Prednosti sokova od povrća, voća i bobica. Čišćenje sokova od voća i povrća

Ne znaju svi kako pravilno piti svježe cijeđene sokove. Većinu ih je potrebno odmah konzumirati, ali ima i onih koje treba da odstoje nekoliko sati. O tome ne zavisi samo efikasnost vitaminskih napitaka, već i dobrobit osobe. Važna su i pitanja o upotrebi sokova za lečenje, mršavljenje, tokom trudnoće i u ishrani dece.

Korisne karakteristike

Svježe cijeđeni sokovi od povrća i voća zasićuju tijelo vitaminima, mineralima, makro- i mikroelementima. To vam omogućava da održite imunitet tokom i nakon bolesti. Svježi sokovi blagotvorno djeluju na rad kardiovaskularnog i probavnog sistema. Osim toga, oni imaju sljedeća svojstva:

• poboljšan apetit;
• diuretički efekat;
• čišćenje organizma;
• povećan nivo hemoglobina;
• gubitak težine.

Svako piće je korisno na svoj način. Ako trebate podržati kardiovaskularni sistem, trebali biste dati prednost nektaru od narandže, grožđa, grejpa, bundeve ili cvekle. Za čišćenje organizma korisno je piti sokove od kruške, grožđa, cvekle i bundeve. Kod anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa preporučuju se napitci od nara, jabuke i šargarepe. Za osobe sa stomačnim oboljenjima preporučuju se svježe cijeđeni sokovi od povrća, a posebno je efikasan napitak od bijelog kupusa.

Napitci na bazi narandže, limuna, šargarepe i cvekle pomoći će vam da podignete raspoloženje i tonus. Sljedeći svježi sokovi imaju svojstva sagorijevanja masti:

• jabuka;
• ananas;
• kruška;
• cvekla

Prilikom odabira nektara potrebno je uzeti u obzir ne samo željeni rezultat, već i kontraindikacije. Svaki prirodni proizvod ih ima. Prije upotrebe pročitajte listu ograničenja.

Kako piti svježi sok?

Da biste dobili maksimalnu korist od vitaminskog napitka, morate znati kako pravilno piti svježe cijeđeni sok. Na prvi pogled, u tome nema ništa komplikovano. Voće propuštamo kroz presu ili sokovnik i pijemo prirodni proizvod tokom dana. Ovo je najčešća greška. Većina svježih sokova gubi vrijednost u roku od 15-30 minuta. Pod utjecajem ultraljubičastog zračenja i kisika, hranjive tvari počinju da se razgrađuju. Nakon 2-3 sata u napitku ne ostaje ništa korisno, umjesto toga stvara se povoljno okruženje za rast bakterija. Popijte sokove odmah nakon pripreme.

Jedini izuzetak je cvekla. Ne preporučuje se piti sveže ceđeni sok od cvekle. Sadrži enzime koji mogu izazvati mučninu i povraćanje. Da bi se te tvari neutralizirale, piće se mora staviti u hladnjak 2 sata.

Bitan je i način pripreme. Ne preporučuje se upotreba metalnog pribora za predenje, jer kontakt s metalom pokreće proces oksidacije.

Kada je najbolje vrijeme za svježe piće? Voćni napitak treba piti ujutro, jer sadrži veliku količinu glukoze. Optimalno vrijeme je 1-2 sata nakon doručka. Ako pijete nektar na prazan želudac, možete osjetiti bolove u želucu. Ne treba piti svježi sok dok jedete, to može dovesti do negativnih posljedica:

• abdominalni bol;
• žgaravica;
• nadimanje;
• nadutost.

Probavni poremećaji česta su posljedica nepravilne konzumacije prirodnih svježih sokova.

Bolje je započeti terapiju sokom s malom količinom pića, oko 100 ml dnevno, i postepeno povećavati porciju. Dozvoljena količina svježeg soka ovisi o njegovim komponentama. U prosjeku, to je 1-2 čaše dnevno.

Mnogi su čuli da nektar treba piti kroz slamku kako ne bi oštetili zubnu gleđ. To je istina, ali malo ljudi zna da se prirodno koncentrirano piće mora razrijediti. Dakle, nektaru od nara možete dodati vodu ili svježu cveklu. Limunov sok se razblaži vodom i medom.

Mnogi ljudi preferiraju mješavine nekoliko komponenti, ali morate znati kako pravilno kombinirati proizvode. Tako nektar od jabuke u kombinaciji sa sokom od limuna i cvekle poboljšava probavu. Za mršavljenje je bolje soku od jabuke dodati dinju i med. Kombinacija napitaka od limuna i krastavca pomaže u uklanjanju tekućine iz tijela i otklanjanju otoka.

Mješavine svježe cijeđenih sokova, kako pravilno piti? Postoji mnogo sličnih recepata, ali kada miješate sokove, trebali biste se voditi sljedećim principima:

• ne miješajte koštičavo voće sa jabučastim voćem;
• Plodovi iste boje su idealno kombinovani (crveno sa crvenom, zeleno sa zelenom itd.).

Kako bi se svježe povrće bolje apsorbiralo u organizam, treba mu dodati malo masti. Krema je pogodna za napitak od šargarepe, a biljno ulje za napitak od paradajza. Ne treba piti svježi sok umjesto vode. Svježe iscijeđeni sok sadrži veliku količinu hranjivih tvari, pa ga tijelo doživljava kao hranu.

Potrošnja nektara tokom trudnoće

Da li je moguće piti prirodne sokove tokom trudnoće? Buduće majke ne mogu samo da konzumiraju svježe sokove, već su im i potrebni. Žena u ovom trenutku treba više vitamina i hranljivih materija nego inače. Svježi sokovi lako mogu zamijeniti vitaminske komplekse iz ljekarne. Međutim, nisu svi podjednako korisni.

Sigurni sokovi za trudnice:

• jabuka;
• mrkva;
• šipak;
• kupus.

Zbog rizika od anemije trudnicama se preporučuje napitak od jabuka. Morate ga piti svaki dan, bez prekoračenja norme koju vam je odredio ljekar. Osim gvožđa, jabuke sadrže vitamine A, E, C i B2, kao i niz mikroelemenata. Nektar od jabuke pomoći će poboljšanju rada crijeva, bubrega i srca. Napitak se preporučuje i tokom dojenja. Kontraindikovana je kod pankreatitisa.

Sok od šargarepe tokom trudnoće pomoći će da se nosite sa toksikozom i smirite žgaravicu. Ovaj napitak od povrća sadrži ogromnu količinu vitamina A, koji pomaže u održavanju vidne oštrine i elastičnosti kože. Koristan je za trudnice jer smanjuje rizik od ruptura tokom porođaja. Ali sve je dobro umjereno. Zloupotreba napitka od šargarepe dovodi do viška vitamina A, što loše utiče na razvoj fetusa. Ovaj sok treba izbjegavati ako ste gojazni ili imate upalnu bolest crijeva.

Nektar nara pomaže u obnavljanju nivoa hemoglobina, uklanjanju otoka i smanjenju krvnog pritiska. Trudnice bi nektar od nara trebale razblažiti vodom. Svježi kupus sadrži sve vitamine i mikroelemente neophodne za razvoj fetusa. Ne sviđa se svima okus pića; kako bi poboljšali okus, stručnjaci preporučuju dodavanje meda.

Posebno treba biti oprezan pri konzumiranju sokova kao što su:

• brusnica;
• narandžasta;
• grejp

Svježi sok od brusnice je izuzetno koristan, posebno tokom prehlade, ali može povećati tonus materice. Svježi sok od narandže može izazvati predispoziciju za alergije kod djeteta ako ga je majka pila u velikim količinama tokom trudnoće. Nektar grožđa je bogat vitaminima E i K, neophodnim za normalno zgrušavanje krvi. Ali može uzrokovati mučninu, glavobolju i crijevne smetnje.

Svježi sok u ishrani djeteta

Ranije se vjerovalo da se svježe cijeđeni sokovi mogu davati djeci od tri mjeseca. Danas pedijatri ne preporučuju upoznavanje djeteta sa svježim sokom prije nego što beba napuni godinu dana. Bolje je početi sa svježe iscijeđenim sokom od jabuke i samo 1-2 kašičice. jednom svaka 3 dana. Djeca lakše percipiraju lagane sokove, pa se napitci na bazi breskve ili šargarepe uvode nakon što se beba navikne na sok od jabuke.

Dijete treba sok razrijediti vodom, udio ovisi o upotrijebljenim proizvodima. Nektar od kruške ili jabuke se razrjeđuje 1:1, a koncentrirani svježi sokovi, poput nara, razrjeđuju se u omjeru 1:3. Miješani sokovi se mogu davati najranije 3 godine. Do ovog uzrasta, probavni sistem još nije dovoljno jak da prihvati višekomponentna pića.

Do određenog trenutka dijete se hrani samo majčinim mlijekom, primajući iz njega sve potrebne tvari. Koje sokove možete piti dok dojite?

Svježe jabuke su prve koje se uvode u ishranu mlade majke. Bolje je početi s nekoliko kašika, postepeno povećavajući ovu količinu na 700 ml soka razrijeđenog vodom dnevno. Nar se preporučuje i nakon porođaja, prve 2-3 sjemenke, ako je reakcija normalna, porcija se postepeno povećava na 30 ml dnevno.

Sok od paradajza možete probati tek 10 mjeseci nakon porođaja. Brezov sok stimuliše laktaciju, pa se često preporučuje ženama koje doje. Međutim, ovaj napitak nije pogodan za sve, moguća je alergijska reakcija i kod majke i kod djeteta. Kao što pokazuje praksa, većina djece dobro percipira brezov sok. Tokom dojenja možete uzeti 150 ml napitka tokom dana. Što se tiče sokova od povrća, napitak od šargarepe je dobar izbor.

Sok od bundeve će takođe koristiti vašem djetetu. Dovoljno je popiti 200 ml napitka dnevno kako biste dobili sve potrebne vitamine. Na ovaj način mlada majka može očistiti organizam.

Možete početi piti bilo koji svježi sok tek 1 mjesec nakon porođaja. Trebam li dodati vodu prirodnim sokovima? Kao i djeca, žene tokom laktacije mogu piti samo razrijeđene svježe sokove.

Prilikom gubitka kilograma

Kada koristite svježe cijeđene sokove za mršavljenje, bolje je odabrati napitke od povrća. Sokovi od povrća sadrže manje glukoze, a njihov kalorijski sadržaj je također značajno manji. Povrće se brže zasiti i ne iritira želudac. Najpopularniji sok za mršavljenje je krastavac. Ubrzava metabolizam i uklanja višak tekućine, a kalorijski sadržaj mu je samo 15-20 kcal na 100 ml.

Ne vole svi sok od stabljika celera, ali mu nema ravnog u čišćenju organizma. Osim toga, povrće ima svojstva sagorijevanja masti. Prilikom mršavljenja vrlo je korisno piti ovaj svježe cijeđeni sok; kalorijski sadržaj napitka je čak i manji od onog od krastavca - 12 kcal na 100 ml.

Dijetalna hrana se može diverzificirati svježe cijeđenim sokovima kao što su:

• paradajz;
• kupus;
• repa;
• mrkva;
• tikva

Unatoč činjenici da svježi voćni sokovi sadrže puno glukoze, trebali biste ih piti i kada gubite kilograme. Neće biti štete čak ni ako popijete 2 litre voćnog soka (razrijeđenog).

Ljudi najčešće piju sok od narandže ili grejpfruta kako bi smršali. Citrusi imaju svojstva sagorijevanja masti, što vam omogućava da se brzo riješite viška kilograma. Koliko kalorija ima u ovim napitcima? Sok od grejpfruta sadrži 30-38 kcal na 100 ml, a sok od narandže sadrži 36-45 kcal/100 ml.

Popularan je i nektar od jabuke. Sadrži dovoljno pulpe, koja normalizuje rad crijeva. Važan faktor je visok sadržaj vitamina, jer, kao što znate, dijetalna hrana ne može uvijek zasititi tijelo potrebnim tvarima.

Ne treba piti sokove noću, za telo je to hrana, a ne piće. Posljednju čašu soka treba popiti najkasnije 2 sata prije spavanja. Klasična dijeta svježe cijeđenim sokovima ne bi trebala trajati duže od 3 dana. Ako jelovnik dijete uključuje i drugu hranu, čišćenje sokom se može produžiti do 1 sedmice.

Ne možete naglo promeniti ishranu. Priprema je potrebna u roku od 3-5 dana. U tom periodu treba se odreći slatkiša, brašna i mesa. Zašto se trebate pripremiti? Ako naglo promijenite uobičajenu ishranu u tečnu, čišćenje sokom može dovesti do mučnine, vrtoglavice i povećanog umora.

Nemoguće je zamisliti zdravu ishranu bez sokova od voća i povrća. Uostalom, da bi tijelo normalno funkcioniralo, potrebno je iz hrane primiti više od pet hiljada vitamina, minerala, mikro- i makroelemenata, od kojih se većina nalazi u povrću, voću i bobicama. Međutim, ne mogu svi da jedu kilograme voća i povrća, a od toga nema nikakve koristi. Vlakna koja sadrže u velikim količinama teško se probavljaju i mogu uzrokovati nadimanje ili nadimanje. I tu u pomoć priskaču sokovi od povrća i voća koji pomažu u suočavanju s hipovitaminozom, nadoknađuju pothranjenost i jačaju imunološki sistem.

Svježe cijeđeni sokovi od povrća i voća mnogo su zdraviji od sokova iz boce ili pakovanja. Povećavaju nivo energije, poboljšavaju metabolizam i pokreću procese regeneracije i podmlađivanja. Ljudi koji često piju svježe sokove imaju fleksibilnije zglobove i kožu koja izgleda mlado, glatko i svježe. Ali moraju se primjenjivati ​​prema određenim pravilima.

1. Priprema povrća i voća

Prije pripreme svježeg soka, povrće i voće treba dobro oprati. Ne biste trebali koristiti proizvode sa polomljenim bačvama jer mogu sadržavati otrovne tvari. Obavezno skinite kožu, posebno sa krušaka i jabuka. Takvi plodovi se obično tretiraju hemikalijama kako bi im se produžio rok trajanja.

2. Koji sok odabrati?

Voćni sokovi su nam poznatiji. Njihova pulpa sadrži više soka od pulpe povrća. Izuzetak su sokovi od paradajza i krastavca.

No, bilo bi pogrešno dati prednost samo voćnim sokovima, jer se njihova energetska vrijednost često nadopunjuje sokovima od povrća. Sokovi od povrća sadrže više biljnih proteina i mineralnih soli od voćnih sokova. Sokovi od povrća pomažu u izgradnji ćelija, dok voćni sokovi opskrbljuju ćelije energijom.

Voćni sokovi se smatraju kaloričnijim jer sadrže više šećera. Izuzetak je ananas, koji pomaže u sagorijevanju masti.

Sokovi od povrća sadrže više gvožđa, natrijuma, kalijuma, kalcijuma i malo kalorija. Pomažu vraćanju snage i normalizaciji metabolizma.

3. Miješati ili ne?

Nutricionisti ne preporučuju miješanje bobičastog ili voćnog soka sa sokom od povrća, jer su za njihovu probavu potrebni različiti enzimi. Voćne sokove treba kombinovati po principu: crveni sa crvenim, zeleni sa zelenim. Sokove od trešanja, kajsija, šljiva ili drugog koštičavog voća ne treba miješati s drugim.

4. Kada je najbolje vrijeme za ispijanje soka?

Svaki svježi sok treba konzumirati u roku od 10 minuta nakon cijeđenja. Ovo pravilo se ne odnosi samo na sok od cvekle, koji se mora infuzirati prije upotrebe. Najbolje vrijeme za ispijanje sokova je doručak ili popodnevna užina.

Ne biste trebali ispirati hranu svježim sokovima, jer će tvari sadržane u sokovima interagirati s hranom koju jedete i uzrokovati žgaravicu ili fermentaciju u crijevima.

Bolje je piti voćne sokove pola sata prije jela, a sokove od povrća - za 15-20 minuta prije jela. Svaki svježi sok mora se razrijediti na pola vodom. Jedna doza soka se smatra pola čaše.

Svježi sokovi se često prave od pulpe. Ne filtriraj njihov ! Sok s pulpom donosi red veličine više koristi!

Nemojte dozvoliti da sok dođe u kontakt sa metalnim posuđem ili priborom. Metal gotovo trenutno uništava vitamine.

Sokovi od ananasa, narandže, limuna i drugog agruma, jabuke i drugog voća, bogate kiselinama, iritiraju želučanu sluznicu, pa ih ne treba piti na prazan želudac. Najbolje je takve sokove konzumirati uz obroke ili kao dio drugih svježih sokova.

5. Kako piti sokove od povrća?

Sok od krompira je koristan za one koji pate od gastritisa, peptičkih ulkusa, hroničnog pankreatitisa, i ne preporučuje se osobama sa niskom kiselošću i tankom zubnom caklinom. Kod čira i gastritisa ujutru na prazan želudac treba popiti 100 ml.

Sok od cvekle je neophodan kod anemije. Može se koristiti kao preventivna mjera kod oboljenja štitne žlijezde, bubrega, žučne kese i kontraindicirana je za osobe sa peptičkim ulkusom, kolelitijazom i hipotenzivnim pacijentima. Svježu cveklu piti 2-3 sata nakon ceđenja, dva puta dnevno po 50 ml.

Sok od kupusa je od vitalnog značaja za radnike hemijske industrije i sve koji žele da podrže svoje telo i ojačaju imuni sistem. Ne preporučuje se konzumacija ovog soka osobama sa gastritisom i cirozom jetre. Treba ga piti 3 puta dnevno po 50- 100 ml pola sata prije jela.

Sok od paradajza se koristi kao preventivna mjera protiv raka. Savršeno zadovoljava glad i potiče mršavljenje. Sok od paradajza pomaže da se riješite otoka i umora. Preporučljivo je popiti 100 ml soka prije ili tokom obroka.

Sok od šargarepe pozitivno utiče na vid, poboljšava stanje kose i kože, preventivna je mera u borbi protiv srčanih oboljenja.- vaskularni sistem. Pomaže da se riješite glista. Sok od šargarepe je kontraindiciran za ljude, oboljeli od gastritisa ili peptičkog ulkusa. Potrebno je piti 100 ml dva puta dnevno, uz dodavanje biljne ili životinjske masti kako biste poboljšali apsorpciju vitamina A.

Sok od bundeve ima opšta jačajuća svojstva i pomaže da se riješite krvarenja desni, kao i anemije. Koristan je u začeću djeteta. Najbolje je piti sok od bundeve u kombinaciji sa sokovima od jabuke i šargarepe. Ovu mješavinu uzimajte 3 puta dnevno pola sata prije jela.

6. Kako piti voćne sokove?

Sok od jabuke pomaže u normalizaciji rada želuca i poboljšava stanje noktiju i kose. Odlično se slaže sa sokovima od povrća.

Limunov sok se preporučuje za prevenciju srčanih bolesti- vaskularnih i onkoloških bolesti. Jača imunitet i pomaže u čišćenju organizma od štetnih materija. Limunov sok ne treba piti u čistom obliku. Mora se razrijediti vodom ili pomiješati sa drugim voćnim sokovima.

Sok od ananasa jača kosti i poboljšava cirkulaciju krvi. Podstiče gubitak težine, posebno u kombinaciji sa đumbirom. Nakon što popijete sok od ananasa, stomatolozi preporučuju ispiranje usta ili čak pranje zuba, jer uništava zubnu caklinu.

Sok od grožđa poznat je po velikom sadržaju vitamina. Što su bobice tamnije, sadrže više hranljivih materija. Istina, ima nekoliko kontraindikacija. Na primjer, za osobe koje pate od dijabetesa, viška kilograma i problema s apsorpcijom šećera bolje je izbjegavati piti sok od grožđa.

Budite uvek zdravi i lepi!

Svježe iscijeđeni sok je odličan početak dana. Barem je to općeprihvaćeno mišljenje. Ova pića su zaista svetla, ukusna, zdrava, prijatna na ukus - sa zadovoljstvom ih uvrštavamo u našu ishranu i smatramo ih pravim izborom. Međutim, nauka ne miruje i novija istraživanja tvrde da nije sve tako jednostavno. Trebali bismo znati neke od karakteristika pripreme, konzumiranja i čuvanja svježih sokova.

Sokovi od povrća: ukus i prednosti

Treba napomenuti da se pakirani sok po okusu i kvaliteti jako razlikuje od svježe cijeđenog soka, tako da se u našem članku po defaultu govori o svježem soku.

S nutritivne tačke gledišta, svježe cijeđeno piće je biološki aktivno. Ništa drugo ne poboljšava vaše raspoloženje ujutro i pokreće vaš gastrointestinalni trakt. Konzumiranje svježih sokova čisti krvne sudove, stabilizuje nivo holesterola, pomaže u jačanju imuniteta u organizmu i sprečava nakupljanje viška tečnosti.

Okus sokova ili njihove mješavine može biti vrlo različit; kombinuju ih na osnovu sopstvenih preferencija ili svrha za koje se koriste. Najpoznatiji su nam sokovi od voća i bobica. A oni povrtni, iako ne manje zdravi, tek počinju da stiču popularnost.

Ali neki sokovi, posebno iz asortimana povrća, imaju svoje karakteristike. Posebno ih ne treba piti odmah nakon predenja. Na primjer: Sok od kupusa se mora držati oko 12 sati, inače, kada uđe u organizam, počinje oksidirati hranu, što dovodi do fermentacije, proljeva i stvaranja plinova u želucu. Sok od cvekle u čistom obliku organizam teško prihvata, mora se držati 2-3 sata.

Bitan! Preporučljivo je piti svježe iscijeđeni sok odmah nakon pripreme ilikasnije maksimalno 10-15 minuta, jer kiseonik uništava vitamine, hranljive materije i njihove spojeve.

Najlakši izlaz je kombinirati nekoliko vrsta sokova, odnosno od nekoliko povrća. Također, da biste povećali lakoću percepcije, piće se može razrijediti mineralnom ili prokuhanom vodom, ali mu ne biste trebali dodavati sol ili šećer. Uništavaju korisne supstance.

Postoji stajalište da su sokovi od povrća manje zdravi. Ovo nije sasvim tačno. Potrebno je uzeti u obzir svrhu za koju se ova pića koriste. Da, svježi sok od povrća sadrži mnogo manje glukoze od voćnog i bobičastog soka, ali je njegov sastav makro- i mikronutrijenata često mnogo bolji. I, što je najvažnije, sokove od povrća mogu piti osobe koje pate od raznih oblika dijabetesa. Pomažu poboljšanju metabolizma, pospješuju obnavljanje energetskih rezervi i snage u tijelu te podržavaju rehabilitacijske pacijente.

Osim vitamina i minerala, sokovi od povrća sadrže i spojeve koji se po svojoj korisnosti mogu izjednačiti s prirodnim supstancama koje imaju antibiotsko djelovanje.

Nutricionisti kažu da sokovi nisu dobri za sve, ne u bilo koje vrijeme i ne za sve ljude. Osim toga, bolje je jesti originalni proizvod nego piti sok od njega. Ali postoji nijansa: popijeni sok se aktivno apsorbira u krv i počinje blagotvorno djelovati na pokretljivost crijeva, metaboličke procese i uzrokuje čišćenje otpada i toksina. Kiselinsko-bazna ravnoteža u tijelu se brže obnavlja i enzimi se aktiviraju. A probava originalnog povrća zahtijeva više vremena i troškova energije.

Međutim, ovdje leži problem. Budući da se oslobađamo biljnih vlakana, koja onemogućavaju trenutnu apsorpciju kalorija i šećera u krv, svježi sok, posebno voćni sok, je glukozna bomba, koja, ako se redovno uzima, svaki put jednostavno eksplodira naš pankreas i iscrpljuje ga, povećavajući rizik od dijabetesa za 20%. Poremećujući insulinske receptore, svježe voće provocira i pojačava sklonost tijela da gomila masnoće.

Dakle, ispijanje sokova od povrća je zdravije od voćnog soka. Prije svega, imaju niži sadržaj kalorija i šećera. A kada se riješimo vlakana, događa se sljedeće:

• pri konzumiranju voćnog soka ubrzava se apsorpcija glukoze, što je vrlo nepoželjno;
• Prilikom konzumiranja svježeg soka od povrća igramo na sigurno – ako je izvorni proizvod uzgojen uz korištenje pesticida i herbicida, oni ostaju u kolaču.

Bitan! Normalna količina svježe iscijeđenog soka dnevno za odraslu osobu je 600 ml. Iako ponekad na internetu savjetuju da se ne ograničava njegova količina - to je pogrešno. Umjerenost je važna u svemu!

Iz kojeg povrća možete cijediti sok i koje su njegove prednosti?

Za pripremu soka morate odabrati svježe, neoštećene sirovine. Idealno, iz vlastitog vrta. Pošto se u prodavnicama plodovi hemijski tretiraju kako bi se produžio rok trajanja, potrebno ih je dobro oprati i oguliti. A povrće, za razliku od voća, čak i nakon guljenja treba ponovo oprati.

Bolje je pripremiti sokove odmah, prije nego što se korisni sastav počne kvariti pod utjecajem obrade i kisika. Možete koristiti sokovnik: štedi vrijeme i zadržava maksimalnu nutritivnu vrijednost.

Prednosti sokova od povrća su očigledne: djeluju bez preopterećenja gastrointestinalnog trakta i gušterače. Niskokalorični su, a vitaminsko-mineralni sastav pomaže u normalizaciji viška kilograma, uklanjanju toksina i uništavanju toksina, te aktivira metaboličke procese u tijelu.

Ne treba ih čuvati, jer je nutritivna vrijednost značajno smanjena, ali ako zaista morate, onda zadržite proizvod:

• u zamrzivaču (do 2 dana);
• u staklenoj posudi, "prekriven" odozgo slojem svježeg limunovog soka, koji će blokirati pristup kisiku (do 8 sati):
• konzervirano prokuhavanjem sa dodatkom šećera (opcija je poželjnija za voćne sokove).

Postoji nekoliko općih pravila za prakticiranje svježe terapije:

1. Bolje je piti sokove od svježeg povrća 30 minuta prije jela ili 1,5 sat poslije.
2. Nije preporučljivo miješati sokove od povrća i voća.
3. Bolje je piti svježe cijeđena pića ne tokom obroka, već između obroka.
4. Najbolje je izmjenjivati ​​i kombinirati različite vrste sokova. Ovo povećava korist bez stavljanja stresa na pankreas.
5. Terapija sokom treba započeti sa 50 ml dnevno, postepeno prelazeći na količinu koju trebate.
6. Uvijek vodite računa o svom blagostanju.
7. Morate piti sokove u nekoliko doza.
8. Bolje je piti napitke od povrća i voća kroz slamku ili u malim gutljajima, praveći pauze. Na taj način se bolje apsorbuju. A ako govorimo o voćnim sokovima, to će sačuvati i gleđ vaših zuba.
9. Određeni broj kiselih sokova zabranjen je za uzimanje ako imate problema sa gastrointestinalnim traktom i povećanom kiselošću.
10. Alergičari bi se svakako trebali posavjetovati s liječnikom o odabiru proizvoda kako ne bi izazvali negativnu reakciju u tijelu.

Šargarepa

Šargarepa je odlična osnova za koktele od svježeg povrća. Preporučuje se kombinovanje sa sokovima iz zelenih delova biljaka, ali je pogodan za skoro svaku mešavinu povrća.

Da li ste znali? Ako idete na plažu ili u solarij, prije izlaska popijte čašu svježeg soka od šargarepe. To će pomoći da preplanulost ravnomjernije legne i da se intenzivnije zalijepi.

Napitak od šargarepe je bogat:

• karoten;
• grupa vitamina B;
• kalcijum (Ca);
• kalijum (K);
• kobalt (Co).

Pomaže u slučaju:

• kožne bolesti;
• anemija;
• problemi sa vidom;
• slabljenje imunološkog sistema.

Napitak pruža sveobuhvatno čišćenje bubrega, jetre i žučne kese. Po dogovoru sa lekarom, koristan je za majke tokom dojenja - obogaćuje mleko vitaminima, makro- i mikroelementima koji pospešuju bolji rast i razvoj djetetovog organizma.

Kontraindikacije: Ne preporučuje se uzimanje tokom egzacerbacija ulceroznih manifestacija i enteritisa. Nekontrolisana upotreba je takođe neprihvatljiva, jer opterećuje jetru. Normalna doza za odraslu osobu je 0,5-1 šolja, do maksimalno 0,5 litara dnevno.

Cvekla

Sok je specifičnog ukusa i sadrži komponente koje su štetne za organizam. Da biste ih uništili, svježi sok nakon cijeđenja morate držati 2-3 sata u frižideru, u otvorenoj posudi. Maksimalna dnevna doza je do 100 g.

• fosfor (P);
• sumpor (S);
• kalijum (K);
• alkalna jedinjenja.

Da li ste znali? Rezultati istraživanja soka od cvekle jasno pokazuju da njegova redovna, standardizovana konzumacija povećava snagu mišića za 13%, a izdržljivost za 16%. Zanimljive informacije za sportiste.

Sveže pripremljen sok od cvekle je bogat:

• glukoza;
• vitamini C, P, B1, B2, PP;
• kalijeve soli (K);
• soli željeza (Fe);
• soli mangana (Mn).

Svježe se koristi za:

• jačanje koštanog sistema i zuba;
• čišćenje od otpada i toksina;
• stimulacija crijevne funkcije i stvaranja krvi.

Kontraindikacije: problemi s bubrezima, peptički ulkus, individualna netolerancija.

Krompir

Nema prijatnog ukusa, uglavnom se konzumira u malim dozama- kao lijek, u kombinaciji sa drugim vrstama povrća. Maksimalna doza za čišćenje organizma je do 300 ml dnevno. Trebalo bi da pijete sveže, toplo, sveže ceđeno piće. Uzimajte pola sata prije jela, odnosno između glavnih obroka u tijelu.

Svježi krompir sadrži visok sadržaj antioksidansa u obliku vitamina, pa se efikasno koristi kao dio kompleksnog liječenja raka.

Bitan! Ne koristite gomolje zelenog krumpira za ishranu, posebno pri cijeđenju soka - zbog kršenja tehnologije sakupljanja ili skladištenja sadrže povećan sadržaj otrovnog glikoalkaloida solanina! Onsadržano u velikim dozama i u korama krompira, čak i za konzumaciju.

Svježi krompir je vrijedan zbog svog jedinstvenog i zdravog sastava:

• vitamini A, E, C;
• B vitamini;
• beta-karoten;
• folna kiselina;
• mineralne komponente: sumpor (S), kalijum (K), kalcijum (Ca), bakar (Cu), magnezijum (Mn), fosfor (P), gvožđe (Fe).

Efikasan za sledeće probleme:

• probavne smetnje;
• gastritis;
• kolitis;
• peptički ulkusi;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• reumatizam;
• kožni osip;
• fibroidi, erozija grlića materice, upalni procesi u dodacima;
• bubrežne patologije.

• smanjen nivo kiselosti u želucu,
• predispozicija crijeva za pojačane procese fermentacije;
• različiti stepen gojaznosti i dijabetesa (posebno njihov teški oblik), jer je glikemijski indeks takvog svježeg soka iznad 80.

Krastavac

Koncentracija svih korisnih komponenti u soku od krastavca je mala- pretežno voda. Ali se više koristi u prehrambenim i medicinskim područjima. Cijene se i njegova podmlađujuća i ljekovita svojstva.

Maksimalna dozvoljena dnevna doza cijeđenog krastavca je 2,5 šolje. Koktele možete praviti tako što ćete ga kombinirati sa svježim korjenastim povrćem - na primjer, šargarepom ili cveklom, uz malo svježeg začinskog bilja. Tada se svježi krastavac može konzumirati 4-5 puta dnevno.

Utvrđeno je da sadrži:

• vitamini A, C, E, PP, H;
• B vitamini;
• tartronska kiselina;
• jedinjenja eteričnih ulja;
• sumpor (S);
• jod (I);
• gvožđe (Fe);
• fosfor (P);
• kalcijum (Ca);
• silicijum (Si);
• magnezijum (Mg);
• kalijum (K);
• natrijum (Na);
• hlor (Cl).

Sok od krastavca je koristan za:

• hipertenzija;
• žutica;
• problemi s jetrom;
• žgaravica;
• problemi sa štitnom žlezdom;
• reumatizam;
• edem (uklanja soli uree).

U kombinaciji sa medom pomaže u uklanjanju sluzi pri kašljanju.

Glavna kontraindikacija za pijenje napitka od krastavca- period laktacije za dojilje. Daje ne samo diuretički efekat, već i laksativan efekat - to će poremetiti ravnotežu u bebinom želucu.

Osim toga, pretjerana zaljubljenost u ovo piće je nepoželjna.

Paradajz

Specifičnost soka od paradajza je u tome što ga vole koristiti sa solju, ali to samo umanjuje njegovu korisnost. U svježe cijeđeni napitak od paradajza bolje je iscijediti malo soka od bijelog luka i pomiješati sa sitno sjeckanim začinskim biljem. Morate piti 30 minuta prije jela. Poboljšava rad probavnog trakta i pospješuje lakšu probavu i apsorpciju hrane.

• vitamini A, PP, B, C;
• cink (Zn);
• magnezijum (Mn);
• hlor (Cl);
• kobalt (Co);
• gvožđe (Fe);
• molibden (Mo);
• kalcijum (Ca);
• kalijum (K);
• selen (Se);
• mangan (Mg);
• sumpor (S).

Da li ste znali?Nauka botanike klasificira paradajz kao... bobičasto voće. Vrhovni sud SAD je 1893. godine potvrdio paradajz kao povrće iz ekonomskih razloga, a 2001. Evropska unija je reklasificirala paradajz kao bobičasto voće. Dakle, tehnički gledano, sok od paradajza je sok od bobica, a ne sok od povrća.

Efektivno za:

• problemi kardiovaskularnog sistema;
• rani stadijum raka;
• poremećaji u gastrointestinalnom traktu.

Sok od paradajza sprečava pojavu ćelija raka. Niskokaloričan je i nije kontraindiciran za osobe s problemima težine. Žene ga mogu piti tokom trudnoće i dojenja.

Kontraindikacije mogu uključivati:

• trovanje bilo koje težine;
• pogoršanje ulcerativnih manifestacija;
• komplikacije gastritisa;
• pankreatitis;
• holecistitis.

Tikva

Dnevna norma soka od bundeve je 0,5 šolje dnevno. Za nesanicu popijte ga prije spavanja sa pola kašičice meda.

Vitaminski sastav i minerali u sveže ceđenom soku od bundeve:

• vitamini C, E;
• vitaminska grupa B (B1, B2, B6);
• beta-karoten;
• saharoza;
• korisne pektinske tvari;
• soli kalijuma (K), kalcijuma (Ca), magnezijuma (Mn), gvožđa (Fe), bakra (Cu), kobalta (Co).

Bitan! Bundeva je šampion povrća u sadržaju gvožđa. Njegov sok treba da konzumiraju oni koji pate od anemije.

Pomaže kod:

• oteklina;
• bolesti kardiovaskularnog sistema;
• bolesti bubrega, jetre i srca;
• nesanica.

Može stimulirati funkciju želuca i lučenje žuči.

Glavni razlog zašto ne uzimate svježe pripremljeni napitak od bundeve je individualna netolerancija.

Celer

Cijeđenje aromatičnog korjenastog povrća celera spada u kategoriju sokova na kojima morate poraditi da biste ih „dobili“, ali prednosti nadoknađuju sve energetske troškove. Veoma je korisna za starije ljude, jer usporava proces starenja, poboljšava stanje krvnih sudova krvotoka. Stabilizujući protok krvi, odgađa senilnu demenciju. Međutim, samo ako nema problema sa visokim krvnim pritiskom.

Nepoželjan je tokom trudnoće, posebno prvih 6 meseci. Razlozi su:

• ovo piće potiče stvaranje plinova, uzrokujući nelagodu budućoj majci;
• eterična ulja u sastavu mogu djelovati kao alergeni, što bi trudnice također trebale izbjegavati;
• stimulira dotok krvi u maternicu, što može izazvati njen povećan tonus i pobačaj.

Da li ste znali?Celer je u istoriji uvek klasifikovan kao afrodizijak: to tvrde Francuskinjeceler, luk išargarepa- najbolji sastojci za salate, prva i druga jela, pojačavaju svjetlinu osjećaja iz bliskih odnosa. To su potvrdili Madame de Pompadour i Casanova.

Sadržaj vitamina i minerala se sastoji od:

• beta-karoten;
• tokoferol (vitamin E);
• nikotinska kiselina (vitamin PP);
• grupa vitamina B;
• vitamin C;
• natrijum (Na);
• kalijum (K);
• kalcijum (Ca);
• fosfor (P);
• magnezijum (Mg);
• gvožđe (Fe);
• bakar (Cu);
• cink (Zn);
• mangan (Mn);
• Selen (Se).

Svježi celer ima mnogo korisnih svojstava, a posebno:

• učinak čišćenja cijelog tijela (uklanja otpad i toksine);
• povećava potenciju i libido;
• smanjuje smanjenu ili odgođenu ekscitabilnost;
• pomaže poboljšanju stanja i kvaliteta krvi;
• pomaže u povećanju hemoglobina;
• smanjuje nivo holesterola;
• balansira krvni pritisak;
• potiče normalizaciju zdravog sna;
• jača nervni sistem tokom stresa.

Kontraindikacije za upotrebu su:

• čirevi;
• trudnoća;
• epilepsija;
• flebeurizma;
• visok krvni pritisak;
• žučni ili bubrežni kamenci;
• problemi u gastrointestinalnom traktu.

Kupus

Sok od kupusa je neizražajnog i bljutavog okusa, ali sol u ovom slučaju uništava i korisne tvari. Zato ga je bolje piti čistog, u strogo medicinskim dozama, ili ga začiniti sokom od šargarepe ili celera.

Još jedan nedostatak je povezan s povećanim stvaranjem plina - razlog je što razgrađuje sve truležne nakupine u gastrointestinalnom traktu. Da biste to izbjegli, svježi sok morate držati oko 12 sati prije upotrebe.

Da li ste znali?Ako idete na zabavu i sigurno znate da hoćetepijenje alkohola, ali u isto vreme želite da ostanete normalni - popijte čašu svežeg crvenog kupusa. To će odgoditi intoksikaciju alkoholom i pomoći u održavanju zdravog razuma.

Napitak od kupusa sadrži skup korisnih tvari:

• ugljikohidrati koje tijelo lako apsorbira;
• vitamin C;
• nikotinska kiselina (vitamin PP);
• folna kiselina (vitamin B9);
• vitamin U - posebno efikasan u liječenju peptičkih ulkusa;
• amino kiseline;
• kalijeve soli (K);
• natrijeve soli (Na);
• kalcijeve soli (Ca);
• magnezijeve soli (Mg);
• soli gvožđa (Fe).

Veoma efikasan u slučaju:

• stomatitis ili upala desni - potrebno je isprati usta;
• potreba za čišćenjem sluznice želuca i crijeva;
• hronični gastrointestinalni problemi (vitamin U djeluje);
• visok krvni pritisak;
• suzbijanje povišenog nivoa holesterola u krvi (prevencija ateroskleroze);
• prekomjerna težina (tartronska kiselina sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti, a nizak sadržaj kalorija i vlakana pogodni su za dijetalni meni);
• oticanje (napitak uklanja višak soli, ali istovremeno uklanja i potrebne);
• povišene razine šećera u krvi;
• želja za poboljšanjem stanja kože, kose i noktiju.

Kontraindikacije će biti:

• gastritis;
• akutna upala gastrointestinalnog trakta;
• ulcerativni problemi na želucu i dvanaestopalačnom crevu (ako se zloupotrebljavaju);
• prekidi u radu gušterače.

Patlidžan

Prednosti soka od patlidžana- najkontroverzniji na listi asortimana sokova od svježeg povrća. S jedne strane, dugo se efikasno koristi spolja kao antibakterijski i antiseptički agens. S druge strane, svi dijelovi ove biljke sadrže visok sadržaj otrovne tvari – solanina.

Kod trovanja solaninom dolazi do sljedećeg:

• glavobolja;
• dezorijentacija;
• proširene zjenice;
• povećana tjelesna temperatura;
• bol u stomaku;
• mučnina, povraćanje, dijareja.

U slučaju teškog trovanja, konvulzije su praćene delirijumom (mentalni poremećaj praćen halucinacijama), zatim komom i smrću.

Stoga morate sami donijeti odluku: da li vam je zaista važno da koristite sok, uzimajući u obzir činjenicu da se cijeli blagotvorni sastav povrća može dobiti iz njega samog, čak i nakon toplinske obrade. Osim toga, prednosti njegovog bogatog hemijskog sastava su zanemarljive ako uzmemo u obzir naše dnevne potrebe za ovim mikro- i makroelementima.

Ono što je potrebno i vrijedno u svježem patlidžanu, osim niskog sadržaja kalorija i prirodnih vlakana:

• vitamini C, B1, B2, B5, PP;
• lako topivi šećeri;
• pektin;
• proteini;
• kalijum (K);
• kalcijum (Ca);
• fosfor (P);
• gvožđe (Fe);
• magnezijum (Mg);
• natrijum (Na).

Da li ste znali? Plodovi patlidžana, koji imaju bijelu kožicu, praktično nemaju solanina, a okus je mekši i ugodniji.

Zagovornici jedenja patlidžana tvrde njegovu efikasnost:

• kao koleretska kompozicija;
• s manifestacijama gihta;
• ako želite da prevaziđete zavisnost od nikotina;
• za borbu protiv gojaznosti.

• za peptičke čireve;
• kolitis;
• gastritis;
• gastrointestinalni poremećaji;
• dijabetes (za vrijeme terapije inzulinom, dijeta od patlidžana može izazvati hipoglikemiju).

Značajke upotrebe sokova od povrća

Neka jednostavna pravila terapije sokovima:

• Povrće ogulimo i iseckamo neposredno pre pripreme svežeg soka.
• Terapija počinje sa 50 ml dnevno, uz povećanje dnevne porcije za 10 ml.
• Sokove od povrća se ne preporučuje piti uz obroke, niti kombinovati sa jelima koja sadrže proteine ​​i skrob.
• Oni ne nadoknađuju potrebu organizma za vodom.
• Nemojte uzimati lekove sa sveže ceđenim pićima.

• Korisnije je piti svježe sokove između glavnih obroka, najkasnije 30 minuta prije jela.
• Mnogi svježi sokovi su zdraviji u međusobnoj kombinaciji nego sami (ali vodimo računa o specifičnostima pripreme i konzumiranja soka od cvekle).
• Preporučljivo je razrijediti sokove od povrća u omjeru 1:2 toplom prokuhanom vodom.
• U sokoterapiji ne koristimo so, začine, šećer i sl. U napitke koji sadrže vitamin C dodajemo malo maslinovog ulja, jer je ovaj vitamin rastvorljiv u mastima.

Za liječenje

Za regulaciju težine svježe ceđene sokove morate pomiješati u koktel (ne morate baciti svu pulpu):

• šargarepa (5 kom.);
• zelje spanaća (3 kom.).

• šargarepa (10 kom.);
• cvekla (3 kom.);
• krastavci (3 kom.).

Za poboljšanje opšteg stanja kože i osvježenje tena kombinujte svježe sokove:

• šargarepa (6 kom.);
• zelena slatka paprika (3 kom.);
• kupus, repa i zelje spanaća - po nekoliko listova.

Za jačanje imuniteta odgovarajuća mješavina svježih sokova:

• šargarepa (3 kom.);
• hrpa celera;
• veza peršuna;
• mala jabuka (1 kom.);
• cvekla sa vrhovima (0,5 kom.).

Ojačati nervni sistem Koktel od sokova pomoći će:

• paradajz (0,5 kom.);
• kupus (100 g);
• celer (par vezica).

Jača nokte napitak od svežeg povrća:

• mali krastavac (1 kom.);
• šargarepa (4 kom.);
• listovi kupusa (3 kom.);
• zelena slatka paprika (1⁄4 jednog ploda).

Nesanica savladat će koktel od:

• sok od šargarepe (5 kom.);
• veza peršuna (1 kom.);
• stabljike celera (par komada).

Za mršavljenje

Bolje je koristiti povrće i voće iz vašeg kraja, te ono koje je dostupno u sezoni. Ustajali uvezeni proizvodi nisu prikladni.

Prije terapije sokovima potrebno je konsultovati se sa nutricionistom koji će procijeniti sljedeće faktore:

• stanje tijela;
• kontraindikacije;
• prehrambeni asortiman;
• volumen i vrijeme dijete.

U periodu terapije isključujemo alkohol, jak čaj i kafu, slatkiše i masnu hranu.

Važno je slušati svoje tijelo, jer je pod ogromnim stresom: ako neki sastojak nije prikladan, ili ga zamijenite ili ga potpuno izbacite.

Postoje dvije metode terapije sokovima:

1. Jelovnik bolesnika uključuje jedan dan posta isključivo na sokovima, a ostalo vrijeme - hranu sa izuzetkom visokokalorične hrane. Trajanje ovog režima je 2-3 sedmice.
2. 10 dana stroga dijeta - samo sokovi i njihove mješavine. Zatim, postepeno izlazimo iz ovog „drakonskog“ režima uvođenjem kuvanog mesa i ribe.

U svakom slučaju, samostalno provođenje terapije sokovima, bez liječničkog savjeta, prepuno je negativnih posljedica:

• komplikacije neprijavljenih bolesti;
• povećan nivo šećera u krvi.

Da li je moguće jesti biljnu masu od povrća?

Odgovor na ovo pitanje treba tražiti posebno u svakom konkretnom slučaju.

Na primjer, poželjno je praviti sokove od povrća koje se uzgaja samostalno, ali to nije dostupno svima. Ako je vaše povrće vaše, možete bezbedno dodati vlakna u kompoziciju; ako se kupuje u prodavnici, razmislite da li vam je zaista potrebno.

Druga stvar je koja je svrha terapije sokovima. Ako vam je potreban brži efekat, bolje je piti čisti sok; ako ne izgori, ostavite vlakno, izvršit će dodatnu funkciju čišćenja.

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

63 već puta
pomogao

Prednosti sokova od povrća. Kako piti svježe cijeđene sokove od povrća - preporuke i kontraindikacije

Sokove ne pijemo samo iz zadovoljstva, već i zbog mršavljenja, čišćenja organizma, podizanja imuniteta i obnavljanja zaliha vitamina u organizmu. Ljeti, kada je svježeg povrća u izobilju, jelovnik postaje raznovrsniji, a značajno mjesto u njemu zauzimaju sokovi. Ali znate li kako pripremiti pravi svježi sok? Jeste li ikada razmišljali o tome da neki sokovi mogu imati kontraindikacije i nuspojave? Pravila terapije sokovima, s kojima se morate upoznati prije nego što počnete kušati svježe cijeđene sokove, pomoći će vam da odaberete „svoje“ piće i da ga pravilno uzmete.

Pravila terapije sokovima - kako piti svježe cijeđene sokove od povrća?

Da biste dobili zdrav sok od povrća, potreban vam je dobar sokovnik i svježe, neoštećeno povrće. Priprema se samo jedna porcija soka, osim soka od cvekle, koji mora da stoji u frižideru, tako da se može pripremiti sa rezervom.

Morate početi piti sokove od povrća s oprezom iu malim količinama - ne više od 50 ml, i sok od cvekle u žlici. Postepeno se porcija povećava, ali koliko zavisi od vrste soka. Na primjer, ne preporučuje se piti više od 100 ml soka od cvekle, ali možete popiti nekoliko čaša soka od paradajza. Sokove treba piti u prvoj polovini dana, prije jela, a ne poslije.

Svi sokovi od povrća su razrijeđeni. Napitci od crvenog, žutog i narandžastog povrća piju se uz dodatak biljnog ulja ili vrhnja, ili jedu sa nečim masnim (inače se karoten neće apsorbovati), svi ostali sokovi se razblažuju sokom od jabuke u omjeru 1:2 ( za jedan deo soka od povrća, dva dela soka od jabuke). ).

Sokove pijte odmah nakon pripreme (osim ako nije drugačije preporučeno) - zbog kontakta sa zrakom, korisne tvari se brzo uništavaju.

Kome je to korisno? Gvožđe, kojim je sok od cvekle tako bogat, u obliku je lako dostupnom organizmu i brzo se i dobro apsorbuje, pa sok od cvekle pospešuje stvaranje krvnih zrnaca. Veoma je koristan za one koje pate od anemije i žene tokom menstruacije. Betain, kojeg također ima u soku, podstiče rad žučnih puteva i jetre, te peristaltiku, pa se sok od cvekle preporučuje onima koji žele očistiti organizam i ukloniti soli iz zglobova. Sok od cvekle sadrži visok sadržaj joda, neophodan je proizvod u liječenju štitne žlijezde.

Kako piti? Vrlo pažljivo rukujte svježe iscijeđenim sokom od cvekle. Čak iu malim količinama, sposoban je izvršiti "opće čišćenje" organizma, pa su nuspojave sasvim moguće - mučnina, vrtoglavica, au nekim slučajevima i povraćanje. Da biste se zaštitili od neugodnih posljedica, preporučuje se da sok od cvekle stavite u hladnjak na nekoliko sati nakon pripreme. Treba ga piti razrijeđenog vodom ili pomiješanog sa sokom od jabuke, šargarepe ili bundeve.

Kontraindikacije. Ako imate kolelitijazu ili kamen u bubregu, ne treba piti sok od cvekle!

Kome je to korisno? Kupus sadrži više vitamina C nego limun, pa se sok od kupusa preporučuje svima koji žele da ojačaju imunitet i brže prebole prehladu. Visok sadržaj hlora i sumpora pomaže u čišćenju sluznice crijeva i želuca, poboljšava probavu, koristit će se kod neakutnih oblika enteritisa, čira na želucu, te u liječenju gastritisa. Sok od kupusa treba da piju oni koji žele da smršaju - tartronska kiselina usporava proces pretvaranja ugljenih hidrata u masti. Fitoncidi i jod korisni su kod upale grla i bronhitisa.

Kako piti? Sok od kupusa se ne može nazvati ukusnim napitkom, ali se ne preporučuje dodavanje soli ili miješanje s drugim sokovima. Možete popiti malo soka neugodnog okusa u čistom obliku, ali ljekoviti učinak neće biti izgubljen.

Kontraindikacije. Peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu u akutnoj fazi, pankreatitis i druge gastrointestinalne bolesti.

Sveže ceđeni sok od krompira

Kome je to korisno? Sok od krompira, tačnije alkalna jedinjenja koja se nalaze u soku, smanjuju kiselost, pa se preporučuje piti sok kod gastritisa sa visokom kiselošću. Kod edema i srčanih oboljenja sok od krompira će u prvom slučaju pomoći da se izbaci višak tečnosti iz organizma (ima diuretski efekat), a kod srčanih oboljenja kalijum, kojim krompir ima u izobilju, stabilizuje rad srčanog mišića.

Kako piti? Sok od krompira ima demineralizujući efekat, što negativno utiče na zubnu gleđ. Stoga ga morate piti tako da što manje dođe u dodir sa zubima. Na primjer, kroz široku cijev. U svakom slučaju, nakon što popijete sok od krompira, odmah isperite usta čistom vodom.

Kontraindikacije. Gastritis sa niskom kiselošću.

Kome je to korisno? Magnezijum i velika količina vitamina B imaju pozitivan efekat u lečenju neuroza i nesanice. Vitamin K normalizuje rad jetre i bubrega, pa je sok od celera koristan za sve koji pate od bolesti ovih unutrašnjih organa. Sok sadrži i dosta gvožđa i kalijuma, a sadrži i biotin koji je koristan za podizanje ukupnog tonusa. I, naravno, sok od celera je, prije svega, pravo muško piće, veoma blagotvorno za zdravlje muškaraca. Cink, kojim je celer bogat, sprečava razvoj bolesti prostate i stimuliše proizvodnju sperme.

Kako koristiti? Sok je potrebno piti u malim količinama, 1-2 kašičice 3 puta dnevno, pola sata pre jela.

Ovaj sok nema kontraindikacije.

Kome je to korisno? Bundeva je rekorder među povrćem po sadržaju gvožđa, o prednostima koje smo pisali gore. Kao i sok od celera, sok od bundeve je bogat cinkom, pa se može smatrati i muškim pićem. Karoten, kojim je bundeva bogata, poboljšava metabolizam, a vrlo rijedak vitamin T potiče stvaranje trombocita - stanica koje zaustavljaju krvarenje.

Kako koristiti? Preporučljivo je piti sok od bundeve u mješavini sa sokom od jabuke i šargarepe u omjeru 1:1:1 ili u čistom obliku.

Kontraindikacije– individualna netolerancija, što je veoma retko.

Kome je to korisno? Zbog niskog sadržaja kalorija i visokog sadržaja vitamina i hranljivih materija, sok od paradajza mogu da piju oni koji su na dijeti, oni koji imaju višak kilograma, tokom trudnoće i dojenja. Sok od paradajza je koristan i za bolesti kardiovaskularnog sistema. Možete ga piti kako biste napunili rezervu vitamina - samo dvije čaše soka ispunit će vaše dnevne potrebe za vitaminom C i A.

Kako piti? Sok od paradajza povećava spremnost probavnog sistema da probavi hranu, pa je bolje popiti čašu soka prije jela, oko pola sata. Nije preporučljivo dodavati sol, ali malo bijelog luka i svježeg začinskog bilja bit će vrlo korisni - i zdravi i ukusni.

Kontraindikacije. Pogoršanje gastritisa, pankreatitisa, holecistitisa, peptičkog ulkusa. Ne smijete piti sok od paradajza čak i ako ste malo otrovani, to će samo povećati intoksikaciju.

Veoma je važno znati kako ovaj ili onaj sok od povrća utiče na organizam. Tada će vam terapija sokom donijeti maksimalnu korist i neće biti nuspojava.

Ako odlučite koristiti svježe cijeđene sokove za mršavljenje, budite spremni na činjenicu da čaša od 200 grama nije dovoljna. Nutricionisti preporučuju da se tokom dana na dijeti sa sokovima popije najmanje 2 litre ljekovitog napitka. Kako pravilno pripremati i konzumirati sokove za mršavljenje?

• Potrebno je piti svježe pripremljeni sok pomiješan pola-pola sa čistom vodom.
• U dane posta nemojte piti ništa osim sokova.
• Organizujte dane posta redovno.
• Korisno je praviti koktele miješanjem različitih sokova.

Osim toga, različiti sokovi imaju svoje karakteristike pripreme i doziranja. Neki ljudi ga koriste samo u malim dozama: kašika jednom ili dva puta dnevno.

Sokovi od povrća za mršavljenje

Sokovi od povrća za mršavljenje su odličan način da smršate „sa ukusom“ i sa zadovoljstvom. Vitamini i minerali, kojima obiluju darovi polja i vikendica, nezamjenjivi su proizvodi u prehrani osobe koja preferira zdravu ishranu. Vitamini su aktivni učesnici u metabolizmu, imaju tendenciju da se „ispiru“ iz organizma. Povrće i njegovi sokovi popunjavaju ove rezerve i na taj način potiču aktivni metabolizam.

Najpopularniji sokovi za mršavljenje pripremaju se od običnog povrća koje raste u svakom vrtu: kupus, krastavci, paradajz, celer, šargarepa. Ova niskokalorična pića savršeno obavljaju svoje zadatke.

• Kupus se smatra isključivo vitaminima bogatim i ljekovitim povrćem. Vlakna u listovima odlično rade na čišćenju crijeva, a sok liječi gastrointestinalne bolesti. Da biste dobili čašu soka, potrebno je da 2-3 glavice bijelog povrća provučete kroz sokovnik.

Krastavac sadrži 96% vode u kojoj su rastvoreni mikroelementi, posebno kalijum, neophodan za rad bubrega i srca. Djeluje kao blagi laksativ i diuretik.

Napitak od stabljika celera ima diuretičko i laksativno dejstvo, uklanja toksine i stimuliše sagorevanje masti. Normalizuje nivo šećera u krvi.

Sok od mrkve je pravo skladište korisnih komponenti. Sadrži antioksidanse, fitoncide, poboljšava vid, uklanja toksine i odolijeva stresu.

Sok od paradajza za mršavljenje

Sok od paradajza za mršavljenje je niskokaloričan. Pije se prije jela, priprema želudac za unos hrane, podstiče probavu, suzbija fermentaciju i stagnaciju.

Napitak sadrži fitoncide i koristi se za prevenciju malignih neoplazmi. Preporučuje se trudnicama, ali se ne preporučuje osobama sa kamencima i drugim probavnim i bubrežnim problemima.

Mnogi ljudi preferiraju slani napitak, ali sol, prema nutricionistima, smanjuje njegovu ljekovitost. Umjesto soli u sok za mršavljenje možete dodati sjeckani bijeli luk ili začinsko bilje.

Sok od celera za mršavljenje

Sok celera za mršavljenje dobija se iz mesnatih stabljika biljke. S trajnim vlaknastim sirovinama možete se nositi pomoću električnog sokovnika. Da biste pripremili čašu soka za mršavljenje, potreban vam je veliki snop stabljika, isječen u korijenu.

Napitak od celera je prirodni diuretik: 1 čaša daje trajni diuretički efekat. Savršeno sagorijeva masti, uklanja višak tekućine, čisti toksine i normalizira šećer. Kod problema uzrokovanih dehidracijom, lako se nosi sa zatvorom.

Sok od cvekle za mršavljenje

Sok od crvene cvekle je bogat gomilom vitamina i mikroelemenata. Stimuliše hematopoezu, normalizuje nervni sistem tokom stresa i drugih preopterećenja, blagotvorno deluje na gastrointestinalni trakt. Sok od cvekle za mršavljenje olakšava stanje žena tokom menstruacije.

Međutim, svježa cvekla sadrži i štetne komponente koje isparavaju, odnosno uništavaju se na otvorenom. Da biste uklonili ove supstance, dovoljno je da napitak držite na hladnom, u otvorenoj limenci, 2 - 3 sata.

Međutim, čak i mirno piće ponekad izaziva vrtoglavicu, mučninu i povraćanje. Stoga dozu soka za mršavljenje treba postepeno povećavati, a neposredno prije upotrebe pomiješati sa vodom ili drugim svježim sokovima (kupus, šargarepa, bundeva). A za osobe sa čirevima ili problemima s bubrezima ovo piće je općenito kontraindicirano.

Aloe sok za mršavljenje

Biljka aloja svima je poznata kao lijek, ali informacije o prednostima soka aloje za mršavljenje su relativno nove. Gubitak težine uz aloju nije teško: samo pravilno uzimajte sok. Rezultat se postiže brzo i neškodljivo za tijelo zahvaljujući kompleksnom djelovanju napitka u pravom smjeru:

• djeluje kao blagi laksativ (nakon 6 – 8 sati);
• ubrzava metaboličke procese;
• stimuliše stvaranje probavnih sokova.

Sve to pomaže postupnom i sigurnom smanjenju tjelesne težine.

Sok za mršavljenje dobija se od mesnatih listova starijih od 3 godine i dužine 15 cm.Lagano osušeni vrh je garancija visoke koncentracije korisnih sastojaka. Još jedna tajna je da prestanete zalijevati biljku 3 dana prije rezanja listova. Morate je rezati nemetalnim nožem ili pažljivo otkinuti rukama, jer se neke od ljekovitih svojstava aloje gube u dodiru s metalima.

Za razliku od onih sokova za mršavljenje koji se piju u čašama odmah nakon pripreme, sok od aloje se meri u kašičicama i pije se dva puta dnevno. Tačnije, uveče - 20 minuta prije večere i neposredno prije spavanja. Ova šema je dizajnirana za 2 sedmice. U danima kada ste kod kuće, sok možete popiti tri puta.

Napitak se može držati u frižideru nekoliko dana, a nakon upotrebe pripremiti svježu porciju.

Sok od kupusa za mršavljenje

Sok od lista kupusa sadrži ugljene hidrate, vitamine, aminokiseline, folnu kiselinu i čitav spisak mikroelemenata. Poseban sastojak je vitamin U sa svojstvima protiv čira. Zahvaljujući tome, napitak je efikasan profilaktički lek protiv pogoršanja čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, te leči stomatitis i gingivitis.

Svježe piće je zanimljivo jer inhibira pretvaranje šećera u rezerve masti. Sok od kupusa za mršavljenje treba piti na prazan stomak, a takođe i pola sata pre svakog obroka u toku dana.

Treba napomenuti da sok za mršavljenje u čistom obliku može izazvati žgaravicu, jer se kiselost želuca povećava. Da biste to izbjegli, preporučuje se svježi sok razrijediti prokuhanom vodom ili sokom od krastavca. U slučaju pogoršanja gastritisa i čira, piće je kontraindicirano.

Sok od bundeve za mršavljenje

Prirodni napitak od bundeve koristi se kao sok za mršavljenje jer može poboljšati rad probavnog sistema, ukloniti edem srca i bubrega, te podstaći lučenje žuči. Obogaćen je magnezijumom, kobaltom, bakrom i mnogim vitaminima.

Jutarnja porcija soka od bundeve za mršavljenje je pola čaše. Svježe se koristi i za liječenje kamena u bubregu. Pijte u malim porcijama (od četvrtine do pola čaše) tri puta dnevno, tokom 10 dana.

Napitak je koristan i kod poremećaja spavanja; Dodaje se med i pije se čaša prije spavanja.

Sok je kontraindiciran za osobe s preosjetljivošću na tvari koje čine bundevu.

Sok od đumbira za mršavljenje

Đumbir se koristi i kao začinski dodatak jelima i čajevima i kao lijek. Sadrži vitamin C, eterična ulja, oporog je okusa i mirisa. U narodnoj medicini koristi se kao protuupalno sredstvo i za poboljšanje imuniteta.

Sok od đumbira je takođe efikasan, na primer, za mršavljenje. Problem je kako nabaviti ovaj sok za mršavljenje, jer se rizomi, koji nisu previše sočni, mogu zgnječiti do željene konzistencije samo snažnim sokovnikom.

Ako tako nešto postoji, onda za one koji žele smršaviti postoje dvije vijesti odjednom: loša i dobra. Loša stvar je što je čak i od kilograma sočnih sirovina malo vjerovatno da će se dobiti više od 180 ml soka. Dobra stvar je što sok od đumbira za mršavljenje nije potrebno piti u čašama, dovoljna je 1 kašika dnevno pomešana sa drugim pićima.

• Konkretno, glad dobro potiskuje sledeći napitak: 3 kašičice jabuka, 2 kašičice celera, 1 kašičica đumbira. Porcija se pije u tri doze, uz čašu vode, prije jela.

Koren đumbira se takođe odlično slaže sa šargarepom, komoračem, krastavcima i paradajzom.

Sok od šargarepe za mršavljenje

Ovo je jedan od najzdravijih sokova za mršavljenje, iako okus prirodnog napitka nije za svakoga. Sok od šargarepe za mršavljenje može poboljšati cjelokupno zdravlje probavnih organa. Osim toga, ima i druga korisna svojstva jer sadrži:

• vitamin A, koji poboljšava vid;
• kalijum, kobalt i drugi minerali;

• antioksidans protiv starenja;
• fitoncidi za zaštitu od prehlade;
• antistresna supstanca daukosterol.

Sok od ovog korjenastog povrća podmlađuje kožu, uklanja teške metale i toksine iz jetre. Važno je ne zaboraviti da su masti potrebne za apsorpciju beta-karotena, pa je potrebno da sok "zaplijenite" nečim prikladnim. S druge strane, ne treba se previše zanositi sokom od šargarepe, kako ne biste preopteretili jetru ovom supstancom (na predoziranje ukazuje žutilo kože). Preporučena doza je do pola litre dnevno.

Ali čak i ovo ljekovito piće ima kontraindikacije: svježi sok se ne preporučuje osobama s peptičkim ulkusima.

Sok od krompira za mršavljenje

Krompirov sok je bogat lako svarljivim ugljikohidratima, aminokiselinama i čitavom listom važnih minerala. Konkretno, kalijum, koji se ne proizvodi u tijelu, stoga mora doći izvana.

Sok od krompira za mršavljenje koristi se kao efikasan lijek koji aktivira probavu, poboljšava mikrofloru i sprječava zatvor. Uključen je u sezonsku prehranu, dizajniranu za dvonedeljni kurs.

Sok za mršavljenje priprema se od visokokvalitetnog krumpira, po mogućnosti od sorti koje imaju ružičastu nijansu. Oguljeni gomolji se izrendaju i iscede ili propuštaju kroz sokovnik. Dnevna norma je 2 puta po 150 g svježeg soka, pola sata prije doručka i ručka. Ova količina je dovoljna za postizanje željenog rezultata u navedenom periodu.

Piće se pije svježe dok zadržava maksimum korisnih komponenti. Sok od krompira se takođe uspešno koristi u lečenju čitave liste bolesti.

Sok od rotkvice za mršavljenje

Neki smatraju da su prednosti soka od rotkvice za mršavljenje mit. Kažu da ne sadrži apsolutno nikakve metaboličke akceleratore koji „sagorevaju“ masti.

Međutim, prednosti rotkvice i njenog soka za mršavljenje su neosporne – zbog niske nutritivne vrijednosti i vlakana, koja ispunjavaju želudac i potiskuju glad. Nerastvorljiva dijetalna vlakna povrća osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti, što je veoma važno za osobu koja želi smršaviti.

Međutim, takva svojstva ima i drugo povrće, prijatnijeg i blažeg ukusa. Značajan nedostatak rotkvice je to što se ne može jesti u velikim količinama: štetna je za probavu. Osim toga, povrće i jela od njega podstiču apetit, a to je nepoželjno kada ste na dijeti za mršavljenje.

Ako odlučite opovrgnuti ovo mišljenje i dokazati prednosti soka od rotkvice za mršavljenje, onda upotrijebite gotov recept.

• Kroz sokovnik staviti 10 kg crne rotkve sa korom. Dobijenih otprilike 3 litre soka čuvajte u frižideru. Ovo je dio za cijeli tok dijete.

Uzimanjem 30 g pića nakon jela, isključujući masnu i bogatu hranu sa jelovnika, možete računati na minus 10 - 15 kg do kraja kursa.

Sok od tikvica za mršavljenje

Tikvice su idealno povrće za one koji žele smršaviti, jer sadrže maksimalno (do 90%) zdrave vode, vitamina i minerala i minimum kalorija (do 24 kcal na 100 g). Sok od tikvica za mršavljenje održava ovaj omjer. Lako je probavljiv i blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Za razliku od nekih drugih sokova od povrća za mršavljenje, sok od tikvica se može konzumirati u gotovo neograničenim količinama.

Mlade tikvice se koriste za pravljenje soka za mršavljenje. Sadrže nezasićene masne kiseline, vitamine C, E, PP, B9, B1, B2. Niskokalorični sastav pomaže, u velikim količinama, da se tijelo zasiti vitaminom H, koji se nalazi u visokokaloričnim namirnicama kao što su kikiriki, jetra, mahunarke i kuhana jaja. Dnevna doza – 1 litar. Da biste ubrzali učinak, možete istovremeno pripremati dijetalna jela od ovog povrća.

Sok od tikvica reguliše ravnotežu vode i soli, uklanja višak vode, soli natrijuma i holesterola, dobro se apsorbuje i ima dobar ukus. A prehrambeni pokazatelji su toliko visoki da piće praktički nema ograničenja ili kontraindikacije. Ni upalne promjene u gastrointestinalnom traktu nisu prepreka ovom divnom napitku, jer pojačavaju peristaltiku i metabolizam.

Ne bi trebalo da zloupotrebljavate piće tokom pogoršanja hronične bolesti bubrega, hiperacidnog gastritisa ili čira.

Čaša soka dnevno tokom nedelju dana potpuno oslobađa organizam od toksina i otrova. Sok ima antioksidativna svojstva, a kada se koristi spolja, ima svojstva izbjeljivanja i hidratacije.

Sok od krastavca za mršavljenje

• Sok od krastavca za mršavljenje, popijen na prazan želudac, otklanja žgaravicu. Napitak održava ravnotežu vode i soli, uklanja višak tečnosti i pomaže kod zatvora. Preporučuje se za upotrebu čak i za vrijeme ishrane gladovanja.

Svježi krastavac se odlično slaže sa drugim napitcima od povrća i voća: šargarepom, kupusom, cveklom, limunom. Nezaslađena limunada, koja se priprema od sokova krastavaca, limuna i celera (omjer 3:1:1), efikasno eliminiše višak kilograma. Sokovi se pomiješaju i razblaže vodom po ukusu, dodaju se malo meda, javorov sirup, bosiljak i menta.

Piće je dobrog ukusa, gasi žeđ, daje energiju i, ako se redovno konzumira, pomaže da se oslobodite nepotrebne težine.

Zeleni sokovi za mršavljenje

Zeleni sokovi su svježi sokovi i smoothieji napravljeni od začinskog bilja i zelenog voća. Zeleni sokovi za mršavljenje imaju svoju istoriju i veoma su popularni među javnim ljudima koji zagovaraju zdrav način života. Napici dobro čiste organizam, ubrzavaju probavu i metabolizam, eliminišu toksine i višak kilograma, pune energijom i snagom.

Nutricionisti preporučuju mršavljenje ne zamjenom hrane ovim sokovima, već organskim uvođenjem u uravnotežen jelovnik koji se sastoji od zdravih prirodnih proizvoda. To omogućava umjeren gubitak težine bez ikakvih rizika.

Najlakši način da dobijete svježe zelene sokove za mršavljenje je korištenje visokokvalitetnog sokovnika. Ako je dostupan, ostaje samo da odaberete recepte. Zavise od zdravstvenog stanja (ima li kontraindikacija) i ličnih preferencija ukusa.

Sokovi se prave od raznog voća: jabuke, krastavci, spanać, tikvice, celer, zelena salata, peršun, paprika, kivi, limeta, razne vrste kupusa. Nisu svi podjednako dobrog ukusa, ali postoji mala tajna kako to popraviti. Činjenica je da osnova za zeleno piće može biti bilo koji voćni sok, ne nužno zeleni. Odgovarajući sokovi se dodaju pićima kao zeleni sastojci.

Redovnim pripremanjem koktela od voća i povrća s vremenom možete razviti vlastitu jedinstvenu kompoziciju, a za početak koristiti provjerene osnovne recepte.

• Često je osnova sok od zelenih jabuka, idealno uzgojen u vlastitom vrtu ili seoskoj kući, koji nije tretiran pesticidima i pesticidima. Dodatak lisnatog povrća, u bilo kojoj kombinaciji, čini ukus i aromu suptilnijim i povećava korisnost takvog napitka.

Neki recepti zahtijevaju dodavanje bilja, orašastih plodova i sjemenki, koji poboljšavaju okus i povećavaju nutritivnu vrijednost napitka. Ovdje je, međutim, važno ne pretjerivati ​​s kalorijama i ne zaboraviti da mi, općenito, sokove pripremamo za mršavljenje, a ne za „debljanje“. Općenito, bilo koje začinsko bilje koje je pogodno za čaj pogodno je kao dodatni sastojak za zeleni sok: matičnjak, ruzmarin, menta, bosiljak, kao i začini - priznati sagorevači masti.

Sok od peršuna za mršavljenje

Preovlađujuće mišljenje o peršunu isključivo kao zelenom začinu očito potcjenjuje ovu biljku. Zapravo, njegova vitaminska i ljekovita svojstva nisu inferiorna u odnosu na nutritivne i okusne osobine. Ovo se odnosi na sve dijelove: od korijena do sjemenki koje sadrže bitne komponente u visokim koncentracijama. Peršun je pronašao primjenu u kozmetologiji - posebno za izbjeljivanje kože, te u narodnoj medicini. Sok od peršuna se koristi i za mršavljenje i kao sedativ.

zeleni sok:

• jak je diuretik, uklanja toksine i druge štetne komponente zajedno s urinom;
• potiče aktivnu probavu proteinske hrane;
• čisti jetru, čaše i žučne kanale;
• pokazuje laksativna svojstva;
• potiskuje apetit;
• poboljšava metabolizam masti, eliminiše celulit.

Sok za mršavljenje dobiva se cijeđenjem ili propuštanjem sitno nasjeckanog zelja kroz mlin za meso. Pijenje jača krvne sudove, smanjuje šećer i zasićuje organizam vitaminima.

Postoji i recept za mršavljenje koji koristi korijen peršina. Sitno narendani debeli korijen stavlja se u staklenu teglu i prelije sa 2 žlice. kašike biljnog ulja. Mešavina se jede tokom dana, jednom nedeljno. Dijeta traje 1-3 mjeseca i omogućava vam smanjenje tjelesne težine za 5 kg mjesečno. Ostatak dana hrana je standardna, bez preterane i nezdrave hrane.

Voćni sokovi za mršavljenje

Većina voćnih sokova za mršavljenje ima više kalorija od sokova od povrća zbog veće koncentracije fruktoze. Bogate su vitaminima, mineralima, pektinama, antioksidansima, enzimima, imaju blago diuretičko i laksativno dejstvo, normalizuju holesterol i šećer u krvi.

Popularni sokovi za mršavljenje su jabuka, narandža ili grejp, ananas. Treba imati na umu da imaju korisne osobine ne duže od dva sata nakon cijeđenja.

Svježi sok od jabuke, popijen na prazan želudac, priprema želudac prije jela, normalizira krvni tlak i zasićuje krv željezom. Vlakna u pulpi čiste sadržaj crijeva, a enzimi podstiču probavu. Mala nijansa: zelene jabuke sadrže manje kalorija nego žuto-zeleno voće. Postoji jedna kontraindikacija za proizvod: slatki i kiseli sokovi od jabuke mogu pogoršati upalu želuca.

• Citrusi su odlični sagorevači lipida. Istovremeno, vlakna čiste crijeva, a kompleks antioksidansa pokreće proces podmlađivanja. Zahvaljujući diuretičkom efektu, tijelo se oslobađa viška tekućine, smanjujući opterećenje srca. Svježi sokovi od narandže ili grejpa normaliziraju kolesterol i šećer, te liječe mnoge probleme povezane s neželjenom gojaznošću.

Posebnost soka od ananasa je prisustvo enzima bromelaina koji razgrađuje proteinske komponente. Ispijanje svježeg soka s pulpom prije jela aktivira probavu, zasićuje tijelo dnevnom dozom vitamina i željeza, kalcija, magnezija.

Limunov sok za mršavljenje

Limun i limunov sok se dosta često koriste za mršavljenje. Na sreću, piće je prijatnog ukusa i mirisa, dostupno je za pripremu kod kuće i ima mnoga lekovita i preventivna svojstva.

Sok za mršavljenje pomiješa se sa medom i vodom i pije u dane posta. Drugi način je da pijete čisti sok na prazan stomak sa vodom.

Prednosti također proizlaze iz bijele kože koja se nalazi ispod kore. Da biste to učinili, koru, prethodno dobro opranu, poparite i ostavite dok se voda ne ohladi. Zatim se skinu kožica i tečnost se pije.

Sok od grejpfruta za mršavljenje

Sok od grejpa za mršavljenje koristi se rjeđe od soka od narandže - možda ne svi vole karakterističnu gorčinu u njegovom okusu. Prisustvo specifičnog okusa nije iznenađujuće, jer je grejpfrut dobiven ukrštanjem dva agruma: narandže i limuna.

Zahvaljujući ovom odnosu, novo voće sadrži pun buket vitamina, organskih kiselina, dijetalnih vlakana i drugih korisnih sastojaka svojstvenih agrumima. Sok sadrži čak i kinin, koji je u prošlosti spašavao ljude od malarije i groznice u tropskim zemljama.

Sok od grejpfruta za mršavljenje jedan je od popularnih lijekova za sagorijevanje masti. Nutricionisti preporučuju redovno uzimanje po 100 g, oko pola sata pre obroka, kao i tokom pauza, radi suzbijanja gladi. Sok se može zamijeniti polovinom voća.

Voće bogato nutrijentima je dvostruko potrebno tokom dijete, jer nadoknađuje nedostatak vitamina, mikroelemenata i eteričnih ulja u organizmu. Vlakna podstiču aktivnost i čišćenje gastrointestinalnog trakta, a snaga i snaga se vraćaju nakon vježbanja. U organizmu se aktiviraju metaboličke reakcije, izravnava se ravnoteža holesterola i sprečava stvaranje masnog tkiva.

Napitak od grejpa je kiselkastog ukusa, pa se ne preporučuje kod čireva. Osim toga, ne kombinuje se sa određenim lekovima: oralnim kontraceptivima, eritromicinom, vijagrom, imunosupresivima, tamoksifenom.

Sok od jabuke za mršavljenje

Čak i školarci znaju da pulpa i sok od jabuke sadrže mnogo gvožđa. Ali to nije jedina prednost popularnog voća: ono je bogato niklom, cinkom, kobaltom, vitaminima C i P, te pektinama, koji su posebno korisni za crijeva.

Prednosti soka od jabuke za mršavljenje su nesumnjive, jer normalizira probavu, uklanja višak tekućine, pomaže u obnavljanju fizičke snage i ublažavanju umora, te smanjuje razinu kolesterola. Za mršavljenje možete piti puno svježeg soka: najmanje litar dnevno. Napitak organizam ne prihvata osim ako ne dođe do pogoršanja pankreatitisa, čira ili gastritisa.

Međutim, postoje kritičari ovog načina mršavljenja. Kažu da je sok preslatki, kaloričan, izaziva žgaravicu i pojačan apetit. Njegove prednosti su samo u vitaminima i mineralima, ali ne iu gubitku težine.

Ali čak i skeptici priznaju da piće ima mnoge prednosti i, ako ne za dane posta, onda je vrijedno piti sok za suzbijanje apetita. Pola čaše soka prije jela stimulira oslobađanje inzulina u krv i kao rezultat toga pruža osjećaj sitosti neko vrijeme. Ali takvi eksperimenti su dozvoljeni samo osobama sa zdravim probavnim sistemom.

Sok od narandže za mršavljenje

Narandža je ukusan i zadovoljavajući citrus. Kao i njegova braća, sadrži posebno puno vitamina C i P, kao i vlakna, kalijum i folnu kiselinu. Poboljšava probavu, jača zidove krvnih sudova, uklanja štetne materije, poboljšava tonus i raspoloženje. Čaša prirodnog pića može zasititi tijelo kompleksom vitamina za cijeli dan. Sok se koristi i: za mršavljenje, kao i za hipertenziju, aterosklerozu, kao profilaktičko sredstvo protiv rahitisa, skorbuta, zatvora, karijesa i neoplazmi.

Sok od narandže za mršavljenje uključen je u jelovnik raznih citrusnih dijeta. Vlakna u sočnom voću pomažu vam da smršate, nabubri u stomaku i održava osjećaj sitosti oko četiri sata. Krvave pomorandže su posebno korisne za mršavljenje. Koristeći sokovnik, prave odličan smoothie. Sok sa prijatnom aromom citrusa može se koristiti za ublažavanje manje prijatnog ukusa i mirisa sokova od kelja, spanaća i drugog povrća.

Jedna porcija svježeg soka – 50 ml. Optimalno vrijeme za uzimanje je između doručka. Sok popijen na prazan želudac izaziva iritaciju, a nakon jela izaziva fermentaciju u želucu.

Smrznuti sok od narandže za mršavljenje može se zamrznuti, a komadići voćnog leda su ukusan dodatak koktelima od voća i povrća.

Napitak sadrži dovoljno šećera, što može biti opasno za dijabetičare. Sok se ne preporučuje ni kod upalnih bolesti probavnog sistema, trudnoće i sklonosti alergijama.

Sok od nara za mršavljenje

Sok od nara za mršavljenje je nezamjenjiv lijek. Reguliše apetit i funkciju želuca, ima žučno-diuretičko, antiseptičko, protuupalno djelovanje i efikasno povećava hemoglobin. Rubinska zrna crvenog voća su bogata antioksidansima, vitaminima, organskim kiselinama, mineralima i antocijanima. Sve ove komponente su veoma neophodne za tijelo koje mršavi oslabljeno dijetama.

Kada koristite ovaj sok za mršavljenje, treba imati na umu i njegova negativna svojstva, odnosno visoku koncentraciju kiselina koje uništavaju zubnu caklinu i iritiraju gastrointestinalnu sluznicu. Stoga se čisti sok prije upotrebe pomiješa s prokuhanom vodom.

Ove iste osobine ne dopuštaju propisivanje soka od nara za gastritis s visokom kiselošću, pankreatitis i čireve. U tim slučajevima napitak se razblaži vodom ili drugim sokom. Najzdraviji koktel je koktel nara i šargarepe.

Ljudi koji redovno piju sok od nara ne samo da uklanjaju višak kilograma, već se i osjećaju mlađe, rješavaju se astme, anemije i aterosklerotskih promjena.

Sok od ananasa za mršavljenje

Sok od ananasa za mršavljenje je bogat antioksidansima koji sprečavaju starenje, trombozu i aterosklerozu. Enzim bromelain razgrađuje proteine, pa je sok vrlo korisno piti prije jela. Bromelain je u stanju blokirati unos kolesterola iz hrane i blagotvorno djeluje na probavne funkcije.

• Sok od ananasa za mršavljenje je zdraviji sa pulpom. Veoma je ukusna, bogata vitaminima C, B, beta-karotenom i mineralima. Čaša svježeg pića sadrži dnevnu normu ovih tvari.

Međutim, sve je dobro umjereno, a to se odnosi i na sokove za mršavljenje. Ne bi trebalo da pijete čisti sok od ananasa svaki dan. Općenito, bolje je kombinirati svježi ananas sa povrćem ili manje kiselim voćem. Odlično se slaže s mnogim sokovima, a pogodan je i za pripremu salata, želea, jogurta, gašenje žeđi i povećanje djelotvornosti ostalih sastojaka. Na primjer, napitak od ananasa i mrkve savršeno čisti krvne žile i jetru. Ne preporučuje se konzumacija soka zajedno sa životinjskim proteinima, mahunarkama i proizvodima od škroba.

Smoothie od ananasa priprema se pomoću sokovnika, seckajući sočne kriške pulpe. Piće brzo gubi svoja korisna svojstva, pa ga morate odmah popiti. Dnevna norma ne bi trebala prelaziti 0,5 litara. Napitak se ne smije konzumirati ako imate individualnu netoleranciju na komponente.

Viburnum sok za mršavljenje

Proslavljena u narodnim pjesmama i bajkama, viburnum je jedinstvena bobica. Ovo je prvi lijek za prehladu, kašalj, hipertenziju, bolesti desni i krvarenje. Sok od viburnuma savršeno čisti i izbjeljuje kožu i efikasno se bori protiv celulita. Smrznute kockice soka odlično djeluju protiv akni: njima je potrebno obrisati kožu ujutro, prije umivanja, ostaviti nekoliko minuta da djeluje.

• Da li je sok od viburnuma dobar za mršavljenje? Da, jer kada se konzumira interno, aktivira metabolizam, normalizira probavu i eliminira toksine. A kada se koristi spolja, sok za mršavljenje koristi se u obliku obloga. Prije postupka, viburnum se pomiješa s medom i uljem ruzmarina, nanese na problematična područja i umota u prozirnu foliju. Nakon sat vremena, ostatak se ispere.

Pijenje soka od viburnuma također ima kontraindikacije. Ne preporučuje se hipotenzivnim pacijentima, trudnicama, bubrežnim bolesnicima, gihtom ili trombozom. Predoziranje sokom može izazvati gag refleks ili alergijske manifestacije.

Sok od lubenice sa pulpom

Lubenica se često smatra desertom i konzumira se nakon velike gozbe. A sok od lubenice uopšte nije uvršten među zdrava pića. Ispostavilo se da je to pogrešno, a lubenica je očigledno potcijenjena bobica u tom smislu.

Svježi sok od lubenice sa pulpom zadržava sve korisne kvalitete voća:

• osvježava;
• gasi žeđ;
• blagotvorno djeluje na sve organe i sisteme;
• olakšava tok mnogih bolesti;
• uklanja višak tekućine i toksina;
• aktivira metabolizam;
• jača odbranu.

Sok od lubenice smatra se dijetalnim i jednim od najboljih, jer zasićuje tijelo lako probavljivim komponentama, uklanja kolesterol i neutralizira pretjeranu kiselost. Uspješno se koristi u posnim dijetama kao sok za mršavljenje.

Sok se može pomiješati sa sokom od jabuke, ribizle, brusnice; Preduslov je da se napitak pripremljen ujutru u potpunosti popije pred kraj dana. I što je najvažnije, lubenica mora biti zrela i bez nitrata.

Napitak pomaže bržem oporavku nakon operacija i teških bolesti, štiti od tumora i stresa. Kod trudnica i tokom menstruacije otklanja nadimanje, bol i nelagodu. Kod muškaraca koji redovno piju piće povećava se seksualna aktivnost.

Sok od kestena za mršavljenje

Pod sokom od kestena za mršavljenje mislimo na dodatak za sagorevanje masti „Tečni kesten“. Lijek sadrži aktivne sastojke guaranin, teobromin, teofilin i pomoćne tvari. Efikasnost ovog jedinstvenog soka za mršavljenje zasniva se na njihovim svojstvima. Posebno, guarana:

• ubrzava metabolizam, eliminaciju otpada i potrošnju energije;
• smanjuje apetit i potiče fizičku aktivnost;
• poboljšava pamćenje;
• nema nuspojava.

Zahvaljujući ovim svojstvima, gvaranin je uključen u mnoge proizvode za mršavljenje. Preostali aktivni sastojci pojačavaju djelovanje glavne tvari, a istovremeno stimuliraju metabolizam i potrošnju energije.

Uprkos sigurnosti guarane, “tečni kesten” ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa srčanim problemima, epilepsijom, hipertenzijom ili mentalnim poremećajima. Ne kombinuje se sa antidepresivima, psihotropnim i sedativima. Ukoliko imate bilo koje druge bolesti, konsultacija sa lekarom takođe neće biti suvišna.

Kontraindikacije za sok od lubenice su dijabetes, pankreatitis, nadimanje, fosfatni kamenac u bubregu, adenom prostate, crijevne adhezije.