☰

Recept za džem od jabuka u spori šporet. Zanimljiva opcija za kuhanje džema od jabuka u sporom štednjaku. Džem od malina sa lešnicima

Džem je ukusna želeasta masa od voća i bobica. Ali za razliku od džema, ima ujednačenu konzistenciju. Sada ćemo vam reći kako napraviti džem u sporu kuhaču uz minimalan napor.

Džem od pomorandže u spori šporetu

Sastojci:

  • pomorandže - 4 kom.;
  • limun - pola;
  • šećera - količina je navedena u receptu ispod.

Kuvanje

Jednu naranču prepolovite i skinite koru sa nje. Isto radimo i sa limunom. Koru narežite na tanke trakice. Od ostatka pomorandže također odrežemo koru, ali nam ne treba - stavimo je na stranu. Narandžastu pulpu iseći na 8 delova i svaki na još 2-3 dela. Isto uradite sa pola limuna. Kako gotov džem ne bi bio gorak, preporučljivo je ukloniti sve bijele filmove. Pripremljeno voće stavimo u šerpu i napunimo vodom. Potrebno je toliko da komadi budu potpuno u vodi. Sada ostavite po strani za jedan dan. Nakon toga izvadimo sve narandže iz vode i izmjerimo ih. Potrebno vam je onoliko šećera po težini koliko će težiti narandže.

Dakle, počinjemo kuhati u multivarku tako što sastojke prebacimo u zdjelu multivarka, uključimo način rada „Pečenje“ i kuhamo 30 minuta nakon ključanja. Za to vrijeme, po pravilu, plodovi se omekšaju, a džem od narandže u spori šporetu je gotov. Ali ako želite da dobijete potpuno homogenu masu, sve morate umutiti blenderom, a zatim rasporediti u sterilne staklenke.

Recept za džem od jabuka u spori šporet

Sastojci:

  • kisele jabuke - 800 g;
  • šećer - 500 g;
  • voda - 250 ml.

Kuvanje

Od opranih jabuka tanko narežite koru. Stavimo ga u posudu za multivarke i napunimo vodom. Uključujemo način kuhanja na pari i kuhamo koru 10 minuta, nakon čega je izvadimo i ocijedimo, a juhu ostavimo u tiganju. Oguljene jabuke, narezane na sitne kockice. Prebacujemo ih u izvarak i sipamo šećer. U režimu "gašenje" jabuke kuhamo 2 sata. Nakon toga uključite režim „Pečenje“ na 1 sat da prokuha dobijeni sok od jabuke. Eto, džem od jabuka u loncu je spreman! Po želji možete ga pasirati da dobijete homogeniju masu.

Džem od limuna u spori šporet

Sastojci:

  • limun - 5 kom.;
  • šećer - 1 kg;
  • voda - 1 l.

Kuvanje

Limune operite, osušite i sitno narežite koricu. Narežite ga na trakice. I iscijedite sok od limuna. Sve sastojke stavimo u tiganj za multivarke, a svu kominu stavimo u vrećicu od gaze i takođe pošaljemo u tiganj, jer su odličan izvor pektina, koji džemu daje žele konzistenciju. Uključujemo način rada "Pečenje" i kuhamo 2 sata. Za to vrijeme sadržaj će prokuhati 2 puta. Po završetku kuvanja kesicu izvadimo i stavimo u cjedilo da stakla tečnost koju vraćamo nazad u džem. Sipajte šećer, uključite režim "gašenje" i kuhajte još 20 minuta. Kap gotova

Džem je neobično ukusan, žele nalik desert od voća i bobičastog voća. Ali za razliku od džema, ima ujednačenu konzistenciju. Pekmez se može jesti uz lepinje, sladoled, tepsije, palačinke, palačinke, dodati u pite i druga peciva. U pekmezu, kuhanom u sporom štednjaku, čuva se maksimum korisnih tvari i vitamina.

Džem od ribizle u spori šporet

spoj:

  1. Crna ribizla - 1 kg
  2. Pektin - 1 kesica
  3. Šećer - 1,5 kašike.

kuhanje:

  • Operite i sortirajte ribizle. Uklonite grančice, listove i loše bobice. Razgovarajte o ribizlima. Bobičasto voće sipajte u blender, dodajte 1/3 šećera i sve sameljite dok ne postane glatko.
  • Dobijenu masu sipajte u zdjelu multivarka, sipajte pektin i dobro promiješajte. Uključite režim "Juha" i kuhajte 5 minuta.
  • Nakon 5 minuta masa od ribizle treba da proključa, a zatim izlijte preostali šećer i nastavite da kuvate 20 minuta uz stalno mešanje. Ne zaboravite skinuti pjenu.
  • Gotovi džem od ribizle možete poslužiti uz peciva, kao i zamotati u sterilisane tegle za zimu.

Džem od jagoda u laganoj šporeti


spoj:

  1. Jagode - 1 kg
  2. Orasi - 300 g
  3. Šećer - 0,5 kg
  4. Voda - 250 ml

kuhanje:

  • Jagode sortirajte, uklonite peteljke i dobro ih operite. Bobice ocijedite u cjedilu i ostavite da voda ocijedi.
  • Prebacite jagode i oljuštene orahe u blender, dodajte 1/3 šećera i izmiksajte sastojke dok ne postane glatka.
  • Masu od jagoda sipajte u zdjelu multivarka, dodajte preostali šećer i vodu. Podesite program "Durenje" i kuvajte džem od jagoda sat vremena.
  • Gotov džem razvaljajte u tegle i čuvajte na hladnom mestu.

Pekmez od višanja u spori šporet


spoj:

  1. Trešnja - 1 kg
  2. Limun - 3 kom.
  3. Šećer - 0,5 kg

kuhanje:

  • Višnje stavite u cjedilo, isperite i uklonite koštice i peteljke. Bobičasto voće sameljite u blenderu.
  • Naribajte limunovu koricu na sitno rende, iscijedite sok od limuna. Stavite sve sastojke (osim šećera) u zdjelu multivarka, podesite način rada „Čuha“ ili „Supa“ i kuhajte najmanje 20 minuta.
  • Zatim dodajte šećer, prokuhajte masu i sve dobro promiješajte. Zatim kuhajte džem od višanja sa otvorenim poklopcem oko 20 minuta, redovno miješajući i skidajući pjenu.
  • Džem treba da bude dovoljno gust.Nakon što se poslastica ohladi, sipajte u tegle i čuvajte na hladnom mestu.

Džem od jabuka u spori šporet


spoj:

  1. Jabuke - 1,5 kg
  2. Šećer - 700 g
  3. Limunska kiselina - 1 kašičica

kuhanje:

  • Jabuke ogulite od sjemenki i ogulite, narežite na sitne komade i usitnite u blenderu.
  • Masu od jabuka prebacite u zdjelu multivarka, dodajte šećer i limunsku kiselinu. Uključite način rada multivarka "Pečenje", dovedite masu do ključanja pod zatvorenim poklopcem.
  • Zatim prebacite multivarku u režim "gašenje" i pecite oko 40 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati tokom kuhanja.
  • Po želji u džem možete dodati cimet, kardamom ili đumbir. Uz čaj poslužite gotov džem od jabuka.

Voćni džem u spori šporet


spoj:

  1. Jabuke - 3 kom.
  2. Kruška - 2 kom.
  3. Smokve - 7 kom.
  4. Smeđi šećer - ¼ kašike.
  5. Mljeveni cimet - 1 kašičica
  6. Mljeveni karanfilić - ¼ kašičice
  7. Mljeveni kardamom - ¼ kašičice
  8. Med - 1 kašičica

kuhanje:

  • Sve voće oguliti, iseći na sitne komade i staviti u spori šporet. Dodajte med i kuhajte džem u režimu "Supa" dok jabuke i kruške potpuno ne omekšaju. Izgnječite voće viljuškom dok se ne dobije glatki pire. Dodajte šećer, cimet, kardamom i karanfilić. Sve dobro izmiješajte.
  • Džem kuhajte oko 2 sata, tako da dobijete voćni pire glatke teksture. Voćni džem se može čuvati u frižideru do 2 nedelje ili zamrznuti u zamrzivaču.
  • Pekmez poslužite uz čaj ili ga dodajte u peciva.

Džem od kajsija u spori šporetu


spoj:

  1. Suve kajsije - 1 kg
  2. Šećer - 2 kašike.
  3. Voda - 3 kašike.
  4. Rendani đumbir - 1 kašičica
  5. Mljeveni cimet - 2 kašičice

kuhanje:

  • Suve kajsije oprati, osušiti, iseckati i staviti u spori šporet. Dodajte vodu, šećer, đumbir i cimet. Pekmez kuhajte sa zatvorenim poklopcem u režimu "supa" ili "gulaš" 1,5 sat.
  • Ne zaboravite miješati sastojke tokom kuhanja. Nakon isteka vremena, otvorite poklopac i kuhajte džem još 2 sata uz povremeno miješanje.
  • Prebacite džem od kajsija u vruće, sterilisane tegle i zatvorite ih. Može se čuvati u frižideru mesec dana.

Džem od pomorandže u spori šporetu


spoj:

  1. Narandže - 7 kom.
  2. Limun - 2 kom.
  3. Šećer - 1,5 kašike.

kuhanje:

  • 1 narandžu prepolovite i naribajte koricu. Uradite isto sa limunom. Ogulite i ostatak narandže, ali vam kora neće trebati.
  • Pulpu narandže narežite na 8 komada i svaki na još 3 komada. Uradite isto sa limunom. Da džem ne bi bio gorak, uklonite bijele filmove s citrusa.
  • Pripremljeno voće stavite u zdjelu multivarka, dodajte šećer, zatvorite poklopac. Podesite režim "Pečenje", sačekajte da proključa i kuvajte džem oko 30 - 40 minuta.
  • Ako želite da dobijete potpuno homogenu masu, potrebno je da voće pre kuvanja umutite mikserom.

Džem je ukusna i zdrava poslastica koju vole i odrasli i deca. Može se kuvati na šporetu ili u sporom šporetu. Ovo posljednje će vam značajno uštedjeti vrijeme i trud.Džem je odličan dodatak kolačima i lepinjima, dobar fil za pite i divan zaslađivač za čaj. Može se pripremiti od bilo kojeg voća i bobičastog voća, kombinirajući ih zajedno ili kuhati odvojeno.

Džem je neobično ukusan, žele nalik desert od voća i bobičastog voća. Ali za razliku od džema, ima ujednačenu konzistenciju. Pekmez se može jesti uz lepinje, sladoled, tepsije, palačinke, palačinke, dodati u pite i druga peciva. U pekmezu, kuhanom u sporom štednjaku, čuva se maksimum korisnih tvari i vitamina.

Džem od ribizle u spori šporet

spoj:

  1. Crna ribizla - 1 kg
  2. Pektin - 1 kesica
  3. Šećer - 1,5 kašike.

kuhanje:

  • Operite i sortirajte ribizle. Uklonite grančice, listove i loše bobice. Razgovarajte o ribizlima. Bobičasto voće sipajte u blender, dodajte 1/3 šećera i sve sameljite dok ne postane glatko.
  • Dobijenu masu sipajte u zdjelu multivarka, sipajte pektin i dobro promiješajte. Uključite režim "Juha" i kuhajte 5 minuta.
  • Nakon 5 minuta masa od ribizle treba da proključa, a zatim izlijte preostali šećer i nastavite da kuvate 20 minuta uz stalno mešanje. Ne zaboravite skinuti pjenu.
  • Gotovi džem od ribizle možete poslužiti uz peciva, kao i zamotati u sterilisane tegle za zimu.

Kuvanje džema od jagoda

spoj:

  1. Jagode - 1 kg
  2. Orasi - 300 g
  3. Šećer - 0,5 kg
  4. Voda - 250 ml

kuhanje:

  • Jagode sortirajte, uklonite peteljke i dobro ih operite. Bobice ocijedite u cjedilu i ostavite da voda ocijedi.
  • Prebacite jagode i oljuštene orahe u blender, dodajte 1/3 šećera i izmiksajte sastojke dok ne postane glatka.
  • Masu od jagoda sipajte u zdjelu multivarka, dodajte preostali šećer i vodu. Podesite program "Durenje" i kuvajte džem od jagoda sat vremena.
  • Gotov džem razvaljajte u tegle i čuvajte na hladnom mestu.

Džem od višanja za užitak sladokusaca

spoj:

  1. Trešnja - 1 kg
  2. Limun - 3 kom.
  3. Šećer - 0,5 kg

kuhanje:

  • Višnje stavite u cjedilo, isperite i uklonite koštice i peteljke. Bobičasto voće sameljite u blenderu.
  • Naribajte limunovu koricu na sitno rende, iscijedite sok od limuna. Stavite sve sastojke (osim šećera) u zdjelu multivarka, podesite način rada „Čuha“ ili „Supa“ i kuhajte najmanje 20 minuta.
  • Zatim dodajte šećer, prokuhajte masu i sve dobro promiješajte. Zatim kuhajte džem od višanja sa otvorenim poklopcem oko 20 minuta, redovno miješajući i skidajući pjenu.
  • Džem treba da bude dovoljno gust.Nakon što se poslastica ohladi, sipajte u tegle i čuvajte na hladnom mestu.

Džem od jabuka - klasik za sva vremena

spoj:

  1. Jabuke - 1,5 kg
  2. Šećer - 700 g
  3. Limunska kiselina - 1 kašičica

kuhanje:

  • Jabuke ogulite od sjemenki i ogulite, narežite na sitne komade i usitnite u blenderu.
  • Masu od jabuka prebacite u zdjelu multivarka, dodajte šećer i limunsku kiselinu. Uključite način rada multivarka "Pečenje", dovedite masu do ključanja pod zatvorenim poklopcem.
  • Zatim prebacite multivarku u režim "gašenje" i pecite oko 40 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati tokom kuhanja.
  • Po želji u džem možete dodati cimet, kardamom ili đumbir. Uz čaj poslužite gotov džem od jabuka.

Voćni džem za desert

spoj:

  1. Jabuke - 3 kom.
  2. Kruška - 2 kom.
  3. Smokve - 7 kom.
  4. Smeđi šećer - ¼ kašike.
  5. Mljeveni cimet - 1 kašičica
  6. Mljeveni karanfilić - ¼ kašičice
  7. Mljeveni kardamom - ¼ kašičice
  8. Med - 1 kašičica

kuhanje:

  • Sve voće oguliti, iseći na sitne komade i staviti u spori šporet. Dodajte med i kuhajte džem u režimu "Supa" dok jabuke i kruške potpuno ne omekšaju. Izgnječite voće viljuškom dok se ne dobije glatki pire. Dodajte šećer, cimet, kardamom i karanfilić. Sve dobro izmiješajte.
  • Džem kuhajte oko 2 sata, tako da dobijete voćni pire glatke teksture. Voćni džem se može čuvati u frižideru do 2 nedelje ili zamrznuti u zamrzivaču.
  • Pekmez poslužite uz čaj ili ga dodajte u peciva.

Džem od kajsije

spoj:

  1. Suve kajsije - 1 kg
  2. Šećer - 2 kašike.
  3. Voda - 3 kašike.
  4. Rendani đumbir - 1 kašičica
  5. Mljeveni cimet - 2 kašičice

kuhanje:

  • Suve kajsije oprati, osušiti, iseckati i staviti u spori šporet. Dodajte vodu, šećer, đumbir i cimet. Pekmez kuhajte sa zatvorenim poklopcem u režimu "supa" ili "gulaš" 1,5 sat.
  • Ne zaboravite miješati sastojke tokom kuhanja. Nakon isteka vremena, otvorite poklopac i kuhajte džem još 2 sata uz povremeno miješanje.
  • Prebacite džem od kajsija u vruće, sterilisane tegle i zatvorite ih. Može se čuvati u frižideru mesec dana.

gurmanski džem od narandže

spoj:

  1. Narandže - 7 kom.
  2. Limun - 2 kom.
  3. Šećer - 1,5 kašike.

kuhanje:

  • 1 narandžu prepolovite i naribajte koricu. Uradite isto sa limunom. Ogulite i ostatak narandže, ali vam kora neće trebati.
  • Pulpu narandže narežite na 8 komada i svaki na još 3 komada. Uradite isto sa limunom. Da džem ne bi bio gorak, uklonite bijele filmove s citrusa.
  • Pripremljeno voće stavite u zdjelu multivarka, dodajte šećer, zatvorite poklopac. Podesite režim "Pečenje", sačekajte da proključa i kuvajte džem oko 30 - 40 minuta.
  • Ako želite da dobijete potpuno homogenu masu, potrebno je da voće pre kuvanja umutite mikserom.

Pročitajte također:

Džem je ukusna i zdrava poslastica koju vole i odrasli i deca. Može se kuvati na šporetu ili u sporom šporetu. Ovo posljednje će vam značajno uštedjeti vrijeme i trud.Džem je odličan dodatak kolačima i lepinjima, dobar fil za pite i divan zaslađivač za čaj. Može se pripremiti od bilo kojeg voća i bobičastog voća, kombinirajući ih zajedno ili kuhati odvojeno.

ladyspecial.ru

Džem od jabuka u spori šporet

Posebno je dobar džem od jabuka u loncu Redmond. Naravno, posuda od 6 litara neće vam dozvoliti da za zimu napravite mnogo džema od jabuka u sporom štednjaku, ali može biti i lijepo obradovati najmilije svježim džemom ili pire krompirom.

Recept za džem od jabuka u spori šporet

Američki džem se po strukturi razlikuje od džema na koji smo navikli. Pekmez od jabuka, na primjer, mora biti gust proziran, poput želea, pa se kuha u sporu štednjaku u nekoliko faza.

Prvo morate oguliti jabuke od kore i sredine. Stavlja se na dno multivarke i prelije čašom vode. Kuvajte na režimu „Kuvanje na pari“ oko 20 minuta, pustite da prokuha. To se radi kako bi se iz kore izolovao pektin, supstanca koja će napraviti gust džem od jabuka u štednjaku. Posebno puno pektina se dobija iz zelenih jabuka sa debelom korom. Kada se tekućina primjetno zgusne i na njoj se pojavi gusta pjena, potrebno je ukloniti svu koru iz kotla, a juhu ostaviti.

Sljedeći korak u pripremi džema od jabuka u Redmond sporom kuhaču bit će način "dinstanja". Jabuke narežite na kockice, nakon što izvadite sredinu. Napunite kotao oko dvije trećine. Zatvorite poklopac i stavite na "gašenje" sat vremena. Što je voće kiselije, potrebno je više šećera dodati u džem od jabuka u spori šporet. Šestolitarski lonac u pravilu uzima oko pola kilograma šećera. Ako dodate više, što će, prvo, ispasti zamorno, a drugo, džem neće biti tako proziran.

Nakon četrdeset minuta otvorite poklopac i dobro izmiješajte dobivenu masu.

Džem od jabuka u loncu Redmond treba da prođe poslednju fazu. Potrebno je ukloniti ventil, zatvoriti multivarku i staviti je na način "pečenje". Svakih 10 minuta preporučljivo je otvoriti poklopac i promiješati džem. Nakon otprilike sat vremena zgusnut će se i postati lijepe boje ćilibara. Džem od jabuka u loncu Redmond je spreman. Ostaje ga sipati u prethodno sterilizirane staklenke i dobro zatvoriti poklopcem. Takav proizvod možete čuvati 2 godine u zatvorenoj posudi.

Savjeti i tajne za pravljenje džema od jabuka u štednjaku

Ni u kom slučaju ne biste trebali puniti sirovine za više od dvije trećine kada pravite džem. Činjenica je da se džem od jabuka u multivarku Redmond malo povećava u volumenu. Ako tokom kuvanja napuni cijelu posudu, može se zalijepiti za gornji poklopac i pokvariti štednjak.

Svaki obični recept za džem od jabuka može se pretvoriti u recept za džem za spori kuhač tako što ćete prepoloviti količinu vode i prilagoditi vrijeme kuhanja.

Prilikom kuhanja u sporom štednjaku potrebno je povremeno otvarati poklopac i uklanjati pjenu. Na taj način se pravljenje džema od jabuka malo razlikuje od klasičnog recepta na šporetu.

Ako ne volite kockice, jabuke možete prethodno samljeti u pire. Džem će biti gladak i veoma gust. Ovaj džem je veoma pogodan za mazanje na hleb ili kao fil za kiflice. Pite je ipak bolje kuhati s džemom s komadićima jabuka.

Originalne ideje za ukusni džem od jabuka

Džem od jabuka u sporom štednjaku za zimu može biti raznolik:

  • Dodajte cimet. win-win opcija koja vas vraća u septembarsko veče na čaj sa pitom od jabuka. Cimet se odlično slaže sa ostalim začinima, ovdje je najvažnije ne pretjerati. Preporučuje se probati karanfilić, kardamom, zvjezdasti anis.
  • Vanilija ili vanilin. Delikatna kombinacija teksture džema od jabuka i arome vanile kao da vas vodi na hladne obale sjeverne Francuske. Omiljena kombinacija normanskih deserta.
  • Limun ili narandža. Kora će dodati blagu gorčinu ukusu, a kiselina će pomoći da se izravna višak šećera ako je džem previše zajedan.
  • Gooseberry. Sadrži dosta pektina, a opšta kiselost odlično ide uz jabuke. Možete eksperimentirati s teksturom tako da prvo dodate ogrozd, a tek onda jabuke.
  • Kruške. Kocke jabuka postaju prozirne, a kruške zauzvrat ostaju tamne. Džem ispada šaren i veoma ukusan.
  • Nuts. Ova komponenta se dodaje na kraju kuhanja, uvelike mijenja teksturu gotove poslastice, ali je u isto vrijeme čini vrlo neobičnom. Orašaste plodove možete staviti cijele, ali ih je bolje samljeti na sitne komadiće. Prikladni su orasi, indijski oraščići, bademi.

Ovaj recept nije jedini. Multicooker možda ne sadrži određene načine rada ili ima drugačiju zapreminu. Mogućnost eksperimentiranja velika je prednost džema od jabuka. Veoma ga je teško pokvariti ili učiniti bezukusnim. Omogućuje vam da isprobate druge načine kuhanja za više kuhala i unesete gotovo sve sastojke u svoj sastav. Gušći i gušći džemovi biće odličan fil za pite, kiflice i savijače, tečnije je prijatno jesti kašikom.

love-mother.ru

Pekmez u spori šporet

Džem je ukusna želeasta masa od voća i bobica. Ali za razliku od džema, ima ujednačenu konzistenciju. Sada ćemo vam reći kako napraviti džem u sporu kuhaču uz minimalan napor.

Džem od pomorandže u spori šporetu

Sastojci:

  • pomorandže - 4 kom.;
  • limun - pola;
  • šećera - količina je navedena u receptu ispod.

Kuvanje

Jednu naranču prepolovite i skinite koru sa nje. Isto radimo i sa limunom. Koru narežite na tanke trakice. Od ostatka pomorandže također odrežemo koru, ali nam ne treba - stavimo je na stranu. Narandžastu pulpu iseći na 8 delova i svaki na još 2-3 dela. Isto uradite sa pola limuna. Kako gotov džem ne bi bio gorak, preporučljivo je ukloniti sve bijele filmove. Pripremljeno voće stavimo u šerpu i napunimo vodom. Potrebno je toliko da komadi budu potpuno u vodi. Sada ostavite po strani za jedan dan. Nakon toga izvadimo sve narandže iz vode i izmjerimo ih. Potrebno vam je onoliko šećera po težini koliko će težiti narandže.

Dakle, počinjemo pripremati džem od narandže u multivarku tako što sastojke prebacimo u zdjelu multivarka, uključimo režim „Pečenje“ i nakon ključanja kuhamo 30 minuta. Za to vrijeme, po pravilu, plodovi se omekšaju, a džem od narandže u spori šporetu je gotov. Ali ako želite da dobijete potpuno homogenu masu, sve morate umutiti blenderom, a zatim rasporediti u sterilne staklenke.

Recept za džem od jabuka u spori šporet

Sastojci:

  • kisele jabuke - 800 g;
  • šećer - 500 g;
  • voda - 250 ml.

Kuvanje

Od opranih jabuka tanko narežite koru. Stavimo ga u posudu za multivarke i napunimo vodom. Uključujemo način kuhanja na pari i kuhamo koru 10 minuta, nakon čega je izvadimo i ocijedimo, a juhu ostavimo u tiganju. Oguljene jabuke, narezane na sitne kockice. Prebacujemo ih u izvarak i sipamo šećer. U režimu "gašenje" jabuke kuhamo 2 sata. Nakon toga uključite režim „Pečenje“ na 1 sat da prokuha dobijeni sok od jabuke. Eto, džem od jabuka u loncu je spreman! Po želji možete ga pasirati da dobijete homogeniju masu.

Džem od limuna u spori šporet

Sastojci:

  • limun - 5 kom.;
  • šećer - 1 kg;
  • voda - 1 l.

Kuvanje

Limune operite, osušite i sitno narežite koricu. Narežite ga na trakice. I iscijedite sok od limuna. Sve sastojke stavimo u tiganj za multivarku, a svu kominu stavimo u vrećicu od gaze i takođe pošaljemo u tiganj, jer su odličan izvor pektina, koji džemu daje žele konzistenciju. Uključujemo način rada "Pečenje" i kuhamo 2 sata. Za to vrijeme sadržaj će prokuhati 2 puta. Po završetku kuvanja kesicu izvadimo i stavimo u cjedilo da stakla tečnost koju vraćamo nazad u džem. Sipajte šećer, uključite režim "gašenje" i kuhajte još 20 minuta. Kap gotovog džema od limuna stavljena na tanjir ne treba da se širi.

U našoj porodici svi vole da jedu ukusan pravilno pripremljen džem zimi. Može biti džem od jagoda, kajsija, malina, borovnica, krušaka i bilo kojeg drugog voća. Samo voće ne igra takvu ulogu kao činjenica da džem zaista mora biti džem. Nažalost, ne dobije se uvijek ispravna konzistencija ove ukusne delicije. Tada postaje tako uvredljivo za otpadne proizvode. A najgore je što ne možete ništa popraviti.

Za mnoge domaćice džem je i dalje nepoznata pustinja i ne preostaje im ništa drugo nego da u radnji kupe dragocene tegle ove slasti. Ali ako imate multivarku u svojoj kući, to će vas spasiti! Od njega možete napraviti neverovatan džem! A danas ćemo vam reći kako to učiniti.

Džem od jabuka u loncu za zimnicu - recept.



Za džem od jabuka pripremite sljedeće sastojke:
- slatke i kisele jabuke - 750 g,
- granulirani šećer - 300 g.,
- limunska kiselina - 3 g.

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak





Dakle, za kuhanje džema od jabuka u sporom loncu bit će potrebno samo 1,5 sat, a na kraju ćete dobiti džem savršeno skuvan po svim pravilima! Za početak temeljno isperite sve jabuke pod tekućom hladnom vodom. Bacite ih u cjedilo, pustite da se voda ocijedi. Zatim gulicom za povrće ili oštrim nožem skinite cijelu kožu. Jabuke prepolovite i također uklonite komorice za sjemenke.




Jabuke narežite na male kockice.




Sve ih šaljemo u zdjelu multivarka Philips.






Jabukama dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu. Pomoću dugmeta "meni" izaberite režim "pečenje". U ovom režimu dovedite smjesu do ključanja. Nakon što ga isključimo i pređemo u režim "gašenja". U ovom režimu dinstajte džem od jabuka u sporoj peći jedan sat. Zatim ga stavljamo u čiste i suhe tegle, zatvaramo ih prokuvanim poklopcima. Ostavite da se ohladi i čuvajte na hladnom mestu.




Već smo napravili ukusni džem od jabuka za zimnicu po ovom receptu, nevjerovatno je kakvog je ugodnog okusa i teksture, zar ne? A otkrit ćemo vam i malu tajnu, primijetili smo da kada kuhate džemove i džemove u malim porcijama, ispadaju mnogo ukusniji nego kod kuhanja velikih količina. Stoga odlučite sami koje porcije ćete kuhati ove delicije, a nadamo se da ćemo vrlo brzo podijeliti s vama još recepata za pravljenje džemova i konzervi od drugog voća!




Autor: arivederchy
Podsjetimo da smo zadnji put kuhali

Pomozite sebi nesvakidašnjim džemom od jabuka iz lonca: slatka vanilija, ljuti cimet i još nešto. Ukusno je!

Od detinjstva znam da pravim džem od jabuka. U našoj bašti je bilo mnogo stabala jabuka i skoro ceo rod je požnjeven za buduću upotrebu. Džem od jabuka za zimu nije samo džem od jabuka. Ima nešto nostalgično, prijatno, toplo, ljubazno u njegovom ukusu. Miris džema od jabuka uvijek me u mislima vraća u ona vremena kada su ruke moje bake pažljivo točili vrući čaj i mazali puter po kruhu. A kada su napravili jesenje pripreme, džem od jabuka za zimnicu, u kuhinji je postalo vruće, zagušljivo i slatko zamirisalo na tople jabuke.

Sada imam kod kuće svoj omiljeni recept za džem od jabuka: džem od jabuka sa notama citrusa, slatke vanile i mirisnog cimeta. Da, i definitivno medene kruške!

Džem od jabuka kod kuće je tako jednostavan i božanstveno ukusan! Vaš dom će biti ispunjen nevjerovatnim mirisima i udobnošću. Baš kao u bakinoj kući.

Sastojci džema od jabuke i pomorandže:

  • Jabuke - 1,5-2 kg
  • Kruške - 0,5 kg
  • Limun - 1 kom.
  • Narandže - 2 kom
  • Šećer - 300-400 g
  • Mahuna vanilije - 1 kom.
  • Štapići cimeta - 1-2 komada

Broj proizvoda se može mijenjati po vašem ukusu. Na primjer, možete dodati još šećera da džem bude slađi. Ili koristite ne 1 mahunu vanilije, već čak 3. Umjesto mahuna možete uzeti vanilin ili vanilin šećer. Ali ovdje preporučujem korištenje cimeta u štapićima, a ne mljevenog: više okusa i ne tako „prljave“ boje u pekmezu. Isto je i sa citrusnim voćem, ali više o tome u receptu. Generalno, sve je isključivo po vašem ukusu.

Džem se priprema u multivarku Panasonic TMH-18, zapremina posude je 4,5 litara.

Kako kuhati džem od jabuka - detaljno i detaljno

Jabuke i kruške dobro operite, osušite, narežite na kriške i uklonite jezgru. Savjetujem vam da ogulite jabuke, pogotovo ako je gusta. Tako će džem biti homogeniji.

Od limuna i narandže skinite koricu sa svih agruma i iscijedite sok.

Za ovaj recept za džem od jabuka za spori kuhač koristim sok od dvije narandže i pola limuna.

Stavite jabuke i kruške u zdjelu za više kuhanja (ili u lonac ako kuhate na šporetu). Sipajte šećer, dodajte koricu i ulijte sok od citrusa. Ostavite tako 1 sat.

Savjet

Dodajte sokove od citrusa po ukusu. Sok od pomorandže u pekmezu od jabuka daje nevjerovatan miris, a limun, osim arome, daje i kiselost. Stoga malo po malo dodajte limunov sok kako džem od jabuka za zimu ne bi ispao previše kiselkast.

Nakon 1 sata dobro izmiksajte voće.

Krenimo da pravimo džem od jabuka. U režimu "Pečenje" kuhajte džem 15-20 minuta: voće treba da postane mekano. Isključite mod, dodajte štapić cimeta i sjemenke vanilije.

Džem se priprema u režimu "gašenje" 2-3 sata. Vreme kuvanja zavisi od toga kakav džem od jabuka želite da dobijete iz lonca: što se voćna masa duže dinsta, to će voćno-vanilin užitak za čaj biti svetliji, bogatiji i gušći.

Ako spremate džem od jabuka za zimu na šporetu, onda:

1. Tanjir s voćem provri i kuhajte na srednjoj vatri 7-10 minuta.

2. Smanjite vatru na minimum i kuhajte 1-2 sata.

Pogledajte kako je lepo! Boja i miris su jednostavno neverovatni, ukus je neverovatan!

I napomena

Ako ne znate kako da izvadite semenke vanile, onda se to radi ovako. Mahunu vanilije prerežite po dužini od početka do kraja.

Oštrim nožem pažljivo ostružite i najmanje sjemenke. Iz jedne mahune dobije se u prosjeku oko 1/3 kašičice. sjemenke.

Evo mog džema od jabuke i narandže =) Stavi čajnik!

Uživajte u ispijanju čaja u dobrom društvu =)

Srdačan pozdrav, Natalie Lissy