke krugove.

Narandže oguliti i takođe iseći na jednake krugove. Ne zaboravite ukloniti kosti.

Za pripremu umaka uzmite duboku činiju i u nju stavite senf. U činiju dodajte tečni med, maslinovo ulje, sveže ceđeni sok od pomorandže po ukusu i vinsko stono sirće. Sve dobro izmiksamo.

Uzimamo ravan tanjir i u slojevima rasporedimo nasjeckanu cveklu i kriške narandže. Po ukusu salatu pospite nasjeckanim listovima spanaća, rikolom i kolutovima luka.

Salatu prelijte pripremljenim začinskim preljevom, malo posolite i dodajte mješavinu paprika.

Recept 2: salata od kuvane repe i belog luka (sa fotografijom korak po korak)

Salata od kuhane cikle s bijelim lukom pogodna je ne samo za pristalice vegetarijanskog načina života, već i za one koji vole zdravu hranu. Kisela pavlaka daje hranljivost jelu, a beli luk i senf čine ga začinjenim. Općenito, ispada ukusna i nježna salata s malom količinom potrebnih sastojaka.

  • kuvana cvekla - 2 kom. (srednja veličina);
  • pavlaka - 100 ml;
  • beli luk - 2 čena;
  • senf - 2 kašičice

Prvo pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom.

Umjesto kisele pavlake možete uzeti majonez (najbolje domaći).

Kuvanu cveklu narendajte na krupno rende.

Procedite beli luk kroz prese.

Sve potrebne sastojke ravnomjerno pomiješajte. Po želji možete dodati začine. Salata spremna.

Recept 3: Salata od kuvane cvekle i šargarepe sa celerom

Jednostavna, ali u isto vreme veoma ukusna, pristupačna i vitaminska salata od cvekle, šargarepe i celera. Salata se priprema prilično lako i jednostavno i može upotpuniti vaš dnevni meni.

  • senf - 1 kašika.
  • luk - 1 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • cvekla - 1 kom.
  • stono sirće - 2 kašike.
  • korijen celera - 0,5 kom
  • maslinovo ulje - 3 žlice.
  • orasi - 1 kašika.
  • sol - prstohvat

Recept 4: Ukusna salata od kuvane cvekle sa kruškom

  • svježa kruška - 100 gr
  • suncokretovo ulje - 3 kašike.
  • cvekla - 70 gr
  • sol - 2 prstohvata
  • Savojski kupus - 15 gr
  • mljeveni crni biber - 1 prstohvat
  • sok od limuna - 1 kašika.
  • Bri sir - 35 gr

Recept 5: salata sa kuvanom cveklom i jabukom (sa fotografijom)

  • kuvana cvekla - 2 kom.
  • sirova šargarepa - 1 kom.
  • jabuka - 1 kom.
  • beli luk - 3 čena
  • orasi ili bademi - šaka
  • majonez ili pavlaku za dresing


Kuvana cvekla i narendana na krupno rende. Rendana sirova šargarepa.
Jabuka je oguljena i isečena na kockice. Seckani orasi nožem.


> Na sitno naribajte beli luk i stavite malo majoneza.


To je to, salata je gotova. Umjesto majonezom, salatu možete preliti pavlakom i malo posoliti.

Recept 6: Jednostavna salata od kuvane cvekle (fotografije korak po korak)

  • Cvekla - 2-3 kom.
  • Kiseli krastavci - 2-3 kom.
  • Šećer - 0,5 kašičice
  • Beli luk - 1 češanj
  • Brusnice ili brusnice (opciono) - 1 šaka
  • Sol, začini i začinsko bilje - po ukusu
  • Biljno ulje - za preliv

Cveklu skuvajte, narendajte na krupno rende ili narežite na kriške. Za kuvanje je bolje uzeti cveklu srednje veličine: brže se kuva i, u pravilu, sočnija je i slatka.

Kisele krastavce narežite na tanke ploške, pomiješajte sa cveklom i dodajte protisnuti bijeli luk.

Salatu posolite, popaprite, dodajte šećer i začinite biljnim uljem. Količina ulja određena je veličinom sastavnih sastojaka i ličnim preferencijama.

Na kraju dodajte brusnice i svježe začinsko bilje. Bobice mogu biti i svježe i odmrznute - to ne utječe na okus salate.

I sada je salata sa cveklom, belim lukom i kiselim krastavcima gotova.

Recept 7: Dijetalna salata od kuhane cvekle sa orasima

Jednostavna i ukusna salata od kuvane cvekle.

  • kuvana cvekla - 4 kom
  • orasi - ¼ šolje
  • so, crni biber
  • maslinovo ulje - 1 kašika.
  • beli luk - 1 češanj
  • limunov sok - 1 kašičica

Osušite orahe u plehu ili u rerni 4-6 minuta.

Cvekla mora biti prokuvana. Cveklu ohladite, ogulite i istrljajte na krupno rende.

U cveklu dodati beli luk isceđen kroz presu (ko voli ljutije može dodati par karanfilića). Posolite, pobiberite, dodajte maslinovo ulje i limunov sok, dobro promiješajte.

Oblikujte salatu onako kako želite.

Očistite orahe od ljuske i nasjeckajte nožem.

Salatu pospite seckanim orasima i odmah poslužite.

Recept 8: Salata od kuvane cvekle sa krompirom

  • Cvekla - 3-5 komada
  • Krompir - 3-4 komada
  • Kiseli krastavci - 7-10 komada
  • Zeleni grašak - 350 grama
  • Šargarepa - 350 grama
  • Crveni luk - 2 komada
  • Maslinovo ulje - 150 mililitara
  • Vinsko sirće - 50 ml
  • Sol i biber - po ukusu

Cveklu, krompir, šargarepu dobro operite, a zatim stavite u veliku šerpu i prelijte hladnom vodom. Povrće kuvam dok ne omekša (šargarepa i krompir - 20-30 minuta, cvekla - 1-1,5 sati). Skuvam zeleni grašak. Ohladite i očistite povrće.

Za preliv: U činiju sipajte maslinovo ulje, sirće, so i biber, dobro promešajte.

Krompir, šargarepu, luk iseckam na kockice i dodam kuvani zeleni grašak, promešam.

Cveklu sitno iseckati i staviti u činiju, začiniti 1/3 pripremljenog preliva.

Kiseli krastavce sitno iseckati.

U činiju sa cveklom dodam krastavce i promešam.

Preostalim dresingom prelijte sadržaj druge posude (sa krompirom, šargarepom i lukom).

Pomiješam sadržaj dvije posude i salatu pošaljem na par sati u hladnjak. Najboljeg je ukusa sledećeg dana.

Recept 9: Salata od kuvane cvekle sa suvim šljivama

  • 4-5 sitne cvekle unapred kuvane
  • 50 g oljuštenih oraha
  • 50 g suvih suvih šljiva
  • 30 g grožđica
  • 2-3 čena belog luka
  • sol, majonez

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom 10 minuta, a suve šljive sitno nasjeckajte.

Orahe sipajte u suvi vrući tiganj i pržite ih 5 minuta uz stalno mešanje, jer se vrlo brzo prže.

Pržene orahe ohladite i sitno nasjeckajte, usput ogulivši ljusku.

Cveklu očistimo i utrljamo na krupno rende.

U tanjir sa cveklom dodajte pareno grožđice, suve šljive, malo orašastih plodova (ostavite malo za dekoraciju).

Beli luk propasirati ili sitno iseckati, pa dodati u salatu.

Posolite po ukusu i začinite majonezom. Gotovu salatu prebacimo u prekrasnu zdjelu za salatu, ukrasimo preostalim orasima i začinskim biljem i poslužimo.

Recept 10: salata sa kuvanom cveklom, krastavcima i suvim šljivama

  • cvekla - 350 gr
  • suve šljive - 100 gr
  • orasi - 100 gr
  • krastavci iz konzerve - 100 gr
  • beli luk - 2-3 čena
  • majonez - 100 gr

Recept za salatu od cvekle sa orasima, suvim šljivama i belim lukom počinje kuvanjem povrća. Cveklu skuvajte na uobičajen način. Ohladite i očistite.

Narendati na sitno rende.

Suhe šljive prethodno potopite u prokuhanu vodu.

Utrljajte na tanke trakice.

Ogulite ili uzmite oljuštene orahe. Operite, osušite i propržite na suvom tiganju kako bi cvekla sa orasima nakon kuvanja imala izraženiju pikantnu aromu.

Ogulite i nasjeckajte bijeli luk na sitno rende.

Krastavac narendajte na sitno rende i ostavite da odstoji, a zatim ocedite višak tečnosti.

Sve pomiješajte.

Napunite majonezom. Salata spremna!

Za pripremu salate od cvekle sa belim lukom trebaće vam:

  • 2 cvekle
  • 2 čena belog luka
  • 70-100 g sira
  • majoneza
  • soli po ukusu

recept za salatu od cvekle

  1. Cveklu oprati bez ljuštenja, zamotati svaku u foliju i peći u rerni na temperaturi od 180° 60-80 minuta (vreme zavisi od veličine cvekle) ili je prokuhati dok ne omekša.
  2. Ogulite kuvanu cveklu i nitrite na krupno rende.
    Beli luk propasirati ili sitno iseckati.
  3. Narendajte sir. Stavite cveklu, sir i beli luk u činiju za salatu. Začinite salatu majonezom, malo posolite.

Salata sa cveklom, orasima i suvim šljivama

Za pripremu salate trebaće vam:

  • 2 srednje cvekle
  • čena belog luka
  • 5-7 suvih šljiva
  • 1/3 šolje oraha
  • majoneza

Recept za salatu od cvekle sa orasima i suvim šljivama

  1. Cveklu skuvajte u ljusci. Suhe šljive skuvajte na pari, uklonite im kosti, ako ih ima i sitno nasjeckajte.
  2. Lagano nasjeckajte orahe.
  3. Pomiješajte suhe šljive, cveklu, orašaste plodove i bijeli luk, propuštene kroz presu.
  4. Napunite majonezom. Jedite za zdravlje!

Salata od cvekle sa maslinovim uljem

Nastavljajući temu jednostavnih i ukusnih salata od cvekle: ova salata je vrlo lagana, pristajat će djevojkama koje prate svoju figuru. Osim toga, zelena salata nema specifičan miris cvijeća.

Da biste napravili salatu od cvekle sa maslinovim uljem, trebat će vam:

  • 4 cvekle
  • zeleni luk
  • pola veze korijandera (cilantro)
  • 3 žlice maslina
  • 1 tbsp sok od limuna
  • so (krupna nejodirana)
  • svježe mljevenog crnog bibera

Recept za salatu od cvekle sa maslinovim uljem

  1. Cveklu skuvajte u kipućoj vodi (po želji pecite na 180°C, nakon što je umotajte u foliju) sat vremena.
  2. Cveklu ohladiti na sobnoj temperaturi. Cveklu oguliti, izrendati na krupnije rende. Sitno nasjeckajte zeleni luk.
  3. Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte maslinovo ulje i 1 žlicu. sok od limuna. Posolite i pobiberite. Dobro promiješajte.
  4. Prelijte cveklu dresingom i lagano prelijte salatu. Dodati sitno seckani cilantro.
  5. Ponovo promiješajte. Probajte salatu. Posolite salatu, pobiberite. Salatu koristite kao prilog i predjelo.

Salata "Cvekla na korejskom"

Korejska cvekla je jelo koje mnogi vole. Ova salata može postati osnova za druge salate.

Za pripremu cvekle na korejskom trebat će vam:

  • 500 g cvekle
  • 2-3 čena belog luka
  • 1/3 šolje biljnog ulja
  • 1/3 tsp crvena paprika
  • 1/3 šolje sirćeta
  • soli po ukusu
  • biljno ulje

Recept za korejsku cveklu

  1. Cveklu oguliti, izrendati na specijalnom rende. Dodati beli luk, sirće, biber, so.
  2. U tiganju zagrejte ulje i prelijte cveklu. Smiri se.
  3. Ostavite cveklu pod pritiskom 12 sati. Prijatno!

2-3 cvekle, 2 kašike biljnog ulja, limunska kiselina, biber po ukusu, peršun i kopar.

Cveklu ispecite, ogulite, narežite na trakice. Zatim posolite, pospite biberom, začinite biljnim uljem pomiješanim sa limunskom kiselinom, promiješajte i po vrhu pospite nasjeckanim peršunom i koprom.

SALATA OD CVEKE SA PASULJOM

2 veće cvekle, 1,5 šolje pasulja, 1 kiseli krastavac, 1 šargarepa, 1 šolja sosa od svježeg sira ili pavlake, 1 veza zelenog luka.

Cveklu skuvajte, ogulite i iseckajte. Dodati kuvani pasulj, sitno seckani kiseli krastavac, rendanu šargarepu. Zatim sve pomešati i začiniti sosom. Gotovu salatu ukrasite sitno seckanim zelenim lukom.

SALATA OD CVEKE SA GLJIVAMA

2 cvekle, 1 luk, 5-6 suvih pečuraka, 1 kašika rendanog rena, 4 kašike biljnog ulja, so po ukusu, nekoliko grančica peršuna.

Cveklu skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Luk narežite na sitne kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Potopite 5-6 suvih pečuraka u hladnu vodu 3-4 sata, zatim ih skuvajte dok ne omekšaju, ohladite i narežite na tanke trakice. Sve proizvode sjediniti, promešati, posoliti po ukusu. Zatim dodajte rendani hren i začinite biljnim uljem. Gotovu salatu ukrasite grančicama zelenila.

SALATA OD CVEKE SA ORASIMA

3-4 srednje cvekle, 1 šolja zrna oraha ili semenki bundeve, 1 kašičica voćnog sirćeta, čen belog luka, 4 kašike majoneza, nekoliko grančica začinskog bilja.

Cveklu skuvati, ohladiti, oguliti, iseckati na trakice ili narendati na krupno rende. Dodajte zdrobljena jezgra oraha ili zgnječene sjemenke bundeve, rendani bijeli luk, majonez i voćno sirće. Sve dobro promiješajte, stavite u zdjelu za salatu, prelijte majonezom i ukrasite grančicama zelenila.

SALATA OD CVEKE SA ZEMLJAMA NARA

3 srednje cvekle, 1 šolja zrna nara, 1/2 šolje biljnog ulja, šećer po ukusu.

Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na sitno rende. Zatim izgnječite sjemenke nara, pomiješajte sa cveklom, dodajte šećer po ukusu i začinite biljnim uljem.

SALATA OD CVEKE SA GROŽĐIMA

2 cvekle, 1 jabuka, 1/2 šolje suvog grožđa, 5 oraha, 1 konzerva majoneza, peršun.

Cveklu skuvajte, ogulite, narendajte na krupno rende, dodajte sitno iseckanu jabuku srednje veličine, pareno suvo grožđe, kao i iseckana i lagano pečena jezgra oraha. Sve dobro izmiješajte, začinite majonezom i pospite peršunom.

SALATA OD CVEKE SA LUKOM I JABUKAMA

2-3 srednje cvekle, 1 glavica luka, 1 jabuka, kim, 1 kašika rena, šećer, sok od nara po ukusu, 3 kašike biljnog ulja.

Sirovu cveklu operite, ogulite i narendajte na sitno. Jabuku srednje veličine oguliti, odstraniti jezgru i narezati na trakice, dodati sitno nasjeckani luk i hren. Zatim sve sastojke dobro izmiješati i začiniti kimom, šećerom, sokom od nara i po želji biljnim uljem.

SALATA OD CVEKE SA LUKOM

5-6 kom. stolna cvekla, 2 glavice luka, 5 kašika biljnog ulja, 3-4 kašike limunovog soka ili sirćeta, so.

Sirovu cveklu dobro operite, ogulite i narendajte na krupno rende. Dodati sitno seckani crni luk. Začinite salatu biljnim uljem pomešanim sa limunovim sokom i soli.

SALATA OD CVEKE SA KROMPIROM

2 cvekle, 2 krompira, 1 luk, 2 kašičice rendanog rena, 2 kašike biljnog ulja, sirće po ukusu.

Cveklu skuvajte, ogulite i narežite na tanke ploške, dodajte narezani kuvani krompir, rendani ren. Luk narežite na kolutiće i lagano propržite. Sve pomiješajte, sipajte biljno ulje i sirće po ukusu.

SALATA OD CVEKE SA KUPUSOM

2 srednje cvekle, 1/3 viljuške prazne, 1 kašika biljnog ulja, 2 kašike limunovog soka, šećer, so po ukusu.

Opranu cveklu ispecite, ohladite. Svježi bijeli kupus sitno nasjeckajte, posolite i protrljajte rukama, pomiješajte sa sjeckanom pečenom cveklom. Zatim dodajte šećer, limunov sok razrijeđen vodom i začinite biljnim uljem.

SALATA OD CVEKE SA KROMPIROM I PASULJOM

3 cvekle, 3 krompira, 1/2 šolje belog pasulja, 1 slatka paprika, zelje; za preliv - 1 kašika biljnog ulja, so, biber, sirće po ukusu.

Krompir skuvajte u ljusci i ogulite. Cveklu ispecite i takođe ogulite. Potom hranu narežite na sitne kockice, pomiješajte sa kuhanim bijelim pasuljem i slatkom paprikom narezanom na kockice. Sve izmešati i napuniti dresingom. Stavite salatu u činiju za salatu, ukrasite kolutovima bibera i začinskim biljem.

SALATA OD CVEKE SA LUKOM

3 cvekle, 3 glavice luka, 1/2 šolje rendanog rena, so, limunska kiselina, senf po ukusu, 1/2 konzerve majoneza, 3 kašike zelenog graška, nekoliko grančica začinskog bilja.

Cveklu skuvajte, ogulite, narendajte na krupno rende, dodajte porumenelu repu
kockice luka, so, limunska kiselina po ukusu i rendani ren
na sitno rende. Sve izmešati, začiniti mešavinom majoneza i senfa. Prilikom prijave
ukrasite sto za salatu zelenim graškom i grančicama zelenila. Možeš li napraviti salatu
biljno ulje sa sirćetom.

SALATA OD CVEKE SA MAJONEZOM

3 cvekle, 2 kašike šećera, 3 kašike pavlake, biber, limunova kora, kim po ukusu, 1 konzerva majoneza, 1 veza peršuna.

Cveklu operite, skuvajte, ogulite, isecite na krugove i vratite u istu čorbu, začinite začinima. Nakon 2 sata izvadite cveklu, narežite na trakice i prelijte majonezom. Možete dodati malo pavlake, šećera, bibera, limunove korice. Preko salate pospite seckani peršun.

SALATA OD CVEKE SA KRASTAVCIMA

2 cvekle, 2 kisela krastavca, 2 sveža krastavca, zeleni luk, 1/2 konzerve majoneza, 1 kašičica šećera, so po ukusu.

Cveklu skuvajte, ogulite i narežite na kockice. Dodati sitno iseckane sveže i kisele krastavce, zeleni luk, šećer. Začinite salatu majonezom i solju.

SALATA OD CVEKE, KRASTAVCA I ROKVE

2-3 cvekle, 1-2 sveža krastavca, 1 veza rotkvice, 1/2 konzerve majoneza, 1 čen belog luka, peršun, trešnja.

Sirovu cveklu operite, ogulite, narendajte na krupno rende. Dodajte nasjeckane krastavce i rotkvice i narezane šljive. Zatim sve promiješajte, prelijte majonezom, pospite peršunom i sjeckanim bijelim lukom.

SALATA OD CVEKE SA ORAŠIMA I BESNIM LUKOM

3-4 cvekle, 1 čaša zrna oraha, 3 čena belog luka, slatke paprike, 3 kašike sirćeta, 3 kašike biljnog ulja, peršun, so po ukusu.

Cveklu skuvati i sitno iseckati, a oguljene orahe pažljivo iseckati. Natrljajte beli luk i malo paprike sa solju. Zatim sve dobro promiješajte, razrijedite sirćetom, dodajte biljno ulje, pospite peršunom.

SALATA OD CVEKE SA BILJNIM ULJEM

2-3 cvekle, 2 kašike biljnog ulja, 1 kašičica rendanog rena, 1 kašičica sirćeta, so po ukusu.

Cveklu skuvajte ili ispecite u rerni, narendajte na krupno rende, posolite i prelijte sirćetom. Salata se može čuvati u frižideru nekoliko dana. Prije posluživanja salatu začinite biljnim uljem i naribanim hrenom.

SALATA OD CVEKE SA RETKVICOM I SOKOM NARA

2 srednje cvekle, 2 male rotkvice, 1/2 šolje soka od nara, šećer ili med po ukusu, semenke kima ili kopra.

Sirovu cveklu i rotkvice operite, ogulite i narendajte na krupno rende, dodajte sok od nara. Začinite salatu šećerom ili medom, dodajte sjemenke kima ili kopra.

SALATA OD CVEKE SA CELEROM

1-2 srednje cvekle, 2 manja kisela krastavca, 1 koren celera, 1/2 konzerve majoneza.

Kuvana cvekla, celer, krastavci narezani na kockice. Sve promiješajte, začinite majonezom, stavite u činiju za salatu i ukrasite kolutima kiselih krastavaca.

SALATA OD CVEKE I PAPRIKE

2-3 cvekle, 1 kašičica senfa, 1 čen belog luka, 1 slatka paprika, kopar, 3 kašike majoneza, 3 kašike pavlake.

Sirovu cveklu i papriku narežite na trakice, dodajte nasjeckani bijeli luk, senf. Sve izmešati, preliti mešavinom majoneza i pavlake i posuti seckanim koprom.

SALATA OD CVEKE I SIROG POVRĆA

1 cvekla, 1 šargarepa, 2 jabuke, 1/2 korena celera, 3 kašike biljnog ulja, sok od 1/2 limuna, so, biber po ukusu, peršun.

Sirova cvekla srednje veličine, sirova šargarepa, oguljene jabuke i koren celera narendati na krupno rende. Dobijenu smjesu začinite biljnim uljem uz dodatak limunovog soka, soli i bibera po ukusu. Sve izmešati, staviti u činiju za salatu i ukrasiti peršunom.

SALATA OD CVEKE SA PASULJOM

2 srednje cvekle, 1 šolja pasulja, 2 jabuke, sok od 1/2 limuna, 3 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu, peršun i mirođija.

Cveklu skuvajte, ogulite i narežite na kockice. Skuvati pasulj, ohladiti. Jabuke oguliti i iseći na sitne kockice. Sve pripremljene proizvode sjediniti, dodati limunov sok, so i biber po ukusu. Začinite salatu biljnim uljem, ukrasite kriškama jabuke i začinskim biljem.

SALATA OD CVEKE SA KVREMENOM

1-2 cvekle, 2 kašike šećera, 1/2 šolje pavlake.

Cveklu skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kriške. Odozgo pospite šećerom i prelijte pavlakom.

SALATA OD CVEKE SA HRENOM

2 male cvekle, 1 kašika sirćeta, 1 kašika biljnog ulja, 2 kašike rendanog rena, so po ukusu.

Cveklu skuvati, ohladiti, oguliti, iseći na tanke kriške. Zatim posolite, prelijte sirćetom i marinirajte 20 minuta. Zatim začinite cveklu biljnim uljem i hrenom naribanim na sitno rende.

SALATA OD CVEKE SA HRENOM I JAJEM

3-4 male cvekle, 1 jaje, 2 kašike rendanog rena, sirće, biljno ulje, so po ukusu.

Cveklu skuvajte u slanoj vodi, ogulite i narežite na trakice. Hren narendajte na sitno rende ili propasirajte kroz mlin za meso, pomešajte sa cveklom, začinite sirćetom, biljnim uljem i soli po ukusu. Prelijte salatu kriškama tvrdo kuvanih jaja.

SALATA OD CVEKE SA ŠHVOM

2 cvekle, 1/2 šolje suvih šljiva, sok od 1/3 limuna, 1 konzerva majoneza, 4 kašike pavlake, šećer, so po ukusu.

Suve šljive isperite toplom vodom, prelijte kipućom vodom 20 minuta, uklonite koštice i sitno nasjeckajte, dodajte cveklu narendanu na krupno rende. Sve izmešati, poprskati limunovim sokom, posoliti po ukusu, začiniti majonezom pomešanom sa pavlakom i šećerom.

SALATA OD CVEKE SA ŠLJIVOM I ZABILJEM

3 cvekle, 1 čaša suvih šljiva, 1 konzerva majoneza, začinsko bilje, so po ukusu.

Skuvati cveklu i suve šljive. Uklonite koštice iz suvih šljiva. Zatim propasirajte cveklu i pulpu suvih šljiva kroz mašinu za mlevenje mesa, začinite majonezom i solju po ukusu. Stavite salatu u zdjelu za salatu i ukrasite začinskim biljem.

SALATA OD CVEKE SA ŠLJIVIMA I ORAŠIMA

2 cvekle, 1/2 šolje suvih šljiva, 1/2 šolje oraha, 1 konzerva majoneza.

Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta, a zatim odvojite pulpu od sjemenki i narežite na male komadiće. Sameljite jezgru oraha, pomiješajte sa suvim šljivama i cveklom, začinite majonezom. U salatu možete dodati malo grožđica ili suvih kajsija.

SALATA OD CVEKE SA ŠLJIVOM I PIRIŽOM

2 cvekle, 1/2 šolje suvih šljiva, 2 kašike pirinča, 1/2 šolje pavlake, šećer, so, začinsko bilje po ukusu.

Cveklu ispecite, ogulite, narežite na trakice ili kriške, dodajte seckane suve šljive, kuvani i ohlađeni pirinač. Začinite salatu pavlakom, šećerom, solju, pospite začinskim biljem.

SALATA OD CVEKE SA BESNIM LUKOM

2 cvekle, 2-3 čena belog luka, 1 kašika rendanog rena, 1 kašika biljnog ulja, so i šećer.

Cveklu skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Dodajte nasjeckani bijeli luk, ren, promiješajte, posolite, stavite šećer i začinite biljnim uljem.

SALATA OD CVEKE SA JABUKAMA I MAJONEZOM

2 male cvekle, 2 srednje jabuke, 10 oraha, 4 kašike majoneza.

Cveklu skuvati i narendati na krupno rende. Jabuke oguliti, odstraniti jezgru, narendati na sitno, a jezgru oraha iseckati. Zatim sve pomiješajte i začinite majonezom.

SALATA OD CVEKE SA JABUKAMA I BILJNIM ULJEM

1-2 manje cvekle, 2 kisele jabuke, 1 rotkvica, 1 luk, sok od limuna ili nara, šećer, 3 kašike biljnog ulja.

Sirovu cveklu, rotkvu i oguljene jabuke narendajte na sitno, a luk sitno iseckajte. Zatim sve dobro promiješajte, začinite biljnim uljem. Dodajte šećer, sok od limuna ili nara dok salata ne dobije jak slatko-kiseli ukus.

SALATA OD CVEKE SA JABUKAMA I SUTOM

2-3 srednje cvekle, 2 veće kisele jabuke, 1/2 glavice luka, 1 kašičica rena, karanfilić, cimet na vrhu noža, 1 šolja sosa od skute, peršun, 1 kiseli krastavac.

Cveklu skuvajte, ohladite, ogulite, narendajte na krupnije rende. Dodati rendane jabuke sa korom, rendani ren, sitno seckani luk, začin, sos od skute. Zatim salatu stavite u činiju za salatu i ukrasite peršunom i kriškama kiselog krastavca.

SALATA OD CVEKE SA JABUKAMA I KREMOM

2-3 srednje cvekle, 2 srednje jabuke, 1 kašika šećera, 1/2 šolje pavlake, limunska kiselina po ukusu.

Opranu, oljuštenu cveklu iseckati na trakice. Jabuke oguliti, odstraniti jezgru, sitno nasjeckati. Zatim pomiješajte cveklu i jabuke, začinite limunskom kiselinom, šećerom, dodajte pola kisele pavlake.
Salatu stavite u činiju za salatu, ukrasite kriškama jabuke i prelijte preostalom pavlakom.

SALATA OD CVEKE SA JABUKOM I BESNIM LUKOM

3-4 cvekle, 1/2 konzerve majoneza, 2 čena belog luka, 2 srednje jabuke, začinsko bilje, so.

Cveklu skuvati, ohladiti i narendati na krupno rende. Dodajte beli luk protisnut sa solju, jabuke narendane na krupno rende i prelijte majonezom. Po vrhu salate pospite peršun.

SALATA OD CVEKE SA UKISELJENIM GROŽĐEM

1-2 srednje cvekle, 1 kašika šećera, 1/2 šolje kiselog grožđa, 1 kašika sirćeta, so po ukusu.

Cveklu skuvajte u vodi sa dodatkom sirćeta, ogulite, narendajte na krupno rende. Zatim dodajte kiselo grožđe, začinite po ukusu šećerom i solju.

SALATA OD CVEKE SA JABUKAMA, PIRIŽOM I GROŽĐIMA

1 srednja cvekla, 1 kašika pirinča, 1 kašika putera, 1 kašika suvog grožđa, 2 kašike pavlake, 1/2 kašičice šećera, cimet na vrhu noža.

Cveklu skuvajte ili ispecite, ogulite i kašikom izvadite jezgro, dajući cvekli izgled čaše. Od pirinča skuvajte krhku kašu, u nju stavite suvo grožđe, šećer, puter i cimet. Zatim sve izmešati, puniti cveklu, preliti pavlakom i peći. Poslužite cveklu sa pavlakom.

SALATA OD CVEKE SA SVUŽIM SIROM

1-2 cvekle, 1/2 šolje mladog sira, 1/2 šolje mleka, kim, so, šećer po ukusu.

Cveklu skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na sitno. Dodati kim, so po ukusu, svježi sir izgnječen sa mlijekom. Zatim promešati, dodati malo šećera.

SALATA OD CVEKE SA KRASTAVCIMA

1 mala cvekla, 1 kiseli krastavac, 3 čena belog luka, 4 kašike majoneza, so po ukusu.

Sirovu cveklu oguliti, izrendati na krupno rende, pomešati sa rendanim krastavcem. Dodati rendani beli luk, začiniti majonezom i solju.

SALATA OD CVEKE SA GROŽĐIMA

2 cvekle, 1 jabuka, 1/2 šolje suvog grožđa, 5 oraha, 1/2 konzerve majoneza, peršun.

Cveklu skuvajte, ogulite, narendajte na krupnije rende, dodajte sitno iseckanu jabuku, pareno suvo grožđe, seckana i malo propržena jezgra oraha. Zatim sve promiješajte, prelijte majonezom, pospite peršunom.

Salate s kuhanom cveklom ukusna su i hranjiva grickalica za svaki jelovnik. Takve salate mogu upotpuniti riblje ili mesno jelo, pomoći u uljepšavanju prehrane ili diverzificirati svečani jelovnik. Jelo je izuzetno jednostavno za pripremu, brzo i veoma jednostavno.

Za takvu salatu vrijedi se opskrbiti cveklom, koja se prvo mora prokuhati.

Povrće je najbolje skuvati u koži, da ostane sočno i mekano.

Cveklu možete dopuniti drugim povrćem i korjenastim usjevima, dodati meso, soljenu ili dimljenu ribu, orašaste plodove, sir, razne umake, začinsko bilje i zelje.

Salatu od cvekle treba ostaviti da se skuha prije serviranja, posebno ako uključuje bijeli luk. Salatu je najbolje poslužiti ohlađenu. Može se poslužiti i u slojevima i kao salatna pašteta za bruskete, tost ili tost.

Kako kuhati salate od kuhane cvekle - 15 sorti

Ukusno i klasično jelo koje će lako postati osnova za sve salate od cvekle, kako tople, tako i hladne.

Sastojci:

  • Sol - 0,5 kašičice
  • Biljno ulje - 4 kašike.
  • Cvekla - 4 kom.
  • Šećer - 1 kašičica
  • Paradajz pasta - 1 kašika.
  • Biber - po ukusu
  • Luk - 2 kom.

kuhanje:

Cveklu skuvajte do pola, a zatim ogulite.

Zagrijte ulje i prodinstajte luk.

Cveklu krupno narendati.

Stavite cveklu u činiju.

Najbolje je odabrati posuđe debelih zidova.

Cvekli dodajte zapečeni luk, so, šećer i paradajz pastu. Zaciniti.

Pirjajte jelo još pola sata.

Tokom dinstanja jelo nekoliko puta promešati.

Jelo poslužite hladno na stolu!

Gurmanska italijanska salata sa cveklom za laganu užinu.

Sastojci:

  • Bosiljak - 125 g
  • Cvekla - 6 kom.
  • Kozji sir - 30 g
  • Pinjoli - 90 g
  • Beli luk - 15 g
  • Parmezan - 65 g
  • Maslinovo ulje - 300 ml.

kuhanje:

Cveklu skuvajte i dobro očistite. Narežite na kriške.

Sameljite beli luk i bosiljak u blenderu.

Na suvom tiganju ispecite pinjole.

Dodajte malo orašastih plodova u blender zajedno sa maslinovim uljem i naribanim parmezanom.

Pesto umutiti i pomešati sa cveklom. Pospite orasima i kockicama kozjeg sira.

Salata "Jednostavna"

Ukusna, izdašna i veoma vitaminska salata od belog luka za svaku priliku.

Sastojci:

  • Beli luk - 1 glava
  • Kiseli krastavci - 4 kom.
  • Kuvana cvekla - 4 kom.
  • Sir - 200 g
  • Jaja - 4 kom.
  • Grašak iz konzerve - 1/2 konzerve
  • Majonez

kuhanje:

Sir krupno narendati i sjediniti sa režnjem belog luka i majonezom.

Cveklu krupno izrendati i sjediniti sa majonezom i dva čena belog luka.

Naribajte krastavce i dobro ocijedite tečnost.

Narendati jaja i sjediniti sa majonezom.

Grašak pomešan sa tri čena belog luka.

Položite sloj cvekle i prekrijte graškom.

Prelijte slojem jaja.

Sipajte krastavce i zagladite sledećim slojem.

Na vrh stavite sloj sira.

Ukrasite salatu.

Savršeno jelo za laganu, jednostavnu, brzu i vrlo vitaminsku užinu.

Sastojci:

  • Mljeveni crni biber
  • Cvekla - 2 kom.
  • Suvi senf ¼ tsp
  • Kozji sir - 100 g
  • Maslinovo ulje - ¼ šolje
  • Orasi - 65 g
  • Sol - po ukusu
  • Limun - ½ kom.
  • Rukola - 280 g
  • Šećer ¾ tsp

kuhanje:

Cveklu skuvati i ohladiti. Ogulite povrće i nasjeckajte na tanke štapiće.

Pomiješajte sve komponente sosa - ulje, senf, crni biber, šećer, orašaste plodove, limunov sok i sol.

Izmrviti kozji sir.

Stavite rikolu i prekrijte štapićima cvekle.

Na vrh stavite sloj sira. Jelo prelijte pripremljenim preljevom od oraha i limuna.

Slana i ukusna salata od kuvane cvekle i luka u azijskom stilu.

Sastojci:

  • Cvekla - 800 g
  • Začini - po ukusu
  • Luk - 350 g
  • Šećer - 2 dl
  • Soja sos - 5 dl
  • Stono sirće - 2 dl
  • Biljno ulje - 80 ml.

kuhanje:

Cveklu skuvajte i ogulite.

Ohlađeno povrće naribajte na posebnom rende za korejske šargarepe.

Cveklu pospite šećerom i ostavite par minuta.

U međuvremenu sitno nasjeckajte luk.

Dodajte luk u sos od cvekle.

Začinite salatu sirćetom, solju i biberom.

Ostavite posudu da se odmori.

Veoma hranljiva proteinska salata sa sočivom i cveklom savršeno nadopunjuje dijetalnu večeru.

Sastojci:

  • Cvekla - 2 kom.
  • Med 1 kašika
  • Paradajz - 2 kom.
  • Zeleno-smeđe sočivo - 150 g
  • Jabukovo sirće - 1 kašika
  • Maslinovo ulje - 5 kašika.
  • Feta sir - 100 g
  • Kari 1 kašika
  • Šećer 1 kašika
  • Mljevena crvena paprika
  • Crveni luk - 2 kom.
  • Sol - po ukusu

kuhanje:

Cveklu skuvajte i dobro očistite. Narežite na komade.

Razbijte fetu na komade.

Prokuhajte sočivo, a zatim začinite karijem i medom.

Prodinstajte luk sa biberom, paradajzom i šećerom.

Sve sastojke sjediniti, sipati ulje i sirće. Ostavite jelo da se kuva, a zatim poslužite.

Dijetalna salata "Fat burner"

Efikasna salata za mršavljenje i pravilnu ishranu.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla - 1 kom.
  • Crni biber
  • Kuvana jaja - 3 kom.
  • Kefir - 3-4 kašike
  • Sol - po ukusu
  • Luk - 1 kom.

kuhanje:

Cveklu krupno izrendati.

Jaja i luk nasjeckajte na male kockice.

Sve sastojke sjediniti i začiniti kefirom ili jogurtom bez dodataka.

Začinite solju i biberom.

Ukusna i veoma prefinjena salata sa grožđicama za svečani sto.

Sastojci:

  • Grožđe - 95 g
  • Cvekla - 2 kom.
  • Peršun - po ukusu
  • Jabuka - 1 kom.
  • Majonez
  • Orasi - 5 kom.

kuhanje:

Cveklu skuvati i iseckati na kockice.

Poparite grožđice kipućom vodom.

Oguljene jabuke i peršun nasjeckajte.

Pomiješajte sastojke sa mljevenim orasima i majonezom.

Delikatna, sa pikantnom notom belog luka i orašastih plodova - savršena salata za odmor ili večeru.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla - 3 kom.
  • Orasi - 50 g
  • Biljno ulje po ukusu
  • Beli luk - 2-3 čena

kuhanje:

Cveklu skuvajte dok se potpuno ne skuva. Ohlađeno povrće oguliti od kore i izrendati, najbolje krupnije.

Orahe sameljite malterom ili nožem.

Procijedite bijeli luk kroz specijalnu presu.

Zalijte salatu uljem, pomiješajući sve proizvode.

Ukrasite začinskim biljem - lukom, peršunom ili bosiljkom.

Svečana salata delikatnog ukusa savršeno nadopunjuje jela i ribu.

Sastojci:

  • Balzamiko sirće
  • Cvekla - 2 kom.
  • krupna morska so
  • Rukola - 1 grozd
  • Maslinovo ulje - 3 kašike
  • Rendani parmezan
  • Pinjoli
  • Mljeveni crni biber

kuhanje:

Kuvanu cveklu iseckati i pomešati sa sirćetom i solju.

Sir narendajte, a orahe popržite u tiganju, obavezno osušite.

Pomiješajte sve sastojke za salatu.

Srdačna muška salata "General"

Veoma hranljiva i ukusna salata za večeru ili svečani meni. Idealan za obilan obrok sa visokim sadržajem proteina.

Sastojci:

  • Beli luk - 2 čena
  • Meso - 200 g
  • Cvekla - 2 kom.
  • Jaje - 4 kom.
  • Majonez - po ukusu
  • Sir - 100 g
  • Šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

Šargarepu i cveklu skuvati dok ne budu potpuno kuvane.

Ohlađeno korjenasto povrće oguliti od kore i naribati.

Skuvati tvrdo kuvana jaja.

Hladna jaja oguliti i izrendati.

Sir izrendajte sa rende.

Kuvajte meso dok ne bude potpuno kuhano sa začinima i soli.

U idealnom slučaju, trebali biste koristiti pileća ili ćureća prsa.

Meso nasjeckajte na sitne komade.

Isecite beli luk.

Sve sastojke začinite majonezom, ređajući salatu u slojevima: mleveno meso, sir, jaja, rendanu šargarepu, rendanu cveklu.

Ukrasite jelo i dobro prodinstajte za puniji ukus.

Veoma vitaminska i hranljiva salata za prave gurmane.

Sastojci:

  • Cvekla - 250 g
  • Badem
  • Kuskus - 40 g
  • Šalot - 1 kom.
  • Limunov sok - 1 kašika
  • Mljeveni crni biber
  • Maslinovo ulje - 2 kašike
  • Dijon senf - ½ kašičice
  • Sol - po ukusu

kuhanje:

Prokuhajte cveklu i kus-kus sa začinima.

Kuvanu cveklu narežite na kriške.

Začinite salatu limunovim sokom, senfom i uljem i pospite mrvicama badema.

Neobično i vrlo ukusno jelo sa slabim okusom dimljenih suvih šljiva savršeno je za mesne ili riblje zalogaje.

Sastojci:

  • Peršun
  • Cvekla - 4 kom.
  • Korijander
  • Suve šljive - 80 gr
  • Majonez - 2 kašike
  • Orasi - 80 gr
  • Beli luk - 2 čena

Cvekla, omiljena i kod nas i kod mnogih drugih naroda, je sočan i crveni korenasti usev, od kojeg kuvamo najneverovatniju supu -. I ovo je već veliko dostignuće. Ali druga jela ostaju konstantno popularna. Dugi niz godina salata od kuhane cikle ostala je zgodno, jeftino i ukusno jelo, kako za odmor u obliku tako i u jednostavnim danima. U cveklu možete dodati mesne sastojke i ostalo povrće, beli luk za ukus, pasulj i grašak i krompir. Mnogo sjajnih ideja za ukusne salate sa cveklom. I svako može biti koristan koliko i ukusan.

Uostalom, cvekla sadrži mnogo vitamina, minerala i hranljivih materija. Ko često jede cveklu u bilo kom obliku biće manje bolestan i lakše se nosi sa virusima.Cvekla čisti organizam od toksina i leči probavni sistem. Možete dugo nabrajati, lično mogu reći da je cvekla jednostavno ukusna, pogotovo u zanimljivim salatama. Nije ga potrebno jesti samog bez drugih proizvoda. Pokažimo maštu i pripremimo ukusnu salatu od kuhane cvekle koristeći sljedeće recepte.

Salata od kuvane cvekle sa belim lukom, suvim šljivama i orasima

Vrlo jednostavna, ali iznenađujuće ukusna salata od cvekle. Kombinacije sa belim lukom uvek su korisne za cveklu. Ukusno je i teško ga je osporiti, a note slatkih suvih šljiva i gorčine oraha samo dopunjuju buket. Takva se salata priprema prilično brzo, jedino što treba učiniti unaprijed je skuhati cveklu. Ali pošto bi trebalo da imamo salate od kuvane repe, smatraćemo da je ova stavka završena.

trebat će vam:

  • cvekla - 2 srednja komada,
  • orasi - 100 gr,
  • suve šljive - 70 grama,
  • beli luk - 2-3 čena,
  • majonez - 3-4 kašike,
  • so i biber po ukusu.

kuhanje:

1. Kuvanu cveklu narendajte na krupno rende.

2. Suve šljive potopite u toplu vodu da omekšaju. Nakon toga ga narežite na sitne komade, ali nemojte ga isjeći premalo da ne izgubi ukus.

3. Orahe sameljite u blenderu na sitne komade. To možete učiniti ručno na različite načine. Na primjer, stavite ga u vrećicu, i valjajte oklagijom dok se orasi ne raspadnu u mrvice. Možete izmrviti u delovima u malteru. Glavna stvar je da orašaste plodove ne pretvorite u prah, ukusno je kada naiđu komadići.

4. Stavite majonez i sol po ukusu. Ako želite da bude pikantnije, malo popaprite, ali imajte na umu da će i beli luk dati pikantnost. Beli luk narendajte na sitno ili istisnite kroz specijalnu prešu.

5. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Sada, po želji, salatu možete staviti u prelijepu posudu ili oblikovati prstenom. Salatu ukrasite kapljicama majoneza, komadićima oraha ili začinskim biljem. Ispast će i lijepo i ukusno.

Ukusna salata od kuvane cvekle sa belim lukom i suvim šljivama je spremna. Prijatno!

Salata od cvekle sa prženim lukom i orasima

Još jedna jednostavna i ukusna salata od cvekle. Sastojci su minimalni, cijena fantastično niska, okus je jednostavno prekrasan. Preporučujem da ga isprobate i uvedete u svakodnevni jelovnik, kao vitaminsku i krepku salatu. U posnoj verziji salata se priprema bez majoneze, što je čini veoma dijetalnom i laganom.

trebat će vam:

  • cvekla - 1 velika,
  • luk - 2 kom,
  • beli luk - 1-2 čena,
  • orasi - 50 gr,
  • so i biber po ukusu.

kuhanje:

Pripremamo salatu od kuvane cvekle, naribane na krupno rende. Možete koristiti i rende za korejsku šargarepu.

Luk se mora pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni i ne omekša. Beli luk protisnite kroz presu ili narendajte na sitno rende. Stavite na cveklu. Na vrh stavite još topao prženi luk i ostavite u ovom obliku nekoliko minuta.

Orahe sameljite u blenderu ili izmrvite oklagijom. Pomiješajte sve sastojke: cveklu, luk, bijeli luk i orašaste plodove. Lagano posolite po ukusu, možete dodati biber.

Ukusna i jednostavna salata sa cveklom je spremna.

Salata od cvekle, pasulja i kiselih krastavaca

Kombinacija cvekle i kiselih krastavaca možda ponešto podseća na vinaigrette, ali ovo je sasvim druga salata. Pored cvekle, njena osnova je crveni kuvani pasulj. Možete ga skuhati sami, a možete olakšati i kupiti grah iz konzerve u prodavnici. Dodatak će biti slani krastavci.

trebat će vam:

  • cvekla - 300 gr,
  • pasulj iz konzerve - 1 konzerva,
  • kiseli krastavci - 2 kom,
  • beli luk - 2 čena,
  • maslinovo ulje - 1 kašika,
  • limunov sok - 1 kašika,
  • zelje za serviranje
  • so i biber po ukusu.

kuhanje:

1. Ocediti tečnost iz pasulja. Možete ga malo isprati vodom za piće kako bi se oslobodio ostataka gustog bujona i zablistao.

2. Narežite kisele krastavce na sitne kockice.

3. Cveklu je takođe najbolje iseći na kockice. Mada ga po želji možete naribati na rende, ovo je po vašem ukusu.

4. Povrću dodati rendani beli luk.

5. Salatu posolite i začinite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Možete ga zamijeniti majonezom, ali tada salata neće biti posna, iako je sve jednako ukusno.

Pospite salatu svježim zelenim lukom. Poslužite za svečanu ili svakodnevnu večeru. Odlično ako postite.

Ukusna salata od kuvane cvekle sa jajima i topljenim sirom

I dalje razmatramo ukusne salate od cvekle. U osnovi, kao što je već naznačeno, kuhana repa. U ovoj salati se koriste i kuvana jaja i topljeni sir. Takva salata ispada vrlo nježna s kremastim okusom. Lako se može staviti na svečani sto za goste.

trebat će vam:

  • cvekla - 1 velika,
  • jaja - 3 kom,
  • topljeni sir - 1 komad,
  • beli luk - 2-3 čena,
  • majonez,
  • so i biber po ukusu.

kuhanje:

Ova salata, kao i mnoge druge salate od cvekle, priprema se za samo nekoliko minuta. Od pripremnih radnji, samo cveklu skuvajte dok ne bude kuvana i tvrdo kuvana jaja.

Zatim ogulite cveklu i narendajte na krupno rende. Sir takođe narendajte na krupno rende. Da ga lakše trljate i da se ne mrvi, možete ga poslati na kratko u zamrzivač, postaće malo tvrđi.

Jaja oguliti od ljuske i narendati na krupno rende. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Sada pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi, začinite majonezom. lagano posolite i pobiberite.

Poslužite ukusnu salatu od kuvane cvekle, ukrašenu kriškama kuvanih jaja i začinskim biljem.

Ako niste znali, onda ću vam reći da je miješanje kuhane cvekle sa sirovom šargarepom i kupusom ne samo moguće, već i neophodno. Uzmite laganu vitaminsku proljetnu salatu. Međutim, i ljeto je i jesen, jer svježeg povrća ne nedostaje u bilo koje doba godine.

trebat će vam:

  • kuvana cvekla - 2-3 komada,
  • kupus - 300 gr,
  • šargarepa - 3-4 komada,
  • luk - 1 kom,
  • beli luk - 1-2 čena,
  • biljno ulje za preliv
  • soli po ukusu.

kuhanje:

Od svega povrća koje se koristi u ovoj salati, samo cveklu je potrebno prokuvati. Ohladite ga i očistite. Nakon toga svo povrće narežite na približno iste komade.

Ako imate rende za korejsku šargarepu, onda na njoj možete naribati i repu i šargarepu. Tako će salata dobiti originalan izgled.

Kupus je najbolje nasjeckati na vrlo tanke trakice. Ako je kupus oštar, onda ga stavite u poseban tanjir, pospite solju i zapamtite malo rukama. Kupus će pustiti sok i malo omekšati.

Inače, u ovoj salati možete koristiti i kiseli kupus.

Luk narežite na sitno ili na trakice i pržite u tavi dok ne porumeni. Beli luk protisnite kroz presu ili narendajte na sitno rende.

Prije miješanja svih proizvoda, ciklu stavite u zdjelu i začinite biljnim uljem, promiješajte. Ulje će pokriti cveklu tankim filmom i sprečiti da oboji sve ostalo povrće. Salata će ispasti lijepa i kontrastna.

Sada možete dodati sve ostale sastojke, dobro promiješati. posolite i dodajte ulje ako nije dovoljno.

Prijatno!

Svečana slojevita salata od kuvane cvekle i šargarepe

Salata od cvekle odličan je dodatak svakom prazničnom stolu. Pogotovo ako je pobjeda. Lisnate salate s pravom se smatraju svečanim, zbog svog elegantnog izgleda. Izmjena višebojnih proizvoda izgleda vrlo lijepo. Cvekla i šargarepa su same po sebi svetle boje, dodajte još slojeva, poput kuvanih jaja ili sira, i salata će zablistati bojama.

Ukusna salata sa kuvanom cveklom, sirom i orasima

Salata od cvekle ne mora imati puno sastojaka. Samo 2-3 najukusnija i najjednostavnija kulinarska remek-djela su spremna. Stvar je u tome da je cvekla sama po sebi ukusna i treba je samo dopuniti. Sir je odličan za ovo. Evo takve salate sa sirom i orasima je divna za praznike i radnim danima.

trebat će vam:

  • cvekla - 3 velike,
  • tvrdi sir - 80-100 gr,
  • orasi - 50 gr,
  • beli luk - 2 čena,
  • majonez za dresing
  • so i biber po ukusu.

kuhanje:

1. Kuvanu cveklu narendajte na krupno rende.

2. Tvrdi sir omiljene sorte narendajte na sitno rende. Ostavite samo malo da ukrasite salatu odozgo.

3. Orahe sameljite nožem ili u blenderu. Ali nemojte ih sameljiti u prašinu, ostavite komadiće koji će se osjetiti po ukusu.

4. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Tamo protisnite bijeli luk. Posolite po ukusu i začinite majonezom.

5. Da bi salata dobila lep oblik, možete je staviti u manju okruglu činiju, pa pokriti ravnom posudom i okrenuti. Salata će ostati na tanjiru u zaobljenom toboganu.

6. Na salatu napravite lepu kapu od rendanog sira, a u krug stavite orahe.

Ukusna salata od cvekle je spremna. Pozovite sve za sto!

Lagana salata od cvekle i feta sira

Bilo da ste na dijeti, postite ili samo volite niskokaloričnu, zdravu hranu, cvekla je vaš najbolji prijatelj. Osim ukusa, ima i mnoga korisna svojstva. Nije iznenađujuće da se cvekla odlično slaže sa feta sirom po ukusu.

trebat će vam:

  • cvekla - 4 kom,
  • feta sir - 100 gr,
  • peršun - nekoliko grana,
  • beli luk - 1 češanj,
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike,
  • limunov sok - 3 supene kašike,
  • so i biber op po ukusu.

kuhanje:

Kuvanu i oguljenu cveklu narežite na prelepe kockice iste veličine. Feta sir narežite na otprilike iste kockice.

Isjeckajte peršun bez štapića. Iscijedite bijeli luk kroz presu. Sada začinite svježim limunovim sokom, najbolje je istisnuti direktno u salatu. Prelijte maslinovim uljem i dobro promiješajte.

Posolite po svom ukusu. Ali zdrava salata se ne može soliti. Poslužite za sto. Lagana dijetalna salata od cvekle je spremna.

Salata sa piletinom, sirom i cveklom - video recept

Još jedna ukusna praznična salata od cvekle, ovoga puta sa piletinom i sirom. Osim njih, za pikantnost se dodaju i kiseli krastavci. Sve je to lijepo složeno u slojeve i elegantno uređeno. Nije sramota staviti takvu salatu na sto na glavne praznike. Lako može postati alternativa haringi ispod bunde.

Originalna salata od cvekle, krušaka i Adyghe sira

Kruška nije prvi sastojak koji vam padne na pamet da dodate u salatu od kuvane cvekle. Ali još uvijek ne posljednji. Koliko god originalno zvučalo, salata je vrlo zanimljiva po ukusu. Prilično slatko, ali prijatno. Moj savjet za ovaj recept je da ne birate previše sočne kruške. Popularna konferencija je sasvim prikladna.

trebat će vam:

  • cvekla - 2-3 komada,
  • kruška - 1 komad,
  • Adyghe sir - 100 gr,
  • beli luk - 1-2 čena,
  • pavlaka - 3-4 kašike,
  • soli po ukusu.

kuhanje:

1. Kuvanu ili pečenu cveklu narendajte na krupno rende. Pogodan je i rende za korejsku šargarepu.

2. Ako ste koristili rende za šargarepu, onda na nju naribajte krušku. Ako je uobičajeno, onda je krušku bolje rezati. Iz običnog rende kruška pušta previše soka. Ne zaboravite oguliti koru sa kruške.

3. Sir izmrviti rukama iz činije salate. Adyghe sir se vrlo lako raspada u mrvice. Inače, umjesto njega možete koristiti druge bijele sireve blagog okusa: suluguni, mocarela.

4. Iscijedite jedan ili dva čena belog luka u salatu. Odlučite sami koliko začinjeno želite. Beli luk uravnotežuje slatkoću kruške.

5. Lagano posolite salatu i začinite je pavlakom.

6. Vrh salate pospite seckanim orasima. Po želji se orašasti plodovi mogu dodati direktno u salatu. Odaberite po svom ukusu.

Ukusna i lagana salata od kuhane cvekle sa kruškama je spremna. Prijatno!