Volite da jedete picu, ali nemate apsolutno nikakvu želju ni vreme da je kuvate. Plaši li vas pomisao da bi ovo moglo potrajati više od jednog sata više od lošeg sna? Ovaj recept se može pohvaliti svojom originalnošću i prilično brzom pripremom. Brza pica na tiganju pripremljena po ovom receptu biće sočna i veoma mekana. Pogodan je ako vam prijatelji dolaze na druženje ili trebate pripremiti obilan doručak za svoju porodicu. U svakom slučaju, svi će biti zadovoljni i biće pojedeno za nekoliko minuta. Sastav fila nije bitan, možete koristiti svoje omiljene sastojke za picu. Za pripremu brze pizze po ovom receptu trebat će nam tiganj s dnom prečnika 28 cm. Ako nemate tavu sa ovim dnom, jednostavno smanjite količinu predloženih sastojaka.
Nudimo vam dva recepta za brzu pizzu u tiganju, sa malim razlikama u punjenju i serviranju. Obje pizze ispadaju ukusne, a što je najvažnije pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.
Recept br. 1. Brza pica u tiganju
Taste Info Pizza
Sastojci za tijesto:
- Pileća jaja - 2 kom.
- Pavlaka - 4 kašike. laž
- Majonez - 3 kašike. laž
- Pšenično brašno - 9 kašika. laž (bez vrha)
Za punjenje:
Kečap - 4 žlice. laž
Crni luk - 1 mali luk
Šunka ili kobasica - 150 g
Paradajz - 1 - 2 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Kako skuvati brzu picu u tiganju
Krenimo da pravimo pizzu sa testom. Prema ovom receptu, trebao bi ispasti vodenast, po konzistenciji sličan kiseloj pavlaci.
U činiju umutiti jaja, dodati pavlaku i majonez, pa umutiti pjenjačom. Nema potrebe za dodavanjem soli, jer je majonez već slan. 
Zatim postepeno dodavati brašno i dobro izmiješati. 
Testo za picu u tepsiji je spremno. 
Nakon toga izlijte naše tijesto u tiganj. Posudu za prženje prvo morate podmazati biljnim uljem. Sada na vrh tijesta sipajte malo kečapa i ravnomjerno rasporedite po cijelom obodu takozvanog kolača.
Umjesto kečapa, možete koristiti bilo koji umak od paradajza, na primjer, Krasnodar. 
Nakon toga na red dolazi luk. Prvo ga očistimo i narežemo na pola prstena. Koristila sam bijeli luk, umjesto njega možete koristiti zeleni ili crveni luk. 
Na sloj luka stavite šunku ili dimljenu kobasicu, koju prvo morate narezati na male kockice. 
Na pizzu stavite seckani paradajz. Paradajz se može narezati na male kockice ili tanke kriške. Posolite i pobiberite paradajz. 
Nakon toga sve pospite rendanim sirom i poklopite poklopcem. Stavili smo našu pizzu na šporet. Kuhajte pizzu na laganoj vatri. 
Spremnost pice zavisi od gornjeg sloja sira koji treba da se dobro otopi. Donji dio naših pečenih proizvoda trebao bi malo porumeniti i postati tvrd. 
Pizzu možete poslužiti bez vađenja iz tiganja ili je možete staviti na tanjir. Kao što vidite, naša pizza je uspjela, izgleda ukusno i privlači svojom aromom i izgledom. Istina, ova pizza se jede i brže nego što se priprema, ali to je samo zato što je teško odoljeti da ne pojedete trougao svježih i ukusnih domaćih peciva. 
Recept br. 2. Pica u tiganju za 10 minuta
Recept za ovu pizzu lako se može nazvati brzom hranom, savršena je za laganu užinu, može se pripremiti za doručak ili popodnevnu užinu. Ova pizza se peče u tiganju, što je čini sličnom običnom omletu, samo što je mnogo ukusnija. Testo ispadne veoma mekano i sočno. Stoga, ako volite da jedete pizzu rukama, kao u italijanskim filmovima, onda je ovaj recept baš za vas. Punjenje može biti veoma raznoliko, ali glavni sastojak je sir, velika količina sira koji se topi i razmazuje po celoj površini pizze, čineći je mekom i mekom. Kuhanje pizze u tiganju trajat će samo 10 minuta, a vi ćete provesti još 10 minuta u pripremnoj fazi. 
Sastojci za pizzu:
- kobasica - 400 g,
- paradajz - 3 kom.,
- tvrdi sir - 150 g,
- 3 žlice. kašike majoneza,
- 4 žlice. kašike pavlake,
- 2 velika jaja,
- 9 tbsp. kašike brašna.
Kako napraviti pizzu za 10 minuta:
Pripremite tijesto. U šerpi ili dubokoj posudi pomiješajte jaja, pavlaku i majonez. 
Dodati brašno i dobro promešati. Testo treba da bude dosta tečno, malo gušće od kisele pavlake. 
Tiganj prečnika 28 cm namazati uljem, ja ga podmazujem četkom. Sipajte testo i zagladite ga po celom dnu pleha. 
Rezali smo kobasicu. Savjetujem vam da je ne siječete previše sitno, za ovaj recept dobro ide i krupno sjeckana kobasica. 
Stavite kobasicu na tijesto. 
Paradajz narežemo na kriške i stavimo na kobasicu. 
I na kraju naribajte sir na krupno rende. 
Pokrijte tiganj poklopcem i pržite picu na laganoj vatri 10-12 minuta. Za to vreme sir na vrhu treba da se otopi i pocedi, a testo treba da porumeni i dobije zlatno smeđu boju. 
Pica u tiganju je gotova za 10 minuta. Sklonite posudu sa vatre, stavite picu na veliki tanjir i uživajte u divnom ukusu. 
Pica "Minutka" u tiganju sa piletinom (kefir testo)
Pica „Minutka“ od testa na kefiru u tiganju je brza, zasitna i ukusna užina koju možete počastiti i porodicom i prijateljima. Vazdušno testo na kefiru i ukusni fil od piletine i ananasa pružiće neverovatne senzacije ukusa. Pica je jelo u koje možete dodati šta god želite. Stoga bi svježi paradajz, masline i drugi proizvodi bili idealan dodatak. Pizzu je preporučljivo poslužiti toplu, ali će ostati ukusna i hladna. Ako želite svojoj pici dati lijep i elegantan izgled, gotovo jelo ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Ova pizza se može pripremiti vrlo brzo ako imate kuvanu piletinu. Prikladni su pileći file, butovi, butovi. Umjesto piletine možete koristiti i bilo koju kobasicu. Ananas možete zamijeniti konzerviranim kukuruzom ili maslinama. Ljeti koristite svježi paradajz. Po želji u fil možete dodati i kisele ili pržene šampinjone. Uglavnom, mi ćemo vam dati osnovni recept, a vi sami možete napraviti svoj fil.
Sastojci za testo:
- Kefir 250 ml
- Pšenično brašno 1 šolja (160 g)
- Sol 1 tsp.
- Soda 1 kašičica.
- Sušeni majoran 1 kašičica.
Punjenje:
- Pileći but 1 kom.
- Ananas iz konzerve 0,5 konzerve
- Tvrdi sir 100 g
- Paradajz pasta 2-3 kašike.
- Posolite po ukusu
- Mljeveni crni biber
Priprema
Pileći but isperite pod mlazom vode i stavite u šerpu da prokuva meso. Ako je meso bilo zamrznuto, preporučljivo je prvo ga pravilno odmrznuti. Da biste to učinili, jednostavno prebacite nogu na suhu ploču i ostavite je da se odmrzne. Pileći but kuhajte u slanoj vodi 30-50 minuta. Zatim izvadite iz čorbe na tanjir i ostavite da se ohladi.
Pripremite posebnu duboku zdjelu za miješanje osnove za pizzu. Dodajte mu određenu količinu kefira i sode. Dobro izmiješajte pjenjačom.
Dodajte jedno sirovo pileće jaje, posolite kefir u dubokoj posudi i ponovo miješajte dok se ne formira homogena masa.
Prosejati potrebnu količinu pšeničnog brašna kroz sito. Postepeno dodavati i miješati pjenjačom da se u tijestu ne stvaraju dodatne grudvice. Testo možete umutiti i mikserom.
Dodajte začine i začinsko bilje po želji. Zatim ponovo promiješajte pjenjačom ili bilo kojim drugim dostupnim uređajem.
U međuvremenu ohlađeno pileće meso izvadite iz kosti. Zatim narežite na srednje ili male kocke.
Na šporet stavite široki tiganj sa debelim dnom, prečnika oko 25-28 cm, dodajte malo biljnog ulja i sačekajte par minuta dok se tiganj ne zagreje. Svo pripremljeno tijesto sipajte u tiganj, lopaticom ga rasporedite po cijelom dnu, smanjite vatru na najmanju i pokrijte poklopcem. Pržite u ovom režimu 8-10 minuta.
Kada se vrh tijesta dobro stegne i na površini se pojave mjehurići, isključite vatru.
Pažljivo stavite koru na ravnu površinu jer se može slomiti ako koristite špatule. Možete uzeti okruglu dasku ili ravnu posudu.
Tepsiju stavite na sloj za tortu, koji leži na ravnoj ploči. Uhvatite rukama donju posudu sa tiganjem i okrenite je.
Tako će pržena strana tijesta biti na vrhu.
Podlogu premazati paradajz pastom ili kečapom. Umak rasporedite po cijeloj površini tijesta.
Pospite seckanim komadima piletine i lagano posolite.
Izrežite ananas iz konzerve na srednje i male kockice, a zatim ih dodajte u sloj piletine. Nakon toga nanesite majonez u tankom sloju.
Tvrdi sir naribajte i rasporedite po cijeloj pizzi. Smanjite vatru, poklopite i nastavite kuhati 8-13 minuta dok se sir ne otopi.
Pica "Minutka" u tiganju sa piletinom je gotova. Prijatno!
Jelo poslužite toplo.
Pica u tiganju sa pavlakom (bez majoneza)
Pica je jedno od omiljenih jela i odraslih i djece. Lako se priprema, a kao fil možete koristiti sve što imate u frižideru. Predlažem da napravite pizzu u tiganju od tijesta sa pavlakom, koja se vrlo brzo skuva i ispadne ukusna i zasitna. Ovo je samo u slučaju da vam je potreban brz, ukusan i zadovoljavajući obrok da nahranite svoju porodicu; dovoljno je 15 minuta da skuvate picu u tiganju. Tijesto se mijesi od raženog brašna, mada ako vam ne smetaju dodatne kalorije, možete koristiti i pšenično brašno. Možete eksperimentirati s punjenjem. Možda imate svoje mogućnosti za punjenje. Pa da pređemo direktno na stvar.
tijesto:
- Pavlaka 8 kašika.
- So 0,5 tsp.
- Šećer 0,5 tsp.
- Pileće jaje 2 kom.
- Neopolitansko bilje 1 tsp.
- Raženo brašno 9 kašika.
Punjenje:
- Masline 150 g
- Paradajz 2 kom.
- Tvrdi sir 150 g
- Biljno ulje za podmazivanje
Priprema
Počnimo sa pripremom tijesta za pizzu. U činiju razbijte kokošja jaja. Dodajte so, šećer, neopolitansko bilje. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.
U smjesu jaja dodajte kiselu pavlaku bilo koje masnoće. Nastavite da mutite dok se ne ujednači.
Dodajte raženo brašno. Mešajte dok ne dobijete homogeno testo bez grudvica.
Testo za picu je gušće nego za palačinke i tečnije nego za palačinke.
Sada pripremite fil. U mom slučaju to su zelene masline bez koštica. Možete koristiti i crne. Narežite ih na kolutove. Paradajz dobro oprati i osušiti peškirom, iseći na tanke kriške.
Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Birajte provjereni, kvalitetni sir. Nemojte koristiti proizvod od sira.
Uzmite tiganj prečnika 25-28 cm, podmažite sa malom količinom biljnog ulja. Sipajte smesu u sredinu tepsije. Rasporedite po dnu cijele tepsije.
Po vrhu posipajte nasjeckane masline.
Dodajte kriške paradajza. Lagano začinite mljevenim crnim biberom i solju.
Pospite rendanim tvrdim sirom. Stavite tiganj na laganu vatru. Pokrijte ga poklopcem potrebnog prečnika. Kuvajte 15-20 minuta dok se sir ne raširi i donji sloj ne porumeni. Nakon 10-15 minuta možete skinuti poklopac i pogledati.
Pica u tiganju sa pavlakom bez majoneze je gotova. Poslužite odmah, pre nego što se ohladi, iseći na porcije. Po želji ukrasite seckanim začinskim biljem. Prijatno!
Pizza je odavno pretvorena iz isključivo italijanskog jela u internacionalnu poslasticu. Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za pizzu, ali postoje različiti načini pripreme, a o jednom od njih vam sada želimo reći i naša stranica. Govorimo o najbržoj i, možda, najjeftinijoj metodi - pizza u tiganju. Obično testo za pizzu razvaljajte na prečnik tiganja, stavite ga u zagrejani tiganj podmazan biljnim uljem, premažite fil i kuvajte na laganoj vatri ispod poklopca. Ovom metodom nadjev ćete morati unaprijed pripremiti i pržiti ili skuhati, jer se obično tijesto za pizzu prilično brzo peče u tiganju, a sirovi fil jednostavno nema vremena da se pripremi.
Naši kulinari osmislili su opciju u kojoj se svi proizvodi stavljaju u tiganj istovremeno, te u principu ne može biti nikakvih problema poput nepečenog tijesta ili sirovog punjenja. Testo za ovakvu instant pizzu se priprema tečno, poput palačinki, fil se iseče na tanko i položi na sirovo testo, sve se prekrije prilično debelim slojem sira i cela struktura se kuva na najsporijoj vatri dobro zatvorenim poklopcem. Pica u tiganju ispada mekana, nježna, aromatična i - što je najvažnije! - vrlo brzo. Postoji nekoliko opcija za recepte za pan pizzu, koje se međusobno razlikuju po broju sastojaka i prisutnosti ili odsutnosti majoneze, jaja, pa čak i samog tijesta. Odaberite onaj koji vam najviše odgovara i počastite sebe i svoje najmilije ukusnom pizzom.
Sastojci:
5 tbsp. majonez,
5 tbsp. kajmak,
2 jaja,
11-12 tbsp. brašno,
dodaci za pizzu - po ukusu.
Priprema:
Pomiješajte majonez, pavlaku i brašno i umijesite tijesto gusto kao pavlaka. Testo sipajte u hladan tiganj podmazan biljnim uljem i poravnajte ga. Na tijesto stavite paradajz, kobasicu i drugu hranu po ukusu. Odozgo debelo prekrijte sirom. Stavite šerpu na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kada se sir potpuno otopi, pizzu možete skloniti sa vatre. Ostavite da se ohladi 10 minuta.
Pica "Minutka"
Sastojci:
4 žlice. majonez,
4 žlice. kajmak,
2 jaja,
9 tbsp. (bez tobogana) brašno,
½ tsp. soda,
100 g tvrdog sira,
50 g kečapa,
50 g majoneze,
100 g kobasice,
1 paradajz
½ luka.
Priprema:
Zamesiti testo od pavlake, majoneze, brašna i sode. Testo treba da bude gusto kao pavlaka. Sir narendajte, paradajz narežite na kolutove, kobasicu na trakice, a luk na pola kolutića. Testo sipajte u hladan tiganj podmazan uljem, sipajte kečap, premažite fil i prelijte majonezom. Pospite sirom. Stavite na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuvajte dok se sir potpuno ne otopi. Pica je gotova kada je dno čvrsto.
Fast pizza
Sastojci:
1 stack brašno,
4 jaja,
1 tsp sol,
1 tbsp. sahara,
3 žlice. kajmak,
1 tbsp. majonez,
1 tsp (bez vrha) soda,
2 paradajza
100 g kobasice,
150 g tvrdog sira,
zelje - po ukusu.
Priprema:
Pripremiti sastojke za fil: narendati sir, iseckati paradajz. Umutiti jaja sa solju, dodati prstohvat mlevenog crnog bibera. Dodajte pavlaku, majonez, promešajte i postepeno dodajte prosijano brašno. Zamesiti homogeno testo, dodati sodu i ponovo izmešati. Zagrijte tiganj, ulijte malo biljnog ulja, na njega izlijte tijesto i odmah sklonite s vatre. Brzo premažite fil, stavite na srednju vatru i pokrijte poklopcem. Kuvajte 5-7 minuta.
Sastojci:
1,5-2 šolje. brašno,
1 jaje,
100 ml mlijeka ili vode,
sol - po ukusu.
Punjenje:
50 g kečapa,
50 g majoneze,
300 g miješanog mljevenog mesa,
50 g slanine,
250 g šampinjona,
1 luk,
200-250 g sira,
zelenilo.
Priprema:
Pomiješajte puter sa toplim mlijekom i jajetom, postepeno umiješajte brašno i sol i umijesite elastično tijesto. Razvaljajte krug debljine 2-3 mm, podmažite tiganj biljnim uljem i na njega stavite tijesto. Podmažite tijesto majonezom i kečapom, na vrh ravnomjerno stavite mljeveno meso, slaninu narezanu na komadiće i narezane šampinjone. Sve napunite sirom i stavite tiganj na laganu vatru, pokrijte poklopcem. Kuvajte 7-10 minuta. Par minuta prije nego što bude gotova, poprskajte pizzu vodom i držite je pokrivenu - pizza će postati sočnija i mekša. Poslužite ukrašeno zelenilom.
Sastojci:
8 tbsp. kajmak,
8 tbsp. brašno,
2 jaja,
sol - po ukusu,
punjenje za pizzu - po ukusu i želji.
Priprema:
Pomešati sastojke za testo, dobro promešati. Testo sipajte u hladan podmazan tiganj i ostavite da odstoji. U međuvremenu nasjeckajte sastojke za fil i narendajte sir. Stavite sastojke na tijesto i stavite tiganj na laganu vatru. Pokrijte poklopcem i sačekajte da se sav sir otopi.
Pica u tiganju sa majonezom
Sastojci:
3 jaja,
5 tbsp. majonez,
5 tbsp. brašno,
preljevi za pizzu,
Priprema:
Umutiti jaja sa majonezom i brašnom. Dodajte začine po ukusu i sipajte testo u vreli, nauljeni tiganj, poklopite poklopcem i ostavite na veoma laganoj vatri 2-3 minuta. Zatim stavite sastojke za picu na površinu, pospite sirom i ponovo poklopite. Kuvajte 7-10 minuta.
Sastojci:
4 jaja,
100 ml mleka,
100 g brašna,
200 g šunke,
2 paradajza
100 g tvrdog sira,
sol, mljeveni crni biber, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema:
Mikserom izmiksajte sastojke za tijesto. Sastojke za fil iseckajte, a sir narendajte na krupnije rende. Isjeckane proizvode popržite u tavi sa malo biljnog ulja. Čim je fil gotov, poravnajte ga po dnu tepsije i napunite testom, poklopite poklopcem i pržite dok se testo ne stegne. Zatim okrenite, pazeći da se ne pokidaju, i pržite sa druge strane, takođe poklopivši. Poslužite posuto začinskim biljem.
Pica u tiganju bez majoneza
Sastojci:
8 tbsp. kajmak,
2 jaja,
5 tbsp. (sa toboganom) brašno.
½ tsp. brašno,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.
Punjenje:
1 paradajz
1 slatka paprika,
10 maslina bez koštica
50 g kuvanog pilećeg mesa,
50 g slanine
150 g tvrdog sira,
zelje - po ukusu.
Priprema:
Sastojke za fil iseći: paradajz na kriške, slatku papriku na trakice, piletinu na kockice, slaninu na sitne kockice, sir izrendati. Sjedinite kiselu pavlaku sa jajima i miksajte dok ne postane glatko, dodajte brašno sa solju, biberom i praškom za pecivo, miješajte da dobijete tijesto gusto kao pavlaka. Hladan tiganj premažite biljnim uljem, sipajte testo, rasporedite fil i prekrijte sirom. Stavite šerpu na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuvajte 15-20 minuta.
Pica u tepsiji bez testa
Sastojci:
3-4 krompira,
2 tbsp. brašno,
1 jaje,
sol, mljeveni crni biber.
Punjenje:
3 paradajza
100-150 g kobasice,
200 g sira,
1 češanj belog luka,
majonez, kečap - po ukusu.
Priprema:
Iscijedite bijeli luk kroz presu u majonez. Paradajz narežite na kockice, sir naribajte, kobasicu narežite na kockice ili štanglice. Krompir narendajte na krupnije rende, dodajte brašno i jaje, posolite i pobiberite. Smjesu od krompira stavite u zagrijani tiganj, podmazan biljnim uljem, rasporedite po dnu i pržite na laganoj vatri sa obje strane. Podmazati palačinku majonezom i kečapom, rasporediti sastojke za punjenje i posuti sirom. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok se sir ne otopi.
Pica bez testa na belom hlebu
Sastojci:
5 kriški belog hleba,
1 luk,
4 jaja,
150-200 g kobasice,
100 g sira,
4-5 kašika. kečap,
sol, biljno ulje.
Priprema:
Luk narežite na sitne kockice i pržite na biljnom ulju dok ne bude providan. Beli hleb narežite na kockice i dodajte luku i propržite. Umutite jaja sa solju i biberom, u šerpu sipajte luk i hleb, smanjite vatru i ostavite da se zgusne ispod poklopca. Površinu prelijte kečapom, dodajte kobasicu i pospite sirom. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi.
Pica sa podlogom od belog hleba
Sastojci:
200 g pšeničnog hleba,
100 g kobasice,
2 kobasice,
2 tbsp. kečap,
2 jaja,
150 g sira,
zelje, sol - po ukusu.
Priprema:
Hleb iseći na komade i pržiti sa obe strane u tiganju bez ulja. Umutiti jaja sa solju i preliti preko hleba. Kuvajte na laganoj vatri dok se jaja ne stegnu. Izrežite sastojke za fil, a sir izrendajte. Stavite na jaja, pospite sirom i pokrijte poklopcem. Držite na laganoj vatri 1-2 minuta i sklonite sa vatre. Ne otvarajte poklopac još 3-4 minuta.
Kao što vidite, nema previše opcija za pizzu u tiganju, ali igrajući se ukusima i birajući različite proizvode za punjenje, možete pripremiti brzi doručak ili večeru na radost svoje porodice.
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
Italijanska pizza se može brzo pripremiti kod kuće u tiganju, postoje jednostavni recepti sa različitim tijestama, a bez tijesta je lako napraviti ukusnu pizzu od povrća na brz način. Recepti za pizzu u tavi se često ažuriraju, u receptima se pojavljuju novi sastojci, zahvaljujući njima, pržena pizza postaje ukusnija, a način kuhanja bez pećnice postaje popularniji.
Domaća pizza skuvana u tiganju za 10 minuta je realna, ako probate, možete za 5 minuta, ali ako malo sačekate dok se testo i prelivi stavljaju u tiganj, gotova pizza se može servirati na sto za 15 minuta, uzimajući u obzir vrijeme utrošeno na pripremu tijesta, punjenje i prženje pite. Možete to raditi polako, ali onda će to biti obična pica, a nama je potrebna brza pica, pripremljena na originalan način - u tiganju - ali u skladu sa pravilima italijanske recepture.
Kako napraviti picu u tiganju? Možete jednostavno i ukusno pripremiti brzo jelo kod kuće - pizzu u tiganju za 10 minuta, korak po korak recept sa fotografijama korak po korak pomoći će vam da odmah shvatite jednostavan proces, kako napraviti pizzu u požurite, uštedite vrijeme, a u isto vrijeme nabavite hranljivo, ukusno jelo, bez upotrebe pećnice.
Po površini rasporedimo fil - kobasicu, paradajz, začinsko bilje - i na to stavimo rendani sir.
Zatvorite poklopac i pržite na srednjoj vatri 5 minuta. Topljeni sir znači da je tečna pica gotova.
Pica sa pavlakom u tiganju
tijesto: pavlaka - 6 kašika; brašno - 9 kašika; majonez - 2 kašike; jaja – 2 kom.; sol; mljeveni crni biber; Talijansko sušeno bilje; biljno ulje.
Punjenje: kuvana kobasica - 200 grama; tvrdi sir - 100 g; kečap – 1-2 kašike.
Brašno, pavlaku i majonez pomešati sa jajima dok ne postane glatka. Sipati u zagrejan i nauljen tiganj.
Koristite kečap pomiješan sa začinima i biberom kao umak. Sipajte sos na testo. Narežite kobasicu na kockice i pospite pizzu.
Smanjite vatru na šporetu i kuvajte picu 10 minuta sa poklopcem. Pospite rendanim sirom i kuhajte dok se sir ne otopi.
Recept za pizzu u tiganju sa kefirom
tijesto: kefir - 1 čaša; pšenično brašno - 8 kašika; jaje – 1 kom.; soda bikarbona - 0,5 kašičice; sol - prstohvat; talijanska mješavina bilja; ulje – 3 kašike.
Punjenje: lovačke kobasice – 250 g; svježi paradajz – 1 kom.; slatka paprika - pola; ruski sir - 100 g; kečap ili soja sos.
Najviše vremena se troši na pripremu fila, pizza se priprema brzo za 10 minuta bez kvasca. Zamesiti testo od kefira, sode, brašna, soli, jaja i ulja sa suvim začinima. Testo treba da bude gusto, ne sipavo testo za palačinke, već testo za palačinke.
Sipajte 1 kašiku na dno tiganja koji se ne lepi. ulja, zagrejati i uliti testo, poravnavajući ga kašikom. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru na srednju i pržite somun dok ivice ne porumene.
Koristeći lopatice, okrenite tortu na drugu stranu. Podlogu podmažite sosom, rasporedite kriške paradajza, nasjeckanu papriku, pospite naribanim sirom i držite pizzu ispod poklopca dok ne bude spremna, po topljenom siru utvrdite spremnost jela.
Pica sa majonezom u tiganju
Pica sa majonezom je brza, a tiganj će vam dobro doći u svako doba godine kada želite da probate parče pice bez uključivanja rerne. Testo sa majonezom je tečno, pica se brzo peče, a za brzi proces kuvanja nije potrebno ručno mesenje testa za ovaj recept.
tijesto: jaja – 3 kom.; majonez - 5 kašika; brašno - 5 kašika; sol; talijanski suhi začini; ulje.
Punjenje: može biti bilo šta, pizza sa testom od majoneza je ukusna sa kobasicom, mlevenim mesom i šunkom sa sirom, pečurke se odlično slažu sa ukusnim i brzim testom od majoneza. Sir je tradicionalni sastojak za pizzu; nikada ga ne možete imati previše.
Umutite jaja sa prosijanim brašnom i majonezom, posolite tijesto. Testo sipajte u zagrejan tiganj, podmazan uljem.
Pokrijte tepsiju poklopcem i držite testo na veoma laganoj vatri 3 minuta.
Sastojke za picu rasporedite u slojeve, pospite sirom i italijanskim začinima, ponovo zatvorite poklopac i pecite picu ne duže od 10 minuta. Poslužite vruće.
Recept za pizzu bez majoneze u tiganju za 15 minuta
15 minuta je dovoljno vremena da se pizza ispeče u tiganju bez majoneze, a testo i fil u ovom receptu su potpuno pečeni za 15 minuta.
tijesto: brašno - 6 kašika; pavlaka - 8 kašika; jaja – 2 kom.; prašak za pecivo - 0,5 kašičice; sol po ukusu; sušeni origano (ili italijanski začin).
Punjenje: kuvana piletina - 100 g; svježi paradajz – 1 kom.; masline bez koštica (masline) – 10 kom.; tvrdi sir – 150 grama, mleveni crni biber.
Pripremimo sastojke za fil. Paradajz narežite na kriške, piletinu na kockice ili kockice. Masline prepolovite, a sir naribajte.
U činiji pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima, miješajte dok masa ne postane homogena. Dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, prstohvat origana i so. Mešajte dok testo ne postane gusto, kao pavlaka.
Tiganj premazati uljem, u njega sipati testo, rasporediti fil po površini, počevši od paradajza, pa preliti sirom. Stavite tiganj na laganu vatru i pokrijte poklopcem. Kuvajte 15 minuta.
Lazy loaf pizza (na hlebu) u tiganju za 5 minuta
Hleb je pristupačna vrsta hleba, a kada ste lijeni da pripremite testo, recept za veknu pizzu će postati omiljeno jelo u vašem domaćinstvu. Lazy loaf pizza je ukusna, brzo se pravi i izlazi tanka, porcionirana od jednako isečenih komada vekne - tako tankoj pici nije potrebno rezanje. Bijeli ili sivi kruh je jednostavan za korištenje i pomoći će domaćici kada joj nedostaje vremena za dugotrajnu pripremu domaće hrane za cijelu porodicu.
Pica sa kobasicama u tiganju ispada sočna, mlečne kobasice (mlečne kobasice) su idealne za pripremu fila, deca vole da jedu pizzu sa kobasicama na vekni, koja ima ukus toplih sendviča.
Sastojci za veknu pizzu: bijeli hljeb (hljeb) – 400 g; pileće jaje - 1 kom.; mlečne kobasice – 300 g; sir – 100 g; paradajz – 150 g; paradajz sos – 100 g; majonez - 100 g; maslinovo ulje (ili bilo koje biljno ulje); zelenilo.
Priprema. U činiju razbijte jaje i razmutite ga viljuškom, treba da bude u leisonneu. Tanko narezanu štrucu umočite u jaje. Svaki komad hleba namočen u jaje učiniće picu mekom, a jaje će sprečiti da se vekna stvrdne tokom prženja.
Svaki komad vekne prebacimo u vreli tiganj, podmazan uljem, i brzo pržimo podlogu za buduću pizzu sa svake strane. Uzmite onoliko komada vekne koliko stane odjednom na dno tiganja.
Pržene komade hleba podmazati sosom od paradajza, na veknu staviti seckane kolutiće kobasice (ili doktorsku kobasicu). Na svaki komad rasporedite kriške paradajza, u porcije prelijte majonezom i prelijte sirom.
Stavite komade vekne sa nadjevom jedan po jedan u tiganj, poklopite poklopcem i držite picu 5 minuta. Izvadite iz tiganja i poslužite vruće, pripremite preostale pizze.
Brzi recept za pizzu u tiganju
Kako možete brzo napraviti pizzu kod kuće? Recept u tiganju je jednostavan, a pizza se zajedno sa filom ispeče u trenu - skoro momentalno - za 5 minuta, 10 minuta, ili kuvanje neiskusnim domaćicama ne traje duže od 15 minuta u običnom tiganju sa poklopcem .
Glavni sastojak pizze nakon tijesta i nadjeva je sir, a velika količina sira nanesenog po površini pizze čini je mekom i sočnom. Topljeni sir pokazuje da je pečenje spremno.
Italijani pizzu jedu rukama, ovo je korak po korak recept iz klasične serije, za pripremu mlečnog tijesta za pizzu u tiganju potrebno je samo 10 minuta, a za pripremu sastojaka još 10 minuta.
tijesto: mleko – 100 ml; brašno – 100 g; pileća jaja - 4 kom.; sol; Italijanski začin od sušenog bilja.
Punjenje:šunka – 200 g; crveni paradajz - 2 kom.; sir – 100 g; zelje po ukusu; svježe mljeveni biber.
Sastojke za tijesto pomiješajte blenderom, tada će tijesto sa mlijekom biti homogeno bez grudvica. Mesne proizvode za punjenje narežemo na trakice, sir sameljemo u strugotine.
Sastojke za fil lagano propržite u tiganju uz dodatak biljnog ulja. Gotov fil poravnamo po dnu tiganja i ulijemo tečno testo napravljeno od mleka, poput pavlake, poklopimo i pržimo pitu dok se ne pojavi korica na testu.
Zatvorenu mlečnu picu sa filom unutra prevrnite u tiganj, trudeći se da ne pocepate tanku pitu, i pržite je sa druge strane, pokrivši je poklopcem. Pečene servirajte vruće, posute biberom i začinskim biljem.
Pica bez tijesta u tiganju
Podloga od krompira se koristi za pravljenje pizze bez tijesta. Krompir služi kao glavna kora, krompir palačinka drži fil u pici ništa lošije od tijesta.
tijesto: krompir – 4 kom.; brašno – 2 kašike; jaje – 1 kom.; kuhinjska so; mljeveni crni biber.
Punjenje: kobasica – 150 g; paradajz – 3 kom.; sir – 200 g; beli luk – 2 čena; kečap ili majonez po ukusu.
Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom (kečapom). Paradajz narežite na kockice, sir narendajte na krupno rende, kobasicu narežite na komade.
Krompir narendati na krupno rende, pomešati sa jajetom i brašnom, solju i biberom. Krompir stavite u zagrejani tiganj, poprskan uljem, poravnajte ga po dnu i ispecite sa svake strane palačinku.
Podmažite palačinku kečapom ili sosom od majoneza, na vrh položite pripremljene kriške i pospite sirom. Pržite poklopljeno dok se sir ne otopi.
Brza lavaš pica u tiganju
Tanki lavaš služi kao ekspresna osnova u jednostavnim brzim receptima za pizzu. Recept je zgodan zbog originalnog načina pripreme - štedi se vrijeme na miješenju tijesta, brza pica na tankom pita kruhu ispada super tanka, 10 minuta - i pizza je gotova.
Sastojci za kuvanje: tanki pita kruhovi – 2 kom.; paradajz sos (kečap); meki sir mocarela; salama i pečurke.
Na vrući tiganj stavite krug pita kruha, čija veličina odgovara dnu tiganja, isječenog tanjirom. Lavaš premažite sosom, pospite sirom i prekrijte drugom lavaš palačinkom. Pržite ispod poklopca. Čim se sir počne topiti, okrenite ga na drugu stranu.
Ovo stvara bazu za pita pizzu. Ponovo prelijte sosom, rasporedite pečurke, salamu i pospite mozarellom. Stavite na šporet 5 minuta, poklopite poklopcem, ostavite da se sir otopi.
Pica u tiganju bez pavlake, kefira i majoneza
Recept za tijesto bez pavlake i bez kefira čini pizzu u tiganju ukusom sličnom italijanskoj piti otvorenog lica od kvasnog tijesta na vodi; Pica se pravi bez jaja.
tijesto: pšenično brašno – 70 g; topla voda – 120 ml; suhi instant kvasac - pola vrećice; šećer - 0,5 kašičice; morska so - prstohvat; rafinisano biljno ulje - 2 kašike.
Punjenje: tvrdi parmezan ili meki sir mocarela; prženi šampinjoni; začini - origano, ruzmarin ili bosiljak; paradajz pasta koja zamjenjuje sos.
U posudi sa toplom vodom razblažite kvasac sa šećerom, dodajte brašno i so. Smesu izmešati i kašikom staviti testo na vreli tiganj, prethodno podmazan uljem.
Pokrijte tiganj poklopcem i pržite palačinku na laganoj vatri dok se tijesto ne stegne. Podmažite koru paradajzom, rasporedite pržene šampinjone, sir, pospite začinskim biljem i kuhajte ispod poklopca 10 minuta; pizza se može brže skuvati na električnom šporetu.
Recept za pizzu Minuta bez pavlake
tijesto: brašno - 6 kašika; mleko - 4 kašike; Provansalski majonez - 4 kašike; jaje – 1 kom.; morska sol; Italijanska suva mešavina aromatičnog bilja.
Punjenje: paradajz sos; kobasice ili kobasice; slatka paprika; paradajz – 1 kom.; zeleni luk; sir.
Za pripremu testa pomešati sastojke. Testo sipajte u podmazan i zagrejan tiganj. Stavite fil prema redosledu proizvoda koji je naznačen u sastojcima za recept. Pokrijte tiganj i kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta ili dok se sir ne otopi. Da biste dobili tanku pizzu Minutka, bolje je koristiti tavu velikog promjera.
Mini pizza u obliku palačinki
Palačinke za pizzu u tiganju imaju oblik pahuljastih palačinki, ali imaju okus kao mini-pica sa filom unutra; Onima koji vole domaće pecivo u porcijama recept će se svakako svidjeti.
Sastojci: brašno – 2 šolje; pavlaka (ili prirodni jogurt, punomasni kefir) – 1 šolja; soda bikarbona - 0,5 kašičice; pileće jaje - 2 kom.; začini; sir; šunka; paradajz (možete koristiti paprike).
Palačinke sa pavlakom će ispasti pahuljaste, a pica će biti mekana ako sodu ugasite kiselom pavlakom i ostavite da fermentira 5 minuta. Dodajte jaja, začine i prosijano brašno. Nadjev pripremamo kao za običnu pizzu od salame, šunke, šampinjona uz dodatak vaših omiljenih proizvoda: maslina, začinskog bilja.
Sastojke za punjenje nasjeckajte na male komadiće i pomiješajte ih sa tijestom. Pržite u tiganju, kao...
Recept za pizzu od tikvica u tiganju
Ljeti svježe vrtno povrće iz vrta može postati lagana podloga od tikvica za pizzu u tiganju. Tijesto od tikvica - osnova pizze - miješa se od sastojaka, kao za palačinke od tikvica. Tikvice i brašno se kombinuju sa jajima, solju, biberom i začinima kako bi se stvorila ukusna dijetalna baza.
Sastojci: tikvice – 1 kom. srednja veličina; šargarepa – 1 kom.; crni luk – 1 glavica luka; pileće jaje - 1 kom.; pšenično brašno i griz; morska so i italijanski začini po ukusu; biljno ulje.
Poznato je da su tikvice sočno povrće; Da bi kolač bio prikladan za pripremu podloge, potrebno je ukloniti višak tekućine iz naribanih tikvica. Vlaga će učiniti kolač od tikvica previše tečnim, mokrim i zahtevaće puno brašna prilikom mesenja.
Uzeti u obzir. Stare tikvice daju više soka, mladi plodovi su mekši i ne morate ih guliti.
Tikvice narendajte na krupno rende i rukama iscedite višak soka iz pulpe. Luk i šargarepu sameljite pomoću blendera. U smjesu povrća dodajte jaje i brašno da tijesto bude kao za palačinke. Gris može spasiti previše sočnu masu tikvica: griz dodat naribanim tikvicama će nabubriti i ukloniti vlagu, dajući osnovi nježnost.
U zagrejan tiganj sipajte ulje i rasporedite smesu od tikvica. Kolač od tikvica ispecite sa jedne strane i okrenite na drugu.
Ljeti se fil može pripremiti od svježeg povrća, mladog začinskog bilja i posuti sirom po povrću. Pokrijte poklopcem i pecite u tiganju dok sir ne bude gotov ili istopljen.
Dijetalna pica
Još jedan recept za dijetalno pečenje u tiganju: za pripremu dijetalnog jela trebat će vam jednostavni, pristupačni sastojci; kao osnova se koristi karfiol (brokula). Svojstva karfiola ukazuju na nisku kalorijsku vrednost povrća: ako ste na dijeti ili se pridržavate pravilnog sistema ishrane, možete sebi priuštiti da jedete lagane pečene proizvode bez testa - dijetnu picu u tiganju sa piletinom.
Funkciju tijesta obavlja karfiol, gotovo jelo podsjeća na dijetnu tepsiju od karfiola, osnova je jednako ukusna i niskokalorična s brokulom. 100 grama dijetalne pizze sadrži 116 kcal.
Osnova: karfiol (brokula) – 700 g; pileće jaje - 1 kom.; rendani sir - pola čaše; tvrdi sir - 50 grama; griz - 2 kašike; italijansko začinsko bilje – 1 kašičica; mješavina paprika po ukusu i soli; mast za podmazivanje tepsije.
Punjenje: kuvana pileća prsa - 200 g; Mocarela (ili feta sir) – 50 g; paradajz sos - 3 kašike; crni luk – 1 mali luk; omiljeni začini po ukusu.
Prvo pripremite podlogu od karfiola. Karfiol razdvojite na cvjetiće i operite pod mlazom vode. Cvatove kuhajte 3 minute u loncu u slanoj vodi. Kuvani karfiol umutiti blenderom, iscediti rukama višak tečnosti iz podloge od kupusa, inače će se pica zalepiti za tiganj i raspasti tokom prženja.
U mešavinu kupusa dodajte jaje, griz, feta sir i sir. Sipajte krupne sastojke, dobro umesite dijetalno testo i ravnomerno ga rasporedite po zagrejanom tiganju, podmazanom. Pržite podlogu sa obe strane dok ne bude pečeno.
Nadjev za dijetnu pizzu je piletina, za njenu pripremu skuvajte pileća prsa u vodi, meso razdvojite na vlakna ili skuvani file narežite na komade.
Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove i posolite da uklonite gorčinu. Na pripremljenu podlogu od karfiola (tijesto) nanesite sos, prelijte lukom i piletinom sa mozarellom i začinima. Pržite 10 minuta. Čim se sir otopi, dijetalna pica je gotova.
Recept za pizzu u tavi od lisnatog testa
Lako se mesiti kada vreme dozvoli. Ali ako nedostaje vremena, pizza se priprema brže u tavi od lisnatog tijesta, smrznutog poluproizvoda koji se kupuje u trgovini. Možete kupiti dvije vrste gotovog tijesta iz trgovine: lisnato tijesto za pizzu ili tijesto bez kvasca.
Za pizzu nema potrebe za razvlačenjem lisnatog tijesta iz trgovine, slojevi su ujednačeni, lako se razvlače rukama, daju im bilo koji oblik i bez mnogo muke napravite otvorene pite sa stranicama ili klasični okrugli oblik bez stranica.
Sastojci: lisnato tijesto; paradajz; svježe šampinjone; kečap, majonez; sir i italijansko sušeno bilje.
Prije pečenja odmrznite lisnato tijesto kupljeno u trgovini i izrežite tanak krug da stane u tepsiju. Stavite je na zagrejani tiganj, zapržite palačinku sa jedne strane i okrenite je na drugu.
Skinite sa vatre i rasporedite sos koji se sastoji od mešavine kečapa i majoneze. Položite kriške svježeg paradajza, kriške šampinjona, pospite mirisnim začinima i prelijte sirom. Pokrijte poklopcem. Nakon 10 minuta sir će se otopiti, lisnato tijesto će se ispeći, a domaća pica u tiganju će biti gotova.
Pica bez sira u tiganju: recept
Pizza sa sirom se po pravilu kuva u tiganju 10 minuta. Italijani ne kuvaju picu u tiganju bez sira. Ali ponekad možete napraviti izuzetak kada želite pizzu, ali vremena je malo, pećnica ne radi, nema sira za pizzu ili vam je hitno potrebno dijetalno jelo za brzu pripremu.
Sastojci: brašno – 2 šolje; mleko - pola čaše; voda – 50 ml; jaje – 2 kom.; pavlaka - 2 kašike; paradajz; kobasica (moguće bez kobasice sa kuvanim mesom); biljno ulje - 2 kašike; mljeveni crni biber; zelenilo; sol.
Kako skuvati picu bez sira u tiganju
U činiji pomiješajte toplo mlijeko sa 1 jajetom, puterom i solju. Postepeno dodavati brašno i rukama umesiti mekano testo.
Stavite na sto, razvucite u tanak krug, izrežite podlogu od tijesta na veličinu tiganja. Podmažite dno uljem i u njega stavite krug. Pržite koru da porumeni sa obe strane.
Za podmazivanje podloge pripremite sos bez sira - pomiješajte nasjeckano začinsko bilje i pavlaku. Uzmite polovinu bijelog sosa i prelijte preko kore. Premažemo mesni fil, sa kriškama paradajza na vrhu. Prelijte preostalim sosom od pavlake.
Izmiksajte jaje sa vodom dok ne dobijete glatku smjesu, prelijte pizzu smjesom od jaja. Pokrijte poklopcem i pecite picu u tiganju ne duže od 10 minuta.
Tanka pica u tiganju: recept sa pečurkama
Recept za pravljenje pizze s tankom korom u tiganju je cijenjen zbog tanke debljine tijesta. Pica sa tankom korom je tanka i brzo se kuva - za 5 minuta. Punjenje od gljiva dodaje pikantan ukus italijanskim pecivima.
Sastojci za tanko testo u tiganju prečnika 24 cm: brašno - 2,5 kašike; jaje – 1 kom.; pavlaka - 3,5 kašike; sol; talijanski suhi začini; biljno ulje za prženje.
Punjenje: pržene pečurke - 4 kašike; šunka – 50 g; sir – 100 g; paradajz – 1 kom.; paradajz pasta - 1 kašika; konzervirani kukuruz ili ananas (dodati po želji).
Za pripremu tanke podloge pomešati sve sastojke za testo (testo treba da bude tečno). Pečurke za fil prethodno propržite, a ostale sastojke nasjeckajte.
Izlijte tijesto u zagrijani tiganj sa biljnim uljem, poravnajte podlogu, namažite paradajz pastom. Stavite fil i pospite rendanim sirom, poklopite poklopcem i pržite 5 minuta. Za 5 minuta podloga od tijesta i tanka pica u tepsiji će biti gotovi.
Pečena pica na gotovoj bazi za 10 minuta
Uz gotovu podlogu, pizza u tiganju je brza, cijeli proces kuhanja ne traje više od 15 minuta, prženje traje 10 minuta, a 5 minuta vremena se troši na pripremnu fazu. Ljeti, bez zagrijavanja pećnice, običan tiganj savršeno radi svoj posao.
Kako napraviti pizzu na gotovoj osnovi u tiganju
- Ako kupite smrznutu podlogu u trgovini, prije pripreme pizze potrebno je da odmrznete koru na sobnoj temperaturi. Nezamrznuta podloga iz prodavnice, bez obzira na debljinu kore, odmah je spremna za pravljenje pice.
- Gotova podloga je neutralnog ukusa, sa ovom podlogom možete napraviti pizzu sa bilo kojim prelivom.
- Možete birati proizvode u proizvoljnim omjerima, glavna stvar je da sastojci za punjenje čine ukusne kombinacije s drugim tradicionalnim dodacima:
- kečap;
- kukuruz u konzervi;
- grašak;
- masline;
- kiseli krastavci;
- paradajz;
- slatka paprika;
- luk;
- zelenilo.
Tradicionalni fil za pizzu u tiganju sa gotovom podlogom:
- Šunka, salama, dimljena ili kuvana kobasica. Sve kobasice, uključujući hrenovke i bečke.
- Pripremljeno meso – junetina, svinjetina, jezik, kuvana svinjetina i suvo meso.
- Piletina: kuvana, pržena ili dimljena, sušena.
- Pržene i marinirane pečurke.
- Slabo usoljena riba: crvena ili bijela, osim haringe i skuše.
Priprema: Podmazati tiganj uljem i staviti podlogu. Pržite sa jedne strane, okrenite podlogu.
Prženu stranu podloge premažite sosom, rasporedite sastojke za fil i prekrijte strugotinama sira. Pokrijte poklopcem i držite picu u tiganju 10 minuta dok se sir ne otopi.
Trebate se brzo pripremiti za dolazak iznenadnih gostiju? Planirate li iznenadni piknik? Odlučili ste se počastiti nečim ukusnim ili jednostavno želite pizzu, ali nemate želje ni vremena da mijesite ili razvlačite tijesto? Postoji izlaz! 🙂 U ovom slučaju u pomoć će priskočiti recept za brzu pizzu u tiganju, koja se može pripremiti za bukvalno 10 minuta. Objavljujem korak po korak recept sa fotografijama koje detaljno prikazuju proces pripreme ovog omiljenog jela italijanske kuhinje za sve koji još nisu probali napraviti brzu pizzu.
Mora se reći da je ovo vrlo varijabilan recept. Svaka domaćica uvek kod kuće ima sastojke za testo. Testo za ovu brzu picu se pravi bez kvasca. Može se mijesiti na bilo kojoj osnovi: kefir, pavlaka, jogurt ili majonez. Uzmite ono što imate kod kuće. A kao fil možete staviti šta god želite. Može se puniti kobasicom, šampinjonima, piletinom, četiri sira, vegetarijanskim ili bilo čime što je ostalo u frižideru.
Za brzu pizzu trebaće nam:
- majonez/pavlaka/kefir/jogurt – 8 kašika bilo kog od ovih proizvoda;
- jaja – 2 kom;
- brašno - 9 kašika. l;
- sol po ukusu;
- majoneza;
- paradajz sos;
- paradajz;
- slatka paprika;
- kobasica;
Kako napraviti picu u tiganju
Pomiješajte fermentisane mliječne proizvode ili majonez sa jajima i solju, dobro umutite pjenjačom ili viljuškom. Zatim, uz stalno mešanje, dodajte prosejano brašno i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu. Testo treba da bude prilično gusto, da podseća na pavlaku.
Pripremimo fil. Ja ću ovo: luk, paprike, kobasice, luk i paradajz. Kako sam ih izrezala možete vidjeti na fotografiji.
Stavite tavu na laganu vatru i namažite je vrlo tankim slojem biljnog ulja. Bolje je to raditi silikonskom četkom kako ne bi bilo masno.
Sipajte naše tijesto za pizzu bez kvasca i lagano ga poravnajte lopaticom ako je potrebno. Pokrijte poklopcem i sačekajte par minuta da se podloga malo stegne.
Zatim nanesite malo majoneze i paradajz sosa. Mogu se razmazati i četkom.
Pažljivo rasporedite kolutiće luka, paradajz, slatke paprike i kobasicu, pokrijte poklopcem i sačekajte da paradajz i paprika izgledaju na pari. Ovaj proces traje 10-15 minuta, uvek na laganoj vatri da podloga naše pizze ne bi zagorela.
Nakon ovog vremena, stavite sir na gornji sloj, ponovo poklopite i sačekajte da se otopi. Čim se to dogodi, ukusna i brza pica u tiganju je spremna.
Uz ovaj jednostavan recept za domaću pizzu možete maštati koliko želite, dodati bilo koje proizvode (masline, šampinjone, plodovi mora, kukuruz u konzervi, piletina, razne vrste sireva), možete promijeniti ukus uz pomoć različitih umaka, dok uz minimalan trud oduševite svoju porodicu i prijatelje jarkim i neobičnim ukusima.
Divno italijansko jelo koje je osvojilo ogroman broj ljudi širom sveta - pizza. Zahvaljujući skladnoj kombinaciji različitih komponenti, ispada vrlo ukusno. Kada nema vremena ili želje za kuhanjem, pica će priskočiti u pomoć. Za 10 minuta u tiganju možete pripremiti odličnu poslasticu. Postoji mnogo različitih recepata.
Opcija #1
Ova pizza će biti potpuno gotova za 10 minuta. Vrlo je jednostavan i ne zahtijeva posebne kuharske vještine. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti: oko 2 šolje brašna, jedno jaje, nešto više od kašike biljnog ulja, 100 ml mleka i so. Za fil možete koristiti različite sastojke. Na primjer, paradajz, kobasice, plodovi mora, krastavci, sir, slanina, itd. Glavna stvar u ovom jelu je puno sira.
Proces kuvanja
U posudi treba da pomešate sve sastojke. Kao rezultat, na kraju ćete dobiti tijesto koje bi trebalo biti nešto gušće nego za palačinke. Tiganj je potrebno zagrijati, a zatim na njega izliti tijesto. Toplinu treba smanjiti na srednju. Zatim dodajte fil, poklopite tepsiju i kuvajte dok se sir ne otopi. Gotovu picu je najbolje jesti toplu.
Opcija br. 2
Gotovo svaka domaćica ima nekoliko recepata koji ne zahtijevaju posebne sastojke. Ova jela se pripremaju brzo i jednostavno. Ovo je od velike pomoći u hitnim situacijama. Na primjer, iznenada su stigli gosti ili jednostavno nemate vremena da pripremite kompletnu večeru ili ručak za svoju porodicu. (sa majonezom) će zasigurno moći zauzeti svoje mjesto na ovakvoj listi ukusnih i brzih jela. Za ovu opciju potrebno je uzeti: 4 jaja, kašičicu soli, po jednu kašiku šećera i majoneza, 3 kašike kisele pavlake, malo sode. Za fil uzeti 2 paradajza, 120 g kuvane kobasice, malo začinskog bilja, 150 g sira i biljno ulje. Naravno, ako želite, možete promijeniti sastav punjenja, glavna stvar je sir. Kalorijski sadržaj gotovog jela neće biti veći od 120 kcal na 100 g. Proces kuhanja neće trajati više od 10 minuta.
Tehnologija
Da bi pizza bila ukusna, važno je slijediti korak po korak recept.
- U činiji dobro umutite jaja, posolite i pobiberite. Nakon toga umutite jaja pjenjačom i postepeno dodajte šećer.
- Sljedeći korak je pomiješati masu od jaja sa pavlakom i majonezom. Brašno se mora dodavati postepeno kako ne bi bilo grudvica. Ne zaboravi sok. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto konzistencije nešto gušće od kisele pavlake.
- Tavu je potrebno zagrijati, a zatim podmazati biljnim uljem. Testo se mora staviti u tiganj.
- Sastojci za fil moraju biti gotovi i zdrobljeni. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti na tijesto, zatim začinsko bilje i sir, narendati na krupno rende.
- Toplina se mora smanjiti na srednju. Pokrijte poklopcem i pržite jelo 7 minuta.
- Kada je sve spremno, stavite hranu na tanjir i isecite na porcije.Pica u tiganju sa majonezom ispadne ukusnija nego sa mlekom ili kefirom. Poslužite uz čaj ili sok.
Opcija #3
Ovo jelo ima najčešći set proizvoda. Za pripremu uzmite: 4 žlice. kašike pavlake i majoneza, 2 jaja i 8-9 kašika. kašike brašna. Za fil možete koristiti bilo koje sastojke, samo da sadrži sir. Na primjer, to mogu biti plodovi mora, piletina, ananas ili samo nekoliko vrsta sira.
u tiganju?
Sastojci za tijesto moraju se dobro izmiješati, a zatim sipati u vruću tavu, koju prvo treba podmazati biljnim uljem. Na podlogu stavite fil, a preko sira. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na srednju vatru. Kada se sir otopi, možete izvaditi picu i uživati u njenom ukusu.
Opcija br. 4
Prednosti ovog jela uključuju ne samo jednostavnost i lakoću, već i ekonomičnost. Sastojke za fil možete uzimati „na oko“, odnosno koliko želite. Ova pizza se priprema za 10 minuta od sledećih sastojaka: prosijano brašno - 7 kašika. kašika, čaša kefira, jaje, soda, so, 4 kašike. kašike biljnog ulja. Za fil možete uzeti kuvanu kobasicu, sir, masline, pečurke, paradajz pastu ili kečap. Važno je da svi proizvodi za punjenje budu gotovi i prethodno isjeckani.
Proces kuvanja
Prvo, napravimo testo za picu. 10 minuta - i možete obradovati svoje najmilije ukusnim jelom.
- Uzmite činiju, ulijte kefir, dodajte sodu i pomiješajte sa posebno umućenim jajima. Ne zaboravite posoliti.
- Dodajte brašno u porcijama i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, dobiveno tijesto treba biti gusto, poput kisele pavlake.
- Podmažite pleh uljem, rasporedite testo i kašikom ga zagladite. Pokrijte poklopcem i pržite dok ne porumeni. Zatim je potrebno tortu okrenuti na drugu stranu.
- Sada sve radimo ubrzanim tempom. Podlogu namažite paradajz pastom, rasporedite fil i narendajte sir na krupno rende. Ponovo pokrijte poklopcem i smanjite vatru na nisku. Pica će porumeniti u tiganju za 10 minuta, a kada se sir potpuno otopi, može se skloniti sa vatre. Jelo se mora podijeliti na porcije i poslužiti za stol. Pizza se može jesti uz tople i hladne napitke.
Opcija #5
Nudimo još jedan recept, samo što se značajno razlikuje od uobičajenog, jer se tijesto za ovo jelo pravi od krompira. Kuhanje pizze u tiganju ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva mnogo truda. Za ovo jelo uzmite: 4 krompira, 2 kašike. kašike brašna, jaje, biljno ulje i začine. Za punjenje su prikladni vaši omiljeni proizvodi, na primjer, paradajz, majonez, bijeli luk, kobasica i sir.
za 10 minuta?
Prvo je bolje krenuti s punjenjem, jer mora biti potpuno pripremljeno i isjeckano. Povrće i kobasicu narežite na sitne kockice, a sir naribajte. Za pripremu tijesta narendajte krompir na krupno rende i dodajte mu brašno, jaje i začine. Vruć tiganj premažite biljnim uljem i na njega stavite testo od krompira. U tom slučaju vatra bi trebala biti minimalna. Podloga se mora pržiti sa obe strane do zlatno smeđe boje. Kada okrenete tortu, odmah je premažite majonezom i rasporedite fil. Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite dok se sir ne otopi. Kada se to dogodi, možete iseći na porcije i poslužiti.
Opcija #6
Ova pizza je veoma jednostavna za pripremu. Recept za 10 minuta vam omogućava da napravite kompletno jelo za cijelu porodicu, jer se priprema od gotove kore koja se prodaje u trgovini. Ovu opciju često praktikuju mladi ljudi koji uglavnom ne vole i ne znaju kuhati. Za ovo jelo potrebno je uzeti: pripremu za pizzu, majonez, kečap, paradajz, biber, kobasicu, kukuruz u konzervi, štapiće od rakova, začinsko bilje, sir. Količina proizvoda se prilagođava Vašim željama.
Proces kuvanja
Podlogu treba namazati majonezom i kečapom. Sastojci za fil moraju se iseckati. Da bi pizza bila ukusna, preporučuje se da ih rasporedite na ovaj način: prvo kobasicu, zatim štapiće od rakova, paradajz, papriku i kukuruz. Još ne morate koristiti sir. Pizzu kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta, a zatim otvorite poklopac i pospite sirom. Da se otopi, dinstajte hranu u tiganju 5 minuta. Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite. Pica se odlično slaže sa raznim pićima i salatom od povrća.
Opcija br. 7
Ukusna pan pizza može vas oduševiti bilo gdje. Na primjer, ljeti na dachi, gdje nema posebnih uslova za kuhanje. Trebat će vam šporet i neki proizvodi: 410 g prosijanog pšeničnog brašna, 15 g svježeg kvasca, prstohvat soli, 2 žlice. kašike maslinovog ulja i isto toliko paradajz paste, oko 250 ml vode, pola kilograma paradajza, 300 g sira, bosiljak, origano i so. Zahvaljujući ovim sastojcima, dobićete pravu italijansku picu, koja neće biti inferiorna u odnosu na opcije dostupne u kafiću.
Proces kuvanja
Prvo treba da pripremite testo. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, vodu, sol i kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da malo naraste. Za to vrijeme nasjeckajte sastojke za fil, a sir narendajte na krupnije rende. Kada se tijesto udvostruči, potrebno ga je podijeliti na 6 jednakih dijelova. Kao rezultat, moći ćete napraviti nekoliko priprema za pizzu. Bitno je da tijesto bude gusto i malo suho. Svaki dio potrebno je razvaljati u palačinku. Tiganj premažite maslinovim uljem i na laganoj vatri zapržite podlogu za pizzu. Kada prođe par minuta, okrenite ga i pržite sa druge strane. Nakon toga premažite koru paradajz pastom i pospite začinskim biljem, pa dodajte fil i na kraju sir. To je sve, vaša pica je gotova za 10 minuta u tiganju.
Opcija br. 8
Ako nemate pećnicu u kući ili jednostavno ne želite da se zamarate njome, onda je najbolje da skuvate picu u tiganju. Za test je potrebno uzeti: 110 ml kefira i isto toliko kisele pavlake, kašičicu sode, 2 žumanca, čašu brašna i začinsko bilje. Za fil možete koristiti potpuno različite proizvode, a u ovom receptu predlažemo sljedeće: nareske, 55 g korejske šargarepe, 5 cherry paradajza i 130 g sira.
Proces kuvanja
Vaša pica će u tavi provesti 10 minuta, a vi ćete moći da obradujete svoju porodicu obilnim jelom. Prvo morate početi sa punjenjem. Sve proizvode nasjeckajte: paradajz narežite na kolutove, mesne proizvode na kockice, trebalo bi da bude kratko. Nakon toga sve sastojke stavite u činiju i dobro izmiješajte.
Sada idemo na tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte kefir, kiselo vrhnje i sodu. Ostavite dobijenu smjesu da odstoji nekoliko minuta. Nakon toga dodajte žumanca, začinsko bilje i sve dobro umutite pjenjačom. Sada, postepeno dodavajući brašno, umesite testo. Kao rezultat toga, konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake. Tiganj je potrebno zagrijati na jakoj vatri i podmazati uljem. Odozgo pospite fil i sir. Pokrijte šerpu poklopcem i smanjite vatru na nisku. Jelo je potrebno kuvati 7 minuta. Kada vidite da se sir potpuno otopio, isključite plin i ostavite pizzu pokrivenu još par minuta. Nakon toga možete jelo rasporediti, podijeliti na porcije i poslužiti.
Opcija br. 9
Ova pizza se vrlo brzo i lako priprema. Za ovo jelo uzmite: francuski hleb, 60 ml mleka i isto toliko vode, par kašičica biljnog ulja, 4 kašike. kašike kečapa, kobasica, sir, kiseli krastavci, paprike, paradajz i začinsko bilje. Količinu proizvoda birajte po vlastitom nahođenju, glavna stvar je ne pretjerivati.
Proces kuvanja
Uzmite veknu i prerežite je po dužini na 2 jednake polovine. Uklonite malo mrvica tako da dobijete "čamce". Pripremljeni hleb navlažite sledećom mešavinom: mleko, voda i 1 kašičica biljnog ulja. Sastojke za punjenje nasjeckajte po želji, a sir narendajte na krupnije rende. Sada je vrijeme da sastavite picu. Svaku polovicu iznutra namažite umakom, a zatim rasporedite sve pripremljene proizvode u slojevima. Odozgo pospite sirom u debelu kuglu. Uzmite dublji tiganj, namažite ga uljem i stavite na srednju vatru 10-20 minuta. Ako nemate dublji tiganj, uzmite pleh, namažite ga uljem, rasporedite hleb i stavite u rernu na 20 minuta, koju je potrebno zagrejati na 180 stepeni.
Opcija br. 10
Još jedan neobičan recept koji će brzo utažiti vašu glad i pripremiti pizzu na neobičan način. Za ovo jelo uzmite: pita hljeb, kečap, začine, pola tegle kiselih šampinjona i sir. Po želji možete koristiti i druge proizvode za punjenje. Bitno je da ih nema više od dva plus sir, jer pita možda neće izdržati veliku težinu, a birajte samo gotove sastojke kako ne bi ostali sirovi.
Proces kuvanja
Dodajte začine u kečap i dobro promiješajte. Dobivenim umakom namažite pita hljeb, a na vrh stavite sjeckane šampinjone. Na šampinjone stavite sloj sira koji se mora naribati na krupno rende. Stavite pita hljeb u tepsiju i pokrijte ga poklopcem. Da bi se pica ispekla u tiganju za 10 minuta, važno je da vatra bude mala.
Sada znate mnogo različitih opcija za pravljenje brze i ukusne pizze. Osim toga, možete eksperimentirati i smisliti svoje neobične recepte.