Ukusan i zdrav desert je voćna salata sa jogurtom. Ovo jelo je savršen završetak svečane večere. Zaista, nakon izdašnih salata i glavnih jela, malo ljudi želi da pojede tortu ili pecivo. Takvu salatu možete skuhati na najobičniji dan. Štaviše, voćna salata će biti odličan dodatak i doručku i ručku.
Voćne salate su more fantazije. Prilikom njihove pripreme možete kombinovati voće u raznim kombinacijama. Osim toga, u salatu možete dodati razne bobice i orašaste plodove, okus će od toga samo imati koristi.
Priprema voćne salate je jednostavna kao i ljuštenje krušaka, samo je potrebno plodove oprati, oguliti od koštica ili sjemenki i narezati. Morate narezati na komade srednje veličine, jer ako isečete premalo, voće će se pretvoriti u neukusnu kašu.
Prilikom odabira jogurta za voćnu salatu, bolje je dati prednost prirodnom proizvodu koji ne sadrži šećer i aditive. Koristeći ovaj preljev, možete samostalno kontrolirati količinu šećera u salati. A ako uzmete slatki jogurt, tada se jelo može pokazati potpuno nedijetalnim.
Prirodni jogurt kratkog roka trajanja treba koristiti za pripremu voćnih salata za djecu. A ako jogurt kuhate kod kuće, onda će ova opcija preljeva biti najukusnija i najzdravija.
Salatu možete poslužiti u većoj činiji za salatu, ali je bolje da je rasporedite u porcionisane činije. Ostaje samo ukrasiti voćnu salatu. Za dekoraciju možete koristiti bobičasto voće, sjemenke nara, kokosov čips, mljevene orašaste plodove ili pržene sjemenke. Za dekoraciju možete koristiti listiće mente, kao i gotove posipe za slatkiše.
Zanimljivosti: prirodni jogurt je veoma zdrav proizvod, pomaže u prevenciji razvoja kardiovaskularnih bolesti, jača imuni sistem, snabdeva organizam kalcijumom.
Jednostavna voćna salata sa jogurtom
Počnimo s jednostavnim receptom za voćnu salatu. Uprkos jednostavnosti pripreme, desert ispada veoma ukusan i zdrav.
- 3 srednje jabuke;
- 1 narandža;
- 1 banana;
- 100 gr. prirodni jogurt;
- kriška limuna;
- šećer ili šećer u prahu po ukusu.
Narandžu očistimo od kore, rastavljamo na kriške. Svaku krišku očistimo od pregradnih filmova i izrežemo na tri dijela. Jabuke dobro operite, kora se može oguliti, ali ako je tanka onda nije potrebno rezati koru. Izrežemo kutije za sjemenke, jabuke narežemo na male kriške. Jabuke poprskajte limunovim sokom i odmah pomiješajte jabuke sa kriškama narandže. Kiseli sok od citrusa spriječit će da voće posmeđi.
Banane očistimo, narežemo na tanke krugove. Pomiješajte banane sa drugim voćem. Začinite salatu jogurtom i začinite šećerom ili šećerom u prahu po ukusu.
Savjet! Ovu salatu možete pripremiti sa različitim vrstama voća. Možete ući u sastav krušaka, kivija, grožđa. Ljeti možete koristiti breskve, kajsije, šljive.
Pročitajte također: Salata sa grožđem i piletinom - 6 recepata
Dijetalna salata sa jogurtom
U principu, svaka voćna salata sadrži malo kalorija. Naravno, ako za dresing ne koristite šlag i ne ukrasite jelo čokoladom. Ali ako želite skuhati dijetalnu salatu, onda morate bez šećera. A za preljev treba odabrati jogurt sa niskim procentom masti. Takođe, ne preporučuje se dodavanje banana i grožđa u salatu, jer su ove vrste voća najkaloričnije.
- 1 jabuka;
- 1 kruška;
- 2 slatke mandarine;
- 2 kivija;
- 50-100 ml nemasnog jogurta;
- nekoliko malina ili trešanja za ukras
Dobro operite voće. Jabuke narežite na četiri kriške, izrežite kutije sa sjemenkama. Ako je koža gruba, jabuke je potrebno oguliti. Jabuke narežite na male kriške. Isto radimo i sa kruškama.
Mandarine očistimo, rastavimo na kriške, svaku krišku narežemo na dva dijela. Kivi ogulimo, svako voće isečemo po dužini na četiri dela, pa svaki deo popreko na tanke kriške. Pomiješamo svo voće, začinimo jogurtom. Širimo ga u zdjelu za salatu ili u porcionirane zdjele, ukrašavamo bobicama.
Voćna salata sa jogurtom i marshmallowom
Ako broj dopušta, onda se možete počastiti kaloričnom voćnom salatom. Hajde da pripremimo ovaj ukusni desert sa marshmallows-om.
- 1 velika slatka jabuka;
- 1-2 komada zrelog dragulja;
- 1 kivi;
- 1 narandža;
- 300 gr. sorta grožđa "Damski prst"; (možete koristiti drugu sortu grožđa);
- 150 gr. marshmallow;
- 50-100 gr. voćni slatki jogurt za preliv.
Sve voće dobro operite. Jabuke očistimo iz kutija sa sjemenkama i ogulimo, narežemo na male kriške. Dragulje također treba očistiti, izvaditi koštice i isjeći. Kožica kakija je malo pletena, pa ju je bolje ukloniti, ali ako volite opor okus dragulja, onda ne morate guliti plod.
Savjet! Ako se za salatu koristi domaći prirodni jogurt, po ukusu se može pomiješati sa džemom ili sirupom.
Ogulite kivi i pomorandže. Kivi narezati na male kriške. Narandžu rastavljamo na kriške, oslobađamo pregradnih folija i isječemo na tri dijela. Grožđe prepolovite po dužini, uklonite sjemenke. Sve pripremljeno voće pomešati.
Bijeli sljez narežite na sitno, dodajte u salatu i začinite jelo jogurtom.
Savjet! Bijeli sljez se prilikom rezanja zgnječi i posegne za nožem. Da biste lakše rezali marshmallow, potrebno je da ga na neko vrijeme stavite u zamrzivač.
Sa jogurtom i čokoladom
Ukusna voćna salata sa čokoladom. Možete koristiti bilo koju čokoladu - mliječnu ili gorku. Možete uzeti pločicu s orasima ili grožđicama.
Za pripremu dvije porcije deserta potrebno je pripremiti:
- 1 banana;
- 1 narandža;
- 1 jabuka;
- 1 kivi;
- 20 gr. cokolada
- 100 gr. slatki jogurt.
Salatu je najbolje servirati u porcijama – u zdjelicama ili malim zdjelicama za salatu. Desert se lako pravi.
Pročitajte također: Daikon salata - 10 najukusnijih recepata
Operimo svo voće, ogulimo bananu i pomorandžu. Naranču se preporučuje da se oguli ne samo od kore, već i od filmova koji razdvajaju kriške. Jabuka se može oguliti, ali ako je kora tanka, onda je nije potrebno rezati.
Banane narežite na tanke krugove, narandže i jabuke na male komadiće. Oguljeni kivi prepolovite i od jedne polovine izrežite nekoliko tankih kriški za dekoraciju. Ostatak voća narežite na sitne komade.
Pomiješamo jabuke, bananu, kivi i pomorandžu, promiješamo, začinimo slatkim voćnim jogurtom. Stavite u kreme. Salatu pospite rendanom čokoladom i ukrasite kriškama kivija.
Salata sa jabukama i kivijem začinjena jogurtom
Ukusna salata od jabuka i kivija prelivena pitkim jogurt sosom sa suvim šljivama i orasima.
- 2 jabuke;
- 2 banane;
- 2 kruške;
- 2 kivija;
- 1 narandža.
Za sos:
- 400 ml voćnog jogurta za piće;
- 3 kašičice meda;
- 150 gr. suhe šljive;
- 50 gr. jezgra oraha.
Suve šljive operemo, prelijemo kipućom vodom i ostavimo da odstoje pola sata da sušeni plodovi omekšaju. Zatim ocijedimo vodu, pustimo suhe šljive i narežemo ih na sitne komade. Jezgra oraha lagano posušite u suvom tiganju, pa iseckajte nožem, ali ne previše sitno.
Pomiješajte suhe šljive sa orasima, medom i pitkim jogurtom. Naš preliv za salatu je spreman.
Svo voće operemo, ogulimo i narežemo na male kriške. Pomiješajte ih i začinite pripremljenim dresingom. Salatu možete poslužiti i drugačije: narezano voće stavite u slojeve u porcionirane činije, a odozgo prelijte umakom.
Sa jagodom
U voćne salate mogu se uključiti razne bobice. Hajde da napravimo jednostavnu salatu od jagoda.
- 1 banana;
- 1 jabuka;
- 8 velikih jagoda;
- 4 kašike jogurta;
- 1 kriška limuna;
- po želji se može dodati šećer.
Operimo voće. Jabuku ogulimo, izrežemo kutije sa sjemenkama, narežemo na kockice. Jabuke poprskajte limunovim sokom da ne porumene. Kockice jabuke rasporedimo u porcionirane posude, prelijemo kašikom jogurta.
Bananu očistimo, isečemo na krugove debljine 1-1,5 cm, pa svaki krug prerežemo na četiri dela. Banane premažemo na jabuke, prelijemo kašikom jogurta.
Jagodama uklanjamo čašice, bobice isječemo na četiri dijela i položimo na voće. Prelijte preostalim jogurtom. Po želji salatu možete ukrasiti listićem mente.
Recept sa orasima
Još jedna varijanta ukusne salate biće pripremljena sa orasima.
- 1 banana;
- 1 kivi;
- 1 narandža;
- 1 jabuka;
- 1 kruška;
- 1 velika šljiva;
- 100 ml voćnog slatkog jogurta;
- 100 gr. jezgra oraha;
- 2 sušene kajsije;
- 20 grožđica.
Suhe kajsije i grožđice prelijte kipućom vodom na pola sata, a zatim ocijedite vodu i osušite suvo voće. Suhe kajsije narežite na male komadiće. Oguljene orahe popržite na suvom tiganju i iseckajte, trebalo bi da dobijete mrvicu oraha.
Svi sastojci navedeni u listi dobro su oprani, očišćeni i isječeni na male komadiće. Voće pomiješamo, salatu začinimo jogurtom. Po želji u salatu možete dodati malo šećera ili meda.
Počnimo sa serviranjem salate. U porcionirane činije rasporedimo sloj voćne mješavine. Pospite orasima (koristite polovinu pripremljenih orašastih plodova). Zatim rasporedite ostatak salate. Gornji sloj ponovo pospite orasima i ukrasite komadićima suhih kajsija i grožđica.
Zamislite kako je ukusno ako u slatko i svježe voće dodate jogurt. Dobićete nežan i zdrav desert! danas će biti posebno jelo za čast gostiju.
Ako želite da probate sa dodatkom čokolade i orašastih plodova, onda slobodno izaberite ovaj recept. Jelo će se, bez sumnje, svidjeti i odraslima i djeci!
Šta vam je potrebno za voćnu salatu sa jogurtom:
- 70 grama mliječne čokolade;
- 1 banana;
- 100 grama jagoda;
- 80 ml klasičnog jogurta;
- jezgra od 5 oraha;
- 2 kajsije;
- 5 suvih šljiva.
Recept za voćnu salatu sa jogurtom:
- Bananu oguliti i iseći na kockice.
- Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji petnaestak minuta.
- Zatim ocijedite vodu, isperite suvo voće i osušite.
- Suve šljive narežite na komade.
- Jagode operite, uklonite peteljke i narežite na 4-6 komada (ovisno o veličini).
- Kajsije oprati, odstraniti koštice i svaku polovinu iseći na šest delova.
- Čokoladu nasjeckajte nožem na sitne kockice.
- Pomiješajte čokoladu, bananu, jagode, kajsije i suhe šljive.
- Voće prelijte jogurtom, promiješajte i ukrasite salatu zrncima oraha.
Savjet: umjesto oraha možete koristiti bilo koje druge orašaste plodove. To mogu biti bademi, kedar, makadamija, indijski oraščići, kikiriki, lješnjaci.
Recept za voćnu salatu sa jogurtom
Ovaj sa jogurtom se može nazvati originalnim, jer će se skupljati u slojevima. Pokušajte pripremiti jelo za svoje goste i vidjet ćete koliko su iznenađeni neobičnim posluživanjem deserta.
Šta vam je potrebno za salatu od voća i jogurta:
- 1/2 grejpfruta;
- 4 kivija;
- 30 ml jogurta;
- 20 grama ovsene kaše;
- 3 mandarine;
- 30 grama meda;
- 60 grama čokolade;
- 1 jabuka;
- 1/2 limuna;
- 90 grama suvog grožđa.
Recepti za voćne salate sa jogurtom:
- Mandarine oguliti, ukloniti sve bijele niti što je više moguće, a meso narezati na male komadiće.
- Iscijedite sok od pola limuna, trebat će nam da kriške jabuke ne potamne u salati.
- Ogulite grejpfrut, uklonite membrane i izrežite pulpu na trouglove.
- Operite jabuku, ogulite je i narežite na kockice. Prelijte kriške limunovim sokom.
- Čokoladu narežite na kockice ili je nožem usitnite gotovo u prah.
- Suvo grožđe prelijte kipućom vodom, ostavite deset minuta.
- Nakon toga ocijedite vodu, isperite i osušite suvo voće.
- Pomiješajte grožđice sa žitaricama i medom, a zatim smjesu stavite u čaše za serviranje.
- Pomiješajte jabuku, grejpfrut, čokoladu i jogurt. Dobijenu smjesu dodajte u sljedećem sloju u naše jelo.
- Skinite kožu sa kivija i narežite na trouglove.
- Na salatu stavite mandarine i kivi, a zatim stavite čaše u frižider na 20 minuta.
Važno: umjesto čokolade u salatu možete dodati gotove komadiće čokolade, koji se prodaju u poslastičarnicama. Bolje ga je čuvati u frižideru, inače će se proizvod otopiti i složiti u jednu grudvicu.
Recept za voćnu salatu sa jogurtom
Vrijedi pokušati barem jednom da se zauvijek zaljubiš. Više ne možete slaviti praznike bez ovog slatkog deserta.
Šta vam je potrebno za salatu sa voćem i jogurtom:
- 1 narandža;
- 30 ml likera;
- 1 pomelo;
- 1 šaka sjemenki nara;
- 1 jabuka;
- 10 ml javorovog sirupa;
- 50 ml jogurta bez dodataka;
- 20 grama svježeg sira;
- 1/2 limuna;
- 3 kivija.
Kako napraviti voćnu salatu sa jogurtom:
- Prvo morate odabrati pravi pomelo. Plod bi trebao biti težak, odgovarati njegovoj veličini. Lagano voće će sadržavati malo jestive pulpe.
- Pomelo operite i odrežite mu kapicu, a kašičicom pažljivo izvadite pulpu citrusa.
- Uklonite neke od bijelih zidova ako su predebeli.
- Uklonite pulpu iz filmova, rastavite na kriške na male komadiće.
- Ogulite narandžu i uklonite filmove, nasjeckajte pulpu.
- Iscijedite sok od pola limuna.
- Jabuku oprati, oguliti i iseći na proizvoljne komade, poprskati limunovim sokom.
- Ogulite kivi, narežite pulpu na male kriške.
- Pomiješajte pomelo, narandžu, jabuku i kivi.
- Jogurt sa svježim sirom i likerom pomiješajte blenderom.
- Voću dodajte dresing, ukrasite sjemenkama nara.
Savjet: Javorov sirup se koristi u receptu za izražavanje arome i okusa jela. Možete bez njega ili koristiti med kao alternativu. /pažnja]
Recept za voćnu salatu sa jogurtom
Sljedeći recept za voćnu salatu s jogurtom razlikuje se od ostalih ne samo po originalnosti serviranja, već i po egzotičnim sastojcima koji su uključeni u sastav.
Šta vam je potrebno za salatu sa jogurtom i voćem:
- 2 marakuja;
- 15 ml čaja od jasmina;
- 20 ml jogurta;
- 150 ml vode;
- 1 mango;
- 30 grama jezgri oraha;
- 30 grama šećera;
- 15 grama korice limete;
- 1 papaja;
- 15 grama đumbira;
- 1/2 ananasa.
Kako napraviti voćnu salatu sa jogurtom:
- Ogulite đumbir nožem ili kašikom, a meso izrendajte.
- U manjoj posudi pomiješajte čaj od jasmina, koricu limete i đumbir, prelijte kipućom vodom. Pokrijte tanjirom i ostavite da odstoji desetak minuta, ocedite višak vode.
- Sastojcima dodajte šećer i dobro izmiješajte dobivenu masu. Ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi.
- Operite marakuju, izrendajte.
- Papaju operite, ogulite, uklonite sjemenke i narežite voće na male kriške.
- Operite mango, isecite koru, narežite na kockice.
- Ananas da biste se riješili tvrde kore narežite na proizvoljne kriške.
- Pomiješajte mango, ananas i marakuju. Dodajte ohlađenu mješavinu đumbira, čaja, šećera i korice. U blenderu od dobijene mase napravite pire.
- Orašasti plodovi se moraju sitno nasjeckati nožem ili zgnječiti u mužaru.
- U porcionirane čaše slažite voćnu masu u slojevima, naizmjenično je s jogurtom.
- Ukrasite svaku porciju kriškama papaje, pospite orasima.
- Salatu stavite u frižider na jedan sat, nakon čega će biti spremna za serviranje.
Savjet: kada kupujete voće u običnom supermarketu, zapamtite da ananas treba biti smeđi (blizu žute) - to je znak njegove zrelosti. Zeleni ananas neće biti sladak jer još nije zreo. Boja papaje treba da bude žuta ili narandžasta. Zrela marakuja je uvijek svijetlo žuta ili tamno ljubičasta, sa smežuranom korom.
Voćna salata sa jogurtom
Više: lagano, zdravo i hranljivo. Voćne salate sa jogurtom vole i odrasli i deca! Mogu se pripremiti ne samo povodom praznika, već i radnim danima.
Šta vam je potrebno za voćnu salatu sa jogurtom:
- 1 jabuka;
- 130 grama grožđa bez koštica;
- 1 narandža;
- 60 g malina;
- 25 grama čokolade;
- 1 banana;
- 50 grama ovsene kaše;
- 45 ml jogurta;
- 5 g šećera u prahu.
Recept za voćnu salatu sa jogurtom:
- Uklonite koru sa banane, narežite njeno meso na trakice ili kockice.
- Jabuku operite, ogulite i narežite na male komadiće.
- Operite narandžu, odrežite klobuk, dno citrusa. Nakon ljuštenja i oslobađanja pulpe od bijelih pruga i filma.
- Dobivenu koricu narežite na male trokute.
- Grožđe oprati, osušiti i svako grožđe prepoloviti.
- Čokoladu nasjeckajte ribanjem ili isjeckajte oštricom oštrog noža.
- Ako je malina gusta, velika, onda se može isprati. Ako je mali, onda je bolje da to ne radite, jer će se bobice pretvoriti u mokru kašu.
- Pomiješajte bananu, žitarice, jabuku, grožđe, narandžu, maline, čokoladu.
- Komponentama dodajte jogurt, prah i promiješajte.
- Salatu možete poslužiti na stolu, nakon što je malo ohladite.
Klasični jogurt odličan je dodatak slatkom voću, od kojeg možete napraviti odlične grickalice ili zasitnija jela. Sve ovisi o tome koje komponente odabrati u sastavu jela.
Idealno za večeru ili doručak, niskokalorično i veoma zdravo jelo - voćna salata sa jogurtom. Ne postoji jedan strog i univerzalan recept - možete ga kuhati kombinirajući različito voće, dodavanjem bobičastog voća i drugih sastojaka. Najkorisnije i najukusnije su salate od sezonskog voća, koje su prirodne i bezbedne. Ljeto je najoptimalniji period kada se bar svaki dan možete razmaziti različitim ukusima.
Prednosti voćne salate sa jogurtom
Sigurno je svima jasno zašto se u prehranu preporučuje uključivanje laganog voćnog zalogaja. Sveže voće je odličan izvor vitamina i minerala da je našim telima toliko potrebno. Ova poslastica je posebno korisna za djecu.
Nakon jedenja takvog dijetalnog jela u stomaku nema osećaja težine, a probavni sistem će ga brzo apsorbirati. Zbog prisustva velike količine vlakana u voću, funkcija crijeva se normalizira.
Svježe voće je neophodno za ljepotu kože, kose i noktiju. U procesu pripreme poslastica uvijek možete koristiti sočan komad ne samo za rezanje, već i za kozmetičku masku.
Nizak kalorijski sadržaj voćnih salata omogućava da ih jedu čak i oni koji se pridržavaju stroge dijete i pravila zdrave prehrane. Ne uključuju tradicionalne sastojke - piletinu ili jaja sa prelivom u obliku majoneze. Ovo je skladna kombinacija svježih darova prirode, koja se bitno razlikuje od izdašnih i „teških“ jela koja se često pojavljuju na našim stolovima. Usput, ako sebi napravite takvu poslasticu za doručak, tada će se sve korisne tvari bolje apsorbirati, a tijelo će se napuniti energijom i živahnošću za nadolazeći radni dan.
Koristi se kao punjenje nemasni i po mogućnosti nezaslađeni jogurt Međutim, ovo je stvar ukusa. Što je manji procenat masti u jogurtu, to je manje kalorija u salati. A minimalni sadržaj šećera u njemu neće prekinuti prirodnu slatkoću voća uključenog u sastav.
Recepti za voćne mikseve sa prelivom od jogurta
Možete ih nabrajati beskonačno. Možete uzeti apsolutno bilo koje voće, glavna stvar je da krajnji rezultat bude jelo po vašem ukusu. Ne preporučuje se dodavanje termički obrađenog bobičastog i voća u desert, a svi proizvodi se moraju dobro oprati prije rezanja. Korišteni sastojci moraju biti svježi, neoštećeni, zreli.
Desert sa bananama i urmama
Ovo je lagana, ali sasvim zadovoljavajuća voćna salata s jogurtom, čiji će recept savladati čak i domaćica početnika. Potrebno za kuvanje:
- 1 zrela slatka narandža;
- 1 slatka ili slatko-kisela jabuka;
- 1 banana;
- 10 datuma;
- 2-3 kašike oraha.
Plodove dobro isperite tekućom vodom, a urme prelijte kipućom vodom. Ogulite narandžu, uklonite vlaknaste unutrašnje strukture. Jabuke je najbolje ostaviti neoguljene, jer je u kožici koja sadrži polovinu svih hranjivih tvari i vitamina. Međutim, ovo je stvar ukusa.
Sve voće narežite na vrlo male kockice. Jabuke se prije dodavanja u uobičajeno jelo mogu poprskati limunovim sokom, tada neće pocrniti i pokvariti izgled salate ako se unaprijed pripremi za stol.
Od hurmi morate ukloniti sjemenke, narezati ih na komade iste veličine kao i ostale komponente. Jezgra oraha sameljite po želji. Kada su svi proizvodi gotovi, sjedinite ih u posudama, lagano promiješajte. Jogurt je bolje dodati neposredno prije upotrebe ili prije serviranja na svečani stol kako se salata ne bi pretvorila u bezobličnu tečnu masu.
Općenito, bolje je odmah pojesti takvu ljepotu kako biste dobili maksimalnu korist i zadovoljstvo.
"Užitak od jabuka" za gurmane
Malo ljudi zna kako napraviti voćnu salatu s jogurtom, čiji se recept sastoji od gotovo istih jabuka, samo različitih sorti. Ovo voće je dostupno tokom cijele godine, za razliku od nekog egzotičnog voća. Za ukusan i veoma zdrav desert će vam trebati:
- 1 jabuka "Semirenko";
- 1 jabuka "Zlatna";
- 1 jabuka "Ligol";
- 100 g suvih kajsija;
- jogurt.
salata od citrusa
Ova voćna salata ima jednostavan recept - bilo koje citrusno voće se pomiješa sa jogurtom. Oni su među najmoćnijim prirodnim antioksidansima, zbog čega su toliko korisni za organizam. Može se raditi i zimi, baš u vrijeme kada je nedostatak sunca i vitamina tako akutan. Agrumi će eliminisati posledice stresa, obnoviti funkcionisanje nervnog sistema, ojačati imuni sistem i poboljšati opšte stanje.
Za desert će vam trebati:
- 3 sočne slatke narandže;
- 2 mandarine;
- 1 grejpfrut;
- jogurt.
Ogulite kožicu svih plodova. Usput, nemojte žuriti da ga pošaljete u kantu: ovo je odlična osnova za kandirano voće. Sve voće narežite na kriške, a svako na još 2-3 dijela. Prilikom serviranja jelo ukrasite grančicom mente, prelijte jogurtom.
"koktel od bobica"
Ukusna salata s preljevom od jogurta može se pripremiti ne samo od voća, već i od zdravih mirisnih bobica. Preporučljivo je koristiti samo svježe voće, ali u ekstremnim slučajevima pogodno je i smrznuto. Kao sastojci će vam trebati:
- 100 g brusnica;
- 200 g malina;
- 200 g ribizle;
- 200 g borovnica;
- 200 g grožđica;
- jogurt.
Bobice dobro operite, uklonite sve ostatke grana i listova. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Sve pomiješajte u jednoj posudi, prelijte dresingom. Ako takav sastav sameljete u blenderu, tada će se salata ispostaviti da je pitka, a ime joj je smoothie.
"Ljetni užitak"
Ovo jelo skladno spaja najsunčanije, najmirisnije darove prirode, koji su, nažalost, dostupni samo ljeti. Salata sadrži:
- 5-6 kajsija;
- 2 kriške dinje;
- 7-8 jagoda;
- 2 supene kašike badema;
- listovi mente.
Pulpu svih proizvoda narežite na komade, uklanjajući sjemenke iz kajsija. Bademe je potrebno malo propržiti, iseckati. Sve izmešati, preliti prelivom za voćnu salatu. Poslužite u činijama, ukrasite grančicom mente.
Ukus deserta možete diverzificirati trešnjama, trešnjama, komadićima lubenice, šljivama, kruškama - apsolutno svime što vam srce poželi i što vaša mašta može. Ako je jedenje voćnih salata dio programa mršavljenja, onda im ne biste trebali dodavati šećer ili šećer u prahu. U ostalim slučajevima preporučuje se povrće posipati malom količinom vanilin šećera (ili običnog), kao i dodati cimet, muškatni oraščić.
Kako napraviti domaći jogurt
Da bi poslastica bila što korisnija, možete koristiti preljev koji ste sami pripremili kod kuće. Ako postoje moderni kućanski aparati u obliku aparata za jogurt, tada proces fermentacije neće biti težak. Inače, proizvod možete dobiti na sledeći način: prokuvati 1 litar mleka, ohladiti na oko 45 stepeni, dodati starter u obliku suvog praha. Celu masu sipajte u termosicu, dobro zatvorite i ostavite da odstoji oko 10 sati. Ukusni domaći jogurt, koji možete začiniti uz deserte ili jesti tek tako, je spreman!
Voćne salate svakako treba da budu u vašoj ishrani. Ovo je važna ishrana organizma vitaminima, vrednim mineralima i elementima u tragovima.
Svaki od plodova sadrži jedinstveni skup nutrijenata koji su ključ zdravlja, dobrobiti i odličnog izgleda.
Pažnja, samo DANAS!
Voćna salata sa jogurtom - opšti principi pripreme
Svi volimo slatkiše. To nije iznenađujuće – šećer je brzoprobavljivi ugljikohidrat koji odmah prodire u krvotok i daje vrlo primjetan nalet energije, što popravlja raspoloženje, pa čak i daje osjećaj euforije. Ali odavno nije tajna koliko su industrijski slatkiši štetni. Ne samo da pretjerana konzumacija slatkiša ne utiče najbolje na naš izgled, već i slatkiši i proizvodi od brašna štete našem tijelu. Sta tacno? Činjenica je da visok sadržaj praznih, odnosno nezdravih kalorija, trans masti, palminog ulja, konzervansa u sastavu obavija naše organe debelim slojem masti i ne dozvoljava nam da izgledamo zdravo i lijepo.
Takvi proizvodi su jednostavno opasni po zdravlje. Međutim, odricanje od slatkiša uopšte nije neophodno, pogotovo jer slatkiši tako dobro deluju na nas.
Činjenica je da je najlakše i najkorisnije štetne slatkiše zamijeniti zdravim prirodnim desertima. Lagane voćne salate s jogurtom odlična su zamjena. Jedite ih svaki dan, zabavite se i budite dobri svaki dan.
Voćne salate sa jogurtom - pripremanje hrane i jela
Budući da je jedan od sastojaka voće i bobičasto voće, prije pripreme salate dobro ih operite pod mlazom vode. Ako kupujete jabuke ili kruške van sezone ili iz uvoza, obavezno ih ogulite – tu se nakuplja većina voska i konzervansa kako bi voće izgledalo dobro.
Drugi važan sastojak je jogurt. Jogurt, koji smo navikli viđati na policama prodavnica, sa šećerom i voćem, samo je slatki desert. Prirodni jogurt je nezaslađeni fermentisani mlečni napitak delikatnog, neutralnog ukusa. U prodavnicama se prodaje i čisti jogurt, na policama sa fermentisanim mlečnim proizvodima. Možete ga napraviti i sami. Da biste to učinili, morate kupiti probiotike u ljekarni ili supermarketu - bakterije za kiseli jogurt i dodati ih u toplo domaće mlijeko, a zatim ih staviti na toplo mjesto na jedan dan da započnu procesi fermentacije. Domaći jogurt je ukusan i zdrav i savršen je dodatak za pravljenje ukusnih voćnih salata od jogurta.
Koje je jelo najbolje poslužiti voćnu salatu sa jogurtom? Odaberite način posluživanja. Poslužite salatu u činijama ili prozirnim visokim čašama.
Recepti za voćne salate sa jogurtom:
Recept 1: Voćne salate sa jogurtom
Naša zemlja nije bogata citrusima i tropskim voćem, ali jabuke su nam dostupne tokom cijele godine. Crvena, žuta, zelena, slatko-kisela, sočna i ukusna. Jabuke se dobro drže ako se svaki plod umota u papir i drži na hladnom mestu. Ubrana ljeti, berba će vas oduševiti tokom cijele godine. Napravite jednostavnu voćnu salatu sa jogurtom od jabuke.
Potrebni sastojci:
- sorte jabuke "Semirenko" - 1 kom
- Zlatna jabuka - 2 komada
- Ligol jabuka - 2 komada
- sušene kajsije - 100 grama
- jogurt - 200 grama.
Način kuhanja:
Jabuke se moraju dobro oprati. Nakon toga ih izrežite, uklonite sjemenke i repove. Jabuke narežite na kockice ili kriške.
Suhe kajsije poparite u kipućoj vodi 10-15 minuta, zatim isperite i narežite na sitne komade.
Pomiješajte voće i začinite ih jogurtom. Salata će ispasti vrlo slatka i neće zahtijevati dodatke u obliku šećera.
Recept 2: Voćne salate sa jogurtom i citrusima
Citrusi su odličan antioksidans. Ako imate stresan posao ili trošite mnogo energije na održavanje kuće, ova salata je ono što vam treba. Svaki dan pripremite odličnu voćnu salatu sa citrusima, napunite se zdravom energijom i budite veseli i veseli!
Potrebni sastojci:
- pomorandže - 3 komada
- mandarine - 2 komada
- grejpfrut - 1 komad
- jogurt - 200 grama
Način kuhanja:
Ogulite kožu sa voća. Inače, kora je odličan proizvod za dalju pripremu kandiranog voća u boji. Podijelite voće na kriške i uklonite film ako je moguće, uklonite kosti. Izrežite kriške na 2-3 komada.
Pomiješajte citruse sa jogurtom i poslužite. Voćnu salatu sa jogurtom i citrusima možete ukrasiti šarenim kandiranim voćem.
Recept 3: Voćna salata sa egzotičnim jogurtom
Tropsko voće nije samo ukusno, već i zdravo. Prodaju se u našim radnjama tokom cijele godine, a trenutno su dovoljno pristupačne.
Potrebni sastojci:
- kivi - 3 komada
- banana - 2 komada
- ananas iz konzerve - 200 grama
- narandža - 2 komada
- jogurt - 200 grama.
Način kuhanja:
Skinite kožu sa kivija i narežite na tanke polukružne kriške.
Uklonite koru sa banane i narežite je na kockice.
Otvorite ananas iz konzerve, izlijte sok, a voće narežite na kockice.
Ogulite narandžu, uklonite foliju sa kriški i uklonite sjemenke. Narežite kriške na 2-3 kocke.
Pomiješajte sastojke sa jogurtom i poslužite.
Recept 4: Voćna salata sa korpa jogurta
Salata će ispasti posebno ukusna ako u jednom jelu spojite svo voće - i tropsko i "domaće". Osim toga, u voćnu salatu sa jogurtom možete dodati malo nasjeckanog sušenog voća.
Potrebni sastojci:
- jabuka - 2 komada srednje veličine
- pomorandže - 1 komad srednje veličine
- banane - 2 komada
- kivi - 2 komada
- grožđe - 200 grama
- jogurt - 200 grama.
Način kuhanja:
Sve voće pripremite za kuvanje: dobro ih operite, odrežite repove, uklonite koru i sjemenke.
Jabuke i pomorandže treba iseći na kockice.
Banane i kivi narežite na tanke polukružne kriške.
Grožđe je potrebno odvojiti od grozda, ali ako je jako veliko, onda svako prerežite na dvije polovine.
Sve sastojke pomešati i začiniti jogurtom, Voćnu salatu sa jogurtom "Košarica" je najbolje začiniti pre serviranja da se jelo ne stakla!
Recept 5: Voćna salata sa jogurtom sa bobicama
Bobičasto voće ima slatko-kiseli okus, pa ćete možda poželjeti zasladiti salatu. Da biste to učinili, bolje je koristiti med ili šaku grožđica, ali ne pokvarite prirodnost i korisnost jela šećerom. U ekstremnim slučajevima u salatu dodajte kašiku fruktoze. Ima iste kalorije kao i šećer, ali je prirodan proizvod i sporije se apsorbira bez podizanja nivoa šećera u krvi.
Potrebni sastojci:
- brusnice - 100 grama
- maline - 200 grama
- ribizla - 200 grama
- suvo grožđe - 200 grama
- jogurt - 200 grama
Način kuhanja:
Bobice treba dobro oprati. Ako su zamrznute, koristite samo odmrznute bobice.
Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu, a grožđice ponovo isperite pod mlazom vode.
Pomiješajte sastojke i prelijte voćnu salatu jogurtom.
Voćne salate sa jogurtom - tajne i savjeti najboljih kuhara
Voće je najbolje koristiti u dobrom kvalitetu. Jabuke treba da budu čvrste, bez "udubljenih burića". Banane ne bi trebalo da budu bajate, ne baš mekane, bez tamnih fleka na kori.
Možete koristiti voće i svježe smrznuto. Smrznuto voće nimalo ne gubi svoje korisne kvalitete i svojstva, ali se prije pripreme salate mora odmrznuti.
Voćna salata sa jogurtom može se napraviti u pitki smoothie. Da biste to učinili, gotovo jelo sameljite blenderom. Dobiveni napitak bit će vrlo ukusan, i što je najvažnije - 100% zdrav.
U jelo možete dodati malo cimeta ili vanile kako bi voćna salata sa jogurtom bila ukusnija.
Ako u salati nemate dovoljno slatkoće, onda umjesto šećera možete dodati kašičicu meda, šaku grožđica ili suhih kajsija, nasjeckanih nožem, ili malo prirodne fruktoze.
Ako recept sadrži ananas, onda se može koristiti svježe voće, ali imajte na umu da će u salati biti malo gorko. Ananas iz konzerve nema tu gorčinu.
Kako ukrasiti voćnu salatu jogurtom? Koristite orašaste plodove, sjemenke susama, kandirano voće.
Ako voćnu salatu sa jogurtom servirate u posudama, onda je ne možete miješati, već voće rasporediti u porcije, a odozgo preliti jogurtom.
Voćne salate sa jogurtom treba konzumirati ujutru. Činjenica je da je ovaj način korištenja najoptimalniji. Ujutro ćete dobiti potrebnu energiju koja vas neće napuštati tokom dana.