Salata sa maslinama i feta sirom. Salate sa feta sirom. originalna salata od avokada

Salata sa fetaxa sirom je lagana i vitaminska salata, koja se prilično jednostavno priprema, ima odličan ukus svežeg povrća, u kombinaciji sa sirom koji se topi u ustima. Nisu potrebne komplikovane manipulacije slojevima. Sve što treba da uradite je da prikupite sastojke, isečete ih i izmiksate u pravom omjeru.

Sir Fetaksa spada u niz kiselih sireva koji se proizvode na Mediteranu. Zapravo, ovo je analog feta sira i malo se razlikuje od njega. Sir se priprema od ovčijeg mlijeka i sirila i neobično je nježne teksture. Fetax sir je takođe dijetetski proizvod bogat mineralima i vitaminima.

Za salatu možete koristiti razne sastojke. Meso, perad, voće, plodovi mora, razni začini su dobro prilagođeni. Salata će se savršeno uklopiti u svaki svečani sto i porodičnu večeru, iznenadit će vas svojim nježnim i profinjenim ukusom.

Fetax sir možete kupiti u trgovini ili napraviti sami.

Kako kuhati salatu sa fetax sirom - 15 sorti

"Vitamin Mix" grčki

Grčka salata je omiljena u celom svetu, njena karakteristika je krupno seckano povrće i obavezan dodatak feta sira.

Sastojci:

Raznobojni bugarski biber - 2 kom.
Inćuni -50g.
Senf - 1 kašičica
Crveni luk -1 kom.
Italijansko bilje - 1 kašičica
Maslinovo ulje - 3 kašike.
Limun -1kom.
Krastavci - 1 kom.
Sir Fetaksa -250g.
Masline - 100g.
Paradajz - 3 kom.
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Za početak operite svo povrće, ogulite i narežite na krupnije komade. Isjeckane paprike, paradajz i krastavce stavite u zdjelu za salatu i pripremite dresing. U blenderu izmiksajte inćune, suvo bilje, senf, limunov sok i maslinovo ulje. Po ukusu možete dodati svježe mljeveni crni biber. Koristeći potapajući blender, sve to pretvorite u glatki sos. Zatim začinite paprike sa paradajzom sa sosom. Pospite nasjeckanim feta sirom, narezanim lukom i maslinama.

Ukusna i zdrava salata je spremna!

Ako naručite takvu salatu u Grčkoj, onda će se Fetax sir servirati u jednom komadu i obilno posuti začinskim biljem - origanom i peršunom.

"Vitamin miks" povrća sa fetax sirom

Salata od povrća je zdravo, ukusno, dijetalno jelo koje ne samo da sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, već nas oduševljava i svojom estetikom.

Sastojci:

Raznobojna paprika - 2 kom
Krastavci - 1 kom
Brokula - 300g.
Crveni luk -1 kom.
Peršun -1 veza
Maslinovo ulje - 3 kašike.
Sir Fetaksa -250g.
Limun -1kom.
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Prokuvajte brokoli u blago posoljenoj vodi oko 5 minuta. ili stavite sirovo po svom nahođenju. Biber, krastavac narezan na krupnije komade. Odvojite cvjetiće od brokule. Luk narezan na pola prstena. Za preliv pomešati maslinovo ulje, sok od jednog limuna, crni biber. Zelje sameljite, a fetax sir narežite na komade. Prelijte zelje i povrće dresingom i promiješajte, pospite Fetax sirom.

Prijatno!

Salata "Vitamin mix" sa mangom i fetaksa sirom

Mango je porijeklom iz prašuma Indije. Ovo slatko svijetlo voće naširoko se koristi u mnogim kuhinjama svijeta. Kombinacija sa sirom Fetaksa daje, istina, originalan i nezaboravan ukus.

Sastojci:

Mango - 1 kom.
Bademi - 100 gr.
Slanina -100 gr.
Cherry paradajz -5 kom.
Sir Fetaksa -100 gr.
Listovi zelene salate - 100 gr.
Limun -1 kom.

kuhanje:

Očistimo bademe. Za lakše uklanjanje ljuski, potopite u kipuću vodu. Osušite bademe u šerpi. Mango ogulite nožem i narežite na kriške. Pržite slaninu u tiganju po nekoliko minuta sa svake strane. Listove zelene salate rasporedite na ravnu činiju za salatu. Pokrijte laticama manga i pospite Fetax sirom i bademima. U sredinu rasporedite prženu slaninu sa graškom i sve prelijte limunovim sokom i ukrasite cherry paradajzom.

Salata "Vitamin mix" sa cveklom i fetaksa sirom

Cvekla je izbirljiv proizvod i ne koristi se često u salatama. Ali dobro ide uz kisele sireve i svježe povrće i začinsko bilje.

Sastojci:

Cvekla - 3 kom.
Sir Fetaksa -100 gr.
Rukola - 100 gr.
Maslinovo ulje - 3 kašike
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Cveklu skuvamo i očistimo. Rukolu natrgamo u činiju za salatu. Cveklu i feta sir narežite na male kockice. Za preliv pomešati maslinovo ulje, sok od jednog limuna, crni biber. Prelijte salatu dresingom, nemojte miješati. Salata spremna!

Salata "Vitamin mix green" sa fetaxa sirom

Zeleni su salate koje sadrže zelenu salatu - zelenu salatu, rikolu ili spanać.

Sastojci:

Listovi zelene salate - 100g
Zelene jabuke - 2 kom.
Stabljike celera - 2 kom.
Sir Fetaksa -100g.
Orasi - 50g.
Majonez - 2 kašike
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Listove zelene salate natrgajte rukama u zdjelu za salatu. Orahe sitno nasjeckajte nožem. Celer i jabuke narežite na male komadiće i pošaljite u zdjelu za salatu. Sir Fetaksa tri na rende. Sve proizvode sjedinimo i dobro promiješamo i začinimo majonezom.

Za salatu uzimamo bijeli pasulj - iz konzerve.

Sastojci:

Pasulj - 150 gr.
Sir Fetaksa -100 gr.
Crveni luk -1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Cherry paradajz - 10 kom.
Peršun - po ukusu
Beli luk - 2 čena
Bosiljak - 1 kašičica
Limun - 1 kom.
Vinsko sirće - 1 kašičica
Maslinovo ulje - 3 kašike
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Crveni luk narežite na pola prstena. Čeri paradajz iseći na pola. Papriku očistimo i narežemo na trakice. Narežite feta sir na kockice. Bosiljak i peršun nasjeckajte. Za preljev pomiješajte ulje sa limunovim sokom i začinima. Pomiješajte sastojke za salatu.

Salata "Vitamin mix" sa fetax sirom i škampima

Škampi su dijetetski proizvod s niskim sadržajem kalorija i bogat jodom. Odlično se slaže sa povrćem i kiselim sirevima.

Sastojci:

Škampi - 500g.
Paradajz -2-3 kom.
Bugarski biber - 0,5 kom
Krastavci - 1 kom
Masline -100 gr.
Listovi zelene salate - 100 gr.
Sir Fetaksa -80g.
Limun -1 kom.
Maslinovo ulje - 3 kašike
Sol - po ukusu

kuhanje:

Umočite škampe u kipuću vodu i uklonite ljusku. Narežite paradajz na srednje kockice. U paradajz dodajte seckane paprike i krastavce. Masline narežite na kolutiće i dodajte u salatu. Listove zelene salate poželjno je kidati rukama, a ne rezati nožem. Oguljene škampe sipajte u činiju sa salatom. Sir narežite na kockice i dodajte u salatu. Za preliv pomiješajte maslinovo ulje, sok od jednog limuna i sol. Salata spremna!

Salata "Vitamin mix" sa dimljenim prsima i fetaksa sirom

Salate sa dimljenim prsima su veoma zasitne i sasvim prolaze za pun obrok. Kao i svako meso, prsa se odlično slažu sa povrćem, a delikatni fetax sir će dodati pikantnost.

Sastojci:

Dimljena prsa - 400 gr.
Krastavci -1 kom.
Cherry paradajz - 10 kom.
Sir Fetaksa -100 gr.
Bugarski biber - 1 kom.
Listovi zelene salate - 100 gr.
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Dimljena prsa, krastavci, kačkavalj, biber isečen na identične kockice. Prepolovite paradajz. Sve sastojke rasporedimo na listove zelene salate i začinimo po ukusu - majonezom ili maslinovim uljem. Posolite i pobiberite po ukusu. Prsa će upiti sok od paradajza i feta sira i odličnog ukusa!

Da salata bude mekša, krastavcu skinite koru.

Salata "Vitamin mix" sa Fetax sirom i kukuruzom

Salate sa kukuruzom su veoma popularne. Ova svijetla hrskava zrna daju jelu pikantan okus i poboljšavaju raspoloženje.

Sastojci:

Paradajz -2-3 kom.
Kukuruz -1 banka
Sir Fetaksa -250 gr.
Zeleni - 1 hrpa
Maslinovo ulje - 3 kašike
Sol - po ukusu

kuhanje:

Narežite paradajz i sir na male kockice. Zelenje nasjeckamo. Pomiješajte sir sa kukuruzom i paradajzom. Dodajte začinsko bilje i sol po ukusu. Prelijte maslinovim uljem i lagano promiješajte. Vrlo jednostavno i brzo. Prijatno!

Meso rakova je delikatesni proizvod izvrsnog ukusa. Postoji veliki izbor salata sa mesom rakova, ali se posebno dobro slaže sa kukuruzom, povrćem i delikatnim kiselim sirevima.

Sastojci:

Listovi zelene salate -100 gr.
Kukuruz -1 banka
Sir Fetaksa -100 gr.
Krastavci -1 kom.
Cherry paradajz - 10 kom.
Meso rakova - 150 gr.
Origano - 2 kašike
Maslinovo ulje - 3 kašike
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Moji krastavci, suhi, očišćeni od kore. Meso rakova i sir narezani na kockice. Paradajz iseći na četiri dela. Na ravan tanjir rasporedite zelenu salatu, kukuruz, sir, paradajz i meso od rakova. Posolite, pobiberite, pokapajte maslinovim uljem i origanom. Pažljivo promiješajte. Salata spremna!

Salata "Vitamin Mix" sa Fetax sirom i avokadom

Pulpa avokada sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, a ima i blag neutralan ukus i odlična je za salate i mnoga druga jela.

Prilikom kupovine provjerite da li je voće zrelo. Da biste to učinili, lagano pritisnite na njega, trebalo bi da bude mekano, ali ne previše, inače je voće prezrelo.

Sastojci:

Avokado - 1 kom.
Sir Fetaksa -100 gr.
Peršun - 50 gr.
Paradajz -2 kom.
Masline -50 gr.
Listovi zelene salate - 100 gr.
Sol - po ukusu

kuhanje:

Avokado ogulite nožem, izvadite košticu i narežite na male kockice. Fetax sir se takođe iseče na iste kockice. Paradajzu izvaditi jezgro i iseći na kockice. Ubacite masline i nasjeckajte peršun. Preliven maslinovim uljem. Pažljivo promiješajte. Za lijepo serviranje salatu namažite na raširene listove zelene salate. Veoma nježna i ukusna salata je spremna!

Pileća prsa su lagani dijetetski proizvod koji je idealan za salatu sa povrćem i kiselim sirevima.

Sastojci:

Pileći file - 300 gr.
Kiseli luk - 1 kom.
Narandža -1 kom.
Sir Fetaksa -100 gr.
Vinsko sirće - 1 kašika.
Dijon senf - 1 kašičica
Beli luk - 2 čena
Maslinovo ulje - 3 kašike

kuhanje:

Pileći file narežemo na male komadiće, posolimo, popaprimo i pržimo na biljnom ulju dok ne omekša. Narandžu očistimo od kore i filmova i prepolovimo. Fetax sir narezan na male kockice. Za dresing pomiješajte maslinovo ulje, sirće, senf i protisnite bijeli luk kroz presu. Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite našu salatu. Jelo je spremno!

Salata "Vitamin mix" od testenine i fetax sira sa povrćem

Navikli smo na testeninu kao drugo jelo. Međutim, nije. Testenina se savršeno uklapa u salate sa povrćem i kiselim sirevima i daje jelu više bogatstva.

Sastojci:

Testenina (bilo koja po ukusu) - 250 gr.
Kukuruz -0,5 konzerve
Cherry paradajz -15 kom.
Bugarski biber - 0,5 kom
Sir Fetaksa -100 gr.
Maslinovo ulje - 3 kašike
Limun -1 kom.
Beli luk -2-3 čena
Sol - po ukusu

kuhanje:

Skuvajte testeninu i prebacite je u činiju. Papriku narežite na trakice, a zatim nasjeckajte na kockice. Prebacite u činiju sa testeninom. Čeri paradajz iseći na pola. Dodajte masline, kukuruz i fetax sir narezan na kockice. Malo crnog bibera. Pomiješajte i začinite maslinovim uljem sa bijelim lukom i limunovim sokom. Prijatno!

Salata "Vitamin mix" sa patlidžanom i fetaksa sirom

Sastojci:

Patlidžan - 1 kom.
Cherry paradajz -6 kom.
Sir Fetaksa -100 gr.
Bugarski biber - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Peršun - po ukusu
Maslinovo ulje - 3 kašike
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Patlidžan narežite na kriške, a čeri paradajz na pola. Potopite patlidžan 10-15 minuta. u slanoj vodi, a zatim pržiti sa obe strane na suncokretovom ulju. Patlidžan stavite na papirni ubrus, a zatim u činiju za salatu. Iscijedite bijeli luk i nasjeckajte peršun. Papriku operite, ogulite i narežite na trakice. Rasporedite cherry paradajz. Posolite i pobiberite po ukusu. Narežite feta sir na kockice. Prelijte salatu maslinovim uljem i ukrasite grančicom bosiljka. Prijatno!

Salata "Vitamin mix" sa šargarepom i fetaksa sirom

Salata od šargarepe je veoma bogata karotenom, a u kombinaciji sa sirom i graškom čini veoma izdašno i svečano jelo.

Sastojci:

Šargarepa - 500 gr.
Grašak (slanutak) - 400 gr.
Sir Fetaksa -200 gr.
Spanać - 2 šake
Limun - 1 kom.
Maslinovo ulje - 3 kašike
Crni biber - po ukusu
Sol - po ukusu
Nana - po ukusu

kuhanje:

Ogulite šargarepu i narežite na duge trake. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, prethodno zalivši maslinovim uljem, 30-40 minuta. Skuvati grašak dok ne omekša. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Začinite povrće i ohladite. Listove mente i spanaća nasjeckajte. Razmutite fetax viljuškom i pospite po vrhu prije serviranja.

Nedavno smo omlete doživljavali kao zasebno samodovoljno jelo, u koje se, po želji, mogu dodati razni sastojci. Međutim, sada su se čvrsto ustalile u kulinarstvu kao sastojci u raznim salatama. Sir "Fetaksa" je odavno prihvaćen u "porodicu" punila za salatu. Mnoge domaćice i njihova domaćinstva uspele su da se zaljube u nju zbog delikatnog ukusa i prijatne teksture. Međutim, oba ova sastojka su izuzetno rijetka u hladnim miješanim jelima, gdje se spajaju u jedan recept, ali uzalud, jer se savršeno slažu.

Jedini uslov za salate sa kajganom i šunkom je da se kuvaju neposredno pre upotrebe, jer kada se čuvaju u frižideru, ove komponente se smoče i mogu jednostavno da postanu kisele i izgube oblik.

Salata sa fetaksom, kajganom i povrćem

Originalno, sočno i neobično jelo odlična je opcija za poslasticu, kako za porodičnu gozbu, tako i kao lagan i obilan ljetni doručak u isto vrijeme. Omleti od kokošjih jaja i mesni sastojci osigurat će sitost, hrskavo povrće će dodati svjetlinu ukusu, a mekani fetaks će unijeti kapljicu nježnosti u salatu. Pokušajte da ga napravite za svoju porodicu.

trebat će nam:

Svježi krastavac - 150 grama;
Bugarski biber - 1 kom .;
Jaja - 2 kom.;
Kuvana svinjetina - 230 grama;
Fetax sir - 100 grama;
slatki paradajz - 230 grama;
Biljno ulje - par kapi;
Sol.

kuhanje:

Papriku operemo, osušimo da u salatu dodamo višak vode, zatim je podelimo na polovine i odstranimo semenke i rep. Narežite pulpu povrća na trakice;
Krastavac operemo i obrišemo. Zatim narežite na lijepe štapiće dužine 1,5 cm. To će biti lakše učiniti na sljedeći način: prvo izrežite povrće na 3 dijela. Zatim svaku krišku podijelimo na još par dijelova, a zatim na parne kriške. Velike sjemenke, ako ih ima, treba ukloniti. Oni će pokvariti jelo i ukupan utisak o njemu;
Za salatu sa fetaksom izrežite srednju masu sira ili ga izmrvite rukama;
Paradajz operemo, osušimo ubrusom. Svaku narežemo na četvrtine, iz kojih odstranimo tečni centar (sjemenke i sok), a ostavimo samo mesnati dio. U suprotnom, salata će biti mokra, a omlet će se raspasti. Režemo ga na ravne slamke, otprilike istih parametara kao i krastavci;
U činiju razbiti jedno jaje, posoliti i umutiti viljuškom. Zagrijemo tiganj, premažemo njegovu površinu biljnim uljem i ispržimo smjesu od jaja kao palačinku s obje strane. Na isti način pripremite i drugi omlet. Ostavite ih sa strane da se ohlade, a zatim isecite na trakice;
Kuvanu svinjetinu narežite na iste kriške kao povrće, nakon što uklonite masnoću i žilice;
Sakupljamo salatu sa kajganom i fetaksom, kako nalaže recept, i to: u dubokoj posudi sjedinimo krastavce, paprike, kajganu, paradajz, kuvanu svinjetinu. Pomiješajte i začinite majonezom. Pospite sirom i odmah poslužite, ne zaboravljajući da ukrasite po svom nahođenju.

Savjet: ako želite, kuhanu piletinu u posudi možete zamijeniti kuhanim pilećim fileom, salata će postati nježnija, ali manje začinjena. Osim toga, mesnu komponentu možete zamijeniti bilo kojom vrstom dimljenog mesa ili peradi.

Salata sa pečurkama, kajganom i feta sirom

Recept za ovo jelo kombinuje neobične sastojke - pečurke, omlet, fetaks i šunku, što mu daje posebnu nježnost i pikantnost. Osim toga, salata je dovoljno originalna da se smatra svečanom. Ljubitelji gljiva i sira sigurno će to cijeniti i zahtijevaju dodatke.

trebat će nam:

Šunka - 230 grama;
Kiseli vrganji - - 230 grama (1 tegla);
Soja sos - 2 kašičice;
Jaje - 4 kom.;
Sijalica - 1 mala;
Fetax sir - 180 grama;
Limunov sok - 1 kašika;
sol;
Majonez - 80 grama.

Savjet: Bijele kisele gljive možete zamijeniti sličnim šampinjonima. Na ukus jela to neće nimalo uticati.

kuhanje:

Pošto imamo salatu sa omletom, krenimo sa njenom pripremom. Radi praktičnosti doziranja tijesta od jaja za palačinke, kuhat ćemo svaku od njih zasebno. U maloj šoljici pomešajte jedan testis i ½ kašičice. umak od soje. Posolite i umutite viljuškom ili pjenjačom. Međutim, ne zaboravite da je soja sos veoma koncentriran. Stoga, prije dodavanja kristala za kuhanje, prvo probajte smjesu od jaja kako ne biste dobili presoljen omlet. Dakle, tijesto je spremno, sada zagrijemo tiganj i pečemo palačinku, pržimo sa obje strane. Na sličan način pripremit ćemo još tri. Ostavite ih da se ohlade i prerežite na polovine. Zatim svaki od njih nasjeckamo tankim vrpcama;
Bijele gljive oslobodite od marinade, a zatim ih narežite na tanke kriške;
Šunku nasjeckamo na trakice ili trake, slično omletu. Što tanje, to bolje, naša salata sa kajganom će izgledati ljepše i estetskije;
Ne zaboravite da se pozabavite fetaksom: narežite ga na male kockice ili samo izmrvite prstima;
Luk očistimo od ljuske, operemo i isečemo na polovine. Zatim svaki što sitnije nasjeckamo. Rukujte se malo, zatim ulijte limunov sok i promiješajte;
Sakupljamo našu salatu sa kajganom, pečurkama i fetaksom. Sve sastojke, osim sira, sjedinimo, prelijemo majonezom, promiješamo. Širimo na lijepo jelo i posipamo kockicama sira ili mrvicama. Možete ukrasiti zelenilom ili kriškama cherry paradajza. Serviramo do stola.

Salata sa fetaksom, kajganom i sušenim paradajzom

Ova kombinacija proizvoda smatra se klasičnom i poznata nam je po nekim punjenim omletima. Međutim, ovaj recept uključuje novu interpretaciju već poznatih sastojaka u obliku salate. Probajte i vi, možda će vam se ova opcija više dopasti, pogotovo jer se može poslužiti ne samo za doručak radnim danima, već i kao svečano jelo.

trebat će nam:

Svježi ili sušeni paradajz - 4 kom.;
Listovi zelene salate (mješavina) - 80 grama;
Jaja - 2 kom.;
Fetax sir - 70 grama;
Bosiljak (sušeno zelje) - ½ kašičice;
Origano (sušeno zelje) - ½ kašičice;
Majonez - 50 grama;
Limunov sok - 10 grama;
Maslinovo ulje - nekoliko kapi;
Pepper;
Sol.

kuhanje:

Recept za salatu pretpostavlja da je baziran na omletu, pa ćemo s njim i početi kuhati. Pomiješajte jaja sa solju i biberom, dobro umutite. Istovremeno stavite aparat za palačinke ili drugu tanju tavu na srednju vatru, u koju nakon zagrevanja nalijte malo ulja. Zatim ispržite dvije tanke palačinke do zlatno smeđe boje, pustite da se ohlade i narežite na trake;
Osim toga, recept predlaže korištenje sušenih paradajza. Možete ih uzeti gotove ili ih lako pripremiti sami. Da biste to učinili, operite paradajz, prerežite na pola, a zatim na četvrtine. Uklonit ćemo najsočniji dio i sjemenke, kao i peteljku, neće nam trebati. Preostalu pulpu narežite na nekoliko kriški-kriški, bez previše drobljenja. Trebali bi biti u obliku polumjeseca. Lagano posolite i pošaljite u zagrijanu rernu da se malo prodinsta. Na prosječnoj temperaturi biće dovoljno pola sata ili 40 minuta. Ostavite paradajz da se ohladi i ostavite sa strane;
Imamo salatu sa fetaksom, samo ocijedimo salamuru i isjeckamo je na kockice;
Zelenje podijelimo na listove, svaki isperimo i osušimo na ručniku kako salata ne bi prebrzo uvenula. Zatim izrežite ili jednostavno natrgajte na komade, ostavljajući 3 lista za dekoraciju;
Pripremimo preljev: pomiješajte lagani majonez i limunov sok, sušeno bilje, lagano umutite smjesu;
U dubljoj posudi pomešati sledeće sastojke: natrgana zelena salata, sušeni paradajz, umućena jaja. Sve prelijte mješavinom majoneza i limuna i promiješajte.
Sastavite salatu sa umućenim jajima i feta sirom. Na široku posudu rasporedite cijele listove koje smo izdvojili. Na njih rasporedimo mješavinu za salatu, a po vrhu posipamo komadiće sira. Ukrasite po svom nahođenju i krenite da zadivite svoje najmilije novim originalnim jelom.

Savjet: Ovu salatu od umućenih jaja možete napraviti malo pikantijom i pikantnijom dodavanjem naribanog čena belog luka u sos. Recept će od ovoga imati samo koristi u ukusu.

Salata sa škampima, kajganom i feta sirom

Lijepa, zadovoljavajuća i neobična salata zasigurno će oduševiti vaše goste i najmilije tokom svake gozbe. Poznati i omiljeni sastojci u neobičnoj kombinaciji daće osećaj slavlja. Sočni škampi, izdašni omleti, nježni feta sir, hrskava rotkvica i svijetlo zelje u kombinaciji jedno s drugim doslovno transformiraju i iznenađuju svojim bogatim okusom. Probajte i ovu salatu.

trebat će nam:

Škampi u glazuri - 500 grama;
Velika jaja - 2 kom.;
Brašno - 30 grama;
Rotkvice - 8 kom.;
Zeleni luk - 60 grama;
Masna pavlaka - 20 ml;
Fetax sir - 80 grama;
Kisela pavlaka i majonez - po 50 grama;
Maslac - 20 grama;
Iceberg salata - 120 grama;
sol;
Pepper;
Začin za škampe;
Lovorov list.

kuhanje:

Počnimo s našom glavnom komponentom. Pomiješajte jaja, vrhnje, sol, biber i brašno, umutite smjesu. Zagrijte aparat za palačinke ili tiganj, dodajte ulje i pripremite dva tanka omleta. Pržimo, kao i obično, sa obe strane. Ohladite ih i nasjeckajte na trake;
Sir ćemo izvaditi iz salamure, izmrviti ga prstima ili nasjeckati na kockice. Obje opcije će raditi;
Morske plodove odmrznite od glazure i dobro isperite. Prokuhajte vodu, posolite je, dodajte začine i malo lavruške. Tamo stavite škampe i kuhajte 3 minute, ako su dovoljno veliki, možete uzeti još minut. Ohladite i ogulite ljuske, izvadite crijeva presijecanjem tijela po leđima. Za velike škampe to se mora učiniti, inače će biti prisutna gorčina. Kao rezultat, dobit ćemo oko 250 grama gotovog sastojka;
Zelenu salatu operemo, osušimo svaki list. Zatim kidamo na komade;
Perje luka se također opere, osuši i nareže na tanke kolutiće;
Fetax izmrviti ili iseći na kockice;
Operimo rotkvice, odrežemo repove i sitno nasjeckamo na krugove ili polovice krugova;
Pripremimo sos prema receptu: pomiješajte pavlaku i majonez, začinite biberom;
Sastavite salatu sa umućenim jajima i feta sirom. U dubljoj posudi pomiješajte sve komponente jela: omlet, začinsko bilje, plodove mora i rotkvice. Sve začinite sosom i promiješajte. Odozgo ukrasite salatu kriškama sira, a možete i sami. Prijatno!

Ljeto je dobrobit salata od povrća: spremaju se ne samo puno, već mnogo, u žurbi da se iskoristi prilika da u potpunosti uživaju u darovima ljeta. Kupus, paradajz, krastavci, zelena salata - sve je to u upotrebi. Pa ipak, dešava se da su takve salate od povrća pomalo dosadne. U ovom slučaju, fetax sir može spasiti situaciju: uz njega će poznata jela zablistati novim bojama i ugodno iznenaditi notama mediteranske kuhinje. kao i obična salata od povrća, salata od povrća sa fetaksom takođe ide uz mnoga jela: meso, ribu, piletinu...

A može i solo nastupiti: toliko je svijetao i zanimljiv da sam po sebi može poslužiti kao odličan doručak ili večera. Recept za salatu sa fetaksom je vrlo jednostavan i vrlo brz, čak i dijete može to podnijeti. Sa zadovoljstvom ću podijeliti sa vama kako napraviti salatu sa fetax sirom i povrćem, tako da ćete je sigurno skuhati u bliskoj budućnosti i zavoleti je kao što je voli moja porodica.

Sastojci:

Za 2 porcije:

1 mala veza zelene salate;
1 paradajz srednje veličine;
1 krastavac srednje veličine;
100-150 g fetax sira;
maslinovo ulje;
soli po ukusu.

Kako napraviti salatu sa fetax sirom i povrćem:

Svijetli, sočni listovi zelene salate odlična su osnova za svaku salatu, pa tako i za ovu koju danas pripremamo. Najbolja opcija su mladi listovi srednje veličine. Operimo ih, osušimo i rukama natrgamo na komadiće. Skrećem vam pažnju da je listove zelene salate zaista bolje kidati rukama, a ne rezati nožem - tako će izgledati prirodnije.

Paradajz narežemo na kockice sa stranom od 0,7-1 cm Paradajz treba da bude zreo, ali dovoljno gust da ne izgubi oblik prilikom rezanja.

Krastavce narežemo na komade, fokusirajući se na veličinu kockica paradajza. Pazite, kora krastavaca je ponekad gorka, u tom slučaju je bolje da je isječete prije rezanja. Inače, ova gorčina može pokvariti ukus salate.

A naš glavni lik je fetax sir. Veoma je delikatnog ukusa, ali dovoljno guste teksture da se može i narezati na kockice.

Sve sastojke smo pripremili, vrijeme je da počnemo sa sklapanjem salate. Kombinujemo listove zelene salate, paradajz, krastavac, fetax sir.

Maslinovo ulje je najbolji preliv za ovu salatu. Savršeno ide uz paradajz, krastavce i, naravno, fetax sir.

Pomiješajte salatu, po želji ukrasite zelenilom. To je to, naša ukusna fetax salata je spremna.

Hladno predjelo u Grčkoj karakteriše velika količina komponenti. Ne kuvaju tako na ruskom. Povrće i fetu seckamo na diskretnije komade. Istovremeno, postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela u Rusiji. Grčka salata - klasičan recept i druge ideje sa fetaksom naći ćete u članku.

Zanimljiva činjenica! U Grčkoj se salata naziva rustikalna ili rustikalna.

Potrošnja navedena u receptima se prilagođava individualno. Domaće grickalice se u principu ne pripremaju prema GOST-u ili prema tehnološkoj karti. A kod takvih kao što je grčki, dopušteno je improvizirati čak i sa dodatnim komponentama.

Grčka salata: klasičan recept sa fetaksom (kao u restoranu) na grčkom

Najjednostavnija salata za 10 minuta. Savršeno kada su gosti na pragu. Ispada prekrasna, ukusna i prava grčka salata - kao u restoranu.

Hajde da pripremimo set proizvoda:

fetax pakovanje;
paradajz - 2 kom.;
paprika - 1 kom.;
b / c masline - 100 g;
krastavci - 2 kom.;
sol po ukusu;
origano po ukusu;
crveni luk - 1 kom.

Sastojci za dresing:

maslinovo ulje - 80 ml;
bijelo vinsko sirće - 40 ml;
biber po ukusu.

Opis recepta:

Sve komponente, osim maslina i luka, izmrviti na male komadiće. Uprkos činjenici da u Grčkoj to nije uobičajeno.

Pravu salatu stanovnici ove zemlje prave malo drugačije - feta i povrće se režu veoma grubo.

Počinjemo sa fetaksom. Masa dobro drži oblik. Kocke se kao rezultat toga ne lijepe i ne raspadaju.

Luk nasjeckamo na tanke poluprstenove. Pomiješajte sa ostalim sastojcima u zajedničku činiju za salatu, promiješajte. Dodajte masline.

Spremamo se za isporuku. Pomiješajte ulje sa sirćetom i biberom. Sipamo salatu.

Po želji jelo pospite origanom - tako to rade u Grčkoj.

Domaći klasični recept za grčku salatu sa piletinom i krutonima

Grčka salata je prilično poznato jelo koje se već dugo priprema na različite načine. Istovremeno, blago odstupanje od originalnog recepta ne narušava svojstva ukusa grickalice.

trebat će nam:

pileća prsa - 130 g;
pola glavice luka;
4-5 kriški hleba;
1 paprika;
par krastavaca;
crne masline - 70 g;
5-6 listova zelene salate;
3 art. l. maslinovo ulje;
feta ili sir - 100 g;
paradajz - 2 kom.;
biljno ulje za prženje;
začini po ukusu.

Napomenu! Jeste li na dijeti? Preskočite korake pečenja. Ostavite piletinu kuhanu, a krekere osušite u rerni.

Tehnologija korak po korak:

Skuvajte prsa (možete zamijeniti but) dok ne omekšaju. Zatim ga podijelimo na proizvoljne kocke i pržimo na biljnom ulju.
Uzimamo kriške hleba, odrežemo kore. Pulpa se iseče na kockice.
Pecite u rerni 10 minuta ili lagano propržite na tiganju.
Listove zelene salate operite i osušite. Zatim narežite na male komade i rasporedite po dnu ravnog tanjira.
Zatim skupljamo ostale sastojke u jednu posudu. Na listove zelene salate rasporedimo nasumično nasjeckane rajčice. Krastavac isjeckamo na zgodan način i šaljemo ga na paradajz.
Papriku očistimo od sjemenki i peteljki, narežemo na željene komade i pošaljemo u zajedničku zdjelu za salatu. Zatim sitno nasjeckajte luk i pospite slojem paprike.
Izloženo povrće posolimo. Zatim šaljemo komade piletine. Na vrh stavite masline.
Zatim narežite fetu na male kockice i premažite piletinu sa maslinama. Posuti jelo krutonima, preliti uljem, posuti provansalskim začinskim biljem (po želji).

Grčka salata je spremna za posluživanje.

Ukusna klasična salata od kineskog kupusa

Klasična i jednostavna grčka salata. Pekinški kupus daje predjelo svežinu, lakoću i poseban ukus.

Uzmimo sljedeće komponente:

fetax -100 g;
3 art. l. maslinovo ulje;
150 g pekinškog kupusa;
prstohvat soli i provansalskog bilja;
pola glavice ljubičastog luka;
crne masline - 80 g;
par krastavaca;
paradajz - 2 kom.;
paprika - 0,5 kom.

Uputstvo korak po korak:

Pripremamo povrće. Očistimo papriku. Paradajzu uklanjamo peteljke. Luk očistimo od ljuski.
Krastavce narežemo na velike kriške, paradajz, luk na poluprstenove, biber na male kockice.
Kupus operemo, pustimo da se osuši. Zatim nasjeckajte (ne meljite) i rasporedite na tanjir za salatu.
Povrće (osim paradajza) šaljemo odozgo i malo posolimo.
Zatim rasporedite paradajz i masline. Položite nekoliko fetax ploča u sredinu. Začinite, pokapajte uljem i pospite provansalskim biljem.

Napomenu! Po želji salatu se prelije soja sosom.

Grčka salata je spremna za jelo.

Recept sa cherry paradajzom i iceberg salatom na nov način: video

Pogledajte grčku salatu na nov način. Jelo uključuje sastojak iz molekularne kuhinje - balsamico bisere. Kako se priprema ova komponenta? Ne brinite, video sve detaljno objašnjava. Zapravo, nije tako teško kao što se čini.

Inače, predjelo se radi po jednostavnom klasičnom receptu. Povrće, zelje se reže, priprema se dresing i dodaju začini po ukusu.

Preljev za salatu: Recepti za umak

Kuvanje ukusne brze hrane kod kuće. Postoji mnogo opcija za sos (može se pogledati na YouTube-u). Analizirat ćemo samo one koji se uspješno kombiniraju sa sastavom grčke salate.

sa belim lukom

Prema recenzijama, ovaj začinjeni preljev posebno vole muškarci.

Uzmimo sljedeće komponente:

limunov sok - ¼ šolje;
češanj belog luka - 1 kom.;
origano - 1 kašičica;
maslinovo ulje - 0,5 šolje;
mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
sol - 0,5 tsp

Opis recepta:

Kombiniramo rasute komponente u tegli. U njega protisnite beli luk.
Zatim sipajte ulje, sok. Sve dobro izmešati i čuvati u frižideru.

Sa soja sosom

Napomenu! Sherry sirće zamjenjuje se običnim vinom.
Jednostavno punjenje sa minimalnim brojem komponenti.

soja sos - 6 kašika. l.;
maslinovo ulje - 7 kašika. l.;
šeri sirće - 6 kašika. l.;
svježi bosiljak po ukusu
mljeveni crni biber po ukusu;
svježi zeleni luk po ukusu.

Uputstvo:

Sos, ulje i sirće su kombinovani u zajedničkoj posudi. Začinsko bilje sitno izmrviti i sipati u smesu. Ne gnječite zelje - tako će svježi začini zadržati bogat okus i miris.
Dodati biber, sve dobro izmešati. Velike količine preliva pogodnije se miješaju s električnim pjenilom mlijeka.

Sa medom

Univerzalni preljev, koji je pogodan za apsolutno sve salate od povrća.

trebat će nam:

balzamiko sirće - 1 kašika. l.;
maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
soja sos - 0,5 kašike. l.;
mljeveni crni biber po ukusu;
Dijon senf - 1 kašičica;
med - 1 kašičica;

Ako ste navikli da vodite računa o svom zdravlju, onda bi na vašem meniju svakako trebalo da bude raznovrsnih salata.

Naravno, ne govorimo o slojevitim salatama, gdje su svi slojevi obilno premazani majonezom. Takve salate se teško mogu svrstati u zdrave.

Delikatni fetaxa sir od kozjeg ili ovčjeg mlijeka odlično se slaže sa svježim ili pečenim povrćem, živinom i drugim proizvodima, zbog čega se tako često pripremaju salate sa fetaxa sirom. Takve salate su lagane i zasitne i mogu poslužiti kao svečana užina i potpuni obrok.

Sastojci:

Pekinški kupus - 1 kom.,
zelena salata - 1 hrpa,
paradajz - komad,
luk - 1 glavica,
masline bez koštica - 1 konzerva,
masline bez koštica 1 tegla,
Fetax sir - 400 g,
peršun - 1 veza,
soli po ukusu
Bugarska crvena paprika - 2 kom.,
mljeveni crni biber po ukusu,
maslinovo ulje po ukusu
limun - ½ kom.

Kako napraviti grčku salatu sa fetaxa sirom:

Uzmite veliku zdjelu za salatu (da biste lakše pomiješali sve sastojke).

Listove kineskog kupusa narežite na velike kvadrate, oko 3x3 cm.

Listove zelene salate i peršun krupno nasjeckajte.

Luk narežite na pola prstena.

Papriku narežite na kvadrate cca 2x2 cm (da salata bude svjetlija, možete uzeti paprike različitih boja - crvene, narandžaste, zelene).

Paradajz prepolovite i narežite na velike kriške. (Možete uzeti cherry paradajz i iseći ih na pola).

Narežite feta sir na srednje kockice.

Dodajte masline i masline u zdjelu za salatu.

Posolite i pobiberite salatu po ukusu.

Prelijte sokom pola limuna i maslinovim uljem.

Sve sastojke lagano pomiješajte s dvije lopatice.

Salata sa fetax sirom i patlidžanom

Sastojci:

patlidžan - 3 kom.;
fetax - 400 g;
listovi zelene salate - 100 g;
maslinovo ulje - 150 g;
pinjoli - 100 g;
cherry paradajz - 100 g;
soli biber.

Kako napraviti Fetaxu i salatu od patlidžana:

Patlidžan operite i isecite po dužini na tanjire, a zatim ponovo prepolovite dobijene komade.

Pospite ih sa malo soli i ostavite da odstoje 25 minuta da otpuste gorčinu. Podmažite pleh maslinovim uljem i pecite patlidžan dok ne porumeni.

Prepolovite paradajz. Na suvom tiganju ispecite orahe. Narežite fetaks na kockice.

Sve sastojke sjedinimo, pobiberimo po ukusu, prelijemo s malo maslinovog ulja, promiješamo.

Rasporedite po listovima zelene salate i poslužite.

Salata sa fetax sirom i pilećim prsima

Sastojci:

1 kuvana pileća prsa
1 krastavac
1 paradajz
zelena salata
1 slatka paprika
200 g feta sira
10 komada. masline bez koštica
pakovanje belih krekera
sol i mljeveni crni biber po ukusu
vezica kopra i peršuna

Za preliv za salatu:

sok od pola limuna
3 art. kašike maslinovog ulja
3 art. kašike susamovog ulja
2 žlice. kašike balzamiko sirćeta

Kako napraviti salatu sa fetax sirom i pilećim prsima:

Posudu obložite opranim i osušenim listovima zelene salate. U posebnoj posudi pomiješajte narezane rajčice, krastavce i paprike. Dodajte pileća prsa iseckana na kockice, feta sir i krutone. Masline prepolovite, zelje nasjeckajte i stavite u salatu.