Koje godine je otvoren McDonald's? Formiranje McDonald'sa u Rusiji. Kum Mekdonaldsa. Ko je Ray Kroc

Biografija Khamzata Khasbulatova je poput bajke o Pepeljugi, a karijera je kao oličenje američkog sna. Sve je počelo u sovjetskim vremenima. Porodica Khasbulatov protjerana je iz Čečenije. Stoga je 1956. čečenski dječak Khamzat rođen u Kazahstanskoj SSR, u selu Sas-Tyuba. Prvom prilikom, Hasbulatovci su se vratili na Kavkaz. Khamzat je studirao u seoskoj školi, a nakon diplomiranja otišao je u Moskvu. Ujak mi je savjetovao da uđem u tada moderni institut Plehanov.

Nakon diplomiranja, Khasbulatov je raspoređen u zatvorenu ustanovu u Tushinu i prihvaćen za zamjenika direktora restorana. Godinu dana kasnije, Khamzat se pridružio vojsci, i vratio se u drugi restoran, ali na istu poziciju.

Počevši od 1979. godine, Moskovski fond restorana prebacio je Khasbulatova iz jednog preduzeća u drugo. Kao rezultat Khamzat Khasbulatov stekao je reputaciju dobrog stručnjaka za upravljanje krizama. Upravo je Mosrestorantrest preporučio talentovanog menadžera McDonald'su.

Restoran McDonald's traži dostojne kandidate

Godine 1988. predstavnici kanadskog odjela McDonald'sa počeli su pregovarati sa moskovskim zvaničnicima o otvaranju brze hrane u glavnom gradu. Osnovano je zajedničko preduzeće Moskva-McDonald's, čiji je 51% dionica pripadao Mosrestoranservisu. Za upravljanje prvim McDonald'sovim restoranom u Rusiji bio je potreban dobar stručnjak. Stranci su dobili listu najvrijednijih, između ostalih, na njoj je bilo i ime Khamzata Khasbulatova. U to vrijeme radio je kao zamjenik direktora u restoranu u Budimpešti.

U dobi od 32 godine, Khasbulatov je već napravio dobru karijeru, vidio je izglede za daljnji rast, pa se na intervjuu ponašao samouvjereno i nije pokušavao ugoditi. Međutim, američki poslodavci su ga izabrali od svih kandidata.

Khamzat Khasbulatov je stekao dragocjeno iskustvo u McDonald'su u Kanadi

Poslali su me u Toronto da studiram. Engleski je trebalo savladati gotovo od nule. Od prvih dana njegovog boravka u Kanadi, Khasbulatov je život bio ispunjen preokretima i nevjerovatnim kontrastima. Nakon njegovih putovanja u Finsku i Čehoslovačku u Kanadu, imalo se čemu iznenaditi: kuće sa dva bazena, podzemne garaže, mnogo televizijskih kanala, autoput. Sav ovaj luksuz bio je neobičan za stanovnika SSSR-a. Ali još je upečatljiviji bio kontrast između fantastičnog života i teškog rada

Khasbulatov je proučavao sve procese koji se odvijaju u McDonald'sovim restoranima. U kanadskom restoranu, zajedno sa petnaestogodišnjacima, prao je podove, stajao kod kase i radio u kuhinji. Za 9 mjeseci obuke prošao je sve stepenice na ljestvici karijere: od krpe do direktorske fotelje. Menadžment je predavan u Čikagu, u centru za obuku – Institutu za Hamburgologiju. Tada stečeno znanje sada pomaže predsjedniku da donese ispravne odluke.

Formiranje McDonald'sa u Rusiji

Godine 1989. Khasbulatov se vratio u Moskvu, a 1991. je bio na čelu prvog u Rusiji mcdonalds restaurant. Nešto kasnije imenovan je za zamjenika generalnog direktora zajedničkog preduzeća Moskva-McDonald's. Američka brza hrana se teško prilagođavala ruskoj stvarnosti, pa Khasbulatov nije morao mirno sjediti u rediteljskoj fotelji. U Solntsevu, na teritoriji McComplexa, počeli su da uzgajaju krompir. Khamzat Khasbulatov kupili kombajni i uvozili seme iz inostranstva.

U početku se uvozilo 80% sirovina, počela je inflacija. Trebali su nam ruski dobavljači. Sam Khasbulatov je putovao po zemlji i regrutovao proizvođače. Bela dača je bila jedna od prvih kompanija koja je sarađivala sa McDonald'som. Tokom prvih 10 godina postojanja na ruskom tržištu, desetine miliona dolara potrošeno je na lokalne dobavljače. Morao sam da obučavam radnike, organizujem praksu, dajem savete stručnjaka iz inostranstva. Firma je isporučila opremu i nove tehnologije. U Beloj Dači su počeli preradu zelja i povrća, a kompanija Agram kisele krastavce.

Godine 1992. Hamidovich je počeo da izvozi proizvode ruske kompanije u sedamnaest zemalja. Konkretno, pite sa šumskim bobicama, izmišljene u Rusiji, otišle su u inostranstvo. Izvezeno je 12% domaćih McDonald'sovih proizvoda. Neke odluke predsjednika kompanije bile su neobične sa stanovišta svjetske prakse. Na primjer, Khasbulatov je započeo posao s nekretninama u isto vrijeme kada i restoran. McDonald's je 1993. godine izgradio višespratnicu u Gazetny Laneu. Upravo je to u kriznoj 1998. godini donijelo kompaniji stabilan prihod u dolarima. Khasbulatov je intuitivno preduzeo radnje koje su se kasnije pokazale iznenađujuće ispravnim.

1996. godine MakAuto je uveden u modu. U Rusiji još nije postojao takav koncept, ali se novousvojena odluka pokazala ispravnom. Sada 50% McDonald'sovih objekata radi non-stop u ovom formatu. 2002. godine pokrenut je novi projekat - doručak u McDonald'su. Niša je bila prazna i sada doručak pokazuje najbolju dinamiku rasta. A 2005. godine pojavio se novi koncept - McCafe. Nakon 4 godine, pod ovim znakom je već bilo 38 kafića.

Sporazumom, potpisanim 1988. godine, kada je stvoreno zajedničko preduzeće Moskva-McDonald's, predviđeno je da se u Rusiji za 10 godina otvori 20 restorana. Tada su se takvi planovi Khasbulatova činili utopijskim. Ali za 10 godina otvorio je 3 puta više McDonald'sa nego što je planirano tim dokumentom. Ruski McDonald's je najposjećeniji na svijetu, u prosjeku svaki restoran usluži oko milion posjetitelja godišnje. Evropski prosjek je 300.000 ljudi godišnje.

Danas ima 20 godina iskustva kao top menadžer. Za lojalnost brendu, američka korporacija je 2005. godine dala pod svoje upravljanje svoju Istočnu diviziju u Evropi.

Da li je moguće dati franšizu Mcdonalds restoranu?

Mnogi poduzetnici sanjaju da postanu McDonald'sovi partneri, ali za sada nema planova za razvoj mreže. Svih 245 McDonald'sovih restorana u Rusiji pripada kompaniji. Iako je Khamzat Khamidovich u intervjuu priznao da se svi zahtjevi potencijalnih korisnika franšize pažljivo čuvaju. broj biznismena želi da dobije franšizu McDonald'sa.Kasbulatov je obećao da će, kada program bude pokrenut, to biti javno objavljeno.

Rusija je do sada jedna od rijetkih zemalja u kojima ne postoji franšizni lanac restorana. Da biste postali partner korporacije, morate proći istu obuku koju je prošao Khamzat Khasbulatov. Neće svaki biznismen pristati da ulaže u obuku u "Hamburger institutu" i odrađuje praksu u postojećim McDonald's restoranima.

Globalni lanac brze hrane kreirali su braća i jedan osnivač, razvoj je započeo malim kafićem pored puta.

pozadini

Bioskop McDonald Brothers u Glendaleu.

Istorija McDonald'sa je započela braćom McDonald's. Mlađi Richard i stariji Maurice, poznatiji u medijima kao Dick i Mack, zaposlili su se kao dekorateri u Hollywoodu 1930-ih. Stvari su se polako popravljale i ubrzo su otvorili svoj bioskop u Glendejlu. Plata je bila mala, a zahvaljujući popustljivosti vlasnika kuće, kirija je bila samo 100 dolara mjesečno. Bioskop je radio četiri godine.

Mac and Dickov restoran brze hrane je Pig Stand.

Godine 1932., Mac i Dick, nakon što su prekinuli posao sa bioskopima, otvorili su prvi restoran brze hrane u Holivudu na raskrsnici ulica Vermont i Sunset, nazvan "Pig Stand", što je na ruski prevedeno kao "Pig Stand". Jelovnik se sastojao od samo jednog jela - sendviča sa prženom svinjetinom. Tih godina se aktivno razvijala automobilska industrija, formirani su parkingi sa brzom hranom, takozvani drive-in. Nakon što je prišao takvom restoranu, konobar je pritrčao i zapisao vašu narudžbu. Nije bilo potrebe izaći iz auta, jesti u samoj ustanovi, svi su bili zadovoljni brzinom i istovremeno jednostavnošću. Čitave mreže takvih ustanova formirane su širom američkih država. Osnivači takvih mreža bili su Charles i Harry Carpenter ili Sidney Hodemaker, koji su otvorili mrežu takvih vozača pod nazivom "Herberts" u Los Angelesu, izgrađujući povjerenje kupaca u mnogim državama, stvarajući bum i potražnju. Vlasnici restorana neprestano eksperimentišu i usavršavaju proces. Do 1935. konobari su se vozili rolerama, a ubrzo su kupci sami naručivali preko spikerfona. Meni također nije nadograđen. Tako je, na primjer, Wayne - vlasnik restorana "Bar giant", (Giant's Bar) ili "Bob's pantry", napravio odličan cheeseburger, umjesto dosadnog hamburgera. Apetitan, koji se sastoji od dva goveđa kotleta, velike veličine - cheeseburger, svima se svidio. Uspjeh je bio toliki da je do 1937. Wayne stvorio lanac restorana pod nazivom Bob's (Giant's Bar) širom Kalifornije. Svi koji su posjetili takve restorane poželjeli su probati njegove sendviče. Prije nego što je dao franšizu lancu brze hrane od 1940. do 1950. godine, Wayne je prodao pravo korištenja svog imena, znaka, desetak vlasnika Drive-In-a.

Prvi McDonald's restoran na svijetu.

Godine 1940. braća McDonald su mogla priuštiti otvaranje restorana brze hrane u San Bernardinu, koji se nalazi na raskrsnici Četrnaeste i E ulice, 50 milja istočno od Los Angelesa na putu 66 od Čikaga do Santa Monike. Struktura zgrade je bila osmougaona sa velikim prozorima koji su prikazivali proces u kuhinji. U to doba to je bilo neobično i uništavalo je stereotipe ljudi. U blizini objekta bilo je nekoliko stolica za mušterije. A površina zemljišta je bila 600 kvadratnih stopa. Veličina trga i restorana nije se mogla mjeriti s velikim lancima drive-ina u to vrijeme. Ali do 1945. broj posetilaca se povećao nekoliko puta. Dnevno je prolazilo više od 300 posetilaca, koje je opsluživalo 20 konobarica.
Prvi restoran brze hrane braće McDonald u San Bernardinu, red.
McDonald's je bio popularan među mladima, sa preko 150 automobila na parkingu vikendom. Na jelovniku je bilo 20 artikala od kojih su bili popularni: hamburgeri, čizburgeri, svinjetina i govedina, rebarca pržena na ugljevlju, pizza, riba.
Do tada je prihod bio više od 200.000 dolara, a prihod oko 50.000 dolara za dvoje godišnje. Stanovnici San Bernardina počeli su poštovati i poštovati Meka i Dika, i počeli su da održavaju ručkove, večere, sastanke i druge događaje sa gradskim plemstvom. Od toga su bili vlasnici: kluba, novinskog izdavača, samoposluge i dr. Braća su kupila jednu od najluksuznijih kuća u gradu na brdu, koja se sastoji od 25 soba, koja košta 90.000 dolara. Već su sami sebi priznali da im je posao postao dosadan, kako je proces otklonjen, sve radi bez prekida, sam novac je otišao u njihove džepove.

Modernizacija restorana Macdonalds i prehrambena revolucija.

Konkurencija i gubici.

Do 1948. godine, drive-in industrija (restorani na otvorenom) se razvijala brzim tempom, konkurenti su se osjećali. Tako su u blizini, u jednoj i susjednim ulicama, takmičari otvorili drive-in. Problem je postojao i unutar toka posla. Restoran McDonald's je imao veliku fluktuaciju konobara, jer su mnogi, sa dobrim platama, odlazili na bolje plaćene, prosperitetne u eri ekonomskog oporavka zemlje. Osim zaposlenih, ozbiljne gubitke stvarali su i atributi kuhinje: tanjiri, šolje, viljuške zbog onih koji vole da profitiraju džabe, sitne lopove ili posuđe lomili su kupci i sami konobari. Braća su, shvativši i nezadovoljni okolnostima, umalo odlučili da zatvore svoj restoran na otvorenom kako bi ga ponovo otvorili, ali već unutar velikog tržnog centra, čiji se promet povećavao mjesečno zbog porasta stanovništva u predgrađu. Smislili su naziv “Deset centi” i planirali da prodaju hamburgere i čizburgere od 10 do 20 centi, čak i da poliraju novčiće kako bi klijent, koji plaća kusur od deset centi, zapamtio njihov restoran. Jedina stvar koja nas je zaustavila je malo iskustvo u novom pravcu, u odnosu na davno dokazano, dobro uhodano polje otvorenog kafića za vozače i stalne mušterije.

Revolucija brze hrane.

Nakon što su odvagnuli sve prednosti i nedostatke, uzimajući u obzir troškove i prihode, otkrili su velike gubitke u posuđu, konobarima i sporom servisu, što je dovelo do zagušenja automobila koji su odlazili ne čekajući na narudžbu. Veliku zaradu, više od 80%, doneli su hamburgeri, čizburgeri, pomfrit i pića. Odluka se nije dugo čekala, bilo je potrebno modernizirati i optimizirati tok rada, što je dovelo do revolucije u području prehrane. Restoran je bio zatvoren tri mjeseca, a konobari su otpušteni. Kuhinja je kompletno renovirana i renovirana. Umjesto običnog roštilja, veličine 2 stope, postavljena su 2 roštilja veličine 6 stopa. Stakleno posuđe, viljuške i kašike zamenjeni su plastičnim tanjirima, šoljama i opremljeni papirnim kesama za smeće. Smanjena je veličina hamburgera i smanjena njegova cijena. Ostatak menija je smanjen za 3 puta, ostavljajući ono što je najpotrebnije potražnji. Snizili su cijenu hamburgera sa 30 centi na 15, čak su postavili znak koji označava cijenu i karakteristično ime, na čijem se vrhu uzdizao kuhar.
Rezultat obavljenog posla: dobiti veliki obim narudžbi, brzu uslugu i smanjiti troškove.

Neuspjeh ili uspjeh automatizacije u McDonald'su.

Najprekorniji i najiscrpljiviji nervni sistem bili su prvih šest mjeseci. Ismijavali su ih kupci, pa čak i konobari koji su prethodno radili. Stvari su počele da se popravljaju, da bi zamenili mlade u automobilima, u restoran su počeli da dolaze porodični ljudi i deca. Prva mušterija bila je djevojčica, stara devet godina, koja je naručila desetak hamburgera za večeru kod kuće. Od tada je došlo do razumijevanja marketinga kod djece. Ako se djeci sviđa, roditelji će obratiti pažnju na to i dati djeci popust. Niska cijena hamburgera zbunila je posjetitelje, ali se mišljenje drastično promijenilo, gledajući kroz staklo kuhinju u kojoj se brzo priprema njihova hrana i konačno uživajući u ukusu. Godinu dana kasnije, nakon promjene kuhinje i principa rada restorana, prihodi su se oporavili, ali nisu donijeli očekivanu prodaju, koliko bi se željelo.

Automatizacija rada u McDonald's kuhinji.

Braća se nisu zaustavila i nastavili su da uvode novu opremu za optimizaciju i automatizaciju toka posla. Toman Ed, kao neprofesionalac u dizajnu kuhinjske opreme od jutra do mraka, u vrućim danima San Bernardina, neumorno je radio. Tako je McDonald's dobio ekskluzivnu novu opremu dizajniranu da olakša rad i poveća brzinu rada. Jedna od glavnih inovacija bila je jasna raspodjela odgovornosti zaposlenih, te da se njihovo poslovanje pretvori u obrazac uzastopnih radnji.
Od tada u kuhinji rade tri “grill man” (grillman), koji su pržili meso u kuhinji, dva “cocktail man” (koktelmena) su mućkala milkshake, dva “fry man” (zharmena) pržena krompira do zlatno smeđe boje, dva “koktelmena” refueler” (refueler), punjenje hamburgera začinima, sosom i začinima i tri “distributera” (distributera), primanje narudžbi od kupaca i prenošenje u kuhinju. Procedure ispunjavanja narudžbine bile su besprijekorne, ušteđeno je vrijeme cijelom osoblju, a čak i tokom teških sati povezanih s velikim brojem kupaca, priprema narudžbe nije trajala više od 30 sekundi. Zbog toga se pojavio dodatni profit i izbačena je kvarljiva, unaprijed pripremljena hrana.

Uspjeh braće kroz automatizaciju.

Do 1955. braća McDonald su imala godišnji prihod od oko 350.000 dolara i neto prihod od 100.000 dolara između njih. Nisu oni prvi koji su došli na ideju da smanje troškove, skraćuju jelovnik, ostavljajući samo ono najosnovnije, ali su prvi napravili „fabriku hamburgera“. Mogućnost opsluživanja u redu od 20-30 ljudi u špicu, u vrlo kratkom vremenskom periodu, niko nije mogao. Takvim prihodima mogli bi se pohvaliti skupi restorani daleko od San Bernardina, koji imaju tri puta manje posjetitelja, tri puta više menija i tri puta veće troškove.

Franšizing McDonald's-a.

Prvi McDonald's za licencu (franšizu).

Svakog mjeseca Mac i Dick su primili oko 300 poziva od vlasnika vozača, biznismena i poduzetnika kako bi stekli znanje i tajne o automatizaciji toka posla. Prva franšiza prodata je 1952. nekome, Neilu Foxu, vlasniku salona automobila u Phoenixu. Braća su odlučila da njegovo osnivanje u Phoenixu postane uzor brze hrane. Mac i Dick su potpuno ozbiljno donijeli odluku o preuređenju, novi restoran bi trebao biti barem duplo veći od stare osmougaone strukture, ali je nedostajao svijetli, nezaboravni akcenat u dizajnu restorana, pa su zlatni lukovi pojavio McDonald's. Arhitekta je, prateći modu i trendove pedesetih, snažno odustala od projekta sa lukovima. Nacrti i plan dizajna su napravljeni i finalizirani bez lukova, ali lukovi su utonuli u dušu braće, kompleksnost im nije smetala, pa su se obratili Dexteru, čovjeku od znakova. Tada je predložio da se lukovi osvjetljavaju sijalicama. U novom restoranu kuhinja je bila duplo veća, a postojala je potreba da se iz rada osoblja u prostorijama dobije što bolji rezultat. Jedne lijepe večeri okupili su sve zaposlene na parkingu. Na pločniku je urađen raspored kuhinje i gde, šta se nalazi, a zadatak je bio improvizovati rad.

Jedina stvar koju McDonald Brothers nisu uzeli u obzir je da je licenca prodana jednokratno za 1.000 dolara, a korišteni su svi njihovi razvoji, tajne proizvodnje i tehničke nijanse. Svojim rukama, prije nego što su se sreli s Rayom Krocom, braća su prodala 15 dozvola za restorane, od kojih je 10 nosilo naziv McDonalds. Bilo je dovoljno ponuda i investitora, mnogi su hteli da ulože u posao Meka i Dika, ali su, zaokupljeni svojim restoranom, odbijali isplative ponude.

McDonalds franšiza je uključivala:

Crteži, građevinski projekat.
Dozvola za korištenje ukrasa i ukrasa, to je uključivalo i zlatne lukove.
Uputstvo za organizovanje brze hrane.
Praksa u San Bernardinu, u trajanju od 15 dana.
U nekim slučajevima, bilo im je dozvoljeno da koriste naziv McDonalds.

Franšizing u ovom smislu je imao malo uspjeha zbog nedostatka kontrole nad franšiziranim restoranima. Biznismeni i poduzetnici koji su kupili franšizu angažovali su menadžere koji su napravili velike promjene u radu i prodaji prehrambenih proizvoda, što kategorički nije odgovaralo ideologiji McDonald'sa. Braća su željela zaraditi više, ali u isto vrijeme da se ne bave gnjavažom drugih restorana. S tim u vezi, svaki pojedini franšizni restoran imao je svoju politiku, nove prehrambene proizvode ili jeftiniju proizvodnju starih. Sami po sebi, Mac i Dick su otvoreni ljudi, poput restorana sa velikim prozorima prema kuhinji, a svoje proizvodne tajne ispričali su svakom posjetitelju koji je želio saznati više o fazama proizvodnje i automatizacije brze hrane. Tako je 1952. godine, bez mnogo truda i bez plaćanja franšize, restoran u Culver Cityju otvorio izvjesni Collins, a do 1954. godine sistem se proširio na nekoliko američkih država, čime se povećava konkurencija.

Ray Kroc.

Ray A. Kroc je prodavao opremu preduzećima, biznismenima, kafićima i ugostiteljskim restoranima i imao je dozvolu za prodaju multi-miksera sa 5 vretena za instant milkshake širom zemlje. U ljeto 1954., kada je naručio 10 miksera, Ray se jako zainteresirao za kupca, jer su obično kupovali na komad, a ovdje jedan restoran naručuje desetak odjednom. Odluka da odem u restoran nije dugo čekala. Prvi utisak onoga što je nestalo bilo je zaprepašćenje i duboko iznenađenje. Tadašnja fasada zgrade bila je još stara, bez rekonstrukcije, ali je efikasnost rada osoblja bila na vrhuncu. U podne je na parkingu bilo oko 150 automobila, u redu su bili i vozači i pješaci, svaka usluga je trajala ne više od 15-20 sekundi.

Prodaja Ray Kroc multimiksera McDonald's braći Dicku i Macku
Jedan od autora lista izračunao je da restoran McDonalds proizvodi oko 20.000 milkshakeova mjesečno. Reju je tog dana postalo jasno da je jedino što ga je nadvladalo da odmah upozna braću.

Franšizing McDonalds sa Ray Krocom.

Sa velikim iskustvom u poslovanju, distribuciji i ugostiteljstvu, Ray je razvio novi, jedinstveni sistem franšizinga. Bilo je potrebno kontrolisati svoje partnere, jer je previše restorana imalo mogućnost propasti zbog zanemarivanja tehnologije, kvaliteta usluge, pa čak i hrane. Žrtvujući zarad brzog profita, ova franšiza je izgradila dug i čvrst okvir u partnerstvima. Licenca je prodana jednom jednom restoranu za 950 dolara, uz kontrolu kvaliteta proizvoda i usluge kupcima. Do 1969. Kroc je prodavao licence na određenu adresu, ne dozvoljavajući da se ona nalazi u blizini drugih restorana. Teritorijalna prava ostala su uz franšizu McDonald'sa, čime je investitorima zabranjeno da grade veliki broj restorana na jednom komadu zemlje. Imali su priliku da insistiraju, na kupljenim prostorijama u imovini, da ustanova ne pripada drugom licu, bude preneta, a pritom nisu imali pravo svojine. Pitanje regionalnog franšizinga nestalo je samo od sebe. Postalo je lakše kontrolisati nesposobne poduzetnike, na primjer, umjesto 40 McDonalds restorana, dozvoljeno je imati 1 licencu za 1 restoran. Po nahođenju McDonald'sa, bilo je moguće dobiti dodatne dozvole za izgradnju restorana ako je kvalitet usluge i dalje bio na visini.

Ostali lanci restorana brze hrane prodavali su opremu, alate, pribor svojim franšiznim partnerima, Krok je bio mali u odnosu na njih, a prodavao je samo 2 multimiksera svojim restoranima. Osim prodaje licenci za restorane, prodaja komercijalne opreme je, kako se čini, merkantilna i ne dovodi do najboljih posljedica. Bilo je čak i visokih sudskih sporova, na primjer, "Chicken Delite" (Chicken-Delight) je prestao postojati zbog tužbe prema američkom zakonu, vlasnici restorana odbili su da plate opremu za roštilj. Jedna od katastrofalnih okolnosti za ugostiteljstvo je to što vlasnici franšiza prestaju da brinu o kvalitetu usluge svojih licenciranih restorana i pretvaraju se u dobavljače opreme kako bi brzo ostvarili profit. Dobar primjer je kako je šezdesetih godina prošlog stoljeća kompanija Burger Chef (Burger Chef) izgubila utjecaj na svjetskom tržištu zbog pada kvaliteta usluge čija je svrha bila prodaja industrijskih proizvoda.

Ray Kroc Franchising Success.

Analizirajući uspjehe i greške svojih konkurenata, imajući ogromno iskustvo u trgovanju i komunikaciji s poslovnim ljudima na visokom nivou, Krok je izgradio vlastiti sistem franšizinga, radikalno drugačiji od svih ostalih. Gotovo svi koji su prodali dozvole za ugostiteljstvo jurili su za brzim novcem, visokim godišnjim prihodima i minimiziranjem troškova, dok su oni poduzetniji organizirali prodaju teritorija ili industrijske opreme za svoje restorane. Krok je, pak, težio obimu prodaje i visokoj kvaliteti usluge, sanjajući da će, kada se nađe bilo gdje u zemlji ili svijetu, u McDonaldsovom restoranu, biti nahranjen jednako brzo i ukusno.

Ray Kroc je vjerovao da kada naručite veliku količinu opreme ili hrane od dobavljača, ne biste trebali sebi dodijeliti popust, bolje ga je dati vlasniku restorana. Zaustavljena su organizaciona previranja u snabdijevanju restorana, a vlasnici restorana su zbog obima McDonald'sovih lanaca restorana snabdjeveni najboljom tehničkom opremom i proizvodima najvišeg kvaliteta uz impresivan popust. Postojao je čak i slučaj da je proizvođač 100% masnoće, što tijesto čini mrvljivijim, Smargon Hari (Smargon Hari) ponudio Reju zahvalnost za veliki broj narudžbi, ali je Rej odgovorio: „Ne treba mi tvoja hvala, ja ne trebaju vam pokloni za Božić, samo napravite najbolju 100% masti u cijeloj Americi.”

Kupovina, prodaja McDonaldsa.

Godine 1961. Ray Kroc je kupio McDonald's od braće Macka i Dicka za 2,7 miliona dolara. Kroc u to vrijeme nije posjedovao tako značajnu količinu novca, a zajmodavci su smatrali brzu hranu neisplativom investicijom. Tada je Ray organizirao novu kompaniju
"Franchise State" (Franchise Estate), bavi se kupovinom i zakupom zemljišta, zajedno sa McDonald'som za buduće restorane.

Tako je zemljište iznajmljeno za restoran, za budućeg vlasnika koji je kupio franšizu na period od 20 godina, uz fiksnu uplatu od 700 dolara mjesečno, dato u podzakup za 1.000 dolara mjesečno, a uslovi za kupovinu McDonaldsove licence zahtijevala jednokratnu uplatu od 1.000 dolara i depozit od 10.000 dolara, od čega je 5.000 dolara vraćeno nakon 10 godina, a ostatak nakon istog perioda. I dalje je održan uslov plaćanja 1,9% prometa restorana McDonads.
Kao rezultat toga, Ray Kroc je bio vlasnik zemljišta McDonalds restorana, a vlasnici restorana plaćali su zakupninu za zemljište. Kontrola nad teritorijom je vršena kroz vlasništvo i dozvolu za franšizu. Prednosti takvog poteza mogu se vidjeti golim okom:

Kontrola nad vlasnicima restorana.
Kontrola nad vlasnicima kompanije McDoands, a to su Mack i Dick.
Profit sa svih strana.

Završavanje istorije McDonald'sa.

McDonald's braća Dick i Mack razvili su jedinstvenu tehnologiju za automatizaciju i optimizaciju procesa brze hrane.
Restoran McDonald Brothers je u to vrijeme bio neuporediv sa drugim restoranima brze hrane po kvalitetu usluge, brzini i profitu.
Ray Kroc je razvio jedinstvenu franšizu koja omogućava McDonaldsovim restoranima da rastu i razvijaju se širom svijeta.
Godine 1961. Ray Kroc je kupio McDonalds za 2,7 miliona dolara.
Godine 1965. u SAD je već bilo otvoreno preko 700 restorana.
Godine 1966. dionice McDonald'sa uspješno su kotirane na berzi u New Yorku. Prvi restoran koji je izdao paket dionica i uspješno ih prodao.
1967. godine otvaranje restorana u Kanadi, nakon čega je počeo rast širom zemalja.
Do 1971. otvaranje restorana u Japanu, Njemačkoj, Engleskoj, Francuskoj, Australiji. Oko 80% profita dolazi od restorana u ovim zemljama.
Do 1997. godine broj restorana širom svijeta bio je reda veličine 11.000 u 108 zemalja.
U januaru 1990. godine otvoren je restoran u Rusiji, gradu Moskvi. Posjetitelja u trenutku otvaranja bilo je oko 30.000 ljudi.
1993. godine otvoren je restoran na Bliskom istoku u gradu Tel Avivu, u skladu sa religijom i zakonima, revidirani su sastojci koji se koriste u brzoj hrani.
U 2008. McDonalds restoran u Moskvi bio je najposjećeniji restoran među 30.000 sličnih restorana širom svijeta, sa 2,8 miliona posjetitelja godišnje.
Do 2010. godine otvoreno je oko 33.000 restorana u 118 zemalja. Kapitalizacija McDonaldsa iznosila je 64,2 milijarde dolara.
Za 2017. tržišna vrijednost McDonaldsa je 136,93 milijarde dolara.
Do danas su dionice kompanije, gotovo 100%, u slobodnom prometu.

Da li ste sanjali hamburgere i čašu hladne kole? McDonald's je lanac restorana koji pokriva cijeli svijet. Ronald McDonald je uz Djeda Mraza postao jedan od omiljenih dječjih heroja. Stanovništvo SAD troši 110 milijardi dolara godišnje u McDonald'su! Razmisli o tome! Ovo je više nego za automobile, obrazovanje i putovanja. Prema statistikama, svaki 8. stanovnik Sjedinjenih Država radio je u ovom restoranu. A kod nas više nema onih koji ne bi probali hamburger i pomfrit.

Jasnoća i svestranost!

Jelovnik restorana je ograničen i jedinstven, prilagođen ukusima stanovnika bilo koje zemlje. Jeste li znali da u Japanu možete jesti suši i rolnice u McDonald'su? Ovdje sve funkcionira po svojim standardima i zakonima, postoji dobro uhodan plinovod. Sve ove inovacije su po prvi put uvedene od strane McDonald's. Svojevremeno su postali revolucija! Uspjeh McDonald'sa– ovo je nešto jedinstveno! Poslovni ljudi širom svijeta dive se ovoj strukturi! Razvili su brzu hranu u ono što vidimo danas! Imaju čak i svoju "McDonald's Bible", koja vam sve govori: kako kuhati, kako služiti i komunicirati s mušterijama.

Gdje nema rizika, nema ponosa na ono što je postignuto.

Ray Kroc

Sve je počelo kada su 40-ih godina prošlog veka braća Mac i Dick MacDonald organizovali sopstveni restoran u gradu San Bernardinu u Kaliforniji. Promovirali su svoju zamisao i primali 200.000 dolara godišnje!

Ali ubrzo se sve promijenilo!

Posao je pokvarila konkurencija, a takvih je restorana svakim danom bilo sve više. Braća McDonald odlučila su brzo promijeniti svoj objekt - povećali su površinu kuhinje i povoljno smjestili svu opremu.

Restoran je prešao na potpunu samoposluživanje, a na meniju sada nije 25, već samo 9 jela: klasični hamburger, čizburger, tri hladna pića, mlijeko, kafa, čips i pite. Zatim su dodali pomfrit i omiljene američke milkšejkove. Umjesto jednostavnog posuđa, odlučili smo koristiti papir za jednokratnu upotrebu.

kuhinjska radnja

Sada je pokretna traka trčala u kuhinji, a posjetitelji su sami naručivali na pultu, a zatim su otišli u lov za slobodnim stolom (kako poznato!). Ova strategija snizila je cijenu hamburgera sa 30 centi na 15 centi, a pala je i cijena ostalih jela!

Posjetili su mogli cijeniti novi restoran - niske cijene i brzu uslugu (šta vam još treba?). Bio je rodonačelnik moderne brze hrane. U 50-im godinama prihod McDonald's već je iznosio 350.000 dolara godišnje!

Odnosno, počeli su da prodaju duplo više! U špicu možete vidjeti 150 ljudi u redu u restoranu! Da li vas to još uvijek iznenađuje?

Na putu ka uspehu

Nakon takvog uspjeha, pričalo se o braći MacDonald, 1952. godine o njima se pisalo u časopisima. Nakon čitanja članaka, počeli su da primaju pozive iz cijele zemlje. Biznismeni su jednostavno molili da im se proda pravo na rad po novom metodu. Ovdje je počelo Uspjeh McDonald'sa!

Jackpot!

Počeli su davati dozvolu. Plaćate hiljadu dolara da napravite sopstveni McDonald's sada svako može. Dobili su podršku i od iskusnog osoblja restorana.

Neil Fox, vlasnik auto restorana iz Arizone, prvi je kupio licencu. McDonalds je odlučio testirati hoće li ideja s auto restoranom uspjeti. McDonald's posao!

Širom zemlje počele su se pojavljivati bijele zgrade sa kosim krovovima i svijetlim zlatnim lukovima! Novi talas McDonald'sa zahvatio je cijelu Ameriku!

Ovo je sudbina!

McDonald's je koristio 8 miksera odjednom za pravljenje koktela, te ih snabdjevao opremom Ray Kroc- najtalentovaniji preduzetnik koji se promenio McDonald's’ sčineći ga onako kako ga danas poznajemo!

Ray je rođen 1902. Kao i svi sanjari, otišao je u vojsku sa 15 godina koristeći lažne dokumente, a onda je odlučio da se bavi biznisom. Počeo je da trguje papirnim čašama. Tada je lansiran novitet od kojeg je poludjela cijela Amerika - aparat za mućenje koktela.

Čudo tehnologije imalo je 8 miksera. 51-godišnji Kroc bio je toliko opčinjen uređajima da je odlučio da okuša sreću i kupio je licencu za distribuciju od pronalazača. Jednom je Croc dobio narudžbu za 5 aparata i pitao se kakva zalogajnica želi da kuva 40 koktela u isto vreme...

I odlučio je sve provjeriti!

A onda jednog lijepog dana 1954 Ray Kroc pojavio se u San Bernardinu u restoranu braće McDonald. Kada je ugledao gomilu kako grablja hamburgere i pomfrit u vrećama, odmah je shvatio da će sistem raditi!

Tražio je ovo cijeli život!

Prodavač miksera odmah je shvatio da je lenjoj braći potreban samo prostor da bi bili uspešni. Ray je odlučio da razvije i replicira restoran. Njegova ideja je bila da prodaje franšize.

Braća nisu bila protiv takve strategije razvoja, a Kroc se ponudio za ulogu agenta. Raymond je predložio da McDonalds proda licencu za 950 dolara i dobije isplatu od 1,9% iznosa za promet, a McDonalds će dobiti 0,5%.

Po novim pravilima

Od 1955 Ray Kroc počeo prodavati franšize otvaranjem vlastite kompanije u Illinoisu. Radio je po novoj poboljšanoj šemi - sada licenca nije izdata za državu, za svaki pojedini restoran!

Ugostitelj tek treba da dokaže svoju usklađenost sa visokim standardom McDonald's! Tek tada se kvalifikovao za licencu!

Iste godine Krok je prodao samo 18 licenci, ali je 60-ih godina već radilo 200 restorana širom zemlje.

Prva klauzula ugovora je jedinstveni meni. To znači da će isti hamburger koji trenutno imate u rukama dobiti svaki klijent u New Yorku! Biće iste veličine, biće ista količina luka, kečapa i krastavaca. Ray Kroc lično je do kraja svojih dana putovao po najudaljenijim restoranima i provjeravao usklađenost sa standardima! Možete li i vi?

Lanac restorana nastavio je da raste i osvaja gradska područja i male gradove. Ali još uvijek nije bilo velikih prihoda. Restorani su bili veoma popularni, ali Krocov neto prihod za 1960. bio je samo 77.000 dolara, a gubici 5,7 miliona dolara. Shvatio je: da bi rastao, mora kupiti posao!

Vrijeme je za otkup!

Braća McDonald tražili su 2,7 miliona dolara za svoj cilj. Fantastičan novac! Ali, ako Rej odluči, ići će do kraja. Godine 1961. Kroc uzima hipoteku na nekretnine i sam postaje vlasnik kompanije. McDonald's je izdavao dionice po cijeni od 22 dolara po dionici, a za nekoliko sedmica cijena se udvostručila. Od 1966. godine akcijama restorana se trguje na njujorškoj berzi! Nečuveno!

Koliko je uspješan McDonald's?

Strogo pridržavanje pravila kuvanja! Od 1958. godine izlazi detaljan opis preparata! Ovo je bila prva McDonald'sova Biblija. Sada ima 750 stranica!

Hamburger se studira na fakultetu!

Od 1961. godine radi legendarni "Hamburger univerzitet", čiji je osnivač Kroc. Ovo je zapravo laboratorija koja proučava kako se kuvaju krompiri i kiflice sa mesom. Svi menadžeri su ovdje obučeni i mentorirani!

Idemo u McDonald's?

Kompanija je sprovela istraživanje koje je pokazalo da u 70 posto slučajeva ljudi spontano uđu u njihove restorane, pa su počeli da ih grade na mjestima s puno ljudi: u blizini škola, univerziteta, zabavnih parkova, trgova.

Presudan trenutak

Došlo je kada je zaposlenik kompanije Harryja Sonneborna predložio da zakup zemljišta bude osnova poslovanja. Bila je to briljantna odluka kupiti zemljište i izdati ga uz dozvolu!

Dakle... A koja je korist?

Prednost je bila u cijeni. U početku je cijena zakupa bila ista, ali kako je posao rastao, rasla je. Kroc i Sonneborn uspjeli su zaraditi 16 miliona dolara za 10 godina!

Godine 1975. bogatstvo Reja Kroka iznosilo je 340 miliona dolara, ali nije ni pomišljao da stane, kako je o njemu pisao Forbs.

Nastavak trijumfa

Croc je 60-ih godina pokrenuo grandioznu reklamnu kompaniju, koja je ubrzo iz domaće prerasla u internacionalnu! Slogans McDonald's priznate kao jedni od najboljih u 20. veku! Svi smo čuli: „Sve što volim“, „Zabavno i ukusno“!

1967. godine pojavio se prvi kanadski restoran. A 70-ih godina, McDonald's je počeo preuzimati svijet. Godine 1975. u Arizoni je izrastao prvi jedinstveni MakAuto. A sada McDonald's osigurava 50% prometa restorana u Sjedinjenim Državama.

Od 1968. Fred Turner je počeo da upravlja kompanijom. On je po imenu Crocov sin. Ali sam Ray je aktivno učestvovao u poslovima restorana sve do svoje smrti 1984. Iste godine prihod kompanije iznosio je 10 milijardi dolara, a prodali su 50 milijardi hamburgera, a izgrađeno je 8.300 McDonald's restorana u 36 zemalja. Godine 1970. Amerikanci su ostavili 8 milijardi dolara za McDonald's. A od 2011. cifra nije pala ispod 142 milijarde godišnje!

To je jednostavno nevjerovatno!

Izlaziti s McDonald's proizvode i prodaju trećinu svih hamburgera u SAD-u i četvrtinu pomfrita. U restoranu McDonald's 1 od 15 američkih građana radi. A 9 od 10 američke djece želi ići u restoran barem jednom mjesečno. Stanovnici SAD pojedu 3 miliona tona pomfrita godišnje!

McDonald's smatraju najvećim kupcem proizvoda na svijetu (govedina, svinjetina, pileći file, krompir, povrće). Upravo ovi restorani uzimaju skoro 8% ukupnog američkog uroda krompira.

Gotovo sve dionice restorana su u slobodnom prometu. Lanac ima skoro 33.000 restorana u 113 zemalja i zapošljava skoro 1,5 miliona zaposlenih. A njihov broj svakodnevno raste. Corporation McDonald's smatra se drugom po veličini organizacijom brze hrane, odmah iza Subwaya. Ali, koliko dugo traje?

Ako su informacije relevantne za vas - lajkujte, repost!

Tagovi:

Braća Richard i Maurice McDonald's u početku nisu razmišljali o ulasku u restoranski biznis. Radili su kao dekorateri u filmskom studiju dok nisu kupili svoj bioskop. Stvari nisu išle dobro i film je bio gotov. Braća su otvorila restoran uz cestu za vozače kamiona.

Mali restoran braće McDonald u San Bernardinu u Kaliforniji bio je neupadljiv objekat 1940-ih. Restoran je svojim vlasnicima donosio dobar profit - oko 200 hiljada dolara godišnje, i to im je savršeno odgovaralo.

Situacija se promijenila na gore kada su zemlja počela doživljavati teška vremena. Promjene su bile potrebne. McDonald's je odlučio da radikalno prepravi sistem pružanja usluga korisnicima. Suština je bila da je restoran prebačen gotovo na samoposluživanje - klijent je dobio narudžbu na metalnom pultu, a onda je sam potražio slobodan sto.

Uz to, McDonald's je smanjio asortiman, ostavljajući samo 9 artikala, među kojima su hamburgeri, čizburgeri, nekoliko bezalkoholnih pića, pite, kafa i čips. Pomfrit je stigao kasnije. Vlasnici su također potpuno preuredili kuhinju, pretvorivši je u svojevrsnu montažnu traku. Tako je bilo moguće maksimalno smanjiti troškove, a cijenu hamburgera sniziti za polovicu - sa 30 centi na 15. Za konkurente je to bio porazan udarac.

Zahvaljujući takvim inovacijama, do sredine 1950-ih, vlasnici su počeli ostvarivati profit jedan i po puta veći nego prije - oko 350.000 dolara godišnje. Restoran je postao popularan širom Kalifornije, pa je čak počeo da piše o njemu u novinama. Sami McDonaldsi su bili prilično lijeni ljudi i nisu žurili da nekako prošire svoj posao.

I tako se nastavilo sve dok se isti Ray Kroc nije zainteresovao za restoran. Kroc je bio klasični sanjar koji je napustio školu sa 15 godina. Sa 52 godine pokušao je u mnogim aktivnostima, ali nigdje nije postigao opipljiv uspjeh.

Jednom kada je ušao u McDonald's restoran i ugledao dugačak red za šalterom, shvatio je da takav sistem može raditi bilo gdje. Pogotovo kada je cijena hamburgera 15 centi! Vlasnici su bili voljni da prošire svoje poslovanje, ali jednostavno nisu htjeli to učiniti. Tako je Krok bio u pravo vrijeme na pravom mjestu. Godine 1955. otvara se franšizna kompanija McDonald's System, Inc. Cijena svake franšize bila je 950 dolara za 20 godina korištenja.

Ideja nije bila nova - tako je slavni Singer prodavao svoje šivaće mašine. Ali McDonald'sov sistem je obećao da će biti bolji. Kroc nije namjeravao prodati franšize prvoj osobi koju je sreo, i tražio je samo dobre ugostitelje. Franšiza je prodata samo za restoran, a ne za cijelu državu, kao što je to bila praksa ranije. Nije bilo lako postići uspjeh. U prvoj godini prodato je samo 18 franšiza – veliki igrači su radije kupovali franšize za određene teritorije, dok su se mali plašili neizvjesnosti.

To se nastavilo sve dok izvjesni novinar, Sanford Agate, nije kupio jednu od Krocovih franšiza. Nekoliko godina kasnije, Agate je uspio zaraditi pristojan novac i kupiti sebi veliku kuću. Bio je to odličan primjer da sistem funkcioniše, a kupci su bili ozbiljno zainteresovani za ovu ideju. Godine 1961. Kroc je odlučio kupiti sva prava za korištenje žiga od braće McDonald. Oni su rado pristali na ovu ponudu i odredili cijenu - 2,7 miliona dolara.

Croc nije imao toliki novac. Morao sam da tražim zajam. Banke su, sve kao jedna, odbijale, pozivajući se na činjenicu da je brza hrana nepouzdan vid poslovanja. Tada se Ray, zajedno s finansijerom kompanije, Harryjem Sonnenbornom, obratio američkim univerzitetima sa zahtjevom za davanje kredita. Prvo je postignut preliminarni dogovor, ali je onda iznenada uslijedilo neočekivano odbijanje.

Sonerborn je odletio u Njujork rano ujutru, pre nego što je uopšte stigao da se obrije, da razgovara o razlozima odbijanja. Razlozi su bili isti – nepouzdanost brze hrane kao biznisa. Tada je Hari izgovorio svoju sada već legendarnu frazu „…. mi smo u nekretninama." I izneo suštinu ideje. A radilo se o tome da je McDonald's htio polako, uz restorane, da dobije i zemljište na kojem su se nalazili. U početku je kompanija davala u zakup zemljište po fiksnoj cijeni na period od 20 godina. Kirija je bila 700 dolara mjesečno, što je u to vrijeme bilo puno.

Ali vrijeme je prolazilo, inflacija je rasla, a plaćanje po ugovoru je ostalo nepromijenjeno - 700 dolara. Već 60-ih godina mnogi su vlasnici zemlje bukvalno kidali i bacali, jer se 700 dolara pretvorilo u puke penije. Zanimljiva stvar - nije kompanija platila zemljište, već sam ugostitelj - kupac franšize. Kada je kupovao franšizu, morao je da uplati depozit od 10.000 dolara. Po isteku 10 godina vraćena mu je polovina iznosa, a nakon 20 godina cijeli iznos. Upravo je ovih 10.000 činilo McDonald'sovu prvu ratu za zemljište.

Uskoro je Krocova i Sonnenbornova kompanija, Franchise Estate, posjedovala više od 16 miliona dolara imovine. Tada je bilo potrebno dobiti kredit od banke - težak zadatak, jer kompanija još nije stala na noge. Računovođa Richard Jay Boylan riješio je problem unošenjem nekih izmjena u evidenciju kompanije. Pritom, nije bilo prijevara i prekršaja – samo je Richard, koji je bio i advokat, u imovinu kompanije uložio nekretnine koje još nisu pripadale kompaniji, i tu činjenicu naznačio u maloj napomeni. A kako se takve bilješke rijetko čitaju, uspjeli smo dobiti kredit.

Kroc otkupljuje sva prava na korištenje žiga i dobiva slobodne ruke. Od tog trenutka posao je počeo stalno da raste, a 1965. godine prodan je milijarditi hamburger od kojeg je napravljena čitava emisija. McDonald's emituje dionice u vrijednosti od 22,50 dolara svaka. Za nekoliko sedmica njihova cijena se gotovo udvostruči. Ray Kroc, koji je radio skoro deset godina bez normalnog primanja, postao je milioner. Godine 1996. McDonald's je bila prva kompanija brze hrane koja je izlistala na njujorškoj berzi. Četiri godine kasnije, broj restorana dostigao je 16.000.

1975. godine otvoren je prvi restoran tipa Mac Auto. Danas oni čine polovinu prihoda kompanije. U ovom trenutku, McDonald's posjeduje restorane u više od 20 zemalja širom svijeta, a promet mu je 2,5 milijardi dolara. Godine 1984. umire Ray Kroc - čovjek koji se cijeli život nije mogao pohvaliti kapitalom, ali je za 30 godina sa McDonald'som zaradio 600 miliona dolara.

Sumirajući, možemo reći da je McDonald's danas najveći lanac restorana na svijetu. Zapošljava preko 450.000 ljudi i ostvaruje oko 20 milijardi dolara godišnjeg prihoda. Ostvario se san Raya Kroca - on je zaista stvorio kompaniju koja, prije svega, brine o kupcima.

Najveći svjetski lanac restorana brze hrane započeo je kao mali roštilj 1940. godine u San Bernardinu u Kaliforniji. Osnovali su je braća Richard i Maurice MacDonald, a mreža je od tada toliko porasla da sada opslužuje 68 miliona posetilaca dnevno u 119 zemalja. Pa, prvi restoran zvao se "McDonald's Famous Barbeque" i nudio je svojim posjetiteljima četrdesetak vrsta prženog mesa. U ovom članku nećemo vam pričati samo o prvom restoranu, već i o povijesti jednog od najvećih i najpoznatiji na svijetu Na fotografiji ispod možete vidjeti upravo taj originalni restoran u originalnom obliku.

Ključna prekretnica u poslovanju restorana dogodila se 1948. godine, nakon što su braća McDonald shvatila da najveći dio zarade dolazi od prodaje hamburgera. Tada su se odlučili na hrabar i drastičan korak - potpuno zatvaraju restoran i preuređuju unutrašnji prostor u jednostavan transportni sistem za kuvanje hamburgera. Jednostavan jelovnik uključivao je samo nekoliko vrsta hamburgera, čipsa i soka od narandže. Pomfrit i Coca Cola dodani su sljedeće godine. Ovaj pojednostavljeni jelovnik, zajedno sa jednostavnim sistemom montažne trake, omogućio im je da prodaju hamburgere po 15 centi, što je upola manje od ostalih restorana u gradu.

Godine 1953. braća su već davala dozvole za otvaranje lanca McDonald'sa u susjednim gradovima. Otvorena su još tri lokala brze hrane u Phoenixu u Arizoni i Downeyju u Kaliforniji. Restoran u Downeyju jedan je od najstarijih preživjelih restorana danas. Godine 1945. braća su dovela Reja Kroka, prodavca mašina za mlečne šejke, da otvori restorane širom zemlje. 15. aprila 1955. McDonalds je postao korporacija. Kompanija svoj prvi restoran naziva Original McDonald's, jer je od njega počela fenomenalna priča o uspjehu korporacije. Nedavno smo pisali i o Coca-Cola muzeju, stalnom partneru McDonald'sa skoro od samog osnivanja. Nalazi se Muzej McDonald's u San Bernardinu, gde možete videti repliku restorana sa originalnom opremom, uključujući i multi-milkshake mašine Ray Kroca. Ovde su prikazane i razne uniforme zaposlenih u restoranu u različitim periodima njegovog rada. Tu je i kolekcija vintage reklame, fotografije i video zapisi posvećeni istoriji McDonaldsa. Fotografija ispod je 1950- godina 5. Kupci u McDonald's restoranu: