Kliknite na Class

Reci VK

Sama večera je obrok na kojem se okuplja cijela velika porodica. Ujutro se niko ne može okupiti, jer svako ima svoje lične poslove: jedni treba da trče u vrtić, drugi u školu, a treći na posao. Takođe morate ručati odvojeno, ne računajući vikende. Ali upravo uveče za stolom tokom večere okuplja se cijela porodica, i naravno svi cijene ovo vrijeme do posljednjeg trenutka, jer mogu mirno ćaskati u opuštenoj atmosferi i bez žurbe.

Ispada vrlo ružno kada će žena u ovom trenutku nestati na duže vrijeme u blizini peći kako bi skuhala očaravajuću večeru i zadovoljila cijelu svoju porodicu. Zato, bez obzira na prihode porodice, morate imati nekoliko recepata koji se mogu pripremiti u najkraćem mogućem roku.

Za to je stvoren izbor raznih jela koja će odgovarati svakom budžetu i svidjet će se svim članovima porodice. Odnosno, možete skuhati pravo remek-djelo od najjednostavnijih proizvoda koji su gotovo uvijek pri ruci. Dakle, večerajte s nama, i shvatit ćete koliko je to korisno - doslovno i figurativno! Špageti sa sirom i jajima

Tepsija od mesa sa krompirom u rerni

Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu i veoma je ukusno. Što se sastojaka tiče, sa sigurnošću možemo reći – nalaze se u kuhinji svake dobre domaćice.

Glavni sastojci jela:

• mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina i govedina) - 350 g;
• sirovo pileće jaje - 2 kom.;
• krompir (poželjno je odabrati srednje veličine) - 4 kom.;
• crveni paradajz - 2 kom.;
• luk (mali) - 2 kom.;
• tvrdi sir - 200 g;
• majonez ili pavlaka sa visokim sadržajem masti - 150 g;
• začini - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Ako su kobasice ili kobasice bile pri ruci, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, onda ga možete lako zamijeniti ovim komponentama. Ispašće i veoma ukusno.

Priprema korak po korak:

1. U prethodno pripremljeno mljeveno meso potrebno je dodati sirova pileća jaja, začine i sve dobro promiješati.
   
2. Krompir ogulite i narežite na kriške, a ne na trakice. Dno kalupa prethodno je podmazano suncokretovim uljem, a krompir treba pažljivo položiti na pripremljenu površinu i malo posoliti.
   
3. Da bi krompir bio dobro pečen i ukusan, potrebno je da ga gornji sloj prelijete sopstvenim pripremljenim sosom. Da biste pripremili umak, ne morate ulagati velike napore, samo trebate uzeti majonez ili kiselo vrhnje u količini od 4 žlice. kašike i dodajte 3 kašike. kašike prokuvane vode. Ovoj konzistenciji dodajte svoje omiljene začine po ukusu.
   
4. Luk se takođe oguli i iseče na kolutiće, a zatim rasporedi po površini krompira prelivenog sosom.
   
5. Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili, na primjer, kobasice).
   
6. Svježi paradajz se polaže direktno na sloj mljevenog mesa.
   
7. Crtamo mrežu majoneza.
   
8. Povrh svega, naribamo tvrdi sir na sitno rende, a kalup stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni najmanje 30-35 minuta.
   

I nakon pola sata odlično jelo je spremno. Prijatno!

Šiš ćevap u rerni od svinjetine u rukavu

Samo odličan recept za roštilj koji možete skuhati bez izlaska u prirodu, već samo koristite svoju pećnicu. Meso pečeno na ovaj način jednostavno se ne razlikuje od onoga što je prženo na roštilju. Veoma ukusno i jednostavno! Svakako bi trebao probati.

Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje:

• svinjetina (po mogućnosti pulpa);
• luk;
• stono sirće 9%;
• granulirani šećer;
• sok od limuna (može se zamijeniti limunskom kiselinom);
• začini.

Glavne tajne kuvanja ovog sočnog i mirisnog mesa su da ga treba skuhati u rukavu, a obavezno ga rasporediti na jastuk od luka kako bi ćevap dobio svjetliji i bogatiji okus.

kuhanje:

Francuski krompir u pećnici - recept korak po korak

Francuski krompir je jelo koje se kuva samo u rerni, a njegove glavne komponente su luk i meso. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a u isto vrijeme, gotovo remek-djelo ima jednostavno odličan ukus. Takođe izgleda veoma ukusno, tako da ovo jelo možete koristiti ne samo za porodičnu večeru, već i za svečani sto.

Potrebni sastojci za kuvanje (na osnovu 2 porcije):

Priprema korak po korak:

1. Za početak morate oprati meso, osušiti ga i narezati na komade koji će imati malu debljinu;
   
2. Pripremljeno meso istucite kuhinjskim čekićem;
   
3. Krompir je potrebno oguliti i dobro oprati. U ovoj fazi kuhanja uključite pećnicu da se zagrije;
   
4. Ogulite i operite luk kao i krompir, a zatim narežite na tanke kolutiće;
   
5. Opran krompir narežite na kriške male debljine;
   
6. Uzmite pleh, ili tiganj bez drške i namažite ga uljem. Na to stavite polovinu postojećeg krompira i malo posolite;
   
7. Sljedeći sloj je tučeno meso, koje je poslagano tako da je prethodni sloj potpuno prekriven. Dodati začine;
   
8. Preko mesa rasporedite luk;
   
9. A na luk - preostali krompir;
   
10. Posolite, dodajte začine i dobro podmažite majonezom;
    
11. Kalupe sa sadržajem stavite u rernu i pecite na 180 stepeni 40 minuta;
    
12. U ovom trenutku, dok se sve priprema - naribajte tvrdi sir na sitno rende;
    
13. 10-ak minuta pre nego što je jelo spremno, izvadite pleh iz rerne i pospite ga rendanim sirom. Stavite kalup u rernu na oko 10-15 minuta;
    
14. Nakon predviđenog vremena, krompir je spreman i možete ga poslužiti na stolu. Prijatno!

Špageti sa sirom i jajima

Šta se može skuvati brzo i ukusno? Da, ovo je vrlo jednostavno jelo - špageti sa sirom i jajima. Čak i kada bi se iznenada pojavili gosti, ne bi se sramili poslužiti takvo jelo.

Sastojci za 4 porcije:

Priprema korak po korak:

1. Stavite na šporet i prokuvajte oko 2,5 litre vode u šerpi;
2. Dok se proces kuhanja odvija, potrebno je trljati sir, ali samo to treba učiniti na krupnom rende;
   
3. Ogulite, isperite i nasjeckajte postojeći luk;
   
4. Zelenje dobro operite i sitno nasjeckajte;
   
5. Kada su svi sastojci gotovi i voda proključa, dodajte so i jednu veliku kašiku biljnog ulja. Stavite tjesteninu u tepsiju;
   
6. Vodu (ali sa testeninom) ponovo zakuvati uz stalno mešanje. Kuvati 10 minuta na laganoj vatri;
   
7. Dobro zagrijte tiganj i stavite puter;
   
8. U vrelo ulje stavite kuvani seckani luk i pržite na srednjoj vatri 3 minuta;
   
9. Ubacite postojeća jaja u posebnu posudu, pobiberite i posolite;
   
10. Jaja dobro umutite pjenjačom i u ovu smjesu dodajte otprilike polovinu naribanog sira. Dobro promiješajte;
    
11. Kada su špageti skuvani, treba ih staviti u cjedilo i ostaviti neko vrijeme da se stakla voda;
    
12. U tiganj gde se nalazi prženi luk stavite testeninu, dobro promešajte i sve zajedno pržite nekoliko minuta;
    
13. Zatim u testeninu dodajte jaja i sir, ponovo promiješajte i pržite oko 2 minute;
    
14. Gotovo jelo se položi na tanjur i pospi naribanim sirom;
    
15. Špageti su gotovi i mogu se poslužiti na stolu, a za veću ljepotu i davanje dodatnog ukusa možete posuti sjeckano začinsko bilje.

Azu na tatarski sa goveđim krastavcima

Koja su najpopularnija jela koja bake vole da kuvaju za svoje voljene unuke? Naravno, ovo je nešto veoma ukusno. A šta tatarske bake više vole kuhati, čak i ako su izvan prozora jaki mrazevi? Ovo je Azu na tatarskom.

Proizvodi potrebni za kuvanje:

Priprema korak po korak:

1. Ogulite i nasjeckajte postojeći luk na pola prstena;
   
2. Lagano slane krastavce treba oguliti i narezati na duguljaste trake;
   
3. Za ovaj recept koristila sam junetinu. Meso narežite na komade (ne baš sitno), u suštini meso za to jelo se reže otprilike 4-5 centimetara debljine;
   
4. Prethodno pripremljeni kotao dobro se zagreje na vatri i stavi ulje na kojem treba pržiti goveđe meso. Morate pržiti na jakoj vatri dok se ne vidi zlatna korica, ali morate paziti da meso ne pusti sok;
   
5. Stavite komade mesa u unapred pripremljen čist tanjir i ostavite da odstoji;
   
6. U kotao dodajte malu količinu ulja i pržite luk;
   
7. Nakon što luk počne da dobija zlatnu boju, stavite meso u kotao, posolite i pospite začinima. Dobro je mešati se;
   
8. Umiješajte paradajz ili paradajz pastu. Ponovo promiješajte, ali prilikom kuhanja ni u kojem slučaju ne pokrivajte poklopcem kako bi se višak vode prokuhao;
   
   
9. Dodajte mesni bujon, dobro promiješajte i sada poklopite poklopcem i ostavite da se krčka, nakon što smanjite vatru na minimum. Ovo će trajati otprilike 45-60 minuta;
   
10. Dok se meso dinsta, iseckane krastavce staviti u manju šerpu i znojiti u mesnoj čorbi;
    
11. Krompir ogulite i narežite na komade i pržite na puteru dok ne omekša;
    
12. Nakon sat vremena potrebno je provjeriti spremnost mesa;
    
13. U trenutku kada je junetina gotova, u kotao stavite krompir i malo slane krastavce. Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka oko 15 minuta na laganoj vatri;
    
14. U međuvremenu možete narezati zelje;
    
15. Kada je azu gotov, prilikom serviranja pospite začinskim biljem, a možete dodati i beli luk za svetliji ukus. Prijatno!

Lavaš sa piletinom i povrćem

Lavaš, to je samo čudo kulinarske umjetnosti. Sa ovim proizvodom od brašna možete napraviti mnogo ukusnih stvari, i što je najvažnije, ne trošite puno vremena. Zato se lavaš kuvan sa povrćem i piletinom preporučuje za pripremu brze porodične večere.

Sastojci (računato za 2 porcije):

kuhanje:

1. Pileći file ili šunka (u zavisnosti od toga šta se koristi za kuvanje) moraju se skuvati. Dobro ohladite, odvojite od kosti i narežite na male komadiće;
   
2. Kupus narežite na tanke trake;
   
3. Skuhajte šargarepu na korejskom ili koristite gotove;
   
4. Na čistu radnu ploču namažite pita kruh, premažite majonezom i kečapom;
   
5. Isjeckanu piletinu ravnomjerno rasporedite po površini pita kruha i pospite začinima i solju. Na meso rasporedite kupus i dodajte malo majoneza;
   
6. Sljedeći sloj je korejska šargarepa;
   
7. Kada su sve komponente na pita kruhu, treba ga smotati u obliku koverte ili rolne;
   
   
8. Umotani pita hljeb premažite preko putera i pecite u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Ako nema mikrovalne pećnice, možete jednostavno pržiti u tavi dok se ne pojavi zlatna kora;
   
9. Jelo je spremno! Bolje servirati vruće. Prijatno!
   

Stroganof od pilećih prsa sa kremom

Recept za goveđi stroganoff koji već dugo vole mnogi, ali uz upotrebu pilećeg mesa. Takvo jelo se priprema vrlo brzo i ispada jednostavno nevjerovatno ukusno, što će se svidjeti svakome.

Proizvodi:

kuhanje:

1. Pileća prsa ili file dobro isperite pod mlazom vode i ostavite da se ocijedi višak vode;
   
2. Pileće meso narežite na tanke trakice;
   
3. U zagrijani tiganj sipajte suncokretovo ulje, a nakon što se zagrije, rasporedite meso;
   
4. Posolite, dodajte začine i pržite na laganoj vatri uz stalno mešanje 5-10 minuta;
   
5. Ogulite i dobro isperite luk, narežite na pola prstena;
   
6. Nakon 10 minuta prženja mesa, dodajte luk u tiganj i pržite ga dok se ne pojavi zlatna korica (oko 5 minuta);
   
7. Dodajte brašno i dobro promiješajte;
   
8. Ulijte vrhnje;
   
9. Pomiješajte sok od paradajza sa senfom;
   
10. U sadržaj koji je u tiganju umiješati sok od paradajza sa senfom;
    
11. Stavite sav sadržaj na tihu vatru, 15 minuta ispod poklopca;
    
12. Nakon predviđenog vremena jelo je spremno, a možete ga poslužiti sa apsolutno bilo kojim prilogom.
    

Prijatno!

Palačinke od krompira - korak po korak recept sa fotografijom

Upravo su palačinke od krompira jelo koje se može pripremiti za kratko vreme, a veoma je ukusno, odnosno svideće se celoj porodici.

Sastojci:

• krompir srednje veličine - 5 komada;
• pavlaka 25% - 2 kašike. kašike;
• pileća jaja - 2 komada;
• brašno 1. razreda - 2 žlice. kašike;
• puter - 2 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Ćufte sa pirinčem u rerni sa umakom (ježevi)

Jednostavan recept za veoma ukusne i zasitne ćufte koje svaka domaćica može napraviti.

Komponente:

kuhanje:

1. Pirinač treba prethodno dobro oprati;
   
2. Zaliti isključivo hladnom vodom, staviti na vatru i prokuvati. Nakon ključanja kuhati 20 minuta;
   
3. Sadržaj sa pirinčem sipajte u cediljku, ali nemojte ispirati. Sačekajte da se dobro ohladi;
   
4. U ovom trenutku treba da uključite rernu da se zagreje. Luk oguliti od ljuske, isprati pod mlazom vode i sitno nasjeckati;
   
5. U posebnu posudu stavite mleveno meso, seckani luk. Sav sadržaj posolite, pobiberite i dobro promiješajte;
   
6. Ohlađeni pirinač pomešati sa mlevenim mesom i dodati polovinu raspoložive paradajz paste ili soka od paradajza. Ponovo dobro promiješajte.
   
7. Oblik u kojem će se jelo pripremati mora biti podmazan kiselom pavlakom;
   
8. Napravite male kuglice od mljevenog mesa i stavite u kalup na maloj udaljenosti jedna od druge;
   
9. Za pripremu umaka potrebno je pomiješati kiselo vrhnje, sok od paradajza, začine i pola čaše vode;
   
10. Uz pomoć kašike prelijte svaku kuglicu pripremljenim sosom;
    
11. Stavite formu u zagrejanu rernu, i pecite na temperaturi od 200 stepeni 30 minuta. To jest, sve dok se ne formira zlatna kora;
    
12. Nakon predviđenog vremena, ćufte su gotove i možete ih poslužiti za večeru uz bilo koji prilog. Prijatno!

Pica na brzinu u rerni

Samo odličan recept za picu. Za samo 30 minuta biće gotove dvije nenadmašne pice. Nije potrebno koristiti dodatke kao u receptu, možete ih odabrati po vlastitom nahođenju.

Proizvodi za kuvanje:

• brašno 1. razreda - 0,5 kilograma;
• kravlje mlijeko 2,5% - 300 ml;
• jestiva so - 1 kašičica. kašika;
• šećer - 2 kašike. kašike;
• suhi kvasac - pola vrećice (5 grama);
• biljno ulje - 4 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Rernu zagrejemo na 200 stepeni;
2. U metalnu posudu sipajte mleko i stavite na vatru, zagrejte na oko 40 stepeni i u njemu razblažite kvasac. Zatim dodajte sol, šećer, biljno ulje i dobro promiješajte;
   
3. Dobro promešati, istovremeno postepeno dodavati brašno;
   
4. Nakon toga zamesiti mekano testo. Kada je tijesto gotovo, ostavite ga u posudi i pokrijte ručnikom oko 10 minuta;
   
5. Meso i kobasicu narežite na kockice ili trakice;
   
6. Papriku treba dobro oprati i očistiti od unutrašnjih semenki. Narežite na trakice. Operite paradajz i narežite na kolutiće;
   
7. Uzimamo sir i tri na krupno rende;
   
8. Gotovo tijesto podijelite na pola, pa svaki dio razvaljajte u tanke pogačice;
   
9. Formu u kojoj će se naše kulinarsko djelo peći prvo treba namazati uljem i u njega pažljivo staviti tijesto;
   
10. Namažite tijesto majonezom i kečapom;
    
11. Na vrh stavite postojeći fil i stavite pizzu u rernu. Pecite 20 minuta. U međuvremenu pripremamo drugu;
    
12. Pica je gotova. Prijatno!

Pileća pasta sa krem ​​sosom i pečurkama

Savršeno jelo za običnu porodičnu večeru, kao i za doček iznenadnih gostiju.

Proizvodi:

kuhanje:

1. Stavite lonac sa 2,5 litara vode na vatru. Posolite i dodajte jednu kašiku biljnog ulja. Kada voda dobro provri, dodajte testeninu i promešajte. Smanjite vatru i kuvajte testeninu dok ne omekša. Uglavnom, ako je to tjestenina od durum pšenice, onda će trebati 10 minuta da se skuha;
   
2. Luk oljuštite od ljuske, isperite i nasjeckajte na pola prstena;
   
3. Pečurke dobro operite i narežite na male ploče;
   
4. Pileće meso dobro oprati i iseći na male komadiće;
   
5. Zagrejte tiganj i ulijte ulje. Na zagrijano ulje stavite nasjeckani luk i pržite uz stalno miješanje dok ne dobije zlatnu nijansu;
   
6. Zatim stavite gljive u tiganj i dinstajte 3 minute;
   
7. Nakon toga dodati pileće meso, stalno miješati i dinstati oko 7 minuta, posoliti, dodati začine i malo kipuće vode. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta;
   
8. Kuvanu tjesteninu sipajte u cjedilo i isperite hladnom vodom;
   
9. Sipajte testeninu u tepsiju;
   
10. Dobro promiješajte. Uklonite sa vatre;
    
11. Jelo je gotovo, možete poslužiti i oduševiti svoju porodicu i prijatelje.
    

Prijatno!!!

tweet

Reci VK

12.12.2017 41 274

Šta kuhati za večeru - top 5 najukusnijih jela!

Što kuhati za večeru tako da bude ukusno i brzo, a što je najvažnije, jeftino i jednostavno, pitanje je koje zanima mnoge domaćice.
Postoji više od jednog recepta za piletinu, mljeveno meso, svinjetinu, govedinu, pa smo u ovom članku sakupili najukusnija jela koja su dobra za porodičnu večeru i koja se ne stide poslužiti na stolu za praznik...

Kuvanje domaćih kotleta od mesa

Tradicionalni ruski recept za juneće kotlete za brzu večeru. Trebaće vam 1 kg mesa (junećeg mesa), belog hleba (natopljenog u mleko - 1 šolja) i dosta luka, takođe jedno jaje (1 kom.), so i biber po ukusu. Prvo pripremite sastojke - bilo koji komad govedine pulpe pogodan je za mljeveno meso. Umjesto običnog luka možete koristiti ljutiku, količinu bijelog kruha ili vekne treba uzeti 200-300 g (ali ovo je stvar ukusa).

Meso se dobro opere u hladnoj vodi i iseče na komade, luk se oljušti, a zatim svi sastojci prođu kroz mašinu za mlevenje mesa ili melju u mašini za hranu. U mleveno meso se ubacuje jaje, so i mleveni crni biber (za začinjanje kotleta). Hleb se koristi bez kore, potrebno je odvojiti mrvicu i spustiti je u posudu sa mlekom, ostaviti da odstoji neko vreme da se mleko upije.

dodajte jaje u mljeveno meso
potopiti hljeb u mlijeko

Nakon toga se mljevena junetina pomiješa sa kruhom i dobro promiješa. Morate mijesiti dok konzistencija ne postane viskozna, počne se lijepiti za ruke i ostaviti niti. Sada je nadjev spreman za dalju obradu.

pomešati sastojke
umesiti mleveno meso

Za pripremu kotleta iste veličine možete koristiti žlicu. Formiramo kotlete - navlažimo ruke u hladnoj vodi i kotrljamo kuglicu u dlanovima, a zatim je pritisnemo sa suprotnih strana.

uzimajte mleveno meso kašikom
razvaljati mleveno meso
formiramo kotlet

Zagrijte tiganj, nakapajte malo rafinisanog biljnog ulja i namažite pripremljene sirove ćufte. Pržite sa svake strane po 5-7 minuta, a zatim dodajte malo vode i pirjajte 15 minuta. Tako se za večeru kuvaju ukusni goveđi kotleti.

proces prženja kotleta - na fotografiji

Brokula u tijestu - odličan prilog

Prženi brokoli za večeru je prijatnijeg ukusa od kuvanog, pa ćemo ga pržiti. U zavisnosti od količine kupusa, za tijesto se uzimaju brašno i jaja. U prosjeku, za malu viljušku će biti potrebno 2-3 svježa pileća jaja, 100-120 grama brašna, prstohvat ili dva soli, par kašika putera.

Brokulu treba oprati pod tekućom hladnom vodom i iseći na krunice (čepove). Prokuhajte vodu u šerpi i u nju stavite kupus. Smanjite vatru tako da nema velikih mjehurića, inače proizvod može postati previše mekan. Vrijeme kuhanja 9-10 minuta.

U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa solju (malo umutite viljuškom), u drugu šolju sipajte brašno. Brokoli ocijedite u cjedilu, ocijedite višak tečnosti. Stavimo tiganj na vatru, stavimo puter i umočimo kupus prvo u brašno, a zatim u jaja i pošaljemo u vruću tavu. Pržite dok ne porumeni. Najukusnija brokula u tijestu za večeru je skuvana, možete uživati!

Pohovana govedina u senfu sa jajima za večeru

Pogodnost i brzina recepta leži u činjenici da se meso za večeru može pripremiti unaprijed, a zatim jednostavno pržiti po potrebi. Marinirana junetina traje duže u frižideru nego inače, tako da se može pripremiti u bilo kom trenutku i uštedeti vreme. Dobivena pržena govedina će imati ukus u zavisnosti od odabranog senfa, koristite koji vam se najviše sviđa.

pečena govedina u senfu sa jajima - na fotografiji

Paprika se takođe uzima po želji ili dostupna. Ovaj recept koristi crni, crveni, bijeli biber i korijander za kuhanje govedine. Mekani goveđi file može se zamijeniti svinjetinom ili piletinom, ali će u ovom slučaju okus mesa za večeru biti drugačiji. Dakle, za kuvanje će vam trebati:

Pripremite sastojke. U posudi pomiješajte senf, sol i razne mljevene paprike, dodajte škrob i dobro promiješajte. Umutite jaja i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Meso narežite na male štapiće, stavite u duboku šolju.

Meso prelijte pripremljenom marinadom od senfa i jaja. Promiješajte, ako je potrebno, tako da sos prekrije svaki komad govedine sa svih strana. Pokrijte šolju poklopcem ili filmom, stavite buduću večeru u frižider na 10-12 sati da se marinira.

Kada se marinira izvaditi iz frižidera i ostaviti na sobnoj temperaturi 10-15 minuta, a zatim početi pržiti. Štapiće rasporedite na zagrejan tiganj sa uljem tako da se svaki komad može pržiti. Ne morate baciti cijeli kilogram odjednom, inače će meso biti dinstano, a ne prženo.

Pržite na srednjoj vatri dok se ne stvori lijepa smeđa korica, a zatim okrenite meso i pržite do željene gotovosti. Kuhanje ukusne pržene govedine u tavi za večeru nije tako teško, samo trebate učiniti sve u naznačenom redoslijedu, dobar apetit! Rostbif se može poslužiti uz instant kuvanje, za kuvanje neće trebati puno vremena.

Pečeni krompir sa parmezanom - brzo i ukusno

Kremasti krompir sa parmezanom može se poslužiti kao prilog glavnom jelu za večeru ili kao zasebno samostalno. Lako se priprema i može se čuvati u frižideru. Ako je potrebno, zagrijte u mikrovalnoj, ali, naravno, svježe skuvano jelo je uvijek ukusnije.

pečeni krompir sa parmezanom - na slici

Sastojci:

Krompir operite, ogulite i ostavite da se malo osuši da voda bude staklena (ili ih osušite peškirom). Zagrijte lonac ili manju šerpu na srednjoj vatri, otopite puter. Crni luk sitno nasjeckajte i pošaljite u lonac na ulje, pržite dok ne omekša i prozirne.

Dodati brašno i dobro miješati dvije minute da ne zagori. Nakon tankog mraza ulijte mlijeko i miješajte pjenjačom. Kuvajte na laganoj vatri dok se smesa ne zgusne. Maknite sa vatre, dodajte ¾ šolje naribanog parmezana, so i biber za večeru. Promiješajte, sitno nasjeckajte začinsko bilje.

brašno
mlijeko
parmezan, so, biber

Krompir narežite na tanke kriške. Zagrijte rernu na +190 ̊S. Na dno posude stavite kašiku putera i složite krompir u slojevima, ne zaboravite da svaki sloj pospite biberom i solju. Kada je polovina krompira na svom mestu, premažite sosom i dodajte peršun, pa složite istim redosledom.

Zatim premažite preostalim sosom i premažite parmezanom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite 34-45 minuta dok kriške krompira ne omekšaju. Ukusna večera je spremna!

Svinjski džepovi punjeni ananasom za večeru

Svinjetina se odlično slaže s ananasom, jelo je idealno za romantičnu ili svečanu večeru, osim toga ne zahtijeva posebne kuharske vještine i puno vremena.

svinjski džepovi punjeni ananasom - na slici

Sastojci za kuvanje jela:

Pripremite sve sastojke za večeru - isperite pecivo, umočite ga u peškir, pomiješajte sol i začine. Svinjetinu narežite na široke porcije, na sredini svakog napravite rez (džep), ali ne do kraja. Zagrijte rernu na +180 ̊S, ostavite da se zagrije.

U međuvremenu uvaljajte komade svinjetine u mešavinu začina i soli. Ananas narežite na male kockice, a džepove napunite svinjetinom. Stavite na pleh ili u posudu otpornu na toplotu, pošaljite u zagrejanu rernu da se peče 40 minuta.

Nakon isteka vremena pažljivo izvadite posudu i rasporedite narendani sir u džepove. Vratite u rernu i pecite još 10-15 minuta. Najnježniji svinjski džepovi s ananasom spremni su za večeru, ostaje samo probati!

Za večeru možete skuhati mnogo jela, ali jednostavni brzi recepti uvijek će vam pomoći i bit će odličan dodatak svečanom stolu, ali i romantičan. Osim toga, ovi ukusni recepti mogu biti uključeni u redovnu porodičnu večeru.

A punjeni limunom i začinskim biljem bit će ukras i ukusno jelo na svakom stolu. Nemojte se bojati eksperimentirati i skuhati nešto novo, možda će vam se više svidjeti nova jela od običnih i poznatih, koja će kasnije postati osnova ukusne večere.

Bobele je izdašno jelo u izraelskoj kuhinji, tepsija od krompira, tačnije pita od kvasca od krompira. Ova pita se priprema od sirovog krompira, sa prženim lukom. Zanimljiv recept, bobele se ispostavilo vrlo neobičnog okusa.

krompir, luk, jaja, biljno ulje, voda, kvasac, pšenično brašno, šećer, so, mleveni crni biber

File pilećih prsa, pečen sa paradajzom na podlozi od prženog praziluka, u foliji, oduševit će vas svojom sočnošću i nenadmašnim ukusom! Pileće meso, zasićeno sokom od luka i paradajza kada se peče, ispada veoma mekano i topi se u ustima! Divno jelo za ručak za one koji paze na ishranu!

Predivan ručak ili večera za cijelu porodicu - tepsija od riže sa ribom i povrćem. Tepsija od ribe ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća, takvo jelo može zadovoljiti sve članove porodice. Tepsija sa ribom u rerni je popularno jelo, ali upravo je ovaj recept osvojio mene i moje najmilije pre mnogo godina. Često pravim ovu tepsiju i uvek ispadne neverovatno ukusna.

riblji file, pirinač, luk, šargarepa, pavlaka, jaja, tvrdi sir, biljno ulje, limun, začini, so

Kuvanje mesnih okruglica u rerni uopšte nije teško. Napravite mirisni sos od povrća, pomešajte mleveno meso sa pirinčem i začinite začinima, oblikujte ćufte i ispecite ćufte u sosu od paradajza. Uvek ispadne ukusno!

mleveno meso, pirinač, luk, šargarepa, paradajz iz konzerve u sopstvenom soku, biljno ulje, pšenično brašno, lovorov list, korijander, začinsko bilje...

Ova lagana i veoma ukusna salata od rotkvica, slatkog luka i kuvanih pilećih komora dobra je za večeru. Preporučio bih takvu salatu onima koji paze na svoju težinu, salata s pilećim želucima ne preopterećuje tijelo i istovremeno savršeno ublažava glad.

pileći želuci, zelena rotkva, crni luk, crni biber u zrnu, lovorov list, jabukovo sirće, so, suncokretovo ulje

Jednostavan recept za toplo mesno jelo koje vam neće oduzeti mnogo vremena je ukusna i sočna svinjetina sa suvim šljivama umotana u lisnato testo i pečena u rerni. Ova prekrasna i ukusna mesna štruca ugodnog dimljenog okusa od suvih šljiva zaslužuje mjesto na svečanom stolu.

svinjetina, suve šljive bez koštica, lisnato testo, senf, so, mleveni crni biber, biljno ulje, žumance, pavlaka

Iznenađujuće, a u isto vrijeme, vrlo je lako marinirati pileća prsa, tako da nakon pečenja u pećnici ostaju sočna! I pečena pileća prsa sa limunom, belim lukom i timijanom biće veoma mirisna. Preporučujem da probate ovo! Biće ukusno!

pileća prsa, limun, puter, limun, beli luk, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska biljka), so, mleveni crni biber, so, limun, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska biljka)...

Tepsija od mesa u obliku srca je izdašno i elegantno jelo za Dan zaljubljenih! Ovakva tepsija je sasvim dovoljna za dve osobe, odnosno dobije se jedno srce za dvoje, što je veoma simbolično za 14. februar. :)

mleveno meso, sveže pečurke, tvrdi sir, crvena paprika, luk, so, mleveni crni biber

Pileća džigerica dinstana u sosu od belog luka i orašastih plodova potpuno je novi ukus poznatog jela. Obično jetra dinstana u pavlaci ima delikatan kremasti ukus, a uz dodatak orašastih plodova, belog luka i začina u sos dobijamo samo eksploziju ukusa - svetlu i neverovatnu.

pileća džigerica, pavlaka, orah, beli luk, peršun, brašno, začin, kurkuma, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Recept za kobasice u sosu od paradajza, pirjane u tiganju. Kobasice u paradajz sosu - svestrano jelo dostupnih sastojaka. A ako skuvate testeninu za prilog, na primer, dobijate jednostavan, ali obilan ručak ili večeru koja će se svideti celoj porodici.

kobasice, crni luk, beli luk, biljno ulje, mlevena paprika, šećer, so, čili paprika, paradajz iz konzerve u sopstvenom soku, mleveni crni biber...

Kuvanje dinstanih svinjskih rebara u tiganju, u sosu od paradajza i pavlake. Meso je izuzetno mekano i sočno zbog činjenice da ga dinstamo oko dva sata. Ako ne znate šta da kuvate za večeru, probajte ovaj recept za svinjska rebarca.

svinjska rebarca, crni luk, paradajz pasta, sok od paradajza, pavlaka, so, mleveni crni biber, lovorov list, voda, biljno ulje, peršun

Svijetla i lagana salata od kineskog kupusa sa slanom haringom, slatkom paprikom, pasuljem i lukom iznenadit će vas neprekinutom kombinacijom sastojaka i kao rezultat toga novim i vrlo originalnim okusom! Takva salata je pogodna i za svečani meni i za običan ručak.

Kineski kupus, crveni luk, crvena paprika, slana haringa, kuvani pasulj, suncokretovo ulje, so, crni mleveni biber

Graška kaša sa čorbicom je lako za pripremu, izdašno jelo za svakodnevni jelovnik. Za ovo jelo treba koristiti kvalitetan gulaš. Grašak je potrebno unaprijed namočiti - to će vam pomoći da brzo pripremite odličnu večeru.

sušeni grašak, gulaš, luk, šargarepa, suncokretovo ulje, lovorov list, so

Velika količina luka i prisustvo suhih kajsija daju jelu zanimljiv slatkasti ukus! Gulaš od povrća sa suvim kajsijama je veoma lagan, ali istovremeno i zadovoljan!

krompir, tikvice, paradajz, suve kajsije, crni luk, crveni luk, šargarepa, biljno ulje, so, mleveni crni biber, voda

Krompir dinstan sa šampinjonima u spori šporetu jednostavno je i izdašno domaće jelo za porodičnu večeru. Za kuhanje krompira po ovom receptu trebat će vam minimalno vremena, jer će glavni posao preuzeti vaš kuhinjski pomoćnik, spori štednjak!

krompir, sveže pečurke, luk, suncokretovo ulje, voda, so, crni mleveni biber, peršun

Testenina je jelo koje uvek pomaže. Širok izbor punjenja i umaka, kao i jednostavnost i brzina pripreme, čine tjesteninu omiljenim jelom. Pečurke se dosta "popiju", ali dvije supene kašike vina dodaju ukus i blagu kiselost sosu za testeninu od pečuraka.

testenina, maslinovo ulje, sveže pečurke, luk, beli luk, so, suvo vino, kozji sir, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska trava), zeleni luk, orah

Ne znate gdje staviti tjesteninu koja vam je ostala od prethodnog obroka ili želite diverzificirati ponudu jela od tjestenine? Napravite tepsiju od slanine i makarona sa sirom! Takva tepsija će biti božji dar za one koji vole ukusan i zasitan obrok, ali ne mogu da provode mnogo vremena u kuhinji!

testenina, crni luk, slanina, tvrdi sir, beli luk, kajmak, suncokretovo ulje, so, crni mleveni biber

Ako često kupujete meso peradi, ali ne znate šta da skuvate od njega, onda je ovaj recept za pileće rolnice sa sirom i šunkom savršen za vas. Kombinacija piletine sa sirom i šunkom uvijek je ukusna i zadovoljavajuća, pa savjetujem svima da skuvaju ove mesne kiflice i služe kao predjelo na svečanom stolu ili upotpunjuju dnevni meni.

pileći file, tvrdi sir, šunka, biljno ulje, mešavina suvih začinskih biljaka, so, mleveni crni biber

Salata sa krompirom, mahunarkom i jajima ispada zdrava i ukusna, a priprema se veoma jednostavna. Zahvaljujući originalnom preljevu, okus povrća postaje zanimljiviji i svjetliji. I ova salata je veoma zadovoljavajuća - može poslužiti i kao pun obrok.

boranija, krompir, jaja, zeleni luk, so, crni mleveni biber, biljno ulje, jabukovo sirće, senf, limunov sok, origano

Recept za picu koji će svakoga iznenaditi! Palačinka pizza je odlično rješenje ako su vam ostale palačinke i želite ih poslužiti na nov način! Pica na palačinkama nije ništa lošija od pizze na klasičnoj osnovi. Ova pizza će se posebno svidjeti onima koji vole pizzu na tankoj kori sa puno preljeva.

palačinke, jaja, kobasica, tvrdi sir, paradajz, zeleni luk, kečap, začinsko bilje

Danas vam želim pokazati kako je ukusno kuhati riječnu ribu kao što je karas. Okus karasa ne može se nazvati posebno istančanim, ali marinada od limuna i bijelog luka i pečenje ribljih komadića s paradajzom i sirom u pećnici uvelike oplemenjuju jednostavnu riječnu ribu! Naravno, karas ima puno kostiju, ali prema ovom univerzalnom receptu možete kuhati apsolutno bilo koju ribu, riječnu ili morsku.

karasi, paradajz, beli luk, limun, suncokretovo ulje, tvrdi sir, so, mleveni crni biber

Pravljenje pizze od kvasnog tijesta kod kuće nije teško! Glavna stvar je da tijesto bude uspješno, tada će pica nestati sa stola bez vremena da se ohladi. Testo koje ću vam danas pokazati je samo jedno od njih. Napraviće i debelu i tanku podlogu za pizzu podjednako dobro. A punjenje je u ovom slučaju tradicionalno - kobasica, slatka paprika, paradajz i sir. Pizza sa kvascem je bila uspješna!

brašno, suvi kvasac, voda, suncokretovo ulje, so, šećer, tvrdi sir, kobasica, paradajz, kečap, crvena paprika, puter, zeleni luk

Danas ću vam pokazati recept za kuvanje gruzijske piletine ili chkmeruli (shkmeruli), koji je pravi klasik gruzijske kuhinje! Od sebe ću reći da do trenutka kada sam pokušao da skuvam čkmerule u svojoj kuhinji nisam mogao ni da zamislim da se piletina može tako ukusno skuvati za kratko vreme. Međutim, odlučio sam malo zakomplikovati zadatak i skuhati čkmerule u kotliću na vatri. Šta sam dobio od ovoga, pogledajte u receptu!

pileći bataki, kajmak, beli luk, peršun, cilantro, mlevena paprika, suneli hmelj, crni biber u zrnu, mlevena paprika, so, puter...

Danas ću podijeliti recept za sočnu dinstanu svinjetinu u lečou. Ovaj ukusan i jednostavan recept za meso sa povrćem uvijek će vam pomoći kada trebate brzo skuhati večeru za cijelu porodicu. Brzo, jednostavno i zadovoljavajuće.

svinjetina, lečo (iz konzerve), luk, biljno ulje, so, začini

Recept za riblje kotlete sa povrćem koristan je svim ljubiteljima ukusne i zdrave hrane. Zahvaljujući povrću, mljeveno meso ispada sočno i svijetlo. Ovi riblji kotleti bit će odličan dodatak svakom prilogu.

polpet, beli kupus, šargarepa, luk, beli luk, ovsene pahuljice, biljno ulje, prezle, začinsko bilje, so

Salata od povrća sa haringom je ukusno jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima haringe. Sočna, šarena i ugodno osvježavajuća salata sa kiselim haringama, paradajzom, crvenim lukom i listovima zelene salate odlična je opcija za obilan zalogaj ili laganu kasnu večeru koja se može pripremiti za nekoliko minuta.

Kineski kupus, zelena salata, crveni luk, čeri paradajz, slana haringa, senf, voda, biljno ulje

Lignje možete puniti različitim nadjevima. To može biti povrće, pečurke i razne žitarice. Danas imam pirinač sa prženim pečurkama i lukom kao fil za lignje.

svježe lignje, pirinač, crni luk, sušene šampinjone, maslinovo ulje, prirodni jogurt, sol, mljeveni crni biber, suvi peršun, peršun

Slojevita salata "Dva srca" odlikuje se ne samo originalnim serviranjem, već i praktičnošću, jer će zadovoljiti ukus i mesojeda i onih koji preferiraju riblja jela. Naravno, morat ćete malo popetljati, ali dobit ćete dvije salate u jednoj odjednom - meso i ribu. A ovo je odlična prilika za romantičnu večeru ili ručak.

junetina, ružičasti losos, šargarepa, kiseli krastavci, pasulj iz konzerve, jaja, pirinač, luk, sirće, šećer, majonez, so, šipak

Ćuretina je dijetalno i ukusno meso. Pečenje purećeg filea u obliku rolnica sa filom od pomorandže i sosom od pomorandže. Vrlo dobra kompatibilnost ukusa oduševit će vašu porodicu i prijatelje.

pureće meso, pomorandža, brašno, skrob, slatka paprika, mleveni cimet, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska trava), so

Ćufte od ćuretine pečene u sosu od povrća sočno su i ukusno jelo koje svaka domaćica lako može pripremiti za ručak ili večeru.

mleveno meso, jaja, beli hleb, mleko, beli luk, crni luk, začinsko bilje, so, mleveni crni biber, brašno, tikvice, paprika, crni luk, beli luk, paradajz sok...

Obradujte svoju porodicu i najmilije nježnim knedlama sa svježim sirom.

brašno, jaja, voda, sol, svježi sir, žumance, šećer, sol, sol, puter, pavlaka

Neobično, ali vrlo jednostavno jelo za porodični ručak ili večeru - pečena piletina sa šargarepom. Za recept su nam potrebni pileći bataki koji su uvijek na akciji i imaju nisku cijenu. Piletina se u rerni peče dovoljno brzo, tako da za kratko vreme možete poslužiti punopravno drugo jelo za celu porodicu na stolu.

pileće meso, šargarepa, beli luk, majonez, soja sos, mleko, biljno ulje, so, mleveni crni biber

Apetitna pečena krilca u ljutom medenom sosu, jarkog pikantnog ukusa, biće odlično predjelo ili glavno jelo za vaš sto.

pileća krilca, so, mleveni crni biber, mlevena paprika, prašak za pecivo, med, sos, pirinčano sirće, susamovo ulje

Aroma pilećih prsa pečenih sa povrćem će naterati da se cela porodica okupi za stolom! Pečena pileća prsa u slanini su veoma mekana i sočna, prijatnog "dimljenog" ukusa. Ružičasto zdravo povrće bit će odličan prilog.

pileća prsa, šargarepa, koren celera, beli luk, slanina, puter, maslinovo ulje, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska biljka), so, mleveni crni biber

Svaki dan pokušavamo nešto novo! Ponekad poželite lijen recept, ali da ga svi imaju dovoljno, bilo je lijepo i ukusno! Danas spremamo jedan veliki i veoma ukusan punjeni kupus u rerni. Lako se priprema i nahraniće celu porodicu! Pripremite se za zdravlje!

Kineski kupus, svinjsko mleveno, crni luk, pirinač, beli luk, paradajz, paprika, peršun, biljno ulje, kim, so, mleveni crni biber, voda...

Uprkos jednostavnim sastojcima, ova izdašna krompir salata je prilično sofisticirana zahvaljujući ukusnom dresingu. Može se sigurno pripremiti za kućnu proslavu i poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo.

krompir, grašak zeleni sladoled, prepelice jaje, pinjole, tvrdi sir, bosiljak, peršun, suva menta, beli luk, maslinovo ulje, belo vinsko sirće...

Ukusan roštilj u pećnici - recept je više puta testiran! Meso se ne razlikuje od mesa sa roštilja! Gosti uvijek pitaju gdje sam ispekla roštilj, jer živimo u stanu)). Priprema je elementarna, a kebab u rerni ispada mekan, sočan, blago pržen. Vrlo ukusna! Probaj! Predlažem!

Svinjetina, luk, sirće, šećer, limunov sok, začini, so, biber

Pileće rolnice na francuski način sa pečurkama i sirom odlično su toplo predjelo za svaki praznični sto.

Pileći file, pečurke, sir, suncokretovo ulje, mleko, začin, majonez, limun, biljno ulje, so, aleva paprika, lovorov list, kurkuma

Odličan recept za pizzu. Za samo pola sata imat ćete dvije pice. Fil može biti bilo koji, po vašem ukusu. Jedini uslov je da mora biti spreman. Pizza se brzo pece! :)

Brašno, mleko, so, šećer, suvi kvasac, biljno ulje, paprika, kobasica, dimljeno meso, paradajz, tvrdi sir, kečap, majonez

Ukusna tepsija sa mlevenim mesom i pečurkama, prebačena sa listovima kupusa.

Sveže pečurke, puter, začini, mleko, brašno, ćilibar sir, luk, šargarepa, dimljeni sir, tvrdi sir, mleveno meso, paradajz pasta, paradajz sos, biljno ulje, so...

Lavaš je jednostavno čudo kuvanja. Sa njim možete napraviti toliko ukusnih stvari! I što je najvažnije, brzo, ako u hladnjaku postoji komad kuhane ili pržene piletine. Preporučujem brzu večeru - pita hleb sa piletinom i povrćem.

Lavaš, pileći butovi, pileći file, beli kupus, korejska šargarepa, šargarepa, majonez, kečap, puter, so, biber

Odavno je prepoznat od svih, "narodni" recept. Naval pasta nije izgubila svoju popularnost tokom godina. Jednostavan recept - pomorska tjestenina priprema se od minimalne količine proizvoda, može se koristiti bilo koje meso (ili miješano mljeveno meso). Osim toga, ovo je obilan i ukusan recept. Naval pasta može okupiti čitavu vojsku svojih obožavatelja.

Testenina, meso, margarin, luk, čorba, so, biber, začinsko bilje

Šta bake kuvaju za večeru svojim unucima? Tako je, svakakve poslastice. A šta tatarske bake kuhaju za večeru za svoje unuke, pa čak i ako je na prozoru mraz? Naravno, Azu na tatarskom!

Govedina, jagnjetina, krompir, luk, kiseli krastavci, paradajz, paradajz iz konzerve u sopstvenom soku, paradajz pasta, rastopljeni puter, mesna juha...

Imate li već neočekivane goste? Pa pusti ih, uvek nam je drago da imamo goste :) Salata od rakova sa krutonima "Instant". Gore! I već na stolu!

Rakovi štapići, krutoni, kukuruz iz konzerve, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, beli luk, so, mleveni crni biber

Za praznike često kuvam meso na francuskom sa pečurkama. Njegova prednost je što mu uopće nije potreban prilog. Jednostavan za pripremu i odabir sastojaka, ali veoma ukusan.

Svinjetina, junetina, šampinjoni, paradajz, slatka paprika, luk, sir, beli luk, majonez, so, biber, puter, začinsko bilje

Piletina mi uvek priskače u pomoć. Brzo pripremljeno, ali ukusno kao, mmm! Predstavljam vam recept za bifstroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. Prelijepog dizajna ići će i kao toplo jelo za Novu 2016. godinu.

Pileći file, crni luk, brašno, kajmak, paradajz sok, senf, so, biber, biljno ulje

Želim da pokažem kako kuvam chakhokhbili. A ovaj moj recept je spoj recepata od najmanje tri različita stanovnika regiona Severnog Kavkaza - moje majke, majke mog oca i jednog Tuapsinskog Gruzijca koji je kuvao chakhokhbili tako začinjen da je rastopljeno olovo izgledalo hladna voda u poređenju sa njim.

Piletina, luk, paradajz, crvena paprika, crvena paprika, slatka paprika, semenke korijandera, kumin, korijander, so

Krompir na francuski način pečen u rerni sa mesom i lukom. Veoma jednostavan recept, ali francuski krompir je uvek veoma ukusan i ukusan. Da, i izgleda prilično - zašto ne topla jela za Novu 2016.?

Krompir, puter, svinjetina, luk, majonez, tvrdi sir, so, biber

Instant salata! Dok neočekivani gosti skinu kapute i sjednu za sto, već ćete imati spreman ukusan obilan zalogaj. A ako gosti nisu došli, pripremite za sebe papalinu ;)

Papaline iz konzerve, kukuruz u konzervi, pasulj iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez

Kuvanje krompira pečenog sa povrćem je lako i jednostavno. Svo povrće stavite u rukav sa začinima i ...odmarajte dok se ne skuva, jer ne treba stajati iznad tiganja i miješati. Možete gledati svoja posla.

Krompir, šargarepa, paradajz, pečurke, luk, beli luk, biljno ulje, so, začini

Možete brzo skuhati pitu sa kupusom po ovom receptu bez kvasca i, vjerujte mi, bit će vrlo ukusna! Za pravljenje tijesta od kvasca potrebno je vrijeme i vještina, a čak i kuhar početnik može napraviti pitu bez kvasca.

Jaja, kefir, brašno, soda, so, kupus, luk, biljno ulje, so, biber, jaja, jaja, majonez, sir

Ovo sam nekako našla na internetu, ili pite od lisnatog tijesta sa mljevenim mesom, ili mljevene ćufte u tijestu... Ali ukusno! kako god to nazvali)

Pravila zdrave večere Koje se namirnice mogu jesti, kada i u kojim količinama. Prava večera za mršavljenje. Recepti.

Preskakanje večere jedna je od najčešćih grešaka koje ljudi čine, vođeni željom da se brzo rastanu sa viškom kilograma. Nutricionisti i gastroenterolozi su jednoglasni: večera je obavezna. Glavna stvar je da to uradite mudro, pogrešna večera je gora od njegovog odsustva.

Za večernji obrok prikladna su jela pripremljena od prirodnih proizvoda bogatih lako svarljivim proteinima, enzimima i vlaknima, ne preopterećena začinima, ako su u pitanju deserti, onda umjereno slatka. Više o tome šta treba da bude večera, koliko, kada i šta jesti, pročitajte u našem članku.

pravila zdrave večere

1. Veličina porcije i omjer hrane

Šaka ili nešto što stane u dva dlana vaša je standardna porcija. U prosjeku je oko 350 g za muškarca i 250 g za ženu. Važno pravilo: povrća i zelenila na tanjiru treba da bude 2 puta više od proteina.

2. Kalorija po porciji

Prosječan kalorijski sadržaj večernjeg obroka je do 400 kcal (za one koji gube - 300-350 kcal). Prava večera treba da bude uravnotežena, ali ne bogata kalorijama: idealno, ako zadnji obrok čini 20-25% ukupnog dnevnog kalorijskog unosa.

3. Vrijeme za večeru

Vrijeme posljednjeg obroka ovisi prije svega o dnevnoj rutini, pa je za svaku osobu individualno. Glavni uslov je da se večera najkasnije 3-4 sata prije spavanja. Na primjer, ako idete u krevet u 21.00, onda je posljednji put preporučljivo jesti u 17.00, ali ako je bliže ponoći, možete večerati u 19.00-20.00.

Ako večernji obrok uključuje porciju prženog krumpira, koji je jedan pored drugog na tanjuru sa sočnim svinjskim kotletom, dopunjen salatom od majoneze i kolačem, onda je bolje, kako uči narodna mudrost, večeru dati neprijatelju. Takav jelovnik kvari figuru i šteti zdravlju. Na listi zabranjenih jela za večeru su sve žitarice osim heljde, kukuruznih pahuljica, slanih orašastih plodova, prženog mesa, krompira, mahunarki, kečapa i majoneza. Ne preporučuju se za večernji obrok i testenine, knedle, knedle, pekarski proizvodi, uključujući beli hleb, čokoladu i druge slatkiše.

5. Korisni proizvodi

1. Nemasno meso: piletina, ćuretina, zec, govedina;
2. Plodovi mora: dagnje, škampi, jakobne kapice, rakovi, lignje;
3. Nemasna i umjereno masna riba: iverak, bakalar, sivi mol, štuka, riječni i morski brancin, smuđ, tuna, ružičasti losos, pastrmka, šaran, losos, karas itd.;
4. Svježe povrće: sve vrste kupusa, paprike, krastavci, rotkvice, paradajz, kiseljak, spanać, zelena salata, celer, praziluk, peršun, kopar i ostalo zelje;
5. Pirjano, kuvano, pečeno i pareno povrće: šargarepa, cvekla, tikvice, patlidžan, bundeva, paprika, kukuruz, sve vrste kupusa;
6. Meko kuhana jaja, kajgana sa svježim začinskim biljem, povrćem, svježim sirom ili nemasnim sirom (tofu, sir, ricotta);
7. Prirodni fermentisani mliječni proizvodi (bez masti ili nemasni) koji sadrže žive probiotičke kulture: kefir, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo mlijeko, jogurt, svježi sir;
8. Sve bobičasto voće i voće, osim banana i grožđa: jabuke, breskve, hurmašine, agrumi, kivi, ananas, maline, trešnje, borovnice itd.;
9. Bademi, orasi, sušeno voće, pečurke, hleb bez kvasca od celog zrna (ali ne više od 40 g);
10. Mlijeko u toplom obliku, pod uslovom da se konzumira odvojeno od druge hrane.

Opcije za zdravu večeru

Najkorisnije kombinacije za večeru:

1. Pečeni file peradi (pileći ili ćuretina) sa salatom od povrća za ukras;
2. Kuvana riža (neoljuštena smeđa) sa morskim plodovima (dagnje, škampi, lignje ili kapice);
3. Varivo od povrća (od tikvica, šargarepe, luka, kupusa i paprike);
4. Kaša od heljde sa prilogom od svježih rajčica, rotkvica ili krastavaca;
5. Salata od morskih plodova s ​​povrćem;
6. Svježi sir s medom i bobicama;
7. Riba pečena u pećnici, na roštilju ili na pari, sa svježim povrćem za ukras;
8. Zečje meso pečeno u foliji sa salatom od paradajza;
9. Tepsija od svježeg sira sa začinskim biljem i povrćem;
10. Supa od povrća sa malo bijelog mesa ili plodova mora;
11. Omlet sa pečurkama, zelenim graškom ili dinstanim povrćem (paprika, luk i paradajz);
12. Salata od bundeve sa šargarepom ili tepsija od bundeve sa svježim sirom.

Prava večera za mršavljenje

Ako se želite rastati od omraženih centimetara u struku, ni u kom slučaju ne odbijajte večernji obrok. Uskraćivanjem večere možete izgubiti nekoliko kilograma, ali to je dovoljno samo za kratko vrijeme: tijelo, očekujući nedostatak hrane, to će smatrati gladom i početi štediti u rezervi.

Večera za mršavljenje treba da bude lagana, ali se ne može ograničiti na jabuku ili čaše kefira. Birajte obilna jela od proteina i povrća, jedite svježe povrće i bobičasto voće. Za mršavljenje su veoma korisne sve vrste kupusa: bijeli, pekinški, karfiol, savojski, briselski. Morske alge za večeru će dati osjećaj sitosti, a kiseli kupus spriječiti probavne probleme.

Večernjim jelima korisno je dodati umjereno ljute začine i začine (ako nema kontraindikacija): đumbir, kardamom, korijander, bijeli luk, hren i senf. Poboljšavaju probavu, aktiviraju metaboličke procese, tako da se višak masnoća i zaliha kolesterola brže izlučuju iz organizma.

I još nekoliko savjeta za one koji žele smršaviti: jedite polako, temeljito žvaćući hranu. Oprostite se od navike gledanja televizije dok jedete. Koristite plave ili crne ploče. Dodajte jednostavne, prirodne začine svojim omiljenim jelima. Začinite salate maslinovim uljem ili nemasnim jogurtom. Ako baš želite slatko posle večere, popijte biljni čaj (nana, lipa, kamilica) u zalogaju sa medom ili pripremite odvar od šipka.

Šta kuhati za večeru: recepti

Recept 1.

Trebaće vam (za 1 porciju): 100 g kuvanog pilećeg ili ćurećeg filea, 1 krastavac, 2 prepelica jaja, zelena salata, pola slatke i kisele jabuke, so i 1 kašika maslinovog ulja, malo balzamiko sirćeta (po želji).

Pomiješajte sirće sa uljem. Meso sa krastavcem narežite na trakice, jabuku i jaja na kockice. Sve sastojke sjediniti u činiji za salatu, posoliti i preliti dresingom, promešati i staviti na tanjir ukrašen zelenom salatom.

Recept 2.

Trebaće vam (za 2 porcije): 400 g mesa kunića, 4 čena belog luka, lovorov list, stabljika celera, 1 šargarepa, 2 paradajza, 1 glavica luka, nekoliko zrna crnog bibera, 1 kašika pavlake i paradajz sosa, so ukus.

Luk, šargarepu i celer narezati na kolutove, paradajz na kriške. Meso kunića narežite na srednje komade, napunite belim lukom, posolite, premažite sosom od paradajza pomešanog sa pavlakom, stavite na dno šerpe, dodajte lovorov list, biber u zrnu, na vrh stavite povrće, napunite 2/3 zapremine vode i stavite u rernu oko 45 minuta.

Recept 3.

Trebaće vam: (za 1 porciju): 2 pileća jaja, 1 paradajz, 1 mali luk, 1 paprika, 1 kašika maslinovog ulja, malo seckanog zelenila.

Operite povrće. Crni luk iseckati, paradajz i oljuštenu papriku iseći na kockice. U zagrejan tiganj sa uljem prvo stavite luk, pržite dok ne porumeni, pa dodajte papriku i paradajz. Povrće dinstati 10 minuta pod zatvorenim poklopcem, na kraju dodati umućena jaja, so, ostale začine po ukusu i kuvati pod poklopcem na veoma laganoj vatri 3-4 minuta. Poslužite sa svježim začinskim biljem.

Recept 4.

Trebaće vam (za 6 porcija): 1 kg nemasnog ribljeg filea, 2-3 jaja, 200 g slatke paprike i praziluka, pola vezice kopra, biljno ulje, krupna paprika, so i sok od pola limuna.

File posolite, uvaljajte u biber i poprskajte limunovim sokom. Operite povrće. Crni luk i kopar sitno nasjeckajte, a papriku narežite na tanke poluprstenove. Umutiti jaja i sjediniti sa seckanim lukom. Podmazati pleh uljem, u njega staviti pola smese od jaja, zatim komade ribe. Pospite fil koprom, prelijte slatkom paprikom i napunite preostalom masom od luka i jaja. Pokrijte pleh folijom i pecite u rerni dok ne omekša (oko 20-25 minuta na temperaturi od 200-220 stepeni).

Recept 5. Dezert od skute sa bobicama

Trebaće vam (za 1 porciju): 150 g nemasnog svježeg sira, 1 desertna kašika prirodnog laganog meda, 100 g vašeg omiljenog bobičastog voća - borovnice, maline, trešnje, jagode ili kupine.

Natrljajte svježi sir sa medom. Bobice operite, uklonite repove i osušite. Njima možete ukrasiti desert ili narezati bobičasto voće na kockice i pomiješati sa skutom. Takav desert razveseljuje, savršeno zasićuje, a u jednoj porciji - samo 250 kcal. Po želji, ovoj slatkoj i sigurnoj poslastici za figuru može se dodati nekoliko orašastih plodova, a bobičasto voće zamijeniti kivijem, jabukama, šljivama, kajsijama.

Lagana, izbalansirana i pravovremena večera je ključ zdravog sna, dobrog zdravlja i blagostanja. Zapamtite: nije važno samo ono što jedete, već i raspoloženje s kojim to radite, jer i najzdravije namirnice mogu biti štetne ako ih jedete s osjećajem dosade za dodatnih pedeset kalorija. Za večeru birajte ukusna, zadovoljavajuća jela koja prijaju tijelu i koja se lako pripremaju. Jedite sa zadovoljstvom, ostvarite željenu harmoniju i budite zdravi!