Ljeti se svježi listovi spanaća koriste za pripremu dijetalnih jela, au ostalim godišnjim dobima smrznuti. Povrće ne gubi svoja korisna svojstva smrzavanjem i tokom kuvanja ili prženja. Prva jela sa spanaćem pune živahnosti i lakoće za cijeli dan.

Salate, prilozi, tepsije, nadjevi za pite često se pripremaju uz dodatak lišća, što se slavi u Grčkoj i Turskoj. Recepti sa spanaćem su u skladu sa orašastim plodovima, sirom, svježim sirom i gljivama - koristite ga svježeg i smrznutog. Jela imaju zanimljiv ukus, koji je posebno prijatan u kombinaciji sa velikom količinom korisnih elemenata u tragovima.

Spanać za mršavljenje: korisna svojstva, kalorijski sadržaj svježeg i kuhanog povrća

Spanać je zeljasta jednogodišnja biljka iz porodice Amarant. Listovi su blago izduženi bogate zelene boje. Sveže povrće je sočnog i hrskavog ukusa. Spanać se dugo vremena služio za trpezom plemenitih i bogatih plemića. Posle 17. veka obični ljudi su počeli da jedu povrće.

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda ne prelazi 22 kcal. Sadržaj velike količine grubih dijetalnih vlakana sa neprobavljivim vlaknima doprinosi aktivnoj stimulaciji motiliteta crijeva, što pomaže kod čestih zatvora. Beta-karoten sa vitaminima i mikroelementima u kombinaciji sa askorbinskom kiselinom lako se apsorbuje u organizmu.

Povrće se smatra ostavom u smislu sadržaja mikro i makro elemenata na 100 g proizvoda:

Ime	Maseni udio	%Dnevna vrijednost
Masti	0,39 g	1
Ugljikohidrati	3,63 g	1
Alimentarna vlakna	2,2 g	9
Vjeverice	2,86 g	6
Esencijalne aminokiseline	1,1 g	4,4
Neesencijalne aminokiseline	1,4 g	2,2
vitamini
B1 - tiamin	0,14 mg	5,6
B2 - riboflavin	0,3 mg	12,3
B5 - pantotenska kiselina	0,07 mg	1
B6 - piridoksin	0,3 mg	12,5
B9 - folna kiselina	300 mcg	56,3
askorbinska kiselina	86 mg	74,4
E - alfa-tokoferol	4,7 mg	21,1
PP - nikotinska kiselina	0,83 mg	3,4
K - filohinon	640 mcg	468
beta karoten	5756 mcg	74
Kolin	19,3 mg	4
Makronutrijenti
Kalijum	590 mg	18
Kalcijum	218 mg	12,4
Silicijum	51,2 mg	171
Magnezijum	33 mg	6,3
Natrijum	101 mg	4,2
Fosfor	51 mg	5
elementi u tragovima
Iron	6 mg	32
Jod	21 mcg	12
Mangan	3400 mcg	94
Bakar	87 mcg	7
Fluor	85 mcg	1,6
Chromium	18 mcg	21
Cink	2000 mcg	10

Ne preporučuje se konzumacija svježeg spanaća u većim količinama - moguće je stvaranje grčeva i bolova u želucu. Bolje je pripremiti sok ili smoothie, koje treba popiti odmah nakon pripreme. Također, nutricionisti ne savjetuju da ga uključite u jelovnik za večeru - za varenje je potrebno puno kalorija koje se ne mogu nadoknaditi primljenim.

Recepti sa svježim spanaćem za pravilnu ishranu, vegetarijanski

U evropskim zemljama spanać se u kulinarstvu koristi od 11. veka, a u Rusiji se koristi relativno nedavno. Povrće je uključeno u dijetalna jela zbog visokog sadržaja korisnih elemenata u tragovima s vitaminima i odsustva kolesterola. Salate u kombinaciji sa paradajzom, krompirom, krastavcima i drugim proizvodima su prilično ukusne i zasitne.

Salata sa spanaćem i paradajzom za mršavljenje

Recepti sa svježim spanaćem su vrlo popularni ljeti. Lagana i krepka salata se može pripremiti za doručak ili dodati glavnim jelima za ručak. Jelo se priprema brzo i izgleda vedro i svečano.

Recepti sa spanaćem. Fotografija i korak po korak kuhanje raznih jela.

Potrebni sastojci:

• listovi spanaća - 200 g;
• paradajz - 3 kom.;
• jaje - 2 kom.;
• pavlaka 10% - 4 kašike;
• limunov sok - 2 supene kašike;
• sol - 18 g;
• biber - 7 g.

kuhanje:

1. Listove spanaća oprati i iseckati nožem na male pravougaonike.
2. Pelat narežite na ravne kriške.
3. Skuvati jaja, ohladiti. Uklonite ljusku i narežite na kriške.
4. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku, limunov sok i sol i biber u posebnoj posudi. Miješajte dok ne postane glatko.
5. Stavite spanać, paradajz, jaja na veću posudu. Prelijte pripremljenim sosom.
6. Poslužite za stolom nakon 30 minuta. Ostavite salatu da odmori.

Salata sa grožđicama i pinjolima

Jelo pripada španskoj kuhinji, ali se veoma dobro ukorijenilo u mnogim zemljama. Priprema se brzo i jednostavno. Preporučuje se upotreba ujutro zbog visoke energetske vrijednosti, što je tijelu potrebno prije radnog dana.

Potrebni proizvodi:

• listovi spanaća (svježi) - 500 g;
• beli luk - 2 čena;
• bijeli kruh - 2 puna komada;
• biljno ulje - 3 supene kašike;
• pinjoli - 25 g;
• grožđice (bilo koje) - 45 g;
• crni biber - 7 g;
• sol - 18 g.

Proces kuvanja:

Predjelo sa krastavcima i začinskim biljem

Jelo ide kao hladno predjelo i jutarnja opcija. Recept je lak i jednostavan, zbog čega je veoma popularan. Predjelo se ispostavlja ugodnog okusa s bogatom aromom zelenila.

Sastojci:

• spanać - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• krastavac - 3-4 kom.;
• kopar - 50-100 g;
• sok od limuna - 1 kašika;
• biljno ulje - 3-4 kašike;
• šećer - 18-22 g;
• rotkvica - 1-2 kom.

Priprema obroka:

1. Listove spanaća treba oprati i osušiti. Narežite na male pravougaonike.
2. Uklonite ljusku sa luka, narežite na male kockice.
3. Spanać sa lukom pomešati u posudi, dodati limunov sok.
4. Nasjeckajte kopar na male kockice. Sipajte u činiju sa lukom i spanaćem.
5. Dodati šećer, puter. Da se dobro promeša. Ostavite 10 minuta kako bi se sastojci bolje zasitili.
6. Krastavce prerežite po dužini. Kašikom izvadite jezgro. Prazan prostor popunite pripremljenom smesom.
7. Na veliki tanjir rasporedite kriške krastavca.

Zelena juha od kupusa sa mesom i jajima

Recepti sa svježim spanaćem imaju posebnu aromu i lagani prijatan okus. Shchi ispada izdašan s bogatim okusom koji daje spanać i ostalo povrće. Velika količina vitamina u kombinaciji sa mesnim bujonom idealna je nakon duge zime.

Proizvodi potrebni za jelo:

• pileća prsa - 0,5 kg;
• voda - 3 l;
• spanać - 300-500 g;
• krompir - 4 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kopar, peršun, bosiljak - po 50-100 g;
• jaje - 3 kom.;
• sol - 18-22 g;
• biber - 5-7 g;
• začin za supu - 10 g;
• pavlaka - 3-4 kašike.

Proces kuvanja:

1. Prsa narežite na ravne kockice. Isperite pod vodom.
2. Stavite tiganj na gorionik, sipajte vodu. Kuhajte.
3. Stavite meso u kipuću vodu. Kuvati 25-30 min.
4. Ogulite krompir. Narežite na ravne kocke.
5. Šargarepu oguliti, izrendati.
6. Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na sitne kockice.
7. U pripremljenu čorbu sa mesom umočite krompir, šargarepu i luk. Kuvajte 15 min.
8. Isperite zelje pod vodom, osušite. Narežite na male komadiće.
9. Umočite spanać u čorbu. Kuvajte još 5 minuta.
10. U gotovu supu dodajte kopar, peršun i bosiljak. Ostavite 5-10 minuta da se natopi.
11. Jaja skuvajte, ohladite, bez ljuske. Svako jaje iseći na 4 jednaka dela.
12. Sipajte supu u duboke činije. Isjeckano jaje spustiti na dno, dodati pavlaku.

Mliječna supa sa spanaćem i krutonima

Spanać je pravo skladište korisnih minerala, pa se preporučuje da ga koriste osobe sa bolestima probavnog trakta. Mliječna supa sa zelenilom smatra se najboljim dijetalnim jelom, koje ima odličan ukus.

Potrebni proizvodi:

• svježi spanać - 500 g;
• vrhnje ili mlijeko - 250 ml;
• pšenično brašno - 2 kašike;
• puter - 2-3 kašike;
• peršun - 150 g;
• sol - 18-22 g;
• biber - 7-9 g;
• jaje - 2 kom.;
• hljeb - 3-4 puna komada.

kuhanje:

Tepsija od spanaća sa piletinom

Ovo je lagano i vrlo nježno jelo koje se može koristiti kao svečano. Tepsija je dijetalna, ali je sasvim zadovoljavajuća. Gotov proizvod ima prijatan ukus mesa sa zelenom aromom.

Sastojci:

• krompir - 600 g;
• šargarepa - 100 g;
• jaje - 3 kom.;
• sol - 18-22 g;
• pileći file - 200 g;
• spanać - 150 g;
• biber - 5-7 g;
• voda - 300-500 l;
• puter - 50-100 g.

Proces kuvanja:

Tepsija od sira sa pečenim mlekom

Recepti sa spanaćem se uglavnom koriste u dijetalnim jelovnicima, gdje se koriste svježi ili smrznuti. Na Balkanu se često pripremaju jela od spanaća sa dodatkom sira, što ukus gotovog jela čini aromatičnijim i mekšim.

Set proizvoda:

• listovi spanaća - 500 g;
• ghee - 1 kašika;
• luk - 1 kom.;
• sir - 50 g;
• jaje - 1 kom.;
• pšenično brašno - 1 kašičica;
• mleko - ½ šolje;
• sol - 18-22 g;
• biber - 5-7 g.

Priprema obroka:

Lazanje sa lososom i začinskim biljem

Provansalsko jelo priprema se brzo i jednostavno. Da bi lazanje bile sočne i mirisne, potrebno je pravilno pripremiti sos. Losos se ne kuha dugo, pa imajte to na umu. Gornji sloj lazanja treba podmazati umakom, tada će ispasti posebno nježna.

Potrebni proizvodi:

• lazanje - 200 g;
• tvrdi sir - 50-100 g;
• spanać - 1 veza;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• muškatni oraščić - 12 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• mlijeko - 250 ml;
• losos - 200 g;
• sol - 18-22 g;
• biber - 10 g;
• puter - 1 kašika.

Tehnološki proces:

1. File narežite na komade, isperite. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, ulijte ulje i stavite ribu. Pržite 15-20 minuta uz stalno mešanje.
2. Operite spanać vodom od vanjskih zagađivača, odrežite peteljke.
3. U ribu dodajte listove spanaća. Krčkajte 3-5 min.
4. U suvom tiganju lagano zapržite brašno.
5. Omekšajte puter na vodenom kupatilu. Pomiješajte sa brašnom.
6. Polako sipajte mleko u brašno i puter. Zagrijte na laganoj vatri, miješajući. Trebalo bi da dobijete kremastu masu.
7. Dodajte so, biber i muškatni oraščić. Mix. Ostavite malo sosa da se namače.
8. Pomiješajte sos i losos sa spanaćem. Stir.
9. Rasporedite lazanje na pleh. Prelijte lososom sa sosom. Zatim, lazanje.
10. Sir izrendajte rendom.
11. Gornji sloj lazanja prelijte čistim sosom i pospite rendanim sirom.
12. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180 0 C. Pecite 40 min.
13. Kuvane lazanje narežite na komade.

Ricotta knedle sa spanaćem

Ovo je veoma izdašno i ukusno jelo češke kuhinje. Okus gotovih knedli zavisi od nadjeva i začina sa začinima. Rikota sa spanaćem daje poseban ukus, a jelo je sočno i mekano.

Sastojci:

• listovi spanaća - 150 g;
• luk - 2 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• puter - 7 kašika;
• bijeli kruh - 125 g;
• parmezan (možete uzeti bilo koji tvrdi sir) - 100 g;
• rikota - 400 g;
• jaje - 4 kom.;
• škrob - 300 g;
• sol - 18-22 g;
• biber - 9 g;
• pšenično brašno - 50 g;
• papir za pečenje - 1 kom.

kuhanje:

Pirjani spanać sa kremom

Recepti sa svježim spanaćem i drugim sastojcima su niskokalorični, ali dovoljno zadovoljavajući, pa su pogodni za osobe na dijeti. Jelo se može pripremiti za večeru ili ručak - proces traje 30-40 minuta. Spanać s kremom ispada nježnog i ugodnog okusa, što će primijetiti svi članovi porodice.

Potrebni proizvodi:

• spanać - 1 kg;
• luk - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje (može se zamijeniti običnim biljnim uljem) - 4-5 žlica;
• krema - 200 ml;
• limunova kora od pola cijelog voća;
• sol - 20-25 g;
• biber - 10 g.

Proces kuvanja:

1. Operite spanać od vanjske kontaminacije, uklonite peteljke. Narežite na velike kocke.
2. Oslobodite luk od ljuske, narežite na sitne kockice.
3. Očistite beli luk, sitno iseckajte.
4. U zagrejan tiganj sipajte ulje i dodajte beli i crni luk. Prođite 4-5 min.
5. Češnjaku i luku dodajte spanać. Stavite srednju vatru i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta, povremeno miješajući.
6. Sipajte kremu u tepsiju i posolite. Kuhajte još 5-7 minuta. Zatim malo pobiberite.
7. Koru limuna narežite na tanke trakice i stavite u tepsiju sa spanaćem i kremom. Ostavite 5 minuta da se natopi.
8. Ređati na tanjire, bolje probati vruće.

Rolice sa lososom i začinskim biljem

Nacionalno japansko jelo od tankih rižinih kolača aktivno se kreće svijetom, dobivajući sve veću popularnost. Nadjev od lososa sa spanaćem u kombinaciji sa rižom je neobično ukusno i mirisno jelo. Rolice se pripremaju brzo i jednostavno, što će se posebno svidjeti rodbini.

Potrebni proizvodi:

• spanać - 300 g;
• ljutika - 1 kom.;
• beli luk - 1 kom.;
• đumbir - 1 korijen;
• susamovo ulje - 40 ml;
• sol - 25 g;
• biber - 10 g;
• soja sos - 40 ml;
• losos (fil) - 300 ml;
• susam - 1 kašika;
• rižin papir - 12 kom.;
• proteini - 1 kom.;
• biljno ulje - 300-350 ml.

Sastojci za sos:

• javorov sirup ili med - 4 supene kašike;
• čili - 1 komad;
• cilantro - 50-100 g.

kuhanje:

Dijetalne ćufte

Ovo je veoma ukusno i delikatno jelo sa pikantnim ukusom koji daje spanaću. Recept je jednostavan i ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Možete kuhati ćufte za par, što će ih učiniti još dijetnijim i lakšim.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• soja sos - 1 kašika;
• žumance - 1 kom.;
• spanać - 1 veza;
• pavlaka - 5 kašika.

Priprema mesnih okruglica:

1. Spanać oprati i iseći na sitne kockice.
2. File samljeti blenderom. Prebacite u posebnu posudu.
3. U meso sipajte soja sos, žumance. Dodajte pavlaku (1 kašika) i spanać (2/3 ukupne mase). Sve miksajte dok ne postane glatko.
4. Istucite mleveno meso da ukloni sav vazduh. Ostavite u frižideru 30-40 minuta.
5. Navlažite dlanove vodom i od kuvanog mlevenog mesa oblikujte ćufte.
6. Kuvane ćufte stavite u posudu za pečenje, prethodno premažite ivice uljem.
7. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 160 0 C. Pecite 10-15 min. do zlatne nijanse.
8. Pomiješajte kiselu pavlaku sa spanaćem. Da se dobro promeša.
9. Polpete prelijte pripremljenim sosom i ostavite u rerni da se peku još 10-12 minuta.

Musaka od spanaća sa krompirom

Recepti sa svežim ili smrznutim spanaćem su veoma popularni na Balkanu i u Grčkoj. Musaka je grčko jelo koje ima mnogo varijacija. Gotov proizvod ima ugodan izgled i bogat delikatan ukus.

Potrebni sastojci:

• spanać - 500 g;
• krompir - 800 g;
• sir - 250 g;
• jaje - 3 kom.;
• puter - 5 kašika;
• sol - 25 g;
• biber - 12 g.

Proces kuvanja:

Ravioli na poljskom

Jelo je stiglo iz Poljske, gde se služi u kafićima i restoranima. Ovdje se spanać dodaje u gotovo sva jela, zbog čega su ukusna. Ravioli su sočni i nježni i svidjet će se svim članovima porodice.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno - 250 g;
• jaje - ½ kom.;
• voda - 250-300 g;
• sol - 25 g.

Proizvodi za punjenje:

• spanać - 1 kg;
• luk - 1 kom.;
• tvrdi sir - 60 g;
• prezle - 2,5 kašike;
• paradajz sos - 1,5 šolje;
• biljno ulje - 1 kašika;
• svinjetina (pulpa) - 150 g;
• sol - 20-25 g;
• biber - 9-12 g.

kuhanje:

1. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice. Propasirajte u zagrijanom tiganju na ulju dok ne porumeni.
2. Spanać oprati, odstraniti peteljke. Blanširajte u slanoj vodi 5 minuta.
3. Spanać sa lukom propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
4. Sir izrendajte.
5. Masu od spanaća stavite u zagrejan tiganj, dodajte prezle, rendani sir, so i biber. Pržite dok voda u potpunosti ne nestane, neprestano miješajući.
6. Svinjsko meso iseći na sitne kockice, pržiti dok ne omekša. Na kraju malo posolite i zalijte vrućom vodom (4 supene kašike). Pirjajte i dalje pod zatvorenim poklopcem dok ne skuvate 15-20 minuta.
7. Dodajte paradajz sos i dinstajte dok se ne zgusne - 10-15 minuta.
8. U posebnoj posudi pomešati brašno, jaje i vodu sa solju. Da se dobro promeša. Trebalo bi da dobijete gusto testo, poput knedle. Ostavite 20-30 min.
9. Razvaljajte tijesto, pravite male krugove. Na vrh stavite mljeveni spanać i zalijepite rubove.
10. Gotove raviole skuvajte u kipućoj slanoj vodi - 10-15 minuta.
11. Raviole stavite u posudu za pečenje, prelijte sosom od mesa. Po vrhu pospite rendani sir.
12. Stavite u rernu zagrejanu na 200 0C. Pecite dok ne porumeni.
13. Ukrasite seckanim začinskim biljem i poslužite u loncima.

Zelene palačinke sa crvenim kavijarom

Palačinke su svima omiljeno jelo. Postoji ogroman broj recepata za pravljenje palačinki, kao i svih vrsta preliva. Tijesto od špinata punjeno crvenim kavijarom je zaista kraljevsko jelo koje će postati glavni ukras večere.

Sastojci za tijesto:

• mlijeko - 600 ml;
• voda - 400 ml;
• jaje - 6 kom.;
• šećer - 100 g;
• pšenično brašno - 350 g;
• biljno ulje - 120 g;
• spanać - 1 veza;
• kipuća voda - 20 ml;
• sol - 7 g;
• puter - 30 g.

Set proizvoda za punjenje:

• crveni kavijar - 300 g;
• puter - 30 g;
• zeleni luk - 150 g;
• kopar - 150 g.

kuhanje:

Zeleni sufle

Sufle od spanaća je lagano dijetalno jelo koje se topi u ustima. Gotov proizvod je prozračan i bogatog pikantnog ukusa. Delikatni sufle se priprema lako i jednostavno, a voljeni će biti oduševljeni.

Sastojci:

• spanać - 200 g;
• puter - 50 g;
• mlijeko - 250 g;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• jaje - 2 kom.;
• prezle - 1 kašika;
• sir - 50 g;
• pavlaka - 50 g;
• muškatni oraščić - 10 g;
• sol - 18 g.

Proces kuvanja:

1. Zagrejati tiganj, dodati puter i brašno. Pržite na laganoj vatri 1-2 minuta uz stalno mešanje.
2. U brašno sipajte so, orahe i ulijte mleko. Dobro promešati da nema grudvica. Dovedite do ključanja, redovno miješajući. Masa treba da postane gusta.
3. Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca dodajte mlečnom sosu, a belanca umutite blenderom ili mikserom do čvrste pjene.
4. Operite spanać, uklonite višak tečnosti salvetom. Narežite na male komadiće.
5. Sipajte spanać u mlečni sos, dobro promešajte.
6. Sir izrendajte.
7. Otopite puter u vodenom kupatilu.
8. Protein treba dodati neposredno prije pečenja. Dobijenu masu promiješajte od vrha do dna.
9. Podmažite posebne male kalupe uljem i pospite prezlama. Napunite smjesom, protresite nekoliko puta i tapkajte po dnu da izbacite višak zraka.
10. Odozgo premažite kiselom pavlakom, pospite rendanim sirom i prelijte puterom.
11. Kalupe stavite u rernu zagrejanu na 180 0 C. Pecite 15-20 min.
12. Stavite u veću posudu, poslužite sa pavlakom.

Kanape sa šunkom i spanaćem

Dekoracija svečanog stola su mali sendviči - kanapei. Možete ih kuhati od bilo kojeg proizvoda i praviti različite oblike. Kanape sa šunkom i spanaćem je veoma ukusno i nježno predjelo koje svi vole zbog svoje lakoće.

Proizvodi za kuvanje:

• bilo koji kruh - 10 komada;
• listovi spanaća - 10 kom.;
• šunka - 10 kriški;
• svježi sir - 100 g.

kuhanje:

1. Hleb osušite u tosteru ili u tiganju sa puterom.
2. Jednu stranu kriške hleba premažite krem ​​sirom.
3. Na sir stavite list spanaća.
4. Pokrijte spanać šunkom.
5. Bacite ruzmarin ruzmarin na šunku.
6. Učvrstite sve slojeve ražnjačem.

Gulaš od povrća

Jelo se može poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesnim ili ribljim odreskom. Gulaš od spanaća je savršen za ljude na strogoj dijeti. Srdačan i mirisan, ali iznenađujuće lagan proizvod se lako priprema i veoma je popularan.

Proizvodi koji će biti potrebni u procesu kuhanja:

• tikvice - 200 g;
• listovi spanaća - 20 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• maslinovo ili biljno ulje - 2 žlice;
• susamovo ulje - 2 kašike;
• sol - 25 g;
• Feta sir - 100 g.

kuhanje:

1. Ogulite šargarepu, narežite na trake dužine oko 15-20 mm.
2. Tikvice oprati, oguliti i narezati na male komadiće.
3. Oslobodite papriku od jezgre, nasjeckajte na jednake kockice.
4. U zagrejan tiganj sipajte ulje, stavite šargarepu, papriku i tikvice sa listovima spanaća. Krčkati 15-20 min.
5. Ulijte susamovo ulje, dobro promiješajte. Kuhajte još 5-7 minuta.
6. Sir narežite na kockice, dodajte povrću. Pustite da sir porumeni i isključite vatru.
7. Ostaviti da odstoji min. 5-7 i servirajte.

Swiss pie

Spanać se u Švicarskoj smatra najboljim povrćem, koje je uključeno u gotovo sve recepte. Pita od spanaća se može naći na meniju kafića i restorana. Delikatna, mirisna i ukusna torta svima će se svidjeti.

Sastojci za tijesto:

• brašno - 250 g;
• ghee - 2 supene kašike;
• biljno ulje - 1 kašika;
• sol - 25 g.

Proizvodi za punjenje:

• spanać - 1 kg;
• biljno ulje - 2 supene kašike;
• slanina - 100 g;
• luk - 2 kom.;
• brašno - 1 kašika;
• žumance - 2 kom.;
• pavlaka - 100 g;
• muškatni oraščić - 18 g;
• sol - 20 g;
• biber - 10 g.

Proces kuvanja:

Puding od svježeg sira sa spanaćem

Poslastice sa spanaćem spadaju u kategoriju zdrave i ukusne hrane. Ovde ima malo slatkoće, ali jelo ima delikatan aromatičan ukus. Puding se može napraviti za doručak ili poslužiti za ručak nakon glavnog jela.

Sastojci:

• spanać - 150 g;
• svježi sir - 200 g;
• pavlaka - 100 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• jaje - 1 kom.;
• puter - 2 supene kašike;
• šećer - 1 kašika;
• sol - 18 g;
• prezle - 1 kašika;
• griz - 1 kašika.

Spremnost jela:

1. Svježi sir sameljite viljuškom ili sitom.
2. Odvojite proteine ​​od žumanca.
3. Otopite puter u vodenom kupatilu.
4. Sipajte žumanca sa puterom u svježi sir. Dobro promešati.
5. U skutu sipajte šećer, griz i so. Promiješajte i ostavite 5-10 minuta.
6. Spanać operite, osušite i narežite na male komadiće. Sipajte u skutu i ponovo dobro promešajte.
7. Umutiti bjelanjak do čvrste pjene. Sipati u smjesu skute, miješati pokretima gore-dolje.
8. Posudu za pečenje namažite puterom, pospite prezlama. Izložite svu masu. Malo protresite kako biste uklonili višak zraka.
9. Narendajte sir.
10. Prelijte kiselom pavlakom, pospite sirom. Prelijte puterom.
11. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 200 0C. Pecite 30-40 min. do zlatno smeđe boje.
12. Poslužite puding sa pavlakom.

Cocktail Detox

Ukusni i zdravi napici od voća, povrća i žitarica dobijaju veliku popularnost ne samo među mladima, već ih aktivno konzumiraju i ljudi u zrelijoj dobi. Detox kokteli su jednostavnog sastava, ali pokreću prirodne procese u tijelu koji pomažu u obnavljanju crijevne pokretljivosti i normalizaciji metabolizma.

Potrebni proizvodi:

• korijen đumbira - 30 g;
• spanać - 40 g;
• zelena jabuka - 1 kom.;
• med - 1 kašika;
• pročišćena voda - 150 ml.

Način kuhanja:

Smoothie sa spanaćem i bananom

Ovaj napitak od mješavine raznih proizvoda kremaste konzistencije prilično je zdrav i zadovoljavajući. Smoothie se lako mogu pripremiti kod kuće koristeći blender ili mikser. Kombinacija banane i spanaća je prijatnog bogatog ukusa i sadrži veliku količinu materija neophodnih organizmu.

Sastojci:

• spanać - 500 g;
• banana - 1 kom.;
• mlijeko - 250 ml;
• sjemenke nara - 30-50 g;
• med - 2 kašičice;
• limunov sok - 2 kašičice

kuhanje:

1. Spanać oprati, osušiti. Stavite u zdjelu blendera.
2. Banana iseckana na kriške. Dodati spanaću.
3. Bananu i spanać prelijte mlijekom (125 ml). Umutiti dok ne postane glatko.
4. Dodajte preostalo mlijeko i mutite još 10-15 sekundi.
5. Sipajte smoothie u visoke čaše, prelijte bobičastim voćem i pokapajte medom i limunovim sokom.
6. Napitak morate popiti odmah nakon što ste spremni.

Recepti za spanać su zdrava i ukusna jela u kojima povrće možete koristiti svježe ili smrznuto. Okus gotovih proizvoda odlikuje se posebnom nježnošću i ugodnom pikantnošću. Naučnici su odavno dokazali da spanać ima ogromnu količinu korisnih vitamina i minerala potrebnih tijelu. Zbog toga ovo povrće posebno poštuju nutricionisti i osobe na dijeti.

Oblikovanje članka: Ilchenko Oksana

Video o kuvanju spanaća

6 ideja za ukusna jela sa spanaćem:

simplerecipes.com

Sastojci

• 9 jaja;
• 2 supene kašike mleka;
• 30 g rendanog parmezana;
• sol - po ukusu;
• 1 luk;
• 1 češanj belog luka;
• 250-300 g svježeg spanaća;
• 60 g kozjeg sira.

Kuvanje

Umutite jaja, mleko i parmezan. Začinite solju i biberom. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pržite sitno seckani luk 5 minuta, dodajte mleveni beli luk i kuvajte još minut.

Spanać iseckajte nožem i dodajte povrću u delovima. Pirjajte dok malo ne smanji volumen. Smjesu od jaja prelijte preko sastojaka i izgladite.

Po vrhu rasporedite male komadiće kozjeg sira. Pokrijte šerpu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10-13 minuta. Prebacite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180°C još nekoliko minuta da fritata porumeni.

simplerecipes.com

Sastojci

• 400 g svježeg spanaća;
• 3-4 trake slanine;
• 1 luk;
• 1 češanj belog luka;
• 2 supene kašike;
• 2 kašike brašna;
• 240 ml mlijeka;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• sol - po ukusu;

Kuvanje

Spanać uronite u kipuću vodu na oko 1 minut. Ocijedite u cjedilu i isperite pod hladnom vodom da zaustavite proces kuhanja. Iscijedite višak tečnosti, a spanać nasjeckajte nožem.

Slaninu i luk narežite na sitno, a beli luk iseckajte. Slaninu stavite u zagrejan tiganj i pržite dok masnoća ne iscuri. Dodajte luk i beli luk i dinstajte dok ne omekša.

U drugom tiganju ili šerpi otopite puter na srednjoj vatri. Dodati brašno i kuvati, mešajući, par minuta. Postepeno dodajte mleko i kuvajte sos uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

U sosu dodajte spanać, slaninu, luk i beli luk. Začinite muškatnim oraščićem, solju i biberom i promiješajte. Pustite da provri i sklonite sa vatre.

Sastojci

• 50 g putera;
• 1 luk;
• 2 čena belog luka;
• 1-2 krompira;
• 450 ml juhe od piletine ili povrća;
• 600 ml mlijeka;
• 450 g svježeg spanaća;
• ½ limuna;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• mleveni muškatni oraščić - po ukusu;
• nekoliko kašika guste pavlake.

Kuvanje

Otopite puter u šerpi ili šerpi. Dodajte sitno seckani luk i beli luk i dinstajte dok ne omekša. Krompir narežite na sitne kockice, dodajte povrću i pržite još minut.

Ulijte supu i dinstajte oko 10 minuta na umerenoj vatri. Dodajte mlijeko i prokuhajte. Ubacite pola spanaća i sitno rendanu koricu limuna. Kuvajte poklopljeno 15 minuta, a zatim malo ohladite.

Supu izmiksajte mikserom, zajedno sa ostatkom spanaća, a zatim ponovo zagrijte. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Pre serviranja ukrasite kremom.

Sastojci

• 4 polovice pilećih prsa bez kože i kostiju;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 2 kašičice;
• 1 luk;
• 2 čena belog luka;
• 250 g svježeg spanaća;
• 240 ml nemasnog vrhnja;
• 180 ml pilećeg bujona;
• 100 g rendane mocarele;
• 50 g rendanog parmezana.

Kuvanje

Zagrejte pola ulja u tiganju na srednjoj vatri. Natrljajte piletinu solju, biberom i paprikom. Pržite oko 8 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Prebacite meso na tanjir.

U tiganju zagrejte preostalo ulje i ubacite sitno seckani luk. Pržite, mešajući, oko 5 minuta. Dodati mleveni beli luk i kuvati još minut. Postepeno dodajte spanać i kuhajte dok se malo ne smanji volumen.

Ulijte vrhnje i supu, začinite solju i biberom i dinstajte 3 minuta. Dodajte mocarelu i parmezan i miješajte da se sir otopi. Dodajte piletinu u tiganj i kuvajte još 5 minuta, prelivajući je sosom.

tasteofhome.com

Sastojci

• 300 g smrznutog spanaća;
• 1 jaje;
• 80–100 g prezla;
• 450 g mljevene ćuretine;
• ¼ luka;
• 1 češanj belog luka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• malo biljnog ulja.

Kuvanje

Spanać odmrznite i ocijedite višak tečnosti. Pomešati sa umućenim jajetom, prezlom, mlevenim mesom, seckanim lukom i belim lukom, solju i biberom. Možete dodati i druge po svom ukusu.

Od smjese oblikujte male kuglice i stavite na podmazan pleh. Peći na 200°C oko 20 minuta.

Sastojci

• 80–100 g smrznutog spanaća;
• 220 g;
• 50 g rendane mocarele;
• ¼ kašičice sušenog belog luka;
• mljeveni čili - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• 4 fileta lososa;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 2-3 kašike maslinovog ulja;
• komad maslaca;
• ½ limuna.

Kuvanje

Spanać odmrznite i ocijedite višak tečnosti. Pomiješajte krem ​​sir, mocarelu, spanać, bijeli luk, čili i sol. Na ribi napravite uzdužne rezove i napunite dobivenom smjesom.

Natrljajte filete solju i biberom. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pržite ribu oko 6 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Nakon što okrenete fil, prelijte ga limunovim sokom.

7. Njoki sa spanaćem i rikotom

weelicious.com

Sastojci

• 280 g smrznutog spanaća;
• 200 g;
• 60 g rendanog parmezana;
• 1 žumanca;
• 3 kašike brašna + dodatno za posipanje

Kuvanje

Spanać odmrznite i pažljivo ocijedite višak tekućine. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Od mase praviti male loptice, posipati ruke brašnom. Ako masa ne drži dobro oblik, dodajte još brašna.

Kuhajte njoke u serijama. Uronite ih u kipuću vodu na 3 minute. Trebalo bi da isplivaju na površinu.

gimmesomeoven.com

Sastojci

• 2 velike jabuke;
• ½ crvenog luka;
• 280 g svježeg spanaća;
• 50 g oraha;
• 80 g sušenih brusnica;
• 140 g kozjeg sira ili fete;
• 80 ml maslinovog ulja;
• 60 ml jabukovog sirćeta;
• 2 supene kašike limunovog soka;
• 1 kašika Dijon senfa;
• 1 češanj belog luka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 1 supena kašika je po želji.

Kuvanje

Jabuke ogulite od jezgri i narežite na tanke kriške. Luk nasjeckajte na tanke trakice. U činiju stavite spanać, jabuke, luk, orahe, brusnice i polovinu izmrvljenog sira.

Pomiješajte ulje, sirće, limunov sok, senf, mljeveni bijeli luk, so, biber i med po želji. Prelijte salatu dresingom, prelijte i pospite preostalim sirom.

cleanfoodcrush.com

Sastojci

• 1 šipak;
• 2 narandže;
• 3-4 stabljike celera;
• 180 g svježeg spanaća;
• 30 g sjeckanih badema;
• 2 supene kašike jabukovog sirćeta;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 1 kašika meda;
• 1 ljutika;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Očistite. Sa 1 narandže uklonite koru, bijele žilice i membrane. Celer narežite na male komadiće. U činiju stavite spanać, celer, narandžu, semenke nara i bademe.

Pomiješajte sok druge pomorandže, jabukovo sirće, ulje, med, seckani crni luk, so i biber. Prelijte salatu dresingom i lagano promiješajte.

lecic/Depositphotos.com

Sastojci

• 240 ml mlijeka;
• 60–80 g svježeg spanaća;
• 3 kivija;
• 1 banana;
• 250 g prirodnog jogurta.

Kuvanje

Mlijeko sa spanaćem izmiksajte u blenderu. Dodajte jogurt, kivi i komadiće banane i umutite dok ne postane glatka.

Svijetli, zeleni, vitaminski spanać: recepti za kuhanje omiljene hrane mornara papaje sa fotografijama korak po korak. Iako je crtani lik preferirao biljku u konzervi, naša zbirka recepata stavlja veći naglasak na minimalno kuhanje.

Mornar Popaj je imao ograničenja, bio je na brodu na otvorenom moru, gdje je bilo nemoguće doći do prirodnog zelenila. U našem slučaju, spanać je lako pronaći na policama prodavnica, čak i u hladnoj sezoni!

Sjećate se kako je crtani lik jednom rukom otvorio limenku i ispraznio sadržaj u jednoj sekundi? Naše ideje su malo komplikovanije, ali ukus je potpuno drugačiji!

Spanać Vegetarijanski recepti

Vegetarijanska jela sa svježim i smrznutim spanaćem su izuzetno jednostavni sastojci i brzo se pripremaju. Okus je takođe vrhunski.

Sve vrste zdravih smutija i voćnih koktela, pita od povrća i pite sa sočnim nadjevima, variva, rižoto. Začinjena jela korejske kuhinje (sigumchi), delikatna jela italijanske kuhinje (lazanje, pasta, njoki), začinjena jela indijske kuhinje (masala, shak paneer).

Mnogi recepti za kuhanje spanaća sa fotografijama korak po korak. Stoga je kuhanje jednostavno i zanimljivo.

Sastojci:

500 g spanaća, 20 kriški tost hleba, 1 luk, 2 kašike. l. biljnog ulja, 2 čena belog luka, 250 g sira, 5 jaja, 1 čaša pavlake, 2 kašičice. rendana limunova kora, 70 g rendanog sira, rendani muškatni oraščić, biber, so - po ukusu.

kuhanje:

Dinstati spanać na srednjoj vatri. Iscijedite i nasjeckajte. Prepecite kriške hleba, isecite 10 dijagonalno, 10 ostavite celih. Luk nasjeckajte i prodinstajte na ulju. Beli luk propasirati kroz presu i dodati luku. Dodajte spanać i dinstajte 5 minuta. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Dodati rendani sir. Podmažite oblik biljnim uljem i prekrijte ga cijelim kriškama kruha.

Na vrh stavite spanać i prekrijte trouglovima kruha. Umutite jaja sa vrhnjem, solju, biberom, koricom i prelijte jelo. Pospite sirom. Pecite 35 minuta u dobro zagrejanoj rerni.

Kaša od spanaća

Sastojci:

500 g spanaća, 2 žlice. l. brašna, 2 kašike. l. biljno ulje, 3 jaja, 1 čaša kiselog mleka, 100 g sira (sira), peršun, so - po ukusu.

kuhanje:

Na puteru prodinstajte brašno i u njega dodajte očišćeni, oprani i sitno iseckani spanać, dobro izmešajte, dovedite do pola, posolite, posolite, posolite, posolite, posolite vodom i držite na laganoj vatri još 10-15 minuta.

Umutite jaja sa jogurtom i dodajte im sitno seckano zelje. Smjesu sipajte u kašu od spanaća uz stalno miješanje, prokuhajte i sklonite sa vatre.

Poslužite toplo, posuto rendanim sirom.

Kotleti od spanaća

Sastojci:

1 kg spanaća, 7 kom. krompir, 50 g prezla (brašna), 2 jaja, 1 glavica luka, peršun, biljno ulje za prženje, so - po ukusu.

kuhanje:

Spanać sortirati, oprati, krupno iseckati, posoliti i dinstati 7-8 minuta. Zatim ocijedite spanać, sjedinite sa seckanim kuvanim krompirom na rende i dodajte prezle, jaja, seckani luk, začinsko bilje. Masu dobro izmješati, od nje oblikovati kotlete, pohati ih u prezlama i pržiti.

Palačinke od spanaća sa pirinčem

Sastojci:

1 kg spanaća, 0,5 šolje pirinča, 200 g sira, 2 jaja, 50 g brašna (prezle), biljno ulje za prženje, peršun, biber, so - po ukusu.

kuhanje:

Spanać sortirajte, isperite, posolite, dinstajte dok ne omekša, a zatim iscedite i sitno iseckajte. Pirinač skuvati u slanoj vodi, sjediniti sa spanaćem. Dodajte rendani sir, 1 jaje i 1 žumance, začinsko bilje, so i crni biber.

Masu dobro promešati, odstojati 10-15 minuta, od nje oblikovati kotlete, pohati ih u brašno, umočiti u jaje i pržiti.

Popečke od spanaća sa Adyghe sirom i paradajzom

Sastojci:

500 g spanaća, 1 šolja brašna, 4 jaja, 1,5 šolje mleka, 2 kašike. l. biljno ulje, 1 glavica luka, 3 čena belog luka, 2 paradajza, 400 g Adyghe sira, 1 čaša pavlake, rendani sir, biber, so - po ukusu.

kuhanje:

Zamesiti testo od brašna, jaja, mleka i soli i ostaviti 20 minuta. Pecite palačinke na biljnom ulju. Luk i beli luk iseckati. Paradajz oguliti i iseći na kockice. Na biljnom ulju prodinstati luk i beli luk, dodati spanać i ponovo dinstati. Skinite sa štednjaka.

Pomiješajte sa Adyghe sirom, paradajzom i začinite solju i biberom. Popečke poređajte u pleh i kašičicom pažljivo nanesite masu od spanaća.

Pomiješajte pavlaku i sir, začinite solju i smjesom prelijte palačinke. Pecite u rerni 20 min.

Popečke od spanaća sa topljenim sirom i belim lukom

Sastojci:

300 g smrznutog spanaća, 2 glavice luka, 200 g topljenog sira sa belim lukom, 9 kom. krompira, 1 veća šargarepa, 1 jaje, 3 kašike. l. zobene kaše, 5 kašika. l. biljno ulje, bijeli biber, sol - po ukusu.

kuhanje:

Odmrznite spanać. Narežite 1 luk na sitne kockice i prodinstajte na biljnom ulju. Dodajte spanać i dinstajte na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari.

Sol i papar. Umiješajte sir i ostavite da se rastopi. Krompir i šargarepu oguliti i narendati na sitno sa preostalim lukom. Pomiješajte sa jajetom, žitaricama i solju. Ispecite palačinke u dobro zagrejanom tiganju na biljnom ulju.

Pire od spanaća sa krutonima

Sastojci:

1 kg spanaća, 2 žlice. l. brašna, 2 kašike. l. biljno ulje, 1,5 šolje mleka, 3 jaja, 6 tosta, so - po ukusu.

kuhanje:

Spanać sortirajte, isperite i skuvajte u slanoj vodi, a zatim ocijedite i sitno nasjeckajte.

Prodinstajte brašno na puteru, razblažite mlekom, pomešajte sa spanaćem i kuvajte na laganoj vatri 8-10 minuta.

Gotov pire stavite na posudu i pospite sitno seckanim jajima. Oko pirea stavite pržene krutone i na svako od njih stavite pečena jaja.

Rolat sa spanaćem

Sastojci:

450 g listova spanaća, 100 g biljnog ulja, 3 žlice. l. rendanog sira, 3 kašike. l. kajmak, 2 jaja, 1 manja crvena paprika, 200 g mekog sira od belog luka, mleveni crni biber, so po ukusu.

kuhanje:

Spanać skuvajte u malo kipuće vode, ocedite vodu, spanać dobro izgnječite u cjediljku. Ocijeđene listove sitno nasjeckajte. Spanać pomiješajte sa puterom, rendanim sirom i vrhnjem. Sol, biber. Ohladite 5 minuta, a zatim dodajte žumanca. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i pažljivo umiješati u smjesu od spanaća. Na lim za pečenje stavite list podmazanog papira. Dobijenu smesu premažite u tankom sloju i pecite u rerni 15-20 minuta na umerenoj temperaturi. Nakon toga ostavite da se smjesa ohladi.

Priprema fila: slatku papriku iseckati i dinstati u dve kašike vode, pokrivši tiganj poklopcem. Kada paprika počne da omekšava skloniti sa vatre i zgnječiti. Pomešajte sa mekim sirom od belog luka. Kada se spanać ohladi, skinite masni papir i stavite pecivo na čistu kuhinjsku krpu. Ako je sloj spanaća malo stvrdnuo oko ivica, potrebno ih je odrezati. Na sloj spanaća rasporedite fil od bibera i sira i pažljivo ga urolajte, podižući peškir preko ivice.

Poslužite uz salatu od povrća i ljuti sos.

Kuvani spanać sa povrćem

Sastojci:

300 g zelenog spanaća, 2-3 žlice. l. biljno ulje, 2 paradajza, 2 krastavca, biber, so - po ukusu.

kuhanje:

Operite sortirane listove spanaća, dinstajte u sopstvenom soku 20-25 minuta (stari spanać je bolje prokuvati u maloj količini vode).

Ostaviti sa strane, sitno iseckati, pobiberiti, posoliti, dodati biljno ulje, staviti na tanjir, okolo staviti seckano povrće i tost od belog hleba. Poslužite vruće.

Spanać sa umućenim jajima

Sastojci:

400 g spanaća, 4 jaja, 2 glavice luka, 3 kašike. l. biljno ulje, 1 čaša mlijeka, biber, sol - po ukusu.

kuhanje:

Listove spanaća operite, sitno nasjeckajte i dinstajte u malo slane vode.

Zatim dodajte proprženi luk, ulje i promiješajte.

Jaja odvojite od ljuske, posolite ih, pobiberite, umutite i, mešajući masu, u tankom mlazu ulijte mleko.

U duboki tiganj od livenog gvožđa sipajte biljno ulje, zagrejte, ulijte omlet i pržite sa obe strane.

U sredinu omleta stavite pirjani spanać, rubove omleta savijte do sredine, prelijte biljnim uljem i zagrijte u rerni.

- jedno od naših omiljenih jela sa vegetarijancem. Toliko često ga kuvamo da je već pomalo dosadno. Zato sam odlučio da probam da koristim spanać na malo drugačiji način. Testenina od spanaća je ispala prilično jednostavna. Savršen je za prije treninga ili kao brzi ručak ili večeru. Usput, tjesteninu sa spanaćem je zgodno ponijeti sa sobom.

Jako mi se sviđa koncept rolade - neka vrsta nadjeva u pita kruhu ili somunu. Ovo jelo je zgodno ponijeti sa sobom na put i jesti rukama. A ipak postoji nešto tako neobično i neobično u tome. Danas ću sa vama podijeliti recept za kiflice punjene rikotom i spanaćem. Ova rolnica je dobra jer mu je punjenje optimalna u pogledu sočnosti: pita hleb se od njega ne smoči, ali u isto vreme, kada jedete, nema osećaja strašne suvoće. Sir, kao osnova nadjeva, čini jelo krepkim, a zajedno sa spanaćem, bogatim izvorom proteina, čini ovu rolnicu savršenim jelom za jelo nakon treninga za brzi oporavak.

Sastojci (za 4 rolne)

• 1 pakovanje ricotte (250 grama)
• 100 grama rendanog tvrdog sira (kao parmezan, ali nije posebno važan)
• 100 grama spanaća
• 1 mali luk (najbolji bijeli)
• 1 paprika
• Malo zelenila (peršun, kopar, nešto drugo) po vašem ukusu. Koristio sam peršun.
• Par čena belog luka
• Jermenski lavaš (1 metar lista, bilo mi je dovoljno za 4 torte). Možete koristiti i male tortilje.
• Posoliti biber.

Ricotta se po želji može zamijeniti mascarponeom ili fetom. Ili mješavina ova tri sira.

Ovaj unos je objavljen u , i označen , .

Volim da pravim torte. Ovo je tako jednostavna, razumljiva, istorijska hrana. Osim toga, torte se mogu praviti vrlo različite. Prije svega, svidjele su mi se tortilje od spanaća zbog svoje jarko zelene, vrlo proljetne boje, a bijeli luk koji sam dodala ovim tortiljama dao im je ugodnu pikantnost.

Sastojci (za 6 vekni)

• 2 vezice svežeg spanaća
• 2-4 čena belog luka (ako ne volite beli luk, možete ga bezbedno odbiti)
• 1,5 šolje brašna + još malo u rezervi.
• 1/4 kašičice soli.
• 2 kašike maslinovog (ili drugog biljnog) ulja
• malo vode

Kuvanje

Odrežite korijenje spanaća, ako ih ima. Operimo, stavimo u šerpu ili manju šerpu, dodamo par kašika vode. Spanać nije potrebno rezati, koristite listove kakve jesu. Pirjajte spanać 5 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Ostavite spanać da se malo ohladi, a zatim ga pošaljite u blender. Dodajte maslinovo ulje, prethodno nasjeckani bijeli luk i pretvorite spanać u pire pozitivne svijetlozelene boje.

U zdjeli pomiješajte brašno i sol. U to dodajte pire od spanaća. Miksamo. Trebalo bi da dobijete prilično gusto testo. Ako je ispalo vodenasto i ljepljivo za ruke - dodajte brašno, ako je naprotiv pregusto, vodu.

Testo podeliti na 6 približno jednakih delova. Svaku uvaljati u tortu. Kolač ne bi trebao biti jako tanak (kao papir), inače će se jednostavno osušiti prilikom prženja. Svaki kolač je potrebno pržiti sa obe strane u tiganju oko 2-4 minuta. Nakon svake torte, tepsiju silikonskom četkicom namažite biljnim uljem. Tako kolači neće ispasti jako suvi.

Ravne torte se mogu jesti samo tako, namažući ih malo. Ili ga koristite umjesto pita kruha, na primjer, tako što ćete ga umotati u njega.

Ovaj unos je objavljen u , i označen , .

Šta je supa u glavi običnog čoveka koji je odrastao na boršu? To je nešto gusto, u velikom loncu. Zagrabio sam kutlačom i sve, možeš jesti. Ramen supa je čak i vegetarijanska, zamisao kineske kuhinje nije jedna od tih supa. Mora se sastaviti od sastojaka direktno na tanjiru, što ga čini posebno zabavnim jelom za osobe sa veoma različitim ukusima i preferencijama.

Ramen supa je dobra jer set njenih sastojaka zavisi samo od vaše mašte i od toga šta ćete naći ili ne naći u prodavnici. Tako sam u početku htela da dodam brokoli u svoj ramen, ali, nažalost, nisam mogla da ih kupim. Ali supa je ipak ispala jako cool. U nastavku je tačno kako sam se pripremila. Na kraju recepta reći ću vam šta još možete dodati ramenu.