U ovoj kolekciji pripremili smo recepte za kanape na ražnjićima sa fotografijama koje možete kuhati kod kuće, a sve sastojke lako možete pronaći u bilo kojem supermarketu.
Kanapei su vrlo mali sendviči koje ne možete odgristi komadić, već ih u cjelini staviti u usta. Najčešće je to poslastica na bazi švedskog stola, koja se uzima ručno. Poslužuju se uglavnom uz lagane koktele i vino.
Kanapei na ražnjićima, čiji su recepti dati u nastavku, sastoje se od širokog spektra setova proizvoda. Stoga ćete sigurno pronaći one koje će se svidjeti vama i vašim gostima. Preporučujemo da se ne zaustavite na jednoj opciji, već da odaberete nekoliko recepata sa fotografijama.
Suve šljive prelijte vrućom vodom, ostavite da odstoje dok ne omekšaju. Zatim ocijedite vodu i osušite voće ubrusom.
Narežite file haringe i kriške crnog kruha na kvadrate iste veličine, sa stranicom od približno 7-10 mm.
Hrskave kisele krastavce narežite na kolutove iste debljine kao haringe sa hlebom.
Na ražnjiće nanizati naizmenično komade hljeba, suhih šljiva, krastavaca i haringe (ako nije jasno, pogledajte fotografiju). Prilikom serviranja ribi dodajte kap senfa i ukrasite kanapee peršunom.
Kanape rolnice od šunke i sira
100 g tvrdog sira narendati na srednje sitno rende. Dodajte 1 češanj belog luka istisnut kroz prese za beli luk. Napunite 1 tbsp. l. majoneza ili pavlaka po izboru.
Šunku narežite na tanke kriške. Na svaki krug stavite malo fila od sira, a šunku uvijte u rolat. U zavisnosti od prečnika, svaku rolnu iseći na nekoliko delova širine 1,5-2 cm.
Na svaki ražnjić "obucite" jednu maslinu iz konzerve bez koštica i dva mala rolata šunke sa filom od sira. Trebalo bi ispasti kao na fotografiji.
Kanape "Hooks"
Svijetle, ukusne i originalne kanapee sa škampima na ražnjićima svakako će odobriti ljubitelji morskih plodova. Zahvaljujući mekoj teksturi krem sira, ovo predjelo ima delikatan ukus, a krastavci kanapeima daju neophodnu svežinu i hrskavost. Svi sastojci su odlično kombinovani. Takvi kanapei se nalaze na jelovniku restorana, ali ih svako može bez problema skuhati kod kuće.
Operite krastavac i isecite po dužini na tanke, tanke trakice.
U sredinu svake trake stavite punu kašičicu krem sira sa peršunovim listom.
Na sir stavite 1 oljuštenu kuvanu škampu (nemojte da kidate repove).
Punjeni krastavac umotajte u rolat i učvrstite ražnjačem. Ugradite "kuke" na malu šolju vekne ili krekera.
Valoviti kanapei sa kobasicom
Da bi gosti cijenili vaš trud, važno je ne samo pripremiti kanape na ražnju kod kuće, već ih i lijepo ukrasiti. Postoji nekoliko načina da to učinite. Jedan od njih je formiranje volumetrijskih figura od proizvoda, na primjer, presavijati ih u obliku valova. Takvi kanapei izgledaju vrlo impresivno i izgledaju privlačno.
Stavite na ražanj pola masline, tanke trakice krastavca i krugove kobasice, kao na fotografiji.
Zakačite ražanj na podlogu kriške hleba, na kojoj leži paradajz i tvrdi sir.
Prekrasni domaći valoviti kanapei su spremni!
Kanape sa škampima i paradajzom
Škampi su jedan od najpopularnijih sastojaka u pravljenju domaćih kanapea. Kao da je stvorena za ovu užinu. Kanape sa škampima na ražnjićima može se pripremiti sa raznim dodacima i ne mora ih biti puno. Čak, naprotiv, proizvodi ne bi trebali "začepiti" okus škampa, već ga samo nadopuniti.
Za ovaj recept izrežite male krugove od vekne, osušite ih u suvom tiganju.
Na veknu stavite male rajčice isečene na krugove, a na njih stavite kuvane škampe.
Sastojke pričvrstite ražnjačem (vidi sliku). Iscijedite 2-3 kapi limunovog soka za svaki kanape i ukrasite grančicom zelenog kopra.
Kanape "Višebojni"
Jednostavni recepti za kanape na ražnjićima sa fotografijama olakšat će vam pripremu za praznik. Mali svijetli i kontrastni zalogaji najbolje izgledaju na stolu. Oni, u pravilu, prvi nestaju s ploča.
Da biste pripremili raznobojne kanapee, potrebno je oguliti avokado, ukloniti košticu iz njega i narezati voće na male kockice.
Marinirane inćune narežite na male trakice. Prepeličja jaja skuvati, oguliti i prepoloviti.
Jaje, čeri paradajz, inćun i avokado redom navucite na ražanj.
Svijetli kanapei kod kuće su spremni!
Zeleni kanapei sa škampima i maslinama
Za ovaj recept odaberite veće škampe i manje masline.
Krastavce operite i narežite na kriške debljine 5 mm.
Rukama natrgajte "kovrdžave" krajeve listova zelene salate na male komadiće.
U škampe sa repom stavite maslinu, izbodete ražnjem i pričvrstite na krastavac sa salatom. Trebalo bi ispasti kao na fotografiji.
Kanape sa grožđem i škampima
Male porcije kanapea na ražnjićima, čiji su recepti vrlo jednostavni, često se poslužuju ne samo na službenim događajima, već i na kućnim proslavama.
Kanape je najbolja opcija za druženje sa prijateljima.
Još jedna harmonična kombinacija proizvoda su škampi sa košticama grožđa na bazi sušenog tost kruha. Ovo je ukusno!
Mini sendviči sa balikom na ražnjićima
Takve kanapee uopće nije problem pripremiti kod kuće.
Krišku tosta premažite maslacem i isecite dijagonalno na 4 dela. Na svaku stavite komad balika ili šunke. Odozgo, pomoću ražnja, pričvrstite traku svježeg krastavca tako da dobijete obiman "val". Završite kanape crnom maslinom.
Slojeviti kanapei na ražnjiće
Možda vam se čini da je teško i dugotrajno pripremiti takvo predjelo, ali nije. Sve je prilično jednostavno, ali sve se mora raditi pažljivo.
Crno-bijeli hljeb u obliku cigle narezan na jednake tanke kriške (4-5 mm). Sve kriške premažite topljenim sirom.
Na crni komad poslažite krastavce narezane na tanke trake. Pokrijte bijelim kruhom, stranom premazanom prema dolje. Zatim na drugu stranu bijelog kruha premažite sir. Na to stavite malo posoljenu pastrmku ili lososa. Zatim prekrijte kriškom crnog hljeba, koju ste prethodno namazali sirom.
Ponovite korake, samo koristite žutu papriku ili neko drugo povrće kao sloj, ako želite. Završite slojeviti sendvič samo sa jedne strane belim hlebom premazanim topljenim sirom.
Zatim probušite sendvič ražnjićima tako da budu na istoj udaljenosti jedan od drugog.
Prerežite sendvič između ražnja uzduž i popreko. Tako ćete kod kuće dobiti prekrasne glatke i ukusne kanapee.
Kanape sa škampima i celerom
Recepti za kanape na ražnjićima kod kuće ponekad su prilično jednostavni. Kao, na primjer, recept sa fotografijom opisanom u nastavku.
Celer operite i narežite na trake dužine 2-3 cm.
Oguljene škampe probušite ražnjem, zatim maslinu iz konzerve i sve pričvrstite na podlogu od celera.
"Ćevapi" od raznih sireva
Za ovaj recept za kanape ražnjiće trebat će vam 3 vrste sira i grožđe. Istovremeno, 1-2 vrste sira trebaju biti mekane, a bolje je odabrati grožđe bez sjemenki.
Sireve narežite na kockice čija je strana jedan centimetar. Grožđe oprati, osušiti, iseći po sredini na 2 jednaka dela. Ako postoje kosti, uklonite ih. A ako je grožđe bez koštica i male veličine, ne možete ga rezati.
Na ražnjiće redom nizati grožđe i jednu vrstu sira.
Ovi kanapei se odlično slažu sa suvim i polusuvim svetlim vinima, belim i crvenim.
Kanape "trobojni"
Recepti kanapea na ražnjićima sa fotografijama često su toliko elementarni da ne zahtijevaju ni opis, jer se sve može razumjeti samo gledanjem slike. Ovaj slučaj je upravo to.
Ali, za potpunu jasnoću, vrijedi razjasniti: na ražnju pola cherry paradajza, kuglice mocarela sira i polovice konzerviranih maslina bez koštica.
Ovi kanapei su niskokalorični, dijetalni i lagani. Stoga ih možete jesti u neograničenim količinama ili dok ne ponestane.
Kanape na hlebu sa šunkom i paradajzom
Crni hljeb i šunku narežite na tanke kriške. Sve kriške narežite na identične male kvadrate, sa stranicom od 1,5-2 cm, a krastavce približno istog prečnika narežite na krugove.
Stavite krastavce između dva kvadrata kruha. Na vrh stavite komad šunke, zatim čeri paradajz i masline. Sve sastojke izbušite ražnjem.
Na stolu se mogu poslužiti domaći kanapei sa šunkom.
Prijatno!
Kanape sa kornišonima i maslinama
Na ražanj “obucite” kornišon, komadić sira Mozzarella ili Provoletta i crnu maslinu. Ako želite da kanapei stoje na tanjiru, potrebno je da sa jedne strane prerežete masline, a predjelo postavite na ravnu stranu. Ali možete ih jednostavno položiti na posudu u vodoravnom položaju.
Među brojnim kanapeima na ražnjićima, postoje recepti za vegetarijance.
Male krastavce narežite na kolutove.
Bryndza iseckati na kockice.
Na svaki ražanj redom nanizati cherry paradajz, zatim masline, krastavce i sve fiksirati na kockicu sira.
Predjelo od sira i salame
Ovaj recept za kanape na ražnju sa fotografijom svidjet će se onima koji vole kombinaciju tradicionalnih proizvoda na svečanom stolu - sira i kobasice. A neobičan dizajn grickalica kod kuće uvijek je dobrodošao gostima.
Od tost kruha i kriški tvrdog sira izrežite kvadrate ili krugove iste veličine. Na hljeb premažite sir (koji možete premazati puterom ako želite).
Na ražanj staviti krug salame sa crnom maslinom, kao na slici. Pričvrstite "jedro" na podlogu za kruh.
Grickalice "mušice"
Za ovaj recept za kanape sa ražnjićima trebat će vam nekoliko malih crvenih cherry paradajza, isto toliko prepeličjih jaja, svježi peršun i majonez.
Jaja skuvati, ohladiti i oguliti. Svaki paradajz prepolovite i kašikom izdubite meso.
Naizmjenično nanižite jaja (pečurke) i polovice paradajza na ražanj, koji će služiti kao šeširi.
Nanesite male kapi majoneze na crvene šešire. Biće zgodno to učiniti čačkalicom. Na but muharice pričvrstite listove peršuna sa majonezom.
Prijatno!
Sendviči sa škampima
Ispecite veknu u suvom tiganju. Izrežite krugove prečnika oko 3 cm.
Navucite polovice maslina na ražanj. Zatim probušite kuvane repove škampe na dva mesta i učvrstite ih u okomitom položaju na krugovima vekne (vidi sliku).
Na vrh domaćih kanapea od škampa na ražnjićima dodajte malo krem sira i grančicu kopra, stavite ih na podlogu od kruha.
Različiti recepti za kanapee na ražnju sa fotografijama sigurno će vam pomoći u pripremi za svečanu večeru. Nadamo se da ste u ovom izboru pronašli najbolje kanapee za sebe i uvjerili se da se lijepa, svijetla i, što je najvažnije, ukusna gozba može organizirati kod kuće.
Ukusne poslastice gotovo su najvažniji dio dječjeg odmora. A kako bi praznik bio uspješan, u tome će vam pomoći čarobni francuski sendviči - kanapei. Ovim "zabavnim poslasticama" možete ne samo nahraniti i razveseliti male goste, već i ukrasiti svečani sto svim bojama duge.
Nekada davno, sićušne sendviče s kanapeima težine ne više od 80 grama izmislili su talentirani francuski kuhari. I od tada su kanapei, zahvaljujući svojoj jednostavnosti, sofisticiranosti i originalnosti, stekli popularnost u cijelom svijetu. Sada na svakom svečanom stolu možete pronaći kanapee na ražnju i bez njih, koji se u vještim rukama ponekad pretvaraju u veličanstvena djela kulinarske umjetnosti.
Za zabavan dječji odmor, kanapei na ražnjićima su pravi nalaz. Prvo, ukusno je, zdravo i lepo. Drugo, klinci neće prljati ruke kada se guštaju sa sendvičima na ražnjićima. Treće, u ovako lijepom "pakovanju" djeca će rado jesti ne baš omiljeni, ali nesumnjivo koristan proizvod.
Francuski sendviči se mogu pripremiti za bilo koji dečiji praznik. To može biti rođendan, dječja zabava ili novogodišnji karneval.
Savjet. Sastojci za kanapee trebaju biti neutralni, nealergeni.
Kuvanje kanapea
Za pripremu kanapea potrebno vam je vrlo malo: ražnjići za ražnjiće ili čačkalice, set proizvoda i vaša bezgranična mašta. A ako se i vaša djeca pridruže procesu, onda će se kao rezultat radosne zajedničke kreativnosti na svečanom stolu pojaviti jednostavno jedinstvena kulinarska remek-djela.
Kako biste pripremili lijepe, ukusne i zdrave kanapee, evo nekoliko jednostavnih savjeta:
Ne zaboravite da se pripremite za praznik dece.
Canape dekoracija
Vrlo je važno ne samo pripremiti kanapee, već ih i lijepo ukrasiti. Neobično ukrašeni sendviči dodati će eleganciju i svečanost svečanom stolu. Evo nekoliko savjeta za ukrašavanje kanapea:
- Vrlo lijepo će izgledati proizvodi izrezani u obliku figura: zvijezde, krugovi, dijamanti, cvijeće i srca. To se može učiniti rezačima povrća ili posebnim noževima.
- Bit će jako lijepo ako na ražnjiće nanižete sastojke različitih boja kako bi kanapei izgledali svijetlo i zabavno.
- Ako se priprema puno različitih kanapea, možete ih poredati na veliku posudu ili tacnu u redove: na jednom jelu - sendviči sa mesom, na drugom - voće, na trećem - slatki deserti.
- Može se koristiti kao jelo za kanapee voće ili povrće. Na primjer, zalijepite sendviče na ražnjiće u tikvice. Dobićete velikog ježa sa iglama za kanape.
- Grančice zelenila ili cvijeća savršeno će ukrasiti poslužavnike s kanapeima.
- Kanapei mogu ukrasiti svako jelo.
- Kanapei izgledaju lijepo u čašama ili zdjelama.
Dječji kanape na ražnjićima: recepti
Postoji mnogo recepata za kanapee. Želimo vam ponuditi izbor najjednostavnijih i najzanimljivijih ideja za pravljenje malih sendviča. Dakle, naoružamo se ražnjićima i proizvodima, uzimamo neograničenu maštu za pomoćnike i počinjemo stvarati.
Kanape od mesnih i ribljih proizvoda
Kanapei sa mesnim i ribljim sastojcima moraju biti na dečijem stolu. Hranjive su i bit će dobar dodatak prvom i drugom jelu. Za takve sendviče prikladni su šunka, junetina, ćureći file, pileća prsa, riblji komadi, povrće, zelena salata, sir, začinsko bilje.
Sastojci: kuvana svinjetina ili bareno meso, beli hleb, puter, zelena salata, svež krastavac, masline i kopar.
Stavite kuvanu svinjetinu na beli hleb isečen na trougao i namazan puterom. Zatim na vrh stavite zelenu salatu, uzdužnu tanku krišku krastavca umotanog u rolat i maslinu. Sve to navucite na ražanj. Maslina treba da kruniše piramidu. Gladni nakon zabavnih igara, djeca će pojesti tako ukusno za jednu minutu.
kanape "Brod"
Sastojci: šunka ili losos, tostirani hleb, puter, sir.
Sve proizvode osim sira izrežite u obliku čamca. Stavite šunku ili lososa na kruh namazan puterom. Na dva mesta nanižite krišku sira u obliku jedra i zabodite u pripremljeni sendvič. Jestivi čamci su veoma neobični i ukusni!
Sastojci: tostirani hleb, crvena paprika, kiseli krastavac, sir, začinsko bilje.
Sve proizvode narežite na kockice i nanižite na ražnjiće bilo kojim redoslijedom. Ispast će vrlo jednostavni, svijetli i korisni sendviči.
Sastojci: pečeno meso peradi, dragun, suve šljive.
Kriške pečenog ćurećeg ili drugog mesa peradi, kriške dragulja i suve šljive nanizane na ražanj. Sočna orijentalna hrana postat će egzotična novost za djecu i oni će to cijeniti.
Savjet. Proizvode na ražnjićima treba kombinirati jedni s drugima.
Kanapei od povrća
Kanapei od povrća trebali bi biti na svakom dječjem meniju. Zdravi kanapei od povrća su beskrajna raznolikost kombinacija povrća. Uz pomoć paradajza, krastavaca i šargarepe možete smisliti zanimljive fantazijske kompozicije.
Sastojci: Cherry paradajz, prepelica jaja, pavlaka, začinsko bilje.
Nanižite na ražanj jedno prepelično jaje i pola cherry paradajza (stabljika i kapa mušice). Drvenom čačkalicom nanesite male tačke kisele pavlake na šešir. Dobićete male mušice koje će zabaviti decu.
Sastojci: čeri paradajz, sir ili topljeni sir, listovi bosiljka.
Nanizati na ražnjiće naizmenično pola trešnje, parče sira, pola trešnje i list bosiljka. Veoma ukusno!
Kanapei od voća i bobica
Sva djeca vole voće i bobice. Raznobojni kanapei od jagoda, grožđa, trešanja i komadića svih vrsta voća sigurno će se svidjeti malim gostima.
Sastojci: banana, nektarina i ananas iz konzerve.
Na "palubu" kolutova nektarine i banana nanižite ražanj na koji je u obliku jedra naboden poluprsten ananasa iz konzerve.
Ovakvi žuti čamci bit će još jedno otkriće za svečani stol.
Sastojci: bilo koje bobice i voće svih duginih boja.
Komadići voća ili cijele bobice nanizani su na ražnjiće, slažući ih prema duginim bojama. Veoma ukusna i ukusna poslastica!
Sastojci: čokolada i bilo koje voće.
Umočite komadiće voća u otopljenu čokoladu, pustite da se čokoladna glazura stegne, a voće u čokoladi nanižite na ražanj. Takvi kanapei će zadovoljiti i najzahtjevnije male gurmane.
Kanape za sladokusce
Ni jedan dječji praznik nije potpun bez slatkog deserta. U kanape za sladokusce ide bilo koji slatkiš: marmelada, kolačići, čokolada, marshmallows, marcipani, kandirano voće, orasi i još mnogo toga.
Sastojci: marmelada, mali okrugli kolačići, čokolada i bilo koje voće.
Na ražnjiće naizmjenično nabijati male komadiće svih sastojaka. Malim gurmanima će se nesumnjivo svidjeti takvi "kanapei".
Sastojci: marshmallows i suve šljive u čokoladi.
Nanizati marshmallow, suhe šljive u čokoladi i opet marshmallow naizmenično na ražnjiće. Nevjerovatno jednostavno i nevjerovatno ukusno!
Sastojci: marmelada i neslani sir
Kanape na ražnjićima odličan je dodatak svakom prazničnom stolu - lijepom, ukusnom i jednostavnom. Najčešće se priprema za prijeme, piknike, praznike, djeluje kao užina.
Osim što predjelo izgleda estetski ugodno, ono je i ukusno i hranljivo. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. U nastavku ću govoriti o njima detaljnije.
Recepti:
Kada pravite ovako svečanu zakusku, obratite pažnju na sve sitnice, posebno na ražnjiće. Daju sofisticiran izgled francuskim sendvičima. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete naći mnogo zanimljivih stvari.
Nema ukusnijeg i istovremeno ljepšeg jela od francuskih kanapea. U pravilu se sastoje od zdravih proizvoda, što je važno za one koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane. Na svečanom stolu mora biti takav. Bolje je ako postoji nekoliko vrsta.
Voćni kanapei smatraju se najjednostavnijim za pripremu. Služe kao desert. Izgledaju veoma ukusno. Možete eksperimentirati s različitim voćem, dodati bobičasto voće.
Kada je voće sveže, možete ga staviti na ražanj bez dodavanja podloge. Snažna struktura i gustina svježeg voća lako će ih držati na ražnja.
Kada koristite konzervirane sastojke, trebat će vam podloga za držanje cijele strukture. Kao podloga koriste se krekeri, kruh, tartleti.
Recept sa svježim voćem
Voće birajte po svom ukusu, dovoljno je tri do četiri. Narežite na komade iste veličine, stavite na tanjir. Stavite na ražnjiće. Preporučljivo je na vrh dodati šećer u prahu.
Kanapei za Novu godinu
Originalno jelo za svečani novogodišnji sto. Za kuvanje treba da izaberete svoje omiljeno voće. Također, kao i u prethodnom receptu - stavite ih na ražanj. Odozgo - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.
Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.
Prilikom pripreme kanapea od voća treba voditi računa o njihovoj kompatibilnosti: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovo je važna tačka na koju vrijedi obratiti pažnju.
Kanape na ražnju sa ribom, škampima i plodovima mora
Postoji mnogo varijanti originalnih malih grickalica. Ispod su recepti sa ribom.
Jednostavan, lak, brz recept.
Sastojci:
- Ražani hljeb;
- Haringa (file);
- Beli luk, kopar;
- Majoneza;
- Cvekla.
Broj proizvoda ove vrste kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, stoga se izračunava samostalno.
Način kuhanja:
- Cveklu skuvati i naribati na sitno rende;
- Utrljajte bijeli luk;
- U masu od cvekle dodajte majonez, bijeli luk i kopar;
- Raženi hleb i file narežite na male komadiće. Komadi moraju biti iste veličine;
- Na kriške kruha - namažite cveklu, na vrh stavite komad haringe;
- Gotovu grickalicu probušite ražnjem. Možete koristiti čačkalice.
Ražnjići su savršeni za svečani sto. Daju jelu gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.
Postoji malo drugačija verzija ovog recepta, koristeći luk. Preko ostalih proizvoda se naniže na ražanj. Ispada jedro, a običan kanape - u čamac.
Zbog prisustva cvekle u sastavu, ima pozitivan učinak na organizam u cjelini. Korisni su i beli i crni luk.
Još jedan praznični recept. Zove se "Brodovi". Priprema se jednostavno i brzo.
- Nekoliko fileta haringe;
- 5 prepeličjih jaja;
- Ražani hljeb;
- Majonez.
Jednostavan recept za kuvanje:
- Uklonite kosti iz fileta i narežite na komade iste veličine;
- Pripremite hljeb kao podlogu za jelo: narežite na jednake kriške. Malo podmazati majonezom;
- Jaja skuvati, pažljivo oguliti, iseći na dva dela;
- Stavite polovice jaja i rasporedite ih po kriškama kruha;
- Na gotove ražnjiće stavite riblji file, pričvrstite oba kraja za ražanj. Ispalo je jedro;
- Stavljamo ga na sendviče, posipamo svježim začinskim biljem.
Možete dekorisati po želji. Umjesto haringe, poslužit će bilo koja druga riba.
Kanape od crvene ribe
Crvena riba je odličan izbor za novogodišnju ili drugu svečanu trpezu. Za ovo sam odabrao lososa. Kanapei od njega su jednostavno veličanstveni. Možete odabrati bilo koju drugu sortu crvene ribe.
Sastojci:
- 100-150 grama lososa;
- Tost;
- 100 ili 150 grama skute;
- 2 svježa krastavca srednje veličine
Kako kuhati kanapee na ražnju od crvene ribe:
- Tost za podlogu jela treba iseći na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, napraviti ih okruglim;
- Krastavac se iseče na identične, tanke kriške i stavi na hleb. Dobro je kada su tost i krastavac iste veličine. Ovo jelu daje lijep izgled;
- Losos narežite na duge, tanke kriške, namažite skutom i umotajte u rolnice;
- Stavite krastavac.
Osim odličnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski ugodno, ukrašavajući svečani stol.
Ražnjići nisu obavezni: po želji. Riblji rolat će unutra zadržati masu krem sira. Samo treba da stavite ražnjiće pored posude, radi praktičnosti. Kome treba, koristiće ga.
Odozgo, "umjetničko djelo" može biti ukrašeno zelenilom, po vašem nahođenju. Od zelenila, peršun, bosiljak, celer su dobro prilagođeni.
Ispada ukusno, hranjivo jelo. Odlična užina prije glavnog obroka.
- 8 prepeličjih jaja;
- 80-100 grama lososa ili pastrmke sa malom količinom soli;
- 70 grama sira Almette;
- 4 kriške raženog kruha;
- Par grančica kopra.
- Sameljite kopar, pomiješajte sa skutom. Dobro promiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili zelje;
- Jaja skuvati, u roku od 7 minuta od trenutka ključanja, oguliti;
- Isjeckajte odgovarajuću količinu ribe. Sve kriške su iste veličine;
- Hleb treba iseći na tanke kriške u obliku kvadrata i osušiti u rerni. Nemojte koristiti kore;
- Na pripremljene tostove rasporedite ribu. Na vrh staviti skutu sa začinskim biljem, jaje (koristi se cijelo);
- Gotovu kompoziciju probušite ražnjem.
Budite sigurni da će se svidjeti svim gostima.
Predjelo od škampa - 5 odličnih kanapea - jednostavan video recept korak po korak
Kanape sendviči na ražnju sa kobasicom na svečanom stolu
Sljedeća, ništa manje ukusna verzija kanapea, s kobasicom. Kobasica je redovan gost svake svečane trpeze.
Sa krastavcem i maslinama
Kao ljubitelji slanog, dimljenog.
Proizvodi:
- Baton baguette;
- Sirova dimljena kobasica;
- Maslac;
- Svježi krastavac;
- Masline (samo bez koštica);
- Spanać.
recept:
- Baguet se mora narezati na kriške srednje debljine. Na vrh premažite puterom i stavite list spanaća;
- Krastavac je narezan na tanke, tanke kriške;
- Slično, izrežite kobasicu;
- Stavite maslinu na prethodno skuhani ražanj;
- Komad kobasice, krastavac posebno umotajte u rolnice i stavite na veknu;
- Na vrh se stavlja ražanj sa maslinom.
Prilično hranljivo jelo, podstiče brzu sitost. Obavezno koristite listove zelene salate. Zeleni doprinosi boljoj probavi i asimilaciji hrane.
Jednostavan i hranjiv recept za kanape.
- 1 štruca;
- 100 grama sušene, sirove kobasice;
- Par krastavaca srednje veličine;
- 2-3 manja paradajza;
- 50 grama tvrdog sira;
- 10 maslina (bez koštica)
Kako kuhati:
- Baguet isecite i osušite u rerni. Trebalo bi da dobijem krutone. Smiri se;
- Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
- Paradajz nasjeckajte na tanke kriške. Za estetski izgled, preporučuje se da paradajz i baget odgovaraju veličini;
- Na ražanj stavlja se pola masline, zatim krastavac;
- Nakon krastavca naniže se kobasica, umotana u rolat:
- Stavite na baget.
Kanape sa cherry paradajzom
Za ljubitelje paradajza - odličan recept za kanape sa cherry paradajzom. Užina je ukusna i hranljiva. I također - lijepa, što je važno za svečani sto.
Sastojci:
- Kuvana kobasica "Doktor";
- Cherry rajčice;
- Listovi špinata;
- peršin;
- Hleb od pšeničnog brašna.
Hajde da kuvamo:
- Hleb treba iseći na vrlo tanke kriške u obliku kruga;
- Po vrhu rasporedite spanać, a na njega kobasicu;
- Dalje - paradajz i grančica peršuna;
- Učvrstite kompoziciju ražnjem.
Svečani kanape na ražnjićima je spreman!
Kanapei za Novu godinu
Kanape na ražnju sa sirom
Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za pravljenje kanapea je sir. Ispod su recepti, koji se nužno temelje na proizvodu koji mnogi vole.
Uključuje 4 vrste grickalica, zbog čega se recept zove "Asortiran". Kuvanje je jednostavno i lako.
Proizvodi:
- 80 grama hljeba;
- 100 grama šunke;
- 50 grama tvrdog sira;
- Konzervirani prsten ananasa;
- Raženi kruh - 75-80 g;
- Šunka 100 g;
- kiseli krastavac;
- Tvrdi sir - 50 g;
- Ananas iz konzerve - 1 kolut;
- 3 komada čeri paradajza i maslina.
Način kuhanja:
- Hleb narežite na jednake komade, uklonite koricu. Podijelite kriške na četiri dijela i stavite u pećnicu;
- Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
- Krastavac se nareže na tanke kriške, dijagonalno;
- Na ohlađene kriške hljeba izlažu se sir i šunka. Ovo je osnova za kanapee;
- Za prvu vrstu grickalice polaže se samo komad krastavca i fiksira se ražnjem;
- Druga vrsta se sastoji od podloge i paradajza, koji su također izbodeni ražnjem;
- Treći uključuje komadić ananasa. Fiksira se slično kao prva dva tipa;
- Za četvrtu se koriste masline. Čvrsto fiksiran ražnjem.
Kanape "Assorted" je spreman. Ostaje lijepo izložiti na tanjir i poslužiti za svečani stol.
Jedan od najjednostavnijih kanapea za napraviti.
Sastojci:
- Masline;
- Mocarela sir;
- zelje peršina;
- Salami sausage.
Sir i kobasicu je potrebno podijeliti na kriške prema veličini maslina. Osnova je salama, na nju se stavlja zelje (u ovom slučaju peršun), nakon - mocarela i na kraju, ali ne i najmanje važno, maslina.
Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjem.
Sastojci:
- Mozzarella;
- cherry paradajz;
- Grane bosiljka.
Hajde da probamo da kuvamo:
Jednako jednostavno kao i prethodni. Od sira napravite kockice veličine paradajza, malo manje. U podnožje kanapea stavite paradajz, iza njega - sir i na kraju - grančicu bosiljka.
Izgleda elegantno, odličnog ukusa!
Kanape sir u šunki
Francusko predjelo se ne pravi uvijek u slojevima: jedan sloj za drugim. Postoji još jedna zanimljiva opcija kada se sve kotrlja u rolne, fiksirajući ražnjem. Sljedeći recept je upravo takva opcija.
- Šunka;
- Zeleni;
- Hleb tost.
Način kuhanja:
- Šunku i sir narežite na tanke, dugačke kriške;
- Umotajte komade sira šunkom;
- Učvrstite čačkalicom ili ražnjićem.
Obilni mali zalogaj na ražnjićima je spreman!
Možda će vas zanimati i druge opcije za hladna predjela:
- Tartleti sa nadjevom na svečanom stolu
Kanape na ražnju bez kruha za praznik
Kanapei se mogu praviti i bez hleba. Ispod je nekoliko ovih recepata.
Ukusni kanape sa maslinama i sirom
Za pripremu ovog kanapea potrebno je minimalno vrijeme. Rezultat nadmašuje sva očekivanja.
Sastojci:
- Ananas iz konzerve;
- Masline bez koštica;
- Tvrdi sir;
- bugarski biber.
- Podijelite komade sira, bibera, ananasa na velike kocke;
- Pripremite masline;
- Stavite na ražanj sljedećim redoslijedom: maslina, ananas, komadić bibera. Sir je osnova u ovom receptu.
Predjelo sa sirom i maslinama
Još jedna kanape varijanta sa podlogom bez hleba.
Sastojci:
- masline;
- Sirova dimljena kobasica;
- "Philadelphia" sir;
- Krastavac, kopar;
- Tartlets.
Način kuhanja:
- Sir, kobasica narezana na duge i tanke kriške. Krastavac izrezan u obliku krugova;
- Dodajte sir u tartlet;
- Vrh - dodajte krastavac;
- Završite "remek-djelo" rolatom kobasica;
- Na vrh dodajte grančicu kopra;
- Učvrstite ražnjem.
Kanape sa crvenim kavijarom
Luksuzan recept za svečanu trpezu. U ovom receptu lako možete bez upotrebe ražnja. Ne morate ništa da popravljate.
Sastojci:
- Tartlets;
- Crveni kavijar;
- sir Philadelphia";
- Kopar ili peršun.
Način kuhanja:
- Sir dobro pomiješajte sa začinskim biljem;
- Uz pomoć žličice napunite tartlete dobivenom masom;
- Na sir se stavlja crveni kavijar.
Zdravo, ukusno i lijepo jelo je spremno! Vaši gosti će dugo pamtiti ovu poslasticu.
Vegetarijanski kanape - "Tanjir sa sirom"
Sada mnogi ljudi počinju slijediti principe zdrave prehrane. Ovaj recept je samo za vegetarijance. Naravno, to ne znači da drugi to ne bi trebali probati. Ovo je ukusan, lak i jednostavan recept.
Sastojci:
- 2 meka sira;
- 1 tvrdi sir;
- Grožđe (po mogućnosti bez koštica)
Način kuhanja:
- Sve vrste sira narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama od 1 cm;
- Grožđe treba dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva identična dijela. Uklonite kosti;
- Morate staviti na ražanj, naizmjenično sir s grožđem.
Kanape za djecu na ražnjićima za rođendansku zabavu
Svečani kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od odraslih. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku likova iz crtanih filmova, ili čamaca i bubamare. Domaćica mora upotrijebiti svoju maštu da stvori takve forme.
Originalni kanapei za dečiji sto, napravljeni u obliku pingvina.
Sastojci:
- 10 maslina bez koštica;
- 30 grama krem sira;
- 1 šargarepa srednje veličine;
- 10 ražnjića.
Način kuhanja:
- Otvorite masline, isperite, napravite rez na jednoj strani;
- Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite kako jeste;
- Ogulite šargarepu, narežite na kolutiće. Važno je promatrati prečnik od 2 cm;
- Iz kruga mrkve izrežite trokut za kljun, preostala dva - na šapama;
- Pričvrstite jedan trokut na manju rupu od masline. Rezultat je bila glava;
- Na ražanj se nabode glava, zatim maslina punjena sirom i u poslednjem trenutku dva trougla šargarepe - nogice.
Veseli dječji kanape od povrća je spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!
Nije tajna: djeca vole marmeladu, pa bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada je dobra za zdravlje.
Sastojci:
- 200 grama raznobojne marmelade;
- Limun;
- 200 grama ananasa ili sira iz konzerve.
prikupljamo:
- Limun dobro operite i narežite na tanke kriške;
- Ananas ili sir treba narezati na kolutove ili kockice;
- Nanižite na ražanj sledećim redosledom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, redoslijed se može promijeniti.
Zanimljiv, ukusan i lak recept.
Sastojci:
- Kilogram lubenice;
- 2 banane srednje veličine;
- 2 zrela manga.
Način kuhanja:
- Voće oprati, oguliti i iseći na kockice iste veličine. Može se napraviti u obliku kruga. Ovdje nema strogih pravila. Radite kako želite. Ovo je vaša kreativnost;
- Uzmite ražnjiće i stavite ih bilo kojim redoslijedom. Optimalni redosled: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, između manga i banane treba staviti lubenicu, to će stvoriti zanimljiviji, bogatiji ukus.
Možete koristiti i drugo voće.
Vrlo zanimljiv, smiješan kanape neobičnog izgleda. Djeci će se sigurno svidjeti. Osim toga, ovo jelo je ukusno i lagano.
Voćni jež će svakako biti u centru pažnje čitave svečane trpeze.
Sastojci:
- Orange;
- Apple;
- 50 grama tvrdog sira;
- 200 grama grožđa.
prikupljamo:
- Operite narandžu, odrežite je s jedne strane;
- Odrezanu stranu stavite na posudu;
- Operite jabuku, grožđe;
- Uklonite sjemenke s jezgrom iz jabuke;
- Jabuku, sir narežite na jednake kockice srednje veličine;
- Na ražanj prvo stavite kocku sira, zatim grožđe i na kraju jabuku. Ispostavilo se da je jedna igla od ježa. Uradite ostalo na isti način;
- Gotovu kompoziciju zalijepite u naranču.
Zaključak: Mali sendviči su popularan i originalan zalogaj za svečani sto!
Kanape - ukras bilo kojeg stola. Zahvaljujući raznim mogućnostima kuhanja, fantaziji i mašti, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.
Odlukom da za praznični sto skuvate nekoliko vrsta kanapea, pobedićete u svakom slučaju, jer svi vole ove male francuske sendviče.
Poznavajući prehrambene preferencije svakog gosta, možete napraviti popularnu užinu u skladu s tim preferencijama. Na primjer, vegani - kako bi zadovoljili voćne grickalice, ljubitelji morskih plodova - riblji kanapei. Za ljubitelje mesa tu su i opcije predjela.
Za dječji stol postoji i ogroman broj recepata za kanape stvorene u neobičnim oblicima. Možete eksperimentirati sa bilo čim zamjenom jednog sastojka drugim.
Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanape u obliku likova iz crtanih filmova, životinja i drugih predmeta svidjet će se i djeci i starijoj djeci.
Kuhanje kanapea za rođendansku osobu najbolja je opcija da ugodite krivcu događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo koje izgleda kao vaš omiljeni lik iz crtanog filma. Pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će biti na stolu.
Ono za šta su još dobri kanapei je korisnost pristiglih proizvoda. Stoga je teško pronaći dostojnu zamjenu za ovaj francuski kompaktni sendvič.
Šta je kanape? Ovo su mali sendviči vrlo ukusnog izgleda. Možete im dati bilo koji oblik uz pomoć izrezanih kalupa, pa čak i šprice za pecivo (primjer ćete pronaći u ovom članku), a male komadiće pričvrstite raznobojnim ražnjićima.
Teško je zamisliti elegantnije jelo od jela sa prekrasnim (i, pazite, vrlo ukusnim!) kanapeima. Djeca ih obožavaju, pa će za dječije zabave kanapei biti najbolji izbor za centralno jelo na svečanom stolu.
Ali i odrasli jako vole ovo divno predjelo - izgleda ukusno, ukusi su vrlo raznoliki i nema opasnosti od prejedanja - na kraju krajeva, kanapei su vrlo male zapremine. Stoga se na bilo koji svečani stol, a da ne spominjemo Novu godinu, mora staviti jelo s kanapeima.
Ali moraćete da se popetljate sa kuvanjem. Nema posebnih poteškoća, ali morate sve raditi pažljivo, usput, možete pozvati djecu da kuhaju - za njih će skupljanje šarenih kanapea biti poput uzbudljive igre. Uostalom, u stvari, kanape je konstruktor, a proizvodi su njegovi detalji.
Ostaje samo sastaviti naše dizajne hrane tako da sve izgleda ukusno i lijepo, kao na slici ispod.
Danas ćemo pogledati 7 jednostavnih recepata za ukusne i lijepe kanapee. Pa počnimo.
Cherry paradajz je savršen proizvod za pravljenje kanapea, malih i ukusnih. Trebat će nam i pšenični krutoni (možete kupiti gotove, možete ih sami osušiti, ko ne voli krutone - samo izrežite komade bijelog hljeba). Grančice peršuna, senf i tanke kriške dimljene slanine.
Montaža je vrlo jednostavna. Krišku hljeba namažemo senfom, umotamo slaninu i stavimo na hljeb. Odozgo pričvrstimo grančicu zelenila i pritisnemo je prstom. Paradajz je već nanizan na ražanj, naboden odozgo. Sve! Prvi je otišao...
Za ovu vrstu kanapea potrebni su nam komadi bijelog kruha, tanko narezane kriške šunke, okrugle kriške krastavca, male konzervirane šampinjone i majonez s jajima (bjelančevine i žumance posebno samljeti na rende). Da, tu je i zelena nota - grančica peršuna.
Trebat će vam i ražnjići i kalup za kolače da biste izrezali podlogu kruha. Od jednog komada vekne dobijaju se 2 podloge za kanapee.
Na ražanj unaprijed nanizamo malu šampinjonu. Stavite krišku svježeg krastavca na komad figurativno isječenog kruha.
Bolje je uzeti slaninu na kriške ili zatražiti od trgovine da vam isječe cijeli komad, jer je malo vjerovatno da ćete ga moći ravnomjerno i tanko narezati. Na krišku slanine sa jedne strane stavite pola kašike majoneze i rendane proteine. Zarolajte slaninu.
Sada svaki kraj naše rolade umačemo u majonez i žumanca.
Između pečuraka i rolata dodajte grančicu peršuna. Sve se to probuši ražnjem da se učvrsti. Druga verzija kanapea je spremna. 
Ova vrsta kanapea je vjerovatno najteža u procesu kuhanja, jer treba napraviti okrugle kriške hljeba, krompira i napraviti međusloj mekog bijelog sira.
Potreban je kruh Borodinsky - crni i mirisni. Luk - perje, krompir potrebno je skuhati u uniformama i ne guliti ga pre rezanja da bi se lakše formirali krugovi. Haringu ćemo osloboditi od kamenčića uz pomoć pincete, izrezati je na pravokutne komade - kao na fotografiji, ne male.
Također važan element - slastičarnica ili bilo koji drugi špric velike veličine - bit će im zgodno formirati slojeve kanapea istog oblika, izgled naših sendviča bit će vrlo uredan zbog glatkih rubova.
Prvo narežite kuvani krompir u kožici na kriške srednje debljine. 
Sada štrcaljkom istisnemo krug iz borodinskog kruha. Prstom lagano pritisnite sloj kruha u špricu - napravite mjesta za sloj sira. 
Kašičicom zagrabite sir i nabijte ga preko hljeba u naš špric.
Kalupom za špric istisnite još jednu turu - od krompira.
Sada odrežemo pero luka iste dužine kao i naš komad haringe i nabodemo ga na ražanj sa "jedrom". 
Sada - najzanimljivije. Zabodemo ražanj u sredinu kruga krompira i pažljivim ali jasnim pokretom klipom istiskujemo naše okrugle kanapee.
Ovako otprilike izgleda.
I evo predivnog krajnjeg rezultata -
Uzmimo nekoliko kriški belog hleba, malo posoljenu crvenu ribu (usput, nedavno sam objavila jednu šik - obavezno pogledajte), komadiće kiselog đumbira, puter, limun i kopar.
Zeleni kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte sa komadićem omekšalog putera.
Od vekne izrežemo krugove bilo kojim odgovarajućim oblikom.
Ovim uljem namažite hljeb i nabockajte krišku limuna na ražanj.
Na jednu ivicu riblje kriške stavite komadić đumbira i uvijte ga u rolat. Rolat stavimo na propušteni hleb i po vrhu nabodemo ražanj sa limunom.
Veoma jednostavno i veoma ukusno! 
Ovdje je sve vrlo jednostavno - tvrdi sir, papriku, komadiće ananasa iz konzerve unaprijed narežemo na debele kvadrate i otvorimo teglu crnih maslina bez koštica.
Sastavljamo strukturu na ražanj - nasjeckamo maslinu, ananas, komad paprike i na dnu - podlogu, sir.
Vrlo jednostavan kanape, ali izgleda jako lijepo!
Za ukrašavanje naših kanapea pripremimo dugačke tanke trakice-pravokutnike sirove dimljene kobasice, kriške vekne, sira Philadelphia ili sličnog, krugove svježeg zelenog krastavca, maslina bez koštica i grančica kopra. Pa, ražnjići, naravno, gdje bismo bez njih! 
Od vekne uz pomoć kalupa izrezujemo krugove. Svaki krug kruha premažite sirom.
Na to naslagamo komad krastavca i smotanu rolat od kobasica. 
Na rolat stavimo grančicu kopra, sa ražnjakom, sa prethodno nasjeckanom maslinom, probušimo cijelu našu višespratnicu.
Kako kažu, spretnost i bez prevare 🙂 
U ovom receptu za kanape, naš će proći i bez ražnjića - ne morate ništa da bušite. A trebaju nam samo gotove male tartlete, sir Philadelphia, kopar i, naravno, crveni kavijar. 
Svaku tartlet kašikom napunite sirom pomešanim sa sitno seckanim koprom. Na vrh stavite crveni kavijar kašikom.
Ako napravite barem 5-6 komada svake vrste kanapea, dobićemo veličanstveno, svijetlo, slikovito i vrlo ukusno jelo, koje će najvjerovatnije vaši gosti i ukućani prvo uništiti. Uostalom, ovakvu lepotu na svečanom stolu teško je zanemariti 🙂
Ili jednostavno želite da se udaljite od tradicionalnih sendviča i iznenadite svoje goste originalnom porcijom hladnih predjela - dobrodošli na stranicu sa receptima za kanapee na ražnjićima.
U kuvanju kanapea ima prostora za maštu, a predstavljam vam nekoliko zanimljivih ideja kako skuhati kanapee na ražnju od tradicionalnih proizvoda, ukrasiti ih na originalan način i poslužiti na stolu.
Za kancelarijski švedski sto, kanapei na ražnjićima su savršeno predjelo, a vaš odmor će kolege dugo pamtiti. Naravno, najlakše je naručiti kanapee od ugostiteljske firme ili restorana, ali nema ništa teško u pripremi kanapea. Uvjerite se sami i birajte recepte po svom ukusu!
Kanape na ražnju sa crvenom ribom, paradajzom i sirom
Crvena riba, paradajz i sir... Ova kombinacija je veoma uspešna, u njoj nema ničeg suvišnog, svi sastojci odgovaraju jedni drugima po ukusu i zajedno čine vaše predjelo savršeno. Recept se može pogledati.
Kanape sa haringom na ražnju
Možete vidjeti kako kuhati ukusne kanapee na ražnjićima na svečanom stolu sa haringom.
Kanape na ražnju sa rolnicama šunkom
Kako skuhati kanapee na ražnju sa rolnicama sa šunkom, napisao sam.
Kanape na ražnju sa crnim kruhom i šunkom
Možete vidjeti kako se kuhaju kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom.
Sendviči-kanapei na ražnju sa kavijarom kapelina
Predlažem da skuvate kanapee sa kavijarom od kapelina, krastavca i limuna - male, uredne i vrlo ukusne. Mogu se poslužiti ne samo za stolom, već i ponuditi gostima kao dodatak aperitivu, jer su idealni za format švedskog stola. Pogledajte recept sa fotografijom.
Sastojci:
- francuski baguette
- s/c kobasica
- puter
- krastavac
- crne masline bez koštica
- zelena salata
kuhanje:
Baguet narežite na porcije i premažite maslacem.
Na svaku krišku hleba stavite list zelene salate.
Isecite krastavac po dužini pomoću gulilice za krompir ili vrlo oštrog noža da napravite tanke kriške.
Prvo na ražanj nabodemo crnu maslinu, zatim krastavac umotan u rolat (kao na slici).
Na kanapee rasporedimo tri komada kobasice, presavijene na pola (kao na fotografiji) i nabodemo ražanj sa krastavcem i maslinom na vrh.
Sendviči-kanapei na ražnju sa rolnicama od lososa
Kako skuhati kanape sendviče na ražnju sa rolnicama od lososa, napisao sam
Sastojci:
- oguljeni škampi (veliki)
- tvrdi sir
- kriške limuna
- zelene masline
- grančice kopra
kuhanje:
Na ražanj prvo nabodemo zelenu maslinu, zatim krug limuna i škampe. Popravljamo škampe između limuna kao na slici. Na kraju nabodemo kockice sira. Kanape ukrašavamo grančicama kopra. Naši kanapei su spremni!
Kanape na ražnju sa šunkom i krastavcem
Sastojci:
- beli sendvič hleb
- šunka
- crne masline
- krastavac
- puter
- zelenilo
kuhanje:
Hleb za sendviče narežite na porcije i premažite puterom.
Na svaki komad rasporedite krišku šunke i krastavca.
Kanape na ražnju za konjak i martini "Jež"
Kako kuhati kanapee na ražnju za konjak i martini, možete vidjeti
Svečani kanapei na ražnju sa kobasicom, sirom i pečurkama
Sastojci:
- bijeli hljeb
- kuvano-dimljena kobasica
- tvrdi sir
- majoneza
- krastavac
- marinirane pečurke
kuhanje:
Hleb narežite na komade i premažite majonezom. Na hljeb stavite kriške kobasice, malo majoneza i sira.
Pečurke nabodemo na ražnjiće, zatim tanku ploču krastavca (kao na slici).
Popravljamo ražnjem kanape s kobasicom.
Pogledajte korak po korak recept sa fotografijama.
Sastojci:
- bijeli hljeb
- krastavac
- blago posoljenog lososa
- puter
- zelene masline bez koštica
kuhanje:
Bijeli hljeb (najbolje francuski baget) narežite na male komade (da napravite okrugle kriške).
Hleb premažemo puterom, a na svaki stavimo krug krastavca.
U svaki komad ribe umotajte zelenu maslinu sa rolatom (kao na fotografiji) i probušite ražnjem.
Popravite ražanj na kanapee i poslužite!
Sastojci:
- crni hleb
- kuvano-dimljena kobasica
- Adyghe sir
- krastavac
- crne masline
- majoneza
kuhanje:
U pripremi ovih kanapea, za efikasnije serviranje, koriste se gvozdeni kalupi za kanape "srca". Mogu se zamijeniti rezačima za kolačiće, ili jednostavno isjeći sve sastojke za kanapee na kvadrate.
Crni hljeb narežite na komade i premažite majonezom.
Na hleb stavite sir, kobasicu i krastavac.
Kanape popravljamo ražnjem sa crnom maslinom, kao na fotografiji.
Sastojci:
- tvrdi sir "ruski"
- šunka
- krastavac
kuhanje:
Sve sastojke za kanapee izrežemo što tanje: oštrim nožem, a najbolje na sekači.
Sastojke rasporedimo sljedećim redoslijedom: krastavac, sir, šunka. Umotajte u rolat i učvrstite ražnjačem.
Sastojci:
- tvrdi sir "ruski"
- grožđe bez koštica
- sir s plavom plijesni
kuhanje:
Plavi sir i tvrdi sir iseći na kockice 1*1 cm.
Na ražanj nabodemo grožđe, tvrdi sir i plavi sir.