Recept za pire krompir kuvan sa šampinjonima je idealno jelo za sve članove porodice, koje ima delikatan ukus i miris. Priprema se prilično jednostavno i brzo, čak će se i početnik kuhar moći nositi s procesom.
Posebno pire krompir sa pečurkama treba da nauče oni koji poste ili su na dijeti. U tom slučaju preporučuje se u pire dodati suncokretovo ili maslinovo ulje, što će jelu dati zanimljiv okus. Ako želite slatkiji prilog mesu, puter zamijenite pavlakom ili mlijekom.
Koristite recepte korak po korak za pravljenje pirea od gljiva, odaberite opciju koja odgovara vašem ukusu i eksperimentirajte s prisutnošću sastojaka. Zapamtite: da biste dobili kvalitetan pire krompir, morate odabrati pravi krompir. Mora biti bogat škrobom, posebno namijenjen za pire krompir. Mnoge domaćice preferiraju sortu Artemis, koja ima neverovatan ukus i boju.
Priprema ove verzije pire krompira - sa šampinjonima i pečenim belim lukom, neće vam oduzeti mnogo vremena, ali će rezultat nadmašiti sva očekivanja. Okus i aroma jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim - vaša porodica će tražiti dodatke.
- 1 kg krompira;
- 400 g šampinjona;
- 1 glavica crnog luka;
- 5 čena belog luka;
- 70 ml biljnog ulja;
- Sol i začini - po ukusu.
Koristite predloženi recept sa slikom korak po korak pravljenja pire krumpira sa šampinjonima kako biste pravilno obavili proces.
Krompir oguliti, oprati od prljavštine i iseći na kockice.
Skuvati u slanoj vodi, kao što se obično radi za pire krompir.
Krompir se skuva, čena belog luka ogulite od gornjeg sloja, umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 30 minuta.
Luk i šampinjone oljuštite, nasjeckajte na sitne kockice i propržite na 2 žlice. l. biljnog ulja 15 minuta.
Krompir ocijedite vodu, sipajte biljno ulje, mješavinu luka i gljiva i izgnječite u pire.
Začinite po ukusu, dodajte na sitno narendani pečeni beli luk, dobro promešajte i poslužite.
Poslužite uz salatu od povrća ili povrće iz konzerve.
Pire krompir sa šampinjonima i kajmakom
Ovaj recept za pire krompir sa šampinjonima savršen je za obilnu porodičnu večeru. Jelo dodato vrhnjem učiniće ga mirisnim, bogatog ukusa.
- 500 g šampinjona;
- 800 g krompira;
- 1 st. mlijeko;
- 150 ml kreme;
- Sol i crni mljeveni biber - po ukusu;
- 2 glavice luka;
- 3 art. l. biljno ulje.
Korak po korak pire krompir sa šampinjonima. 
- Zagrijte tiganj, ulijte biljno ulje, dodajte oguljeni i na kockice narezan luk.
- Promiješajte i pržite na srednjoj vatri dok ne omekša.
- Plodke oguliti, iseći na komade i dodati luku.
- Promiješajte, pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni.
- Ulijte vrhnje, posolite, pobiberite, promiješajte i dinstajte 5 minuta.
- Krompir skuvati, kao što se radi za pire, ocediti vodu.
- Pustite da mleko provri, sipajte u krompir, posolite, dobro izgnječite.
- U svaki tanjir za serviranje stavite krompir, napravite udubljenje i stavite 2-3 kašike. l. pečurke sa lukom i kajmakom.
Pire sa šampinjonima i susamom
Pire krompir kuvan sa pečurkama i susamom svakodnevno je jelo za ručak ili večeru za celu porodicu. Predivan spoj voćnih tijela i krumpira upotpunjen je sjemenkama susama koje će jelo učiniti još mirisnijim i ukusnijim.
- 1 kg krompira;
- 400 g šampinjona;
- 1 st. l. sjemenke susama;
- Sol i mješavina mljevenih paprika - po ukusu;
- 1 st. vruće mlijeko;
- 2 tbsp. l. puter.
- Krompir se oguli od gornjeg sloja, opere, isječe na sitne komade i kuva dok ne omekša u slanoj vodi.
- Dok se povrće kuva, plodišta se čiste od filma, sitno seku na kockice.
- Pržite na puteru dok ne porumeni.
- Čim je krompir gotov, voda se ocijedi, ulije vruće mlijeko.
- Posolite po ukusu, pobiberite, izgnječite drobilicom za krompir.
- Sipaju se sjemenke susama, uvode se pržene gljive i cijela masa se dobro promiješa.
- Jelo se može poslužiti uz kotlete ili kotlete, a upotpunjuju ga i kriške povrća.
Pire krompir sa šampinjonima i lukom: jednostavan recept
Imajte na umu da se ova opcija smatra najjednostavnijom među ostalima, jer je broj sastojaka u receptu ograničen. Pire krompir sa šampinjonima i lukom može biti ne samo samostalno jelo, već i punjenje za pite.
- 1 kg krompira;
- 500 g šampinjona;
- 5 glavica luka;
- 100 ml biljnog ulja;
- 4 žlice. l. puter;
- Sol - po ukusu.
Pire krompir se koristi u dve varijante. Glavni je prilog raznim mesnim i ribljim jelima i kao pomoćni sastojak za kuhanje drugih jela.
Glavna razlika je u načinu kuhanja. Ako samo skuvate krompir, zgnječite ili trljate, naravno, nećete okrenuti jezik da takvo jelo nazovete pire krompirom. Uostalom, pravi pire krumpir se razlikuje po tome što tehnologija kuhanja uključuje dodatne proizvode u obliku mlijeka, maslaca, ponekad se dodaju jaja. Ali ako pire krompiru dodate i druge sastojke, kao što su luk, mrkva, slanina, onda je ovo potpuno nezavisno jelo.
Pozivam vas da učestvujete u pripremi takvog samostalnog jela - pire krompira sa gljivama i lukom. Šampinjone koristimo kao gljive, ispadne jednostavno, relativno brzo, zadovoljavajuće, mirisne i vrlo ukusne.
VRIJEME: 50 min.
Lako
Porcije: 2-3
Sastojci
- krompir - 400 g;
- šargarepa - 1 kom;
- luk - 1 kom.;
- šampinjoni - 150 g;
- suncokretovo ulje - 30 ml;
- Mlijeko - 40 ml;
- sol - po ukusu.
Kuvanje
Vrijeme je za glavni sastojak. Krompir dobro operite, ogulite i isperite. Kao i uvijek, za pripremu pire krompira, režemo ga proizvoljno, po vlastitom nahođenju. Stavite u šerpu. 
Nakon toga, samo ga uzmite i napunite vodom. Dvije nijanse. Uzmite pročišćenu vodu (ne iz vodovoda) i sipajte je tako da jedva pokrije krompir. Stavite na šporet i kuvajte na srednjoj vatri. Naravno, pod vlastitom kontrolom i ne zaboravljajući posoliti na kraju kuhanja. 
Dok pripremate glavni sastojak, prijeđite na pomoćne komponente. Šargarepa, kao i uvek - ogulite, isperite i narendajte. Stavite u tepsiju. 
Luk obrađujemo na isti način kao i šargarepu, ali ga režemo kako želite, ali ne krupno. Dodajte u tiganj sa šargarepom. Sipajte biljno ulje i stavite na vatru. 
Pirjajte šargarepu i luk na srednjoj vatri. Povrće treba da omekša. I luk, kako kažu u običnom narodu, da postane "stakleni". 
Šampinjoni se podvrgavaju istom tretmanu. Operemo ih, očistimo i isečemo proizvoljno, ali ne krupno.
Sada u tiganj, gde smo pržene šargarepe i crnog luka, dodajte seckane šampinjone.
I dalje ćemo sve zajedno dinstati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok u potpunosti ne budu spremni naši dodatni sastojci.
U međuvremenu, krompir je kuvan. Naravno, kako bi bio spreman za dalju upotrebu, ocediti vodu i dodati mleko. Nikada nemojte dodavati hladno mleko u pire krompir da ne porumene. Zagrij ga.
Nakon toga samo izgnječite krompir gnječilicom.
Zatim u tavu sa pire krompirom stavite pržene pečurke sa lukom i šargarepom, takozvano "prženje".
A sada dobro umutite do punog, pire krompira sa pečurkama i lukom.
Stavljamo ga na tanjir i, bez zatezanja, serviramo na sto da se ne ohladi. Kompletno, nezavisno, ukusno drugo jelo. Odlično se slaže sa svježim povrćem, kao i sa bilo kojim kiselim krastavcima.
O pire krompiru
Obično, na prvi pogled, jelo, koje se zove prelepa francuska reč "pire krompir". Ali najzanimljivije je da se Engleska smatra zemljom porijekla. Naravno, to se općenito odnosi na preradu kako voća i povrća, tako i raznih korijenskih usjeva, čak i ribe i mesa. Ali pošto nas zanima pire krompir, hajde da pričamo o glavnom sastojku - krompiru. Prema Međunarodnom centru za krompir (da, postoji jedan), koji se nalazi u Peruu, postoji oko 7 hiljada sorti ovog povrća. Ispostavilo se da se od njega može napraviti oko dvije hiljade različitih jela.
Jedan od najčešćih načina kuhanja krompira, možda u cijelom svijetu, je pire krompir. Ranije smo kuhali - bujno i nježno, a savjetujemo i da probate.
Sastojci
Pire sa šampinjonima » kulinarski od dalje! novi recepti korak po korak! recepti za salate, recepti za supe, recepti za jela, recepti za pečenje yavara
Sastojci:
Krompir - 500 gr
Pečurke - 300 gr
Luk - 1 kom.
Sol, biber po ukusu
Biljno ulje
Ogulite krompir i luk
Krompir skuvati dok ne omekša
Kada je kuvan, stavite krompir u činiju i omekšajte u pire.
Dodajte majonez
Posolite, pobiberite i miješajte dok ne postane glatka
Luk narežite na sitne kockice
Pirjani luk sa seckanim pečurkama
Zatim u to dodajte pire krompir.
Mešamo na vatri još par minuta i pire je gotov.
Pire od gljiva možete poslužiti ukrašeno listovima i začinskim biljem.
Prijatno!
Pire krompir sa prženim šampinjonima, recept sa fotografijom.
- Dodajte u knjigu recepata
- verzija za štampanje
Sastojci
Šampinjoni - 250 grama;
Luk - 1 kom;
biljno ulje - 3 kašike;
masna krema - 3 kašike;
krompir - 5 kom;
mleko - 0,5 šolje;
sol - po ukusu.
- Vrijeme kuhanja: 45 min
- Ruska kuhinja
- Za 3 osobe
- Sadržaj kalorija: 180 kcal na 100 gr.
- Jedite odmah.
- Pregleda za 30 dana: 65
Proces kuvanja
Recept za pire krompir sa pečurkama
Prijatno!
Tepsija sa pilećim fileom, pečurkama i pire krompirom
Preskočite pileći file kroz mašinu za mlevenje mesa.
Namočite lepinju u mleko.
Pomiješajte mleveno meso i lepinju (prethodno ocijedite lepinju od mlijeka).
Crni luk sitno nasjeckajte.
Pečurke sitno nasjeckajte.
Na biljnom ulju propržite luk.
Dodati mljeveno meso, pržiti.
Dodajte pečurke, posolite, pobiberite, pržite oko 20 minuta.
Krompir oguliti, skuvati dok ne omekša.
Sitno nasjeckajte zelje.
Krompir oguliti, dodati puter i 50-70 ml mlijeka, promiješati.
Sol, biber.
Dodajte zelje, promiješajte.
Sir narendajte na sitno rende.
U kalupe stavite mleveno meso sa pečurkama.
Preko mljevenog krompira rasporedite pire krompir.
Pospite sirom.
Stavite u rernu.
Peći na 180 stepeni 15-20 minuta.
Prijatno!
Pire krompir sa šampinjonima
- Krompir 600 g,
- Šampinjoni 150 g,
- susam 5 g,
- Sol - po ukusu
- Biber - po ukusu
- Sušeno bilje - po ukusu.
Način kuhanja:
- Krompir operite, ogulite i isperite u tekućoj vodi.
- Uzmite lonac zapremnine veće od 1,5 litara (u njemu će biti zgodnije kuhati), u njega stavite krompir i sipajte vodu tako da ga prekrije oko 2 cm više, pospite solju.
- Kuvajte dok nož ne prođe kroz krompir.
- Dok voda ključa - možete raditi pečurke.
- Operite ih pod tekućom vodom, osušite i isecite kako želite, ja sam isekao na sitno.
- Zagrejte tiganj i u njega stavite pečurke i odmah dodajte malo vode, ja sam uzela vodu od krompira - 4 kašike i dinstala oko 4-5 minuta.
- Da biste ubrzali proces kuhanja, krompir se može isjeći na 2 ili 4 dijela, ovisno o veličini.
- Kada je krompir gotov, ocedite vodu i ostavite 100-150 ml vode na dnu posude.
- Uzmite gnječicu za krompir i izgnječite krompir, a zatim pospite susamom i dinstanim pečurkama.
- Ponovo promešajte i dodajte biber po ukusu.
Sunčana kuća: pire krompir sa lukom za post
Krompir
Pečurke šampinjone ili bilo koje druge
Sijalica
Začini (po ukusu)
Biljno ulje
Ne navodim proporcije, sve proizvode uzimate na osnovu broja porcija i preferencija ukusa.
Krompir oguliti, iseći na kockice, staviti da se kuva.
Kad krompir prokuha, posolite i smanjite vatru na lagano. Krompir treba dobro skuvati.
U to vrijeme, operite šampinjone, isjeckajte ih. Stavite na vatru. Dodajte biljno ulje.
Luk oljuštite, isecite.
Kada gljive puste prvi sok, odmah dodajte začin od povrća koji već sadrži sol.
Pirjajte pečurke dok na dnu tiganja gotovo da ne ostane tečnost. Sada dodajte luk, dodajte još biljnog ulja i pržite šampinjone dok se luk ne skuva.
Ovaj put krompir je kuvan. Ocijedite vodu, ne do kraja, ostavite malo i umutite krompir u pire.
Sada u pire možete dodati gotove gljive sa lukom. Pobrinite se da imate dovoljno ulja.
Gotov pire promiješajte drvenom lopaticom. Poslužite vruće.
Ukusno i zadovoljavajuće!
Recept - pire krompir sa pečurkama » recepti sa slikama za svaki dan! recepti za salate, recepte za torte, kolače i kisele krastavce za vas
Sastojci za recept za pire krompir gljive
krompir - jedan kilogram
svježe šampinjone - 400 grama
luk - jedan komad
mleko - 1/2 šolje
puter - 50 grama
jaje - jedan komad
biljno ulje - dvije supene kašike
pavlaka - 50 grama
sol - po ukusu
mljeveni crni biber - po ukusu
Recept za pire krompir sa pečurkama
Luk oprati, oljuštiti i iseći na kockice. Pečurke operite, osušite, narežite na tanjire i pržite zajedno sa lukom u zagrejanoj tavi na biljnom ulju.
Krompir operite, ogulite, isecite na 6 polovina i kuvajte u slanoj vodi dok krompir ne omekša. Kuvajte 25 minuta. Zatim ocijedite vodu, dodajte vruće mlijeko, jaje i omekšali puter. Pripremite pire gnječilicom.
Nakon toga uzmite oblik, namažite puterom, stavite polovinu kuhanog pire krompira i pržene šampinjone sa lukom. Prelijte preostalom polovinom pire krompira i prelijte kiselom pavlakom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
Pire krompir sa pečurkama je spreman.
Recept Pire krompir sa pečurkama za vas pripremila kulinarska stranica Vkusnoe.info!
Najukusniji recepti!
Prije pripreme ovog Recepta - Pire krompir sa šampinjonima, uvjerite se da imate sve potrebne proizvode.Sva pitanja o jelu Recept - Pire sa šampinjonima pitajte u komentarima
Sigurna sam da su mnoge domaćice vjerovatno čule za recept za ovaj pire krompir. Ipak, želio bih ga podsjetiti ponovo, a sigurno ćete ga uvrstiti u niz najboljih recepata za krompir. Ja lično kuham pire krompir po ovom receptu kako bih diverzirao ukus i uobičajeni meni za ručak. Sastojci za ovaj recept su jeftini i uvijek dostupni u svakom supermarketu, pa se ovaj pire krompir sa gljivama definitivno može nazvati prilično pristupačnim i vrlo ukusnim prilogom.
Sastojci za pire krompir sa pečurkama.
Krompir - 10 kom.
Voda - 2 l
Pečurke - 300 g
Jaja - 1 kom.
Mlijeko -125 ml
Luk - 1 kom.
Beli luk - po ukusu
Kako skuvati pire krompir sa pečurkama.
1. Krompir očistimo, isečemo na nekoliko delova da se brže skuva i kuvamo dok ne bude potpuno kuvan, ne zaboravljajući da posolimo vodu.
2. Zatim, kao i obično, dobro umesiti krompir, ubaciti 1 jaje i u tankom mlazu sipati vrelo mleko, sve dobro izmešati. Kao rezultat, trebali bismo dobiti homogeni svilenkasti pire.
3. Zatim luk narežite na kolutiće, beli luk krupno iseckajte, pečurke krupno iseckajte, jer će se još pržiti tokom prženja.
4. U dobro zagrejan tiganj sipajte malo prirodnog biljnog ulja, sipajte luk isečen na kolutiće, lagano pržite samo par minuta, zatim dodajte beli luk, nastavite da pržite još jedan luk i beli luk par minuta.
5. Zatim dodajte krupno iseckane pečurke, pržite ih ne više od 10 minuta.
6. Pečurke pržene na mirisnom ulju, pomešajte sa pire krompirom ili poslužite na jastuku od krompira. Po želji dodajte i sitno nasjeckano zelje.
Pored ovog tradicionalnog jela sa krompirom i pečurkama, nudimo vam i da uživate u drugim jelima sa ovim sastojcima.